Новые алюминиевые жироулавливающие фильтры -Инновации в фильтрах -Инновации

В каждую кухонную вытяжку устанавливают жироулавливающий фильтр. Такой фильтр очищает поток воздуха от жировых частиц, защищая внутренние части вытяжки: мотор, лопасти вентилятора и лампы освещения от появления масленного покрытия, продлевая срок службы вытяжки.

В процессе работы вытяжки жироулавливающий фильтр загрязняется. Поэтому мы используем плотный анодированный экологически чистый алюминий, который не выделяет вредных для человека веществ и очень прост в очистке.

Алюминиевый фильтр для вытяжки требует за собой регулярного ухода, иначе его пропускная способность снизится и он станет препятствием для прохождения воздуха через фильтр. Нагрузка на двигатель увеличится, следовательно вытяжка прослужит меньше. Во всех вытяжках CATA с сенсорной панелью управления имеется индикатор, который подскажет когда будет необходимо почистить фильтр.

Сетки в фильтрах CATA и ZEMAN имеют асимметричную перфорацию. Отверстия в таких сетках обеспечивают максимальное прохождение потоков воздуха с минимальным уровнем шума и минимальной потерей мощности вытяжки, обеспечивая эффективную задержку жировых частиц.

Проблемы, возникающие при использовании алюминиевых фильтров

1. Плохое улавливание копоти и жира

Причины

• Мало слоев сеток в фильтре
• Сетки фильтра с одинаковым рисунком

Последствия

Быстрая порча вытяжки в результате плохого улавливания и проникновения капель жира в мотор вытяжки.

Что мы сделали

5 слоев сетки с разной формой и ассиметричным расположением отверстий гарантированно задерживают частицы жира, избавляя от лишнего шума при прохождении воздуха и продлевая срок службы вытяжки.

2. Быстрое загрязнение фильтра

Причины

• Плохое качество металла сеток фильтра
• Сетки фильтра одинаковой формы
• Сетки фильтра плотно прилегающие друг к другу
• Сетки фильтра расположены симметрично
• Редкая и нерегулярная очистка фильтра

Последствия

Частая мойка фильтра в агрессивной среде при больших температурах и, как следствие, его окисление и быстрая порча.

Что мы сделали

Сетки из высококачественного анодированного алюминия облегчают и ускоряют процесс очистки, образуя пленку защищающую от окисления, увеличивая тем самым срок службы фильтра.

Индикатор загрязнения фильтров, который есть в каждой вытяжке CATA с панелью управления SMART TOUCH вовремя напомнит о необходимости почистить фильтр и избавит от появления лишнего шума.

3. Визуальные неровности сетки

Причины

• Мягкий материал сеток фильтра

Последствия

Плохой эстетический вид фильтра и быстрое засорение фильтра в результате неровностей сетки.

Что мы сделали

Увеличенная толщина крайних сеток фильтра из более плотного анодированного алюминия защищает от механических повреждений и окисления фильтра.

4. Поломки замков крепления

Причины

• Хрупкость материалов используемых при создании замков крепления фильтра

Последствия

Трудности при установке фильтра и плохая устойчивость фильтра в вытяжке.

Что мы сделали

Использование специального твердого огнеупорного пластика испытанного в условиях повышенных температур для язычков крепления фильтра во избежание деформации и механических поломок.

5. Деформация формы фильтра

Причины

• Хлипкость конструкции фильтра

Последствия

Невозможность установки фильтра в вытяжке, а также привести к большим зазорам, вибрации и «болтании» фильтра в вытяжке и, как следствие, к появлению неприятного шума при работе вытяжки.

Что мы сделали

Использование дополнительных винтов придает дополнительную жесткость рамке фильтра и избавляет от прогибов и поломок конструкции, избавляя от неприятного шума при работающей вытяжке.

Посмотреть презентацию новых алюминиевых фильтров

Жироулавливающие фильтры из алюминия в вытяжках Elica

Все вытяжки Elica отличаются высоким качеством очистки воздуха. Приборы могут работать в режимах отвода или рециркуляции. Первый вариант является самым распространенным. Если планировка вашей квартиры позволяет установить воздуховод, вам не придется покупать дополнительные комплектующие для работы вытяжного устройства – жироулавливающие фильтры из алюминия включены в комплектацию.

Качественный и долговечный

Многие пользователи задают вопрос: если вытяжка не очищает воздух, а выводит его за пределы помещения, зачем устанавливать в нее фильтр? Дело в том, что жироулавливающий фильтрующий элемент выполняет сразу несколько задач. Он задерживает мелкие частицы жира и испарения, не давая им попадать обратно в воздух. Кроме того, фильтр защищает от загрязнения детали внутреннего механизма.

Если бы жирового фильтра не было, мотор и вентилятор в течение нескольких недель покрылись бы слоем липкого налета. Такой оседает на стенах, если кухня не оборудована вытяжкой. В этом случае срок службы прибора сократился бы в несколько раз. Поэтому все вытяжки Elica, даже модели бюджетного сегмента, обязательно оснащаются жироулавливающими фильтрами. В основном эти комплектующие делаются из алюминия. Этот металл по прочности и срокам службы практически не уступает нержавеющей стали.

Жироулавливающий фильтр – это кассета, в которой натянуто несколько рядов алюминиевой сетки. Проходя через нее, потоки воздуха несколько раз меняют направления, а все примеси оседают в ячейках. Постепенно фильтрующий элемент загрязняется и задерживает прохождение воздуха, из-за чего снижается производительность вытяжки. Поэтому кассету обязательно нужно очищать не реже одного раза в месяц.

Алюминиевые фильтры, которыми оснащаются вытяжки Elica, пригодны для мытья в посудомоечной машине. Рекомендуется выбирать деликатную программу с невысокой температурой воды и небольшой продолжительностью цикла. Кассету нужно ставить вертикально, чтобы в ней не застревали остатки пищи с посуды. После мытья в посудомойке алюминий может потемнеть, но это не сказывается на качестве работы фильтрующего элемента.

Фильтры крепятся в корпусе вытяжек при помощи специальных защелок, поэтому снимаются очень легко. Некоторые модели вытяжных устройств оснащены световыми индикаторами, извещающими о необходимости очистки фильтрующих кассет.

Хотите недорого купить вытяжку Элика с качественным алюминиевым фильтром? Тогда оформляйте заказ в нашем интернет-магазине. В качестве бонуса мы предлагаем бесплатную доставку по Москве и в любой населенный пункт России.

Зачем нужны алюминиевые фильтры в вытяжках Lex

Даже если вытяжка работает на отвод, она должна осуществлять первичную очистку воздуха. Делается это для того, чтобы взвешенные частицы жира не попали на мотор и вентилятор. С целью защиты внутреннего механизма все вытяжные устройства Lex оснащаются жироулавливающими фильтрами из алюминия. Из этой статьи вы узнаете все о преимуществах данных комплектующих.

Конструкция и принцип работы жироулавливающего фильтра

Сейчас жировыми фильтрами оснащаются абсолютно все кухонные вытяжки, независимо от стоимости. Вам не придется покупать комплектующие отдельно, как это было раньше. И самый большой плюс – вам не придется постоянно менять фильтрующие элементы.

Раньше жировые фильтры для кухонных вытяжек изготавливались из бумаги и разных видов синтетической ткани. Бумажные были одноразовыми, тканевые можно было стирать 2-3 раза, но при этом фильтрующие элементы постепенно утрачивали свои свойства. Поэтому владельцу вытяжного устройства приходилось постоянно тратить деньги на замену комплектующих. А менять их приходилось каждый месяц.

Сейчас вы не найдете в продаже вытяжных устройств, оснащенных тканевыми фильтрующими элементами. Жироулавливающие фильтры делают из металла. Компания Lex использует для этой цели алюминий. Его преимуществами являются доступная цена и длительный срок эксплуатации.

Жироулавливающие фильтры выпускаются в виде кассет с несколькими рядами сетки, ячейки которой имеют разные углы наклона. Проходя через сетку, воздушный поток очищается от крупных примесей, в первую очередь, частиц жира и копоти. Если бы они попали на мотор или вентилятор вытяжки, то быстро вывели бы их из строя. Именно защита внутреннего механизма вытяжного устройства является основной функцией жирового фильтра.

Если вытяжка работает на отвод, будет достаточно одного фильтрующего элемента – алюминиевой кассеты. Но при работе в режиме рециркуляции воздух должен быть очищен более тщательно. Поэтому вытяжное устройство комплектуется еще одним фильтром – угольным. В отличие от жирового, он одноразовый.

Жироулавливающая кассета не нуждается в замене в течение всего срока эксплуатации вытяжки. Но очищать фильтрующий элемент нужно регулярно, иначе качество очистки воздуха снизится. Для этого вам потребуется горячая вода и моющие средства. Алюминиевые фильтры вытяжек Lex можно мыть в посудомоечной машине.

В нашем интернет-магазине вы сможете купить не только вытяжки Лекс, но и комплектующие к ним, в том числе и фильтрующие элементы.

как выбрать? 2 главные разновидности фильтров

Кухня – средоточие воздуха, наполненного жирами, дымом и копотью. Вытяжки просто необходимы для удаления этих продуктов из воздуха. Они, подобно пылесосу, всасывают жиры, мусор, дым, вредные для человека испарения. 

Чтобы обеспечить выполнение вытяжками своих обязанностей, необходимы фильтры, или фильтрующие компоненты. Это – незаменимый элемент любой вытяжки. Вместе с двигателем, плоской частью и панелью управления он составляет рабочие части. Но как правильно выбрать фильтр? Знаем мы!

Читайте также: Вытяжки на кухне: виды вытяжек. Все, что нужно знать и можно ли обойтись без них? 11 основных разновидностей

Какие есть фильтры, и их назначение

Преимущественно, в воздухоочистителях бывает встроено такие разновидности фильтров:

• жировые, выполняющие грубое очищение;
• угольные, выполняющие деликатное (тонкое) очищение.

Жировые называют еще жироулавливающими. Эти разновидности монтируются в разных типах вытяжек, и сильно отличаются по эксплуатационным и очищающим свойствам.Назначение фильтров – удаление из воздуха мелких жировых компонентов. 

Угольные модели, дополнительно, убирают посторонние запахи. Копоть, пар – источники повышенной влажности, переизбыток которых вреден для человека. Поэтому, применение вытяжек с фильтрами необходимо для комфорта в жилище.

Жироулавливающие фильтры

В этих изделиях остаются мелкие жировые частицы и следы копоти. Они оберегают детали вытяжек от налета и грязи, продлевая период их эксплуатации.

Жировые фильтры бывают:

• Одноразовыми. Их делают из бумаги, они бывают и синтепоновыми или флизелиновыми. По мере засорения их выбрасывают. Они не стираются, а заменяются новыми. Не нуждаются в уходе. Обычно оснащаются индикатором, сигнализирующим об избыточном засорении.
• Многоразовыми металлическими – алюминиевыми, или из оцинкованной стали. Надежные, долговечные конструкции, не требующие периодической замены. Достаточно регулярно очищать их. Используются в недорогих моделях, типа ELEYUS Storm 380 60 BL.
• Многоразовыми стальными, или из нержавейки. Предназначены для длительного применения, обеспечивают более эффективную и полноценную очистку.
• Многоразовыми акриловыми. Ежемесячно нуждаются в стирке в теплой воде. Часто монтируются в вытяжках каминного типа – например, VENTOLUX CAPRI 50 WH.

Жироулавливающий фильтр – незаменимый компонент, без которого вытяжка не сможет функционировать на полную силу.

Это интересно: Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без – 2 варианта для разных ситуаций

Угольные фильтры

В моделях, работающих на рециркуляцию, функционирование которых заключается не только в фильтрации загрязненного воздуха, но и в его возвращении в помещение в чистом виде, монтируются угольные фильтрационные элементы.

Они поглощают плохие ароматы и паровые примеси. В некоторых моделях – например, PERFELLI TLS 6833 W LED STRIPE – есть возможность установки угольного фильтра после жирового.

Такой элемент функционирует за счет активированного угля, выполняющего функцию адсорбента,  надежного впитывателя запахов. Стоит учитывать, что угольные фильтрационные элементы обычно одноразовые. По мере загрязнения их необходимо заменять новыми.

Стоит помнить, что в рециркуляционном режиме работы пропускные способности и производительность вытяжки снижается. Угольные фильтры уменьшают этот показатель еще больше, и по мере засорения, обеспечивают худшее очищение. Поэтому, при их использовании в качестве дополнительного элемента в комбинированных вытяжках, желательно не запускать режим рециркуляции.

Уход за фильтрами

Замена и очистка компонента – несложные манипуляции. Вы легко сможете справиться с ними самостоятельно. Технология проста:

• Нужно вытащить фильтр. Достаточно отщелкнуть замок и вытащить кассетник. Если имеется декоративная панель, она предварительно снимается.
• Фильтр из металла моют с обычным моющим. Погружая устройство в посудомоечную машину, ставьте его вертикально.
• При мытье руками используйте щетки. Откажитесь от соды – она может оставить непривлекательные бурые пятна на посуде. Включая посудомойку, не устанавливайте высокую температуру, иначе алюминиевый элемент потемнеет.

Для замены угольного элемента вытяжку нужно отключить от сети. Он вытаскивается после демонтажа антижирового. Установите новый компонент – характерный щелчек сообщит о завершении процедуры. Включите вытяжку и убедитесь, что во время работы она не издает посторонних шумов и вибраций.

Будет интересно узнать: Топ-14 популярных встраиваемых вытяжек в 2017 году

Фильтр – важная часть вытяжки. Обеспечить качественную работу кухонного воздухоочистителя легко — необходимо заботиться о чистоте и работоспособности компонента. В современных марках часто присутствует возможность одновременного использования жироулавливающего и угольного устройств. Это дает впечатляющие результаты.

Покупая фильтр, заранее определите свою готовность ухаживать за ним, регулярно мыть, чистить его. Нет? Тогда покупайте одноразовые модели. Они загрязнились? Просто замените их.

Жировой фильтр для вытяжки: принцип работы и разновидности

На чтение 6 мин Просмотров 272 Опубликовано 16.06.2016 Обновлено 11.08.2016

Ежедневное приготовление различных блюд непременно сопровождается возникновением разнообразных запахов, которые, в случае распространения по всему жилищу, создают определенные неудобства. Хорошо справляются с такими неприятностями кухонные вытяжки.

Такие устройства улавливают воздух над плитой, быстро выводя его вместе с различными запахами из квартиры посредством вентиляционной системы. Самым важным элементом любой современной вытяжки является жировой фильтр, без которого двигатель устройства очень быстро выходил бы из строя.

Принцип работы и устройство фильтров для вытяжек

Все существующие на данный момент модели вытяжек способны работать в одном из двух режимов:

• отвода воздуха вместе с запахами;
• рециркуляции воздуха.

Рассмотрим такие режимы работы подробнее.

Первый режим подразумевает наличие вентиляционной шахты. При этом к вытяжке присоединяются трубы, отводящие воздух с кухни. Мотор прибора своей работой создает тягу, благодаря которой жир и продукты горения быстро и качественно удаляются в вентиляционную шахту.

При этом возникают перепады давления, в результате чего внутрь помещения поступает новый воздух. Удаляется старый воздух и попадает новый из одного вентиляционного канала, поэтому назвать его чистым сложно, но по крайней мере он не содержит никаких неприятных запахов. Вытяжки, функционирующие в подобном режиме, являются проточными.

Устройства, работающие в рециркуляционном режиме, более сложные по своей конструкции. Из кухни воздух с запахами и жиром всасывается в вытяжку, где его очищает сначала жировой фильтр, а затем – угольный. После этого очищенный от запаха и различных частиц воздух снова возвращается на кухню.

Понятно, что недостатком подобного оборудования является отсутствие свежего воздуха. Преимуществом же такого типа вытяжек является простота в установке, а также отсутствии различных труб, отводящих воздух. Поэтому такую вытяжку нужно просто установить над рабочей поверхностью плиты, и при этом вовсе не важно, на каком расстоянии от вентиляционного отверстия она будет располагаться.

Жировой фильтр для вытяжки используется в каждой модели такого очистного оборудования независимо от режима его работы. Такой элемент очищает воздух от частиц жира, чтобы он не покрывал подвижные части мотора и все внутренние поверхности устройства.

Одноразовые фильтры

Одноразовый жироулавливающий фильтр

Фильтры в кухонных вытяжках могут быть одноразовыми или многоразовыми. Понятно, что более качественным является второй тип, но и первый встречается довольно часто.

Для изготовления очистных приспособлений одноразового использования используются некоторые синтетические материалы:

• синтепон;
• флизелин;
• акрил и некоторые другие.

По своему внешнему виду такие жироулавливающие фильтры напоминают небольшой тонкий коврик. Используются они обычно в бюджетных моделях подвесных вытяжек, устанавливаемых на кухонном шкафе. Называются они плоскими.

Проводить замену синтетических фильтров следует по мере их загрязнения. Некоторые хозяйки умудряются даже стирать такие приспособления, используя их повторно. Делать так не рекомендуется, поскольку при этом начальные очистные свойства синтетики вернуть не получиться, да и при каждом следующем использовании очистка воздуха фильтром будет менее эффективной.

Многоразовые фильтры

Многоразовый металлический фильтр

Многоразовые жироулавливающие фильтры для вытяжки используются на протяжении всего срока службы этого бытового прибора. Такие очистные приспособления устанавливаются в устройства средней и высокой ценовой категории.

Такой тип фильтров производится из металла, в эксплуатации являются более долговечными и надежными в сравнении с одноразовыми моделями. Проводить их замену совсем не нужно, однако важно периодически вынимать фильтр и чистить его.

Многоразовые фильтры обычно алюминиевые, по своему внешнему виду напоминают кассету. Конструктивно состоит из рамки из металла и фильтрующего элемента, в качестве которого используется много слоев фольги – перфорированной или сетчатой. При этом перфорация может быть ассиметричной или симметричной.

Фильтр свободно пропускает сквозь себя воздушные потоки, а вот частицы жира оседают на его поверхности. Очистные элементы многоразового использования чаще всего сделаны из алюминиевой фольги или сетки, но иногда также встречаются модели из оцинкованной стали или нержавейки.

Но нередко можно встретить очистные элементы и из некоторых других материалов. К примеру, продукция бренда Elica часто производится из анодированного алюминия. Поверхность такого материала представляет собой очень тонкий слой металла, предотвращающий окисление.

Продукция производителя Elikor замечательно улавливает частицы жира, содержащиеся в воздухе на кухне после приготовления там пищи благодаря пятислойному фильтру из такого же типа алюминия. Несмотря на такое большое количество слоев, потоки воздуха максимально свободно проходят сквозь элемент.

Устройства средней и высокой ценовой категории в большинстве случаев комплектуются не одной большой, а 2-3 маленькими кассетами, что позволяет просто и быстро снимать их, мыть и обратно устанавливать на место.

Полупрофессиональные фильтры

Новинкой рынка являются фильтры в вытяжку многоразового применения, основой при производстве которых является нержавеющая сталь. Такие элементы более простые в уходе по сравнению с моделями из алюминия. Кроме того, они более долговечные и прекрасно справляются с очисткой воздуха.

Среди таких новинок внимания заслуживает продукция бренда Elica, что представляет собой множество ячеек, расположенных ассиметрично. Воздух по таким ячейкам движется как по лабиринту, что способствует задержке в фильтре максимального количества частиц жира.

Уход за жировыми фильтрами

Ручная очистка жироулавливающего фильтра

Как уже отмечалось, жировые фильтры не нуждаются в замене, но важно периодически чистить их. Делается это следующим образом:

1. Из вытяжки вынимается фильтр.
2. Очистной элемент погружается в обычный раствор моющего средства. Мыть его также можно и в посудомоечной машине, при этом желательно устанавливать вертикально.
3. При ручном мыть следует использовать щетку, удерживая фильтр под напором теплой воды.
4. Сушить металлические фильтры следует при комнатной температуре.
5. После полного высыхания очистное приспособление устанавливается на свое место и вытяжку снова можно использовать по назначению.

В процессе мытья жировых фильтров не рекомендуется использовать соду, поскольку она приводит к образованию бурых пятен на металле. При мытье в посудомоечной машине не следует использовать высокотемпературный режим – при этом алюминий может окисляться и темнеть.

В случае очистки фильтра с помощью посудомоечной машины делать это рекомендуется раз в 2-3 месяца, в случае ручного мытья очистка должна проводиться раз на месяц.

Таким образом, жировой фильтр – одна из основных частей современных вытяжек, которая защищает мотор устройства от загрязнений.

Жировой фильтр для вытяжки

Вытяжка на кухне помогает избавиться от проблем, связанных с неприятным запахом, влажностью и жировыми налётами на мебели и стенах помещения. При выборе техники, акцентируйте внимание на мощность прибора, так как это ключевая характеристика, от которой зависит чистота кухни. Производители выпускают два типа кухонных вытяжек: проточные и рециркуляционные. Первые выводят загрязнённый воздух из помещения, вторые очищают его и возвращают обратно в комнату (происходит циркуляция воздушных масс). В независимости от модели вытяжки состоят: из корпуса, вентилятора и системы фильтрации. Последняя характеристика у приборов отличается. В первом случае в конструкцию устанавливается только жировой фильтр для вытяжки, во втором к нему дополнительно монтируется угольный.

В статье рассмотрим фильтры для вытяжки: их виды, степень очистки, возможности замены и установки.

Жировые фильтры

Как уже было сказано, жировые фильтры присутствуют во всех моделях кухонных вытяжек. Все дело в жировом веществе, которое в виде мелких частиц вылетает во время приготовления пищи. Эти частички очень липкие, поэтому пристают к любой поверхности в независимости от того, из какого материала она изготовлена. Со временем образуется налёт, который отчистить практически невозможно. Чем он толще, тем больше проблема.

Так как кухонная вытяжка – это прибор с вращающимися частями (это касается лопастей вентилятора), то жировой налёт становится причиной дисбаланса, что приводит к выводу из строя самого прибора за счёт биения вала вентилятора. Этот эффект останавливает работу подшипников, плюс к этому вытяжка на протяжении долгого времени функционирует шумно. Таким образом, неприятностей от жирового налёта много.

Но и это ещё не всё. Жировой налёт образуется на воздуховодах, уменьшая этим их сечение, что приводит к некорректной работе вытяжки. Падает её производительность и мощность. Попутно из воздуховода начнёт поступать в помещение неприятный запах отложенного жира. Это касается тех моментов, когда втяжка не работает. Таким образом, от проблем, связанных с жировыми налётами, нужно избавляться. Производители приняли единственное правильное решение – установить жироулавливающий фильтр для вытяжки, который помещается до вентилятора и воздуховодов. Проходя через него, загрязнённый воздух оставляет взвешенные частички жира и масла на фильтрующей поверхности.

В вытяжках устанавливаются фильтры для улавливания жира двух видов: одноразовые и многоразовые.

Одноразовые

В основном фильтры такого вида используются в вытяжках бюджетного типа. Они представляют собой коврики, изготовленные из синтепона, акрила или флизелина. По мере загрязнения фильтрующий элемент меняется на новый. Некоторые пытаются сэкономить, стирая мылом или порошком эти коврики, а затем устанавливают их обратно. Сразу предупредим, что от большого количества воды жировые фильтры этого типа теряют свои фильтрационные свойства. Так что это «медвежья услуга», которая ни к чему хорошему не приведёт.

Замена фильтрующего элемента будет зависеть от того, как интенсивно эксплуатируется сама вытяжка. Если очень часто — один раз в два — три месяца, если не часто — один раз в полгода.

Многоразовые

Этот вид фильтра к кухонной вытяжке представляет собой сетку или перфорированную фольгу. Их укладывают в несколько слоёв в специальную рамку, которая вставляется в вытяжку. Изготавливают сетки из разных материалов: алюминия или анодированного алюминиевого сплава, оцинкованной или нержавеющей стали. Все эти материалы имеют большой срок эксплуатации, а значит, фильтры прослужат столько же, сколько и сам вытяжной прибор.

Алюминиевые фильтры для кухонной вытяжки доступные в плане стоимости, за счёт дешёвого алюминия. Поэтому вытяжки с такими фильтрами располагаются в доступном бюджетном сегменте. В этом плане сетки из нержавейки — дорогие, но и их срок эксплуатации длительный.

Алюминиевые фильтры после чистки

По мере загрязнения фильтрующего элемента не нужно менять его на новый. Устройство снимается и промывается мыльным раствором или бытовым моющим средством. Подойдёт жидкость для мытья посуды. После чистки фильтр просушивается.

Сам процесс очищения не такой сложный, но есть в нём определённые моменты, которые выполняются:

• В раствор с моющим средством поместить фильтрующий элемент и продержать там минимум полчаса. За это время жировые наслоения будут расщеплены.
• Затем поверхности очистить не жёсткой щёткой.
• После чего кассеты промыть под чистой проточной водой.
• Иногда, если кассетные фильтры долго не очищались, наверняка появятся проблемы. Моющее средство толстый и сложный слой жировых загрязнений может не растворить. Опытные хозяйки давно нашли способ увеличить эффективность процесса чистки фильтров. Добавьте в раствор пару ложек лимонной кислоты или пищевой соды. А лучше положить эти два порошка одновременно. Эффект гарантирован.

Обратим внимание на конструкцию фильтрующего элемента. Обычно в рамку вставляется 2-3 сетки, которые крепятся к ней защёлками. Таким образом, конструкция настолько проста, что не вызывает проблем со снятием фильтрующих сеток.

Угольные фильтры

Угольные фильтры — финишные очистители. Проходя через них, воздух становится максимально чистым. В их лежит гранулированный активированный уголь, который является отличным адсорбентом. Это гранулы, которые впитывают в себя неприятный запах и задерживают на себе мелкие частички, находящиеся в воздухе.

Но со временем активность адсорбента уменьшается за счёт налипшего на него слоя грязи. Поэтому угольные фильтры подлежат обязательной замене с разной периодичностью. Как и в случае с жировыми фильтрующими элементами, все будет зависеть от интенсивности эксплуатации прибора-очистителя. Чистить и мыть их нельзя, только менять на новые.

Сам процесс замены прост, потому что угольные фильтры – это кассеты разной конфигурации (круглые или прямоугольные), которые крепятся к корпусу вытяжки защёлками. Они установлены над жировыми фильтрами, поэтому сначала удаляются эти, а затем уже угольные. После чистки и установки кассет нужно включить вытяжку и проверить – не шумит ли она, и нет ли посторонних вибраций. Иногда случается так, что устройства неточно попадают в посадочные пазы. Поэтому шум или вибрация должны предупреждать о том, что кассеты установлены неправильно. Надо заново произвести разборку и переустановку.

Заключение по теме

В заключение хотелось бы отметить, что жировой фильтр для вытяжки на кухне определяет долгосрочную эксплуатацию прибора. Угольный фильтр в вытяжке отвечает за чистоту очистки, таким образом, жировой в этом плане уступает качеству конечного результата. Но его основная цель – это задержание крупных частиц. Если так можно обозначить, то жировой – это фильтр грубой очистки, угольный – тонкой. Поэтому два этих вида не стоит сравнивать между собой.

угольный или алюминиевый; принцип их работы, как установить фильтр

Каждодневное приготовление блюд всегда сопровождается разными запахами, которые, в случае их распространения по всему помещению, могут создавать некоторые неудобства. Хорошо справляются с такими трудностями кухонные вытяжки.

Такие приборы хорошо втягивают воздух над плитой, быстро выводя его совместно с разными запахами из квартиры с помощью встроенной вентиляционной системы. Самой важной деталью в любой вытяжке считается жировой фильтр, без которого прибор быстро ломается и перестаёт работать.

Как работает очистка в устройстве

Все существующие на сегодняшний день виды вытяжек могут работать в одном из двух режимов:

• отвод воздуха совместно с неприятным запахом;
• рециркуляция воздуха.

Первый режим предназначен для вентиляционной шахты. При этом к вытяжке крепятся трубы, которые отводят воздух с кухни. Мотор такого устройства при работе создаёт своеобразную тягу, с помощью которой продукты горения и выделяющийся жир быстро уходят по вентиляционной шахте.

При этом происходят заметные перепады давления, в результате которых в помещение поступает воздух. Устраняется старый и проникает новый из одного вентиляционного канала, поэтому назвать его полностью чистым сложно, но, по крайней мере, воздух не обладает никакими неприятными запахами. Вытяжки, которые работают по такому принципу, считаются проточными.

Приборы, работающие в рециркуляционном режиме, более сложные по своему строению. Из кухни воздух совместно с запахами и жиром всасывается в вытяжку, где его сначала фильтрует жировой канал, а после угольный. Затем очищенный от разных частиц и аромата воздух возвращается обратно в помещение.

Можно отметить, что недостатком такого устройства считается отсутствие свежего воздуха, а главным достоинством — простота в установке, а также отсутствие разных трубок, которые отводили бы воздух. Именно поэтому такую вытяжку следует просто установить над плитой, при этом совсем неважно, на какой дистанции от вентиляции она будет находиться.

Жироулавливающие фильтры для вытяжек применяют в каждом очистном устройстве независимо от особенности его работы. Такой элемент очищает воздух от жира, который может покрывать подвижные элементы самого мотора и остальные внутренние поверхности.

Особенности жиропоглощающего прибора

Сначала все испарения проходят по фильтру-жироуловителю. Он удерживает взвешенные частицы жира, не давая им откладываться на двигателе и внутренней части устройства. Без специального фильтра вытяжка уже по прошествии 1−2 месяцев работы покрывается внутри липкими и маслянистыми жирами, которые источают неприятный запах. Жироулавливающий очиститель для вытяжки на кухне может быть одноразовым (как это происходит в недорогих устройствах) либо многоразовым.

Одноразовые системы

Такие фильтры описаны как коврики из синтетических материалов в составе — флизелина, синтепона и акрила. Их заменяют по мере загрязнения.

Специалисты советуют не использовать повторно одноразовый жировой фильтр. После изнашивания материала фильтровальное устройство теряет все свои защитные качества.

Многоразовые модели

Такие изделия включают в себя металлическую раму, в которую вставляется сразу несколько слоёв сетки либо фольги перфорированного типа. После того как такой очиститель становится грязным, его следует снять и помыть проточной водой со специальным моющим средством. Многоразовые системы очистки отличаются своей долгой эксплуатацией и прочностью. Они продолжают служить ровно столько, сколько может служить сама вытяжка. Сетка из фольги обладает небольшими отверстиями, которые призваны обеспечить свободный проход воздуха через неё, а сами жировые частички скапливаются в поверхности устройства.Материалами для создания такого многоразового фильтра служат простой алюминий, анодированный алюминий и оцинкованная либо нержавеющая сталь. Алюминиевый фильтр для вытяжки считается более популярным и бюджетным, а нержавеющая сталь является более прочным и надёжным элементом. Специалисты утверждают, что она отлично избавляет воздух от загрязнений.

Обычно многоразовые фильтры включают в свой состав 2−3 кассеты, снабжённые специальными защёлками. Их легко и просто снимать со своих мест, а после вставлять назад.

Угольная очистка

Угольные фильтры для вытяжки на кухне можно считать главными фильтрующими элементами прибора. Они призваны качественно очистить проходящий по их трубкам воздух от всех неприятных запахов, возникающих в процессе готовки. Выглядят как прямоугольная либо круглая кассета с корпусом, выполненным из пластика. Основой такого устройства являются гранулы активированного угля.

Уголь — это хороший адсорбент, который может быстро впитать и продолжать удерживать в себе посторонние включения из воздуха. Но такое действие по мере использования фильтра постепенно снижается. Угольные картриджи следует регулярно менять на новые. Для разных фирм сроки замены будут значительно отличаться.

К примеру, фильтры Elikor и Jet Air нужно менять раз в каждые четыре месяца, изделия от Fabrino требуют замены на новые раз в каждые пять месяцев, а очистители воздуха от Elica рекомендовано менять по прошествии двух месяцев с начала его эксплуатации. Если вытяжка применяется лишь время от времени и недолго, то эксплуатационный показатель угольного устройства заметно возрастает.

Специалисты рекомендуют, для того чтобы продлить время использования угольного прибора, оставлять его включённым ещё на пять минут после того, как плита выключается. Проходящий по фильтру воздух высушивает уголь и тщательно рыхлит его.

Профессиональные системы

Новинкой в современном производстве являются фильтры, которые используются в вытяжке многократно, основой при их производстве является нержавеющая сталь. Такие детали считаются более простыми в содержании по сравнению с устройствами из алюминия. Кроме того, они более долговечны и хорошо подходят для очистки воздуха.

Среди таких новинок пользователи выделяют фирму Elicf, которая делает в своих фильтрах большое количество ячеек, располагающихся асимметрично. Воздух по таким ячейкам начинает продвигаться как по лабиринту, что помогает удержать в устройстве как можно больше жирных частиц из воздуха.

Уход за очистительным оборудованием

Чистка фильтровального устройства своими руками совсем несложная. Как уже было сказано, жировые фильтры нуждаются в замене, но для более длительного использования их нужно уметь правильно очищать. Делается это так:

1. Из вытяжки вынимается фильтр.
2. После погружается в раствор воды и моющего средства. Также чистка хорошо проходит и в посудомоечной машине, при желании можно разместить его вертикально.
3. При ручной чистке лучше всего воспользоваться щёткой, удерживая при этом фильтр под напором тёплой воды.
4. Сушить очиститель из металла нужно при комнатной температуре.
5. После полного просыхания очистительный прибор вставляется на прежнее место в вытяжку и его снова можно использовать для качественной очистки воздуха.

При очистке жирового фильтра не советуют применять соду, так как она приведёт к появлению бурых пятен на металле. При мытье очистителя в посудомоечной машине не нужно применять высокотемпературный режим, в противном случае алюминий окислится и начнёт темнеть.

При очистке прибора с помощью посудомойки повторную дезинфекцию рекомендуют проводить по прошествии двух-трёх месяцев, в случае ручного мытья очиститель моется раз в месяц.

Таким образом, жировой фильтр — это одна из главных частей в современных вытяжках, которая защищает сам мотор от загрязнения.

Замена угольного фильтра на новый

Кассету с активированным углём в составе нужно часто менять на новую, так как с течением времени угольные гранулы начинают скапливаться и загрязняться. Работа такой системы очистки начинает ухудшаться, и она уже не может решать поставленные перед ней задачи. Замена фильтра в вытяжке выполняется в определённом порядке:

1. Кухонная вытяжка должна полностью обесточиваться. Выключить вытяжку нужно не нажатием на кнопку «выкл», а выниманием вилки из источника питания.
2. Снимается жироулавливающий очиститель, и происходит его очистка.
3. В зависимости от модели вытяжки в ней могут находиться сразу два фильтра на угольной основе. Они снимаются с фиксаторов и извлекаются.
4. В вытяжку кроны на место старого очистителя устанавливается новый угольный фильтр. Нужно уделить особое внимание тому, чтобы он был хорошо зафиксирован.
5. После картриджи с фильтром устанавливаются на свои места.
6. В конце замены нужно проверить работоспособность очищенной вытяжки. Если при её включении не наблюдается постороннего шума либо вибрации, то фильтр установлен правильно.

Как создать фильтр дома

Иногда случается так, что вытяжка, которая ещё хорошо работает, уже морально устарела и все кассеты с неё сняты с производства и продажи. В этом случае пользователю больше ничего не остаётся, как создать угольную очистку самостоятельно. Для этого нужно вскрыть корпус очистительного устройства по специальному соединительному шву, а после заменить отработанный активированный уголь уже свежим. Очень важно, чтобы форма угля оставалась такой же — гранула.

Есть универсальные фильтры, которые совместимы со многими моделями кухонных вытяжек, правда, продавец не даёт полной гарантии, что продукция окажется оригинальной.

Популярные модели фильтрации

Угольные системы очисток создаются многими производителями. Перечислим самые популярные компании, продукция которая завоевала признательность среди пользователей всех стран.

1. Jet Air. Такой угольный прибор для очистки создаётся одноимённой фирмой из Италии, которая входит в концерн Elicf Group. Компания работает с 1984 года. Её продукты отличаются недорогой ценой и хорошим качеством.
2. Elikor. Расположенная на территории России компания, спецификацией которой считается выпуск вытяжного оборудования для дома и офисов.
3. Elica — это фильтры, которые отличаются от остальных продуктов на рынке своей доступной ценой и своим дизайном. Создаётся специально для вытяжек моделей ELICF, а также JET AIR BETTA и JET AIR ALEA.
4. Krona. Фильтровальная система круглой формы, которая прекрасно подходит к следующим вытяжкам: DIANA, KAMILLA, BELLA, MILA, JANNA. Отличается высоким показателем универсальности и надёжности.
5. Cata. Популярный фильтр от китайского производителя. Хорошо подходит к Nodor testa, Cata и Apleson air.

Также особой популярностью пользуются фильтры от следующих производителей: Electrolux, Falmec, Bosch, Fabrino, Whirlpool, Gaggenua.

Сейчас на рынке можно встретить универсальный очиститель для кухонных вытяжек на основе угля, который хорошо подходит к различным моделям вытяжек одного размера.

Отзывы пользователей

Очень часто хозяйки делятся своим мнением о работе кухонной вытяжки, об эффективности работы самих фильтров в её составе. Лучше всего прислушаться к тем людям, которые уже опробовали фильтр в своём доме.

Фильтр Jet Air мою всегда в посудомоечной машинке. Отмывается очень хорошо. Применяю средство для духовки. Намазываю устройство кисточкой, выдерживаю на протяжении 20 минут, после смываю, споласкиваю и насухо вытираю.

Валерия

У меня на кухне стоит недорогая вытяжка фирмы Scarlet. Один раз в месяц обязательно мою фильтры и очищаю все выходы в дымоходе. Применяю спрей «Мистер Мускул» для очистки, жирный налёт не остаётся нигде. Думаю, что всё решает правильный и своевременный уход, а не цена вытяжки.

Марина

10 «x 16» x 2 «Trine сверхмощный алюминиевый фильтр с колпаком (двойная заклепка / рифленая перегородка)

10 «x 16» x 2 «Trine сверхмощный алюминиевый капотный фильтр (двойная заклепочная / рифленая перегородка)

Алюминиевый жироулавливающий фильтр TRINE для тяжелых условий эксплуатации — это самый прочный алюминиевый фильтр на рынке. Он меньше весит и стоит меньше, чем большинство вытяжных фильтров из нержавеющей стали, что делает его популярным выбором, поскольку он прост в установке, обращении и доступен по цене.

Благодаря яркому и привлекательному внешнему виду этот фильтр хорошо подходит для открытых кухонь и помещений, где фильтры могут быть видны гостям.

Уникальной особенностью этого вытяжного фильтра американского производства являются ребристые перегородки. Это обеспечивает превосходное удаление жира по сравнению с фильтрами с гладкой поверхностью. Кроме того, конструкция фильтра с двойными заклепками обеспечивает повышенную прочность и долговечность по сравнению с полностью заклепанными фильтрами-вытяжками.

• Разработан специально для промышленных вытяжных систем кухонь, чтобы обеспечить безопасную, надежную и положительную защиту от пламени.
• Бесшовные ребристые перегородки максимизируют удержание смазки, сводя к минимуму ограничение воздушного потока, обеспечивая превосходную производительность по сравнению с гладкими перегородками.
• Низкое статическое давление обеспечивает бесшумную работу.
• В комплект входят ручки для безопасного обращения, простоты установки и снятия для очистки.
• Легко чистится и можно мыть в посудомоечной машине. *** УВЕДОМЛЕНИЕ. Алюминиевые фильтры менее устойчивы к коррозии, чем вытяжные фильтры из оцинкованной и нержавеющей стали, и их нельзя чистить с помощью агрессивных химикатов.
• Зарегистрировано и сертифицировано UL в США и Канаде.
• Утверждено и сертифицировано NSF.
• Соответствие нормам пожарной безопасности и соответствие стандартам пожарной безопасности NFPA (Национальная ассоциация противопожарной защиты).
• СДЕЛАНО В США.

Почему ребристые перегородки против гладких?

Когда вытяжной воздух из кухни проходит через перегородки фильтра вытяжки, воздух вращается, и при изменении направления воздушный поток выбрасывает частицы жира из воздушного потока.Рифленые перегородки облегчают удаление смазки за счет турбулирования воздушного потока, который расшатывает смазку и приводит к более высокой степени удаления по сравнению с плавным потоком воздуха.

Статьи и ресурсы по теме

Как измерить фильтры капота

Как чистить жировые фильтры перегородки

Когда следует заменять масляные фильтры перегородки

Как безопасно устанавливать и снимать фильтры капота

Как избежать затрат на специальные фильтры для вытяжки

Справочник по фильтру капота

Коды пожарной безопасности, которые должен знать каждый владелец ресторана

1.У вас есть крючки для этого фильтра?

Крючки

отсутствуют на алюминиевом фильтре для тяжелых условий эксплуатации, но доступны для фильтров со стандартным алюминиевым фильтром.

2. Соответствует ли этот фильтр нормам пожарной безопасности?

Да, этот фильтр соответствует требованиям NFPA и внесен в список UL как для США, так и для Канады.

3. Как выбрать фильтр вытяжки подходящего размера?

Самое безопасное, что можно сделать, — это измерить каждый из фильтров, которые в настоящее время находятся в вытяжке.Помните, что высота — это первое измерение в списке. Если у вас нет фильтров в вытяжке для измерения, вы можете начать с измерения отверстия вытяжки сверху вниз и слева направо. Убедитесь, что вы измеряете то место, где на самом деле установлены фильтры, а не саму вытяжку. После того, как у вас будут размеры открытия вытяжки, вы можете использовать наш удобный калькулятор фильтров, чтобы выбрать фильтры, а затем определить, сколько из них заполнит ваше пространство. Если вам все еще нужна помощь в определении размеров или типа фильтра, наши сотрудники всегда готовы помочь, вы можете связаться с нами по телефону 877-394-9731 или по электронной почте по адресу customerservice @ hoodfilters.com.

4. Как очистить этот фильтр?

Фильтры можно мыть вручную, в посудомоечной машине или замачивая в раковине или резервуаре. Более подробную информацию см. На странице 12 нашего Руководства по фильтрам вытяжки.

Фильтры вытяжного кожуха и кухонные вытяжные фильтры

Фильтр вытяжного кожуха необходим и требуется для бесперебойной, безопасной и эффективной работы любой коммерческой кухни ресторана. Фильтр вытяжки — это первый уровень защиты в системе удержания жира и вытяжной вентиляции любого ресторана.На всех кухнях должны использоваться коммерческие вытяжные фильтры, отвечающие требованиям Национальной ассоциации противопожарной защиты (NFPA).

Существует много вариантов, внесенных в списки UL и совместимых с NFPA, для замены фильтров вытяжек в ресторанах. HoodFilters.com предлагает фильтры с вытяжным кожухом для стандартных и тяжелых условий эксплуатации, изготовленные из гальванизированной стали, нержавеющей стали или даже алюминия.

Вытяжные фильтры улавливают жиры, дым, пар, тепло, запахи и другие вещества, которые образуются во время приготовления пищи под вытяжкой.Без надлежащего фильтра вытяжки ваша кухня будет заполнена взвешенными в воздухе частицами, которые вы не хотите, чтобы ваш персонал дышал! Фильтр вытяжного кожуха также блокирует попадание пламени и горючего мусора в вашу систему воздуховодов, предотвращая серьезную опасность возгорания. Имея более эффективный и прочный фильтр вытяжного кожуха от HoodFilters.com, вы получите более чистую и безопасную кухню.

При выборе наилучшего фильтра вытяжной вытяжки для кухни ресторана важно учитывать не только нормативные требования, поскольку существует множество различных типов фильтров, которые помогут обеспечить бесперебойную работу вашей работы.

Наши фильтры вытяжного колпака искрогасителя являются одними из самых прочных на рынке, обеспечивая безопасную и надежную барьерную защиту. Эти фильтры для вытяжек для ресторанов предлагают эффективность удаления жира 94%, что является самым высоким показателем удаления жира среди всех фильтров на рынке. Эти фильтры созданы для условий сжигания твердого топлива — они не сгибаются или перекручиваются, а гладкая поверхность способствует постоянному стеканию жира для сбора в поддоне или чаше для сбора жира

Если вы работаете на открытой кухне, где фильтр будет виден клиентам, вы можете выбрать один из наших жировых фильтров с перегородкой из нержавеющей стали, который проще всего обслуживать, дольше всего служит и обеспечивает яркую и красивую отделку из нержавеющей стали.Эти фильтры для вытяжки для кухни ресторана обеспечивают надежную и надежную защиту от огня и превосходное удержание жира даже от мельчайших частиц жира.

Независимо от типа кухни, на которой вы работаете, несомненно, что коммерческий вытяжной фильтр необходим для обеспечения безопасности и эффективности. Мы предлагаем множество различных материалов и уровней прочности. Оцинкованные вытяжные фильтры предлагают самую низкую цену, в то время как сверхмощные вытяжные фильтры из нержавеющей стали обеспечивают максимальную долговечность.Наши фильтры для кухонных вытяжек просты в установке и чистке, так как в них практически отсутствуют движущиеся части (а также детали и аксессуары вытяжки). Кроме того, наши фильтры устойчивы к ржавчине и коррозии, что обеспечивает максимальное использование и долговечность.

Ищете ли вы недорогой и эффективный коммерческий вытяжной фильтр или что-то сверхмощное и способное выдержать испытание на кухне большого объема, HoodFilters.com гарантирует вам высококачественный продукт по той цене, которую вы заслуживаете.

Найдите время, чтобы ознакомиться с нашим ассортиментом коммерческих вытяжных фильтров от вытяжных фильтров до вытяжных фильтров!

Жироулавливающие фильтры / направляющая для вытяжного кожуха Согласно NAFA

Жироулавливающие фильтры предназначены для удаления частиц жира из вытяжных колпаков в потоке воздуха на кухне. Выхлопные системы с поврежденными, отсутствующими или недостаточными воздушными фильтрами склонны собирать скопления легковоспламеняющихся жировых отложений по всей системе воздуховодов. Это может быть чрезвычайно опасно из-за эффекта дымохода в вертикальных воздуховодах, очень интенсивное, быстро распространяющееся мгновенное пламя может охватить всю систему.

Воздушные фильтры для удаления смазки

Вытяжные фильтры вытяжного типа

типа 1 должны быть оборудованы утвержденными жироулавливающими фильтрами или жироуловителями, предназначенными для удаления жира из отработанного воздуха. Наиболее распространенными воздушными фильтрами для удаления жира, которые используются в настоящее время, являются воздушные фильтры перегородочного типа . Фильтры перегородочного типа упрощают процесс очистки, поскольку большая часть жировых отложений стекает с перегородок в сборное устройство. Сетчатые воздушные фильтры старого образца неприемлемы в новых установках.NFPA 96, ANSI NFS Standard 2 и UL 1046 больше не распознают старые воздушные фильтры сетчатого типа. Они могут создать опасность возгорания и уменьшить поток воздуха, поскольку забиваются смазкой. Жироулавливающие фильтры и экстракторы должны быть такого размера, типа и устройства, которые позволят необходимому количеству воздуха проходить через такие блоки со скоростью, не превышающей тех, для которых воздушный фильтр или экстрактор были спроектированы и утверждены. Оптимальные рабочие скорости, измеряемые в футах в минуту (FPM), варьируются от фильтра к фильтру.Поэтому следует проконсультироваться с производителями, чтобы получить соответствующие расценки для каждого конкретного воздушного фильтра. Важно правильно выбрать количество жироулавливающих фильтров для вытяжки. Слишком мало фильтров увеличивает сопротивление воздушному потоку и увеличивает частоту очистки воздушного фильтра.

Как правильно выбрать воздушный фильтр для вытяжных колпаков

Минимальное необходимое количество воздушных фильтров для конкретного вытяжного шкафа может быть рассчитано путем деления общего объема воздуха, который должен быть удален (в кубических футах в минуту), на оптимальную рабочую скорость фильтра (в кубических футах в минуту).Затем это число делится на фактическую площадь фильтра (без кадра). Полученная цифра представляет минимальное количество фильтров, необходимых для эффективного удаления жира из отработанного воздуха. Пример: Предположим следующее:

1. Вытяжной колпак с минимальным требуемым потоком воздуха 3250 кубических футов в минуту.
2. Перегородочный фильтр с номинальным размером 20 x 20, имеет фактическую фильтрующую поверхность 18 x 18. (Номинальный размер без рамки равен фактической площади фильтрации.)
3. Оптимальная рабочая скорость воздушного фильтра 360 футов в минуту.

Объем отработанного воздуха = необходимая площадь фильтра (кв. Фут.) Рабочая скорость фильтра (FPM) 3250 куб. Фут / мин = 9 кв. Футов. 360 FPM Затем преобразуйте фактическую площадь фильтра в квадратные футы: 18 ″ x 18 ″ = 324 кв. Дюйма ____ 324_ кв. Дюйм .__ = 2,25 кв. Фута 144 кв. Дюйма / кв. Фут. Затем разделите 9 кв. Футов. необходимой площади фильтра по кв. футам на фильтр: 9_кв. фут .__ = 4 фильтра 2,25 кв. фута. Следовательно, в этом примере потребуется 4 фильтра, чтобы обеспечить адекватное удаление жира.Воздушные фильтры должны быть установлены под углом не менее 45 градусов к горизонтали и должны быть оборудованы поддоном для сбора капель под нижним краем фильтра. Это позволяет жиру собираться в поддоне для сбора капель и предотвращает попадание жира на пищу или на поверхности для приготовления пищи. Любое пространство в вытяжке, не занятое фильтром, должно быть заглушено листовым металлом.

Расстояние между жироулавливающим фильтром и варочной поверхностью

Минимальное расстояние между нижним краем жироулавливающего фильтра и фактическими поверхностями для готовки должно быть следующим: Тип готовки Требуется минимальное разделение Не использовать гриль с открытым пламенем, фритюрницы и т. Д.2 фута Открытое пламя и горелки 2 фута Открытый огонь древесным углем и угольным бройлером 3 ½ фута Правильная конструкция вытяжного шкафа будет поддерживать температуру на фильтрах вытяжного шкафа на уровне менее 200 градусов. Когда температура на фильтрах ниже 200 градусов, отложения жира будут коричневатого цвета и их можно будет легко удалить. Когда температура превышает 200 градусов, жир имеет тенденцию спекаться на фильтре, и его становится чрезвычайно трудно удалить.

Воздушные фильтры для кухонных вытяжных систем

Типичная кухонная система вентиляции включает вытяжной колпак или навес, систему воздуховодов, систему вентиляции и средства подачи необходимого подпиточного воздуха.Вся система должна представлять собой пожаробезопасный узел внутри здания. Вытяжные колпаки и козырьки улавливают тепло и загрязняют воздух с помощью фильтров, вытяжных перегородок (картриджей) и систем водяного тумана. Существует множество вариантов стилей вытяжек со стилями навесов — большая коробка с открытым дном — наиболее распространенные. Выбор стиля зависит от типа печи и предполагаемых загрязнений, которые необходимо удалить. Хотя существует несколько стилей вытяжек, все они делятся на две основные категории:

1. Вытяжки типа I имеют маркировку листинга и производятся и устанавливаются в соответствии с требованиями производителя и листинговых агентств.Они предназначены для работы со смазкой и включают в себя ряд встроенных компонентов внутри вытяжки.
2. Вытяжки типа II используются для улавливания пара, пара, тепла и запахов, но не жира. Вытяжки типа II делятся на две категории: конденсатные и тепловые / дымовые.

Информация предоставлена ​​и опубликована в Руководстве NAFA 2014 — Национальная ассоциация фильтрации воздуха

Сравнение фильтров капота — металлические или одноразовые? Вам решать!

В мире коммерческих кухонных жировых фильтров ведутся бесконечные споры о том, лучше ли металлические вытяжные фильтры по сравнению с одноразовыми.Металлические фильтры были лицом кухонных вытяжных систем с первого дня. Но если что-то существует столько, сколько мы себя помним, можем ли мы автоматически предполагать, что это также лучший выбор?

Здесь мы обнаруживаем основные различия между металлическими и одноразовыми вытяжными фильтрами, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подходит для вашего бизнеса:

Скорость сбора жира

Не заблуждайтесь, оба типа фильтров могут защитить вытяжную систему вашей кухни.Металлические фильтры улавливают от 20 до 40% находящейся в воздухе смазки, но Shepherd Filters в целом обеспечивает гораздо более высокую производительность, улавливая до 98%. Наши одноразовые вытяжные фильтры эффективно улавливают даже мельчайшие частицы в воздухе:

Наращивание выхлопной системы с течением времени

Несмотря на то, что в первую очередь они предназначены для улавливания жира, большая часть смазки, переносимой по воздуху, все же минует металлический колпак фильтруется и начинает накапливаться в остальной части вытяжной системы, а именно в вытяжке / навесе, воздуховодах и вентиляторе.При использовании в соответствии с Руководством по замене фильтров, фильтры Shepherd улавливают почти весь жир, образующийся в воздухе при приготовлении пищи. Таким образом, использование фильтров Shepherd гарантирует, что накопление смазки в выхлопной системе в течение длительного времени сведено к минимуму:

Метод очистки

Очевидно, есть огромные различия между металлическим и одноразовым колпаком. фильтры в том, что касается обслуживания. Как минимум, коммерческие кухни должны проверять фильтр вытяжки каждый месяц, чтобы узнать, требуется ли его чистка.Если они это сделают, предприятия могут либо нанять компанию по замене фильтров, либо очистить их на месте. Первый вариант может быть дорогостоящим и разрушительным, а второй — трудоемким и беспорядочным. Ключевым преимуществом одноразовых вытяжных фильтров является то, что их можно быстро и легко заменить на месте с минимальными усилиями, что позволяет персоналу вернуться к тому, что у них получается лучше всего.

Дополнительная очистка в пиковые периоды

Если предприятие было загружено больше, чем обычно, фильтры вытяжки, скорее всего, потребуют дополнительной очистки.Если это делается собственными силами, персоналу придется выделить время в рамках своего распорядка дня или, если используется услуга замены фильтров, потребуется дополнительная замена. когда пришло время меняться.

Воздействие на окружающую среду

Независимо от того, пользуетесь ли вы услугами по замене фильтров или чистите металлические вытяжные фильтры на дому, невозможно избежать использования агрессивных химикатов и большого количества воды.Это не только стоит денег, но и вредно для окружающей среды. Фильтры Shepherd производятся из чистой австралийской шерсти. Шерсть не только является экологически чистым ресурсом, но и на 100% биоразлагаема и, следовательно, безвредна для окружающей среды. Когда срок службы фильтра Shepherd истечет, его можно выбросить в обычную мусорную корзину, так как он сломается на свалке.

Стоимость фильтра

Фильтры с металлическим кожухом требуют более высоких предварительных вложений. При уборке дома владельцы бизнеса должны учитывать использование воды, химикаты и стоимость рабочей силы.При использовании службы замены фильтров стоимость рассчитывается для каждого фильтра и обычно требует дополнительной платы за сайт. Фильтры Shepherd обойдутся вам дешевле и будут поставляться в упаковках по 50 штук с бесплатной доставкой, поэтому, если вы решите инвестировать в одноразовые фильтры для вытяжек, подумайте о покупке оптом, что часто бывает по более выгодной цене за продукт.

Частота смены

Частота смены будет зависеть от двух факторов:

Часы торговли — Вы работаете в кафе с ограниченными часами торговли или круглосуточно? Все было тихо? Если это так, то замена фильтра или внутренняя очистка будут менее частыми. или , если вы были заняты заменой или внутренней очисткой, увеличатся.Даже изменение в меню может повлиять на ваши потребности в фильтрах. В случае замены фильтра ваш контрактный график необходимо будет постоянно контролировать и изменять в соответствии с постоянно меняющейся ситуацией.

Оборудование — Фильтры вытяжного шкафа обслуживают различное оборудование, поэтому некоторые фильтры требуют более частой замены / очистки, чем другие (например, фильтры, расположенные над грилем, требуют большего внимания, чем фильтры, обслуживающие фритюрницу или пароконвектомат).

При использовании фильтров Shepherd частота смены фильтров будет регулироваться автоматически, и, поскольку на их замену уходит менее 60 секунд, они не сильно повлияют на ваш персонал с точки зрения перебоев или дополнительных обязанностей.

Регулярная чистка воздуховодов

Поскольку металлические вытяжные фильтры позволяют большей части жира попадать в выхлопную систему и накапливаться, на коммерческих кухнях необходимо чаще проводить обычную чистку воздуховодов. Это может быть от ежемесячной до ежегодной чистки. Благодаря фильтрам Shepherd, защищающим ваш вытяжной шкаф, частота регулярной чистки воздуховодов значительно сократится. Более того, степень очистки воздуховода сводится к минимуму до минимальной чистки.Это позволит вам экономить на долгие годы (и минимизировать риск возгорания)!

Все еще не уверены? нужно больше информации? Свяжитесь с нами сегодня!

Фильтры вытяжки: все, что вам нужно знать

Владение вытяжкой требует небольшого технического обслуживания, а именно регулярной чистки или замены фильтра вытяжки.

Что такое фильтр вытяжки?

Фильтры вытяжек предназначены для фильтрации всех частиц и мусора, которые естественным образом выделяются при приготовлении пищи.

Они могут быть изготовлены из различных материалов, таких как керамика, флис, уголь или древесный уголь, фильтры для вытяжки, и важны для здоровья вытяжки, поскольку в противном случае выделяющийся жир накапливается внутри вытяжки.

Чтобы избавить себя от механических и финансовых проблем в будущем, есть несколько различных типов фильтров для вытяжек, с которыми вам нужно ознакомиться:

Жироулавливающие фильтры для вытяжек

Жироулавливающие фильтры прикреплены к каждой вытяжке и обычно устанавливаются. сделаны из металла, такого как алюминий или сталь, хотя некоторые могут быть керамическими или тканевыми.Продолжайте чистку, чтобы максимально эффективно использовать жироулавливающий фильтр. Если оставить его слишком долго, это повлияет на работу вытяжки.

Угольные фильтры для вытяжек

Если на вашей кухне есть вытяжка с рециркуляцией, в вытяжке будет использоваться угольный фильтр для удаления жира из воздуха. Они берут воздух, который был отфильтрован от жира, и затем очищают его, прежде чем он закачивается обратно в комнату. Угольные фильтры также не стандартизированы, поэтому убедитесь, что производитель вытяжки может предоставить замену рециркуляционных фильтров.

Как чистить фильтры вытяжки

Очень легко забыть о жироулавливающем фильтре вытяжки, так как он вне поля зрения и вне головы работает без устали под вытяжкой. Чтобы продлить срок службы фильтра вытяжки, вы должны чистить его каждые 4-8 недель.

Это потому, что, если фильтр вытяжки работает правильно, он будет довольно жирным. Если осталось собрать слишком много жира, он перестанет эффективно удалять жир из воздуха и предотвращать появление запахов, а это означает, что регулярная чистка и замена фильтров вытяжки имеют важное значение.

Если ваш фильтр сделан из ткани, вы не сможете его должным образом очистить, поэтому вам понадобится замена фильтра вытяжки, когда он станет слишком жирным.

Убедитесь, что производитель вытяжки может предоставить вам сменные фильтры, в противном случае вы можете купить универсальные тканевые жировые фильтры, которые можно уменьшить до размера, чтобы соответствовать вашей модели.

Как очистить фильтр вытяжки вручную

Эти инструкции применимы к металлическим или керамическим жироулавливающим фильтрам вытяжки.Вам потребуются:

• Обезжиривающее средство для мытья посуды
• Пищевая сода
• Горячая вода
• Кисть (неабразивная)

Метод:

1. Осторожно снимите фильтр вытяжки. Это должно быть очень легко сделать. В инструкции, прилагаемой к вытяжке, будет указано, как безопасно снять фильтр.
2. Наполните раковину горячей или кипящей водой и добавьте три столовые ложки пищевой соды и здоровую струю жидкости для мытья посуды.
3. Положите фильтры в раковину и дайте им впитаться не менее десяти минут.
4. Поднесите неабразивную щетку к фильтрам после того, как они намокнут, стараясь не повредить их.
5. Сполосните фильтры в горячей воде и дайте им высохнуть на воздухе или вытрите насухо чистой тканью, затем замените фильтры в вытяжке.

Можно ли помещать фильтры вытяжки в посудомоечную машину?

Вы можете мыть их вручную, но вы также можете позволить посудомоечной машине делать тяжелую работу.

Если вы собираетесь мыть фильтры вытяжки в посудомоечной машине, убедитесь, что в них больше ничего нет, особенно грязных предметов. Это связано с тем, что остатки пищи могут оставаться в фильтре даже после завершения программы стирки. Убедитесь, что вы моете их при температуре не менее 65 градусов, чтобы жир растворился.

Как заменить фильтр вытяжки

Со временем фильтр вытяжки с рециркуляцией перестанет выполнять свою работу должным образом, и его потребуется заменить.Что касается жироулавливающих фильтров, возможно, вам никогда не понадобится их заменять, если вы будете постоянно их чистить.

Заменить рециркуляционный фильтр действительно так же просто, как снять фильтр с вытяжки. Он должен просто выскользнуть из рамы или корпуса и легко заменить новым. Замена рециркуляционного фильтра должна происходить инстинктивно, но обратитесь к руководству, если процесс не очевиден для вас.

Универсальные фильтры для вытяжек, возможно, придется урезать до нужного размера.Для этого вам понадобится нож Стэнли, и будьте осторожны. Определите размер, до которого вам нужно обрезать фильтр, и аккуратно отрежьте его.

Когда следует заменять фильтр вытяжки

Рециркуляционный фильтр следует заменять каждые 3 или 4 месяца. Проконсультируйтесь с руководством к вытяжке, чтобы получить лучший совет о том, когда менять фильтр вытяжки, и проверьте, может ли производитель предоставить вам фильтры рециркуляции.

Что касается жировых фильтров, ваши металлические или керамические фильтры необходимо чистить каждые 4–8 недель, и вам не нужно будет их физически заменять, если они не сломаются.Если вы сильно отстали в содержании их в чистоте или заметили снижение производительности вытяжки, вопрос о замене жировых фильтров следует начинать не раньше, чем через год использования. Если вы можете дисциплинированно чистить жировой фильтр, возможно, вам никогда не придется его заменять.

Мы поставляем фильтры для вытяжек, комплекты воздуховодов и запасные части для вытяжек для огромного количества производителей по отличным ценам.

Жироулавливающие фильтры с металлической сеткой для вытяжки

Металлический жировой фильтр 168 мм x 228 мм

Металлический жировой фильтр 202 мм x 491 мм

Металлический жировой фильтр 202 мм x 791 мм

Металлический жировой фильтр 219 мм x 251 мм

Металлический жировой фильтр 234 мм x 254 мм

Металлический жировой фильтр 250 мм x 223 мм

Металлический жировой фильтр 250 мм x 270 мм

Металлический жировой фильтр 250 мм x 300 мм

Металлический жировой фильтр 250 мм x 330 мм

Металлический жировой фильтр 260 мм x 230 мм

Металлический жировой фильтр 279 мм x 366 мм

Металлический жировой фильтр 290 мм x 145 мм

Металлический жировой фильтр 290 мм x 338 мм

Металлический жировой фильтр 298 мм x 240 мм

Металлический жировой фильтр 298 мм x 260 мм

Металлический жироулавливающий фильтр 300 мм x 185 мм

Металлический жировой фильтр 300 мм x 320 мм

Металлический жировой фильтр 300 мм x 277 мм

Металлический жировой фильтр 305 мм x 253 мм

Металлический жировой фильтр 312 мм x 267 мм

Металлический жировой фильтр 317 мм x 258 мм

Металлический жировой фильтр 318 мм x 145 мм

Металлический жировой фильтр 320 мм x 177 мм

Металлический жировой фильтр 320 мм x 220 мм

Металлический жировой фильтр 323 мм x 338 мм

Металлический жироулавливающий фильтр 330 мм x 230 мм

Металлический жироулавливающий фильтр 335 мм x 118 мм

Металлический жировой фильтр 337 мм x 260 мм

Металлический жировой фильтр 338 мм x 240 мм

Металлический жировой фильтр 338 мм x 272 мм

Металлический жировой фильтр 345 мм x 358 мм

Металлический жировой фильтр 350 мм x 200 мм

Металлический жировой фильтр 375 мм x 350 мм

Металлический жировой фильтр 376 мм x 176 мм

Металлический жировой фильтр 380 мм x 144 мм

Металлический жироулавливающий фильтр 380 мм x 300 мм

Металлический жировой фильтр 395 мм x 200 мм

Металлический жировой фильтр 400 мм x 317 мм

Металлический жировой фильтр 406 мм x 189 мм

Металлический жировой фильтр 410 мм x 280 мм

Металлический жировой фильтр 426 мм x 284 мм

Металлический жировой фильтр 435 мм x 260 мм

Металлический жировой фильтр 445 мм x 185 мм

Металлический жировой фильтр 449 мм x 143 мм

Металлический жировой фильтр 450 мм x 145 мм

Металлический жировой фильтр 450 мм x 250 мм

Металлический жировой фильтр 495 мм x 145 мм

Металлический жировой фильтр 495 мм x 200 мм

Металлический жировой фильтр 506 мм x 189 мм

Металлический жировой фильтр 577 мм x 295 мм

одноразовые шерстяные жироулавливающие фильтры — Presco Environmental

Часто задаваемые вопросы:

Когда мне менять фильтры Shepherd?

Вверху этой страницы есть видео Матфея, показывающее, когда нужно менять фильтр Shepherd.

Он объясняет три показателя.

1. Шерсть меняет цвет — от золотисто-коричневого до темно-коричневого, в зависимости от стиля приготовления.

2. Сначала вы увидите полосы на фильтрующем материале, который все еще остается чистым, а затем, наконец, материал полностью окрасится консистентной смазкой.

3. Кислотное испытание — мы можем снять жировой фильтр, снять фильтрующий материал и проверить обратную сторону материала. Итак, если лицевая сторона полностью окрашена, мы просто загибаем угол и смотрим.

Чего мы не хотим, так это намокания задней стороны жиром. Это означает, что он прошел и находился там слишком долго.

Посмотрите это видео, чтобы убедиться в этом, или загрузите полезное руководство для печати здесь: Когда мне менять фильтры Shepherd?

Как заменить фильтр Shepherd?

Хорошие новости. Смена фильтра Shepherd — очень простой процесс.

Это займет меньше 1 минуты! Следуйте простым инструкциям ниже.

1. Снимите фильтр Shepherd с направляющей капота, взявшись за ручки на раме, и положите его на ровную поверхность.

2. Вставьте пальцы с обеих сторон крышки рамы и потяните наружу. Легкое движение вверх и вниз приведет к смещению крышки рамы с рамы.

3. Возьмите загрязненный фильтр Shepherd и выбросьте его в мусор.

4. Поместите новый фильтр Shepherd на лицевую сторону кадра. Снова установите крышку рамы, слегка надавив вниз, чтобы снова зафиксировать крышку на раме.

5. Установите фильтр Shepherd на его место в направляющем кожухе.

Позвольте Мэтью показать вам, как изменить фильтр, в видеоролике вверху страницы или загрузите инструкции для печати здесь: Как изменить фильтр Shepherd.

Почему чистка фильтров в домашних условиях является проблемой?

Очистка фильтров на месте может стать проблемой, если:

• фильтры переустановлены неправильно — это может привести к загрязнению воздуховодов, что увеличивает риск возгорания и может увеличить потребность в ремонте или расходах на техническое обслуживание

• используется горячая вода и химикаты — это может создать небезопасную среду для вашего персонала, а при неправильном использовании может повредить оборудование

• ваш персонал не обучен надлежащим образом — это может привести к отказу в выплате страховых требований

Страховые претензии часто забраковываются, если фильтры жироулавливающего кожуха, воздуховоды выхлопной системы не были очищены должным образом.

Из чего сделаны фильтры Shepherd?

В Новой Зеландии фильтры Shepherd производятся из 100% натуральной новозеландской шерсти.

Хотите узнать почему? Прокрутите вверх и прочтите Почему фильтры Shepherd делают из шерсти? .

Могут ли фильтры Shepherd вписаться в существующую вытяжку?

Да. Рамы фильтров Shepherd предназначены для установки в существующие кухонные вытяжки.

Фильтры обрезаны до стандартных размеров, чтобы поместиться в специально разработанную перегородку из нержавеющей стали.

Влияют ли фильтры Shepherd на безопасность моей кухни? Или о моем пищевом продукте?

Shepherd Filters не имеют прямого контакта с вашей едой; поэтому они не представляют опасности для безопасности.

Они улучшат вашу пищевую безопасность и соблюдение требований, не допуская попадания жира в вашу систему экстракции, как того требуют стандарты безопасности пищевых продуктов и постановления местных советов.

Самое важное, что вы можете сделать для обеспечения безопасности вашей системы, — это регулярно проверять ее и очищать от смазки.

Повлияют ли фильтры Shepherd Filters на мою существующую сертификацию вытяжки и страховое покрытие?

Нет. Фильтры Shepherd не изменят функции вытяжки, поэтому они не будут нарушать существующую сертификацию.

Меняют ли Shepherd Filters мою ответственность в случае возгорания жира?

№. Фильтры Shepherd протестированы, внесены в списки и сертифицированы в соответствии со всеми стандартами стандартных металлических фильтров.

Горит ли шерсть?

Как упоминалось в Почему фильтры Shepherd делают из шерсти? , шерсть естественно огнестойкая.Он может загореться, если подвергнуться воздействию сильной жары, но он будет тлеть, а не загораться, и это обычно длится очень короткое время. Международная организация шерсти и текстиля имеет здесь дополнительные ресурсы по шерсти и огню.