идеи ремонта, планировки, подбора мебели — INMYROOM

Истоки кухни в хрущевке как архитектурного проекта находятся в идее архитектора Маргарет Шуте-Лихоцки – эффективно использовать каждый сантиметр пространства в квартирах эконом класса для рабочих в Германии в приснопамятном 1927 году. Модель с площадью 6,5 метра получила прозвище «франкфуртская кухня».

Для дизайна площадь невелика, но ужасно хлопотна в реализации проекта, когда приходится в столь малые габариты «втиснуть» всю необходимую мебель и добиться при этом максимальной эффективности планировки с попытками сохранить комфорт, красоту и уют комнаты для приготовления пищи с обеденной зоной.

Планировка кухни

Первоначально кухни в хрущевках предназначались для хранения и готовки пищи. С усилившемся прогрессом пришлось учитывать новшества бытовой техники и желание владельцев малометражек не отказываться от небольшой обеденной зоны. Все это не могло не сказаться на особенностях планировки.

• Обеденная зона предполагает небольшой стол, лучше округлой формы или трансформер. Складные стулья.

• В качестве стола может выступить подоконник, продуманный под столешницу.

• Пространство у окна может выступать в качестве продолжения рабочей зоны. Здесь устанавливаются либо шкафчик по периметру оконного проема, либо мойка, освобождая место под другие нужды.

• Отказ от входной двери или замена ее на купейный или складной вариант прибавит полезной площади.

• Дизайн кухни в хрущевке выбирает вместо штор жалюзи или римские шторы в светлых тонах для придания эффекта «воздушности» помещения.

• Цветовая палитра выбирается светлой в пастельных тонах, поверхности потолка и мебели – глянцевыми, что зрительно увеличивает пространство.

• Гарнитур выбирается функциональным и малогабаритным, куда можно встроить кухонную технику. Она должна быть соизмерима общему метражу и соответствовать принципу необходимости и достаточности обслуживания всех членов семьи.

• Если есть возможность объединения с кухней комнаты или балкона, это придаст больше возможностей для полета дизайнерской фантазии. Не следует забывать, что несущие стены трогать нельзя, а любая перепланировка требует согласования с разрешающими органами. Проем на балкон или лоджию можно освободить от рамы без дополнительного разрешения. В этом случае их следует тщательно утеплить.

• Приветствуется минимализм в декорировании и выборе предметов освещения. Сюда явно не подойдут объемные люстры и светильники. Вместо них можно подумать о создании системы зеркал на стенах мебели, оконных откосах, дверях, добавляющей свет и ощущение простора.

• Потолок с целью экономии высоты кухни предпочтительнее отдать под покраску или побелку. Натяжные и подвесные конструкции сократят столовую на 10-15 сантиметров.

Варианты компоновки: расстановка мебели

На фото маленькая кухня в контрастном цвете гарнитура

Дизайн: Надя Зотова, руководитель студии Enjoy Home

На фото Г-образная планировка рабочей зоны:

На фото расстановка гарнитура в один ряд:

На фото рабочая поверхность в маленькой кухне:

Дизайн: Марина Чернова

На фото компактная рабочая зона кухни в хрущевке:

Дизайн: Лина Кабаева и Инне Файнштейн

Гарнитур

Дизайн кухни в хрущевке угловой гарнитур размещает по принципу Г-образной планировки, не требующей больших площадей под установку. Принцип эргономичного треугольника может быть соблюден, при условии нахождения мойки, варочной плиты и холодильника в пределах досягаемости вытянутой руки. Мойка в углу, плита справа, холодильник слева или наоборот в зависимости от геометрии кухни и места расположения входной двери.

Параллельная планировка мало подходит для кухни в хрущевке, когда гарнитур располагается вдоль стен напротив. Помочь может индивидуальный дизайнерский проект и выполненная под заказ мебель.

П-образная планировка выгодна с точки зрения эффективного использования пространства в случае задействования зоны у окна под гарнитур. Такой вариант возможен, если окно расположено напротив входа и нет выхода на балкон. Дизайнеры отмечают удачность планировки с установкой мойки под окном, слева в углу холодильник, в правом углу плита.

Компоновка в один ряд идеально подходит для критически малой полезной площади и остается единственным вариантом размещения гарнитура.

Дизайн: архитектор Ариана Ахмад и дизайнер Татьяна Карякина

Обеденная зона и системы хранения

 Если появилась возможность объединить кухню в «хрущевской» пятиэтажке с балконом, то практически полноценная обеденная зона со столом и стульями «просится» именно сюда.

Системы хранения желательно предусмотреть с возможностями использования всей стены до потолка. Дверцы для шкафчиков в верхних зонах эргономичнее всего предусмотреть не распашными, а откидными. Весьма эффективны угловые шкафы. Полочки над обеденной зоной вместе с эффектом дополнительного декора позволят разместить массу полезной мелочи: от сувениров до книг.

Дизайн: Светлана Ильина

Бытовая техника

Холодильник лучше выбрать небольшого размера и встроить его в гарнитур. Если в квартире хрущевки проживает два человека не лишним будет подумать о компактном рефрижераторе, который помещается под столешницу. Его бывает вполне достаточно.

Газовую колонку можно спрятать за панелью гарнитура, но с точки зрения безопасности лучше сделать это со специалистом.

Иногда бывает вполне достаточно установить варочную панель на столешнице. Роль духовки может выполнять микроволновая печь с этой функцией. Она устанавливается над фартуком в специальной нише гарнитура. Надо помнить, что для вентиляции по периметру прибора должны быть свободные пространства около 2 сантиметров.

Для мелких бытовых приборов предусматривается специально выделенное место в одном из отделений гарнитура или в зоне системы хранения.

Отделка кухни

Пол на кухне в хрущевке отделывают прочным, влагостойким, легко чистящимся материалом. Это керамическая плитка, ламинат высокого класса прочности, линолеум. Расцветку подбирают светлую, но темнее стен. Популярны варианты с имитацией деревянной поверхности.

Стены должны быть темнее цвета потолка. Подойдут моющиеся виниловые обои, декоративная штукатурка. Рабочую зону и фартук оформляют практичной плиткой. Существуют дизайнерские идеи, когда керамикой выкладывают все стены кухни, включая полы. Это экологично и практично. Разная цветовая палитра служит условным зонированием маленького пространства. Выбираются глянцевые поверхности без вызывающего контраста, с мелкими узорами в светлых тонах.

Узкие вертикальные полосы на обоях «поднимают» потолок выше, светлые тона зрительно его увеличивают. Разный цвет, выверенный дизайнерским проектом, поможет зонированию и «оживлению» кухонного пространства. Отражению и «игре» света способствуют зеркала. Фрагменты зеркальной плитки на стене могут стать оригинальным элементом декора.

Яркие цвета: зеленый, красный, сиреневый, черно-белый, салатовый – могут «подойти» к маленькой кухне, но лучше их использовать как акцент элемента отделки. Дизайн предлагает оптимально использовать не более двух контрастных тонов.

Северная сторона предрасположена к теплым тонам, южная – позволяет использовать холодные оттенки.

Окрашенный потолок считается наиболее распространенным в дизайне кухни хрущевки. Также приветствуются плитка и натяжная конструкция. Второй вариант менее безопасный: неконтролируемый жар от плиты в маленьком пространстве может привести к печальным последствиям. Потолок всегда светлее стен, оправданы все оттенки и полутона белого цвета.

Дизайн: команда Нади Зотовой, дизайн-бюро Enjoy Home

Варианты перепланировки кухни в хрущевке

 Перепланировка, как говорилось выше, требует демонтажа стен или их фрагментов, а это делается после прохождения всех разрешительных процедур в соответствующих госслужбах. Это тема для отдельного разговора. Мы же рассмотрим возможные варианты расширения кухонного пространства в хрущевке с целью дать возможность дизайнерскому проекту раскрыться в полную силу.

• Объединение кухни с гостиной или прихожей имеет цель получить вариант квартиры-студии. Появляются сразу три новых зоны: приготовления пищи столовой и зона отдыха.

• Объединение кухни с балконом или лоджией позволяет увеличить кухонное пространство под столовую зону.

Рекомендации от дизайнера Дианы Балашовой

Дизайн кухни в хрущевке с барной стойкой

После перепланировки и волшебного превращения кухни в квартиру-студию (в условиях однокомнатного варианта) или кухню-студию (при двух и более комнатах) встает вопрос о зонировании полученного объединенного пространства. Барная стойка – актуальный вариант разграничить место приготовления пищи, столовую и зону отдыха. Она служит своеобразной перегородкой, дополнительным местом хранения посуды, полезной кухонной мелочи и зоной приема пищи.

Кухня-студия может быть оформлена в едином стилистическом решении и цветовой гамме. Возможен вариант дизайна, построенный на контрастах. Границей может выступить барная стойка. Она «тяготеет» как к кухне, так и к гостиной. Однако предпочтение в гармонизации стиля отдается кухонному гарнитуру. Цвет барной стойки подбирается в тон рабочей поверхности или «уходит» в контраст. Существуют примеры, отраженные на фотографиях, двухуровневых стоек, являющихся продолжением подоконника.

Непременный атрибут данной конструкции – специальные высокие барные стулья. В специализированных магазинах можно найти огромное количество предложений различного исполнения.

Стили интерьера кухни в хрущевке

 Классический стиль даже в маленьком пространстве ориентируется на качество отделочных материалов, мебели и элементов декора. Обязательны натуральное дерево и качественный текстиль, коричневые нотки в цветовой гамме и неброские естественные оттенки, художественное остекление и зеркала в элегантных рамах, люстры и позолоченная фурнитура.

Дизайн кухни хрущевки в современном стиле предполагает функциональность, аскетизм и четкость линий. Духовой шкаф и плита встраиваются в гарнитур, точечное освещение заменяет люстру и настенные светильники, сдержанное цветовое решение во всем, гармоничное сочетание металлических поверхностей кухонной техники – отличительные черты стиля.

Стиль прованс хорош пастельными тонами, натуральным текстилем, деревянным потолком, кружевными вставками. Минималистичный скандинавский стиль наиболее подходяще смотрится в хрущевках и их кухнях, как и стиль хай-тек.

Дизайн: архитектор Алирез Немати, глава Studio Bazi

Фото реализованных проектов

Жизнь в хрущевке не такое уж скучное занятие, если творчески подойти к дизайну, планировке, подбору материалов, мебели, ремонту. Тогда сразу появляется стойкое ощущение комфорта, уюта, а следом и нового смысла жизни.

На видео дизайн кухни в хрущевке (6 кв м), фото после ремонта

Дизайн кухни в хрущевке, который вы захотите повторить — INMYROOM

Маленькая кухня — одна из главных проблем типовых квартир. Но и она
решаема: в этой кухне площадью 5 квадратов в хрущевке Надежда Каппер обустроила рабочую и обеденную зону и не забыла про стильный дизайн. И выиграла в дизайн-баттле.

Хотите оформить так же свою кухню? Рассказываем, какие предметы понадобятся и как их сочетать вместе.

Раскладной обеденный стол

Почему именно раскладной стол? Когда разложена одна его
сторона, как на визуализации, за столом как раз поместятся четверо.
Если понадобится побольше свободного места на кухне, его можно сложить
до двухместного. А если предполагается большой праздник, можно будет
вынести его в комнату и рассадить шесть человек. 

Выбор INMYROOM:

И мягкие стулья

В обеденном стуле главное — удобство. Но про дизайн тоже не забывайте.
Придать более стильный и интересный вид кухне помогут модели с бархатной
и велюровой обивкой, с элементами под золото и латунь.

Выбор INMYROOM:

Зеркала

Для визуального расширения пространства в крошечном помещении повесьте на стене
за столом зеркальные панели или зеркала в раме. Обратите внимание на форму: пусть их арочный рисунок перекликается с
формой стола.

Выбор INMYROOM:

Светильники

Для романтичной кухни в розовом цвете подойдут светильники в стиле mid-century modern — обязательно с латунными или золотистыми металлическими деталями. Повесьте их на стене над столом и на потолке.

Выбор INMYROOM:

Декоративные постеры и картины

Добавьте нотку тропиков в интерьер с помощью декора — например, повесьте постеры или панно на пустой простенок. Зелень освежит обстановку!

Выбор INMYROOM:

Доски и подносы

Даже такой утилитарный предмет как разделочная доска должен быть симпатичным — чтобы ее можно было оставить на видном месте, не опасаясь испортить интерьер. Доски большого формата можно использовать как поднос или сервировочную тарелку — это удобно.

Выбор INMYROOM:

Кухня в хрущевке с холодильником

 

Кухня в хрущевке с холодильником

Однако при грамотной планировке даже здесь можно создать уютный уголок. Используя современную технику и мебель, можно визуально расширить помещение и сделать кухню – эргономичным помещением для приготовления пищи, а также зоной комфортного пребывания гостей и всех домашних.

Как правильно планировать кухонное пространство в хрущевке?

Грамотная планировка позволит удобно разместить каждый предмет мебели и техники. Необходимо очень тщательно продумать дизайн и отделку при ремонте на кухне хрущевки с холодильником, а также просчитать вариант, отвечающий запросам хозяев и размерам помещения. Можно прибегнуть к определенным советам, помогающим решить вопрос с холодильником на маленькой кухне:

1. Отличным вариантом могут стать встроенные модели холодильника.
2. Можно приобрести холодильник с горизонтальным типом компоновки вместо стандартного вертикального.
3. Необходимо использовать ниши и выемки для размещения холодильника, если таковые имеются.
4. Если есть возможность, обеденную зону лучше перенести в другое помещение, например, в гостиную.

Способы расположения холодильника в хрущевке

Итак, как может выглядеть кухня в хрущевке с холодильником? Где расположить агрегат?

1. Холодильник в хрущевке у двери. Стандартным решением считается монтаж крупной техники непосредственно возле входа. Такая планировка кухни экономит рабочую площадь, при этом техника располагается максимально эргономично.
2. Холодильник в хрущевке у окна. В каждой кухне имеется оконный проем, а если помещение небольшое, около него всегда предусмотрен угол, с которого и берет начало рабочая поверхность. Именно в этой зоне можно расположить холодильник.
3. Холодильник в хрущевке под рабочей поверхностью. Наиболее спорное, с точки зрения дизайнеров, решение, поскольку очень маленькая холодильная камера не способна удовлетворить потребности целой семьи. Пожалуй, данный вариант подойдет для одинокого человека.

Встроенный холодильник в хрущевке – оптимальный вариант

Каждый, кто хоть раз сталкивался со встроенной моделью, сможет понять, насколько этот тип агрегата идеален для обустройства маленькой кухни. Его основными достоинствами считаются:

• отсутствие загромождения рабочей поверхности крупной техникой;
• легкий доступ к продуктам;
• если обшить технику мебельным фасадом, холодильник сольется с остальной мебелью и не станет бросаться во взгляд.

Где лучше выстроить нишу под холодильник на кухне в хрущевке?

Очень часто в таких квартирах к стене на кухне присоединен встроенный шкафчик из коридора либо кладовка. Можно их разделить, захватив часть дверного проема и пробив кухонную стену. Получившаяся S-образная кладовка дает возможность удобно разместить холодильник.

Оформление маленькой кухни с холодильником в хрущевке должно преследовать такую цель – создать красивое оформленное и эргономичное пространство.

Чтобы не допустить ощущения хаоса на небольшой кухне в хрущевке, старайтесь подобрать максимально вместительную мебель, продумывайте каждый сантиметр площади.

Если вы по-прежнему полагаете, что кухня в хрущевке с холодильником не может выглядеть эстетично, если вы хотите заручиться поддержкой опытного специалиста, пригласите дизайнера.

Как вариант, можно почерпнуть интересные и полезные идеи из оформления европейских тини хаусов и мини-квартир. При этом дизайн кухни может не ограничиваться лишь одним помещением. Попробуйте разместить технику недалеко от кухни, например в коридоре. Если правильно поэкспериментировать с пространством, вы добьетесь желаемого, создав кухню своей мечты!

Кухня в хрущевке с холодильником — идеи, фото

Дизайн кухни в хрущевке 5 кв метров – рекомендации специалистов

Обладателям малогабаритной хрущевки приходится задумываться о смене дизайна кухонного помещения. Обычно дизайн кухни хрущевке 5 кв метров и это достаточно мало, чтобы на площади разместились все нужные предметы. Даже для опытных дизайнеров порою ремонт, обустройство этой комнаты, становится трудновыполнимой задачей. Как же выбрать удобный, практичный дизайн малогабаритной кухни, в этом помогут правила оформления интерьера данной комнаты, многочисленные варианты, представленные на фото ниже.

Правила организации пространства

Для тех, кто живет в хрущевках, организация пространства жилого помещения всегда представляла и представляет главную проблему. Особенно это остро касается кухонного помещения, так как эта комната самая маленькая. Как разместить все необходимое на 5 кв метрах, да это сложная задача, но все можно сделать. Перед тем как начать разрабатывать дизайн запомните несколько важных правил по организации пространства и расстановки мебели:

• общая расстановка мебельных элементов кухни в 5 квадратов должна быть продумана так, чтобы во время готовки еды сократить расстояние между плитой, мойкой и холодильником;
• обязательно рабочая поверхность должна находиться между плитой и мойкой. Ее ширина должна составлять от 80 до 120 см;
• возле газовой плиты рекомендуется расположить участок для полотенец, ящики для нужных вещей;
• газовую плиту рекомендуется устанавливать на расстоянии от рабочей поверхности 20-30 см;
• если в семье имеются маленькие дети, то на плиту следует установить защитный барьер. Данная новинка, позволит обезопасить маленьких домочадцев от ожогов, от огня;
• плиту не стоит устанавливать слишком близко к окну, сквозняк из окна будет задувать огонь. Но и рядом с выходом из комнаты ее тоже не стоит ставить. По правилам эргономики все элементы в кухне 5 кв устанавливаются в зависимости от месторасположения газовой плиты и это важно помнить, осуществляя ремонт;
• расстояние между мойкой и рабочей поверхностью должно быть 20-30 см. Размер высоты этого кухонного атрибута зависит от роста самой хозяйки, главное чтобы он был удобный;
• всю бытовую технику следует расположить рядом, например, на подоконник можно установить микроволновую печь, а сверху поставить электрочайник. Если имеется тостер, то его также стоит поставить рядом с этими элементами. Также, микроволновку можно поставить на холодильник;
• рабочая поверхность должна располагаться на такой высоте, чтобы во время работы у хозяйки не уставала спина.

Желательно приобретать небольшой кухонный гарнитур. Сверху следует устанавливать шкафчики с дверцами, а снизу с выдвижными ящиками.

Но правила правилами, а как сделать интерьер помещения функциональным? Хрущевка не всегда позволяет установить много предметов, но, несмотря на это можно все организовать даже на такой небольшой площади.

Оформление поверхностей и рабочей зоны

Для любой хозяйки, которая проводит длительный период на кухне, главной является правильная организация рабочей зоны. Но помимо этого при ремонте необходимо правильно подбирать отделочные материалы.

https://youtu.be/tEBy-B3CoH0

Рабочая зона

Рабочая зона, это место, которое состоит из кухонной плиты, холодильника, мойки, набора кухонной мебели, и, конечно, места, где осуществляется готовка еды. При выборе кухонной техники для такой небольшой площади придется хорошо подумать, каким из предметов отдать предпочтение, а от каких отказаться. При выборе следует помнить некоторые правила:

• плита – на ней можно сэкономить, выбрав варочную поверхность и дополнив ее мини-духовкой;
• при выборе микроволновки стоит отдать предпочтение мини-варианту;
• место под раковиной можно заполнить стиральной или посудомоечной машиной;
• вместо вертикальной модели холодильника следует рассмотреть горизонтальный вариант;
• обеденный стол должен быть трансформер или откидной;
• подоконник может стать дополнение рабочей зоны.

Фартук

Ремонт кухни состоит из оформления стен и разработке фартука. Это место, которое находится между навесными шкафчиками, поверхностью стола, мойкой. Желательно сделать фартук из кафельного покрытия. Сейчас имеется много фото, на которых показаны способы оформления этой зоны.

Запомните свойства поверхности этой зоны:

• покрытие должно быть удобным и простым в уходе;
• обладать красивым и стильным видом;
• должно иметь высокую устойчивость к чистящим и моющим средствам;
• выдерживать сильную влажность и перепады температуры.

Многочисленные фото помогут оформить фартук стильно и эстетично. Он может быть ярким местом, притягивающим к себе внимание, или же, наоборот, выполнен в нейтральных и спокойных тонах.

Выбор отделочных материалов

Стены так же как и остальные элементы кухни должны сочетаться и гармонировать с общим дизайном. Для их оформления можно применять разные виды материала, главное, чтобы материал обладал высоким качеством, был прочным и имел стильный дизайн. Лучше отдать предпочтение светлым тонам, но при желании можно поэкспериментировать с яркими цветами, сделав помещение таким, чтобы оно придавало сил и энергии.

Для пола можно использовать любые материалы паркет, ламинат, линолеум. Но лучше всего отдать предпочтение керамограниту, который сможет выдержать все нагрузки, имеющиеся в помещении кухни. Одно требование – цвет. По цвету напольное покрытие должно сочетаться с интерьером помещения.

Потолок лучше побелить или сделать натяжную конструкцию. Главное, чтобы он был светлым. Белый цвет делает размер помещения больше. Красиво будет выглядеть зеркальная или глянцевая поверхность.

Функциональность

В первую очередь нужно определиться, как будет оформлен дизайн кухонного помещения, будь то угловая кухня или квадратная, необходимо все расположить так чтобы каждый предмет дополнял друг друга и гармонировал с интерьером.

Делая ремонт кухни в 5 кв м в хрущевке, многие дизайнеры предлагают воспользоваться полезными секретами:

• дверные проемы можно убрать или расширить;
• обеденную зону можно перенести в другое помещение или сделать ее компактной;
• желательно мебель использовать угловую. Угловая мебель занимает меньше пространства и обладает хорошей вместительностью;
• мойку нужно использовать удобную и небольшую. Для увеличения функциональности этого предмета, можно приобрести широкую разделочную доску и установить на поверхность мойки;
• холодильник следует выбирать узкий, вместительный;
• на поверхности стены рядом с мойкой можно сделать крючки, на которые вывешиваются часто используемая кухонная утварь. А предметы, которые используются реже, лучше всего убрать в шкафчики.

Освещение

Ремонт этой комнаты также состоит из выбора освещения. Освещение на кухне в 5 кв метров это важный критерий интерьера и функциональности этого помещения. От того, как оно будет выбрано и установлено, будет зависеть визуальное восприятие всей рабочей зоны комнаты. К большому счастью, рынок электротоваров предлагает множество вариантов световых приборов различной модификации и функциональности.

На вид рабочего места влияет способ размещения и сочетание осветительных приборов. Над рабочей областью необходимо установить наиболее интенсивный осветительный прибор, а для освещения общего пространства можно использовать более мягкий свет с низкой интенсивностью. На многих фото показаны виды размещения световых приборов в кухонной зоне.

Еще один важный момент — это выбор подходящего светового прибора для кухни в хрущевке:

• галогенные светильники – эти приборы обладают высокой экономичностью. Они издают синеватое освещение. Но они могут искажать продукты питания;
• лампы с люминесцентным светом – имеют высокую экономичность и мощное освещение. Этот вариант подходит для освещения рабочей зоны;
• обычная лампочка – это недорогой вариант. Световой прибор имеет достаточно яркое освещение, но обладает высоким расходом электроэнергии;
• светодиодные ленты декоративного типа – этот вариант подходит для украшения помещения. Обладают низкой функциональностью.

Выбор мебели

Во время выбора мебели для маленькой кухонной комнаты с площадью 5 кв метров необходимо учитывать важное условие – все нужные предметы должны поместиться, но при этом они не должны мешать.  Особенности мебели для маленького кухонного помещения:

• обязательно должен быть угловой шкаф. Ниже представлены фото с вариантами этой конструкции;
• можно сделать широкий подоконник, который в дальнейшем можно будет использовать для рабочей поверхности. В этом месте можно хранить различную бытовую технику – микроволновую печь, тостер, для этого достаточно поменять занавески на рулонные или римские;
• наличие выдвижных ящиков позволит убрать в них различную утварь, пищевые продукты. Их можно устанавливать не только в шкафу, но и сделать под столом, под стульями;
• желательно использовать все пространство небольшой кухни в 5 кв м. В дизайн небольшого кухонного помещения идеально вписываются высокие шкафы. Наверху этих конструкций можно хранить предметы, которые редко используются, а вниз шкафов можно положить самое тяжелое и большое;
• хорошим вариантом будет складная мебель, к примеру, складной или убирающийся в шкаф стол, складные стулья. Эти предметы можно подобрать, предварительно посмотрев фото;
• установка барной стойки, позволит разделить комнату на зоны и сделает ее более просторной.

На небольшом пространстве возможно несколько вариантов установки кухонного гарнитура:

• г образное – чаще всего такие угловые гарнитуры устанавливается таким образом, чтобы с одной стороны располагалась дверь, а с другой – холодильник;
• п образное – мебель устанавливается с трех сторон, при этом создается рабочий треугольник холодильник — мойка — плита;
• с вертикальным блоком у дверного проема – все высокие предметы располагаются в дальнем углу помещения;
• без холодильника – при таком варианте эта техника выносится на балкон или в коридор;
• в один ряд – самый простой вид планировки.

Планировка

Планировка кухонного пространства в хрущевке иногда не позволяет удачно разместить всю мебель и бытовую технику. По этой причине иногда приходится прибегать к перепланировке, этот способ помогает немного увеличить пространство этой комнаты. В этом случае можно убрать стенку между кухней и гостиной или балконом, что в результате сделает помещение больше. А если грамотно оформить дизайн, то получится достаточно стильное и практичное кухонное помещение. Для примера подойдут фото перепланировки кухонь.

Но все же не стоит забывать о важных нюансах планировки этой комнаты:

• на первом этапе не нужно разрабатывать дизайн, лучше сделать подробное описание предполагаемых изменений, а также нужно учитывать зонирование пространства;
• при отделении зон, необходимо учитывать какие из них будут использоваться чаще. Если эта комната будет служить местом для принятия гостей, то необходимо выделить для этого небольшое место. Если же в это помещение будет служить зоной для приготовления пищи, можно обойтись без зоны для приема гостей;
• проводя ремонт используйте все пространство, ниши, углы, место под подоконником. Благодаря этому можно установить те предметы, ранее не помещавшиеся в эту комнату.

Делая ремонт, не забудьте сделать красивое покрытие стен, фартука. Во время установки мебели, используйте каждый угол, свободное пространство.

Какая бы ни была площадь кухни хрущевки – 5 кв метров или меньше, все можно обустроить самостоятельно. Нужно все продумать, грамотно распланировать. Обязательно просмотрите способы оформления кухонных помещений на фото, они помогут удачно распланировать пространство помещения, в дальнейшем сделать его интерьер стильным и функциональным.

Дизайн кухни в хущевке — Как сэкономит пространство

Опубликованно 01.11.2021

Обновлено: 17.03.2022

У каждого собственника свои представления об уюте и комфорте. Одним по душе классика с пуфиками, другим — эксцентричный модерн, третьим — деловой минимализм. Однако кухня в хрущевке накладывает на дизайн определенные ограничения. В условиях нехватки пространства приходится многим жертвовать и проявлять чудеса дизайнерской изобретательности.

Планировка кухни в хрущевке — непростая задача, не имеющая универсального решения. Статья расскажет, как оформить помещение красиво и современно в условиях ограниченного метража, какая отделка и какое освещение визуально увеличат пространство, и какой декор будет уместен на маленькой кухне.

Особенности дизайна в хрущевке

Начнем с предупреждения. Большая часть правил, идей и трендов современного дизайна в хрущевках не работает. Площадь слишком мала, чтобы на ней можно было воплотить в жизнь разработки, созданные для квартир с просторной европейской планировкой.

И тем не менее варианты оформления есть и их немало. Выбор зависит от формы комнаты (кухни в хрущевках бывают квадратными и прямоугольными), личных предпочтений, бюджета и некоторых технических моментов (например, типа плиты для готовки).

Есть и универсальные правила планировки кухонь в хрущевке:

• 
  Гарнитур рекомендуется размещать в форме буквы «Г» или «П».
• 
  Плиту желательно заменить варочной панелью с 2–3 конфорками.
• 
  Двери лучше убрать, а проем — расширить. Такой вариант подойдет при условии, если на кухне установлена мощная вытяжка.
• 
  Если из кухни есть выход на балкон, его можно утеплить и задействовать в качестве столовой.
• 
  Если стена не несущая, ее стоит снести, а помещения разграничить аркой или другими вариантами зонирования.
• 
  Выбирайте стиль, не требующий больших пространств — хай-тек, минимализм, сканди и т.д.
• 
  Если позволяет бюджет, привлеките профессионального дизайнера, желательно специалиста по планировке малогабаритных квартир.

Не забывайте, что перепланировка хрущевки проводится только после согласования проекта в соответствующих структурах. Самовольный снос стен и прочие капитальные изменения чреваты аварийными ситуациями и проблемами с законным оформлением таких квартир.

Как задействовать все пространство

Главная задача владельцев при дефиците пространства — избавиться от всего лишнего и заменить громоздкое оборудование на компактное.

В число современных концептуальных решений входят следующие:

• Мебель эргономичной формы — цилиндрическая форма одержала победу над традиционными прямоугольными изделиями в борьбе за безопасность и экономию пространства. Альтернативный вариант — складные столы и стулья, которые не занимают места, пока ими не пользуются.
• 
  Современная вентиляционная система и вытяжка — обязательные элементы безопасной и удобной кухни. Экономить на вытяжной технике особенно не рекомендуется в случае, если вы объединяете кухню с гостиной.
• 
  Основное внимание уделяется горизонтальным поверхностям — минимум морально устаревших подвесных шкафов, визуально уменьшающих пространство.
• 
  Верхние шкафы делают до самого потолка — так будет задействованы лишние метры под хранение, а наверху не будет скапливаться пыль. Кроме того, это выглядит более современно.
• 
  Встроенная бытовая техника. Сейчас можно спрятать за фасадами все приборы, включая холодильник, микроволновку и посудомоечную машину. Выбирайте наиболее компактные (с уменьшенной глубиной) и наименее шумные модели.
• 
  Отказ от ненужной мебели. Если в семье 2–3 человека, а гости приходят редко, стоит заменить стол барной стойкой. Экономия пространства значительная — тем более современные модели стоек могут быть использованы для хранения кухонных аксессуаров.
• 
  Минимум декора. Нет нужды перегружать интерьер лишними деталями. Даже самые красивые вещи в избыточном количестве создают ощущение беспорядка и хаоса. Придерживайтесь принципов минимализма — чем меньше декора, тем лучше.
• 
  Не используйте узоры и рисунки на фартуке (пространстве над столешницей). Такие «украшения» — еще один способ перегрузить интерьер.

Интересное решение — использование подоконника в качестве дополнительно или основного рабочего пространства. Такой вариант освободит столешницу от всего лишнего, что увеличит место для готовки и облегчит уборку.

Систему хранения продумайте заранее. Пусть полок и ящиков будет много — главное, вместить в них все, что вам может понадобится на кухне. В верхние и нижние отделы уберите то, что используется редко, на средние полки — предметы первой необходимости.

Способы визуального увеличения пространства

Правильно подобранная цветовая гамма — важнейший фактор в деле визуального восприятия пространства. На небольшой площади рекомендуется использовать исключительно светлые и пастельные оттенки. Они визуально расширяют стены, делают комнату светлее и просторнее. Альтернативный вариант — бежевая кухня.

Под запретом — темные и насыщенные цвета, которые съедают пространство. Если монохромная светлая кухня выглядит скучной, разбавьте картину яркими деталями — ярким текстилем, обивкой мебели, разноцветной посудой.

Еще один способ сделать помещение визуально просторнее — использование глянцевых фасадов. Отражающие поверхности увеличивают пространство и делают комнату светлее.

В качестве источников освещения используйте локальные лампы или точечные светильники. Традиционная люстра по центру потолка в хрущевке будет смотреться неуместно.

Стилевые решения

Планировка кухни в хрущевке во многом зависит от выбранного стилевого направления. Наиболее подходящими для ограниченного метража считаются следующие стили:

• Хай-тек. Направление характеризуется обилием стекла, металла, строгими линиями и симметрией. Приветствуется лаконичная и компактная встроенная техника, точечная подсветка.
• 
  Минимализм. Само слово подразумевает отсутствие лишнего. Одноцветный интерьер, никакого декора, простые геометрические формы, идеальная симметрия.
• 
  Классика. Дефицит пространства — не препятствие для оформления интерьера в классической стилистике. Главное — выбирать светлые тона и натуральные материалы (дерево, камень, керамику). А вот от таких элементов, как потолочная лепнина, придется отказаться.

Выбор гарнитура

Практикой доказано, что идеальный гарнитур для малогабаритной кухни — это сделанный на заказ в мастерской по индивидуальным замерам. Только в этом случае учитываются все нюансы планировки, а шкафы и тумбы без зазоров вписываются в интерьер. Однако такая мебель потребует значительных затрат.

Есть и компромиссный вариант — модульные кухни от проверенного и надежного производителя. Многие компании выпускают гарнитуры специально под интерьеры хрущевок и предлагают модели для небольших помещений в разнообразной стилистике. Выбирайте современные комплекты с глянцевыми фасадами и современной фурнитурой без ручек.

Заключение

Красиво оформить 5–6 квадратов — весьма актуальная проблема для владельцев недвижимости, построенной в 60–70-е годы. К счастью, есть множество дизайнерских решений и хитростей, способных превратить небольшую кухню в комфортное и современное пространство, где нет ощущения тесноты и все вещи расположены в идеальном порядке.

Автор статьи

Ирина Тест

Популярные статьи

• 
  
  
  
  
  

  
  Дизайн кухни в хрущевке

  
  Современная кухня – это просторное, светлое, уютное и предельно комфортное помещение, а котором нет ничего лишнего, а все вещи находятся в идеальном порядке. Здесь не только удобно и легко готовить, но и приятно отдохнуть после трудового дня с чашкой кофе в одной руке и книгой – в другой.

  
  





• 
  
  
  
  
  

  
  Кухонный гарнитур – уют и индивидуальность в разных стилевых решениях

  
  Кухонные гарнитуры бывают разных стилистических направлений. Они отличаются дизайном, цветом, материалами и другими особенностями. Кухня остается самым уютным местом в доме, где собираются все члены семьи. Поэтому перед покупкой нового гарнитура нужно подумать над выбором стилевого направления мебели.

  
  

Дизайн кухни в хрущевке в Москве и Подмосковье

Вам требуется дизайн кухни в хрущевке, поскольку вы хотите изменить интерьер на более стильный и комфортный?

Хотя эта задача непростая, ведь площадь кухонь в таких домах просто микроскопическая, но, тем не менее, решаемая, особенно, если воспользоваться помощью профессионалов.

На сегодняшний день у дизайнеров имеется достаточно много отработанных приемов, которые дают возможность, как фактически, так и визуально расширить это помещение и сделать его максимально удобным, отвечающим требуемому уровню современного комфорта.

Вы можете заказать дизайн кухни в хрущевке в нашей компании ООО «Демонтажные работы».

Наши специалисты могут разработать дизайн-проект с учетом всех особенностей планировки вашей кухни, а также ваших требований, а затем выполнить все подготовительные ремонтные работы и осуществить отделку интерьера, согласно разработанному проекту.

Основная цель дизайна малогабаритной кухни – это увеличение её пространства, для чего используется два способа ‒ перепланировка и визуальное расширение.

Дизайн кухни с перепланировкой

Перепланировка квартиры может быть выполнена в нескольких вариантах:

• создание кухни-столовой, если между кухней и жилой комнатой расположена не несущая стена, а перегородка, которую можно снести. В этом случае дизайн кухни, совмещенной с гостиной, в хрущевке выглядит так ‒ рабочая зона размещается вдоль одной стены и оконного проема, а обеденная зона переносится на территорию гостиной;
• совмещение кухни с балконом, когда расширяется оконный проем с выходом на балкон, а сам он утепляется. Такой вариант предусматривает размещение рабочий зоны на площади кухни, а утепленный балкон играет роль мини-столовой;
• расширение кухни за счет присоединения к ней части ванной комнаты. В этом случае из туалета и ванной комнаты обустраивают небольшой совмещенный санузел с душевой кабиной, демонтируют перегородку между кухней и бывшей ванной комнатой, в результате чего появляется возможность сдвинуть новую перегородку в сторону санузла, увеличив тем самым площадь кухни примерно на 1 кв. м;
• замена дверного проема между кухней и коридором на арочный, который в процессе демонтажа немного расширяют.

Такие варианты дают возможность фактически увеличить площадь кухни, но недостатком их является необходимость разработки проекта перепланировки и согласования его в соответствующих инстанциях, а также увеличение стоимости дизайна за счет демонтажных работ.

Если нет желания и возможности делать перепланировку, то можно воспользоваться способом визуального расширения пространства маленькой кухни.

 

Дизайн кухни без перепланировки

Мы можем выполнить дизайн малогабаритной кухни 6 кв. м в хрущевке с холодильником в Москве или МО, применяя отделочные материалы светлых тонов, которые зрительно увеличивают помещение, правильно подобрав освещение, а также используя встроенную технику и мебель-трансформеры, причем, холодильник в этом случае лучше всего выбрать горизонтальный подвесной, что даст возможность существенно сэкономить пространство.

Дизайн кухни 5 кв. м с газовой колонкой в хрущевке также можно выполнить продуманно, используя встроенную мебель, расширить подоконник, сделав из него рабочую поверхность, а газовую колонку переместить в угол, скрытый от обзора.

Дизайн угловой кухни в хрущевке решается очень эффектно, когда используется угловой мебельный гарнитур, который с одной стороны занимает очень мало места, а с другой, вмещает в себя довольно много кухонной утвари. А если его выбрать с закругленными углами, то он добавить в интерьер не только красоты, но и удобства.

 

Как видите, вариантов обустройства малогабаритной кухни в хрущевке достаточно много.

Продумайте свои пожелания, и звоните нам прямо сейчас, а мы поможем вам их реализовать, сделав вашу кухню уникальной, красивой и очень удобной.

 

Вы скажите, что маленькую кухню в хрущевке ничего не спасет, и как бы не старался, она так и останется тесной и неудобной? Я тоже так думала, пока не решилась обратиться к профессиональным дизайнерам. Этому способствовало то, что я как-то заглянула на чашку чая к своим соседям, и обомлела при виде их кухни, которая в точности повторяла мою, но…после ремонта в корне от неё отличалась по функциональности, простору и удобству.

Узнав, кто занимался созданием этого чуда, я, долго не раздумывая, и сама обратилась в эту компанию, а именно сюда в «Демонтажные работы», и в конечном итоге стала счастливой обладательницей такой же, нет…ещё более красивой и уютной кухни.

Естественно, и дизайнерам и мастерам пришлось повозиться, так как без небольшой перепланировки не обошлось. Но все эти проблемы организация взяла на себя, как и реализацию самого дизайн-проекта, который не только отвечал всем моим пожеланиям, но и был сделан настолько профессионально, что теперь в моей кухне не только удобно стало готовить, поскольку все под рукой, но можно и устраивать посиделки с друзьями, так как и для уютной зоны отдыха также нашлось место.

Благодарю за безупречную работу!

                                                                   Светлана Рогожина. Москва

 

 Наши специалисты:

Обратившись в нашу компанию вы получите:  качественную и быструю работу, обширный перечень услуг (от удаления обоев и очистки стен, до комплексных отделочных работ и перепланировок), приятный персонал и гарантию на произведенные работы.

Наша компания::

• Придет на помощь по демонтажу и отделке по первому Вашему зову!!
• Стоимость услуг — докризисная!
• Готовы выполнять подготовительные и демонтажные работы в Вашем офисе ночью!
• Способны работать в Вашей квартире целыми днями и все успеть!

 
Наши документы:

Дизайн-проект кухни в хрущевке — интерьер маленькой кухни в квартире-хрущевке

Хороший дизайн-проект превращает узкую кухню в хрущевке в приятное и относительно просторное помещение. Это непростая задача, потому что в распоряжении всего 5,5 квадратных метров. Для сравнения, самые маленькие современные кухни строят площадью от 9 квадратов.

В статье вы найдете советы, идеи и готовые проекты.

Потолок

Когда строились хрущевки, о красоте думали в последнюю очередь. Главной задачей было обеспечить людей жильем. Из-за этого потолки в хрущевках неровные, часто со стыковочными швами.

Отделка потолка занимает время и раздувает бюджет ремонта, но заниматься ей необязательно. Сделайте натяжной потолок, он не требует черновых работ.

Потолок монтируется из пластиковых, алюминиевых или текстильных панелей. В них устанавливается многоуровневое освещение, а сами панели скрывают проводку и неудачный внешний вид старого потолка.

Если заказать текстильные панели, можно самому выбрать рисунок. Само же текстильное полотно бывает глянцевым и матовым. Матовое покрытие выглядит как обычный потолок, а глянец отражает свет. Глянцевое покрытие поможет сделать помещение визуально больше.

Пол

Плитка. На кухне постоянно проливается чай, падает еда, брызгает вода из крана. Если вы практичный человек — выложите пол плиткой. Она не впитывает грязь, не портится от воды, ее можно мыть.

Чтобы выбрать надежную плитку, посмотрите на параметры в магазине:

1. Класс износостойкости должен быть от 3 и выше по международной шкале PEI, по госту — выше 5.
2. Второй важный параметр — сопротивление скольжению. Выбирайте плитку с коэффициентом скольжения от 0,75.
3. Чтобы рисунок не выгорел за пару лет, выбирайте плитку с защитой от солнечных лучей. У нее на этикетке будет эмблема солнца.

Линолеум. Другой способ обновить пол — постелить линолеум. Он дешевле плитки, его не надо нарезать. Вам не придется вычищать строительную пыль из каждого угла после ремонта.

Чтобы постелить линолеум, нужен лист чуть больше, чем размер кухни. Строители нарежут лист макетным ножом и приклеют к полу. Ходить по линолеуму можно в день укладки, а плитке нужны сутки, чтобы высохнуть.

Линолеумы делятся на два типа:

1. Гетерогенные — с любым рисунком и защитным слоем сверху.
2. Гомогенные — только с простым рисунком.

Гетерогенный линолеум проще вписать в интерьер маленькой кухни в хрущевке. Но если поцарапать защитное покрытие, наружу вылезет белая основа. В гомогенном линолеуме рисунок составляет единую часть с основой, так как их производят из одного материала. Выбор типа линолеума зависит от того, что вам важнее — практичность или внешний вид.

Стены

Понадобятся плотные обои с защитой от влаги. Клеить бумажные и текстильные обои не стоит. Пока вы моете посуду, вода из раковины может попасть на стены. От одного раза обои не испортятся, но под постоянным воздействием влаги вполне могут. Вот какие варианты есть кроме бумажных обоев:

Флизелиновые обои похожи на бумажные, только сделаны из целлюлозы с добавлением полиэстра. Синтетические материалы не пропускают влагу, не выгорают на солнце. Флизелиновые обои можно даже мыть. Это свойство особенно пригодится, если жир со сковородки попадет на стену возле плиты.

Если ухаживать за флизелиновыми обоями, они прослужат 20 лет. При равных условиях, бумажные начнут отклеиваться уже через 5 лет.

Минус флизелиновых обоев — они стоят дорого. Российские компании их почти не производят. А те компании, что производят — используют импортное сырье.

Фотообои визуально увеличивают пространство. Их часто используют в дизайне интерьера маленькой кухни в хрущевке. Фотообои расширяют помещение, пусть и не по-настоящему.

Чтобы фотообои увеличивали пространство, помните о двух правилах:

1. Перспектива картинки должна уходить в даль. Это может быть рисунок или фотография аллеи, дороги, пляжной набережной.
2. Горизонтальные полосы увеличивают ширину, вертикальные — высоту. Правильно пригодиться, если захотите купить фотообои с простым рисунком.

Краска. Самый прогрессивный вариант — ничего не клеить, а просто покрасить стены. Такое оформление хорошо тем, что не нужно подбирать рисунок, тип обоев, рассчитывать количество рулонов.

Стены с покраской легко обновляются. Когда выбранный цвет надоест, выберите новую краску в магазине и уберите с кухни мебель. Краска полностью высохнет за пару часов.

Как подобрать цветовую гамму. Общее правило такое: теплые оттенки уменьшают пространство, холодные — увеличивают. С осторожностью красьте маленькую кухню в красные, оранжевые розовые, желтые и зеленые тона. Для хрущевки подойдут оттенки синего, включая цвет морской волны, и базовый белый цвет.

Свет

Частая ошибка, которую делают при выборе ламп и люстр — покупают их слишком мало. Тусклый свет делает маленькое кухню в хрущевке мрачной и неуютной. Экономия получается спорной, потому что 10 светодиодных ламп в день потребляют меньше электричества, чем один маленький телевизор. А телевизор включают гораздо чаще, чем свет.

Встраиваемые лампы. На натяжном потолке отлично смотрятся светодиодные панели. Светодиодная лампочка на 20 ватт производит такое же количество света, как 120 ваттная лампа накаливания. Чтобы спроектировать яркий и уютный дизайн кухни в хрущевке, сделайте в интерьере хотя бы четыре светодиодных лампы.

Проект Влада Седова

Точечные светильники. Принято, что потолочное освещение — единственно допустимый вариант. Это не так. Чтобы добавить уюта, поставьте светильники по периметру.

Чтобы определить количество ламп, разделите площадь на две зоны — обеденную и зону готовки. В зоне готовки сделайте холодное белое освещение. В обеденной — более теплое желтого цвета.

Мебель

Фасады. Большая часть стоимости мебели приходится на фасады. Вот самые популярные материалы изготовления:

1. ДСП — прессованная древесная стружка. Мебель из ДСП самая дешевая, но легко разрушается. Уже через пару лет на ней появятся заметные сколы. А еще пресованной стружке нельзя придать сложную форму, сделать в ней стеклянные и витражные вставки. Вариант подходит только в том случае, если вы готовы забыть о красоте и допускаете, что мебель прослужит недолго.
2. МДФ — та же прессованная стружка, но обработанная по другой технологии. Мебель из МДФ более прочная. Плотности хватает, чтобы придать ей сложную рельефную форму.
3. Деревянный массив — натуральное дерево. Такая мебель стоит десятилетиями, принимает любую форму, какую только сможет придумать дизайнер. Но деревянный массив стоит дорого, выцветает на солнце, разбухает от влаги.

Стоимость фасадов зависит от формы, размера, вставок и бренда. Общая тенденция такая: МДФ стоит в 2 раза дороже ДСП, деревянный массив — в 5 раз дороже МДФ.

Проект Марины Трач

Столешница. Качество и стоимость столешницы зависит от материала. Чаще всего их делают из акрила, деревянного массива, мрамора и гранита. Вот что нужно знать про каждый материал:

1. Акрил принимает любую форму после обработки. Это качество пригодится, если вы решите поставить встроенную мойку. Но на акриле появляются царапины, в которые забиваются кусочки еды. Хуже всего это выглядит на светлых моделях.
2. Настоящее дерево стоит дорого, но красиво выглядит. Если за ним ухаживать, оно не потрескается и не облезет. Со временем появится винтажный налет, что придаст дополнительный уют интерьеру. Однако любое дерево сохнет. Чтобы дерево сохраняло правильные пропорции, выбирайте модель, собранную из отдельных брусков.
3. Мрамор не боится горячих сковородок и противней. Но в составе обычно есть железо, поэтому поверхность будет ржаветь. Чтобы ржавчина была не так заметна, выбирайте модели темных тонов. Чисто черный цвет не берите, на нем будут заметны разводы.
4. Гранит сочетает в себе плюсы всех трех материалов: он принимает любую форму, не меняет внешний вид со временем, держит температуру. Но гранит — темный камень. Найти в магазине модель светлых оттенков вряд ли получится.

Проект Ксении Корпан

Стол. Расточительно ставить в хрущевке классический прямоугольный стол. А вот раскладной занимает минимум места. Если за обедом собирается много человек, он раскладывается и становится в два раза больше.

Если в хрущевке живут один-два человека, поставьте откидной стол. Он крепится одной стороной к стене и в неразложенном состоянии не занимает места. При разработке дизайна кухни студии в хрущевке без такого стола точно не обойтись.

Можно пойти дальше и поставить стол-трансформер. Например, встроить его в столешницу. Правда такую конструкцию придется проектировать вместе с дизайнером.

Декор

Шторы. В светлый минималистичный интерьер не впишутся толстые темные шторы с фиолетовыми узорами. А светлые австрийские шторы с вертикальными полосами — вполне. Главное правило — шторы должны сочетаться с интерьером, а не становиться отдельным элементом.

Картины. Картины и другой декор вешайте подальше от плиты и раковины. Чтобы свет из окна и ламп не давал бликов на изображениях, поставьте их в рамку с музейным стеклом. А чтобы интерьер не выглядел перегруженным, не вешайте больше двух картин.

Техника

Маленькая варочная панель + печь с СВЧ. Не берите стандартную 60-сантиметровую газовую плиту вместе с духовым шкафом. Купите встраиваемую варочную панель на две-три конфорки. Установите ее в столешницу, чтобы спрятать коммуникации. Если появиться соблазн взять четыре конфорки, подумайте: когда в последний раз вы готовили четыре блюда одновременно? Лучше не тратить и без того ограниченное пространство под ненужную конфорку.

Отдельно купите встраиваемую узкую печь с функциями свч. Так вы сэкономите кучу места, объединив два прибора в один.

Холодильник. Часто дизайнеры рекомендуют не ставить холодильник на кухне, а вынести его в гостинную или коридор. Если у вас есть такая возможность — воспользуйтесь ей. Если нет — купите в хрущевку узкий холодильник до 60 см.

В дизайне есть правило — «кухонный треугольник». Оно гласит, что эргономичнее всего размещать холодильник, маленькую варочную панель и мойку буквой «Г». Смысл правила в том, что человек сначала достает продукты из холодильника, потом их готовит, затем уже моет посуду.

Чтобы понять правило, мысленно разделите букву «Г» на две части. Потом представьте, что это вовсе не буква, а две стены. Получится, что в конце короткой части буквы «Г» ставят холодильник, за ней варочную панель, потом мойку.

Запомнить

1. Замаскируйте неровности и упростите отделку с помощью натяжного потолка. Берите глянцевое полотно, оно отражает свет и визуально увеличивает помещение.
2. Не кладите на пол ламинат и паркет. Вода из раковины и пролитый чай быстро сведут ремонт на нет. Положите плитку или линолеум.
3. Покупайте флизелиновые обои со светлым рисунком или фотообои с фотографией какой-нибудь аллеи. Другой вариант — нанесите на стены фактурную штукатурку и покрасьте влагостойкой краской.
4. Оптимальный материал для фасадов — МДФ, для столешниц — гранит.
5. Вместо классического стола поставьте раскладной или откидной столик. Если готовите проект вместе с дизайнером, попросите его продумать интерьер со столом-трансформером.
6. Главное правило при выборе штор, картин и других декораций — они должны дополнять общий интерьер и не привлекать много внимания.
7. Сэкономьте место: купите варочную панель на 2-3 конфорки, маленькую печь с СВЧ и узкий холодильник. Разместите технику по кухонному треугольнику.

Текст Петра Волкова

Как Россия вела холодную войну со стиральными машинами космической эры | Дизайн

«Пора на грандиозное новоселье!» — гласит дерзкий советский плакат, на котором изображена домохозяйка в солнечно-желтом платье, распахивающая окна своего нового дома. Снаружи стоит кран, который тащит бетонные панели на место для завершения еще один новый многоквартирный дом, сверкающий жизнерадостным коммунистическим красным цветом, — одна из многих «хрущевок», возникших в советских городах в 1960-е годы, недорогих массивных жилых домов, которые были продуктом бешеной строительной кампании Никиты Хрущева.Представленные как современные и вдохновляющие, они вместо этого оказались тесными, переполненными и такими же хлипкими, как плакаты, которые их рекламировали.

Плакат, выставленный в лондонской галерее русского искусства и дизайна «Град», задает тон выставке, пытающейся заглянуть сквозь замочную скважину на отечественный советский дизайн, от революции до перестройки. Наполненная пылесосами и формочками из-под печенья, радиоприемниками и холодильниками, выставка объединяет более 50 предметов, чтобы создать захватывающий снимок советского дома, излучающий оптимизм хрущевских амбиций «догнать и перегнать Америку».

Плакат был выпущен в 1959 году, в том же году, когда на Американской национальной выставке в Москве состоялись знаменательные «кухонные дебаты», импровизированная словесная война между Хрущевым и тогдашним вице-президентом США Ричардом Никсоном, которая разгорелась во время их воркования. последние модные минусы американского дома. Поскольку каждый из них хвастался промышленными достижениями своей страны, посыл был как нельзя более ясным: СССР мог запустить первый спутник — «Спутник» — двумя годами раньше, но реальность жалких условий жизни и нехватки потребительских товаров (толпы толкались, чтобы собрать использованные стаканчики Pepsi с выставки) показали, как далеко им пришлось зайти.

Экспонаты «Града» с их красочными пластиковыми корпусами и формами космической эры кажутся последствиями этой знаменательной встречи — продуктами поспешных советских попыток конкурировать и превзойти щедрость западного капиталистического потребительства. Как прозорливо писал в 1951 году американский социолог Дэвид Рисман: «Если бы русские люди могли попробовать на вкус богатства Америки, они не стали бы долго терпеть хозяев, дающих им танки и шпионов вместо пылесосов и салонов красоты».

Так во время хрущевской «оттепели» военные заводы превратились в фабрики игрушек, а химические лаборатории взялись за духи. Шоу прослеживает эволюцию, в частности, завода ЗИЛ, от крупнейшего в стране производителя военной техники и эксклюзивных лимузинов (красиво представленных в оригинальных масштабных моделях, представленных впервые) до производства первого в стране холодильника, самого востребованного автомобиля. после бытовой техники, в комплекте с хромированной ручкой двери автомобиля. Точно так же пороховой завод стал лидером рынка по производству кукол-роли-поли «Неваляшка» — повсеместный атрибут каждого советского детского ящика для игрушек, выпрямляющихся с веселым звоном.

На протяжении всего шоу есть отголоски других продуктов, которые кажутся двойниками своих западных аналогов. «Дизайна как дисциплины в России в то время не существовало, — говорит куратор Александра Кириак. «Они придумали термин «техническая эстетика», который был оформлен в институте и журнале, но заводы в основном полагались на импорт идей из-за границы».

Своими обтекаемыми линиями и выпуклой задней частью мотороллер «Вятка» можно было бы отделить от Vespa от Piaggio при рождении. Радиостанция Star-54, тем временем, является точной копией французского Excelsior-52, привезенного советским дипломатом и быстро реконструированного. «Это миф, что Советский Союз был изолирован, — говорит директор «Града» Елена Судакова. «Они точно знали, что происходит, и все это копировали — часто с советским уклоном».

Многие предметы пропитаны волнением космической гонки, от пылесоса Saturnas (ярко окрашенный шар, окруженный золотым кольцом Сатурна) до изогнутых часов, которые могли бы быть прямо из Джетсонов.В СССР освоение космоса должно было быть коллективным делом, приносящим скромным домохозяйкам благодеяния: с планетарным пылесосом и стиральной машиной в форме ракеты домашние дела могли быть такими же захватывающими, как выход в открытый космос.

Другие предметы демонстрируют демократизацию роскоши, поскольку буржуазные аксессуары, такие как духи, стали доступны каждой женщине благодаря новым синтетическим ингредиентам. «Они утверждали, что это лучше, чем французские духи», — говорит Судакова. «Но я не уверен в химикатах.Моя бабушка использовала его, чтобы убить тараканов.»

Среди других диковинок — высокотехнологичный электрический самовар, созданный, по-видимому, по образцу «Спутника» и первая швейная машина с электромеханическим приводом, с помощью которой прилежные домохозяйки попытаются скопировать экзотические модели Кристиана Диора. – чьи модели привнесли неожиданную вспышку цвета в серый суп Москвы во время памятного визита в 1959 году.

Но самое поразительное, что большинство этих брендов и те своеобразные инновации, которые они вынашивали, теперь прекратили свое существование.Борис Ельцин прозвучал похоронным звоном по ЗИЛу, когда заменил свой квадратный президентский лимузин на «Мерседес». Сегодня завод борется как бегемот ушедшей эпохи, производя едва ли дюжину роскошных автомобилей в год.

Один из немногих дизайнов, оставшихся в производстве, — упаковка шоколада «Аленка», нарисованная художником, работавшим на фабрике в 1965 году. Его пухлощекая восьмимесячная дочь до сих пор невинно выглядывает из обертки с оптимистичным луч.

Work and Play Behind the Iron Curtain находится в Grad, London W1, до 24 августа.
[аудио: http://www.kitchensisters.org/audio/Hidden_Kitchens_Communal%20Kitchens_MIX_032414.mp3]

В течение десятилетий после русской революции большинство людей в Москве жили в коммунальных квартирах; семь или более семей теснились вместе там, где раньше была одна, делили одну кухню и одну ванную комнату. Помещения были переполнены, места для плиты и еды было мало. Бельевые веревки были разбросаны по кухне, белье одной семьи капало на омлет другой.

По мере индустриализации Советского Союза и миллионов людей, хлынувших в Москву из сельской местности, одной из целей нового правительства было обеспечение рабочих жильем.Людей стали заселять в квартиры, занятые русскими богачами или изгнанными новой властью аристократами.

«Коммунальная квартира была своего рода микрокосмом советского общества, — говорит Аня фон Бремзен, автор книги «Осваивая искусство советской кулинарии ». «Люди из всех слоев общества, иногда абсолютные классовые враги, живущие рядом друг с другом. Выражение было «уплотненным». Надел был по девять квадратных метров на человека».

Григорий (Гриша) Фрейдин, профессор русской литературы Стэнфордского университета, вырос в коммуналке на 10 семей в пяти кварталах от Кремля.«С одной стороны моей комнаты был человек, который мыл трупы в местном морге. Были две комнаты, где мать и отец служили в КГБ. Потом была женщина, муж которой отбывал наказание за кражу хлеба с хлебозавода, где он работал».

На кухне у Гриши в каждой семье был небольшой кухонный стол, на котором стояло несколько кастрюль и сковородок. Имелись две четырехконфорочные печи. Каждый готовил себе еду — щи, борщ со свеклой, картошкой, гречневой кашей, вареной курицей.

Общая кухня была зоной боевых действий

Звонки многоквартирной коммуналки, коммуналки в России

Кухни стали источником напряженности и конфликтов. «Пять разных чайников, пять разных кастрюль с маркировкой», — вспоминает Эдуард Шендерович, венчурный инвестор и русский поэт. «Когда отношения между соседями были особенно ожесточенными, на шкафах можно было увидеть замки».

Семьи готовят быстро, в шахматном порядке. « Готовили на кухне, но практически никогда там не ели», — говорит Маша Карп, родившаяся в Москве и работавшая в Русской службе Би-би-си.«Они ходили со своими горшками по коридору и ели в своей комнате».

«Общая кухня была зоной боевых действий», Александр Генис, русский писатель и радиожурналист. «В сталинские времена это было самое опасное место на кухне».

« Общие кухни были не тем местом, куда можно было бы привести своих друзей, — говорит Эдуард Шендерович. «Я думаю, что это была одна из идей создания общей кухни. Над каждой коммуналкой будет бдительное око общества.Люди сообщали друг о друге. Вы никогда не узнаете, кто будет сообщать».

Но Аня фон Бремзен помнит, что было и товарищество. «Всегда была бабушка, которая заботилась о детях и делилась кусочком котлет или салатом оливье. А когда начали расформировывать коммуналки, коммунальная кухня стала тем заведением, по которому действительно многим стало не хватать».

Советские власти считали кухни и частные квартиры опасными для режима, потому что в них люди могли собираться для разговоров о политике.

«Самой важной частью кухонной политики в раннесоветское время было желание иметь дома без кухонь, — говорит Александр Генис. «Потому что кухня — это что-то буржуазное. У каждой семьи, пока есть кухня, есть какая-то часть их личной жизни и частной собственности».

Дома без кухонь

Советские власти считали кухни и частные квартиры опасными для режима, потому что в них люди могли собираться для разговоров о политике.

«Самой важной частью кухонной политики в раннесоветское время было желание иметь дома без кухонь, — говорит Александр Генис, российский писатель и радиожурналист. «Потому что кухня — это что-то буржуазное . У каждой семьи, пока есть кухня, есть какая-то часть их личной жизни и частной собственности».

Советские планировщики спроектировали и построили квартиры без кухонь. Ожидалось, что жители будут есть всю свою еду в больших столовых и общественных столовых.

Сергей Хрущев, профессор Брауновского университета на пенсии и сын Никита Хрущев, глава Советского Союза с 1953 по 1964 год, поясняет: « В сталинские времена теоретическая идея коммунизма провозглашала, что все люди должны быть равны и женщины должны быть свободны от рабской работы на кухне. В квартире не должно быть кухни. Ты пойдешь и поешь в столовой».

Это было частью романтического подхода первых послереволюционных лет, — говорит Маша Карп.«Люди забывают, каким невероятным потрясением была революция 1917 года, — говорит она. «Было огромное движение за освобождение страны от царизма, за счастье бедняков. Люди думали, что, может быть, это хорошая идея — освободить домохозяйку от ее повседневных забот, чтобы она могла развиваться как личность. Она будет играть на пианино, писать стихи, а не готовить и не стирать. Идея иметь столовые и кафетерии была продолжением этого прекрасного замысла».

Но идея со столовой не оправдалась.После революции началась гражданская война, а столовых не строили. Также, рассказывает нам Аня фон Бремзен, еда в столовых была ужасной, а женщины продолжали готовить.

«Большевики были не в еде. Ленин не был гурманом», — говорит фон Бремзен. «Они видели в этом топливо, им нужно было кормить рабочих. Большевики как бы хотели искоренить частную жизнь. А частный очаг, частная печь становится очень политизированной».

Индустриализация продуктов питания

Нехватка продовольствия и голод 1920-х опустошил все, что осталось от русской кухни.Сталинская программа индустриализации включала индустриализацию продуктов питания. Появились совершенно новые продукты массового производства.

«Весь Советский Союз, все 120 разных национальностей вдруг стали получать одно и то же, — говорит Гриша Фрейдин. «Выбор той или иной еды, дегустации происходили на уровне политбюро. Виды выпускаемых конфет решались на особом совещании у Сталина и Молитова».

Кухонные дебаты

Со смертью Сталина в 1953 году и началом холодной войны цель Советского Союза состояла в том, чтобы догнать и перегнать Соединенные Штаты . В 1959 году Хрущев решил провести первый в истории культурный обмен выставками с США.

На выставке Советского Союза в Нью-Йоркском Колизее были представлены спутники, модель атомного ледокола и огромные статуи советских рабочих.

США построили огромный павильон в московском парке Сокольники, футуристический геодезический купол с   американским джазом, баскетболом, рядами туфель на высоких каблуках, абстрактным искусством, длинными гладкими американскими автомобилями.Выставка познакомила советских людей с невиданными и непробованными американскими продуктами.

Для многих советских посетителей выставки Pepsi Cola затмила всех. « Каждый посетитель проходил мимо прилавка, где выдавали пепси-колу в одноразовых бумажных стаканчиках», — вспоминает Гриша Фрейдин, которому тогда было 13 лет. Десять лет спустя была заключена историческая сделка, которая привела Pepsi в Россию. «Pepsi была первой американской компанией, еще до McDonald’s, которая сделала шаг вперед.Часть сделки между Pepsi Cola и Советским Союзом заключалась в том, что Pepsi получит права на распространение Stoli, Stolichnaya Vodka», — говорит Фрейдин.

В центре американской выставки был «типичный американский дом» с «типичной американской кухней». В нем были блестящие белые холодильники, стиральные машины и все новейшие электроприборы.

Когда вице-президент Никсон прибыл, чтобы открыть павильон, именно в этой модели кухни Бетти Крокер он и Никита Хрущев сделали незапланированную остановку и столкнулись лицом к лицу в том, что сейчас известно как «Кухонные дебаты».“

«Они ходят на эту кухню, — вспоминает Сергей Хрущев, — и Никсон говорит об американских достижениях, а мой отец — о советских достижениях. Они спорят друг с другом о том, какая система лучше».

Никсон спрашивает Хрущева, не лучше ли соревноваться в относительных достоинствах стиральных машин, чем в силе ракет. Он возражает, говоря: «И это одна из величайших наций? Мне жаль Америку, судя по вашей выставке. Неужели твоя жизнь состоит только из кухонь?»

Угроза атомной войны, экономический прогресс и дипломатия рассматривались через призму кухни. « Никсон и Хрущев говорили о еде, — говорит русский писатель Александр Генис, — о том, как люди живут, как люди едят».

Колдуэлл, Мелисса Л., Элизабет С. Данн и Марион Нестле. Еда и повседневная жизнь в постсоциалистическом мире . Блумингтон: Индиана, UP, 2009. Печать. Прочитайте отрывок здесь

Общие кухни был создан в сотрудничестве с Чарльзом Мэйнсом Чарльз — независимый радиопродюсер и мультимедийный журналист, в настоящее время проживающий в Москве, Россия.Его репортажи и репортажи можно услышать на различных общественных телеканалах по всему миру, включая NPR и PRI в США, Deutsche-Welle (Германия), CBC (Канада), ORF (Австрия) и ABC (Австралия) среди других. До этого он активно работал тренером и консультантом по цифровой стратегии для независимых СМИ в регионах России в Фонде Независимого Радио и Евразия-Медиа. Он также получил стипендию Фулбрайта и награду «Выбор режиссеров» Третьего международного аудиофестиваля побережья.Он родом из Вашингтона, округ Колумбия.

Александр Генис — русско-американский писатель, телеведущий и культурный критик. Он написал более десятка книг, которые являются бестселлерами научной литературы в России. Дженис, гражданин США, в настоящее время проживает в районе Нью-Йорка.

Илья Кабаков, российский художник-концептуалист из Москвы, добивается целостного представления советской жизни в своих «тотальных инсталляциях». В своей недавней работе «Коммунальная кухня» или «Общая кухня», которая была показана в Музее Майоля в Париже, Кабаков расставляет предметы повседневного обихода в беспорядочном порядке, имитирующем беспорядок повседневной жизни.Эти объекты разбросаны по нескольким комнатам, каждая из которых принадлежит другому из воображаемых Кабаковым «персонажей». Разнообразие присутствующих личностей не снижает фокуса, а оживляет работы Кабакова — создается ощущение, что вы находитесь на углу улицы в Москве, а не в музее. Все эти персонажи, созданные с помощью плакатов, обуви и простыней, представлены в инсталляциях на общей кухне. Кухни Кабакова завершают его тему индивидуальных жизней, которые объединяются, чтобы создать новый мир, поскольку русские разных возрастов и профессий собирались вместе на кухне, чтобы приготовить еду и идеи.Коммунальная кухня Кабакова завалена кастрюлями, сковородками и кухонными полотенцами, что напоминает о количестве и разнообразии участников этого тесного кулинарного ритуала.

«Не было ни воинов, ни революционеров, кроме пяти-шести диссидентов. Жизнь состояла из двух пластов, каждый человек был шизофреником. У любого человека — фабричного рабочего, батрака, интеллигента, художника — было раздвоение личности. С детства все знали, что нужно для того, чтобы выжить в этой стране — как надо лгать, как приспосабливаться, что рисовать, что петь, как танцевать.К 1950-м годам был набросан весь репертуар, все меню; к тому времени вообще не было дискуссий, как во времена Маяковского. Это было настолько чудовищно ложно, что под этой корой возник автономный слой иного рода человеческого существования. За кражу с фабрики рабочий мог быть очень почитаем в своей семье. Он учил своего ребенка приличиям, но каждый день приносил домой украденную колбасу или молоко. Это было нормой советской жизни. Для внешнего мира была одна структура — в основном словесная, болтовня, все эти встречи, битва за мир.А потом была «человеческая» жизнь, которая протекала на кухне, в кругу близких и друзей. В 1950-е можно было пообщаться в кругу близких на кухне, к тому времени была гарантия, что никто не будет бегать и сплетничать о том, что там обсуждается. После смерти Каннибала эта двойная жизнь утвердилась, ее признали абсолютно все, в том числе и официальные органы тайной полиции. Между общественным и домашним, кухонным бытом существовало очень строгое разграничение.— Илья Кабаков

 

Жизнь в коммуналке