Как выбрать смеситель — советы и рекомендации с фото

Такое простое дело, как выбор смесителя для ванной комнаты или кухни, на самом деле может поставить в тупик. Ведь модельный ряд, конструкция, функциональные особенности, да и просто дизайн смесителей огромен.

Важно понимать, что смеситель — это устройство для смешивания холодной и горячей воды до необходимой вам температуры, в отличие от вентиля, который просто перекрывает воду.

Для кухни, ванной комнаты и душа используются разные виды смесителей, и мы подробно рассмотрим каждый из них.

Смесители для мойки

Смеситель для мойки отличается от других видов смесителей формой излива, которая дает возможность использовать объем мойки по максимуму: удобно мыть посуду, продукты, набирать воду в кастрюли, чайник или другие емкости. Для большего удобства эксплуатации такие смесители часто делают с поворотным изливом.

С возможностью подключения фильтра для воды

Смеситель с подключением фильтра для воды понадобится, если вы предпочитаете не обычную водопроводную воду, а чистую фильтрованную, и решили приобрести качественную систему очистки воды. Чтобы сэкономить деньги и место на кухне, можно купить смеситель, который будет подавать как водопроводную, так и чистую отфильтрованную воду. Какая вода потечет из крана, вы сможете выбирать с помощью переключателя.

С выдвижным изливом

Часто для кухни приобретают смеситель с выдвижным изливом. Такая модель будет полезна при использовании мойки с двумя чашами. Излив можно выдвигать за мойку или перемещать в ее пределах, чтобы помыть фрукты, набрать воду в большую и высокую посуду или кувшин.

Конструкция выдвижного излива может позволять при необходимости удлинять его.

Для более удобного и надежного использования излив может помещаться в металлическую оплетку в виде пружины.

Смеситель на столешницу под окно

К особой категории можно отнести смесители для монтажа на столешницу под окно. Разработано несколько вариантов, чтобы временно убрать излив, который вам мешает.

1. Смеситель снабжают байонетным креплением, поэтому его легко снять с цоколя и благодаря гибким шлангам положить на мойку или столешницу;




2. Излив делают более подвижным и его можно не только повернуть вправо-влево, но и опустить, чтобы открыть окно.
3. Также подойдут модели с выдвижным изливом, которые регулируются по высоте.

Для любителей изысканного дизайна производители выпускают модели, покрытые эмалью с фактурой камня или мрамора. Такие смесители эффектно выглядят и отлично впишутся в дизайн столешницы «под камень».

Смеситель для умывальника

Чтобы умыться, помыть руки или сполоснуть какие-то вещи, большой излив не нужен, поэтому смесители для умывальника обычно меньше по размеру. Самый распространенный тип — те, что устанавливаются непосредственно на раковину. Если в ванной комнате установлена раковина-чаша, то смеситель устанавливается рядом с ней или встраивается в стену таким образом, чтобы струя воды была направлена в раковину.

При выборе смесителя обязательно учитывайте размер раковины и длину излива: с коротким в большой раковине вам неудобно будет им пользоваться, а длинный излив в небольшой или нестандартной раковине будет разбрызгивать воду. В идеале выход излива должен находиться над сливным отверстием.

Если вам нужно, чтобы вода необходимой температуры оставалась некоторое время в самой чаше раковины, стоит купить смеситель с донным клапаном (по-другому — со сливной гарнитурой). Регулировать слив воды из раковины можно используя специальный переключатель, который находится сзади основания смесителя.

Сэкономить расход воды поможет бесконтактный смеситель, который автоматически включит воду, когда вы поднесете руки к изливу, и выключит ее через некоторое время. Еще одно устройство — регулятор температуры (настраиваемый механически при установке) позволит избежать опасности ожога слишком горячей водой, перекрывая ее поток при достижении пиковой температуры.

Смеситель с гигиеническим душем может стать удобной альтернативой биде. Любая модель гигиенического душа позволяет выполнить человеку все необходимые процедуры для соблюдения правил личной гигиены. Кроме того, с помощью этого устройства легко набирать воду в любые емкости. Возможны различные модификации: совмещенный вариант, в котором гигиенический душ крепится на стену, а сам смеситель размещается на раковине, или отдельная маленькая лейка со своим подводом воды и ручками управления.

Смеситель для ванны

Какой смеситель для ванны лучше, зависит от условий дальнейшей эксплуатации. Если он нужен вам для ванны и душа одновременно, то наиболее распространенный вариант — модель с изливом и выводом для шланга лейки. Монтируется такой смеситель обычно на стену, а с помощью переключателя вода подается на излив или на душ, душевую лейку.

Cмеситель с длинным изливом понадобится, если вы используете один смеситель на ванну и расположенную рядом раковину. Такая модель имеет длинный поворотный излив, который при необходимости может быть направлен в любую сторону.

Если ванна стоит отдельно или имеет нестандартную форму, для нее идеально подойдет напольный смеситель для ванны. Высокая, тонкая металлическая колонна в сочетании с ней будет очень эффектно смотреться в вашей ванной комнате. Напольный смеситель традиционно включает в себя полный комплект оборудования: излив и лейку для душа, которая крепится на специальном держателе.

Любителям стильных вещей стоит обратить внимание на смеситель с каскадным изливом. Он не только очень практичен, и заполнит ванну за считанные минуты, но даже сам маленький рукотворный «водопад» довольно оригинально выглядит.

Часто каскадные смесители снабжаются подсветкой, изменяющей цвет в зависимости от температуры воды, что еще больше понравится любителям экзотики.

Смеситель для душа

В современных квартирах вместо ванн, или в дополнение к ним, при наличии свободного места, зачастую устанавливают душевые кабинки или уголки. Если это относится и к вашей ванной комнате, то вам нужно выбрать смеситель для душа, в котором не будет самого излива для воды, а только вывод для шланга лейки душа и/или верхнего душа. Монтируется такая модель обычно на стену.

Смесители со скрытым монтажом используют, чтобы сэкономить место, да и просто для лучшего эстетического вида. Видимым остается только механизм управления смесителем, а все коммуникации скрыты в стене.

Смесители для биде

Смесители для биде отличаются от традиционных. Конструктивно могут быть с изливом, для наполнения емкости извне или встраиваемыми в чашу раковины. Регулировка температуры в смесителях для биде происходит более плавно, все модели предусматривают возможность изменения направления струи, благодаря шариковому шарниру, и обеспечены аэраторами для распыления воды.

Основные виды смесителей мы рассмотрели, теперь стоит поговорить о не менее важной теме — материала из которого их изготавливают, способах регулировки потока и заменяемых элементах в их конструкции.

Материалы для смесителя

Латунные смесители являются наиболее распространенными. Латунь — сплав меди с цинком, и это можно определить даже по весу — он довольно тяжелый. Латунь — практичный, качественный и стойкий к коррозии материал, вполне доступный по цене, который для большей долговечности и эффектного вида хромируют. Некоторые модели покрывают эмалью различных цветов и фактуры — под золото, бронзу или мрамор. Вспомогательные элементы могут быть изготовлены из пластмассы или нержавеющей стали, а ручки даже из хрусталя или дерева.

Смесители, декорированные искусственным камнем, мрамором или гранитом хорошо вписываются в общий дизайн с мойками или раковинами из таких же материалов. На них не остается следов от пальцев и разводов от воды. Но кроме бесспорной эстетической красоты, у таких смесителей два больших минуса — довольно высокая цена и хрупкость, поэтому обращаться с ними следует крайне осторожно.

Силуминовые смесители — смесители, изготовленные из сплава на основе алюминия. Этот материал дешевле латуни, но уступает ей по качеству. Его категорически нельзя ставить в домах с центральным водоснабжением, так как силумин очень хрупкий материал и не выдержит давления воды выше 3-х бар, а в городских многоэтажках ночью оно может возрастать до 11 бар.

Механизм регулировки потока смесителя

Двухзахватные смесители — отдельное регулирование для холодной воды и горячей, классическая схема управления потоком и температурой воды. Это наиболее простой и понятный способ, который до сих пор используется в смесителях.

Однозахватные смесители набирают все большую популярность из-за удобства использования — чем больше вы поворачиваете рычаг вправо, тем холоднее будет вода, влево — теплее. Регулировка температуры и напора воды происходит плавно. В верхнем положении поток будет максимальным, а опустив рычаг, вы полностью перекроете воду. Выбрав комфортную температуру воды, и зафиксировав рычаг в этом положении, в следующий раз вы получите ту же теплую или холодную воду, без экспериментов «вправо-влево», регулируя только напор струи.

Наиболее сложными, но технологически удобными в новым моделях смесителей стали электронные системы регулировки.

— Бесконтактные смесители — подача воды автоматически включается, когда вы подносите руки к крану, в
котором установлен специальный датчик (например, инфракрасный или с фотоэлементом).
В большинстве случаев все бесконтактные смесители имеют возможность настройки —
вы можете задать зону, в которой будет срабатывать клапан подачи воды. Температура
и напор устанавливаются заранее. Питание датчиков — от сети или батареек (либо
комбинируются оба варианта).

— Сенсорные смесители — для включения и выключения воды
достаточно дотронуться до смесителя. Как и бесконтактные устройства, значительно
экономит воду и обеспечивает высокий уровень гигиены. Обычно сенсор функционирует
от батареек.

— Кнопочные (порционные) смесители — вода подается в течение определенного времени после нажатия кнопки. Сколько будет литься вода, вы настраиваете сами, обычно это от 10 до 40 секунд.

— Термостатические смесители — еще одно новшество в модельном ряду смесителей . Они сами автоматически поддерживают температуру воды на заданном вами уровне, с помощью встроенного термодатчика, который со скоростью до 0.3 секунды меняет соотношение холодной и горячей воды. Управление таким смесителем осуществляется двумя вращающимися ручками. Одна служит для регулировки напора, а вторая, со шкалой, для изменения температуры воды. Выставив нужный уровень, вы постоянно будете получать воду нужной температуры. Стоят, конечно, эти смесители недешево, но позволяют экономить воду и избежать риска обжечься горячей водой или, наоборот, «принять холодный душ» при внезапном падении давления или резком изменении ее температуры. Наиболее актуальна эта функция для смесителей в ванной.

— Джойстиковые смесители являются разновидностью однорычажных, но отличаются большей подвижностью и особой формой рычага. Джойстик расположен вертикально, как рычаг коробки передач в автомо­биле.

Картридж и кран-букса

Через некоторое время после эксплуатации смесителя, он может начать подтекать даже в полностью закрытом состоянии. И значит пришло время узнать немного о его внутреннем устройстве, чтобы понять — что же так долго сдерживало поток воды из крана. В смесителях применяют всего два типа, скажем так, расходных материалов.

Картридж — используется в однорычажных смесителях. Конструктивно бывает двух видов. В первом полый металлический шарик закреплен на оси рычага. В зависимости от его положения, отверстия совмещаются с подающими холодную и горячую воду, которая смешивается в нужной пропорции. Со временем в таком картридже теряется плавность хода и он достаточно шумный в отличие от второго варианта — керамического. В смесителе с керамическим картриджем находятся специальные диски, прошедшие ультразвуковую шлифовку, также с отверстиями для подачи воды. Стоит такой картридж дороже, чем шаровый, но и служит намного дольше — до 10 лет.

Кран-букса используется в двухвентильных смесителях, с раздельными ручками для горячей и холодной воды. Такие устройства отлично подходят для наших условий — жесткой и хлорированной воды. Это запорное устройство может быть с резиновыми манжетами (самый недолговечный, простой, но и недорогой вариант) или с керамическими пластинами. Во втором случае срок службы значительно больше, а регулировка потока воды происходит без усилий за половину поворота крана. Поэтому в народе их называют «полуповоротники».

Дополнительные функции смесителя

Поворотный излив позволит направить струю воды туда, куда вам нужно. Это особенно удобно, если смеситель установлен на большой раковине, в двойной мойке на кухне, или в малогабаритной ванной комнате используется одновременно для раковины и ванной.

Подсветка — не только сделает процесс умывания более романтичным, но и покажет температуру воды, меняя цвет в зависимости от ее значения.

Регулировка расхода воды с помощью ограничителя — специального устройства, которое при высоком давлении частично перекрывает воду, а при низком увеличивает пропускную способность излива, оставляя напор постоянным, таким, каким вы его заранее установите.

Кнопка экономии воды включает Эко-режим при котором в поток воды добавляется воздух, что значительно снижает ее расход.

Защита от известковых отложений — специальное покрытие внутренней поверхности излива и лейки душа, значительно продлевающее срок их службы.

Запорный вентиль при необходимости полностью перекрывает подачу воды в смеситель, без необходимости поиска нужного крана в подводящих воду коммуникациях.

Обратный клапан — специальное устройство, пропускающее поток воды только в одном направлении. Представляет собой металлическую пластину, которая при внезапном падении давления воды в системе перекрывает ее движение в обратную сторону.

Купить смеситель

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 5  голосов: 23 

Как выбрать смеситель для раковины

Чтобы на столешнице вокруг раковины не было луж, а струя из-под крана не брызгала заодно вам на одежду, важно правильно подобрать смеситель под раковину. Как именно действовать — об этом наш материал.

На фото:

Алгоритм действий

1. Поймите, как вы собираетесь использовать раковину. Скажем, будете ли вы только мыть руки или еще и мыть собаку дважды в день после прогулки. В зависимости от этого обозначьте себе желаемые параметры смесителя: низкий или высокий, длинный или короткий.

2. Определите подходящие под смеситель параметры раковины (должна ли она должна быть глубокой и широкой или можно выбирать и среди плоских и узких моделей).

3. С четким пониманием желаемых параметров смесителя и раковины отправляйтесь в магазин — выбирайте модели подходящего дизайна.

Как узнать, какой смеситель вам нужен?

Смеситель с поворотным аэратором. Такие модели выпускает компания Kludi. В них буквально одним движением пальца можно менять угол падения воды из смесителя и, таким образом, подстраивать его под геометрию конкретной раковины — чтобы вода попадала на дно, а не била в стенки. Эта же компания выпустила смесители, высоту которых можно увеличивать или уменьшать, также подстраивая их под раковину.

На фото: регулируемый аэратор s-pointer от фабрики KLUDI.

Два параметра. У смесителей для раковины есть два основных параметра, на которые нужно обращать внимание при выборе: высота излива и его длина. От них во многом будет зависеть, подойдет ли он вам.

Эти же параметры будут определять и выбор раковины. Низкий излив — 12-15 см. Высокий — от 25. Соответственно, все что посередине — это средний излив.

Высокий или низкий? Смотря как вы привыкли использовать раковину. Если только мыть в ней руки и зубную щетку, вам хватит смесителя с низким или средним изливом. Для тех, кто привык мыть в раковине голову, а также споласкивать обувь, лапы собаке или попу ребенку, нужен высокий, от 30 см, излив.

При выборе настенного смесителя важно обращать на такой показатель, как угол падения струи. В зависимости от этого фиксировать смеситель по высоте относительно раковины.

Смеситель K-T196 / K-T198 фабрики Kohler.

Как выбрать раковину, подходящую под смеситель?

Общее правило. Чем выше излив, тем глубже, «чашеообразнее» должна быть раковина. Для плоских раковин смесители с высоким дугообразным изливом не годятся: вода будет разбрызгиваться по комнате. Плоские раковины сочетаются со смесителями небольшой высоты.

Правильная геометрия. Излив смесителя должен быть такой длины, чтобы вода при полном напоре попадала не на стенки раковины, а ровно на ее дно: либо на сливной клапан, либо, если раковина широкая, — между сливным клапаном и передней стенкой. Отсюда вывод, что узкая раковина не подходит для смесителей с длинным изливом, и наоборот — слишком широкая не подходит для смесителя с очень коротким «носиком».

Если раковина стоит на столешнице. Такие раковины в последнее время в моде и для них стандартный смеситель не подойдет. Нужно выбирать среди моделей на высокой стойке. То есть к обычной высоте смесителя придется добавить еще высоту чаши и уже исходя из этого делать дальнейшие расчеты.

На фото: смеситель K-19774-4 фабрики Kohler.

Что учесть: Вода из смесителя не выходит под прямым углом (за исключением случаев, когда «носик» смеситель имеет Г-образную форму). Обычно угол падения струи всегда больше, чем 90 градусов, — как правило, это 110-135 градусов. Исходя из этого, делайте расчет длины излива и не забывайте учитывать еще расстояние от стойки смесителя до бортика раковины. У некоторых моделей с «задранным носом» струя воды может выходить под очень большим углом — так что и им нужна более широкая раковина, иначе вода будет бить в стенку и разбрызгиваться, или смеситель придется включать не в полную силу.

Отверстия. Выбирая раковину, обратите внимание, есть ли в ней отверстия и сколько их. Это актуально для навесных раковин, которые монтируются без мойдодыра и поэтому смеситель устанавливается не на его столешницу, а на бортик раковины. Учтите, что среди смесителей есть модели под одно, два и три отверстия. Вам придется искать для них соответствующую раковину. Или делать выбор в пользу мойдодыра.

Примеры раковин: без отверстия под смеситель, а также с одним, двумя и тремя посадочными гнездами.

Раковина Woodline CER760M фабрики Agape.

Как выбрать сочетающиеся по дизайну раковину и смеситель?

Смеситель с выдвижным шлангом. Это может быть выход для тех, кто любит в раковине набирать ведра или мыть голову. Правда, обычно такие смесители предназначены для кухонных моек, но никто не запретил вам устанавливать их в ванной. Другой вариант: вмонтировать в умывальный столик рядом с обычным смесителем гигиенический душ.

На фото: однорычажный смеситель с регулировкой высоты 331260562 от фабрики KLUDI.

Из одной коллекции. Самый простой вариант — купить смеситель и раковину из одной коллекции. Тогда гарантировано совпадение не только по стилю, но и по техническим параметрам. Уважающие себя производители приведут в техпаспорте изделий схемы всех возможных вариантов монтажа и укажут оптимальное расстояние, на котором смеситель должен находиться от бортика раковины, чтобы вода попадала именно на сливной клапан и никуда больше.

Из разных коллекций. Рекомендуется к раковинам с округлыми формами подбирать смесители с такими же очертаниями, а к угловатым моделям — соответственно, четкие и графичные модели смесителей. Но, разумеется, это общее правило и лучше проверять совместимость по внешнему виду на практике — т.е. хотя бы, перед тем как выбрать смеситель для раковины, поднести одно к другому в магазине. И конечно, лучше не сочетать ретро-смесители с минималистичными раковинами и наоборот.

Матрица Hansgrohe. Как подобрать смеситель для раковины, если его марка известна? На сайте компании Hansgrohe можно воспользоваться таблицей сочетаемости смесителей Hansgrohe и Axor с раковинами различных производителей (в том числе Laufen, Roca, Keramag, Villeroy&Boch, Ideal Standard, Duravit). Сочетаемость проверялась специалистами фирмы по нескольким параметрам: по стилю; по тому, удобно ли при сочетании данного смесителя с данной раковиной мыть руки; и по тому, летят ли на пол и на стены брызги при сильном, среднем и слабом напоре воды. В матрице указаны наиболее удачные сочетания, можно сортировать по коллекции смесителя, бренду-производителю раковины и даже по дизайнеру — автору коллекции сантехники.

Как компания Hansgrohe тестирует на совместимость раковины и смесители разных марок?

Благодарим компанию Hansgrohe за помощь в подготовке материала

Как выбрать смеситель?

Сегодня человеку, затеявшему ремонт ванной комнаты, будет не легко, но не потому, что все придется «доставать», а потому что неопытный потребитель может просто запутаться в многообразии выбора. Ведь смесителей существует великое множество, начиная от обыкновенных функциональных моделей и заканчивая дизайнерскими, которые даже трудно назвать сантехникой — это уже искусство. И к покупке смесителя многие подходят не как к выбору прибора для смешивания горячей и холодной воды, а как к покупке одного из главных элементов дизайна ванной комнаты.

Компании производители постоянно радуют нас новинками, которые отвечают самым разнообразным вкусам и потребностям населения и воплощают самые смелые дизайнерские фантазии. Как же не потеряться и выбрать именно тот смеситель, который подойдет лучше всего? Во-первых, следует, не забывать для чего вы его покупаете. Смеситель должен быть не только украшением ванной комнаты, но и прекрасно выполнять свои непосредственные обязанности — смешивать горячую и холодную воду. Не меньшее значение имеет количество смесителей в ванной. Для ванны, душа, раковины и биде желательно выбрать отдельные смесители, потому что совмещение нескольких функций одним смесителем не идет на пользу качеству их выполнения. Если размеры ванной комнаты небольшие, а душевой кабины у вас нет, то смеситель для ванны и душа можно взять один, а для раковины отдельный.

Виды смесителей по месту применения:

Чем же отличаются смесители для ванны и душа? В первую очередь смесители для душа более компактны, у них нет излива и переключателя ванна-душ. Вода поступает прямо в душевой гарнитур, там происходит смешивание, и вы получаете воду нужной температуры.

• Смесители для ванны, обычно с низким изливом, поворотные или фиксированные. Для ванны используют смесители с ручным душем, с держателем для душа, высота которого регулируется и настенные смесители. Некоторые модели имеют электронную систему управления. Еще одно отличие смесителей для ванны, то, что они рассчитаны на три-четыре отверстия. Внешне это выглядит как несколько рукояток — для наполнения ванны, ручной душ и т.п.
• Смесители для ванны и раковины во многом похожи на смесители для ванны, но при их выборе потребители в основном смотрят не на технические характеристики, а на сочетаемость с остальной сантехникой в ванной комнате. Есть модели со специальным сливным гарнитуром, с помощью которого можно закрывать и открывать сливное отверстие нажатием небольшого рычага на смесителе.
• Смесители для раковин тоже бывают на одно или несколько отверстий, хотя большей популярностью пользуются смесители на одно отверстие из-за простоты установки. Для того чтобы уход за вашей раковиной был легким и приятным, существуют смесители оснащенные специальным втягивающим изливом. 
• Смесители для биде во многом напоминают смесители для раковин, так как в большинстве случаев они монтируются на бортике и рассчитаны на одно или три отверстия. Отличие состоит в том, что в набор для биде входит аэратор с шариковым шарниром, который дает возможность менять направление струи и упрощает использование смесителя. Остановимся подробнее на основных видах смесителей и их особенностях. На сегодняшний день популярностью пользуются три вида смесителей: однорычажные, двухвентильные и термостаты.

Наиболее простые в использовании — однорычажные смесители. Достаточно просто повернуть кран, чтобы включить или выключить воду, изменить ее температуру. Да и процесс установки такого смесителя не заберет много времени и усилий. Но, не смотря на это больший потребительский интерес, вызывают двухвентильные смесители, которые уже причисляют к классике сантехнического оборудования.

Двухвентильный смеситель — это хорошо знакомый всем кран с двумя ручками для горячей и холодной воды. Чтобы получить желаемую температуру воды, придется совершить больше движений, чем с однорычажным, но результат будет точнее и расход воды меньше. Двухвентильные смесители в свою очередь делят на два вида — с керамическими дисками и резиновыми прокладками в качестве уплотнения. Если у вас жесткая вода, содержащая мелкий песок и примеси, то выбирайте второй вид. Термостаты — это смесители нового поколения, в нем сочетаются все лучшие качества смесителей и учтены все основные требования надежности, удобства и безопасности. Внешне термостат выглядит как панель с несколькими рукоятками для включения-выключения воды и для регулировки температуры. Безусловным плюсом термостатов есть то, что настройки сохраняются ровно столько, сколько вам необходимо. Термостат автоматически ограничивает нагревание воды свыше 38 градусов, чтобы избежать ожогов, а если вам потребуется вода большей температуры эту функцию можно отключить. Также термостат не допускает слишком холодной воды, что делает его максимально комфортным и безопасным для использования детьми.

Еще один вид смесителя, в котором смеситель угадать практически невозможно — каскадный смеситель. В этом смесителе отобразилось стремление человека, как можно более реалистично воссоздать красоту природы у себя в ванной. Каскадные смесители выдают широкую струю воды, имитирующую водопад. Пропускная способность такого смесителя примерно в два раза больше чем у обычного смесителя, а в плане смешивания горячей и холодной воды он ничем не отличается от других смесителей. Почти во всех дорогостоящих комплектах для ванной комнаты присутствует каскадный смеситель.

Пара слов о том из чего сделаны смесители. Традиционно это латунь и хром, но бывают также смешанные модели. Латунь пока остается самым лучшим материалом для изготовления корпуса смесителя. Наружные части арматуры с целью защиты от коррозии никелируют, а затем хромируют или покрывают эмалью. Хромированные смесители дороже, но лучше тем, что на их поверхности не могут развиваться различные микроорганизмы. Кожухи для латунных корпусов, рукоятки смесителей, душевые лейки часто делают из пластика. Среди дизайнерских, эксклюзивных моделей можно встретить покрытие под дерево или мрамор, отделку золотом и другими драгоценными металлами. Монтаж смесителей можно осуществить как внешний, так и внутренний — в стене. Второй вид более эстетичен, потому что крепления остаются в стене, а снаружи только декоративная панель с переключателями. При установке смесителя необходимо учитывать особенности ванны или душа и их технические характеристики. Если вы решили установить смеситель на бортике, а не вертикально на стене, то и смеситель следует подбирать специальный и установочный комплект именно к нему, а не по отдельности.

Производством смесителей занимается множество компаний. Покупать смеситель лучше в специализированных магазинах, которые гарантируют качество товара и работают с надежными, хорошо зарекомендовавшими себя на рынке производителями.

Как выбрать смеситель и их многообразование

Оснащение и дизайн современных ванных комнат и кухонь за последние годы претерпели множество изменений. Сейчас при создании различных сантехнических устройств применяются современные технологии и инновационные методики. Особое внимание производители уделяют внешнему виду изделий, их функциональности, удобству использования. Не являются исключением и смесители, которые, пожалуй, больше всего подверглись модернизации. На сегодняшний день, помимо стандартных моделей, выпускаются напольные, однорычажные (встраиваемые в ванную или стену) и термостатические смесители. Непросвещенному человеку в этом разнообразии изделий разобраться непросто. Поэтому в нашей статье мы рассмотрим существующие в настоящее время смесители и поможем потенциальному покупателю определиться с нелегким выбором оптимальной модели.

Вначале изучим смесители для ванной комнаты. Прежде всего, в эту категорию входят настенные смесители. Имеются модели с полуоборотными вентилями и однорычажными джойстиками. За счет своей конструктивной особенности (один управляющий картридж), последние являются наиболее надежными. Достоинством полуоборотных смесителей служит их низкая цена, но риск поломки такого изделия гораздо выше, чем джойстикового. Оба вида настенных смесителей комплектуются душевой лейкой, соединенной с ними при помощи гибкого шланга.

Комбинированные смесители известны давно. Они являются универсальным и недорогим вариантом, имеют удлиненный носик, благодаря которому пользоваться смесителем можно и в раковине, и в ванне. Для тех, кто ценит в первую очередь эстетичность, подойдет врезной смеситель. Он устанавливается на борт ванны, а шланг прячется под ее нижний край и вытягивается через специальное отверстие. Недостатком таких моделей является необходимость частой замены шланга (один раз в несколько месяцев).

Наиболее популярны у покупателей встраиваемые в стену смесители, которые подразумевают возможность их скрытого монтажа. При установке таких смесителей механизмы и трубы маскируются в стене, а снаружи оставляют только используемые элементы: носик, управляющий рычаг, душевую лейку.

Любители нетрадиционных интерьерных решений могут приобрести напольные смесители, имеющие вид стоек, прячущих систему подводки, и располагающегося на них смесителя. В зависимости от механизма переключения, они также подразделяются на полуоборотные и джойстиковые.

При выборе смесителей для ванной комнаты необходимо учитывать их вид, конструкцию, особенности установки. Важную роль играет дизайн смесителей и их цветовая гамма. Прекрасно смотрятся смесители с подсветкой, способные украсить ванную комнату яркими красками.

Смесители для мойки также выпускаются в виде вентильных или рычажных моделей. Отличием таких смесителей от аналогичных изделий для ванной и раковины является наличие поворотного излива, позволяющего комфортно мыть значительное количество посуды. Высокий излив удобен при мойке высоких емкостей и позволяет набирать воду в большие кастрюли. Также выделяют сборные и литые изливы. Последние более практичны ввиду отсутствия дополнительных соединений. По своему внутреннему строению смесители для кухни отличаются незначительно. Вентильные модели оснащены керамической или резиновой прокладкой, а джойстиковые имеют картридж. Картриджи бывают шаровыми и керамическими. Первые представляют собой шары, смешивающие потоки воды, а керамические картриджи оборудованы запорным клапаном, состоящим из 2-х пластин, изготовленных из оксида алюминия.

В качестве материалов для кухонных смесителей могут выступать латунь и пластик. Смесители часто имеют дополнительное покрытие из хрома. В некоторых случаях используются различные напыления, эмали и т. п.

     Купить смеситель в Воронеже вы можете в интернет-магазине SAN-S.ru. В интернет-магазине SAN-S.ru Вы можете приобрести смесители для ванны,  умывальника, душа,  и кухни в Воронеже. У нас представлен широкий ассортимент сантехнической продукции от ведущих отечественных и мировых производителей.

Как выбрать смеситель для кухни? Сравнение кранов с высоким, выдвижным и гибким изливом

По статистике, каждая пятая хозяйка недовольна смесителем на кухне. Одна из самых частых жалоб — неудобство использования. И это совсем не удивительно, ведь покупая сантехнику, мы не продумываем варианты ее эксплуатации. В результате 5-тикилограммовые арбузы приходится мыть в ванной и там же наполнять тару. Добавьте к этому постоянные брызги, накрывающие фонтаном столешницу, и получим весьма неутешительную картину. Чтобы вы больше не столкнулись с этими проблемами, эксперты Гала-Центр помогут вам подобрать идеальную модель. Главное прислушаться к советам.

Однорычажные и вентильные краны для кухни — ключевые отличия

Вентильные смесители — классика сантехники. Два вентиля отвечают за подачу воды конкретной температуры — холодную и горячую. Выбирая такую конструкцию, обратите внимание на качество кран-букс. Керамические — надежные и долговечные, подходят для квартир с городским водопроводом. Резиновые станут хорошим решением для загородных домов, где работают насосные станции.

Ключевые моменты:

• Керамика боится ржавчины и песка, чего не скажешь о резине.
• Резиновые прокладки увеличиваются под воздействием сильного нагрева. А это значит, что вам потребуется больше времени для настройки нужного температурного режима.
• Керамические детали не подлежат ремонту, поэтому придется потратиться на обновку. Резиновые аналоги легко вернуть к жизни, они служат дольше всего

Однорычажные — быстро открывают и закрывают воду, управляются одним пальцем, экономят ресурсы. Неоспоримый плюс — дизайн. Они гармонично вписываются в современные кухни и становятся эффектными изюминками пространства.

На вопрос: Какой смеситель для кухни выбрать? — однозначного ответа нет. Все зависит от ваших личных предпочтений и дизайна интерьера. Если комната оформлена в стиле Прованса, Кантри, Ретро и Английской классики, ваш выбор — двухвентильные модели. Если вы поклонники Лофта и Минимализма, берите однорычажные изделия.

Преимущества смесителей с высоким изливом

Такой кран предоставляет хозяйке полную свободу действий. Под ним удобно мыть посуду разных размеров — от классических обеденных тарелок до трехлитровых банок. Также он будет по достоинству оценен поклонниками арбузов и дынь. Вам не составит труда подготовить фрукты к десертному столу. Если вы занимаетесь консервацией и часто набираете воду в глубокие емкости (банки, 10-ти литровые кастрюли и бутыли), смесители с высоким изливом точно должны присутствовать в вашем доме. Для комфортной работы необходима правильная установка сантехники, при которой струя попадает прямо в сливное отверстие. Если же это правило проигнорировать, поток будет быть в металлическое дно раковины, а брызги разлетаться на рядом стоящие вещи.

Достоинства смесителей с низким изливом

Этот вариант уместен там, где не ведутся масштабные кулинарные работы. Если нужно вымыть руки или пару тарелок, он подойдет. Важно помнить: данный аксессуар не позволит наполнить двухлитровую бутылку или банку. Также возникнут трудности с наполнением больших емкостей и мойкой объемных фруктов. Главный плюс — отсутствие брызг на близлежащие предметы.

Смесители с выдвижным изливом — принципиально новое решение

Эти модели стали настоящим прорывом в области сантехники. Теперь хозяйкам не нужно придумывать хитрые приемы, чтобы подстроиться под кран. Что можно делать с выдвижным изливом?

• Направлять струю в любую точку раковины
• Если мойка стоит рядом с плитой, можно доливать воду в кастрюли и чайники
• Наполнять ведра и миски, стоящие на полу
• Мыть разнообразные предметы независимо от их размера
• Устранять сильные загрязнения на тарелках с помощью сильного потока.

На первый взгляд аксессуар ничем не отличается от собратьев. Секрет кроется внутри в виде шланга длиной около 50 см. При необходимости он легко вынимается, а после работы снова становится на место.

Инновация: Кухонные краны с силиконовым изливом

Последней разработкой в сантехнической индустрии стали гибкие гусаки, которые могут с легкостью заменить все предыдущие решения. Силиконовый элемент поворачивается влево и вправо, опускается вниз и поднимается. Вы сможете изогнуть его под любым углом. При этом материал не напугаешь плохой водой и ржавчиной. Они дешево стоят и представлены в богатой цветовой гамме. Благодаря стандартному креплению-гайке их легко менять при необходимости или под настроение. Еще одно достоинство — устойчивость силикона к нагреву до 250 градусов. Если вы ищите функциональность, представленную в ультрамодном дизайне, самое время купить смесители для кухни с силиконовым гусаком.

Цветные смесители для кухонной мойки: модный тренд 2019

Когда на рынке сантехники так много интересных предложений совсем не хочется выбирать классику. Душа жаждет креатива и насыщенных красок. Если вы решили установить на кухне яркий аксессуар, у вас есть два выхода — взять модель со съемным цветным гусаком из силикона или же отдать предпочтение стационарному крану в понравившемся колористическом облике.

Выбирая сантехнику для дома, не забывайте интересоваться характеристиками. Ведь помимо внешнего вида важную роль играет материал и комплектующие. Как не ошибиться? Заходите на Гала-Центр. Здесь представлены смесители из латуни с керамическими деталями, обеспечивающими удобное использование и долгий срок службы.

Как выбрать смеситель

Да, прошли те времена, когда смеситель выполнял только технические функции, сегодня дизайну этого элемента сантехники уделяется большое внимание, поэтому появляются все новые формы и модели на любой вкус.

Тем не менее, выбор смесителя зависит от его предназначения – для ванны, биде или кухонной мойки.

Итак, какие особенности при выборе смесителя нужно учесть?

Специалисты советуют помнить о назначении смесителя – смешение горячей и холодной воды, которое он должен выполнять на «отлично».

Рассмотри три вида смесителей, которые сегодня представлены на рынке.

В последнее время все большую популярность завоевывают однорычажные смесители. Чтобы включать и выключать воду нужно лишь повернуть ручку смесителя. При этом напор воды и температура регулируются автоматически. Среди преимуществ данного прибора можно отметить и простой процесс монтажа. При всех своих «плюсах» однорычажный представитель клана смесителей проигрывает привычному крану с двумя вентилями.

Остановимся на нем поподробнее. Такой кран имеет две ручки (для холодной и горячей воды). Чтобы добиться определенной температуры нужно совершить, конечно, больше движений, чем с помощью однорычажного механизма. Но и полученный результат будет лучше соответствовать вашим пожеланиям. Двухвентильный смеситель экономит воду. В свою очередь этот кран может быть укомплектован керамическими дисками с изоляционной функцией или резиновыми прокладками. Напоминаем, что резиновые диски лучше приспособлены для жесткой воды, содержащей примеси и даже песок. А керамические отличает долгий срок службы и удобство (без лишних замен прокладок) в использовании.

А теперь рассмотрим еще один вид смесителей — это недавно появившиеся термостаты. Созданные с учетом всех пожеланий пользователей эти приборы комфортны, надежны и обладают еще одним преимуществом – они безопасны, что по достоинству оценили родители маленьких детей. Термостат внешне выглядит как панель, на которой расположено несколько рукояток. Одна ручка термостата отвечает за включение и выключение воды, другая регулирует температуру. Удобно, что выбранные настройки сохраняются. Основным достоинством этого крана является наличие стопора безопасности, который убережет Вас от ожогов. Потому что, термостат не пустит воду, нагретую выше 38 градусов. Если нужна высокая температура отключите эту предохранительную функцию.

Чтобы выбор смесителя оказался правильным следует обратить внимание на качество материалов, использованных в его производстве.

В смесителях традиционно применяют латунь и хром, которые являются самыми долговечными и надежными. Но существуют и комбинированные варианты, когда, например, латунный кран покрыт эмалью или никелем. А есть и нестандартные решения покрытий, такие как отделка под дерево, мрамор, имитация золота или драгоценных камней.

Необходимо уточнить наличие гарантии, чтобы кран не беспокоил Вас на протяжении срока службы.

Еще раз вернемся к предназначению смесителя, потому что для раковины, ванны, душевой кабины и биде используют разные механизмы.

Сегодня наблюдается тенденция четкого разделения предназначения смесителей. Кран для ванны отличается низким сливом – поворотным или фиксированным, что определят выбранная ванна. Такие смесители бывают разных модификаций – с ручным душем, с регулируемым держателем для душа, а также с настенным.

Широко представлены смесители с электронной системой управления для максимального комфорта. Нужно отметить, что переключателем душ-ванна снабжены все модели.

Обратите внимание на особенности монтажа модели смесителя. Существуют смесители с крепежом на бортике акриловых ванн или на бортике, отделанном кафелем. Помните, что для каждого механизма предусмотрен специальный комплект вертикального монтажа. Очень важно монтажные элементы приобретать той же коллекции, что и смеситель – для их идеальной совместимости. Также учитывайте расстояние от стены до края бортика ванны (внутреннего). При этой величине равной меньше 15 см отдайте предпочтение крану с автоматическим переключателем ванна-душ.

На рынке представлены смесители для ванны с 3 или 4 отверстиями для рукояток, отвечающих за наполнение ванны, ручной душ и др.

Смеситель для душа отличается более компактным размером — у него нет излива и переключателя.

Кран для раковины должен сочетаться с другими сантехническими приборами. Смесители для раковины могут иметь дополнительные возможности – например, втягивающий излив, обеспечивающий простой уход за раковиной.

Смеситель для биде по своим характеристикам похож на кран для раковины, отличаясь лишь наличием аэратора, позволяющего менять направление струи.

Любой Ваш выбор должен сочетать в себе отличное качество механизма, удобство и красивый дизайн, тогда смеситель прослужит долго, и им приятно будет пользоваться.

При использовании текстовых материалов в интернете гиперссылка на santehniks.ru обязательна.

Как выбрать смеситель для жесткой воды?

Жесткая вода содержит избыточное количество магния и кальция, а также имеет дополнительные включения. В результате появляется агрессивная среда, что серьезно влияет на сантехнику. Как подобрать смеситель, чтобы он долго и без сбоев работал?

Выбор по типу управления

Если из крана течет жесткая вода, необходимо правильно подобрать https://santexvugoda.ru/category/2-smesiteli.html смеситель для воды, который будет отвечать условиям работы в сложной среде. В первую очередь учитывают способ управления:

1. Двухвентильный. Такая модель также называется «елочка». Это традиционные смесители с двумя рычагами, рассчитанными на подачу горячей и холодной воды. Модели отличаются экономичным расходом воды, небольшим бюджетом, повышенной надежностью. Для жесткой воды важно выбирать смеситель с кран-буксой.
2. Однорычажный. Обеспечивается удобная эксплуатация, позволяющая открывать и закрывать воду буквально одним пальцем. Если вода жесткая, потребуется кран с шаровым механизмом смешивания. Эксплуатация хорошей модели доходит до 20 лет.
3. Бесконтактный с термодатчиком. Достаточно один раз подобрать комфортную температуру и напор воды. После этого вода будет включаться автоматически, если под смеситель подносят руки. Несмотря на относительно большую стоимость расходы за водоснабжение снижаются до 80%. Важно дополнительно установить фильтры, так как тонкая автоматика не всегда справляется с воздействием жесткой воды.

Также существуют смесители скрытой установки. Они позволяют убирать все коммуникации в стену. Но важно выбрать надежную инсталляцию, так как жесткая вода может быстро вывести устройство из строя.

Особенности выбора смесителя для ванной

Существуют модели для ванной комнаты, которые делятся на несколько видов в зависимости от места установки и предполагаемого использования. Возможны следующие варианты:

• для раковины;
• для ванной;
• совмещенные смесители;
• душевая стойка.

Совмещенные модели позволяют переключать воду в двух направлениях – на кран или душ. Обеспечивается примесь горячей воды для получения комфортной температуры. У него имеется собственный шланг с лейкой и излив. Раздельные модели представлены системой с двумя моделями, которые не зависят друг от друга. Из одного смесителя вода льется для наполнения ванны, а второй выполняет функцию душа и крепится к стене.

Выбор по материалу

По материалу смесители делятся на следующие виды:

• керамический;
• металлический;
• пластмассовый;
• гранитный.

Керамический смеситель отличается эстетической привлекательностью, гигиеничной поверхностью и широким выбором цветовой гаммы. Обеспечивается длительный срок службы, а благодаря пластичности смесителю можно придать различную форму.

Металлическая модель отличается доступной стоимостью и превосходным внешним видом. Подобные смесители подходят для жесткой воды лучше других поверхностей, так как надежно защищены от ее воздействия.

Гранитная модель не подвержена процессам коррозии и агрессивным средам. Ее можно использовать, если вода в доме жесткая. При этом оборудование не страдает от постоянного агрессивного воздействия, в том числе при превышении отдельных компонентов в жидкой среде.

Пластмасса выделяется стойкостью к воздействию жидкостей. При этом материал не всегда достаточно прочный, но выделяется доступностью. При этом оборудование подходит для установки на кухне или на даче, где смеситель не так часто используется.

Таким образом, для жесткой воды требуется выбор определенных моделей сантехники. Они снабжаются дополнительными компонентами, которые предотвращают преждевременный износ оборудования.

Какой настольный миксер мне подойдет? — Справка по продукту

Различные функции настольных миксеров KitchenAid

KitchenAid ^® производит настольные миксеры двух стилей, множества цветов и размеров от 3,5 до 8 литров в различных ценовых диапазонах.

Как определить, из чего выбрать, какой из них подходит именно вам?

На что обратить внимание:

• Все настольные миксеры KitchenAid ^® используют один и тот же уникальный планетарный механизм, независимо от размера миксера.
• Все модели имеют мощность, достаточную для размещения чаши.

Два типа настольных миксеров:

Наклонная головка

Головка миксера откидывается от основания, а чаша крепится к основанию.

Емкость : 3,4, 4,5 и 5 кварт

• Откидная головка облегчает доступ к венчикам. Просто наклоните голову назад и снимите их. Головка фиксируется на месте при смешивании.
• Этот тип смесителя также немного короче, поэтому следует учитывать, если у вас низко висящие верхние кухонные шкафы. (на 2,5–3 дюйма короче)

Сравнение двух самых популярных моделей наклоняемых головок:

Классический:

• Объем 4,5 л
• Только белый
• Без ручки на чаше
• Без защитного экрана

Ремесленник:

Эта 5-квартовая модель является нашим самым популярным микшером по многим причинам:

• Наш самый большой миксер с наклонной головкой (5 литров)
• Цветовая палитра — больше, чем у любой модели
• Защитный экран
• Эргономичная ручка на чаше
• Часто идет со скидкой — возврат денег или бесплатное приложение

Подъемник чаши

Чаша устанавливается на «руки» миксера и поднимается с помощью рычага. Головка миксера неподвижна.

Емкость :  4,5–8 кварт

• Большая емкость
• Спиральный крюк для замеса теста на некоторых моделях
• Профессиональный вид
• Большой выбор моделей

Мини-ремесленник:

Если важны пространство и вес, Artisan Mini короче, легче и занимает меньше места, но имеет такое же перемешивающее действие и надежный двигатель.

Объем 3,5 л.

• Мини-миксер. Мощная производительность.
• Настольный миксер Artisan® Mini с наклоняемой головкой позволяет приготовить до 5 десятков печенья за один раз, обладая той же мощностью, что и полноразмерные настольные миксеры с наклоняемой головкой KitchenAid®, но при этом будучи на 20 % меньше и на 25 % легче*.
• *KitchenAid® Artisan® Mini по сравнению с полноразмерными настольными миксерами KitchenAid® с откидной головкой.
  • Вес: 18 фунтов.
  • Глубина: 12.3 «
  • Высота: 12,3
  • Ширина: 7,8

Выбор смесителя зависит от личных предпочтений.

• Некоторые предпочитают запрокидывать голову назад, чтобы облегчить доступ к колотушке.
• Некоторые выбирают миксеры с подъемной чашей, потому что предпочитают профессиональный вид.
• Некоторым сложнее снять дежу и взбивалки на миксере с подъемной чашей, в основном, если они привыкли к наклонной головке, в то время как у других проблем нет.
• Иногда полезно пойти в магазин и собрать чашу и венчики, чтобы понять, что вам больше нравится.

Вам нужен смеситель большой емкости?

• Вы регулярно готовите двойные или тройные партии?
• У вас большая семья?
• Вы делаете много хлеба?
  • Вы можете приготовить хлеб в стационарном миксере любого размера, но если вы готовите большое количество хлеба, вы можете предпочесть модель со спиральным крюком для замеса теста, который поставляется с некоторыми моделями стационарных миксеров с подъемной чашей.

• Если это так, вы можете предпочесть миксер с подъемной чашей емкостью от 4,5 до 8 литров.

Имеет ли значение цвет?

• KitchenAid ^® предлагает более 50 цветов и отделок.
• Не все модели доступны во всех цветах.
• Модель Artisan имеет наибольшее количество вариантов цвета и отделки.

Соображения по поводу места:

Смесители с наклонной головкой немного короче (3 дюйма), чем смесители с подъемной чашей, что может иметь значение, если у вас низко висящие верхние кухонные шкафы.

Высота наклонной головки: 14,0 дюймов

Высота подъема чаши: варьируется от 16 7/16 дюйма до 17 дюймов.

Вы любите мыть венчики в посудомоечной машине?

• Некоторые модели поставляются с венчиками с белым покрытием, которые можно мыть в посудомоечной машине.
• Другие модели поставляются с полированными алюминиевыми венчиками, которые необходимо мыть вручную и сразу же сушить.
• KitchenAid ^®  продает сменные венчики в обоих вариантах отделки для всех миксеров.

Вы предпочитаете ручку на миске?

KitchenAid производит миски из стекла, керамики и нержавеющей стали различных размеров с несколькими вариантами ручек:

• Некоторые модели поставляются с чашей без ручки.
• Другие модели имеют плоскую ручку «ремень».
• Другие имеют удобную эргономичную ручку.

Какой тип чаши вы предпочитаете?

Стекло  

• Прозрачное стекло с маркировкой размеров.
  •  Доступно для всех моделей с наклонной головкой и некоторых моделей с подъемником чаши.
• Матовое стекло — только наклонная головка
• Матовое стекло — только наклонная головка

Керамика – декоративные цвета – только наклонная головка

Нержавеющая сталь

– доступны емкости от 3 до 8 литров.

• Доступно как для моделей с подъемной чашей, так и для моделей с наклонной головкой.

ПРИМЕЧАНИЕ:  Хорошо иметь дополнительную миску, когда вы готовите праздничную выпечку, или иметь запасную, когда одна из них находится в посудомоечной машине.

Заливной щит:

• Некоторые модели поставляются с крышками для заливки, чтобы облегчить добавление ингредиентов и предотвратить разбрызгивание.
• KitchenAid ^®  продает разливочные щитки практически для всех моделей, кроме моделей со стеклянной чашей.

Посетите сайт kitchenaid.com , чтобы просмотреть всю коллекцию стационарных миксеров, или свяжитесь с нами, чтобы помочь вам найти идеальный миксер.

Руководство по покупке стационарного миксера — как купить кухонный миксер

Гетти Изображений

1. Должен ли я покупать настольный миксер или ручной миксер?
2. Как мы тестируем
3. Ключевые особенности, которые следует учитывать
4. Техническое обслуживание

Благодаря популярности The Great British Bake Off за последнее десятилетие, а вместе с ней и появлению более широкого и, откровенно говоря, более привлекательного выбора оборудования, любой увлеченный пекарь наверняка задавал себе вопрос: «Нужен ли мне стационарный миксер?». Ответ будет зависеть от нескольких ключевых факторов (кроме того, как вам понравился внешний вид ярких, блестящих моделей, появившихся в палатке): что и как часто вы собираетесь печь, вашего бюджета и места для хранения.

Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

Пять лучших бюджетных настольных миксеров GHI

Лучший бюджетный настольный миксер

Лоррейн Паскаль 4.Стационарный миксер на 5 л 193377

Хаден
amazon.co.uk

Оценка: 80/100

Этот настольный миксер впечатлил нас во всех наших тестах производительности, в первую очередь при замешивании идеального теста, смешивании легких и пористых смесей для выпечки, смешивании ингредиентов для создания идеально хрустящего слоеного теста и без проблем при выполнении более тяжелых задач. Хотя он имеет семь настроек скорости, в нем отсутствует импульсная функция. На максимальных оборотах миксер оставался полностью стабильным и без вибраций, а все насадки плотно прилегали к чаше для компактного и удобного хранения.

Второе место

SP33010 Стационарный литой ретро-миксер объемом 4,5 л

лебедь
amazon.co.uk

Оценка: 77/100

Этот великолепный микшер впечатляет во многих отношениях. Он получил высокие оценки за замешивание теста для хлеба, нанесение крема из теста для тортов и чуть не получил высшие оценки за смешивание ингредиентов для выпечки как при минимальной, так и при максимальной мощности. Хотя мы не рекомендуем смешивать меньшее количество ингредиентов, так как насадки не полностью достигают дна чаши, мы обнаружили, что он хорошо работает с более стандартным количеством ингредиентов и идеально подходит, если вы любите испечь свежий домашний хлеб и выпечку.

Красный настольный миксер 400019

Морфи Ричардс
amazon.co.uk

Оценка: 74/100

Хорошо справился с смешиванием более тяжелых ингредиентов и взбил легкую и воздушную смесь для торта. Он также очень хорошо замешивает тесто, получая почти полные отметки с помощью инструмента для теста и создавая хорошо поднявшееся тесто. Но двигатель, казалось, боролся в процессе с довольно большим движением от головного устройства.В целом, мы обнаружили, что этот стационарный миксер легко чистить, и в целом он представляет собой хорошо спроектированный и привлекательный прибор.

Стационарный миксер Bake and Blend объемом 5,5 л с кувшином для блендера CRUX004

Суть
amazon.co.uk

Оценка: 72/100

Если вы ищете настольный миксер, который прост в использовании и отлично работает, вы не ошибетесь, выбрав эту многофункциональную машину.Он получил высшие оценки за комбинирование более тяжелой смеси и замесило фантастическое тесто для хлеба, в результате чего получился хорошо поднявшийся мягкий и упругий хлеб с хрустящей корочкой. Однако одним недостатком является то, что мы обнаружили, что миксер сильно двигается и качается при расчесывании ингредиентов. В целом, мы были впечатлены качеством этого настольного миксера: он отлично выглядит, удобен в использовании и поставляется с большим набором насадок.

Стационарный миксер Wilko Black Matt 200 Вт

Оценка: 70/100

Мы были впечатлены простотой использования и общим дизайном этого стационарного миксера.Этот настольный миксер очень хорошо справился с тяжелыми ингредиентами и замесил отличное тесто для выпечки, которое было хрустящим и слоеным после выпечки. При замешивании смеси для торта с заявленной максимальной вместимостью 2,5 кг не удалось смешать все ингредиенты. Однако после приготовления пирог получился хорошо поднявшимся, с ровным мякишем, легкой и влажной текстурой. В целом, это отличная машина по соотношению цена-качество.

Для чего можно использовать настольный миксер?

Эти прочные машины по цене от 60 до 600 фунтов стерлингов имеют как минимум одну чашу для смешивания и фиксированную подставку с рычажным рычагом.Вам просто нужно добавить ингредиенты в чашу, опустить рычаг и включить его, чтобы начать смешивать ингредиенты. Некоторые модели имеют планетарное смешивание, что означает, что инструменты вращаются, одновременно перемещаясь вокруг чаши для более тщательного перемешивания, избегая прилипания смеси к краю чаши во время использования. Другие микшеры, не имеющие этой функции, просто микшируют без дополнительного вращения.

Миксер сделает за вас всю ручную работу; взбивание, взбивание и замешивание ингредиентов для приготовления тортов, порций печенья, хлеба, выпечки и многого другого.Вы просто меняете центральную насадку для различных функций. По крайней мере, один венчик, крюк для теста и венчик входят в стандартную комплектацию, хотя в более дорогих машинах их может быть больше. Миксеры некоторых брендов, таких как Kenwood и KitchenAid, также предлагают дополнительные аксессуары для покупки, включая блендеры, мясорубки и мороженицы.

Пять лучших стационарных миксеров GHI

Лучший настольный миксер

Настольный миксер Artisan 5KSM125BER

Помощь по кухне
Амазонка.co.uk

449,00 долларов США

Оценка: 94/100

Знакомый ретро-дизайн серии KitchenAid Artisan понравится публике и рассчитан на долгий срок службы. Эта стильная машина получила почти идеальные оценки за производительность и простоту использования — она была эффективна даже при смешивании небольших количеств. Это идеальная машина, если вы увлеченный домашний пекарь, так как она быстро справляется с тестом и производит легкие, влажные бисквиты и короткую хрустящую выпечку.Он также хорошо справился с более тяжелыми смесями, такими как рождественские пудинги и тесто для хлеба. Мы считаем, что это стоит каждой копейки и солидных инвестиций.

(Примечание: модели 5KSM156, 5KSM175 и 5KSM185 имеют ту же мощность и размер, что и эта, только с другим цветом и вариантами дизайна чаши, а в случае KSM175 и 185 поставляются с дополнительными аксессуарами.)

Совместное второе место

Стационарный миксер Artisan 6,9 л с подъемной чашей 5KSM7580X

Помощь по кухне
Джонльюис.ком

£699,00

Общий балл: 90/100

Эта версия KitchenAid Artisan подойдет тем, кому регулярно нужно смешивать большие количества. Он гладкий и прочный, тихий в использовании даже на самых высоких настройках скорости и особенно впечатляет, когда речь идет о кремовании тортов и замесе теста.

Совместное второе место

Шеф-повар Элит KVC5100S

Кенвуд
Джонльюис.ком

399,99 фунтов стерлингов

Оценка: 90/100

Kenwood — еще одна популярная марка микшеров, и эта машина занимает первое место в списке. Эта мощная модель, получившая высшие оценки за взбивание, замешивание и смешивание, является хорошим универсальным устройством, которое легко использовать и оснащено насадками, которые можно мыть в посудомоечной машине. Существует больший, чем в среднем, ассортимент дополнительных аксессуаров, которые можно приобрести отдельно. Наша единственная критика заключается в том, что он изо всех сил пытался взбить меньшие мощности и был довольно громким на полной мощности.Также поставляется в большем размере с чашей 6,7 л.

Кухонная машина OptiMUM MUM9GX5S21

Оценка: 88/100

Эта модель Bosch находится в самом дорогом конце нашего списка, но широкий набор насадок означает, что она потенциально может заменить ваш блендер и кухонный комбайн. По общему признанию, как следствие, есть много места для хранения, однако этот прибор прочный, простой в использовании и обеспечивает выдающиеся результаты.Он может работать как с большими, так и с маленькими объемами и хорошо справляется с тяжелыми смесями, такими как тесто для хлеба. Автоматические программы работают хорошо — мы были впечатлены настройкой яичного белка. Он также оснащен удобными встроенными весами, поэтому вы можете взвешивать ингредиенты прямо в чаше.

Босс пекарни BEM825BALUK

Оценка: 88/100

Пекарня Sage’s Bakery Boss обеспечит исключительные результаты в любом сочетании.Он получил высшие оценки за приготовление легких и пышных кексов, а также за обработку и эффективное смешивание более тяжелого теста. Он тихий даже при работе на максимальной скорости и прост в управлении. Нам особенно понравились инновационные дополнительные функции, в том числе встроенный таймер и скрытый свет, который освещает чашу для смешивания. Одно нарекание: стеклянная чаша тяжеловата, и мыть ее придется вручную.

Что можно приготовить с помощью ручного миксера

Ручные миксеры способны смешивать те же продукты, что и стационарные миксеры, но они меньше по размеру, дешевле (цена варьируется от 15 до 100 фунтов стерлингов) и требуют немного больше усилий.Если бы вы хотели, вы могли бы уйти, пока миксер сделает всю работу — вы, очевидно, не можете сделать это с помощью ручного миксера. Тем не менее, вы по-прежнему сможете смешивать яйца, взбивать сливки, делать тесто для блинов, глазурь для тортов, заправки и многое другое.

Венчики входят в стандартную комплектацию, а к некоторым моделям также прилагаются крюки для теста и венчики, которые можно прикреплять и отсоединять от основного корпуса для очистки. Что касается работы, они предлагают заданное количество скоростей, а иногда и импульсную функцию (в нашем списке есть от двух до девяти настроек скорости).Вес варьируется в зависимости от модели, но хотя один миксер может смешивать быстрее, чем другой, если он слишком тяжелый, пользоваться им через короткое время станет неудобно. Ручной миксер может весить в среднем от 750 г до 1,5 кг.

Пять лучших ручных миксеров GHI

ЛУЧШИЙ РУЧНОЙ МИКСЕР

MFQ3630DGB Ручной миксер

Бош
amazon.co.uk

Оценка: 94/100

№

Нам очень понравился этот ручной миксер.Он имеет стильный дизайн и почти идеальную производительность. Смешиваете ли вы, взбиваете, взбиваете или замешиваете, он делает все с легкостью. Изменение скорости плавное, и самые медленные и самые быстрые скорости подходили для текущих задач. Он хорошо показал себя в наших кондитерских тестах и ​​был прост в использовании. И в наших тестах на тесто для торта и аэрацию эта модель была безупречной.

Ручной миксер HM225

кенвуд
kenwoodworld.com

15 фунтов стерлингов.00

Оценка: 92/100

Эта модель отлично справляется с задачами смешивания и аэрации. Он поставляется с парой венчиков, но без крючков для теста. Он получил высшие баллы за идеально смешанное тесто для тортов, из которого получились такие же блестящие волшебные торты. Они были легкими, губчатыми и имели большой подъем. Имея всего три скорости, у вас не будет такого контроля, как у некоторых других, но это самая легкая модель в нашем списке, и ее легко использовать в течение длительного времени.

MFQ24200GB Ручной миксер

Бош
amazon.co.uk

£42.00

Оценка: 92/100

Это еще одна отличная модель Bosch, которая хорошо показала себя во всех наших тестах, будь то замешивание, аэрация или перемешивание. Благодаря четырем скоростям и ручному режиму он также дает вам полный контроль над необходимой вам мощностью. Мы нашли колотушки немного хлипкими и не думаем, что они выдержат испытание временем.Тем не менее, в наших тестах производительности микшер получил почти полную оценку. Все, что мы смешивали, было легким и воздушным, каждый раз на смешивание уходило менее двух минут. Признак отличного ручного венчика часто заключается в том, насколько хорошо он делает торты, и эта модель не разочаровала.

ЛУЧШИЙ БЮДЖЕТНЫЙ РУЧНОЙ МИКСЕР

Домашний 5-скоростной ручной миксер

Сейнсбери
sainsburys.co.uk

£8.00

Оценка: 91/100

Это наш лучший бюджетный ручной миксер, который можно купить менее чем за 15 фунтов стерлингов.Он компактен и удобен в использовании, а в наших тестах на смешивание и аэрацию мы увидели блестящие результаты. Эта модель взбивает яичные белки быстро и без разбрызгивания содержимого чаши. Он также получил высокие оценки в нашем тесте по приготовлению тортов, получив легкие, воздушные и влажные результаты. Нам нравится, что самая низкая скорость очень низкая, а это означает, что эта модель способна аккуратно складывать ингредиенты. Это отличная покупка для пекарей с ограниченным бюджетом.

MFQ40302GB Ручной миксер

Бош
Амазонка. co.uk

69,99 фунтов стерлингов

Оценка: 88/100

С этим высокопроизводительным миксером вы облегчите замешивание теста для хлеба. Он легко формирует шар, и ни венчики, ни двигатель не справились с густой смесью. Получается очень легкое тесто для торта. Нам показалось, что колотушки выглядели немного хлипкими. И, хотя в целом они дают отличные результаты, один из них немного погнулся при замешивании теста для торта. Несмотря на это, нам нравится его диапазон скоростей и ручной режим.Эта модель также плавно меняет скорость, без рывков или явного ускорения.

Основные характеристики, которые необходимо учитывать

Все смесители

Основные насадки: Некоторые насадки входят в стандартную комплектацию. Лопасть миксера, например, используется для повседневных задач, смешивая смеси от нормальной до густой консистенции. В то время как крюки для теста идеально подходят для замеса теста и смесей для тяжелого теста. Венчик-баллон отлично подойдет для взбивания яичных белков, сливок и легкого жидкого теста.Некоторые стационарные миксеры также поставляются с защитой от брызг, крышкой, которая надевается на чашу и на кронштейн миксера. Иногда также поставляется полезный гибкий венчик, представляющий собой обычный венчик с резиновой/силиконовой кромкой, помогающий соскребать ингредиенты со стенок чаши во время использования.

Хранение: Вам потребуется гораздо больше места для хранения настольного миксера (плюс аксессуары). Но имейте в виду, что это не означает, что вам всегда нужно прятать настольные миксеры в шкафу — это единственная машина, которую вы вполне можете захотеть держать на своей рабочей поверхности.Итак, измерьте свое пространство и проверьте размеры перед покупкой. Учтите, что они довольно тяжелые для перемещения, поэтому при необходимости проверьте вес.

Настольные миксеры

Емкость чаши: Чаши настольного миксера обычно имеют объем от четырех до пяти литров. Если вы часто готовите большие порции, выбирайте чашу большего объема. У некоторых есть несколько чаш с разной емкостью.

Материал чаши: Большинство чаш для смешивания изготовлены из нержавеющей стали, которую можно мыть в посудомоечной машине для дополнительного удобства.Однако на рынке есть и другие варианты, такие как стекло и керамика. Вы сможете увидеть смесь в стеклянной миске, но вы можете увидеть более очевидный износ.

Как мы тестируем кухонные миксеры

В Институте хорошего домашнего хозяйства мы протестировали 38 стационарных миксеров и 16 ручных миксеров. Для нас наши высокопроизводительные машины должны выдерживать тяжелые смеси, быть простыми в сборке и, самое главное, удобными в использовании.

Наш тест различается для каждой подкатегории, но мы проводим тесты, которые охватывают наиболее распространенные рецепты, которые смешиваются и взбиваются с помощью вашего повседневного стационарного миксера.Мы начинаем с замеса теста для хлеба, так как это позволяет нам опробовать крюки для теста и посмотреть, как они справляются с густой и липкой консистенцией. Чтобы проверить способность к взбиванию, мы взбиваем минимальное и максимальное количество яичных белков, чтобы увидеть, сможет ли он достичь дна чаши, а также справиться с большими количествами.

Мы также смешиваем ингредиенты для рождественского пудинга (любимого в офисе), чтобы посмотреть, насколько хорошо машины справляются с тяжелыми, густыми смесями. Мы также производим более легкие бисквиты и кондитерские изделия, чтобы оценить, может ли машина обрабатывать легкие смеси.Кроме того, мы оцениваем его простоту использования, например, насколько легко использовать элементы управления и подходят ли вложения. Далее изучаем конструкцию и инструкции.

Точно так же мы комментируем простоту использования, дизайн и инструкции для ручных миксеров, но наш тест немного отличается. Подобно стационарным миксерам, мы замешиваем тесто и взбиваем яичные белки, чтобы оценить его мощность. Что отличает этот тест, так это тест на двойные сливки, который требует от нас взбивания двойных сливок, пока они не станут густыми, легкими и пушистыми, настолько, что вы можете держать их над головой.

---

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ЗАПИСАТЬСЯ


Выбор лучшего миксера KitchenAid

 

 

---

ОБНОВЛЕНИЕ 2021: Из-за глобального дефицита многих миксеров KitchenAid нет в наличии.

У нас есть смесители других марок, которые есть на складе и готовы к отправке!

---

 

 

Итак, вы решили приобрести настольный миксер KitchenAid.Здорово! Но какой смеситель лучше для вас? Покупка стационарного миксера KitchenAid — важное решение и, возможно, одна из самых крупных инвестиций в кухонную технику. Со всеми различиями и опциями миксеров KitchenAid это может быть, мягко говоря, немного ошеломляющим. Everything Kitchens продает миксеры KitchenAid через Интернет уже более 10 лет и является одним из ведущих независимых розничных продавцов KitchenAid. При этом настольные миксеры KitchenAid являются важной частью нашей бизнес-культуры и тем, что мы знаем лучше всего.Мы понимаем, насколько важна эта покупка, и с удовольствием помогаем нашим клиентам ориентироваться в различиях настольных миксеров KitchenAid и находить тот, который соответствует их потребностям в приготовлении пищи и выпечке. Мы даем рекомендации по нашим стационарным миксерам, основываясь на нашем личном опыте работы с ними, а также на отзывах наших клиентов. Потратив некоторое время на размышления о том, какая мощность вам понадобится и что вы будете с ней делать, вероятно, самый важный шаг к тому, чтобы сузить круг поиска нового настольного миксера KitchenAid.Важно, чтобы вы приобрели правильный миксер, отвечающий вашим потребностям. Как бы хорошо он ни выглядел на вашем столе, если миксер не способен делать то, что вам нужно, вы не будете счастливы.

При всех различиях миксеров KitchenAid разбивка их на группы — отличный способ найти миксер, который лучше всего подходит для ваших нужд. Во-первых, мы рассмотрим обзор всех основных настольных миксеров KitchenAid, демонстрируя их основные отличия и разделив их на четыре отдельные группы.Затем мы более подробно рассмотрим каждую группу миксеров KitchenAid. В конце у нас будет список сценариев и миксер KitchenAid, который мы рекомендуем вам рассмотреть.

«Начальный уровень»

Классическая серия KitchenAid

Все эти модели миксеров KitchenAid отлично подходят для приготовления небольших порций с чашами меньшего объема, 3,5–4,5 литра. Это делает их идеальными для небольших семей, домохозяйств из 1-2 человек и тех, кто печет только изредка.Как и все настольные миксеры KitchenAid, эти модели оснащены концентратором питания KitchenAid. Имея более 12 насадок, которые можно приобрести отдельно, включая все, от насадки-спирализатора для овощей до насадки-измельчителя и насадки-соковыжималки, эти миксеры могут стать действительно универсальным многофункциональным кухонным прибором. Однако, если вы серьезно относитесь к домашней выпечке, мы рекомендуем обратить внимание на миксеры KitchenAid 5 qt Artisan и Professional 6 Series из-за их дополнительных возможностей и мощности, позволяющих обрабатывать более широкий спектр рецептов.

Если вам нужен хороший надежный миксер для небольшого дома, вы не ошибетесь, выбрав любой из этих вариантов. Если вы не беспокоитесь о цвете, но более ограничены в бюджете, лучше всего подойдет миксер KitchenAid Classic или Classic Plus.

«Икона»

Настольные миксеры KitchenAid серии Artisan

KitchenAid Artisan, пожалуй, самый культовый кухонный прибор. На сегодняшний день это самый популярный настольный миксер KitchenAid, и на то есть веские причины.Мощность 325 Вт идеально подходит для приготовления рецептов, требующих до 9 чашек муки. Эта мощность и чаша миксера KitchenAid Artisan емкостью 5 литров идеально подходят для смешивания партии стандартного размера из 4 дюжин печенья с шоколадной крошкой, но могут легко обрабатывать двойную партию (8 дюжин печенья) или целых 9 дюжин печенья, что считается максимальным. емкость. Если вы перегрузите миксер или попытаетесь замесить очень густое тесто для печенья с кусочками на скорости выше рекомендуемой 4-ступенчатой, это может привести к тому, что головка будет подпрыгивать или трястись.Поэтому убедитесь, что вы знаете рекомендуемую скорость смешивания для того типа рецепта, который вы готовите. У миксера есть отказоустойчивость в виде одной нейлоновой шестерни, которая разорвется перед тем, как сжечь двигатель в случае перегрузки миксера. Замена этой шестерни более рентабельна, чем замена всего двигателя.

Конструкция с наклоняемой головкой позволяет миксеру KitchenAid Artisan устанавливаться и работать под шкафами стандартного размера, имея высоту всего 18 дюймов с наклоненной головкой и 14.5 дюймов в высоту с опущенной и запертой головкой. Однако многие люди, включая меня, предпочитают вытаскивать микшер из-под шкафа и близко к краю столешницы, чтобы управлять им. так плохо, что миксер имеет резиновые прокладки внизу, что позволяет легко тянуть и толкать его на несколько дюймов.

Серия KitchenAid Artisan состоит из множества моделей, но, вероятно, наиболее знакомыми являются настольные миксеры KitchenAid Artisan KSM150, серия Custom Metallic KSM152 и серия Artisan Designer KSM155.По сути, все Kitchen Artisans представляют собой одну и ту же машину с 5-литровыми чашами, наклонной головкой и двигателем переменного тока мощностью 325 Вт. Отличия миксеров KitchenAid Artisan заключаются, прежде всего, в цветовых вариантах, отделке и чашах, а также в прилагаемых к ним аксессуарах. KSM150 KitchenAid Artisan выпускается в широкой цветовой гамме — на самом деле более 32, что делает его миксером с наибольшим количеством цветовых вариантов среди всех моделей миксеров KitchenAid. В стандартную комплектацию миксера KitchenAid Artisan входит чаша из нержавеющей стали емкостью 5 кварт, плоский венчик с покрытием, проволочный венчик, крюк для теста и защитный экран.

Серия KitchenAid Artisan Design выпускается в собственной цветовой гамме, насчитывающей 9+. Благодаря двойному покрытию эти микшеры имеют дополнительный блеск и сияние, подобное эффекту засахаренной краски в автомобильном мире. В комплект этой модели миксера также входят стеклянная чаша объемом 5 кварт с маркировкой размеров, плоский венчик, проволочный венчик и крюк для теста.

Миксеры серии Custom Metallic, безусловно, являются лучшими моделями линейки Artisan в отношении цены. Эти миксеры поставляются со всеми теми же аксессуарами, что и стандартный миксер Artisan KSM150, включая чашу из нержавеющей стали емкостью 5 кварт, венчик с покрытием, проволочный венчик, крюк для теста с покрытием и защитный экран.Более высокая цена связана с их высококачественной металлической отделкой, которая абсолютно ошеломляет: матовый никель, хром и сатинированная медь. Эти смесители могут стать ярким акцентом на любой кухне.

* Настольные миксеры KitchenAid Artisan предлагают самый широкий выбор цветов. При выборе цвета мы говорим нашим клиентам, что все мы воспринимаем цвета по-разному, и цвета могут отображаться по-разному на разных экранах в зависимости от настроек вашего компьютера. Кроме того, тип освещения в вашем доме может привести к тому, что цвета будут выглядеть совсем иначе, чем в студии с профессиональным освещением.

«Рабочая лошадка»

Миксеры KitchenAid Professional Series

Хотя миксер Artisan может быть культовым миксером KitchenAid, миксеры KitchenAid Professional 600 — настоящие рабочие лошадки в линейке миксеров KitchenAid. Эти мощные стационарные миксеры идеально подходят для тех, кто серьезно относится к домашней выпечке и любит готовить много чего угодно. Обладая мощностью 575 Вт и емкостью чаши на 6 литров, эти настольные миксеры могут обрабатывать рецепты, требующие до 14 чашек муки.Это соответствует 8,5 стандартным буханкам теста для хлеба или до 13 десятков печенек при полной мощности. Если вам нравится готовить вкусности и угощения для всей семьи и коллег на праздники или вам нравится выпекать буханки хлеба, эта серия миксеров для вас. Миксеры Professional 600 и 6 Qt Bowl-Lift имеют более широкую чашу и оснащены крюком для теста типа S или косичкой, который может замешивать густое тесто для хлеба, как воздух. Миксеры Professional 600 также имеют цельнометаллическую конструкцию со стальными шестернями.

Теперь, когда миксеры KitchenAid Professional и 5Qt Bowl-Lift обладают большей мощностью, возникает необходимость в более устойчивом основании. Именно поэтому в этих миксерах и других стационарных миксерах KitchenAid с большей мощностью используется конструкция с подъемной чашей. Конструкция подъема дежи заключается в том, что чаша миксера помещается в два рычага, а рычаг поднимает чашу к стационарной головке миксера. Если бы вы приложили такую ​​большую мощность к миксеру с наклонной головкой, он бы так сильно трясся и грохотал, что в конечном итоге сломал бы двигатель и мог повредить миксер.

Эти смесители имеют впечатляющую высоту 16,5 дюймов. В большинстве современных кухонь есть зазор для этих смесителей, чтобы они могли плотно поместиться под шкафами, которые являются стандартными 18 дюймов над столешницей, но для некоторых он может быть слишком высоким. Поэтому измерьте перед покупкой, если вы планируете хранить миксер KitchenAid Professional 600 на кухонном столе. Хранение — это то, что следует учитывать, если вы не можете постоянно держать его на прилавке. Миксер Professional 600 весит 31-32 фунта, что может затруднить его хранение в кладовой или шкафу и необходимость часто перемещать его на прилавок.Не забывайте поднимать колени.

Миксеры Professional 600 включали множество моделей с различными типами чаш, отделкой и мощностью. Самая популярная модель, продаваемая Everything Kitchens, — это стандартный микшер KitchenAid Professional 600, также известный как миксер «Pro 6». Этот миксер поставляется с чашей из нержавеющей стали емкостью 6 кварт, защитным экраном, плоским венчиком, проволочным венчиком и S-образным крюком для теста.

Professional 6500 на шаг выше микшера Professional 600 Design. Он имеет ту же стеклянную чашу объемом 6 кварт и аксессуары, но миксер Professional 6500 обеспечивает немного большую мощность благодаря двигателю постоянного тока мощностью 1 л.с. для более тихой работы и способности работать дольше, не нагреваясь, как двигатели переменного тока Professional 600 и Artisans. .Кроме того, он включает в себя датчик, который помогает контролировать скорость миксера и даже обнаруживает перегрузку, отключая миксер, чтобы защитить двигатель от повреждения. Профессиональный миксер 6500 также имеет дополнительную функцию «плавного пуска», которая снижает разбрызгивание ингредиентов, что хорошо, поскольку миксеры со стеклянной чашей не поставляются с защитным экраном.

«Следующий уровень»

KitchenAid ProLine и стационарные миксеры

Следующие два миксера KitchenAid действительно относятся к разным классам, но их объединяет мощное 1.Двигатель постоянного тока мощностью 3 л.с. Если вы ищете миксеры с более длительной гарантией производителя, чем стандартный 1 год для других стационарных миксеров KitchenAid, большей емкостью и мощными, но тихими двигателями постоянного тока мощностью 1,3 л.с., то один из этих миксеров может вам подойти.

 Приборы серии KitchenAid ProLine предлагают исключительную поддержку с 5-летней ограниченной гарантией на полную замену от производителя по сравнению со стандартной 1-летней гарантией на другие стационарные миксеры KitchenAid для бытового использования. Миксер на 7 кварт является самой большой чашей среди миксеров KitchenAid для бытовых нужд. Двигатель постоянного тока мощностью 1,3 л.с. обеспечивает непревзойденную мощность смешивания и при этом относительно тихий по сравнению с микшерами Professional 600. В чаше на 7 литров можно смешать до 14 десятков печенья. Несмотря на то, что ProLine выпускается только в 4 основных цветах, они имеют двойное покрытие, которое придает им дополнительный блеск, который обычно присущ микшерам серии Design.

KitchenAid Commercial 8 кварт — Единственный выбор для тех, кто профессионально готовит или занимается выпечкой.Будь то небольшой домашний бизнес или коммерческая кухня, KitchenAid Commercial 8 qt — это то, что вам нужно. Этот настольный миксер является единственным миксером KitchenAid, внесенным в списки NSF и UL, что делает его единственным настольным миксером KitchenAid, предназначенным для коммерческого использования. Коммерческий миксер KitchenAid на 8 кварт поставляется с 2-летней гарантией производителя, чашей из нержавеющей стали емкостью 8 кварт, защитой чаши из нержавеющей стали, венчиком из нержавеющей стали, плоской мешалкой и спиральным крюком для теста.

Рекомендации по настольному миксеру KitchenAid


Приобретите все доступные миксеры KitchenAid!

 

Обновлено 17 сентября 2019 г. — Everything Kitchens LLC

Какой настольный миксер Kitchenaid купить: простое руководство для начинающих

Важно иметь подходящие инструменты, чтобы готовить еду быстрее и проще.Настольный миксер может помочь замесить тесто и взбить ингредиенты. Узнайте, как правильно выбрать настольный миксер , который лучше всего подходит для вашей кухни.

Когда дело доходит до составления списка необходимых кухонных приборов, для меня первое место занимает настольный миксер (наряду с кастрюлей быстрого приготовления и фритюрницей).

Настольные миксеры наиболее популярны для выпечки, однако я часто использую их для приготовления теста (для индийских лепешек — роти/паратха/наан).Это делает его одним из самых часто используемых приборов на моей кухне.

Тем не менее, это также одна из самых больших инвестиций, которые вы можете сделать — деньги и место на прилавке . Существует множество стационарных миксеров, а также множество вариантов самого популярного стационарного миксера KitchenAid.

Я использую настольный миксер kitchenaid уже почти 5 лет, и он мне очень нравится. Я получил свой от Costco, и он такой же прочный даже через 5 лет. В этом посте я расскажу, что следует учитывать при покупке стационарного миксера: тип , размер, чаша и мощность .

Что такое настольный миксер?

Миксер настольный представляет собой мощный электрический миксер, встроенный в стационарную подставку с чашей. Стационарные миксеры обычно могут смешивать, взбивать и месить. Они могут взбивать большое количество ингредиентов в течение длительного времени с нужной скоростью.

Большинство стационарных миксеров имеют несколько скоростей и позволяют работать без помощи рук. С дополнительными аксессуарами они также могут шинковать мясо, делать пасту, мороженое и многое другое.

Стандартный настольный миксер kitchenaid поставляется с тремя насадками: лопаткой, венчиком и крюком для теста.Они служат для большинства распространенных применений стационарного миксера.

Одним из менее популярных применений является приготовление любого вида теста. Он творит чудеса с индийским хлебом, таким как роти, паратха или наан. Вы можете приготовить тесто за считанные минуты с помощью моего рецепта теста для роти, используя настольный миксер.

Зачем покупать настольный миксер ?

Простой ответ — Меньше беспорядка и меньше времени на кухне.

Многие могут счесть настольные миксеры излишеством, однако они значительно облегчают жизнь такой занятой маме, как я.У меня часто нет времени (или терпения) каждый день замешивать тесто или процеживать сливки вручную с помощью ручного миксера. А если у вас травма руки/запястья или инвалидность, то это будет незаменимый гаджет.

Мне нравится, что я могу настроить миксер на приготовление теста, в то время как я продолжаю готовить другие части блюда. Если вы знакомы с индийской кухней, лепешки являются неотъемлемой частью еды и в основном готовятся свежими каждый день. Для меня кухонный помощник изменил правила игры, так как приготовление теста было самой утомительной частью приготовления свежих роти / паратх для меня.

Кроме того, она менее грязная и легко моется позже, так как все ингредиенты остаются прямо в чаше, независимо от того, насколько быстро она взбивается.

Есть ли настольные миксеры лучше, чем Kitchenaid?

Несмотря на то, что все стационарные миксеры выполняют одну и ту же основную функцию удержания чаши и взбивания, все же существуют некоторые небольшие различия. Потому что стационарный миксер – это прибор, который прослужит очень долго. С таким количеством брендов может быть сложно решить , какой настольный миксер купить , поскольку они бывают разных размеров, функций и моделей.

Я решил выбрать самый популярный настольный миксер марки Kitchenaid, так как он выдержал испытание временем. У меня есть один уже более 5 лет, и он все еще крепок. Однозначно хорошее вложение!

На что обратить внимание при покупке стационарного миксера?

В приведенном ниже руководстве приведен список вещей, которые следует учитывать или выбирать при покупке стационарного миксера KitchenAid.

Вы хотите выбрать — тип, размер, чаша, мощность и цвет.

А так же рассмотрим основной вопрос — подойдет ли он под ваши шкафы и системы хранения.Давайте начнем!

Тип

Настольные миксеры KitchenAid обычно делятся на два типа: с наклоняемой головкой и с подъемной чашей.

Основное различие между этими двумя конструкциями заключается в способе крепления чаши и доступа к ней.

Модель с откидной головкой позволяет откинуть головку миксера, а чаша крепится к основанию настольного миксера. Они бывают трех размеров: 3,5, 4,5 и 5 кварт.

Высота модели с откидной головкой меньше, и ее легче разместить под шкафами стандартного размера.Я обычно вытаскиваю микшер из-под шкафа к краю прилавка при использовании, а затем толкаю его обратно, как только закончу.

В модели с подъемником чашу можно извлечь с помощью рычага, а головка остается на месте. Чаша прикреплена к двум прочным рычагам для устойчивости и поддержки при смешивании тяжелых плотных ингредиентов. Они популярны в размерах 6, 7qt.

Модель с наклоняемой головкой имеет высоту около 14 дюймов, а смесители с подъемной чашей — около 16–17 дюймов.

Размер

Настольные миксеры kitchenaid выпускаются в количестве от 3.Объем от 5 до 7 литров.

3,5 кварты: Это мини-серия. Если вы собираетесь использовать микшер время от времени или у вас меньше места на прилавке и вы хотите убрать его после использования, то это может быть хорошим выбором.

4,5-5 литров: Это самый популярный размер. Классическая модель имеет размер 4,5 кварты, а ремесленная модель — 5 квартов.

Я получил 4,5-литровую бутылку от Costco, однако в последнее время я вижу, что 5-литровая бутылка стала более доступной повсюду.У них есть предложения время от времени (также в лучшем случае купить).

Совет: Люди всегда говорят о том, сколько еще можно заработать. Однако я также посмотрел на минимум, который я могу сделать в кухонном миксере. С этим объемом 4,5-5 литров вы можете приготовить тесто из 2 чашек муки (идеально подходит для 1-2 приемов пищи). Однако с большей 6-литровой миской вам нужно использовать как минимум 3,5-4 стакана муки для приготовления теста.

Так что, если вы любите делать тесто свежим, как я, 4,5-5 литров может быть для вас лучшим размером!

6-7 кварт: Но если вам нравится делать две или три порции хлеба или печенья, тогда вам подойдет серия KitchenAid Professional; это 6-7 литров. Они также довольно тяжелые, поэтому вам, возможно, придется все время держать их на прилавке.

Мое мнение: Откажитесь от мини и выберите объем хотя бы 4-5 кварт. И если вы печете большие партии, обязательно выбирайте 6qt.

Стеклянная чаша

и чаша из нержавеющей стали

Теперь, когда мы поговорили о размере, следующее важное решение, которое вам нужно принять, это тип чаши, которую вам нужно выбрать.

Вы можете выбрать стеклянную чашу или чашу из нержавеющей стали.

Поскольку в доме маленькие дети, я решил, что стальная чаша будет более безопасным выбором. Мне не нужно быть слишком осторожным с ним, и это чистка без стресса, не беспокоясь о том, что чаша соскользнет.

С другой стороны, стеклянная чаша выглядит красиво. Так что идите за тем, что вы предпочитаете. Вы всегда можете купить вторую миску.

Мое мнение: Если в доме есть маленькие дети и вас беспокоит стеклянная чаша, выбирайте вариант из нержавеющей стали.

Цвет

Несмотря на то, что это не самый важный критерий, для некоторых очень важно, чтобы идеальный смеситель соответствовал интерьеру их дома.

Ремесленные и профессиональные модели доступны в различных цветах на выбор. Так что ищите идеальный предмет для своей кухни!

Мощность/мощность:

Настольный миксер KitchenAid начинается с 250 Вт в серии Classic и может достигать 1,3 лошадиных сил в серии Pro.

Мой миксер kitchenaid имеет мощность 325 Вт и хорошо подходит для наших нужд. Если вы ищете более высокие потребности в количестве и мощности, обратите внимание на серии Pro и Professional.

Мое мнение: Берите от средней до высокой мощности, что означает как минимум серию Artisan.

Приложения

Что входит в комплект поставки настольного миксера KitchenAid? Каждый настольный миксер поставляется со стандартным набором встроенной чаши для смешивания, насадки для венчика и лопатки (отделка может отличаться в зависимости от модели) и крюка для теста.

Некоторые модели, такие как Artisan и Pro 600, поставляются с дополнительными аксессуарами, такими как защитный экран для предотвращения проливания.Также каждая модель имеет 10 скоростей для смешивания ингредиентов.

Какие дополнительные аксессуары можно купить? KitchenAid предлагает 12 дополнительных насадок, которые вы можете приобрести отдельно в соответствии со своими кулинарными потребностями. Эти насадки могут превратить ваш настольный миксер в многофункциональное устройство. Имеются насадки для спирализатора, приготовления пасты, мясорубки/измельчителя и мороженицы.

Мое мнение: Базовые насадки, которые идут в комплекте с миксером, — отличное начало.Используйте его в течение некоторого времени, прежде чем добавлять дополнительные аксессуары.

Выберите модель: Classic, Artisan или Professional

Классическая серия

Настольный миксер KitchenAid Classic выпускается только с чашей белого цвета емкостью 4,5 л и имеет два типа с небольшой разницей в мощности.

Это делает их идеальными для небольших семей и тех, кто занимается выпечкой лишь изредка. Вы можете получить все насадки для этой кухонной помощницы.

Обновление: серия Artisan (мой выбор)

Это самая популярная серия миксеров Kitchenaid.

У них есть чаша емкостью 5 кварт, модель с наклоняемой головкой и более 32 вариантов цвета, отделки и вариантов чаши.

Примечание. Существует вариант Artisan mini на 3,5 литра, если вы ищете мини в нескольких цветах.

Heavyweight: профессиональная серия

Вместимость чаши 6-7 литров, что подходит для 14 чашек муки. Они имеют более высокую мощность от 575 Вт до 1,3 л.с.

Они поставляются только в конструкции с подъемной чашей, их 16 штук.5 дюймов в высоту. Они тяжелые, и для них потребуется специальное встречное пространство.

Подробное сравнение см. в таблице на веб-сайте kitchenaid здесь.

Надеюсь, это руководство было вам полезно! Дайте мне знать в комментариях, если у вас есть еще вопросы.

О… и я видел много отличных предложений в Costco в течение года и удивительных предложений во время Черной пятницы в Best Buy в прошлом. Так что следите за новостями или подпишитесь на меня в Instagram, чтобы узнавать о любых предложениях во время курортного сезона.

Ниже приведены еще несколько полезных ресурсов:

Лучшие настольные миксеры 2021 года | Си-Эн-Эн

С тех пор как в 1919 году KitchenAid впервые представила эту концепцию, стационарный миксер стал рабочей лошадкой на кухне. Он может помочь вам смешать партию печенья, замесить тесто для хлеба и взбить глазурь — и это еще до того, как вы купите насадки для всего, от скручивания овощей до раскатывания макарон.

Имея на рынке широкий ассортимент стационарных миксеров, мы решили протестировать девять различных популярных и высоко оцененных миксеров. По мере того, как мы тестировали их, мы обнаружили, что способность равномерно смешивать ингредиенты, а также обрабатывать влажное, липкое тесто является ключевым отличием, что в конечном итоге привело нас к рекомендации пары приборов, которые выделялись среди других.

Лучший настольный миксер в целом

5-квартовый настольный миксер KitchenAid Artisan Series с откидной головкой продемонстрировал наилучшую производительность среди протестированных нами миксеров.Благодаря более чем 20 доступным цветам и классическому профилю этот смеситель с откидной головкой всегда будет на вашей кухне.

Лучший настольный миксер для больших порций

Если вы предпочитаете миксер с подъемной чашей, потому что он кажется более прочным, KitchenAid Professional 600 Series — это надежный вариант модернизации серии Artisan. Он имеет большую чашу из нержавеющей стали и более мощный двигатель, который может обрабатывать большие партии и рецепты.

Лучший недорогой настольный миксер

Cuisinart SM-50 превзошел все более дешевые миксеры, которые мы тестировали, поэтому, если вы хотите обновить свои инструменты для выпечки или приготовления пищи, не слишком увеличивая свой бюджет, это отличный выбор.

Лучший настольный миксер в целом: 5-квартовый настольный миксер с наклонной головкой KitchenAid Artisan Series (429 долларов США.95; Williams-sonoma.com)


cnn.com/_components/paragraph/instances/ckvjuv479001j3e6j3292t66l@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
Настольный миксер с откидной головкой KitchenAid Artisan Series превзошел конкурентов в каждом из наших трех тестов рецептов, смешивая, замешивая и взбивая эффективнее, чем другие протестированные нами миксеры — неудивительно, что последняя версия конструкции, которая существует уже столетие.

KitchenAid стала лучшей в своем классе, когда дело дошло до смешивания и замешивания теста. Лопатка легко взбивает сливочное масло и сахар, а затем аккуратно добавляет чипсы и сухофрукты.Вялое тесто быстро собралось в ком, и у буханки хлеба была трескающаяся корка, окружающая мягкую внутреннюю часть. Хотя это была не самая тихая машина, которую мы тестировали, шум не мешал разговору на нормальной громкости, а двигатель не звучал так, как будто он работает.

Чаша из нержавеющей стали быстро фиксировалась и смещалась, а ручка была удобной для захвата. 10-ступенчатый переключатель передач скользил плавно, и все четко дифференцированные скорости оказались полезными. Он может аккуратно смешивать на низких скоростях и взбивать на высоких.

KitchenAid поставляется с полным набором аксессуаров, которые помогут вам начать выпечку или смешивание прямо из коробки; мы были впечатлены простотой их установки и снятия во время работы с миксером, а также универсальностью миксера, которую дает широкий спектр доступных инструментов.

Алюминиевый крюк для теста с порошковым покрытием и лопатка прочны и безопасны для мытья в посудомоечной машине, в то время как венчик (который, как и почти все другие насадки для взбивания миксера, нужно мыть вручную) дает легкую, пушистую глазурь, которая была гладкой и гладкой. равномерно перемешаны.Входящий в комплект наливной щиток имел широкое горлышко для добавления муки во время работы миксера, и во время наших тестов он удерживал брызги в чаше.

Сильная сторона линейки миксеров KitchenAid заключается в том, что ее легко расширить для выполнения самых разных кухонных задач. Доступны десятки насадок, начиная от альтернативных венчиков и лопаток, которые можно использовать в чаше, и заканчивая полноценными заменителями приборов, которые подключаются к переднему порту «мощного концентратора» миксера. Венчик с гибкими краями (со встроенным скребком, который перемещается по бокам чаши во время смешивания) является хорошим первым дополнением, и оттуда вы можете приобрести устройства, которые делают все, от измельчения и скручивания овощей до раскатывания макарон и измельчения муки. или мясо, или приготовление мороженого

cnn.com/_components/paragraph/instances/ckvjuv47c001p3e6jm9kbolaf@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
KitchenAid весит 26 фунтов, но вес придает ему устойчивость, которая стоит дополнительных усилий при его перемещении по кухне.Миксер способен обрабатывать до 9 чашек муки, не скользя по прилавку.

Он доступен в более чем 20 цветах, от синего цвета минеральной воды до розового перышка, а также в различных материалах чаши и дизайне от стекла до керамики с цветочным мотивом. Благодаря сочетанию цветов и первоклассной производительности, настольный миксер с откидной головкой KitchenAid на 5 кварт Artisan Series позволяет вам иметь образцовую рабочую лошадку и в одной машине.

Лучший настольный миксер для больших партий: KitchenAid Professional 600 Series 6-Quart Stand Mixer (529 долларов США.

95; Williams-sonoma.com)


Если вы печете более двух раз в неделю, регулярно устраиваете большие семейные собрания или вам нужно делать большие партии печенья (всего, что превышает четыре дюжины), серия KitchenAid Professional 600 стоит того, чтобы увеличить ваш бюджет. Одно важное замечание: смеситель серии Professional 600 имеет высоту 17 дюймов, поэтому перед покупкой вы можете измерить расстояние между столешницей и верхними шкафами.

Чаша на 6 литров может справиться с тестом, достаточным для приготовления 13 дюжин печенья или пюре до 8 фунтов картофеля, поэтому вы можете выполнять повседневные задачи в перерывах между большими праздничными собраниями. Чаша имеет прочную U-образную ручку. Он надежно фиксируется на месте, а затем его можно поднимать или опускать с помощью ручки подъема чаши.

Крюк для теста располагался слишком высоко над основанием чаши, когда он вынимался из коробки, но это было легко исправить, используя отвертку с плоской головкой, чтобы отрегулировать установочный винт, который находится за чашей в стержне миксера.

Миксер с чашей работал хорошо, когда в чаше было много ингредиентов. Тесто для печенья было ровным, но не плотным. В каждом кусочке печенья были чипсы и фрукты, трюк, с которым другие миксеры не справились. Короче говоря, эта машина предназначена для обработки больших партий теста.

Быстрая протирка влажной тряпкой очистила миксер. Проволочный венчик нужно мыть вручную, а другие аксессуары (крюк для теста и лопатку) можно мыть в посудомоечной машине, но их также легко промыть в раковине, так как тесто не прилипает к порошковому покрытию. .

Лучший недорогой настольный миксер: Cuisinart SM-50 (249,95 долларов; amazon.com).


Cuisinart SM-50 микшировал значительно лучше, чем любой из протестированных нами сверхбюджетных микшеров. Хотя он не так хорош, как самые эффективные, для тех, кто хочет потратить немного меньше, он, вероятно, может делать все, что вам нужно. Чем больше мы с ним работали, тем больше он нам нравился.

12-скоростной двигатель обеспечивает удивительную мощность, не будучи шумным, быстро работая с густым тестом для печенья и вялым тестом для хлеба.Венчик, однако, не соответствовал другим аксессуарам. Размер был слишком большим для 5,5-литровой миски — добавление сахарной пудры было грязным — и нам пришлось несколько раз перестать взбивать, чтобы очистить миску. Как только масло было добавлено, Cuisinart произвел легкую и пушистую глазурь с великолепной текстурой.

При весе чуть более 18 фунтов его было легко поднимать и снимать со стойки, но при этом он был достаточно прочным, чтобы оставаться на месте при смешивании миски, полной ингредиентов.

Cuisinart SM-50 имеет трехлетнюю ограниченную гарантию, поставляется в 11 цветовых вариантах, имеет привлекательный стиль (хромированный пузырь на голове напомнил нам о персонаже из вирусной видеоигры «Среди нас») и есть пять дополнительных насадок, доступных, если вы хотите расширить его полезность.Это может быть недешево за 250 долларов, но ничто более дешевое не было таким приятным в использовании. Если вы хотите заняться выпечкой и не хотите слишком сильно увеличивать свой бюджет, SM-50 имеет смысл.

Как выбрать стационарный миксер


Существует два распространенных типа стационарных миксеров: стационарные миксеры с наклонной головкой и с подъемной чашей. Настольный миксер с откидной головкой имеет откидную верхнюю часть, поэтому вы можете повернуть головку вверх, чтобы поместить чашу в основание или добавить ингредиенты. Миксер с подъемной чашей имеет фиксированную головку и рычаг, который позволяет поднимать или опускать чашу.

С миксером с откидной головкой у вас будет больше места для замены аксессуаров или соскабливания со стенок чаши, когда миксер выключен. Но если вы будете корректировать свои рецепты или вам нужно добавлять ингредиенты во время работы миксера, вы можете найти миксер с подъемной чашей, который будет лучшим вариантом, потому что между чашей и нижней частью головки миксера больше места. . Миксер с подъемной чашей также может обеспечить большую стабильность, когда миксер взбивает более тяжелое тесто, тогда как миксер с наклонной головкой может вибрировать или слегка двигаться вверх и вниз, поскольку двигатель должен работать интенсивнее.

Пара мощных миксеров, которые мы тестировали — Bosch Universal и Ankarsrum Original — имеют двигатель в основании и чашу, которая скользит сверху; этот дизайн оставляет верхнюю часть открытой для добавления ингредиентов.

Вы также захотите подумать о том, останется ли ваш миксер на прилавке или будет спрятан в кладовой или шкафу. Стендовые миксеры, которые мы тестировали, имели высоту от 10,3 до 19 дюймов. Хотя все они помещаются под стандартный набор шкафов, вес оказался более важным фактором.

Dash, весивший чуть менее 3 фунтов, был легко переносим. Серия KitchenAid Professional 600 весит 29 фунтов, и для того, чтобы подниматься со стола и подниматься с него, потребовалось немного мышц рук. Более тяжелые миксеры лучше справлялись с большими партиями ингредиентов, потому что вес помогал им оставаться на столе после включения двигателя. Если ваш миксер будет жить на прилавке, он может стать хорошим акцентом или красочным дополнением к вашей кухне. Смесители вышли за рамки хрома, белого или черного цвета и теперь представлены в широком диапазоне пастельных или ярких оттенков.

Настольные миксеры могут стать надежными помощниками на кухне и помочь вам сэкономить время и руки при смешивании и замешивании. Если вы регулярно готовите печенье или хлеб, подумайте о стационарном миксере с более мощным двигателем (325 Вт или выше) и немного большим весом для стабильности.

cnn.com/_components/paragraph/instances/ckvjuv47o00293e6jg7ibb2ji@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
Большинство машин, которые мы рассмотрели, поставляются с тремя аксессуарами: лопаткой для смешивания, крюком для теста для замешивания и насадкой-венчиком для взбивания. Перед покупкой проверьте, что включено, а что доступно в качестве дополнения.

Основные бренды предлагают чаши из различных материалов (стекло, керамика или нержавеющая сталь), а также насадки, которые позволяют вашему настольному миксеру функционировать как кофемолка или валик для пасты, или даже заменять другие приборы, такие как мороженица, блендер или кухонный комбайн. процессор.

В частности, у KitchenAid есть очень большой выбор насадок, как для чаши, так и для переднего моторного порта «силовая ступица», характерного для миксеров. В аксессуарах Bosch и Ankarsrum используется конструкция двигателя, установленного на основании, и предлагаются насадки для блендера, кухонного комбайна и соковыжималки, которые работают так же, как и их автономные аналоги.

Как ухаживать за стационарным миксером


Вы можете очистить основание и головку миксера влажным кухонным полотенцем. Имейте в виду, что в миксерах с наклонной головкой может быть больше открытых пространств, куда могут попасть сухие ингредиенты.

Хотя вам придется мыть венчики вручную (сначала замочите их в теплой воде и средстве для мытья посуды, чтобы разрушить глазурь или взбитые сливки), для миксера вполне нормально иметь насадки и чашу, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Если вы ищете спокойствия в том, что может быть большой инвестицией, каждый протестированный нами миксер имел гарантию на замену не менее одного года, а Ankarsrum Original предлагает семилетнюю гарантию на свой двигатель.

Посмотрев на модели с хорошими отзывами и пользующиеся спросом, мы отнеслись к девяти настольным миксерам так, как будто это были праздники, и на ужин пришло много семьи. В течение месяца мы тестировали одни и те же рецепты глазури из масляного крема, хрустящей буханки хлеба и печенья с курагой и кусочками белого шоколада на каждой машине.

Цены на микшеры варьировались от 50 до 700 долларов, а их производительность была такой разной, как и следовало ожидать. Мы рассмотрели различные стили дизайна и различные конфигурации, в том числе миксеры с наклонной головкой и подъемной чашей, и были в восторге от того, что миксеры представлены в таком же количестве цветов, как и пищевой краситель, который мы использовали для глазури.

Мы также рассмотрели, насколько легко было запустить миксер, насколько хорошо он работал, как только мы начали добавлять ингредиенты в чашу, и как сложно было все очистить, когда мы закончили.Вот критерии, которые мы использовали при тестировании каждой модели:

Производительность

• Лопатка для смешивания: Мы проверили, насколько хорошо он взбивает масло и сахар, включает яйца и распределяет чипсы и фрукты в тесте для печенья из кусочков белого шоколада и сушеных абрикосов.
• Крюк для теста: Мы проверили, насколько быстро тесто подходит для хлеба, эластичность теста и мякиша, а также качество готовых булочек с корочкой.
• Венчик: Мы использовали глазурь из масляного крема, чтобы проверить способность взбивать ингредиенты для создания пышной, гладкой поверхности и эффективность защиты от заливки или защиты от брызг.

Общее удобство использования 

• Начало работы: Мы рассмотрели, насколько сложно было использовать или снимать насадки, а также надевать и снимать чашу с миксера.
• Настройки скорости: Хотя у большинства микшеров есть рекомендации по скорости, которую следует использовать для задачи, мы также учитывали общее количество скоростей и наличие значимой разницы между скоростями.
• Стабильность: Мы оценили вес миксера, когда вы поднимаете его с кухонного стола и поднимаете его, и достаточно ли он весит, чтобы оставаться неподвижным при смешивании на высоких скоростях.

Дизайн и сборка

• Соображения по поводу свободного места: Все модели подходят для стандартной столешницы, но мы тестировали смесители как с наклоняемой головкой, так и с подъемной чашей.
• Материалы: Здесь мы сравнили размер и материалы, использованные для чаши, а также прилагаемые насадки.
• Звук: Мы прослушали громкость каждой машины, чтобы увидеть, можем ли мы по-прежнему поддерживать разговор во время ее работы и звучит ли звук так, будто двигатель работает.  
• Простота очистки: Мы учитывали, можно ли мыть в посудомоечной машине насадки и чашу, а также не попадала ли мука или другие порошкообразные ингредиенты в корпус миксера в зависимости от его формы.

Дополнительно

• Мы рассмотрели, доступны ли дополнительные цвета или материалы чаши, а также дополнительные насадки, которые могут увеличить функциональность миксера.

Гарантия

• Смесители могут быть дорогостоящими, поэтому мы отметили срок гарантии на каждую модель.

Другие настольные миксеры, которые мы протестировали


Настольный миксер Aucma на 6,5 кварт (139,99 долл. США, первоначально 159,99 долл. США; amazon.com )

Этот микшер получил самую низкую оценку по производительности. Наклонная головка освобождается изящным рычагом, но со зловещим лязгом. В отличие от KitchenAid, Aucma изо всех сил пытался равномерно смешать ингредиенты.При взбивании глазури было шумно, и нам приходилось несколько раз останавливаться, чтобы соскребать со стенок миски. У густого теста для печенья небольшой миксер с наклоном слегка покачивался, хотя компактный миксер смог замесить тесто для хлеба после того, как сначала изо всех сил пытался снять влажное тесто со стенок чаши.

Если вы ищете миксер, который дополнит внешний вид вашей кухни, обратите внимание на Aucma со светящейся светодиодной ручкой скорости и цветами, подходящими для кухни Hello Kitty. И если вы не хотите пропускать это, миксер с наклонной головкой также легкий, менее 12 фунтов, и имеет большой 6.Чаша на 5 литров с двумя ручками.

Smeg SMF03 (569,95 долларов США; williams-sonoma.com )

Стационарный миксер Smeg выглядит как мощный гоночный автомобиль с плавными линиями и хромированными вставками. Он был портативным и простым в эксплуатации, но, несмотря на схожую цену, он не работал на том же уровне, что и наши лучшие микшеры.

Функция Smeg «Плавный пуск» означает, что двигатель постепенно разгоняется до скорости, которую вы установили на циферблате (до 10).Хотя поначалу это казалось прерывистым, и ингредиенты не смешивались так быстро, миксер стал эффективнее, как только он набрал скорость.

Крюк для хлеба и насадки для взбивания имели вес и подходили для замешивания теста для хлеба и взбивания глазури. Лопатка оставила немного больше теста для печенья на дне чаши, чем нам хотелось бы, и неравномерно распределила чипсы и сухофрукты, а также наши лучшие выборы.

Глянцевый корпус, хоть и красивый (и Smeg доступен в нескольких привлекательных вариантах отделки), имел тенденцию к появлению пятен после чистки.Smeg предлагает ряд аксессуаров (включая макаронные машины, мясорубку, слайсер и терку), хотя и не такой обширный, как для более известных машин KitchenAid, Bosch или Ankarsrum.

Электрический настольный миксер Hamilton Beach на 4 четверти (109,99 долл. США; amazon.com )

Ручка, напоминающая гигантский ручной миксер, облегчает переноску. Но даже с ножками-присосками у Hamilton Beach недостаточно веса, чтобы хорошо смешивать ингредиенты.Он взбрыкнул и разбил пластиковый брызговик, пытаясь пробиться через большую кучу теста для печенья. Глазурь была слегка зернистой, а хлеб был слишком плотным. Основание чаши с канавками для фиксации на месте требовало дополнительного времени для очистки.

Bosch Universal Plus (439,99 долл. США; abt.com )

Bosch Universal Plus неизменно занимает лидирующие позиции среди протестированных нами моделей с точки зрения производительности, но пластиковая чаша, необходимость мыть насадки вручную и тот факт, что ни лопатки для печенья, ни прочное крепление для них не были включены в комплект поставки. цена, эквивалентная KitchenAid Artisan, не позволила ему занять первое место в чартах.

Universal Plus (который Bosch производит с 1952 года) использует дизайн, сильно отличающийся от машин в стиле KitchenAid, с двигателем в основании и чашей, установленной сверху; аксессуары крепятся к центральной колонне, которая крепится к центру чаши. Это делает приседающую машину глубже, чем высотой, в отличие от KitchenAid.

Более короткий профиль оснащен надежным двигателем мощностью 500 Вт с четырьмя различными скоростями и опцией импульсного режима. С положительной стороны, широкий 6.Пластиковая чаша на 5 литров предлагает достаточно места для добавления ингредиентов вокруг насадок, которые защелкиваются на центральной стойке. Тем не менее, все насадки можно мыть вручную, что потребовало немного больше работы, чем другие модели, которые мы тестировали.

Bosch отлично работает, и так же, как KitchenAid, он сиял хлебным тестом, быстро замешивая его в форму с хорошей эластичностью. Bosch произвел легкую и воздушную глазурь, хотя немного сахарной пудры прилипло к центральной колонке вне досягаемости двойных венчиков.Он хорошо справляется с тестом для печенья с равномерным распределением чипсов и фруктов. При весе 17 фунтов миксер оставался на месте (у него есть ножки-присоски для дополнительного сцепления), но его все же можно было перемещать без особых усилий.

Трехлетняя гарантия на двигатель, а также более 20 доступных аксессуаров (нижний привод означает наличие насадок, которые превращают устройство в полноценный блендер и кухонный комбайн) означают, что Bosch может счастливо жить на вашей кухне довольно долго. пока.Если вам нравится дизайн, но вы предпочитаете чашу из нержавеющей стали, доступна версия на 60 долларов дороже, но с теми же ограниченными аксессуарами, что и менее дорогая версия.

Миксер Dash на 3 четверти ($49,99; amazon.com )

У этого 3-фунтового микромиксера есть несколько приятных мелочей — основание, которое скользит, чтобы вы могли преодолевать большие комки, а также миску и насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине, но он работает как ручной миксер небольшого размера.Инструкции предупреждают вас не добавлять слишком много ингредиентов и не использовать его дольше трех минут за раз. Судя по шуму мотора, это кажется мудрым советом. Большие порции глазури не взбивались, и наше хлебное тесто не было равномерным. Если вы готовите только отдельные порции, Dash может иметь смысл, но вам, вероятно, лучше найти новый ручной миксер или б/у настольный миксер на онлайн-рынке.

Оригинальная кухонная машина Ankarsrum (699 долларов США.95; amazon.com )

Оригинальная кухонная машина Ankarsrum с двигателем с регулируемой скоростью и чашей на 8 литров напоминает обычный кухонный миксер, случайно доставленный к вам домой. Шведский миксер, дебютировавший в 1940 году, поставляется с руководством по рецептам в твердом переплете, двумя мисками и рекомендацией (примите рекомендацию) посмотреть видео на YouTube, прежде чем использовать его.

Несмотря на то, что набор вложений и опций кажется пугающим, кривая обучения не крутая.Скребок находится под рычагом, который держит крюк для теста и ролик для теста, которые эффективно работают вместе, чтобы замешивать и перемешивать тесто в чаше из нержавеющей стали емкостью 8 литров. Однопроволочные взбивалки быстро взбивали масло и сахар для глазури, но было трудно добавить сухие ингредиенты, не помещая их поверх центрального приспособления для смешивания над прилагаемой пластиковой миской на 6,5 литров.

Самый дорогой микшер, который мы тестировали, Ankarsrum Original был тихим и достаточно мощным — 600 Вт.Миксер поставляется с семилетней гарантией на двигатель и может выполнять широкий спектр кухонных задач. Вы можете приобрести широкий ассортимент насадок, которые позволяют использовать его в качестве соковыжималки, валика для пасты, мельницы, блендера и т. д. Это подходит для пекарей, которые выпекают большие партии хлеба или выпечки несколько раз в неделю, но, вероятно, это больше машины, чем вам нужно на вашем прилавке.

Подробнее о практическом тестировании CNN Underscored:

Как купить лучший кухонный миксер

От замешивания теста для хлеба и пиццы до замешивания густого теста для тортов настольные миксеры прошли долгий путь.

Теперь вы можете приобрести дополнительные аксессуары для своей машины, которые превратят ее в мясорубку, паста-машину, блендер и соковыжималку для цитрусовых, и это лишь некоторые из них. И они доступны в стильном дизайне, требующем отображения на рабочем столе.

Заинтересованы? Следуйте нашему руководству, чтобы выбрать лучшую модель настольного миксера для ваших нужд.

На этой странице:

Покупайте с умом с членством CHOICE


• Найдите лучшие бренды
• Избегайте плохих исполнителей
• Получите помощь, если что-то пойдет не так

Типы смесителей

Возможность самостоятельно готовить тесто и кляр означает, что для вас и вашей семьи доступны гораздо более здоровые варианты, особенно если смесь вызывает аллергию или непереносимость.

Вы можете быть уверены в каждом ингредиенте, который входит в состав вашего блюда, и легко смешивать его с помощью миксера. Если вы купите модель с возможностью и универсальностью для установки дополнительных насадок, вы сможете приготовить еще больше продуктов с нуля, например, макароны.

Сначала вам нужно выбрать между двумя типами смесителей: с одним инструментом и двумя насадками.

Насадки для одного инструмента

Миксеры с одинарными насадками могут выдерживать большие нагрузки и замешивать тесто.Этот тип миксера предназначен для серьезных и регулярных поваров и идеален для порционного приготовления.

Двойные насадки для инструментов

Миксеры со сдвоенными насадками хорошо взбивают и перемешивают, но при смешивании и замешивании более тяжелого теста возникают трудности. Это более дешевая альтернатива для случайного повара, но если вы делаете тесто, вам придется месить его вручную.

Сколько стоят настольные миксеры?

Цены на модели в нашем последнем обзоре кухонных смесителей варьируются от 100 до 1499 долларов.Но цена не обязательно была показателем качества — были как более дешевые, так и более дорогие модели, которые имели хорошие или плохие оценки.

Некоторые из них предлагают дополнительные функции и более прочные настольные основания, обеспечивающие большую устойчивость при выполнении тяжелых задач, таких как замешивание теста. Но подобные атрибуты, как правило, идут рука об руку с высокими ценниками.

Многие также предлагают дополнительные насадки, которые могут превратить ваш миксер в паста-машину, спирализатор и мороженицу, но эти аксессуары не всегда обходятся дешево.В предыдущих тестах мы обнаружили, что в некоторых случаях они стоят от 80 до более 300 долларов.

Особенности для поиска

Хранение

Ваш миксер займет удобное место на кухонном столе или его нужно будет поместить в шкаф? Миксеры, как правило, большие, громоздкие и тяжелые для хранения, так что имейте это в виду, если вы планируете спрятать свой.

В наши дни большинство моделей выпускаются в различных цветах и ​​дизайнах, поэтому, если у вас есть место на скамейке, вы, вероятно, захотите выставить ее на обозрение.

Мощный венчик

Этот аксессуар, вероятно, наиболее часто используется для приготовления тортов и пикантных блюд.

Скребковый битер

Резиновый скребок, который проходит по ободу и обеспечивает более тщательное перемешивание. Они становятся все более распространенными.

Насадка для взбивания

Идеально подходит для создания пенистых взбитых смесей.

Одинарный крюк для теста

Эта насадка особенно полезна, если вы печете много хлеба.

Дополнительные принадлежности

Некоторые модели поставляются с дополнительными аксессуарами, которые позволяют превратить миксер в многофункциональное устройство, такое как мясорубка или паставарка.

Брызговик

Защита от брызг предотвратит высыпание ингредиентов из чаши во время смешивания — отлично подходит для предотвращения неожиданного образования облака пыли из муки или фонтана жидкой массы.

В идеале защитный кожух должен крепиться к головке двигателя, чтобы он поднимался от чаши при подъеме головки двигателя.Это облегчает доступ к смеси, иначе вам придется снимать защитный кожух каждый раз, когда вы хотите очистить чашу.

Некоторые ограждения имеют желоб для добавления ингредиентов непосредственно в чашу без необходимости останавливать машину и поднимать головку двигателя.

Настройки скорости

Необходим диапазон настроек скорости. Обычно достаточно шести скоростей. Ищите:

• медленная скорость, для замешивания и складывания
• Легкая скорость перемешивания, для пудингов и кексов
• Скорость взбивания/взбивания, для масла, сахара и жидкого теста
• Скорость взбивания/аэрации для сливок, яичных белков и безе.

Мощность

Мощность смесителей может варьироваться от 300 Вт до 1500 Вт. Но в ходе нашего тестирования мы обнаружили, что мощность не оказывает существенного влияния на производительность.

Замок чаши

Эта функция полезна для обеспечения устойчивости чаши во время смешивания.

Присоски


№

Это поможет удерживать миксер на столе во время использования, что особенно важно, когда речь идет о замешивании густого жидкого теста.

Подпружиненная наклонная головка

Эта функция обеспечивает легкий подъем, так как пружина принимает на себя вес.

Насадки для смешивания с регулируемой высотой

Регулировка высоты инструментов для смешивания может быть сложной, но она позволяет миксеру работать с небольшими количествами и обеспечивает более тщательное перемешивание.

Поскольку настольные миксеры ограничены в движении, вы можете обнаружить несмешанные ингредиенты на дне чаши, если инструменты для смешивания будут подняты слишком высоко.

Чаша из нержавеющей стали

Чаша для смешивания из нержавеющей стали чрезвычайно прочна и должна прослужить весь срок службы миксера. Стеклянные или пластиковые миски может быть трудно заменить, если вы их сломаете. Также ищите миску с ручкой – удобно будет наливать смеси.

Кнопка разблокировки

Кнопка фиксатора для взбивалки предохранит ваши руки от испачканных ингредиентов.

Таймер

Это не обычная функция, но если у вас есть рецепты, в которых указано время смешивания, она пригодится.

Универсальные насадки

Многие высококачественные модели имеют розетки, которые позволяют расширить функциональные возможности микшера. Часто это дополнительные опции, которые приводятся в действие существующим двигателем вашего микшера.

Обычные дополнения включают мороженицу, соковыжималку, спиралайзер, мясорубку, блендер или паста-машину.

Лучший настольный миксер KitchenAid в 2021 году

Настольный миксер — это жемчужина кухни, а настольные миксеры KitchenAid уже более века являются стандартом.Они эффективно справляются с задачами, которые обычно требуют много времени или усилий, например, взбивания яичных белков до мягких или жестких пиков, превращения сливок во взбитые сливки, взбивания больших партий печенья и замешивания крутого тяжелого теста для хлеба. .

Я использую настольный миксер KitchenAid ежедневно, а иногда и весь день, работая на профессиональных кухнях уже более десяти лет. У меня есть многолетний опыт работы с каждым стационарным миксером, описанным в этом руководстве: я ломал их, ремонтировал, покупал для личного использования и хорошо осведомлен о преимуществах и ограничениях каждой модели.

Но я не просто полагался на свой предыдущий опыт. Я изучил восемь моделей и провел стандартный набор тестов четырех самых продаваемых стационарных миксеров KitchenAid для этого руководства. Я использовал рецепт короля Артура для рогаликов, жесткое тесто с 10-минутным временем замеса; Я приготовил компостное печенье (печенье из кухонной раковины с пятью чашками добавок, включая шоколадную стружку, картофельные чипсы и крендельки) в молочном баре Нью-Йорка; и подвергнуть каждый миксер дополнительным испытаниям, чтобы оценить его производительность, возможности смешивания и простоту использования.Ниже вы можете прочитать больше о том, как я тестировал настольные миксеры KitchenAid, а также о том, как купить KitchenAid и что с ним делать. Узнайте больше о том, как Insider Reviews тестирует и исследует технические продукты.

Вот лучшие настольные миксеры KitchenAid 2021 года

Лучший настольный миксер KitchenAid в целом: KitchenAid Artisan Series 5-квартовый настольный миксер с откидной головкой
Эта популярная модель идеально сочетает в себе мощность, вместимость и размер миксера с идеальным дизайном. для большинства домашних пекарей; плюс он поставляется в более чем 45 забавных цветах.

Лучший бюджетный настольный миксер KitchenAid: KitchenAid Classic Plus 4,5-квартовый настольный миксер с наклоняемой головкой
Самая дешевая модель, произведенная KitchenAid, Classic Plus имеет все качественные компоненты более дорогих миксеров, но он компактен, эффективен и прост в использовании. достаточно мощный, чтобы выполнить большинство задач для обычных пекарей.

Лучший настольный миксер KitchenAid для хлеба: Настольный миксер KitchenAid серии Pro Line с подъемной чашей на 7 литров
Настольный миксер KitchenAid серии Pro Line с подъемной чашей на 7 четвертей — это самый большой и мощный миксер KitchenAid, который вы можете купить, не рискуя в коммерческие модели, что делает его идеальным для заядлых пекарей.

Лучший настольный миксер KitchenAid для небольших помещений : Настольный миксер KitchenAid Artisan Mini емкостью 3,5 кварт с наклонной головкой
Самый маленький настольный миксер KitchenAid.