Коптильня холодного копчения своими руками в домашних условиях

Копченое сало, рыба или мясо — любимые многими деликатесы. Отменные ароматные копчености, приготовленные без химических добавок, будут всегда на столе, если устроить на приусадебном или дачном участке коптильню холодного копчения своими руками. Подходящий вариант конструкции можно подобрать в этой статье.

Дорогие читатели рекомендуем также отличные статьи к прочтению на нашем сайте, как сделать погреб своими руками — подробная инструкция с чертежами и фото. А также в разделе фундамент своими руками, вы найдете разновидности для любой вашей постройки.

Процесс холодного копчения: особенности

Консервирующие свойства дыма известны давно, но сегодня это не самое главное, что привлекает человека в копченых изделиях. Аппетитный запах и неповторимый вкус — вот, чего добиваются при копчении мясных, рыбных продуктов, сыра и даже фруктов. В процессе холодного копчения полуфабрикат насыщается ароматическими веществами, которые выделяются при горении древесного сырья. Лучшими считаются опилки плодовых деревьев — яблони, груши, сливы, абрикоса. Из дикорастущих отличный запах дает ольха, дуб.

Холодное копчение предполагает длительное воздействие дыма с температурой 30-50°С на протяжении нескольких суток. При таком режиме продукты равномерно пропитываются ароматическими веществами и окончательное созревают.

Стационарная коптильня: как сделать, устройство

Если позволяют площадь и рельеф участка, можно построить стационарную коптильню холодного копчения. Конструкция представляет собой коптильную камеру, соединенную с топкой посредством дымохода. Территория должна иметь небольшой склон для обеспечения естественной тяги дыма.

Камера

Камеру изготавливают из дерева или металла, оборудуют плотно прилегающей дверцей и трубой для отвода дыма. Можно выложить коптильню из глиняного кирпича, установив сооружение на прочный фундамент.

Камеру размещают с таким расчетом, чтобы между ней и топкой образовался перепад высот. За счет разницы давления создается естественная тяга, заставляющая дым двигаться вверх.

Топка

Топку устраивают из кладочных жаропрочных материалов или металла. Для периодической очистки ее снабжают зольником с дверцей. Подача дыма регулируется заслонкой. Как правило, при розжиге ее держат закрытой, чтобы не испортить продукцию первыми едкими продуктами горения.

Конструкция дымохода

Задача этого важного элемента конструкции — осаждение смол и других канцерогенных веществ, содержащихся в дыме, а также снижение температуры копчения. Чем длиннее дымоход, тем эффективнее происходит сжигание дымовых газов и очищение их от продуктов горения.

Конструкция представляет собой трубу длиной 2 и более метров. Ее изготавливают из металла, а чаще просто отрывают в земле туннель. Копоть и конденсат оседают на частицах грунта, а почвенные бактерии отлично справляются с канцерогенными отходами.

Важно. В отличие от металлической поверхности земля не нуждается в очистке. Дым, проходя через канал, сохраняет оптимальную для копчения температуру.

На участке выбирают естественный склон, наверху устанавливают камеру, внизу организуется топка. Для дымохода выкапывают канавку, накрывают листами металла и засыпают землей. Коптильня холодного копчения своими руками готова, можно проводить испытания.

Дымоход в земле

Самодельный дымогенератор для коптильни

Если на участке нет возможности разместить полноценную топку и длинный дымовой канал, для получения дыма пригодится дымогенератор. Это компактное устройство не требует много места, а изготовить конструкцию можно из подручных средств — старого огнетушителя, консервной банки, отрезка трубы большого диаметра. Еще понадобятся более тонкие трубки для дымохода, компрессор (можно аквариумный), штуцер, емкость для сбора конденсата.

Простейший дымогенератор состоит из элементов:

• корпус, где происходит тление щепы без доступа воздуха;
• дымовая труба;
• система охлаждения.

В нижней части емкости размещается колосник для щепы, пространство под ним используется для накопления золы. Доступ нужного для горения воздуха осуществляется через нижнее отверстие с заслонкой.

Устройство дымогенератора

Важно. Если сделать решетку колосника съемной и оборудовать дно дымогенератора крышкой, поверхности будет легче очищать от золы и нагара.

Посредством патрубка устройство присоединяется к дымопроводу. Для регулирования подачи дыма предусматривается эжектор в виде подвижной трубки, вставленной в патрубок.

Опилки укладывают в емкость и разжигают через нижний клапан. Дым, проходя по трубке, частично очищается и подается в коптильную камеру. Движение газов активизируется с помощью компрессора.

Видео — дымогенератор холодного копчения своими руками

Коптильня из холодильника: пошаговая инструкция

Старый бытовой охладитель, от которого давно хотелось избавиться, может получить «вторую жизнь» и принести владельцу пользу. Это практически готовая коптильная камера, в которой уже есть полочки для продуктов и плотно закрывающаяся дверца.

Устроить коптильню холодного копчения из холодильника для домашнего умельца не составит большого труда. Потребуются:

• 2 стальных трубы — одна для дымохода, другая для отвода дыма;
• топка или дымогенератор;
• кирпичи или блоки для фундамента;
• холодильник, лучше советского образца с металлической внутренней обшивкой.

Холодильники более нового поколения тоже можно использовать. Рекомендуется убрать пластиковые внутренности, оставив только металл. Для подвешивания или раскладки продуктов понадобятся крючья и решетки. В советских охладителях пригодятся старые принадлежности.

Этапы изготовления коптильни из холодильника:

1. Подготовить агрегат — слить фреон, удалить пластиковую обшивку, закрепить приспособления для навешивания крючков, установки решеток.
2. Для сбора стекающего жира изготовить металлический поддон на ножках.
3. В дне холодильника прорезать отверстие для дымохода. Он должен вставляться максимально плотно.
4. В верхней части камеры проделать выходное отверстие для дымовой трубы.
5. На ровной площадке выложить фундамент из кирпича или блоков либо закрепить прочную подставку.
6. Установить холодильник на постаменте, чтобы создать необходимую разницу высот.
7. Подключить коптильню с помощью трубы к топке или дымогенератору.
8. Провести пробный запуск.

Для регулирования подачи дыма и интенсивности тяги дымоход оборудуют заслонками или клапанами. Аналогичным способом можно устроить коптильню холодного копчения из бочки, стального короба или трубы большого диаметра.

Коптильня из газового баллона: пошаговая инструкция

Наверняка у запасливого хозяина найдется в закромах старый газовый баллон из-под кислорода, углекислого газа или пропана. Владея навыками работы с металлом, можно соорудить экономичный вариант коптильни холодного копчения из газового баллона.

Универсальная конструкция из газовых баллонов

Понадобятся 2 газовых баллона — один побольше, другой меньших размеров, стальные трубы диаметром 80-100 мм, ручки для крышек, решетки, можно от барбекю. Для работы нужен инструмент: сварочный аппарат, приспособление для резки металла. Предварительно оборудуют место под коптильню и сваривают несущий каркас.

Кислородные или углекислотные емкости не представляют опасности. Достаточно стравить остатки газа. Баллон от пропана нужно подготовить: после освобождения от взрывоопасного вещества раскрутить вентиль и заполнить водой. Если металлическая колба старая, вентиль можно аккуратно спилить ножовкой. Чтобы избежать искр, поливают место реза водой.

Порядок проведения работ по изготовлению коптильни:

1. Заполнить емкости водой, дать постоять 1-2 дня. Раствор слить
2. Вырезать в торцах 2 баллонов отверстия для дымовой трубы.
3. В емкости, предназначенной для сжигания опилок, пропилить отверстие под заслонку (произвольной формы). В баллоне для копчения вырезать отверстие под вытяжную трубу.
4. Проделать в корпусе несколько распилов под крышку, приварить петли и потом уже отрезать ее до конца. Установить ручки.
5. Изготовить таким же способом крышку второго баллона.
6. Вварить соединительную и вытяжную трубу. Установить заслонки.
7. Внутри коптильной камеры закрепить опоры для решеток.
8. Оборудовать коптильню термометром, окрасить конструкцию в любой цвет по желанию.

Изготовление коптильни из газовых баллонов

Такая коптильня универсальна. При некоторых доработках ее можно использовать как барбекю или мангал.

Коптильня из кирпича

Коптильня холодного копчения из кирпича — прочная надежная конструкция, строительство которой требует навыков каменщика. Можно соорудить универсальный вариант для горячего копчения или приготовления продуктов на гриле.

Перед началом строительства выбирают место на участке и подготавливают фундамент. Особенность кирпичной коптильни — внутренний дымоход. Дым от тлеющей щепы поступает в каналы и шахты, охлаждается и заполняет коптильную камеру. Для кладки используют только огнеупорные материалы.

Чертеж коптильни холодного копчения из кирпича дает наглядное представление, как можно использовать огонь сразу для 2 вида обработки продукции — внизу коптильная камера, сверху мангал.

Понадобятся материалы и инструменты:

• огнеупорный кирпич, глина, вода;
• дверцы, заслонки, решетки и крюки для продуктов, колосник, крышка;
• лопата, ведро, шпатель, строительный уровень, шнурка.

Кладка ведется порядово. Швы плотно заполняют раствором и затирают для обеспечения воздухонепроницаемости. Внутри сооружения формируют дымоход с расчетом, чтобы естественная тяга стимулировала движение разогретых газов в определенном направлении.

Кладка коптильни из кирпича

В верхней части топки предусмотрен металлический поддон для разогрева опилок. Скорость прохождения дыма и температура регулируются заслонками, закрепленными в просветах каналов. Вокруг зольника в кладке устраивают зону теплоизоляции, куда засыпают мелкую речную гальку.

Важно. Отделать сооружение можно различными материалами — облицовочной плиткой, кирпичом, штукатуркой. Такая коптильня станет украшением и «изюминкой» участка.

Видео — коптильня из бочки холодного копчения своими руками

Советы по эксплуатации

Коптильня холодного копчения в домашних условиях удобна и практична. Но при пользовании устройством нужно соблюдать правила безопасности:

• не допускать контакта с легковоспламеняющимися материалами;
• не касаться горячих поверхности незащищенной рукой;
• не устанавливать конструкцию на неустойчивое основание;
• не допускать попадания воды на электропроводку и компрессор дымогенератора;
• не использовать опилки со следами краски, лаков, пропитки;
• не оставлять рядом маленьких детей без присмотра;
• не устанавливать коптильню вблизи жилого дома для предотвращения задымления;
• контролировать температуру, чтобы не допустить перегрев;
• не обрабатывать продукты с истекшим сроком годности.

Коптильня на безопасном расстоянии от дома

Дымоход и камеру нужно периодически очищать от нагара, решетки и крючки промывать моющими средствами. Неработающую коптильню желательно оставлять слегка приоткрытой для проветривания.

Важно. Готовые копчености перед употреблением 1-2 дня выдерживают на сквозняке, чтобы удалить остатки дыма.

Подготовка продуктов

Сало, дичь, рыбу или мясо перед копчением подготавливают определенным образом, поскольку продукты обрабатываются дымом при низкотемпературном режиме. Копчение обладает консервирующими свойствами и продлевает срок хранения, но происходит это не сразу, а постепенно. Чтобы во время длительного процесса деликатес не испортился, обязательна предварительная засолка.

Засолка рыбы перед копчением

Сало нарезать на кусочки 7-15 см, замочить в маринаде из воды, соли и специй. Рассол должен быть концентрированным, чтобы всплывало сырое яйцо. Держать в холодильнике. Через 3-5 дней сало достать, обсушить и уложить в коптильню для дальнейшей обработки на 1-2 суток при температуре 30°С.

Рыбу сначала необходимо выпотрошить и промыть. Уложить в посуду, обильно пересыпав солью. Через 2-3 дня вынуть, тщательно промыть в проточной воде и вымочить в течение 1-2 суток. Затем рыбе нужно дать хорошо обветриться на сквозняке до полувлажного состояния. Время зависит от размера и структуры мякоти. Коптить 2 дня при температуре 30-40°С.

Мясо засаливают сухим, мокрым или комбинированным способом. Держат в холодильнике под гнетом от 5-7 дней, до 2-3 недель. Затем полуфабрикат просушивают около 5 дней на сквозняке и отправляют коптить на 2-3 суток.

Подготовка дров

От состава щепы во многом зависит вкус и запах конечного продукта. Разнообразное готовое сырье для копчения продается в магазинах, но приготовить дрова можно самостоятельно.

Если в саду проводятся работы по формированию крон и обрезке плодовых деревьев, не нужно спешить выбрасывать ветки и сучья. После хорошей просушки их измельчают и используют по назначению. Особенно аппетитный аромат приобретают копчености от стружек яблони.

Щепа должна быть сухой и чистой

Виноградную лозу для копчения и приготовления шашлыка часто применяют на Кавказе. Дым от тлеющей лозы придает деликатесу нежный фруктовый вкус и золотистый цвет. На дачных и приусадебных участках более северной зоны эта теплолюбивая культура тоже довольно распространена. При ежегодной обрезке остается много ненужных веток, которые можно высушить, измельчить и использовать в смеси с древесными опилками.

Для придания пряных ноток в щепу добавляют веточки можжевельника, рябины, акации. Они не только обогащают продукт ярким ароматом, но и дополнительно оказывают бактерицидное действие.

Важно. Нельзя использовать щепу из хвойных пород деревьев. Она придает дыму горечь из-за высокой смолистости.

Цены на коптильни

Заключение

Коптильня холодного копчения с дымогенератором или с дровяной топкой на своем участке — это прекрасная возможность иметь всегда свежие, вкусные и доступные деликатесы. Своими руками можно построить основательное стационарное сооружение, обладающее дополнительными функциями приготовления блюд, или легкую компактную конструкцию из старых газовых баллонов, бочек, вышедших из употребления холодильников. Великолепные натуральные копчености, не содержащие лишней «химии», можно получить только при соблюдении правил эксплуатации, порядка подготовки продуктов и правильного режима обработки. Лучшее сырье для копчения — фруктовые или лиственные деревья. На подготовленных собственноручно дровах блюда получаются особенно вкусными и ароматными.

особенности, устройство, принцип работы, технология изготовления

Как иногда хочется покушать копченостей. Проблем нет, можете сходить в магазин и купить, то, что пожелаете, а можете попробовать сделать копчености и дома. Будет ничем не хуже, а может быть даже в несколько раз лучше. Но для того, чтобы делать вкусности, необходима коптилка, именно о ней в этой статье и будет вестись разговор.

Прежде чем приступить к сооружению коптилки, стоит разобраться в видах копчения. А их два вида:

• Горячее копчение — это быстрый способ, именно он используется чаще всего в домашних условиях. Период копчения составляет от двенадцати до сорока восьми часов, температура дыма в пределах от 35 до 50 градусов. В этом случае влага из продуктов не будет испаряться, но они хорошо пропитаются жиром. Хранятся такие изделия сравнительно недолго.
• Холодное копчение — более длительная обработка. Продукты нагреваются несильно, так как дым имеет температуру от 18 до 25 градусов. Продолжительность копчения составляет от двух до трех суток. При таком виде копчения влага удаляется из продуктов, их поверхность подсыхает. Срок хранения готового изделия намного длиннее, чем при горячем копчении.

Подводя итог сказанному можно констатировать, что холодное копчение — процесс более длительный и трудоемкий, чем горячее копчение.

Коптильня для холодного копчения — что это?

Данное устройство должно быть сделано так, чтобы холодный дым был направлен в сторону продукта. Поступающий дым должен быть ровным и непрерывным на весь период копчения.

Температура дыма не должна превышать более 25 градусов. Для того, чтобы такой дым получить, коптильню делят на две части. Одна из них является топкой, а другая емкостью. Топка от емкости должна находиться на расстоянии от 1,5 до 2 метров. Между ними находится дымоход.

Устройство и принцип работы коптильни холодного копчения

Коптильня для холодного копчения состоит из следующих элементов:

• дымогенератор;
• дымоход;
• коптильная камера.

Коптильня работает следующим образом:

• в дымогенератор кладут стружки, они тлеют и образуют дым.
• образуется тяга, благодаря которой дым попадает в дымоход.
• в дымоходе дым охлаждается и поступает в коптильную камеру, где находятся продукты.

Если разбирать более подробно, то основную роль в холодном копчении играет дымогенератор. Он обеспечивает постоянный приток дыма в коптильную камеру. Этот элемент коптильни автоматизирован, придется только наблюдать за количеством опилок в ней.

Опилки для коптилки

Во время холодного копчения никогда не используйте стружки хвойных деревьев: ели, сосны и так далее. Причиной тому является их смолянистость.

Самыми лучшими для копчения являются опилки фруктовых деревьев. Прекрасным вариантом являются: яблоня, груша, вишня. Если же вдруг случилось так, что опилок данного вида деревьев нет, то их может заменить стружка: ивы, дуба, ольхи.

Ну и ваши копчености будут выглядеть превосходно, если в конце процесса в коптильню положить веточку можжевельника.

Для копчения можно также использовать брикеты и кассеты. Их можно приобрести в магазинах.

Как сделать коптилку самостоятельно

Для того, чтобы самостоятельно сделать коптилку холодного копчения специального обучения не потребуется. Вам надо только огромное желание, золотые руки, материалы и кое-какие инструменты.

Первый вариант коптилки

• На дно топки укладываете лист железа. Благодаря ему угли тлеть будут равномерно.
• Выкапывается дымоход. Глубина его равна штыку лопаты, а ширина — ширине лопаты.
• После этого дымоход закрывают железом или шифером и присыпают землей. Это делается для того, чтобы не выходил дым.
• Берете обычную бочку, внизу крепите решетку. Это делается для того, чтобы можно было положить фильтр, который защитит продукт от сажи и образующихся смол. Фильтром может быть: мешковина, серпянка.
• Вверху крепится металлическая труба. На нее будут крепиться продукты для копчения. Хорошим материалом для трубы будет нержавеющая сталь. Крюк должен быть не меньше, чем десять миллиметров.
• Сверху коптильня накрывается железным листом.

Второй вариант коптилки холодного копчения

• Находите ящик или бочку.
• Крепите к ней генератор дыма.

Вот и все. Такая коптильня более удобна, ее можно перенести в любое другое место, если возникнет необходимость.

Тонкости строительства коптильни

• Обязательно выбирайте для коптильни оптимальное место. Рядом не должно быть никаких легковоспламеняющихся материалов.
• Учитывайте расстояние до соседей. Мало кому понравится дым.
• Для строительства дымохода используйте колышки и шнур. Сначала делаете разметку и по ней уже потом выкапываете траншею. По ее стенкам ставите кирпич на ребро. Используемый раствор — глина и песок.

Как охладить дым

Эта проблема может быть решена несколькими путями.

• Удлиняете шланг подачи дыма в коптильню. Длина шланга должна быть таковой, чтобы, проходя по нему, дым постепенно охлаждался.
• Используется проточная вода. Собираете самый простой водяной охладитель из трубочек латунных или медных.
• Если при копчении используете дрова, то для охлаждения дыма регулируется количество колен трубы.

Советы, которые пригодятся

• Всегда следите за тем, чтобы температура в коптилке была в допустимой норме.
• Лучше всего начинать копчение с утра.
• Не стоит начинать копчение в плохую погоду.
• Часто заглядывать в камеру для копчения не стоит.
• Установите в коптильне поддон для жира.

Как видите много сил не потребуется для того, чтобы соорудить коптильню для холодного копчения. Всю работу можно сделать за один день. Зато потом вы будете наслаждаться прекрасными копченостями, сделанными своими руками. Ваши родные и близкие будут рады отведать новых деликатесов. Только это все произойдет после того, когда коптильня будет стоять на вашем участке. Так что не теряйте время и принимайтесь за работу и верьте, что у вас все получится.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи + фото

Мало кто способен отказаться от сочного куска копченого мяса или рыбы, но брать такие продукты в магазине – значит, довериться случаю. Напротив, если приготовить эти блюда собственными руками в домашней коптильне, результат всегда будет превосходным. В этой статье вы узнаете, как сделать коптильню своими руками, а пока рассмотрим некоторые особенности использования такого устройства.

Определение и особенности процесса

Копчение – это обработка еды дымом от тлеющих частиц древесины. Процесс предполагает, что блюдо подсушится, частично усохнет, но не потеряет своего жира и пропитается особым ароматом. Такой продукт прекрасно хранится в течение длительного времени.
Копчение может быть как холодным, так и горячим. Первое предполагает, что еда на протяжении нескольких дней или даже недель будет обрабатываться дымом при температуре от 20 до 25°C. При горячем копчении температура воздействия увеличивается в разы (в пределах от 45 до 120 °C), а блюдо можно будет подавать к столу уже через пару часов. Нужно знать, что холодное копчение продлевает срок хранения продуктов, но процесс изготовления такой коптильни более сложный.

Как сделать коптилку горячего копчения мы говорили ранее.

Безопасно и удобно

Сначала для будущей коптильни холодного копчения нужно выбрать подходящее место. Во-первых, оно не должно быть пожароопасным. Во-вторых, его нужно выбирать с точки зрения удобства: хорошо, когда рядом с коптилкой можно и присесть, и разместить продукты. Кроме того, нужно позаботиться и о месте для подземного дымохода: в длину – не менее 3 метров, в ширину – от 30 до 50 см, в высоту – от 25 до 27 см.

Не следует забывать и о том, что между камерой и очагом нужно будет сделать хорошую тягу. Большое влияние в этом случае оказывает разница температур между горячим дымом и окружающим воздухом, поэтому сделать ее не так-то просто. Для хорошей тяги можно использовать вентилятор, а для охлаждения дыма – коллектор.

Принцип работы

Во время холодного копчения в специальном туннеле, соединяющем топку и собственно коптильню (в нее и закладываются продукты), идет охлаждение дыма. Минимальное расстояние между двумя этими отделениями должно составлять не менее 2 метров, максимум – 7. От этой величины и будет зависеть длина трубы, через которую дым будет попадать в коптильню. Превышать расстояние между продуктовым отделением и топкой не рекомендуется: могут возникнуть проблемы с тягой. Сверху крышку камеры лучше придавить кирпичом или другим тяжелым предметом: после долгого горения металл может искривиться.

В такой коптильне еда обрабатывается в течение минимум 3 суток. Для получения наилучшего результата нужно соблюсти несколько простых правил:

1. чтобы процесс шел равномерно, не рекомендуется одновременно коптить разные виды продуктов.
2. Готовить нужно одним приемом, не докладывая еду в процессе копчения.
3. Куски перед закладкой в продуктовое отделение лучше отсортировать по размеру. Нарушив одно из этих правил, нужно быть готовым к тому, что часть продуктов будет испорчена.

Ну а дальше вы узнаете, как сделать коптильню холодного копчения своими руками.

Коптильня из бочки

Для изготовления простой коптильни для холодного копчения своими руками нужно взять:

• металлическую бочку;
• металлическую сетку;
• лист из жести;
• решетку;
• мешковину;
• пару болтов;
• лопату и другие инструменты.

Выкопав под топку яму, нужно положить на дно жестяной лист: он нужен для равномерного тления опилок или щепок.

После того как подготовительный этап закончен, можно заняться устройством дымохода – неглубокой траншеей шириной 25 см и длиной от 2 до 7 метров. Для герметичности ее необходимо накрыть любым негорючим материалом, который находится под рукой (например, подойдет шифер), и присыпать грунтом.

Затем нужно заняться коптильной камерой. Проще всего сделать ее из металлической бочки, от которой нужно отделить дно и прикрепить внизу металлическую сетку. Для фильтрации сажи на нее нужно будет постелить мешковину. В нижней части бочки прикрепляется прочная решетка, на которой можно разметить фильтр.

Затем еще одну прочную решетку разместить в верхней части бочки, отступив от края примерно на 20 см. Именно на нее будут закладываться продукты для копчения.

В данном случае речь идет о простой коптилке, поэтому выбор в пользу решетки – самый рациональный вариант. В усложненной конструкции она может быть заменена на прутья с крюками.

Вот и все, получилась рабочая коптильня холодного копчения своими руками.

Холодильник превращается в коптильню

Коптильня холодного копчения своими руками может получиться даже из старых и ненужных предметов.

Для того чтобы дать старому холодильнику новую жизнь, нужно, прежде всего, убрать из него «начинку» и заклеить отверстия лейкопластырем. В верхней части корпуса делают отверстие для дыма, а при желании даже устанавливают вентилятор.

Вверху камеры нужно закрепить решетки для продуктов, а к самому холодильнику при помощи трубы из оцинковки (длина – от 3 до 4 метров) присоединить печку-буржуйку. Можно вместо нее использовать и любой другой закрытый контейнер соответствующего размера. Для того чтобы приступить к копчению продуктов, в него нужно поместить электрическую плитку, на которую следует положить опилки. Необходимо дождаться, пока опилки задымят, а затем отключить ее.

Походный вариант

Как сделать коптильню холодного копчения своими руками, чтобы конструкцию можно было брать с собой в длительные походы? На самом деле устройство для холодного копчения так просто изготовить, что сделать это можно даже в походных условиях. Для этого потребуется:

• кусок полиэтилена;
• колья или брус для каркаса;
• прутья с крюками, чтобы подвесить продукты.

Главное удобство такой коптильни заключается в том, что все необходимое для ее устройства легко вместится в багажник легкового автомобиля. Стоит обратить внимание на то, что трубу дымохода, крайне неудобную для транспортировки, легко заменить более простой альтернативой.

Для того чтобы ее соорудить, нужно найти участок местности с уклоном в 60 градусов, укрыть его ветками и брезентом, а также засыпать дерном. Это будет импровизированная труба. После этого в верхней части нужно будет поставить каркас из бруса или кольев и обмотать его куском полиэтилена. Внутри конструкции нужно будет установить стойку с крючками либо разместить прутья для копчения рыбы. После этого останется только развести под коптильней костер, чтобы подать дым и начать приготовление блюда.

Также, коптилку можно собрать по следующей схеме:

Для тех, кто не прочь полакомиться копченой рыбкой, переносная коптильня холодного копчения своими руками будет незаменима в долгом походе или туристической поездке.

Выбор готовой коптильни

Если технология изготовления коптильни кажется слишком сложной, можно купить и готовую. Для того чтобы не ошибиться с выбором, стоит учесть следующие характеристики устройства:

• металл, из которого сделана коптильня холодного копчения. В его составе не должно быть вредных примесей, а сам он должен быть достаточно прочным. Оптимальная толщина стенок – не менее 4 мм. Тонкий металл быстро прогорит и заржавеет, после чего у продуктов появится неприятный вкус и аромат;
• объем устройства. Бессмысленно брать для большой компании маленькую коптильню на пару колбасок, а для семьи из трех человек – большой «ящик», в котором легко уместится целый поросенок;
• наличие температурных датчиков и регулятора тяги. Благодаря этим опциям в коптильне удается поддерживать одинаковую температуру и контролировать процесс приготовления пищи;
• количество полок для продуктов в коптильне. Здесь работает принцип «чем больше – тем лучше»;
• универсальность устройства. Есть модели, в которых предусмотрен как холодный, так и горячий режим копчения блюд.

Кроме того, качественная коптильня должна иметь гарантийный срок службы, в течение которого ее можно будет вернуть производителю.

Секреты использования

1. Под решеткой коптильни следует поместить неглубокий поддон для жира, выделяемого из мяса и рыба во время копчения. Он оставит опилки чистыми, и приготовленная еда сохранит свой аромат. При установке поддона нужно помнить о зазорах, которые необходимо оставить между его краями и стенками ящика.
2. Для того чтобы задерживать пепел, над топкой натягивают влажную мешковину: такая завеса пропустит дым, но никак не загрязняющие вещества.
3. Чтобы проверить температуру копчения, достаточно капнуть немного воды на крышку устройства. Сильное шипение говорит о высокой температуре копчения. Если такого звука нет, а вода просто испаряется с поверхности коптильни — температура оптимальна. По мере использования необходимость в таком тесте пропадет: те, кто часто готовят в коптильне, знают примерное время приготовления тех или иных продуктов.

Кроме того, в процессе копчения нужно соблюдать несколько важных правил:

• следить за температурой дыма в камере;
• дождаться сухой безветренной погоды;
• проявить терпение: постоянно приоткрывая дверцу и заглядывая в камеру, можно значительно увеличить время приготовления блюд;
• начинать подготовку к процессу нужно вечером, а коптить мясо или рыбу – утром;
• в начале или конце копчения в дрова хорошо добавить веточки вишни, можжевельника или винограда. Эти породы деревьев придадут блюдам неповторимый аромат, а вот смола хвойных пород, если такие попадут в дрова, плохо повлияет как на вкус, так и на запах готовых блюд;
• использовать в коптильне лишь сухие дрова: влажная древесина будет не гореть, а тлеть, и процесс приготовления блюд займет долгое время.

Необычное расположение коптилок в доме

Коптильня на чердакеКоптильня в дымоходной трубе печи

Похожие статьи:

Коптильня холодного копчения своими руками, фото МК

Коптильня на своем собственном дачном участке – дело нужное, особенно если у вас в сарайчике дожидает своего времени поросенок, или же рядом водоем, наполненный всяческой рыбой…

А чтоб долго не мечтать да слюнки не глотать, давайте с вами ознакомимся с технологией изготовления холодной коптильни своими руками, а потом КАК возьмем, да КАК построим её – собственную коптилку холодного копчения! Для её размещения потребуется небольшой земельный участок, где-то в 2-3,5 метра всего-то! А удовольствия потом – море!

Все соседи обзавидуются, а друзья и знакомые станут в очередь – каждый же любит полакомиться копченостями! Вот так, на благо себе и друзьям начнём новую жизнь, с этим вельми полезным и нужным агрегатом!

Схема коптильни холодного копчения

Ознакомьтесь с простенькой схемкой этой конструкции:

Но прежде чем приступать к строительству собственной коптильни, нужно узнать несколько очень важных моментов:

• Чтобы вкус и внешний вид поддающегося копчению продукта был приятным, важно сделать равномерным его окуривание и нагрев. Если не уделить должного внимания этому важному аспекту, то все коптимые продукты могут поддаться фракционированию, а это уже может причинить вред организму и существенно испортить вкус готового продукта.
• Получение «лёгкого дымка», это значит – без угарного газа, который должен выпасть в осадок не доходя до камеры копчения. Медики не зря пугают нас пиролизными газами! Дымок нужно основательно разбавить кислородом, а для того чтобы все работало как нужно, уже при строительстве коптильни своими руками вы должны понимать что и для чего вы делаете.
• Нужно обеспечить правильное прокапчивание продукта, а это означает, что дым, проникающий в коптильню должен немного задержаться в ней и насытить собой вялящийся продукт. После этого дым легчает и, поднимаясь вверх, покидает коптильню через дымоход, но, на смену ему приходит новый, снова-таки задерживается и равномерно пропитывает всю закладку собой.

Особенности холодного копчения:

• Копчение происходит при рабочей температуре от 30 до 50 С.
• Правильно прокопченные продукты обладают отличной лёжкостью (могут храниться без холодильника более года), изысканным вкусом и несравненным ароматом.
• Продукты холодного копчения лишены всяческих вредных свойств и воздействий на человеческий организм! Одна только польза и всевозможная неповторимая гамма вкусов!
• Холодное копчение требует основательной подготовки «до» и «во время» копчения, иногда уходит до 5 дней подготовки к копчению и до 3-х дней нахождения продукта в самой коптильне.
• Коптильня холодного копчения имеет простую схему и легко «воплощается» в жизнь, не требуя ни особых условий, ни особых материалов. Для её постройки достаточным будет земельный участочек от 2-х до 3,5-х м.

Делаем холодную коптильню пошагово

Приступаем к постройке коптильни:

1. Выройте траншею на своем приусадебном участке глубиной 1,5 – 2 штыка лопаты по такому образцу:

Траншея для дымохода должна лежать выше топочной камеры.

2. Яма для коптильной камеры должна быть на 2 – 3 штыка лопаты глубиной, дым, попадая в неё должен немного задержаться, а затем уже очищенный, найти свою дорогу вверх в коптильную камеру.
3. Хорошенько зацементируйте пол топки.
4. Заложите трубы в дымоходную траншею, как показано на рисунке:

5. Выложите огнеупорным кирпичом стены и верх топочной камеры, как показано на фотографии:

6. Установите и надёжно закрепите чугунную дверцу топки:

7. Выложите кирпичом СТЕНЫ под коптильной камерой так, чтобы полученная конструкция немного выступала над землёй.

8. Смело зарываем дымоходную трубу землей и плотно утрамбовываем почву.
9. Переходим к созданию коптильной камеры:

• Нам понадобятся деревянные бруски, желательно крепких пород деревьев. Сбиваем из них вот такую основу под будущую коптильню:

• Набиваем на основу дощечки, чтобы получилось очень плотно прилегающее деревянное полотно.
• Делаем покатую крышу, крепим дверь по всем правилам, а на дверь приделываем задвижку. Вот что у нас должно с вами получиться:

• В крыше коптильни устанавливаем небольшого диаметра трубу, которая и будет выводить отработанные газы наружу.

10. Первая растопка, для проверки функциональности всех частей конструкции.

Кстати, для полного контроля, можно установить на дверце термометр, индикатор которого будет встроен внутри коптильной камеры.

Все элементы готовы, прошли проверку и, нам с вами остается только:

А затем неизбежное:

Слюнки не глотаем – скорее воплощаем свою «коптильную» мечту в жизнь и – наслаждаемся жизнью в виде хорошо прокопченного куска ветчины, рыбки, балыка или еще чего-нибудь! Чего ваша душа только пожелает!

Полезное видео: Холодное копчение

Как правильно пользоваться коптильней:

Вернемся еще раз к схеме коптильни холодного копчения:

Перед вами альтернативный и упрощенный вариант предыдущей конструкции.

Как вы видите, схема довольно проста! Принцип действия заключается в том, что горячий дым, проходя по длинной трубе, остывает до нужной температуры, конденсируется, а значит, из него все вредные компоненты выпадают в осадок. Дальше уже в коптильную камеру поступает очищенный и пригодный к употреблению дым. Весь конденсат и твердые частицы дыма осядут и уйдут в землю, так и не причинив вреда нашим вялящимся продуктам. А для того чтобы конденсат не повредил коптильную камеру, её стоит надежно установить на кирпичи или же на деревянные чурбаны достаточной толщины.

Один из плюсов данной схемы – регулировка подачи в камеру дыма. Регулировка осуществляется благодаря шиферу, лежащему возле топочной камеры. Стоит его немного раздвинуть и лишний дым уйдет через образовавшееся отверстие. Регулировка осуществляется до загрузки продуктов в коптильную камеру. Как только замечаем, что из трубы коптильни пошел легкий ароматный дымок, а не черный и вонючий угар – так сразу можно и задвигать на место лист шифера.

Задержка дыма в коптильной камере осуществляется путем наброшенной на камеру — бочку влажной мешковины, которую желательно укладывать на металлические прутья, так как мешковина будет загрязняться, тяжелеть и может упасть на коптящиеся продукты и их испортить.

Также мешковину нужно периодически смачивать и не допускать её полного высыхания, чтобы дым не рванул сильным потоком и не испортил вкусовые и ароматные качества продукта, находящегося в камере.

Земле под коптильней перед каждой закладкой нужно давать хорошенько подсохнуть. Если этого не сделать, то под воздействием конденсата земля еще больше раскиснет и станет совершенно непроницаемой. А это чревато тем, что в землю не сможет проникнуть конденсат с твердыми вредными осевшими частицами дыма. Всё это повалит по трубе и полностью погубит всю закладку!

Несколько позабытых секретов по копчению

Чтобы продукт, выходящий из коптильни, обладал особыми вкусовыми и ароматными свойствами, следует приложить некоторые усилия и воспользоваться некоторыми «трепетно хранимыми» секретами:

• Правильнее будет регулировать дымооборот не влажной мешковиной, а свежесрезанными ветками кустарников или деревьев. Для этой цели идеально подойдут смородина, вишня, лещина, малина, а вот сильно пахнущие, такие как сирень, сосна, ель, даже берёза и клен – однозначно не годятся. Эфирные масла, дёготь, сладкий сок или же камедь, которые выделяют эти деревья, так пропитают закладку, что её невозможно будет есть!
• Толщина слоя наложенных на коптильную камеру веток должна быть около 30 см (если весь процесс будет длиться 3-е суток). По состоянию верхних листочков судят о готовности продукта. Причем такая примета помогает не вмешиваться в технологический процесс путем открывания дверцы (чтобы проверить готовность продукта).
• Чтобы придать копченостям особый аромат, дно дымохода под коптильней застилается свежесорванными листочками смородины, а если вы хотите закоптить мясо старого животного, тогда скомбинируйте смородину с листами хрена половина на половину. Вас ждет изумительный результат, в смысле – приятный сюрприз!

Видео по теме: Особенности горячего и холодного копчения рыбы

Бывают случаи, когда вам хочется уединиться на недельку-другую где-нибудь на лоне природы, чтобы забыть о всех неурядицах, побыть самому с собой. Иногда хочется испытать на себе все прелести жизни в дикой ненаселённой местности, поиграть в Робинзона…

Это всё отлично и очень нужно для психики человека. Однако не стоит забывать и о пище телесной, не только духовной. А чтоб в таком облюбованном вами местечке были некоторые полезные «признаки цивилизации», предлагаем вашему вниманию схему походной коптильни:

Когда вас снова потянет в гордом одиночестве на природу, вы сможете не только хорошенько отдохнуть, но и приятно порадовать себя и своих близких (близких – по возвращении домой) вкуснейшими и ароматнейшими яствами, приготовленными на природе из свежепойманных рыбин, дичи, и чего бы то ни было! Принеся раз из такого похода всякие вкусности, можете не сомневаться, что вас с радостью отпустят на отдых снова и снова! Вы только не забывайте одаривать домочадцев подарками, возвращаясь из походов!

Однако, у походной коптильни есть свои секретики!

1. Штольня должна быть длиной от 2,5 до 4 м! Рыть её нужно в глинистой или суглинистой почве. Штольню не копают, а пробивают лопатой с привязанным к ней дрыном.

Подсказка: найдите подходящее местечко на обрыве, где делают свои гнезда различные птички, например ласточки-береговушки.

2. Загрузочную камеру можно сделать прямо в почве, приподняв её совсем немного над поверхностью при помощи валежин, которые также будут играть роль вешал. Верх заложить свежесрезанными ветвями орешника, как рассказано выше в секретах.
3. Теперь поговорим о дымогенерации в такой коптильне. Она осуществляется с помощью… листочков свежесрезанной дикой малины, смородины, ежевики… Но ни в коем случае это не должны быть такие лекарственные травы, как чистотел, зверобой, шалфей, берёза! Кстати, дрова тоже подбираем «правильные».

Из каких же пород дерева должны быть дрова для коптильни?

Идеальный вариант – вишня, слива, груша, яблоня, абрикос, кизил.

Такие породы как вишня (деревья, которые выделяют камедь при горении) перед порубкой на дрова следует хорошенько очистить от коры.

В лесу, конечно же редко встретишь плодовые деревья. Поэтому для походной коптильни идеальными будут дрова из липы, тополя, ольхи и осины, а для придания терпковатого вкуса сгодятся дуб, орех, бук, вяз. При копчении рыбы из сильно замуленых водоёмов используйте древесину из ракиты, тальника и ивы.

А вот хвойные деревья совершенно не годятся для копчения! Они способны отравить всю прокопченную на их основе закладку!

Кстати, деревья, пораженные грибками категорически неприменимы для копчения! Даже поблизости в радиусе 50 м от коптильни таких деревьев быть не должно!

Копчение в холодной коптильне своими руками

Ну что, наслушались? Пора приступать к делу? Тогда давайте узнаем, как же правильно готовить закладку к копчению.

1. Готовим насыщенный раствор соли, который называется в народе тузлуком. Для его приготовления нам понадобится 38 г соли на один литр воды. Если у вас нет с собой весов (ха-ха-ха, как странно!), тогда возьмем и приготовим тузлук что называется «на глаз» — в воду сыплем соль, непрерывно помешивая до тех пор, пока соль перестанет растворяться в воде. Это и будет наш перенасыщенный солевой раствор по имени тузлук!
2. Приступаем к засолу нашей закладки. Если вы желаете приготовить снетка или мелкую рыбешку, тогда солите около 4-х суток; если к вам в коптильню просится молодая домашняя свинка – засол 3-4 суток. А для дичи (медвежатина, кабан и говядина), однозначно – 5 суток;
3. Засол прошел удачно, теперь действие наоборот – вымачивание! Вымачиваем всё засоленное от 1-го часа и до суток! Снова-таки зависит от жесткости мяса. Окорок свиньи должен вымачиваться после засола 12 часов, средняя рыба – 6 часов. Чтобы не переборщить с вымачиванием, следует постоянно контролировать этот процесс! Как только отмачиваемый продукт сверху станет легко продавливаться при нажатии пальцем – отмачивание прекращаем!
4. Подготавливаем к вялению! Для этого нужно хорошенько просушить вафельным полотенцем все наши заготовки.
5. Вяление происходит на рассеянном свету в специально для этой цели изготовленной «клетке», обязательно плотно обвернутой марлей! Если в клетку попадет хоть одна муха – все пропало! Холодное копчение не убивает опарышей, а наоборот, создает оптимальные условия для их развития!
6. Все! Продукт основательно подготовлен и готов к копчению! Развешиваем все на вешалах, закрываем и… понеслась Душа в Рай!

Какие продукты можно и нужно коптить?

Коптильня есть, желание есть, осталось только разузнать, что именно можно хорошенько прокоптить, чтобы порадовать себя и своих близких новым изысканным, доселе неизведанным вкусом и ароматом!

Итак:

• Сливы, вишни, дыня сорта бас — олды (длинная и в пятнышках), яблоки сорта белый налив;
• Сыр;
• Лесной орех, семечки тыквы;
• Молодой картофель, предварительно слегка отваренный:
• Рыба, мясо, сало, дичь…

В общем – пользуйтесь рецептами, экспериментируйте, радуйте себя, своих друзей и родственников очень вкусными и полезными копчёными яствами!

Коптильня своими руками (89 фото): как сделать в домашних условиях

Копченые мясо и рыба – известные деликатесы. Самые разнообразные виды копченостей можно купить в магазинах, но разве способны фабричные изделия из магазина сравниться с продуктами домашнего производства? Поэтому некоторые дачники и хозяева частных домов, разводящие домашнюю птицу и животных или увлекающиеся охотой и рыбалкой задумываются о приобретении коптильни. Серьезным препятствием для этого может стать ее высокая стоимость, но ведь практически любой может сделать коптильню самостоятельно. Для этого понадобится только правильно подобранный чертеж, подходящие материалы и немного времени.

Особенности и преимущества

Изготовление коптильни гораздо менее сложный и трудоемкий процесс, чем может показаться на первый взгляд. Конечно, все зависит от типа, который хозяин решит установить у себя на участке, но некоторые варианты можно самостоятельно смастерить буквально на несколько минут. Самодельная коптильня в большинстве случаев обойдется гораздо дешевле покупной. Ее можно сделать из подручных материалов, из старых вещей, уже не используемых в хозяйстве, но сохранивших свои свойства.

Хорошую и удобную коптильню, соответствующую размерами и объемом пожеланиям дачника можно быстро изготовить своими руками прямо на дачном участке.

Правильно подобранная древесина для копчения и температурный режим позволяют создавать на своем участке совершенно уникальные по вкусу и аромату деликатесы, равных которым очень сложно найти на магазинных полках.

Виды и назначение

Существует две основные разновидности коптилен, одна из которых подходит для горячего, а другая – для холодного копчения. Они отличаются друг от друга главным образом технологией изготовления самих коптилен и температурой, которая поддерживается в камерах копчения. Продукты в зависимости от метода копчения будут так же обладать несколько различным вкусом. С одинаковым успехом эти коптильни можно использовать для копчения мяса, дичи, рыбы, сала, колбас.

В первую очередь стоит рассмотреть коптильни холодного копчения. Их главная особенность – длинный вытянутый дымоход, который позволяет обеспечить полное прогорание дымовым газам.

Такие коптильни, помимо дымохода, имеют два основных блока: топку и коптильную камеру. Все вредные вещества оседают на стенках дымохода, а мясо приобретает едва заметный ароматный дымок. Для изготовления подобным способом продукта понадобится от трех дней до недели, а срок хранения продуктов, произведенных с помощью подобных коптилен, в среднем может составлять от трех до двенадцати недель.

В коптильнях, предназначенных для горячего копчения, продукты готовятся гораздо быстрее: весь процесс занимает от четверти часа до нескольких часов, все зависит от размеров исходного продукта. В коптильнях этого вида принято использовать не дрова, а специальную щепу, что обуславливает некоторые особенности строения. Так, топка в данных коптильнях располагается прямо под самой герметичной камерой, предназначенной для копчения. Герметичность этой камере обеспечивает равномерное прогревание всей массы продукта.

Кроме того, существуют универсальные коптильни, представляющие собой нечто среднее между коптильнями холодными и горячими.

Помимо стационарной коптильни, существуют также и походные или переносные мини-коптильни: внешне они напоминают ящик с крышкой. Такая простая конструкция очень удобна: ее можно взять с собой, например, на рыбалку или на пикник.

Из чего можно построить?

Чтобы сделать коптильню своими руками, можно использовать множество подручных средств – подойдут отслужившие свое бытовые предметы, которые в больших количествах свозятся на дачу в надежде, что когда-нибудь им найдется применение.

Для камеры коптильни подойдет деревянная бочка, причем чем больше она размером, тем лучше, но для домашнего небольшого производства хватит и емкости объемом на 50-100 литров. Однако важно помнить, что ни в коем случае нельзя выбирать смолистые и выделяющие деготь породы деревьев. Однозначно не подойдут ель, сосна, клен и береза. Наилучшими вариантами же станут такие деревья, как вишня и яблоня, дуб или ольха.

Кроме бочки, можно использовать любой крупный ящик из металла: сгодится и старый холодильник (это и вовсе позволит совместить в одном блоке генератор дыма и сушилку). Изготовить камеру получится, например, из газовой плиты. В конце концов, емкостью для переносной коптильни может послужить обычное металлическое ведро, старая кастрюля, фляги, медицинский бикс или даже старый огнетушитель: внутрь вставляются две решетки, между которыми будет находиться мясо или рыба, а дно засыпается тонким слоем опилок.

Однако используя металлические элементы в изготовлении коптильни, стоит отдавать предпочтение предметам из «нержавейки». Конечно, это довольно хрупкий и более ломкий материал, который сложнее поддается обработке, однако он обладает рядом несомненных преимуществ: во-первых, он устойчив к химическим компонентам, которые несет в себе дым, во-вторых, он не окисляется при высоких температурах и не ржавеет, в-третьих, его легко очистить от копоти, сажи и следов жира.

Если коптильня для хозяина – необходимый атрибут загородного участка, то можно построить основательную кирпичную коптильню. Размеры ее будут соответствовать желаниям хозяина, главным останется обеспечение правильного поступления дыма внутрь коптильной камеры. Для источника нагревания в таких коптильнях обычно используются печки-буржуйки, соединенные с камерой трубой.

Как подготовить чертежи?

Если коптильня должна стать функциональным элементом декора загородного участка, то, несомненно, чертежи стоит выполнить самому. Однако если нужды в этом нет, то лучше воспользоваться готовыми чертежами. Особенно это касается непрофессионалов, так как это поможет избежать ошибок и неточностей. Но даже в этом случае следует учитывать размеры емкости, которую решено было использовать под основную камеру. Скорее всего, схему все равно придется незначительно изменить.

Стоит помнить, что коптильни горячего копчения удобны благодаря своим маленьким размерам, а холодного довольно громоздки, однако позволяют изготавливать продукты с более насыщенным вкусом и большим сроком хранения. Мини-коптильни же отличаются простотой конструкции.

Комплектующие

Несмотря на разнообразие предметов, из которых можно изготовить коптильню, каждая конструкция должна обладать несколькими непременными комплектующими деталями, чтобы сделать процесс копчения удобным и технологически правильным. К тому же во время работ следует иметь под рукой некоторые инструменты – как минимум сварочный аппарат и болгарку.

В основной камере коптильни должна располагаться минимум одна решетка. На нее будут выкладываться продукты для копчения. Такую решетку можно изготовить из тонкой арматуры.

Сама камера копчения должна быть герметичной. Это позволит обеспечить продуктам равномерное прогревание, а также не даст дыму улетучиться раньше времени. Кроме того, если размеры коптильни позволяют, следует обеспечить камеру несколькими крючками для копчения.

Под решеткой должен располагаться поддон для тлеющих стружек и опилок, а еще ниже – ящик для золы. Тут же может находиться источник тепла, обеспечивающий тление опилок. Третьим важным элементом оказывается поддон, на который будут стекать жиры и соки; его необходимо очищать после каждого сеанса копчения.

Устанавливать коптильню можно на костре, на газу и даже, если позволяют размеры, на электроплите.

Важной деталью конструкции является дымогенератор. Конечно, небольшие коптильни, работающие по принципу горячего копчения, имеют его непосредственно в коптильной камере: выработку дыма обеспечивают опилки, которыми устилается дно камеры. Для коптилен холодного копчения придется создавать искусственные условия образования дыма, ведь общая его температура не должна превышать 35 градусов Цельсия. Поэтому часто для таких дымогенераторов используется электрический элемент нагревания со встроенным терморегулятором и термодатчиками.

Для повышения качества копчения (в случае коптильни горячего типа) возможно установление в конструкцию дополнительного вентилятора или компрессора. Они обеспечат дополнительную более мощную прокачку дыма, благодаря чему продукты копчения будут прогреваться и готовиться быстрее.

Иногда к коптильням добавляется крышка с гидрозатвором: он представляет собой небольшое углубление, расположенное по периметру коптильной камеры, в которое заливается вода. Это приспособление создает барьер, предотвращающий проникновение воздуха внутрь камеры и не выпускает из камеры дым.

Инструкции по сборке

Многообразие предметов, из которых возможно изготовить коптильню, вызывает закономерные вопросы о том, как же правильно сделать коптильню в домашних условиях. На самом деле, зная общую технологию и процессы, которым подвергаются продукты в процессе копчения, можно самостоятельно разработать не только схему, но и пошаговую инструкцию сборки. Однако для примера стоит рассмотреть несколько наиболее распространенных и удобных вариантов изготовления коптилен.

Простейшая конструкция из полиэтиленовой пленки

Для изготовления подобной коптильни холодного копчения понадобится два метра очень плотной пленки, которая сшивается в виде мешка. Лучше всего подойдет плотная пленка, используемая дачниками для парников и теплиц.

Далее понадобится отыскать на участке ровную площадку размером приблизительно в один квадратный метр. Площадка обивается высокими деревянными кольями под размер пленки около двух метров в высоту, а сами колья соединяются между собой тонкими поперечными балками, чтобы придать конструкции устойчивость. Затем противоположные колья необходимо будет соединить диагональными переборками приблизительно в 2-3 ряда. После этого на прутьях развешиваются подготовленные к копчению продукты так, чтобы они не соприкасались между собой, и на конструкцию натягивается подготовленный полиэтиленовый мешок – не до самой земли, небольшое пространство оставляют.

Под конструкцию высыпают горящие угли и покрывают травой, после чего пленку натягивают до земли и тщательно зажимают со всех сторон, чтобы придать всей конструкции герметичность.

Продуктам для приготовления в такой коптильне понадобится приблизительно три часа, после чего мешок снимают и продукты проветривают. Особо крупным кускам, возможно, потребуется повторное копчение.

Из ведра

Чтобы изготовить подобную модель коптильни, понадобится старое ведро. Внутрь него помещается одна или две решетки из «нержавейки». Если решеток будет две, то тогда первую, меньшую размером устанавливают примерно в 10 см от дна ведра, а вторую немного выше. Затем дно ведра обильно посыпается деревянной стружкой или опилками.

Коптильня из ведра готова, остается только выложить на сетки продукты для копчения, поставить конструкцию на огонь и накрыть крышкой.

Из бочки

Самым традиционным и простым вариантом считается изготовление домашней коптильни из деревянной или металлической бочки. Принцип ее изготовления такой же, как в случае коптильни из ведра; основное отличие заключается в ее значительно больших размерах, позволяющих оборудовать бочку не только решетками, но и крюками для копчения.

Из бочки может получиться коптильня обоих видов копчения, что может оказаться очень удобным. В первом случае источник тепла – очаг, следует расположить непосредственно под бочкой. Для холодного же копчения бочка устанавливается в приямок, к которому проводится дымоход (приблизительно двух метров длиной) от очага.

Можно изготовить более сложный вариант коптильни, для которого понадобится уже не одна, а две бочки.

Наиболее удобным вариантом станет использование двух одинаковых бочек объемом приблизительно 200 л. Их необходимо сварить вместе в форме буквы «Т». Нижняя бочка послужит емкостью для будущей топки, сбоку вырезается проем и устанавливается дверь. Задвижка внизу печи позволит регулировать интенсивность горения. Верхняя бочка будет служить будущей коптильной камерой: в ней необходимо плотно и жестко зафиксировать прочную решетку, на которую впоследствии будут выкладываться продукты копчения, к тому же на ней можно будет готовить барбекю. Плюс к этому, ее можно будет использовать в качестве духового шкафа, размещая на решетке посуду для запекания или же просто завернутые в фольгу продукты.

Для копчения необходимо будет устроить в нижней топке жаровню для опилок, открытый огонь же разводится под ней. Иногда опилки насыпаются непосредственно в дровяные угли, но это более трудоемкий способ, требующий постоянного контроля и внимания. В противном случае продукты могут подгореть и утратить необходимые вкусовые качества.

Затем остается только подвесить продукты над решеткой, а на нее поставить поддон, в который будут собираться стекающий жир и соки. По тому же принципу изготавливаются коптильни из старого газового баллона.

Из старого холодильника

Многие дачники предпочитают не избавляться от старой нерабочей техники, а отвозить ее на дачу. Если избавить нерабочий холодильник от электрической начинки и прочих «внутренностей», то оставшуюся коробку можно превратить в удобную и вместительную коптильню.

В крыше необходимо проделать отверстие небольшого размера для будущего дымохода. Внутри коробки же на разных уровнях следует установить попарно шесть уголков, на которых впоследствии будут располагаться решетки для поддона и продуктов и крюки для копчения, а также поддон для стекающего с продуктов жира. Кроме поддона для жира, понадобится еще и поддон для опилок или стружки; он устанавливается в самом низу конструкции.

Важно также проследить, чтобы дверца холодильника закрывалась максимально плотно и не допускала проникновения в камеру лишнего воздуха.

Из металла

Это изделие уже требует к себе более серьезного подхода, но ее несложно сварить самостоятельно. Наиболее простая и удобная для мастера форма – прямоугольник, в качестве материала же предпочтение чаще всего отдается нержавеющей стали: она легко моется, хорошо выдерживает высокие температуры и отличается долгим сроком эксплуатации. Но в то же время «нержавейка» довольно сложна в обработке. Другим материалом, на который можно обратить внимание, является холоднокатаная сталь: она довольно пластична, выдерживает температуры вплоть до 650 градусов Цельсия, но подвержена окислению и ржавчине.

Сама по себе такая конструкция напоминает коробку, к стенкам которой привариваются уголки с установленными на них решетками.

Для начала понадобится два листа металла, один из которых разделяется на четыре части, которые будут одинаковыми, если планируется изготовить квадратную коптилку. Разделить лист можно с помощью болгарки. Затем под углом в 90 градусов (для этого используется столярный угол) листы привариваются друг к другу, образуя коробку. Чтобы обеспечить будущей коптилке герметичность, необходимо будет также проварить и внутренние швы камеры. Из другого металлического листа вырезается дно коптилки и точно также приваривается к коробу.

Наконец, можно приступать к изготовлению крышки камеры. Для этого болгаркой нарезаются четыре одинаковые полоски листа металла (лучше нержавейки) размером чуть больше характеристик наружной части короба. Затем получившаяся крышка приваривается.

Последними деталями станут нижние крепления для установки поддона, в который будут собираться жиры и соки, и верхние – для размещения крюков, на которые подвешивается сало, мясо, рыба или колбасы. Также стоит приделать по краям коптильни пару ручек, облегчающих переноску.

В качестве источника тепла для такой коптильни может использоваться обычная электрическая плита. Если необходимо получить более высокие температуры, с тем же успехом коптильню можно разместить над костром.

Из газового баллона или огнетушителя

Процесс изготовления коптильни из газового баллона несколько сложен, однако вполне подойдет для тех, кто имеет в хозяйстве эту совершенно ненужную вещь и хочет найти ей хоть какое-то применение.

Для начала стоит, соблюдая технику безопасности, выпустить из баллона остатки газа, после чего аккуратно отпилить спусковой вентиль. Остатки газолина так же сливаются из баллона в любую металлическую емкость и сжигаются. Затем баллон хорошо промывается, в его стенке вырезается дверь, через которую внутрь будут помещаться продукты. К месту выреза привариваются петли, на которых будет держаться дверь. Со дна баллона срезаются металлические полосы и спиливается половина днища, чтобы обеспечить будущую коптильню топкой. Наконец, из металлических листов изготавливается сама топка и приваривается к баллону, после чего всю конструкцию необходимо прокалить на огне.

Из кирпича и камня

Такая коптильня проста в изготовлении, но довольно сложна своей конструкцией. При постройке не понадобится использовать болгарку и сварочный аппарат, однако малейшая ошибка в расположении дымохода способна привести готовую коптильню в негодность. Плюс этой коптильни в том, что ее можно приспособить и для холодного, и для горячего способа копчения: подобна двухрежимная конструкция оказывается очень удобной и многофункциональной.

Для начала необходимо подготовить фундамент для будущей коптильни. Из-за того, что кирпич и камень отличаются большим весом, монтировать такую конструкцию непосредственно на грунте нельзя: земля может осесть и сооружение будет разрушено. Не лишним будет провести укрепление фундамента с помощью решетки из арматуры.

Затем, когда фундамент готов, можно приступить к закладыванию нижнего пояса стен, а вслед за этим – проведение тоннельного дымохода. Его длина составляет приблизительно два метра, а сама труба хорошо утепляется, чтобы обеспечить возможность и холодного, и горячего копчения. Изолирующим материалом могут любые минеральные утеплители, выдерживающие воздействие высоких температур. Подойдет, к примеру, стекловата.

Сама по себе конструкция будущей коптильни должна оставаться полой. Это можно учесть и в дальнейшем использовать пустые ниши для хранения запасов опилок, дров и др. Наиболее высокие температуры будут наблюдаться непосредственно в топке и в печи, поэтому их необходимо будет изготовить из огнеупорного кирпича. Остальные детали коптильни можно выкладывать любыми другими разновидностями кирпичей, даже декоративными.

Наконец, можно приступить к строительству второго кирпичного пояса. От первого его необходимо будет отделить ровной бетонной стяжкой либо же бетонной плитой. Так же, как и в случае с фундаментом, лучше будет укрепить слой стальной арматурной решеткой. Выделяются две камеры, одна из которых послужит камерой копчения, а вторая станет основой для русской печи.

После этого надстраивается и сама печь. Поскольку здесь постоянно будут высокие температуры, то как было сказано выше, строить ее необходимо из огнеупорного кирпича. Преимущество этой конструкции – ее универсальность: она послужит не только источником тепла для коптильни, но позволит запекать продукты и даже готовить барбекю.

После строительства печи рядом с дымоходом строится коптильная камера: она может обойтись без какой-либо дополнительной отделки. Единственное, необходимо будет обеспечить ее плотной герметичной дверью, лучше деревянной, из лиственных пород деревьев; идеально подойдут вишня или яблоня.

Затем, когда коптильная камера надстроена, вверху к ней присоединяется труба, обеспечивающая отвод дыма. Регулировка тяги в трубе позволит хозяину производить в одной коптильне и холодное, и горячее копчение – все будет зависеть от интенсивности горения опилок в топке. При малом огне и широком диаметре трубы дым будет успевать охладиться достаточно для того, чтобы обеспечить холодное копчение; если же ограничить тягу в трубе и усилить интенсивность горения, то будет производиться горячее копчение.

Дымоход

Строительство дымохода для стационарной коптильни – важный этап, который стоит рассмотреть отдельно. Не стоит изготавливать его из кирпича и иных пористых материалов, так как кирпич будет активно впитывать вредные вещества из поступающего по нему дыма и влагу. Накапливая эти вещества, со временем он приобретет неприятный запах, который отрицательно скажется на качестве готовящихся в коптильне продуктов.

Лучше всего для дымохода подойдет металл, но даже в этом случае его нужно будет регулярно чистить, убирать накопившуюся на стенках сажу.

​​​​Многие владельцы домашних коптилен отдают предпочтение дымоходу, который выкапывается в земле: таким образом грунт качественно остужает дым (что особенно предпочтительно для холодного копчения), а также поглощает конденсат, образующийся на стенках. Обитающие в почве бактерии и микроорганизмы перерабатывают содержащиеся в этом конденсате опасные канцерогены.

Для изготовления коптильни с таким дымоходом на дачном участке находится или искусственно насыпается площадка с небольшим склоном, который впоследствии будет обеспечивать дыму естественную тягу. Топка коптильни размещается под склоном, а на самом склоне прокапывают небольшую канавку – будущий дымоход. Она накрывается железными листами, поверх которых засыпается слой грунта, призванный создавать улучшенную теплоизоляцию. Такой дымоход доводится вплоть до коптильной камеры.

В следующем видео вы увидите, как сделать коптильню из бочки своими руками.

Где лучше расположить?

Очень важно найти правильное место для стационарной коптильни: это не небольшая переносная конструкция, которую можно хранить дома или в гараже и доставать по необходимости.

Выбирая место, стоит помнить, что из коптильни будет исходить большое количество дыма, который не должен попадать в жилые помещения на даче. Кроме того, вредные вещества могут навредить деревьям и иным зеленым насаждениям. Поэтому подобрать идеальное место с подветренной стороны будет довольно сложно, к тому же для каждого дома сугубо индивидуально. Полученные продукты можно хранить в погребе, главное, чтобы помещение было сухим и прохладным.

Советы по эксплуатации и уходу

Правильная коптильня должна учитывать три основных момента, и дачник, занимаясь сооружением такой конструкции, тоже должен помнить о них. Во-первых, в камере копчения должен производиться равномерный нагрев и окуривание. Во-вторых, сам по себе дым для копчения должен быть очень легким, не несущим в себе вредных веществ и тяжелых продуктов распада, которые могут придать мясу неприятный вкус. В-третьих, конструкция должна быть герметичной, чтобы обеспечить равномерность проникновения дыма во все слои мяса; этой же цели могут служить дополнительные дымогенераторы.

К слову, дымогенератор можно собрать своими силами. Из металлического бидона изготавливается корпус, снизу просверливается отверстие для розжига щепы, а верхняя часть плотно закрывается крышкой. Компрессором может стать кулер от компьютера. Вся конструкция собирается с помощью сварочного воздуха, а затем остается только разжечь опилки или щепу и включить кулер. Особенность дымогенератора в том, что встроенный кулер не выталкивает дым, а тянет его. Поэтому и присоединять его надо к коптильне напрямую.

Тяга – обязательное условие для копчения. Недостаточно просто положить продукт в камеру, наполненную дымом. В противном случае произойдет попросту упаривание мяса/рыбы, в результате чего оно приобретет неприятный привкус. Это критично для холодного копчения, в случае горячего все немного иначе, но соблюдать это правило все равно стоит.

Чтобы придать мясу насыщенный вкус, стоит особенно озаботиться подбором правильных пород деревьев, поленья которых будут наиболее ароматными при горении.

Не стоит, например, использовать в коптильне исключительно березовые поленья, так как мясо может получить нежелательный горький привкус. Да и березовые поленья предварительно придется очищать от коры. Также категорически нельзя использовать для копчения хвойные породы деревьев. Виной всему – обильное содержание смол. Лучше всего добавлять в поленья веточки можжевельника и листьев вишни: они придадут аромату мяса приятные нотки. Если есть необходимость придать мясу определенный цвет, то можно также использовать определенные породы деревьев. Красное дерево придаст мясу золотистый оттенок, ольха и дуб подарят темно-желтый цвет, а лиственные породы – золотисто-желтые тона.

В целом же, наиболее приятным ароматом обладают плодовые деревья вроде яблонь и груш и вишня. Это особенно удобно для дачников-садоводов, которые могут использовать для коптильни старые ветви деревьев прямо со своего участка.

Также различные породы деревьев используются для разных видов копченостей: даже если на своем дачном участке данные виды деревьев не произрастают, закупить соответствующую щепу в магазине не составит труда. Так, наиболее универсальной остается ольховая щепа, на которой коптят почти любое мясо, сало, рыбу и даже овощи. Дубовые опилки используют преимущественно для красного мяса и дичи. Ива и береза, обладающие специфическим горьковатым привкусом, используются при копчении крупной дичи вроде лося или медведя. И на самых мягких вишне и яблоке коптят сыры, орехи, овощи и фрукты.

Дрова и кусочки древесины, добавляемые в очаг для аромата, не должны своими размерами быть больше 5-10 см. Более крупные куски сложнее прогреть до той степени, чтобы они начали обугливаться.

Перед тем, как положить полено в огонь, не лишним будет слегка увлажнить его: сырое дерево дает обильный дым, что очень важно для коптилен. Однако не стоит перебарщивать с увлажнением: если образуется слишком большое количество пара, то продукты размокнут, что значительно сократит сроки их хранения. Кроме того, чтобы получить хороший обильный дым, после образования в печи углей стоит перекрыть задвижку трубы. В этот момент прекращается активное горение, но начинают тлеть образующие дым опилки.

Для улучшения качества продукции лучше всего обеспечить огню активное поступление кислорода. При этом раздувать пламя в коптильне нельзя: важно, чтобы дрова тлели, но не горели.

Очень важно обеспечить продуктам копчения непрерывную подачу дыма с начала готовки вплоть до ее завершения. Это стоит учитывать, размещая в коптильни куски мяса или рыбы разных размеров: маленькие будут готовы значительно раньше, чем крупные. Для последних придется дополнительно засыпать в поддон опилки и стружку, поддерживая таким образом постоянную температуру. Однако не стоит забывать об опасности перекоптить продукты: процесс необходимо тщательно контролировать и периодически проверять изделия на готовность.

Еще одним способом, значительно ускоряющим процесс копчения, является предварительное проваривание мяса или сала в воде с солью и специями.

Оптимальная температура внутри камеры копчения должна колебаться в пределах 60-90 градусов Цельсия. Даже без термодатчиков отрегулировать температуру довольно просто: вода в небольшой емкости, поставленная на крышку камеры копчения, не должна вскипать. Для холодного копчения выбираются чуть более низкие температуры, для горячего – более высокие, достигающие иногда 120 градусов Цельсия.

К слову сказать, коптить можно не только мясо, рыбу, сало или колбасы. Интересными вкусами обладают копченые орехи, овощи и фрукты. Отдельно стоит упомянуть и копченые сыры. Все зависит от температурного режима внутри коптильни и применяемых внутри опилок и щепок.

Перед процедурой копчения продукты лучше на какое-то время поместить в отдельный сушильный шкаф, позволяющий избавиться от излишков влаги и тем самым увеличить сроки хранения изделия. Его просто изготовить самостоятельно: достаточно взять объемный ящик с плотной герметичной крышкой, в боковую часть которого вставляется вентилятор. Прежде чем поместить продукт в шкаф, лучше предварительно засолить. В шкафу ему предстоит провести от одного до трех дней до полной просушки.

Крупные стационарные коптильни можно устанавливать только на даче или, в случае проживания в частном секторе, на территории собственного дома. Такие конструкции требуют много свободного пространства, к тому же они производят много дыма, который может вредить растениям, проникать в дом и мешать соседям.

Прежде чем начинать активную эксплуатацию коптильни, делается одна процедура «копчения» без продуктов. Благодаря этому камера напитается естественным запахом топки и продукты в дальнейшем приобретут лучший вкус и аромат.

конструкция коптильни с фото и видео

Наверняка каждый человек знает, что домашние копчености кардинально отличаются от аналогичных покупных продуктов. И проводить холодное копчение в домашних условиях совершенно не тяжело, имея в своем распоряжении коптильню и детально изучив ее конструкцию. В данном материале вы узнаете, как можно самостоятельно собрать коптильню и заготавливать продукты с ее помощью.

Процесс копчения

Копчением принято называть процесс обработки продуктов питания дымом. В результате этого еда:

• Частично усыхает и просушивается.
• Приобретает новый дымный аромат.
• Сохраняет жиры.

Также такая обработка позволяет существенно увеличить сроки хранения некоторых продуктов. Именно это стало основной причиной использования данного способа заготовки еды в далеком прошлом, когда не было возможности хранить ее длительное время.

Увеличение сроков хранения продуктов объясняется бактерицидными и бактериостатическими свойствами дыма. Ряд исследований, проводимых микробиологами, подтверждает, что количество микроорганизмов сразу после копчения снижается минимум в 60 раз, а в процессе дальнейшей усушки при низкой температуре и вовсе сходит на нет.

[stextbox id=’alert’]Важно! Данные свойства коптильного дыма мало влияют на колонии плесневых грибков. При копчении рыбы их число может даже возрасти, так как составные части дыма образуют на ее поверхности питательную среду. В этой благоприятной среде плесневые грибки очень быстро развиваются и приводят продукты в полную негодность для употребления.[/stextbox]

В настоящее время различают следующие виды копчения:

• Горячее копчение. Мясо или рыба обрабатываются дымом при высокой температуре, около 70-150 градусов. Данный способ выгодно отличается быстрыми сроками. Для полного приготовления необходимо затратить от 1 до 3 часов. Однако готовая еда не имеет длительных сроков хранения (до 3 суток).
• Холодное копчение. При обработке дымом продуктов питания соблюдается особый температурный режим – 20-40 градусов. Чтобы пропитка дымом прошла полностью, необходимо затратить до нескольких суток. В результате мясные или рыбные продукты приобретут особый аромат и вкус. Такая еда может храниться до нескольких недель.
• Смешанное копчение. Промежуточный вариант. Температура в коптильной камере поддерживается на уровне 40-80 градусов. В этих условиях необходимо выдерживать продукты от 4 до 10 часов. Полученные копчености можно хранить до 1 недели.

Читайте также: Коптильня горячего копчения своими руками

Как устроена коптильня

Простейшая конструкция устройства для холодного копчения продуктов состоит из трех основных частей – генератора дыма, дымохода и коптильной камеры. При мере прохождения дыма по дымоходу он охлаждается до нужной температуры.

Поэтому важную роль играет длина дымохода. Оптимальным расстоянием трубы считается 2-7 метров. Если ее длина будет превышать указанный диапазон, то могут возникнуть проблемы с тягой. В этом случае дым не будет в полной мере поступать в коптильную камеру. Для решения этой проблемы используются дополнительные устройства подачи воздуха.

В обратном случае, когда труба дымохода очень короткая, дым не успеет охладиться до нужной температуры. Решить проблему можно уменьшением диаметра трубы, либо дополнительным внешним охлаждением.

Базовая схема любой коптильни выглядит следующим образом:

Рассмотрим устройство коптильни, изготавливаемой из простой бочки на 200 литров.

Коптильная камера из бочки

Данную конструкцию относят к типу простейших, так как для ее выполнения используются практически подручные материалы. Основным материалом для изготовления коптильной камеры станет металлическая бочка объемом 200 литров.

У бочки необходимо отсоединить дно и верхнюю крышку. Вместо дна устанавливается сетка, на которую кладется влажная мешковина. Она будет защищать продукты от сажи, которая обязательно присутствует в дыме.

В верхней части бочки также устанавливают решетку на расстоянии около 20 см от верхнего края. Основное ее предназначение – удерживать продукты в подвешенном состоянии. Проще говоря, на нее мы будем подвешивать мясо и рыбу для копчения. Если позволяет свободное место и в этом есть необходимость, внутри бочки устанавливаются крюки, куда можно повесить продукты для копчения.

В процессе использования коптильной камеры верхняя часть закрывается мешковиной или специальной крышкой с возможностью отведения излишков дыма. На корпус бочки нужно установить термодатчик для отслеживания температуры внутри емкости. С его помощью можно регулировать интенсивность тления щепы.

На изображении ниже показан чертеж классической коптильни из бочки на 200 литров.

[stextbox id=’alert’]Обратите внимание! Такая бочка устанавливается только на твердую и надежную поверхность. Поэтому рекомендуем заранее подготовить кирпичный фундамент для этого.[/stextbox]

Данная конструкция имеет ряд положительных и отрицательных особенностей:

• Высокая мобильность. После эксплуатации коптилку можно переместить в любое иное место.
• Простота изготовления. Камера делается из подручных материалов и хорошо подходит для разового использования.
• Небольшое ограниченное пространство.
• Неудобство эксплуатации.

Чтобы обеспечить подачу дыма из топки потребуется дымоход. Рассмотрим способы, как сделать его своими руками.

Коптильная камера из кирпича

Помещение для копчения можно выполнить из кирпича. В этом случае полностью решается вопрос со свободным местом. Коптильную камеру можно выполнить таких размеров, какие действительно нужны, и оборудовать ее всеми необходимыми приспособлениями.

Так как температура внутри помещения не будет высокой, то вид строительных материалов не важен. В процессе кладки используется песчано-глиняный раствор. Более подробно о том, как класть кирпич, вы можете узнать из статьи на нашем сайте mainavi.ru.

На фото ниже можно увидеть, как выглядит классическая коптильная камера, сделанная из кирпича.

[stextbox id=’alert’]Важно! Возводить такую конструкцию на своем участке имеет смысл только в том случае, если вы уже имеете приличный опыт в этом направлении и планируете заготавливать копчености регулярно и в больших объемах. В противном случае усилия, затраченные на строительство, не будут оправданы. Рекомендуем начинать с простых образцов коптилок и постепенно переходить к более сложным конструкциям, если в этом возникнет потребность.[/stextbox]

Читайте также: Как сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками

Дымоход

Чтобы дым поступал в коптильную камеру постоянно и не уходил при этом в атмосферу, потребуется дымоход. Он является одной и важнейших частей конструкции коптильни, так как позволяет обеспечить в домашних условиях главное требование для холодного копчения – охлаждение газов до нужной температуры.

Существует множество способов его изготовления, но мы рассмотрим лишь несколько самых простых и доступных:

• Выкапываем траншею необходимой длины. Ее глубина и ширина должны составлять 25 см. Стенки дымохода утрамбовываются, чтобы они не разрушались во время использования. Сверху траншея закрывается любым плотным негорючим материалом и засыпается землей. Один из выходов траншеи должен вести к топке, а второй – к коптильной камере.
• Используем трубу. Металлическая труба нужной длины позволит обеспечить подачу дыма без его утечки в окружающую среду. Также, если необходимо обеспечить дополнительное охлаждение дыму, то это легко осуществить с помощью изделий из металла.

[stextbox id=’alert’]Совет! При использовании гофрированных алюминиевых труб необходимо соблюдать осторожность. Температура не должна превышать 270 градусов тепла. В противном случае возможно деформирование и разрушение металла.[/stextbox]

Одной из главных проблем холодного копчения является сохранение низкой температуры дыма. Сделать это не всегда возможно, особенно в жаркую погоду. Поэтому используется дополнительное охлаждение дымохода – водное или воздушное.

Для охлаждения водой достаточно погрузить часть трубы в ванну или другую емкость. При воздушном понижении температуры к дымоходу подключается компрессор, подающий холодный воздух. В результате общая температура подаваемых газов уменьшается.

Именно выдерживание минимальной необходимой температуры является залогом правильного копчения. Однако необходимо также обеспечить постоянную генерацию и подачу дыма в коптильную камеру.

Читайте также: Как сделать мангал из газового баллона

Дымогенератор

Чтобы процесс холодного копчения в домашних условиях был правильным и безопасным, изложенную выше конструкцию коптильни необходимо соединить с генератором дыма.

Топка является самой важной частью любой коптильни. Без ее правильного изготовления и настройки о вкусных копченостях можно даже и не мечтать. Такой прибор можно приобрести в специализированных магазинах, либо собрать дымогенератор своими руками. В первом случае вы получаете устройство, готовое к работе, а во втором – экономите финансы, но тратите силы и энергию.

Самый простой вариант, который подходит для редкого использования – выкопать небольшую яму. На дно этой ямы кладут жестяной лист. На него нужно будет высыпать опилки, а снизу лист подогревается другим топливом. При воздействии тепла опилки на листе начинают тлеть и выделяют дым для копчения. Благодаря разницам температур и давления, этот дым поступает через дымоход в коптильную камеру.

Данный способ считается самым простым, но имеет ряд недостатков:

• Регулировать температуру достаточно сложно, требуется опыт.
• Вместе с ароматным дымом от щепы, в дымоход поступают продукты горения топлива. В результате еда приобретает и другие, менее приятные запахи.

Для обустройства и облегчения процесса копчения, топку можно улучшить. Например, выложить стенки жаростойким облицовочным материалом, установить отдельный дымоход для топлива, обеспечить возможность дополнительной подачи воздуха.

В последнее время используются компактные дымогенераторы с эжекторами. Они занимают намного меньше места и очень удобны в использовании. Однако сделать его своими руками из подручных материалов не получится. Потребуются дополнительные инструменты и навыки работы с ними. Принцип работы такого дымогенератора основан на эжекторных свойствах, создающих тягу.

Более детально о том, как сделать такой компактный дымогенератор, можно узнать из этого видео:

Советы по копчению продуктов

Чтобы использование коптилки происходило по всем правилам, а само устройство прослужило весь свой срок, следует выполнять простые советы:

• Под самый низ коптильной камеры устанавливают поддон. В процессе копчения жир стекает в него, и чистить коптилку будет намного проще. К тому же, жир не будет стекать по дымоходу в топку и не начнет издавать неприятный запах.
• Чтобы пепел и сажа из дымогенератора не оседали на коптящихся продуктах, на дно камеры для копчения укладывают мокрую мешковину. Она не создает серьезных препятствий для дыма, но мелкие частички будут оседать на ней.
• Важно постоянно контролировать температуру копчения. При превышении допустимых значений технология заготовки еды нарушается. Как следствие, теряется особый вкус и аромат коптящейся еды, а сами продукты не смогут храниться так же долго.
• Постоянное открывание крышки коптильной камеры сопутствуют снижению концентрации дыма и, как следствие, увеличивают сроки заготовки.
• Рекомендуется начинать подготовку продуктов с вечера, а начинать копчение – с утра. Такой подход даст больше времени на контролирование процесса на начальных этапах, когда это наиболее важно.
• Нельзя использовать при приготовлении опилки хвойных деревьев. Такая древесина содержит большое количество смол. При сгорании они попадают в дым, оседают на стенках дымохода, коптильной камеры и продуктах. И, если со стенок смолы еще можно удалить, то продукты будут безвозвратно испорчены.
• Специалисты рекомендуют использовать опилки фруктовых деревьев – яблони, груши, вишни. В случае их отсутствия используются опилки ивы дуба или ольхи. Также под конец процесса можно положить в коптилку можжевеловую ветку. Она придаст неповторимый аромат копченостям.

Если вы смогли сделать коптильню, используя примеры ее конструкции, то в любой момент сможете выполнить холодное копчение в домашних условиях. Это позволит вам заготовить любой объем мяса или рыбы, а использование коптилки в производственных масштабах может стать началом нового бизнеса.

Самодельная коптильня холодного копчения: схема, конструкция, фото

Многие из нас любят вкус копченых деликатесов, но в магазинах стоимость такой продукции высокая, а качество не самое лучшее. На помощь может прийти самодельная коптильня холодного копчения, которую можно построить в домашних условиях.

При холодном способе копчения у продуктов появляется свой неповторимый аромат. Они могут храниться и не портиться длительное время, сохраняя упругую текстуру. Коптильня холодного копчения, которую можно сделать самому, предназначена для равномерного подсушивания продуктов. Они обезвоживаются, дым постепенно проникает вглубь и предотвращает порчу продуктов.

Особенности процесса копчения

Принцип данного вида копчения заключается в дымовой обработке еды, которая происходит из-за тления древесных опилок и щепы. Температура коптильного дыма в коптилке холодного копчения своими руками не должна быть выше 30-32 °С. Продукты в конструкции обрабатываются минимум 5 дней. Не стоит торопиться, так как при такой температуре могут размножаться бактерии, и можно заработать отравление.

Для равномерного копчения лучше использовать один вид продуктов, сортируя окорока по размеру. В коптилке холодного копчения своими руками продукты нужно сделать за один прием, не подкладывая их в процессе готовки, иначе можно все испортить.

Равномерное копчение одного вида продукта

Прежде всего, необходимо знать, как сделать коптилку холодного копчения в домашних условиях, чтобы на выходе получился вкусный, ароматный и полезный деликатес.

Принцип работы коптильного устройства

Для рыбалки или отдыха на природе подойдет легкая простая коптильня холодного копчения своими руками. Ее можно сконструировать из подручных домашних материалов — старых бочек, листов железа и остатков кирпича. Для постройки конструкции лучше использовать нетоксичное дерево. В надежно установленной камере сверху устанавливаются прутья толщиной около 1 см.

Коптильня холодного копчения передает дым к отделению с едой. Охлаждение дыма происходит в туннеле, соединяющим коптильню и топку с древесиной. Их расстояние не должно быть меньше 2 м между собой, но и не больше 7 м, иначе могут появиться проблемы с тягой.

Придерживаясь схемы коптильни холодного копчения, роем роется яму под топку 50х50 см, но можно опустить и до метра. Дно можно утрамбовать огнеупорным или красным кирпичом. На дно топки укладывается жестяной лист для равномерного тления древесины.

Коптильная конструкция

Схема строения дымохода

В конструкции коптильни холодного копчения своими руками особое место отводится дымоходу. Под него копается траншея, сверху укладывается негорючий материал, например, кирпич, шиферный или металлический лист. Для герметичности сверху насыпается земля или грунт, чтобы дым не просочился. Второй конец дымохода соединяется с коптилкой холодного копчения. Дымоход из кирпича можно сделать из печной трубы. Длина дымохода около 3 м, траншея шириной 50 см и глубиной 30 см.

Схема дымохода коптильни

Также в коптилке холодного копчения своими руками нужно установить фильтр. Для его основы можно взять металлическую сетку с небольшими ячейками. Сверху укладывается плотный сетчатый материал, чтобы на продукты не попала сажа. Очаг, соединенный с дымоходом, следует устанавливать в стороне от коптильни, например, можно вырыть яму в углу участка.

Примечание: Из-за огня днище может прогореть, поэтому необходимо сделать охладитель. Можно обмотать дымоход латунной трубкой и пустить по ней воду.

Для интенсивности горения, регулировки притока воздуха и вывода лишнего дыма и продуктов горения в верхней части можно сделать металлическую заслонку. Место соединения коптилки холодного копчения и дымохода нужно загерметизировать глиняным раствором или подручными средствами.

Коптильная камера из бочки

Коптильня холодного копчения своими руками может быть сделана даже из обычной железной бочки на 100-200 л. Из всех самодельных коптилен холодного копчения, изделие из бочки встречается наиболее часто. Перед применением она должна быть чистой и хорошо очищенной. От нее отсоединяем дно и снизу монтируем металлическую сетку, сверху которой нужно постелить фильтр в виде мешковины или соломы. Этот тандем превосходно справляется с фильтрованием сажи, удерживая пепел и загрязняющие вещества.

Коптильная камера из бочки

В днище прорезаем отверстие для дымохода, устанавливаем поддон для сбора жира. Для его установки куски арматуры привариваются крестообразно к стенкам бочки. Другую металлическую решетку крепим болтами, закрепляя ее на 25 см от верхнего края. Вместо нее могут быть прутья с крючками, но для самой простой коптилки холодного копчения в домашних условиях подойдет и решетка. Во время копчения на конструкцию можно набрасывать джутовую мешковину, смоченную водой.

Примечание: для проверки температуры на крышку бочки можно капнуть немного воды. Она не должна шипеть, когда испаряется.

Коптильное отделение из холодильника

Также с успехом используется коптильня холодного копчения своими руками, сделанная из корпуса холодильника. Из него необходимо изъять морозильную камеру и компрессор. Решетки можно использовать как подставку для деликатесов. По бокам нужно сделать отверстия для противней.

На потолке камеры нужно сделать отверстие небольшого диаметра для дымогенератора. Он может быть сделан из старого бидона, термоса или металлической трубы, диаметром 10 см и длиной до 50 см. В его нижней части отверстие диаметром около 1 см, для подачи кислорода.

Коптильня из холодильника

В верхней части коптилки холодного копчения из холодильника закрепите также крючки для подвешивания деликатесов. В самой нижней части конструкции должна быть установлена небольшая электрическая плита.

Примечание: На нее поставьте поддон или сковороду из стали, наполненный опилками, так как жир, капая в стружку, испортит аромат еды.

Дверца должна быть герметично закрыта во избежание возгорания стружки.

Если у вас отсутствует электрическая плита, то подойдет такой вариант. В нижней части необходимо сделать дыру для железной трубы диаметром 10 см и длиной 2 м. Один ее конец должен вести к яме, а другой – к отверстию в рефрижераторе. На угли поставьте лист с опилками и накройте яму крышкой после появления дыма. Коптилку холодного копчения с подвешенными продуктами плотно закройте.

Полезные советы

1. Коптить лучше при хорошей погоде. Холодная погода с дождем и ветром не подойдет.
2. Процесс копчения не должен проводиться над открытым огнем.
3. Не открывайте коптилку холодного копчения часто, чтобы заглядывать внутрь, иначе процесс будет тянуться дольше.
4. Начинать процесс лучше с утра, предварительно подготовившись с вечера.

Не используйте стружку из осины или хвойных пород, так как выделяемая смола портит вкус продуктов. Для домашней коптильни холодного копчения лучшим вариантом будут щепки из можжевельника, вишни, винограда, дуба, березы. Данная обработка посредством дыма тлеющей древесины приводит к специфическому аромату. Древесина не должна гореть и обугливаться, так как из стружки начнут выделяться канцерогенные вещества. Чтобы опилки не возгорались, а в коптилку холодного копчения не попадал воздух, крышка отделения должна герметично закупориваться.

Как видите, домашнюю коптилку холодного копчения можно построить самому. Вы почувствуете, насколько вкусной и ароматной может быть еда после копчения!

18 самодельных схем холодного копчения, которые можно легко собрать

Холодное копчение — прекрасный способ придать еде аромат, не готовя ее. Если вы хотите приготовить копченый бекон в домашних условиях, почему бы не сделать это самостоятельно?

Изображение: Lucky Belly

Это не так сложно, как вы думаете. Мы нашли 18 отличных планов для курильщиков, которые помогут вам раскрыть свой творческий потенциал и помогут в этом процессе.

Итак, пройдите по этому пути и узнайте, насколько это просто!

1.Домашнее устройство для холодного курения своими руками

Этот простой план основан на старых стеллажах для духовки, которые ютубер Глен из компании Glen & Friends Cooking валял дома. Остальные компоненты столь же дешевы и просты, что доказывает, что вам не нужно много тратить на курильщика. Он сделан из необработанной белой сосны и достаточно компактен, чтобы поместиться в небольшом пространстве. Но места еще достаточно для четырех решеток — достаточно места для копчения мяса и рыбы.

2.Создание холодного курильщика

Этот план показывает вам, как создать инновационный коптильню для холодного курения, используя дешевый металлический мусорный бак и бочку. Он также охватывает альтернативные варианты дизайна, так что это хорошее место для начала обзора ваших вариантов. В статье описывается процесс строительства. Он рассказывает историю, а не дает инструкции, которым нужно следовать, но в ней много деталей. Вместе с изображениями это даст вам хорошее руководство по воспроизведению дизайна. И в конце есть изображение восхитительного бекона, которое вдохновит вас!

Посмотреть план

3.Как приготовить холодного курильщика в домашних условиях

В этом проекте используется готовый генератор холодного дыма, а все остальное сделано с нуля. План предлагает различные варианты тела курильщика в зависимости от того, насколько крепким оно вам нужно. В нем показано, как зажечь генератор холодного дыма, и даны советы по использованию коптильни. А также есть полезные советы о том, как поддерживать поток воздуха, чтобы дым не стал едким.

4. Smokin ’!! Курильщик для холодного копчения своими руками — разработка и сборка

Из этого руководства вы узнаете, как собрать простой и недорогой аппарат для холодного копчения.Все инструменты и материалы, которые вам понадобятся, перечислены в списке, прежде чем он перейдет к делу. Сборка тщательно разбита на простые этапы, поэтому за ней легко следить. И несколько фотографий, которые помогут вам в пути. Также есть разные варианты, в зависимости от того, какие материалы у вас есть.

Посмотреть план

5. Самостоятельная установка для холодного копчения за $ 1

Если вы ищете экологически чистую машину для холодного копчения, дешевую как чипсы, посмотрите это великолепное видео.В этом проекте используются только картонная коробка, рулон туалетной бумаги и небольшая коробка, выложенная алюминиевой фольгой. Вам также не понадобятся никакие инструменты — дверь просто приклеена на место. Он отлично работает с таким простым дизайном. Просто выстелите салон алюминиевой фольгой, чтобы не допустить снижения температуры в теплую погоду.

6. Создайте свою собственную коптильню

В этом сообщении блога британской компании Animated Science много текста, но оно очень ясное и простое. И здесь используется недорогая мебель Ikea для тела курильщика.Если вы хотите свести к минимуму резку и сверление, это отличный вариант. Чтобы собрать все воедино, нужно всего 9 шагов. А в конце вы получаете дополнительный бонус в виде рецепта копчения бекона.

Посмотреть план

7. Постройте дешевую кофеварку для холодного копчения

В этом гениальном проекте используется кофеварка эспрессо на плите и аквариумный насос. Видео начинается с показа курильщика в действии, и выглядит оно довольно впечатляюще.Есть удобный список материалов, которые помогут вам подготовиться. И хотя компонентов здесь больше, чем в некоторых конструкциях, ничего не стоит дорого. На пленке процесс строительства ускоряется, но за ним все еще легко следить. И вы можете подпевать веселой фортепианной музыке во время просмотра!

8. Самодельный холодный курильщик: как его курить, если он у вас есть

Это отличный проект, если вы ищете курильщика холодного копчения для небольшого количества еды, например соли или перца.Он использует банку для супа, паяльник и несколько кусочков, чтобы создать удивительно эффективного курильщика. Картинок нет, но метод описан очень четко. И в конце есть советы, как добиться наилучших результатов при копчении пищи.

Посмотреть план

9. Сделай сам за 50 $ Concrete Kamado Smoker

Если вы не хотите выкладывать деньги, необходимые для элитного курильщика из Камадо, посмотрите это видео.Он показывает простой способ построить один из бетонных блоков. И это будет стоить около 2% от цены Камадо! Также есть много дополнительных советов и советов, охватывающих все, от выбора топлива для копчения до резки мяса.

10. Генератор холодного дыма мисс Бетси

В этом плане основное внимание уделяется генератору холодного дыма, поэтому вам необходимо использовать его с коптильным шкафом. Это одна из наиболее сложных конструкций генератора, но ее производство все еще дёшево.Самый дорогой элемент — это аквариумная помпа, а корпус генератора выполнен из банки из-под кофе. Когда он готов, он тоже выглядит впечатляюще!

Посмотреть план

11. $ 1 Генератор холодного дыма своими руками

Если вы не хотите покупать генератор холодного дыма для своего курильщика, сделанного своими руками, в этом видео показано, как его сделать. И вряд ли вам это будет стоить ничего. Все, что вам понадобится, — это старое сито, винт и шайба.Видео показывает, как именно это сделать — это займет всего несколько минут. Просмотрите до конца, чтобы увидеть, как загружать в него гранулы. А если вы не умеете делать шкаф, вы можете использовать его, чтобы превратить уличный гриль в коптильню.

12. Курильщик своими руками — курильница для мяса на дровах

Этот план показывает вам, как сделать коптильню офсетного типа, которую можно использовать как для горячего, так и для холодного копчения. Есть краткое текстовое введение, но все подробности здесь в видео.Он сделан почти полностью из переработанных материалов, поэтому стал отличным источником вдохновения для создания экологически чистой модели. Температуру горячего или холодного копчения можно изменить с помощью простой заслонки.

Посмотреть план

13. Новый DIY холодный курильщик / курительный шкаф ОТКРЫТЬ!

Это видео с YouTube Ванесса из фильма «Гриль с Ви» демонстрирует впечатляющую 5-футовую самодельную курильщицу для холодного курения. Он сделан из фанеры и имеет защелки, чтобы оставаться закрытыми.Внутри есть не менее восьми съемных полок. А еще есть две красиво оформленные форточки с крышками. В видео рассказывается о конструкции, но нет подробной информации о сборке. Если вы ищете вдохновение, а не руководство, это хороший вариант.

14. Как превратить старый холодильник в устройство для холодного копчения

Если вы застряли со старым холодильником, это отличный способ найти ему хорошее применение в качестве курильщика.Блогер Ричард излагает все, что вам нужно знать. Перед тем, как начать, есть примерная продолжительность проекта, список инструментов и материалов, а также важные примечания. Метод разбит на девять четко описанных шагов, каждый из которых проиллюстрирован фотографиями. И есть много хороших советов по процессу курения.

Посмотреть план

15. Создайте свою собственную «систему холодного дыма»

Этот план начинается с того, что вы разжигаете аппетит вкусными блюдами, которые вы можете приготовить с помощью своего курильщика.Затем он переходит к тому, чтобы показать вам, как сделать генератор холодного дыма, используя обычное кухонное сито. Ниже приведены инструкции по обеспечению того, чтобы опилки были сухими и обеспечивали эффективную загрузку топлива в генератор. В нем показано, как использовать простую металлическую чашу и чайную лампу для завершения вашей системы. Все очень просто — и очень весело!

16. Как сделать самодельную коптильню менее чем за 50 долларов

Если у вас есть угольный гриль, это отличный способ превратить его в устройство для холодного копчения.Все необходимые детали и инструменты указаны заранее. Сборка разбита на десять шагов, и каждый из них кратко описан. Здесь нет фотографий, но есть видео, которое расскажет обо всем. И есть альтернативные шаги, в зависимости от того, подключаете ли вы его к Big Green Egg или к стандартному угольному грилю.

Посмотреть план

17. Коптильня для холодного копчения бекона

Это видео демонстрирует результаты проекта Kurt’s Smoke House по созданию коптильни для холодного копчения.Этот огромный — достаточно большой, чтобы повесить бекон, ветчину или целую часть лосося. Его высота — 7 футов, ширина — 3 фута, глубина — 3 фута. В видео представлен каждый элемент дизайна, но нет подробного руководства по конструкции. Это еще один вариант, который станет отличным источником вдохновения для более опытных мастеров-мастеров.

18. Холодное копчение в иглу (Снежная пещера) своими руками

Если вы живете в месте, где много снега, почему бы не использовать его для курения ?! Этот план показывает вам, что именно нужно делать, и не использует ничего более сложного, чем электрическая плита.Есть даже рецепт копченой рыбы, который идеально подходит для готового продукта. Это придает новое значение холодному копчению!

Посмотреть план

Холодное копчение!

Надеемся, вам понравился наш обзор планов для холодного копчения своими руками! Каким бы большим или малым ни был ваш курильщик, есть планы, которые удовлетворят все ваши потребности. И есть варианты для всех, независимо от того, насколько вы квалифицированы в DIY.

Так почему бы не попробовать одну из них? Мы надеемся, что скоро вы будете наслаждаться вкусными блюдами домашнего копчения, благодаря любезности вашего нового курильщика!

Как приготовить холодный дым в домашних условиях

Bar барбекю University ™

Нэнси Лосеке

18 февраля 2020 г.

Зима — идеальное время для обучения искусству холодного копчения.Если вы жарили ребра, грудинку или свиную лопатку на гриле, вам хорошо знакомо горячее копчение — низкое и медленное приготовление на гриле при температуре от 225 до 275 градусов.

Но есть еще один вид курения, без которого у нас не было бы ветчины из Вирджинии, лосося по-Новой Шотландии (лосося), яиц вкрутую или копченых сыров. Это метод холодного копчения, при котором дым используется для придания вкуса еде, но не для ее приготовления.

Как следует из названия, холодное копчение производится при температуре не выше 100 градусов, а чаще всего от 65 до 85 градусов.Продолжительность копчения может составлять всего несколько минут, как в случае копченой моцареллы, или несколько дней (или даже недель или месяцев) в случае ветчины. Иногда для достижения желаемого результата комбинируют холодное копчение и горячее копчение.

Как возникло холодное копчение? Мы представляем себе наших доисторических предков, собравшихся вокруг первобытных костров. Кто-то заметил, что дым от костра отпугивает таких вредителей, как мухи и комары. Кому-то пришла в голову идея развесить полоски мяса (с трудом добывавшийся призом в те времена) возле огня на палках или деревянных решетках, чтобы сушить и сохранять их.Мясо не только приобрело приятный дымный вкус, но и стало более портативным и не так быстро портилось.

Многие белки, такие как лосось холодного копчения или бекон, перед холодным копчением посолили или посолили, что еще больше увеличивает их съедобность. Вяление особенно важно при работе с скоропортящимися продуктами, поскольку при холодном копчении они остаются сырыми.

Как коптить в домашних условиях

Есть несколько способов курить при более низких температурах, некоторые относительно недорогие.

1. Убрать огонь от коптильной камеры.

То есть сжигать дрова или другое топливо на некотором расстоянии от пищи, направляя дым через трубу (например, канал), трубу или подземную траншею. Возможно, вы видели такую ​​компоновку: чайник-гриль с небольшим дровами, соединенный со вторым незажженным грилем (или даже запечатанной картонной коробкой) с сушильным каналом для направления дыма на пищу.

2. Используйте ручной курильщик.

Если вы смотрели шоу Стивена, Project Smoke или Project Fire по американскому общественному телевидению или посещали Университет Барбекю, вы, вероятно, видели, что он использовал ручную курильщицу, такую ​​как Smoke Gun, для курения сливок, мороженого, майонеза или даже коктейлей.На рынке представлено несколько моделей; большинство из них стоит менее 100 долларов и добавит забавы в ваш репертуар по курению.

3. Используйте коммерческую курильщицу для холодного курения.

Некоторые компании, такие как Bradley и Masterbuilt, продают комплекты и адаптеры для вторичного рынка, чтобы превратить своих электрических курильщиков в курильщиков холодного копчения. Traeger также производит насадки для холодного копчения для нескольких моделей своих грилей на гранулах.

4. Используйте дымогенератор.

Примеры включают Smoke Daddy или Smoke Chief.(Стивен использует первый в своей коптильне, изображенной выше). Закачайте дым в коптильню, обычную коптильню или гриль.

5. Используйте курительную трубку или лабиринт.

Оба устройства находятся на рынке несколько лет. Наполните их гранулами из твердой древесины или опилками, затем зажгите их фонариком. Они лежат непосредственно на решетке гриля (нет необходимости зажигать гриль или коптильню), а дым выходит через перфорированные стенки устройства, наполняя пищу ароматом. Периодически проверяйте его, чтобы убедиться, что он все еще тлеет.

6. Коптить пищу над сковородой со льдом и / или зажать ее между собой.

Это отличный и недорогой способ холодного копчения на обычном угольном гриле с крышкой. Бутылки с замороженной водой также можно использовать для охлаждения топки. Особенно хорошо работает с сыром.

7. Коптить пищу в охлаждаемой коптильной камере.

Это технология, используемая производителями коммерческих устройств для холодного курения, такими как Enviro-Pak.Но многие находчивые люди перепрофилируют старые, но работающие холодильники (или даже шкафы для хранения документов). Не очень красиво, но они делают свою работу!

8. Импровизируйте курильщика холодного курения, используя кухонный инвентарь.

Знаменитый шеф-повар Уилл Горовиц (прославившийся арбузной «ветчиной») курит всевозможные предметы на своей профессиональной кухне, используя металлические сковороды для гостиниц и половинные сковороды. Он кладет тлеющие опилки к одному концу отельной сковороды, затем вставляет две половинки сковороды, снабженные решетками. Еда ложится на стеллажи, потом все закрывается крышкой.(Если дым начинает выходить, он закрывает сковороду фольгой.) Грибы, зелень, майонез и другие приправы — все это можно коптить, используя эту технику. Найдите кастрюли для гостиниц и половинные кастрюли в ресторанах.

После холодного копчения важно охладить продукты и дать им отдохнуть. Это развивает и смягчает аромат дыма, а также в целом улучшает текстуру.

Как узнать, что продукты холодного копчения готовы к употреблению?

• Еда будет иметь красивый коричневый налет древесного дыма.
• Поверхность будет кожаной.
• Внутренняя текстура будет полумягкой и бархатистой, а не мягкой и грубой.

Рецепты холодного копчения

Есть вопросы по холодному копчению? Поделитесь ими с нами в Facebook, Twitter, Reddit или Instagram!

Руководство по холодному копчению — источник копченого барбекю

Иногда вам нужно выйти из привычной зоны комфорта для барбекю.

Научиться курить холодным дымом открывает целый мир вкусовых возможностей.

Небольшое предостережение, прежде чем вы убежите и скупите все, что вам нужно, чтобы начать операцию по холодному копчению на заднем дворе мирового класса.

Вы должны знать, что холодное копчение требует точности и осторожности. Это связано с некоторыми очень реальными рисками для здоровья. Хорошая новость заключается в том, что эти риски можно снизить при правильной настройке и экспертных знаниях.

Если вы хотите узнать больше о холодном копчении, мы собрали все, что вам нужно знать, в следующей статье.Решите для себя, готовы ли вы принять вызов.

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Что такое холодное копчение?

Холодное копчение — это процесс, который при использовании в сочетании с консервированием сохраняет мясо и придает ему характерный аромат копчения.

Некоторые пищевые продукты можно коптить холодным копчением, и, возможно, не нужно их консервировать, как мясо. Продукты холодного копчения могут храниться месяцами без охлаждения.

Для холодного копчения мяса основной процесс выглядит следующим образом:

1. Мясо проходит процесс вяления для извлечения влаги и подавления роста бактерий.
2. Вяленое мясо подвергается воздействию дыма, который придает характерный дымный аромат. Копчение мяса занимает время, от часов до дней, в зависимости от продукта.

Хитрость заключается в том, чтобы подвергать пищу дыму без особого нагрева. Пища должна храниться при температуре ниже 90 ° F. Обычно это достигается путем хранения пищи в неотапливаемой камере, в то время как дым из другой камеры закачивается.

Холодное копчение имеет давнюю историю. Этот метод часто использовался для сохранения мяса на зиму, когда в остальном еды не хватало.В западной культуре фермы часто включали «коптильню»; специальное здание для копчения и хранения мяса.

У вас могут быть даже воспоминания о бабушках и дедушках, или двоюродных бабушках и дядях, холодном копчении лосося или что-то подобное.

Горячее копчение vs холодное копчение

Горячее курение должно быть вам знакомо, если вы давно пользуетесь этим сайтом. Дым образуется при горении при температуре, достаточной для приготовления мяса. Обычно между 225 ° — 250 ° F.

В большинстве случаев мясо хранится в одной камере с горящим топливом и теплом.

Мясо чаще всего едят горячим, сразу после того, как его закопчили.

Поскольку мясо горячего копчения готовится при температурах выше опасной зоны 140 ° F, мясо не требует предварительной обработки. Более высокие температуры достаточно высоки, чтобы убить любые болезнетворные микроорганизмы, которые могут вызвать заболевание.

Конечно, вы все равно можете консервировать или замариновать продукты горячего копчения, просто ради вкуса, который они придают.

Горячее копчение может длиться часами, даже день для самых больших частей грудинки. Общее время будет зависеть от размера и типа копченного мяса.

Какие продукты лучше всего подходят для холодного копчения

Салями или копченый лосось часто первое, что приходит в голову, когда мы думаем о еде холодного копчения. Но на самом деле существует множество продуктов, которые можно коптить холодным, например, сыр.

Если вы никогда раньше не курили холодным копчением, вероятно, неплохо было бы начать с продуктов с низким уровнем риска, таких как сыр, а салями оставить профессионалам.Это позволит вам освоить технику, не беспокоясь о рисках для безопасности.

Некоторые другие продукты холодного копчения, которые несут меньший риск для здоровья, включают

• тофу (не смейтесь, стоит попробовать)
• орехи
• овощи.
• яйца вкрутую
• оливковое масло
• чеснок

Мясо, приготовленное перед подачей на стол, также представляет собой низкий риск. Это помогает избавиться от любых неприятностей, которые могли возникнуть.

Колбаса и рыба (например, копченый лосось) являются популярными вариантами холодного копчения, однако они несут более высокий риск, чем другие виды мяса, так как при неправильном обращении создают идеальные условия для роста ботулизма.

Опасности холодного копчения (или как не умереть от ботулизма)

Похоже, что вся информация о холодном копчении укладывается в один из двух лагерей:

1. Холодное копчение — это дьявол, и если вы попытаетесь это сделать, ваши друзья и семья умрут от ботулизма
2. Холодное копчение легко, и каждый может делать это дома

Я думаю, что это оказывает всем медвежью услугу.Информация либо ограничивается внутренними опасностями, либо настолько сосредоточена на том, чтобы напугать вас опасностями для здоровья, что любой начинающий энтузиаст холодного курения, вероятно, откажется от этой идеи.

Мы надеемся, что, объяснив риски и способы их снижения, мы поможем вам решить, подходит ли вам холодное копчение.

Почему холодное копчение опаснее горячего?

В то время как копчение любого вида мяса сопряжено с определенными рисками, холодное копчение рыбы и колбас особенно опасно.

Холодное копчение создает идеальные условия для размножения вредных бактерий. Мясо не готовится, что обычно убивает любые бактерии.

Если вы обработаете мясо перед копчением (что вам, безусловно, следует), соль подавит рост бактерий, но не убьет их полностью. В довершение всего, температура, при которой мясо хранится во время холодного копчения, может стимулировать рост бактерий, если за ней не следить.

Здесь вы, возможно, думаете о долгой, казалось бы, успешной истории различных культур холодного копчения мяса.Конечно, если бы это было так опасно, мы бы отказались от практики.

Что ж, без сомнения, люди умирали и умирают до сих пор в результате употребления в пищу мяса, которое не было безопасным для холодного копчения.

И что удивительно, современные фабричные методы производства фактически увеличили риск попадания опасных бактерий в наше мясо. Эти патогены включают Clostridium botulinum, или ботулизм, и Listeria monocytogenes, более известную как листерии.

Ботулизм особенно опасен, хотя он не так распространен, как листерии, особенно в отношении продуктов домашнего копчения.Listeria по-прежнему вызывает у вас сильное заболевание и может быть смертельным.

Стоит отметить, что мясной фарш несут в себе особенно высокий риск бактериального заражения. Это связано с тем, что бактерии, которые обычно живут в кишечнике животного, при измельчении равномерно распределяются по всему мясу. Если мясо не приготовить, бактерии могут легко размножаться.

Некоторым людям следует избегать холодного копчения любой ценой

Из-за высокого риска заражения листериями людям с ослабленным иммунитетом (например, пожилым, хроническим больным и беременным женщинам) рекомендуется избегать употребления рыбных продуктов холодного копчения, даже тех, которые производятся в промышленных масштабах.

Именно из-за высокого риска заражения листериями сырая копченая рыба не имеет срока хранения, который обещают другие копченые продукты. Срок хранения копченого лосося промышленного производства составляет всего около 2 недель.

Рыба холодного копчения также несет риск заражения паразитами. Ленточные черви, например, могут проникать в водные пути через стоки фекалий млекопитающих, обитающих на суше поблизости. Приготовление пищи обычно убивает таких паразитов, а холодное копчение — нет.

Обобщение рисков

Мы рассмотрели много информации о рисках холодного копчения.

• Пища холодного копчения не подвергается тепловой обработке и, по сути, находится в температурной «опасной зоне» для роста бактерий во время холодного копчения.
• Паразиты, которые могли присутствовать в мясе, не уничтожаются в процессе холодного копчения.
• Риск заболевания ботулизмом или листерией особенно высок при холодном копчении колбас и рыбы.
• Людям с ослабленным иммунитетом, например, хроническим больным, пожилым людям или беременным, не рекомендуется употреблять мясные продукты холодного копчения.

Так что нужно о многом позаботиться. Но если вы все еще читаете это, очевидно, что вас все еще интересует холодное копчение. И многие люди делают это в домашних условиях.

Существует множество отличных руководств и книг рецептов, которые научат вас, как безопасно коптить холодным дымом.

Эта книга хорошо знакомит вас с наукой и методами, лежащими в основе колбасных изделий.

Установка для холодного копчения своими руками

Мы не можем использовать наши обычные методы сжигания для получения дыма.

В большинстве случаев самый простой способ получить холодный дым — использовать внешнюю топку, которая закачивается в коптильную камеру через трубы.

По мере того, как дым проходит по трубам, он охлаждается.

Хорошая идея — иметь в топке вентиляционное отверстие, чтобы можно было контролировать жар огня и дымообразование.

Пища, которую вы собираетесь коптить, помещается в коптильную камеру, которая по сути представляет собой отдельный контейнер. Рекомендуется установить в коптильной камере решетки, чтобы максимально использовать пространство, а также вентиляционное отверстие для воздушного потока и контроля температуры.

Эта камера может быть как простой пластиковый охладитель, так и старая деревянная бочка.

Некоторые любят помещать ледяные блоки в дымовую камеру, чтобы температура не поднималась до уровня, при котором бактерии могут расти быстрее.

На видео ниже показана довольно типичная установка для холодного копчения, сделанная своими руками, с использованием дешевого угольного гриля Weber и водяного коптильни.

Есть много вариантов в зависимости от того, какое снаряжение у вас под рукой.

Если создание собственного устройства для холодного копчения кажется немного сложным, существует большой выбор продуктов, которые могут облегчить настройку.

Холодное копчение в Weber Smokey Mountain

Хотя это можно сделать, сохраняя пищу и огонь в одной камере, очень сложно поддерживать температуру ниже отметки 120 ° F.

Решение состоит в том, чтобы использовать Weber Smokey Mountain в качестве камеры для хранения еды и закачивания дыма из другого источника.

Дешевый и простой вариант — поместить электрическую плиту в картонную коробку, положить несколько деревянных кусков на сковороду и поместить в коробку небольшой компьютерный вентилятор.

Вырежьте в коробке несколько вентиляционных отверстий, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Проложите какой-нибудь воздуховод из фольги от коробки до вашего Weber Smokey Mountain (вы можете сделать картонную дверь вместо вашей обычной двери на Weber Smokey Mountain, с отверстием как раз подходящего размера для воздуховода).

ПРИМЕЧАНИЕ — Здесь немного пожароопасно, так что следите за этим.

По мере того, как дерево дымится, вентилятор нагнетает дым по воздуховоду в гору Вебер Смоки-Маунтин.

Вам понадобятся очень точные термометры для контроля температуры в Weber Smokey Mountain, поэтому, если вы еще не приобрели первоклассный термометр для своей плиты, сейчас самое время это сделать.

Если вам нужны более подробные инструкции по этой настройке, посетите сайт www.virtualweberbullet.com для получения дополнительной информации.

Холодное копчение в коптильне Masterbuilt

Если у вас есть электрический коптильня Masterbuilt, то комплект для холодного копчения — отличный простой вариант.Этот комплект прикрепляется к отверстию для загрузки щепы коптильни. Вы можете надеяться на непрерывный дым до 6 часов при температуре 100-120 ° F.

Мы слышали, что этот курильщик может производить немного креозота, оставляя пищу горькой на вкус. Есть несколько решений этой проблемы.

Один из них — добавить около 3 дюймов сушильной трубки для удаления креозота. Это также обеспечит лучший контроль температуры.

Еще одна идея — сначала дать огню много кислорода. Дайте фишкам разгореться и дать остыть белому дыму. Когда начнет образовываться тонкий синий дым, подайте его в коптильную камеру.

Используйте дымогенератор с гранулированной трубкой

Этот дымогенератор был специально разработан для производства дыма при холодном копчении. Его можно поместить прямо в плиту, и он будет производить дым, не выделяя большого количества тепла.

Просто заполните дымогенератор гранулами, зажгите их с одного конца горелкой, прижимая пламя к гранулам, пока они не загорятся.

Дайте гранулам гореть, пока они не станут горячими, а затем задуйте пламя. Поместите коптильню в плиту, и все готово.

Легкая и портативная, эта надстройка позволяет легко производить дым с помощью гранул или опилок.

Этот аппарат утверждает, что обеспечивает 4-6 часов дыма. Мы слышали, что иногда это устройство не соответствует этому требованию.

При этом, это может быть связано с множеством факторов, таких как марка гранул, которые вы используете, или от того, следовали ли вы инструкциям должным образом (хотя есть соблазн выбросить инструкции и просто зажечь штуку. ).

Сыр холодного копчения

Если все разговоры о ботулизме отвлекают вас от идеи холодного копчения, для вас все же есть варианты.

Сыр холодного копчения дает восхитительные результаты примерно через 2–4 часа без рисков, связанных с мясом холодного копчения, не считая риска расплавления сыра, если вы позволите ему стать слишком горячим.

Если вы поддерживаете температуру в коптильной камере ниже 90 ° F, ваш сыр должен оставаться твердым, поэтому вам все равно нужно будет внимательно следить за температурой.

Если вы курите в прохладную погоду, будет легче поддерживать низкую температуру.

Если вам действительно срочно нужно выкурить сыр в теплое время года, попробуйте закурить утром или вечером, когда температура ниже, или поместите немного льда в коптильную камеру, чтобы воздух вокруг сыра оставался прохладным.

Аромат дыма проникает только через поверхность сыра, поэтому разрезание сыра на более мелкие кусочки даст лучший результат.Рекомендуется регулярно переворачивать сыр, чтобы обеспечить равномерное покрытие поверхности сыра дымом.

Еще один полезный совет — перед копчением нагреть сыр до комнатной температуры, так как это предотвратит образование конденсата на поверхности сыра.

Когда сыр готов, заверните его в полиэтиленовую пленку и оставьте в холодильнике на несколько дней, чтобы он приобрел более интенсивный вкус.

Вот отличное видео, написанное Малкомом Ридом, о howtobbqright.com с инструкциями о том, как коптить сыр в вашей коптильне, не создавая отдельной коптильной камеры.

Кроме того, у нас есть целый пост в блоге, где вы можете узнать больше о сыре холодного копчения.

Советы по безопасному холодному копчению

Холодное копчение не для всех. Чтобы сделать это безопасно, требуется точность и терпение, и вы должны быть готовы инвестировать время и деньги, чтобы убедиться, что у вас есть правильная настройка.
Если вы все еще хотите попробовать холодное копчение, вот несколько советов по безопасности.

1) Обязательно следуйте рецептам экспертов

В то время как ваш сосед по дороге может клясться, что он эксперт по холодному курению, в этой ситуации его слова действительно недостаточно, так как на карту поставлено здоровье вашей семьи и друзей.

Хорошая новость в том, что есть добросовестные эксперты, готовые поделиться своим опытом. Эта книга — отличный ресурс для мясных и колбасных изделий.

2) Купите мясо или рыбу самого высокого качества у местного мясника или продавца рыбы

Мы уже обсуждали риски для вашего здоровья, если рыба, которую вы курите, заражена паразитами, такими как ленточный червь.Найдите торговца рыбой, которому вы доверяете, который знает признаки паразитарной инфекции в мясе рыбы и может сказать вам, откуда была взята рыба.

Те же принципы применимы и при закупке мяса. Ваши риски снижаются, если зверь здоров и не заражен инфекциями.

3) Использовать холодное копчение в сочетании с засолкой

Холодное копчение само по себе не лечит мясо. Следовательно, вы должны вылечить мясо перед тем, как его закоптить. Национальный центр консервирования домашних продуктов красиво и лаконично говорит об этом: «Холодным копчением следует подвергать только те мясные продукты, которые подверглись ферментации, солению или вялению»

Так что следуйте советам экспертов и всегда сушите пищу перед холодным копчением.

4) Используйте холодное копчение, а затем другой способ приготовления

Есть несколько способов применения этого совета.

Самый безопасный способ сделать что-то — это засолить мясо, коптить его холодным копчением и затем готовить перед тем, как съесть. Еще раз процитируем наших друзей из Национального центра консервирования домашних продуктов: «Большинство продуктов холодного копчения перед употреблением в пищу следует приготовить при внутренней температуре 160 ° F»

Это приятное напоминание о том, что холодное копчение никоим образом не способствует приготовлению и лечению мяса.

Другой вариант — коптить мясо в сыром виде в течение короткого периода времени, уделяя особое внимание тому, чтобы оно не нагрелось до опасных температур. Затем готовьте мясо сразу после процесса холодного копчения. Цель этого — просто придать мясу дымный аромат перед его приготовлением.

Завершение

Мы надеемся, что наше руководство по холодному копчению оказалось для вас полезным. Несмотря на то, что холодное копчение находится немного за пределами зоны комфорта и сопряжено с некоторыми рисками при неправильном выполнении, оно также может дать очень вкусные результаты при правильном выполнении.

При наличии необходимой информации и оборудования это могло бы стать еще одним приключением в курении, к которому вы готовы приступить.

Вы пробовали холодное копчение? У вас есть вопросы, которые не были затронуты в этом посте?

Мы будем рады услышать от вас, так что оставьте комментарий в разделе ниже. И если вы нашли эту статью полезной, обязательно поделитесь ею.

19 Планы курильщиков своими руками • Вместо

Курение — это доисторический обычай, и у нас есть записи о нем в древних источниках еды и приготовления пищи.По сути, копчение мяса означает подвешивание соленого мяса на медленном дымном огне.

Коптильни не сильно изменились за тысячи лет, но сегодня на рынке имеется множество курильщиков разных размеров и стилей, а также множество вариантов самодельных курильщиков для создания собственного курильщика в домашних условиях.

Если вы уже знаете, какой тип курильщика вам нужен, воспользуйтесь этими быстрыми ссылками:

Методы копчения

Есть два основных метода копчения мяса: горячий дым и холодный дым.Они производят очень разные продукты и требуют разных настроек коптильни с разными соображениями безопасности пищевых продуктов. Горячий дым готовит мясо, в то время как холодный дым оставляет мясо сырым, но с ароматом дыма.

Горячее копчение

Горячее курение практиковалось чаще всего на протяжении всей истории, так как оно снижает риск болезней пищевого происхождения. Дым, образующийся при возгорании, находится в одной камере с мясом, и вся установка нагревается достаточно, чтобы приготовить мясо, будь то целая коптильня, как изображенная на фото 17-го века, или просто гриль для барбекю.

Связанное сообщение: Как коптить мясо

Копчение — это медленный и медленный метод приготовления, и температура окружающей среды должна составлять от 180 до 250 градусов по Фаренгейту. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо полностью приготовлено. поскольку это часто занимает больше времени, чем ожидалось. Чем дольше дым, тем сильнее аромат.

Холодное копчение

Холодное копчение связано с другими проблемами. Поскольку мясо, а чаще рыба, должно оставаться сырым, вредные микробы не могут погибнуть в процессе приготовления.Мясо нужно хранить ниже 41 градуса, температуры, при которой перестают расти большинство вредных бактерий. Холодным копчением можно коптить любое мясо, но в целях безопасности все мясо, кроме свежей рыбы, следует готовить перед употреблением.

Сложная часть — подвергнуть мясо дыму без повышения температуры мяса. С помощью современных технологий это обычно достигается с помощью простого использования какого-либо холодильного агрегата, такого же простого, как мини-холодильник, с подаваемым в него дымом.

Связанное сообщение: Как вялить мясо

Исторически сложилось так, что для холодного копчения рыбы использовался один трюк: разводили огонь в подземной камере и направляли дым через землю, который постепенно охладил бы дым, в отдельное подземелье. камера, содержащая мясо. Низкая температура окружающей среды сохранит и мясо, и дым в прохладе.

Еще один серьезный риск при использовании любой коптильни для мяса, домашней или коммерческой, — это отравление угарным газом.Всегда устанавливайте курильщиков на улице или в хорошо вентилируемых хозяйственных постройках. Если вы курите в гараже, всегда оставляйте двери открытыми и убедитесь, что у вас работает сигнализация угарного газа. Безопасность должна быть первым делом, о котором вы должны подумать, прежде чем начать курить, независимо от того, жарко или холодно.

Планы горячего курильщика «сделай сам»

На выбор существует множество планов горячего курильщика, от маленьких бочек размером с задний двор до больших курильщиков, сидящих на буксире за машиной. Выберите тот, который будет служить вашим целям, но не будет слишком большим или слишком маленьким.

Барабанная коптильня емкостью 55 галлонов

Вы увидите множество вариантов самостоятельного копчения, подобных этому, поскольку барабан емкостью 55 галлонов хорошо справляется с удержанием достаточно больших подносов с мясом, чтобы процесс копчения окупался. .

Не только это, но и бочка емкостью 55 галлонов может выдержать годы износа. В частности, эти инструкции очень подробны и просты в использовании, с четкими указаниями и изображениями для справки. Это не обычный уродливый курильщик барабанов! На самом деле, это довольно элегантно!

Upcycled Planter Smoker

Если вы садовник, скорее всего, у вас есть несколько глиняных горшков.С помощью этого плана DIY вы можете превратить одного из них в самодельного курильщика! Этот план идеально подходит для тех, кто плохо знаком с курением или просто хотел выкурить несколько сосисок на семейном барбекю.

Комментаторы YouTube упомянули о потенциальной токсичности краски для цветочных горшков, поэтому просто знайте, чем обрабатываются ваши горшки, прежде чем использовать их.

Мусорное ведро Курильщик «Сделай сам»

Я имею в виду, это новый взгляд на то, что для одного мусор (корзина) — это сокровище для другого. Стоимость составляет около 50 долларов, а инструкции легко выполнять с включенными изображениями.Это доступный вариант для самостоятельного копчения, если вы только начинаете коптить мясо.

Коптильня из поддонов с переработанным циклом

Конечно, мы должны были включить коптильню, сделанную из поддонов! Эти инструкции позволяют создать довольно большой курильщик, но при необходимости его можно изменить и уменьшить. В конце инструкции находится 15-минутный видеоролик, которому вы можете следовать шаг за шагом. Подумать только, эта большая куча старых поддонов может стать вашим следующим кулинарным приключением! И в качестве примечания убедитесь, что выбранные вами поддоны или переработанная древесина не обрабатываются.

Курильщик для самостоятельного приготовления с грилем

Если вы предпочитаете просто перепрофилировать свой нынешний угольный гриль в коптильню, попробуйте этого самодельного курильщика. Этот вариант — хороший выбор для людей, у которых может не быть огромного бюджета на новичка, но у которых есть гриль, который можно было бы переделать.

Карточка для документов Коптильня

Старые картотеки могут быть бельмом на глазу, но они становятся менее уродливыми, когда из них получаются вкусные копчености! Это видео на YouTube дает отличный обзор этого проекта с пошаговыми инструкциями и удобным списком покупок для всех необходимых деталей.

Brick Smoker

Если вы хотите создать более прочную конструкцию курильщика своими руками, обратите внимание на этот вариант, в котором используются кирпичи для более прочной конструкции. Автор отмечает, что он не строитель по профессии, а просто умелый человек, который хотел использовать свои навыки для строительства, а не для покупки. Эти планы будут хорошо работать и с переработанными бетонными блоками.

Керамическая коптильня

Эта керамическая коптильня, которую строители назвали «маленьким голубым яйцом», дешевле, чем ее большая кузина из зеленого яйца, и вы почувствуете себя намного успешнее, построив ее самостоятельно.

Прицеп-курильщик

Теперь, если вы готовы брать с собой копченую еду в дорогу, этот план для курильщиков «сделай сам» для вас. Собираетесь ли вы на семейное барбекю или организовываете мероприятие, этот прицеп для курения приготовит барбекю для всех.

Планы для холодного копчения своими руками

Основное различие между курильщиками холодного и горячего копчения заключается в том, что вам нужно следить за тем, чтобы температура мяса не была слишком горячей. Выбирая курильщика, старайтесь обеспечить достаточную вентиляцию. Если вы хотите приготовить копченый сыр или рыбу в домашних условиях, холодное копчение — хороший способ.

Обновленная коптильня для холодного копчения

Несмотря на то, что инструкции не самые простые, эта сборка для холодного копчения дает вам представление о том, какие материалы можно переработать, чтобы создать курильщик дома.

Базовая коптильня для холодного копчения

С 4-часовым временем сборки и уровнем сложности, оцененным как «легкий», это может быть хороший самодельный курильщик, который стоит попробовать! Направления ясны и просты, с изображениями, чтобы убедиться, что вы на правильном пути!

Коптильня холодного копчения

Эта коптильня была спроектирована так, чтобы располагаться наверху ямы для блоков, которая уже была у этого поселенца.В нем достаточно места для двух свиней!

Высокий коптильня для холодного копчения для конфет Squaw

Мало того, что инструкции просты и понятны, вам также предоставлены советы по копчению и хранению рыбы для конфет скво. Этот самодельный курильщик определенно самый высокий в списке.

Модернизированный мини-холодильник для холодного копчения

Превратите этот мини-холодильник в общежитии колледжа во что-то потрясающее с помощью этого плана для курящих своими руками! Единственное предостережение: для работы системы вентиляции вам понадобится место на открытом воздухе.

Планы по генератору холодного копчения

Вместо того, чтобы строить целую коптильню, предназначенную для холодного копчения, другой вариант — построить генератор или дымовую пушку для холодного копчения мяса в существующем гриле или коптильне. Вместо того, чтобы включать гриль или коптильню, он просто действует как камера для улавливания дыма. Это хороший вариант, если вы только начинаете заниматься холодным копчением и хотите опробовать его, прежде чем строить целую коптильню, предназначенную для чисто холодного копчения.

Генератор холодного дыма мисс Бетси

Этот генератор холодного дыма, сделанный из старой банки из-под кофе и аквариумной помпы, можно собрать за пять этапов.Если вы хотите полакомиться лососем холодного копчения, не покупая дорогую оснастку, эта самодельная коптильня для вас.

Обновленный шейкер для коктейлей Холодного копчения

Вы знаете, что никогда не использовали шейкер для коктейлей, который был доставлен в подарочную корзину на новоселье много лет назад. Используйте его с пользой и приготовьте вкусное мясо холодного копчения! Этот план DIY включает множество полезных изображений, чтобы убедиться, что вы на правильном пути, и его можно создать за 2 часа всего за 25 долларов.

Базовый генератор дыма

С помощью этих инструкций вы получите простые и понятные шаги с изображениями на каждом этапе процесса.

Планы курильщика в помещении

Достичь такого аромата дыма можно и вне дома! Приложив немного творчества и используя некоторые простые предметы посуды, которые у вас, вероятно, уже есть дома, вы сможете коптить все мясо, какое пожелает ваша душа!

Плита для копчения

Если вы не хотите выходить на улицу в плохую погоду, попробуйте этот вариант «сделай сам» от Cook’s Illustrated.

Холодный коптильня для помещений

Используя алюминиевую фольгу, древесную стружку и лед, вы также можете холодно коптить в помещении.Если вы хотите приготовить нежный дымный кусок курицы без хлопот курильщика, эта поделка для вас.

Вы любите коптить мясо дома для своей семьи и друзей? Каковы ваши советы или любимые рецепты для копчения самых идеальных чистых кусков курицы, говядины, свинины или рыбы? Вы сделали свой собственный курильщик? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Строительство коптильни (коптильни)

Мой первоначальный план коптильни состоял в том, чтобы сделать что-то достаточно большое, чтобы можно было холодным копчением коптить сразу двух поросят окорока и бекона.Я забиваю свиней только один или два раза в год для лечения, но я готовлю несколько свиней в год на своей шлакобетонной яме.
Я хотел дымовую коробку, которую я мог бы установить прямо на яму для блоков, и запустить трубу от отдельной дымовой / топочной камеры для создания холодного дыма. Используйте мою шлакобетонную плиту как для горячего копчения, так и для холодного.
Как оказалось, я решил (после того, как построил коробку) сделать коптильню постоянным.

Ящик сделан из необработанных пиломатериалов, которые у меня были под рукой.

Купил дымовую трубу…. в него встроен демпфер.
Я сделал дождевик для стека, используя подвесные железные ремни и обычную старую форму для торта … он крепится гайками и болтами. Я покрасил сковороду устойчивой к ржавчине термостойкой краской. Сверху дымовая труба закрывается экраном, удерживаемым хомутом для шланга. (чтобы жуки не попали)

Я накрыл крышу коптильни металлом.

Закупорите нижнюю часть дымовой трубы.

Для полок и держателей дюбелей я просверлил отверстия в 2х4….. затем разрежьте 2×4 посередине.

Они прикреплены винтами к внутренней части домика.

Дюбели входят в пазы.

Таким же образом я сделал еще один держатель удочки и использую его для удержания стоек.

Основание коптильни из шлакоблоков ….. Я применил метод сухой кладки. Раствор не используется, блоки укладываются в сухую стопку, арматура пропускается через все отверстия и заполняется быстрым бетоном.
Остальные отверстия заполнены грязью, и все это закрыто быстросмесимым бетоном.

Оставлено отверстие для дымовой трубы. Это было сделано с использованием металлической рамы диаметром 1 дюйм и металлической пластины спереди. Вырежьте отверстие размером с дымовую трубу.

Одного снимка я не понял … К дну коптильни прикреплена металлическая полоса, защищающая его от прямого контакта с основанием из быстросмеси / блока.

При заполнении шлакоблоков быстрым бетоном … Я протянул 18-дюймовые металлические ленты внутри угловых шлакоблоков до высыхания быстросохнущего бетона. Я использовал эти ленты, чтобы закрепить коптильню.

Коробка для огня или дыма — это ствол, уменьшенный примерно до 1/4 размера. Для потока воздуха добавлены три штуцера 3/4 дюйма с крышками.

Также добавлен один шаровой кран для воздушного потока.

Противопожарная решетка изготовлена ​​из просечно-вытяжного металла, усиленного трубкой диаметром 1 дюйм, чтобы предотвратить ее деформацию с течением времени.

Я прикрепил маленькие ножки, сделанные из той же трубки диаметром 1 дюйм, чтобы решетку удерживали над моими воздушными ниппелями и клапаном.

Печная труба, идущая от основания коптильни к дымовой / топочной камере.

Я добавил заслонку / клапан между моей камерой огня / дыма и моей трубой печи для дополнительного контроля дыма / тепла.

Ящик для огня / дыма, покраска высокотемпературной краской для гриля.

Ящик для огня / дыма.

Для защиты от атмосферных воздействий дерево покрывается прозрачным водонепроницаемым покрытием.

Основание покрывается двумя тонкими слоями раствора.

Готово!

Готовый дом 6 футов 7 дюймов в высоту, 4 фута в ширину и 3 фута в глубину.

Немного сляпа холодного копчения, прокат и канадский бекон.Специи, соли, оливки, орехи, сыры, мед и др.

Я получаю много пользы от коптильни … Мне это нравится. 🙂

Список

, идеи и варианты для холодного копчения своими руками

Дикая Утка, яичный завод, соль — холодное копчение в чайнике-гриле.

Итак, я рассмотрю множество вариантов модели «сделай сам» (сделай сам) для холодного копчения, которые я видел, строил или слышал.

Я курил холодным копчением около 20 лет, используя безумно простое оборудование, до встречи с друзьями мясника с вакуумными устройствами для холодного копчения за 200 000 долларов (не в моем стиле, но было интересно увидеть это).

Холодное копчение — невероятно простой процесс после того, как мясо было тщательно обработано / засолено. Когда дело доходит до овощей, соли, молочных продуктов или любых других продуктов — холодное копчение довольно просто.

Для многих категорий, не относящихся к категории мяса, всегда требуется максимум 30–60 минут, чтобы придать такой вкус холодного копчения.

Большинство дизайнов своими руками легко сделать дома, это просто зависит от того, что и как вы хотите установить.

Я подумал о том, чтобы написать этот пост для сообщества, так как я нахожусь между домами после долгого путешествия по Италии, снова узнавая о вяленом мясе! И сегодня вечером я воспользуюсь трубкой для гранул и картонной коробкой, чтобы приготовить для друга кусочек бекона холодного копчения.

Варианты для холодного копчения «сделай сам»

1. Куча опилок или дерева
2. Коптильня для холодного копчения с пеллетной трубкой
3. Коптильня «лабиринт»
4. Гриль для холодного копчения
5. Классическая коптильня Коптильная камера и мясная камера
6. или угольный дым
7. Пеллетный гриль Модернизация коптильни для холодного копчения

Итак, как вы можете видеть множество вариантов камеры, есть много вариантов, когда дело доходит до коптильни «сделай сам» (и, конечно, список намного длиннее).Это забавно, потому что эта тема не так часто освещается в Интернете. Я подумал, что смогу создать некоторые ресурсы, посвященные холодному курению, чтобы помочь другим разобраться в ней.

Изготовитель оборудования для самостоятельного приготовления холодного копчения

• Перфорированный стальной цилиндр (выхлоп автомобиля)
• Отверстие в земле, отведенное по трубопроводу / каналу в другую камеру
• Любая зона сжигания или гриля, подключенная к камере для пищевых продуктов

Это не самое главное моей головы.

Есть некоторые факторы, которые следует учитывать при создании своей коптильни своими руками.И я постараюсь принять во внимание то, что у вас есть — земля, лужайка, патио или квартира (снаружи — это ключ!)

Холодное копчение своими руками, мне не нравится

Я видел много проектов онлайн и через друзей, которые используют алюминий , и я сам по глупости делал это раньше.

Я слышал, что при высоких температурах алюминиевая фольга или олово могут быть вредны для вашего здоровья, но это также и экологический аспект.

Так и с фольгой или банкой в ​​солдатской одежде.Лично я предпочитаю избегать подобных дизайнов.

Важные факторы для самодельного устройства для холодного копчения

Воздушный поток и заслонки

Когда дело доходит до холодного копчения, дело не только в высоком уровне дыма. Это немного похоже на низкое и медленное копчение барбекю . Я думаю, что нет ничего плохого в подходе с тонким голубым дымом — чем меньше, тем лучше с хорошим потоком воздуха.

Воздушный поток — большая часть картины.

Если вы провели свое исследование, то знаете, что мясо холодного копчения — это просто еще один процесс сушки с добавлением дыма для антибактериальных и противогрибковых факторов и, конечно же, вкуса.

Некоторые эксперты по холодному копчению, особенно в Центральной, Северной и Восточной Европе. У них есть некоторая форма управления потоком воздуха на выходе или заслонка для регулировки потока воздуха через камеру для продуктов или мяса.

Я использую аппарат для горячего или холодного курения у друга. Это небольшое немецкое торговое предприятие с заслонкой на верхнем узком отверстии для дымохода.

Вот фото рычага со свисающим ведром.

Температура

Важнейший фактор температуры для холодного копчения на самом деле не имеет значения, что я курю — всегда стремлюсь к от 10 до 20 ° C, , даже если технически вы можете подняться до 30 ° C.

И давайте не будем вдаваться в теплое курение , это совершенно другой уровень, который используется по сравнению с тем, что я видел преимущественно в Восточной Европе.

Если в моем умеренном климате дома не будет зимы, я просто посмотрю на то, чтобы делать сеансы холодного копчения в ночное время, когда температура около 15 ° C, затем утром я храню мясо или на следующий день холодного копчения.

Лучше всего приобрести такое простое аналоговое устройство для измерения температуры и влажности, которое сочетает в себе все, что вам нужно знать.Или этот имеет отдельные датчики, но выполняет ту же работу.

Влажность

Это фактор, который люди иногда находят немного удивительным, но более высокий уровень влажности около 70% — лучший вариант.

Как правило, его можно найти в ночное время во многих частях мира. Это предотвратит затвердевание мяса снаружи, прежде чем оно немного подсохнет и придаст аромат внутри.

Это та же теория и процесс вяления мяса и камеры для вяления.

Стеллажи или подвесы

Когда дело доходит до филе или целой рыбы, подвешивание обычно является предпочтительным способом. Вы также можете обойтись без стоек — с рыбой на вешалке определенно намного чище и аккуратнее. Лучше всего меньше контакта с мясом.

Один трюк, который я использовал годами: если есть какие-то стеллажи, вы можете просто привязать бечевку или джут к твердому куску мяса и протыкать веревку через решетку, протыкая кусок дерева или палочку для еды.

Вот фото.

Конечно, регулируемые стеллажи или подвешивание — это идеальный вариант, но все зависит от настройки и того, чего вы пытаетесь достичь. Я бы просто упомянул об этом, чтобы о чем подумать.

Большой или маленький самодельный коптильня для холодного копчения

• Холодильники
• Чайник для барбекю
• Шкафы для хранения документов
• Терракотовые горшки
• Бочка на 40 галлонов
• Картонные коробки
• Винные бочки Rough Rough

Пила была за спиной голландского мясника, когда я был студентом.По сути, это был большой, прочный, тяжелый стальной контейнер с двумя дверцами, высотой около 12 футов.

Он получил необработанные остатки темной древесины твердых пород от местного производителя мебели.

Это были обрезанные опилки с вращающейся сушкой.

Он дал ему немного гореть зажигалкой, задул его и оставил. Иногда он оставлял дверь приоткрытой, чтобы в нее поступал воздух. Просто, но это было все.

И, конечно же, он делал восхитительные копчености, используя смесь древесины, но преимущественно красного дерева , что было интересно.

Итак, мысль, которую я пытаюсь сделать, заключается в том, что она может быть невероятно простой. Ниже я рассмотрю основные из них, которые я видел чаще.

Но независимо от того, подкладываете ли вы трубку для гранул под гриль-чайник или проводите трубку в шкаф для хранения документов. Все это простые идеи для холодного копчения, которые заставят ваш мозг задуматься!

1. Куча опилок или дерева

Если у вас есть сухие, хорошо копченые твердые породы и вентиляция. Как только вы получите тлеющий костер из опилок, пеллеты отправятся в ваше холодное копчение.

Труба для пеллет, о которой я расскажу ниже, в основном работает на этом принципе, проста, экономична и адаптируется ко многим приложениям.

Иногда нужно немного поэкспериментировать, чтобы выяснить, что работает.

Но мой главный совет: начинайте с меньше дыма, чем с большим количеством дыма. Хуже всего то, что вы тратите все это время на то, чтобы что-то лечить или готовить, а затем вы перекуриваете это, и это горькое.

СОВЕТ — если вы оставите все холодное копчение в холодильнике хотя бы на несколько часов или на ночь, это полностью изменит вкус, и вы получите более интенсивный дым, в отличие от того, когда вы просто вытаскиваете его из коптильни и пробуете. .

2. Трубка для холодного копчения с пеллетами

Я думаю, что 12-дюймовая трубка с пеллетами — один из моих любимых способов холодного копчения

Это то, что я буду использовать сегодня в картонной коробке.

Но я могу использовать его для более крупных курильщиков из нержавеющей стали. Или я даже использовал его на своем газовом гриле с 5 горелками, поставив его ниже, чтобы коптить венгерскую салями холодного копчения, вот так!

Это займет пару минут с приличной горелкой на бутане или крем-брюле, даже не пытайтесь использовать обычную зажигалку.Как только пламя достигает высоты 5-6 дюймов. Выдуйте его и отложите в сторону, и у вас будет от 3 до 5 часов постоянного холодного копчения.

Если у вас хорошие сухие пеллеты. Иногда я делаю смесь из небольшого количества измельченной древесины виноградной лозы или других компонентов, если это все еще в основном пеллетная древесина, которая, кажется, очень хорошо горит. Здесь есть возможность изучить варианты!

3. Коптильня лабиринта для холодного копчения

Подобна курильнице с трубчатой ​​пеллетной трубкой, но немного отличается от нее, она иногда имеет более мелкую сетку и может очень хорошо работать с древесной пылью или пеллетами.

Некоторым конструкциям, таким как этот курильщик-лабиринт, для работы нужна только чайная свеча, а это значит, что вам не понадобится бутановая горелка, что также является бонусом (хотя вам нужно будет использовать опилки).

Если у вас действительно ограниченный бюджет или вы знаете мотоциклетного механика, я сначала попытался получить перфорированную выхлопную перегородку, но единственные, что я смог найти, были в магазинах глушителей, а перегородки источника автомобильного типа были слишком тяжелыми из металла и требовались наверное дырки больше перфорированные.

Купить трубку для пеллет за 10-20 долларов кажется гораздо более простым вариантом.Используйте несколько разных пород дерева. Он простой, надежный, его можно вставить в любую камеру — я использую приличные 12 дюймов.

Вам нужна такая простая зажигалка.

4. Модернизация гриля для холодного копчения

Используя дымогенератор, имеющий управление воздушным насосом, его можно легко модернизировать до газового гриля.

Генераторы дыма

могут быть приспособлены к целому ряду опций, дополнительный контроль над потоком воздуха имеет небольшое значение для результатов.

Если вы хотите прочитать о дымогенераторах целую страницу, я писал о них здесь.

5. Коптильня — классическая коптильная камера и мясная камера

Кирпич, дерево, бетон — всевозможные варианты.

Я видел так много вариантов коптильни, принципы всегда одни и те же, внутри большой камеры достаточно места, и если она тлеет и дымится, а не нагревает камеру, вы фактически получаете холодное копчение.

Или у вас есть отдельная камера для сжигания копчения, которая подсоединяется к камере для пищевых продуктов или мяса.

Знаменитая рыбная коптильня в моем районе рассказала мне, что потребовалось 5-6 лет, чтобы покрыть древесину внутри их коптильни и ароматизировать смолой из парового дыма.Тогда они остались довольны копченостями.

Эти длинные и медленные блюда и напитки, хорошие вещи требуют времени.

Мясо вяленого мяса, такое как пармская ветчина, от 12 месяцев до 5 лет может дать исключительные результаты.

Традиционный бальзамический уксус Модены 12 или 25 лет

Или хорошо выдержанный солодовый виски / виски.

И даже холодное копчение для вкуса и консервации.

Вот ссылка на AgCenter для проектов коптильни из различных материалов — правительственный сайт с планами коптильни

6.Retro Fit Wood или Charcoal Smoke

Так что это немного грубо и жлоб, но в свое время я сделал оберточную фольгу на ножках чайника для гриля по-настоящему дерзко.

А затем использовал трубу для гранул, расположенную ниже, скажем, дым просто прошел через воздухозаборник в нижней части чайника-барбекю.

В основном вы просто используете существующий коптильный аппарат в качестве камеры, а затем все, что вам нужно, это лабиринтный коптильня , трубка для пеллет или дымогенератор .

7. Модернизация гриля на пеллетах для холодного копчения

Если вы используете гриль на гранулах, когда он не включен, у него нет никаких проблем, потому что у вас, вероятно, не происходит повышения давления, что может быть фактором при переоснащении коптильни. пеллетный гриль.

Как и в случае с угольными курильщиками, вы просто используете существующий дым в качестве камеры.

Можно просверлить отверстие и проделать через него генератор холодного дыма.

Заключительные мысли о холодном курильщике «Сделай сам».

Если вы приобрели трубчатую трубку для пеллет, у вас есть много вариантов, все, что вам нужно, это камера, будь то картонная коробка или красивая кирпичная коптильня.

Просто помните, что ключевым моментом является поддержание низкой температуры (10–20 ° C / 50–68 ° F).Чем прочнее конструкция, тем лучше вы можете быть изолированы.

Или чем меньше площадь, тем быстрее она нагревается. Помните об этом, когда будете строить эти планы.

Ну, мне лучше заняться холодным копчением бекона из ковбойского картона!

И последний совет: не курите холодным дымом на солнце, если только вы не находитесь в очень холодном климате!

Спасибо, что заглянули, я уже около 20 лет увлекаюсь консервированием мяса. Ему посчастливилось учиться на кухне изысканной кухни и курить на заднем дворе.От прохождения курсов, проб и ошибок и обширного чтения — наконец, я подумал, что пришло время поделиться своей страстью в Интернете.

Мой ненасытный аппетит и страсть к классической итальянской сушеной салуми, а также ко всем формам сушки и курения — вот что движет движком этого веб-сайта. Всего доброго, Том

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

23 потрясающих плана коптильни своими руками, которые можно построить на заднем дворе

Вам нравится курить мясо?

Я имею в виду, кто не любит домашний бекон или ветчину? Изучив здесь мир копчения мяса недавно, я должен сказать вам, что я думаю, что каждый должен иметь какой-то курильщик и делать свои собственные мясные творения.Это так вкусно!

Но как построить курильщика? Что вы можете выбрать, если у вас будет курильщик?

Что ж, проведя много исследований перед тем, как создать свой собственный курильщик, я узнал, что есть много разных вариантов.

Итак, я собираюсь представить вам лучшие планы и идеи коптильни, которые может предложить Интернет.

Потрясающие планы и идеи коптильни

1. Коптильня из кедра своими руками

Эта коптильня — прекрасный вариант. Он построен из бетонных блоков и кедрового дерева.В нем достаточно места, чтобы повесить много мяса.

Также есть возможность хранить дрова для копчения сбоку от крытого места. Но учебник — это то, что отличает этого курильщика. Он очень тщательный и содержит множество изображений, чтобы облегчить сборку.

Оцените этот вариант копчения

2. 11-ступенчатые планы копчения

Эту коптильню легко построить. Выглядит деревенски, но определенно подойдет. Когда люди подходят к курильщику у вас дома, они могут подумать, что это пристройка.

Однако на самом деле это простой деревянный сарай, предназначенный для копчения мяса. Учебное пособие является подробным, поэтому прохождение процесса должно быть простым. Но у этого маленького курильщика есть место и для большого количества мяса.

Проверьте этот вариант копчения пищи

3. Планы коптильни 8 × 6

Это действительно очаровательный курильщик. Он имеет бетонный фундамент и отделан кедром, поэтому он должен прослужить долго.

Однако это всего лишь планы, которые вам необходимо приобрести.Но если вы можете строить, просто глядя на что-то, вы также можете использовать эту идею курильщика в качестве вдохновения для своей собственной сборки. В противном случае вы всегда можете заказать планы. Они недороги и доступны для немедленной загрузки по описанию.

Проверьте этот вариант копчения

4. Планы коптильни

Это буквальные планы строительства причудливой маленькой коптильни, которая обязательно выполнит свою работу. В планах есть список необходимых материалов.

Кроме того, он также показывает, как построить коптильню ниже самой коптильни, чтобы вы могли использовать древесину вместо пропана или любого другого типа дымового материала.Планы подробны и легко читаются, так что это должен быть хороший вариант для большинства.

Оцените этот вариант копчения пищи

5. Коптильня с хранилищем дров

Эта коптильня очень похожа на первую, которую я вам показал. Он имеет фундамент из цементных блоков и облицован кедровым деревом.

Кроме того, здесь есть хорошая крытая площадка для хранения древесины. Эта конструкция коптильни имеет немного больше изящества, чем первый вариант, только с различным использованием петель и ручек. В любом случае, это все же действительно красивый и очень функциональный вариант коптильни.

Оцените этот вариант копчения продуктов

6. Курильщик для поддонов своими руками менее чем за 100 долларов

У вас ограниченный бюджет? Если да, то вам обязательно стоит попробовать эту коптильню. Он использует поддоны для изготовления коптильни.

Затем он облицовывает коптильню прочной фольгой, чтобы облегчить процесс копчения. Это недорогой вариант с большим использованием материалов. Возможно, вы даже сможете построить его за меньшие деньги, в зависимости от того, что у вас уже есть дома.

Оцените этот вариант копчения пищи

7. Коптильня Brick Foundation

Эта коптильня просто задумана как идея. К сожалению, я не могу найти его происхождение, поэтому к нему не прилагается никакого руководства.

Однако, если вы тот, кто может взглянуть на картинку и получить представление о строительстве, то это все равно может быть отличным вариантом. Это очень крепкий, но визуально привлекательный курильщик, который многие люди могут найти отличным дополнением к своей собственности.

Проверьте этот вариант копчения пищи

8. Коптильня Ана Уайт

На самом деле эта коптильня — та, на которой я основал свою коптильню. Мне нравится эффект сарая, когда он достаточно миниатюрен, чтобы подходить практически к любому объекту размера.

Кроме того, он имеет двойные дверцы, которые облегчают доступ при размещении и извлечении мяса из коптильни.

Оцените этот вариант копчения пищи

9. Коптильня V8

Мне очень нравится простота конструкции этой коптильни.Имеет однодверную конструкцию с качественными стеллажами внутри.

Потом добавили действительно хорошие дымовые переходники, чтобы сделать из нее качественную коптильню. Но эта коптильня построена из простой необработанной фанеры, что также делает ее экономичным вариантом.

Оцените этот вариант копчения пищи

10. Коптильня с крыльцом

Вы бы хотели иметь коптильню с немного большим стилем, чем традиционная коптильня? Что ж, тебе нужно проверить эту коптильню.

В основном, он имеет традиционный дизайн коптильни с одинарной дверью, деревянными стенками и полками для копчения. Но они усилили его на ступеньку или две, добавив перед ним причудливую веранду. Это, безусловно, делает эту коптильню приятной для глаз.

Оцените этот вариант копчения пищи

11. Кирпичная коптильня

Эта коптильня, очевидно, будет немного дороже, чем коптильни в деревянном стиле, потому что кирпич обычно дороже.

Кроме того, вам необходимо обладать некоторыми ноу-хау в кладке.Но если вы можете себе это позволить и знаете, как собрать, это будет коптильня, которая, вероятно, прослужит всю жизнь. Кроме того, этот дизайн также включает в себя печь для пиццы.

Оцените этот вариант копчения

12. Коптильня «Кадиллак»

Эту конструкцию коптильни следует использовать только в качестве вдохновения. Он не поставляется с учебником, но если вы тот, кто может посмотреть на изображение и использовать его для собственного творчества, то это все равно может сработать для вас.

Итак, я уверен, вы обратили внимание на красивые деревенские двойные двери этой коптильни.Не говоря уже о великолепной кирпичной кладке. Это наверняка привлечет внимание многих посетителей.

Оцените этот вариант копчения пищи

13. Дурильщик «Голландская дверь»

Этот курильщик имеет уникальный дизайн. Она похожа на типичную «сарайную» коптильню со всех сторон, кроме фасада.

Однако, когда смотришь на двери, все немного меняется. Спереди две двери, но они выполнены в голландском стиле. Помимо этой функции, коптильня работает так же, как и большинство других самодельных коптильни.

Оцените этот вариант копчения пищи

14. Уродливый курильщик барабанного типа

У вас ограниченный бюджет и вы думаете, что вы никак не можете позволить себе курильщика? Ну подумай еще раз! Благодаря такой конструкции копчение мяса стало очень рентабельным.

Кроме того, у него есть отличное руководство, которое проведет вас через весь процесс с прекрасными изображениями и инструкциями. Вроде довольно простая сборка.

Ознакомьтесь с этим вариантом копчения пищи

15. Курильщик для пищевых продуктов

Этот курильщик также имеет традиционную конструкцию.Это миниатюрный сарайчик, который для безопасности поставлен на шлакоблочный цоколь.

Затем они протянули трубку сзади к дровяному коптильню, чтобы дым поднимался вверх и холодно коптил мясо. Это очень классический дизайн, который подойдет для большинства установок для копчения мяса.

Посмотрите этот вариант копчения

16. Коптильня Сарай

Эта коптильня буквально напоминает мне небольшой сарай из-за наклонной назад крыши. Это хороший дизайн, потому что вода не должна попадать в дымоход, который вам нужен, поскольку он должен быть изготовлен из необработанной древесины.

Однако в остальном этот дизайн весьма традиционен. Это проверенный и надежный метод в течение многих лет, поэтому он должен помочь тем, кто хочет коптить собственное мясо.

Оцените этот вариант копчения пищи

17. Курильщик в глиняном горшочке

Это действительно уникальная идея для человека с ограниченным бюджетом, у которого нет места для курильщика или кто просто хочет курить небольшое количество мяса за раз.

Итак, вы воспользуетесь глиняным горшком и положите на дно небольшое количество курительного материала.Затем накройте решетку и выложите сверху мясо. Это так просто.

Оцените этот вариант копчения пищи

18. Трансформация курильщика с газовым грилем

Может быть, у вас нет много денег, чтобы потратить на создание курильщика. Или, может быть, вы не самый умелый человек на планете. Таким образом, вы как бы отказываетесь от собственного курильщика.

Ну, не обязательно. Благодаря этому руководству, если у вас есть газовый гриль, вы можете узнать, как превратить его в курильщика с очень небольшими затратами.Рентабельность и простота… это звучит как победа во всех отношениях.

Оцените этот вариант копчения пищи

19. Планы коптильни из шлакоблоков

Эти планы коптильни — надежный вариант для копчения мяса. Она построена из шлакоблоков и имеет деревянную дверцу спереди.

Кроме того, у него скатная крыша, которая выглядит так, будто в этой коптильне можно развесить довольно много мяса. Так что, если вы планируете коптить мясо для большой семьи, возможно, вам стоит рассмотреть этот вариант.

Оцените этот вариант копчения пищи

20. Преобразование для холодного копчения

Вы можете довольно легко приобрести устройства горячего копчения, но что, если вы вместо этого предпочитаете коптить мясо холодным копчением? Если да, то вам стоит проверить эту идею преобразования.

Таким образом, этот комплект для переоборудования позволяет превратить любого курильщика горячего в курильщика холодного. Смотрится тоже довольно круто.

Оцените этот вариант копчения пищи

21. Курильщик для бочек с виски

Хотите, чтобы коптильня стала предметом разговора? Если да, то вам обязательно стоит подумать об этом.

Кроме того, это определенно добавит шарма любой обстановке на заднем дворе. Кто сказал, что ваш курильщик должен выглядеть традиционным? Благодаря такому дизайну этого не должно быть.

Оцените этот вариант копчения пищи

22. Курильщик для картотеки

У вас есть старый картотечный шкаф, который вам действительно не нужен? Прежде чем бросить его, прочтите этот урок о том, как заставить его снова работать на вас.

Значит, вы действительно можете использовать этот старый шкаф в качестве курильщика. Ящики можно использовать для хранения дров для копчения еды или самой еды.Это действительно гениальная идея!

Оцените этот вариант копчения

23. Мой курильщик за 20 долларов

Мы хотели построить коптильню после того, как поняли, насколько просто и вкусно коптить мясо. Итак, мы начали искать идеи коптильни.

Затем мы взяли несколько идей, которые увидели, использовали материалы, которые уже были у нас в собственности, и построили довольно уникальную, но функциональную коптильню примерно за 20 долларов.

Оцените этот вариант копчения

Итак, теперь у вас есть более 20 различных планов коптильни для постройки собственной коптильни.Наверняка найдется дизайн, который подойдет практически для любой ситуации.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.

Установка пластиковых окон в деревянном доме: инструкция

Благодаря своим эксплуатационным характеристикам стеклопакеты из ПВХ-материала обрели особую популярность среди населения. Их монтируют в строения и сооружения, возведенные из бетона, кирпича, дерева. Вставлять пластиковые окна в деревянном доме нужно, выполняя определенные правила.

Важные нюансы монтажа

Начиная установку, необходимо приготовить инвентарь, который потребуется: строительный уровень и отвес, а также знать, как вставить пластиковое окно. Осуществлять установку окна ПВХ нужно, строго соблюдая размещение в плоскости по уровню. Это обеспечит правильную работу всех элементов, створки не будут самопроизвольно закрываться-открываться.

Технология установки окна ПВХ предполагает правильное его размещение в плоскости по уровню

Приобретая конструкции из пластика, нужно купить дополнительно специальные крепления для монтажа. Раму закрепляют в окосячке сооружения из дерева, применяя саморезы и специальные крепления. Соблюдая технологический процесс и правильно выполняя монтаж пластиковых окон в деревянном доме, вы гарантированно получите оконные блоки, которые прослужат длительное время.

Закрепление оконной рамы производится с помощью анкерных пластин

Если демонтировать створки, конструкция станет значительно легче и двигать ее будет проще, однако монтирование металлопластиковых окон в деревянном доме в одиночку все же не рекомендуется. Чтобы вытащить створки, нужно вынуть из петель штырьки.

Как произвести установку ПВХ-стеклопакетов

Установка пластиковых окон в деревянном доме своими руками производится поэтапно:

• подготовительные мероприятия пред монтажом;
• установка окон ПВХ;
• контроль-проверка расположения в пространстве;
• задувание пеной.

Чтобы понять, как установить пластиковые окна и в деревянном доме, и из бруса или сруба, рассмотрим каждый этап подробнее.

Выполнение подготовительных работ

Прежде всего, нужно снять точные размеры, замерив проем, и заказать оконную конструкцию у проверенного производителя. Для этого чаще всего приглашают представителя компании, которая занимается изготовлением пластиковых рам. Можно снять размеры и самостоятельно. После этого определяются с цветом конструкции и комплектностью фурнитуры, необходимой для функционирования окна.

Когда завод-изготовитель доставит продукцию на объект, нужно выполнить следующие действия:

• если принято решение заменить установленные окна в старом проеме, прежде всего, необходимо произвести демонтаж конструкции;
• после чего чистят пыль, грязь и удаляют мусор, который попал в проем от демонтажа;
• стоит выровнять проем, если его геометрия нарушена.

Закончив подготовку, вставляют пластиковое окно в деревянный дом своими руками.

Крепление оконной конструкции в подготовленный проем

Первым устанавливаем подоконник, он будет основанием для стеклопакета, поэтому нужно, чтобы поставили его строго по уровню (горизонтально). Для прочности крепления делаются врубки по бокам коробки примерно на 8 мм в глубину. Регулировку осуществляют с помощью пластиковых пластин или дощечек. Закрепление происходит саморезами к низу коробки. При вкручивании стоит под шляпку самореза подкладывать шайбы, это исключит повреждение поверхности.

Подоконник устанавливают строго горизонтально

Следующим этапом будет правильная установка ручки. Пленку, которая защищает конструкции, не стоит снимать, она предохраняет их от повреждения, когда осуществляется монтаж окон. При креплении ручку нужно поставить горизонтально. Когда собрали всю фурнитуру, начинается установка металлопластиковых окон.

Для начала нужно выставить раму ПВХ по уровню. На двухсантиметровые бруски ставят раму и выравнивают горизонтально, применяя водяной уровень. После этого переходят к выравниванию по вертикали.

Получив идеальные параметры на водяном уровне, закрепляют раму саморезами к окосячке, применяя монтажные крепления, которые специально купили в магазине. Важно не попасть саморезом в гребень бревна, где установлена окосячка.

Закрепляют раму с помощью саморезов

После крепления оконного элемента получаем 2-сантиметровые зазоры вокруг него для монтажной пены.

Прежде чем применять монтажную пену, нужно навесить створки, чтобы после запенивания не прогнулся профиль рамы и не повредил окно. Важно помнить, что применять пену можно только при закрытой створке.

Контроль и запенивание конструкции

После навешивания створок нужно проверить, как открывается и закрывается стеклопакет. Если окно, которое открыто наполовину, не закрывается и не двигается дальше, значит, рама считается поставленной верно и выравнивание произведено правильно. Закрыв створку, производят запенивание пеной для монтажа и оставляют для полной фиксации на сутки.

Зачем делается обсада для пластиковых окон в брусовом доме?

Чтобы получить качественные окна ПВХ в деревянном доме, нужно неукоснительно соблюдать особенности установки, то есть производить монтаж к специальному каркасу (основанию). Необходимость такой конструкции обусловлена особенностями строений из древесины. В отличие от здания из камня (бетона или кирпича), деревянный щитовой дом нестабилен на протяжении длительного периода.

Обсада препятствует деформации рамы при усадке дома

Здание будет садиться в первую пятилетку после своего возведения. При этом происходит усыхание стен до 6 см. Этот важный нюанс нужно учитывать при установке пластикового окна в каркасном доме. Понятно, что просто вставить пластиковое окно в деревянном доме нельзя, необходимо создать конструкцию для проема, которая имеет название обсада, еще говорят – окосячка. Ее прямое назначение – не допустить воздействия на раму усадки стен, поэтому окосячка:

• укрепляет проем;
• несет нагрузку;
• препятствует воздействию усадки.

Окосячка выглядит как сделанный короб из толстых досок. Крепится конструкция в боковой стойке на паз, при этом не используются крепежные детали. Над окосячкой остается зазор компенсации усадки для деревянного дома. Существует несколько вариантов ее установки:

• в бревне вырезается паз, куда укладывается брусок. В последний элемент закладного бруса вкручивают саморезы;
• в стойках по бокам конструкции вырезают паз, с торца бревна в проеме выпиливают шип;
• в торце бревен делается паз, на боковых стойках коробки располагается шип.

Варианты устройства обсад

Чтобы получилась качественная конструкция, нужно соблюдать технологию установки пластиковых окон в деревянном доме. Для начала обкладывают гребни бревен утеплителем и крепят его скобами или мелкими гвоздиками. Этот этап необходим, чтобы утеплить дом и исключить скрипы. Затем монтируется нижняя перекладина обсады, а на гребни набиваются лафеты (боковые стойки окосячки), в верхний паз стоек закладывается верхняя перемычка. После сбора коробки аккуратно соединяют ее саморезами, важно, чтобы они не попали в бревна.

Щели, которые видны в проеме после установки обсады, нужно заполнить паклей или утеплителем. Затем происходит стандартная установка пластиковых окон в каркасном доме или срубе.

Щели заделывают утеплителем или паклей

Компенсационный зазор заполняют плоскими досточками, предварительно обмотанными паклей. При усадке стены их постепенно выбивают. Чтобы это сделать, снимают верхний наличник и, выбив досточку, ставят его назад.

Завершающий этап при остеклении строения из дерева

Финишную отделку после установки ПВХ окон в сруб делают так же, как и деревянных, то есть после установки рамной конструкции и утепления ставят наличники из дерева. При заказе окон ПВХ в деревянном сооружении стоит присмотреться к варианту под текстуру дерева, это позволит им гармонично смотреться на фоне срубленного строения.

Многие производители ПВХ-конструкций предлагают не только классический белый вариант расцветки рам. Можно заказать любой оттенок, который пожелает заказчик. Цветные пластиковые рамы будут стоить немного дороже, но станут более подходящим вариантом для дома, выполненного из натурального материала.

При заказе важно правильно сделать обмеры проема и не ошибиться в ширине подоконника. Самостоятельная установка окна ПВХ в деревянном доме при знании всех нюансов – не такой сложный процесс. Сделать его под силу самостоятельно, не прибегая к помощи дорогостоящих мастеров-установщиков.

Установка окон в деревянном доме особые требования

Установка окон в деревянном доме требует выполнения обязательных работ по подготовке оконного проёма. Несоблюдение этих правил может привести к плачевным последствиям после усадки дома при его дальнейшей эксплуатации. В тонкостях технологии разбирается портал ОКНА МЕДИА.

Установка окон в деревянном доме – особенности материала здания

Деревянный дом – это «живой» организм, который, в прямом смысле, дышит и поэтому микроклимат внутри него всегда будет комфортным – не «каменный мешок». Недостатком деревянного дома можно считать сильную усадку в течение первых 3-х лет и после первого года топки.

Не все покупатели знают о том, что процесс установки окон в деревянном доме имеет свою специфику. Для правильной установки окон в деревянный дом необходимо проведение дополнительных строительных работ по подготовке оконного проема. Если окно установить в «голый» оконный проём, то возникающие нагрузки от усадки здания могут деформировать оконную конструкцию, изменяя её геометрию. В конечном счёте, это может привести к необратимым повреждениям окна, требующим полной его замены.

Фото: подготовка проема для установки пластикового окна в деревянный домЭто связано с особенностями самого материала дома. Когда на улице жарко и сухо, дерево высыхает и сужается, когда прохладно и сыро – расширяется. Если дом изготовлен из дерева, которое росло в центральной России или на юге и было срублено не зимой, то усадка брёвен может доходить до 15 см. Если дерево росло на Севере России или Сибири и было срублено зимой, то его, практически, не будет «рвать», усадка составит от 7 до 10 см. В любом случае свойство дома «ходить» или «гулять» – всегда будет сопровождать владельцев такой недвижимости.

Обсада – необходимый элемент при установке окон в деревянном доме

Обсада (окосячка) – необходимый элемент правильно подготовленного оконного проёма в деревянном доме. Это защита нового окна от деформаций (перекосов, кручения, прогибов). Обсада представляет собой, по сути, дополнительную раму, выполненную из обсадной доски (бруса) из сухого и прочного материала, и закреплённую в оконном или дверном проёме (для монтажа дверей также необходимо сделать обсаду). Толщина обсады (окосячки) составляет 25-50 мм в зависимости от толщины бруса и высоты строения, ширина – по толщине стен. 

Фото: устройство обсады (окосячки) для проема окна в деревянном домеОбсада состоит из вершника, двух боковых частей и подоконника (для окна) или порога (для двери). Для больших оконных и дверных проёмов (панорамное остекление, балконы, витражи большой площади и т. д.) используется силовая обсада толщиной 90 мм и более, изготовленная клеевым способом. Окосячку можно выполнять «черновой» под дополнительную наружную отделку или «чистовой», не требующей дополнительной отделки откосов. Очень важным моментом является наличие зазора 70-100 мм в верхней части обсады (между вершником и брусом дома), который будет сглаживать усадку дома. Этот зазор должен быть закрыт нежестким материалом – паклей, мхом. Теплоизоляционный материал прокладывается по всему периметру обсады.

Фото: обсады для пластиковых окон в деревянном доме

Когда устанавливают окна в деревянном доме

Заказывать окна в деревянный дом необходимо после изготовления и установки обсады, когда оконный проём полностью готов к снятию замеров.

Замер необходимо проводить по внутреннему размеру окосячки. Монтажные зазоры соответствуют нормативным значениям актуальных стандартов.

Фото: сборная обсада «в закладной брусок»Оконный блок крепится нагелями длиной, при полном вкручивании доходящей до середины толщины обсады. Если крепежный элемент закрепить через обсаду в брус дома, то движение бруса будет деформировать окно, несмотря на наличие окосячки.

Кто несет ответственность за окна в деревянном доме

Традиционно существует разделение работ: изготовлением обсады с её монтажом занимаются строители, специализированные организации в этой сфере. Работы, связанные с правильным замером окон, их изготовлением, выполняют оконные компании. Это очень важный момент распределения ответственности. Если окосячка выполнена и установлена неправильно, а окно из-за этого в последствии пострадало, ответственность за разрушение окна несёт изготовитель обсады. Если её делал знакомый дядя Вася, то придётся за свой счёт устанавливать новое окно.

Фото: установка пластиковых дверей в деревянном домеОконная компания будет нести ответственность только за работы, выполненные ею и за качество поставленных изделий.

Фото: чистовая обсада с подоконникомНеобходимо изначально зафиксировать разделение ответственности, чтобы в последствие не было неприятностей, которые придётся устранять за свой счёт. Работы с обсадой должны выполняться профессионально с документально подтвержденной ответственностью. Она не должна быть обезличенным звеном между строительством дома и монтажом окон.

Пластиковые окна – оптимальное решение для остекления деревянного дома

Для загородных домов, владельцы которых считают затраты на отопление, разумным выбором будут теплые пластиковые окна. Новая разработка энергоэффективных окон РЕХАУ ГРАЦИО станет оптимальным решением для владельцев деревянных домов.

Фото: пластиковые окна гармонично подчеркивают индивидуальность деревянного домаПрофильная система предназначена для остекления загородной недвижимости, обладает высоким коэффициентом сопротивления теплопередаче – 0,85 м²•ºС/Вт. В сочетании с двухкамерным стеклопакетом с теплосберегающим или мультифункциональным стеклом, владельцу таких окон удастся достичь значительной экономии на отоплении.

Другое преимущество окон РЕХАУ ГРАЦИО – увеличенный на 12% световой проем по сравнению со стандартными системами. Обладатели таких окон получат больше дневного света в помещении, что очень полезно для здоровья глаз.

Внешний вид окон РЕХАУ ГРАЦИО полностью оправдывает свое название. Скосы поверхности профиля создают грациозную, утонченную форму окна. Визитная карточка окон РЕХАУ – глянцевая поверхность обеспечит легкий уход за окнами. Пыль и грязь не будут впитываться в поверхность профиля и легко удалятся во время мытья окон.

Фото: окна REHAU GRAZIO придают жилью статусность*Оригинальный уплотнитель REHAU RAUCELL из комбинированного EPDM исключит продувание даже при -50°С на протяжении всего срока службы оконной конструкции.

Подтвержденная испытаниями долговечность профиля РЕХАУ ГРАЦИО* составляет не менее 60 условных лет эксплуатации

Сочетание безупречных свойств с доступной ценой позволяет окнам РЕХАУ ГРАЦИО стать оптимальным решением для остекления современных деревянных домов по всей России.

*Статья содержит контекстную и визуальную рекламу

Портал ОКНА МЕДИА рекомендует:  РЕХАУ Грацио – доступный комфорт в любые морозы

Как правильно установить самому пластиковые окна в Деревянном Доме.

Устанавливаем окно ПВХ в частный дом

Как правильно установить самому пластиковые окна в Деревянном Доме. Устанавливаем окно ПВХ в частный дом

Особенности технологии установки окон ПВХ в деревянном доме новой или старой постройки не имеют сильного отличия. В любом случае специалисты рекомендуют технологию с применением обсады – проверенная временем, эта технология позволяет избежать деформации, независимо от материала, из которого оно изготовлено.

Установка пластикового окна в деревянном доме или даче своими руками потребует от исполнителя некоторого багажа знаний и навыков. Конечно, если таковых нет, то целесообразнее обратиться к специалистам. Сложность самостоятельного монтажа систем ПВХ в деревянном доме заключается в том, что рама крепиться с помощью механизма «шип-паз». Такая конструкция позволяет создать такие условия эксплуатации, при котором деформация и проседание древесины не оказывает прямого воздействия на стеклопакет.

По статистике деревянный дом может дать усадку до 30 см. В зависимости от материала, за счет высыхания древесины за 1 год после постройки строения величина усадки конструкции из расчета на метр высоты составляет:

• бревно: 40-60 мм;
• брус: 30-40 мм;
• брус клееный 10-30 мм.

Этими факторами пренебрегать не стоит, поскольку просадка строения уже в первый год грозит придавливанием окна венцами конструкции стен.

Усадка стен может происходить и после 5 лет эксплуатации дома под действием сезонных изменений состава и влажности воздуха. При этом монтаж окон в старые дома тоже подразумевают наличие обсады.

Итак, рассмотрим алгоритм установки систем ПВХ в деревянных домах.

Установка пластиковых Окон в брусовом Доме. Чистовая обсада: внешний вид и технические требования

Цель установки окосячки в доме из бруса — получить теплые окна на долгие годы. Чтобы достичь этого, нужна правильная обсадная коробка. Мы проанализировали предложения ведущих производителей, изучили форумы и готовы поделиться с вами выводами, пошаговой инструкций и лайфхаками.

Внешний вид

• Шлифованное изделие, пропитанное антисептиком. Оно радует глаз и приятное на ощупь.
• С наружной стороны в коробке выбрана четверть для установки оконной или дверной рамы
• Все части установленной обсады подогнаны друг к другу с минимальными зазорами.
• Ширина обсады равна толщине стены. Это позволяет установить наличники сразу после монтажа окон.

Схема обсады оконного проема в брусовом доме.

Технические характеристики

• Обсадная коробка свободно двигается в пазах, выбранных в стенах, и не препятствует усадке дома
• Влажность древесины в пределах 12-14%. Такая влажность остается в заготовках после принудительной сушки.

Чистовая окосячка изготавливается из сосны или ели камерной сушки.

• Паз в обсаде под установку пластиковых окон или двери выбирается в заводских условиях и соответствует ширине рам будущих окон
• Места соприкосновения со стеной утеплены экологичным утеплителем.
• Части окосячки соединены между собой без гвоздей, в самозаклинивающийся замок. Будет хорошо, если замки дополнительно промазаны герметиком.
• Под нижней доской устроен ветровой замок, также утепленный например джутовым волокном.
• В 2018 году более надежной считается клееная окосячка, то есть изготовленная из отдельных брусков, склеенных под прессом.

Правильная обсада не требует отделки откосов. Поэтому ее еще называют чистовой.

Хорошо виден паз для установки пластикового окна.

Подоконник — это часть обсады.

Окно смотрится красиво. Наличники придадут проему завершенный вид.

Шов между обсадой и стеной утеплен. Замок надежно фиксирует детали обсады.

Чистовая окосячка позволяет завершить этап работы с закрытием теплого периметра брусового дома в короткие сроки. По стоимости она может оказаться дороже самих окон.

Установка пластиковых Окон в старом Деревянном Доме своими руками.

Как произвести установку ПВХ-стеклопакетов

Установка пластиковых окон в деревянном доме своими руками производится поэтапно:

• подготовительные мероприятия пред монтажом;
• установка окон ПВХ;
• контроль-проверка расположения в пространстве;
• задувание пеной.

Чтобы понять, как установить пластиковые окна и в деревянном доме, и из бруса или сруба, рассмотрим каждый этап подробнее.

Выполнение подготовительных работ

Прежде всего, нужно снять точные размеры, замерив проем, и заказать оконную конструкцию у проверенного производителя . Для этого чаще всего приглашают представителя компании, которая занимается изготовлением пластиковых рам. Можно снять размеры и самостоятельно. После этого определяются с цветом конструкции и комплектностью фурнитуры, необходимой для функционирования окна.

Когда завод-изготовитель доставит продукцию на объект, нужно выполнить следующие действия:

• если принято решение заменить установленные окна в старом проеме, прежде всего, необходимо произвести демонтаж конструкции;
• после чего чистят пыль, грязь и удаляют мусор, который попал в проем от демонтажа;
• стоит выровнять проем, если его геометрия нарушена.

Закончив подготовку, вставляют пластиковое окно в деревянный дом своими руками.

Крепление оконной конструкции в подготовленный проем

Первым устанавливаем подоконник, он будет основанием для стеклопакета, поэтому нужно, чтобы поставили его строго по уровню (горизонтально). Для прочности крепления делаются врубки по бокам коробки примерно на 8 мм в глубину. Регулировку осуществляют с помощью пластиковых пластин или дощечек. Закрепление происходит саморезами к низу коробки. При вкручивании стоит под шляпку самореза подкладывать шайбы, это исключит повреждение поверхности.

Следующим этапом будет правильная установка ручки. Пленку, которая защищает конструкции, не стоит снимать, она предохраняет их от повреждения, когда осуществляется монтаж окон. При креплении ручку нужно поставить горизонтально. Когда собрали всю фурнитуру, начинается установка металлопластиковых окон.

Для начала нужно выставить раму ПВХ по уровню. На двухсантиметровые бруски ставят раму и выравнивают горизонтально, применяя водяной уровень. После этого переходят к выравниванию по вертикали.

Получив идеальные параметры на водяном уровне, закрепляют раму саморезами к окосячке, применяя монтажные крепления, которые специально купили в магазине. Важно не попасть саморезом в гребень бревна, где установлена окосячка .

После крепления оконного элемента получаем 2-сантиметровые зазоры вокруг него для монтажной пены.

Прежде чем применять монтажную пену, нужно навесить створки, чтобы после запенивания не прогнулся профиль рамы и не повредил окно. Важно помнить, что применять пену можно только при закрытой створке .

Контроль и запенивание конструкции

После навешивания створок нужно проверить, как открывается и закрывается стеклопакет. Если окно, которое открыто наполовину, не закрывается и не двигается дальше, значит, рама считается поставленной верно и выравнивание произведено правильно. Закрыв створку, производят запенивание пеной для монтажа и оставляют для полной фиксации на сутки.

Установка пластиковых Окон в Деревянном Доме Без Окосячки.

Установка Окон В Деревянном Доме Без Окосячки

Установка пластиковых окон в деревянном доме

Некие методы сочетания пластмассовых окон с оконным просветом требуют особенного рассмотрения. Речь конечно не о зрительном сочетании, а о том, как эти пластмассовые окна в оконные просветы установить. Наличники на окна в деревянном доме – фото 30. К примеру, обычный метод установки категорически не применим при установке окон из ПВХ профилей в деревянный бревенчатый сруб либо коттедж из склеенного бруса.

Как установить окна в деревянный дом правильно?

Залогом длительной службы окон ПВХ в деревянном доме служит, во первых, качество постройки самого строения — другими словами дома. Установка стеклопакетов в деревянном доме своими. Узнайте, как правильно установить окосячку для окон в деревянном доме. Полезная информация по монтажу обсады оконных проемов своими руками. Если вы строитель, то для вас наверное не нужно разъяснять, что такое усадка и зачем нужна консервация деревянного дома. Окосячка окон и дверей в деревянном доме. Для тех же, кто не знает, сообщим, что для того, чтоб дом «не перекашивало», чтоб оконные поемы «не гуляли» принципиально дать ему выстояться, чтоб бревна (либо брус) из которого выстроено здание смогли избавиться от лишней воды и заполучили некоторое подобие статичности.

Только после соблюдения этого принципиального условия, можно приступать к отделке оконных проемов , а поточнее, к установке окон. Такое условие, оговоримся, следует выдвигать при установке окон не только лишь в дом, да и окон в баню, беседки, для иных строений малых строительных форм из дерева, бревна и бруса.

Технология устройства оконного проема в деревянном доме предусматривает установку в проем окосячки или обсады (что обозначает на самом деле одно и тоже) из досок, которая воспримет нагрузку от деревянных частей на себя.

Есть несколько принципных типов устройства окосячки (обсады). Установка стеклопакетов в деревянном доме. Установка пластиковых окон установка окон в деревянном доме, после установки. Разглядим подробнее любой из их.

Установка окон в окосячку с закладным бруском

Монтаж окон без окосячки

Установка окон и дверей по технологии дизайнера. В строительном мире уже давно считается нормой установка в помещениях металлопластиковых окон со стеклопакетами. Установка обсады |обсада в деревянном доме. Борьба за световой проём, потому что планируется узкий.

Установка пластикового окна в обсаду | окосячку в деревянном доме или срубе

Кинофильм 2-ой из серии Установка окон в деревянном доме Установка (установка) пластмассового окна в обсаду в.

В бревнах по краям проделывается паз для брусок 5050 мм. Потом в паз устанавливается сам брусок. Установка окон в доме из газобетона: армирование. Стык меж бруском и поверхностью бревна утепляется, к примеру льняным волокном.

Из досок 50150 мм, либо 50200 собирается П-образная коробка (окосячка), которая в собранном виде помещается в оконный просвет, где прикрепляется по краям в брусок. Как происходит установка окон в срубе: основные. Окосячка окон в деревянном доме. Как сделать. Снизу торцевые части досок закрепляют к венцу.

Сверху меж верхней горизонтальной доской и верхним элементом стенки оконного проема необходимо бросить термозазор в 5-8 см, который заполняется теплоизолятором (нельзя заполнять данный зазор пеной).

Окосячка в паз в бревенчатой стене

Для установки окон по этой технологии применяется обычно особый брус, лучше клееный, шириной 100150 либо 100200 мм, в каком вырезается шип-элемент. Оформление окна в деревянном доме не шторы для маленьких окон в деревянном доме или. В боковой части также как и в первом случае вырезается паз под шип.

Последовательность монтажа окосячки несколько отличается. Установка окон в деревянном доме. Выбор окосячки окон и дверей в деревянном доме. Поначалу инсталлируются боковые элементы с неотклонимой прокладкой теплоизолятора в стыке. После этого они закрепляются в нижнем «венце» сруба. На оканчивающем шаге верхняя доска фиксируется в просвете враспор меж боковыми стойками окосячки.

Установка окосячки (колоды) на шип в стене

Стенка в оконном просвете подготавливается таким методом, чтоб в ней вышел выступающий элемент — шип 5050мм, на который накладывают теплоизолятор и потом — приготовленные заблаговременно боковые элементы окосячки — доски с выемкой под шип.

Установка дальше происходит по тому же принципу, что и окосячка в паз, другими словами боковые элементы крепятся в нижний венец, а потом распираются верхней доской окосячки. Термический зазор также обязателен.

Установка окна в окосячку с четвертью

Этот способ установки на самом деле является измененным вариантом монтажа в закладной брусок. Отличительная особенность — сделанные особенной формы элементы окосячки. Они имитируют оконную четверть в типовых домах и представляют собой более опрятный вариант монтажа в деревянном доме.

Для финальной отделки используются дополнительные элементы: наличники, которые закрывают выпуклости снаружи и изнутри помещения.

Установка пластиковых Окон в старом Деревянном Доме Без Окосячки.

Как установить пластиковые окна в деревянный дом

На первом этапе нужно провести некоторые подготовительные работы. В случае если дом только построен, то нужно удалить строительную пыль и мусор, сделать замеры и составить чертеж будущего крепления оконной системы. Старый дом из дерева требует следующей подготовки:

• Демонтажные работы (дестрой старых окон).
• Удаление обломков и мусора.
• Замеры и расчеты параметров будущего окна.
• Восстановление состояния несущих деревянных конструкций, подравнивание оконного проема (не должно быть гнили и плесени. Пораженные места зачищают, и шпаклюют шпатлевкой для дерева).
• Выбор производителя и заказ оконных систем.

Что нужно для установки окон

Замена или установка окон потребует некоторого количества инструментов.

• Электродрель с набором сверл.
• Строительный уровень и рулетка.
• Стамески.
• Киянка.
• Шуруповерт.
• Подставочные клинья.
• Крепеж (пластины, болты).
• Монтажная пена.

Также желательно пригласить напарника, так как вставлять окна в одиночку довольно затруднительно, из-за размеров и веса стеклопакетов.

Обсада. Что это, ее виды и особенности конструкции

Для того чтобы уберечь окно от подвижек стен, нужно сконструировать и установить так называемую плавающую основу в которую устанавливается рама стеклопакета – обсаду. Особенно ее наличие важно для веранды, где длина оконной системы может достигать нескольких метров. При значительном проеме можно поставить деревянные перемычки.

Конструктивно она выглядит как установленные по периметру проема несколько досок. Закрепляется обсада с помощью пазов, на шипы, как уплотнитель применяют паклю или другие натуральные волокна, нельзя уплотнять монтажной пеной. Во время установки сверху обязательно оставляют зазор.

С использованием такой конструкции установленный стеклопакет будет защищен от воздействия усадочных процессов.

По способу закрепления обсады делят на такие виды:

• Крепеж в шип. На боках обсады монтирую шипы, которые вставляются в пазы бревен проема.
• В закладной брус. В торцевые срезы оконного проема вставляют брус, на который крепятся стойки обсадной системы.
• В колоды. Торцы бревен оконного проема обеспечивают наличием шипов, а пазы выбирают на обсаде.

Главное при монтаже такой системы, это обеспечит точность монтажа, просчеты будут чреваты деформациями и бесполезностью такой системы. Плавающая конструкция обсады надежно защитит от механического воздействия во время подвижек стен вследствие усадочных процессов.

Как изготовить обсаду (окосячку)

Существует два способа изготовления. Простой, это именно описанная выше система паз-шип. Технология изготовления сложной окосячки другая.

В оконном проеме вырезают гребень, на который насаживается система с пазами. Такое крепление намного надежней, так как по пазам обсада может скользить и компенсировать давление стен.

Для этого берется деревянный брус, в котором с использованием стамески выдалбливают посредине паз (глубина около 5 мм). На оконном срезе с помощью пилы вырезают шипы гребня размерам соответственно пазам. С торцевых сторон выбираются паз и шип для сборки всей системы.

После подготовки всю систему окосячки собирают в оконном проеме с использованием продольных пазов. Для соединения между собой элементов обсады применяют деревянные нагели.

Собрав окосячку, переходят непосредственно к установке пластикового окна.

Установка пластиковых Окон в старую коробку. Подготовительные замеры и расчеты

Перед покупкой окна обычно делают замеры проема, беря во внимание, с четвертью он либо без. Просветы с четвертью – соответствующая деталь пенобетонного строения, значительно сокращающая утраты тепла.В просвет без четверти необходимо заказать окно , длина которого будет на 5 см меньше, чем равнозначный параметр проема. Из значения ширины необходимо выесть 3 см. Зазоры по контуру по 1,5 см необходимы для запенивания, дополнительные 3,5 см снизу нужны для подоконника. ГОСТы советуют оставлять по периметру 2,0 см.

Для обустройства проема с четвертью измерения проводят по самому узенькому месту. Окна заказывают, прибавляя к ширине 3 см, значение длины не изменяют.

Окна обычно располагают не посреди проема, а отступая от наружной плоскости на 1/3 вглубь. Но у желающих установить пластиковое окно своими руками могут быть варианты со смещением в всякую из сторон. Данное событие необходимо учитывать при заказе подоконников и внешних отливов. К вычисленным согласно расположению окна показателям ширины обоих частей необходимо приплюсовать по 5 см.

На расчеты ширины подоконника также оказывает влияние размещение батареи. Он должен только наполовину закрывать радиатор. Плюс 2 см для заведения под основание окна. Малый припас по длине 8 см, но лучше не скупиться и добавить 15 см, чтоб вырезать данную деталь прекрасно.

Направьте внимание. К подоконникам и отливам прилагаются боковые заглушки из пластика. Не отрешайтесь от их.

Установка пластиковых Окон в каркасном Доме. Установка пластиковых Окон

Установка пластиковых окон требует такого же набора инструментов, как и монтаж деревянных оконных систем. Прежде чем приступить к установке окна в проем, необходимо достать стеклопакет из блока, заранее вынув штапик-защелку.

С помощью дрели сделайте несколько отверстий по периметру блока (по 3-4 отверстия в боковых стойках; по 3 в верхней и нижней перекладине). Диаметр сверла подбирается в соответствии с диаметром самореза.

По периметру проема нужно прикрепить несколько подкладок: по две по длине нижнего, боковых и верхнего торцов проема и по одной в углы проема. Подкладки должны быть одинаковой толщины. Проследите, чтобы зазор между блоком и оконным проемом был не меньше 1 см.

Схема монтажа пластиковых окон в каркасном доме с использованием вставок и накладок.

После прикрепления подкладок к поверхности торцов проема проверьте окно на возможную кривизну при помощи строительного уровня. Если уровень покажет нулевой угол наклона, можете начинать установку блока.

Если же уровень определяет перекос, то вам необходимо обязательно добиться нулевого угла наклона путем наращивания подкладки, уровень которой ниже по сравнению с другой. Если вы этого не сделаете, конструкция будет установлена неровно, что чревато плохим срабатыванием механизмов створок во время их открытия и закрытия, а это может стать причиной поломки данных механизмов.

Установите блок в проем и вверните в подкладку саморезы, заранее подложив упорную шайбу под шляпку. Закрепите блок по всему периметру, установите стеклопакет и зафиксируйте его при помощи штапков-защелок. Пространство между торцами окна и оконного проема нужно заполнить монтажной пеной.

Как правильно замерить и сделать пластиковое окно в деревянном доме своими руками: пошаговая инструкция, видео

Содержание:

Многих интересует, как правильно замерить и сделать пластиковое окно в деревянном доме своими руками.

Сделать окно в деревянном доме можно самостоятельно, и для этого посторонняя помощь не потребуется. Это важный момент при обустройстве дома. Пластиковые окна сохраняют тепло, что существенно экономит необходимые ресурсы для обогрева, препятствуют проникновению шума, придают фасаду законченный и опрятный вид.

Именно конструкция окна влияет на хорошее энергосбережение. Для того, чтобы избежать неприятных моментов, следует позаботиться о хорошей вентиляции. Так же следует учесть момент просадки грунта под свежепостроенным строением. В таком случае думать о том, как сделать окна в деревянном доме будет рановато, стоит выждать время.

Выпиливание окна в собранном доме

Для некоторых становится актуален вопрос: как выпилить окно в деревянном доме? Раньше это практиковалось намного чаще, так как лес в качестве строительного материала был не так дорог, и проемы делали в собранном литом срубе.

Происходит это следующим образом:

• В процессе сборки дома, необходимо сделать разметку так, чтобы в местах выпиливания не оказались шипы, с помощью которых сохраняется вертикальность деревянных стен. Они еще носят название нагели. В местах отверстий необходимо установить самое меньшее по 2 шипа. Они будут выполнять поддерживающую функцию для строения.
• После того как усадка завершиться, следует наметить проем. Для вертикальных линий ориентиром будет служить отвес, а для горизонтальных – уровень. Углам уделяется особое внимание. Замеры должны быть точны, так как при допущении ошибки, корректировка будет крайне сложной. Края должны выходить на стык, для корректной установки конструкции в дальнейшем.
• Выпиливание производится бензопилой по нарисованным линиям. Проходит аккуратное выбивание фрагментов. Для избегания прогибов и деформаций, пропиливание должно быть достаточно глубоким, иначе придется возвращать бревна на место, используя рейки.

На вопрос: как вырезать окно в деревянном доме, мы постарались подробно ответить. Проем, который получился, нужно тщательно обработать, отшлифовать. Затем необходимо вырезать выступы и углубления для установления обсадки. Обработка стены должна быть осторожной. Не допускаются повреждения или расслоения. Образовавшиеся торцы тщательно обработать антисептиком, в целях предотвращения образования грибка.

Решая вопрос: как выпилить окно в деревянном доме, необходимо заняться непосредственно замерами.

Как производить замер

Необходимо знать, как правильно делать окна в деревянном доме. Стартовый замер нужно проводить с учетом материала, из которого он построен. Древесина со временем может меняться ввиду различных погодных условий.

Следует правильно замерить окно в деревянном доме.

Зазор необходимо оставлять небольшим, но с учетом возможного расширения древесины под воздействием влаги. Рассматриваются так же случаи установки пластикового без полного демонтажа старого окна. Остается рама, которая будет являться основной. На ней не должно быть гниений и других повреждений.

Если после осмотра рама была признана негодной, следует её удалить и произвести измерения с учетом её присутствия в дальнейшем. Прежде чем сделать замер окна в деревянном доме, необходимо удалить откосы, так как свободный проем без них может быть совсем другого размера.

Выбор окна. Главные критерии

Перед тем как рассчитать размер окна в деревянном доме, стоит уделить внимание каждой части оконной системы. Объединившись вместе, они становятся надежной и довольно мощной конструкцией. Начнем с выбора стеклопакета. Это основная площадь готового изделия, через которое происходит основная потеря тепла. Именно количество камер, заполненных инертных газом будет главным критерием.

Потеря тепла может быть значительно уменьшена, если нанести на стекло специальную пленку. Она может быть прозрачной или обладать несколькими видами оттенков.

Выбор профиля

Выбор профиля крайне ответственное задание. Из данной части в несколько камер состоит оконная рама и створки. Соответственно, чем больше будет камер, тем теплее будет внутри дома, и тем сильней будут звукоизоляционные характеристики.

Для оконной конструкции характерно наличие влагооотводящего приспособления и силикагеля, который впитывает конденсат.

Для получения эстетического удовольствия можно сделать ламинирование окон, соответствующим покрытием «под дерево». Хорошо подобранный натуральный оттенок отлично впишется в фасад дома. Подобную процедуру можно проводить и изнутри, распространяясь и на подоконник.

Подбор фурнитуры и материала уплотнителя

Фурнитура, конечно же, должна быть красивой, но большая ответственность лежит именно на прочности, ведь ей придется выдерживать большие нагрузки всей системы открытия и закрытия. Именно поэтому, она должна быть выполнена из качественного, надежного материала.

Для уплотнителя не допустима потеря своих первоначальных характеристик со временем, рассыхание и деформация.

Проверка готовой комплектации

Необходимо правильно делать окна в деревянном доме, и лучше несколько раз перепроверить комплектность изделий и их готовность, прежде чем переходить к основным работам. Если вы выявляете у привезенного изделия какие-либо недостатки, необходимо будет вернуть его продавцу, даже если погрешности небольшие.

Если вы планируете самостоятельный вывоз окон от производителя, тщательно осматривайте товар на месте, так как, поставив после проверки подпись, вы не сможете предъявить никаких претензий.

Внимательно прочитайте акт, проверьте соответствие всех размеров с замерочным листом. При наличии несовпадений документ естественно отправляется на доработку.

Если с размерами все в порядке, следует переходить к следующему шагу-выявлению возможных деформаций. Прогладьте изделие руками. Оно должно быть идеально гладким, механизмы должны работать слаженно и без необходимости приложения больших усилий, уплотнительные элементы хорошо установлены.

Установка окна на старую коробку

Если вы не знаете, как делать окна в деревянном доме, необходимо пополнить свой багаж определенными знаниями.

Если строение не новое, нужно выполнить аккуратный демонтаж старого окна. Его элементы, кстати, могут сослужить свою службу в хозяйстве. Итак, когда все работы по подготовке окончены, можно приступить к ключевому действу. Далее мы расскажем, как сделать окна в деревянном доме.

Сперва стоит провести тщательную очистку оконного проема, убрать подоконник и, задействовав строительный уровень, выставить горизонт.

Для обеспечения неподвижности подоконника, его можно зафиксировать в углублениях боковых стоек. Прикрепление доски осуществляется при помощи саморезов. Далее для того, чтобы вставить окно, необходимо снять створки и стеклопакеты.

Оконная рама фиксируется путем прикрепления ее к коробке саморезами. Располагая её вертикально, важно оставить пространство для запенивания, но для начала фиксируют её различными элементами распорами. Они не должны сниматься до полного засыхания монтажного шва. После этого останется обрезать его остатки и закрыть, чтобы избежать попадания солнечных лучей. Можно воспользоваться пластиком или раствором, которые помогут избежать разрушения.

Монтаж в доме из сруба

Как делать окна в деревянном доме, учитывая все особенности используемого материала?

Как уже упоминалось выше, деревянный дом проходит стадию усадки, следовательно, проемы нужно будет хорошо подготовить и уделить внимание вопросу: как рассчитать размер окна в деревянном доме. Происходить все будет в несколько этапов:

• Формирование оконного проема;
• Установка окосячки;
• Монтаж.

Окна будут устанавливаться с помощью обсадной коробки, то есть окосячки. Она позволит обеспечить независимость стеклопакета от сруба, именно поэтому простой монтаж на пеню здесь просто запрещен.

Существует виды окосячки:

• Простая. Заключается в формировании паза в торце проема. Размер отверстия под брусок составляет 50 на 50 мм. (Данный вариант не рассматривается при установке окон из поливинилхлорида).
• Сборная. Представляет собой надежный и наиболее часто используемый вариант. На оконных проемах формируется гребень, на который в дальнейшем будет установлен лафет. В результате усадка будет происходить без изменений для установленной конструкции.

Окосячка изготавливается из сухих пиломатериалов, древесины хвои. В первую очередь устанавливаются обсады и подоконник, а затем верхняя часть.

Устанавливая главную пластиковую конструкцию, необходимо проследить за тем, чтобы крепежные элементы не попали в стену, а были только в обсадной коробке. От монтажной пены, как от утеплителя придется отказаться, так как она будет препятствовать естественной усадке.

Монтировать окосячку можно в любых строениях из дерева, в том числе банях. Если вам достался объект, который стоит отстроенный не первый год, обсадные коробки все равно нужны, ведь дерево относится к постоянно меняющемуся материалу, который может среагировать на погоду, смену влажности.

Как должны располагаться окна

В процессе постройки обязательно появится вопрос: как расположить окна в деревянном доме.

Зимний период характеризуется большой потерей тепла. Летом напротив, проникающие внутрь лучи, могут создать невыносимые условия, где кондиционирование будет единственным выходом. Именно поэтому следует выполнить правильное проектирование, где между дизайном, освещенностью и затратами на обогрев, будет найден компромисс.

Как делать окна в деревянном доме, чтобы потом не пришлось жалеть о последствиях?

От размера окон и от того как они будут расположены, зависит то, насколько светлой будет комната. Поэтому необходимо расположить их на юге, юго-востоке, юго-западе. Другие, менее солнечные стороны лучше оснастить минимальным остекленением. В таком случае идеально подойдет расположение строений хозяйственного назначения.

Прежде чем прорубить окно в деревянном доме надо учесть, что если придерживаться нормативов, площадь остекленения должна составлять около 10-15 процентов от площади пола. Современные окна могут быть изготовлены под заказ и быть самой вычурной формы, но самое лучшее поступление света будут обеспечивать окна квадратной и прямоугольной формы.

Так же часто актуальны вопросы: как рассчитать окна в деревянном доме или как выбрать размер окна в деревянном доме.

Если в ваших планах сделать одно большое окно в комнате, то будет лучше разделить его на 2 меньших. В таком случае их общая суммарная площадь будет в сумме больше. Соответственно потеря тепла будет меньше.

Высота нижней части рамы достигает примерно 80-90 см. Если ориентироваться по мебели, высота которой примерно 70-80 см, то подоконник должен располагаться немного выше стола. Такая высота будет являться оптимальной, для человека, находящегося в комнате в любом положении. К тому же количество поступаемого света будет оптимальным.

Как заделать окно в деревянном доме

Как вырезать окно в деревянном доме из статьи уже стало понятно. В ходе ремонта может так же возникнуть необходимость избавиться от конкретного окна. Итак, как заложить окно в деревянном доме.

Это достаточно емкий процесс, ведь даже полное заполнение проема не всегда гарантирует полную герметичность и отсутствие проникновения холодных масс. Именно поэтому необходим тщательный подбор материалов, которыми будет закрыта дыра. Декоративной составляющей так же стоит уделить должное внимание. Конечно это кардинально отличается от знаний, которые касались того вопроса, как прорубить окно в деревянном доме, ведь ломать, как говорится, не строить.

Самым надежным, но и самым радикальным способом считается разбор участка сруба, с последующей заменой материала. Если говорить о чердачных участках, то это можно считать доступным вариантом. Однако стоит учесть, что усадка старого и нового материала будет разной. Именно поэтому необходим хорошо просушенный пиломатериал, и обязательное применение утеплителя. После окончания усадки, потребуется повторная герметизация образовавшихся щелей. Вопросу: как заложить окно в деревянном доме стоит уделить должно внимание для качественного результата.

Правильно делать окна в деревянном доме доступно каждому, кто тщательно соблюдает все технологии и принимает во внимание все существующие правила.

Теперь вы будете знать, как делать окна в деревянном доме своими руками. Это действительно разумный вклад своего времени в благоустройство дома.

Как правильно замерить и сделать пластиковое окно в деревянном доме своими руками: видео

Как установить деревянные окна в деревянном доме правильно

Советы при установке деревянных окон в деревянном доме

Много людей возвращаются к забытым деревянным окнам. Технология обработки дерева настолько усовершенствована, что устанавливать деревянные окна легко и просто. Они ничем не уступают пластиковым, даже имеют ряд преимуществ:

Можно подобрать любой стиль, удовлетворить каждого потребителя. С помощью лака окну придают любую текстуру и цвет.

В деревянные, так же как и пластиковые, можно вставить стеклопакеты. Они не пропускают звук, имеют низкую теплопроводность и морозостойкость.

Основным плюсом является экологичность, они легко ремонтируются, поэтому могут прослужить много десятилетий.

Особенности установки окон в деревянном доме

Деревянные конструкции подвергаются усушке, при этом их размеры изменяются. Особенно это происходит в первый год после постройки. Поэтому лучше подождать пока дом даст осадку, а потом приступать к монтажу рамы оконного проёма.

Чтобы при деформации дома рама не перекосилась, используют специальный каркас из бруса. Этим можно компенсировать усадку стен постройки.

После чего можно вставлять окошко в проём, закрепляя его скобами и шурупами к стене. Все щели нужно заделать монтажной пеной.

Последний этап – установка слива. Его размер должен быть больше на 3 см с обеих сторон, потом лишнее загнётся под отлив. Наружная часть отлива прикручивается саморезами, а внутренняя – крепится с помощью пены.

Важно правильно установить подоконник. Сначала его выпиливают нужного размера, при этом нужно помнить, что он будет запущен под раму, а снаружи выступать на 5 см. Выровнять его, чтобы плотно прилегал к раме. Перед остаточной установкой, запенить это место и быстро, аккуратно вставить подоконник. Проверять можно с помощью посудины с водой. В конце заделать пеной все пространство под подоконником.

Как установить окосячку окна

Обсадную коробку, её ещё называют окосячка, делают перед началом работ – деревянная рама из толстых досок. Она делается из подоконника, боковых стояков и верха. Размеры подбирают соответственно проёму, при этом оставляют небольшие зазоры для утеплителя.

На боках обсадной коробки нужно сделать выступы. Также укрепляются торцы проёма. Окосячка делается в двух вариантах:

• П – образный – укладывается доска, закрепляется к нижнему венцу саморезами. Сбоку стены вырезаются шипы, куда крепятся боковые части рамы с пазами. Вся конструкция обрабатывается антисептиком, а между шипами и пазами улаживают утеплитель, потом закрепляют степлером. Затем устанавливается верх – доска около 50 мм, закрепляется саморезами.
• Т – образный отличается от предыдущего тем, что в торце проёма вырезают не шип, а паз. На боках в раме делают паз и приклеивают к нему деревянный брусок, при этом получается Т – образный профиль. При этом усадка стены происходит равномерно.

Подготовка проёма к установке

Если это не новостройка, а нужно заменить старое окно новым, то первым делом нужно избавиться от ненужной рамы. Это не сложно. Затем почистить от штукатурки все откосы. Также нужно убрать старый подоконник. В проёме остаются деревянные вставки, куда вкручивают саморезы. Далее делают замеры проёма, он обязательно должен быть немного больше самого окошка.

Совет: для точного измерения используют лазерную рулетку или строительную нить.

Крепить его можно анкерами насквозь к стене, что позволяет открывать окошко в любую сторону, не увеличивая нагрузки на раму. При выборе рамы, важно, чтобы внутреннее стекло не потело. Ширина при этом должна быть от 12 до 22 см.

Все щели нужно задуть пеной с пистолета. Чтобы пена распределилась равномерно, не было давления на раму, задувать нужно несколькими этапами.

Как установить деревянные окна в деревянном доме

Существует три способа установки своими силами:

• на колодки;
• на дюбелях;
• или анкеры.

Опорные колодки используют при идеальном проёме. Но такое бывает редко. Чаще окна устанавливают на дюбелях. Если проём в доме немного искривлён или не очень крепкие стены. В старых домах проемы совсем кривые, поэтому лучше крепить анкерами.

При выборе метода нужно обследовать, замерять проём.

Совет: не нужно выравнивать проём цементной стяжкой, это неблагодарный труд. Никакая стяжка не спасёт от неравномерной усадки дома.

Пошаговая инструкция

Если придерживаться технологий, имея нужные инструменты, можно без больших усилий установить окна самостоятельно.

1. Подготовка оконного проёма.
2. Закрепить окно в этом проёме.
3. Гидроизоляция по всему периметру.
4. Закрепить все механизмы, отрегулировать фурнитуру.
5. Отделка.
6. Остановимся на каждом этапе более подробно.
7. Подготовка.

Сначала нужно сделать замеры. В связи с деформацией деревянного дома, проём должен больше на 20-25 мм по ширине и около 60 мм по высоте.

Сама рама проверяется по диагонали, разбежность не должна превышать 10 мм. Внизу закрепить пропитанную антисептиком планку, её высота – не более 50 мм. Проверять нужно по горизонтали наружной стены, на неё можно установить оконною раму.

Установка фурнитуры

Внизу и по бокам вставляются оконные створки. Обязательно нужно проверить исправность всех механизмов в разных положениях: когда окно открыто, закрыто, также наклонное положение. Если нужно, подтянуть все крепления.

Гидроизоляция и отделка

Все зазоры между рамой и проемом задуваются, но не сильно, следует помнить, что пена при застывании расширяется. Также нужно задуть зазоры с улицы, при необходимости используют силиконовую замазку по всему периметру. После снятия всех защитных пленок, работа сделана.

Что делать если окна запотевают

Часто можно услышать нарекание, что стекла запотевают, особенно это происходит зимой. На них образовывается конденсат, потому что между стеклами присутствует воздух. При старых деревянных окнах запотевание ухудшает их состояние, приводит к разрушению рамы. Ведь вода, попавшая на дерево, не имеет возможности испариться, что наносит ущерб конструкции. А лак или краска не может полностью защитить раму.

Есть разные причины этому действию:

Когда «плачут окна» со стороны помещения, это значит, что повышена влажность в доме. Особенно это происходит на кухне, когда готовится еда или кипит вода.

Если окна потеют с наружной стороны (с улицы), значит, нет герметизации.

При запотевании стыков на раме, значит рамка, что разделяет наружное и внутреннее стекло имеет большую тепловодность. Стекло в комнате охлаждается и скапливается конденсат.

Существуют разные способы борьбы с этой проблемой:

1. При внутреннем запотевании, достаточно часто проветривать помещение, что снизит влажность, окна, остаются сухими.
2. При возникновении этой проблемы внутри рамы, самым лучшим способом является замена окон. Но если нет такой возможности, можно вакуумировать пространство между стеклами, или обеспечить вентиляцию.
3. Избавиться от потения стыков на раме можно только поменяв их на новые или герметизировать рамы.
4. Есть и народные средства борьбы с этой проблемой. Можно натереть стекла спиртом, жидким мылом, или положить вату между стеклами, но это не всегда приносит пользу.

Выше перечисленные советы помогут при замене окон. Ведь эта работа несложная, но нужно быть внимательным и проявить смекалку.

Статья была полезна?

5,00 (оценок: 1)

Грамотная установка окон в деревянном доме – залог долгой службы

Структура деревянного дома несет в себе некоторые особенности, которые важно учитывать при установке окон. Независимо от того, ставите Вы деревянные или пластиковые окна, крайне важно сделать все необходимые приготовления, и детально ознакомиться с технологическим процессом, под названием установка окон в деревянном доме правильно.

Отличительные черты деревянного дома

В чем же отличие деревянного дома от кирпичного, каменного, или выполненного из какого-нибудь другого материала? Все дело в том, что дом из деревянного бруса после постройки, ожидает такой неизбежный процесс, как усадка. При высыхании бревен, размеры постройки уменьшаются примерно на 3-10%. Все зависит от того, насколько материал был сухой изначально. Если Вы строили дом из клееного бруса – то здесь будет происходить минимальная усадка 1-3%. Если из обычного – то 5-7%, и при стройке из свежеспиленного материала – 7-10%.

Процесс усадки длится довольно длительное время – около трех лет. Ко всему прочему, все конструкции деревянного дома постоянно меняются в размерах. Этому способствуют условия окружающей среды. Набухание и ссыхание – естественный процесс для такого материала, как дерево.

В чем особенность процесса установки окна в деревянном доме?

Правильная установка окна в деревянном доме значительно отличается от обычной, так как во время усадки, конструкция просто поломает окно, или деформирует его. А это сулит новыми тратами на покупку и установку новых окон. Поэтому я настоятельно рекомендую детально изучить данный материал, а только потом приступать к самостоятельной установке окна. Даже если Вы наняли людей для этой работы, необходимо контролировать процесс, зная все тонкости выполнения данного дела.

Особенность заключается в применении определенных устройств и приспособлений для свободной усадки дома по вертикали и горизонтали без давления на оконную раму. В этом незаменимым помощником является обсадная коробка (обсадка, окосячка). Она исполняет роль «посредника» между оконной рамой и стенами из деревянного бруса. Также позволяет происходить усадке дома произвольно, без давления на окно.

Делаем оконный проем

Первым, что нужно сделать для установки окна в деревянном доме, это вырезать оконный проем. Для этого отмеряем от пола внутри здания 85-90сантиметров. Такая цифра обусловлена удобством для человека, подойти, и облокотиться на подоконник. К тому же стандартная высота столов 75-85см.

Отмечаем с помощью уровня линию нижнего реза. Далее необходимо отметить верхнюю линию. Для этого к высоте окна добавляем 14см. Этот запас необходим для:

•  Устройства подоконника – 4см.,

•  Прокладки сверху – 1см.,

•   Верхней части обсадной коробки – 4см.,

•   Для усадки дома – 5см.

Далее при помощи отвесов и уровня отмечаем вертикальные (боковые) линии оконного проема. Здесь также необходимо к ширине окна добавить 14см. Это необходимо для:

•  По 2см. с каждой стороны на монтажную пену

•  По 5см. с каждой стороны на окосячку (обсадную коробку).

Вырезаем оконный проем. Для избегания недоразумений, обязательно проверяем водяным уровнем все стороны проема.

Устройство окосячки для установки пластиковых окон

Чтобы правильно установить пластиковые окна в деревянном доме необходимо изготовить обсадную коробку с соединением со стеновыми брусьями методом гребень – паз. То есть, на торцах брусьев устраивается гребень с размерами 50/50мм. А в лафетах окосячки вырезается паз с такими же размерами. Первым надевается верхний лафет, далее боковые элементы обсадной коробки. При соединении со стеной саморезами, главное не попасть в гребень, иначе конструкция не будет выполнять своей функции.

Далее установить пластиковое окно в обсадную коробку, осуществить крепление и задувку специальной пеной. Верхнее пространство заполняется материалом, который не будет мешать усадке дома.

Преимущества пластиковых окон:

•  Тепло и шумоизоляция,

•  Отсутствие необходимости ухода (покраски, шпаклевки),

•  Удобство в использовании,

•  Эстетичный внешний вид.

К недостаткам пластиковых окон можно отнести материал ненатурального происхождения, и необходимость для деревянного дома покупать пакеты под цвет дерева, что весьма дорого.

Устройство окосячки для деревянных окон

Чтобы установить деревянные окна в сделанный проем, нам необходимо в торцах стен вырезать паз, размерами 50/50мм, и в этот паз вставить заранее подготовленный черепной брусок. Он должен быть меньше по длине, чем оконный проем на величину ожидаемой усадки дома. Вставляем черепные бруски по обеим сторонам проема, и прикрепляем к ним окосячку. Важным моментом является крепление именно к черепному бруску, а не к стеновым брусьям. Иначе теряется весь смысл конструкции.

Далее производится монтаж окна в деревянном доме по привычной технологии.

Преимущества деревянных окон:

•  Натуральный, экологически чистый материал,

•  Идеально подходит к деревянному дому,

•  Эстетичный внешний вид.

К недостаткам можно отнести дороговизну и необходимость регулярной покраски.

Какие сложности ожидают при установке окон в деревянном доме?

Скажу Вам честно — окна в деревянном доме установить не так сложно. Главное все правильно измерить, посчитать ожидаемую усадку дома, грамотно выполнить монтаж обсадной коробки и правильно это все собрать.

Но если, при самостоятельной установке, в процессе эксплуатации у Вас возникнут проблемы – придется все начинать сначала. А это дополнительные расходы.

Пермская компания «Три топора» выполнит установку окон в деревянном доме качественно, быстро и с гарантией.

Установка пластиковых окон в деревянном доме своими руками

При строительстве или ремонте деревянного дома иной раз возникают какие-либо сложности, например, закладка фундамента или монтаж пластиковых окон.

Если с тонкостями закладки фундамента и непрофессионал сможет разобраться, то установка пластиковых окон в деревянном доме, а особенно — если он старый, имеет некоторые сложности, нюансы и особенности, поэтому — должна производиться только профессионалами.

Но несмотря на сложности монтажа, самостоятельная установка пластиковых профилей в деревянном доме все-таки возможна, главное точно следовать технологии установки и все у вас получится.

Итак, рассмотрим тонкости установки окон ПВХ в старых деревянных домах.

Фото законченной работы:

Предварительные работы — демонтаж и замеры

Прежде чем начинать монтаж новых окон необходимо произвести кое-какие подготовительные работы — демонтировать старое окно, очистить оконный проем от грязи и пыли.

Демонтируя старое окно, постарайтесь не повредить деревянные стены.

Все ненужные части старых оконных рам и коробок следует собрать и унести из помещения, чтобы они впоследствии не мешали работе.

Затем потребуется замерить оконные проемы, для чего берут рулетку и проводят линейные измерения вертикальных и горизонтальных точек.

На листе бумаги делают чертеж будущего окна и помечают на нем все измерения, сделанные вами.

Таким образом вычисляют ширину и длину окна. Постарайтесь сделать как можно более точные измерения, так как долговечность и качество оконной конструкции зависят именно от правильности замеров.

Если стороны оконного проема имеют разные размеры, то в таком случае нужно будет придерживаться прямых углов и правильной формы.

Видео советы по демонтажу:

Контур оконного проема неправильной формы придется выравнивать с помощью герметика и шпатлевки.

После подготовительных работ, замеров и восстановления контура — можно идти к надежному производителю и заказывать пластиковые окна.

Заказывая окна, не забудьте указать количество створок, а также направление их раскрывания.

Современная технология производства окон ПВХ позволяет изготавливать окна любой формы, размеров, цветов и расположения створок.

Что нужно знать перед установкой?

Технология установки пластиковых окон в деревянный дом почти ничем не отличается от стандартного монтажа в многоэтажке.

После заказа и доставки пластиковых конструкций, необходимо ознакомится с теорией, заготовить инструменты, которые понадобятся в процесса работы и только после этого стоит приступать к первому этапу установки.

Перечень необходимых инструментов

Для монтажа окон потребуются некоторые инструменты и крепежные материалы:

Пластиковые окна в деревянном доме лучше всего устанавливать с помощником, потому что одному человеку будет довольно сложно справиться с этим непростым делом, требующим особой точности и внимания, да и оконные конструкции, особенно если они больших размеров, имеют немалый вес.

Следует знать, что монтаж ПВХ окон не должен производиться при сильном ветре или при морозе ниже – 10 градусов.

Пластиковое окно – это изделие полностью готовое к установке, которое состоит из рамы и стеклопакета. А если окно поворотно-откидное, то оно оснащается еще и створками с фурнитурой.

Если вы твердо решили произвести установку окон своими руками, то помните, что от правильного монтажа окна зависит его долгая эксплуатация.

Почему стоит ставить именно окна ПВХ?

Установка пластиковых окон в деревянный дом позволит значительно снизить траты на отопление, а герметичность пластиковых конструкций навсегда избавит вас от различных уличных шумов.

К тому же, внешний вид окон из пластика намного лучше, чем у их деревянных собратьев, да и обслуживать такие окна легко и просто – их не нужно каждый год красить, они без особых усилий открываются и закрываются, и что самое важное, они не гниют и не разбухают от влажности.

Но чтобы все вышеперечисленные достоинства пластиковых окон действительно проявляли себя, нужна правильная установка этих конструкций.

Стоимость пластиковых конструкций вполне приемлема для каждого, а если учесть, что они способны прослужить очень и очень долго и не требуют ежегодной покраски, то по сравнению с деревянными оконными конструкциями окна ПВХ обходятся даже дешевле.

Заказывая окна ПВХ для деревянного дома, непременно учитывайте материал, из которого построен сам дом.

Ведь деревянные дома, построенные из бруса или бревна, со временем дают разную усадку, из-за чего пластиковые конструкции может перекосить, а то и вовсе деформировать.

Установка пластиковых окон в деревянном доме имеет некоторые сложности и особенности, поэтому выполнять ее необходимо по правилам, точно следуя инструкции и советам специалистов.

Видео советы по выбору марки производителя и типа окон:

Ошибки при монтаже или спешная установка окон может впоследствии привести к неприятным сюрпризам, например, нарушению герметичности окна, перекосу оконной коробки и т.д.

Исправление допущенных ошибок иной раз очень дорого обходится.

Из этого следует, что правильная установка пластиковых окон в деревянном доме, прежде всего, является залогом теплого дома и позволяет избежать различных проблем при эксплуатации.

Пошаговая инструкция

В чем же состоят особенности установки пластиковых окон в деревянном доме?

Как известно, деревянные строения постоянно подвергаются движению, то есть — дают усадку, и не только в первые годы эксплуатации.

Поэтому, для защиты от деформации пластиковых конструкций, согласно общепринятым технологиям монтажа, требуется изготовить окосячку (обсаду).

Первым делом — окосячка

Окосячка представляет собой специальную конструкцию, которая будет принимать на себя все нагрузки несущих стен.

Благодаря окосячке, пластиковые окна не будут перекашиваться или деформироваться в процессе усадки деревянного сруба.

Представляем вашему вниманию подробнейшее видео, которое пошагово демонстрирует этот процесс:

Окосячка бывает двух видов: простой и сложной:

• Простая окосячка делается так: в торцах оконных проемов вырезают пазы, в которые потом забивают бруски.
• Для сложной окосячки выпиливают в оконном проеме специальный гребень, на который затем надевают лафет с выпиленным пазом.

Второй вариант окосячки намного надежней, так как при усадке дома гребень будет свободно скользить в пазу, не придавливая окно и не отклоняясь по вертикали.

Варианты кострукций и профиля обсадки (окосячки)

Важно помнить, что установка окон ПВХ в старом деревянном доме должна производиться строго только после установки окосячки.

Окосячку обычно делают из бруса 100х150 мм.

Для изготовления лафетов, прямо посередине бруса, с помощью стамески, топора и ручной циркулярной пилы выбирают паз шириной 50 мм, а с одного края вырезаю шип размером 50х50х25 мм.

Пазы делают так: циркуляркой пропиливают продольные пропилы, которые затем выбирают топором, и если необходимо, то дорабатывают стамеской.

После этого, с помощью бензопилы приступают к вырезанию гребней в торцах сруба. Гребни – это шипы 50х50 мм. Разметка гребней должна производиться строго по уровню.

Следующий этап – монтаж центральных стояков и формирование проема между стояками.

Стояки устанавливаются тоже по уровню. Низ стояка монтируется в выбранный паз, а его верх крепится 2 мм металлическими оцинкованными пластинами с двух сторон к бревну.

Названия составных частей окосячки

Монтаж пластиковых окон в старом деревянном доме требует 100 мм зазора между срубом и стояком.

Это нужно для удобства монтажа верхних 100х150 мм брусков, из которых создан центральный проем.

Между верхним бруском и срубом оставляется 45 мм зазор. Бруски крепят нагелями между собой, а все зазоры уплотняют джутом.

Лишь только после сборки, окосячки и заделки всех зазоров — можно начинать самостоятельный монтаж окон, обязательно соблюдая при этом все правила установки пластиковых окон в деревянном доме.

Некоторые домашние мастера просто напросто просверливают раму насквозь и крепят пластиковое окно прямо к проему, то есть производят монтаж пластиковых окон в деревянном доме без окосячки.

Такая установка является неправильной, так как она нарушает герметичность и теплоизоляцию пластиковых конструкций.

Приступаем непосредственно к установке

Для установки окон ПВХ потребуются специальные крепления, которые будут крепиться в торец рамы, где есть специально сделанные технические салазки.

Для облегчения монтажа, створки окон можно снять с рамы, для чего из петель вынимают штырь. Рама без створок намного легче.

С помощью уровня устанавливают раму в оконный проем, выравнивают по вертикали и горизонтали, после чего крепят ее специальными креплениями к окосячке.

Инструкция по установке пластиковых окон в деревянном доме предписывает зазор для монтажной пены снизу установленной рамы.

Для этого — под раму подкладывают щепку, которую затем вытаскивают.

После установки оконной рамы в окосячку навешивают створки, и по периметру запенивают пластиковое окно монтажной пеной.

Данное видео, снятое специалистами, подробно расскажет о технологии монтажа окон ПВХ и пошагово разъяснит все этапы установки уже после изготовления окосячки:

Конечно же, самостоятельная установка пластиковых окон в деревянный дом имеет некоторые сложности, но если делать все по инструкции, то все у вас получится и установленные вашими руками пластиковые окна долго будут радовать вас.

А чтобы было понятнее, предлагаем вашему вниманию картинку, на которой наглядно показан процесс усадки дома и его влияние на оконные проемы.

Процесс усадки

Если вы не уверены в своих силах, то монтаж окон из пластика в старых деревянных домах стоит доверить профессионалам, что впоследствии поможет сэкономить гораздо больше сил, денег и времени.

Замена окна за 13 шагов

Описание проекта

Навык

1 из 5
Легкий
Требуется изрядное количество столярных навыков и опыт ремонта дома; установка значительно упрощается, если окно находится на первом этаже и легко доступно снаружи

Стоимость

Около 500-600 долларов за высокопроизводительное сменное окно с деревянной вставкой размером 36 x 54 дюйма

Расчетное время

От 4 до 6 часов на установку окна среднего размера на первом этаже

Когда Мэдди Краусс и ее муж Пол Фридберг впервые увидели свой дом 1897 года в стиле гальки, они влюбились в его постройку, выполненную вручную на рубеже веков, широкую веранду и массивную лестницу в прихожую.Они также были рады обнаружить, что многие оригинальные архитектурные детали остались нетронутыми, в том числе деревянные панели, изысканная резьба, витражи и богато украшенный камин из литой бронзы.

Окна были другой историей. Оригиналы были заменены десятью годами ранее на низкокачественные комплекты створок, которые были сквозняками, уродливыми и совершенно не подходящими для изящного дома викторианской эпохи, проекта This Old House, созданного осенью 2007 года для телевизора в Ньютоне, штат Массачусетс. Решение: вызовите генерального подрядчика TOH Тома Сильву и его команду для установки энергоэффективных замен.

Поскольку существующие оконные рамы были прочными и квадратными, Том мог использовать сменные вставки — в данном случае, вставные сменные окна Андерсена Woodwright, деревянные панели с виниловой облицовкой, оснащенные энергосберегающим стеклом с низким энергопотреблением. Эти полностью собранные, готовые к установке окна вставляются прямо в существующие проемы.

Когда работа была сделана, в доме появились новые красивые двойные подвесы, которые выглядели правильно, работали плавно и дали Мэдди и Полу еще одну вещь, которую они любили в их старом доме.Вот взгляд на то, как Том сделал переход, с советами по выбору и установке запасных окон.

Как установить замену Windows

1. Запасные части для окон

Иллюстрация Роберта Хардина

Типы замены Windows

В отличие от полнокадровых окон, которые предназначены для нового строительства, заменяемые окна изготавливаются таким образом, чтобы вписаться в существующие оконные проемы.Они доступны в десятках стандартных размеров, от 11 ½ дюймов до 68 дюймов, и бывают из дерева, винила, стекловолокна, дерева с виниловым покрытием и дерева с алюминиевым покрытием.

Существует три основных типа сменных окон: комплекты створок, сменные вставки и полнокадровые элементы. Комплекты для замены створки — то, что Том нашел в доме Ньютонов — дают старую оконную раму новые подвижные части, включая подкладки косяка и створку. Вкладыши крепятся к боковым косякам оконного проема, затем между ними вставляются створки.

Чтобы они работали, существующая оконная рама должна быть ровной и квадратной. Окно замены вставки состоит из полностью собранного окна в готовой к установке вторичной раме. Иногда это называется окошком кармана: сменная вставка вставляется в существующее отверстие и затем прикрепляется к старым боковым косякам. Поскольку вы добавляете новые косяки и вкладыши, площадь остекления будет немного меньше, чем была раньше.

Полнокадровые сменные окна аналогичны вставкам, за исключением того, что у них есть полная рама, которая включает в себя косяк, боковые косяки и порог.Это единственный вариант, когда старая оконная рама, подоконник или косяки сгнили. Чтобы установить их, вы должны обнажить оконный проем до его грубого обрамления, внутри и снаружи.

2. Замер на замену

Фото Рассела Кея

Самый важный шаг в процессе замены окон происходит задолго до дня установки. Это когда вы измеряете размеры существующей оконной рамы, чтобы убедиться, что вы заказываете заменяющий блок подходящего размера.Вот как это сделать.

• Начните с измерения внутренней ширины старой оконной рамы, от косяка до косяка, в трех местах: сверху, посередине и снизу. Запишите наименьшее из трех измерений.
• Затем измерьте высоту рамы от верха подоконника до нижней стороны косяка в трех местах: слева, посередине и справа. Опять же, запишите наименьшее измерение.
• Проверьте прямоугольность рамы, измерив диагонали от угла к углу.Эти два измерения должны быть одинаковыми. Если рамка выходит за пределы квадрата примерно на 1/4 дюйма, не беспокойтесь; заменяемая прокладка может быть установлена ​​по размеру. Для чего-то еще может потребоваться корректировка рамы. Если рама настолько сломана, что квадратная замена будет выглядеть неправильно, вам понадобится полнокадровая замена.
• Наконец, используйте инструмент для измерения угла, чтобы определить наклон подоконника; некоторые замены идут с выбором угла наклона порога.

3. Достаньте пояс

Фото Рассела Кея

• Первым делом снимаем старую створку с оконной рамы.В большинстве случаев вам нужно будет поддеть или отвинтить внутренние деревянные упоры, чтобы снять нижнюю створку. (Если вы планируете переустановить упоры, делайте эту работу осторожно, они легко ломаются.)
• Затем выньте разделительные бусины, чтобы освободить верхнюю створку. Если ваши окна, подобные этим, ранее были оснащены комплектами для замены створок, то там не будет никаких бортиков. Просто надавите на подкладки косяка и потяните верх створки вперед.
• Затем поверните одну сторону створки вверх, чтобы освободить ее от подкладок косяка.

4. Подденьте вкладыши косяка

Фото Рассела Кея

• Если оконная рама была оснащена виниловыми или алюминиевыми вставками для косяка, используйте плоский стержень, чтобы освободить их. В случае оригинального окна удалите все оставшиеся деревянные упоры с оконной рамы.
• Оставьте внутренние и внешние кожухи нетронутыми.

5. Подготовка рамы

Фото Рассела Кея

• Соскребите всю отслаивающуюся и покрытую пузырями краску и заделайте отверстия или трещины шпатлевкой для наружного применения, например, от Elmer’s или Minwax.
• Затем зашлифуйте косяки, загрунтуйте и покрасьте поверхности.

6. Снимите старые грузы створки

Фото Рассела Кея

• Если оригинальные веса створки все еще на месте, воспользуйтесь этой возможностью, чтобы вынуть их из карманов и утеплить за оконной рамой.
• Отвинтите съемные панели с каждой стороны косяка и вытащите грузы.

7.Подготовка к утеплению

Фото Рассела Кея

Том любит пенополиуретан, потому что он более эффективно блокирует воздух, чем изоляция из стекловолокна.

• Используйте только пену низкого давления, минимально расширяющуюся, предназначенную для окон и дверей; все остальное будет искривлять рамы и мешает створке работать.
• Сначала вытащите стекловолокно из карманов для груза.
• Затем просверлите отверстия диаметром 3/8 дюйма, по одному возле каждого конца и одно в центре, вниз через подоконник и вверх через косяк головки.

8. Распыление пеной

Фото Рассела Кея

• Стреляйте расширяющейся пеной в отверстия, пока она не начнет сочиться. (Том использует коммерческую систему, но вы можете проделать ту же работу с пеной из баллончика, как Dow’s Great Stuff.)
• Также распылите пену в карманы груза на боковых косяках. Дайте излишку затвердеть не менее 6 часов, затем сломайте или срежьте его заподлицо перед заменой панелей кармана на створке.

9. Заткнуть отверстие

Фото Рассела Кея

• При подготовке к установке окна нанесите эластомерный герметик на открытую внутреннюю поверхность внешних кожухов или на заглушки на верхней и боковых сторонах рамы.Также нанесите две непрерывные полоски герметика вдоль подоконника.

10. Установите окно

Фото Рассела Кея

• Работая изнутри комнаты, установите нижнюю часть сменной вставки на подоконник, затем наклоните ее в проем. Плотно прижмите окно к наружным кожухам или заглушкам.

11. Затяните свободно

Фото Рассела Кея

• Удерживайте окно на месте с помощью одного 2-дюймового винта, свободно вкрученного через верхний боковой косяк в раму.Винт должен заходить ровно настолько, чтобы окно могло работать.
• Закройте и заприте створку.

12. При необходимости регулировочная шайба

Фото Рассела Кея

• Отрегулируйте блок, вставляя прокладки под порог и за боковые косяки, пока он не будет отцентрирован в пространстве и плавно открывается, закрывается и фиксируется.
• Измерьте окно по диагонали от угла до угла; размеры должны быть такими же.Когда окно будет квадратным, прикрутите его через предварительно просверленные отверстия.
• Чтобы избежать перекоса рамы, проденьте регулировочную прокладку за косяк на каждом винте, затем ввинтите регулировочную прокладку.
• Обрежьте прокладки заподлицо с помощью универсального ножа.

13. Заливка, грунтовка и краска

Фото Рассела Кея

• Снаружи измерить зазоры между оконной рамой и обшивкой.Заполните зазоры шириной менее 1/4 дюйма эластомерным герметиком. Все, что шире, необходимо сначала набить стержнем из поролона.
• С внутренней стороны заполнить все щели вокруг окна пеной с минимальным расширением.
• Закончите, переустановив упоры или добавив новые.
• Затем загрунтуйте и покрасьте или покрасьте внутреннюю часть оконной створки и рамы.

Инструменты

Как установить новые окна с деревянным сайдингом: все, что нужно знать об установке окон своими руками

Думаете об установке окон своими руками? Это отличный способ сэкономить кучу денег, и это намного проще, чем вы думаете! Не пропустите это пошаговое руководство о том, как установить новые окна с деревянным сайдингом.

Замена старых окон — серьезное решение.

Это довольно значительные вложения, поэтому вам, вероятно, придется жить еще много-много лет.

Во-первых, вы должны убедиться, что замена старых окон действительно стоит вашего времени — вот 8 вопросов, которые вы можете задать себе.

Тогда вы должны обязательно рассмотреть эти 6 вещей, прежде чем выбирать новые окна.

Зная, что с этими новыми окнами вы проживете лет десятилетие вперед, вы определенно захотите убедиться, что поняли все правильно!

Неудивительно, что замена старых окон в вашем доме может быть дорогостоящим мероприятием, и, хотя есть много способов получить отдачу от этих инвестиций, есть несколько способов свести затраты к минимуму.Вместо того чтобы идти на компромисс с качеством или эффективностью ваших новых окон, почему бы не заняться их установкой самостоятельно?

Плата за установку окон часто может стоить вдвое меньше, чем сами окна!

Научившись устанавливать новые окна самостоятельно, вы сэкономите тысячи долларов, гарантируя, что вы потратите свои кровно заработанные деньги именно там, где вам следует быть — на самих окнах!

Я знаю, это звучит устрашающе, но я обещаю друзьям, это проще, чем вы думаете!

Сегодня я поделюсь всем, что вам нужно знать о том, как устанавливать новые окна, а также кучей изображений, которые помогут вам на каждом этапе.

Важно отметить, что из-за того, что у нас был сайдинг из кедра, наш процесс установки был намного сложнее, чем это было бы с виниловым сайдингом — потому что мы не могли просто поднять наш сайдинг, чтобы вытащить старое окно, вставить новое. один, а затем перекинуть через него сайдинг, нам нужно было пройти еще несколько шагов.

Но друзья, если мы сможем это сделать, то сможет ЛЮБОЙ!

Как установить новую Windows

one: Подденьте любую обрезку вокруг окна.

Это говорит само за себя. Используйте монтировку, чтобы удалить любую отделку внутри окна, стараясь не повредить стену.

два: Снимите старое окно.

На самом деле есть несколько способов выполнить эту работу, и какой путь вы выберете, будет полностью зависеть от ваших текущих окон и дома. Мы вытащили сами стеклянные окна, просто подняв их и вынув из рамы. Затем мы удалили оконную направляющую и старую деревянную раму с помощью монтировки и небольшого количества смазки для локтей.Мы обнаружили, что проще всего сделать несколько надрезов по углам рамы, чтобы вытащить ее по частям, а не вынимать ее целиком сразу.

три: Установите новое окно всухую.

Когда это старое окно убрано, пришло время просушить новое окно, чтобы мы могли наиболее точно увидеть, где нам нужно отрезать сайдинг. Поскольку мы не могли просто поднять сайдинг вокруг наших окон, нам пришлось работать с ремонтными окнами, которые устанавливаются снаружи, а не с помощью гвоздя под сайдингом.Это означало, что наши новые окна будут иметь отделку, которая была бы намного шире, чем наши старые окна, что привело бы к необходимости отрезать часть сайдинга, чтобы она находилась заподлицо с краем этой новой отделки.

Чтобы получить наиболее точную линию разреза, мы решили разместить наше новое окно в проеме, чтобы проследить его. И чтобы убедиться, что мы все правильно отследили, мы должны были убедиться, что он сидит именно там, где он будет после установки.

Первым делом нужно было убедиться, что все гвозди в старом гребне для гвоздей не мешают — поскольку мы планировали удалить весь гребень для гвоздя, как только сайдинг будет отрезан, мы просто согнули их, чтобы они не мешали заподлицо с оконной рамой с помощью молотка.

После того, как окно встало на место, нам также пришлось снабдить его несколькими шайбами, чтобы гарантировать, что оно находится идеально ровно и по центру.

Затем мы обвели вокруг внешнего края окна, держа карандаш ровно по краям оконной рамы, оставив нам идеальную линию, которую нужно обрезать.

четыре: Отрежьте лишний сайдинг.

Используя циркулярную пилу, настроенную на нужную глубину (всего на волосок меньше, чем наш сайдинг, чтобы мы не пробили обертку дома или стену) и скобу, чтобы обеспечить прямой разрез, мы срезаем лишний сайдинг с вокруг нашей оконной рамы.Убрав излишки сайдинга, мы смогли удалить и старый стержень для ногтей.

пять: погодоустойчивое окно cil.

Учитывая все уплотнения, которые мы собирались использовать для его установки, маловероятно, что вода когда-либо попадет за это окно, но, чтобы быть предельно осторожными, мы решили установить дополнительный погодный барьер вдоль нижней части оконной рамы. .

шесть: Установить капельницу.

Чтобы еще больше защитить наши окна от непогоды, мы также установили кусок гидроизоляции, спрятанный под сайдингом прямо над окном.

семь: Закупорите окно.

Первым шагом к фактической установке нового окна было нанесение бусинки герметика по всей внутренней части нашего фактического края оконной рамы. Мы были уверены, что оставим несколько щелей внизу, чтобы влага могла выйти наружу, если ей когда-нибудь удастся проникнуть внутрь.

восемь: Установите это новое окно на место.

Наконец, пришло время поднять это новое окно на место.После того, как мы снова выровняли все это с помощью прокладок, мы сняли крышки формы для ренокационного кирпича и просверлили несколько отверстий по каждому краю для ввинчивания. Затем мы добавили наши винты с каждой стороны, установив все на место раз и навсегда.

Мы обнаружили, что проще всего сначала обработать две стороны, а затем снова прикрепить эти крышки формы для кирпича с помощью белого резинового молотка, прежде чем работать с верхним и нижним краями.

девять: Закупорите все вокруг окна.

Добавьте бусинку наружной герметика по всей внешней стороне окна, герметизируя ее до вашего дома.

десять: Заполните все зазоры аэрозольной пеной и установите накладку.

Последним шагом было распыление изоляционной пены вокруг окон изнутри нашего дома, а затем грубое покрытие всего этого красивой отделкой (см. Руководство по отделке в сельском стиле здесь).

Вот и все, друзья!

Поработав за один уик-энд, мы сэкономили тысячи долларов на установке, и я, честно говоря, не мог поверить, насколько это просто!

Эти великолепные новые окна полностью изменили внешний вид и функциональность нашего дома как внутри, так и снаружи!

Друзья, не секрет, что замена старых окон может ОГРОМНО повлиять на внешний вид, функциональность и функциональность вашего дома, не говоря уже о ценности, которую они могут принести.Это также большое обязательство, которое будет жить в вашем доме на долгие десятилетия, поэтому так важно сделать все правильно. Есть так много вещей, которые нужно учитывать, но нет никаких сомнений в том, что вашим главным приоритетом должен быть поиск уважаемой компании, готовой провести вас через весь процесс и предоставить вам окна отличного качества, которые выдержат проверку временем!

Нам ТАК повезло, что мы прошли этот путь с McLeod Windows & Doors!

ОГРОМНОЕ спасибо McLeod Windows & Doors за спонсирование этого поста, за ответы на бесчисленные вопросы и за то, что рекомендовать их невероятные продукты и услуги так чертовски легко!

Желаю вам ТАКОГО прекрасного дня!

Связанные

Как установить новое окно в доме с виниловым сайдингом

Опубликовано 11 мая 2020 года в категории: Новости и информация

Замена старых, утомленных окон может иметь большое значение для общего вида дома, не говоря уже о том, что это также может помочь повысить энергоэффективность и безопасность собственности.Но замена окна и установка нового может показаться сложной задачей, особенно в доме с виниловым сайдингом, который необходимо будет удалить, чтобы облегчить установку.

Что такое виниловый сайдинг

Прежде чем мы углубимся в процесс установки нового окна в доме с виниловым сайдингом, важно сначала понять, что такое виниловый сайдинг. Виниловый сайдинг — это пластиковый наружный сайдинг, используемый для домов и небольших многоквартирных домов. Виниловый сайдинг обеспечивает постоянный эстетический вид, а также защищает от непогоды и является огнестойким.Большая часть винилового сайдинга разработана таким образом, чтобы имитировать внешний вид деревянной вагонки, доски, обрешетки или тряски, и бывает довольно нейтральных цветов, хотя количество доступных цветов увеличивается. Виниловый сайдинг впервые появился на рынке в конце 1950-х годов как замена алюминиевому и фиброцементному сайдингу и изготовлен из поливинилхлоридной (ПВХ) смолы. С тех пор он стал очень популярным материалом, поскольку он дешев и легкодоступен, и он широко используется в сфере производства недвижимости в Соединенных Штатах и ​​Канаде.Вы также можете встретить виниловый сайдинг в Великобритании и Новой Зеландии, хотя он часто имеет другое название и часто упоминается как «PVC Weather board». При правильной установке виниловый сайдинг может быть очень прочной и долговечной альтернативой другим строительным материалам.

Как установить новое окно в доме с виниловым сайдингом

1. Измерьте существующее окно, чтобы купить замену.
Если вы заменяете окно, первое, что вам нужно сделать, это измерить существующее окно, чтобы вы могли заказать замену.Измерьте ширину, высоту и диагональ окна от края рамы до края рамы, следя за тем, чтобы не замерить наличник, поскольку он устанавливается отдельно. Большинство окон теперь можно заказать в заданных размерах; однако, если вы не можете найти существующее окно, подходящее для ваших измерений, вам может потребоваться изготовить одно окно на заказ.

2. Подготовить внутреннюю часть старого окна.
Чтобы удалить старое окно, вам необходимо удалить старую окантовку и окантовку окна; делайте это осторожно, и вы сможете повторно использовать их для новой установки.Гипсокартон, окружающий окно внутри дома, также может мешать процессу удаления окна, поэтому в некоторых случаях лучше его удалить, хотя имейте в виду, что это добавит времени к проекту, так как его потребуется заменить. Чтобы удалить гипсокартон, с помощью универсального ножа сделайте неглубокие надрезы — также известные как надрез — область гипсокартона, которую вы хотите удалить; это ослабит эти области, облегчая удаление секции гипсокартона. Затем используйте лом или зубило, чтобы аккуратно и осторожно удалить участки гипсокартона.Чтобы не повредить участки гипсокартона, которые вам не нужно снимать, тщательно забейте и вернитесь назад и снова забейте, если куски не удаляются легко.

3. Снимаем старое окно.
Цель состоит в том, чтобы удалить старое окно, не повреждая раму чего-либо еще вокруг окна. Начните с удаления гвоздей или шурупов, которые могут удерживать окно на месте, и удалите все деревянные опоры, которые вы найдете между окном и деревянными стойками вокруг окна. Выбейте опоры молотком или открутите их, если они прикручены.Затем с внешней стороны дома сделайте надрезы вокруг уплотнения оконной рамы с помощью канцелярского ножа, это ослабит раму и облегчит ее вытаскивание. Наконец, вытащите раму из оконного отверстия — вам может понадобиться лом или долото, если она все еще плотно прилегает. Не забывайте иметь под рукой много запасных помощников, так как окна часто бывают тяжелыми, и им сложно маневрировать.

4. Снимите виниловый кожух.
Окна, устанавливаемые в дома с виниловым сайдингом, обычно имеют внешнюю виниловую обшивку, которая удерживает окно на месте.Этот виниловый кожух обычно бывает того же цвета, что и сайдинг, и его можно найти по периметру открытого пространства в стене после снятия окна. Если есть гвозди, удерживающие виниловый кожух на месте, удалите их молотком перед тем, как вытащить кожух.

5. Удалите поврежденный виниловый сайдинг.
Если виниловый сайдинг вокруг окна был поврежден или нуждается в замене, самое время его удалить. Не режь это; вместо этого удалите гвозди, а затем используйте инструмент для удаления сайдинга, чтобы отделить панели сайдинга.А сейчас самое время добавить или заменить виниловый подоконник, если вам нужна особенность подоконника. Не забудьте добавить торцевые заглушки на подоконник и приклеить их на место, чтобы скрыть пустоту внутри и защитить ее от элементов.

6. Проверьте площадь окна.
Удалив старое окно и поврежденный виниловый сайдинг, теперь вы можете проверить основание оконной области на наличие признаков гнили в древесине; вы можете сделать это, проведя отверткой с плоским лезвием вдоль рамы, чтобы найти мягкие или осыпающиеся участки.Если вы обнаружите гниль, то перед установкой нового окна необходимо заменить эти участки. Если в дереве под новым окном есть гниль, ситуация будет ухудшаться до тех пор, пока в конечном итоге окно не прогнется или не откроется.

7. Прикрепите ленту планки порога.
Поскольку виниловый сайдинг на внешней стороне окна не обеспечивает 100% водонепроницаемого барьера, важно также установить строительную бумагу и гидроизоляцию, чтобы избежать попадания воды и гниения дерева под окном.Добавьте строительную бумагу, которая должна выступать за ребро оконных гвоздей. Если вы видите какие-либо дыры в строительной бумаге, заклейте их лентой для домашнего обертывания. Далее устанавливаем перепрошивку; планка должна доходить до нижней части окна и перекрывать кромку гвоздя. Он также должен частично подниматься по бокам, чтобы вода, которая попадала внутрь, была направлена ​​в сторону от сухой древесины под ним. Как правило, гидроизоляция по бокам окна должна выходить примерно на пять дюймов от края, на два дюйма за верхнюю часть и перекрывать нижнюю планку как минимум на два дюйма.

8. Насухо установите новое окно.
Осторожно поднимите новое окно в область окна, чтобы проверить, подходит ли оно. По краю окна должен быть небольшой зазор в ½ или дюйма. Если подходит, снимите его и отложите в сторону. Если окно слишком маленькое, вы можете добавить полосы обшивки в соответствии с новым размером окна. Если окно слишком велико, лучше вернуть его и получить нужный размер — иначе вам придется прорезать необработанное отверстие, что лучше всего доверить профессионалам.

9. Установите окно.
После того, как вы уверены, что ваше окно подходит по размеру и подготовили сухой проем, пора нанести герметик вдоль внешних ограничителей. Это должно соответствовать краям оконного проема. Затем поднимите окно — чем больше рук, тем лучше — и вставьте его в щель, убедившись, что углы находятся на одном уровне. Как только окно будет на месте, прикрутите крепеж и закройте все зазоры герметиком для рамы для аккуратной отделки. Если есть большие зазоры, вы можете сначала заполнить их пеной.Когда пена высохнет, обрежьте ее ножом для рукоделия, чтобы она не выступала из рамы, а затем покройте ее герметиком для рамы. Важно, чтобы все внешние щели были заполнены, чтобы избежать проникновения воды.

10. Добавьте новый J-канал в рамку окна.
Для того, чтобы установить виниловую обшивку вокруг окна снаружи, вам понадобится J-образный канал. Для винилового корпуса требуется J-образный канал; сняв старый виниловый кожух, пора установить новый J-канал.Чтобы добавить больше архитектурных деталей к оконной раме, вы также можете использовать молдинг и облицовку, которые скроют J-образный канал, сохраняя при этом оригинальный колониальный фасад. Если вы используете виниловый кожух, убедитесь, что угол наклона кожуха соответствует углу подоконника, обрезав его по размеру. Установите на окно J-образный или виниловый кожух и закрепите гвоздями и герметиком.

11. Установите виниловый сайдинг на место.
После установки окна последнее, что вам нужно сделать с внешней стороной окна, — это заменить весь снятый виниловый сайдинг.Вы можете повторно использовать старый сайдинг, если он не поврежден, в противном случае вам может потребоваться разрезать новые секции. Виниловый сайдинг можно разрезать ножом для жести или канцелярским ножом. Ножницы для олова можно использовать почти так же, как и обычные ножницы, хотя вам следует стараться не закрывать их полностью, чтобы резка была более гладкой. В качестве альтернативы виниловый сайдинг также можно обрезать, надрезав его универсальным ножом в том месте, где вы хотите, чтобы он был обрезан, а затем отломав кусок вдоль линии разреза.Каждая деталь, прилегающая к окну, должна аккуратно входить в J-образный канал, который вы установили. Не забудьте оставить около ¼ дюйма для расширения. Виниловый сайдинг должен сцепиться друг с другом, при этом запирающий край сайдинга должен войти в проходящий ниже путь. Затем закрепите панели гвоздями, оставив от 1/16 дюйма до 1/8 дюйма гвоздя открытыми, чтобы виниловый сайдинг мог двигаться при расширении. Это предотвратит коробление.

12. Заполните зазоры внутри окна.
Уплотнение важно не только снаружи окна, но и изнутри. Чтобы окно лучше вошло в грубый зазор, его часто делают немного меньше, чем зазор, в который оно вставляется. Этот лишний зазор можно заполнить глушителями, а затем заделать расширяющейся пеной из пенного пистолета. Обязательно используйте расширяющуюся пену 1-1, чтобы она не расширилась слишком сильно и не сместила окно. Как только пена высохнет, вы можете обрезать излишки с помощью ножа, прежде чем заклеить его герметиком для рамы.Правильная герметизация окон изнутри может помочь уменьшить сквозняки, повысить энергоэффективность окна и сохранить окно на месте.

13. Завершите внутреннюю эстетику.
Наконец, пришло время закончить эстетику интерьера, заменив накладку, покрывающую пену, и герметик, заполняющий зазоры. Если вам удалось аккуратно снять наличник со старого окна, то его можно переустановить. Если обшивка была повреждена или вы хотите улучшить внешний вид, вам нужно будет купить, вырезать и установить новую внутреннюю обшивку окна.Какую бы отделку вы ни использовали, закрепите ее гвоздями и герметиком и, при необходимости, покрасьте для получения профессиональной отделки.

14. Протестируйте окна.
После завершения установки нового окна пора проверить, все ли открывается и закрывается должным образом. После того, как вы довольны установкой, дайте окнам отдохнуть не менее 24 часов, чтобы все герметики высохли должным образом, прежде чем вы начнете чрезмерно использовать окна.

Вот и все. Установка окна может показаться легкой, если смотреть, как ее делает кто-то другой, но сам процесс может быть долгим и сложным.Чтобы убедиться, что вы сделаете это правильно и добьетесь желаемой отделки, делайте это медленно и обращайте внимание на детали. Установка окна лучше производить правильно с первого раза, чтобы избежать дорогостоящей переоборудования и ремонта в будущем.

Как установить Windows в новом доме

1. Планировка

Будь то новый или старый дом — важно иметь все необходимые материалы на очищенном рабочем пространстве, прежде чем вы начнете установку алюминиевых, деревянных или пластиковых окон в новом здании.Пожалуйста, не стоит недооценивать эти простые подготовительные шаги. Рабочее время излишне продлевается, когда важные материалы оказываются не в нужном месте.

Монтаж всей конструкции должен производиться группой из двух человек.

Пожалуйста, повторно измерьте размеры фуги в новом здании и сравните их с размерами нового окна (рис. 1). Эта простая процедура может предотвратить проблемы с самого начала. При установке в соответствии с правилами RAL вы также должны убедиться, что все поверхности в откосе ровные и очищенные от пыли.Это гарантирует, что уплотнители можно будет идеально прикрепить к кладке.

рисунок 1

На этом этапе вам также следует подумать о подходящем типе уплотнения для более позднего этапа установки. Пространство между откосом и рамой разделено на три уровня с разными требованиями. Он должен быть паронепроницаемым внутри, заполненным изоляционным материалом в центре и открытым для диффузии пара снаружи. Плохо изолированные выступы могут отрицательно повлиять на коэффициент теплопроводности остекления, а также на строительные части рамы.Существуют различные изоляционные материалы для этих трех уровней уплотнения (внутренний, средний и внешний):

• Паронепроницаемая пленка для внутреннего уплотнения окна
• Строительная пена для среднего уплотнения
• Предварительно сжатая лента или фольга для внешнего уплотнение
• Многофункциональные уплотнительные ленты — альтернативный продукт для строительства нового здания, сочетающий в себе необходимые свойства всех трех уровней. Дополнительную информацию о типах уплотнений можно найти здесь.

Заполнители, такие как минеральные или хлопковые волокна, идеально подходят для установки на «среднем» уровне в новостройках.Особенно при аллергических реакциях на однокомпонентный строительный пенополиуретан.

2. Установка окна в новостройке

a) Подготовка деталей конструкции к установке

Перед тем, как начать установку, необходимо подготовить новое окно:

• Снимите створку окна для беспрепятственной установки. Снимите стопорный штифт отверткой по направлению вниз. Откройте створку и поднимите ее вверх (рис. 2а).
• Удалите защитную пленку из области вокруг положения ручки. Все остальные пленки должны оставаться на окне, чтобы защитить стекло и лак от повреждений во время установки (рис. 2b).
• Установите ручку на створку и поместите ее в безопасном месте, пока система не будет установлена ​​в конструкции нового здания (рис. 2c).
• Теперь удалите защитную пленку с внешней части. Пленка должна остаться и на других частях конструкции. Чтобы не допустить загрязнения открытых частей, снимать пленку с внешней части рамы нужно только тогда, когда вы будете готовы к следующему этапу процедуры установки.
• После того, как вы выбрали подходящий герметизирующий материал, его можно наносить (рис. 3a). Помните о трех различных уровнях уплотнения и соответствующих условиях изоляции (упомянутых выше).

Рис. 2

b) Установка оконной рамы

После того, как рама подготовлена ​​к установке, ее можно вставить и отрегулировать:

• Осторожно поместите оконную раму в проем в стене (рис. 3b).
• Проверьте вертикальную и горизонтальную ориентацию рамы, отрегулируйте ее с помощью прилагаемых шайб.Очень важно работать точно, чтобы потом можно было открывать и закрывать окно плавно (рис. 3c).

Рис. 3

c) Монтаж и вспенивание окна в новом здании

Следующие шаги могут быть выполнены только после успешной установки уплотнения и точной регулировки элемента в проеме стены.

Рис. 4

• Просверлите монтажные отверстия ударной дрелью. Используйте насадку по дереву или камню, в зависимости от материала стены.
• Вкрутите крепежные винты (рис. 4).
• Убедившись, что строительный элемент идеально отрегулирован по вертикали в новой конструкции здания, можно начинать вспенивать зазоры между изоляцией каркаса и стеной (рис. 5а). Если внешнее уплотнение представляет собой герметизирующую ленту и внутреннюю фольгу, вам нужно подождать, пока лента полностью развернется в откосе. Начните заливать строительную пену в пространство между окном и стеной.
• Прикрепите внутреннюю изоляционную пленку к стене после вспенивания (рис.5б).

Рис. 5

Всегда будьте осторожны с дозированием строительной пены, так как она расширяется при контакте со свежим воздухом. Лишнюю строительную пену после монтажа можно обрезать, но это создаст определенные дополнительные усилия.

d) Установка оконной створки

После затвердевания строительной пены между новым домом и рамой можно начинать установку створки:

• Осторожно вставьте створку и снова установите стопорный штифт (Рис.6). Закройте створку и убедитесь, что ее можно правильно открывать и закрывать.
• Новая створка должна быть идеально отрегулирована для обеспечения надежной теплоизоляции после установки. Здесь вы можете найти подробное руководство по регулировке окна (или двери).

Рис. 6

В данном руководстве рассматривается установка окна только в новом здании. Установка в старом здании требует других шагов. Самая большая разница в процедуре — замена окна.

3. Установка безопасного окна в новом или старом доме

Эти инструкции по установке помогут вам легко установить окна в новом доме — при условии, что измерения, монтаж и вспенивание были выполнены правильно. Всегда учитывайте, что плохо отрегулированные окна и входные двери (всех типов открывания) не будут работать должным образом и не будут иметь достаточной изоляции. Это также приведет к потере энергии. Имея достаточно рабочего времени и терпения, вы сэкономите не только на профессиональной помощи.Это также окажет очень ценное влияние на эффективность ваших новых окон.

Выбор подходящего материала оконной рамы для вашего дома

Если вы ищете новые или заменяемые окна, Pella предлагает изделия из дерева, стекловолокна и винила, которые идеально дополнят ваш стиль и дом.

Три типа оконных материалов на выбор

При выборе новых или заменяемых окон для вашего дома нужно многое учитывать.Pella предлагает три варианта материалов оконных рам, включая винил, дерево и стекловолокно. С момента основания компании Pella в 1925 году качество было в центре внимания нашей миссии. Наши продукты проходят испытания снова и снова, чтобы гарантировать, что наши разработки выдержат испытание временем. Конструкции окон проходят строгие испытания — например, термические испытания стекла, испытания на защиту древесины и циклические испытания — чтобы убедиться, что ваше окно продолжает работать должным образом на долгие годы.

Как выбрать материалы для новых или заменяемых окон

Каждый тип оконного материала предлагает преимущества, которые следует учитывать, включая стоимость, энергоэффективность и гибкость дизайна, чтобы наилучшим образом соответствовать потребностям вашего дома и учитывать климатические соображения.Тип окна, который лучше всего подойдет в вашем доме, зависит от множества факторов, в том числе:

R-значение

R-Value измеряет способность вашего окна предотвращать теплопередачу, сохраняя внутри вашего дома комфорт. Более высокое значение R означает, что ваше окно лучше сохраняет тепло зимой или не пропускает тепло летом.

Значение U

U-Value, или U-фактор, измеряет, насколько вероятно, что ваше окно будет передавать тепло — чем ниже U-Value, тем лучше.В регионах с более резкими сезонными колебаниями температуры, таких как север США, важно сохранять тепло. Однако на юге домовладельцы хотят сохранить тепло, чтобы внутри их дома оставалась комфортная температура.

Стекло Low-E Glass

Этот тип стекла был создан, чтобы минимизировать количество ультрафиолетовых лучей, попадающих в ваш дом. Стекло InsulShield® от Pella предлагает множество вариантов с разной степенью защиты в соответствии с вашими конкретными потребностями.

Высокопроизводительные виниловые окна

Если вам нужны недорогие и энергоэффективные окна, не требующие особого ухода, виниловые окна — отличный выбор. Уникальная формула Pella проверена на устойчивость к атмосферным воздействиям, долговечность и сохранение цвета. Многокамерные рамы и переплетенные створки, армированные металлом, добавляют прочности вашим окнам, защищая их от суровых погодных условий. Наши виниловые окна не нуждаются в покраске, окрашивании или повторной полировке, что экономит ваше время и деньги.Вы сможете больше сосредоточиться на том, чтобы наслаждаться окнами в своем доме, вместо того, чтобы беспокоиться о замене или уходе за ними.

Pella® 250 Series предлагает более качественный внешний вид, чем обычный винил. Encompass by Pella®, наша линия по конкурентоспособным ценам, предлагает качественное мастерство, подкрепленное сильным национальным брендом. Окна Pella® Hurricane Shield Series ™ спроектированы таким образом, чтобы выдерживать ураганы и самые строгие прибрежные требования, включая использование в строгом округе Майами-Дейд. Окна Pella® Defender Series ™ разработаны для защиты вас и вашего дома с помощью ударопрочного варианта.Все наши продуктовые линейки
у каждого из них есть настройки, позволяющие сделать виниловые окна уникальными для вашего дома.

Красивые деревянные окна

Деревянные окна Pella предлагают красоту, тепло и неподвластный времени дизайн с исключительной энергоэффективностью. Наши деревянные окна отличаются качеством, формой и функциональностью, которые трудно превзойти. Дерево — прочный и привлекательный материал, который делает его популярным среди домовладельцев всех мастей. За деревянными окнами легко ухаживать, и они долговечны, поэтому вам не придется беспокоиться о замене.

Деревянные окна на протяжении сотен лет придают домам естественный характер. Деревянные окна можно использовать для демонстрации различных архитектурных стилей, вписаться в естественную цветовую гамму вашего дома и произвести красивое первое впечатление.

Мы предлагаем три линии продуктов с деревянными оконными рамами, которые подойдут к стилю и бюджету вашего дома. Линия Pella® Reserve ™ предлагает аутентичный традиционный и современный дизайн для тех, кто отказывается довольствоваться чем-то меньшим, чем экстраординарным.Наши деревянные окна серии Architect предлагают красивые варианты, основанные на стиле вашего дома. Эта линия предлагает домовладельцам первоклассную функциональность и прекрасную детализацию мебели. Серия Pella® Lifestyle разработана для вашего дома, комната за комнатой. Серия Lifestyle предлагает высококачественный дизайн, снижение шума, исключительную энергоэффективность и долговечность, а также гибкость стиля, поэтому вы можете выбрать то, что вы хотите для каждой комнаты вашего дома.

Pella занимается инновациями, проектированием и производством долговечной и качественной продукции, которой заслуживает ваш дом на протяжении почти столетия.Мы работаем с вами, чтобы создать красивые деревянные окна с самыми желаемыми характеристиками и опциями. Вы можете выбрать красивые краски, морилки, внешнюю облицовку.
и варианты отделки фурнитуры, соответствующие вашему стилю и производящие неизгладимое впечатление. Мы поддерживаем наши окна Pella с ограниченной пожизненной гарантией.

Преимущества оконной облицовки

Защитите свои деревянные окна с помощью внешней алюминиевой облицовки. EnduraClad, не требующий особого ухода, на внешней стороне ваших окон может помочь защитить вас от непогоды и обезопасить ваш дом.EnduraClad противостоит выцветанию и помогает защитить внешний вид вашего дома. Облицовка окон может помочь предотвратить повреждение деревянных окон водой, ветром и другими погодными явлениями. Добавление облицовки к деревянным окнам также может помочь сделать их более энергоэффективными, что поможет снизить затраты на коммунальные услуги.

Долговечные окна из стекловолокна

Сочетайте прочный, не требующий ухода внешний вид с красивым интерьером, и вы получаете окна из стекловолокна. Стекловолокно — прочный материал, устойчивый к погодным условиям.Стеклопластиковые окна не требуют особого ухода и прочнее виниловых окон. Наши стеклопластиковые окна изготавливаются из нашего патентованного стекловолокна. Этот материал состоит из переплетающихся матов, структурного ядра, термоотверждаемой смолы и запеченной отделки. С окнами из стеклопластика не нужно беспокоиться о смене сезонов — наши окна из стеклопластика прочные и не деформируются в летнюю жару и не станут ломкими в холодные зимние месяцы.

Стеклопластиковые окна

Pella® Impervia® идеально подходят для вашего дома, если вы ищете окно, которое годами будет выглядеть как новое, или если вы живете в климате с совершенно разными сезонами.Серия Pella® Impervia® включает в себя навесные окна, раздвижные окна, створчатые окна, а также одно- и двухстворчатые окна.

Наши окна Impervia® имеют долговечное заводское порошковое покрытие, которое сохраняет свежий вид, поэтому вам не придется беспокоиться о повторной окраске из года в год. Обновите окна из стеклопластика, добавив в них такие характеристики, которые лучше всего подходят для вашего дома. Дополнительная изоляция из пенопласта может еще больше повысить экономию энергии в экстремальных климатических условиях.

Когда вы покупаете окна, все зависит от того, какой оконный материал подходит вам и вашему дому.Наша команда экспертов Pella готова помочь вам принять ваше решение. Узнайте больше о оконных материалах Pella и отличиях Pella.

Опубликовано 15 июля 2020 г.

Об авторе

Pella Corporation

С Pella вы получите гораздо больше, чем просто великолепные окна и двери. С 1925 года мы являемся лидером в области инноваций, выходя за рамки требований и создавая красиво оформленные продукты, которыми вы можете гордиться.

Функции и опции окна

Узнайте, что предлагает Pella

Как установить окно

Пошаговые инструкции о том, как открыть стену, а также установить и закончить предварительно повешенное окно.

Многие окна продаются «предварительно подвешенными», то есть они поставляются в собранном виде с рамами. Поскольку вы устанавливаете весь блок, установка предварительно подвешенных окон намного проще, чем метод строительства рамы и установки в ней окна.

Задача требует умеренных столярных навыков и материалов. Если вы не уверены, что справитесь с этой задачей самостоятельно, обратитесь к квалифицированному установщику окон.

Ниже приведены общие инструкции по установке подвесного окна.Инструкции могут незначительно отличаться от продукта к продукту, поэтому всегда читайте инструкции производителя перед началом.

Также обратите внимание: вам нужно будет открыть внутреннюю сторону стены и грубо обрамить проем там, где будет выходить окно. Это грубое обрамление будет включать дополнительные настенные стойки с каждой стороны, сдвоенный подоконник 2 на 4 и верхнюю часть над окном, как подробно описано в разделе Обрамление стены для окна. Монтажный фланец облицованного окна привинчивается к обшивке; уровень используется для проверки отвеса.© Дон Вандерворт, HomeTips

Ниже приведены шаги по установке нового окна в черновой проем с новой рамой.

Чтобы получить общее представление об этой работе, вот довольно полезное видео, в котором показан похожий проект. Некоторые шаги немного отличаются от тех, которые мы показываем на фотографиях ниже, но принципы в основном те же. Основные отличия заключаются в том, как применяется гидроизоляция, поскольку на видео показана работа с проемом, в котором сайдинг был удален за пределы отделки.

Подготовка грубого проема

1 Изнутри дома вбейте гвозди в стену, чтобы отметить углы окна. Затем снаружи наметьте проем для окна.

2 Разрежьте сайдинг и обшивку бензопилой, убедитесь, что используется правильный диск. Поднесите окно к проему и проверьте его на размер. При необходимости продолжите обрезку. Используйте пилу, чтобы вырезать оконный проем.

3 Вставьте окно в проем , чтобы убедиться, что оно подходит.Обязательно сделайте проем немного больше, чем само окно. Ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы точно узнать, сколько места вам следует оставить. При необходимости снова прорежьте сайдинг и гипсокартон, чтобы оставить достаточно места.

4 Выровняйте отверстие полосами гидроизоляции шириной 8 дюймов и заправьте их в сайдинг. Разрежьте углы гидроизоляции по диагонали канцелярским ножом и сложите детали внутрь. При необходимости обрежьте полоски так, чтобы они доходили до внутреннего края отверстия.Затем скрепите их, работая снизу вверх.

Установить пароизоляцию вокруг проема.

5 В этот момент поместите две маленькие 1/2 дюйма проставки внизу отверстия, примерно на 1/2 дюйма от боковых сторон. Проверьте уровень и при необходимости добавьте прокладки.

Используйте мазки силикона или два гвоздя 6d (2 дюйма) на пару шайб, чтобы прикрепить их к отверстию (если вы используете гвозди, предварительно просверлите отверстия для гвоздей). После того, как они будут закреплены, обрежьте их так, чтобы они были заподлицо с сайдингом. Проверьте уровень подоконника проема.

После подготовки проема для нового окна (см. «Как установить окно») пора на самом деле смонтировать окно. Вот шаги, которые необходимо выполнить:

Установка окна

С внешней стороны дома положите нижнюю часть окна на распорки, а затем медленно вставьте верхнюю часть в проем. Убедитесь, что она находится лицевой стороной вверх — внизу могут быть дренажные отверстия, через которые может стекать влага.

Частично забейте гвоздь через накладку в одном из верхних углов. Убедитесь, что окно выровнено, отрегулируйте регулировочные шайбы и закончите забивать гвоздь.Еще раз проверьте уровень.

Затем войдите внутрь и убедитесь, что с этой стороны все в порядке.

Забейте гвозди в другие углы, а затем по периметру. После установки окна закрепите фланец.

Вставьте прокладки по бокам около верхней и нижней части окна и в средней точке и отрегулируйте их по мере необходимости, пока окно не станет вертикальным. Убедитесь, что окно находится в рабочем состоянии, а затем прикрепите окно к проему, забив гвозди в форму для кирпича или опалубку.Нанесите оклад и герметик (снаружи и внутри) в соответствии с инструкциями производителя.

Отделка окна

Прикрепите накладку снаружи и заделайте пространство между окном и сайдингом в соответствии с инструкциями производителя.

С внутренней стороны проверьте уровень окна и добавьте прокладки по бокам, пока окно не войдет в проем.

Используя гвозди для чистовой обработки 8d (2 1/2 дюйма), забейте косяк и прокладки в шпильки триммера; используйте набор для гвоздей, чтобы установить шляпки гвоздей чуть ниже поверхности.Добавьте изоляцию между косяками и стойками триммера, отрежьте прокладки заподлицо со стеной, затем приклейте внутреннюю отделку. Закрепите оконную раму.

Внутри вы можете применить молдинг, чтобы завершить свой проект: табурет, фартук и боковые панели для одно- или двухстворчатых окон.

Установка окна в новой конструкции

Установка окна в новой конструкции проще, чем установка окна в существующую стену, благодаря тому, что вы не имеете дела с внутренней стеновой панелью, наружным сайдингом, существующей отделкой и т. Д. .

Вот отличное видео из This Old House о том, как правильно выполнять эту работу:

Рекомендуемый ресурс: Найдите местных специалистов по установке предварительно экранированных окон

О Доне Вандерворте

Дон Вандерворт развил свой опыт для большего Более 30 лет работал редактором по строительству Sunset Books, старшим редактором журнала Home Magazine, автором более 30 книг по обустройству дома и автором бесчисленных журнальных статей. Он появлялся в течение 3 сезонов на телеканале HGTV «Исправление» и несколько лет был домашним экспертом MSN.Дон основал HomeTips в 1996 году. Подробнее о Дон Вандерворт

Как выбрать окна для нового строительства

При строительстве нового дома следует учитывать множество факторов. От архитекторов и подрядчиков до краснодеревщиков и кровель — решения кажутся бесконечными.

Легко увязнуть в желании завершить процесс, но игнорирование некоторых деталей может дорого обойтись, и вы рискуете совершить ошибку, которая в конечном итоге может стоить вам денег.

Одна из самых больших ошибок, которую совершают домовладельцы при строительстве нового дома, — это недостаточно думать об окнах. В конце концов, все мы ищем способы почувствовать себя более связанными с природой, поэтому естественный свет должен быть основным источником света.

Помните, что окна должны быть в каждой комнате и быть как можно большими. Конечно, светильников и розеток должно быть много, как и окон.

Важно потратить время на самообразование, чтобы эффективно решить, какие окна подходят для вашего дома.Мы знаем, что выбрать окна для нового строительства может быть непросто, поэтому мы разбили процесс покупки окон ниже.

Начало работы

Поскольку окна бывают разных форм, размеров и материалов, важно рассмотреть все варианты перед покупкой.

Вы, вероятно, не знаете всех различий между виниловыми и деревянными рамами или между одинарными и двойными окнами. Ничего страшного — просто начните с определения ваших приоритетов для вашего нового дома.

Чтобы обеспечить максимальную отдачу от инвестиций в новые окна, важно точно определить требования к окружающей среде и установить реалистичный бюджет. Затем вы можете логически сузить список вариантов, исходя из того, что является наиболее необходимым и доступным.

Для начала мы разобрали различия между наиболее популярными оконными материалами. Продолжайте читать, чтобы узнать о преимуществах и недостатках дерева, винила и стекловолокна.

Комплектование материалов

Дерево

Деревянные окна, известные своей красотой и традиционным внешним видом, доступны в различных вариантах отделки из натурального дерева, которые могут добавить индивидуальности как внутри, так и снаружи вашего дома.WindowRama предлагает широкий выбор деревянных окон от всех премиальных брендов, включая Andersen, Marvin, Pella и другие.

Все наши деревянные окна проходят многоступенчатый процесс отделки, в результате чего получается более прочный и стабильный продукт. Перед сборкой каждый отдельный кусок дерева шлифуется, кондиционируется, окрашивается или сушится в печи. Некоторые даже получают комбинацию всех этих методов лечения.

В качестве дополнительных инвестиций вы также можете найти деревянные окна с алюминиевой облицовкой снаружи для защиты дерева и улучшения внешнего вида.Теплота дерева в сочетании с красочной облицовкой, не требующей особого ухода, означает, что вы получите лучшее из обоих миров.

В целом, дерево — это материал премиум-класса, который может иметь классический вид. Однако он также требует ежегодного обслуживания и очистки, чтобы поддерживать его качество. Итак, если вы ищете что-то, что отлично смотрится и не требует внимания, и не хотите дополнительных расходов, связанных с деревянным окном, вы можете рассмотреть альтернативы.

Винил

Винил, пожалуй, самый популярный оконный материал на рынке.Он не только доступен по цене, но также долговечен и устойчив к атмосферным воздействиям.

Виниловые окна производятся из ПВХ (поливинилхлорида), прочного, водостойкого материала, который часто используется для строительства домашних труб. Поскольку влагопоглощение заставляет окна деформироваться, гнить и деформироваться, эта водостойкость позволяет виниловым окнам сохранять свое первоначальное качество намного дольше, чем другие материалы.

В WindowRama мы с гордостью предлагаем широкий выбор виниловых окон от таких брендов, как United Windows & Doors, SilverLine, PlyGem и других.

Стекловолокно

Стекловолокно практически не имеет себе равных по прочности и долговечности. Фактически, по сравнению с другими материалами, стекловолокно является самым прочным материалом для оконных рам в отрасли. Его врожденная прочность и долговечность делают его идеальным выбором для всех, кто интересуется стекловолокном.

Что касается цвета, окна из стекловолокна доступны во множестве устойчивых к выцветанию оттенков. Кроме того, в отличие от дерева, они практически не требуют ухода, поэтому вам не нужно будет перекрашивать в ближайшее время.Они также не протекают, не подвержены коррозии и гниению, а также сопротивляются расширению и сжатию при перепадах температуры.

Эти свойства делают стекловолокно одним из самых востребованных оконных материалов на рынке.

Стекловолоконный композит

Для тех, кто хочет сочетать классическую красоту с современной инженерной прочностью, сочетание дерева и стекловолокна является идеальным решением.

Стеклопластиковые композитные окна

обладают преимуществами деревянных окон и долговечностью стекловолокна.Интерьер из теплого дерева создает неподвластную времени красоту, а прочный и долговечный внешний вид из стекловолокна сохраняет прочность даже в самых тяжелых условиях.

WindowRama предлагает стеклопластиковые композитные окна от Marvin и Andersen.

Выбор стилей окон для нового строительства

Окна с двойным подвесом

Этот культовый традиционный стиль окон используется на протяжении сотен лет. Двойные окна, состоящие из панелей или «створок», открываются снизу, сверху или с обеих сторон.

Часто встречается в домах в георгианском и викторианском стиле, а также в классических колониальных строениях, еще одним отличительным признаком двойного навесного окна является мунтин — полоса материала, которая создает различные легкие узоры, часто используемые в различных комбинациях (ПОКАЗАТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ 4 ИЗ 4 И 6 БОЛЕЕ НОЛЯ).

Поскольку двойные окна открываются и часто имеют наклон внутрь, они упрощают очистку как изнутри, так и снаружи. Говоря о бризах, естественный воздушный поток, который создает открытое окно, еще больше усиливает эффект притока наружу.

Створка Окна

Также называемое открывающимся окном, створчатые окна обеспечивают непрерывный обзор через стекло, но при этом сохраняют способность открываться для очистки или вентиляции. Это отличное решение для труднодоступных мест, например над кухонной раковиной. Откидная конструкция — это то, что позволяет оконной раме достаточно широко открываться для максимального эффекта.

Тент Окна

Разновидность створчатого окна, навесные окна также отлично подходят для труднодоступных мест, с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что они остаются открытыми для вентиляции, когда на улице идет дождь.Сверху они шарнирно открываются наружу.

Заливные окна

Все еще ищете традиционный вид, но хотите добавить больше света в свое жилое пространство? Как насчет эркера? Обычно состоящие из трех основных оконных блоков, эркеры также могут включать сиденье или полку для размещения предметов коллекционирования или даже растений. Внутренний узел обычно представляет собой иллюминатор, по бокам которого располагаются либо створчатые окна, либо двойные окна с обеих сторон.

Изображение Windows

Когда выбирает окна для нового строительства , определенно появляется немного больше свободы для творчества с типами окон, которые следует учитывать.Скажем, есть фантастический вид, который нужно рассказать. Окно изображения, которое представляет собой фиксированное оконное стекло, почти служит рамкой для изображения, которое вы пытаетесь интегрировать. Кроме того, иллюминаторы бывают очень больших форм, по сути, они представляют собой виртуальную стену, позволяющую запечатлеть меняющуюся природу горизонта или ландшафта. Термин «модерн» часто ассоциируется с этим стилевым подходом. Большие стеклянные панели в сочетании с узкими профилями для максимального увеличения обзора поистине увеличивают ваше оптическое жилое пространство.

Окна с геометрическим рисунком

И если вы действительно хотите, чтобы творческие соки текли, почему бы не рассмотреть геометрическую форму или даже круглое верхнее окно. Эти уникальные окна могут усилить особенность дизайна вашего нового дома или создать резкий контраст, чтобы сделать смелое заявление. Вы даже можете смешивать и сочетать разные формы, чтобы создать художественное оформление, которое уникально подчеркнет ваш дом и вас!

И поскольку окна с картинками и геометрические формы являются фиксированными и не открываются, они обеспечивают более высокий уровень энергоэффективности.

Энергоэффективность

Говоря об энергоэффективности, не все окна одинаковы. От газовых наполнителей, таких как аргон или криптон, до специальных покрытий на самих стеклах, таких как Low-E, оконные технологии прошли долгий путь, чтобы обеспечить вам комфорт и сэкономить деньги на счетах за отопление и охлаждение. Возьмем, к примеру, многопанельные окна. Вы больше не ограничены одним стеклом. Теперь вы можете выбирать из двух оконных стекол или даже из трех оконных стекол.Почему это имеет значение? Что ж, допустим, вы живете в более холодном климате. Дома в этих районах, как правило, сохраняют более высокий уровень влажности внутри. Окна с тройным остеклением более устойчивы к конденсации, что означает более комфортную среду вокруг.

Если пойти еще дальше, поищите окна с рейтингом ENERGY STAR. ENERGY STAR — это поддерживаемая государством программа, которая устанавливает самые строгие требования к энергоэффективности.

Заключительные шаги

После того, как вы сузили круг вариантов и выбрали окно, пришло время устанавливать.

Качественный монтаж чрезвычайно важен, если вы хотите получить все преимущества от ваших новых окон. Итак, после того, как вы выберете окна для нового строительства, найдите лицензированного, застрахованного персонала, который сможет установить вашу новую покупку в соответствии с рекомендациями производителей.

уход в домашних условиях, размножение, виды с фото

Селагинелла (Selaginella) выращивается в домашних условиях в качестве почвопокровного растения, и обладает очень необычным и эффектным внешним видом. Ученые выяснили, что это растение появилось на свет тогда, когда на Земле еще были динозавры: примерно 300 миллионов лет назад. Это растение смогло пережить не только динозавров, но и глобальное похолодание, а также появление цивилизации. Но несмотря на это, в привычных для нас комнатных условиях ему нередко приходится очень сложно.

Особенности селагинеллы

Селагинелла предпочитает расти в нижних ярусах густых тропических лесов, расположенных на территории Южной Африки и Америки. Также ее можно повстречать и в Восточноазиатских странах, где она украшает труднодоступные скалистые выступы. Также 2 вида произрастают в лесах Германии и Швейцарии.

В 18 веке шведский биолог К. Линней сделал описание селагинеллы. Также им было определено, что внешне такое растение схоже и со мхом, и с папоротником, однако к этим видам оно не относится. Оно имеет отношение к группе плаунов, которая считается древнейшей на планете Земля, а также этот цветок является частью высших споровых растений семейства Селагинелловые (Selaginellaceae).

Селагинелла представляет собой травянистый почвопокровник, который является многолетником. Стебли у него немного приподнимаются над поверхностью земли либо стелятся, а украшены они множеством очень маленьких листочков (иголочек). В народе это растение еще именуют «Ковровый папоротник». Резные тоненькие побеги выглядят крайне эффектно и необычно. В комнатных условиях их длина, как правило, не более 10 сантиметров, зато в природных условиях они вырастают очень длинными (до 20 метров). В природе этот почвопокровник чаще всего растет во влажных местах. Он способен продолжительное время находиться в воде, и при этом не загнить и не погибнуть. А еще он нередко встречается и в таких местах, в которые никогда не заглядывает солнце. Существуют и такие виды селагинеллы, которые очень похожи на эпифитные растения: они взбираются на приличную высоту по стволам очень крупных деревьев.

У стеблей на нижней стороне находится множество корневых выростов, еще именуемых придаточными корнями. Они нужны для того, чтобы поглощать непосредственно из воздуха питательные вещества и влагу. Те виды, что стелются по поверхности почвы, при помощи корневых выростов могут быстро укореняться, что позволяет им легко распространяться, захватывая обширные территории. Они создают на поверхности земли плотный вечнозеленый очень эффектный ковер.

Селагинеллу считают королевой ковровых растений, культивируемых в комнатных условиях, а все благодаря необычным узорам, нежному окрасу и причудливой форме листвы. Мягкие на ощупь плоские листовые пластины в длину достигают всего до 0,5 см, они могут быть как блестящими, так и матовыми. Они могут иметь различную форму, к примеру: игольчатую, округлую либо спиральную. Листовые пластины располагаются в пару рядов, и они перекрывают друг друга, что схоже как с черепицей, так и с чешуей рыбы. Благодаря этому у данного почвопокровника имеется сходство с частью хвойных растений и с папоротником. Также особый интерес представляет и окрас листвы. У каких-то видов листья бледно-зеленого оттенка, у иных ― они темно-зеленые с причудливым узором белого либо желтого цвета. Однако можно встретить и такие виды, у которых листва практически черная с металлическим блеском. У части стеблей такого растения на верхушках располагаются маленькие колоски с различной формы спорангиями. В них вызревает большое количество мелких либо несколько штук сравнительно крупных спор. В зависимости от вида на стеблях растения формируются клубни, утолщения либо луковички, используемые цветоводами для размножения селагинеллы. Система корней у него поверхностная. На протяжении всего года такой почвопокровник растет равномерно, у него нет яркого выраженного периода покоя или вегетации.

Древний плаунок, или селагинелла. Уход в домашних условиях полив, размножение, посадка салагинеллы

Watch this video on YouTube

Уход за селагинеллой в домашних условиях

Комнатная селагинелла является довольно требовательным и прихотливым растением, что непременно стоит учесть в том случае, если вы хотите украсить ей свой дом. Несмотря на то, что история ее существования насчитывает несколько миллионов лет, при выращивании в комнатных условиях такой цветок могут погубить прямые палящие лучи солнца либо чрезмерно низкая влажность воздуха. Чтобы этот почвопокровник был максимально эффектным, необходимо научиться правильно ухаживать за ним.

Освещенность

Несмотря на то, что в природе некоторые виды растут в пустынях, при культивировании такого растения в комнатных условиях крайне не рекомендуется подвергать его листву воздействию прямых лучей солнца. Дело в том, что листья у него очень нежные, и на них могут образоваться ожоги. В связи с этим такое растение лучше не выращивать на подоконнике южной ориентации. Лучше всего для него подходят западные и восточные окна: освещение там менее яркое и более рассеянное. Если на подоконнике северной ориентации не слишком темно, то его так же можно использовать для размещения селагинеллы. Но учтите, что если света будет чересчур мало, то растение утратит свой эффектный окрас, а также это крайне негативно отразится и на его декоративности.

Куст вполне нормально будет расти в комнате с искусственным освещением, так как ему не требуются солнечные лучи. Дело в том, что в природных условиях этот почвопокровник предпочитает расти в тени крупных деревьев, а в такие места солнечные лучи добираются очень редко, а иногда и вовсе не попадают туда. Селагинелла отлично приспособлена к переменам интенсивности освещения в течение года, и зимой ей не нужна дополнительная подсветка.

При выборе подходящего для растения места необходимо учесть, что оно крайне негативно реагирует на сквозняки, а также на прямые лучи солнца. Поэтому для такого цветка рекомендуется выбирать тихое место, расположенное в небольшой полутени в глубине комнаты.

Температурный режим

Помните, что оптимальная температура необходимая для нормального роста и развития куста зависит от вида селагинеллы. Часть видов круглый год выращивается при температуре от 18 до 20 градусов. Также есть виды, которые способны нормально расти при температуре воздуха от 12 до 21 градуса. Слишком высокие температуры губительно воздействуют на любые виды. Из-за этого куст темнеет и у него начинает облетать листва. При выращивании селагинеллы чешуевидной помните о том, что если в комнате продолжительное время будет жарко, а также если ей не будет хватать воды, то она впадет в криптобиоз (ее ветки свернутся, и куст станет больше похож на клубок). Даже кратковременное повышение либо понижение температуры воздуха может крайне негативно отразиться на внешнем виде растения.

Полив

Поливать цветок надо систематически и обильно хоть летом, хоть зимой. Для этого можно использовать как нижний полив (через поддон), так и обычный (лить воду непосредственно на поверхность субстрата).  Прежде чем использовать нижний полив, убедитесь, что на дне емкости имеются отверстия для дренажа.

Подходящая вода для полива должна быть хорошо отстоявшейся и теплой. Водопроводную воду для этой цели использовать нельзя. В противном случае на поверхности побегов образуется ржавчина, пятнышки и известковый налет. Исправить в этом случае ситуацию уже будет невозможно, так как декоративность растением будет утрачена. В связи с этим оптимально использовать дождевую либо пропущенную через фильтр воду. Если же у вас только водопроводная вода, тогда поливайте ей куст лишь после того, как она хорошо отстоится (не менее 2 дней).

Следите за тем, чтобы субстрат в емкости сильно не пересыхал, тем более его средний слой. Регулярно взрыхляйте его поверхность, чтобы улучшить аэрацию. Время от времени для селагинеллы можно устраивать такую процедуру: когда подойдет время полива, куст вместе с емкостью погружают в тазик, наполненный водой, температура которой должна быть немного выше комнатной. Также в воду добавляют жидкие удобрения. Этот почвопокровник впитает в себя столько питательных веществ и влаги, сколько ему необходимо. Через некоторое время растение вытаскивают из таза и ждут, пока с горшка стекут излишки жидкости. Затем куст вновь ставят на его постоянное место.

Несмотря на то, что экземпляры селагинеллы, растущие в природе, способны легко приспосабливаться и к заболоченным участкам, и к сухости грунта, комнатные плауны этого не могут. Они крайне негативно реагируют как на застой жидкости в корневой системе, так и на пересушку субстрата.

Влажность воздуха

Так как это растение родом из тропиков, то оно нуждается в повышенной влажности воздуха. Увеличивать уровень влажности можно различными способами. К примеру, в поддон можно насыпать влажный керамзит либо мох и поставить на него горшок с кустом, а еще листву можно несколько раз в сутки увлажнять из пульверизатора, используя для этого чистую и теплую воду. Если есть возможность, тогда приобретите увлажнитель воздуха.

Оптимальный уровень влажности воздуха от 65 до 85 процентов. Чтобы повысить влажность можно использовать аквариум, террариум либо вазон. На его дно надо уложить сфагнум и небольшие камни. Их заливают таким количеством воды, чтобы они хорошо ей напитались. Слейте лишнюю жидкость и поставьте внутрь емкости горшок с цветком. Этот способ позволяет увеличить уровень влажности воздуха от 20 до 30 процентов. При необходимости доливайте воду в емкость, помните о том, что мох всегда должен быть влажным. Если для выращивания селагинеллы вы выберите террариум, тогда обеспечьте ей хорошую вентиляцию воздуха. В поддон под емкость с цветком не забудьте положить камушки.

Подходящий горшок

Такой почвопокровник обладает поверхностной корневой системой, причем корни у него коротенькие.  Именно поэтому подходящий горшок не должен быть чрезмерно высоким. При этом емкость выбирают довольно широкую, так как куст вырастает очень пышным и его зелени не должно быть тесно. Горшкам из пластика стоит предпочесть керамические либо глиняные емкости. На дне емкости обязательно должны присутствовать отверстия для дренажа. Перед посадкой цветка на дне делают дренажный слой толщиной от 20 до 30 мм, для этого можно использовать гальку, керамзит либо битый кирпич. Также обязательно должен присутствовать и поддон, он должен быть довольно высоким. Уложите в него мокрый мох, а сверху поставьте емкость с цветком.

Помимо горшков для культивирования такого плауна можно использовать бонсайницу (широкую плошку), кашпо, тропическую бутылку, сосуд из стекла, а также террариум. В специализированных магазинах можно отыскать специальные контейнеры, которые предназначены для культивирования почвопокровников. Контейнеры могут иметь различные оригинальные формы.

Подходящий субстрат

Такому растению необходима рыхлая и легкая почвосмесь, которая хорошо впитывает влагу и пропускает воздух. Также субстрат должен быть плодородным, слабокислым либо нейтральным. Наиболее подходящая землесмесь должна в себя включать дерновую либо садовую почву и торф (1:1). Чтобы она была более рыхлой, ее смешивают с небольшим количеством древесного угля и меленько нарезанного сфагнума. Перед использованием почвосмеси по назначению ее подвергают дезинфекции методом пропаривания либо прокаливания. Также для выращивания этого растения можно использовать готовую почвосмесь для бегоний либо сенполий.

Пересадка

Растение крайне негативно реагирует на чрезмерно частые пересадки. Эту процедуру проводят только при необходимости примерно 1 раз в пару лет. Лучше всего селагинелла переносит пересадку в весеннее время, но при необходимости ее можно провести и летом, и осенью. Чаще всего пересадку проводят потому, что корневой системе очень тесно в горшке. Осмотрите горшок, если корни выглядывают из дренажных отверстий либо они вылезли на поверхность субстрата, то кусту необходима срочная пересадка. Также в пересадке нуждается тот куст, у которого имеется очень много ветвей, свисающих по бокам горшка. В данном случае для пересадки используют емкость большего диаметра. Также сильно разросшийся куст можно разделить на несколько частей, которые высаживают в индивидуальные горшочки.

Удобрение

Подкармливают селагинеллу в период с марта по сентябрь. На протяжении первого года молодой куст удобряют 1 раз в 20–30 дней. Для этого используют жидкое удобрение для комнатных декоративно-лиственных растений, обратите внимание на то, что содержание азота в нем должно быть повышенное. На второй год в том случае, если куст не пересаживался в новый субстрат, частоту подкормок увеличивают до 2–3 раз в месяц. Дело в том, что в этом случае почвосмесь в горшке истощается и растению требуется большее количество удобрений. Дозировка удобрения должна быть в 2 либо 3 раза меньше по сравнению с той, что рекомендована производителем. По завершению подкормки рекомендуется взрыхлить поверхность субстрата в емкости.

Обрезка

Обрезают лишь старые кусты, которые стали менее привлекательными. Как правило, обрезают растение спустя 1 год после посадки. Все стебли необходимо укоротить более чем на половину, в этом случае куст преобразится за счет активно роста новых боковых побегов из спящих почек. В некоторых случаях за счет обрезки цветоводам удается придать кусту необычную эффектную форму.

Способы размножения

Для размножения селагинеллы используют такие способы, как: деление куста, черенкование и семенной (спорами).

Деление куста

Чаще всего цветоводы размножают такое растение делением куста, так как этот способ самый простой и быстрый. Возьмите взрослый, хорошо разросшийся кустик и разделите его на несколько частей. Каждая из этих частей, даже если она будет совсем небольшой, легко укоренится после посадки в отдельный горшок.

Черенкование

Вначале подготавливают черенки. Для этого срежьте с куста часть побега, длина которого не должна быть меньше 30 мм. Для его укоренения берут контейнер с крышкой, наполненный увлажненной смесью торфа и песка. Положите отрезок на ее поверхность, один из кончиков присыпьте небольшим количеством субстрата и накройте емкость крышкой. Уберите контейнер в теплое и затененное место. После того как у черенка отрастут небольшие корешки, его можно высадить в отдельный небольшой горшок. Для того чтобы растение было более эффектным и густым, в одну емкость высаживают сразу несколько черенков (к примеру, пять штук). При посадке черенков следите за тем, чтобы их срезы не соприкасались друг с другом срезами.

Для укоренения черенков можно использовать обычный стакан с водой, в которую добавляют специальное средство для укоренения, например, Циркон либо Корневин. Сверху емкость закрывают прозрачной пленкой, а затем ставят ее в такое затененное место, где всегда тепло. Если вы все сделаете правильно, то спустя немного времени на черенках появятся корни, и их можно будет высаживать в горшочки.

Болезни Селагинеллы

Селагинеллы, растущие в домашних условиях, отличаются высокой устойчивостью к большинству болезней, которыми очень часто болеют экзотические тропические растения. Такой цветок отличается своей жизнестойкостью и различные грибки, а также вирусы ему не страшны.

Чтобы понять, здоров или нет куст, обратите внимание на его листву. Сочная, прочная и густая листва свидетельствует о том, что растение абсолютно здорово и содержится в благоприятных для него условиях.

Если же этому плауну не обеспечить подходящего ухода, с ним могут начаться проблемы. Возможные проблемы:

1. Плесень на поверхности субстрата, а побеги при этом утратили свой тургор и поблекли. Осмотрите поддон и субстрат в емкости. Данная проблема может возникнуть в том случае, если в почвосмеси регулярно застаивается жидкость. На некоторое время прекратите все поливы, а засохшие либо утратившие эффектный внешний вид части куста срежьте. Если это не поможет, тогда пересадите цветок в свежий подходящий по составу субстрат, при этом во время пересадки вырежьте все подгнившие корешки. Следите за тем, чтобы в дальнейшем не было переувлажнения субстрата.
2. Листва становится желтой и облетает. Куст ощущает нехватку жидкости. Отрегулируйте режим полива.
3. Пятнышки темного цвета на поверхности листовых пластин. Они появляются тогда, когда в комнате слишком жарко. Постарайтесь снизить температуру. Для этого можно воздух и само растение увлажнять теплой водой из пульверизатора несколько раз в сутки.
4. Листва утрачивает декоративность. Из-за чрезмерно интенсивного освещения листва становится блеклой, а под воздействием прямых палящих лучей солнца она может вовсе сгореть. Обязательно притеняйте куст от солнца.
5. Медленный рост, куст выглядит вялым. Это происходит из-за того, что цветок ощущает острую нехватку питательных веществ. Подкормите его, если это необходимо. В некоторых случаях чтобы спасти цветок, его приходится пересаживать в свежую плодородную почвосмесь.
6. Стебли вытягиваются, истончаются, а листва утрачивает декоративность. Растению не хватает света. Поставьте его в более светлое место либо обеспечьте ему искусственную досветку.
7. Листва скрутилась и начала сохнуть. Либо влажность воздуха очень низкая, либо куст подвергся воздействию сквозняка, либо был нарушен температурный режим.
8. Листья стали блеклыми. Для полива используется жесткая вода. Какая вода подходит для данного растения, очень подробно описано выше.

Вредители

Такое растение довольно устойчиво к вредителям и практически ими не повреждается.

Виды селагинелл с фото и названиями

Сегодня известно почти 700 видов селагинеллы. Однако лишь 25 видов культивируется в домашних условиях. Ниже будут описаны те из них, что пользуются наибольшей популярностью у цветоводов.

Селагинелла Мартенса (Selaginella martensii)

Этот вид является самым популярным у цветоводов. Если сравнить его с другими видами, то это довольно крупное растение, которое в высоту может достигать около 0,3 м. Стебли украшает плотная яркая листва, которая очень мелкая. Она создает необычные эффектные узоры на побегах. Такой цветок является быстрорастущим и влаголюбивым, причем для него следует выбирать место с умеренным освещением. Прямые побеги со временем обрастают корневыми выростами и поникают к поверхности грунта, где спустя какое-то время происходит их укоренение.

Селагинелла крючковатая (Selaginella uncinata)

Внешне куст похож на огромную эффектную снежинку. Ее плотно прижатые друг к другу стебли на поверхности имеют опушение, а украшены они бледно-голубыми мелкими листьями-иголками.

Селагинелла Краусса (Selaginella kraussiana)

Данный вид культивируется в качестве ампельного растения. Побеги в длину могут достигать около 30 сантиметров. Они растут очень быстро и эффектно свисают с боков горшка.

Селагинелла безножковая (Selaginella apoda)

Данный вид является наиболее низкорослым.  Родом он из Северной Америки. Стебля у такого растения практически не видно, заметна лишь листва, которая стелется по поверхности грунта, создавая мягкий и плотный эффектный ковер. Внешне это растение схоже со мхом. Уже в двадцатом веке этот неприхотливый и эффектный вид стал очень популярным в комнатной культуре. Его культивируют в домашних условиях в качестве ампельного растения. Отличается высокой влаголюбивостью.

Селагинелла швейцарская (Selaginella helvetica)

Такое растение получило широкое распространение в горных областях Кавказа, Европы и Дальнего Востока. В отличие от иных видов стебли имеют змеевидную форму. Зеленоватые листовые пластины располагаются перпендикулярно и создают очень необычные графические узоры.

Селагинелла Вильденова (Selaginella willdenowii)

В отличие от иных видов такой цветок имеет форму куста. Его сильноветвящиеся стебли украшены густой листвой, которая состоит из множества очень мелких листовых пластин, прикрепляющихся к ветвям в 2 ряда в виде черепицы. Внешне это растение напоминает миниатюрные хвойные ветки. Такой вид при желании можно культивировать в кашпо в качестве ампельного растения.

Селагинелла чешуелистная (Selaginella lepidophylla)

Этот вид отличается от остальных своей крайней необычностью. Его родиной являются тропические пустыни Мексики Чиуауа. В природе во время длительного засушливого и жаркого периода у этого почвопокровника наблюдается приостановка жизненных процессов, а сам куст при этом сворачивается в клубок. В таком состоянии куст может находиться невероятно долго, до 100 лет, а как только условия вновь станут благоприятными, он оживет. Благодаря такой особенности у цветка появилось второе название ― «роза Иерихона», а также «Воскресающий цветок». В сухом виде этот цветок хранят в платяном шкафу, так как он обладает способностью отпугивать различных насекомых, включая моль. В сухом состоянии это растение может храниться целых сто лет. Такое необычное растение в специализированном магазине можно купить в состоянии сухого клубка (криптобиоза). После того как вы придете домой и погрузите куст вместе с горшком в воду, он сразу же оживится. Преображаться он будет очень быстро, буквально в тот же час его веточки быстро распрямятся и позеленеют. Спустя совсем немного время (примерно 24 ч) сухой клубок станет эффектным пышным кустиком. Его многочисленные побеги будут покрыты пучками рассеченных мелких листовых пластин.

Полезные свойства Селагинеллы

С давних пор индусы и китайцы использовали различные части селагинеллы для лечения разных недугов. Известно, что это растение способствует понижению жара и обладает очистительными свойствами. Применяли его при лечении заболеваний мочеполовой системы и печени, а также для улучшения состояния человека перенесшего солнечный удар. В части стран официальная медицина использует споры такого растения как присыпку при пролежнях. На сегодняшний день исследования показали, что в состав части видов селагинеллы входят вещества, являющиеся очень полезными при терапии злокачественных опухолей.

Это растение не содержит в своем составе яд, в связи с этим оно прекрасно подходит для украшения квартир, где есть домашние питомцы и маленькие дети. Прежде чем украсить им свой дом следует учесть, что селагинелла ― это споровое растение, в связи с этим вы не сможете дождаться от нее цветения. Однако отсутствие цветов не делает это растение менее привлекательным. Оно обладает ажурными насыщенно-зелеными листьями. Если за таким плауном хорошо и правильно ухаживать, он будет выглядеть очень эффектно на протяжении всего года.

фото, уход при выращивании в домашних условиях, размножение и пересадка

Селагинелла (Selaginella) относится к семейству Селагинелловые. Родина — тропики и субтропики земного шара.

В XVIII в. один из видов плаунов был назван шведским биологом Карлом Линнеем Lycopodium selago. Впоследствии к видовому названию селаго добавили уменьшительный суффикс и уже другим, более длинным словом обозначили род плауновидных — Селагинелла.

Порядок селагинелловые относится к классу разноспоровых полушниковых (Isoetopsida).

Селагинелловые представлены одним семейством (Selaginellaceae) с одним родом (Selaginella), объединяющим около 700 видов исключительно травянистых растений, подавляющее большинство которых приурочено к влажным тропическим и субтропическим лесам, и лишь 8 видов встречается на территории России.

Особенности строения папоротника селагинелла

Травянистое многолетнее почвопокровное споровое растение, преимущественно со стелющимися и приподнимающимися побегами, от которых отходят многочисленные корневые выросты.

Стебли коричневые или почти красные, легко укореняющиеся в земле, с плотно прижатыми зелеными двурядными, черепитчатыми, мелкими (около 0,5 см) листьями.

Строение листьев селагинелл таково, что располагаются они в 4 ряда, причем верхние листья мелкие, а нижние несколько крупнее, что создает эффект листовой мозаики.

От стеблей отходят ризофоры (корненосцы), на которых пучками располагаются тонкие ветвящиеся корни. Селагинелла – растение разноспоровое. На спороносных колосках образуется 2 типа спор – микро– и мегаспоры, соответственно из них развиваются 2 типа заростков: мужские и женские.

Стебель снаружи покрыт эпидермой без устьиц. Кора хорошо выражена и состоит из паренхимных клеток. Стель (протостель: ксилема окружена флоэмой) расположена в центральной части и подвешена на однорядных хлорофиллоносных нитях – трабекулах, отходящих от эндодермы.

При описании селагинеллы отметим и такой факт, что спороносный колосок состоит из оси, на которой располагаются микро– и мегаспорофиллы. На их верхней стороне – по одному почковидному соответственно микро– или мегаспорангию.

В результате редукционного деления в микроспорангиях образуется множество мелких микроспор. Из микроспоры формируется сильно редуцированный мужской гаметофит, представленной лишь одной вегетативной клеткой и редуцированным восьмиклеточным антеридием, дающим начало двужгутиковым сперматозоидам. В мегаспорангиях образуется 4 мегаспоры. Женский заросток начальные этапы своего развития проходит под оболочкой мегаспоры. Под давлением увеличивающегося в размерах заростка, оболочка мегаспоры лопается, и часть гаметофита высовывается наружу через трехлучевую щель. На свободной поверхности заростка закладываются архегонии и ризоиды. Оплодотворение происходит при наличии воды.
Культивируется цветок селагинелла в основном во влажных тропических оранжереях (18–20 градусов), в комнатных тепличках или около аквариумов. Растения лучше развиваются в условиях слабого затенения.

Корневая система неглубокая, поэтому выращивают их в низких плошках.

Эти растения считаются одними из самых удивительных растений на планете. Многие представители данного рода — обитатели влажных тропиков, растущие в основном в затененных местах. Они обладают тонкими листьями с черным или темно-синим металлическим отливом.

Примечательно то, что растения селагинеллы очень хорошо переносят тень, они могут прекрасно расти и развиваться в условиях сильной затененности. В таких условиях с ними могут конкурировать только моховидные. Побеги их не гибнут почти в полной темноте и не подвергаются гниению от долгого пребывания в воде.
Если селагинеллы произрастают на светлых и сухих участках, их побеги грубеют, стебли обладают коричневым или красным оттенком, а листья при этом становятся серо-зелеными. Виды селагинелл, хорошо развивающиеся в очень сухих и сильно освещенных местах, проявляют необычные свойства в условиях крайней засухи. Их боковые листья заворачиваются на верхнюю сторону стебля, а сами побеги закручиваются к центру растения, растение как бы «упаковывается».

В таком состоянии скрученное, сжатое растение без особого вреда для себя переносит неблагоприятные условия — очень сухие, сильно освещенные места. С первыми каплями дождя побеги раскручиваются, разворачиваются листья, и все папоротник оживает.

Переходы от почти безжизненного состояния к активной жизнедеятельности можно наблюдать у селагинеллы чешуелистной, растущей в каменистых пустынях Америки.
На Дальнем Востоке в России и в Восточной Азии произрастает похожая на чешуйчатую селагинелла тамарисколистная, обычно поселяющаяся в расщелинах скал. Это растение тоже может почти умирать и затем оживать.
На щебнистых склонах, россыпях и в каменистых тундрах Восточной Сибири вплоть до 72° с. ш. растет чрезвычайно выносливый вид селагинелла сибирская.

Форма побегов разных видов этих папоротников различна: побег бывает ползучим, стелющимся, полегающим, или восходящим, лазящим, почти прямостоячим.

Различна и длина побегов, зависящая от условий произрастания.

У таких мелких растений, как селагинелла селаговидная, диаметр стебля около 1 мм, а высота побегов достигает только 10 см.

У другого вида — селагинеллы возвышенной диаметр стеблей 0,5–0,8 см, а высота почти прямостоячего стебля до 1 м.

В пустынной местности на своей родине папоротник селагинелла вынужден приспосабливаться к частым и очень продолжительным (нередко более года) засухам. Растение научилось различать влажные, благоприятные для его роста периоды и периоды засушливой погоды, когда условия существования становятся исключительно суровыми.
Поскольку различие между ними проявляется, прежде всего, в неодинаковом содержании влаги в воздухе, то требовалось использовать данное обстоятельство для создания таких технических средств, которые помогали бы растению выстоять в условиях засухи. В засушливые периоды один из видов селагинелл, обитающих в Мексике, сворачивается в сухой клубок, чем-то напоминающий птичье гнездо. Отсюда и его название — «гнездовий мох».

При нарастании сухости воздуха папоротник сворачивается в клубок. Все жизненные функции почти полностью приостанавливаются.

Даже хлорофилл незамедлительно перемещается вглубь клетки, из-за чего сухой комочек приобретает желтовато-коричневую окраску. Складывается впечатление, что растение погибло. Но это не так. Его шарообразная форма обеспечивает наименьшую площадь внешней поверхности, что позволяет свести потери воды до минимума. Едва только пройдет дождь, будь то через несколько недель, месяцев или даже через год, растение начнет столь же быстро разворачиваться, и уже через каких-нибудь четверть часа на земле будет лежать плоская по форме и отливающая яркой зеленью розетка
растения.
Как же папоротник осуществляет этот комплекс жизненно важных движений? Ту самую сухость, от нехватки которой растение вынуждено защищаться, оно использует для того, чтобы сжаться в неприметный комочек, и та самая влага, которая делает возможными нормальную жизнедеятельность и рост растительного организма, поставляет ему энергию, столь необходимую для раскрытия розетки. Принцип, применяемый селагинеллой, удивительно прост.
На внешней поверхности ее веточек находятся крошечные чешуйки, которые способны легко и быстро впитывать воду и при этом сильно растягиваться. Напротив, нижняя сторона веточек никак не реагирует на увлажнение. По этой причине при колебаниях влажности воздуха растение соответственно либо свертывается, либо развертывается, возобновляя свой рост. Этот механизм работает исключительна надежно: даже после гибели особи он не перестает функционировать.
В дождливое время селагинелла быстро разворачивается. Вместо клубка мы видим уже плоскую розетку растения, лежащую на поверхности
почвы. Далее описано, как выглядят разные виды растения.

Многообразие видов селагинеллы: фото и описание

Селагинелла Selaginella selaginoides (L.) Link — мелкое рыхлодерновинное растение 5–8 см высотой. Листья ланцетные, 2–3 мм длиной, по краю — с игловидными зубчиками, расположены на стебле по спирали. Стробилы цилиндрические.Произрастание — болота, кустарничковые тундры, луговые склоны морских террас. До 250 м над уровнем моря.

Селагинелла Мартенса (Selaginella martensii) – привлекательный внешне почвопокровник, достигающий до 30 см в высоту. Однако стебли через некоторое время полегают и образуют воздушные корни. Ветки напоминают вайи папоротника. Листья небольшие, ярко-зеленые, имеют серебристо-белый оттенок на концах.

Селагинелла Краусса (Selaginella kraussiana) – обладает гибкими, длинными (до 35 см) побегами, выпускающими корневые выросты. Данный вид селагинеллы способен образовывать густой, необычный растительный ковер.

Селагинелла крючковатая (Selaginella uncinata) – отличается роскошной зеленью с сизо-голубым отливом. Побеги расположены очень плотно друг к другу, за счет этого растение выглядит богатым, пушистым ковром.

Селагинелла Вильденова (Selaginella willdenowii) – развивается несколько иначе, чем другие виды селагинелл. Имеет гладкие, плоские, густо ветвящиеся побеги, усеянные мелкими листьями, что напоминает ветки хвойных растений. Эта особь растет в виде куста, ее чаще всего используют в качестве ампельной культуры.

Селагинелла безножковая (Selaginella apoda) – типичный комнатный цветок селагинелла, который внешне напоминает плотный, приземистый ковер, поскольку по почве стелются не побеги, а листья. Это моховидное растение с густой дерниной, которое подходит для ампелей. Очень часто выращивается в квартирах и офисах за счет своей неприхотливости в уходе и эффектного внешнего вида

.

Селагинелла чешуелистная (Selaginella lepidophylla) – самое удивительное и необычное почвопокровное растение, которое часто используется в качестве комнатной культуры. Необычность такого растения заключается в том, что, будучи сухим, безжизненным шаром, при погружении в воду оно оживает, приобретая свежий, зеленый оттенок. Примечательно, что находясь в помещении с сухим воздухом, селагинелла превращается в засохший, безжизненный шар: побеги ее изгибаются, закручиваются, укорачиваются, образуя сферу. Как ее оживить – цветовод уже знает – достаточно опустить ее в воду. Именно за эту удивительную способность растение прозвали «воскресающим»

На фото ниже цветок селагинелла представлен в разных видах и сортах, посмотрев на которые, можно убедиться в многообразии форм этого папоротника, увидеть характерные особенности каждого из них. Эта информация пригодится при выборе данной культуры.

Как нужно ухаживать за цветком селагинелла в домашних условиях

Без такого замечательного растения, выбор комнатных почвопокровных культур был бы недостаточно богат. Ее сажают либо в различной формы плоские горшки и кашпо, либо подсаживают к другим растениям в качестве декора. И то и другое выглядит замечательно. Такая сочная, густая и приятная зелень не останется незамеченной. Но следует не забывать, при выращивании селагинеллы, что это влаголюбивый папоротник, поэтому пересушки не потерпит.
Местоположение. Цветок не любит яркий солнечный свет, поэтому для селагинеллы дома следует выбирать полузатененное место, защищенное от прямых солнечных лучей. Оптимальным месторасположением для растения является северное окно с искусственной досветкой. Не переносит эта культура сквозняков, что также необходимо учесть при выращивании. Растение лучше всего выращивать в закрытом стеклянном сосуде.
Температура. Задумываясь о том, как нужно ухаживать за селагинеллой, следует учитывать, что все особи любят стабильный температурный режим – не ниже 18— 20 °С. Большая часть этих растений требует комнатной температуры зимой. На кратковременные перепады температур селагинеллы не реагируют, но длительная жара или прохлада негативно отражаются на их внешнем виде.
Полив и влажность. Всегда обильный полив и только мягкой, отстоянной водой комнатной температуры. Нельзя допускать пересыхания почвы, лучше производить полив тогда, когда земля будет слегка влажной. Требует растение и высокой влажности воздуха (80—85%). При сухом воздухе отмирают листья, вследствие чего комнатное растение селагинелла теряет декоративность, уход в данном случае нужно отрегулировать. Полезно проводить ежедневные опрыскивания листьев (до 3 раз в день), в отопительный сезон необходимо использовать увлажнители воздуха.

Пересадка и подкормка комнатного растения селагинелла дома

Пересадка селагинеллы в домашних условиях осуществляется в весенний сезон, не чаще 1 раза в 2 года. Нужно учитывать, что корневая система у нее поверхностная, а значит, горшки должны быть широкими и невысокими с хорошим слоем дренажа (до 1/3 высоты горшка).
Подойдет субстрат, в состав которого входит торфяная земля с добавлением измельченного мха (1:1). Или же использовать состав из дерновой земли, торфа, древесного угля. Самое главное, чтобы почва всегда оставалась рыхлой, легкой и хорошо удерживала влагу.
Пересадка селагинеллы должна проводиться с частичной заменой почвы. Растение аккуратно вынимают из горшка, затем снимают нижний слой субстрата, стараясь не касаться корешков. Так процедура пересадки пройдет легче и безболезненней для селагинеллы. После пересадки почву увлажняют, горшок с растением накрывают пленкой. Оставляют в таком виде на 2 дня. Так, оно быстрее пустит свежие корни и быстрее приживется.
Важно знать о том, как ухаживать за селагинеллой в домашних условиях в то время, когда растение интенсивно наращивает новую листву.
Это происходит с апреля по август, в данный период требуется ежемесячно удобрять почву жидким слабокислым удобрением, в очень небольшой концентрации. Делать это следует 1 раз в две недели. Подходит удобрение для декоративно-лиственных культур с повышенным содержанием азота.
При уходе за селагинеллой в домашних условиях, цветоводы убеждаются в том, что она редко поражается болезнями и вредителями. Но иногда все же приходится сталкиваться с проблемами при выращивании данного растения. В основном все проблемы вызваны неправильным уходом за данной культурой. Так, при сухом воздухе и высокой температуре в комнате, а также при наличии сквозняков листья селагинеллы темнеют, скручиваются, засыхают. Недостаточное освещение, жесткая вода, используемая для полива, приводят к потере яркости листьев. Вернуть растение в хорошую форму помогут дополнительные подкормки удобрениями, содержащими херровит или хелат железа.
Если комнатное растение селагинелла замедлила рост или он совсем остановился, значит, пришло время пересадить ее в свежую почву или внести удобрение.
При избытке влаги в почве листья становятся вялыми и мягкими.
Как показывает практика цветоводов, решившихся на разведение этой культуры, при соблюдении всех условий содержания, она долго радует глаз своей красотой даже в домашних условиях.
Зная, как ухаживать за цветком селагинелла, можно избежать множества серьезных проблем, ведь многие болезни развиваются у растения именно по причине неверного ухода.

Как можно размножать селагинеллу

Размножают в оранжереях спорами (образуются на концах ветвей в спороносных колосках) или делением кустика. Первый способ размножения селагинеллы используется в промышленных условиях, так как он достаточно сложен и требует дополнительной технической обработки. В комнатных условиях селагинеллу размножают делением куста.
При делении куста следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить корневую систему. Укоренение пройдет наиболее успешно при стабильных поливах и повышенной влажности воздуха, где будет находиться растение.
Как еще можно размножать селагинеллу, чтобы эта работа была продуктивной и успешной? Размножение легко выполнить и отрезками корневищ длиной около 5 см, укореняемыми под пленкой. Создав тепличные условия, можно быстрей дождаться нужного результата.
Многие цветоводы просто ставят черенки в воду, где корни отрастают достаточно быстро. Это самый простой способ размножения селагинелл.
Селагинеллы не нашли широкого применения в хозяйственной деятельности людей. В народной медицине некоторых тропических стран используются споры и стебли местных видов селагинелл. Излюбленными оранжерейными растениями являются те виды селагинелл, у которых листья имеют красивую и живописную металлическую окраску.

Древний плаунок, или селагинелла . Уход в домашних условиях. Фото — Ботаничка.ru

Плаунки часто называют самыми древними и одними из самых «странных» комнатных растений. Селагинеллы выращивают и в горшечной культуре, и в качестве роскошных миниатюрных ампелей. Эти древние красавцы покоряют восхитительно благородной палитрой и текстурой кружевной, оригинально рассеченной листвы в ковриках и подушках, с плотностью которых тяжело потягаться другим комнатным почвопокровникам. Красота зелени этого растения не зря заслужила ему репутацию наиболее эффектного из ковровых растений, способных расти в горшках.

Селагинелла (Selaginella). © floradaniaСодержание:

Растение с безупречной репутацией

Комнатное растение селагинелла (selaginella) из одноименного семейства, которая многим известна под общим именем плаунок, а среди цветоводов-любителей популярная как «ковровые папоротники» — это единственный сохранившийся представитель плаунков, древнейшей группы растений еще доисторической эры. Селагинеллы по праву называют «ископаемыми» растениями, их история исчисляется сотнями миллионов лет. Но несмотря на свою древность, в комнатной культуре они по праву причисляются к группе экзотов, да еще и экзотов влаголюбивых.

Селагинеллы — это травянистые многолетники со стелющимися или приподнимающимися побегами, многое в форме роста которых вызывает удивление. В высоту взрослые селагинеллы не превысят и 10 см, хотя в отличие от комнатных форм природные могут вырастать до нескольких метров. От побегов у плаунка отходят корневые выросты. Необычные мелкие листья и плотность роста с первого взгляда позволяют распознать принадлежность растения к древнейшим культурам доисторического периода.

Селагинеллы — это тропические и субтропические экзоты, способные формировать ковровидные, поразительно плотные и эффектные заросли, с необычной и чем-то напоминающей кораллы зеленью. Листья у плаунков очень мелкие, плоские, в диаметре они не превышают и 0,5 см, но благодаря двух- или четырехрядному расположению и черепитчатому рисунку формируют потрясающе красивые вайи, которые и правда внешне вызывают ассоциации то с кораллами, то с хвойными или вайями папоротников. Ажурная узорность превращает коврики в роскошное зеленое кружево, на которое можно любоваться бесконечно. В зависимости от вида и сорта, мягкая на ощупь листва селагинелл может быть как самой яркой, так и темной или светлой, зеленой или почти голубой, глянцевой или матовой, с равномерным окрасом, тончайшими пестрыми узорами или акварельными переходами от светлого к темному.

Селагинелла (Selaginella). © floradania

Виды селагинелл

Селагинеллы могут похвалиться большим сортовым разнообразием. Но из 300 с лишним природных видов в комнатной и оранжерейной культуре выращивают лишь около 25 разновидностей. Почти два десятка из них – растения редкие, тогда как значительное распространение в частных коллекциях и среди обычных цветоводов получили только 6 видов селагинелл:

• Наиболее популярным из всех комнатных селагинелл видом по праву называют селагинеллу Мартенса (Selaginella martensii). Эффектный почвопокровник с максимальной высотой в 30 см покоряет красотой кружевной, плотной зелени, крохотными листьями, формирующими удивительно красивые рисунки на побегах. Эта селагинелла выделяется прямыми веточками, которые полегают только со временем, выпуская воздушные корни. Побеги похожи на вайи папоротников или кораллы, листья мелкие и ярко-зеленые. Есть отдельная беловато-серебристая форма watsoniana (правда, в белый у нее окрашены только кончики стеблей).
• Селагинелла Краусса (Selaginella kraussiana) выпускает гораздо более длинные побеги, до 25-30 см, гибкие, выпускающие корневые выросты и создающие необычные ковры.
• Селагинелла крючковатая (Selaginella uncinata) красуется роскошным сизо-голубым окрасом кружевной зелени, которая кажется действительно драгоценной благодаря очень плотному расположению «пушистых» побегов в дернинке и миниатюрным хвоевидным листьям.
• Селагинелла Вильденова (Selaginella willdenowii) в отличие от других видов развивается кустообразно, ее побеги густо ветвятся, плоские, гладкие, усеянные тонкими листьями. Характер ветвления и облиственности напоминают веточки хвойных растений в миниатюре. Этот вид чаще всего выращивают в ампелях. Яркий зеленый окрас самих побегов причудливо сочетается с голубым тоном листьев.
• Селагинелла безножковая (Selaginella apoda) — наиболее низкий, формирующий плотный приземистый ковер вид селагинелл, у которой по почве стелются не укороченные побеги, а листья. Это моховидное растение с густой дернинкой, которое подходит для ампелей.
• Наиболее странное и необычное из всех почвопокровных комнатных растений — селагинелла чешуелистная (Selaginella lepidophylla). Такую селагинеллу обычно продают в виде сухого шарика, который буквально оживает и раскрывается в воде. Кажущееся высохшим, обесцвеченным, абсолютно безжизненным растение при погружении в воду волшебным образом преображается и становится свежим, зеленым и удивительно красивым. При низкой влажности воздуха эта красавица превращается в сухой шар очень быстро: побеги длиной до 10 см изгибаются, закручиваются, и растение как будто закрывается и сворачивается, образуя сферу. За способность преображаться после полного высыхания чешуелистная селагинелла получила прозвище «иерихонской розы» или «воскресающего растения».
• Селагинелла швейцарская (Selaginella helvetica) формирует рыхлые дернинки из змеевидных, густо облепленных курчавыми листьями тонких веточек. Листья расположены в строгом порядке, благодаря чему рисунок куртины кажется поразительно графичным. Выделяется эта селагинелла и более светлым окрасом, и перпендикулярно отстоящими от побегов листьями.

Селагинеллы практически не меняются в течение года и в их развитии нет выраженного периода покоя. Селагинеллы чаще выращиваются не как обычные комнатные растения, а в террариумах, цветочных витринах, флорариумах , комнатных тепличках, оранжереях, зимних садах и даже бутылочных садиках. Эти древние растения предпочитают условия повышенной влажности и их чаще всего включают в специальные коллекции тропических экзотов, растений с общим ареалом и экспозиции редких культур.

Уход за селагинеллой в домашних условиях

Селагинеллы подходят только для опытных цветоводов, которые хотят выращивать коллекции редких растений с необычными, сложными в воссоздании условиями. Но самые распространенные виды при хорошей заботе можно выращивать и как обычные комнатные растения. Главная сложность — обеспечение комфортного режима влажности как субстрата, так и воздуха. Без самого тщательного и внимательного ухода вырастить эту комнатную культуру невозможно. Но кроме влажности никаких сложных условий воссоздавать для селагинеллы не придется, она не требовательна и к освещению, и к температурному режиму.

Селагинелла Мартенса (Selaginella martensii). © Alice ChoduraСелагинелла крючковатая (Selaginella uncinata). © Evan ChakСелагинелла Вильденова (Selaginella willdenowii). © Pete The Poet

Освещение для селагинеллы

Этот древний комнатный карлик с особенной внешностью по праву причисляется к наиболее лояльным к освещению комнатным растениям. Все селагинеллы могут с одинаковой успешностью выращиваться и на ярком естественном, и на искусственном освещении. При этом степень освещенности в рамках комфортных показателей не сказывается на привлекательности зелени. Селагинеллу в комнатной культуре нельзя причислить к теневыносливым культурам, они не выносят густой тени, но зато прекрасно себя чувствуют на любом освещении от легкой полутени до рассеянно-яркой локации. Прямых солнечных лучей селагинеллы не любят, от них растения нужно защищать специальными экранами или размещением внутри интерьера.

Одно из главных преимуществ селагинелл — они хорошо выносят колебания, изменения освещения, не нуждаются в компенсации сезонного сокращения света зимой и поддержании стабильных условий дополнительной подсветкой.

Комфортный температурный режим

Для того чтобы добиться успеха в выращивании селагинеллы, необходимо строго контролировать температуру воздуха. Все плаунки любят стабильные температурные режимы в диапазоне от 18 до 20 градусов тепла. Кратковременные понижения или повышения температуры для них не страшны, но и жара, и прохладные условия содержания всегда сказываются на декоративности листвы. Минимально допустимая температура – 12 градусов.

Селагинелла не выносит и малейших сквозняков даже в теплые сезоны. Эти растения лучше защищать от потоков воздуха при проветривании помещения, размещать в наиболее уютных, стабильных, защищенных локациях. Тем более нельзя выносить плаунки на свежий воздух.

Селагинелла Краусса (Selaginella kraussiana). © Megan HansenСелагинелла безножковая (Selaginella apoda). © Francis AckerleyСелагинелла швейцарская (Selaginella helvetica). © Vojtěch Zavadil

Поливы и влажность воздуха

В природе селагинеллы могут расти как в обычных условиях, так и на заболоченной, переувлажненной почве, выносят даже полное погружение в воду. Но в комнатной культуре свою адаптивность к условиям различной влажности древние почвопокровники практически теряют. Они все еще являются влаголюбивыми растениями, но становятся чувствительными к уровню влажности субстрата культурами, не выносящими заболачивания и сырости так же, как и чрезмерного просыхания субстрата.

Оптимальный режим влажности для все плаунков подобрать не так уж и легко. Почва в горшках должна оставаться слегка влажной, между поливами должен просыхать верхний, но не средний слой грунта. Для того чтобы обеспечить наилучшее содержание для этих растений, нужно использовать все свойства их разветвленной, густой и необычной корневой системы, благодаря которой селагинеллы способны самостоятельно регулировать степень влажности субстрата. Сделать это очень просто: классические поливы для плаунков лучше заменить нижним поливом или выращиванием в емкостях с функцией автополива и двойными горшками. Поскольку растения будет само определять степень влажности, комфортной в конкретных условиях, вы сведете на нет риск застоя воды в субстрате или полной засухи.

Очень важно правильно подбирать воду для полива селагинелл. Для этих растений можно использовать только мягкую воду, которая отстаивалась не менее 2-3 дней. Причем одинаковую по характеристикам воду следует использовать и для полива, и для опрыскивания растений.

В отличие от умеренной влажности почвы, селагинеллы предпочитают как можно более высокую влажность воздуха. Для них нужно обеспечить настолько тропические условия, насколько вы только сможете. Наиболее комфортными для этих растений считаются показатели от 80%. Влажность поддерживают либо опрыскиванием кустиков до 3 раз в день, либо однократным опрыскиванием, дополненным установкой поддонов с влажными мхом, керамзитом, галькой или специальными приборами-увлажнителями.

Селагинелла чешуелистная (Selaginella lepidophylla). © Christopher

Подкормки для селагинеллы

В удобрениях селагинеллы нуждаются только в течение теплых месяцев, когда растения более активно наращивают новую листву, а освещение остается более интенсивным. Весной и летом для древних почвопокровников рекомендуется использовать стандартную схему подкормок с процедурами частотой 1 раз в 2 недели. Для селагинеллы характерна пониженная потребность в питательных веществах, поэтому дозу удобрений, рекомендованную производителем всегда уменьшают вдвое.

Лучше всего для плаунков подходят специальные удобрения для декоративно-лиственных культур с повышенным содержанием азота.

Пересадка, емкости и субстрат

Для этого растения следует подбирать специфические по составу субстраты. Почвосмесь с нейтральной кислотностью, показателями pH от 5,0 до 6,0, состоящая из равных частей листовой почвы, песка и торфа лучше всего подходит для селагинелл. Обязательна для них и добавка рубленного мха. Но главное, чтобы почва хорошо удерживала влагу, оставаясь легкой и рыхлой.

В отличие от большинства комнатных культур, медленнорастущие селагинеллы нуждаются в пересадке не ежегодно, а приблизительно 1 раз в 2 года. Сигнализирует о потребности в пересадке полное заполнение почвы в горизонтальной плоскости, свисание листьев и побегов по краю горшка. Лучшее время — ранняя весна.

Пересадка растения должна проводиться по принципу специфичной частичной замены почвы. После того, как растения достают из старой емкости, очень аккуратно снимают нижний слой субстрата, стараясь не затрагивать при этом даже малейших корешков. У селагинеллы корневая система мелкая, но густая и сильно разветвленная, формирует своеобразную плотную дернину, напоминающую садовые злаковые газоны. И чем меньшим будет контакт с корнями, тем лучше плаунок перенесет процедуру пересадки. Для этой культуры на дно емкости закладывают очень высокий дренаж, который должен занимать до 1/3 высоты горшка.

Емкости для селагинеллы также подбирают по достаточно необычным принципам. Они обязательно должны быть широкими, но не высокими, да при этом еще и не слишком просторными, достаточными для того, чтобы селагинелла захватила всю горизонтальную плоскость за 2 года. Зато это растение позволяет подбирать даже контейнеры необычной формы и стиля (при наличии хороших дренажных отверстий)

Селагинелла Мартенса в высушенном состоянии. © Noelia V.

Заболевания и вредители селагинеллы

При правильном режиме содержания селагинелла способна стать практически неуязвимым комнатным растением, стойким к вредителям и заболеваниям даже тогда, когда болеют ее «соседи». Но если нарушить хотя бы один из принципов ухода за этой культурой, она может сильно пострадать от паутинного клеща и других вредителей, размножающихся в условиях низкой влажности воздуха. Переувлажнение почвы всегда приводит к распространению гнилей.

Распространенные проблемы в выращивании плаунков:

• листья высыхают, скручиваются, становятся слишком редкими, бледнеют, а побеги вытягиваются при недостаточном освещении, выращивании в слишком густой тени;
• рост растения практически отсутствует или замедлен при недостаточном уровне подкормок;
• листья бледнеют, обесцвечиваются при попадании прямых солнечных лучей;
• зелень сворачивается, скручивается или деформируется при постоянных сквозняках;
• листья становятся мягкими при неправильном выборе субстрата, слишком плотной почве;
• почернение и отмирание листьев наблюдается у плаунков, которые находятся в слишком жарких условиях

Селагинелла (Selaginella). © Aaron Matsumoto

Размножение селагинелл

Селагинеллы образуют споры на листьях наподобие папоротников. Но ими размножить растения можно только в промышленных условиях, ведь сам процесс очень сложен и требует дополнительной технологической обработки. Для комнатных культур в домашних условиях приемлемым считается единственный метод размножения — разделение во время пересадки.

Каждые два года, когда все селагинеллы переносят в новые емкости и меняют субстрат, плотные кустики этого растения можно разделить на отдельные секции, которое достаточно просто укоренить при условии поддержания стабильной влажности субстрата и высокой влажности воздуха. При этом можно отделять даже не части дернин, а отрезки корневищ длиной всего около 5 см и высаживая их от 5 шт в одну емкость. Конечно, легче просто разделить большой кустик на 2-3 растения поменьше. Чем более крупными будут деленки, тем лучше, но и небольшие отрезки у плаунков прекрасно адаптируются.

Селагинелла выращивание и уход в домашних условиях

Одним из наиболее удивительных растений, которые можно встретить в комнатном цветоводстве, несомненно, является Селагинелла (Selaginella) или плаунок из семейства Селагинелловых.

Многолетнее спороносящее растение внешне похожее на миниатюрный папоротник относится к плаунам – древнейшей группе земной флоры из позднего палеозоя.

Род Селагинеллы включает в себя несколько сотен видов. Большинство из них произрастает во влажных тропических лесах, и достигают в высоту около полуметра.

Невысокие виды происходят из умеренных климатических зон. Веточки растения покрыты плоскими игольчатыми листочками. Они настолько многочисленны, что они перекрывают друг друга наподобие черепицы.

Самые известные виды в культуре

Наиболее часто можно встретить в домашних условиях Селангинеллу Мартенса (Martens Selaginella) родом из Северной и Южной Америки.

Высота плаунка около 30 см, листочки светло-зеленые, имеет воздушные корни, которые достигая поверхности почвы, быстро укореняются, а в противном случае – засыхают.

Эффектный сорт «Watsoniana» с серебристыми кончиками листвы.

Селагинелла Краусса (Selaginella kraussiana). Ползучие чешуйчатые стебли почвопокровного плаунка образуют ковер.

Интересные сорта: «Aurea» с золотисто-зелеными листочками и зелено-кремовая «Variegata».

Селагинелла безножковая (Selaginella apoda). Образует изумрудный ковер, напоминающий мох.

В помещении часто выращивают в аквариумах, так как данный вид предъявляет очень высокие требования к влажности.

И самый необычный представитель рода – Селагинелла чешуелистная (Lepidophylla Selaginella), которую ошибочно называют «иерихонской розой», хотя это название принадлежит совершенно другому растению с похожими особенностями жизненного цикла и способом выживания, а именно – Анастатике иерихонской (Anastática hierochuńtica), единственному представителю рода Анастатика.

Это растение в процессе эволюции приспособился к жизни в экстремальных пустынных условиях Западной Азии и Северной Америки, где дожди идут крайне редко.

Во время сильной засухи и высоких температур ему не хватает питательных веществ, листья опадают, стебли засыхают и сжимаются в клубочек, принимая форму серо-коричневого плотного шара, сохраняя внутри семена.

Как вырастить мох в доме

Отламываясь от корня, он катится по пустыне во время сильного ветра в поисках живительной влаги, которая позволит сухим побегам раскрыться и уронить семена на благодатную почву.

В отличие от Анастатики Селагинелла чешуелистная способна снова восстанавливаться, даже если его корни повреждены или разрушены.

В отсутствии воды плаунок сворачивает листочки внутрь, превращаясь в коричневый мячик, и может находиться в таком виде в течение несколько месяцев, но с первыми каплями дождя быстро возрождается к жизни, распрямляя зеленые побеги.

Процесс свертывания и раскрытия полностью обратим, и может повторяться много раз, а происходит он благодаря эфирному маслу в растительных клетках, которое не дает плаунку высохнуть полностью. Данный вид является одним из наиболее стабильных форм, хорошо растущих в комнатных условиях.

Особенности ухода

Селанинелла достаточно деликатное растение, которому непросто обеспечить надлежащие условия произрастания.

Влажность и полив

Самая большая проблема для любителей этих растений заключается в создании постоянной высокой влажности окружающей среды. В домашних условия Селагинелла совершенно не переносит даже кратковременное высыхание субстрата и сухой воздух, реагируя мгновенным увяданием листвы и высыханием побегов, которые не восстанавливаются, поэтому большинство цветоводов предпочитают выращивать плаунок в аквариумах или флорариумах.

Если такой возможности нет, то на протяжении всего года необходимы опрыскивания теплой мягкой водой 2-3 раза в день и регулярный полив.

Земля в горшке должна быть постоянно умеренно влажной, но не мокрой. Верхний слой почвы вокруг цветка полезно закрыть живым влажным мхом, а поддон поставить на емкость, наполненную водой и керамзитом.

Лучшие удобрения для цветов в домашних условиях

Поливать рекомендуется снизу, через поддон. Такой способ позволяет плаунку самому регулировать необходимое количество воды. В условиях повышенной влажности особое значение имеет проветривание помещения, которое предотвратит развитие грибковых заболеваний. Чем выше влажность, тем больше свежего воздуха требуется цветку.

Освещение для селагинеллы

Растение любит легкую полутень или яркий рассеянный свет, но не переносит прямые солнечные лучи.

Бывают ли синие орхидеи

В домашних условиях Селагинеллу лучше поместить на восточную или западную сторону. Северное окно также неплохо подходит для развития цветка. Южная экспозиция требует затенения. В зимнее время плаунок благодарно отзывается на дополнительную подсветку.

Температура

Для большинства видов оптимальная температура, необходимая для хорошего роста составляет 18-22 ̊С. Зимой температура не должна опускаться ниже 13 ̊С. Исключением является Selaginella kraussiana, которую можно выращивать в открытом грунте в регионах с мягкой зимой.

Миниатюрные сады из растений своими руками

Термофильные виды культуры требуют температур выше 20 ̊С в течение всего года. Холодные сквозняки в домашних условиях Селагинеллы переносят плохо.

Подкормки и пересадка

Удобрения вносят в весенние и летние месяцы каждые две недели. Подкармливают сбалансированным комплексным минеральным удобрением для лиственных растений или орхидей, разбавленным водой в соотношении 1:3. Зимой подкармливают раз в месяц, однако концентрацию еще немного уменьшают.

Как вырастить кофейное дерево в квартире

Пересаживают каждые два года весной, когда корни полностью заполняют пространство горшка. Плаунок имеет поверхностную корневую систему, поэтому горшок выбирайте неглубокий и широкий. На дно горшка обязательно выкладывают дренажный слой.

Почва должна быть легкой и проницаемой. В качестве субстрата идеально подойдет смесь из торфа, универсального грунта и сухого мха сфагнума или перлита. Компоненты смешивают в равных пропорциях.

Размножение

Культура не образует цветы и семена, вместо этого на верхушках стеблей у нее появляются споры. Это очень хлопотный способ размножения, который часто заканчивается неудачей.

Лучшим методом является вегетативное размножение – путем деления корневой системы при пересадке. Деленки пересаживают в отдельные горшки и на неделю накрывают прозрачным кульком, создавая тепличные условия.

Selaginella kraussiana хорошо размножается черенками, которые в условиях высокой влажности быстро укореняются.

Процесс возрождения Lepidophylla Selaginella. Видео

Возможные проблемы в уходе за Селагинеллой

— Если концы стеблей сухие, значит, в помещении влажность воздуха опустилась ниже 60%. Имейте в виду, что при сухом воздухе постоянно влажная почва не улучшит состояние цветка, а только ухудшит.

— Грибковые заболевания возникают при высокой влажности и плохой вентиляции воздуха.

— На слишком высокую температуру цветок реагирует потемнением и отмиранием листвы.

— Недостаток освещения приводит к вытягиванию стеблей и обесцвечиванию листьев.

— Очень медленный рост – реакция на недостаток питательных веществ. 

Автор: Анна Янку

Добавить комментарий

120 фото декоративного растения и советы по уходу за ним

Заполучить на подоконник в квартире настоящее тропическое растение — мечта любого садовода, которую легко исполнить, если посадить в комнатный горшок селагинеллу. Ярко-зеленое, не привередливое, ажурное — это все про нее, а в чем у нее преимущества перед другими цветами, есть ли недостатки и какой требуется уход в домашних условиях будет подробно рассказано ниже.

Краткое содержимое статьи:

Как выглядит селагинелла

Цветок селагинелла выглядит чем-то средним между мхом, папоротником и хвойником, но учеными относится к разряду почвопокровных плавунов. Это многолетние травянистые растения, которые «расползаются» по земле стелющими или немного возвышающимися над почвой стебельками.

Корневая система также выходит на поверхность, а высота всего цветка редко когда достигает и десяти сантиметров.

От обычного мха или лишайника селагинелла отличается насыщенным изумрудным цветом и крайне причудливыми листочками — иголочками.

Последние в свою очередь очень нестандартны: могут перекручиваться, изгибаться и переплетаться в совершенно непредсказуемых местах.

Чем отличается от других

Есть и несколько других принципиальных отличий, являющихся несомненными преимуществами селангинеллы:

• Широкий выбор. Садоводы предлагают сотни сортов цветка, от светло-зеленых и изумрудных, с желтоватым или белесым рисунком до темно-черных оттенков. Разнообразны и формы листочки (спирали, иголки, цветочки), и присутствие блеска (матовые, глянцевые).
• Богатая история. Приятно знать, что семейство плавунов, к которым ученые относят селагинеллу, являются одними из самых древних на земле.
• Равномерный рост. И зиму, и лето, и осень, и весну растение переносит одинаково, не впадая в спячку и не вступая в стадию цветения.
• Быстрая адаптация. Даже самый маленький побег способен молниеносно адаптироваться к новым условиям и быстро вырасти в полноценное растение.
• Полезное действие. Доказано, что с помощью селагинеллы можно лечить пролежни, высокую температуру, воспаления и раковые образования.

Все эти особенности сделали селагинеллу желанным гостем в миллионах квартир и домов, которые они украсили своим сочным оттенком и причудливой формой.

И необязательно приобретать такое же растение, как у соседа, ведь вариантов, сортов и разновидностей, пригодных для жизни в неволе, очень много.

Какие есть разновидности

Ученым известно более 600 видов растения селагинелла, и около тридцати из них можно спокойно выращивать в квартирных условиях.

Так, самыми популярными и неприхотливыми можно назвать следующие сорта:

• Мартенс. Этот вид чаще всего приобретается для комнатного выращивания, и тому есть несколько причин: актуальная высота от 20 до 30 см, ажурные листья, белый узор по краям побегов, быстрый рост и невысокая цена.
• Крючковатя Села. Выглядит крайне необычно, так как за счет опускающихся к земле листьев становится похожей на ажурную салфетку или резную снежинку.
• Краусса. Больше подходит для кашпо за счет свисающих веточек, сильно похожих на миниатюрные елочки.
• Швейцарская. Отличается сочным салатовым оттенком и плотными толстоватыми листьями-иголками, расположенными близко друг к другу и перпендикулярно.
• Чешуелистная. Практически бессмертное растение, способное в засуху или под палящим солнцем сворачиваться в клубок и сто лет сохранять свою жизнеспособность. После воскрешения под обильным поливом превращается в причудливый цветок, лепестками которого станут листья, напоминающие древний папоротник.

Каждый вид имеет свои особенности и требования к окружающим условиям, поэтому лучше проконсультироваться со специалистами заранее и выбрать наиболее подходящий под имеющуюся обстановку вид (или изменить ее).

В каких условиях существует

Чтобы листья селагинеллы не погибли, следует помнить основные правила их размещения:

• Затемненное место без прямых солнечных лучей.
• Отсутствие сквозняка.
• Постоянное увлажнение.
• Неглубокий, но широкий горшок.
• Температура в помещении не выше 21°С.

Как ухаживать за цветком

Придется постараться, чтобы селагинелла на фото не отличалась от реальности. Так, важно помнить:

• Необходим обильный и регулярный полив.
• Пересаживать крайне редко.
• Использовать лучше дождевую воду.
• Давать постоять на солнышке не менее 10 часов в сутки.

Привнести в квартире дух тропиков легко: достаточно поместить в комнатном горшке ажурную селагинеллу. Главное, соблюдать правила ухода за растением и не забывать о достаточном увлажнении.

Фото селагинеллы

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Спасибо за лайк;)
 

фото, уход в домашних условиях и размножение цветка селагинелла

У некоторых видов селагинеллы листья пестрые, а на ветвях образуются воздушные корни, которые опускаются вниз и вновь укореняются в почве.

Это высоко декоративное растение, выращивать его совсем непросто, но оно обязательно украсит любое жилое помещение или офис.

Цветок селагинелла и его фото

Селагинелла, плаунок (Selaginella) – растение из семейства Селагинелловые. Естественные климатические условия: тропические и субтропические зоны обоих полушарий. Родиной селагинеллы являются тропики Америки, т.е. юг США и Мексика, и Южная Африка.

Род семейства селагинелловые включает порядка 300 видов растений. Некоторые из них живут на стволах деревьев. Около 25 видов селагинелл разводят в качестве комнатных и декоративных растений.

В комнатной культуре чаще всего выращивают:

Селагинеллу Мартенса.

С. чешуелистную.

С. крючковатую.

С. безножковую.

С. Крауса.

С. Вильденова.

С. швейцарскую.

С. Эммеля.

Селагинеллы относятся к древней группе растений – плаунам. Это невысокие травянистые растения со стелющимися или приподнимающимися побегами, от которых отходят многочисленные корневые выросты. Листья мелкие (около 0,5 см), двурядные, черепитчатые, глянцевые или матовые, мягкие, различной формы.

Цвет листьев от светло – до темно-зеленого, иногда с желтым тонким рисунком. Побеги селагинелл часто напоминают перистый резной лист, а мелкие листочки похожи на чешуйки.

Обратите внимание на фото, у селагинеллы на верхней стороне каждого листика находится небольшой отросток-язычок для сбора воды:

Сортовые селагинеллы отличаются преимущественно окраской, которая варьирует от серебристо-зеленоватой до медно-коричневой. Листьям селагинелл свойственно обесцвечиваться с наступлением сумерек – зерна хлорофилла с заходом солнца прячутся вглубь клеток.

Как видно на фото, цветок селагинелла обычно выращивается в качестве почвопокровного или ампельного растения:

Культивируют в основном во влажных тропических оранжереях (18–20 градусов), в комнатных тепличках или около аквариумов.

Растения лучше развиваются в условиях слабого затенения.

Корневая система неглубокая, поэтому выращивают селагинеллы в низких плошках.

Сложность выращивания: средняя и высокая.

Размножение и уход за селагинеллой в домашних условиях

Оптимальное место: северная, восточная и западная экспозиции. В течение всего года полузатененное, защищенное от прямых солнечных лучей место. Для селагинелл в комнатных условиях обычно не хватает влажности, поэтому они чувствуют себя лучше в тепличках, флорариумах, закрытых цветочных витринах и бутылочных садиках.

Требования к температуре: большинству видов необходима круглогодичная комнатная температура в пределах 18–20 °C.

Требования к освещению: рассеянный свет, без прямых солнечных лучей, легкая полутень, может расти при искусственном освещении.

Полив, опрыскивание: поливают круглый год обильно, по мере подсыхания верхнего слоя почвы, не допуская пересушки земляного кома. Субстрат должен быть всегда немного влажным. Поливать лучше через поддон.

Вода должна быть мягкой или же хорошо отстоянной, комнатной температуры. Селагинелла нуждается в высокой влажности воздуха, ее необходимо опрыскивать несколько раз в день теплой мягкой водой. Можно поместить на поддон с влажным керамзитом или галькой.

Подкормка: в весенне-летний период каждые 2 недели комплексным удобрением для декоративно-лиственных растений, дозу берут вдвое меньше рекомендуемой.

Пересадка: весной 1 раз в 2 года. Горшки берут неглубокие, широкие. На дне обеспечивают хороший дренаж.

Субстрат: торф, листовая земля и песок в равных частях.

Размножение: делением куста весной при пересадке. От растения отделяют участки корневища длиной приблизительно 5 см, можно с побегами, и сажают в 10-сантиметровые горшки с торфом по 5–6 штук в каждый.

Грунт следует хорошо промочить и постоянно поддерживать во влажном состоянии, горшок сверху можно накрыть пакетом.

Возможные проблемы: селагинелла очень плохо переносит сквозняки. Если листочки темнеют и отмирают – слишком высокая температура.

Если стебли вытягиваются и листочки бледнеют – недостаток света. Если листочки становятся вялыми и мягкими – плохой доступ воздуха к корням.

Посмотрите фото ухода за селагинеллдой в домашних условиях, где показано, как выращивать это растение:

Селагинелла Мартенса, безножковая и другие виды

Среди большого разнообразия есть растение, которое является наиболее популярным. Это селагинелла Мартенса: данный вид имеет длинные (до 30 сантиметров) прямостоящие стебли, которые с возрастом полегают. Внешне ветки растения схожи с папоротником.

Существует также селагинелла безножковая — такое растение обладает короткими ползучими стеблями и светло-зелеными листочками.

Кустовидное растение представляет собой селагинелла Вильденова.

Поистине уникален и другой вид — это селагинелла чешуелистная. Ее листья, имеющие длину до десяти сантиметров, при снижении влажности скручиваются в шар. После полива они распрямляются.

Швейцарская селагинелла обладает низкими стеблями, на которых располагаются мелкие листочки.

На подоконнике можно выращивать любой из этих видов. Предпочтение отдают понравившемуся растению.

нюансы ухода в домашних условиях

История культуры комнатного растения

Пик популярности селагинеллы пришелся на викторианскую эпоху, когда ее тропические виды стали завозить в Европу. Экзотические растения пересекали Атлантический океан в специальных стеклянных контейнерах, позволяющих тропическим орхидеям, папоротникам и селагинеллам сохранять «товарный вид» не только во время, но и после путешествия.

Изобрел цветочный контейнер, прообраз современного флорариума, британский естествоиспытатель Натаниэль Уорд в 1829 году. Его творение позволило выстроить в Лондоне крупнейшую в мире оранжерею, где выращивались диковинные растения.

Вскоре «ларцы Уорда» с растениями-экзотами стали модным предметом интерьера и перекочевали в дома англичан всех сословий. Увлечение англичан разведением тропических растений продолжалось вплоть до начала 20 века и вошло в историю под названием «папоротниковая лихорадка».

Сегодня селагинелла, благодаря возрождающемуся интересу к флорариумам, вновь становится популярной. Ажурная листва селагинеллы, окрашенная всей палитрой зеленого – от нежно-салатового до темно-изумрудного – выглядит эффектно и отдельно, и в оригинальных композициях, оттеняя красоту других растений.

К слову, некоторые выносливые виды селагинеллы используют и для альпийских горок.

Флорариумы с селагинеллой: от оранжереи до банки

В современной интерпретации, флорариум – это маленький зимний сад в стекле, мини-оранжерея, в условиях которой можно вырастить экзотические и необычные цветы.

Селлагинеллу по праву считают растением-экзотом, которому требуется особый микроклимат. И флорариум по сей день остается для селагинеллы идеальным решением.

Аргументы в пользу флорариума:

• Селагинелле нужен влажный воздух, который образуется в полузакрытом пространстве любой стеклянной емкости;
• Компактный размер селагинеллы, не превышающий 20-30 см,делает ее пригодной для импровизированных мини-флорариумов – на кухне ими могут стать банки для сыпучих продуктов, бокалы и прочая стеклянная и пластиковая посуда;
• У селагинеллы медленный рост – полезное свойство, помогающее «стабилизировать» растительную композицию;
• Селагинелла прекрасно смотрится в композициях – например, с папоротником пеллея, тилландсией, криптантусом – они столь же экзотичны и влаголюбивы.

Кроме того, воссоздание у себя дома кусочка тропиков, мини-пустыни или скалистого ландшафта –занятие весьма увлекательное. Тем более, что в продаже сейчас великое множество флорариумов – круглых, прямоугольных, многогранных… Сформировать стильную композицию помогут декоративные элементы – камешки, ракушки, миниатюрные фигурки.

У гальки, разноцветного песка помимо «стилеобразующей» еще и «климатообразующая» функция – дренаж во флорариуме обязателен.

Виды плаунков

Домашний экзот привлекает компактными габаритами и интересной внешностью. Эти чудесные представители флоры эффектно смотрятся на подоконниках, в оранжереях. Особенно часть плаунок используют для создания флорариумов.

В домашних условиях выращивают следующие разновидности:

• безножковая;
• Краусса;
• Мартенса;
• Вильденова;
• швейцарская;
• чешуелистная.

Селагинелла безножковая представляет собой компактный почвопокровник, достигающий высоты 8 см. Дерновинки похожи на плотные подушки, составленные из коротких побегов. Веточки безножковой разновидности дихотомически ветвятся, образуя равные по размерам боковые отростки. Такой характер разветвления имели предки культуры. Крохотные овальные листики по краю покрыты зазубринами. Длина пластинок 1—2 мм, окрас светло зелёный с выраженным глянцем. Боковые листики ещё мельче, плотно прилегают к поверхности побега, выглядят как чешуйки. Дикорастущие особи происходят из Канады.

На заметку! Веточки широко раздваиваются, образуя поросль, напоминающую распушённый птичий хвост. От этого кустик выглядит очень ажурно.

Разновидность Краусса (на фото) – гостья из Африки. Этот вид обитает на прибрежных зонах материка, прилегающих островах. Представляет собой невысокий кустик (до 30 см), образующий плотные дернины шириной 50—70 см. Подушка составлена из тонких веточек, ветвящихся по дихотомическому типу. Побеги покрыты удлинённо-яйцевидными листоподобными чешуйками. Боковые листочки 2 мм в длину, прилегающие к стеблю – мелкие. Пластинки светлого желтовато-зелёного оттенка, отливают глянцевым блеском.

На основе этого плаунка выведено три декоративно-лиственные формы. Листочки Ауреи имеют золотистый оттенок. Сорт Брауни отличается компактными габаритами, а культивар Голд Трипс имеет золотистые чешуйки (филлоидов) только на кончиках побегов.

Разновидность Мартенса считается одной из самых привлекательных. Внешне пышный кустик похож на низкорослую тую. Высота взрослой особи 20—30 см, ветвление дихотомическое. Родиной экзота является Мексика. Веточки плотно покрыты удлинёнными чешуйчатыми листиками. Обычно побеги растут веерообразно, но выведена форма, у которой веточки растут дугообразно.

Высоко цветоводами ценятся пестролистные культивары. У сорта Джори кончики побегов покрыты серебристо-белыми чешуевидными листиками. Фрости выделяется белоснежными кончиками филлоидов, макушки стебельков полностью белые. Внешне Фрости кажется моховой подушечкой, обсыпанной инеем. Ватсониана – пестролистный сорт, у которого кончики стеблей увенчаны золотистыми листиками.

Это интересно! Сорт Джори цветоводы нередко сравнивают с пеной. Пышные стебельки образуют шаровидную нежно-зелёную крону.

Разновидность Вильденова – гостья из Азии. Дикорастущие сородичи обитают в Малайзии и Вьетнаме. Среди прочих видов выделяется габитусом, напоминающим папоротник. Небольшие кустики составлены из ажурных стеблей. Веточки по форме похожи на треугольник. Листья у селагинеллы Вильденова немного крупнее – до 4 мм длиной и вдвое меньшей ширины. Поверхность пластинки светло-зелёная. Стеблевые чешуйки намного мельче листвы. Внешне на селагинеллу Вильденова похожа крючковатая разновидность, листочки которой отливают голубоватым оттенком.

Этот вид нередко встречается в магазинах для аквариумистов. Поросль действительно напоминает водоросли, поэтому продавцы обманывают новичков, позиционируя растение как аквариумное. Помещённый в воду плаунок, смотрится невероятно эффектно, делает подводный мир краше. Но экзот не приспособлен к жизни под водой, поэтому вскоре погибает.

Швейцарский плаунок представитель зоны умеренного климата. Предпочитает тенистую обитель с влажным субстратом. Встречается по берегам горных рек, на скалистых осыпях. Ареал охватывает горные районы Европы и Кавказа. Нередко рыхлые подушки светло-зелёного оттенка можно встретить на Дальнем Востоке. Стебельки усыпаны ланцетовидными резными листьями, которые располагаются перпендикулярно.

Selaginella lepidophylla или чешуелистная разновидность – гостья из пустынных местностей Америки. У побегов выражена дорзовентральность – яркие различия между верхней и нижней стороной. Стебли формируют розетки, покрытые жёсткими листьями.

Внешняя сторона веточки имеет плотный кожистый покров насыщенного серовато-зелёного цвета. Снизу стебельки покрыты опушкой серовато-белого оттенка с красноватым отливом. Чешуелистная разновидность не формирует боковых отстоящих листочков, они полностью покрыты мелкой черепитчатой чешуёй.

Это интересно! Природа наделила Selaginella lepidophylla возможностью впадать в криптобиоз. За это многие ошибочно называют плаунок иерихонской розой.

Розетки достигают диаметра 35 см, высота – 15 см. При длительном отсутствии естественной влаги пустынная обитательница сменяет образ жизни. Розетка плотно сворачивает побеги, чтобы уберечь остатки живительной влаги в сердцевине. Она превращается в плотный шарик диаметром 10 см.

Этот клубок способен утратить корневую систему и превратиться в крохотное перекати-поле. Пустынный странник будет перебираться под воздействием ветра до тех пор, пока не обнаружит влажную поверхность. Клубок от контакта с водой быстро разворачивает стебли и продолжает расти.

По легенде Дева Мария во время путешествия в Египет нашла удивительное растение, формой розетки напоминающее розу. Она благословила красивый кустик, даровав ему возможность воскресать. Это красивое сказание относится к пустынной обитательнице из рода капустные – анастатике. Анастатика также впадает в криптобиоз, защищая семена внутри свёрнутых клубком ветвей. Посевной материал сохраняет всхожесть десятилетиями. Кустик при контакте с влагой раскрывается и распространяет семена.

Чешуелистная разновидность поступает подобным образом даже после гибели. Таково устройство побегов – разворачиваться после поглощения порции влаги.

Знайте! «Воскреснуть» и продолжить рост могут только особи, у которых в середине сохранились зелёные стебельки.

Селагинелла безножковая

Ее еще называют селагинелла апода. Имеет дернистые подушечки похожие на мох. Это стелящаяся по земле культура, в высоту до 20 см. Растет в Канаде. Имеет коротенькие стебли и плоские побеги. Изумрудные листики очень тоненькие, у основания сердцеобразные, с зазубринами.

По длине листья примерно 2 см, шириной 1 см. Ее выращивают как ампельную культуру. Она была очень популярна в Великобритании в XX веке.

Селагинелла Краусса (Крауза)

Селагинелла Крауза растет в Южной Африке. Имеет ползучие стебли.

Подразделяется на 2 вида: листья зеленовато-желтые, беловато-пестрые листья. В высоту 2 см. Очень маленькие листочки похожи на папоротник.

Селагинелла Мартенса

Растет в США. Это куст, имеющий стебли, которые стоят прямо, Высота стеблей 30 см. Листочки в основном зеленые. Но есть вид, листья которого имеют серебристые кончики.

Листья по форме схожи с папоротником. У этой культуры воздушные корешки, по мере роста они опускаются до поверхности и укореняются в земле.

Селагинелла чешуелистная

Ее еще называют иерихонская роза или селагинелла лепидофилла. Растет в пустынях США и в Южной Америке. Купить этот цветок можно даже в засушенном виде. Он похож на клубок сухой листвы, при появлении влаги листва раскрывается.

Побеги длиной до 5 см, они напоминают резные перья с небольшими чешуйками. Вверху листочка имеется язычок, чтобы собирать воду.

На этом видео в режиме ускоренной съемки показано чудесное превращение засохшего комочка веток в чудесный цветок — селагинелла чешуелистная:

Селагинелла Вильденова

Растет в виде кустов с густо ветвящимися плоскими побегами, на которых расположено множество тоненьких листочков.

По виду похожи на миниатюрные веточки ели. Выращивают как ампельную культуру. Побеги ярко-зеленые, а листья голубоватые.

Селагинелла в домашних условиях

Селагинелла относится к капризным и недолговечным культурам. Но при должном уходе и обеспечении требуемых условий можно получить пышный кустик, который украсит любое помещение. Особенность экзота заключается в повышенной требовательности к влаге, поэтому цветоводы предпочитают выращивать его в замкнутом пространстве флорариума или бутылочного сада.

Освещение

Селагинелла тамарисколистная может расти при естественном свете и при искусственном.

Цветы не любят полной тени, но растут при легком притенении и рассеянно-ярком свете. Они не переносят прямого солнечного света.

Температура

Большинство видов лучше растут при температуре воздуха +15—21°C. А разновидностям с севера нужна температура воздуха +10—13°C. При более высокой температуре воздуха, чем ему требуется, у растения темнеют и отмирают листики.

Растение не выносит сквозняки. Его не стоит ставить летом на лоджию, лучше держать в помещении. Цветы не переносят жару либо сильный холод.

Необходимая емкость

Система корней данной культуры располагается у поверхности почвы, при этом корешки ее короткие. По этой причине емкость не должна быть очень высокой. Горшок подбирается достаточно широкий, потому кустик очень густой, зелень не должна тесниться. Предпочтительнее взять горшок из керамики или из глины. На дно горшка должно иметь дренажные отверстия.

Перед высаживанием на дно укладывается слой дренажа, его толщина – двадцать-тридцать мм, в качестве дренажа применяется галька, керамзит или битый кирпич. Еще в обязательном порядке должен быть поддон, и достаточно высокий. В него укладывается сырой мох, а поверх ставится горшок с растением.

Кроме горшков для выращивания селагинеллы применяется бонсайница, кашпо, тропическая бутылка, стеклянный сосуд, террариум. В специальном магазине можно приобрести специализированные емкости, предназначенные для возделывания почвопокровной растительности. Емкости могут быть разного необычного вида.

Почвенная смесь

Данной культуре требуется рыхлый и легкий почвенный субстрат, хорошо влаго- и воздухопроницаемый. Кроме того, почвенная смесь должна быть плодородной, слабокислой или нейтральной реакции. Оптимальный почвенный субстрат имеет в своем составе дерновой или садовый грунт и торф в соотношении 1:1.

Для рыхлости можно добавить немного древесного угля и мелко порезанного мха. Перед тем, как использовать субстрат, его дезинфицируют с помощью способа пропаривания или прокаливания. Для культивирования селагинеллы можно применять готовый грунт для бегонии или сенполии.

Влажность

Для цветов в помещении недостаточно влажный воздух, из-за этого их высаживают в теплицы, иногда во флорариумы.

Культуре нужна увеличенная влажность.

Наименьшая влажность для цветов — 60%, из-за этого их опрыскивают 3-—4 раза в день отстоявшейся водой, имеющей температуру помещения.

Поставьте емкость с селагинеллой на поддон, наполненный мхом сфагнумом.

Либо всыпьте в поддон керамзит и влейте воду в него. Но чем больше влажность воздуха, тем нужнее растению вентиляция.

Полив

При поливе требуется следить, чтобы земля была постоянно увлажненная, нельзя, чтобы она подсохла.

Лучше наливать воду в поддон и ставить туда горшок с отверстиями, тогда земля сама впитает воду в том количестве, какое ей требуется. Воду используют мягкую, хорошо отстоявшуюся.

В этом видео еще раз коротко об основных моментах освещения и полива селигенеллы:

Почва и удобрения

Для почвы смешайте 1 часть листовой земли, 1 — торфа и 1 — песка.

Рекомендуется постоянно рыхлить грунт, чтобы к корням поступал кислород.

Подкармливают растение с марта по ноябрь 1 раз в 3 недели, а с декабря по февраль удобряют 1 раз в 6 недель.

Покупают Bona Forte для декоративно-лиственных культур в жидкой форме.

Летом  добавляют в 1 часть удобрения 3 части воды, а зимой разводят подкормки 1 к 4. Еще прекрасно подходит удобрение для орхидей.

Пересадка

Растение не стоит слишком часто пересаживать, достаточно пересаживать его раз в 2 года. Делают это с весны до осени.

Так как корневая система растения находится близко к поверхности, то лучше выбрать широкую и неглубокую емкость. На дно насыпьте дренаж из керамзита.

Подкормка

Подкормки вносятся с мартовских по сентябрьские дни. В первый год селагинеллу подкармливают один раз в двадцать-тридцать суток. С этой целью применяется смесь в жидком виде для домашней декоративно-лиственной растительности, важно, чтобы азота в ней было много.

На следующий год, если растение не подвергалось пересадке в новую почвенную смесь, количество подкормов увеличивается до двух или трех раз в тридцать суток. Все потому, что в данной ситуации субстрат в емкости может истощиться и куст необходимо будет больше подкормить, чем обычно. Доза должна быть в два-три раза меньше, чем та, которая указана на упаковке. Когда завершили подкорм, порыхлите поверхностный почвенный слой в горшке.

Процедура обрезания

Обрезке подвергаются только старенькие экземпляры, практически потерявшие привлекательность. Обычно обрезка проводится через год после высаживания. Все стебли укорачиваются больше чем вполовину. В данной ситуации произойдет преображение кустика, потому что будут активно расти новенькие боковые побеги из спящих почек. В каких-то ситуациях цветоводы придают растению оригинальную форму.

Защита от солнечных лучей

Попадание прямых солнечных лучей на открытое для них растение не переносится им. Поэтому цветок размещают на естественном свету, но с учетом данного обстоятельства. Разрешено применять искусственные источники для подсвечивания. Тенистые условия вполне подходят. Потребуется стабильная температура от 17 до 26°С, без перепадов, иначе здоровье может повредиться.

Полив и рыхлость почвы

Селагинелла уход за которой основан на смене влажности и засухи, не нуждается в посадке. Она может долго сохраняться в виде мячика без грунта, переживая период покоя. В нужный момент необходимо поместить ее в миску с водой. Спустя несколько часов растение оживет. После пробуждения нужно поливать его на протяжении 2 недель. Затем снова дать уснуть, лишив воды на 14 дней. Покой сохраняется у данной разновидности флоры даже 50-100 лет. Это основным образом касается selaginella lepidophylla.

Селагинеллу размещают в террариуме, делают ее частью пустынного сада и предоставляют ей тарелку. Почвой служат галька, песок, емкости с водой, которую нужно регулярно заменять, если она стоячая, иначе произойдет закисание.

Обратите внимание! Посадить эту культуру в обыкновенную почву можно, но для некоторых типов не имеет смысла.

В природе цветок живет в местностях с редкими дождями и приспособлен ждать их сколь угодно долго. При наступлении осадков листья вскоре приобретают зеленую окраску.

Правила полива и содержания в почве следующие:

• Селагинелла разновидности Лепидофилла, как и иерихонский тип, любая другая, нуждается в поливе часто, обильно, вода должна быть комнатной температуры. Цветок надо держать в постоянно влажной среде, а также опрыскивать.
• Листья не должны чрезмерно намокать, иначе они начнут портиться.
• Воду нужно оставить жесткой, не добавляя химических веществ.
• Приняв решение держать растение в почве, добавляют мох-сфагнум. Селагинелла любит большое содержание торфа.

Оживление в воде

При желании пересадить нужно делать перевалку. Причем процедура должна быть редкой, ведь у этой комнатной культуры хрупкие корни. Такой момент наступает, когда емкость полностью заполнена растительной массой. Может образоваться и воздушная корневая система.

Секреты ухода за растением

Цветок селагинелла очень непрост в уходе, поэтому у многих цветоводов живет недолго. Не каждый сможет обеспечить влажную среду, схожую с тропическим лесом. Если в комнате создать благоприятные условия тяжело, то можно использовать селагинеллу для составления бутылочной композиции или выращивания в аквариуме.

Освещение. Комнатная селагинелла нуждается в неярком, длительном освещении. Её можно поставить на северный подоконник или содержать в глубине комнаты.

Температура. Оптимальная температура воздуха в комнате, где растет селагинелла должна находиться в диапазоне +18…+20°C. Её нужно поддерживать в течение всего года. В зимних или ночных похолоданиях растение не нуждается. Если термометр покажет ниже +12°C, селагинелла может погибнуть. Выносить на лето растение на свежий воздух целесообразно только при наличии прохладного тенистого места у водоема. Но даже в этом случае нужно позаботиться о надежной защите от сквозняков.

Влажность воздуха вблизи цветка должна составлять 70-80%. Для её поддержания следует 4-5 раз в день опрыскивать крону, расставить рядом поддоны с водой или мокрым керамзитом и включать увлажнитель воздуха. Зимой нужно максимально удалить горшки с растением от батарей.

Полив. Поливать селагинеллу придется часто, грунт постоянно должен быть слегка влажным, иначе листочки будут желтеть и сохнуть. Мягкую воду комнатной температуры нужно хорошо очистить от примесей. Наливать её рекомендуется в поддон, чтобы почва самостоятельно впитывала нужное количество.

Удобрение. С апреля по сентябрь нужно подкармливать растение дважды в месяц. Используют минеральный раствор для лиственных комнатных цветов. Следует использовать половину дозы, указанной на упаковке.

Трудности в уходе

Селагинелла привычна к периодическому затоплению почвы, поэтому от корневых гнилей страдает редко. Паразиты также почти никогда не атакуют растение. Главной проблемой является создание благоприятной среды для роста тропической красавицы.

Своим внешним видом она способна сигнализировать о неправильном уходе:

• листья темнеют и вянут в слишком жарком помещении;
• листочки становятся светлыми или прозрачными при избыточном освещении;
• стебли оголяются в чересчур темных комнатах;
• засыхают и опадают листья на концах побегов от слишком сухого воздуха;
• листья сворачиваются и опадают от сквозняков.

Селагинелла – нежный ковер ажурных листьев

Селагинелла, известная также под именем плаунок, является почвопокровным споровым многолетником с ажурными листочками. Яркие заросли очень нравятся цветоводам, но не каждый решится завести у себя столь капризное растение. Селагинелле необходима очень высокая влажность воздуха, ведь на родине, в дождевом тропическом лесу, она может месяцами находиться в воде. И все же, вырастить селагинеллу в домашних условиях возможно, в благодарность она будет радовать необычными побегами.

Полив

Селагинелла — влаголюбивое растение, поэтому требует обильного полива в течение всего года. Земля в горшке должна всегда оставаться влажной, при этом плаунок не должен стоять в воде.

Не допускайте высыхания земляного кома. Один такой случай — и растение начнет терять листья. Для полива используйте только кипяченую, отстоянную воду комнатной температуры.

Если вы собрались в отпуск

В ситуации, когда вам некого попросить присмотреть за растениями, на помощь придет автополив и способы поддержания влажности.

1. Перед отъездом составьте цветы на пол, задерните шторы и обильно полейте растения.
2. Горшки оберните во влажную газету, а поверх — в целлофан.
3. Накройте цветы пластиковыми колпаками, оставив снизу доступ для воздуха.
4. За 3 недели прекратите подкормки.
5. Подготовьте для цветов поддоны с влажным керамзитом или мхом.

Способы удаленного полива:

1. Подходит для растений в глиняных горшках. Емкость оберните влажным мхом, если его нет, то поставьте ее в вазон или ведро большего размера и в пространство между стенками насыпьте влажный керамзит.
2. Почву в пластиковых емкостях покройте влажным керамзитом и поставьте их в тазы с водой.
3. Из ткани, бинта или веревки сделайте фитиль. Один его конец разместите на грунте, второй опустите в воду. Для горшка диаметром 10 см хватит одного, для емкости покрупнее потребуется 3–4 штуки.
4. Приобретите автополив.

Как размножать растения селагинелла

Размножают данную культуру делением кустика, черенками, семенами (спорами).

Способ деления кустика

В частых случаях размножение осуществляется способом деления кустика, потому что это очень быстро и просто. Нужно взять взрослый куст, который хорошо разросся, разделить его на несколько фрагментов. Каждая деленка, даже маленькой величины, с легкостью сможет укорениться после высаживания в индивидуальную емкость.

Размножение черенками

Сначала подготавливаются черенки. С этой целью с кустика срезается часть побега, в длину более тридцати мм. Чтобы его укоренить, необходимо взять емкость с крышкой, заполненную влажной смесью, имеющей в своем составе торф и песок. Положить черенок на поверхностный почвенный слой, один из концов немного присыпать почвенной смесью и накрыть контейнер крышкой.

Убрать емкость в тепло и тень. После отрастания у черенка небольших кореньев, он высаживается в индивидуальную емкость небольших размеров. Для эффектности и густоты куста в один контейнер высаживается не один черенок, а несколько, например, пять. При высаживании стоит следить за тем, чтобы не было соприкосновения их срезов.

Чтобы укоренить черенки, можно применить стакан воды. В нее добавляется специализированный препарат для корнеобразования, к примеру, «Циркон» или «Корневин». Поверх контейнер закрывается полиэтиленом, а далее он ставится в тень и тепло. При грамотном проделывании данной процедуры через некоторое время произойдет появление корешков, черенки можно садить в горшки.

Деление куста

Летом или весной, при пересадке хорошо разросшейся селагинеллы ее можно разделить на несколько частей. Если корни сплелись и земляной ком слишком плотный, его можно разрезать острым ножом на несколько частей. Если растение растет на подоконнике, после деления его накрывают прозрачным целлофаном или стеклянной банкой и неделю содержат при максимально высокой влажности. Если вы подсаживаете селагинеллу в горшок к другому растению, на время укоренения накройте куртину пластиковым стаканчиком.

Укоренение побегов

Стеблевые черенки хорошо укореняются. Выберите части побегов не короче 3 см, уже имеющие в разветвлениях придаточные корешки, аккуратно отщипните и положите на субстрат, слегка присыпав нижнюю часть грунтом. Старайтесь, чтобы они не прикасались друг к другу. Накройте посадку прозрачной пленкой или стеклянным сосудом и опрыскивайте несколько раз в день.

Чем болеет селагинелла

Растения, выращиваемые в комнатных условиях, имеют стойкий иммунитет к большому количеству заболеваний экзотической тропической растительности. Селагинелла устойчива к разным грибковым инфекциям и вирусам.

Для понимания того, здоровое ли растение перед вами, посмотрите на его листочки. Сочные, прочные и густые листочки дадут понять, что селагинелла здорова и выращивается в положительных для нее условиях.

Если ухаживать за ней безграмотно, то могут случиться трудности.

• Поверхность почвенной смеси покрылась плесенью, утрата побегами упругости и их блеклость. Стоит провести осмотр поддона и почвенной смеси. Это может произойти по той причине, если в субстрате постоянно наблюдаются застои воды. На какое-то время стоит прекратить поливки, а высохшие или непривлекательные фрагменты срезать. Если не помогает, то необходима пересадка растения в свежую почвенную смесь, в момент пересаживания вырезаются все корни, которые подгнили. Нужно следить за тем, чтобы в будущем почвенная смесь не переувлажнялась.
• Пожелтение и облетание листочков. Это связано с недостатком воды. Стоит отрегулировать частоту поливок.
• Поверхность листочков покрылась темными пятнами. Появление их происходит при повышенной температуре в помещении. Нужно понизить ее. С этой целью можно опрыскивать куст и воздух теплой водой два-три раза в день.
• Утрата листочками декоративного внешнего вида. По причине очень яркой освещенности листочки начинают блекнуть, а из-за действия прямого солнца они могут совсем сгореть. В обязательном порядке нужно делать тень от солнечных лучей.
• Кустик медленно растет, его вялость. Данная проблема возникает по причине недостатка элементов питания. Нужно внести подкормку, если требуется. В некоторых ситуациях для спасения цветка, он пересаживается в свежий субстрат, наполненный питательными веществами.
• Вытягивание стеблей, их истончение, утрата листочками своего декоративного внешнего вида. Нехватка освещенности. Нужно поставить куст туда, где светлее или дополнительно досвечивать его.
• Скручивание и засыхание листочков. Пониженная увлажненность воздуха</strong>; сквозняки; нарушение температурных условий.
• Блеклость листочков. Поливаете немягкой водой. О подходящей воде говорится выше.

Болезни и вредители

Вредителям данный представитель флоры не подвержен.

При запылении и плохом уходе может завестись паутинный клещик. Но он легко ликвидируется мыльным щелочным раствором.

«Селагинелла Чешуелистная» – это необычное декоративное растение. В высоту достигает не более 10 см.

Любит стабильную температуру и частые поливы. Способно сморщиваться и закрываться в жаркую засушливую погоду. Воскрешается во влажном климате. Богато витаминами и маслами, которые не дают растению высохнуть полностью. Рекомендовано для выращивания в аквариумах, ботанических садах и тропических оранжереях.

Чем полезна селагинелла

Уже с древних времен индусами и китайцами применялись разные фрагменты растения, чтобы вылечить различные болезни. Селагинелла понижает жар, очищает организм. Использовалась она, чтобы вылечить болезни мочевой системы и печени, чтобы улучшить самочувствие человека, который перенес солнечный удар.

В ряде стран официальной медициной используются споры в качестве присыпки при пролежнях. Сегодня эксперименты показывают, что в составе разновидностей данной культуры есть вещества, которые являются целебными для лечения злокачественных опухолей.

В селагинелле отсутствуют яды, поэтому ею можно украшать помещения, где проживают дети и домашние любимцы. Перед украшением своей квартиры этим растением учитывайте, что оно является споровым, поэтому оно цвести не будет. Но и не имея цветков, культура смотрится очень декоративно, так как она имеет ажурные листочки ярко-зеленой окраски. Если вести грамотный уход за данным цветком, то внешне он будет очень привлекательным весь год.

Проблемы при выращивании

Растение устойчиво к большинству болезней, которые обычно присущи экзотическим видам. Оно невосприимчиво к вирусам и грибкам. Но при неграмотном уходе могут возникнуть проблемы.

СимптомыПричиныПрофилактика и лечение

Читайте также:  Описание, виды, условия содержания солейролии. Можно ли держать гелксину дома? Приметы и суеверия, связанные с цветком

Источники

• https://room-plant.ru/komnatnye-rasteniya/dekorativno-listvennye/selaginella-vyrashhivanie-v-domashnih-usloviyah-uhod/
• https://otsvetax.ru/selaginella-uhod-v-domashnih-usloviyah/
• https://ProZvety.ru/katalog-rastenij/dekorativno-listvennye/selaginella-vidy-i-foto
• https://ogorodnash.ru/selaginella/
• https://tsveto.ru/stati/selaginella-dzhori-uhod-v-domashnih-usloviyah.html
• https://greendom.biz/komnatnye-rasteniya/dekorativnolistnye/selaginella.html
• https://WhatFlower.ru/houseplants/selaginella/
• https://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/selaginella/cheshuelistnaya.html

[свернуть]

Селагинелла (фото) посадка и уход в домашних условиях — Цветы в домашних условиях

Сейчас селагинелла (или накипь) редко встречается в домах цветоводов, так как сухой воздух губителен для нее. К тому же растение плохо переносит сквозняки и резкие перепады температур .. Именно из-за них я не спасла свою первую Selaginella Martens. Зимой в сильные морозы она умерла. Но красота растения подтолкнула меня купить новый торт. На этот раз я постарался создать для него максимально благоприятные условия..

Селагинелла — Фото

ФОКУС НА ВЛАЖНОСТЬ

Оптимальная температура для содержания селагинеллы — + 17-19 град, (не менее +12 град.). На более высоком — листья темнеют и отмирают. Яркий свет вредит растению: тормозит рост, сушит листья.

Красавице понравилось место в метре от восточного окна (идеальный северный подоконник). При недостатке света стебли растения вытягиваются и бледнеют.

Сухим воздухом просушите кончики побегов, поэтому неплохо было бы поставить цветок возле аквариума или в бутылочном саду (закрытая тара для любителей влаги).Но во втором случае нужно быть осторожным, селагинелла легко может загнить в замкнутом пространстве. Ставлю кастрюлю с подносом на небольшой поднос с водой. Но кончики веток все равно засохли .. Потом она завернула стебель в трубочку из прозрачного пластика. Чтобы избежать гниения, проветривайте дважды в день и несколько раз в день опрыскивайте кипяченой, почти горячей водой. И поливают теплой водой, но не перебарщивая.

КОРМОВАНИЕ удобрением для декоративно-лиственных пород в низкой концентрации с весны до середины осени — один раз в три недели, зимой — один раз в два месяца.Часто рыхляю землю, чтобы воздух к корням попадал, иначе листья становятся вялыми и мягкими.

Селагинелла — Фото

ОСЕННИЕ СЕЛАГИНЕЛЛЫ НЕ РАЗМЕЩАТЬ

Попробовала укоренить боковой побег куста, направив его во влажную легкую почву. Позже отделили от маточного раствора и посадили в отдельный горшок, но росток погиб.

В следующий раз разрезаю лист и кладу, направляя воздушные корни в землю, слегка прижимая и немного присыпая землей. Однако и этот эксперимент не удался..

Думаю, что выбрала неподходящее время для разведения (это была осень). Весной снова приступлю к работе.

SELAGINELLA — ДОМАШНИЙ УХОД НА ВИДЕО

© Автор: Любовь КОРОЛЬКО

Узнайте о выращивании морозных растений папоротника

Морозный папоротник — растение, которое очень неправильно понимают как по названию, так и по требованиям к уходу. Они часто появляются в магазинах и детских садах во время праздников (вероятно, из-за своего зимнего названия), но многие покупатели видят, что они терпят неудачу и умирают вскоре после того, как вернутся домой.Продолжайте читать, чтобы узнать больше информации о морозном папоротнике, в том числе о том, как правильно вырастить морозный папоротник.

Информация о морозном папоротнике

Что такое морозный папоротник? Похоже, что у общего консенсуса есть проблемы в этом отношении, потому что морозный папоротник (иногда также продаваемый как «Матовый папоротник») на самом деле вовсе не папоротник! Известный как Selaginella kraussiana , на самом деле это разновидность мха с шипами (который, как ни странно, тоже не является разновидностью мха). Имеет ли какое-либо значение это для того, чтобы знать, как его выращивать? Не совсем.

Важно знать, что морозный папоротник — это так называемый «союзник папоротника». Это означает, что, хотя технически это не папоротник, он ведет себя как папоротник, размножаясь через споры. Морозный папоротник получил свое название из-за характерного белого цвета его новообразования, придающего его кончикам матовый вид.

В оптимальных условиях он может достигать 12 дюймов в высоту (31 см), но в домашних условиях имеет тенденцию достигать высоты около 8 дюймов (20 см).

Как вырастить морозный папоротник

Уход за морозным папоротником может быть немного сложным, и садовники, не знающие нескольких простых требований к выращиванию, часто разочаровываются в растениях, которые быстро выходят из строя.Самое важное, что нужно знать при выращивании морозных растений папоротника, — это то, что им необходима влажность не менее 70 процентов. Это намного выше, чем в среднем дома.

Чтобы растение оставалось достаточно влажным, необходимо повысить влажность, поставив его на поднос с галькой и водой или в террариуме. Морозные папоротники очень хорошо подходят для выращивания в террариумах, так как они маленькие и требуют мало света. Часто поливайте, но не позволяйте корням растения оставаться в стоячей воде.

Морозный папоротник лучше всего себя чувствует при температуре от 60 до 80 градусов по Фаренгейту.(15-27 ° C) и начнут страдать от более высоких или более низких температур. Слишком много азотных удобрений превратит белые кончики в зеленый цвет, поэтому подкармливайте экономно.

Если вы правильно с ним обращаетесь, ваш морозный папоротник будет надежно и красиво расти долгие годы.

Сад тропических лесов: шесть оттенков Селагинеллы

Многим из нас эта темпераментная и деликатная хозяйка разбила сердце. Все начинается с не более чем невинного взгляда на садовый центр, но затем вы чувствуете себя обязанным почувствовать ее бархатную листву тыльной стороной ладони.Прежде чем вы узнаете, что вас поразило, вы всю дорогу до дома ласкаете ее пышные листья, и сердце бешено колотится в ожидании того, что вас ждет.

Но твоей любви было недостаточно … или, может быть, ее было слишком много? Неважно, задушили ли вы ее в своих объятиях, не смогли обеспечить жаркую влажность, которую она жаждет, или опалили ее жарким и палящим солнцем; ваша милая, милая селагинелла засохла под вашим контролем и бросила вас в компостную кучу.

Это не должно было так заканчиваться.Все, что вам нужно было сделать, это быть хорошим слушателем
и удовлетворить ее потребности! Потому что я знаю, что ты имел в виду и действительно хочешь
второй шанс, я хотел бы познакомить вас с шестью шипами, которые нужно подобрать
на отскоке, пока вы читаете мои советы о том, как сохранить
В следующий раз Селагинелла счастлива и здорова.

Шесть селагинелл для Savvy Fella

Selaginella

Russian

Как позаботиться о Selaginella

Water Often

0

9

сделаю это для вас просто.Держите почву влажной. Я знаю, что чрезмерный полив — основная причина убийств комнатных растений, но Селагинелле нравится, когда они красивы и сыры. Почва не должна оставаться мокрой, но и полностью пересыхать не должна. Я предпочитаю поливать мистером, так как он также смачивает листву, но подойдет любой метод полива.

Обеспечьте влажность

А, та неуловимая влажность. Вы узнаете, что вашей селагинелле нужна влажность, когда стебли и листья начнут скручиваться и высыхать, но на самом деле это довольно легко исправить.Вот несколько способов.

Совместим с другими заводами. Создает влажный микроклимат и
предотвращает высасывание влаги из нежных на вид
стебли. Можно либо сделать комбинированные посадки как у меня на фото
выше, или вы можете просто разместить его рядом с другими более крупными комнатными растениями. Вот пример комбо с шипами.

Вырасти в террариуме. Это может быть старомодный шкафчик, современная стеклянная чаша или даже переделанный фонарь, подобный этому. В закрытом помещении воздух вокруг вашей Selaginella остается парным и теплым, а также приятно выглядит.

Распылите листву. Используйте что угодно, от распылителя для волос до распылителя под давлением.Я предпочитаю второй вариант, но любой из них окутывает селагинеллу влажным воздухом, оставляя капли на листве, которые испаряются и обеспечивают влажность в течение дня.

Выращивайте на открытом воздухе. Некоторые селагинеллы будут расти на открытом воздухе в зонах 6-10 при условии, что они выращиваются во влажных, тенистых и кислых местах. Я рекомендую сажать у основания имбиря, хосты или других теневых и влаголюбивых растений, где они выиграют от дополнительной тени и влажности. Те, которые подходят для юго-востока США, включают S.kraussiana, S. braunii и S. uncinata .

Обеспечьте тень.

Классическая ошибка — помещать Селагинеллу под прямые солнечные лучи, где листва опаляется, прежде чем вы сможете сказать: «Жареная Селагинелла по-южному в дымный солнечный летний день!» Пока они не попадают под прямые солнечные лучи (такие, которые оставляют тень от вашей руки с четкими очертаниями), с ними все будет хорошо.

Поддерживайте кислотность почвы.

Обычная почвенная смесь подойдет, но если у вас жесткая вода, вам, возможно, придется периодически смывать накопившиеся соли и поправлять почву кислым торфяным мхом.Если вы выращиваете на открытом воздухе, проверьте pH-баланс почвы перед посадкой.

К счастью, колючки легко образовать от черенков. Я прижал один к своему посаженному в камне бонсай, и он уже пустил новые корни!

Я хотел бы поблагодарить Рэя Робертса из Central Florida Ferns за то, что он поделился со мной этими превосходными растениями Selaginella для использования в моей будущей книге о комнатных контейнерных садах.Если вы хотите приобрести какой-либо из представленных здесь шиповников, Central Florida Ferns продает оптом торговым предприятиям, а Tropiflora продает их как в своем питомнике, так и на веб-сайтах розничной торговли.

При всем своем очаровании шипы не для всех. Если вы склонны забывать поливать растения, ознакомьтесь с моим списком десяти самых простых комнатных растений для черных больших пальцев. Если вы хотите комбинировать их с другими растениями, посмотрите эту комбинацию, которую я сделал для демонстрации. А еще лучше узнать, как расположить их в моей книге о простых комбинациях комнатных растений под названием «Растение по номерам»!

Уход за морозным папоротником и его размножение

Для успешного выращивания морозного папоротника (также известного как Selaginella kraussiana ‘Variegata’) вам необходимо создать среду, аналогичную его естественной среде обитания.Ему нужна влажная, хорошо дренированная почва, глубокая тень, температура от 68 до 84 градусов и влажность от 77 до 88 процентов (пожалуйста, без запотевания!). Большинство из этих требований составляют рецепт катастрофы для морозного папоротника в обычном доме. «Секрет» успешного выращивания морозного папоротника заключается в том, чтобы обращаться с ним, как с растением тропических лесов.

Родная среда обитания морозного папоротника

Selaginella kraussiana растет в равнинных вечнозеленых тропических лесах в Анголе, Биоко, Бурунди, Камеруне, Конго, ДРК, Экваториальной Гвинее, Эфиопии, Кении, Мозамбике, Малави, Руанде, Зимбьерре, Леон Южная Африка, Судан, Танзания и Уганда.Он также стал натурализованным во многих других тропических регионах с сопоставимой окружающей средой.

Тропические вечнозеленые леса (также известные как тропические леса) имеют густые кроны деревьев с очень небольшим количеством солнечного света, когда-либо достигающего земли, за исключением случаев, когда разные деревья поочередно сбрасывают листья, что позволяет отфильтрованному свету достигать лесной подстилки. В этих лесах ежегодно выпадает от 78 до 103 дюймов осадков, по сравнению с США, где в среднем выпадает всего 32 дюйма осадков в год. Температура в тропических лесах составляет от 68 до 84 градусов круглый год, а уровень влажности в среднем составляет от 77 до 88 процентов.

Selaginella kraussiana может вырасти в плотную подстилку на лесной подстилке, где пролом в кроне дерева сверху увеличивает интенсивность фильтрации света вниз. В глубокой тени морозный папоротник растет немного более редким, рассеянным рисунком.

Привычка выращивания морозного папоротника

Морозный папоротник на самом деле больше похож на мох, чем на папоротник, и его также часто называют колючим мохом или косынкой. Его чешуйчатые листья напоминают листья хвойных пород. Он может вырасти от 4 до 12 дюймов в высоту.Его активный вегетационный период — с середины до конца лета, при правильных условиях он активно растет круглый год.

Морозный лист папоротника

Корневая система довольно неглубокая. Как и большинство мхов, он предпочитает расти плотными массами и разрастается, если позволяют почвенные условия, влажность и свет. Ползучие привычки папоротника облегчаются путем сбрасывания воздушных корней со стебля его листьев в том месте, где лист разветвляется на два листа.

Морозные ризофоры папоротника

Эти воздушные корни называются ризофорами и имеют структуру, больше похожую на стебель, чем на корень (у них есть защитное покрытие, когда они находятся над землей).Их рост запускается (по передаче сигналов ауксина), когда лист разветвляется. Они могут поддерживать наземные листья, облегчать ползание и в конечном итоге разветвляются при достижении почвы. Та часть, которая растет под почвой, в конечном итоге становится настоящими корнями.

Морозный папоротник Воздушный корень в отделении

Почему все продают морозный папоротник в праздничные дни?

Белые края морозного папоротника напоминают снег и являются отличным местом для покупок во время курортного сезона.Теплицы начинают выращивать морозный папоротник в июле, сразу после того, как будут отправлены последние весенние однолетние растения. В коммерческой теплице размножать и выращивать морозный папоротник легко и недорого. Температуру снижают до ниже 65 градусов, чтобы побелеть новые кончики роста растений.

Советы по уходу за морозным папоротником

Как ухаживать за морозным папоротником

Теперь, когда мы знаем, как растет морозный папоротник в естественной среде обитания, нам нужно повторить это, чтобы вырастить его у себя дома.Вот несколько быстрых пунктов «Делай» и «Не делай», чтобы он оставался счастливым и живым, с дальнейшими пояснениями ниже.

Самый простой способ узнать, счастлив ли ваш здоровый морозный папоротник, — это если он активно растет. Растение имеет привычку к широкому росту, и в идеальных условиях оно будет продолжать попытки разрастаться. Более зеленые листья по внешнему периметру растения начнут расти наружу (несколько горизонтально), ища почву. Поливая снизу и используя увлажнитель или террариум, вы увидите, как ваше растение разрастается как минимум на 1/4 дюйма каждую неделю.

Do

• Поддерживайте равномерную влажность почвы
• Вода из ниже с помощью блюдца или капиллярного коврика своими руками
• Поддерживайте температуру выше 68 градусов
• Поддерживайте влажность выше 70 процентов
• Держите растение в условиях слабого фильтрованного солнечного света
• Удобряйте его раз в месяц удобрением орхидей или разбавленным экстрактом морских водорослей
• Не допускайте попадания сквозняков

Не используйте

• Опрыскивайте растение
• Поливайте сверху
• Дайте растению высохнуть
• Держите под открытым небом или на сквозняках
• Держитесь на расстоянии 2 фута от окна, выходящего на юг

Итак, как мне обеспечить нужную влажность?

Морозный папоротник на капиллярном коврике с увлажнителем

Влажность измеряется количеством водяных паров (не капель), задерживающихся в воздухе; Водяной пар — это газообразная форма пара воды, невидимая человеческому глазу.Влажность снижает скорость испарения влаги растением. При влажности 70% листья растений не будут мокрыми и на них не будет видно скопления воды. При 80% вы можете почувствовать тонкую легкую пленку влаги, но, скорее всего, не сильно. Если влага все-таки накапливается, значит, вы либо обеспечиваете слишком высокую влажность, либо температура ниже 70 градусов.

В отличие от влажности, при запотевании обычно образуются крупные капли воды, которые быстро падают на поверхность. Некоторые из более мелких капель могут временно задерживаться в воздухе, немного повышая уровень влажности, но только на короткий период времени (10-15 минут).Капли остаются на листьях растений до тех пор, пока они не испарится или не впитаются. Если они сидят на листьях слишком долго, капли мешают транспирации растения и могут способствовать росту бактерий или грибков.

Поместить растение на поднос с гравием и водой будет недостаточно, если в вашем доме низкая влажность, особенно если температура в помещении низкая. А распыление из пульверизатора просто пропитает ваше растение и, в конечном итоге, утонет, отчего оно станет обвисшим.

Для морозного папоротника требуется влажность не менее 70%.В зависимости от того, где вы живете, влажность в вашем доме, вероятно, составляет от 40 до 60 процентов.

Если ваш морозный папоротник счастлив, он может вырасти до 12 дюймов в высоту, что быстро станет слишком большим для стандартного террариума. Есть несколько вариантов. Держите растение под стеклянным колпаком или куполом; они регулярно появляются в магазинах Goodwill. Или настройте его так, чтобы по крайней мере 25% растений находилось внутри защищенного помещения, например, керамической сеялки, выложенной гравием. Выровняйте глубокую керамическую кашпо или стеклянную миску с поддоном для сбора капель и гравием или камнями и поместите растение внутрь так, чтобы 75% листвы торчали в месте, где нет сквозняков.Увлажнитель или ограждение растения, чтобы растение и почва оставались влажными, — лучший способ поддерживать нужный уровень влажности.

Самый простой способ обеспечить оптимальную влажность — это взять недорогой переносной увлажнитель воздуха (например, тот, который показан на фотографии выше) и установить его в 30 см от вашего растения.

Если ваш морозный папоротник начинает плохо работать вскоре после его покупки

Через https://imgur.com/X6BI4TS

Морозный папоротник отправляется в магазины в течение всего курортного сезона, причем последний из заказов обычно выполняется на прошлой неделе декабря.Есть несколько вещей, которые находятся вне вашего контроля, и наиболее важным фактором является то, как долго он находился в магазине до того, как вы его купили. Морозные папоротники переносят далеко не идеальные условия в течение недели или двух, прежде чем начнут проявляться симптомы пренебрежения.

Допустим, вы купили завод в середине января; есть шанс, что морозный папоротник стоит в магазине с конца декабря. Признак того, что ухудшение состояния растения происходит из-за времени, проведенного в магазине, — это то, что морозный папоротник внезапно начинает выглядеть вялым, а его белые кончики становятся желтыми или коричневеют вскоре после покупки.Это явный признак того, что растение не получило достаточного количества воды и влажности.

Если ваш морозный папоротник зеленый, но увядает

Через https://www.reddit.com/r/plantclinic/comments/jp52o1/frosty_fern_has_wet_soil_and_is_soaking_in_water/

Если ваш морозный папоротник темнее и темнее, чем листья они делали это до того, как начали опадать) и тяжелые, либо у них развивается корневая гниль, либо листья удерживают слишком много влаги. Его корни или листья перенасыщены и не могут эффективно перемещать воду и питательные вещества через свои клетки или пропускать лишнюю влагу.Возможно, почва слишком влажная и / или вы опрыскиваете ее из пульверизатора, а температура недостаточно высока для эффективного испарения капель воды. Растения выделяют влагу через листья. Поливайте только снизу вверх и не распыляйте воду на листья. Эта проблема чаще возникает при более низких температурах или возле холодного окна, что не любит морозный папоротник.

Если вы слишком удобрили свой морозный папоротник

Через https://www.reddit.com/r/plantclinic/comments/ieleru/did_i_overfeed_my_selaginella_frosty_fern_hes/

Морозный папоротник требуется очень мало удобрений (примерно раз в месяц) удобрять разбавленным раствором с низким содержанием азота.Мы предпочитаем экстракт морских водорослей.

Если вы используете стандартное удобрение для растений, часть или весь ваш морозный папоротник может получить ожог корней. Обычно это является причиной, если вы замечаете, что листья отмирают в течение от нескольких дней до недели после удобрения.

Если какая-либо часть растения живая, вы можете серьезно полить растение, чтобы попытаться вымыть удобрение. Если вы использовали удобрение с медленным высвобождением, рассмотрите возможность пересадки уцелевшей части растения в свежую смесь торфа и компоста.

Если на вашем морозном папоротнике сморщиваются и поджариваются целые ветви листьев

Через https://www.straitstimes.com/lifestyle/home-design/root-awakening-spikemoss-difficult-to-grow-in-an- квартира

На этой фотографии вы можете видеть, что целые ветви листьев стали бледными, а многие зеленые листья выглядят сморщенными. Это растение получило слишком много солнечного света и недостаточно поливов, чтобы компенсировать испарение влаги. Влажность также отсутствует, но ее основной упадок происходит из-за того, что почва не всегда остается влажной и уменьшается воздействие солнечного света.

Если кончики морозного папоротника становятся коричневыми

Если кончики морозного папоротника становятся коричневыми, но вы сохранили почву влажной, то это, вероятно, из-за слишком низкого уровня влажности.

Если вы пропустили несколько поливов и почва слишком высохла, поместите растение в неглубокую миску с водой на час или около того, пока почва не станет насыщенной, а затем дайте ей полностью стечь. Обрежьте коричневые листья. Поливайте его снизу из поддона для капель или используйте капиллярный коврик. Накройте пластиковой застежкой-молнией или стеклянной крышкой, пока не вернется новый рост, затем следуйте инструкциям по влажности, приведенным выше.

Мой морозный папоротник здоров, но становится зеленым

Ничего страшного. Потеря белых кончиков означает, что температура идеальная и растение получает достаточно солнечного света. Морозный папоротник в естественной среде обитания обычно полностью зеленый. Только после того, как температура упадет и солнечный свет не уменьшится, они не получат характерный морозный кончик.

Как оживить печальный морозный папоротник

Возможно, удастся вдохнуть жизнь обратно в морозный папоротник, который плохо себя чувствует, если вы выясните и исправите то, что пошло не так.Если у вашего растения есть несколько оставшихся листьев, которые выглядят здоровыми, обрежьте все остальные и убедитесь, что уцелевшие части растения находятся в надлежащей среде (влажная почва, температура, влажность и т. Д.). Даже если ни один из листьев не выглядит хорошо, не помешает дать растению еще один шанс прийти в норму. Если какой-либо из ризофоров укоренился в почве, есть вероятность, что они могут выпустить листья кроны, когда условия улучшатся.

Экстракт морских водорослей часто используется в качестве гормона роста и считается очень эффективным при лечении шока после трансплантации и восстановлении здоровья растений.

Как размножить морозный папоротник

Поскольку он больше похож на мох и имеет неглубокую корневую систему, вы можете разделить растение на желаемый размер и посеять части в смеси торфа / компоста. Вы также можете обрезать листья примерно на дюйм ниже того места, где появляется ризофор (обычно там, где лист начинает ветвиться). Как и деления, поместите черенок с ризофором в смесь торфа и компоста и накройте пластиком, чтобы сохранить влажность, пока черенок не укоренится. Влажность — очень важный фактор в успехе морозного папоротника, и это еще более важно, когда вы высаживаете секции или черенки.

Источники:

https://www.britannica.com/science/tropical-rainforest#:~:text=Mean%20temperatures%20in%20tropical%20rainforest,metres%20(328%20feet)%20climbed.

https://www.zimbabweflora.co.zw/speciesdata/species.php?species_id=100140&ishow_id=1

https://sciencing.com/characteristics-humid-tropical-climate-8520547.html#:~: text = Rainforests% 20receive% 20approximately% 20103% 20inches и% 2088% 20percent% 20every% 20day.

https://www.ncdc.noaa.gov/sotc/national/201713#:~:text=The%20contiguous%20U.S.% 20средн.% 20год, год% 20с% 20выше% 2Средн.% 20 осадков.

https://en.wikipedia.org/wiki/Evergreen_forest

https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/nph.15630

Селагинелла: среда обитания, особенности и размножение

Рождество начинается в июле для цветоводов Онтарио

Посмотрите, как разворачивается волшебство: как ухаживать за розой Иерихона

Немногие комнатные растения вдохновляют столько легенд, как Роза Иерихона, также известная как растение-динозавр или растение-воскрешение.

Роза Иерихона получила название воскрешающего растения из-за своей удивительной способности «возвращаться к жизни» после полного высыхания.

И хотя высыхание может звучать как рецепт катастрофы, на самом деле это секрет успеха этого растения. Роза Иерихона — это разновидность мха, произрастающего в пустынных регионах, где мало воды, поэтому это растение может полностью высохнуть, свернуться клубочком и разлететься, как перекати-поле, пока не найдет воду. Когда он находит источник воды, он разворачивается, обнажая великолепные зеленые листья, похожие на папоротник.Как только он исчерпает запасы воды, он снова высыхает и направляется к следующему водопою.

Довольно круто!

История Розы Иерихонской

Важно отметить, что на самом деле есть два растения, которые мы называем Розой Иерихона.

Во-первых, это Anastatica heirochuntica, или настоящая роза Иерихонская . Это растение произрастает в пустынях северо-востока Африки и Ближнего Востока (вы знаете, Иерихон).

Второе растение — Selaginella lepidophylla , или ложная роза Иерихонская . Это растение на самом деле произрастает в Мексике и на юго-западе США, но функционирует точно так же. Кроме того, оно дешевле, его намного проще найти и считается намного красивее, чем настоящая Роза Иерихона, поэтому это растение выбирает большинство людей.

Благодаря своей невероятной способности к возрождению, Роза Иерихонская играет роль в нескольких мировых религиях.Практикующие худу часто используют розу Иерихона в заклинаниях процветания. Сантерия связывает растение с духом грома и молнии и использует его как духовное приношение. Католические семьи часто приносят свою розу Иерихона, чтобы она расцвела на Рождество и Пасху, потому что она символизирует воскресение Христа.

(Кстати, вы можете хранить это растение в высушенном, свернувшемся клубочком состоянии и выносить его, когда хотите, чтобы оно цвело. Насколько это круто? Просто положите его в бумажный пакет и поместите в сейф. шкаф или шкаф, где он не будет раздавлен.)

Роза Иерихонской Заботы

Готовы попробовать свою собственную розу Иерихона?

Хорошая новость в том, что действительно трудно убить Розу Иерихона. Вы можете дать ему полностью высохнуть, и когда вы снова положите его в воду, он будет как новый. Если у вас когда-либо были проблемы с осознанным поливом растений, то это растение для вас!

Единственное, чего не стоит делать — слишком долго оставлять его в воде, так как это может вызвать гниение.

Уловка состоит в том, чтобы дать Розе Иерихона отдыхать между поливами, а не оставлять ее в воде на неопределенное время.Это позволяет ему высыхать и обновляться между периодами пребывания в воде, что продлит жизнь растениям. Эти растения на самом деле очень долгожители и даже передавались из поколения в поколение в семьях!

Посадка

Когда вы покупаете свою розу Иерихона, она будет выглядеть как коричневый засохший шар мха, что в сущности и есть.

У него есть корни, но на самом деле их не нужно прикреплять, поэтому почва не нужна (это больше похоже на гидропонику).

Чтобы «посадить», наполните небольшой горшок или миску без дренажных отверстий (вы впервые слышите это, верно?) Галькой или гравием и залейте водой до тех пор, пока галька не будет едва погружена в воду. Поставьте розу Иерихона сверху так, чтобы корни касались воды. Поместите в непрямой свет (например, на столешницу на солнечной кухне) и наблюдайте, как происходит волшебство!

Совет: Используйте дистиллированную воду или дайте водопроводной воде постоять на ночь, чтобы хлор и любые другие химические вещества испарились, прежде чем добавлять в ваше растение.

Меняйте воду каждый день или около того и давайте ему день отдыха без воды каждую неделю. Каждые пару недель давайте растению полностью высохнуть.

Если хотите, вы можете посадить ложную розу Иерихона в почву после того, как она некоторое время находится в воде и начинает образовывать корни. Держите почву достаточно влажной. Однако они могут стать довольно большими при посадке в почву, поэтому вы можете или не захотите это делать.

Температура

Не позволяйте растению становиться слишком горячим или слишком холодным.В большинстве случаев температура в помещении нормальная, но следите за сквозняками и вентиляционными отверстиями. Хотя Роза Иерихона произрастает в пустыне, она все же может быть чувствительна к резким колебаниям температуры.

Легкая

Роза Иерихона будет цвести при хорошем освещении, но если она свернется клубочком при слабом освещении (или если вы уберете ее в шкаф на зиму), вы всегда сможете ее оживить!

Обрезка

Роза Иерихонская не нуждается в обрезке, но вы можете использовать чистые ножницы, чтобы удалить мертвые кончики, которые не оживают, когда растение полностью увлажнено.Так оно будет красивым и красивым!

Сколько времени нужно, чтобы роза Иерихона раскрылась?

Если поместить в теплую воду, ваша Роза Иерихона должна открыться примерно через 4 часа, хотя она может не раскрыться на полную мощность в течение нескольких дней.

Ядовита ли роза Иерихона?

Трудно найти однозначный ответ, поскольку это растение относительно недавно появилось на рынке комнатных растений. Однако, как член семейства колючих мхов, Selaginella lepidophylla (ложная роза Иерихона, наиболее распространенная из них, которую вы, скорее всего, найдете) может быть токсичной для кошек, поэтому лучше не рисковать и сохранить свою розу. Иерихон вне досягаемости ваших пушистых друзей, или вообще выберите другое растение.

Попробуйте!

Спонтанная красота с богатой историей, Роза Иерихона привлекает внимание и является отличным поводом для разговора. Если вы хотите получить волшебный опыт с трудноубиваемым растением, попробуйте Rose of Jericho!

Основы комнатных растений:

Для получения дополнительной информации:

Ни мох, ни папоротник — Discover

Selaginella, Peace in the Home и Scotch Moss — низкорослые мохоподобные растения (в некотором роде), но ни один из них не является мхом.И каждый по отдельности увлекателен.

Как их выращивать?

Когда мы понимаем их происхождение, мы знаем, как их выращивать.

— Один из наших лесов Цицикамма в Южной Африке, Selaginella kraussiana .

— Мир в доме ( Soleirolia soleirolii ) — ползучая трава, которая впервые была собрана на Корсике и широко распространена в Италии и ее окрестностях.

— А третий называется ирландский или скотч-мох ( Sagina subulata ) и вовсе не мох.

Первые два, Селагинелла и Мир в доме, любят влагу и могут переносить слабое освещение. Но секрет выращивания скотч-мха — это яркое освещение, более песчаная почва и влажность (и без кондиционера!). Однако все это может быть хорошими объектами для террариума.

SELAGINELLA

Selaginella часто называют «живым ископаемым», поскольку есть очень похожие остатки растений, датируемые 400 миллионами лет назад (3) . Первыми растениями на Земле были водоросли в воде, за ними последовали лишайник и мхи на суше, а затем печеночник и селагинелла.

Селагинелла, однако, имеет сосудистые пучки (которых нет у мха), которые позволяют ей вырастать выше мха, поэтому она наиболее привлекательно «образует холмы». А у его раскидистых веточек много маленьких корней, так что каждая маленькая веточка на самом деле является ростком. Таким образом, он может размножаться вегетативно , то есть без семян, просто небольшая секция, отделяющаяся от основного растения, создает новое растение.

Selaginella kraussiana — одна из 6-8 селагинелл, встречающихся в ЮАР, и единственная, регулярно выращиваемая в качестве комнатного растения.Он растет от Цицикаммы до Лимпопо и КЗН, но также встречается в Центральной и Восточной Африке, в Эфиопии и на островах у берегов Африки. Растет в лесном подлеске, рядом с ручьями и водопадами.

В Африке насчитывается около 86 селагинелл, но во всем мире существует около 750 различных видов селагинелл! (4) . Selaginella kraussiana — единственная селагинелла, которую регулярно выращивают в качестве комнатного растения. Лучше всего, когда он становится влажным или влажным в глубокой тени, поэтому он идеально подходит для ванных комнат и кухонь, где его можно часто запотевать.Вы можете выращивать его на подносе для гальки, но не в воде, как Peace in the Home (1) . И он хорошо работает в смешанных посадках с папоротниками и в террариумах, которые создают для него идеальные условия. (1) .

Фото @Simply.

Проверьте эти сообщения сообщества Селагинеллы:

SOLEIROLII

Мир в доме ( Soleirolii soleirolii ) также известен как Слезы младенца и слезы ангела. Это тенистое и влаголюбивое растение для кухни или ванной комнаты cool, — до тех пор, пока вы не дадите ему высохнуть.

Частое запотевание или поднос с галькой или блюдце с водой — ключ к успеху. Peerless (2) советует держать его более сухим зимой и подкармливать только два раза в год. Это низкорослое мохообразное растение с мелкими белыми цветками.

Используется в смешанных посадках с папоротниками, в вивариях с амфибиями, в террариумах (1) и в водоемах (любит пруды!). Как и селагинелла, любит почву, богатую гумусом. Если он умирает, не отчаивайтесь — он может вегетативно восстанавливаться при улучшении условий.

Фото @leesie.

SAGINA

Мох шотландский ( Sagina subulata ) представлен в двух интересных вариантах: ярко-салатовый и насыщенный сине-зеленый. Он имеет толстую структуру роста, формирующую циновку, и является отличным кандидатом для современных минималистских насаждений, возможно, только с акцентом на камни. Однако, как только вы поймете, что это растение происходит из Центральной и Западной Европы (даже на севере, например, в Исландии), где оно растет на песчаных почвах, вы поймете, что ему нужны другие условия по сравнению с нашими первыми двумя растениями.

Предпочитает непрямой свет, песчаные почвы и влажную, но не влажную среду. Не любит жару и засуху. Он образует реалистичную траву в миниатюрных или сказочных садах. Чтобы он оставался низким и гладким, кормите его только половиной или четвертью крепости. По моему опыту, он не любит кондиционированных (сушильных) помещений. В Южной Африке он мало используется в качестве комнатного растения.

Библиография

1. Heibel, T & De Give, T. 2015. У истоков дизайна.Десятискоростной пресс. США

2. Peerless, V. 2015. Как не убить комнатное растение. Дорлинг Киндерсли Лимитед. Лондон

3. Скотт, К. и Уиллис, К. 2016. Botanicum. Big Picture Press. Лондон. UK

колючий мох | Описание, таксономия, основные виды и факты

Мох колосовидный , (семейство Selaginellaceae), семейство из более чем 700 видов бессемянных сосудистых растений отряда Selaginellales, состоящих из более чем 700 видов мшистых или папоротниковидных бессемянных растений.Семейство состоит из одного рода — Selaginella . Они широко распространены во всех частях света, особенно в тропиках. Многие из них — лесные растения; некоторые растут на деревьях, другие — в засушливых или сезонно засушливых местах. (См. Также ликофит и низшие сосудистые растения.)

Мох колосовидный

Мох колосовидный ( Selaginella ).

Луис Фернандес Гарсия

Физические характеристики

Колючие мхи несут чешуевидные листья, расположенные либо по спирали, либо рядами по четыре на висящих, поднимающихся или стоячих стеблях и ветвях.Споровые листья похожи на обычные листья, но собраны в шипы или стробилы. Все виды разноспористые; то есть они производят споры двух размеров, больший из которых обозначается как мегаспоры, а меньший — как микроспоры. Мегаспоры развиваются в женские гаметофиты, а микроспоры — в мужские гаметофиты. Оба типа спор толстостенные, и оба имеют выступающие трехчастные (трехлучевые) гребни.

Жизненный цикл колючего мха

Жизненный цикл Selaginella , единственного рода колосовидного мха.

Encyclopædia Britannica, Inc.

Основные виды

Малый дубовый мох или дубовый мох ( Selaginella selaginoides ) — это небольшое лесное и болотное растение в северной части Северной Америки и Евразии. Его ветви тянутся по земле, но прямые желто-зеленые стробилы поднимаются до 8 см (около 3 дюймов). Подобная каменная селагинелла ( S. rupestris ) из Северной Америки имеет более мелкие листья, а ее ветвящиеся стебли растут на камнях или в песке. Воскресенский папоротник, или ложная роза Иерихона, ( S.lepidophylla ), назван так потому, что как безжизненный шар он разворачивается в начале сезона дождей. Распространенный мох-клубняк или мох Краусса ( S. kraussiana ) из южной Африки легко укореняется вдоль стеблей ярко-зеленых ветвей. Иногда его выращивают как комнатное растение, как и S. emmeliana из тропической Америки, пестрый мох с шипами ( S. martensii ) из Мексики, голубой мох с шипами ( S. uncinata ) из южного Китая и красивый мох с шипами. ( С.caulescens ) из Восточной Азии.

The Editors of Encyclopaedia Britannica Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Мелиссой Петруццелло, помощником редактора.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

• завод: Аннотированная классификация

  включают Lycopodium, Selaginella и Isoetes.Папоротники без ранга Класс Polypodiopsida (лептоспорангиатные папоротники) Сосудистые растения; спорофит, дифференцированный на стебель (корневище), корни и листья…

• Растение: класс Lycopodiopsida

  > мхи колючие) и Isoetes (мухи).Сохранившиеся представители Lycopodiopsida встречаются как в умеренных, так и в тропических регионах и представляют собой выживших представителей группы сосудистых растений, которая была чрезвычайно разнообразной и многочисленной. Как группа, ликофиты занимали видное место в огромных углеобразующих болотных лесах…

• Развитие завода: Подготовительные мероприятия

  … сосудистые растения, типичным примером которых является мох шиповник Selaginella, гаметофит полностью или почти полностью формируется внутри стенки спор.Два вида гаметофитов развиваются из двух видов спор, продуцируемых спорофитом в разных спорангиях; более крупная спора (мегаспора) дает начало женскому гаметофиту, более мелкая спора (микроспора)…

.

Как сделать крыльцо из бетона

Крыльцо – обязательный архитектурный элемент частного или дачного дома, который можно обустроить своими силами. В этом плане у застройщика есть выбор между строительством крыльца из недолговечного дерева, подверженного коррозии металла или пластичного, недорогого, прочного и долговечного бетона.

СодержаниеСвернуть

Крыльцо из бетона является самым предпочтительным вариантом при всех прочих равных условиях: практичности, эстетической привлекательности, прочности, невысокой стоимости и долговечности. Все перечисленные факторы будут соответствовать действительности при соблюдении ряда особенностей строительства крыльца из бетона, о которых пойдет речь в этой публикации.

Крыльцо из бетона – с чего начать строительство?

Как уже было сказано бетонное крыльцо может построить любой домашний мастер «с руками». Для этого потребуется минимум вспомогательных материалов и минимум универсального инструмента. В то же время несоблюдение или незнание технологии строительства сооружения может привести к следующим системным «неприятностям»:

• Растрескивание и разрушения стены здания, связанной с крыльцом.
• Разрушение чистовой отделки сооружения вследствие проседания или сезонного движения конструкции.
• Проседание и перекос крыльца по отношению к основанию дома.

Чтобы этого не случилось и ваше крыльцо для частного дома из бетона, изготовленное своими силами служило «верой и правдой» долгие, долгие десятилетия, придерживайтесь простых и понятных правил, а также ни в коем случае не экономьте на материалах.

Устройство крыльца из бетона начинается с создания проекта. Проще всего «перешерстить» интернет и найти готовый проект. Если походящего варианта не нашлось, можно набросать эскиз крыльца самостоятельно, руководствуюсь следующими параметрами:

• Глубина фундамента под крыльцо соответствует глубине фундамента дома. Габариты фундамента (ширина и длина) на 200-250 мм больше чем габариты крыльца.
• Высота подушки из гравия и песка на дне котлована 200-300 мм.
• Ширина лестницы не менее 1 метра. Оптимальная ширина составляет 1,5 метра. Максимальные габариты не ограничены.
• Угол наклона лестницы по отношении к уровню почвы не 45 градусов, а в идеале 30-35 градусов.
• Ширина ступеньки 230-280 мм.
• Высота ступени 170-200 мм.
• Плоскость крыльца должна быть расположена ниже нижнего среза двери на 50 мм.

Если не получается «вписать» конструкцию в указанные размеры можно «играть « углом наклона, высотой и шириной лестницы в пределах 50-70 мм относительно указанных параметров.

Строительство крыльца из бетона своими руками предусматривает отрыв котлована под фундамент и заливку конструкции бетоном. При этом материал для заливки фундамента принимается – тяжелый бетон марки М200.

Существует ряд мнений по поводу типа фундамента под крыльцо. Одни источники сообщают, что оптимальным способом является строительство ленточного фундамента, другие утверждают, что лучший вариант – обустройство свайной конструкции.  Самым простым и в то же время самым надежным является монолитный фундамент, залитый на глубину основания здания.

Основные этапы строительства фундамента под крыльцо

• Очистка площадки от посторонних предметов. Разметка габаритов котлована. Длину и ширину котлована принимают как длина крыльца+200 мм и ширина крыльца + 200мм. Глубина котлована соответствует глубине фундамента дома.
• Отрыв котлована. Отсыпка подушки: 100 мм мелкого щебня и 100 мм песка. Трамбовка подушки.
• Укладка гидроизоляции – рубероида или полиэтиленовой пленки.
• Обустройство опалубки. Из досок шириной 100 мм и толщиной 25 мм сбивается четырёхугольный каркас и устанавливается по внешнему периметру котлована.
• Заливка фундамента бетоном. Лучший вариант – заказать готовый бетонный раствор М200 и одномоментно залить прочный и долговечный фундамент. Если строитель хочет сэкономить, то необходимое количество бетона можно получить своими силами. В этом случае следует придерживаться пропорций (кг): 1 часть портландцемента ЦЕМ I 32,5Н ПЦ (М400), 3 части песка, 4,5 части щебня, 0,7 части воды.
• Горизонтальность верхней поверхности фундамента панируют, используя строительный уровень. Укрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют схватываться на 72 часа с момента заливки последней порции бетона.
• Демонтаж опалубки.

Установка опалубки под крыльцо

Установка опалубки для крыльца из бетона, является следующим этапом строительства. Монтаж опалубки очень важный этап. Для его реализации потребуются следующие материалы и инструменты:

• Строганые обрезные доски толщиной не менее 25 мм или ламинированная фанера толщиной не менее 12 мм.
• Деревянные бруски сечением 50х50 мм.
• Саморезы по дереву.
• Полиэтиленовая пленка.
• Ножовка, отвертка, молоток, строительный уровень.

В общем случае установка опалубки заключается в изготовлении двух боковых щитов, контур которых повторяет размеры и конфигурацию лестницы. Далее щиты соединяются между собой при помощи саморезов досками или щитами, длина которых соответствует длине ступеней, а ширина высоте подступенка.

При этом поверхность проступей остается открытой для армирования и заливки бетона. Для прочности, полученная конструкция обвязывается по наружному периметру деревянными брусьями, а будущие ступеньки для крыльца из бетона армируются стальной проволокой диаметром от 6 мм или строительной арматурой соответствующего диаметра.

Заливка бетоном

Следующий этап – заливка крыльца бетоном.  Используется все тот же тяжелый бетон марки М200, готовый или произведенный своими руками.  Здесь стоит заметить, что покупка готового бетона на заводе в пересчете на стоимость материалов для самостоятельного приготовления бетона данной марки, обойдется в два раза дороже.

Поэтому если читатель этой статьи хочет сэкономить значительную сумму при всех прочих равных условиях, есть смысл необходимый объем строительного материала замесить самостоятельно, используя механический бетоносмеситель или обычный лист железа.

Лестница на крыльцо из бетона заливается поэтапно, начиная с нижней и оканчивая верхней ступенькой. Что необходимо соблюдать при заливке?

Во-первых, следует обеспечить небольшой уклон поверхности ступеней для удаления влаги. Во-вторых, обязательно проводить штыкование или вибрирование. В-третьих, если не планируется финишная отделка, следует сделать качественное железнение ступеней, во избежание разращения от атмосферных факторов.

Залитую конструкцию укрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют набирать прочность минимум на 72 часа. Через 72 часа опалубку аккуратно разбирают и приступают к финишной отделке.

Чем отделать крыльцо из бетона

Это вопрос предпочтений и финансовых возможностей застройщика. Можно сразу после заливки зажелезнить все поверхности и оставить «так как есть», побелить или покрасить.

Можно отделать конструкцию специальной керамической плиткой или керамогранитом, предназначенной для эксплуатации на открытом воздухе. Можно окрасить специальными составами или покрыть крыльцо дизайнерской мозаикой, отделать ценным деревом или художественной ковкой.

Заключение

Подводя итог нашему подробному рассказу как сделать крыльцо из бетона своими руками, стоит акцентировать внимание застройщиков на следующих принципиальных моментах вопроса как сделать крыльцо из бетона.

Ряд источников рекомендуют связывать конструкцию крыльца с фундаментом здания арматурным поясом. Практика эксплуатации подобных сооружений показывает, что это заблуждение чреватое разрушением крыльца. Масса дома и масса крыльца существенно различаются.

В период зимнего «пучения» грунта конструкции дома и крыльца имея разные по величине линейные перемещения, входят в «противоречие».  Это становится причиной растрескивания и последующего разрушения.

В связи с этим профессиональные строители частных домов настоятельно рекомендуют не связывать арматурным поясом крыльцо с фундаментом и стенами дома, как это рекомендуют некоторые безответственные источники интернета.

Крыльцо из бетона, крыльцо из бетона своими руками

Крыльцо из бетона, как и из любого другого материала – это наружная пристройка к дому. Пол первого этажа всегда выше, чем уровень грунта, поэтому без постройки крыльца никак не обойтись. Построить бетонное крыльцо самостоятельно не так уж сложно, и многие застройщики с этим делом прекрасно справляются.

Конструкция крыльца из бетона

Конструкция крыльца может быть двух видов:

• цельно связанная с фундаментом дома. Так строить можно, но надо учитывать разницу в нагрузках. Фундамент несет весь дом, и его усадка может быть значительна, особенно в первый год службы. А крыльцо нагружено слабо, и его вес несравним с весом фундамента, поэтому крыльцо садится годами. И если основание крыльца цельно связано с фундаментом дома, это станет причиной появления трещин на стыке фундаментов.
• построенная отдельно от фундамента. Можно построить крыльцо даже после завершения всех работ по отделке дома, если это удобно. Исключение может быть, если дом ставится на сваях, тогда сваи под крыльцо нужно устраивать совместно с общим свайным полем.

Крыльцо может быть самых разных форм, планов и размеров – овал, полукруг, прямоугольник, фантазийный многоугольник и треугольник. Все, что хозяин захочет, он может воплотить с помощью опалубки и бетонной смеси. А вариантов отделки столько, что выбирать придется, буквально глаза разбегаются.

Но существует одно строгое правило. Крыльцо – это лестница. А любая лестница обязана быть безопасной. И не зря строительные правила строго нормируют высоту и глубину ступеней, а также ширину лестницы, размеры площадки и высоту ограждения. Эти параметры важны не только для комфорта шага, но и для безопасности того, кто будет ходить по этим ступенькам.

Ступени крыльца из бетона

Стандартная глубина ступеней должна быть около 30 (25-32) см, а высота примерно 20 (12-21) см. Или еще чуть-чуть больше или меньше, для удобства хозяев и с учетом их роста. Но грубое нарушение размеров ступеней может создать предпосылки для травм.

Ступень состоит из самой ступени и подступенка, расположенных под прямым углом. Угол может быть и более острым, а вот тупой – недопустим, это может стать опасным.

Угол наклона лестницы не должен быть больше 45 град и не меньше 26 град. Оптимально – в границах 1:1 — 1: 1,75

Нависать ступень должна не более чем на 3 см. Есть мнение, что человеку удобнее начинать и заканчивать подъем по лестнице с одной и той же ноги, если Вы согласны – тогда делайте нечетное количество ступенек.

Ограждение крыльца из бетона

Если высота крыльца 1,5 метра или меньше, можно его и не ограждать, или устроить ограждение в декоративных целях. Для человека среднего роста высота ограждения равна 100 см.

Площадка крыльца из бетона

Полное раздолье для Вашей фантазии. Любая форма, размеры, можно сделать веранду или навес по всему фасаду. От площадки зависят все остальные конструкции крыльца, их вид и размеры. Существующие отделочные материалы позволят выполнить оформление крыльца любой конфигурации. Но ширина лестницы должна быть не менее 0,8 м – для одного человека. Для того, чтобы на лестнице могли разойтись двое – нужно не менее 1 метра ширины. Площадка должна быть ниже двери примерно на пять сантиметров, а ее длина и ширина достаточны, чтобы открыть дверь.

Устройство крыльца из бетона своими руками

1. Подготовка. Создать проект. Решить главный вопрос – о форме крыльца. Просчитать все размеры, сделать чертеж и эскиз. Нарисовать раскладку арматуры, если выбран монолитный вариант. Затем можно посчитать потребность в материалах.

Нужны будут следующие материалы:

• для устройства опалубки – фанера, лучше ламинированная. А также обрезные доски 25-30 мм и брус 50*50 мм
• арматура класса не ниже А-3 (А400) отдельными стержнями диаметром 10-12мм, или сетка с ячейкой 150*150 мм диаметром 10 мм (не кладочная!)
• бетонная смесь класса не ниже В20 F150 или ж/б блоки, если Вы выбрали сборный вариант
• речной или карьерный песок, щебень фракции 20-40
• для засыпки – бой бетонных блоков

2. Разметка. Нанести границы крыльца и срезать растительный грунт на высоту 30-40см.

3. Подушка. На уплотненный грунт уложить слой песка 100 мм, пролить водой и тщательно уплотнить. Затем слой щебня и тоже уплотнить. Подушка в разрезе представляет собой трапецию с наклоном стенок 45 град, основание подушки выходит за контуры фундамента крыльца не менее, чем на 100 мм.

4. Опалубка. Выполняется из водостойкой фанеры или строганых обрезных досок толщиной 25-30 мм. Вертикальность проверяется уровнем. Деревянные элементы опалубки соединяются гвоздями шляпками внутрь, шурупами 75 мм, хомутами и скрутками из проволоки.

Глубина фундамента под крыльцо принимается на 0,2 м ниже глубины промерзания грунта. Если в зоне фундамента под крыльцо проходят грунтовые воды, нужно заложить дренаж.

Есть два варианта устройства крыльца:

• забетонировать крыльцо целиком, по всей высоте
• устроить фундамент-ленту по контуру крыльца до высоты первой ступени, сделать забутовку боем бетона, затем выложить верх крыльца из сборных блоков

При сборке опалубки высота ступеней формируется досками, установленными поперек опалубки, и закрепленными на вертикальные торцы косоуров.

Внутренняя поверхность опалубки перед заливкой бетона смачивается водой.

5. Армирование. Перед устройством каркаса нужно выполнить гидроизоляцию из любого рулонного материала или полиэтиленовой пленки толщиной 250 мкм в два слоя. Фундамент крыльца и площадки армируются сетками, ступеньки – каркасами, в зависимости от формы и размеров крыльца. Стержни каркаса можно соединять вязкой при помощи отожженной проволоки 0,6 — 0,9 мм или пластиковых хомутов. Для обеспечения защитного слоя 50 мм можно использовать фиксаторы арматуры. Вся арматура должна находиться в бетоне. Каркас необходимо жестко зафиксировать в опалубке.

6. Бетонирование и уход за бетоном. Между фундаментом дома и строящимся фундаментом крыльца необходим деформационный шов для компенсации осадки. Шов заполняется пенополистиролом или жесткой минватой, сверху примыкание нужно защитить от попадания воды и влаги, применив эластичный герметик и шнур вилатерм.

Бетонирование проводят по стандартной технологии. Холодных швов при устройстве крыльца нужно избегать, малый объем вполне возможно залить за один раз. Применяют бетон класса В20 с морозостойкостью 150 , водонепроницаемость не нормируется. Подвижность бетона П-3. Возможно уплотнение вибратором, штыковка арматурой, и любыми подручными средствами, например, лопатой, главное — выгнать из бетонной смеси воздух.

Уход за бетоном:

• нельзя ходить по свежеуложенному бетону
• защитить бетон от переувлажнения и пересыхания, можно укрыть его п/э пленкой или дорнитом, в жару поливать водой

Через 28 суток бетон крыльца при нормальных условиях твердения наберет 100% марочной прочности и можно давать крыльцу полную нагрузку и начинать финишную отделку.

Отделка бетонного крыльца может быть самой разной – облицовка плиткой, кирпичом и декоративным камнем, деревом или керамогранитом.

Крыльцо из бетона своими руками

Дачный домик, загородный дом, коттедж невозможно себе представить без красивого удобного крыльца с навесом для защиты от палящих лучей солнца, холодных капель дождя и снега. Можно сделать внешнюю отделку здания в самом современном стиле, но без крыльца это будет обычное строение. Перед тем, как сделать крыльцо из бетона своими руками мы рекомендуем ознакомиться с данной статьей. Мы расскажем, как правильно залить бетон и опишем все этапы работ.

Наша статья для тех, кто желает украсить свой дом прочным красивым крыльцом, построенным своими усилиями без найма специалистов. Мы предлагаем рассмотреть универсальную конструкцию из бетона с армированием, которую можно отделать любым строительным материалом, в полном соответствии со стилем оформления дома. Для отделки прекрасно подойдет подобранная по цвету и стилю клинкерная плитка или керамогранит.

Инструменты и строительные материалы

Схема опалубки крыльца

Планируя построить крыльцо из бетона нужно приготовить:

• песок средней фракции;
• щебень;
• бетон;
• фанерные листы, сухие доски;
• гвозди с широкой шляпкой;
• арматуру;
• лопату;
• бетономешалку;
• рулетку, шпатель, уровень, метр;
• металлическую проволоку, битый кирпич.

Подготовка почвы и расчет конструкции

Расчет размера ступеней

У вас есть крыльцо, но оно сильно разрушилось и выглядит не очень эстетично. Для возведения новой конструкции необходимо провести ряд работ:

1. Полностью разломать старое крыльцо и очистить площадку от мусора.
2. Замерить расстояние от поверхности земли до порога — высоту крыльца. Зная высоту и определившись с количеством ступеней, провести расчет высоты ступенек.
3. Минимальные размеры площадки у двери рассчитывают, исходя из ширины дверного проема. Ширина площадки ровняется ширине дверного проема плюс 15 см. Глубина площадки не должна быть меньше метра.

Подготовка фундамента и площадки

Заливка крыльца

Площадка для крыльца может быть разных размеров. При желании такая площадка может быть сооружена на длину всей стены дома. По конфигурации она может быть прямоугольной, квадратной или формы полукруга. Все зависит от ваших личных предпочтений.

По периметру спроектированного крыльца необходимо вырыть котлован. Глубина котлована зависит от уровня грунтовых вод, но не меньше 50 см. Слоем в 20 см нужно засыпать щебень, выровнять. Затем насыпать песок 10 см, провести тщательную трамбовку и хорошо залить водой.

Пора приступить к гидроизоляции фундамента. Для этого можно использовать плотную пленку или рубероид. Следует установить арматуру и приступить к приготовлению бетонного раствора. Обычно используется соотношение щебень – песок – цемент, равное 3:3:1. Теперь нужно залить фундамент, выровнять уровнем и дать ему несколько дней набрать прочность.

Обратите внимание!
Прочность фундамента увеличится при использовании арматуры, а гидроизоляция поможет избежать разрушения конструкции от воздействия поверхностных вод.

Установка опалубки

Боковая опалубка

От качества установленной опалубки зависит качество будущих ступенек построенного крыльца. К высоте крыльца необходимо прибавить 30 см. Это будет высота вашей фанерной опалубки. Если нет листов фанеры, можно воспользоваться прочными досками или металлическими листами. На листах опалубки нужно начертить ступеньки и проступи под углом в 90 градусов, а потом площадку и проступи с уклоном из расчета на 30 см глубины уклон в 5 мм. Теперь начертить ступени с 15 градусным уклоном.

К боковым частям опалубки необходимо прикрепить ребра жесткости. Приготовленные щиты нужно установить, отступив от здания на один сантиметр. Чтобы щиты не расперло при закладке бетона, сделать распорки: для этого на расстоянии 45 см от подготовленной под ступеньками выемки забить колья в землю на 20 см. Между кольями и опалубкой поставить распорки.

Продолжается монтаж опалубки установкой досок длиной, равной ширине ступенек. Кромки досок внизу должны быть наклонными, что даст возможность сделать заливку бетона ровной. Закрепить доски, используя гвозди с широкой шляпкой к опалубке. На этом работы с опалубкой закончены.

Прежде чем приступить к заливке бетона, на основание уложите слой пароизоляции. На фундамент здания наложите рубероид и нанесите слой герметика. Опалубку внутри необходимо смазать специальной смазкой, чтобы укладываемый бетонный раствор не прилип к доскам или фанере.

Изготовление ступеней

Возведенное бетонное крыльцо будет намного прочнее и долговечнее, если установить арматуру, предварительно нарезанную на нужные куски. Арматурные колья между собой соединяются проволокой. Кроме арматуры в каждый слой можно положить битый кирпич, камни, что позволит сэкономить на объеме бетона и сделает конструкцию еще прочнее.

Бетономешалка
Для приготовления бетонного раствора лучше использовать бетономешалку. Закладка бетона ведется по ступенькам. Работы начинаются с нижней ступеньки.

Обратите внимание!
Бетон необходимо укладывать, как только закончится замес, чтобы сохранить все его прочностные характеристики.

Каждый залитый слой нужно тщательно утрамбовывать, стараясь удалить все пустоты. Необходимо быть очень внимательным, поскольку образовавшиеся пустоты приведут к быстрому разрушению конструкции. Если заполнитель выступает выше уровня раствора, нужно его аккуратно лопатой или кельмой утрамбовать вовнутрь. Используя уровень, проверьте качество закладки бетона.

Залив первый слой, дайте ему хорошо высохнуть и лишь только потом приступайте к работе над следующим. Закончить работы следует закладкой бетоном верхней ступени-площадки. Опалубка должна стоять семь дней. На этом этапе работы по изготовлению крыльца закончены.

Отделка

Отделка бетонного крыльца

Можно оставить крыльцо со ступеньками в таком виде как есть — это самый простой вариант.

Можно во время закладки бетона сразу на поверхности выложить узоры из гальки. Правда этот способ несколько увеличит срок проведения работ.

Чаще всего используется вариант отделки бетонных ступеней и крыльца клинкерной плиткой, имеющей специальное покрытие против скольжения, что очень важно в мокрую погоду или зимой.

Обратите внимание!
Важно выбрать единое стилевое решение здания и нового крыльца.

Маленькому дачному домику не нужно большое помпезное крыльцо. Выглядеть оно будет нелепо.

Отличным украшением будет керамогранит. Самое главное условие — соблюдать сочетание отделки крыльца с общим дизайном здания.

Какое крыльцо будет выглядеть красиво без перил и красивого козырька? Если лестница короткая, перила можно не устанавливать. Когда в доме проживают люди преклонного возраста, перила желательно установить даже при пяти ступеньках. Материал для перил используют разный, и здесь основную роль в выборе играет общий дизайн здания.

Видео

Подробнее о строительстве бетонного крыльца смотрите ниже. Здесь вы узнаете об экономичной технологии, получите полезные рекомендации:

Фото

Бетонное крыльцо с облицовкой

Заливаем крыльцо цементом

Прямоугольное

Пример опалубки

Оформление пролета

Крыльцо под баню

Крыльцо, облицованное плиткой

Как залить крыльцо

Если цоколь дома находится высоко, около входа необходимо обустроить полноценное крыльцо. Если хочется сделать долговечную конструкцию, лучше всего использовать в качестве основного материала бетон. Но перед тем как залить крыльцо, стоит подробно узнать обо всех этапах работы.

Особенности создания крыльца из бетона

Чтобы избежать многих проблем при строительстве крыльца, его лучше создавать во время возведения дома. В таком случае конструкция будет иметь общее основание и гидроизоляцию с домом. Создание изоляционного слоя является одним из важных этапов работ, ведь после их проведения крыльцо может прослужить десятки лет и не деформироваться. Если одновременное строительство с домом невозможно, стоит устанавливать конструкцию ниже уровня двери примерно на 5 см.

Для создания крыльца нужно брать цемент марки М400. Если марка будет ниже, материал может не выдержать постоянной нагрузки. Создание крыльца происходит в несколько этапов:

1. Подготовка. На данном этапе происходит подготовка площадки под крыльцо, а также расчет размеров.
2. Основной этап. На данной стадии происходит установка деревянной опалубки и заливка бетона.
3. Завершающий этап. После затвердевания бетона происходит отделка материала.

Посмотрев видео о процессе строительства, вы сможете узнать не только о том, что нужно делать, но еще и о некоторых важных нюансах такой деятельности.

Подготовка территории

Если перед домом было старое крыльцо, его необходимо полностью убрать, оставив свободное пространство. После того как поверхность земли очищена от строительного мусора, происходит создание ямы под фундамент. Ее глубина должна составлять около 30 см. Ширина ямы должна быть на 3 см больше площадки крыльца.

Во время подготовки территории нужно полностью удалить растения на участке. А также выкорчевать остатки корней деревьев, если они расположены близко к крыльцу. После очистки территории и выкапывания ямы для основания происходит засыпание щебня, а затем песка. Во время этого процесса нужно следить за тем, чтобы все пустоты в щебне были заполнены песком.

Создание опалубки

После произведения расчетов происходит создание опалубки. Ее высота должна превышать высоту крыльца на 30 см, так как доски именно на это расстояние уйдут в грунт.

Боковые части опалубки укрепляются ребрами жесткости, чтобы они не разошлись под давлением бетона. В итоге получается деревянная конструкция. Которая имеет подступенки и боковые стороны. Чтобы не тратить большое количество бетона на заливку крыльца, многие наполняют пространство внутри опалубки газобетонными блоками и другими подобными материалами. Это делается таким образом, чтобы между блоками имелось пространство, которое будет залито раствором.

Если крыльцо уже имеет боковые ограждения из камня или кирпича. Опалубка представляет собой только подступенки. Стоит помнить, что перед закреплением опалубки устанавливается армирующий металлический каркас, который необходим для сохранения формы степеней после заливки.

Процесс создания крыльца из бетона

Чтобы правильно залить крыльцо бетоном, стоит подробно рассмотреть каждый этап работы:

1. Определение вида ступенек. На данном этапе происходит определение размеров и конфигурации ступеней. Именно от этого и зависит удобство крыльца. Ступени стоит делать достаточно широкими для того, чтобы на них помещалась нога. Но если сделать их слишком широкими, подниматься на крыльцо будет неудобно. Вся конструкция может иметь прямоугольную, квадратную или трапециевидную форму. Если количество ступеней составляет больше трех, необходимо установить перила.
2. Армирование. Внутри опалубки создается каркас из металлических прутьев, который повторяет контуры лестницы и пронизывает все пространство, заливаемое бетоном.
3. Заливка. Так как бетона для крыльца нужно достаточно много, для замешивания лучше использовать электрическую бетономешалку. Раствор приготавливается в следующей пропорции: 1 часть цемента и по 2 части щебня и песка. Вода добавляется до того момента, пока раствор не будет иметь тестообразную консистенцию.
4. Созревание бетона. Снятие опалубки происходит примерно после 5 дней. Но перед тем как начать использовать конструкцию, стоит вспомнить о том, что бетон набирает прочность около месяца.
5. Завершающий этап. На данной стадии происходит облицовка крыльца из бетона. Обычно бетонную конструкцию отделывают искусственным или натуральным камнем. Если дом выполнен из дерева, для облицовки лучше использовать древесину или композитные материалы.

Чтобы крыльцо получилось надежным, каждое действие стоит выполнять правильно, не пренебрегая правилами. Если вы не уверены в том, что сделаете все верно, стоит внимательно изучить видео, на котором показан процесс совершения работ.

Как выбрать плитку и оформить крыльцо

Одним из лучших материалов, устанавливаемых на бетонном крыльце, является плитка, имеющая шероховатую поверхность. Она не подвержена возникновению грибка и выдерживает изменения температуры.

Если хочется сделать крыльцо оригинальным, можно выбрать плитку разных цветов, создав оригинальный рисунок. Также при выборе плитки можно приобрести материал для степеней одного цвета, а для подступенков выбрать другой оттенок.

Отделка плиткой происходит следующим образом:

1. Сначала с поверхности бетонного крыльца сметается пыль и удаляются загрязнения.
2. После этого наносится клей на бетон и на плитку. Стоит помнить, что слой не должен быть толстым.
3. Затем плитка прижимается к бетону.
4. Между всеми материалами устанавливаются распорные пластиковые крестики, которые не дают плитке сместиться.
5. На следующий день после выполнения данных работ происходит затирка швов специальным составом, который должен быть подобран под цвет отделочного материала.

Облицовка камнем

Камень в качестве отделки крыльца может использоваться при создании кирпичного и деревянного дома. Обычно выбирают следующие материалы:

• мрамор;
• кварц;
• гранит.

Такие материалы не только имеют привлекательный вид, но еще и выдерживают большие нагрузки и могут прослужить десятилетия. Самым популярным камнем является гранит, так как он позволяет создать экстерьер как в классическом стиле, так и в современном. Для отделки крыльца можно выбрать уже готовые плиты или приобрести необработанный материал и подождать, пока его распилят.

Многие владельцы загородных домов выбирают бутовый камень. Такая облицовка внешне сильно отличается от гранитной, но она отлично подходит для оформления дачных домов. Такой материал выбирают те, кто желает получить качественные материалы по боле низкой цене, чем гранит.

Использование бетонной и тротуарной плитки

Бетонная плитка является недорогим материалом, который можно использовать для создания ступеней. Различные наполнители позволяют создавать отделочные материалы разных цветов и фактуры. Наиболее популярной является тротуарная плитка, которая имитирует камень.

Недостатком данного материала является скользкая поверхность, поэтому после проведения отделочных работ необходимо установить накладки. Такая плитка позволяет стереть границу между дорожками в саду и крыльцом.

Керамическая и клинкерная плитка

Отличительная особенность керамической плитки – наличие множества цветов и фактур. Она может быть:

• глянцевой;
• матовой;
• рельефной.

Но в отличие от остальных подобных материалов такая плитка хрупкая и не предназначена для больших физических нагрузок.

Клинкерная плитка изготавливается из сланцевой глины и может иметь различную форму. Такой облицовочный материал устойчив к морозам и не портится от воздействия агрессивных химических веществ. Поверхность плитки является шероховатой, поэтому она идеально подходит для облицовки крыльца.

Керамогранит

При производстве этого материала используются следующие составляющие:

• глина;
• минералы;
• кварц;
• полевой шпат.

Несмотря на то что эти же материалы применяются и при создании керамической плитки, керамогранит намного надежнее, так как он производится по другой технологии. Плитка обладает устойчивостью к воздействию влаги и может использоваться в качестве отделочного материала для бетонной террасы или крыльца. Но стоит учитывать, что данный материал имеет высокую стоимость.

Если все описанные действия будут выполнены правильно, крыльцо станет не только надежной и долговечной конструкцией, но еще и красивым элементом дома. Для получения дополнительной информации стоит посмотреть представленное видео.

Крыльцо из бетона + фото

Крыльцо из бетона представляет собой специальную наружную пристройку перед входом в здание, которая состоит из бетона (бетонных блоков, керамзитобетонных блоков, газобетонных блоков). Это значимый элемент любого жилого здания, способствующий легкому, комфортному перемещению человека с уровня земли на уровень плоскости пола дома, находящегося немного на возвышенности.

Изображение бетонного крыльца представляет фото

Поскольку цоколь дома не может быть в уровень с землей, неотъемлемыми составляющими крыльца являются ступеньки. Пред входной дверью в дом должна быть специальная площадка, на которой может с легкостью разместиться минимум два человека (выходящий, входящий в дом). Для отделки сооружения можно использовать брусчатку. Над ним можно соорудить специальный навес, который будет защищать его от дождя, снега.

Пример готовой работы с навесом изображен на фото

Особенности конструкции

Основная особенность крыльца из бетона заключается в том, что на основе бетона можно вылить ступеньки практически любой сложности (не только стандартные прямолинейные, но и криволинейны, круглые). Также для его отделки можно использовать разные материалы (брусчатку разных видов).

Часто крыльцо строится из керамзитобетонных блоков, пеноблоков, шлаковых блоков.

Крыльцо из бетона представляет собой монолитное, долговечное, надежное, универсальное сооружение, строительство которого является достаточно трудоемким процессом, состоящим из последовательных этапов.

Этапы возведения крыльца из бетона

Расчеты и составление проекта будущей постройки, земельные работы, заливка, отделка конструкции – этапы возведения бетонного крыльца.

Расчеты и проект конструкции

Идеально закладывать крыльцо частного дома еще в начале проектирования будущего дома и осуществить заливку конструкции в период сооружения фундамента под дом. В том случае, если дом уже был построен, и крыльцо не предусматривалось во время его постройки, то его правильно и без особой сложности можно пристроить к дому и попозже.

Важно! Если крыльцо пристраивается после возведения дома, специалисты не рекомендуют прочно соединять основание бетонного крыльца к фундаменту здания.

Это связано с тем, что данные сооружения характеризуются несоизмеримым весом, разной нагрузкой, различной усадкой, как следствие, при сильном проседании почвы – конструкция может деформироваться или треснуть по шву.

Рекомендации, которых необходимо придерживаться при проектировании:

• Соответственно правил пожарной безопасности, верхняя часть бетонного крыльца (площадка) должна быть ниже на 5 см от порога входной двери
• Соответственно эргономики и комфортности при эксплуатации, глубина ступенек должна быть равна 30 см, высота от 12 см до 18 см
• Если высота бетонного крыльца не превышает 50 см, а ширина не превышает 1,5 м – перила можно не монтировать
• При возникновении необходимости в перилах, оптимальный показатель высоты парапета от 70 см до 120 см
• Основные составляющие элементы любого бетонного крыльца специальная верхняя площадка, лестница к данной площадке
• Площадка может быть любого размера (от совсем небольшого до полноценной террасы)
• Глубина площадки имеет ограничения: данный параметр должен быть не меньше чем 1,5 параметра размера ширины входных дверей

Важно! По рекомендациям специалистов оптимальный размер ширины лестницы – 60 см (на 1 человека), для комфортного прохода двух людей одновременно – ширина ступенек должна варьировать в пределах от 80 см до 120 см.

Для комфортности сооружается непарное количество ступенек

В зависимости от свободного места возле дома и входной двери определяется, какой формы крыльцо из бетона (по отношению к площадке ступеньки могут сооружаться по бокам, перпендикулярно, по кругу)

Для исключения недочетов при сооружении монолитного бетонного крыльца, предварительно на лист бумаги необходимо перенести план дома и начертить схему будущего крыльца с учетом всех его размеров.

Земельные работы

Предварительно пред тем как сооружать бетонное крыльцо, проводятся земельные работы. Очищается участок, выделенный под постройку от камней, мусора. На очищенную местность переносятся предварительно нарисованные чертежи. Периметр будущей постройки отмечается колышками. Делается специальное основание-углубление (мелкой глубины от 20 см до 30 см или средней глубины от 50 см до 70 см).

Подготовительные черновые работы изображены на фото

Заливка бетонного крыльца

Перед заливкой фундамента, с почвы снимается верхний плодородный слой, роется котлован необходимой глубины и равный периметру площади сооружения с добавлением 10 см по кругу.

Сооружение котлована

Дно основания — углубления (котлована) утрамбовывается при помощи 10-30 см слоя среднефракционного щебня, 20-30 см слоя песка. Последний слой поливается водой и утрамбовывается. Данная подушка из щебня и песка защитит бетон от неблагоприятного влияния грунтовых вод, агрессивного влияния грунта. Подушка укрывается гидроизоляционным слоем из рубероида или геотекстиля.

Сооружение котлована под крыльцо демонстрирует фото

Важно! Если целостного гидроизоляционного материала не хватает на площадь всего котлована, стыки данного материала необходимо делать внахлест 10-15 см.

Сооружение опалубки

Основой для опалубки может выступать необрезная доска 15 мм толщины или специальная пропитанная фанера. Боковые части крыльца сооружаются на основе образца из картона, далее сбивается несколько досок. На деревянный щит переносится образец, выпиливаются ступеньки. Готовые боковые части монтируются параллельно относительно друг друга на дне котлована. Снаружи боковые части опалубки закрепляются колышками и для исключения потери размеров геометрии и ее распада, при заливании тяжелым бетонным раствором, дополнительно усиливаются специальными подпорками. Правильное вертикальное расположение боков проверяется специальным строительным уровнем. Далее при помощи перемычек боковые части в нескольких местах стягиваются между собой.

По завершении монтирования в опалубке боковых элементов, к вырезам закрепляются внешние ограничения ступенек. В качестве ограничителей используется доска обрезного типа (высота ступеньки и доски должны быть равными).

Важно! Если для будущего крыльца была выбрана форма полукруга, перед его заливкой на подушке рисуются схематические круги, далее по всей длине через каждые 20-30 см в почву вставляются парные сваи (арматура).

Между сваями засовываются полоски опалубки (пластиковые). Параметр высоты полосок, должен быть равными параметру высоты ступенек.

Сооружение опалубки изображено на фото

Процедура армирования

За устойчивость, прочность бетонной конструкции отвечает армирующий корпус. В связи с этим необходимо не просто набросать арматуру, а соорудить полноценную металлоконструкцию. Будущее бетонное крыльцо армируется при помощи специальных ребристых прутов, очищенными от жирных пятен, ржавчины, которые имеют сечение от 8 мм до 10 мм.

Важно! 10 см*10 см – 20 см*20 см – оптимальные параметры ячейки.

Вручную, при помощи проволоки, скрепляется арматура. Если параметр высоты от дна котлована да верхней части ступеньки до 20 см, то делается 1 ярус для нижней ступеньки. При превышении 20 см, сооружается конструкция из 2 горизонтальных ярусов. Армирующий корпус со всех сторон на 5 см заливается бетонным раствором. В связи с этим, до установки арматуры, на дно котлована необходимо уложить специальные камушки (подставки).

Наглядно процедуру армирования предоставляет фото

Процедура бетонирования

Следует учесть, что на будущее бетонное крыльцо будут постоянно воздействовать нагрузки механического плана, сложные условия окружающей среды: рыхлость почвы, грунтовые воды с примесями кислот, щелочи, температурные перепады. В целях противостояния данным неблагоприятным условиям бетонный раствор должен иметь специальный состав: цемент-песок-щебень соответственно 1 ч. — 2,2 ч. — 3 ч. Раствор необходимо идеально размешать при помощи лопат, но лучше всего бетономешалкой.

Наглядно процедура бетонирования изображена на фото                                

Для исключения образования мостиков холода, швов, необходимо полностью, одномоментно заливать крыльцо бетонным раствором. После заполнения опалубки бетонным раствором, для исключения образования пустот, при помощи частого протыкивания всей смеси арматурой, выпускается воздух.

По истечении недели, бетон полностью стает на необходимое место, застывает, опалубка снимается. Фундамент гидроизолируется по бокам при помощи гудрона, рубероида, после чего обратно засыпается почва.

Отделка

По истечении 4 недель бетон полностью застыл, набрал силы. На данном этапе приступают к отделке бетонного крыльца. При летней, жаркой погоде, монолитный бетон необходимо закрыть пленкой из полиэтилена, ежедневно увлажнять водой.

В зависимости от дизайнерских предпочтений определяется выбор облицовочного материала. Для этого можно выбрать брусчатку разного вида, просто красиво аккуратно зацементировать.

Наглядно процедура отделки изображена на фото

Таким образом, крыльцо из бетона – конструкция, состоящая из ступенек, площадки определенных размеров, способствующая комфортному перемещению человека со двора в дом, который находится на небольшой возвышенности. Крыльцо мажет сооружаться из различных материалов, но к одному из самых надежных, долговечных относят бетон. Его также можно сооружать из бетонных блоков, керамзитобетонных блоков, блоков из шлаков, блоков из пенопласта.

Наглядное изображение готового бетонного крыльца представляет фото

Дополнительную информацию о крыльце из бетона можно посмотреть на видео

Как сделать бетонное крыльцо и его монтаж к дому своими руками: пошагово- проекты +Видео

В основном, строения возводят на разных местностях (низина, возвышенность или равнина). Иногда к возведённому строению приходится пристраивать крыльцо, но иногда пристройка крыльца является задумкой застройщика.

[contents]

Прежде чем установить крыльцо необходимо учесть некоторые нюансы:

• Крыльцо должно быть выстроено капитально и адаптировано к негативным метеоусловиям;
• Смотреться гармонично на фоне дома;
• Высоту подъёма и размер следует рассчитать чётко, иначе восхождение по нему будет тяжёлым.

Но соблюсти эти пункты не всегда представляется возможным, перед установкой всё равно стоит продумать некоторые нюансы.

На современном рынке стройматериалов существует огромное количество идей и материалов для строительства крыльца. Самым подходящим материалом для установки крыльца является бетон, из которого вы сможете изготовить крыльцо самостоятельно.

Виды крыльца из бетона

Формы крыльца разделяются на:

1. 1. С прямоугольными ступенями. Довольно популярный вид, не сложен в изготовлении, к такому виду проще будет подобрать облицовочные материалы.
   2. Форма трапеции. Такая форма смотрится довольно интересно, но минус такой формы крыльца в том, что при отделке будет оставаться большое количество материала, за счёт этого отделка будет дорогой.
   3. Квадратная форма. Как и прямоугольная имеет ряд плюсов, но есть и минусы, которые заключаются в не всегда подходящей форме и привлекательности.
   4. Форма овала или круга. Самая сложная и дорогая для установки форма, но такая форма выглядит очень привлекательно и такую форму изготавливают всё чаще.

Существует несколько типов конструкций: открытая, закрытая и в виде веранды. Особую роль для крыльца играют перила, их расположение может быть как по бокам, так и с фронтальной части.

Со стороны, конструкция бетонного крыльца кажется сложной, но это не так, и при грамотных расчетах и правильных советах вы сможете справиться с работами самостоятельно.

Монтаж бетонного крыльца

Прежде чем начать строительство, необходимо определится с планировкой крыльца, и продумать отделку водонепроницаемыми материалами. Для долгого срока службы и сохранения внешнего вида, это необходимый и главный этап.

Крылечко обычно устанавливают на 5 см ниже уровня входной двери, так как при их открывании может возникнуть затруднение, так же это нужно сделать во избежание попадания осадков в ваш дом.

Конечно, вопрос монтажа цельной ступени зависит от удобства, но лучше воспользоваться нашим советом.

1. Первым делом, на основе расчетов подготавливается площадка.
2. Вторым этапом идёт подготовка опалубки.
3. Третий — это армирование ступеней и их заливка.
4. Четвёртым этапом является отделка крыльца декоративными материалами и установка перил.

Давайте разберём каждый пункт.

Площадка под опалубку должна быть хорошо подготовлена. Территория очищена, на площадке должна быть выкопана траншея 20-30 см в глубину и шириной на 5-10 см больше размера будущего крыльца. Всё засыпаем щебнем и слоем песка, утрамбовываем площадь участка. При применении воды, песок заполнит пустоты щебня, а слой бута будет прочным основанием крыльца.

Перед планированием размера, рекомендуем изначально произвести измерение высоты от грунта до высоты двери – это будет высотой крыльца. Взяв, этот замер вы рассчитаете нужное количество ступеней. Оптимальной высотой ступеней является предел в 12-18 см и ширина верхней ступени будет шире входной двери на 15-20 см.

Для комфортного выхода, верхняя ступень крыльца должна быть шириной, где то в 1 метр.

При конструировании опалубки, нужно учесть высоту короба (она должна быть на 20-30 см больше), потому что после заливки бетоном она просядет в грунт.

Чтобы правильно сделать подступенники и проступи необходимо вычертить их под углом в 90 градусов.

Проступи выполняют приблизительно шириной в 30 см, для безопасного подъёма и спуска это сделать необходимо.

Затем устанавливаем щит, подготовленный для фиксации внутри короба и закрепляем по размеру высоты ступени. Делаем на всех отмеченных проступях.

Перед заливкой крыльца необходимо сделать армирование, чтобы не возникло трещин, для этого нужно приобрести армирующий прут диаметром 12 мм и сделать обвязку. Для грамотного выполнения армирования необходимо установить арматуру на деревянные бруски толщиной до 5 см и расположить их на дне короба. Это нужно для заполнения бетоном всей опалубки, образовав, слой бетона под прутьями и это не даст коррозии повредить арматуру.

Размер арматуры подбирайте так чтобы, в верхней точке крыльца она была ниже на 5 см.

Обязательно разоприте досками и колышками короб, после окончания армирования. Ещё не забудьте сделать окончательную стяжку, используя шурупы или гвозди.

Расчёт материалов для крыльца

Рассчитав все размеры нужно сделать калькуляцию и определить, сколько вам понадобится денег на материалы. Вам будут необходимы:

• Цемент марки 400 или 500;
• Песок карьерный, мытый;
• Щебень фракции 5-20мм;
• Арматура;
• Для сборки опалубки понадобятся пиломатериалы.

Собрав все данные, вы установите полную стоимость крыльца, но без финишной отделки. При привлечении специалистов для установки крыльца, его цена станет немного больше.

Приготовление смеси для изготовления крыльца

Существует несколько вариантов для заливки крыльца. Первый и дорогой способ – это воспользоваться услугами специальных фирм. Второй способ и более выгодный — изготовить крыльцо самим. Изготовление бетонного крыльца самостоятельно будет конечно трудоёмким занятием, так как все дозировки и ингредиенты вы будете смешивать самостоятельно. При смешивании ингредиентов можете воспользоваться бетономешалкой.

Заливать ступени нужно с самой нижней, процесс должен прерываться, так как бетон должен застыть.

Для приготовления бетонной смеси необходимо: засыпать в ёмкость песок в необходимой пропорции, щебень и цемент. Всё смешиваем вручную или при помощи бетономешалки, подливая при этом воду. Уже готовый раствор на выходе должен быть похож на густую сметану.

При смешении ингредиентов для получения необходимой марки бетона, стоит обратить внимание на особенность. На мешке с цементом производитель указывает количество всех компонентов для получения марок бетона. Такие показатели могут, отличатся, будьте внимательней и выполняйте все рекомендации. При соблюдении такого метода расчёта вы получите качественный раствор.

Облицовка крыльца

После заливки бетона, будет нужно выждать время для застывания. После застывания раствора надо убрать опалубку и далее производить работы. Финишной работой будет облицовка бетонного крыльца декоративными материалами. Для этого применяют плитку из керамогранита, искусственный камень или же натуральный камень. Для облицовки крыльца лучше использовать плитку с шероховатой поверхностью.

Крыльцо для частного дома — Фото деревянного, из бетона, из кирпича, из металла

Крыльцо является «визитной карточкой» здания, первое, что видят гости при входе в дом, поэтому, к оформлению данного элемента жилого строения следует подойти со всей ответственностью. В данной статье мы расскажем, какие бывают разновидности крыльца, как подобрать наиболее подходящий материал, поделимся оригинальными идеями оформления.

Разновидности крыльца

В зависимости от материала, используемого при изготовлении, крыльцо можно разделить на:

• бетонное;
• металлическое;
• деревянное;
• кирпичное.

По конструктивному исполнению крыльцо бывает:

• присоединенным;
• встроенным;
• обычным.

Крыльцо может иметь различную форму, быть прямоугольным, полукруглым, либо круглым. В зависимости от собственных предпочтений, владельцы дома могут сделать крыльцо частью веранды, либо использовать навес. На фото можно детально рассмотреть каждый вид, увидеть его особенности.

При выборе вида крыльца следует учитывать общий стиль здания, чтобы конструкция смотрелась гармонично с жилым строением. Так же, не стоит забывать и об удобстве, комфорте перемещения. Не экономьте пространство, пролет должен быть свободным, а ступеньки не слишком крутые.

Деревянное крыльцо: фото и примеры

Крыльцо из дерева является самым актуальным вариантом среди владельцев частной недвижимости. К его главным преимуществам можно отнести эстетическую привлекательность и практичность. При правильном изготовлении, установке, крыльцо прослужит довольно долгое время. При желании, дерево можно дополнить каменными элементами.

Существует разные варианты конструкций и дизайнерского оформления деревянного крыльца. Это может быть:

• открытая площадка;
• конструкция с небольшими ограждениями по краям;
• закрытое строение, которое может использоваться, как место для отдыха.

В качестве материала может использоваться:

• оцилиндрованное бревно:
• брус;
• клееная древесина.

Крыльцо из бетона

Бетон является универсальным материалом, к преимуществам которого можно отнести надежность и приемлемую цену. Бетонную конструкцию можно отремонтировать со временем, дополнить декоративными элементами, украсить плиткой, покрасить краской, отделать камнем и так далее.

Читайте также: Детский домик для дачи своими руками: фото, чертежи, пошаговая инструкция

Крыльцо из кирпича

Надежным решением для оформления частного дома считается крыльцо из кирпича. Установку конструкции следует доверять профессионалам, знающим все нюансы работы. В большинстве случаев, основа кирпичного крыльца — бетон. В качестве покрытия ступенек могут использоваться другие материалы, к примеру, плитка. Кирпичную лестницу можно оснастить перилами. Для защиты целостности конструкции устанавливается навес.

Крыльцо из кирпича с навесом — привлекательное архитектурное решение. Для изготовления козырька могут использоваться различные материалы: металл, шифер, поликарбонат, дерево.

Крыльцо из металла

Крыльцо из металла привлекает своей неординарностью. К основным преимуществам таких конструкций можно отнести повышенный уровень прочности, долгий эксплуатационный срок. К недостаткам — подверженность коррозионным процессам, опасность травмирования в зимний период. Красиво смотрится металлическое крыльцо с кованными элементами, единственный недостаток в данном случае — высокая цена.

Крыльцо с навесом: разновидности и фото конструкций

Навесы являются продолжением крыши и выполняют защитную функцию, предохраняя строение от воздействия атмосферных осадков, солнечных лучей. Материал для изготовления навеса должен соответствовать материалу, из которого выполнено крыльцо. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов оформления крыльца с навесом для частного дома.

Материалы для крыльца: особенности выбора

Для большинства владельцев загородной недвижимости актуальным остается вопрос, касающийся выбора материала для крыльца. Специалисты советуют строить дом и крыльцо из одного строительного материала. К примеру, для кирпичного строения подойдет крыльцо из кирпича, либо бетона, для деревянного дома — из дерева. Конечно же, возможна и комбинация материалов.

Обратите внимание на тот факт, что камень и кирпич требует определенных навыков и умений при установке, поэтому, при отсутствии опыта в выполнении подобных работ, стоит обратиться к профессионалам. Если вы хотите построить крыльцо своими руками, стоит вооружиться знаниями, либо выбрать более простой в установке материал, например, бетон.

Читайте также: Ондулин: Красивые фото кровли домов, виды крыш

Заключение

Крыльцо является значимым элементом образа дома. Выбранный проект должен соответствовать собственному вкусу, архитектурному стилю жилого строения. Мы постарались сделать подборку оригинальных, творческих решений. Какое крылечко выбрать для украшения дома, зависит только от вас.

Читайте также: Душ на даче своими руками: фото, чертежи, пошаговая инструкция

75 Красивые изображения и идеи для бетонных крыльцов — июнь 2021 г.

Бетонные крыльцы не обязательно должны быть однообразными. При небольшом уходе и украшении они могут казаться чистыми и стильными. Невероятно универсальный, этот твердый материал может работать с экстерьером практически любого дома, будь то традиционный или современный. И хотя бетон можно покрыть другим материалом, например кирпичом или камнем, не бойтесь использовать то, что у вас есть. Пока вы ищете идеи для бетонного крыльца, чтобы использовать его в собственном доме, используйте следующие советы и фотографии в качестве руководства.

Поиграйте с дизайном

Есть несколько способов украсить бетонную плиту елью; покраска, окрашивание или штамповка — это лишь несколько возможных методов. Если вы подумываете о покраске, вы можете выбрать более темный оттенок серого, чтобы придать пространству больше четкости. Для декоративного дизайна нанесите свежий слой краски, а затем с помощью трафарета создайте узор. Еще один способ добавить уникального дизайна вашему крыльцу — это штампованный бетон, который прессуется с рисунком, пока он еще влажный. С помощью этого метода можно сделать ваш хардскейп похожим на кирпич, камень или даже дерево.

Окрашивание — еще один способ создать что-то более интересное, чем плоский серый цвет цемента. Разница между окрашиванием и покраской заключается в том, что пятна распыляются, а не накатываются, как краска. Они также проникают в поверхность бетона, обеспечивая дополнительную защиту и большую глубину внешнего вида.

Выберите правильный декор

Иногда все, что требуется для переделки, — это немного украшения.Одна из самых простых идей для бетонного крыльца — положить красочный коврик, который смягчит пол и создаст много визуального контраста. Поставьте пару шезлонгов или скамейку, и у вас будет уютное место, где можно сесть и расслабиться. Еще один способ добавить цвета — это растения в горшках в декоративных вазонах. Независимо от того, выберете ли вы глянцевый синий керамический горшок или шикарный черный современный сорт, лиственные растения и цветы на крыльце нарушат монотонность цемента.

Убедитесь, что это течет

Наконец, одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать, — просто убедиться, что ваше крыльцо сочетается с остальной частью вашего дома, включая сайдинг, входную дверь и общий стиль дома.Обычно проблема с бетоном заключается в том, что он может казаться неровным или непродуманным. Сделайте свой образ намеренным, сосредоточив внимание на всех мелких деталях и отделке, которые его окружают. Например, бетонные ступени крыльца с шероховатой кромкой выглядят естественнее, как камень. Вы также можете подумать об облицовке крыльца кирпичом или камнем по краям.

Когда дело доходит до перил и маркизы, подумайте о сочетании металла и дерева для создания современного образа. Или смягчите утилитарную атмосферу с помощью обшитой деревянными панелями веранды, покрытой черепицей или тряпкой.В любом случае ваш бетон будет хорошо защищен, и в помещении будет теплее и уютнее.

Хотите ли вы вдохновения для планирования ремонта бетонного крыльца или строите дизайнерское крыльцо с нуля, у Houzz есть 3588 изображений от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая Nash Painting и Owen Homes LLC. Просмотрите фотографии крыльца в разных цветах и ​​стилях, и когда вы найдете дизайн бетонного крыльца, который вас вдохновляет, сохраните его в книге идей или свяжитесь с профессионалом, который создал это, чтобы узнать, какие дизайнерские идеи у них есть для вашего дома.Изучите красивую фотогалерею с бетонным крыльцом и узнайте, почему Houzz — лучшее место для ремонта и дизайна дома.

Добавление бетонного крыльца к вашему дому

С помощью нескольких инструментов, нескольких штук 2 x 8 и некоторого количества готового к смешиванию бетона вы можете построить прекрасное крыльцо. Конечно, вам понадобится хороший набор планов крыльца. Вы можете построить деревянное крыльцо, но здание деревянного крыльца требует более сложной конструкции. Если вы хотите, чтобы конструкция крыльца была менее сложной, вы не ошибетесь с бетоном.Убедитесь, что земля, на которой будет опираться крыльцо, прочная. В противном случае ваше тяжелое крыльцо может утонуть и потрескаться.

Шаг 1 — Подготовьте землю

Вам понадобятся нижние колонтитулы, уложенные на твердую землю, поэтому начните с рытья траншеи по периметру пространства, где вы будете строить крыльцо. Затем выровняйте землю, на которую будете укладывать бетон, насколько это возможно. Так как ваш бетон будет только восемь дюймов, убедитесь, что нет выступов, таких как камни или палки, которые будут торчать над вашей бетонной поверхностью.Вы можете использовать дно землянки в качестве отправной точки для выравнивания бетонной формы.

Так как крыльцо будет упираться в дом, вам нужно удалить достаточно сайдинга из дома, чтобы крыльцо было плотно прилегающим к дому, когда бетон схватится. Прикрепите гидроизоляцию к стене в том месте, где вы сняли сайдинг.

Шаг 2 — Создание бетонной формы

Поместите доски 2 x 8 по краям, чтобы образовать U, открытой стороной к дому, затем используйте гвозди с двумя головками для прикрепления доски друг к другу.Затем вбейте деревянные колья в землю по внешней поверхности досок.

Шаг 3 — Выровняйте форму

Теперь пришло время выровнять доски, чтобы крыльцо было ровным. Поместите уровень вдоль верхней части каждой 2 X 8 и отрегулируйте планки выше или ниже, пока они все не будут почти на одном уровне.

Шаг 4 — Добавление арматурного стержня (арматурного стержня) в бетонную форму

Забейте четыре стержня арматуры в землю и в центр формы. Затем с помощью проволоки или пластиковых стяжек прикрепите к вертикальным частям два стержня параллельно земле.

Шаг 5 — Заливка бетона в бетонную форму

В большой тачке смешайте необходимое количество готовых бетонных мешков с водой, сделав первую партию достаточно густой, чтобы предотвратить бетон от просачивания под формой досок 2 X 8.

Для завершения используйте стяжку (доска, используемая для выравнивания мокрого бетона), чтобы выровнять поверхность, затем используйте кромкообрезной станок, чтобы скруглить края.

7 способов добавить характер бетонному крыльцу • Наш легендарный дом

8 сентября 2020 г. Автор: Аманда Херви

Как и в большинстве строительных домов, в нашем доме есть бетонная плита, которую мы называем «крыльцом».«Это было мало для меня и определенно не соответствовало моему представлению о крыльце. Я всегда мечтал о классическом крыльце, обшитом деревянными досками, поэтому мы поигрались с идеей построить террасу над бетоном. В некоторых блогах есть инструкции, как это сделать, и, возможно, это работает, но я позвонил нескольким подрядчикам, чтобы спросить об этом, и все они сказали одно и то же: не делайте этого!

Почему? Самой главной причиной, которую я назвал, был дренаж. Я тоже был так расстроен. И вы меня знаете, я расстраиваюсь из-за парней из хозяйственных магазинов, которые спотыкаются о том, как это всегда делалось, чтобы игнорировать инновации.Я продолжал настаивать, чтобы найти способ воплотить это в жизнь, но в итоге решил, что древесина будет требовать больших затрат в обслуживании и, вероятно, будет дорого со временем, и я не хотел бы браться за это.

Вот еще несколько идей, которые, как я подумал, вы могли бы рассмотреть, если вас, как и меня, не ослепит тусклая бетонная плита, пытающаяся быть крыльцом.

Штамповка бетона

Штамповка по бетону — более дорогостоящий вариант для улучшения привлекательности вашего бордюра, но, на мой взгляд, эффект стоит вложенных средств.Это определенно в моем списке «Когда-нибудь». Согласно моим исследованиям, вам не стоит решать эту проблему самостоятельно, иначе у вас могут возникнуть проблемы с дренажем. Вот как это работает: подрядчик по бетону готовит вашу бетонную плиту, наносит тонкий слой бетона, а затем штампует узор, чтобы создать вид плитки, камня или даже деревянных досок. Затем бетон окрашивают кислотой для придания законченного вида.

Фото предоставлено Williams Concrete Services

Наружная плитка

Если ваш бюджет позволяет, укладка плитки на бетонную плиту — отличный способ добавить характер вашему уличному пространству. Если вам нравится внешний вид классических крыльцов с деревянными досками, деревянная плитка (по цене около 1,99 доллара за квадратный фут) — отличный вариант, потому что она требует меньшего ухода, чем натуральное дерево.

Кислотное окрашивание

Кислотное окрашивание вашей бетонной плиты придаст вам насыщенный цвет, который придаст вашему крыльцу много характера. Вы можете сделать это профессионально или заняться этим самостоятельно. У Valspar есть легкодоступная линия продуктов для окрашивания кислотой различных цветов, но действуйте осторожно, потому что это кислота и может быть опасна.

Фото через Southern Concrete Designs

Искусственная плитка

Traci из Beneath Your Heart сделала отличный урок по использованию кислотной морилки, чтобы создать имитацию плитки на ее крыльце из бетонных плит. В этом проекте она использовала кислотную морилку, но вы также можете использовать краску для бетона, если нервничаете по поводу работы с кислотой.

Фото через Beneath Your Heart

Искусственный кирпич

В Virginia House есть отличное руководство по созданию имитации кирпича с помощью простой губки.Это будет прекрасно смотреться даже на тротуаре, ведущем к вашему дому.

Плитка для настила полов

Плитка для настила террасы соединяется вместе и идеально подходит для быстрого создания нового образа. У Ikea лучшая цена на них: от 24,99 до 34,99 долларов за упаковку из 9 квадратов. Если у вас нет Ikea поблизости, вы можете заказать плитку с колодой на Amazon, Target или даже на Ebay.

Окрашенные полосы

Рассмотрев все предыдущие варианты, мы решили остановиться на окрашенных полосах двух оттенков серого.Вот почему:

1. Было дешево.
2. На это у нас ушло всего одно воскресенье.
3. Меня всегда привлекали прибрежные или южные дома с нарисованными полосами.

Ремонт полов на крыльце обошелся нам намного меньше 100 долларов, и мне нравится, как он изменил внешний вид крыльца.

Какой вариант вы хотели бы попробовать? Я все еще смотрю на этот штампованный бетон с прекрасными глазами. Хм. # Когда-нибудь.

Нужно починить тонущее бетонное крыльцо? Два варианта для рассмотрения

У меня остались приятные воспоминания о том, как я сидел на крыльце дедушки и бабушки и смотрел, как птицы и белки ссорятся из-за семечек подсолнечника.Моя никогда не праздная бабушка работала над своим последним проектом по шитью, а дедушка пытался читать, а я засыпала их бесконечным потоком детских вопросов.

Как и мои бабушка и дедушка, многие домовладельцы считают свои веранды и патио продолжением своего жизненного пространства. Это комната на открытом воздухе, которая побуждает вас пообщаться, возможно, приготовить гамбургеры на гриле или просто расслабиться и насладиться днем. Привлекательная веранда добавляет привлекательности тротуару и заставляет ваших гостей чувствовать себя желанными гостями.

Но опускающееся или наклонное крыльцо посылает противоположное сообщение. Это предполагает, что дом находится в плохом состоянии или нуждается в другом ремонте, а неровная бетонная поверхность может быть опасностью для спотыкания и серьезными проблемами. В Acculevel мы занимаемся подъемом и ремонтом бетона с момента основания в 1996 году. Есть два очень разных способа ремонта крыльца, в зависимости от ваших обстоятельств, и мы помогаем клиентам в обоих.

Мы рассмотрим ваши варианты, как они работают и какие проблемы решает каждый из них. Наша цель состоит в том, чтобы вы разобрались с вариантами и определили наиболее подходящий вариант для вас и вашего дома.

Как работает Slabjacking?

Есть два метода подъема плиты. И то, и другое делается путем инъекции. В бетонной плите просверливаются небольшие отверстия, под которыми вводится материал.

Mudjacking использует разбавленную бетонную смесь. По мере того, как эта бетонная смесь заполняет пустоту под бетоном, она постепенно поднимает плиту. Как и любой другой тип бетона, заполнителю требуется время, чтобы застыть и затвердеть. Этот метод менее затратен, чем установка слэбджекинга, но и менее долговечен; как и любой другой тип бетона, он может распадаться, разрушаться или разрушаться.

Slabjacking использует пенополиуретан. После впрыска пены сразу же начинается химическая реакция. Именно эта реакция заставляет пену расширяться и подниматься. Эта пена застывает в течение нескольких минут и не распадается. Чтобы узнать больше о блэбджекинге и его преимуществах, у нас есть статья, которая подробно исследует эту тему.

В этом блоге мы сосредоточимся на результатах, которых можно достичь с помощью этого процесса. Ниже приведены два примера этого процесса.

Эти фотографии были сделаны сотрудниками Acculevel до и после разборки плит.

Вы можете видеть, что часть возле дома была поднята (включая ступеньки) и трещина залита .

В обоих домах крыльцо начало проседать, образовав зазор между домом и плитой. При установке Slabjack была поднята ближайшая к дому секция, что позволило устранить этот зазор и скорректировать неравномерную высоту лестницы.

Эти фотографии были сделаны сотрудниками Acculevel до и после разборки плит.

Вы видите первую ступеньку, и крыльцо поднято на место. Подняли и отремонтировали и участок тротуара, ближайший к крыльцу.

Иногда конструкция крыльца оказывается слишком большой или тяжелой для успешного выполнения процесса укладки плит. В этих случаях винтовые опоры — это то, что вам нужно.

Как работают винтовые опоры?

Винтовая опора — это стальной вал с винтообразными пластинами на конце. Этот вал ввинчивается в землю за пределами вашего дома до тех пор, пока не попадет в устойчивую, ненарушенную почву.Это обеспечивает устойчивость и неподвижность пирса; Для определения необходимой глубины используется система манометров. Если вам нужна дополнительная информация об установке и ценах, эта статья посвящена этим темам.

Эти фотографии были сделаны сотрудниками Acculevel до и после установки пирса.

В этом случае крыльцо опускалось и отходило от дома. Зазор между окнами и кирпичным фасадом закрыт.

Винтовые опоры чаще всего применяют, когда крыльцо не однослойное из бетона, или когда есть значительное отделение от дома.Пример ниже — наглядный пример этой проблемы.

Эти фотографии были сделаны сотрудниками Acculevel до и после установки пирса.

В этом случае верхняя часть крыльца держалась хорошо, но основание опускалось, и вокруг внешнего угла образовался большой зазор. Пирс исправил проблему.

Нужно ли поднять крыльцо?

Если да, то вам следует найти опытную учредительную компанию и записаться на прием. Прежде чем подписать контракт на любую услугу, мы настоятельно рекомендуем всегда проверять , что компания пользуется репутацией, застрахована и аккредитована Better Business Bureau.

Если вы живете в Индиане или близлежащих штатах, обратитесь в Acculevel. Если вы заметили какие-либо проблемы и хотите получить оценку, вы можете запросить бесплатную оценку. Опытный руководитель проекта изучит проблемные области и порекомендует вам наилучший способ действий, чтобы ваш дом оставался крепким и здоровым на долгие годы.

Как добавить крыльцо в свой новый дом