рейтинг топ-10 по версии КП

О том, как подобрать газовую плиту с духовкой нам расскажет Михаил Козлитин, начальник службы ТО ВДГО АО «Ставропольгоргаз«, который по долгу службы каждый день имеет дело с подобным оборудованием.

На сегодняшний день большим спросом у потребителей пользуются газовые панели и электрические духовые шкафы, нежели цельные четырехконфорочные газовые плиты. Данный выбор объясняется тем, что готовить еду, безусловно, удобнее на газовой панели или плите, а вот газовые духовые шкафы уступают по своей функциональности электрическим. Как правило, газовые духовые шкафы стоят дороже, но, в отличие от электрических, пища в них чаще подгорает, так как они не могут постоянно держать одну и ту же заданную температуру.

При выборе газовой плиты и газовой панели необходимо обращать внимание на комплектацию. Для безопасности она должна быть оснащена системой «газ-контроль», которая приостанавливает подачу газа, если пламя по какой-либо причине потухло. Данная система позволяет предотвратить утечку газа и ограждает от опасности возникновения пожара или взрыва.

В соответствии с Постановлением Правительства РФ № 410 от 14.05.2013 г. устанавливать газовые приборы (плиты, панели, духовые шкафы и т.п.) могут только представители специализированной организации, с которой у собственника жилого помещения заключен договор на техническое обслуживание и ремонт газового оборудования. Самостоятельное подключение и замена газовых приборов влекут за собой наказание в виде штрафов или приостановки поставки газа. Как правило, при монтаже газовые плиты и панели присоединяют к действующему газопроводу с помощью гибкого шланга. Он должен быть выполнен только из сертифицированных материалов и иметь длину 1, или 1,5 м. После установки газовых приборов необходимо ежегодно проводить их техническое обслуживание. Данное требование регламентировано действующим законодательством и направлено на обеспечение безопасности потребителей газа.

Пять важных факторов, которые следует учитывать при покупке:

Что категорически запрещается делать при использовании газа в быту?

Дата
публикации: 30 янв. 2019 11:25

Памятка по безопасному пользованию газом в быту

Каждый пользователь внутриквартирного газового оборудования обязан:

• Знать и выполнять правила безопасного пользования газом в быту.

• Следить за исправностью газового оборудования и газовых счетчиков, обеспечивать их надлежащее техническое состояние путем заключения договоров
  со специализированной организацией, а также немедленно сообщать
  в специализированную организацию об авариях, о пожарах, неисправностях внутридомового газового оборудования и об иных нарушениях, возникающих
  при пользовании газом в быту.

• В случае длительного отъезда подать заявление в газовую службу
  для отключения квартиры от газа.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

• Оставлять без присмотра работающие газовые приборы

• Использовать помещение, где установлены газовые приборы, для сна и отдыха

• Пользоваться газовыми приборами при отсутствии тяги или неисправной вентиляции

• Пользование неисправными или требующими ремонта газовыми приборами

• Допускать к пользованию газом детей

• Засорять и закрывать вентиляционные каналы

• Загромождать газовое оборудование посторонними предметами, привязывать к газопроводам веревки

• Самостоятельно заниматься ремонтом, заменой или перестановкой газового оборудования

• Монтаж и демонтаж газопроводов, установка газовых приборов, аппаратов и другого газоиспользующего оборудования, присоединение их к газопроводам, системам поквартирного водоснабжения и теплоснабжения должны производиться специализированными организациями

• Самовольная перекладка газопроводов, установка дополнительного
  и перестановка имеющегося газоиспользующего оборудования не допускается. Такие работы выполняет специализированная организация по согласованию
  с газоснабжающей организацией.

Если вы почувствовали запах газа, перекройте кран перед газовым оборудованием и сообщите в аварийную службу. До приезда аварийной бригады проветрите помещение, не пользуйтесь открытым огнем, не включайте и не выключайте электроприборы.

ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ ГАЗА НЕОБХОДИМО ПОМНИТЬ!

Согласно действующему законодательству предусмотрено, что отсутствие у абонента договора о техническом обслуживании внутридомового (внутриквартирного) газового оборудования является основанием для приостановления в одностороннем порядке поставщиком газа исполнения обязательств по поставке газа.

Своевременное обслуживание и ремонт внутридомового газового оборудования, вентиляционных и дымоходных каналов, соблюдение жителями правил пользования газом и газовым оборудованием в быту позволит избежать трагических последствий в дальнейшем.

Ответственность за безопасное пользование бытовыми газовыми приборами в квартирах, за их содержание в надлежащем состоянии возлагается на собственников и нанимателей жилых помещений (ст.210 Гражданского кодекса РФ, ст.30,67 Жилищного кодекса РФ) ГРАЖДАНЕ, ПОМНИТЕ! ГАЗ В СМЕСИ С ВОЗДУХОМ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ВЗРЫВООПАСНУЮ СМЕСЬ. НАРУШАЯ ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ ГАЗОВОЙ ПЛИТОЙ, ВЫ ПОДВЕРГАЕТЕ ОПАСНОСТИ НЕ ТОЛЬКО СЕБЯ, НО И ДРУГИХ.

В снежную погоду проверяйте дымоходы!

Нарушение требований безопасности пользования газом в быту приводят к несчастным случаям.

ОБ УТЕЧКЕ ГАЗА

Утечка газа обнаруживается в помещении по характерному запаху. Она может возникнуть в соединениях газовой разводки на кранах перед приборами. Кроме того, утечка газа может наблюдаться в горелках при открытых или плохо закрытых кранах. Утечка газа может явиться причиной тяжелого удушья людей, вызвать пожар или взрыв.

Отыскание утечки газа при помощи огня строго воспрещается. В случае систематического нарушения абонентом правил пользования газом и невыполнения указаний эксплуатационной газовой службы абонент снимается со снабжения газом.

В случае неисправности газовой разводки и ненормальной работы газовых приборов, абонент должен вызвать газовую службу для выполнения необходимого ремонта или наладки газовых приборов.

При длительном перерыве пользования газом (отъезд, ремонт и пр.) абонент обязан заявить об этом для отключения квартиры от газоснабжения. Слесари газораспределительной компании, выезжающие по вызову абонента для ликвидации аварии, имеют право явиться в любое время суток. По вопросу ремонта, регулировки и утечки газа, обращаться по телефону: 04.

ПОМНИТЕ!

ГРАЖДАНАМ НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ САМОВОЛЬНЫЙ РЕМОНТ ГАЗОВОЙ АППАРАТУРЫ

НАСЕЛЕНИЕ, ИСПОЛЬЗУЮЩЕЕ ГАЗ В БЫТУ, ОБЯЗАНО

Пройти инструктаж по безопасному пользованию газом в эксплуатационной организации газового хозяйства, иметь инструкции по эксплуатации приборов
и соблюдать их.

Следить за нормальной работой газовых приборов, дымоходов и вентиляции, проверять тягу до включения и во время работы газовых приборов с отводом продуктов сгорания газа в дымоход. Перед пользованием газифицированной печью проверять, открыт ли полностью шибер. Периодически очищать «карман» дымохода. По окончании пользования газом закрыть краны на газовых приборах и перед ними, а при размещении баллонов внутри кухонь дополнительно закрыть вентили у баллонов.

При неисправности газового оборудования вызвать работников предприятия газового хозяйства.

При внезапном прекращении подачи газа немедленно закрыть краны горелок газовых приборов и сообщить в аварийную газовую службу 
по телефону 04!

При появлении в помещении квартиры запаха газа немедленно прекратить пользование газовыми приборами, перекрыть краны к приборам 
и на приборах, открыть окна или форточки для проветривания помещения, вызвать аварийную службу газового хозяйства по телефону 04!
(вне загазованного помещения).

Не зажигать огня, не курить, не включать и не выключать электроосвещение и электроприборы, не пользоваться электрозвонком.

Перед входом в подвалы и погреба, до включения света или зажигания огня, убедиться в отсутствии там запаха газа.

ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ ЗАПАХА ГАЗА В ПОДЪЕЗДЕ,

ВО ДВОРЕ, НА УЛИЦЕ — НЕОБХОДИМО:

— оповестить окружающих о мерах предосторожности;

— сообщить в газовую службу по телефону 04 из незагазованного места;

— принять меры по удалению людей из загазованной среды, предотвращению включения и выключения электроосвещения, появлению открытого огня и искры;

— до прибытия аварийной бригады организовать проветривание помещения.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

Производить самовольную газификацию дома (квартиры, садового домика), перестановку, замену и ремонт газовых приборов, баллонов и запорной арматуры.

Осуществлять перепланировку помещения, где установлены газовые приборы, изменять площадь отапливаемых помещений, без согласования с соответствующими организациями.

Вносить изменения в конструкцию газовых приборов. Изменять устройство дымовых и вентиляционных систем; Заклеивать вентиляционные каналы, замуровывать или заклеивать «карманы» и люки, предназначенные для чистки дымоходов.

Отключать автоматику безопасности и регулирования. Пользоваться газом при неисправных газовых приборах, автоматике, арматуре и газовых баллонах, особенно при обнаружении утечки газа. Пользоваться Газом при нарушении плотности кладки, штукатурки (при появлении трещин) газифицированных печей и дымоходов. Самовольно устанавливать дополнительные шиберы в дымоходах и на дымоотводящих трубах от водонагревателей.

Пользоваться газом без проведения очередных проверок и чисток дымовых и вентиляционных каналов в сроки, определенные Правилами безопасности в газовом хозяйстве.

Пользоваться газовыми приборами при закрытых форточках (фрамугах), жалюзийных решетках, вентиляционных каналов, отсутствии тяги в дымоходах и вентиляционных каналах, щелях под дверями ванных комнат.

Оставлять работающие газовые приборы без присмотра (кроме, приборов, рассчитанных на непрерывную работу и имеющих для этого соответствующую автоматику).

Допускать к пользованию газовыми приборами детей дошкольного возраста, лиц, не контролирующих свои действия и не знающих правила пользования этими приборами. Использовать газ и газовые приборы не по назначению. Пользоваться газовыми плитами для отопления помещений. Пользоваться помещениями, где установлены газовые приборы, для сна и отдыха.

Применять открытый огонь для обнаружения утечек газа (для этой цели используются мыльная эмульсия или специальные приборы). Хранить в помещениях и подвалах порожние и заполненные сжиженными газами баллоны.

Самовольно, без специального инструктажа, производить замену порожних баллонов на заполненные газом и подключать их. Иметь в газифицированном помещении более одного баллона вместимостью более 50 (55) л или двух баллонов вместимостью более 27 л каждый (один из них — запасной). Располагать баллоны против топочных дверок печей на расстояние менее 2 м. Допускать порчу газового оборудования и хищение газа.

ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ ГАЗОВЫМИ ПЛИТАМИ

Эксплуатация газовой плиты разрешается после прохождения абонентом инструктажа по безопасному использованию газа с оформлением соответствующей документации.

Соблюдение правил пользования газовой плитой и выполнение их при эксплуатации исключает возможность возникновения аварийных и несчастных случаев. Абонент должен изучить и строго соблюдать настоящие правила. Абонент должен содержать газовую плиту в чистоте и исправном состоянии. Самовольный ремонт газовой аппаратуры не разрешается. В случае неисправности газовой разводки, ненормальной работы газовых приборов абонент должен вызвать слесаря службы газового хозяйства по телефону 04. Запомните, что при соблюдении правил, газ безопасен. Однако при утечке газа в помещении образуется взрывоопасная смесь, а при неполном сгорании газа появляется угарный газ.

Знание и выполнение правил пользования газовыми приборами исключает возможность несчастных случаев. До зажигания газа на горелках газовой плиты необходимо проветрить помещение, проверить, закрыты ли краны перед плитой, краны конфорочных горелок плиты, кран духового шкафа и вентиль на баллоне при использовании газовых баллонов.

1. Открыть вентиль на баллоне (при использовании газовых баллонов).

2. Открыть кран перед плитой.

3. Зажечь спичку, поднести её к одной из горелок плиты. Слегка нажав на ручку крана горелки, открыть его. В аналогичной последовательности зажигается газ на остальных горелках. Для розжига горелки рекомендуется применять электрические или кремниевые зажигалки. Если пламя проскакивает внутрь горелки, то необходимо закрыть кран этой горелки, снова её зажечь через некоторое время. При нормальном горении газа пламя у горелок отчетливое, спокойное с голубоватозелёным оттенком высотой 2-2,5 см. Высота пламени горелки регулируется поворотом ручки крана горелки. При ненормальном горении газа:

— из-за недостатка воздуха – пламя, коптящее с желтым оттенком, горение сопровождается выделением угарного газа, опасного для организма человека;

— из-за избытка воздуха пламя стремится оторваться от горелки.

Регулировку режима горения производит служба газового хозяйства. Перед пользованием духовым шкафом его следует проветривать в течение 3-5 минут неоднократным открыванием и закрыванием дверки шкафа. Зажигание газа горелок духового шкафа производится через соответствующее окно доступа к горелкам путём поднесения огня с одновременным открытием крана духовки. Газ должен гореть во всех отверстиях горелок. Для отключения газовой плиты необходимо закрыть краны конфорочных горелок плиты, а также кран горелок духового шкафа. Закрыть кран перед плитой на газопроводе. Закрыть вентиль у газового баллона при использовании газовых баллонов).

Не разрешается ставить посуду с широким дном на низкие конфорки плиты, так как это может привести к отравлению продуктами неполного сгорания газа (угарным газом).

Пламя не должно выбиваться из-под посуды, дно посуды должно быть чистым, так как при наличии копоти увеличивается расход газа и время на приготовление пищи. При использовании посуды с ребристым дном и дном, перекрывающим настил газовой плиты, следует на горелку ставить запасную высокую конфорку для нормальной подачи воздуха.

ЗАЖИГАНИЕ ГОРЕЛОК ДУХОВОГО ШКАФА

Зажигание горелок духового шкафа производится в следующем порядке:

1. Открывайте общий кран на газопроводе перед плитой, если он не был до этого открыт (проветривайте духовой шкаф в течение 2-3 минут, открыв дверку).

2. Поднесите горящую лучинку или спичку сначала к правой горелке и, медленно открывая краник (крайний справа или средний), зажгите ее, а затем быстро поднесите огонь к левой. Обратите внимание на горение газа — газ должен загораться во всех отверстиях горелок. Если одна из горелок погаснет, немедленно перекройте кран и проветрите шкаф, а затем снова повторите процесс зажигания. Убедившись, что газ горит в обеих горелках нормальным пламенем, закрывают люк дна, дверцу духового шкафа.

УХОД ЗА ПЛИТОЙ И ДУХОВЫМ ШКАФОМ

Для того чтобы плита безотказно работала, нужно содержать ее в исправности, чистоте. При этом необходимо соблюдать следующие правила:

1. Горелки и колпачки периодически промывать в содовом растворе или мыльной воде.

2. Поддон (грязевой лист), расположенный под конфорочными горелками, промывать в мыльной теплой воде и насухо протирать.

3. Регулярно вымывать в теплой воде и протирать все предметы оборудования духового шкафа, а также его дно и стенки.

4. Наружную поверхность плиты обмыть теплой водой и протирать.

5. Перед первым пользованием духовым шкафом обязательно его промыть горячей водой и прожечь. Включить горелки и не ставить в него никакой посуды
   с целью приготовления пищи.

6. Газовый баллон должен находиться на расстоянии 0,5 м от газовой плиты, 2 м — от плиты твердого топлива, 1 м — от электрических приборов, 0,5 м — от раковины и умывальника.

ВОСПРЕЩАЕТСЯ!

1. Оставлять зажженную газовую плиту без присмотра, а также допускать к пользованию и уходу за плитой малолетних детей и лиц, незнакомых с правилами пользования газовыми приборами.

2. Использовать газовые плиты для обогрева помещения.

3. Загромождать плиту посторонними предметами или класть возле нее предметы легковоспламеняющиеся.

4. Привязывать к газовым трубам и вентилям веревки для развешивания белья и других вещей.

5. Стучать по вентилям, горелкам, редуктору металлическими предметами, а также поворачивать ручку крана на плите с помощью ключей, щипцов, клещей, рычагов и т. д.

6. Ставить тяжести на открытую дверцу духового шкафа.

7. Становиться на плиту, ставить полные тяжелые баки для кипячения белья, устанавливать посуду с широким дном на конфорки с низкими ребрами и т. д.

8. Открывать краны, не имея в руках зажженной спички.

9. Заливать горящие горелки кипящими жидкостями.

10. Спать в помещении, где установлена газовая плита, или оставлять горелки плиты включенными, горящими ночью, когда в квартире все спят.

11. Самовольно менять место установки газовой плиты или ремонтировать газовые приборы и внутриквартирную газовую разводку.

12. Пользоваться плитой при закрытой или неисправной вентиляции.

13. Разжигать плиту, а также курить, включать и выключать электрические приборы при появлении запаха газа в помещении. В этом случае необходимо срочно сообщить в аварийную службу по телефону 04.

Рейтинг лучших газовых плит 2020 года

Современные модели газовых плит имеют стильный дизайн, способный «облагородить» любую кухню, и оснащены удобными дополнительными функциями – системой газового контроля, автоподжигом, самоочищением, конвекцией духового шкафа, грилем, таймером и т. д. Как же выбрать среди множества моделей лучшую газовую плиту?

Критерии отбора

Надежность и функциональность своего продукта обычно гарантируют все торговые марки. Это вполне естественно. Поэтому объективно выбор газовой плиты должен основываться на следующих параметрах:

Количество и размер конфорок

От диаметра форсунки, подающей газовоздушную смесь на конфорочную поверхность, напрямую зависит давление газа и мощность его подачи. Как правило, газовая плита бывает укомплектована 4-мя конфорками, две из которых имеют стандартную мощность в 1,5-2 кВт, одна пониженной и другая повышенной мощности.

Варочная поверхность

Основным материалом для изготовления варочной панели газовой плиты выступает эмалированная или нержавеющая сталь. Сравнительно недавно в производство были запущены плиты со стеклянной и стеклокерамической поверхностью, её важными достоинствами считаются минимальная нагревательная способность, несложный уход и разнообразие цветовых оттенков. Пару таких моделей вы найдете в нашем рейтинге.

Параметры духового шкафа

При нерегулярном использовании духовки можно отдать предпочтение разновидностям с одной нижней горелкой. Более «продвинутым» вариантом станет многофункциональный духовой шкаф с грилем, вертелом и даже конвекцией.

На нашем рынке появляется все больше моделей газовых плит с электрическим духовым шкафом. Электрическая духовка проще, безопаснее и дает хозяйке гораздо больше возможностей (из-за большого количества функций). Цена на газовые плиты с электродуховкой не отличается существенно от плит такого же класса, но с газовой. Если вы цените удобство и современные достижения кухонной техники, то выбор в пользу хорошей комбинированной плиты вполне оправдан.

Но есть у такой конструкции и минусы. Во-первых, это дополнительные затраты электроэнергии, хоть и совсем небольшие. Во-вторых, необходимость подключать плиту к электричеству, что не всегда возможно. Поэтому стоит подумать, прежде чем принять окончательное решение о типе духового шкафа.

Дополнительные функции

Не обязательными, но весьма удобными функциями, заметно повышающими комфорт и безопасность использования газовой плиты, считаются система газ-контроль, самоочищение духового шкафа и электроподжиг.

Какой производитель газовых плит лучше?

Газовые плиты словенской фирмы Gorenje заслуженно пользуются широким спросом у потребителей и — что немаловажно — эту технику рекомендуют ставить сами газовщики. Неплохие потребительские свойства у бюджетной техники DARINA, De Luxe. Компания GEFEST предлагает простые и надежные плиты во всех ценовых категориях, на любой вкус.

Самыми надежными и лучшими среди газовых плит зарубежных торговых марок обычно называют Gorenje и Bosch. Цены на модели этих брендов выше — но вряд ли это напугает настоящих домашних гурманов..

Рейтинг лучших газовых плит 2020 года

Какую газовую плиту лучше купить?

Газовая плита – предмет первой необходимости в доме, но кроме того это прибор повышенной опасности, поэтому подойдите к её выбору серьезно и осознанно. Конечно, представленный рейтинг лучших газовых плит включает предпочтения покупателей разного материального достатка и вкусовых пристрастий. Не исключено, что вы составите собственное мнение после покупки. Но мы рассчитываем, что наша статья поможет вам разобраться в многообразии моделей и для начала наметить подходящие, чтобы потом изучить характеристики более подробно и купить настоящую помощницу — красивую, надежную и удобную. Желаем вам удачной покупки!

Плюсы и минусы газовой плиты – как выбрать технику хорошего качества

Покупка крупногабаритной бытовой техники – ответственное мероприятие, и газовые плиты исключением не являются. Более того, при выборе оборудования, работающего на газе, необходимо руководствоваться не только критериями удобства, но и безопасности.

Перед тем как приступить к выбору конкретной модели, необходимо четко осознавать, что вам нужна именно газовая плита. Для этого следует сделать сравнительный анализ между электрическими приборами и техникой на газе. А поскольку каждый из видов оборудования имеет свои сильные и слабые стороны, выбрать не всегда просто.

После того как вы определитесь, что хотите именно газовую плиту, можно переходить к вопросу, как правильно выбрать устройство. Есть несколько основных критериев, на которые необходимо обращать внимание в первую очередь. К ним относятся:

• тип конструкции;
• размеры прибора;
• материал варочной панели;
• тип духового шкафа;
• модификация конфорок;
• функции безопасности.

Затем можно переходить к рассмотрению дополнительных аспектов: виду панели управления, дизайну техники, режимов духовки и другим факторам. Вопрос цены, естественно, тоже никто не отменял, но об этом лишний раз напоминать пользователю не приходится. На стоимость оборудования в большинстве случаев смотрят в первую очередь.

Ну а теперь обо всем по порядку. Надеемся, нижеизложенные рекомендации помогут вам во всеоружии подойти к выбору техники.

Преимущества газовых плит для кухни

Существует два вида плит – газовые и электрические. Первые выполняют нагрев с помощью открытого огня, вторые оснащены ТЭНами. Трубчатые электронагреватели располагаются под плоскостью рабочего стола, а также в духовом шкафу, нагревая, соответственно, поверхность, на которой стоит посуда, и воздушное пространство рабочей камеры. Вторые в качестве энергоносителя используют газ, воспламеняющийся при соприкосновении с огнем и обеспечивающий устойчивое горение, пока «голубое топливо» выходит из форсунки.

Одно из основных преимуществ газовых плит – дешевый энергоноситель. Газ намного дешевле электричества, поэтому, если вы собираетесь много готовить, при выборе оборудования обращайте на это внимание. Другой немаловажный критерий в пользу техники на газе – простая конструкция, поэтому приборы реже ломаются, а при поломке не нуждаются в дорогостоящем ремонте.

Перепады напряжения в сети не смогут вывести из строя оборудование, работающее на «голубом топливе», чего не скажешь об электрических приборах. Большим плюсом покупки газовой плиты является и то, что она не нагружает электропроводку, а это особенно актуально, если вы живете в доме старой планировки.

К минусам оборудования на газе можно отнести наличие взрывоопасного ядовитого энергоносителя и ограниченные функциональные возможности, по сравнению с электроплитами. Однако стоит отметить, что современные устройства имеют достаточно широкий функционал и надежные способы защиты от попадания газа в воздушное пространство.

Конструктивные особенности

Некоторые пользователи путают два совершенно разных типа приборов – плиту и варочную панель. Первый представляет собой тандем из поверхности для готовки и духового шкафа, расположенных в одном корпусе. Варочная панель в свою очередь – это прибор, оснащенный конфорками и предназначенный для готовки в посуде. Если говорить о полноценной альтернативе газовой плите, то это варочная панель плюс духовка, которые по отдельности встраиваются в кухонный гарнитур.

Принцип работы устройства на газе достаточно прост. При повороте ручки открывается клапан, газ через горелку поступает на конфорку, где смешивается с воздухом и при подаче пламени возгорается. Устройство подключается к газоподводящей магистрали с помощью сильфонного или армированного резинотканевого шланга. Расстояние от точки подачи газа должно быть не менее 4 метров.

Оборудование имеет внешний кран перекрытия энергоносителя, который прекращает подачу газа к устройству. Практически все современные приборы оснащены электроподжигом, благодаря которому конфорки разжигаются без спичек и зажигалки. Розжиг происходит от искры пьезоэлемента, расположенного возле рассекателя. Для работы электроподжига прибор должен быть подключен к сети.

Габариты газовых плит

Следующий параметр выбора оборудования – размеры. Стандартные приборы оснащены 4 конфорками и имеют габариты 60 х 60 х 85 см (ширина х глубина х высота). Есть устройства шириной 50 см, но меньше не бывает. Связано это с габаритами духовки, объем которой должен быть достаточным для готовки основных блюд.

Если размеры кухни не позволяют установить даже стандартную газовую плиту, лучше приобрести небольшую варочную панель с 2-3 конфорками и микроволновку с функциями духового шкафа. Для рационального использования пространства независимую технику можно установить в разных местах.

Если вы, наоборот, нуждаетесь габаритной технике, то с выбором проблем не будет. В ассортименте многих производителей есть модели шириной 90, 100 и 120 см. Такие приборы оснащены 5-6 конфорками и вместительной духовкой. Оборудование предназначено для кухонь с площадью свыше 15 м2.

Материалы поверхности

Все газовые плиты изготавливаются из легированной стали, а из соображений эстетики, гигиены и удобства обслуживания покрываются декоративно-защитным слоем.

Эмалированное покрытие

Оборудование из эмали относится к бюджетному. Тем не менее, эмалированное покрытие зарекомендовало себя с самой лучшей стороны. Многие хозяйки до сих пор пользуются приборами, которым 20-30 лет – такое впечатление, что они никогда не ломаются.

Действительно газовые плиты с эмалью невероятно долговечны, хотя по истечении долгих лет службы теряют свою эстетичность. Эмалированное покрытие имеет отличную сопротивляемость механическому воздействию. Эмаль не боится металлических губок, абразивных моющих средств и агрессивной химии, поэтому на ней не остаются царапины и разводы. Эмалированное оборудование, работающее на газе, может быть изготовлено практически в любом цвете – и это еще одно преимущество покрытия.

Есть и недостатки. Сильный удар может привести к сколам поверхности, поэтому стоит аккуратно обращаться с тяжелыми посудой и кухонными принадлежностями.

Нержавеющая сталь

Самый рациональный вариант для любой хозяйки – купить газовую плиту из нержавейки. Нержавеющая сталь привлекательно выглядит и отличается высокой прочностью. Если на поверхность с большой высоты упадет тяжелая кастрюля или сковородка, с покрытием ничего не случится. Нержавеющая сталь стойко выдерживает высокие и низкие температуры и температурные перепады. Разлитая горячая жидкость не в состоянии нанести ущерб нержавейке.

К недостаткам нержавеющей стали можно отнести необходимость постоянной протирки рабочей плоскости. Дело в том, что на нержавейке хорошо видны отпечатки пальцев, которые портят идеальный внешний вид устройства. Избегать также следует абразивных моющих средств – после них на поверхности образуются царапины.

Стеклокерамическое покрытие

Стеклокерамика используется для изготовления варочных панелей газовых плит. Стеклокерамические поверхности представляют собой идеально ровную зеркальную плоскость. Стеклокерамика не боится ударов и высоких температур, хорошо очищается от загрязнений, но следует знать, что в случае попадания на покрытие сахаросодержащего раствора, его необходимо сразу же удалить, а варочную панель вымыть холодной водой. Промедление приведет к возникновению химических реакций, вследствие чего на поверхности останутся невыводимые разводы. Оборудование, оснащенное стеклокерамическим рабочим столом, называется «газ на стекле».

Выбираем тип духовки

Плиты, работающие на газе, могут быть как чисто газовыми, так и комбинированными. Последние оборудованы электрическими духовками, благодаря чему расширяется функционал техники.

Газовая

В традиционных газовых плитах духовка укомплектована одной нижней горелкой, которая, как и рабочие зоны варочной панели, работает на газе. Эти устройства, способны прослужить 10 и более лет, но имеют ограничения по функциональным возможностям.

Для заядлых кулинаров такое оборудование, скорее всего, не подойдет. Дело в том, что при помощи одной нижней конфорки невозможно приготовить некоторые блюда. Например, если вы захотите испечь мясо гриль или кремовый торт, результат будет далек от совершенства. Кроме того, использование лишь нижнего нагрева может привести к тому, что продукты могут пригореть снаружи, но остаться сырыми внутри.

Электрическая

Электрические духовки, помимо нижнего нагревателя, оснащаются верхним – грилевым, и это дает ряд преимуществ. Во-первых, с помощью верхнего ТЭНа можно готовить мясо и овощи гриль, которые по вкусу ничем не отличаются от ингредиентов, приготовленных на костре. Блюда имеют аппетитную хрустящую корочку и хорошо пропекаются изнутри.

Электродуховки могут иметь вентилятор, который устанавливается в задней стенке рабочей камеры. При включении кулера горячий воздух равномерно распределяется по всему пространству, обеспечивая пропекание ингредиентов внутри и подрумянивание их со всех сторон. Переворачивать продукты при этом не придется. Таким образом, газовая плита с электрической духовкой имеет больше режимов, но менее экономична и дополнительно нагружает сеть.

Какие конфорки лучше?

Рабочий стол традиционных приборов для готовки оснащен четырьмя конфорками одинаковой мощности, поэтому владельцы такой техники не могут похвастаться высоким уровнем комфорта. Производители учли этот момент, поэтому современные приборы имеют как минимум два вида очагов нагрева – одну маленькую и три средних горелки. Это уже намного лучше, ведь на небольшой конфорке удобно готовить кофе в турке или нагревать жидкость в ковшике, не опасаясь, что посуда опрокинется.

Еще лучше, если газовая плита имеет несколько средних и по одной маленькой и мощной горелке. На большой конфорке можно намного быстрее, чем на средней, разогреть воду в габаритной кастрюле, а если она имеет 2-3 ряда пламени, дно посуды будет нагреваться более равномерно.

Варочные панели оснащаются стальными или чугунными решетками, которые выполняют роль подставки для посуды. Конфорки некоторых моделей, вместо громоздких решеток, оснащены элегантными крестообразными опорами, которые устанавливаются над каждой конфоркой. Такая техника выглядит более эстетично и зрительно не перегружает пространство.

Безопасность кухонных газовых плит

Безопасность пользователей зависит от следующих факторов:

• правильного подключения прибора;
• наличия функции газ-контроль;
• многослойного остекления дверцы духовки.

Теперь по порядку. Подключение оборудования должны производить сотрудники службы газа и никак иначе. Только в этом случае вы можете быть уверены, что работа выполнена с соблюдением технических нормативов, и утечки не произойдет. Однако вы можете самостоятельно проконтролировать качество установки – проверить с помощью мыльного раствора стыки: если они не пузырятся, значит все в порядке.

Рекомендуем покупать плиту с функцией газ-контроль. Заплатите ненамного больше, чем за устройство без этого полезного режима, зато будете уверены, что утечки энергоносителя не произойдет. При случайном затухании пламени автоматика перекроет подачу газа, поэтому постоянно контролировать работу устройства не обязательно.

Выбирайте газовый прибор, который имеет двух-, а лучше трехслойное остекление двери духовки. Это особенно важно, если в доме есть маленькие дети. Многослойное стекло практически не нагревается снаружи, а значит можно не опасаться, что при случайном прикосновении к поверхности малыш получит ожог.

Электроподжиг, о котором речь шла выше, также можно отнести к функциям безопасности, особенно если говорить о розжиге конфорки духового шкафа. Разжигание спичками не только неудобно, но и может привести к ожогу, если пламя внезапно вспыхнет. В то время как при бесконтактной активации горелки пользователю ничего не угрожает.

Особенности газовых плит AEG

Мы рассказали почти обо всех критериях выбора техники, работающей на газе. Остался еще один, важность которого невозможно переоценить. Речь идет о производителе.

Газовые плиты AEG – оборудование бренда, история которого насчитывает более 125 лет, и этот факт говорит сам за себя. Выпуск высококачественной бытовой техники является нормой для немецкой компании, поэтому при производстве учитывается каждая мелочь, вернее – мелочей не существует, весь процесс подвержен жесткому контролю качества.

Газовые плиты АЕГ производятся на современных заводах с использованием передовых технологий и высокоточного оборудования. Разработкой техники занимаются ведущие промышленные дизайнеры и конструкторы. После сборки каждая модель проходит ряд испытаний на соответствие завяленным характеристикам, и лишь после этого транспортируется в торговые точки.

Газовые плиты AEG оснащены электроподжигом, системой газ-контроль, имеют многослойное остекление дверцы духовки. Это говорит о том, что производитель трепетно относится к безопасности пользователей при эксплуатации оборудования.

Многие модели оснащены электрическими духовками, что расширяет функциональные возможности. Например, грилевый ТЭН имеется в большинстве приборов. Отдельные виды устройств укомплектованы таймером, который оповещает хозяйку об окончании готовки. Это очень удобно, если вы точно знаете, сколько времени требуется на приготовление того или иного блюда, потому что не нужно постоянно контролировать процесс. Таймер сообщает о завершении процесса звуковым сигналом, после чего устройство самостоятельно отключается.

Особенность многих моделей немецкой техники – наличие конвекции, благодаря которой можно получать аппетитные и хорошо пропеченные блюда. Устройства оснащены чугунными решетками, обеспечивающими отличную устойчивость посуды, и удобными механическими переключателями.

Заказать газовые плиты AEG можно в нашем интернет-магазине с долгосрочной гарантией от производителя. Цены указаны в карточках товаров, а в разделе «Акции» можно ознакомиться с условиями скидок и получении подарков при покупке техники. Доставка выполняется по всей России, каталог постоянно пополняется новинками – не пропустите.

советы по выбору, обзор технических характеристик

Несмотря на то, что электрическая бытовая техника превалирует на кухне, газовыми плитами по-прежнему продолжает пользоваться большинство соотечественников. Причин тому несколько, но главная заключается в том, что это исключительно надежная и долговечная техника. Газовые плиты способны работать десятилетиями. Это проверено на практике и отложилось в головах у многих, поэтому часто пользователи просто не видят для себя альтернативы. Ну а раз так, поможем им выбрать хорошее современное оборудование.

Преимущества газовой плиты

Привычка и ментальность, безусловно, оказывают влияние на выбор бытовой техники для кухни, но главный критерий – все же экономический. И если другим электроприборам альтернативы не существует, то в случае с оборудованием для готовки выбор есть. Во-первых, сама газовая плита стоит дешевле электрического аналога, во-вторых, газ намного дешевле электричества, так что экономия для семейного бюджета будет ощутимой.

Конечно, если ваш дом не подключен к газу, то другого варианта, как покупать электроприбор, просто нет. Но если подключение имеется, то грех этим не воспользоваться. Еще одно преимущество газовой плиты – ее простота в эксплуатации. Оборудование не имеет большого количества настроек, и разобраться с принципом работы можно даже без инструкции.

О недостатках устройств, работающих на газе, много говорить не будем, поскольку статья ориентирована на пользователей, которые уже сделали свой выбор. Просто перечислим их: более скудный функционал по сравнению с электроприбором, несколько ниже безопасность, ограничения по установке (расстояние от газовой трубы не должно превышать 2,5 метра), более сложный уход.

Особенности выбора хорошей плиты

Поскольку понятие «хороший» у каждого свое, попытаемся перечислить все, что может повлиять на выбор. Многие пользователи не знают, как выбрать газовую плиту, поскольку слабо представляют, чем, кроме внешнего вида, одна модель отличается от другой. Давайте разбираться, ведь это раньше вся техника была идентичной, сейчас дела обстоят иначе.

Определившись с бюджетом, который планируете выделить на покупку, обратите внимание на тип поверхности варочной панели. Она может быть эмалированной, стеклокерамической, из нержавеющей стали или закаленного стекла. Кроме того, количество конфорок во всех моделях неодинаково, обратите внимание, что не каждый прибор – четырехконфорочный. Все очаги нагрева могут быть одинаковой мощности, а могут отличаться, учитывайте и это.

Газовая плита состоит не только из варочной панели, но и духовки, не забудьте рассмотреть ее характеристики. Бюджетные модели имеют лишь стандартный нижний нагрев, а более дорогие обладают расширенным функционалом, что существенно повышает возможности техники. Если же вы хотите приобрести газовую плиту с духовым шкафом, который умеет практически все, присмотритесь к оборудованию с электродуховкой. И еще один важный момент: учитывайте размеры вашей кухни и покупайте соответствующее оборудование, чтобы удобно было пользоваться и газплитой, и другой кухонной бытовой техникой.

Виды поверхности кухонной плиты

Вы, наверное, уже догадались, что выбор газовой плиты на 90% сводится к рассмотрению характеристик двух ее составляющих: варочной панели и духовки. Начнем с поверхностей: рассмотрим их типы, преимущества и недостатки.

Эмаль и нержавеющая сталь

Самый бюджетный вариант – эмалированная газовая плита. Это достаточно надежный и практичный прибор, доказательством чему служит длительное пользование подобной техникой наших мам и бабушек, ведь раньше только такое оборудование в основном и было. Широкая цветовая гамма позволяет выбрать газплиту из эмали практически в любом цвете. Поверхность стойко переносит механические нагрузки, отпечатков пальцев и влаги на ней не видно, к перепадам температуры покрытие равнодушно. Однако техника имеет один существенный недостаток – хрупкость. При падении с высоты тяжелой сковороды или кастрюли на поверхности могут образоваться сколы.

Газовая плита из нержавейки в этом плане лучше, поскольку не боится сильных ударов, но следует держать подальше от варочной панели острые и абразивные предметы, чтобы не повредить покрытие. Царапины и отпечатки пальцев хорошо видны на нержавеющей поверхности, но если последние можно легко вытереть, то механические повреждения устранить вы не сможете. В остальном газовые плиты из нержавеющей стали зарекомендовали себя с самой положительной стороны. Они выглядят стильно, не боятся температурных перепадов, при должном уходе долго сохраняют безупречный внешний вид.

Стеклокерамика

Многие думают, что стеклокерамические поверхности бывают только в электрооборудовании, но это не так. Сегодня в продаже достаточно много плит из стеклокерамики, работающих на газе, и выглядят они превосходно. Производители увидели, насколько популярным стало такое покрытие, и внедрили его в газовые приборы, расширив таким образом ассортимент. Но не только эстетическая сторона влияет на выбор покупателей, есть еще ряд моментов.

Газплиту со стеклокерамической поверхностью легко содержать в чистоте, даже застарелые загрязнения без труда удаляются специальным скребком. Стеклокерамика не боится высоких температур и температурных перепадов, ударов и царапин. Единственное, что может ее повредить – сахаросодержащий раствор, который вступает в реакцию с компонентами стеклокерамического покрытия. Но если быстро вытереть пролившийся сахарный сироп, ничего с оборудованием не случится.

«Газ на стекле»

Это превосходная альтернатива предыдущему виду техники. Во-первых, плита «газ на стекле» стоит дешевле стеклокерамической, но по эстетике практически ей не уступает. Конечно, закаленное стекло выдерживает температуру в два раза меньше, чем стеклокерамика, поэтому в электроприборах не используется. Но для оборудования, которое работает на «голубом топливе», это не играет большой роли, ведь нагревается в основном конфорка, а не поверхность. По прочности закаленное стекло лишь немного уступает стеклокерамике, но зато не боится точечных ударов и не разлетается на мелкие куски при сильных механических воздействиях, как стеклокерамическое покрытие, а покрывается трещинами, поэтому более безопасно.

Виды и количество конфорок

Количество и тип очагов нагрева также предопределяет выбор газовой плиты, поэтому подробнее остановимся на этом вопросе. Большинство устройств имеет четыре конфорки, потому что такой вариант подходит для небольших и средних семей, малогабаритных и больших кухонь. Однако некоторым пользователям этот вариант не подходит, и они выбирают технику с большим или меньшим числом горелок.

Так, для одного-двух человек и совсем небольшой кухни рациональнее купить газплиту на две конфорки. Есть три варианта такой техники: без духовки (настольная), небольших размеров с духовым шкафом (также настольная) и устройство напольного типа со стандартными высотой и шириной, но уменьшенной глубиной. И наоборот, для большой семьи и вместительной кухни лучше приобрести газплиту с пятью конфорками. Такое оборудование, как правило, шире стандартных моделей, но о размерах мы поговорим чуть позже.

Двойная корона

Теперь рассмотрим виды зон нагрева. Кроме стандартных, большинство современных газовых плит оснащается более мощными конфорками, которые получили название «двойная корона». Почему «корона», понятно, ведь пламя, которое преобразует рассекатель, внешне напоминает этот атрибут королевской власти. А двойная потому, что конфорка имеет два ряда пламени, расположенных по большому и малому кругу. На «двойной короне» дно посуды прогревается равномернее и быстрее, поэтому горелка в основном используется для быстрого разогрева блюд или доведения жидкости до кипения за максимально короткое время.

Тройная корона

Если вы думаете, что конфорка с двухрядным пламенем самая мощная из возможных, то ошибаетесь. Есть еще и «тройная корона» с тремя контурами. Это более производительная зона для суперскоростного нагрева. Если вы торопитесь на работу, и нужно быстро разогреть еду или вскипятить воду, воспользуйтесь «тройной короной» – и холодный завтрак есть не придется, и никуда не опоздаете.

Конфорка Wok

Существует еще один вид очага нагрева, применяемый в газовых плитах. Речь идет о самых современных моделях, оборудованных конфорками Wok. Это усовершенствованный вариант «тройной короны», поскольку, кроме трех рядов пламени, горелка оснащена специальным адаптером для посуды. Разогрев пищи на конфорке Wok будет происходить максимально быстро, если использовать Wok-посуду.

Тип духовки

Подробно рассмотрев характеристики поверхностей газовых плит, остановимся теперь на духовках. Духовой шкаф для многих хозяек играет не менее важную роль, чем варочная панель, поэтому рассмотрим особенности выбора техники по этому критерию.

Особенности газовой духовки

В плитах с традиционным духовым шкафом, работающем на газе, имеется одна конфорка, которая расположена на дне рабочей камеры, следовательно, нагрев осуществляется снизу вверх. Этого вполне достаточно для приготовления основных блюд, тем более, что не нужно использовать дополнительные настройки. Необходимо выставить требуемую температуру и время от времени проверять готовность блюда.

Однако, если речь идет о выпечке, тортах и объемных кусках мяса, то равномерного пропекания при таком способе добиться непросто. Рекомендуем приобретать плиту, газовая духовка в которой оснащена функцией конвекции. Нагрев в таком шкафу точно так же происходит снизу, но горячий воздух равномерно распределяется по всей камере при помощи встроенного вентилятора. Таким образом конвекция обеспечивает равномерное пропекание, благодаря чему блюда становятся намного вкуснее.

Преимущества электродуховки

Продвинутые кулинары предпочитают газовые плиты с электродуховкой, и вот почему. Особого смысла покупать прибор с электрической панелью нет, поскольку принципиально функционал варочной поверхности таким образом не расширишь, а газ все же дешевле. Но если говорить об электрической духовке, то ее функциональные возможности намного более явно выражены и связаны с наличием нескольких источников нагрева. Включать нагреватели можно в любом сочетании, что в комбинации с конвекцией позволяет готовить настоящие кулинарные шедевры.

Какие размеры газовых плит бывают

Косвенно мы уже затронули вопрос о габаритах оборудования, теперь перейдем к конкретике. Ширина газовой плиты может находиться в диапазоне от 30 до 100 см, однако стандартный размер – 50-60 см. Глубина должна соотноситься с глубиной столешницы, и чаще всего также лежит в пределах 50-60 см. Стандартная высота обычно составляет 85 см.

Преимущества газовых кухонных плит Electrolux

Казалось бы, мы рассмотрели все критерии выбора, но нет, один решили поставить особняком, поскольку он очень важен. Речь идет о марке газовой плиты, ведь все мы сознательно или подсознательно обращаем на этот параметр внимание. Наверное, в этом и кроется секрет популярности техники Электролюкс.

Мы говорим о об известнейшем бренде по выпуску самого разнообразного бытового оборудования. Компания на рынке без малого 120 лет, поэтому не удивительно, что газовые плиты Electrolux пользуются огромной популярностью во всем мире.

Бытовая техника шведского производителя изготавливается на современных заводах с использованием новейшего оборудования. В газовых плитах Электролюкс используются качественные материалы и надежные комплектующие, безопасность на очень высоком уровне. Над разработкой дизайна и конструктива работают талантливые дизайнеры и конструкторы, поэтому устройства легко выписываются в любой интерьер и работают без поломок на протяжении всего эксплуатационного периода, а часто намного дольше. Широкий ассортимент плит Electrolux позволяет выбрать прибор под любые требования: двух-, четырех-, пятиконфорочный, полностью газовый и с электрической духовкой, со стандартными или расширенными функциональными возможностями.

Газ-контроль

Газовые плиты марки Электролюкс оснащены функцией газ-контроль. Это обязательная мера безопасности современной техники, работающей на «голубом топливе». Если по какой-либо причине пламя погаснет, «умный» прибор самостоятельно отключит подачу энергоносителя.

Электроподжиг

Еще одна важная и удобная функция в газовых плитах Electrolux. Электроподжиг срабатывает при повороте рукоятки конфорки и позволяет зажечь горелку без спичек или зажигалки. Чтобы иметь возможность пользоваться функцией, технику необходимо подключить к электричеству.

Функциональность духовок

В зависимости от кулинарных пристрастий и частоты пользования духовым шкафом, вы можете выбрать газовую плиту Электролюкс с обычным и широким функционалом. Желательно все же, чтобы это была духовка с конвекцией – уже одного этого режима достаточно для того, чтобы приготовить множество вкуснейших блюд.

Для готовки настоящих кулинарных шедевров, следует приобрести газплиту с такими составляющими как гриль, вертел, несколько вариантов нагрева, разморозка, термощуп. Полезным может оказаться режим микроволновки, когда необходимо лишь подогреть пищу.

Разнообразие моделей

Ассортимент газовых плит Электролюкс широк и разнообразен. Большинство моделей оснащены конфорками разной мощности, что позволяет выбрать оптимальный вариант нагрева в зависимости от потребностей пользователя и размера посуды. Удобные телескопические направляющие позволяют с легкостью выдвигать и задвигать противни. Лучшие модели газовых плит оснащены многослойным остеклением дверцы духовки, благодаря чему пользоваться техникой можно абсолютно безопасно.

Отличное качество сборки

Качество сборки оборудования производителя из Швеции является визитной карточкой компании. Техника многократно тестируется и проходит жесткий контроль перед тем, как попасть к конечному потребителю. Заводской брак – крайне редкое явление.

Покупайте газовые плиты Электролюкс в нашем интернет-магазине, мы предлагаем доступные цены на оборудование бренда. В случае затруднений при выборе вы всегда можете обратиться к нашим опытным консультантам – они вам с радостью помогут. Доставка осуществляется по Москве и территории России, на технику предоставляется долгосрочная гарантия.

Не зажигается газовая плита — причины неисправности

ПРС | Статьи и полезная информация о ремонте | Не зажигается газовая плита — описание причин

Более 20 лет квалифицированные специалисты нашей службы предоставляют ремонтно-бытовые услуги в Петербурге. Цены на услуги наших профи сопоставимы с предложениями частников и онлайн-сервисов по подбору мастеров, но в отличие от них мы даем официальную гарантию на выполненные работы до 2-х лет.

Скидка 10% льготным
категориям граждан

Гарантия на
все работы
до 1 года

Мастер приедет
уже сегодня!

Работаем круглосуточно
без выходных

Газовая плита, бытовой прибор, который используется ежедневно и даже не один раз в день. Выход из строя газовой плиты, заставляет владельца, как можно скорее устранить неисправность, чтобы вновь ввести ее в рабочее состояние.

Причин по которым газовая плита не зажигается не так уж и много. Первое и самое простое — проверьте не перекрыт ли кран подачи газа на газопроводной трубе. Часто бывает, что владелец самостоятельно перекрывает кран и забыв об этом, беспокоится — почему же не зажигается газовая плита.

Второй причиной при которой не зажигается газовая плита, являются различные неполадки в системе электроподжига.

Электророзжиг состоит из: кнопки включения, свечи розжига (которая подает искру в горелку) и блока розжига (который генерирует искру).

Когда газовая плита не зажигается, а искра при включении электророзжига слабая, прерывистая и желтоватого цвета, то вероятнее всего, блок электроподжига нуждается в замене. Яркая голубая искра, говорит об исправности блока электроподжига. Для замены блога электророзжига необходимо разобрать верхнюю часть газовой плиты.

Свеча электророзжига не дает искру, соответственно, и газовая плита не зажигается. Необходима замена свечи. Если все свечи газовой плиты одного возраста, рекомендуется единовременная замена всех свечей при выходе из строя одной. Поскольку, если одна свеча вышла из строя, то и у остальных срок годности подходит к концу, а для замены свечи электророзжига необходимо разбирать всю верхнюю часть плиты. Замена всех свечей единовременно будет оптимальным решением проблемы на долгое время.

Влажная, после очистки или по другим причинам, конфорка может плохо зажигаться. Электророзжиг не срабатывает из-за высокой электропроводимости воды, искра может идти не в том направлении. Исправить ситуацию можно следующим способом: отключите плиту от электричества на пару дней, пользуйтесь внешними источниками розжига конфорок, плита просохнет и электророзжиг снова начнет работать правильно.

Засор форсунки, сильное загрязнение конфорки могут быть причиной того, что газовая плита не зажигается. Исправить ситуацию поможет очистка конфорки от загрязнений.

Еще одной из причин того, что не зажигается газовая плита, являются различные неисправности в работе системы газ-контроля.

Газ-контроль устанавливается на все конфорки и на духовку газовой плиты. При нажатии на ручку подачи газа, открывается электромагнитный клапан и газ начинает поступать в конфорку. Огонь в конфорке нагревает термопару, после чего она начинает давать небольшой электрический ток, под действием электротока магнитный клапан подачи газа остается открытым. Если огонь в конфорке внезапно погаснет, остывшая термопара перестанет давать ток и подача газа прекратится.

При неисправности системы газ-контроля конфорки газовой плиты зажигаются, но после отпускания ручки подачи газа, сразу гаснут. Устраняется проблема с помощью замены неисправных деталей системы газ-контроля, либо заменой всей системы полностью.

Некоторые небольшие проблемы, из-за которых не зажигается газовая плита, можно устранить самостоятельно, но основные неисправности газовой плиты — лучше доверить специалистам.

Найти опытного мастера, который правильно диагностирует почему не зажигается Ваша газовая плита и быстро устранит поломку, Вы можете в старейшей компании города «Петербургской Ремонтной Службе».

Вызов специалиста по нашему телефону 8 (812) 777-0-777 — круглосуточно. Диагностика, в случае ремонта газовой плиты — бесплатно. Ремонт в день приема заказа. Обслуживание всего СПБ и пригородов.

Стоимость услуг можно узнать в разделе сайта по ремонту газовых плит.

Не стоит волноваться, если не зажигается газовая плита — опытный мастер устранит неисправность и плита вернется к нормальной работе на долгое время.

Евгений

Мастер

Опыт 14 лет

Выбрать мастера

Игнат

Мастер универсал

Опыт 12 лет

Выбрать мастера

Исмаил

Мастер

Специализируется на ремонте газовых плит

Опыт 6 лет

Выбрать мастера

Мы работаем круглосуточно, без выходных.

Звоните нам по телефону 8 (812) 777-0-777.

Юридический адрес: 196135, Санкт-Петербург, ул. Фрунзе, д. 27, литера А

:

Как следует обращаться с газовой плитой: правила безопасности

Первое, что следует помнить всем, кто предпочел оборудовать свою кухню газовой плитой – это то, что пользоваться любыми газовыми приборами разрешено только в помещении с хорошей вентиляцией. В противном случае, пожар может стать реальностью.

Однако это не единственное правило, которого следует придерживаться при эксплуатации газовой плиты. Кроме этого необходимо:

1. Прежде чем включать плиту проверить, что все краны закрыты, на кухне нет запаха газа, а кран газопровода тоже закрыт (кран или его флажок должен быть поперек трубы). Кроме этого форточка на кухне должна быть приоткрыта.
2. После того как газовый кран или вентиль на баллоне открыт, следует поднести зажигалку или зажженную спичку к краю горелки и только после этого открыть ее кран. Исключение составляют газовые плиты с автоматическим зажиганием.
3. Следует обратить свое внимание на то, чтобы газ загорелся во всех находящихся по окружности отверстиях горелки.
4. Кастрюли или чайники не следует заполнять до краев, поскольку кипящая вода может легко перелиться через край емкости и потушить горелку, что в итоге приведет к заполнению квартиры газом и возможному взрыву. Если используется посуда с широким дном, следует установить над горелкой подставку из металла с высокими ребрами.
5. Прежде чем зажечь горелку духовки, ее необходимо две-три минуты проветрить. Для этого ей достаточно постоять этот время с открытой дверцей. После этого открыть расположенный над горелкой лючок, поднести к нему зажженную спичку и только после этого открыть кран горелки. Если горелок в духовке две, то и зажигать их следует поочередно.
6. После того как горелка загорится, следует убедиться, что газ горит в каждом отверстии грелки и только после этого закрыть лючок (если таковой имеется) и дверцу духовки.
7. Если зажечь горелку духовки не удалось, следует вначале две-три минуты дать постоять духовому шкафу с открытой дверцей и таким образом проветрить его. И только после этого следует попытаться зажечь горелку снова.
8. Форточку на кухне можно закрыть только в том случае, если все горелки на газовой плите выключены.

Категорически запрещено:

1. Позволять пользоваться газовой плитой дошкольникам, невменяемым лицам, а также лицам, которым неизвестны вышеизложенные правила безопасности.
2. Оставлять включенную плиту без присмотра.
3. Самостоятельно менять газовые плиты или переустанавливать их, а также проводить какие-либо извинения в газовой разводке.
4. Спать на кухне с газовой плитой.
5. Пользоваться плитой в целях обогрева помещения.
6. Сушить белье над плитой.

9 Отзывы о лучших газовых плитах 2021

Getty Images

Новая газовая плита — это серьезное вложение, это также сердце вашей кухни. Вот почему Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute проверила лучшие модели, представленные на рынке.

Чтобы найти оптимальные диапазоны газа, мы протестировали горелки, чтобы увидеть, насколько быстро они могут достичь кипения и поддерживать постоянное кипение. Мы также выпекали печенье и пирожные, чтобы проверить однородность и степень готовности, и протестировали эффективность жарочного мяса, поджарив хлеб и жареные стейки.Мы отметили простоту использования элементов управления, ручек, ручек, варианты цикла самоочистки и многое другое, чтобы подвести итоги только газовым диапазонам, стоящим ваших денег.

Согласно результатам испытаний, для наилучшей производительности от плиты до духовки, это лучших газовых плит для покупки в 2020 году. :

Какая лучшая газовая плита?

• Если вы часто выпекаете, выбирайте плиту только с одной камерой духового шкафа или модель с большей камерой над нижней. В противном случае вам придется наклоняться, чтобы брать и вынимать пищу из духовки.
• Если у вас мало места на прилавке, вы можете предпочесть кухонную плиту с двумя духовками и одну меньшую сверху. Эта дополнительная духовка пригодится для задач, которые обычно выполняются в тостере, таких как выпечка замороженной пиццы, приготовление бутербродов с открытой стороной или разогрев.
  
• Если вы часто пользуетесь духовкой , особенно для жаркого, запеканок и пирогов (которые могут испачкать духовку), не покупайте плиту без традиционной функции самоочистки.
• Если вы часто используете варочную панель для большой группы людей , вам может понадобиться более одной мощной конфорки. Это означает, что вам следует искать диапазон с более чем одной конфоркой с более чем 12000 БТЕ — более низкие БТЕ означает меньшую мощность, что означает больше времени, проведенного на кухне.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших газовых диапазонах нашей лаборатории — и если вы модернизируете всю свою кухню, не пропустите наши тесты на лучших холодильниках, микроволновых печах, грилях и других проверенных приборах.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший общий газовый диапазон

LSG4511ST Интеллектуальная линейка Wi-Fi с выдвижным газом

Интеллектуальная линейка LG с технологией ProBake Convection стала лучшей среди в наших лабораторных тестах . Она хорошо зарекомендовала себя в нашей оценке плиты, но духовка — это то, чем отличается этот диапазон: она постоянно выпекала пироги и печенье в своей просторной конвекционной печи, идеально подрумяниваясь даже на противнях (хотя на это уходит пара дополнительных минут).Жаровня не подрумянилась слишком равномерно, что важно помнить при плавлении сыра на запеченных зити.

Его органы управления просты в использовании и наглядно видны благодаря наклонной панели управления. Нам понравилась умная функция: при возникновении проблемы функция «умной диагностики» передает данные через ваш телефон прямо в Информационный центр клиентов LG для устранения неполадок без напряжения.

• 30 дюймов, 6. 3 куб. фут вместимость печи
• 5 герметичных газовых горелок 5 000-17 000 БТЕ, плюс LG ProBake Convection и ящик для хранения
• Функции самоочистки и паровой очистки EasyClean

2

Диапазон оптимального соотношения цены и качества

NX58R6631ST Автономная газовая плита

Samsung
Samsung.com

$ 1 299,00

Это не самая дешевая линейка в нашем списке, но эта газовая линейка Samsung — лучшее соотношение цены и качества . Устойчивая к отпечаткам пальцев тосканская нержавеющая сталь привлечет вас, а ручки управления с подсветкой имеют синюю подсветку при включении, поэтому вам никогда не придется задаваться вопросом, выключили ли вы плиту.

Духовка имеет автоматическую регулировку температуры в режиме конвекции и поразила нас своими особыми функциями, включая медленное приготовление, обезвоживание, приготовление хлеба и отсрочку старта. Жаровня на этой плите нас не поразила, хотя конфорки равномерно подрумянивали пищу, а выпечка выходила красиво.

• 30 дюймов, 5,8 куб. фут. вместимость печи
• 5 герметичных горелок 5 000-18 000 БТЕ с непрерывной решеткой, плюс истинная конвекция и ящик для хранения
• Устройство самоочистки

• Бройлер не поджаривал стейки так же темно, как другие бройлеры

3

Лучшая мощная газовая плита

HR1124G Автономная газовая плита

Miele
аджмадисон.com

5 699 долларов США

Помимо супер-гладкого дизайна, эта серия Miele имеет ручки увеличенного размера и большую ручку, удобную для захвата, что придает ей профессиональный вид. Это была одна из немногих моделей, которые мы оценили, в которых преуспела в приготовлении жареного мяса , конкурируя с грилем для улицы , когда дело доходит до поджаривания стейков .

Все горелки мощные, от 12500 до 19 500 БТЕ, так что вы сможете быстро довести до кипения в нескольких кастрюлях одновременно.Он также оснащен чугунными решетками для приготовления пищи, которые можно мыть в посудомоечной машине, двумя конвекционными вентиляторами для быстрого выпекания и первоклассным циклом самоочистки. Эта модель продолжает выдерживать конкуренцию, от духовки до варочной панели. Лучшая часть? Он снабжен печатью Good Housekeeping Seal, поэтому, если он неисправен или не соответствует заявленным требованиям, мы полностью вернем вам деньги.

• 30 дюймов, 4.6 куб. фут. вместимость печи
• 4 горелки 12500-19 500 БТЕ, плюс парные конвекционные вентиляторы
• Устройство самоочистки

4

Лучший настраиваемый диапазон газа

RNB304BV2 Серия RNB

Голубая звезда
bluestarcooking. com

5 095 долларов США

Трудно превзойти выбор профессионального шеф-повара в отношении производительности варочной панели, и если вы ищете рабочую лошадку, это серия для вас. Четыре звездообразные открытые газовые горелки позволяют равномерно распределять тепло, а горелки превосходно кипятят. Тем не менее, если вам нужен точный контроль температуры, этот диапазон не для вас, поскольку на ручках нет точной маркировки температуры. Духовка также преуспела в равномерном подрумянивании выпечки.

Мы протестировали RNB304BV2, но BlueStar также позволяет вам создать линейку своей мечты точно в соответствии с вашими предпочтительными характеристиками. с 750+ цветами, дверьми, отделкой и ручками. Вы можете выбирать между французскими столешницами, сковородками, бройлерами на углях и конфигурацией горелки: это серьезное развлечение, если вы серьезно относитесь к своему приготовлению.

• 30 дюймов, 6,6 куб. фут. вместимость печи
• 4 герметичных горелки 9000-30 000 БТЕ, плюс конвекционный вентилятор

• Без ящика для хранения
• Без функции самоочистки

5

Диапазон лучших газов без излишеств

WFG505M0BS Автономная газовая плита

Водоворот
homedepot.com

749 долларов США

Автономная газовая плита Whirlpool оснащена пятью герметичными горелками, мощность которых составляет от 5 000 до 15 000 БТЕ под сплошными чугунными решетками. Он показал себя лучше всего в нашем тестировании на медленном огне, а это значит, что вы можете оставить соус на плите, пока вы продолжаете готовить остальную часть еды, не беспокоясь, что он пригорит. Горелки также отлично справились с равномерным распределением тепла, но с одной горелкой, мощность которой достигает 15 000 БТЕ, вы можете застрять у плиты в ожидании закипания воды.

В праздничные дни вы будете чувствовать себя комфортно с удобными элементами управления духовкой, когда будете готовиться к выпечке. Одной из сложных функций было жаровня: к нему может быть трудно получить доступ, поскольку он расположен в нижней части плиты в ящике. В этой духовке также отсутствует режим конвекции.

• 30 дюймов, 5,1 куб. фут. вместимость печи
• 5 герметичных горелок 5000-15000 БТЕ и сплошная чугунная решетка

• Без конвекции
• Без ящика для хранения; жаровня в ящике
• Без функции самоочистки

6

Лучшая газовая плита для двух печей

CPF48UGMYW Portofino Pro-Style на двух видах топлива

Когда этот 48-дюймовый двухтопливный желтый итальянский шедевр прибыл в нашу лабораторию, все остановились, чтобы посмотреть. Он не только хорошо выглядит: он также хорошо показал себя в наших тестах. Дополнительная духовка немного мала для полноразмерных блюд, но отлично подходит для разогрева и разогрева посуды.

Приятно было готовить с пятью конфорками с широким диапазоном мощности от 1200 до 20 000 БТЕ. Благодаря 10 режимам приготовления (включая гриль и пиццу) духовка также превзошла . В наших тестах на выпечку он показал равномерное распределение тепла, а двойное внутреннее освещение духовки позволяет очень легко проверить, что у вас есть в духовке, без необходимости открывать дверцу и рисковать потерей температуры в духовке.После всех приготовленных блюд этот аппарат легко чистить благодаря его гладкой поверхности. Одно предостережение: глубина духовки была немного скромной для наших любимых листов для печенья.

• 48 дюймов, 4,5 куб. футов первичной емкости печи и 1,45 куб. фут. вместимость вторичной печи
• Пять газовых горелок 1,200-20,000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
• Элемент очистки паром

• Дополнительная печь не может вместить противень для половин листов

7

Самая простая в использовании газовая плита

Задвижная газовая плита KSGB900ESS

Помощь по кухне
homedepot.com

2 799,00 долл. США

Когда мы тестировали эту выдвижную линейку KitchenAid, она показалась нам удобной и знакомой, как будто устройство было резервным в лаборатории в течение очень долгого времени. Элементы управления и функции знакомы, интуитивно понятны, просты в использовании и чтении. С горелками, которые варьируются в BTUs от 5000 до 19000, эта серия хорошо оборудована для всего, от варки соуса в течение нескольких часов до кипячения воды за минуты.

Там, где в большинстве духовок есть выдвижной ящик для хранения, выдвижной ящик в этой серии разработан специально для выпечки .Выдвижное отделение предназначено для сохранения тепла, медленного приготовления или запекания. Помимо конвекционного выпекания и самоочистки, духовка также предлагает приготовление на пару для получения влажных результатов, и мы обнаружили, что в духовке выпекали в основном ровные изделия благодаря очень равномерному распределению тепла. Жаркое также идеально равномерно подрумянило тосты.

• 30 дюймов, 6.5 куб. фут. вместимость печи
• 5 герметичных горелок 5000-19000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и выдвижной ящик для выпечки
• Устройство самоочистки

• В наших тестах кипячение воды длилось на 10 минут дольше, чем самый быстрый диапазон

8

Лучшие характеристики Газовый диапазон

FGGh4047VF Передний регулятор газовой плиты с воздушной жаркой

Галерея Frigidaire
низы. com

1 149 долларов США

Фритюрницы

в последнее время приобрели большую популярность — и, вероятно, часть вашего рабочего места. Верните часть этого пространства с помощью этой газовой плиты Frigidaire с возможностью жарки на воздухе. Но не исключайте этот диапазон как новинку: в наших тестах он может похвастаться быстрым предварительным нагревом, отложенным запуском и даже жаркой.

Мы обнаружили, что жарка на воздухе получается немного грязной и дымной, но куриные крылышки получаются восхитительно хрустящими, а с четырьмя настройками самоочистки очистка не так уж и ужасна.Его легко читаемая панель управления и ручки избавляют от догадок при приготовлении пищи, но плита и духовка показали лишь умеренно хорошие результаты в наших тестах. Это по-прежнему хороший выбор, особенно если вы фанатик жарки на воздухе.

• 30 дюймов, 5,6 куб. фут. вместимость печи
• Пять герметичных горелок 5000-18000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
• Устройство самоочистки

• Жарение на воздухе было задымлено

9

Газовая плита, которая легче всего очищается

PGS930SELSS Smart Slide-In Front-Control Газовая плита

GE Профиль
homedepot.com

$ 2429,00

Нержавеющая сталь известна своим современным внешним видом, и с профилем GE вы получите это и многое другое. Он оснащен множеством полезных функций, в том числе конвекционным запеканием, конвекционным жарением и включенным прецизионным датчиком температуры для контроля мяса во время его приготовления, и вы можете следить за процессом приготовления в приложении GE Appliances Kitchen (вы можете запустить духовку или выключить ее удаленно) .

Если вы боитесь чистить духовку, эта серия GE делает ее простой и беззаботной благодаря трем режимам: ручной, паровой (30 минут) и самоочистка (три или пять часов).Вы можете даже c наклонить решетку плиты прямо в духовку в режиме самоочистки .

• 30 дюймов, 5,6 куб. фут. вместимость печи
• Пять горелок мощностью от 5000 до 21000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
• Три элемента самоочистки

• Самая маленькая горелка имела проблемы с поддержанием истинного кипения

Джессика Тайч
Заместитель редактора
Джессика — заместитель редактора Good Housekeeping Institute и давний тестировщик продуктов, рецензент, писатель и редактор статей о красоте, образе жизни и домашнем контенте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие газовые плиты и плиты на 2021 год

Любая плита приготовит вашу еду. Но, поговорив с группой экспертов и сравнив более 60 моделей, мы пришли к выводу, что это самые важные особенности, которые нужно искать в автономном газовом диапазоне:

Варочные панели

Любой достойный диапазон будет иметь, как минимум, 13000 Мощность горелки BTU, но вы можете ожидать 17000 или 18000 BTU на лучших моделях.Более мощные конфорки нагревают посуду быстрее, поэтому вы сэкономите пару минут, ожидая, пока закипит вода или пока сковорода не станет достаточно горячей для хорошего поджаривания. Некоторые читатели сказали нам, что они предпочитают, чтобы самые мощные конфорки были в переднем ряду варочной панели для облегчения доступа. Но одним из преимуществ размещения самых сильных конфорок по диагонали является то, что в таком расположении легче разместить две большие кастрюли или сковороды на плите, и мы слышали от некоторых людей, которые предпочли бы одну сильную конфорку в заднем ряду, чтобы они можно вскипятить воду там, где дети не могут достать до кастрюли.

Большинство газовых плит также имеют горелку для кипячения на 5 000 БТЕ. Большинство производителей молчат о том, насколько низко отключается эта горелка, но Frigidaire сказал нам, что их мощность может достигать 500 британских тепловых единиц, и мы можем предположить, что это аналогичная цифра для плит других брендов. На любой модели эта горелка полезна, когда вам нужно варить, выдерживать или растопить и вы хотите минимизировать риск ожога.

Если вы тратите более 700 долларов, газовые плиты обычно поставляются с центральной сковородой, которая удобна для приготовления яиц, бекона, блинов или жареного сыра без сковороды.

Непрерывные решетки — отличная особенность, поскольку они позволяют легко перемещать посуду по поверхности варочной панели и помогают сбалансировать большие предметы лучше, чем меньшие решетки с одной конфоркой. Большинство людей согласны с тем, что сплошные решетки тоже выглядят лучше. Любая плита, которая стоит больше 700 долларов, обычно имеет эту функцию.

Духовки

Емкость немного важна, но большинство духовок больше 4,8 кубических футов , , что вполне достаточно для огромной 26-фунтовой индейки на День Благодарения, 16-дюймового камня для пиццы или всего, кроме самого большого размеры противней или жаровни.

Каждая печь поставляется как минимум с двумя решетками, но в некоторых более дорогих моделях их всего три, что обеспечивает большую гибкость загрузки.

Если вы потратите более 700 долларов на газовую плиту, вы обязательно должны ожидать, что в духовке будет конвекционный вентилятор. Если вы решите включить его, вы сможете готовить при более низкой температуре меньше времени. Большие партии печенья будут выпекаться более равномерно, корочка из теста станет более слоистой, а жареное мясо и овощи будут более хрустящими снаружи и сочными внутри.

Практически все газовые плиты поставляются с жаровней. В средних и высших категориях это верхний бройлер в основной камере духовки. В более дешевых моделях под духовкой обычно есть специальный ящик для жарки, который может быть труднодоступным и часто не работает так же хорошо, как встроенные бройлеры. Если вы планируете много использовать жаровню, возможно, вам стоит избегать моделей стоимостью менее 700 долларов.

Мы считаем, что стоит иметь режим самоочистки, особенно режим высокой температуры (он же «пиролитический»).Специалисты по ремонту склонны полагать, что очистка с использованием высоких температур сократит срок службы вашей плиты из-за сгорания нагревательного элемента или повреждения электроники. Но это также самый простой способ очистить духовку. Ручная очистка — тяжелая и неприятная работа, даже если вы используете чистящий спрей (с запахом). В некоторых моделях есть функция псевдо-самоочистки на основе пара, но, согласно большинству отзывов пользователей, она не очень эффективна. Вот наш вывод: если вы потратите более 700 долларов на стирку, у нее должен быть режим высокотемпературной очистки.Если вы боитесь повредить прибор, используйте его экономно или совсем не используйте.

Качество сборки и дизайн

Чем больше вариантов отделки, тем больше гибкости в оснащении кухни. Мы отдали небольшое предпочтение тем, у которых есть как минимум три варианта, один из которых должен быть из нержавеющей стали.

Для моделей, которые мы могли проверить в магазине, мы искали ручки, которые чувствовали себя надежно прикрепленными к передней части диапазона, без слишком большого зазора между циферблатом и корпусом.Мы проверили дверцы духовки, которые открываются плавно, но не слишком легко, стеллажи и ящики, которые скользят, и плотно ламинированную панель управления. Мы покачивали решетки, чтобы посмотреть, насколько они надежно закреплены на варочной панели и насколько легко их снять для очистки. (Все устройства, которые мы видели, были напольными, поэтому они, возможно, испытали больший износ, чем диапазон в типичном доме. )

Надежность и обслуживание клиентов

Надежность и обслуживание клиентов трудно определить. Но вот стандарт, который мы установили для наших выборов: отзывы владельцев не должны выявлять четких и последовательных закономерностей широко распространенных дефектов, проблем дизайна или вопиюще плохой поддержки продукта.По этой причине мы отдавали предпочтение немного более старым и более популярным моделям, поскольку они, как правило, имеют более высокие оценки пользователей, поэтому мы знаем о них больше.

Мы также приняли во внимание данные о надежности от J.D. Power и Yale Appliance + Lighting. Однако ни один из источников не является исчерпывающим.

За годы составления отчетов по бытовой технике мы также собрали отзывы специалистов по ремонту о брендах, которые, по их мнению, являются наиболее надежными. Но это в высшей степени анекдотично и непоследовательно, поэтому мы не слишком сильно придаем этому значение при принятии решений, если только не существует консенсуса по поводу бренда или продукта.

Менее важные особенности

Решетка для вок, термощуп или любой другой кухонный аксессуар могут быть прохладными и полезными, и многие кухонные плиты поставляются с одним или несколькими из них в качестве подбрасывания. Но вы можете купить любой из них и по отдельности.

Дополнительные режимы приготовления, такие как отложенный старт, предустановки для конкретных продуктов или режимы сканирования для приготовления, все в порядке, но мы сомневаемся, что большинство людей когда-либо их использует. Мы не изо всех сил старались избегать моделей с такими режимами приготовления, потому что их трудно избежать, но мы также не одобряли их.

Wi-Fi не повредит индейку и не перевернет противень. Может быть, вы можете придумать какой-нибудь крайний случай, когда подключение будет полезно пару раз в год, но мы не думаем, что это полезная функция. Во всяком случае, не так много отдельно стоящих моделей предлагают это.

Sub-Zero и Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances

Измени свой регион:

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические земли Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Представлять на рассмотрение

Мы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе. Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.

Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.

В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:

Газовые плиты — самое страшное на кухне с учетом климата

Самое страшное на кухне — это не нож и даже не мандолина. Это плита.Фото: Ина Фассбендер (Getty Images) Undead TechUndead TechTechnology постоянно меняется, и иногда вещи остаются позади. На этой неделе мы рассмотрим технологии, которые умирают, и технологии, которые по какой-то причине отказываются.

Как специалист по климату, я твердо убежден, что нам срочно нужно все электрифицировать и полностью отказаться от природного газа. Проблема в том, что я люблю свою газовую плиту. Я считаю, что тепло от змеевиков электрической плиты практически невозможно контролировать — в прошлый раз, когда я использовал один, я поджег красивый соус для сковороды до коричневой корочки.

Хотя газовые плиты сравнительно легко готовить, они на самом деле невероятно опасны. В одном из недавних отчетов было обнаружено, что газовые плиты извергают уровни загрязнения воздуха внутри, что было бы незаконным в соответствии с правилами, установленными на улице.

«Это действительно смесь выбросов, которые они выпускают», — сказал Брэди Силс, старший научный сотрудник по электрификации зданий в Институте Роки-Маунтин, соавтор исследования. «Есть выбросы от самого газа, основными из которых являются диоксид азота, оксид углерода и формальдегид.А еще есть твердые частицы или мелкие частицы загрязнения, которые исходят от пламени плиты и от готовящейся пищи «.

Каждый из этих токсинов может попасть в организм человека при вдыхании, вызывая респираторные проблемы, особенно у тех, кто страдает хроническими заболеваниями дыхания, такими как астма. Мельчайшие частицы твердых частиц настолько малы, что могут также проходить через легкие в кровоток и даже в мозг, где они связаны с беспокойством и проблемами с вниманием и памятью.

Все это загрязнение можно уменьшить с помощью вытяжек, но люди не склонны использовать их в достаточной степени. Частично это связано с тем, что некоторые токсины, выделяемые печками, не обнаруживаются невооруженным глазом или носом.

G / O Media может получить комиссию

«Двуокись углерода и двуокись азота — невидимые загрязнители без запаха», — сказал Силс. «Большинство твердых частиц в основном образуется при сжигании пищи, которую вы можете видеть и чувствовать запах дыма, что может заставить вас включить вентиляцию, тогда как окись углерода и двуокись азота действительно образуются каждый раз, когда вы включаете газовую плиту, горишь ли ты или нет.

Данных об использовании вытяжек по всей стране не существует, но согласно исследованию, недавно представленному в энергетической комиссии штата Калифорния, только 30% пользователей газовых плит, опрошенных по всему штату, заявили, что использовали вытяжные вентиляторы при приготовлении пищи. Дальнейшее наблюдение показало, что люди используют вытяжку только половину того времени, когда они говорят, что они делают это, а это означает, что на самом деле только около 15% калифорнийцев, вероятно, сбрасывают загрязнения с печей.

Что еще хуже, в некоторых домах даже нет вытяжек.И на практике эффективность вытяжек широко варьируется. Одно исследование 2012 года показало, что в США лучшие вытяжки улавливают 98% выбросов печей, но некоторые вытяжки, исследованные авторами, вентилируют лишь 15% выбросов печей.

«Мы знаем, что не у всех хорошие капюшоны, и это особенно верно … для семей с низкими доходами», — сказал Дэниел Алдана Коэн, директор Социально-пространственного сотрудничества в области климата при Университете Пенсильвании. «Газовые плиты — это проблема экологической справедливости прямо на кухне.”

Даже хорошие вытяжки не работают, если они не установлены правильно. Чтобы отводить выбросы из дома, необходимо установить вытяжные шкафы, чтобы выталкивать воздух наружу. Но многие нет.

«Немного шокирует то, что по закону большинство приборов должно вентилироваться на улице, а газовая плита с вытяжкой — нет, поэтому правила действительно различаются в зависимости от штата», — сказал Силз. Вы обнаружите, что у некоторых людей нет вытяжек, но у некоторых есть вытяжки, которые просто рециркулируют воздух по дому.

Оказывается, в том числе и моя газовая плита. У меня есть вытяжка, которая прикреплена к микроволновой печи, которая вешается над конфорками. Но эта вентиляция никуда не ведет — она ​​просто рассеивает загрязнения по всей моей квартире, когда я готовлю.

Seals предложили мне положить салфетку на конфорки печи (в выключенном состоянии, конечно), а затем включить вытяжной вентилятор, чтобы посмотреть, насколько эффективно он удаляет загрязнения. «Посмотрите, подтягивает ли он ткань. Вы можете понять, насколько сильно это всасывание, — сказала она.

Я попробовал это и узнал, что мой капюшон — отстой, точнее, не совсем. На каждой из моих четырех горелок вентилятор оставил почти нетронутыми ткани.

Услышав панику в моем голосе, Силс дала несколько советов. Она сказала, что большинство вентиляционных отверстий лучше подходят для задних конфорок, чем для передних, а это значит, что нам будет лучше, если мы неловко наклонимся, чтобы готовить. Windows тоже может помочь.

«Даже открытие окна на пять минут или меньше может иметь большое значение для того, чтобы эти загрязнители покинули дом», — сказала она.

Конечно, хотя это может смягчить некоторые негативные последствия для здоровья газовых плит, это не меняет их воздействия на климат. Газовые плиты производят двуокись азота, парниковый газ, который в 300 раз сильнее способствует потеплению климата, чем двуокись углерода. Когда он вступает в реакцию с теплом и солнечными лучами, он также может разрушать озоновый слой атмосферы, который защищает нас от радиации.

Есть еще проблема самого природного газа для климата. В прошлом году природный газ был основным источником роста U.S. выбросы углерода. Газовые плиты — небольшая часть этого; даже по сравнению с другим бытовым оборудованием, таким как воздухонагреватели и водонагреватели, они потребляют относительно небольшое количество энергии и выделяют относительно небольшое количество парниковых газов, способствующих потеплению климата. Но они по-прежнему полагаются на работу сети, работающей на газе, и могут заблокировать загрязняющую инфраструктуру.

«Если мы не снимем газовую плиту, мы продолжим прокладывать газопроводы», — сказал Силз.

Понятно, что газовые плиты просто не могут остаться здесь, так же как они хороши для приготовления пищи по сравнению с электрическими плитами.К счастью, это не единственные два варианта.

«Лучшая альтернатива — индукционные плиты», — сказала Алдана Коэн. «Многие из лучших поваров мира используют их. Они намного лучше для здоровья людей. Они работают намного лучше, чем обычные электрические плиты ».

В отличие от традиционных электроплит, змеевики которых нагреваются от электричества, индукционные горелки работают на электромагнетизме, что делает их более энергоэффективными. Поскольку они нагревают только магнитные поверхности, такие как железные сковороды, они также более безопасны.

«Для них практически невозможно сжечь человеческое тело или вызвать пожар», — сказала Алдана Коэн. «Если вы оставите горелку включенной, а кастрюли нет, ничего не произойдет, она не будет выделять тепло».

Я снимаю свою квартиру, поэтому не могу точно заменить горелки, чтобы сохранить свое здоровье и планету. Но, в конечном счете, эту проблему нельзя решить только индивидуальными действиями, даже если бы я владел своим домом.

В настоящее время разрабатываются некоторые правила, которые могут расширить использование индукционных плит.Ранее в этом месяце жилищное управление Нью-Йорка предложило заменить газовые плиты индукционными, но установило крайний срок — 2050 год, что слишком поздно с точки зрения климата и здоровья населения. В Калифорнии, Сакраменто и Силиконовой долине коммунальные предприятия также начали программы, которые позволяют жителям брать в аренду индукционные варочные панели, но это лишь временный вариант. Некоторые города также начинают запрещать новые трубопроводы для природного газа, а это означает, что любое новое строительство должно включать электрические решения для приготовления пищи и отопления.

«Мы должны гарантировать, что никакие новые строящиеся здания не могут работать на газе», — сказал Силз. «И нам действительно нужно начать решать более сложные проблемы, связанные с существующими зданиями, особенно с домами для малоимущих, и как мы можем получить субсидии или стимулы для замены этих устройств».

Одним из стимулов является общественное здравоохранение. Силс сказал, что если мы начнем учитывать преимущества для здоровья при анализе затрат на замену загрязняющей инфраструктуры с печей на трубопроводы, мы начнем видеть, сколько денег электрификация может сэкономить стране на счетах за больницы от астмы и других проблем.Алдана Коэн также сказала, что страна может сделать индукционные горелки более доступными с помощью политики государственных закупок — программ, в рамках которых государство закупает товары и услуги.

«В частности, индукционные печи могут потребоваться при модернизации всех зданий, финансируемых государством, — до государственного жилья, субсидированного жилья, в рамках таких программ, как Программа помощи при утеплении», — сказал он.

Программа по отказу от газового приготовления пищи во всех домах может создать рабочие места. Но что еще более важно, это могло бы помочь гарантировать, что всем американцам будет легче дышать, и обеспечит нам пригодную для жизни планету.

А пока я обязательно открою окна, пока готовлю, и после. Я также подумываю о покупке одинарной индукционной горелки на столешнице, которую вы можете купить за 50 долларов. Я знаю, что это не решит структурных проблем. Но, честно говоря, мысль о приготовлении ужина без этого меня пугает.

Газовые плиты вредны для вас и окружающей среды

Поверхности индукционных плит работают почти как волшебство. «Это заставляет электроны танцевать, и их вращение нагревает горшок», — говорит Прайс, который готовит на индукционной плите уже почти десять лет.В то время как электрические катушки нагревают поверхность, на которой стоит сковорода, индукционные диапазоны полагаются на электромагнитное поле, которое нагревает сковороду напрямую, исключая посредников. Этот процесс нагрева также более безопасен, поскольку варочная панель никогда не нагревается так, как пламя или змеевик.

Но переход на индукцию может иметь свои недостатки. Плиты работают только с определенной посудой, например, из нержавеющей стали, а также, как правило, дороже, чем газовые или стандартные электрические плиты. Индукция также включает в себя кривую обучения, заменяя визуальные эффекты облизывания пламени и мышечную память кнопок на числа.Когда Андреа Нгуен, написавшая кулинарную книгу Vietnamese Food Any Day , подписалась на демонстрацию пельменей в Австралии, она не знала, что будет работать с индукцией. Плита стала слишком горячей, но когда она выключила его, вода остыла так быстро, что ее тесто для пельменей превратилось в клей. «Индукция действительно меня обманула», — говорит она.

Хотя с тех пор Нгуен лучше познакомилась с индукцией, она обнаружила, что даже самая высококлассная индукционная плита не справится с некоторыми блюдами.«При жарке с перемешиванием пламя красиво облизывает дно вок, так что получается сильный жар», — говорит Нгуен. «Вы можете слышать это, woosh-woosh , clang-clang-clang , и он улавливает wok hei , этот прекрасный нежный обжигающий аромат». Плоская верхняя часть индукционной плиты может касаться и нагревать только крохотную крупу вок с плоским дном. Для других кухонь лучше подходит электрическая кухня: итальянский ресторан Rucola в Бруклине полностью электрифицирован с момента его открытия в 2011 году. Хозяин не позволял использовать воздуховоды, достаточные для вентиляции кухни с газовым обогревом, поэтому «мы были изрядно скованы насколько мы смогли там установить », — говорит Джулиан Брицци, управляющий партнер.

Прочтите: Тепловой разрыв

Шеф-повар Нгуен Тран перешел на электричество в своем ресторане Starry Kitchen в центре Лос-Анджелеса. («Проветривание помещения — очень дорогое удовольствие», — говорит он.) После нескольких лет приготовления на индукционной плите он уверен, что повара смогут придумать, как приготовить на нем что угодно, даже в воке. «И это могло бы даже получиться лучше, чем на газе», — говорит он.

Дополнительные затраты на надлежащую вентиляцию означают, что многие сообщества с низкими доходами несут на себе основную тяжесть загрязнения газовыми плитами.В этих домах с большей вероятностью будет меньше места, больше людей и плохая вентиляция, и, в крайнем случае, они могут включить газовые печи для обогрева, когда печь неисправна. Одно обследование, проведенное в 2008 году среди 150 детей-астматиков, живущих в Балтиморе, показало, что почти 14 процентов их домов используют газовые плиты для обогрева, которые могут производить даже более высокие уровни NO ₂ , чем когда печь используется только для приготовления пищи. И дети любого сообщества подвергаются особому риску, поскольку они дышат чаще, чем взрослые, имеют более высокое соотношение поверхности легких к массе тела и имеют незрелую дыхательную и иммунную системы, согласно отчету Института Рокки Маунтин.Исследование, проведенное в 2013 году среди детей, страдающих астмой, показало, что по мере увеличения уровней NO ₂ увеличивалась и тяжесть их астмы, хрипы и потребность в лекарствах быстрого облегчения, таких как ингаляторы.

Эксперты бьют тревогу об опасностях газовых плит — Quartz

В качестве врача и эпидемиолога Центров США по контролю и профилактике заболеваний Т. Стивен Джонс провел свою карьеру, борясь с серьезными угрозами общественному здоровью в США и во всем мире. от оспы до ВИЧ и вирусного гепатита.Но только когда Джонс вышел на пенсию, он узнал о широко распространенной, но широко игнорируемой опасности для здоровья в его собственном доме во Флоренции, штат Массачусетс, и в большинстве домашних хозяйств США: загрязнении, исходящем от газовых приборов.

В то время как многие американцы могут подумать, что болезнь, связанная с приготовлением пищи и обогревом в помещении, является проблемой, характерной только для задымленных кухонь в развивающихся странах, печи и печи, работающие на природном газе, найденные на миллионах кухонь и подвалах США, могут способствовать здоровью. — вредные загрязнители, включая твердые частицы (PM), диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид. За последние четыре десятилетия исследователи собрали большое количество научных данных, связывающих использование газовых приборов, особенно для приготовления пищи, с повышенным риском возникновения ряда респираторных проблем и заболеваний.

Прошлой весной с момента публикации двух новых отчетов по этому вопросу некоммерческой исследовательской группой Rocky Mountain Institute (RMI) и Школы общественного здравоохранения Филдинга Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, существование этих опасностей для здоровья, связанных с газовым обогревом, привлекает все больше средств массовой информации. внимательное изучение.Но менее обсуждалось, как пандемия Covid-19 усугубила риски этого загрязнения, особенно для малообеспеченных и уязвимых групп населения, и как ключевые регулирующие органы на десятилетия отстали от науки в действиях по их защите.

«Нет никаких сомнений в том, что это проблема, которой не уделяли должного внимания», — сказал Джонс, который извлек уроки из своей долгой карьеры в области эпидемиологии общественного здравоохранения и профилактики заболеваний, забив тревогу по всему Массачусетсу и с бывшими коллегами из CDC за последние несколько лет. Первый шаг, по его словам, — это «дать людям понять, каковы риски, особенно когда они могут быть существенными, опасными для жизни, которые могут убить детей».

Одним из ярких сигналов, появляющихся в научной литературе, является связь между приготовлением пищи на газе и детской астмой — заболеванием, от которого цветные и малообеспеченные люди страдают гораздо чаще, чем остальное население. Мета-анализ 41 исследования, проведенный в 2013 году, показал, что у детей, живущих в домах с газовыми плитами, риск развития симптомов астмы на 42% выше, а на протяжении всей жизни — на 24% риск получить диагноз астмы.Это исследование, в свою очередь, подтвердило то, что обнаружил метаанализ 1992 года: дети, подвергавшиеся воздействию более высоких уровней NO2 в помещениях (с приращением, «сравнимым с увеличением в результате воздействия газовой плиты»), имели повышенный риск респираторных заболеваний. Совсем недавно исследование Университета Квинсленда, проведенное в 2018 году, показало, что в Австралии, где 38% домашних хозяйств используют газовые плиты для приготовления пищи, более 12% общего бремени детской астмы связано с их использованием.

Между тем, тревожные новые результаты показывают, что воздействие NO2 — основного вызывающего беспокойство загрязнителя от газовых приборов — может усугубить опасность нового коронавируса в сообществах, которые уже подвергаются более высокому риску заражения и смерти от этого заболевания.Недавнее рецензируемое исследование, проведенное учеными из Университета Эмори, изучило данные о смертности от Covid-19 в более чем 3000 округах США и показало, что длительное воздействие повышенного NO2 коррелирует с более высоким риском смерти от Covid-19, и что NO2 оказался более опасным, чем твердые частицы или озон.

У опасностей теперь растет хор ученых и экспертов в области общественного здравоохранения, которые настаивают на том, что более строгий и более строгий контроль за сжиганием газа в помещениях — угроза здоровью, которая, по их словам, скрывалась десятилетиями, — больше нельзя игнорировать.«Это фундаментально и необходимо», — сказал Джонс. «Мы должны подняться на крыши и кричать об этом».

Накопленных доказательств было достаточно для того, чтобы уважаемый New England Journal of Medicine опубликовал в январе передовую статью, в которой рекомендовал «убрать с рынка новые газовые приборы». Соавтором его является Говард Фрумкин, бывший директор Национального центра гигиены окружающей среды CDC, который отвечает за исследование экологических факторов, вызывающих заболевания, и публикацию руководств по этим факторам риска.

Несмотря на такие призывы — и несмотря на убедительные доказательства того, что газовые приборы могут вызывать такие уровни загрязнения воздуха внутри домов, которые были бы незаконными на открытом воздухе в США, — качество воздуха в помещениях сегодня в США полностью не регулируется, а газовые приборы в основном поддерживают промышленное производство. репутация «чистых». Агентство по охране окружающей среды контролирует только загрязняющие вещества в наружном воздухе. И хотя строительные нормы и правила обычно требуют, чтобы печи на природном газе и водонагреватели выводились наружу, во многих штатах нет требований, чтобы газовые плиты для приготовления пищи выводились наружу.

Тем не менее, недавние признаки указывают на то, что некоторые меры регулирования, отражающие текущее понимание рисков для здоровья, связанных с газовыми устройствами для приготовления пищи и обогревом, могут наконец появиться. В конце сентября Энергетическая комиссия Калифорнии провела однодневный семинар по качеству воздуха в помещениях и приготовлению пищи, чтобы проинформировать о своих трехлетних обновлениях стандартов энергоэффективности зданий. Калифорнийский совет по воздушным ресурсам (CARB), который регулирует загрязнение воздуха в штате, представил доказательства того, что газовые плиты наносят вред здоровью и что переход на электрические приборы в масштабе штата принесет значительную пользу для здоровья.Эти неясные обсуждения энергетического кодекса вызвали беспрецедентное количество комментариев общественности — свидетельство растущей озабоченности по поводу выбросов парниковых газов и растущей осведомленности о воздействии на здоровье использования ископаемого топлива в жилищах.

В прошлом месяце 16 членов CARB единогласно приняли резолюцию в поддержку обновления строительных норм и правил для улучшения стандартов вентиляции и перехода к электрификации бытовой техники, что сделало Калифорнию первым штатом, выпустившим официальное руководство по устранению воздействия газовых плит и других приборов на здоровье .

Это руководство, в котором приводятся доказательства связи газовых приборов с астмой и подверженностью загрязнению воздуха в целом с повышенным риском COVID-19, укрепляет надежды тех, кто выступает за декарбонизацию зданий Калифорнии, что Комиссия по энергетике потребует нового строительства в В 2022 году штат будет полностью электрическим. Если это произойдет, это мгновенно изменит крупнейший в стране рынок газовых приборов, что может отразиться на всей стране.

До тех пор сторонники реформы предполагают, что они будут продолжать настаивать — не в последнюю очередь потому, что, хотя эта длинная цепочка доказательств вызовет беспокойство при любых обстоятельствах, пандемия Covid-19 заставляет больше людей готовить дома, чем когда-либо прежде.

Защита интересов Джонса началась с телефонного звонка. В 2017 году его жене, Адель Фрэнкс, также бывшему врачу общественного здравоохранения, позвонили из местного отделения Sierra Club и спросили, не хочет ли она помочь повысить осведомленность чиновников государственного здравоохранения штата Массачусетс о влиянии газовых приборов на здоровье. . Она была слишком занята, поэтому Джонс взялся за проект.

Он начал копаться в рецензируемой литературе. Он позвонил экспертам по загрязнению воздуха и респираторному здоровью в исследовательские университеты и обратился к бывшим коллегам из CDC.Хотя эта тема была для него новой, анализ эпидемиологических исследований и оценка их строгости — нет. В CDC Джонс работал над программами детской иммунизации и выживания детей в Латинской Америке и Африке и более десяти лет проработал в качестве ведущего эксперта по политике в области профилактики ВИЧ и вирусных гепатитов. (Он и Фрэнкс оба являются выпускниками Службы эпидемической разведки CDC, которая обучает «детективов болезней» расследовать и реагировать на чрезвычайные ситуации в области общественного здравоохранения в США и по всему миру. )

Джонс говорит, что его поразило несоответствие между твердостью свидетельств и почти полного отсутствия реакции со стороны регулирующих органов и агентств общественного здравоохранения.Действительно, он нашел доказательства настолько убедительными, что путешествовал по Массачусетсу, выступая с презентациями перед местными советами здравоохранения в более чем 70 разных городах.

«Я всегда их спрашивал:« Слышали ли вы об этой связи между приготовлением пищи на газовой плите и увеличением астмы у детей, живущих в доме? »- сказал Джонс. Ответ, который он получал — от членов совета по здравоохранению и от бывших коллег, работающих в области медицины и общественного здравоохранения, — почти всегда был «Нет».”

Тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному содержанию NO2, бесспорен.

Примерно в это же время Брэди Силс, исследователь из Rocky Mountain Institute (RMI), некоммерческого аналитического центра по экологически чистой энергии, который стал соавтором его недавнего отчета, в котором суммируются результаты десятилетних исследований воздействия газовых плит на здоровье. изучал рецензируемые исследования по этой теме за предыдущие 20 лет. Она подробно остановилась на Комплексных научных оценках окислов азота Агентства по охране окружающей среды за 2008 и 2016 годы, последняя из которых пришла к выводу, что кратковременное воздействие NO2 может обострить астму и вызвать другие неблагоприятные респираторные эффекты.

«Чем больше я копался и разговаривал с экспертами в этой области, я все ждал, чтобы узнать, что мы ошибались», — сказал Силз. «Все было наоборот. В каждом случае доказательства, кажется, усиливаются по NO2 и его влиянию на здоровье ». В отчете RMI (совместно спонсируемом группами защиты интересов Mothers Out Front, Physician for Social Responsibility и Sierra Club) на основе этих данных сделан вывод о том, что продукты сгорания, выделяемые газовыми плитами, могут вызывать хронические респираторные заболевания.

«И тот факт, что эти газовые плиты способствуют повышенному содержанию NO2, неоспорим», — добавил Силс.

Действительно, собственный анализ EPA показал, что американские дома с газовыми плитами имеют гораздо более высокие концентрации NO2, чем в домах с электрическими плитами — уровни, которые нарушают установленные законом пределы, если измерять их вне помещений.

Несколько исследований, упомянутых в отчете RMI, проводились Бреттом Сингером, штатным научным сотрудником и руководителем Группы по окружающей среде в помещениях Национальной лаборатории Лоуренса Беркли (LBNL), который изучает загрязнение воздуха в помещениях в течение двух десятилетий. Исследования показали, что концентрация NO2 и других загрязнителей в домах, где для приготовления пищи используется газ, по крайней мере с 1980-х годов, более высокие, сказал он в электронном письме.

«Это все еще большая проблема», — сказал он. «LBNL провела несколько небольших исследований в Калифорнии за последние 10 лет, чтобы показать, что повышенные концентрации загрязняющих веществ все еще связаны с приготовлением пищи на газу».

Учитывая, что более трети всех домохозяйств в США в основном полагаются на газ для приготовления пищи, степень ущерба для здоровья людей, согласно заключению RMI, может быть весьма значительным.

Силс более десяти лет работал над программами чистых кухонных плит в развивающихся странах, где загрязнение из-за сжигания дров, угля и навоза для приготовления пищи убивает 3. 8 миллионов человек каждый год. Но, как и Стив Джонс, она не знала об этих рисках для здоровья, связанных с топливом, которое давно рекламируется газовой промышленностью и приветствуется американской публикой как чистое. «Последние 11 лет я работала только над кухонными плитами, но на самом деле не знала об этом много», — сказала она. — В каком-то смысле это унизительно.

Связь между газовыми приборами и астмой, а также тот факт, что экологические регуляторы и агентства по защите прав потребителей долгое время игнорировали риск, долгое время были в поле зрения Кевина Гамильтона.Гамильтон — лицензированный респираторный терапевт и руководитель организации Central California Asthma Collaborative (CCAC), которая оказывает прямую поддержку жителям Калифорнийской долины Сан-Хоакин, страдающим астмой, и отстаивает политику от их имени.

В долине Сан-Хоакин, которая долгое время была одной из самых высоких в США по загрязнению атмосферного воздуха, почти каждый четвертый ребенок страдает астмой. Но за годы работы непосредственно с астматиками Гамильтон не понаслышке знает, что воздух в помещении также может вызвать астму.

Медицинские работники его организации регулярно посещают дома в поисках потенциальных триггеров астмы, таких как плесень, пыль и аллергены, и помогают домовладельцам найти способы уменьшить их воздействие. (С момента возникновения пандемии Covid-19 сотрудники CCAC проводили «виртуальную» оценку дома с помощью смартфонов.) Один из ключевых пунктов их контрольного списка: наличие газового прибора. «Мы отмечаем, есть ли у них газовая плита или электрическая плита, а также газ для их обогрева и охлаждения», — сказал Гамильтон.«Некоторые дома довольно старые, в них все еще есть настенные печи и обогреватели пола. У нас есть опасения по поводу всего этого ».

Потребление газа жителями Калифорнии намного выше, чем в среднем по стране. Примерно в двух третях из 14 миллионов домов Калифорнии газ является основным топливом для приготовления пищи, и аналогичная доля использует газ для отопления. (По данным Управления энергетической информации, по стране 58% домохозяйств используют природный газ в качестве основного топлива для обогрева помещений, а 56% используют газ для нагрева воды.)

Подавляющее большинство домохозяйств, обслуживаемых совместным лечением астмы, имеют низкий доход. «Все наши семьи имеют льготы по программе Medicaid или недостаточно застрахованы», — сказал Гамильтон. Неизобретенные газовые обогреватели запрещены в Калифорнии, но он отметил, что многие люди все еще используют их, потому что не могут позволить себе альтернативы или живут в нестандартном арендуемом жилье.

Эти газовые обогреватели могут быть даже более опасными, чем газовые приборы для приготовления пищи, отметил Сингер, потому что они используются в течение гораздо более длительных периодов времени и предназначены для выпуска воздуха непосредственно в жилое пространство, что приводит к «очень высоким концентрациям загрязняющих веществ.”

Эти частицы могут иметь высокую концентрацию, особенно в доме с плохой вентиляцией, с долгосрочными последствиями для здоровья людей.

А некоторые люди, особенно арендаторы, даже используют свои газовые печи в качестве дополнительного источника тепла зимой или в качестве основного, если их электричество отключается.

«Это самые уязвимые люди, и у них меньше всего ресурсов, чтобы что-то с этим сделать», — сказал Гамильтон. «Эти частицы могут быть сильно сконцентрированы, особенно в доме с плохой вентиляцией, что может оказывать долгосрочное воздействие на здоровье людей.

Ифан Чжу, профессор экологических наук в Школе общественного здравоохранения Филдинга Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, подчеркнул этот момент. «Меньшие пространства, в которых больше людей, и плохая вентиляция, особенно в съемных квартирах, — все это означает более высокий уровень загрязняющих веществ», — сказала она.

Чжу возглавлял группу исследователей, опубликовавших в апреле отчет, посвященный влиянию газовых приборов, в том числе печей и водонагревателей, на здоровье и качество воздуха в Калифорнии. Один из самых поразительных результатов их моделирования: почти во всех небольших квартирах приготовление пищи в течение всего одного часа на газовой плите приводит к концентрации NO2, которая намного превышает пределы качества окружающего воздуха, установленные EPA и CARB.

Во многих домах и квартирах, которые оценивают медицинские работники, сотрудничающие с астматологами, нет работающих вытяжек. А данные опроса, приведенные Чжу, показывают, что только около трети калифорнийцев, у которых есть вытяжные шкафы, используют их регулярно.

«Наша работа подчеркивает, что сообщества, занимающиеся вопросами экологической справедливости, непропорционально сильно подвержены влиянию этих проблем», — сказал Чжу, имея в виду сообщества с низкими доходами и меньшинства, которые часто подвергаются более высокому риску и более уязвимы для экологического ущерба.«Мы должны понимать, что те условия окружающей среды, с которыми сталкиваются эти группы населения, имеют кумулятивное комплексное воздействие на здоровье».

Команда Чжу также подсчитала, насколько концентрации оксидов азота и PM2,5 на открытом воздухе — микроскопических частиц в воздухе диаметром 2,5 микрометра или меньше — можно было бы снизить за счет отказа от газовых приборов в домах в Калифорнии. По их оценкам, польза для здоровья от перехода на полностью электрическую энергию в виде предотвращения смертей и хронических заболеваний составит 3 доллара.5 миллиардов в год.

И эта оценка не включает дополнительные преимущества улучшения качества воздуха в помещении. Получение доступа к домам людей для наблюдения за их предпочтениями и режимами приготовления пищи и обогрева, понимания физической планировки и мониторинга личного воздействия является сложным как с логистической, так и с этической точек зрения, учитывая проблемы с конфиденциальностью и финансовые ограничения. В результате сравнительно меньше исследований, которые включают прямые измерения воздуха в помещении и воздействия на людей.

Тем не менее, Чжу отметил, что если подсчитать воздействие вдыхания твердых частиц, оксида углерода и оксидов азота в результате сжигания газа, польза для здоровья от предотвращения такого воздействия почти наверняка будет намного больше. «Мы знаем, что наиболее серьезные последствия происходят в помещениях, поэтому мы можем предположить, что большая часть пользы для здоровья будет получена от замены этих бытовых приборов, загрязняющих окружающую среду», — сказала она.

Больше всего от этих воздействий страдают те, кому больше всего приходится платить за более чистые альтернативы.

Ущерб от астмы дает представление о возможных масштабах. Почти 1,5 миллиона детей в Калифорнии страдают астмой. В отчете Калифорнийской программы отслеживания состояния окружающей среды за 2015 год было обнаружено, что детская астма приводит к более чем 72000 обращений в отделения неотложной помощи и 1,3 миллиона пропусков учебных дней в год. Было подсчитано, что затраты на лечение детской астмы — как прямые затраты на лечение и госпитализацию, так и косвенные затраты на удержание больных детей от школы — только из-за факторов окружающей среды составят 208 миллионов долларов.Общая стоимость всех видов астмы в штате среди детей и взрослых оценивается в 11 миллиардов долларов.

Во время недавних лесных пожаров в Калифорнии, CARB написал в Твиттере совет оставаться в помещении и закрывать окна, чтобы не вдыхать дым от лесных пожаров. «Избегайте пылесоса, жарки продуктов и использования газовых приборов», — добавило агентство.

Однако для миллионов калифорнийцев, которые готовят и нагревают газом, это руководство представляет собой невозможный выбор — как и призрак Covid-19, который заставляет многих из нас беспокоиться о вентиляции помещений.Несколько новых исследований показывают, что люди, инфицированные SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим Covid-19, и которые подвергаются более высокому воздействию загрязнения воздуха, с большей вероятностью будут иметь тяжелые случаи заболевания.

«Больше всего от этих воздействий страдают те, кому больше всего приходится платить за более чистые альтернативы», — говорит Силз. «Нам нужно, чтобы политики ориентировались на этих людей, и нам нужны более выгодные скидки на электрические плиты».

Голубое пламя газовой горелки долгое время ассоциировалось с чистотой.Это не случайно, а результат слаженной рекламной кампании.

В конце 19 века зарождающаяся газовая промышленность начала продавать свою продукцию домовладельцам как более чистую и гигиеничную альтернативу углю и древесине. После того, как знаменитый комик Боб Хоуп популяризировал фразу «теперь вы готовите на газе!» в его радио-шоу 1930-х годов слоган стал синонимом слова «современный, эффективный, чистый».

По сравнению с древесиной и углем, которые он заменял в домах США, газ был и остается, несомненно, намного лучше для качества воздуха и здоровья.Это по-прежнему верно для миллиардов людей в развивающемся мире, которые используют твердое топливо для приготовления пищи и обогрева и в результате ежедневно подвергаются опасному курению.

Но эта крылатая фраза требует обновления, утверждают критики такого маркетинга. По сравнению с электрическими приборами газовые горелки, несомненно, более загрязняют окружающую среду. Индукционные варочные панели, которые используют магнитные поля для быстрого нагрева посуды, а не сжигают газ или используют нагревательные катушки сопротивления обычных электрических плит, широко используются в Европе в течение многих лет и теперь становятся все более доступными в США.

«Индукция и чище, с меньшим количеством выбросов загрязняющих веществ, а также наиболее эффективна и наименее опасна с точки зрения ожогов и пожаров, — сказал Бретт Сингер, — но приготовление пищи на индукционной плите по-прежнему может производить загрязняющие вещества, которые необходимо удалить». Он подчеркнул, что использование вытяжки необходимо в любой кухонной системе.

Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем их монетизировать.

Индукционные варочные панели с электроприводом могут сэкономить энергию и помочь домовладельцам легче дышать, но они дороже обычных газовых плит.На данный момент единственная программа стимулирования в Калифорнии — это скидка от 100 до 750 долларов от муниципального предприятия Сакраменто для домовладельцев, которые переходят на индукционные варочные панели.

«Мы не учитываем, как загрязнение от газовых плит влияет на расходы на здравоохранение, поэтому мы не можем их монетизировать», — заявил Силз. Она добавила, что если политики примут во внимание эти затраты на здравоохранение, то в долларовом выражении стоимость всех тех, кто избежал визитов в отделения неотложной помощи из-за приступов астмы и пропустила учебу и рабочие дни, могла бы сделать широкомасштабные программы, стимулирующие внедрение индукционных плит, похожими на сделку.

Калифорния — родина растущего движения городских жителей за запрет использования природного газа в новом строительстве. Около 40 городов и поселков по всему штату приняли постановления, согласно которым в новых жилых домах вводятся полностью электрические приборы, и Сан-Франциско одним из последних сделал это. Но эти постановления не касаются 70 миллионов существующих зданий в США, включая 14 миллионов домов в Калифорнии, 90% из которых используют природный газ в той или иной форме. Переоборудование этих домов электрическими тепловыми насосами, водонагревателями и индукционными плитами было бы дорогостоящим и политически опасным мероприятием.

Такие организации, как Sierra Club и Совет по защите природных ресурсов, настаивают на том, чтобы государственные и региональные районы управления качеством воздуха установили более жесткие ограничения на выбросы в атмосферу от газовых приборов. Если это произойдет, это может увеличить стоимость этих устройств. По мере того, как домовладельцы и домовладельцы все чаще переходят на электрические альтернативы для отопления помещений и нагрева воды, прокладка газопровода в здание только для подачи печи станет слишком дорогим, чтобы его оправдать.

Но без целевых стимулов большинство домовладельцев и арендаторов не смогут позволить себе новые тепловые насосы и индукционные плиты, и им придется оплачивать все более дорогостоящие подключения к газу.

«Люди обычно не знают об этой проблеме», — сказал Гамильтон. «Даже наши пациенты с астмой, которым мы рассказываем об этом, они просто кивают. Через минуту возьмут бесплатную электрическую плиту. Но для этого нет никакого стимула. Нет источника финансирования — это ключ ». Разочарование было очевидно в его голосе, когда он сказал: «Это просто не регулируемая территория.

В Массачусетсе усилия Стива Джонса помогли убедить более 100 советов здравоохранения (представляющих более половины населения штата, в том числе из трех крупнейших городов Бостона, Вустера и Спрингфилда) написать губернатору Чарли Бейкер выразил обеспокоенность по поводу воздействия на здоровье потребления природного газа и инфраструктуры и помог обеспечить принятие беспрецедентной резолюции Массачусетского медицинского общества, старейшего в стране, в которой признается, что газовые плиты способствуют развитию астмы у детей.

Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню распространения Covid-19.

Но, хотя эти жесты могут повысить осведомленность, они не ускорили внесение каких-либо изменений в строительные нормы и правила штата или официальные рекомендации штата в области здравоохранения, а также не высвободили какие-либо ресурсы, чтобы помочь домохозяйствам с низкими доходами перейти с газового на электрическое приготовление пищи.

Перед тем, как пандемия остановит все, Джонс поехал бы по шоссе I-91 в Спрингфилд из своего дома недалеко от Нортгемптона, чтобы встретиться с официальными лицами, управляющими городской программой «Здоровые дома», которая направлена ​​на снижение экологических триггеров астмы в доме и обеспечивает нулевую — процентные ссуды на модернизацию жилья для малообеспеченных семей.

Американский фонд астмы и аллергии считает Спрингфилд самым опасным городом в стране для больных астмой. Джонс хотел связать их с коллегами в Вустере, которые использовали финансирование Департамента жилищного строительства и городского развития для восстановления съемного жилья, включая установку проводки, позволяющей переключиться на электрическое приготовление пищи.

Сейчас эти разговоры приостановлены, но риски никуда не делись, — сказал Джонс.

«Covid-19 наглядно продемонстрировал угрозы здоровью, связанные с проживанием в небольших переполненных жилищах, обычно квартирах», — сказал он. «Загрязнение воздуха внутри помещений газовыми плитами может способствовать более высокому уровню распространения Covid-19 в Челси, Линне, Вустере и Спрингфилде».

Почти четверть века назад в очень уважаемом британском медицинском журнале The Lancet появился комментарий. «Связь между здоровьем органов дыхания и загрязнением помещений от [газовых] приборов привлекала большое внимание в течение последних 25 лет; Сообщалось как о положительных, так и о отрицательных ассоциациях », — отметили авторы.«Тем не менее, как предполагают исследователи, продолжение исследований роли газовых приборов и NO2 в развитии и обострении респираторных заболеваний явно оправдано».

Авторы комментировали исследование, опубликованное в том же выпуске The Lancet, в котором было отслежено 15000 взрослых в Восточной Англии, Великобритания, и было обнаружено, что женщины, которые готовили в основном на газовых плитах, имели значительно более высокий риск возникновения астматических симптомов и ослабления легких. функций в тестах, чем те, кто этого не делал.(Интересно, что они не обнаружили значительной связи между мужчинами, что, возможно, объясняется тем фактом, что женщины проводят больше времени на кухне и дома в целом.) Они пришли к выводу: «Хотя проблема газовых приборов в помещении, NO2 и респираторного здоровья не ново, это остается чрезвычайно распространенным, возможно, увеличивающимся, воздействием во всем мире. Ставки высоки ».

Несмотря на эти высокие ставки, до сих пор этому вопросу уделялось мало внимания со стороны политиков и органов здравоохранения.Газовая промышленность указывает на этот факт как на указание на то, что домовладельцам не о чем беспокоиться и что их продукт безопасен для сжигания в домашних условиях.

Одри Кейси, представитель Американской государственной газовой ассоциации (APGA), национальной торговой группы муниципальных газовых компаний, категорически отрицала какую-либо связь между приготовлением пищи на газе и астмой, несмотря на возникающий консенсус в научном сообществе. «Риски для здоровья органов дыхания от NO2, задокументированные в научной литературе, не связаны с газовыми плитами», — сказал Кейси в электронном письме.«Связь между наличием бытовой техники на природном газе и увеличением заболеваемости астмой у детей не подтверждается исследованиями, основанными на данных, которые учитывают другие факторы, которые могут способствовать астме и другим респираторным проблемам».

Она также отметила, что Комиссия по безопасности потребительских товаров (CPSC), которая наблюдает за стандартами безопасности и производительности для бытовых приборов, таких как водонагреватели, печи и плиты, и EPA «не рассматривают газовые диапазоны как существенный фактор, влияющий на качество воздуха. или опасности для здоровья в их технической или общественной информационной литературе, руководствах или требованиях.”

Хотя EPA не регулирует качество воздуха в помещениях, оно предоставляет обширную информацию в рамках своей программы» Качество воздуха в помещениях «, основанной на десятилетиях анализа тех же загрязняющих веществ, обнаруженных в наружном воздухе. EPA включает NO2 в свой список триггеров астмы; «Невентилируемые устройства для сжигания, например газовые плиты »первым в списке основных источников NO2 в помещениях.

«Существующие правила, в том числе от CPSC, не выявили риска для здоровья или безопасности, связанного с нормальным использованием газовых приборов», — добавил Кейси из APGA.

Если писать крупно, основной ответ отрасли на научные обвинения, изложенные в отчетах Института Роки-Маунтин и Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, можно резюмировать следующим образом: если газовые приборы настолько опасны, почему они не регулируются более жестко?

Но критики отрасли задают тот же вопрос: учитывая доказательства, которые накапливались десятилетиями, почему CPSC или CDC не предприняли каких-либо действий по ограничению загрязнения помещений газовыми приборами или не выпустили обновленное руководство для специалистов в области здравоохранения. а домовладельцы?

Одна из возможных причин, по мнению экспертов, заключается в том, что неясно, какое федеральное агентство США отвечает за регулирование воздуха в помещениях. В соответствии с Законом о чистом воздухе EPA имеет право регулировать содержание наружного воздуха. Должно ли установление стандартов для воздуха, которым мы дышим в помещении, находиться в ведении учреждения, ориентированного на здоровье, например CDC? Или CPSC должен взять на себя инициативу?

В 1985 году председатель CPSC написал в EPA с просьбой помочь в определении того, производят ли газовые плиты и приборы опасные уровни диоксида азота, и должно ли оно устанавливать целевые показатели для их производителей. EPA поручило своему Научно-консультативному комитету по чистому воздуху, группе независимых экспертов, которая рассматривает последние научные данные и выдает рекомендации по стандартам качества воздуха, решить этот вопрос, что оно и сделало в 37-страничном обзоре последствий воздействия NO2 на здоровье. от газовых приборов.Комитет охарактеризовал доказательства как «двусмысленные» и не стал рекомендовать стандарт, но рекомендовал провести дальнейшее расследование.

Помимо замены газовых плит на электрические, в настоящее время доступно меньше методов для сокращения выбросов NO2 внутри помещений.

Тридцатипятилетнее последующее расследование дало большой объем исследований, подтверждающих риски, с незначительными соответствующими действиями со стороны федеральных регулирующих органов охраны здоровья и безопасности.

Изменения могут быть на горизонте.В электронном письме Патти Дэвис, заместитель директора по связям с общественностью и пресс-секретарь CPSC, сказала, что агентство «осведомлено о последних исследованиях» и «рассматривает подходы к анализу этого последнего исследования и пониманию того, как эту новую информацию можно использовать. для возможного обновления рекомендаций по уровням воздействия в помещениях и разработки новых или обновления существующих добровольных стандартов ». Она отметила, что CPSC на протяжении многих лет проводила испытания на выбросы, которые привели к разработке добровольных стандартов для оксидов азота из газовых обогревателей.

CDC не ответил на запрос об интервью по телефону с научным сотрудником, но в электронном письме Джинджер Чу, заместитель заместителя директора по науке в Национальном центре гигиены окружающей среды CDC, сказала, что, хотя текущие данные агентства Руководство для медицинских работников по источникам горения и вентиляции в доме было «актуальным», тем не менее, сотрудники агентства «активно изучали рецензируемую литературу» по качеству воздуха в помещениях и газовым приборам. В том же электронном письме Чу также отметил, что один из ученых CDC входил в недавно созданную экспертную рабочую группу, изучающую влияние внутренней среды на астму у детей.Интересно, что в отчете этой группы за 2017 год отмечалось, что, хотя технология фильтров HEPA в последние годы улучшилась для улавливания частиц в воздухе в помещении, только одна технология предлагает аналогичные перспективы в области приготовления пищи: «Помимо замены газовых плит электрическими плитами», — говорится в отчете. заявил, что «в настоящее время доступно меньше методов для сокращения выбросов NO2 внутри помещений».

До тех пор, пока эти агентства не примут более решительных мер, Джонс утверждает, что врачам следует как минимум спрашивать пациентов о наличии газовых приборов в их домах.Он не одинок: в комментарии, опубликованном в сентябре, один педиатр из района Залива сравнил риски, связанные с газовыми приборами, с рисками, связанными с этилированным бензином, до тех пор, пока в 1980-х годах его не сняли с производства.

«Если медработник осматривает ребенка, страдающего астмой, он должен спросить, какая плита у него дома», — сказал Джонс. «Для этого есть абсолютно достаточно доказательств».

Но большинство родителей вынуждены сами заботиться о себе. Элли Голдберг, которая, как и Джонс, работала над распространением информации в Массачусетсе о загрязнении газом внутри помещений, согласилась.Как защитник интересов детей с хроническими заболеваниями в местной школьной системе в Ньютоне, штат Массачусетс, она говорит, что впервые узнала о науке, связывающей газ с астмой, в начале 1980-х годов, когда она работала в подкомитете National Heart, специализирующемся на астме. , Институт легких и крови.

«Я начала видеть литературу о побочных продуктах горения в помещениях из газовых приборов, — сказала она, — и тогда я увидела информацию о газе как одном из воспалительных факторов, вызывающих астму.

Когда она переехала со своими двумя маленькими дочерьми, одна из которых страдает астмой, в дом в Ньютоне в 1986 году — в том же году CPSC обратилась в EPA за рекомендациями по этому вопросу — она ​​переключилась с газа на электричество. «Я ни за что не собиралась переезжать в дом с газом», — сказала она. «Как родитель вы делаете все возможное, чтобы снизить риски и риски».

Голдбергу, конечно же, посчастливилось иметь возможности и доступ к информации. Спустя более трех десятилетий многие американцы с низкими доходами, как отметил Силз, просто не знают.

«Мысль о том, что наши дома более загрязнены, чем снаружи, даже в городах, — сказал Силз, — это просто ошеломляющий факт».

Эта статья изначально была опубликована на Undark. Прочтите оригинальную статью.

Джонатан Мингл — писатель-фрилансер и стипендиат Фонда Алисии Паттерсон 2020 года. Он является автором книги «Пламя и лед: сажа, солидарность и выживание на крыше мира» о последствиях загрязнения черным углеродом для здоровья и климата, а его работа была опубликована в The New York Times, The Boston Globe, Slate, Quartz, Atlas Obscura, Los Angeles Times и другие публикации.

Прочтите эту статью о том, как нас обманули в приготовлении пищи на газе

Я провожу много времени, беспокоясь о том, что мой дом может медленно убивать меня. Как журналист-эколог, моя работа заключается в том, чтобы быть в курсе любых токсинов, которые могут скрываться вокруг меня. В последнее время меня особенно беспокоит газовая плита.

Раньше я не особо задумывался об опасностях приготовления пищи на газовой плите, потому что, как и многие люди, с детства подвергался бомбардировке рекламными кампаниями газовой промышленности.Недавний репортаж Ребекки Лебер по адресу Mother Jones показывает, насколько коварным было это влияние.

Газовые плиты действительно выделяют вредные вещества в воздух внутри помещений

Газовые плиты фактически выбрасывают в воздух такие загрязнители, как сажа, формальдегид, окись углерода и двуокись азота. Кроме того, выбросы парниковых газов от ископаемых видов топлива, таких как природный газ, вызывают изменение климата. Вот почему сейчас стремятся электрифицировать дома; электрические плиты могут работать на чистой энергии.

История того, как кампании «приготовление пищи на газе» сделали источник сжигания ископаемого топлива в наших домах совершенно безобидным, становится довольно смешной. Лебер откопал рэп-видео 1988 года, в котором целых четыре минуты рифмует, раскручивая газовые плиты. «Газ такой горячий, он не горит, когда он выключен / это единственный способ готовить, вот чему меня учили», — начинается рэп.

Перенесемся примерно на две минуты после начала видео, и в лирике есть оговорка, которую заметил мой коллега Шон О’Кейн: «Безопасное приготовление пищи начинается с расположения выгула / избегания основных транспортных путей, а также изоляции».

газовые группы платят инфлюенсерам в социальных сетях

Сегодня газовые группы платят влиятельным лицам в социальных сетях за рекламу предполагаемых преимуществ приготовления пищи на ископаемом топливе, сообщает Лебер.Представитель по связям с общественностью даже выдал себя за жителя района, чтобы вызвать негативную реакцию на строительные нормы и правила, которые препятствовали бы подключению природного газа в новом строительстве, пишет она.

Вы должны прочитать поистине причудливую и тревожную историю газа, которую Лебер описывает в своей статье.