Безопасны ли современные сэндвич-трубы?

18 Мая 2021

Сэндвич дымоход на доме является не только полезным элементом, но и прекрасно украшает дом. Как и любая вещь, такие устройства имеют положительные и отрицательные свойства. Конечно же, недостатков намного меньше. Тем не менее, они требуют особого внимания.

За прошедшие десять дней, т.е. с 08 по 17 мая, только на территории населенных пунктов Вологодского муниципального района зарегистрировано 3 случая пожаров в банях: 8 мая произошел пожар в частной бане, расположенной в д. Винниково Подлесного сельского поселения; 15 мая погорела баня в д. Лифино Старосельского сельского поселения и, наконец, 17 мая произошло ЧП с баней в д. Красково Семенковского сельского поселения. Данные строения были построены относительно недавно, при этом во всех них были установлены трубы из нержавейки (сэндвич-дымоходы). Только благодаря быстрым и слаженным действиям работников пожарных подразделений областной противопожарной службы, пожары удалось ликвидировать в тех размерах, которые они принимали на момент прибытия огнеборцев.

Строения удалось спасти, они получили минимальные повреждениями. Вреда жизни и здоровью граждан не причинено. Также нужно отдать должное владельцам бань, которые не поддались панике и действовали правильно при возникновении чрезвычайной ситуации.

Сэндвич-труба на доме выглядит современно и безопасно. Если не знать, что там внутри… Упрощенно говоря, это две трубы из металла толщиной до 1 мм, между которыми проложен негорючий материал-утеплитель. Рассчитаны они на температуру отходящих газов, как правило, не выше 300 градусов, точные данные должны быть указаны в сертификате пожарной безопасности на продукцию. При покупке сэндвича надо четко понимать, на что вы его наденете и газы какой температуры через него пойдут. Утеплитель в трубе — это НЕ ПРОТИВОПОЖАРНАЯ МЕРА. Это всего лишь утеплитель, который нужен, чтобы труба «не плакала» конденсатом. Не более того. Часто их продают как «трубы утепленные двухконтурные» — но не как дымоходные. Это уловка производителя и продавца, чтобы защитить себя в случае судебного иска. В производстве сэндвич-труб используется нержавеющая сталь разных марок, толщиной 0,5-0,7 мм.

Однако считать ее жаростойкой было бы большой ошибкой! Дело в том, что присадки, делающие сталь нержавеющей, при высокой температуре выгорают, да и мало какая из доступных нержавеек выдержит воздействие конденсата, который представляет из себя коктейль из кислот. Труба разрушается. Первый контур в условиях севера пропадает за два года вместе с утеплителем, который при температуре выше 200 градусов оседает и вскоре рассыпается в труху. Остается тонкая оболочка. Понятно, что она раскаляется так, что пожар — это естественное следствие.

Как правильно выбрать сэндвич дымоход? Существует несколько важных аспектов, на которые нужно обращать внимание при выборе сэндвич дымохода. Прежде всего – это качество материала, из которого изготовлено изделие. От того, насколько прочная сталь, зависит дальнейший срок эксплуатации дымохода. Обращаем внимание на теплоизолирующий материал, а также степень его заполнения в дымоходе. Минимальная температура нагрева, которую должен выдержать материал, составляет семьсот градусов. Обращаем на качество сварочных швов. Если дымоход будет использоваться для котла, работающего на твердом топливе, то лучше всего выбирать сварку лазером. Лазерная сварка обеспечит стопроцентную герметичность изделия. Если на трубе имеется катаный шов, то такой сэндвич дымоход применяется только для газовых котлов.

Обращаем внимание на то, что внутренние слои дымохода выполняются из нержавеющей стали. Это сделано для того, чтобы конструкция смогла выдержать большие термические нагрузки и появление конденсата. Если же внутренние части сэндвич дымохода изготовлены из оцинкованного металла, то такие дымоходы можно использовать только для обслуживания газовых котлов. Специалисты не рекомендуют использовать такие дымоходы из оцинкованной стали для бань, а уж тем более – для котлов, которые работают на твердом топливе. Конечно же, это можно сделать, но очень скоро дымоход нужно будет менять на новый. Сегодня используется несколько металлов для изготовления корпуса дымохода.

Это может быть медь, нержавейка, полиэстер, сталь или латунь. В некоторых случаях используют оцинкованный металл. И тут нужно сказать, что для твердотопливных котлов лучше всего использовать медь или нержавейку. Другие же металлы чаще всего применяются для дымоходов, которые отводят газы не высокой температуры или для обычных вентиляций. Самый лучший вариант нержавейки для изготовления корпуса – это 316 Ti, 310S. Это особые виды нержавейки, которые выдерживают температуру до тысячи градусов. Пластичность, термостойкость дымохода — наилучшие с этими видами металла. Лучше всего применять такое оборудование для твердотопливных котлов и банных печей. Идеально, когда обе трубы сэндвич дымохода состоят из нержавейки. При этом не обязательно, чтобы внешняя часть имела корпус из нержавейки. Самое главное – внутри.

Толщина стен труб из нержавейки может составлять до одного миллиметра. Бывает и меньше – примерно полмиллиметра. Но такие материалы не используются в твердотопливных котлах. Это хорошо годится для газовых котлов. Если использовать такой дымоход в бане, то он быстро сгорит. Когда говорят о диметре сэндвич дымохода, то, прежде всего, имеют в виду внутренний диаметр трубы. Существует много разновидностей дымоходов. Но самыми востребованными являются 115 на 200, 120 на 200 и 150 на 220 миллиметров. Это диаметр внутренней и внешней трубы соответственно. Стандартная длина одной секции составляет примерно один метр. Встречаются секции по 50 сантиметров. Для того чтобы выбрать внутренний диаметр дымохода, нужно смотреть, какой диаметр патрубка на выходе из печки. Внешний диаметр зависит от обшивки.

В принципе, здесь не существует ограничений. Утеплитель имеет толщину от 25 до 60 миллиметров. Нужно сказать, что чем больше его толщина, тем лучше. Если сэндвич дымоход применяется для банной печи, то утеплитель состоит из базальтовой ваты. Стекловолокно не рекомендуется использовать. Максимальная температура, которую выдержит стекловолокно, составляет 350 градусов. Если этот лимит будет превышен, то вата испортится. А в трубах, которые отводят продукты сгорания из банных печей, имеется температура свыше шестисот градусов. И опять же – все зависит от того, какое горение поддерживается в печи.

При установлении сэндвич дымохода обязательно выполнять следующие правила:
— дымоход должен быть не ниже полутора метров от конька дома, который стоит рядом. Если дымоход выше кровли, более чем на метр, то нужно установить дополнительные растяжки; — дымоход должен быть не менее 50 сантиметров над плоской крышей; — дымоход располагается не ниже, чем 50 сантиметров от конька крыши при расположении трубы на расстоянии полутора метров от конька; — минимально допустимая длина дымохода – пять метров. Если она составляет меньше, то нужно использовать специальный насос для откачки дыма; — минимальная высота возвышения трубы над кровлей 50 сантиметров; — если рядом с баней или домом имеются построения выше дымохода, то его нужно выполнить еще выше, чем эти построения.

Только выполнение этих правил гарантирует качественное использование изделия, а также защитит помещение от пожара.
Срок службы сэндвич дымохода
И, наконец, нужно поговорить о том, как долго прослужит сэндвич дымоход. По разным оценкам, срок службы сэндвич дымоходов составляет от десяти до пятнадцати лет. Именно столько могут дать при гарантии на изделие.

Однако на практике случается так, что дымоход нужно менять уже спустя пять лет, если он прогорает.
Причин раннего выхода из строя сэндвич дымохода может быть множество. Например, неправильно подобранный тип для того или иного котла. Часто причиной поломки является фабричный брак. Поэтому нужно тщательно просматривать каждую деталь еще при покупке. Чтобы изделие прослужило максимально долго, необходимо в срок проводить профилактику, а именно чистку и диагностику. При выявлении малейших нарушений в конструкции необходимо немедленно прекратить использование дымохода до полного устранения поломки. В противном случае опасности подвергаются люди, которые могут не только угореть от продуктов сгорания, но и пострадать от пожара.

На сегодняшний день не составит труда купить любой вид сэндвич дымохода. Как уже говорили, важно правильно сделать выбор – по назначению. Если есть какие-то сомнения, лучше всего обратиться к специалистам, которые помогут в любых вопросах. Монтаж оборудования лучше всего доверить профессионалам, которые имеют опыт и нужный инструмент для выполнения работ. Так можно гарантировать качество конструкции и ее долговечность при эксплуатации. При устройстве печного оборудования владельцы строений редко ориентируются на инструкцию, идущую с оборудованием. Зачастую строят «по советам», которые не всегда бывают правильными. При этом размеры разделок от дымохода до сгораемых конструкций занижаются либо вообще не делаются, соответственно приводит к возникновению пожара. Также часто люди привлекают к установке печного отопления специалистов, не обладающих достаточным уровнем знаний.

ЗАПОМНИТЕ! КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ УСТАНАВЛИВАТЬ СЭНДВИЧ-ТРУБЫ БЕЗ УСТРОЙСТВА РАЗДЕЛКИ! СОДЕЖАЩАЯСЯ В ТРУБАХ ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ НЕ УБЕРЕЖОТ ОТ ВОЗГОРАНИЯ ДЕРЕВЯННЫЕ КОНСТРУКЦИИ!

ЭТО ОШИБОЧНОЕ МНЕНИЕ ОБЕРНУЛОСЬ ДЛЯ МНОГИХ ПОЖАРОМ! Противопожарная разделка – утолщение стенки печи или дымового канала (трубы) в месте соприкосновения её с конструкцией здания, (обычно потолочным перекрытием) выполненной из горючего или трудно горючего материала. Расстояние от внутренней поверхности трубы (дымохода) до сгораемой конструкции должно быть не менее 500мм, при защите металлическим листом по асбестовому картону толщиной 8 мм или штукатуркой толщиной 25 мм по металлической сетке – не менее 380 мм.

Также хотелось бы напомнить несложные правила пожарной безопасности при эксплуатации и устройстве печного отопления:
При эксплуатации печного отопления запрещается:

— оставлять без присмотра топящиеся печи, поручать надзор за ними малолетним детям;

— располагать топливо и другие горючие вещества на предтопочном листе;

— применять для розжига печей бензин, керосин и другие горючие вещества, так как в результате этого происходит взрыв паров внутри печи; — перекаливать печь;

— использовать вентиляционные и газовые каналы в качестве дымоходов.

Зола и шлак, выгребаемые из топок, должны быть пролиты водой и удалены в специально отведенное для них безопасное место. При установке сэндвич-труб соблюдайте нормы и требования пожарной безопасности, аналогичные при устройстве обычной печной трубы.

Жители района! Будьте внимательны и не пренебрегайте требованиями пожарной безопасности при эксплуатации печного отопления. Помните, выполнение этих нехитрых правил гарантированно убережёт Вас и Ваше имущество от последствий такого страшного явления как пожар.
В случае возникновения пожара звоните по номеру «01», с сотового «112».

Информация предоставлена:
Старшим инспектором ОНД и ПР
по Вологодскому району
Образцовой А.В.,
Ведущим инженером филиала № 1
КУ ПБ ВО «Противопожарная служба»
Кузнецовым И.Н.

Клаб-сэндвич в духовке — Zira.uz

Ингредиенты

• 12 штук
  хлеба для тостов

• 100 граммов
  майонеза

• 100 граммов
  томатного кетчупа

• 0,5 пучка
  листьев салата

• 6 штук
  сыра для сэндвичей

• 150 граммов
  помидоров

• 150 граммов
  огурцов

• 200 граммов
  куриного филе

• 50 миллилитров
  соевого соуса

• для жарки
  растительного масла

Руководство

Кто же откажется от такого яркого, вкусного, сытного и просто красивого сэндвича на завтрак? Правильно — никто! Сэндвич — разновидность бутерброда английского происхождения.

Готовиться он очень быстро. Вместо кетчупа и майонеза можете использовать свои любимые соусы. Эти бутерброды могут быть воскресным завтраком или легким ужином.

Приблизительная стоимость готового блюда — 39 000 сум

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

1 590

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Тонко нарезать куриное филе, мариновать в соевом соусе.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В сковороду налить растительное масло, нагреть и обжарить куриное филе с двух сторон до готовности.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

На тостерный хлеб намазать майонез, сверху положить лист салата и сыр.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Сверху сыра положить обжаренное куриное филе.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Далее слоями нарезанный помидор, огурец, кетчуп и тостерный хлеб.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Собранный клаб-сэндвич отправить в разогретую до 200С духовку на 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Формула идеального сэндвича: с курицей и лососем

Сэндвичи со свежей хрустящей хлебной корочкой, соусом, сыром и непременным листиком салата внутри, где прячется главное: кусочек свежеприготовленного ароматного мяса! Как эти ресторанные сэндвичи разительно отличаются от скромных домашних аналогов! Мы попросили научить нас готовить изысканные ресторанные сэндвичи шеф-повара кафе «Хлебная лавка» Михаила Симагина – настоящего кулинарного волшебника.

Что в сэндвиче главное

– Сэндвич, также как и бургер, – это трансформер, это такой кубик Рубика, в котором без конца можно воплощать новые и новые сочетания вкусов, – говорит Михаил. – И все же я считаю, что в сэндвичах главный ингредиент – это хлеб, от этого очень многое зависит.

Вот в Европе популярны сэндвичи на основе багета, поскольку там любят хлеба с твердыми корками, а у нас, наоборот, народ не готов есть твердые сорта хлеба. В России любимы мягкие варианты. Но для сэндвича все же надо чуть подсушить хлеб, чтобы внутри него была нежная хрустящая составляющая. По моему убеждению, до 60 процентов палитры удовольствия зависит именно от правильно подобранного и в меру подсушенного хлеба. Мы у себя печем для сэндвичей чиабатту: она достаточно мягкая, с тонкой и мягкой корочкой.

А еще сэндвич должен быть сытным: ведь мы хотим съесть его, и чтобы он заменил нам и первое, второе, и третье. Ну и, конечно, он должен быть вкусным. Тем не менее игра на слишком тонких вкусовых сочетаниях в сэндвичах не совсем уместна. Сэндвич – это блюдо, от которого ожидаешь скорее простого удовольствия и сытности, чем кулинарного изыска.

Вторая после хлеба важнейшая составляющая сэндвича – это правильно подобранные соусы.

– Соус во всей кулинарии является тем связующим элементом, который обеспечивает наилучший эффект от соединения входящих в блюдо ингредиентов, – говорит Михаил. – Горячие блюда и вовсе не могут существовать без правильного соуса. Причем в сэндвичах соусы должны иметь более плотную структуру, чтобы, когда ты ешь сэндвич, с него ничего не капало и не текло. Весь смысл сэндвича в том, чтобы сделать его сочным, но чтобы он съедался без перчаток и прочих приспособлений. Это показатель правильного сэндвича, также как и бургера.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ Хлеб насущный: чем россиян кормят звезды шоу-бизнеса

Кстати, если говорить о том, чем отличается одно от другого, то сэндвич – это более легкое блюдо, перекус, который моно взять с собой и есть и холодным. Бургер же предполагает непременную горячую начинку. В нем также часто используют хрустящие наполнители: жареный лук кольцами, кунжут и так далее.

Какой соус выбрать

Нужно, чтобы соус был уместен. Сегодня мы будем делать сэндвич, в котором соус из сыра «Филадельфия» сочетается с лососем. Но тот же соус из сливочного сыра отлично ложится и под говядину, и под курицу, и под индейку. А вот соус барбекю под рыбу не ляжет, и вообще у него такой жесткий вкус, что он на корню обрубает вкусы и хлеба, и овощей. Поэтому он вообще не очень подходит для сэндвичей.

Французский соус айоли с шафраном и чесноком отлично сочетается с запеченной на низких температурах индейкой. Мы ее томим около часа при температуре около 80 градусов с тимьяном и сливочным маслом. Получается нежнейший продукт, по консистенции похожий скорее на ветчину. Плюс ломтики помидора, сыра пармезан – и вот уже получается сэндвич, который пользуется невероятной популярностью.

Соус руй идеально подходит к буженине. Мы ее запекаем с чесноком и перцем. Добавляем в сэндвич помидор, который отлично сочетается с мясом плюс листья салата (латук, романно или айсберг). Соус руй готовим так: на 100 г домашнего майонеза добавляем 5 г паприки, 3 г кайенского перца и четверть зубчика чеснока. Получается острый пряный соус, который выгодно оттеняет нежную буженину.

Есть и сладкие соусы. Это не совсем характерно для нашего региона, а вот в США очень активно используют сладкие соусы в бургерах и сэндвичах. Там сочетают даже баранину с томленым сгущенным молоком. А на русский манер мы можем сделать бургер или сэндвич из кабана с соусом из клюквы. Сладкие соусы хороши с мясом, креветками, лобстерами. Более травянистые и кислые соусы, а также сливочные, на основе сметаны и сыра, подходят к рыбе.

У себя в ресторане я готовлю соус на основе какао к гребешкам. Эти два продукта сочетаются просто идеально! Мы взбиваем сметану, добавляем в нее сахарную пудру из расчета 10 г сахарной пудры на 100 г сметаны, плюс 8 г какао и 1 г эстрагона. Это все смешиваем. И делаем сэндвич с таким соусом и котлетой из гребешка на круассане. Его мы разрезаем вдоль и подсушиваем на гриле или сухой сковородке чуть сильнее, чтобы жидкий соус не вытекал, а впитывался. И все! Ведь даже мишленовская кухня славится тем, что идеальное сочетание дают всего три главных ингредиента. Больше ничего не надо.

Для читателей «МИР 24» Дмитрий Симагин провел мастер-класс по приготовлению сэндвича «Цезарь» и сэндвича с лососем и сыром «Филадельфия».

Сэндвич «Цезарь» с курицей

– Классика всегда востребована, – продолжает раскрывать кулинарные секреты Михаил Симагин. – Гастрономическая тенденция сейчас такова, что мы пытаемся использовать проверенные гастрономические сочетания в новых блюдах: превращать жидкое блюдо в твердое, твердое – в мягкое и так далее. Например, прославленный ролл «Филадельфия» можно превратить в карпаччо из лосося, а можно – в рисовый суп с теми же ингредиентами. Точно так же можно превращать прославленные блюда в сэндвичи. Есть блюдо на тарелке: например, суп с луком пореем. Туда входит картофель, яйцо, лук порей, сливки. Мы делаем по его мотивам сэндвич: готовим картофельный соус, кладем тушеный лук порей, жареное яйцо и так далее: то есть мы берем ингредиенты и жидкое блюдо превращаем в твердое, следя за тем, чтобы сочетание вкусов осталось прежним.

Таков и сэндвич «Цезарь». Все любят салат «Цезарь», а мы взяли те же ингредиенты, тот же знаменитый соус, только заменили сухарики на хрустящий хлеб и превратили это блюдо в сэндвич.

На один сэндвич нам понадобятся следующие продукты:

Сыр пармезан – 10 г
Чиабата – 100 г
Курица – 10 г
Листья салата романно – 20 г
Помидоры сладкие – 30 г
Масло для жарки
Чеснок пара зубчиков
Тимьян – несколько веточек
Соль и перец – по вкусу
Соус «Цезарь» – 40 г

Для соуса «Цезарь»:

Майонез домашний – 200 г
Каперсы – 25 г
Соевый соус – 20 г
Желтки – 1,5 шт.
Чеснок – 5 г
Укроп – 10 г

Готовим так:

Все ингредиенты для соуса соединяем и тщательно взбиваем блендером, измельчая до однородной консистенции. Этого соуса получается больше, чем для одного сэндвича. Но в меньшем объеме его сложно смешать блендером.

Куриную грудку режем на тонкие ломтики поперек волокон. Наливаем в разогретую сковороду масло для жарки, добавляем порезанный крупными кусками чеснок и веточки тимьяна. Жарим, чтобы и то, и другое отдало свой аромат маслу. Отодвигаем в сторону и на этом масле жарим ломтики курицы – быстро, только с одной стороны, не давая им подсохнуть. Потом снимаем с огня и переворачиваем, чтобы с другой стороны они только чуть-чуть дошли, оставшись сочными. В конце солим и перчим.

Булочку режем пополам, капаем внутрь чуть-чуть оливкового масла, кладем веточку тимьяна и подсушиваем изнутри на сухой сковороде. Салат романо рвем на небольшие куски и перемешиваем с частью соуса. Помидор режем на кружочки и даем соку чуть стечь на салфетку. Сыр режем тонкими ломтиками.

На обе части подсушенной булочки намазываем соус, потом выкладываем листья салата с соусом, затем сыр пармезан и ломтики помидора. Помидор посыпаем крупной морской солью и чуть-чуть перчим. Наконец выкладываем еще теплые кусочки жареной курицы и соединяем две половинки.

Во всем этом очень важны нюансы, – отмечает шеф-повар. – Ломтики курицы должны остаться сочными, все ингредиенты – курицу, помидор и соус – надо посолить и поперчить по отдельности. Капля оливкового масла и веточка тимьяна, с которыми мы подсушиваем хлеб, даст необходимый аромат, как и чеснок, с которыми жарилась птица. А без всего этого результат получается совсем иным!

Сэндвич с лососем и сливочным соусом «Филадельфия»

– Сейчас в России популярны сэндвичи и бургеры с разноцветными хлебами: и черные, и красные, – рассказал корреспонденту «МИР 24» Михаил Симагин. – Наши конкуренты активно заказывают у нас булочки для сэндвичей бордового цвета – со свекольным соком, и хлеб с чернилами каракатицы. У нас есть большой цех по выпечке хлеба, поэтому мы охотно выполняем для них эти заказы. Но сами мы эту моду не особенно поддерживаем. Да и мода на разноцветные бургеры уже отошла, а вот классика – беспроигрышный вариант! Сэндвич со сливочным соусом и лососем, салатом и свежим огурцом – это как раз классика.

На один сэндвич нам понадобятся следующие продукты:

Булочка для сэндвича или чиабатта – 100 г
Салат латук или айсберг – 30 г
Укроп – зелень без стеблей с пары веточек
Лосось слабосоленый – 40 г
Огурцы свежие – 50 г

Для соуса:

Творожный сыр типа «Филадельфия» (или любой аналог) – 20 г
Мягкий плавленный сыр – 20 г

Готовим так:

Ингредиенты для соуса соединяем и тщательно смешиваем ложкой. Лосось тонко режем, листья салата рвем руками, огурцы очищаем от шкурки и режем вдоль тонкими пластинками. Булочку или чиабату разрезаем вдоль на две половинки и чуть подсушиваем со стороны разреза на сковороде без масла или на гриле.

Наносим соус на обе поджаренные половинки булочки, укроп рвем на тонкие веточки и раскладываем поверх соуса. Затем выкладываем тончайшие ломтики огурца, лепестки лосося. Посыпаем лосось молотым черным перцем и складываем сэндвич лососем внутрь. Все, приятного аппетита!

Татьяна Рублева

Как правильно поднимать сэндвич панели

Вполне заслуженно в обиходе строительных фирм появились, не новые, но ставшие распространенными в последнее время термины – быстровозводимые ангары, гаражи из сэндвич панелей. Это естественно, ведь само производство панелей претерпело стремительный и качественный скачок, что позволяет быстро и качественно собирать не только дома из сендвич панелей, но и отдельные их элементы, а так же строения технического назначения. Не менее интересны и сэндвич панели кровельные как эффективное и экономически обоснованное решение при возведении крыш помещений различного предназначения.

Требование к оборудованию для монтажа.
Быстрый и несложный монтаж самих сэндвич панелей с встроенными внутренними коммуникациями, точная подгонка и установка сантехнического и отопительного оборудования достигается за счет спроектированных в панелях системы крепежа. Она апробирована и надежна, но выдвигает ряд требований перед строителями. Их немного, однако часть из них обязательна.

В первую очередь строительная фирма должна применять для монтажа грузоподъемные механизмы СА со специальными креплениями — механические захваты под замок самой панели, зажимы.

Стыковка эффективна при вертикальном расположении панелей, стыковка под углом, как правило, приводит к деформациям, все работы должны вестись аккуратно.

При проведении горизонтального монтажа панель рекомендуется устанавливать вручную в вертикальном положении. Категорически не рекомендуется предпринимать подъем сэндвич панелей прямо с паллеты, т.к. это может стать причиной деформации элементов замка.
В этом случае очень эффективным будет метод подъема с помощью двух механических захватов. Установив их в продольную кромку сэндвич панелей можно избежать любых механических повреждений.

Крепление для монтажа сэндвич панелей

Вертикальный монтаж некоторых видов панелей предусматривает дополнительное усиление стационарного крепежного узла с помощью сверловки перпендикулярных дополнительных отверстий для механических захватов, которые впоследствии декорируются с помощью специальных доборных элементов.

Если при монтаже сэндвич панелей используются вакуумные присоски, с панелей предварительно снимается заводская защитная упаковка, такое оборудование применяется как при вертикальной, так и при горизонтальной сборке.

Дополнительная страховка с помощью текстильных страховочных ремней сводит риск деформации панели на участке сборке к минимуму.

Сэндвич по-домашнему — 8 пошаговых фото в рецепте

Бутерброды — это самый простой и самый быстрый вариант завтрака, поэтому они так часто присутствуют на нашем утреннем столе. На этот раз я решила сделать большой и сытный бутерброд — «сэндвич» — он включает в себя и мясные ингредиенты, и сыр, и даже яичницу-глазунью. Ингредиенты можно выбирать по своему вкусу: колбасу заменить на ветчину, вареную колбасу, отварное мясо; майонез заменить на творожный сыр, натуральный йогурт или пастообразный творог, хлеб можно взять не просто тостовый, а зерновой. Это дело вкуса каждого — фантазируйте, подбирайте и наслаждайтесь вкусным завтраком!

Ингредиенты

Для приготовления сэндвичей по-домашнему нам потребуется (на 2 порции):

тостовый хлеб (у меня домашнего приготовления) — 3 кусочка;

колбаса копченая (или ветчина, или вареная, или отварное мясо) — по 3 тонких ломтика на порцию;

сыр российский (или по вкусу) — по 2 тонких ломтика на порцию;

сливочное масло — 20 г;

яйцо — 2 шт.;

соль, перец черный молотый — по вкусу;

майонез (или творожный сливочный сыр, или пастообразный обезжиренный творог) — по 2-3 ст. л. на порцию;

зелень (укроп, петрушка или по вкусу) — небольшой пучок;

чеснок — по желанию.

Этапы приготовления

Майонез, мелко порубленную зелень, соль, перец, мелко рубленный чеснок (чеснок можно не использовать), соединить и перемешать. Хлеб разрезать по диагонали на 2 части.

Собрать сэндвичи на противне, застеленном пергаментом: кусочек хлеба смазать соусом,

выложить колбасу в один ряд,

сверху второй кусочек хлеба, смазать соусом, выложить сыр в один ряд,

сверху третий кусочек хлеба, выложить пластинки  сливочного масла.

Сэндвичи  поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут.

На сковороде пожарить глазунью.

Выложить сверху на приготовленные сэндвичи, украсить зеленью и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Установка сэндвич панелей — как крепить, чем резать, способы монтажа

Монтаж сэндвич-панелей – весьма важный этап в строительстве здания, и настолько же ответственный. Важные нюансы здесь заключаются не столько в том, как крепить сэндвич панели, сколько в соответствии выполнения их монтажа технологическому процессу. От этого зависит и их срок службы, и энергетическая эффективность здания в целом.

Избегаем ошибок и промахов

Большое число ошибок при монтаже сэндвич-панелей связано с невнимательным, беглым чтением сопровождающей их проектно-монтажной документации, а ведь она зачастую содержит исчерпывающую информацию о панелях и соединительных элементах.

Но даже точное следование инструкции не может застраховать от некоторых ошибок при монтаже, а именно:

• Металлические сэндвич-панели должны быть без повреждений и следов коррозии. В таком же состоянии должен быть и металлокаркас, на который будет производится крепление;
• Если панели крепятся к деревянному каркасу, он должен быть пропитан антисептиками и инсектицидами;
• Загрязненные сэндвич-панели нельзя очищать моющими средствами, содержащими щелочи, кислоты и абразивы;
• Защитная пленка не должна находиться под воздействием прямых солнечных лучей. Ее также следует оберегать от растворителей;
• Защитную пленку нужно снять с сэндвич-панелей не позднее полутора недель после монтажа, но в очень жаркую и очень холодную погоду делать это нельзя;
• Нельзя ходить по сэндвич-панелям, ложить на их поверхность различные предметы и крепить к ним что-либо.

Как правильно поднять и установить панели?

Транспортный пакет с сэндвич-панелями (о технических характеристиках этих изделий читайте в этой статье) поднимается на монтажную высоту специальным оборудованием – вакуумными подъемниками.

Одна из форм исполнения вакуумного подъемника

Если же для этих целей применяется обычный подъемный кран, необходимо принять ряд мер по предотвращению повреждения панелей:

• Для подъема транспортного пакета применяются мягкие стропы. При этом захват стропами собственно пакета не допускается. Замковые части панелей защищаются от возможного повреждения стропами брусками-распорками, длиной не менее 122 см, равномерно расположенными над и под пакетом;
• Непосредственно с паллеты сэндвич-панель поднимать нельзя.

Также в процессе работ следует придерживаться следующих правил:

• Панели должны стыковаться строго под углом 180 градусов, т.е. по вертикали. Стыковка под другим углом может привести к деформации замков;
• Монтаж следует вести крайне осторожно во избежание повреждения защитного покрытия. В противном случае, срок службы панелей значительно сократится.

Будем резать. Только чем?

Резку панелей необходимо производить строго по горизонтали. Контроль горизонтальности линий предстоящего разреза проводится с обеих сторон панели строительным уровнем. Вначале разрезается металл, затем – утеплительный слой.

При использовании болгарки в месте разреза возникает высокая температура, которая может привести к возгоранию утеплителя. Кроме того, перегретый металл теряет свою коррозионную устойчивость, поэтому для резки сэндвич-панелей используются только дисковая или ленточная пила по металлу либо электролобзик. В качестве исключения и только при незначительных объемах работ допускаются электроножницы по металлу.

С панелями, где в качестве оболочки применяется дерево или ПВХ все проще – они режутся электролобзиком или обычной ручной пилой.

Крепи, но в меру

Крепеж для сэндвич-панелей выбирается с учетом вида конструкции и ее толщины. Как правило, для этого используются самонарезающиеся шурупы (саморезы).

Их длина – это сумма толщины панели, каркаса и компенсации высоты резиновой шайбы (5 мм). Последняя обязательна для использования с саморезами – она не дает металлической головке повредить панель при вкручивании и герметизирует место крепления.

Правильное и неправильное крепление панелей

Панель длиной 6 м крепится шестью саморезами, длиной 4 м и меньше – четырьмя, длиной более 6 м – восемью. Саморезы крепятся шуруповертом с предварительно откорректированной силой затяжки.

При правильной затяжке шайба не деформируется и в то же время достаточно плотно прижата к металлу. Слишком тугая затяжка раздавливает шайбу, недостаточно сильная не обеспечивает герметичность крепления. Категорически недопустимой является косая посадка самореза.

Вертикальное и горизонтальное крепление

Крепление сэндвич панелей к металлоконструкциям может вестись в двух направлениях: вертикальном и горизонтальном. У обоих способов монтажа есть свои достоинства и недостатки.

Если этаж имеет небольшую высоту (от 3 до 6 м), применяется вертикальный монтаж. Панели при этом прикрепляются только к направляющим профилям пола и потолка, а между собой жестко соединяются. Создающаяся при этом целостная и крепкая конструкция избавлена от “мостиков холода” и не имеет тепловых потерь. При монтаже экономятся значительные средства, поскольку нет необходимости в подъемной спецтехнике и строительных лесах.

Правила вертикального монтажа сэндвич-панелей – закладка герметика ОБЯЗАТЕЛЬНА с обеих сторон

Однако без них не обойтись, если высота этажа больше 6 метров. Возможно, вместо лесов потребуется каретка для обеспечения на высоте фасадных работ. Все они, кроме того, немыслимы без применения автокрана. Дополнительных расходов требует и усиление металлокаркаса здания для предотвращения прогиба высоких панелей.

Уровень расходов при такой высоте стен можно уменьшить горизонтальным монтажом сэндвич-панелей. Они выкладываются одна на другую и прикрепляются краями к колоннам каркаса. При этом также образовывается сплошная обшивка. Однако для применения горизонтального монтажа необходимо, чтобы расстояние между колоннами каркаса здания было не более 6 метров.

Установка панелей горизонтально

При монтаже сэндвич-панелей должен применяться либо горизонтальный, либо вертикальный метод. Их сочетание недопустимо.

Посмотреть как правильно нужно монтировать панели можно на видео ниже:

Нюансы монтажа сэндвич-панелей

При вертикальном методе монтажа первой выкладывается от угла панель, упирающаяся в стык. При горизонтальном – вначале выполняется первый от цоколя ряд, и только после него – следующий. Независимо от того, как монтировать сэндвич панели, работа заканчивается установкой доборной панели. Если это необходимо, ее размеры подгоняются на месте путем резки.

Сэндвич-панели не должны прямо контактировать с опорной конструкцией. Чтобы избежать этого, выполняют прокладку уплотнителя. Если панели имеют утеплитель из пенополиуретана, применяется монтажная пена; если из минеральной ваты – такой же материал. Используются также полимерная лента и силиконовый герметик.

При вертикальном монтаже необходимо добиться как можно более плотного соединения замковой части панелей. Однако прижимать панели следует крайне осторожно, чтобы не повредить их. При горизонтальном монтаже плотность стыковки замковых частей обеспечивается их весом.

Для герметизации соединения снаружи в замок нужно внести силиконовый герметик, но так, чтобы он не реагировал с покрытием панелей. Примыкания от внешних воздействий предохраняются специальными доборными элементами – нащельниками.

Правило бутерброда. 5 необычных рецептов сэндвичей на завтрак | рецепты | ЕДА

Существует стереотипное мнение, что бутерброды – «неправильная» пища, и есть их – вредно. Но даже бутерброд можно сделать не только вкусным, но и полезным: получится сбалансированный и питательный завтрак. А главное, приготовить его очень просто и быстро! SPB.AIF.RU предлагает 5 необычных рецептов сэндвичей.

Сэндвич-торт с куриной грудкой

Сэндвич с куриной грудкой и творогом даст заряд витаминов на целый день. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Заранее отварите куриную грудку до готовности, остудите и разделите на мелкие волокна. Творог смешайте с солью и мелко нарезанным укропом. Взбейте его до однородной кремовой массы.

Огурец нарежьте кружочками. Смажьте один кусочек тоста ложкой творога, сверху выложите немного курицы и кружочки огурцов. Накройте ещё одним кусочком тоста и повторите эту процедуру 2-3 раза.

Через 10 минут торт пропитается и станет сочным и вкусным. Его сразу же можно подавать на стол. Людям, не употребляющим белый хлеб, можно заменить белые тосты на цельнозерновые или ржаные.

Сэндвич с кремом из авокадо, сыром с плесенью и кедровыми орешками

Сэндвич с авокадо — отличная закуска для вегетарианцев. Фото: pixabay.com

Для приготовления нам понадобится:

• Хлеб для тостов – 2 куска
• Авокадо – ½ шт.
• Сыр с голубой плесенью – 1 ст.л.
• Кедровые орешки – 20 гр.
• Лимонный сок – ½ ч.л.
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Возьмите мягкий авокадо, почти кремовый по консистенции. Разрежьте его и вытащите косточку. Мякоть достаньте ложкой и разомните. Перемешайте полученную массу с сыром. Добавьте лимонный сок и кедровые орешки. Посолите, поперчите и снова хорошо всё перемешайте. Должна получиться однородная масса, которую легко можно намазывать на хлеб.

Поставьте крем в микроволновку на одну минуту.  В это время поджарьте хлеб в тостере. Намажьте на один ломтик крем и накройте сверху вторым кусочком. Сэндвич готов!

Авокадо – продукт красоты. Масла, содержащиеся в продукте, полезны для кожи и волос. В сочетании с сыром сэндвич получается питательным и необыкновенно вкусным. Блюдо подходит для вегетарианского питания.

Сэндвич с инжиром и абрикосом

Сэндвич с инжиром гораздо полезней обычных сладостей. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Поджарьте хлеб в тостере. Намажьте один хрустящий ломтик рикоттой. Нарежьте инжир тонкими пластинками, а абрикосы — дольками. Затем выложите фрукты на хлеб, а сверху посыпьте миндальными лепестками и полейте шоколадным соусом.

Накройте вторым тостом и приступайте к завтраку!

Этот вариант сэндвича нельзя назвать диетическим, зато он намного полезнее большинства традиционных сладостей. Свежие фрукты в сочетании со сливочным сыром дают заряд бодрости и массу полезных витаминов.

Сэндвич с карбонадом, рукколой и козьим сыром

Сэндвич с карбонадом — идеальный вариант перекуса в походе или в долгой поездке. Фото: pixabay.com

Для приготовления нам понадобится:

• Хлеб ржаной – 2 куска
• Карбонад – 20 гр.
• Козий сыр –  20 гр.
• Руккола – 10 гр.
• Помидор – 2 кружка
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Возьмите 2 куска хлеба. На один положите немного рукколы, помидор, тонкий слайс карбонада и кусочек козьего сыра сверху. Вторым куском накройте конструкцию и отправьте на минуту в гриль или микроволновку. Вкуснейший сэндвич готов!

Такой сэндвич можно есть не только на завтрак. Это идеальный вариант перекуса в походе или в долгой поездке. В нем сочетаются животные и растительные жиры, белки и сила зерновых.

Сэндвич с индейкой и шпинатом

Сэндвич с индейкой — самый питательный. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Нарежьте индейку мелкими кусками. Измельчите в блендере вместе со шпинатом (можно взять как свежий, так и замороженный шпинат). Получившийся фарш поперчите и посолите по вкусу.

Намажьте его тонким слоем на один тост. После этого разогрейте на сковороде оливковое масло и выложите тост фаршем вниз. Поджаривайте на среднем огне в течение 4 минут.

Переверните тост и поджаривайте ещё минуту. Обжарьте второй кусочек хлеба по минуте с каждой стороны или подсушите в тостере.

Теперь соберите сэндвич. На тост с фаршем положите кусочек помидора, лист салата и накройте вторым кусочком хлеба. Свежий и питательный тост поможет правильно начать день и даст энергию на длительное время. 

5 способов определить сэндвич в соответствии с законом

Легко сказать, что такое бутерброд. Жареный сыр? Однозначно бутерброд. Бекон, салат и помидор? Нет вопросов. Все начинает запутываться, когда вы указываете, что сэндвич не является . Хот-дог — это бутерброд? Как насчет буррито или расплавленной индейки с открытым лицом?

Вопрос о сэндвич-капюшоне звучит так, будто монах может размышлять на вершине горы. Но ответ имеет последствия в реальном мире.В ряде случаев правительства ограничивали право пищевой промышленности использовать притягательную этикетку. Даже покойная Рут Бадер Гинзбург высказалась по этому поводу.

Когда Гинзбург нажала на острый вопрос о том, является ли хот-дог сэндвичем во время выступления на Позднее шоу со Стивеном Колбертом в 2018 году, она доказала свою крайнюю рассудительность, вернув вопрос Колберту и попросив его дать определение бутерброд до вынесения решения. Ее итог? Хот-дог соответствует определению бутерброда, данному Колбертом, и поэтому может считаться таковым.

Merriam-Webster даже присоединилась к дебатам, смело заявив, что хот-дог — это сэндвич еще в 2016 году (даже если Совет по хот-догам с этим не согласен). Официально, вот где закон стоит в дебатах о великих сэндвичах.

1. Калифорния: хот-доги — это бутерброды

Хот-доги часто оказываются в центре семантической драмы сэндвичей. Несмотря на то, что описание пищевого продукта, подаваемого на хлебоподобном продукте, подходит под описание, многие сторонники чистоты сэндвичей настаивают на том, что хот-доги заслуживают отдельной категории. Тем не менее Калифорния присоединяется к Merriam-Webster, заявляя, что хот-дог — это бутерброд. Выбор жирного слова появляется в налоговом законодательстве штата, в котором упоминаются «сэндвичи с хот-догами и гамбургерами», которые подают из «киосков или киосков для сэндвичей». Применение этикетки для сэндвичей к гамбургерам менее спорно, но все же стоит обсудить.

2. Суд Массачусетса: буррито — это не бутерброд

Когда Qdoba пригрозил посягнуть на территорию Panera Bread в Шрусбери, штат Массачусетс, владельцы франшизы пекарни дали отпор.Они заявили, что прибытие мексиканской сети нарушит их соглашение об аренде с торговым центром White City, в частности пункт, запрещающий торговому центру сдавать в аренду другие сэндвич-рестораны. «Мы были удивлены иском, потому что считаем, что буррито — это не бутерброд, — сказал Джефф Акерман, владелец франчайзинговой группы Qdoba, The Boston Globe .

Верховный суд округа Вустер согласился. Когда дело было передано в суд в 2006 году, шеф-повар из Кембриджа и кулинарный писатель Кристофер Шлезингер дал показания против Panera [PDF], сказав: «Я не знаю ни одного шеф-повара или историка кулинарии, который назвал бы буррито сэндвичем. В самом деле, это понятие было бы абсурдным для любого заслуживающего доверия шеф-повара или историка кулинарии».

Судья Джеффри А. Локк постановил, что Кдобе будет разрешено переехать в торговый центр, сославшись на запись в Merriam-Webster как на самое убедительное доказательство против дела Панеры. «Третий международный словарь New Webster описывает «сэндвич» как «два тонких куска хлеба, обычно намазанных маслом, с тонким слоем (например, мяса, сыра или пикантной смеси), намазанным между ними», — сказал он. «В соответствии с этим определением и в соответствии со здравым смыслом этот суд считает, что термин «сэндвич» обычно не понимается как включающий буррито, тако и кесадилью.

3. USDA: сэндвич — это мясо между двумя ломтиками хлеба

.

Если вы хотите узнать определение определенного блюда, у чиновников Министерства сельского хозяйства США есть хорошие люди, чтобы спросить. Их работа заключается в том, чтобы обеспечить правильную маркировку национальных запасов мяса. Когда дело доходит до бутербродов, агентство следует строгим критериям. «Сэндвич — это начинка из мяса или птицы между двумя ломтиками хлеба, булочкой или печеньем», — сказал NPR Марк Уилер, работающий в Министерстве сельского хозяйства США в области продуктов питания и безопасности.Его определение взято из Книги стандартов на пищевые продукты и политики маркировки, используемой министерством (USDA охватывает только «маркировку продуктов из мяса, птицы и яиц», в то время как FDA занимается всем остальным, поэтому определение USDA исключает такие продукты, как продукты, приготовленные на гриле). сыр). В список продуктов, подаваемых между хлебом, не входят буррито, роллы и хот-доги.

4. Также Министерство сельского хозяйства США: буррито — это «бутербродный продукт»

.

Определение Министерства сельского хозяйства США может быть не таким простым и элегантным, как кажется.Бутерброд — это одно, а «бутербродоподобный продукт» — совсем другое. В той же книге о правилах маркировки, на которую ссылался Марк Уилер, описывая бутерброд, буррито отнесены к этой расплывчатой ​​категории. Фахитас «также может быть» продуктом, похожим на сэндвич, если рассматриваемые полоски мяса упакованы в лепешку. В другом разделе книги хот-доги и гамбургеры перечислены в качестве примеров продуктов типа сэндвичей при изложении политики проверки предварительно упакованных обедов. Итак, есть ли пример блюда с мясом, завернутым в углеводы, которое не принадлежит к семейству сэндвичей? По-видимому, стромболис — это то, где USDA проводит черту.В книге о пищевых стандартах и ​​правилах маркировки четко указано, что продукт «не считается традиционным бутербродом» [PDF].

5. Нью-Йорк: если это подается на чем-то отдаленно похожем на хлеб, это бутерброд

Когда дело доходит до бутербродов, Нью-Йорк не делает различий. В бюллетене, излагающем налоговую политику штата, описание того, что представляет собой бутерброд, заслуживает отдельного подзаголовка. В статье написано:

«Бутерброды включают холодные и горячие бутерброды любого вида, приготовленные и готовые к употреблению, независимо от того, сделаны ли они на хлебе, рогаликах, булочках, в лаваше, в обертках или иным образом, и независимо от начинки или количества слои. Сэндвич может быть простым, как бублик или булочка с маслом, или сложным, как шестифутовый поджаренный бутерброд с подводной лодкой».

Затем он переходит к примерам облагаемых налогом бутербродов. Список включает в себя продукты, которые, как считается, имеют этот ярлык, такие как Рубенс, панини, клубные сэндвичи, а также бутерброды с арахисовым маслом и желе. Другие позиции, такие как буррито, гироскопы, бутерброды с открытым лицом и хот-доги, могут вызвать недоумение у посетителей.

Версия этой истории изначально вышла в 2018 году; он был обновлен на 2021 год.

История бутерброда

Вы бы поверили, что американцы съедают более 300 миллионов бутербродов в день? Правильно, каждый день мы съедаем примерно столько бутербродов, сколько людей их едят. И почему бы нет? Бутерброд может быть идеальной едой: портативный, открытый для любой интерпретации и настолько простой или изысканный, насколько позволяет настроение. Сэндвич имеет долгую историю, но в Америке он не всегда был так популярен, как сейчас.Трудно представить, но сэндвич когда-то считался символом колониального прошлого, о котором большинство патриотически настроенных американцев хотели бы забыть.

Сэндвич, каким мы его знаем, был популяризирован в Англии в 1762 году Джоном Монтегю, 4-м графом Сэндвичем. Легенда гласит, и большинство историков кулинарии согласны с тем, что у Монтегю были серьезные проблемы с азартными играми, из-за которых он часами проводил за карточным столом. Во время особенно долгого запоя он попросил повара принести ему что-нибудь, что он мог бы съесть, не вставая со своего места, и так родился бутерброд.Монтегю так любил мясо и хлеб, что ел их постоянно, и по мере того, как смесь становилась популярной в лондонских светских кругах, она также получила имя графа.

Конечно, Джон Монтегю (точнее, его безымянный повар) вряд ли был первым, кто додумался класть начинку между ломтиками хлеба. На самом деле мы точно знаем, откуда у Монтегю впервые возникла идея его творения. Монтегю путешествовал по Средиземноморью, где подавали турецкие и греческие блюда меззе. Соусы, сыры и мясо были «зажаты» между слоями хлеба и на них.По всей вероятности, Монтегю черпал вдохновение из них, когда сидел за карточным столом.

Творение Монтегю сразу взлетело. Всего несколько месяцев спустя человек по имени Эдвард Гиббон ​​упомянул сэндвич по имени в дневниковой записи, написав, что видел, как «двадцать или тридцать первых людей королевства» ели его в ресторане. К Войне за независимость сэндвич хорошо зарекомендовал себя в Англии. Можно было бы ожидать, что американские колонисты тоже пристрастились к бутербродам, но в новой стране вообще нет письменных упоминаний о них, пока рецепт сэндвича не появился в американской кулинарной книге до 1815 года.

Почему это творение так долго оставалось незамеченным в стране? Похоже, что ранние американские повара старались избегать кулинарных тенденций своего бывшего правящего государства. А само название «бутерброд» происходит от британской системы пэров, о которой большинство американцев хотели бы забыть. Как только память потускнела и появился бутерброд, самой популярной его версией стала не ветчина или индейка, а язык!

Конечно, сегодня большинству американцев и в голову не придет съесть бутерброд с языком. Но это нормально, так как с тех пор мы придумали несколько отличных идей для сэндвичей.Этот культовый новоорлеанский сэндвич Po’ Boy появился во время Великой депрессии во время забастовки рабочих трамвая. Два брата, которые когда-то сами управляли трамваем, владели магазином сэндвичей поблизости и пообещали бесплатно накормить любого неудачливого бастующего рабочего. Когда голодный забастовщик входил в магазин, продавцы кричали: «Вот идет еще один мальчик на побегушках», и название прижилось. Примерно в то же время появился основной продукт школьного обеда, «Неряшливый Джо», новаторская закусочная быстрого приготовления, названная, как вы уже догадались, Джо.А Рубен, это явно некошерное лакомство из солонины, швейцарского сыра и квашеной капусты, появилось не в нью-йоркском гастрономе, а в Омахе, штат Небраска. Названный в честь одного из участников еженедельной игры в покер, которая проходила в отеле, творение действительно стало популярным, когда владелец отеля включил его в меню ужина. Позже он выиграл общенациональный конкурс рецептов, а остальное уже история.

Лучшие бутерброды для обряда горничной

Спасибо, что поделился!

Обряды горничной, гамбургеры из таверны или бутерброды с мясом — это очень быстрый и легкий ужин, который обязательно понравится вашей семье.Рестораны Maid-Rite являются основным продуктом питания в Айове и на Среднем Западе, теперь вы можете съесть один из этих классических сэндвичей дома, где бы вы ни жили!

      Если вы ищете очень простой ужин для напряженной ночи, обряды горничной — это, безусловно, отличный ответ! Это один из тех обедов, на которые никто не жалуется, и, скорее всего, вам понадобится больше времени, чтобы приготовить гарниры, чем основное блюдо. Кроме того, они так легко масштабируются, что идеально подходят и для вечеринок.

     У вас когда-нибудь была горничная? Это классика Среднего Запада, особенно если вы живете недалеко от Айовы.

     Если вы не в курсе, maid rites — это бутерброд с говяжьим фаршем. Это как sloppy joe без томатного соуса.

    Или как гамбургер, но небольшими кусочками, а не котлетой. И хотя это немного похоже на то и другое, это также нечто совершенно другое и прекрасное.

Его быстрее и проще приготовить, чем неряшливый джо или гамбургер, и, возможно, его будет веселее есть. Есть что-то особенное в хорошем сэндвиче, приготовленном по рецепту горничной.

     Здесь, на Среднем Западе, есть сеть ресторанов, которые славятся ими. На самом деле они имеют то же название, что и бутерброд.

Оригинальный ресторан Maid-Rite был открыт в Айове в 1926 году. Вы можете найти франшизы по всему Иллинойсу, а также несколько в Миссури.

      Я никогда не был ни в одном другом, но уверен, что тот, что в нашем городе, лучший. Это определенно приспособление здесь.

     Помимо одноименных бутербродов, здесь готовят самые невероятные пироги с нуля.У них есть целый список пирогов, доступных каждый день, и выбрать один — самая сложная часть. Раньше я всегда брал безе высотой в милю!

      Обряды горничных не обязательно заказывать для ресторана, их легко провести дома! На самом деле, в моем детстве их было совсем немного.

     Я не думаю, что буду делать их очень часто, они как-то выпали из моего поля зрения. Затем коллега принесла для всех нас мультиварку, полную обрядов горничных, несколько недель назад.

     Это вернуло мне настроение обряда горничной, и с тех пор мы проводим его почти каждую неделю. Мои ребята не жалуются, они оба рады видеть их в меню!

     В этом рецепте правильный баланс вкусов. Он достаточно простой, но при этом очень вкусный.

      Начинка определенно дело вкуса. Я предпочитаю мой простой или с маринованными огурцами. Мой муж любит кетчуп, горчицу и сыр.

    Маленький Чувак любит кетчуп и сыр.Маринованные перцы халапеньо и сыр тоже будут интересным вариантом!

В чем разница между обрядом горничной и небрежным парнем?

Оба представляют собой начинку из раскрошенного говяжьего фарша, которую обычно подают на булочке для гамбургера, но они точно разные.

Из обоих продуктов получаются отличные быстрые и легкие семейные обеды. Они также отлично подходят для вечеринок. Просто держите мясо теплым в мультиварке, и оно будет готово, когда вы придете!

Обряд горничной очень важен. Раскрошенная говядина, безусловно, является звездой шоу.Добавляется немного лука и приправ, но на этом все.

У «Слоппи Джо» более сладкий томатный соус. После того, как мясо высушено, добавляют соус на основе кетчупа и кипятят.

 У нас есть отличный рецепт для большой порции сэндвичей Sloppy Joe , которые вы должны проверить. Это отличный рецепт для вечеринки.

Или для обычного семейного ужина ознакомьтесь с рецептом sloppy joes с колой. У них потрясающий сладкий и острый соус, который обязательно понравится.

Часто задаваемые вопросы

Как вы храните остатки?

Остатки мяса можно хранить в холодильнике до 4 дней или заморозить на срок до 3 месяцев. Вы также можете предварительно приготовить мясо, чтобы разогреть его позже, но рецепт настолько быстрый, что обычно в этом нет необходимости.

Как провести обряд горничной для большой группы?

Вы можете обжарить несколько фунтов говяжьего фарша на сковороде, положить его в мультиварку с приправами и держать на медленном огне в течение нескольких часов.Затем соберите бутерброды, когда будете готовы к употреблению. В качестве альтернативы вы можете увеличить рецепт, чтобы он соответствовал размеру вашей толпы, и приготовить все это в большой жаровне. Просто подрумяньте мясо при более высокой температуре, а затем выключите его, чтобы подержать, пока вы не будете готовы к подаче.

       Если вы ищете забавные гарниры к своим обрядам горничной. Могу я предложить мультиварку с макаронами и сыром ? Летний кукурузный салат тоже подойдет.Или в это время года гороховый салат был бы просто великолепен!

       Так что берите говяжий фарш и булочки. Эти обряды для горничных — идеальный вечерний ужин, который обязательно войдет в вашу ротацию!

Понравился этот рецепт? Оцените его ⭐⭐⭐⭐⭐ в карточке рецепта ниже!

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
15 минут

Общее время
20 минут

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша*
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 чайная ложка сахара
• 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
• 1/4 стакана воды
• 1 столовая ложка желтой горчицы
• 1 столовая ложка соевого соуса

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в большой сковороде.
2. Обжаривайте на среднем огне до готовности мяса и испарения большей части жидкости, около 15 минут.
3. Отрегулируйте количество соли по своему вкусу и подавайте на булочках с желаемой начинкой.

Примечания

*Не используйте очень постный говяжий фарш. Нам нравится использовать 85/15.

Этот рецепт легко масштабируется. Вы можете приготовить несколько фунтов гамбургеров на плите перед вечеринкой и положить мясо в мультиварку, чтобы оно оставалось горячим. Это отличный способ накормить команду или голодную команду.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия для получения дополнительной информации.

Пищевая ценность:

Выход:

6

Размер порции:

1

Количество на порцию:

Калорийность: 216 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 67 мг Натрия: 420 мг Углеводов: 2 г Волокна: 0 г Сахаров: 1 г Белков: 21 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и зависит от того, какие именно ингредиенты вы используете.

Вы сделали этот рецепт?

Хотел бы я на это посмотреть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

Спасибо, что поделился!

Лучшие магазины сэндвичей в Лос-Анджелесе — Лос-Анджелес

Когда мы решили составить список магазинов сэндвичей в Лос-Анджелесе, все сразу стало философским. Что — это магазин сэндвичей? Каковы его основные качества? Гастроном — это магазин сэндвичей? А как насчет ресторана, известного своими бутербродами? Бублики считаются?

Даже у Платона голова закружится.Итак, хотя у нас есть путеводители по лучшим новым сэндвичам Лос-Анджелеса, сэндвичам на вынос и доставке и где поесть, когда вы просто хотите сэндвич, было важно добавить новую категорию: сэндвич магазины . В этих заведениях подают не только фантастические субмарины, сладости и героев, но и специализируют на священном искусстве приготовления сэндвичей. В этом списке есть камбоджийские кафе, семейные достопримечательности долины, армянские гастрономы и заведения со 100-летней историей. Не думайте слишком много об этом.

Если вы направляетесь в этот классический дневной магазин на бульваре Вествуд., скорее всего, говяжий язык у вас на повестке дня. И это правильно, этот культовый бутерброд — мясной, острый шедевр и одно из самых известных блюд в округе. Тем не менее, это не должно быть единственным, что вы заказываете. Нам очень нравится их куку сабзи, ароматная фриттата на основе трав, которую вы можете получить как в виде бутерброда, так и в качестве основного блюда. Превосходная говяжья кообиде сочная, но не перенасыщенная, и подается с тонким, жевательным хлебом сангак, который впитывает маринад и становится идеальным послеобеденным блюдом… едой.Получите и язык, и куку сабзи и сразитесь, кто из них лучше, с друзьями или с самим собой. Также приходите в любой день недели и каждый день во второй половине дня наслаждайтесь передним патио, которое является общественным центром района.

Лос-Анджелес

Руководство:

Лучшие персидские рестораны в Западном Лос-Анджелесе

Читать

Скажите кому-нибудь в районе Лос-Анджелеса, что вы едите в Санта-Монике, и они скажут: «Пожалуйста, принесите мне крестную мать.«И если вы не жили под скалой, вы знаете, что они просят у вас не нового члена семьи — они просят у вас самый известный бутерброд Bay Cities, стопку мяса (прошутто, ветчина, салями , мортаделла и капоколло), сыры и перец на восхитительно хрустящем хлебе. В этом семейном итальянском гастрономе готовят много хороших бутербродов, помимо «Крестной матери» — например, их куриный паштет и стандартный вариант с индейкой, — но вы также должны знать, что их фрикадельки превосходны.

Лос-Анджелес

Руководство:

Лучшие места, где можно поесть в Санта-Монике

Читать

Однажды мы зашли в Brent’s Deli и почему-то решили сжечь почти все меню.Смелый шаг, учитывая, что это заведение в Нортридже обслуживает более 650 наименований, но это просто сказать — здесь есть за что любить. Знаменитый гастроном в Долине, Brent’s стал определять не только еврейскую кухню для целого поколения, но и целую часть самого города. Их фирменное блюдо — черная пастрами Рубен, гигантский гигант с перечной, соленой говяжьей грудинкой и горькой квашеной капустой. Получите это с фигурным картофелем фри, и вам, вероятно, не нужно будет заказывать что-либо еще. Доверься нам.

Прогулка по универсальному магазину в Кауэнге похожа на прогулку в другой мир или, по крайней мере, прогулку в WestWorld . Это бывшая бутафорская, ставшая сэндвич-кафе, выглядит как настоящий универсальный магазин 19 века со скрипучими деревянными полами, стульями, свисающими с потолка, и самодельным мылом на полках. Также есть фантастический боковой внутренний дворик с кучей тени и большим количеством растений в горшках, чем в большинстве местных питомников. Но настоящая причина, по которой вы здесь, это бутерброды. Меню, состоящее из более чем 30 различных видов, немного перегружено, но наша стратегия состоит в том, чтобы придерживаться всего, что содержит соус песто. Они делают это в домашних условиях, и это невероятно.

Открытый в 1959 году, Cavaretta’s — это классический семейный итальянский гастроном в Канога-парке и одно из наших любимых мест для быстрого обеда в западной долине. Вы не ошибетесь с их знаменитым итальянским комбо, который подается с мортаделлой, салями, капиколой, проволоне и всеми начинками или домашними фрикадельками, но что действительно отличает Каваретту, так это их десерты. Эклеры, чизкейк в нью-йоркском стиле и одни из лучших канноли, которые вы найдете в Лос-Анджелесе — если вы не выходите из Cavaretta’s, по крайней мере, с двумя коробками, полными сладостей, под мышкой, вы сделали это неправильно.

Лос-Анджелес

Руководство:

Лучшие рестораны в долине Сан-Фернандо

Читать

Если вы в последнее время смотрели старые нью-йоркские фильмы (ну, Moonstruck считается старым?), вы поймете, почему итальянская гастрономия Eastside Market в Echo Park так важна для нас.В городе почти нет другого места, где можно найти грязные, залитые красным соусом оладьи, плюс все в меню колеблется в районе отметки 9-12 долларов. Нашим фаворитом здесь является № 7, который идет с ростбифом, большими ломтиками пастрами и сыром, что делает его очень, очень здоровенным сэндвичем.

Лос-Анджелес

Руководство:

Где поесть, когда хочется бутерброда

Читать

В этом кафе в Линкольн-Хайтс подают камбоджийский нампанг, кхмерский сэндвич, приготовленный из мягкой, пушистой булочки с булочками.Независимо от того, наполнены ли они острой свиной лопаткой, жареными шампиньонами или жареными яйцами со свиной нитью, каждый сэндвич обладает неповторимым вкусом. Мясо соленое, паштет сливочный, а слои поджаренного лука-шалота, нарезанных соломкой огурцов, маринованной моркови и папайи — приятный хруст. Соедините это с солнечным днем ​​на свежем воздухе в их патио, и пусть ваши мечты о том, чтобы никогда не заходить в свою электронную почту, уносят вас прочь.

Ggiata — один из новейших магазинов сэндвичей в городе, и, тем не менее, мы любим его за его олдскульное меню. Вы увидите бутерброды с такими вещами, как хрустящие куриные котлеты, залитые пикантным водочным соусом, фрикадельки с пармезаном и острую курицу-гриль с бальзамическим соусом и жареным красным перцем. Хотя есть несколько традиционных мясных закусок, большинство бутербродов Ggiata больше похожи на итальянские ужины на хлебе. Светлое пространство в Мелроуз и Вестерн в основном предназначено для работы на вынос, так как там мало мест для сидения, но прежде чем отправиться со своими бутербродами, обязательно уделите минутку ежедневному ящику с десертами.Будь то идеально влажный пирог с оливковым маслом или коробка радужного печенья, не оставляйте Ggiata хотя бы без одного десерта.

Всякий раз, когда мы приземляемся в Лос-Анджелесе, у нас на уме две вещи. Во-первых, нам нужно в туалет, а во-вторых, сэндвич с консервированным тунцом из Гюсты. Является ли Gjusta в Венеции традиционным магазином сэндвичей? Может быть, нет, учитывая, что они открыты для приема пищи в любое время дня, предлагают целых жареных цыплят, пиццу, блюда из копченой рыбы и…мы могли бы продолжить. Но Гюста выделяется в отделе сэндвичей. Весь хлеб выпекается на месте, а начинки попадают в стандартную калифорнийскую сладость: свежие ингредиенты с фермерского рынка и мясо, полученное с соблюдением этических норм. Консервация из тунца — наш старый верный друг, потому что нам нравится, как жареный перец, ростки, соленая тапенада и огурцы просачиваются в закваску и тунец на верхней полке. Но мы также добавляем бан ми, томатный конфи и бутерброды с фрикадельками.

Лос-Анджелес

Руководство:

Руководство по еде в Лос-Анджелесе для новичков

Читать

Стол Джеффа — не первый гастроном, спрятанный за винным магазином в Хайленд-Парке, и даже не первый, кто занимает место, в котором находится. Но скрыто это или нет, это одно из наших любимых мест, где можно перекусить по соседству. Если вы действительно проголодались, возьмите «Jeff’s Special» — горячую пастрами, квашеную капусту и, по сути, большие чипсы с пармезаном на ржаном хлебе — или «Dirty Baby», представляющий собой бутерброд с салатом из индейки, в который входят домашние чипсы с чили, два вида. копченого сыра и маринованного лука. Закажите пряный сливочный тайский салат с арахисовыми макаронами, чтобы сбалансировать все.

Лос-Анджелес

Руководство:

Лучшие рестораны в Эхо-парке

Читать

LA не привыкать к хорошей пастрами (привет, Кантерс, привет, Wexler’s), но давайте проясним одну вещь: Langer’s — лучшая. В этом заведении Westlake с 1947 года подают классические деликатесы: суп с шариками из мацы, домашний салат из капусты и салат из макарон, сливочный и совершенно простой. Тем не менее, вы здесь для # 19. Это фирменный знак Лангера, где пастрами и ржаной хлеб сливаются воедино до такой степени, что вы даже не знаете, что есть что, зажатое между двумя ломтиками их знаменитой дважды испеченной ржи и задушенное швейцарским сыром и салатом из капусты. Это прекрасно, это эйфорично, и если бы мы могли проголосовать за этот сэндвич, мы бы это сделали.

Larchmont Wine & Cheese — это классическая стойка для сэндвичей, в которой все кажется простым. Это как перенестись в 60-е или, наконец, осознать, что вам нужен только один потоковый сервис и отменить все остальные. Сэндвичи здесь несложные и простые, с высококачественными ингредиентами. Наш основной заказ — № 5, багет с импортной прошутто, моцареллой и рукколой, но El Conquistador вне меню также является отличным вариантом.Он наполнен чоризо, прошутто, манчего и несколькими маринованными перцами — идеальное дополнение к любому пикнику или еде, чтобы отпраздновать разрыв с Netflix.

Удивительно трудно найти хороший бань ми в самом Лос-Анджелесе, поэтому поездка в My Dung ощущается как выигрыш джекпота. Наполовину рыночный прилавок, наполовину вьетнамский ресторан, мы направляемся в этот небольшой магазин в китайском квартале всякий раз, когда возникает потребность в багете, густо намазанном паштетом.Что, честно говоря, довольно часто. Здесь есть восемь вариантов сэндвича, от хрустящей свиной грудинки до начинки из тофу, пропитанного соевым соусом. Обычно они немного деформированы, но явно сделаны с заботой, а по цене 4,50 доллара за штуку — одно из лучших предложений в городе.

Мало что может быть более катарсическим, чем сидеть в тишине с хорошим бутербродом и слушать джаз, поэтому трудно пропустить Perry’s в любое время, когда мы в Пасадене.Магазин сэндвичей, которому почти 20 лет, сам по себе не оформлен в стиле джаза, но когда вы входите и замечаете портреты известных музыкантов, украшающие стены, и слышите Дюка Эллингтона, исходящего из громкоговорителя, становится ясно, что музыка здесь в приоритете. Это и вкусные бутерброды, конечно. Меню довольно обширное: от прямолинейных клубней индейки до плавленого тунца и горячих пастрами с пепперончини, но если это ваш первый раз, то Hey Joe! является обязательным. Начиненный горячим ростбифом, пастрами, хотлинком, сыром, луком, нарезанным кубиками перцем, майонезом и горчицей, это ни в коем случае не легкий бутерброд, но он очень хорошо сбалансирован.Он пряный, пикантный и соленый с идеальным хрустом в каждом укусе благодаря этой горячей ссылке.

Лос-Анджелес

Руководство:

Лучшие рестораны в китайском квартале Лос-Анджелеса

Читать

Roma Market — это скорее продуктовый магазин, чем магазин сэндвичей, но, учитывая, насколько невероятным является их единственный сэндвич, этот путеводитель был бы упущен без его присутствия.Сам сэндвич безымянный, и каждый день его можно найти предварительно завернутым и сложенным на прилавке гастронома сзади. Это также удивительно просто — всего пара ломтиков проволоне и немного вяленого мяса (в частности, капиколы, мортаделлы и салями) на свежеиспеченной булочке. Но с такими превосходными ингредиентами, это все, что действительно нужно сэндвичу. Вы, вместе с 37 другими людьми во время обеденного перерыва, возьмете его, заплатите за него 5,50 долларов и получите удовольствие от того, что едите что-то настолько фантастическое на капоте своего автомобиля на парковке в Пасадене.

Лос-Анджелес

Особенность:

Римский рынок: достопримечательность Пасадены с одним сэндвичем, но намного больше

Читать

Вощеная бумага

— не стандартное место для бутербродов. Здесь нет деликатесов с вяленым мясом или многокилометрового меню с закусками.Вместо этого вы найдете причудливый прилавок на заброшенном складе в Фрогтауне (или Чайнатауне), который сочетает в себе только что испеченный хлеб, свежие продукты с фермы и общественное радио, поддерживаемое слушателями. Бутерброды подаются на буханках Bub & Grandma’s и названы в честь ведущих NPR, таких как Terry Gross, который наполнен жареной индейкой, зеленым перцем чили айоли, халапеньо / салатом из редьки и сыром перец джек. Мы также большие поклонники Steve Julian, версии бан ми от Wax Paper. С тертой свининой, хрустящими огурцами и мисо-айоли, этот сэндвич немного острый и совершенно забавный, как интервью Фрэнсиса Форда Копполы в 2016 году на Fresh Air.

У

Wexler’s всегда была жесткая конкуренция, он находился на пересечении рогаликов, сэндвичей с пастрами и еврейских гастрономов в Лос-Анджелесе. Но имея два заведения в Санта-Монике и на Центральном рынке, они смогли сделать себе имя, подавая одни из лучших лосей и вяленое мясо в округе. Мы идем в парк Макартуров, восхитительную оду Лангеру (и семиминутную песню в исполнении Ричарда Харриса.к.а. оригинальный Дамблдор), заваленный салатом из капусты, пастрами, швейцарским сыром и русской заправкой.

Bread Head готовит собственную фокаччу, и наше внимание привлекло то, как чесночный майонез на BLT здесь просачивается в эту фокаччу. Мы падаем в обморок не только от этого BLT, но и от ростбифа Waygu со страккино и соусом из хрена. Два парня, которые раньше готовили в Trois Mec, стоят за прилавком, и мы рекомендуем зайти как можно скорее.Просто знайте, что они открыты только с 11 до 5 по будням, и если вы не особенно проголодались, вам не нужно будет заказывать больше полбутерброда.

Лос-Анджелес

Руководство:

Лучшие рестораны в Беверли-Хиллз

Читать

Лучший бутерброд в каждом штате — Ешьте это, а не то

Существует так много разных стилей сэндвичей, включая, помимо прочего, po’boy, hoagie, panini, sub и даже bánh mì.С таким количеством видов мы почувствовали необходимость составить список лучших сэндвичей в каждом штате. Мы попросили наших друзей в Yelp помочь нам найти лучшие магазины сэндвичей и их лучшие выборы. Мало того, что эти магазины предлагают образцовые бутерброды, они также известны своей очаровательной атмосферой, дружелюбным обслуживанием клиентов и, возможно, даже умными названиями сэндвичей. Другими словами, по мнению множества рецензентов, эти закусочные — лучшие из лучших.

Методология от Yelp: Это список лучших мест для сэндвичей в США по версии Yelp.Все предприятия в этом списке находятся в категории «Сэндвичи» на Yelp. «Лучшее» измеряется с помощью алгоритма, который учитывает количество отзывов и звездных рейтингов для бизнеса.

Yelp предоставил нам пять лучших магазинов сэндвичей в каждом штате, а для некоторых штатов мы использовали другой выбор, отличный от первого. Мы сделали это на свое усмотрение редакции, так как ресторан номер один, похоже, не так известен своими бутербродами, как другие пункты меню. Мы также просмотрели отзывы, чтобы найти сэндвичи, которыми люди восхищались больше всего, и вручную выбрали то, что, по нашему мнению, было одним из лучших сэндвичей для заказа в каждом месте.Примечание. Не все фотографии отражают тот сэндвич, который мы назвали выбором, который вы должны заказать, поскольку не на всех страницах Yelp были фотографии самого популярного сэндвича. Мы стремились использовать лучшие изображения, сделанные участниками Yelp в каждом магазине, и как можно чаще включать фото лучшего сэндвича.

Теперь наслаждайтесь этим списком лучших магазинов сэндвичей и их лучших сэндвичей в каждом штате ! И еще, не пропустите эти 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.

Кристин Н./Yelp

Сэндвич с барбекю по-прежнему остается сэндвичем, и это барбекю в Атланте придется по вкусу. Не забудьте печеную фасоль!

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Justin I./Yelp

Согласно Yelp, этот спортивный гастроном является лучшим магазином сэндвичей во всем штате Аляска. Популярными заказами на сэндвичи, по-видимому, являются Slam Dunk, который состоит из тонко нарезанной итальянской говядины, обмакнутой в домашнем соусе и покрытой проволоне, а также фирменный MVP (на фото) — с домашней пастрами и итальянским соусом из белого сыра чеддер и украшенный вкусом.

Elliette D./Yelp

Если вы ищете закусочную в Аризоне, обратите внимание на город Меса, где находится Worth Takeaway. Насколько вкусны эти бутерброды? Один обозреватель Yelp написал: «Лучший сэндвич на свете? Думаю, да. Я ел их кубинский, хрустящий цыпленок и овощи, и все было превосходно». Были проданы.

Sharon R./Yelp

Бутерброд на завтрак с рогаликом действительно можно съесть в любое время дня, если подумать! А в Ozark Mountain Bagel вас ждет быстрое и дружелюбное обслуживание, а также сытная еда.Сэндвич, который вы должны заказать, — это Big Pig, который, как сказал один обозреватель Yelp, «сочетание колбасы, бекона и ветчины с яйцом создано для теплого и сытного начала дня и топлива, которого хватит до полудня. »

Tiffany C./Yelp

Заказываете ли вы салат Капрезе или бутерброд Капрезе, вас ждет вкусная еда в этом калифорнийском заведении.

Chelsea P./Yelp

На самом деле нет ничего лучше плотного бутерброда на завтрак, а в Rivers and Roads Coffee вас угощают именно им. Классический бутерброд с колбасой на завтрак является фаворитом, так как он состоит из печенья, которое рецензенты Yelp сравнили с печеньем из залива чеддер от Red Lobster. Да, пожалуйста!

Kimber R./Yelp

Press on Sandwich Crafters известен в Коннектикуте своими вкусными бутербродами на гриле и в стиле панини. Многие обозреватели Yelp в восторге от этого небольшого семейного бизнеса, вот что один из таких обозревателей рассказал о своем опыте.

«Это место просто потрясающее во всех отношениях…..семья, которая владеет им, настолько мила, насколько это возможно….и еда никогда не разочаровывает». Тот же рецензент рекомендует заказать сэндвич Holy Grail, который представляет собой сэндвич из ржаного хлеба, состоящий из пастрами, швейцарского сыра, маринованного яйца, салата из капусты, квашеной капусты и русской заправки.

Mac T./Yelp

Лучший магазин сэндвичей в Делавэре готовит сытные закуски. Насколько велики эти бутерброды? Большой сабвуфер в Bullroasters Иоаннони имеет длину 20-21 дюйм, что чуть меньше длины руки среднего размера! Мы думаем, что лучшим здесь будет ростбиф с сыром, учитывая, что магазин ежедневно готовит ростбиф по семейному рецепту и вручную нарезает каждый ломтик.

Thomas R./Yelp

Если вы находитесь в районе Хайалиа, штат Флорида, вам нужно зайти на склад Franky’s Deli Warehouse. Этот ресторан предлагает 29 различных сэндвичей, от гироскопа в средиземноморском стиле до сырного стейка Филадельфии и даже простого сэндвича с жареным сыром на картофельном хлебе. В Franky’s подают практически любые сэндвичи, о которых только можно мечтать. Мы думаем, что лучший сэндвич — это № 1 под названием «Знаменитый итальянский» (ветчина, капикола, салями и проволоне), который получил все пятизвездочные отзывы на Yelp.

Veronica G./Yelp

Любите ли вы сэндвич в горячем или холодном виде или в форме яичного рулета, Jackie M’s & Son предложит вам то, что вам нужно. И да, вы правильно прочитали, это место берет внутренности бутерброда и наполняет его тремя хрустящими яичными рулетиками, пункт меню, который ресторан придумал как Soul Rolls. Думайте об этом почти как о новом уровне, еще более хрустящем панини! Если вам больше нравятся традиционные бутерброды, магазин сэндвичей в Огасте также хвалят за свою Филадельфию несколько обозревателей Yelp.

Ivan Erickson G./Yelp

Это заведение известно своим кофе и уникальными напитками, но горячий бутерброд с пастрами также является обязательным. Подается вместе с чипсами, вы не пожалеете, заказав этот вариант.

Jason P./Yelp

В Midtown Deli сэндвич Reuben — с начинкой из индейки или грудинки из солонины — произвел фурор. Вот что два рецензента на Yelp сказали о каждом сорте.

«Я попробовал «Рубен», меня впечатлила домашняя грудинка из солонины и домашняя капуста/соус.Сэндвич был огромным, горячим и восхитительно грязным».

«У меня был Рубен, но я заменил индейку на более традиционную солонину. Боже мой, это было хорошо. Индейка была восхитительной, свежей, тонко нарезанной, слегка подрумяненной на плоской поверхности и сложенной высокой стопкой.»

Eric M./Yelp

Торты, также известные как мексиканские сэндвичи, в этом заведении в Чикаго просто бесподобны.

Erin L./Yelp

Subito известен своим супом, сэндвичем и салатом из макарон. Сотрудники Subito каждое утро выпекают свои фирменные итальянские булочки Garda и мягкие булочки с нуля. Свежее не бывает, ребята. Один обозреватель Yelp рекомендует попробовать Walla Walla, сэндвич, состоящий из ветчины из черного леса и швейцарского сыра с зеленым яблоком и дижонским медом на чиабатте. Ням!

Meghan M./Yelp

Второй выбор Panera Bread даже не идет ни в какое сравнение с двумя вариантами, предлагаемыми в Her Soup Kitchen в Айова-Сити. Вы можете получить бутерброд с целой грушей и сыром бри, например, с чашкой ежедневного супа на 8 унций всего за 12 долларов. Многочисленные рецензенты Yelp в восторге от бутерброда с куриным салатом за то, что он является простым, но всегда вкусным блюдом каждый раз.

Alan G./Yelp

Традиционные бутерброды не входят в словарный запас Do-B. С такими пунктами меню, как тилапия Po-boy и Hot Wing Cheesesteak, неудивительно, что это место пользуется успехом у местных жителей. Один рецензент на Yelp говорит, что вы не ошибетесь с чизстейком и картофелем фри, и многие другие рецензенты Yelp тоже были в восторге от простого чизстейка.

Jason S./Yelp

Когда вы получаете сэндвич в заведении, которое рекламируется преимущественно как пекарня, это должно быть сигналом того, что вас ждет угощение.DV8 Kitchen в Лексингтоне, штат Кентукки, изготавливает домашний хлеб для всех своих бутербродов. От южного печенья для домашнего сэндвича с беконом, яйцом и сыром до французских тостов, которые служат хлебом для сэндвича PB&J на гриле, ожидайте, что все это будет сделано на месте. Вот что сказал один обозреватель Yelp: «Еда превосходная! Я очень рекомендую сэндвич с мармеладной курицей на булочке-булочке — это так вкусно!»

Yok C./Yelp

Постоянные клиенты называют большинство здешних сэндвичей вкусными, но цыпленок из гикори — это то, что вам следует заказать, когда вы обедаете в Roly Poly.Как написал один обозреватель Yelp, она влюбилась с первого укуса. А что сделает эту еду еще вкуснее? Добавив, конечно, печенье, еще один предмет, получивший восторженные отзывы.

Joe H./Yelp

Удивительно ли, что лучшее место для сэндвичей в штате Мэн известно тем, что там подают роллы с лобстерами? McLoons Lobster Shack предлагает все, от свежего рулета с крабовым мясом до липкого сэндвича с жареным сыром и, конечно же, большого ролла с лобстером.

ПРИМЕЧАНИЕ: McLoons Lobster Shack временно закрыт на сезон.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую комфортную еду.

Kimberly K./Yelp

Ekiben — это место, где можно попробовать азиатский фьюжн в Балтиморе, и, по-видимому, они также готовят вкусные бутерброды. Подается на паровой булочке, клиенты могут выбрать один из четырех характерных сэндвичей. Оригинальная булочка, например, состоит в основном из тайских куриных фрикаделек, тогда как Spicy Bird состоит из тайваньского жареного цыпленка с карри. Не терпится попробовать? И мы тоже! Согласно обозревателям Yelp, Neighborhood Bird является фирменным сэндвичем Ekiben, и он сделан из жареного куриного бедра по-тайваньски с карри, покрытого острым майонезом самбал, солеными огурцами и свежими травами.

Diem V./Yelp

В Shawarma Palace не рассчитывайте получить традиционный бутерброд. Эти бутерброды заключены не в ваши традиционные два ломтика хлеба, а в лаваш. Выберите из множества бутербродов с лавашом, включая шаурму с курицей или говядиной, фалафель или даже их комбинацию! Мы слышали, что фалафель и шаурма с говядиной — отличный выбор в этом месте.

Kalli H./Yelp

В Мичигане лучшим магазином сэндвичей является Ernie’s Market, где вы можете купить сэндвич под названием «Монстр Эрни», который включает в себя семь различных видов мяса, в том числе все виды мяса, предлагаемые в меню: солонина, пастрами, ветчина, салями, индейка, пепперони и курица.Да, вы захотите надеть эластичные штаны для этого!

Abigail C./Yelp

В пабе Brunson’s Pub в Сент-Поле вы можете выбрать один из семи различных видов сэндвичей, включая сэндвич с тунцом по-каджунски и сэндвич с тушеной говядиной. Один обозреватель Yelp в восторге от сэндвича с жареной курицей, так что, возможно, стоит заказать его в следующий раз, когда вы посетите паб Brunson’s Pub!

B L./Yelp

Выбор сэндвичей в этом магазине сэндвичей в Миссисипи поможет вам провести остаток дня.(Видите, что мы там делали?) The Grind Coffee and Nosh предлагает все, от классического сэндвича с ростбифом и чеддером до фирменного сэндвича под названием The Soprano, который включает в себя раскрошенную итальянскую колбасу и моцареллу, а сверху подается жареный красный перец и карамелизированный лук. .

Ralphie S./Yelp

Этот магазин сэндвичей нельзя пройти мимо. Не верите нам? Взгляните на одного рецензента Yelp, который сказал о своем опыте в Bay Boy Specialty Sandwiches:

«Это место — евввввверррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррр.Районное место? Проверять. Гиперлокальный? Проверять. Уникальный? Проверять. Отличные бутерброды? Чек.»

Сэндвич, изображенный на картинке выше, называется «Итальянский жеребец». По словам другого обозревателя Yelp, он состоит из нарезанной говядины, сыра и жареного перца.

Mark D./Yelp

Ресторан Desoto Grill — это место, где можно отведать сэндвичи. Несколько рецензентов Yelp в восторге от Supercharged BLT, а один рецензент сказал, что буква «b» в BLT в этом месте означает три толстых куска засахаренной свиной грудинки.Другой рецензент говорит, что это место предлагает лучшее барбекю в Калиспелле! Вам придется решить для себя!

Will S./Yelp

Еще одно кафе, специализирующееся на сэндвичах бан ми, превосходит все другие магазины сэндвичей в штате. Кафе Bánhwich предлагает 18 различных banhwich, которые удовлетворят потребности самых разных вкусов, и, очевидно, вы не ошибетесь, выбрав практически любой вариант.

«Мои любимые блюда в меню — сэндвич Massaman Curry, сэндвич со свининой на гриле, свиная грудинка, острая тайская курица и свинина на гриле, курица в масле и сэндвичи с корейской говядиной.Вы действительно не ошибетесь, что бы вы ни заказали», — говорит рецензент Yelp.

Marc L./Yelp

Если вы не проводите все свое время в Bellagio или в одном из многочисленных магазинов люксовых брендов, зайдите в Karved, чтобы перекусить более скромно. Меню в этом магазине сэндвичей состоит из множества различных высококачественных сэндвичей, которые не сломают банк, в том числе поркетта на свободном выгуле, сочный французский соус и даже индейка на гриле с лимоном и каперсами. Один обозреватель Yelp дает некоторое представление и говорит, что сэндвич с поркеттой — самый популярный пункт в меню, отчасти потому, что вы получаете много вкусного мяса за свои деньги!

Алан Л. / Yelp

Jon’s Roast Beef & Deli предлагает широкий список бутербродов с креативными названиями, включая «Пилигрим», «Остров гремучей змеи», «Рыбацкое дерби» и «Круизер». Фирменный бутерброд с ростбифом в магазине состоит из редкого ростбифа. Один из участников Yelp говорит, что вы также можете сами выбрать сыр для бутерброда. Затем он покрыт слоем соусов барбекю и хрена.

Alexandra T./Yelp

Лучшее место, где можно перекусить сэндвичем в Нью-Джерси, — пекарня Second Street Bakery, которая сама печет хлеб для сэндвичей.Один обозреватель Yelp все объясняет:

«Трудно сказать что-то другое, кроме ВАУ!» Она также продолжила: «Что действительно выделяет эти бутерброды, так это хлеб. Буханки выпекаются каждый день свежими, и это действительно имеет значение».

Другой рецензент Yelp сказал, что им очень нравятся фрикадельки с пармезаном в этой пекарне, и у нас слюнки текут, глядя на это!

Bryan W./Yelp

В этом бистро вы можете не только попробовать одни из лучших сэндвичей в городе, но и отведать здесь одни из лучших бранчей. В бистро 2G вы можете выбрать стейки из тунца, зеленые фрикадельки с чили или даже бутерброд с буррито. Очевидно, что за зеленую фрикадельку с чили стоит умереть. Один рецензент Yelp дошел до того, что сказал, что первый укус просто тает во рту.

Steven S./Yelp

В этом доминиканском заведении есть все, что вам нужно. Pan Con Lechon — это бутерброд с жареной свининой, который насытит вас и поразит своим вкусом.

Mario K./Yelp

Загляните в KoKyu Na’Mean, чтобы попробовать разнообразные эклектичные вьетнамские сэндвичи.Если вы не знаете, какой сэндвич выбрать (потому что все они звучат так хорошо), просто послушайте, что сказал этот обозреватель Yelp:

«Пхеньянская острая курица, наверное, лучший сэндвич, который я когда-либо ел, а Бань Ми следует за вторым».

Suzy W./Yelp

Чизстейки в Nardello’s не только большие по размеру, но и по вкусу. Рецензенты Yelp не могут не восхищаться чизстейками Филадельфии, называя их подлинными вкусами. Как написал один рецензент: «Чизстейки просто фантастические. Я нашел то, что я считаю идеальным чизстейком: жареный лук, сырный свист, проволоне, шрирача и черные оливки». Это действительно звучит как совершенство.

John N./Yelp

Express Deli известен своей знаменитой оберткой Рубена, а также обаянием сотрудников Среднего Запада. Гастроном находится в причудливом городе Брук-Парк с населением чуть менее 19 000 человек и расположен примерно в 14 милях к югу от Кливленда.

Brittany C./Yelp

Вальс в Rolling Fork Takery для вкусных холодных закусок и горячих бутербродов.Вам нравится бутерброд с пинком? Попробуйте сэндвич Habanero Cheese Steak, который покрыт сыром хабанеро джек и перцем халапеньо. Звучит как острый бутерброд для нас!

Как насчет старого доброго жареного сыра? Закажите Golden Grilled Artisan Cheese, в котором есть не один или два, а три разных вида сыра, зажатых между толстым хлебом на закваске.

Jeffy Y./Yelp

Хотя найти Hidden Door Cafe может быть непросто (оно соответствует названию!), оно того стоит. Это очаровательное место известно своим дружелюбным персоналом и фантастической едой, а гавайский сэндвич HD — лучший выбор. Один кусочек этого самми, и вы получите глоток тонко нарезанного маринованного тритипа, помидора, красного лука, феты и свежего жареного ананаса, все это подается горячим на жареной булочке.

Christie’s D./Yelp

Магазин Christie’s Deli в Филадельфии, получивший название «дыра в стене», предлагает огромное количество блюд, в том числе роллы, панини и булочки с начинкой. Мы читали, что кубинский салат, куриный салат Капрезе и итальянская бутербродная закуска — все это лучшие сэндвичи в этом гастрономе!

Ирис С./Yelp

Если сэндвич на завтрак — это ваше представление об идеальном начале дня, вы не ошибетесь в этом уютном месте для завтрака в Провиденсе.

Julie D./Yelp

The Pickled Palate известен своими панини с различными вариантами, в том числе с сыром пименто, расплавленным тунцом и даже капрезе. Дети могут даже заказать PB&J или жареный сыр.

На фото выше малиновый сэндвич с индейкой, который, кажется, является основным продуктом питания. «Нам особенно понравился бутерброд с малиновой индейкой — он был уникальным с пряным пикантным вкусом», — говорит один обозреватель Yelp.

Ali N./Yelp

Судя по всему, Кастер предлагает лучшее барбекю в штате, если верить нескольким интернет-изданиям. Этот небольшой ресторан быстрого обслуживания предлагает классические сэндвичи-барбекю, включая сэндвичи с рваной свининой, рубленой грудинкой и рваной говядиной. Один из участников Yelp дает совет:

«Не пропустите нарезанную говяжью грудинку или бутерброды с рваной свининой и ребрышки с хрустящей корочкой!»

Sereva R./Yelp

От панини до сэндвичей и сэндвичей – в Nick’s Grill есть все.Один сэндвич, который привлек наше внимание, известен как EX, который содержит курицу-гриль, приправленную шрирачой и намазанную соусом песто чипотле. Слоган? «Этот ребенок наполнен ароматами, но также кусает вас, как EX».

Tony’s Italian Delicatessen/Yelp

Лучший магазин сэндвичей в Техасе известен своими бутербродами с открытой лицевой стороной. Хотите ли вы его горячим или холодным, Tony’s Italian Delicatessen удовлетворит практически любую вашу тягу к бутербродам. О, и вы должны знать, что многие их сэмми названы в честь знаменитостей, включая Джона Траволту, Дэнни Девито, Роберта Де Ниро и Софи Лорен.

Buds/Yelp

Персонал Buds готовит множество восхитительных сэндвичей по хорошей цене — каждый сэндвич стоит не более 7 долларов. Настоящий кикер? Этот магазин сэндвичей полностью подходит для вегетарианцев и веганов. Попробуйте сэндвич с барбакоа, приготовленный из жареного джекфрута и черных бобов.

Jamie S./Yelp

Пройдя через парк Пайн-Хилл в Ратленде, штат Вермонт, заправьтесь сэндвичем в Sandwich Shoppe, также известном как лучшее место, где можно купить сэндвич в штате, согласно отзывам Yelp и звездным рейтингам.Это место также предлагает длинный список бутербродов — есть несколько классных досок, содержащих все различные варианты! Сэндвич, изображенный на этой фотографии, называется Kiwi, но если вам нравятся более традиционные сэндвичи, итальянские закуски, такие как Italian Stallion, кажутся фаворитами публики.

Terri L./Yelp

Когда вы отправитесь в Croby’s Urban Viddles, который известен южной удобной едой, приготовленной с нуля, обязательно попробуйте их фирменный сэндвич The Croby.Этот сэндвич состоит из рваной свинины и курицы, домашнего соуса барбекю и салата из капусты. Есть даже бутерброд под названием Hot Mess Muffins, который заменяет традиционную булочку кукурузным хлебом.

Hyemi K./Yelp

Если вы ищете сэндвич с нежным мясом, то Bulgogi(er) — это то, что нужно заказать, когда вы останавливаетесь в продовольственном фургоне Burger Seoul, особенно в сочетании с маслянистым картофелем фри с чесноком.

Paige L./Yelp

Если вы находитесь в Фейетвилле, Западная Вирджиния, вам стоит посетить Secret Sandwich Society.Ожидайте увидеть в меню широкий выбор бутербродов, названных в честь президентов, которые принадлежали к тайным обществам. Например, вы можете заказать Filmore, вегетарианский сэндвич, состоящий из жареных баклажанов и острого перца вишни, или Truman, который состоит из индейки и персикового джема и имеет много положительных отзывов на Yelp.

Примечание: отделение Secret Sandwich Society в Западной Вирджинии временно закрыто после пожара 5 ноября 2020 года.

Shutterstock

В этом баре вы просто находите место и делаете заказ — вам не нужно ждать, пока вы сядете.Согласно звездным обзорам Yelp, сэндвич с ребрышками является выдающимся, и вместе с сырным творогом вас ждет сытная еда.

Emma P./Yelp

Судя по всему, Kelly on the Gros Ventre находится в глуши, но не позволяйте этому местоположению обмануть вас — персонал этого ресторана знает, как сделать фантастический сэндвич. Один рецензент на Yelp объясняет все это так: «Сэндвич, который я заказал, был около 5 дюймов в высоту, так как он был начинен тем, что я хотел».

Сэндвич, изображенный на этом фото, представляет собой классический сэндвич с индейкой, начиненный овощами и авокадо.Ням.

Лучшие бутерброды в Америке

Есть любимый бутерброд? Присылайте нам своих номинантов на лучший бутерброд по адресу editor@esquire. com

.

***

Фаворит Джимми

Джимми и Дрюс 28th Street Deli, Боулдер, Колорадо

Неважно, что Джимми и Дрю уехали из Чикаго, чтобы продавать мясо в веганский оплот: они выживают, потому что все делают сами. Они процветают, потому что тезка Джимми Рубен меняет пешую рожь (да, это просто мясной сосуд) на жареные латке размером с ваши колпаки.(2855 Двадцать восьмая улица; 303-447-3354)

Майкл Шмеллинг

Порчетта

Салуми, Сиэтл

Ежедневная свежая моцарелла заканчивается перед очередью покупателей в Salumi, которую начал Армандино Батали (папа Мариоса). Не позволяйте летучим мышам с фенхелем finocchiona , свисающим с крючков для мяса, отвлекать: вам нужна поркетта — тушеная свиная лопатка с перцем, морковью и луком на толстом рулете, чтобы впитать расточительные соки. (309 Третья авеню Юг; 206-621-8772)

Кубинский мясной сэндвич

Пасео, Сиэтл

Ни одно место в Сиэтле не заботится о том, войдете ли вы, чем Пасео. Лачуга с обувными коробками не имеет вывески и не принимает кредиты. В нем так мало посадочных мест, что преданные едят снаружи на багажниках своих машин. Что заставляет их возвращаться? milagro , то есть кубинский сэндвич с мясом: маринованная, приготовленная на медленном огне свинина, собранная в багет, смазанная чесночным майонезом, а затем снова покрытая кинзой, перцем халапеньо и жирным карамелизированным луком.Сиэтл далеко от Кубы, но этот бутерброд стирает каждую милю. (4225 Fremont Avenue North; 206-545-7440)

Бан Ми

Магазин сэндвичей Saigon, Сан-Франциско

Кулинарное наследие империализма: французский багет и вьетнамская жареная свинина, посыпанная тертой морковью, луком, перцем халапеньо и кинзой. (улица Ларкин, 560; 415-474-5698)

Реджи Делюкс

Pine State Biscuits, Портленд, Орегон

Средство от похмелья, которое можно найти только на Фермерском рынке Портленда (на данный момент): жареный цыпленок, бекон, сыр чеддер, подливка и очень легкое яйцо на пахте с кремом, еще горячее из духовки.(Кварталы Южного парка, SW Харрисон и Монтгомери; по субботам)

Майкл Шмеллинг

Парк трейлеров Монте-Кристо

Бальный зал Beachland, Кливленд

Покачиваясь в море Blue Ribbon, потрепанном ураганными усилителями, вам нужно что-то твердое, за что можно держаться и удерживать. Итак: обмакните бутерброд с арахисовым маслом и желе в тесто для блинов, обмакните его во фритюрнице и посыпьте сахарной пудрой.Вуаля: бар ест превосходно. Хрустящая, хрустящая корочка скрывает расплавленное сердце, такое же сладкое, как у Кливленда. (15711 Waterloo Road; 216-383-1124)

Монте-Кристо

Canters Deli, Лос-Анджелес

Популярный в 60-х годах в ресторане внутри аттракциона «Пираты Карибского моря» в Диснейленде, «Монте-Кристо» состоит из хлеба, индейки, ветчины и швейцарского сыра, обмакнутых в кляре и приготовленных на гриле, как французские тосты. Версия Canters представляет собой сладкий мясной бисквит, посыпанный сахарной пудрой и подаваемый с клубничным джемом.(419 North Fairfax Avenue; 323-651-2030)

Club Sandwich

Ресторан Guy Savoy, Лас-Вегас

Два крошечных треугольника поджаренного деревенского хлеба и два диска сливочной фуа-гра, превращенные галльским кулинарным вуду в небольшой трактат о противоположностях — простое и сложное, приземленное и разреженное — все это ушло слишком рано, на меланхоличном французском языке. способ. (3570 Las Vegas Boulevard South; 702-731-7731)

The Tyler

Cheese N Stuff, Феникс

Это началось еще до появления живота и пива, из которого он образовался, когда я был борцом в старшей школе. Моим призом за набор веса было два часа, чтобы проглотить столько, сколько я мог, прежде чем мне надерут задницу. Я нашел Cheese n Stuff, который выделялся не только тем, что был старым и обветренным в новом сборном Фениксе, но и тем, что в нем была вся эта странная еда — маринованные вещи, вещи в алюминиевых тубах, головной сыр. Отец и сын — Стэн Заватски, средних лет, и Эмиль, его отец — стояли за прилавком. Это было мое творение: рулет с оладьями, широко разрезанный и украшенный индейкой с головой кабана, мюнстером и листьями салата, приправленный лентами из помидоров и острого перца, горчицей для остроты и авокадо для смазывания.Я съел его в спортзале перед матчем. Потом снова до моего следующего. Я пошел через неделю после этого, дважды. Затем я бросил борьбу и в хорошие недели занимался ею через день. Я съел его перед первым концертом, на который поехал с друзьями, и на выпускной. Через несколько месяцев мне больше не пришлось заказывать. Просто войдите и улыбнитесь, кивок между священником и просителем. Или сначала позвони, позови дочь Стэна к телефону… Скажи своему отцу, что Тайлер придет, хорошо? (5042 North Central Avenue; 602-266-3636) — Тайлер Кэбот

Cochon de Lait PoBoy

Walkers Bar-B-Que, Новый Орлеан

В течение многих лет этот бутерброд — запеченный в течение двенадцати часов поросенок с гикори, покрытый кремовой капустой с каджунской горчицей — был доступен только на Jazz Fest.Теперь есть магазин, где культ кошона может поклоняться круглый год. Но вы все еще можете получить его на Jazz Fest. (10828 бульвар Хейн; 504-241-8227)

Майкл Шмеллинг

Торта-де-Миланеса

Лас-Нуэва, Лос-Анджелес

Неоновая корона висит в дверях заведения Восточного Лос-Анджелеса, где подают королю острого торта или мексиканского сэндвича: панированное карне асада, сыр, авокадо и халапеньо на поджаренной булочке, блестящей от жира. Окуните его в одну из домашних сальс. (3701 East First Street; 323-264-0678)

Итальянская говядина

Als #1 Итальянская говядина, Чикаго

Специальное предложение со скотного двора: тонко нарезанная говядина на хлебе из 122-летней пекарни Gonella, дополненная джардиньерами, ферментированным овощным соусом с острым перцем и сельдереем. Вы можете купить ингредиенты и изучить метод, но на вкус это не будет похоже на Als. (1079 West Taylor Street; 312-226-4017)

Джибарито

Боринкен, Чикаго

На первый взгляд это обычный бутерброд: хлеб, майонез, мясо, салат айсберг, помидор.Но хлеб на самом деле представляет собой дважды обжаренные зеленые бананы (нарезанные и спрессованные в прямоугольники и смазанные чесноком и маслом), а мясо традиционное латиноамериканское (свинина, приготовленная на медленном огне; нарезанная жареная курица с кожей). Американский сэндвич с пуэрториканскими корнями. (1720 California Avenue; 773-227-6038)

McRib

McDonalds, несколько заведений

Огурцы убивают меня. Другие компоненты McRib — соус, мясо, лук, булочка — прямо из старинного барбекю.Но соленые огурцы — это неожиданный штрих. Так ли это делают в . . . Что, Канзас-Сити? Поскольку я вырос активным гражданином нации фаст-фуда, мой вкус откалиброван именно на это: сверхопределенный привкус соуса, мясо с легким привкусом смесительного чана, изящество этих солений. Я с нетерпением жду его случайного переиздания, потому что, каким бы искусственным он ни был, для меня он похож на настоящий. —Скотт Дикеншитс

Сыр на гриле

Кафе Muse, Ройял-Оук, Мичиган

Жареный сыр: чудо-хлеб, Вельвита и утюг для одежды.Или: Хаварти, для сливочности. Моцарелла для липкости. Фонтина для укуса. Мед остается на языке в сочетании с острым анисовым оттенком свежего базилика и сладким привкусом жареных помидоров. (317 South Washington Avenue; 248-544-4749)

Lisa Cs Boisterous Brisket

Зингерманс, Анн-Арбор, Мичиган

Говяжья грудинка Gold Angus, натертая в сухом виде с морской солью, острым черным перцем Tellicherry, чесноком и майораном, оставлена ​​в смеси обжаренного в масле лука, карамельного сахара демерара, кетчупа, патоки, чеснока и кайенского перца.Позже его вытягивают вручную и укладывают слоями в булочку, которая в основном представляет собой халу, запеченную в форме булочки для хот-догов. На гарнир вы получите запеченные в патоке бобы с копченым беконом на яблочном дереве, которые лучше всего добавлять в бутерброд. (Детройт-стрит, 422; 734-663-3354)

Майкл Шмеллинг

Сладкая коппа с острым перцем и рукколой

Ино, Нью-Йорк

Ино — это сокращение от панино — в данном случае искусно спрессованный маленький итальянский сэндвич. Хлеб поступает из пекарни через дорогу, а комбинации внутри исходят от буйного воображения. Сладкая вяленая ветчина противостоит жгучему перцу — добавьте подслащенные жареные зубчики чеснока, чтобы погасить пламя. (Бедфорд-стрит, 21; 212-989-5769)

Солонина

Слиманс, Кливленд

Трикотажных изделий Берни Косара больше, чем деловых костюмов, но едва ли. Солонина — вот почему вы идете: кусок мяса размером с мяч для софтбола цвета заката над Великими озерами, поцелованный жиром и медленно приготовленный до сочности, а затем укрытый облаками свежего хлеба.(3106 St. Clair Avenue; 216-621-3760)

Польский мальчик

Freddies Rib House, Кливленд

Душа на белом. Длинная трубочка колбасы заворачивается в булочку и покрывается картофелем фри, затем заправляется салатом из капусты и соусом барбекю. Не обращайте внимания на токсичные стоки: местные жители считают пятна на манжетах красным знаком мужества. Благородный может попросить вилку, потому что каждому цирку нужен клоун. (1431 St. Clair Avenue; 216-575-1750)

Сэндвич с курицей

Chick-Fil-A, несколько местоположений

Вы можете купить бутерброд с курицей где угодно, что может объяснить ваши низкие ожидания.Бескостная грудка. Булочка. Бла. Но на юге живет откровение. Бутерброд «приходи к Иисусу». Чик-фил-А. Панированная грудка с приправами подается на поджаренной булочке с маслом и кусочками укропа и маринада. Нет майонеза. Соуса нет вообще. Обманчиво простой, но трансцендентный. Крючком является панировка: пикантная, с пьянящим хрустом. Мясо всегда сочное, никогда не разваривается. Булочка похожа на нижнее белье — она есть, но не обеспечивает вкусную поддержку, не затеняя основного вкуса. Первый укус меняет все, что вы думаете о курице.И о необходимости приправ. —Эллисон Глок

Рубленая свинина

Allen & Son Barbeque, Чапел-Хилл, Северная Каролина

Известен среди коптильных ям Северной Каролины на основе уксуса своими терпкими дымными бутербродами. Владелец, Кит Аллен, до сих пор колет свою гикори на заднем дворе, разжигая огонь, на котором готовится мясо. (6203 Миллхаус-роуд; 919-942-7576)

Майкл Шмеллинг

Фердис Специальный

Ресторан Mothers, Новый Орлеан

В «Матерях», приюте для рабочих (и туристов) в центре города, с 1938 года подают все виды мяса.В «Ферди», своего рода сборнике «побой», собраны лучшие хиты: нежная запеченная ветчина, ростбиф и обломки, великолепные, потемневшие от жира кусочки мяса, которые падают на сковороду во время жарки. Измельченная капуста и креольская горчица смешиваются с соками, чтобы создать алхимию сверху. (401 Poydras Street; 504-523-9656)

Cubano

Кафетерий Латинской Америки, Майами

Фирменное блюдо Little Havanas, восьмидюймовый рулет, пропитанный маслом, плюс ветчина боло в сахаре, lechon asado (маринованная свинина, приготовленная на медленном огне), швейцарский сыр и рассол, поджаренные на plancha (пресс). Чем позже час, тем вкуснее. (9606 SW Sunset Drive, 305-279-4353)

Салат из морепродуктов

La Sandwicherie, Майами-Бич

Берите с собой французский хлеб, а не круассан — он достаточно хрустящий и мягкий внутри. И заставьте его остаться — места для сидения находятся на открытом воздухе, а салат из морепродуктов (гигантский кусковой краб, креветки) хорошо сочетается с соленым воздухом. (229 Fourteenth Street; 305-532-8934)

Жареная свинина с проволоне

Johns Roast Pork, Филадельфия

Хотя этот район выглядит как хорошее место, чтобы сбросить тело, когда Джонс открылся в 1930 году, верфи были суетливы, и это место до сих пор работает поденщиками: 6:45 утра.м. до 15:00 Чизстейк — лучший в городе, но в первый раз возьмите фирменный сэндвич Philadelphias Sleeper — жареную свинину с кусочками проволоне. Булочки с семенами от Carangi Bakery поставляются только в булочках большого размера с идеальной текстурой, которая впитывает сок, не распадаясь на части. Мясо и сыр сливаются воедино, сохраняя вкус и текстуру — молекулярная гастрономия во всей красе. (14 East Snyder Avenue; 215-463-1951) — Франсин Марукян

Куриная котлета

Shanks & Evelyns Luncheonette, Южная Филадельфия

Вам не нужно похмелье, чтобы оценить куриную котлету с брокколи рабе и проволоне в Shanks & Evelyns.Но с небольшим планированием вы можете приобрести его и узнать, какой лучший в мире бутерброд на следующее утро. И независимо от того, сколько раз я говорю себе, что я чертовски стар для такого рода излишеств, гарнир из острого перца, съеденного прямо (похмелье от водки) или начиненного бутербродом (бурбон), напоминает мне, что Нет никакого удовлетворения в том, чтобы перестраховаться. (932 Южная Десятая улица; 215-629-1093) —F. М.

Майкл Шмеллинг

Ветчина и сыр

Братья Приманти.

, Питтсбург

Реликвия сталелитейных дней Питтсбурга, этот сэндвич был сделан для сталеваров, которые должны есть быстро. Все, что обычно входит в с бутербродом, идет на оно: мясо, приготовленное горячим, бекон, помидоры, проволоне, соленые огурцы, капуста, яйцо за пятьдесят центов дополнительно, даже картофель фри. Засуньте его в свой ланч-бокс. (46 Восемнадцатая улица; 412-263-2142)

Рулет из свинины, яйцо и сыр

Brennans Deli, Рамсон, Нью-Джерси

Любопытные места в Гарден Стейт называют его ветчиной по Тейлору, но для голодных, страдающих от похмелья жителей Джерси мясом на завтрак, похожим на салями, является свиной рулет.Поджарьте его на жире от бекона и подавайте на булочке кайзер с жареным яйцом и ломтиком американского сыра или попросите добрых людей из Бреннана сделать это для вас. Это единственный способ начать плохой день. (44 West River Road; 732-530-0302)

Туна Нисуаз

Пекарня Bouchon, Нью-Йорк

Выглядит как обычный бутерброд с тунцом, за исключением того, что хлеб хрустящий и старенький. Тунец подается с каперсами вместо сельдерея, айоли поверх майонеза и корнишонами вместо рассола.Плюс эстрагон и нарезанное всмятку яйцо. Это обыденно. Это волнует. Это лучший сэндвич с тунцом, который мы когда-либо ели. (10 Columbus Circle; 212-823-9366)

Pastrami on Rye

Кац, Нью-Йорк

Вы знаете Каца. Вы знаете сцену из , когда Гарри встретил Салли. Оргазм. И если вы были там, вы знаете, что она не притворялась — жирная, толстая пастрами на ржи так хороша. Лучше с мазком горчицы. (205 East Houston Street; 212-254-2246)

Three-Terrine Bánh Mì

Момофуку Ссам, Нью-Йорк

Вы никогда не встанете у прилавка из плексигласа и не скажете парню, чтобы он добавил к вашему хрустящему хлебу куриную печень, паштет из ветчины и, знаете что, добавил кусочки телятины. Просто закажите этот приторно вкусный bánh mì и, не задумываясь, насладитесь хрустящей, землистой текстурой… этого восхитительного блюда между хлебом. (Вторая авеню, 207; 212-254-3500)

Майкл Шмеллинг

Жареная треска

Рыбный рынок Коув, Стонингтон, Коннектикут

Когда рыба начинает свое утро в океане, а вечером оказывается во фритюрнице, результат получается действительно вкусным.The Cove доказывает это уже четыре десятилетия, предлагая одни из лучших рыбных сэндвичей без излишеств на Восточном побережье. (Олд Стонингтон-роуд, 20; 860-536-0061)

Бомба

Сал, Крис и Чарли Дели, Квинс, Нью-Йорк

Короли сэндвичей Астории придерживаются простой формулы: используйте отличные ингредиенты и много их. Знайте, что вы хотите заказать, когда придет ваша очередь, и у вас будет отличный опыт — это будет Бомба, итальянец с девятью видами мяса. (33-12 Двадцать третья авеню; 718-278-9240)

Горячий ролл с лобстером

Abbots Lobster in the Rough, Ноанк, Коннектикут

Лучший способ добраться до Эбботтса — на лодке — плывите, привяжите и закажите классическое блюдо, приготовленное из четверти фунта мяса, растопленного масла и ни капли майонеза. Получите столик на пристани. (117 Перл-Стрит; 860-536-7719)

Жареная свинина кленового барбекю

Vermont Country Deli, Брэттлборо, Вермонт

Кучка северян, готовящих рваную свинину? Чертовски верно.Два слова: клен. Сироп. (436 Western Avenue; 802-257-9254)

Омар на гриле и сыр

Ресторан Bricco, Уэст-Хартфорд, Коннектикут

Щедрые куски свежего лобстера, брошенные в сетку из тягучей, маслянистой хаварти и аккуратно вдавленные между жареными белыми тостами. Запейте его стаканом просекко. Вы почувствуете, что празднуете. (78 LaSalle Road; 860-233-0220)

Гиро

Ист-Сайд Карман, Провиденс

Нарезанный ягненок быстро поджаривается, пока вы выбираете начинку — любую или все из списка из десяти: острый соус, хумус, табуле, тахини, йогуртово-огуречный соус, различные овощи.Тридцать секунд и шесть долларов спустя вы едите лучшую сирийскую уличную еду за пределами Дамаска. (278 Thayer Street; 401-453-1100)

Филе ягненка

Мэтт Мерфис Бруклин, Массачусетс

В стране, изобилующей банальными ирландскими пабами, Мэтт Мерфи стоит особняком: ни уличных вывесок на гэльском языке, ни плаката U2, ни Mozzarella Stix с Молли Блум. Но это поражает вас, как прозрение Джойса: филе, приготовленное до тех пор, пока оно не растворится на хрустящем картофельном хлебе, и соленые огурцы, намазанные сладким вкусом и соусом, в котором есть едва уловимый намек на мяту. (14 Harvard Street; 617-232-0188)

Прошутто и Азиаго

Кафе Little Notch, Саутвест-Харбор, Мэн

Пусть другие роллы лобстер шарф. Рядом с Национальным парком Акадия, где толпы людей редеют, острый азиаго и сладкая прошутто предлагают другой вид местного комфорта. Возьмите один и сядьте на почтовый корабль и отправляйтесь на захватывающий дух Клюквенный остров, где толпы людей исчезают в никуда. (340 Мейн-стрит; 207-244-3357)

Другие участники: Мэтт Беллони, Джейк Богач, Мейл Карпентер, Том Коллиган, Тим Хеффернан, Бадди Кайт, Брайан Моккенхаупт, Джефф Осборн, Майк Розенвальд и Кристофер Соломон.

Энциклопедия бутербродов

Путеводитель:

Лучшие бутерброды в Америке

Рецепты:

Майкл Саймонс Итальянский сэндвич для завтрака

Гарольд Дитерлес Куриный фарш с колбасой

Роб Эванс Расплавленный тунец

Кевин Дэвис Богатый мальчик

Рик Муненс Сом Слоппи Джо

Сэндвич со стейком Lee Hefters

Похожие истории:

Лучший рецепт фрикаделек

Легкое рагу из говядины

Рецепт бутерброда со свининой

Лучший рецепт лазаньи

Рецепт простого куриного супа

Рецепты 101: тысячи рецептов от наших друзей в Delish

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 лучших магазинов сэндвичей в Далласе

Бутерброды недооценивают, но в Далласе они очень разнообразная еда. Их можно есть на завтрак, обед или ужин. Варианты бесконечны, так как вы можете настроить, выбрать классику или попробовать некоторые уникальные вегетарианские и мясные смеси.

От героев и кубинцев до счастливых хиппи и сыра на гриле с лобстерами — мы собрали 10 лучших магазинов сэндвичей в Далласе.

Великий американский герой

4001 Lemmon Avenue

С 1974 года этот уникальный сэндвич-дворец обслуживает подводных лодок в Оук-Лоун. Основатель Доминик Оливери придумал эту идею в 60-х годах, когда работал в гастрономе в своем родном городе в Нью-Джерси. Когда он переехал в Даллас, он стал партнером своего брата, и родился Великий Американский Герой.

В этом месте большой выбор, в том числе 10 видов хлеба и три вида лепешек. Есть также около 30 вариантов холодных, горячих, вегетарианских и легких сэндвичей. Затем вас спросят, хотите ли вы продукты, а именно салат, помидоры, лук, смесь рапса и оливкового масла, красный винный уксус, специи и орегано. Мой личный фаворит — сэндвич с индейкой и сыром проволоне на хлебе фокачча с работами и маринадом на боку.

Uncle Uber’s

2713 Commerce Street

Этот магазин сэндвичей Deep Ellum открылся в 2011 году. Он был основан Брайаном и Кэти Крелли. С тех пор дядя Убер продлил часы работы и добавил полный бар.Здесь подают гамбургеры, салаты и, конечно же, сэндвичи.

В Uncle Uber’s подают 12 разных видов бутербродов. Ростбиф, бекон и козий сыр, нарезанный стейк рибай и жареная на медленном огне свинина — вот лишь некоторые из мясных блюд. Тогда есть Happy Hippie, вегетарианский вариант, с проволоне, огурцом, помидором, салатом, красным луком, авокадо и майонезом с жареным чесноком на хлебе хиппи.

У дяди Убера есть двенадцать различных видов бутербродов, включая чизстейк. Предоставлено дядей Убером,

East Hampton Sandwich Co.

3888 Oak Lawn Avenue, 200 Crescent Court и 6912 Snider Plaza

В 2012 году Хантер Понд бросил учебу на юридическом факультете и открыл в Техасе магазин сэндвичей в северо-восточном стиле. Первое место было в Snider Plaza в Далласе. Еще два последовали в Дубовой лужайке и Аптауне. И теперь есть 10 точек по всему штату, включая магазин в Хьюстоне.

Избранное в меню включает сладкий куриный паштет, индейку с беконом и авокадо и жареный сыр с лобстером. Этот сэндвич с сыром на гриле с морепродуктами состоит из 1/4 фунта костяшек и клешней атлантического лобстера, бритого хаварти и американского сыра, а также дижонского соуса шрирача.

Продовольственный магазин Jimmy’s

4901 Bryan Street

Магазин Jimmy’s был основан в 1966 году. В 1997 году братья Майк и Пол ДиКарло возглавили настоящий итальянский семейный бизнес. После трагического пожара в 2004 году, в котором сгорело все, кроме внешней конструкции, ресторан Jimmy’s был восстановлен и вновь открыт в 2005 году. сэндвич и индейка.Здесь также подают настоящие итальянские десерты и есть винный зал для дегустаций и винных ужинов.

Продовольственный магазин Джимми был основан в 1966 году. Предоставлено Jimmy’s

Goodfriend Package

1155 Peavy Road

В этом гастрономе в Восточном Далласе подают одни из лучших сэндвичей в Далласе. Рубен, грибная пастрами и рожь — одни из самых популярных. Они также делают бутерброды на завтрак с 7 до 11 утра каждое утро, например, сэндвич с фермерским яичным печеньем и Big Boy на рулете из чиабатты.

Пакет Goodfriend был открыт в торговом центре в 2016 году. Он принадлежит Мэтту Тобину и Джошу Инлингу, которым также принадлежат Goodfriend Beer Garden и Burger House. В магазине на вынос есть места для сидения, пиво и вино. В феврале магазин представил в Instagram несколько новых крутых артов Reservoir Dogs .

Искусство Goodfriend незабываемо.

Empire Baking Company

5450 W. Lovers Lane, Suite 132

Эта пекарня и предприятие по производству сэндвичей были основаны в 1992 году. Муж и жена Роберт и Мидерс Озароу в то время оставили работу в инвестиционно-банковской сфере и продаже мебели, чтобы следовать своей страсти к еде.

Наряду со всеми видами хлеба в магазине продаются бутерброды собственного приготовления. К ним относятся сэндвич с салатом из курицы карри, сыр пастрами с перцем, сэндвич с яичным салатом, ветчина на багете, капрезе, перченая индейка и многое другое. У них также есть салаты и гарниры, такие как листовая капуста с зеленым яблоком, салат из макарон с маринованными цуккини, салат из киноа с подсолнечником, чипсы и свежие фрукты.

Eatzi’s Market & Bakery

3403 Oak Lawn Avenue, 5600 W. Lovers Lane и 6025 Royal Lane, Suite 208

Рынок в европейском стиле, Eatzi’s предлагает одни из лучших сэндвичей. Здесь вы строите свой собственный. Они начинают с хлеба: багет, клюквенно-апельсиновый, рулет из сухарей, закваска и пророщенная пшеница — вот некоторые из вариантов. Затем вы выбираете спред, мясо или овощи, сыр и начинку.

Интересно просто изучить рынок и попробовать что-то новое.Есть все виды хлеба, которые можно взять домой, вина, выпечка и кафе, где продаются напитки эспрессо. Это настоящая страна чудес для гурманов и отличное место, чтобы перекусить сэндвичем.

Dallas Grilled Cheese Co.

310 W. 7th Street & 5319 Mockingbird Lane

Я люблю сыр на гриле, поэтому мне пришлось включить мое любимое место для сэндвичей с сыром на гриле. Dallas Grilled Cheese Co. имеет два ресторана в Далласе и предлагает эклектичное меню сэндвичей. Мой фаворит — мой фаворит с закваской на гриле с корочкой из пармезана, американскими сырами, сырами чеддер и грюйер, раскрошенным беконом и дижонской горчицей.

Другие варианты включают жареный сыр Mac ‘N Cheese, жареный сыр Fajita, жареный PB&J и курицу Buffalo. Сочетайте с томатным супом, и вы получите взрослую версию классического детского перекуса.

Shayna’s Place

1868 Sylvan Avenue, Suite D150

Расположенный в Sylvan Thirty в Западном Далласе, Shayna’s Place предлагает свежие бутерброды. Первоначальное место открылось в Род-Айленде в 2015 году. С тех пор оно расширилось до двух мест в Далласе, еще одно находится в зале наследия в Плано.

Любимые бутерброды включают Vinny’s Kitchen, который USA Today s No. 1 Best Grinder. В нем есть прошутто ди парма, салями, капикола, острый проволоне, помидор, красный лук, острый перец, романо и соус Шайна на чиабатте. Есть также The Kessler, сэндвич с жареной индейкой с зеленым яблоком и клюквенным чатни, и The Villager с салатом из курицы с эстрагоном.

Закусочная Jersey Joe’s Deli

15340 Dallas Parkway, Suite 2108

С 1998 года Jersey Joe’s занимается приготовлением сэндвичей в Северном Далласе.Есть 24 варианта сэндвичей, в том числе сэндвичи с героями, сэндвичи с овощами и фирменные сэндвичи. Несколько фирменных блюд: Джерси Джо с ветчиной, швейцарским салатом, салатом из капусты и соусом «Тысяча островов» на ржи и чизстейк из Джерси с горячим ростбифом, сыром чеддер, перцем и луком на французской буханке.