Отдел продаж

Телефоны: (3532) 25-27-22, 93-60-02, 93-50-02

E-mail: [email protected]

г.Оренбург, ул.Беляевская, д.50/1, стр.1

 

Разное

Кварцевый или тэновый гриль: кварцевый или ТЭНовый, что такое ТЭН

Содержание

Преимущества кварцевого гриля микроволновых печей Electrolux

Преимуществом многих микроволновых печей шведского бренда Electrolux является наличие кварцевого гриля. В отличие от традиционного нагревательного элемента (ТЭНа) он разогревается очень быстро и обеспечивает более высокую температуру. Конструкция кварцевого гриля позволяет избежать лишних теплопотерь, а также более мягко и равномерно обжарить продукты.

Кварцевый гриль в микроволновке – основные преимущества

Практически все современные микроволновые печи, кроме самых бюджетных моделей, оснащаются грилем. Благодаря ему приборы способны не только размораживать ингредиенты и разогревать блюда, но и готовить. Максимально эффективными считаются комбинированные режимы, при использовании которых нагревательный элемент работает вместе с микроволновым излучением.

Еще относительно недавно единственным используемым в микроволновках видом гриля был трубчатый нагревательный элемент или ТЭН. Он располагался в верхней части камеры, что затрудняло ее очистку. Учтя этот недостаток, многие производители стали делать ТЭН откидным. Но, несмотря на это, он все равно считается не самым лучшим вариантом. Он довольно долго разогревается, тратя на это большое количество электроэнергии, и так же долго остывает. Кроме того, часть тепла уходит «в потолок», в результате чего разогревается корпус микроволновой печи. Брызги жира, попадающие на гриль от готовящихся продуктов, пригорают к его поверхности, и удалить их очень непросто. Поэтому во время разогрева ТЭНа может ощущаться неприятный запах.

Кварцевый гриль, который использует в микроволновых печах компания Electrolux, лишен большинства недостатков ТЭНа. Нагревательный элемент представляет собой скрученную в спираль тонкую проволоку, которая вложена в трубку из кварцевого стекла. Гриль – это две такие трубки, размещённые в углублении на потолке камеры и закрытые металлической сеткой. Благодаря этому гриль не «съедает» часть объема камеры. Сетка защищает нагревательный элемент от загрязнений – весь жир оседает на ней.

Кварцевый гриль, который применяется в микроволновках Electrolux, способен нагреться до максимальной температуре в течение одной минуты. Длина волны, излучаемой нагревательным элементом, дает возможность лучше и быстрее пропекать продукты. Для приготовления используются специальные подставки, благодаря которым можно разместить ингредиенты непосредственно под нагревательным элементом.

В нашем каталоге представлен весь ассортимент микроволновых печей Electrolux. Воспользовавшись фильтром по параметрам, вы сможете очень быстро подобрать модель с необходимым функционалом.

Кварцевый гриль






Не так уж много людей, кто любит готовить. И, пожалуй, нет абсолютно ни одного человека, кто любит готовить после тяжелого трудового дня. Благо, что благодаря холодильникам мы можем сохранять еду. А микроволновки подарили нам возможность разогревать эту еду быстро и беспроблемно.

Ранее, в микроволновках широко использовались ТЭН нагреватели. Нагреваются они до максимальной температуры не меньше 3 минут, электроэнергии потребляют много, да и ухаживать за ними сложновато. Но прогресс не стоит на месте. И на смену ТЭН — нагревателям пришел кварцевый гриль.


Плюсы

Кварцевая лампа располагается на потолке микроволновки. Это позволяет не уменьшать размеры печи. Очистка вообще проходит просто – отчасти из — за строения, отчасти из — за того, что благодаря высоким температурам работы лампа очищается сама. Кварцевые лампы нагреваются гораздо быстрее, чем ТЭН — нагреватели. Для достижения максимальной температуры необходима 1 минута. Так же, печи, оборудованные кварцевым грилем, гораздо экономичнее расходуют электричество. Процесс приготовления является гораздо более равномерным.

Плюсов у кварцевого гриля великое множество. Но, к сожалению, есть и минусы.

Минусы

Главный минус печей с кварцевым грилем – это их цена. Она значительно превышает стоимость простых микроволновых печей с ТЭНовыми нагревателями. Да и распространение пока что не широкое – всё же стандартные микроволновки пользуются большей популярностью из — за их привычности и невысокой цены.

Кому могут понадобиться

В целом, микроволновые печи с кварцевым грилем могут понадобиться тем, у кого есть финансовые возможности приобрести такую недешевую технику. Конечно, в итоге она окупится. Но не все готовы осуществить единовременную трату. Но если же у вас есть хоть малейшая возможность – приобретайте именно её. Её экономичность вас ещё сильно порадует в дальнейшем. Так же, многие утверждают, что блюда в подобной печи выходят гораздо вкуснее, чем в обычной микроволновке.

На что стоит обратить внимание

  • Выбирайте технику известных производителей. Это максимально обезопасит вас от обмана и заводских браков, а так же позволит воспользоваться гарантийным сроком.
  • Не приобретайте технику в небольших магазинах. Доверяйте только крупным магазинам, это касается и интернета.
  • Тщательно изучайте полученную информацию.
  • Не тратьте деньги на супер — современную микроволновку с сотней режимов, если вам нужно всего лишь разогревать на ней еду и время от времени готовить курицу на гриле.
  • Выбирайте модель, к которой прилагают дополнительную комплектацию. Будь то гриль решеточка, специальная ткань для очистки или что — то подобное. Как правило, это говорит о том, что производитель старается помочь клиенту.

Вообще, кварцевый гриль по праву считается экономичным и удобным. Если вы можете позволить себе потратить подобную сумму – смело выбирайте именно его. Покупая подобный агрегат, вы обеспечиваете себя надёжной техникой, которая проработает очень долго.



 



Типы микроволновок, типы гриля, виды управления СВЧ. Часть 2

Типы микроволновок.
СВЧ-печи бывают бытовые и производственные. Бытовые микроволновки могут быть выполнены как в отдельной конструкции, так и в виде встраиваемой техники.
Бытовые печи делятся на:
— Соло. Обычная микроволновая печь, которая исполняет только функцию разморозки или разогрева пищи. Дополнительных функций не имеет;

                                                                        

СВЧ с грилем. Микроволновая печь, которая помимо разморозки и подогрева пищи, имеет также встроенный ТЭН (как дополнительный нагревательный элемент) и вертел, с помощью которого можно приготовить, например, курицу-гриль;

                                                                          

СВЧ с конвекцией. Эта микроволновая печь имеет функцию обдувания продукта приготовления горячим потоком воздуха, равномерно распределяющемуся по всей поверхности продукта, что дает эффект приготовления пищи как в духовке. Благодаря конвекции, продукты лучше пропекаются и прожариваются. В такой СВЧ-печи можно запекать курицу, тушить мясо, печь пироги и т.д. Хочу только отметить, что в настоящей духовке пирожки испекутся все-таки лучше, так как духовка есть духовка.

                                                                         

Мультифункциональные СВЧ. Самые дорогие СВЧ из бытовых микроволновок, которые помимо стандартных функций, имеют и дополнительные – гриль, конвекцию, пароварку, тостер и еще множество дополнительных режимов и других технических решений приготовления пищи.

                                             

 

Типы гриля.
Тэновый гриль. Внешне напоминает черную металлическую трубку с нагревательным элементом внутри, размещенную в верхней части рабочей камеры. Многие микроволновые печи оснащены так называемым «подвижным» нагревательным элементом (ТЭН-ом), который можно перемещать и устанавливать вертикально или наклонно (под углом), обеспечивая нагрев не сверху, а сбоку.
Подвижный ТЭНовый гриль особенно удобен в эксплуатации и предоставляет дополнительные возможности по приготовлению блюд в режиме гриля (например, в некоторых моделях можно обжаривать курицу в вертикальном положении). Кроме того, внутреннюю камеру микроволновой печи с подвижным ТЭНовым грилем легче и удобнее мыть (также, как и сам гриль). В отдельных моделях в дополнение к верхнему нагревательному элементу гриля имеется еще и нижний гриль.
— Кварцевый гриль. Расположен в верхней части микроволновой печи, и представляет собой трубчатый кварцевый элемент за металлической решеткой.

     Преимущества кварцевого гриля:
— В отличие от ТЭНового гриля, кварцевый не занимает места в рабочей камере.
— Мощность кварцевого гриля обычно меньше, чем гриля с ТЭНом, микроволновые печи с кварцевым грилем потребляют меньше электричества.
— Печи с кварцевым грилем более мягко и равномерно обжаривают, однако гриль с ТЭНом может обеспечивать более интенсивную работу (более «агрессивный» нагрев).
Есть мнение, что кварцевый гриль легче поддерживать в чистоте (он скрыт в верхней части камеры за решеткой и загрязнению поддается сложнее). Однако заметим, что с течением времени брызги жира могут все же на него попасть, и его уже не удастся просто вымыть, как ТЭНовый гриль. Ничего особенно страшного в этом нет — брызги жира и остальные загрязнения будут просто выгорать с поверхности кварцевого гриля.

Керамический гриль. В комбинации с традиционным и кварцевым, керамический гриль (нагревательный элемент) позволяет готовить еще быстрее, а также найти оптимальные условия для приготовления любых продуктов. Использование керамического гриля также позволяет сохранять больше влаги в продуктах, нагревать и готовить продукты снаружи и внутри более равномерно, благодаря глубокому проникновению дальнего инфракрасного излучения.

Виды управления микроволновой печью.
   Существует три типа управления: механическое, кнопочное, сенсорное.

                                                        

Механическое — самый простой тип управления — посредством ручек, без электронного табло. Двумя рукоятками задают мощность излучения и заводят таймер. Механическое управление самое простое, надежное, меньше вероятность поломок, более дешевое. Но механика не дает необходимой точности установки времени, а разница в несколько секунд может испортить блюдо.

                                                              

Кнопочное — время на электронном циферблате выставляется посредством кнопок. Менее надежно, чем механическое, но надежнее сенсорного. Дает возможность программировать. Имеет красивый внешний вид.

                                                                  

Сенсорное — кнопочное, но кнопки явно не видны, нет выступающих частей. Имеет красивый внешний вид, можно программировать процесс приготовления. Поскольку нет выступающих кнопок, не скапливается грязь. Но не очень удобно нажимать данные кнопки, при сильных скачках в сети сенсорные элементы иногда пригорают, более дорогостоящие. Микроволновки с сенсорным управлением составляют около 60-70 % всех продаваемых СВЧ-печей.

 

    

 

 

какой прибор лучше и сложен ли ремонт?

В условиях, когда рабочее пространство на кухне ограничено, хозяйки встают перед сложным выбором, размышляя, что лучше приобрести: СВЧ-печь гриль или аэрогриль? В каком случае эти электроприборы обязательно пригодятся, а в каком будут стоять мёртвым грузом? Рассмотрим их подробнее.

СВЧ-печь с грилем

Простые микроволновые печи без гриля созданы для разогрева всевозможных продуктов. Для приготовления они практически не предназначены, максимум на что может рассчитывать потребитель – это на горячие бутерброды с сыром, кашу и готовые полуфабрикаты. Запечь в них окорочка, пожарить картошку или потушить овощи весьма проблематично.

Совсем другое дело СВЧ-печи с грилем. Они прекрасно подойдут не только для разогрева, но и для приготовления всевозможных продуктов. Гриль может быть двух видов: кварцевый и теновый.

Кварцевый гриль

Кварцевый представляет собой лампы, спрятанные в верхней части внутренней камеры микроволновой печи и скрытые решеткой. Чем больше ламп – тем мощнее гриль, тем быстрее он готовит, тем больше электроэнергии потребляет во время работы.

Достоинства кварцевого гриля: быстрее включается и не занимает место в рабочей зоне.

Недостатки:

  • Цена. Модели с кварцевым грилем стоят несколько дороже аналогичных моделей с тэновым.
  • Неравномерное приготовление. Поскольку лампы светят через решётку, то и продукт иногда получается в «сеточку».

Некоторые в списке достоинств отмечают, что за кварцевым грилем ухаживать легче: протёр тряпочной и дело сделано. Однако встречается и противоположное мнение. Дело в том, что кварцевый гриль скрыт решеткой, на которой рано или поздно начнёт скапливаться жир. А решётку очистить сложнее, чем ровную гладкую поверхность.

Тэновый гриль

Тэновый гриль представляет собой металлическую спираль, которая нагревается во время работы прибора. Подобный нагреватель встречается в электрическом духовом шкафу и мини-печах. Чем он мощнее, тем больше витков делает спираль. Достоинства тэнового гриля по сравнению с кварцевым – это цена и возможность его развернуть, чтобы обеспечить равномерный нагрев.

Недостатки: требует время для разогрева, «крадёт» несколько сантиметров от высоты камеры, а в моделях с неподвижным грилем сложно стирать жир с верхней плоскости внутренней камеры. Какой бы гриль не выбрал покупатель, он в любом случае будет выполнять свою функцию: жарить и запекать.

Что такое аэрогриль?

Аэрогриль пользовался большим спросом лет пять назад. С появлением и массовым распространением мультиварок его популярность как универсального прибора для приготовления пищи сильно снизилась, однако в чём-то он до сих пор не знает себе равных.
Аэрогриль представляет собой стеклянную колбу емкостью от 2,5 до 18 л. на подставке с откидной или съёмной крышкой, в которую вмонтирован нагреватель с вентилятором. Очень часто он комплектуется расширительным металлическим кольцом, с помощью которого можно увеличить ёмкость колбы.

Нагреватель повышает температуру, а вентилятор её разгоняет по всему объёму. Нагреватели в аэрогрилях могут быть тэновыми или галогеновыми. Галогеновые представляют собой спиралевидную лампу из стеклокерамики, которая светит в инфракрасном диапазоне. Тэновый – металлическую спираль, как и в СВЧ-печах, только более высокой мощности.

Преимущества галогена заключается в быстром разогреве и более экономичном расходе электроэнергии.

С другой стороны, лампа из стеклокерамики уступает тэну в прочности, поэтому при неаккуратном обращении (особенно если у аэрогриля съёмная крышка и её приходится постоянно опускать и поднимать) её можно разбить. Ремонт аэрогриля сложен, и в этом случае создаст немало трудностей.

Нельзя сказать, что галогеновый нагреватель дороже или дешевле обычного, модели разной ценовой категории встречаются и в том и в другом случае. Высокой стоимостью отличаются только аэрогрили фирмы Хоттер. Примером бюджетного аэрогриля с галогеном может служить UNIT UCO 920, примером дорогого – UNIT UCO 918.

В последнее время появился ещё одни прибор, весьма похожий на аэрогриль по принципу работы – это аэрофритюрница. Рекомендуем познакомиться и с ней.

И что же лучше?

Однозначного ответа на этот вопрос не существует, всё зависит от того, какой результат хочет получить в итоге потребитель. Например, разогреть тарелку супа может и тот и другой агрегат. Но микроволновка сделает это за 1-2 минуты, а аэрогрилю потребуется минут 5-8, поскольку в первом случае будет разогреваться продукт непосредственно, а во втором – тарелка, воздух внутри колбы и сама колба. И только когда прогреется воздух вокруг, от горячего воздуха согреется суп.

Не стоит забывать о том, что стекло сильно разогревается во время работы, а съёмная крышка достаточно тяжелая. Ребёнок-школьник, разогревая продукты в таком агрегате запросто может обжечься или уронить крышку.

Если сравнить аэрогриль и СВЧ-печь с грилем одной ценовой категории, то окажется, что мощность нагревательного элемента аэрогриля существенно выше, а это значит, что запекать он будет гораздо быстрее и лучше. Не говоря уж о том, что в СВЧ-печах нельзя готовить на нескольких уровнях одновременно – внутренняя камера, как правило, небольшая, к тому же часть пространства скрадывает решетка для гриля.

Производители аэрогрилей не устают напоминать, что их чудо-прибор может стерилизовать банки. В обычную чашу без труда входят пол-литровые и литровые, а если на колбу поставить расширительное кольцо – то и трёхлитровые. А вот в инструкции для СВЧ-печей отдельный пунктом выводится запрет на разогрев пустой тары, соответственно, ни о какой стерилизации речи не идёт.

Что касается качества выпечки, то безусловно в аэрогриле она получится лучше, за счёт постоянной циркуляции воздуха.

Конечно есть и СВЧ-печи с конвектором, который сможет обеспечить равномерный обогрев, но цена на них достаточно высока. Также в аэрогриле удобно сушить ягоды, кусочки овощей и грибы – нужно просто разложить их на нескольких уровнях и задать минимальную температуру. Гриль в СВЧ-печах скорее поджарит их, чем высушит.

Подводя итоги можно сделать вывод, что микроволновую печь с грилем стоит приобретать тем людям, которые в ней постоянно будут что-нибудь разогревать и лишь изредка готовить. Аэрогриль, наоборот, больше подойдёт любителям выпечки и всевозможных заготовок.

Микроволновая печь с грилем: типы, характеристики, функции

Микроволновая печь – популярный и востребованный бытовой прибор, предназначенный для приготовления разнообразных блюд, для подогрева и размораживания продуктов при воздействии микроволн.

Современное устройство в эргономичном корпусе можно расположить на малогабаритных кухнях в квартирах и на дачах, в строительных бытовках и в офисах. Чтобы совершить выгодную покупку и не прогадать с функциональными возможностями, потребителю нужно знать тонкости выбора микроволновой печи с грилем.

Типы микроволновых печей с грилем

Современные микроволновки представлены двух типов: встраиваемые и отдельно стоящие (соло). Первый вариант предусматривается как рабочий элемент кухонной мебели, монтируются в специальных нишах или шкафах. Приобретая встроенную микроволновку, следует заранее знать размеры мебели, где она будет встроена.

Отдельно стоящие устанавливаются в любом месте на ровных поверхностях, не заставленных кухонными принадлежностями и посудой.

Что касается стоимости, то встроенные стоят дороже своих соло аналогов.

По конструктивным особенностям микроволновки делятся на 4 типа:

  • Стандартные – предназначаются для тепловой обработки продуктов на основе СВЧ излучения;
  • С грилем – используются для жарки и запекания рыбы, мяса, овощей и фруктов с получением румяной и хрустящей корочки;
  • С конвекцией и грилем – применяются для жарки и запекания продуктов, приготовления десертов и выпечки благодаря режиму конвекции;
  • С конвекцией, парогенератором и грилем – позволяют быстро готовить вкусные блюда, сохраняя полезные элементы и витамины – жарить, запекать, тушить и варить.

Типы гриля в микроволновых печах

Современные модели оснащены грилем для создания шедевров кулинарии и полноценной замены электрической или газовой духовки.

В микроволновых печах он бывает трех типов:

  • ТЭНовый гриль – это полая трубка, оснащенная внутри нагревательной нитью. Такой элемент размещен вверху рабочей камеры. Некоторые позволяют менять положение гриля и устанавливать вертикально, горизонтально и по вертикали (под углом). Многофункциональные оснащаются двойным грилем – сверху и снизу, для приготовления хрустящей выпечки, снеков и запекания мяса.
  • Кварцевый гриль – представляет собой специальную лампу на основе кварца, который защищен металлической решеткой. Он размещается в верхней части камеры. Он маломощный и экономичный в потреблении электроэнергии.
  • Угольный гриль – реализован в форме нагревателя угольного и галогенного типа. Он ускоряет процесс готовки продуктов, придавая им особый вкус и аромат. Гриль угольного типа установлен в верхней части камеры рядом с кварцевым нагревателем.

С точки зрения экономии и практичности, то кварцевый гриль – более выгоден среди указанных типов. Он прост в обслуживании, экономичен и занимает мало места.

Во многих микроволновках гриль оснащен вертикальным и горизонтальным вертелом. Вертел предназначается для запекания мясных, колбасных изделий, овощей, курицы и субпродуктов в собственном соку.

Некоторые оснащаются плоскими грилями без вертела.

Внутренний объем камеры

По объему внутренние камеры микроволновок бывают:

  • Малогабаритными на 9–19 литров;
  • Среднеобъемными на 20–26 литров;
  • Крупногабаритными на 27–42 литра.

Небольшие по объему подходят для быстрого разогрева готовой еды, приготовления бутербродов и снеков, размораживания продуктов. Это лучший вариант для семьи из 2–3 человек.

Устройства средней вместительности предназначаются для готовки и разогрева полноценных блюд. Такие рассчитаны на семейство из 4–5 человек.

А крупногабаритные используются для запекания и тушения птицы, мяса, приготовления запеканок, десертов, выпечки для семьи из 5–6 человек. Объемные печи оснащаются вертелом, конвекцией и специальными решетками, как в стационарном духовом шкафу.

Покрытие внутри камеры

От качества внутреннего покрытия современных СВЧ печей зависит надежность и длительность эксплуатации, доступность ухода и вкус готовых блюд. Покрытия для рабочих камер бывают:

  • Эмалированными;
  • Биокерамическими;
  • Антибактериальными;
  • Нержавеющими.

Эмаль

Простым и доступным является покрытие из эмали. Сравнительно дешевый и практичный материал, который удобен в эксплуатации, имеет низкую ударопрочность и устойчивость к высоким температурным режимам. Со временем на эмали появляются трещины и сколы.

Нержавейка

Покрытия из нержавейки прочны и долговечны, кроме того они устойчивы к механическим повреждениям. Правда ежедневный уход сложен, поскольку требует использования специальных средств, которые предотвращают появление разводов и цветных пятен.

Керамика

Керамическое покрытие (биокерамика) становится популярным и востребованным у потребителей. В некоторых внутренняя камера имеет биокерамическое покрытие, которое отличается износостойкостью, практичностью и долговечностью.

Такая поверхность не оставляет жирных пятен, устойчива к механическим повреждениям. Ежедневный уход за керамикой состоит во влажной уборке мягкими моющими средствами.

Антибактериальное

Антибактериальное покрытие применяется в элитных моделях. Оно препятствует размножению болезнетворных бактерий, хотя это не более чем маркетинговый ход. СВЧ излучение действует губительно на бактерии. Уход за антибактериальным покрытием состоит в протирании влажной губкой после каждого использования.

Мощность

Следующий параметр выбора – это мощность. От мощности зависит скорость выполнения рабочих режимов, насколько быстро готовится, разогревается еда и размораживаются продукты.

Мощность микроволновых печей составляет от 600 до 1500 Вт. Приемлемый рабочий диапазон мощности для ежедневного приготовления и разогрева пищи составляет 750–1000 Вт.

Это касается моделей со стандартной комплектацией. Если говорить о микроволновках с грилем, конвекцией и парогенератором, у них рабочая мощность будет гораздо выше.

Стоит понимать, что каждый рабочий режим имеет собственную мощность и при одновременном их использовании, общая мощность увеличивается. Поэтому выбирая мощное устройство, стоит помнить, что оно будет создавать дополнительную нагрузку на бытовую электропроводку.

В микроволновках предусмотрена регулировка мощности для приготовления различных блюд.

Способы управления

В микроволновых печах может быть 3 способа управления:

  • Механический – реализован в дешевых печах соло и с грилем. Рабочие режимы, мощность и время готовки выставляются специальными поворотными выключателями;
  • Сенсорный (электронный) – предусматривает управление на основе сенсорного экрана, расположенного на лицевой части корпуса. Такой способ управления реализован на дорогих моделях от известных брендов. Сенсорное управление позволяет выставлять процесс приготовления еды в автоматическом режиме.
  • Кнопочный – применяется на печах в среднем ценовом диапазоне и реализован в виде кнопочной панели управления и регулятора поворотного типа для установки необходимого времени и температуры приготовления пищи.

Функции микроволновых печей с грилем

В современной микроволновке можно жарить, тушить, запекать и варить. Для реализации всех возможностей предусмотрены функции для получения кулинарных шедевров.

    • Функция автоматической разморозки. Предусматривает быстрое размораживание продуктов в установленное время. Для этого нужно выбрать тип продукта, указать массу, заложить в рабочую камеру и нажать соответствующую кнопку на панели управления. Прибор сам выставит нужное время и мощность для разморозки. Стандартное количество режимов разморозки – 7.
    • Функция автоматического приготовления блюд. Предусматривает полный набор рецептов различных блюд, которые внесены в память производителем. Таким образом, пользователю нет необходимости самостоятельно выставлять нужные параметры, можно воспользоваться этой функцией, чтобы приготовить вкусное блюдо. В стандартном наборе установлено не более 10 рецептов, но в многофункциональных их больше.
    • Функция автоматического разогрева. Она похожа на предыдущую опцию, позволяет разогревать готовое блюдо в зависимости от его типа. Функция может содержать до 25 вариантов готовых блюд.
    • Функция «Хрустящая корочка». Предполагает приготовление блюд таким образом, чтобы они поджаривались снизу с получением тонкой корочки. Устройства с такой функцией укомплектованы специальными ферритовыми тарелками.
    • Функция подогрева. Предусматривает поддержание оптимальной температуры для сохранения блюд горячими.
    • Функция нейтрализации запахов. Она предназначается для удаления запахов из рабочей камеры, оставшиеся после приготовления еды. Она реализована на основе встроенного вентилятора.
  • Функция паровой очистки. Она предусмотрена только в моделях печей, оснащенных паровым генератором. Он позволяет растворить загрязнения и жировые отложения, которые остаются на стенках после приготовления еды. Для этого необходимо поместить специальный контейнер с водой и моющим средством в камеру, активировать функцию и подождать несколько минут.
  • Функция защиты от детей. Она защищает от несанкционированного доступа к печи путем блокировки системы управления.
  • Режим гриль + микроволны. Предназначается для приготовления блюд с ароматной корочкой.
  • Режим конвекция + микроволны. Предназначается для приготовления выпечки, десертов, жаренных и запеченных блюд.
  • Функция отсрочки пуска. Она предусмотрена для разогрева готовых блюд в заданном временном интервале.
  • Звуковое оповещение об остановке выбранного режима.

Кроме того, в стандартную комплектацию микроволновых печей входят дополнительные аксессуары и устройства – поддоны, решетки, вертел, посуда, подставки, контейнер для выпечки.

Рекомендуется дополнительно приобрести специальную посуду, которая предназначена для использования в микроволновках. Она изготовлена из термоматериалов – стекла, пластика, керамики, фарфора. Никаких металлических приборов при использовании печи быть не должно.

Реклама от спонсоров: //
// //

Микроволновые печи с кварцевым грилем: применение, удобство, стоимость, недостатки

Самые распространенные грили в микроволновках – тэновые и кварцевые. Ими начали укомплектовывать печи, чтобы повысить вкусовые качества приготовляемых продуктов и добиться создания румяной хрустящей корочки на поверхности. Лучшая получается у кварцевых аналогов из-за расположения гриля в камере, его повышенной мощности и температуры.

Блюда, при приготовлении которых используются микроволны, отличаются специфическим вкусом. Он пресный, неяркий и неинтересный. А все из-за того, что нагрев происходит внутри продуктов посредством трения молекул воды друг о друга и ограничен всего 100°С. Такая ситуация заставила разработчиков совместить излучение СВЧ с инфракрасным. После этого в продаже появились микроволновые печи с кварцевым грилем. Обжаривание добавляет вкус. Румяные продукты становятся аппетитными и пикантными.

Типы нагревательных элементов

В микроволновках применяют 4 вида грилей:

  • тэновый;
  • кварцевый;
  • галогенный;
  • керамический.

Последние два не получили широкого распространения и редко встречаются только у некоторых моделей печей.

Родоначальником является гриль в виде ТЭНа. Нагревательный элемент заключен в металлическую трубку. Обычно его мощность такая же, как и у магнетрона. Поэтому потребление электричества при работе возрастает в два раза.

Микроволновка с ТЭНом

Тэновый элемент самый дешевый из своих собратьев, поскольку он неудобный в использовании. Время его разогрева до максимальной температуры в 650°С составляет 3 минуты. Конструкция усложняет уход за камерой, а часть тепла расходуется вхолостую на нагрев корпуса печи.

Что такое кварцевый гриль

Кварцевый гриль получил свое название благодаря трубке, в которую спрятан нагревательный элемент. Она сделана из стекла. Особенностью является то, что пятиметровая проволока скручивается и сжимается в спираль всего в 20 см.

Этим обеспечивается высокая удельная мощность. Максимальная температура нагрева элемента возрастает до 800°С, а время разогрева сокращается до одной минуты.

Отражающая крышка направляет тепло на продукты

Система состоит из двух кварцевых трубок, имеющих отражающею крышку с прорезями. Она не только защищает нагревающие элементы, но и направляет потоки тепла непосредственно на продукты. Это значительно сокращает теплопотери.

К тому же, гриль расположен в углублении на потолке. Поэтому он не занимает объем камеры, а высокая температура нагрева его поверхности способствует самоочищению.

Режимы работы и возможности некоторых микроволновок

В СПЧ можно приготовить много блюд: от цыпленка до пиццы. В режиме работы одного гриля хорошо получаются хот-доги и гамбургеры. Если совместить две функции, то можно будет готовить лазанью и различные блюда из овощей. Такое действие называют комби гриль.

Очень долгое время считалось, что в микроволновке невозможно пожарить картошку, как на сковороде. Чтобы развеять этот миф, компания Whirlpool разработала технологию «Хрустящая корочка». Продукты во время приготовления подвергаются воздействию трех различных режимов. Все это дает восхитительный результат. Поверхность покрывается корочкой, по вкусу не уступающей блюдам, приготовленным на натуральном гриле.

Микроволновка от Whirlpool

Три фактора воздействия разных режимов на продукты для получения румяной поверхности:

  • тепловая обработка блюда микроволнами сверху;
  • поджаривание пищи кварцевым элементом;
  • воздействие волн СВЧ снизу на тарелку Crisp.

Дно такого поддона покрыто специальным слоем, который позволяет обжаривать продукты как на сковородке. Через 2 минуты температура поверхности достигает 170°С, максимально может прогреться до 210°С.

Компания Sharp первая пошла дальше и укомплектовала свои модели микроволновок сразу двумя грилями. Кварцевый установлен под потолком, а тэновый расположили внизу. Это позволило готовить продукты, одновременно обрабатывая их теплом сразу с двух сторон. Но можно использовать каждый режим по отдельности, повышая разнообразие способов приготовления блюд.

Было замечено, что, если поднести продукт как можно ближе к кварцевому грилю, румяная корочка выходит намного качественнее. Компания Moulinex укомплектовала свои печи двумя поворотными столами. Это получило название «система DUO». Если нужно добиться хрустящей корочки, продукты помещают на второй этаж.

Но обычно во многих моделях используются простые подставки, которые позволяют расположить продукты как можно ближе к нагревательному элементу.

Кварцевый гриль, размещенный в микроволновой печи, намного расширил ее возможности и позволил получать блюда практически ничем не отличающиеся от приготовленных на открытом огне.

Возможности режима гриль в микроволновке

Одни люди готовят, можно сказать старым методом, а есть люди, что используют свою кухонную технику на столько на сколько это возможно, значительно облегчая процедуру приготовления разных блюд. И между всех тех приборов не на последнем месте стоит микроволновка.

Микроволновка с грилем

Современная микроволновка скрывает в себе множество новшеств, таких как режим гриль о котором говорит специальный значок на ней. Такой значок имеют все микроволновки со встроенным грилем. Возникает вопрос, что такое режим гриль в микроволновке — что это? Поэтому разберем, что такое этот режим гриль. Первое что приходит на ум при слове гриль это крутящаяся курица с хрустящей корочкой, но эта функция не только для этого! Режим гриль предназначен для жарки практически любых продуктов: мяса, овощей, хлеба и много другого.

Приготовление курицы гриль

Разнообразие микроволновок

Микроволновка может иметь гриль двух типов:

  • Кварцевый,
  • Тэновый.

Когда в микроволновка имеет тэновый гриль, то это означает что там стоит спираль из метала с нагревательным элементом внутри. Он может быть подвижным. А если в микроволновке стоит кварцевый гриль это означает, что печка укомплектована проволокой из никеля или хрома в кварцевом стекле, что более экономично. Как работает и выглядит гриль можно посмотреть на фото и видео в интернете.

Тэновый гриль

На рынке микроволновок можно отметить трех лидеров это компания LG, Самсунг и Панасоник. Режим гриль в микроволновке LG, а также Самсунг и Панасоник имеют одинаковый принцип работы. И для удобства производители размещают значок режима гриль в микроволновке на видном месте для того чтоб покупатель мог сразу определить есть там этот режим или нет.

Кварцевый гриль

Что же можно приготовить на гриле? Микроволновка может приготовить все блюда, что и духовка, но на много быстрее. Например, запекание рыбы в духовке занимает 30 минут, а на гриле 5-10 минут.

Рыба гриль

Преимущественные особенности микроволновок

Большим плюсом микроволновки является компактность по сравнению с духовым шкафом, а режим гриля дает возможность приготовить маленькую порцию. Но вот приготовить мясо или рыбу так как в духовке с первого раза может и не получится, ведь нужно уметь правильно выбрать температуру и время готовки.

Также при эксплуатации гриля можно увидеть, что он дымит во время работы. Многие покупатели жалуются, что режим гриль опасный, через то, что он дымит и воняет гарью и это довольно частая проблема. Много людей увидев на форумах слова, микроволновка дымит в режиме гриль, сразу решают не брать такую технику. Но не стоит переживать, ведь дымит он через загрязнение нагревательного элемента и простая чистка устранит проблему и никакой опасности это не несет.

Это интересно:

Микроволновая конвекция и гриль, что лучше?

Мы привыкли использовать микроволны для обогрева и размораживания. В них мы редко готовим, хотя в них можно приготовить простые отварные блюда или каши. Если вы хотите, чтобы микроволновая печь превратилась в полноценный инструмент для приготовления пищи, приобретите микроволновую печь с грилем и конвекцией.

Оснащенная такими функциями, модель приближается к функциональности духовки. Тушить, запекать и даже жарить в нем. На маленьких кухнях при крайней нехватке места он может заменить духовку.На что способна микроволновка с грилем и конвекцией, читайте в нашем подробном обзоре.

Что такое конвекция?

Конвекционная микроволновая печь best обеспечивает равномерную термообработку пищи при высоких температурах. При запуске режима начинает работать интенсивный горячий воздух, который помогает ускорить приготовление в несколько раз.

Конвектор — это кольцевой обогреватель, который производители устанавливают в задней или верхней стене. Чтобы нагретый воздух двигался по камере, используются один или несколько вентиляторов.

Это техническое решение позволяет равномерно обжаривать и запекать продукты. Температура при конвекции в микроволновой печи может подниматься примерно до 200 ° C. Чтобы микроволновка не перегревалась, установлены датчики, отключающие устройство при достижении заданной температуры. Эти же датчики включают конвектор при падении температуры ниже установленного уровня.

Приложение

С помощью горячего воздуха готовится множество блюд. Функция позволяет запекать и тушить мясо, рыбу и овощи, готовить супы и гарниры.Однако лучше всего запекать в конвекционной микроволновой печи. В модели с этим режимом получаются пирожки, кексы и лепешки, как в духовке.

Конвекция сэкономит вам много времени. Прибор нагревается и достигает желаемой температуры за считанные минуты. Блюдо готовится быстро, а благодаря равномерной циркуляции воздуха не пригорает. Используя сочетание гриля и конвекции, вы можете запечь мясо с хрустящей корочкой.

Как использовать режим конвекции?

Перед тем, как приступить к приготовлению, обязательно обратите внимание на несколько важных нюансов.

Используйте опцию предварительного нагрева, используемую в современной технике. Установите 150 ° C и через 10 минут ожидания поместите блюдо в камеру.

Для режима конвекции подходит только жаропрочная посуда. Рекомендуемые материалы: стекло, глина, керамика и силикон. Во время конвекции микроволновая печь нагревается до 200 ° C; поэтому термостойкий пластик не подходит для использования.

В комплекте с решетками на ножках идут модернизированные модели — используйте их так, чтобы еда пропекалась равномерно со всех сторон.

Готовить лучше небольшими объемами. Если блюдо можно приготовить порционно, воспользуйтесь этой возможностью. Итак, слоеный пирог желательно выпекать не целиком, а попеременно по одному коржу.

Гриль и его виды

Микроволновый гриль представлен двумя типами моделей: нагревательными элементами и кварцевыми.

ТЭН — трубчатый нагревательный элемент. В микроволновой печи это металлическая трубка с токопроводящей нитью, которая устанавливается на задней или верхней стенке камеры.

ТЭНовый гриль — простой в исполнении и бюджетный вариант. Есть модели с подвижным ТЭНом. Его можно разместить под углом или вертикально, что позволяет запекать и жарить пищу в разных положениях. Подвижный нагревательный элемент не только расширяет возможности приготовления пищи, но и облегчает работу и очистку. Вы можете найти микроволновые печи с нижним нагревательным элементом, который дополняет верхний гриль.

Кварцевый гриль оснащен компактной инфракрасной лампой. Нагревательный элемент не занимает пространство камеры, так как находится за металлической решеткой в ​​верхней стенке камеры.Помимо пространства, он также экономит электроэнергию. Запекание в таких духовках более деликатное, и пища не пригорает. Однако по мощности уступает ТЭНу.

Особенности и функции

Функция микроволнового гриля позволяет приготовить барбекю, запечь курицу и приготовить хрустящий гарнир. Всего за пару минут вы получите отличные бутерброды и тосты. Режим, совмещенный с конвекцией, даст возможность жарить пищу, как в духовке, и с золотистой корочкой.

Как пользоваться микроволновым грилем?

Просто запустите соответствующий режим на микроволновке в панели управления. В комплекте вы найдете все необходимые аксессуары: гриль, сковороду, съемную шпажку. Имейте в виду несколько важных вещей.

Готовьте небольшими порциями.

Разбейте цикл на несколько сегментов и переворачивайте продукты в перерывах, чтобы все было хорошо прожарено.

Поместите продукты на решетку. Подставьте под нее тарелку бортиками.Сок будет стекать на установленную кастрюлю.

При приготовлении тостов и бутербродов подкладывайте бумажные салфетки под хлеб, чтобы продукты не высыхали.

Режим микроволнового гриля требует быстрой очистки. Не позволяйте сокам и жирам замерзать — вовремя очищайте их бумажными полотенцами.

Плюсы и минусы

Плюсы

Оборудованная функциями гриля и конвекции, плита может быть альтернативой духовке, хотя полностью ее не заменяет.

Микроволновая печь занимает меньше места, чем духовка; легче мыть и содержать в чистоте. С режимами, описанными в материале, бывают как встроенные, так и автономные модели.

По сравнению с плитой скорость приготовления в микроволновой печи с функциями конвекции и гриля почти вдвое выше. На торт, который будет готовиться в духовке около 45 минут, потребуется 20 в микроволновке.

Минусы

Нужна дополнительная площадь для вентилятора и гриля, поэтому модернизированные микроволновые печи громоздки и весят больше обычных.

Если вы активно используете конвекцию и гриль, вы скоро заметите, что отдаете больше энергии на электричество. К тому же эта техника более дорогая.

Если у вас есть духовка и вам не нужно готовить в больших количествах, то дополнительные режимы могут быть не востребованы, и вы будете только разогревать и размораживать пищу, как в лучших конвекционных микроволновках.

Подробный обзор 5 лучших электрических грилей (июль 2021 г.)

Преимущества электрического гриля в сравнении с газовым или угольным

Когда гриль впервые стал трендом несколько десятилетий назад, единственным вариантом, который был у людей, были угольные грили. и газовые грили.Перенесемся в сегодняшний день, и у вас есть электрические грили, оснащенные лучшими функциями и функциями. Электрический гриль — это недорогой, эффективный и простой способ приготовить полезные и вкусные блюда барбекю. Еще одно преимущество электрических грилей — удобство использования. Они компактны, эстетичны и портативны, что позволяет использовать их даже в самых ограниченных пространствах. Их также легко чистить, поскольку они в основном оснащены съемными решетками, которые можно мыть в посудомоечной машине или просто чистить водой и чистой сухой тканью.Электрические грили

, такие как George Foreman GFO240S, можно использовать как в помещении, так и на открытом воздухе, что обеспечивает дополнительную универсальность по сравнению с угольными и газовыми грилями. Это связано с тем, что большинство электрических грилей не выделяют большого количества окиси углерода и вредных паров. Уменьшение потребления таких соединений также может быть полезно для вашего здоровья.

Помимо универсальности и экологичности, электрические грили оптимизируют потребление энергии и не потребляют слишком много электроэнергии для работы, что делает их энергоэффективным и экономичным способом приготовления пищи.

Особенности, которые следует учитывать при выборе электрического гриля

Электрические грили бывают разных конструкций и размеров, и независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром или просто любителем барбекю на открытом воздухе, ваш выбор продукта будет зависеть от ваших конкретных потребностей. Имея это в виду, вот важные факторы, которые следует учитывать при покупке нового электрического гриля.

Тип

Если вы ищете лучший электрический гриль для барбекю, важно знать, что существует два основных типа электрических грилей — открытый гриль и контактный гриль.У обоих есть свои преимущества и преимущества, и тип гриля, который подходит для одного человека, может не подойти для другого.

В открытом гриле используется одна пластина для гриля, на которую кладется и готовится ваша еда. Он больше похож на традиционный гриль на открытом воздухе, когда вы переворачиваете еду, чтобы приготовить ее с другой стороны. Они обычно больше по размеру и могут использоваться для приготовления огромного количества разнообразных продуктов, включая большие куски мяса и овощи необычной формы. Weber Q2400, George Foreman GFO240S и Char-Broil Patio Bistro используют этот стиль в своем дизайне.

Напротив, контактные решетки соприкасаются с пищей и прижимаются к обеим сторонам. В контактном гриле используются две пластины для гриля — одна нижняя пластина, а другая действует как крышка, что позволяет быстрее готовить и лучше распределять тепло. Они способны обеспечить отличные результаты приготовления на гриле и обычно имеют компактные размеры. Хорошим примером контактного гриля может служить T-fal OptiGrill XL.

Мощность

Важно учитывать потребление энергии, так как все электрические грили используют нагревательный элемент.По сути, время приготовления зависит от мощности гриля — чем выше мощность, тем выше его способность производить высокие температуры и более равномерно распределять тепло. Маленькие домашние электрические грили обычно имеют мощность около 1200 Вт, а более крупные модели — около 2000 Вт. Presto 09020 мощностью 1300 Вт идеально подходит, если вам нужно разогреть только небольшое количество пищи. Если вы хотите готовить на сильном огне, вам понадобится более мощный электрический гриль, например Weber Q2400 или Char-Broil Patio Bistro.

Варочная зона

Электрические грили предлагают множество вариантов зоны готовки, и, очевидно, это важный фактор, определяющий, подходит ли вам модель. Если вы регулярно принимаете у себя большую группу или семью, вам стоит поискать такую ​​модель, как Patio Bistro Q2400, площадью 240 квадратных дюймов. Это позволит вам приготовить еды для всех и одновременно. В зависимости от того, сколько еды вы собираетесь готовить, вы можете выбрать электрический гриль, такой как домашний электрический гриль Presto 09020, способный одновременно готовить небольшие группы от двух до четырех человек.

Размеры

Ваш выбор также будет зависеть от ваших целей приготовления и количества места, которое у вас есть для хранения электрического гриля. Размеры каждого продукта зависят от модели и производителя. Точные размеры большинства электрических грилей указаны на упаковке. Прежде чем остановиться на модели, вам нужно подумать о существующей кухонной обстановке и о том, сколько места вы можете выделить для домашнего электрического гриля.

Гарантия

Эту область часто упускают из виду, но наличие хорошей гарантии на ваш продукт означает, что вы можете быть уверены, что ваш электрический гриль будет соответствовать вашим ожиданиям.Благодаря надежной гарантии, такой как Weber Q2400 с 5-летней гарантией, вы можете сосредоточиться на приготовлении вкусных блюд барбекю, а не постоянно беспокоиться о состоянии или состоянии вашего гриля.

Как ухаживать за электрическим грилем

Электрические грили — отличный способ насладиться вкусами приготовленных на гриле блюд, и, хотя они просты в использовании, их обслуживание может оказаться сложной задачей, если не сделано должным образом. Независимо от модели, которую вы покупаете, вы хотите, чтобы она прослужила несколько ушей. Вот несколько важных правил чистки и обслуживания, которые необходимо выполнять для поддержания электрического гриля в исправном состоянии:

  • Очищайте гриль только после того, как он был выключен и оставлен для охлаждения.
  • Не погружайте все устройство в воду. Большинство электрических грилей имеют съемные пластины для гриля, которые можно мыть в посудомоечной машине или чистить влажной тканью.
  • Избегайте чистки пластин для гриля с помощью абразивных чистящих средств или металлических мочалок, так как это может повредить антипригарную поверхность пластины.
  • Очистите контроллер и шнур питания теплой мыльной водой и чистой влажной тканью. Никогда не погружайте в воду.
  • Вы можете пропустить нагревательный элемент во время чистки. При необходимости протрите его мягкой тканью, но не поцарапайте поверхность.
  • Не включайте электрический гриль в розетку после очистки, пока он полностью не высохнет.
  • Если у вашего гриля есть съемная подкладка чаши, вы можете удалить излишки жира, соскоблив пластмассовым скребком и промыв теплой мыльной водой.
  • Время от времени выполняйте чистку, чтобы убедиться, что она работает наилучшим образом и прослужит дольше.

Как пользоваться грилем в электрической духовке. Специальная духовка

Микроволновая печь с грилем давно перестала быть чем-то удивительным для современного человека.Благодаря этой дополнительной функции стало возможным еще больше разнообразить свой ежедневный рацион. Блюда, приготовленные в этом режиме, всегда получаются вкусными и полезными.

Наличие гриля, встроенного в микроволновую печь, значительно расширяет возможности этого электроприбора. С его помощью всегда можно за короткий промежуток времени получить самые разнообразные блюда: румяную курицу, овощи, вкус которых получается как будто приготовленный на костре, рыбу и даже выпечку.

При использовании гриля мясо и рыба никогда не будут жирными, потому что для них не нужно использовать большое количество растительного масла.Соответственно, еда вкусная и в то же время полезная.

Использовать анализируемую функцию очень просто. Главное — следовать четкой инструкции производителя.

Из недостатков их можно выделить три:

  • Микроволновая печь сильно загрязняется после завершения процесса приготовления. Однако если сразу стереть всю грязь, то с чисткой долго мучаться не придется.
  • По некоторым отзывам, еда после такого гриля получается не очень вкусной, потому что не имеет запаха дыма или специфического послевкусия, которое всегда есть после пожара.
  • При попадании капель жира на нагревательные элементы внутри прибора возникает неприятный запах.

Всех вышеперечисленных недостатков легко избежать, если правильно и вовремя ухаживать за микроволновой печью.

Виды грилей

Планируя приобрести микроволновую печь с грилем, необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом, какой именно гриль встроен в конкретную модель микроволновой печи. На сегодняшний день известно несколько их видов.

Tenovy

Обозначает наличие металлической спирали, которая чаще всего находится в верхней части бытового прибора.В последнее время появились модели печей, в которых может перемещаться десять. Он на обеспечивает более быстрое и равномерное приготовление продуктов, а сокращает время приготовления. Не менее важной, положительной особенностью такого мангала является то, что за ним очень легко ухаживать.

Кварц

Его смысл заключается во встроенной кварцевой лампе, которая находится в верхней части микроволновки. Излучающий инфракрасный свет и одновременно нагревающийся, он не представляет опасности для человека, поэтому защищен от продукта интегрированной сеткой.

Такая конструкция не занимает дополнительного внутреннего пространства в электрическом устройстве, она быстро нагревается, при этом потребляя небольшое количество электроэнергии. Следует учесть, что такой гриль в микроволновке нельзя мыть. К другим недостаткам можно отнести более длительное время приготовления и разную степень прожарки;

Керамика

Имеет дополнительный нагревательный элемент. Его предназначение — быстрее и лучше приготовить более , сохранив в них необходимую сочность и все полезные свойства. Это достигается за счет более глубокого проникновения инфракрасного излучения в продукты, что приводит к их лучшему прожариванию. Недостатком двойного гриля является то, что он потребляет гораздо больше электроэнергии, чем один основной.

Какой бы тип гриля вы ни выбрали, нужно знать, что ни один из них не может работать без встроенного внутреннего вентилятора. Его функция — смешивать горячий воздух, нагретый нагревательным элементом или лампой, и улучшать качество приготовления пищи.

Что нужно для

Благодаря решетке микроволновая печь значительно расширяет спектр ее возможностей.Он может одновременно совмещать в себе функции, выполняемые другой бытовой техникой: плитой, духовкой и электрическим грилем. Теперь в нем можно не только размораживать, разогревать и готовить обычные блюда.

На гриле легко жарить мясо, рыбу, запекать овощи, делать вкусные бутерброды и даже печь пироги. Существенным преимуществом является то, что все эти процессы намного проще и быстрее.

Правильная эксплуатация

На примере рецепта курицы на гриле мы узнаем, как использовать микроволновую печь с рассматриваемой функцией:

  • Тушку промыть под проточной водой, разрезать порциями или пополам.
  • Обмакнуть курицу со всех сторон бумажными полотенцами или полотенцем.
  • Замариновать птицу в смеси соли, перца, чеснока, базилика и карри, оставить на 30 минут.
  • По прошествии положенного времени поставить внутрь микроволновку металлическую решетку, выложить на нее курицу.
  • Поставьте на стеклянный поднос дополнительную небольшую емкость, в которую во время приготовления будет стекать жир.
  • Выберите желаемый режим микроволновой печи и установите время на 12 минут. По истечении времени переверните куски на другую сторону и одновременно включите гриль.

Если мясо готово, при протыкании вилкой или ножом из него потечет прозрачный сок. В том случае, если курица оказалась влажной, ее кладут в глубокую тарелку и готовят под пластиковой крышкой еще несколько минут.

Разновидностью этого привычного рецепта могут быть маринады и овощи, которые хорошо сочетаются с румяной курицей.

Перед тем, как начать пользоваться грилем, необходимо изучить инструкции производителя. Всегда следует помнить, что даже однажды неправильно приготовив блюдо, вы можете спровоцировать серьезную поломку бытового прибора.Рассмотрим несколько советов, которые научат правильно пользоваться анализируемой функцией:

  1. Никогда не готовьте пищу в металлической посуде или тарелках, поверхность которых украшена узорами металлической напыления.
  2. За один раз лучше приготовить небольшую порцию еды. Иначе местами может оказаться сыро.
  3. Чтобы продукты прожарились равномерно со всех сторон, во время приготовления следует использовать специальный металлический гриль. Чаще всего в комплекте идет микроволновка.
  4. Решетка должна быть установлена ​​на стеклянном поддоне, чтобы сок из продуктов во время приготовления капал именно на нее, а не на дно прибора.
  5. Если вы хотите приготовить жареную хрустящую корочку на мясе или рыбе, совместите гриль с конвекцией (внутренний вентилятор). Это обеспечит равномерную циркуляцию горячего воздуха по всему помещению.
  6. При приготовлении бутербродов или сушке хлеба подложите под них бумажное полотенце и установите небольшой промежуток времени. Это убережет изделие от пригорания и высыхания.
  7. Перед тем, как выложить овощи для запекания на решетку, их необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.
  8. Чтобы мясо не высохло, солите его почти в самом конце приготовления.
  9. Можно получить жареную корочку на курице, если протереть ее бумажным полотенцем перед тем, как положить в микроволновую печь.
  10. Цыпленок целиком готовится очень долго и не поместится в стандартной микроволновой печи. Именно поэтому тушку лучше разрезать на порционные части.
  11. При нагревании молока или приготовлении молочных соусов используйте емкость достаточной глубины, чтобы предотвратить переливание жидкости во время ее кипения.
  12. Не отходите далеко от электроприбора, когда в нем готовится еда, чтобы вы всегда могли отслеживать время и степень готовности еды.

Выбирая микроволновую печь с грилем, нужно обращать внимание, прежде всего, на ее мощность. Здесь речь идет об общем показателе всех функций, которые может выполнять каждая конкретная микроволновка.В том случае, если мощность устройства слишком велика, а проводка в доме старая, придется покупать устройство с меньшей мощностью.

Обязательно обратите внимание на то, какого типа решетки в устройстве и сколько их в нем. От этого будет зависеть качество приготовленных блюд, а также время, которое придется на это потратить.

Добросовестные производители всегда предложат металлический гриль в комплекте с бытовым электроприбором.Без него процесс приготовления станет долгим и неудобным.

Чем выше цена гриля, тем больше в него встроено автоматических программ, позволяющих готовить более разнообразные блюда. Итак, наибольшее их количество может доходить до 24 штук.

Обзор лучших представителей

Правила использования гриля в каждой микроволновой печи могут отличаться. Самыми популярными вариантами этих электроприборов являются такие модели.

Samsung MC28H5013AK

Особенность — дает возможность готовить сыр и йогурт.

Положительные свойства:

  • современный дизайн;
  • низкая стоимость;
  • наличие биокерамического покрытия дает возможность быстро и легко очистить его от загрязнений;
  • 24 программы приготовления различных блюд;
  • быстро и всегда равномерно готовит, разогревает пищу;
  • стеклянный поднос перемещается плавно, без рывков.

Обратной стороной является то, что кнопки с функциями не имеют подсветки.Для людей со слабым зрением это доставляет значительные неудобства в процессе использования устройства.

Midea AW925EHU

Особенность — можно готовить сухофрукты.

Преимущества:

  • есть встроенная функция самоочистки;
  • наличие 10 программ приготовления;
  • не слишком высокая стоимость;
  • большой объем;
  • гриль теновый.

Недостатки — сложное управление устройством, поэтому без инструкции первое время работать с ним будет сложно.

Panasonic NN-CD565BZPE

Особенность — благодаря инверторному управлению отлично разогревает небольшие порции еды.

Преимущества:

  • хорошая вместительность;
  • наличие кварцевого гриля;
  • 24 программы позволяют приготовить множество блюд;
  • есть режим самоочистки.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • при неправильной температуре, верх теста при выпекании может подгореть.

Микроволновая печь-гриль — отличное решение для приготовления множества вкусных блюд. При этом пища не насыщается жирами и не пригорает, оставаясь полезной для детей и взрослых. Вы можете быстро приготовить жареное мясо, рыбу или хрустящую пиццу, сэкономив при этом энергию и энергию.

Вы много слышали о его невероятных возможностях?

Мы подготовили для вас 10 простых советов, которые позволят вам чувствовать себя уверенно с первого же зажигания.

С чего начать? Как пользоваться мангалом?

1.Загрузите достаточно угля в гриль-барбекю (около 2 кг). Используйте только специальные брикеты или для розжига. Никогда не используйте запальную жидкость! Уголь — один из лучших абсорбентов, поэтому любой химический состав, который вы выливаете на древесный уголь для барбекю, испаряется в посуду на протяжении всего цикла использования угля.

2. После того, как вы зажгли уголь, откройте воздуходувку и купол Зеленого Яйца на 7-10 минут. Затем закройте, чтобы гриль прогрелся до необходимой температуры. Это занимает от 15 до 20 минут (зимой немного дольше).

3. Перед тем, как положить еду в раскаленный, приподнимите купол несколько раз на пару сантиметров. Это позволит выпустить определенное количество тепла и немного снизить температуру горячего гриля, чтобы не обжечься. Если вы оставили топку камадо без присмотра в процессе розжига, при открытии купола сначала откройте купол на 5-7 сантиметров, это снимет тепло и защитит себя от возгорания кислорода, который будет активно попадать в решетку.

Начинаем готовить в мангале.Как приготовить мясо на гриле-барбекю

4. При прямом приготовлении на гриле (например, при приготовлении стейков, бургеров или котлет) весь уголь в гриле должен вспыхнуть должным образом. Откройте воздуходувку снизу и поднимите купол. Разогрейте гриль до 200 — 270 С. Положите стейк на решетку и «подержите» по 2 минуты с каждой стороны (поворачивая на 90 градусов каждую минуту), затем опустите купол. Наступает момент «волшебства» COMADO: сок стейка капает на угли и испаряется, возвращая ароматный аромат и насыщая стейк.Когда купол гриля закрыт, весь аромат и сок остаются внутри, а процесс приготовления значительно ускоряется. Это займет около 7 минут.

5. Для непрямого гриля и копчения установите керамический терморез в Big Egg ножками вверх. Он блокирует инфракрасное излучение от прямого огня, и вы можете готовить прямо на тепле, выделяемом внутри керамических стенок печи камадо.

6. Для медленного копчения используйте обычное количество угля. Добавьте 2 горсти копченой щепы.Не забудьте сначала слегка замочить стружку. Равномерно рассыпать. Подожгите от 3 до 4 углей в центре брикетами для розжига. Закройте купол и обеспечьте необходимое сцепление для достижения нужной температуры (100–150 ° C). Становится очевидной еще одна оригинальная функция гриля: уголь, зажженный в центре, постепенно сжигает уголь вокруг и древесную стружку, огонь медленно распространяется по всей поверхности, обеспечивая достаточно тепла примерно на 16-18 часов на первоначально уложенном количество угля.

7. Чтобы добавить более насыщенный вкус, добавьте 3 ломтика орехов пекан поверх несгоревших углей.

8. Да, в печи Compado возможно холодное копчение! Подготовьте гриль так же, как в шаге 6, и нагрейте его до 100 ° C. Положите лед в большую миску и поместите его на керамический терморез, затем поместите его на блюдо.

Несколько слов о дополнительных возможностях при использовании печи камадо

10. Хотите узнать примерное время приготовления, как определить степень прожарки стейка без градусника? Используйте следующие временные параметры (Яйцо разогрето примерно до 200С):

Крылья: час / пол

Ребра: 4 часа

Свиная лопатка (около 3 кг): 10 — 12 часов

Корейский: 12 — 13 часов

Современные электрические духовки — довольно интересное устройство, они могут многое, а порой и поставить неопытного покупателя в тупик: зачем столько режимов, чем они отличаются друг от друга, а главное — есть они нужны? Именно поэтому мы решили разобраться в этих режимах более подробно, понять логику их действия на продукцию, чтобы любой, прочитав эту статью, мог твердо определиться, что ему нужно, а что нет.

Текст: Ольга Кузьмина

Советы: Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux

Общайтесь с духовками на одном языке

Когда хозяйка знакомится с новой печью, первое, с чем она сталкивается, — это необходимость перевода. И не в смысле перехода с одного языка на другой, а чаще от названий, присущих каждой компании, к общепринятым терминам.

Для чего это нужно? Все просто, сравнивать одну духовку с другой можно только тогда, когда объект сравнения ясен.Поэтому мы избегаем сложных и, что самое главное, непонятных выражений, таких как «турбонаддув», «макси-гриль», «интенсивный горячий воздух», «тепловая циркуляция» или «3-0-конвекция». И если в описании есть такая функция, как «медленная выпечка» или «запекание», мы стремимся «вытрясти» правду о том, как это работает, от отдела брендов.

Поэтому технические характеристики в каталогах производителей выглядят намного ярче и соблазнительнее, чем наши скучные, но понятные каждому.Мы не будем сейчас отступать от этого правила, поэтому присваиваем режимам те же названия, которые вы увидите на следующих страницах обзора.

Не забываем прогреть

В начале рассказа несколько общих советов. В инструкции к духовым шкафам (которую мы активно используем) для успешного приготовления рекомендуется предварительно разогреть их до необходимой температуры (ориентируемся на контрольную лампу термостата, она должна погаснуть).

Только для очень жирного мяса можно сделать исключение и поставить его в холодную духовку.В этом случае шкаф можно выключить за несколько минут до готовности, остаточной температуры будет достаточно для успешного завершения процесса. Желательно как можно реже открывать дверцу и наблюдать за «поведением» продуктов через стекло (именно поэтому подсветка часто не выключается во время готовки).

Режим 1: нижний + верхний нагрев

Это необходимо для любой электрической духовки. У него много названий: статическое, традиционное, классическое отопление.Два нагревательных элемента снизу и сверху включаются одновременно. Тепло, выделяемое элементами, создает эффект естественной конвекции: горячий поток поднимается снизу, а прохладный спускается сверху. Но это движение не такое быстрое, как хотелось бы, процесс идет медленно, и тепло наполняет камеру духовки не всегда равномерно. Нижний нагреватель всегда мощнее.

Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux professional

Некоторые продукты, особенно пироги, труднее испечь снизу.А поджаривание сверху — не проблема. Положение противня в духовке позволяет в этом случае добиться баланса. Хороший пример — пицца. Чтобы снизу хрустело, противень с пирогом ставят на нижние уровни, иначе тесто не пропечется, а начинка сверху может подгореть.

Вывод: Можно использовать направляющие в середине духовки. Но, если требуется, чтобы тепло приходило сильнее сверху или снизу, решетку переставляют на один этаж в нужную сторону.

Разнообразные блюда, подходящие для приготовления в этом режиме, мы узнали из каталогов и инструкций:

— Это неполная выпечка, выпечка, печенье, нежная выпечка, бисквит, хлеб;

— Фаршированные овощи;

— Лазанья;

— Жаркое, свиные ребрышки, нежирная говядина, птица;

— Рыба, запеканки рыбные.

Режим 2: нижний интенсивный нагрев + верхний нагрев

Это вариация традиционного режима, здесь установлен более мощный, чем обычно, нижний элемент.Включите этот режим, если хотите быстро зажарить блюдо снизу. Кроме того, он подходит для форм, плохо проводящих тепло, например стеклянных, алюминиевых сосудов.

Я предпочитаю этот режим для посуды в горшочках, т.н. «Запеканка». Наличие жидкости не даст жареному пригореть, а блюдо приготовится быстрее, ведь снизу и сверху идет хороший жар — в результате кастрюля равномерно томится со всех сторон.

Режим 3: нижний нагрев + верхний нагрев + вентилятор

Два ТЭНа работают, но к ним присоединяется вентилятор, установленный на задней стенке.Когда турбина вращается, потоки горячего воздуха быстро распространяются по духовке. Это создает одинаковые климатические условия по всему объему, а значит, равномерное воздействие на продукцию. Предпочтительно выбирать средний уровень рельсов, чтобы в полной мере использовать циркуляцию и даже микроклимат в печи.

Очень важно, чтобы нагрев посуды за счет движения воздушных масс стал более интенсивным, заданная температура достигается за очень

короткое время, продукты быстрее и подрумяниваются со всех сторон.Скорость процесса позволяет сохранить внутреннюю сочность блюда. В этом режиме можно, а иногда и необходимо снизить обычную температуру. К тому же подготовка займет гораздо меньше времени, по некоторым данным время цикла можно сократить на 30%.

В словарной характеристике описания духовок работу вентилятора можно назвать конвекцией. Это вполне приемлемо, хотя, строго говоря, в традиционном режиме тоже присутствует конвекция.Уточнить.

Конвекция — это явление теплопередачи в нашем случае в воздухе. Естественная конвекция возникает, когда объем воздуха нагревается неравномерно, теплее — легче, холоднее — тяжелее. Но вентилятор создает вынужденную конвекцию, то есть перемешивание потоков зависит не от температуры, а от скорости вращения лопастей. В нашем журнале вентилятор можно назвать конвектором, но как название этого режима слово конвекция не применяется.

Духовки, оснащенные вентилятором (или кольцевым элементом с вентилятором), называют многофункциональными.Если эти устройства недоступны, модель статична.

Режим подходит для больших блюд, требующих равномерного приготовления внутри и снаружи, например, жареных рулетов, свиных ножек, пирожных, пудингов, запеканок, картофеля фри.

Некоторые производители указывают, что здесь можно готовить одновременно на 2 уровнях.

Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux professional:

Режим двойного нагрева с вентилятором подходит для больших кусков мяса, рыбы и целой птицы.Этот режим также подходит для больших блюд, требующих равномерного приготовления внутри и снаружи, например, жареных рулетов, свиных ножек, пирожных, пудингов, запеканок, картофеля фри.

С другой стороны, некоторые блюда, например, безе и омлеты, не любят конвекцию, поэтому для них предпочтительнее статистика.

Режим 4: более низкий нагрев

Нижний нагревательный элемент — самый «секретный» элемент духовки, его не видно, он спрятан за дном камеры.Нагрев снизу часто является основным в очень простых духовках; в более сложных — скорее вспомогательная. Рекомендуется использовать для просушивания дна пирогов с сочной начинкой, например, фруктов, подрумянивания снизу, для консервирования. Меньший огонь выбирают и при длительной выпечке.

У режима есть существенные недостатки — большее время приготовления по сравнению с двумя уже описанными вариантами. Хозяйка вынуждена больше внимания уделять самому процессу: расширять кастрюлю, переставлять ее ниже или выше.

Режим 5: нижний обогрев + вентилятор

Принцип этого режима такой же, как и при работе нижнего элемента, только готовка происходит быстрее. Тепло снизу поднимается к потолку, улавливается потоками, создаваемыми вентилятором, и распространяется по всей духовке. Часто этот режим рекомендуют для выпекания открытых коржей или для быстрого завершения выпечки, когда требуется высокая температура снизу, например, для малоэтажной выпечки из дрожжевого теста. Плюсы: сочность внутри и равномерное обжаривание со всех сторон, особенно снизу.В инструкции к духовому шкафу Gorenje не советуют принимать высокие формы, чтобы не нарушать циркуляцию нагретого воздуха над блюдом.

Режим 6: Верхний нагрев

Верхний нагреватель ставится по периметру потолка духовки, эта трубка всегда видна. В этом режиме предмет работает в одиночку. Нагрев не такой интенсивный и, кроме того, затруднена естественная конвекция. Режим выбирается для жарки поверх почти готовых блюд, например, коржей, запеканок, обжарки, а также для приготовления слегка обжаренных овощей на гриле.В инструкции к Ардо мы нашли такие блюда: вареники, полента, рис, лаз-ня, запеканки из макарон, овощи с бешамелем. У Miele есть пудинги и запеченные овощи.

Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux профессиональный :

Андрей Рыдзевский выбирает этот режим для «жульена, мяса по-французски и всех блюд, требующих румяной« шапочки »из сыра, майонеза». Готовим только на верхнем ярусе направляющих.

Режим 7: Верхний нагрев + вентилятор

Это ускоренная «версия» предыдущего режима 6.Сочетание нагрева и движения воздушных масс позволяет добиться на поверхности изделий легкой золотистой корочки при равномерном внутреннем нагреве. Поэтому режим выбирают для блюд, запеченных в формах: запеканки, суфле из овощей, мясо, лазанья.

Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux профессиональный :

Иногда разница между некоторыми режимами бывает очень умозрительной, то есть мы имеем дело не с техническими, а скорее с маркетинговыми категориями.

По поводу использования тех или иных режимов у меня есть собственное мнение, отличное от того, что обычно пишется в инструкции. Это основано на моем повседневном опыте. Думаю, что хозяйки тоже быстро смогут освоить мудрость своих новых духовок и настроить свои возможности под себя.

Режим 8: кольцевой нагреватель + вентилятор

Спиральный нагреватель свернут в виде кольца на заднюю стенку духовки, а внутри этого кольца находится вентилятор. Круглая форма выбрана не случайно, теплый воздух, исходящий от элемента, полностью захватывается вихревыми потоками, создаваемыми вентилятором.Струи распределяются по горизонтали, затем быстро заполняют всю камеру.

Именно горизонтальное движение струй горячего воздуха в этом режиме позволяет приготовить не одно, а сразу несколько блюд, выставив их на 2-3 уровнях духовки. Условие только одно — необходимая температура должна быть одинаковой для всех блюд. Более сухой воздух внутри духовки и устранение влаги предотвращают изменение вкуса и смешивание ароматов, а значит, блюда могут быть разными.

Режим сочетает в себе высокую скорость и экономичность.Преимущества этого достижения особенно проявляются накануне праздников, когда нужно много готовить.

Простой пример: за один раз выпекаем не один, а три коржа для торта. Некоторые трудности, с которыми сталкиваются кулинары, отпали, теперь можно не волноваться, что тесто для пирогов перестанет, пока первая партия «сидит» в духовке, что испеченное в первую очередь блюдо безнадежно остынет. пока мы делаем следующий.

К тому же хозяйки люди практичные, и иногда они просто отказываются от меню с несколькими вкусностями из духовки, и с этим режимом проблема становится неактуальной.

Комментарий пресс-службы компании Indesit: «Такой нагрев не вызывает прижигания блюда с обеих сторон, его преимущество в том, что можно поддерживать низкую температуру, например, разморозить или поднять дрожжевое тесто. Режим деликатный, так как инфракрасные лучи не влияют на блюдо. ”

Работа кольцевого нагревателя с вентилятором подходит для слоеного теста, сушки зелени, грибов, фруктов, стерилизации домашних консервов и всех блюд, которые должны быть мягкими и сочными внутри и в то же время хорошо пропеченными.

Если блюдо готовится на одном уровне, то, по совету Electrolux, разумнее использовать нижние направляющие, чтобы блюдо было более заметным. В инструкции к духовому шкафу Gorenje рекомендуется использовать один уровень для сочной выпечки и фруктовых пирогов. При приготовлении на 2 яруса лучше брать 1-й и 3-й (Занусси). Как уже было сказано, в духовку помещается сразу несколько противней, поэтому занимать верхний уровень не рекомендуется. В инструкциях для духовок Neff и Bosch указано, что пирожные и пиццу можно выпекать на двух уровнях, но плоское печенье и слоеное печенье лучше на трех.

При работе вентилятора увеличивается интенсивность воздействия продуктов, то есть рабочая температура режима должна быть ниже. Важно, чтобы духовку не нужно было предварительно разогревать, хотя бывают исключения. Пример из инструкции Miele — жареный ростбиф или выпечка черного хлеба, а у Gorenje есть выпечка. Приготовление ускоряется — на выпечку уходит меньше времени. Кроме того, посуда подвергается равномерной термообработке.

В нашей публикации этот режим принято называть конвекцией.

Режим 9: кольцевой нагреватель + вентилятор + нижний нагрев

Это комбинированный режим, в котором используется конвекция, т. Е. Равномерный и интенсивный нагрев, а также нагрев снизу. Но в отличие от первого здесь задействован только один уровень духовки, лучше всего — средний. По рекомендациям компаний в этом режиме можно приготовить размороженные полуфабрикаты ката, картофель фри, штрудель (из мануала Neff). Кроме того, предварительный нагрев не требуется.

В этом режиме европейские производители духовок видели аналогии с духовкой, где тепло идет со всех сторон, но особенно снизу.Такие условия оказались идеальными для приготовления пиццы — открытого пирога, который очень легко купить в магазине как полуфабрикат или приготовить самостоятельно. Пицца должна быть хорошо пропеченной, а поджаренное тесто — основа блюда, но начинка должна прогреваться, но не терять сочности.

Кроме пиццы, режим выбран для печеного картофеля, фруктовых пирогов, творожного торта, Кирша Лорана, пирогов со льдом, сырников, рулетов.

Еще несколько сфер применения — разогрев, поддержание посуды в горячем состоянии, безразмерное проживание.

Комментарий пресс-службы компании Indesit: «Этот режим оптимален для фруктового торта: когда мы выпекаем фруктовый пирог с песочным тестом, нам нужно, с одной стороны, чтобы тесто не было липким и хорошо пропекалось, для этого мы имеют меньший нагрев, но зато начинка, т.е. верхний слой, должна быть пропечена, а не обожжена, для этого работают кольцевой нагреватель и вентилятор. ”

Режим 10: кольцевой нагреватель + вентилятор + нижний + верхний нагрев

Эта функция не распространена, как видите, здесь используются почти все нагреватели духовки, почему это делается?

Во-первых, это очень быстрое достижение желаемой температуры, поэтому режим иногда используют для предварительного разогрева духовки перед тем, как положить в нее приготовленное для запекания блюдо.

Во-вторых, это быстрое приготовление. Конвекция усиливается за счет дополнительных тепловых потоков и оптимального распределения температуры. Функция подбирается для блюд, требующих глубокого запекания с образованием румяной корочки.

Иногда нагреватели используются не полностью, например, верхний и нижний нагревательные элементы частично используют свою мощность. В остальных случаях наоборот все элементы работают по максимуму.

Комментарий пресс-службы компании Indesit: «Этот режим предназначен для больших блюд (баранья ножка, поросенок), которые занимают много места в самом шкафу, или, например, несколько более мерзких пирогов, которые также занимают большую часть пространства. , то распределение температуры равномерное на всех уровнях.”

Специальные режимы

ХАРАКТЕРИСТИКИ

РАБОЧИЕ ЭЛЕМЕНТЫ

ПРИМЕРЫ

Для поднятия дрожжевого теста, варки кефира.

Подогрев, 40 ° С

Hotpoint-Ariston, Гаггенау, Водоворот

Размораживание (40 ° C).

Вентилятор + кольцевой обогрев.

Hotpoint-Ariston

Также — отопление в теплом воздухе. Размораживание (30 ° С). С подогревом 40-100 ° С.

Вентилятор + кольцевой обогреватель + нижний подогрев.

Только Де Лонги

Температура 80 ° С. Быстрый прогрев (90 ° C).

Нижний + верхний нагрев.

Electrolux, Hotpoint-Ariston

Поддерживает готовое блюдо горячим, температура 66-100 ° С.

Нижний + верхний нагрев.

Bosch, Siemens, Candy, Hotpoint-Ariston, Whirlpool

Для профессиональной сервировки, температура 30-65 ° С.

Нижний + верхний нагрев.

Гриль

Решетка — это элемент в виде трубы, который крепится к потолку духовки. От простого ТЭНа, в том числе и верхнего, он отличается спецификой воздействия — с помощью инфракрасного излучения.Он нагревает не воздух, а непосредственно продукты. Излучение гриля действует строго под элемент, то есть, отложив сосиски или куриные окорочка чуть в сторону, добиться желаемого результата будет сложно.

Гриль можно использовать как основной режим приготовления, так и на завершающем этапе, когда необходимо аппетитно подрумянить блюдо.

По поводу названия этого режима производители единодушны, только в Hotpoint-Ariston это называют барбекю, а у Gorenje это называется инфракрасным обогревом.

Грили бывают нескольких видов.

Обычный — п-образный или в виде зигзага, сфера его «интереса» — это вся площадь решетки. В некоторых моделях используется более экономичный вариант — решетка с двумя контурами, небольшая внутри (например, так называемая средняя часть Неффа) и большая по периметру потолка.

Небольшой контур включается, если порции маленькие, например, 4 тоста или несколько тонких кусков мяса. И большой с маленьким вместе в том случае, когда продукты раскладываются по всей решетке.Грили могут отличаться не только площадью, но и мощностью, поэтому выбрать более мягкую или, наоборот, сильную жарку несложно.

Грили

могут работать исключительно на максимум (имеется в виду их собственный температурный предел, например, 250 ° C для Ardo, 200 ° C для Kaiser или 180 ° C и 220 ° C для Neff), но часто производители выпускают печи с переменной мощностью элементов для регулировки интенсивности жарки, например, Whirlpool имеет 5 уровней мощности или духовой шкаф с возможностью выбора рабочей температуры.

Духовка предварительно нагревается в течение 3 или 5 минут, в соответствии с инструкциями Gorenje и Ardo, специалисты Neff предлагают нагревать ее в течение 10 минут, но только для поджаривания.Уровень приготовления — верхний или на ступень ниже, в зависимости от толщины кусков мяса. Жарить чаще всего на гриле, и чтобы жир не пригорал и не оставил пятен на дне, на нижний уровень ставится сковорода, в нее можно добавлять воду, чтобы не было дыма и дыма.

Примеры использования гриля: стейки, сосиски, сосиски, сосиски, сосиски, отбивные, печень, рулеты, сердце, рыбное филе, овощи, тосты, а также блюда в малых и больших формах.

Оборудование для электроплит с духовкой и грилем.Конструктивные особенности и параметры духовых шкафов и грилей. Дополнительные функции, облегчающие работу с духовкой и грилем.

Обычно духовые шкафы электрических и газовых плит различаются по функциональности, и это отличие в пользу электрических моделей. В простой духовке есть только нижний и верхний нагревательные элементы и регулятор температуры, плюс подсветка (обязательно).

Если вы отличный кулинар и печете изысканные вещи, а не только торты, то вам просто необходимо выбрать многофункциональную духовку, которая поможет вам приготовить самые разнообразные блюда.Он обязательно оснащен функцией конвекции (обдува горячим воздухом), что способствует равномерному приготовлению пищи.

Если вы хотите сэкономить около 50% обычного времени приготовления, вам необходимо выбрать духовку с автоматическими программами приготовления. Они самостоятельно подберут оптимальную температуру для мяса, пирога и любых других блюд.

Например, быстрое приготовление отлично подходит для блюд из замороженных продуктов. Кроме того, вы можете добавить в память духовки параметры времени и температуры, которые чаще всего соответствуют вашему режиму приготовления.

Многофункциональные электрические духовые шкафы оснащены множеством режимов работы:

Обычное приготовление, когда работают нижний и верхний нагреватели;

Режим ускоренного приготовления, когда к нагревателям также подключен вентилятор;

Режим размораживания замороженных продуктов потоком теплого воздуха или при комнатной температуре.
Если вы включите только верхний нагреватель, ваши любимые блюда быстро подрумянятся.

Такая функция, как «Термощуп», позволит вам выбрать оптимальную температуру для приготовления любых, даже очень сложных блюд, и сообщить об их готовности с помощью звукового сигнала.

Для удобства работы с духовым шкафом лучше выбирать модель, имеющую телескопические направляющие. Они облегчат работу и обеспечат большую безопасность. Противни можно выдвигать как все вместе, так и каждый по отдельности, обеспечивая лучший обзор.

Европейские стандарты предписывают самый надежный способ защиты стекла дверцы духовки, чтобы оно нагрелось максимум до 80 ° C и не вызвало ожога. Здесь помогают различные методы охлаждения: вакуумный стеклопакет или обдув.При использовании метода обдува в печь встроена специальная турбина.

Воздушный поток через нее подводится к стеклу и, охлаждая его, затем попадает в воздуховыпускное отверстие, выходя через отверстия, имеющиеся в задней стенке пластины.

Вакуумный стеклопакет состоит из 3-4 слоев стекла. Из пространства между ними откачивается воздух и образуется разрежение, надежно защищающее дверь от перегрева, так как она не проводит тепло.

Важной функцией является самоочистка стен в электрических духовках.Это может произойти при помощи горячего пара или специального покрытия стен.

Электрические духовки могут иметь как инфракрасный гриль (тогда галогеновая лампа служит нагревателем), так и электрический (нагреватель спиральный). И спираль, и лампа питаются от электрического тока, но спираль более экономически выгодна: она потребляет меньше энергии и дешевле.

Электрогриль дает возможность готовить широкий ассортимент качественных блюд, обеспечивая равномерный нагрев блюд, а также позволяет с максимальным комфортом наблюдать за процессом приготовления, не теряя слишком много времени.Плита с качественным грилем поможет оптимизировать контроль нагрева пищи.

Работа гриля во многом зависит от духового шкафа. В статической модели за нагрев отвечают верхний и нижний трубчатые электронагреватели камеры. Чаще всего в верхней части располагается шампур и мангал. Часто электрический гриль дороже в эксплуатации, чем газовый, но он имеет более точный контроль температуры.

Благодаря постоянно поддерживаемому теплу корочка быстро подрумянивается, благодаря чему птица и мясо остаются сочными и нежными.Гриль отлично подходит для приготовления рыбы или овощей, стейков, нескольких тостов, запекания различных блюд в панировке.

Как выбрать микроволновую печь для дома по параметрам и фирме, выбирая встраиваемую микроволновку — для дома и стиля

Современную кухню уже невозможно представить без микроволновой печи, которая является надежным помощником каждой хозяйке и часто также называется микроволновой печью. Что ж, если вы собираетесь пойти в магазин только за этим полезным прибором, и вас беспокоит выбор микроволновой печи, наиболее подходящей для ваших условий проживания, то советуем ознакомиться с информацией, представленной в Эта статья.В наше время выбрать хорошую микроволновую печь из множества вариантов, различающихся параметрами и ценой, не так-то просто.

Микроволновые печи по принципу действия существенно отличаются от часто встречающихся на кухнях электрических плит и включают в себя такие детали:

  • камера, в которой размещаются продукты;
  • магнетрон;
  • стабилизатор трансформатора

  • ;
  • ,

  • волновод, подводящий в камеру электромагнитную энергию;
  • вентилятор охлаждения магнетрона;
  • поддон вращающийся (обычно стеклянный);
  • Блок управления.

Магнетрон — основной элемент данного электрического устройства, генератор электромагнитных волн СВЧ диапазона, являющихся источником тепловой энергии. Питание магнетрона осуществляется от трансформатора, а его мощность обычно находится в пределах 700-1000 Вт. Во время работы очень жарко, поэтому в микроволновых печах устанавливают вентиляторы, которые не только обеспечивают охлаждение магнетрона, но и способствуют равномерному распределению тепла в СВЧ-камере, перемешивая содержащиеся в ней воздушные массы.

Микроволны могут быть автономными, иногда называемыми «соло», и встроенными. А на встраиваемую микроволновую печь сегодня замечен повышенный спрос. Это связано с тем, что встроенная микроволновая печь позволяет оптимально использовать кухонное пространство, предоставляя дизайнерам больше свободы при проектировании кухонь.

Помимо двух типов микроволновых печей, упомянутых выше, микроволны комбинированного типа, которые могут использоваться как «соло» или, благодаря наличию специальных кронштейнов и дополнительных аксессуаров, могут быть встроены в ниши, могут можно найти на рынке.

При определении объема домашней микроволновой печи советуем исходить из следующих соображений:

  • для семьи из трех и менее человек, как правило, достаточно камеры объемом 17-20 литров;
  • если необходимо приготовить еду для четырех и более человек, то лучшим выбором будет микроволновая печь с камерой объемом 23–30 л;
  • В случаях, когда предполагается активное использование мангала, целесообразно приобрести плиту, например, с камерой на 27 литров;
  • многодетным семьям или тем, кто любит принимать у себя большие компании, больше подойдет микроволновка с камерой, объем которой превышает 30 литров.

Это важный параметр, так как работа микроволновой печи в режиме повышенной мощности обеспечивает более высокую скорость приготовления.

Во многих случаях приобретение микроволновой печи мощностью 900–1000 Вт является оптимальным решением, но если вам нужен режим гриля, обычно требуется больше мощности, поскольку для ускорения приготовления часто используется комбинированный режим «гриль + микроволновая печь».

Обратите внимание на значение потребляемой мощности. Если она превышает 3000-4000 Вт, то, возможно, потребуется позаботиться об усилении электропроводки.Особенно, если включить не только микроволновую печь, но и другую мощную бытовую технику.

Микроволновые печи могут иметь управление:

Для механического управления обычно достаточно двух поворотных переключателей. С помощью одного задайте режим работы (мощность), а с помощью другого — установите время термической обработки пищи. Простой, интуитивно понятный и удобный способ управления.

Если у вас есть клавиатура для программирования микроволновой печи, вы можете настроить параметры ее работы.Для демонстрации значения выбранных настроек используется специальный дисплей в виде одного или нескольких экранов. Единственный минус — не всегда легко очистить поверхность, на которой расположены кнопки.

Гриль может быть нескольких типов:

В первом случае ТЭН закрепляется в камере, обычно в ее верхней части, но есть варианты для печей и с его нижним расположением. В некоторых микроволновых печах вы можете выбрать положение решетки и даже снять ее.Печи с обогревателями стоят дешевле, чем с кварцевым или инфракрасным грилем.

Кварцевый гриль размещается в верхней части камеры микроволновой печи. Он занимает мало места, поэтому оборудованные им микроволны содержат больше продуктов, чем те, в которых есть гриль на десять. Положение кварцевой решетки в камере не может быть изменено. Он быстро переходит в рабочий режим. Уход за ними несложный, но печи, в которых он установлен, стоят дороже.

Помимо нагревательного элемента, микроволновые печи с конвекцией имеют еще и вентилятор, благодаря которому воздух в рабочей камере перемешивается, что способствует равномерному распределению тепловой энергии по ее объему.Продукты готовятся так же, как и в духовке, но дополнительного нагрева воздуха в помещении, создаваемого духовкой, не происходит.

Дополнительные возможности

  • Усовершенствование микроволновых печей привело к появлению микроволн, имеющих не один, а два излучателя электромагнитного поля, за счет чего в этих устройствах обеспечивается более высокая равномерность распределения тепла.
  • Наличие в конструкции некоторых микроволновых печей встроенного парогенератора позволяет использовать их в качестве пароварок.
  • Знакомство с новыми моделями микроволновых печей в режиме голосовых подсказок, повышающих безопасность и комфорт при их использовании.
  • Использование кнопки «Автозапуск» позволяет, после приготовления ингредиентов и их размещения в камере, запрограммировать, когда духовка должна начать свою работу.
  • Владельцы микроволновок, оснащенных функцией автоматического выбора, могут вообще не обременять себя необходимостью установки каких-либо параметров, так как после помещения продуктов в духовку электрический блок сам определяет нужный режим и продолжительность их работы.

Внутреннее покрытие

  • Эмаль. Это самый популярный материал для защиты внутренней части камеры. Преимущества его использования — невысокая стоимость, простота очистки (можно просто протереть мыльной губкой). Однако эмаль имеет меньшую прочность и при сильном нагревании может потрескаться.
  • Краска. Очень дешевое и хрупкое покрытие. Может использоваться только в некачественных микроволновых печах «неизвестных» производителей.
  • Нержавеющая сталь. Камеры из нержавеющей стали не боятся царапин и случайных ударов, но их может быть сложно очистить, так как можно использовать не все моющие средства.
  • Керамика (биокерамика). При использовании покрытие камеры прочное, гладкое и легко моется. Он обладает повышенной устойчивостью к образованию сажи, слабо поглощает микроволны, но и стоимость его довольно высока.
  • Антибактериальное покрытие. В нем сегодня самые дорогие модели. Это значительно снижает вероятность размножения микробов и бактерий в микроволновой камере.

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Отправить

Сравнение брендов кварцевых столешниц

Когда-то зарезервированные для элитных домов, кварцевые столешницы находят свое применение во все большем количестве кухонь и ванных комнат, поскольку предложения брендов расширяются, а материал становится более доступным и доступным.Кварц — излюбленный материал столешниц премиум-класса дизайнеров кухонь и ванных комнат, часто путают с натуральным камнем и материалами столешницы с твердой поверхностью.

Что такое кварцевая столешница?

В отличие от мраморных или гранитных столешниц, кварцевые столешницы являются синтетическими и состоят из кварцевой крошки или пыли, смешанной со смолой, которые представляют собой полимеры растительного или синтетического происхождения, которые могут имитировать внешний вид натуральных материалов. Хотя большая часть столешницы состоит из кварца, до 10% столешницы может быть из смолы.

Подобно натуральному камню, кварц обладает глубоким богатым внешним видом и твердым камнем на ощупь. Как и твердая поверхность, кварц содержит синтетические добавки, которые стабилизируют материал и устраняют непредсказуемость природного камня. Кроме того, кварц, также называемый искусственным камнем, является уникальным материалом.

Общие характеристики кварца

Хотя лицензиаты добавляют свой талант и нюансы, они все еще работают на основе оригинального патента Бретона. Несмотря на марку, несколько качеств кварца одинаковы.

Композиция

Содержание минералов около 93 процентов. Высокое содержание минералов придает кварцу неповторимый внешний вид. Напротив, 66 процентов минералов твердой поверхности и 33 процента полимера придают материалу шелковистое, мыльное ощущение.

Твердость

Процесс создания столешниц из кварца сохраняет самый твердый минерал (кварц) и удаляет более мягкие минералы и примеси. Это означает, что кварцевые счетчики тверже и долговечнее, чем натуральный плиточный гранит.

Уровень водопоглощения

Низкий уровень водопоглощения кварца (0,5 процента) находится на одном уровне с другим материалом с низкой пористостью — керамогранитом. Если материал весит менее чем на половину или на 1 процент больше в результате поглощения воды его поверхностью, он считается неабсорбирующим.

Термостойкость

Минералы кварца непроницаемы для тепла, а его синтетические связующие — нет. Как отмечает Нэнси Далтон из дизайнерской фирмы Baywolf Dalton: «Этот материал не является термостойким.Связующие материалы будут повреждены при высоких температурах. Подумайте о горячей сковороде. Некоторые люди думают, что кварц неуязвим, но это не так ».

Видимые швы

Если столешница не достаточно мала, чтобы ее можно было изготовить из одной плиты, две плиты часто необходимо сшить вместе. В зависимости от навыков установщика, этот шов можно свести к минимуму, но он никогда не будет невидимым.

Различия в конструкции кварца

Различные марки кварца и производственные линии предлагают различные характеристики и свойства материалов, от цветов и стилей до доступных размеров сырья.

Конструкция и кромки

Разнообразие дизайнов — самое большое отличие кварцевых брендов. «Дизайн» — это отраслевое сокращение для нескольких качеств внешнего вида плиты: общий цвет, размер и форма минералов, полос и полос. Краевые профили встраиваются в плиту на заводе, а не формируются изготовителем.

Размер плиты

Из-за необходимости зашивать кварц, лучше использовать плиты максимально большого размера, чтобы минимизировать швы.Как отмечает Далтон: «Мне нравится кварц, и есть несколько отличий, помимо цвета и рисунка. Когда я могу указать большую плиту и избегать использования двух плит для проекта, это выигрыш и экономия средств».

Гарантия

На все марки кварца предоставляется гарантия. Различаются продолжительность, ограничения и возможность передачи этих гарантий.

Цена

Как и следовало ожидать, цены варьируются в зависимости от марки. Цены на кварцевые плиты указаны только для оптовой продажи и ограничиваются цепочкой поставок между производителем и утвержденным дилером / установщиками.Как и при покупке автомобиля, потребительские цены на кварц оговариваются с дилером и могут меняться.

Кварцевые столешницы Производители

Есть несколько производителей кварца на выбор. Здесь перечислены несколько ведущих брендов.

Камбрия

Cambria — это частная компания из Миннесоты, которая начала свою деятельность как молочный бизнес в 1936 году. В 2000 году компания Cambria вошла в производство кварцевых столешниц.В течение одного года Cambria открыла завод площадью 150 000 квадратных футов в Ле-Суэре, Миннесота, а за пять лет уже утроила размер этого завода.

Cambria, единственная американская компания, занимающаяся производством кварцевых поверхностей, предлагает широкий выбор дизайнов, цветов, кромок и размеров плит. Однако Cambria необычна тем, что ее нельзя купить в больших магазинах товаров для дома. Его можно найти только у продавцов кухонь и ванных комнат или купить у строителей, архитекторов и дизайнеров.

Caesarstone

Компания Caesarstone, основанная в 1987 году, называет себя «производителем оригинальных кварцевых поверхностей». Публичная компания Caesarstone со штаб-квартирой в Израиле имеет завод в кибуце Сдот-Ям и еще один в промышленной зоне Бар-Лев. Caesarstone был разработан кибуцем как способ заменить находящуюся в упадке промышленность плитки терраццо.

Caesarstone известна тем, что выходит за рамки дизайна. Его коллекция Concetto включает 10 поверхностей, которые включают полудрагоценные камни, такие как агат, дюмортьерит, тигровый глаз и даже окаменелое дерево.Его коллекция Motivo предлагает глубокое тиснение крокодиловой кожей и текстуру кружева.

Silestone

Компания Silestone, базирующаяся в Альмерии, Испания, является флагманским кварцевым брендом итальянской компании Cosentino. Если Caesarstone известен своим внешним видом, напоминающим натуральный камень, то отличительной чертой Silestone являются его яркие сплошные цвета. В сериях It’s Life !, Stellar, Mythology и Zen представлены смелые, яркие оранжевые, зеленые, красные и синие цвета, которых нет у других брендов.

Silestone не ограничивается только материалами столешниц и фартуков.Подходящие дизайны Silestone доступны в раковинах, умывальниках и душевых поддонах. Silestone предлагает надежную 25-летнюю ограниченную гарантию, которая может передаваться последующим владельцам и не включает пропорциональных ограничений.

Камбрия Цезарь Silestone
Дизайны (цвета) 133 53 142
Текстуры тонкая, смешанная, тяжелая Гладкий, матовый, сатиновый Smooth, Suede (маленькие поры) и Volcano (большие поры)
Толщина 1 см, 2 см и 3 см 3/4 дюйма / 2 см и 1 1/4 дюйма / 3 см)

1.2 см, 2 см и 3 см / 1/2, 3/4 и 1 1/14 дюйма

Размеры Плиты стандартного размера 55,5 x 122 дюйма. Плиты большого размера имеют размер 65,5 x 132 дюйма. Плиты размером 56,5 x 120 дюймов. Плита стандартного размера 55 дюймов x 120 дюймов. Jumbo: 63 x 128 дюймов.
Гарантия Пожизненная ограниченная гарантия только первоначальным владельцам продукта. Гарантия не подлежит передаче. Пожизненная ограниченная гарантия для первоначального владельца.Может передаваться последующим владельцам, но только на 10-летней пропорциональной основе и только в том случае, если первоначальный владелец передал гарантию от имени нового владельца. 25-летняя ограниченная гарантия, которая может быть передана, но только если первоначальный владелец передает гарантию следующему владельцу.

Кварцевые марки меньшего размера

В последние годы появилось несколько производителей кварца среднего размера. Некоторым дизайнерам нравится использовать эти компании, потому что они предлагают очень выгодные цены для своих клиентов.

Daltile ONE Кварц

Daltile, как следует из названия, в основном занимается производством керамической, фарфоровой и стеклянной плитки. Линия ONE Quartz от Daltile со скромным списком из 34 дизайнов представляет собой экономию средств, которую не предлагают некоторые крупные бренды.

LG Viatera

Компания LG Hausys, изначально являвшаяся подразделением южнокорейской компании LG, производящей все, от электроники и химикатов до оборудования для солнечной энергии, хорошо известна в индустрии столешниц своим продуктом с акриловой твердой поверхностью HI-MACS.LG Viatera предлагает в общей сложности 51 цвет из трех различных коллекций.

Пентал

Pental — дистрибьютор из Сиэтла, достаточно крупный, чтобы иметь собственную линию кварцевых изделий под собственной торговой маркой. Он известен своей конкурентоспособной ценой и включает в себя четыре разных коллекции.

DuPont

Гигант химической и потребительской продукции DuPont (и производитель популярного бренда Corian столешниц с твердой поверхностью) первым вышел на рынок кварца со своей линией Zodiaq.Этот бренд, который теперь называется Corian Quartz, включает около 48 цветовых вариантов.

на что следует обратить внимание при выборе устройства • Все о ремонте. Советы профессионала

Сложно представить кухню без микроволновой печи, потому что благодаря наличию электроприбора она экономит время на разогрев пищи. Преимущество устройства в том, что на его нагрев не нужно тратить лишнее время. Еда начинает готовиться и разогреваться сразу после включения прибора.Микроволновые печи делятся на автономные и встраиваемые. В отличие от обычной микроволновой печи, встроенная микроволновая печь экономит место на кухне.

Основные преимущества микроволновой печи

Микроволновая печь стала таким же необходимым прибором, как холодильник и плита, ведь в этом аппарате можно не только разогревать пищу, но и готовить простые блюда. Если микроволновая печь предназначена для приготовления пищи, то чаще всего вместе с прилагаемой инструкцией идет книга рецептов, в которой описаны особенности приготовления.По мере накопления опыта можно будет ставить блюдо в микроволновую печь, устанавливать правильное время и заниматься другими важными делами в этот момент.

Это интересно! Помимо овощных блюд, в микроволновке можно приготовить мясные деликатесы.

Многим нравится функция разморозки, благодаря которой можно сразу же положить мясо из морозилки в микроволновую печь. Правильно подобранная встраиваемая микроволновая печь украсит интерьер.Основные преимущества использования устройства:

  • экономия времени;
  • благодаря своим компактным размерам поместится в любом помещении;
  • отличается простотой ухода;
  • не повышает температуру на кухне;
  • используемые для приготовления овощей и некоторых видов мясных блюд в собственном соку;
  • быстрое размораживание не предотвращает порчу продуктов;
  • подходит для стерилизации банок и детских бутылочек.

Большинство обычных микроволн оснащено только магнетроном, который производит микроволновое излучение.Этот вид оборудования предназначен только для обогрева и размораживания. Печь основана на взаимодействии излучения и молекул воды. По этой причине максимальная температура при нагревании не превышает 100 ° С, то есть точки кипения. Основное предназначение данной модели микроволновой печи — разогрев готовых блюд, приготовление овсяных хлопьев и горячих бутербродов, запекание яблок, картофеля и других овощей и фруктов. Как правило, такие устройства недорогие.

Микроволновые печи, цена которых несколько выше, помимо СВЧ-излучения дополнительно оснащены нагревательным элементом — грилем.Наличие такого нагревателя позволяет разнообразить список готовых блюд, приготовить курицу и пироги с аппетитной хрустящей корочкой. Кроме того, внутри микроволновки с грилем можно жарить колбаски, делать овощи на гриле, готовить рыбу и румяные тосты. Есть несколько видов мангала.

В кварцевом гриле лампа обогрева расположена внутри — на потолке под металлической решеткой. В отличие от других видов, этот элемент не занимает много места в камере, но отличается меньшей мощностью и большим потреблением энергии.К плюсам можно отнести то, что под воздействием кварцевого обогревателя продукты обжариваются равномерно, благодаря чему следить за процессом приготовления намного проще.

Теновый гриль выглядит как труба, в которой находится нагревательный элемент, который расположен вверху камеры. В некоторых моделях этот элемент является подвижным, поэтому его можно перемещать или устанавливать под углом. В некоторых типах техники нагревательная решетка располагается снизу.

В угольном гриле используется галогеновый нагреватель или угольный нагреватель, что сокращает время приготовления и придает блюдам необычный аромат.Внутренняя часть нагревателя состоит из углеродного волокна, которое помещено в изоляционную трубку. При нагревании волокно излучает излучение по принципу действия, аналогичному обычному огню. Это тепло, проникая в пищу, сохраняет витамины и полезные элементы, а также не сушит готовые блюда.

Микроволновая печь Samsung, оснащенная керамическим грилем, позволяет готовить максимально быстро (по сравнению с другими типами нагревателей). В пище, приготовленной таким образом, остается больше влаги, а блюда готовятся и нагреваются более равномерно как снаружи, так и внутри, что происходит за счет действия инфракрасного излучения.

Если дополнительно есть функция конвекции, которая создает движение горячего воздуха внутри, то температура приготовления повышается до 240-250 ° C. Микроволновая печь с конвекцией и грилем приравнивается к духовке. Поэтому, если духовка уже есть, то такой набор функций будет излишним. Выбирать такую ​​микроволновку следует в том случае, если на кухне нет возможности установить духовку.

Самые дешевые микроволновки внутри окрашены. Окрашенная поверхность считается хрупкой: такие печи быстро выходят из строя.Самый популярный вариант внутреннего покрытия — эмаль. Обычно цена микроволн с эмалированным покрытием несколько ниже, чем, например, стоимость инструмента с керамической футеровкой. Преимущество эмали — простота ухода, ведь ее достаточно просто промыть мыльной водой.

Важно! Эмалированное покрытие при высоких температурах может трескаться!

Более дорогие модели внутри имеют футеровку из нержавеющей стали, которая отличается высокой прочностью.Однако следует учитывать, что при уходе возникнут трудности, так как сталь чувствительна к механическим воздействиям. Поэтому необходимо внимательно отнестись к выбору средств по уходу.

Самыми дорогими считаются печи, внутреннее покрытие которых выполнено из керамики и биокерамики. За поверхностями легко ухаживать. Они устойчивы к образованию сажи, а также обеспечивают минимальное поглощение микроволнового излучения, что обеспечивает быстрое приготовление. Таким покрытием могут похвастаться встроенные микроволновые печи BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG и другие.Лучшие микроволновые печи дополнительно оснащены антибактериальным распылением, предотвращающим рост микробов и болезнетворных микроорганизмов.

По объему микроволновые печи делятся на 3 категории:

  • небольшие микроволновые печи емкостью от 12 до 20 литров;
  • средний — 21-27 л;
  • большой — 28-42 л.

Выбирая прибор, следует понимать, что внешние размеры встраиваемой СВЧ-печи зависят от полезного объема камеры, поэтому перед покупкой необходимо определить и замерить подготовленное для установки место.Компактные микроволновые печи созданы для разогрева и не занимают много места на кухне, они также используются для приготовления вашего любимого многими завтрака — горячих бутербродов. Устройство идеально подходит для 2 человек.

Микроволны среднего размера подходят не только для обогрева, но и для приготовления пищи. В камеру легко поместится небольшая курица или тушка гуся. Микроволновой печи объемом 20-27 литров хватит на семью из 4 человек. Для 6 и более человек рекомендуется выбирать большую, хорошую микроволновую печь объемом более 30 литров.

Диапазон мощности микроволн от 500 до 1500 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее будет приготовлена ​​и разогрета еда. Большинство встраиваемых микроволновых печей Electrolux и устройств других популярных производителей характеризуются мощностью 800–1000 Вт. Такие варианты считаются оптимальными с точки зрения стоимости, скорости приготовления и энергопотребления.

Инверторные микроволновые печи отличаются большой мощностью, которую можно регулировать во время готовки с помощью специального механизма.Корректировка способствует сохранению текстуры и витаминного состава готовых блюд. Большинство моделей имеют несколько вариантов мощности для нагрева разного количества продуктов. Чем больше вариантов, тем проще выбрать мощность излучения, необходимую для конкретной антенны.

Важно! Перед тем, как купить микроволновку, нужно уточнить, на какое напряжение рассчитана электропроводка в квартире. Следует отметить, что, если вы выбираете комбинированную микроволновую печь, мощность функций складывается, в результате чего потребление энергии становится очень большим.

Если включить устройство и не выбрать уровень мощности, он будет работать в максимальном режиме, что не всегда подходит для конкретной тарелки.

Приблизительная мощность, необходимая для приготовления и разогрева пищи, указана в таблице:

Mode Мощность, Вт
Размораживание 150–300
Поддержание оптимальной температуры готовое блюдо 80–150
Быстрое размораживание 450–500
Медленное нагревание или приготовление 550–750
Быстрое приготовление или повторный нагрев 800 90–1000 905 посуда 1000-1500

Механическое управление считается самым простым и универсальным.На фасаде таких микроволновок белые или другие цвета ручки, с помощью которых осуществляется установка. Одна ручка обычно отвечает за мощность, другая используется для программирования времени приготовления или разогрева. Основные достоинства таких моделей — простота использования, малая вероятность поломки. Обратной стороной является неточность заданного времени, ведь при повороте ручки можно добавить лишнюю минуту, при этом значительно перегревая блюдо. Стоимость микроволновки с механическим управлением ниже, чем цена сенсорных аналогов.

У кнопочного управления есть существенный плюс — цифровой экран, на котором можно увидеть установленную мощность и запрограммированное время приготовления. Такие модели отличаются современным внешним видом, легко вписываются в интерьер кухни. Благодаря кнопочному управлению легко выбрать оптимальное время разогрева, выбрать мощность размораживания. В режиме ожидания на экране отображается время.

Сенсорное управление практически ничем не отличается от кнопочного. Единственное отличие — кнопки не выступают из корпуса.Это облегчает очистку фасада устройства, поскольку между кнопками часто скапливается грязь и жир, удалить которые очень сложно. Однако у микроволновых печей с сенсорным управлением есть существенный недостаток: они почему-то ломаются чаще других моделей, особенно внутренние элементы перегорают при скачках напряжения. Если в доме часто бывают резкие перепады напряжения, лучше приобрести встраиваемую микроволновую печь Samsung с системой регулирования напряжения, позволяющей выдерживать скачки до 400 Вт.

Это интересно! Тарелка Крусти (или Хрустящая) — посуда, разработанная специально для СВЧ. Изготовлен из особого металла, что позволяет использовать его для некоторых моделей микроволновых печей. Особенность в том, что на нем можно жарить пищу в микроволновке точно так же, как на сковороде. Допускается тепловая мощность до 200? С, но необходимо учесть, что табличка подходит не ко всем моделям.

Популярной дополнительной опцией является возможность подачи пара в процессе приготовления, что способствует сокращению времени приготовления.Это сохраняет питательные вещества продуктов и их внешний вид, а также экономит энергию. Блюда, приготовленные на пару, считаются диетическими и приравниваются к блюдам из духовки.

В обслуживании поможет функция вентиляции рабочей камеры (дезодоратор), которая через несколько минут после приготовления устраняет запахи. Опция чаще всего доступна в сенсорных или кнопочных моделях. Чтобы избавиться от запаха, достаточно просто нажать нужную кнопку — тогда работа пойдет автоматически.

905 905 905 905 905 905 905 905 905 AM 585 AM

905 C

Марка Модель Объем, л Мощность, Вт Цена, руб.
Bosch BFL554 MW0 25 900 23,990
BFL634 GS1 21 59,490 21 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 COD Сименс BF 525 LMS0 20 800 23,990
BF 635 LGS1 21 900 64,990 FW 77 SR-W 20 850 14.990
MS22M805AK 22 22,990
NQ50K3130BS 50 900 60,990
Electrolux 25 900 32,990
EMC 26204 OX 26 900 35,490
LG MH6044VAT 20595 905 9905 905 9905 Правильно подобранная микроволновая печь должна не только красиво вписаться в кухонный интерьер, но и помогать существенно экономить время на кухне.Ведь с его помощью можно не только разогреть уже приготовленные блюда, но и приготовить что-то новое, а также быстро разморозить продукты из морозильной камеры. Еда, приготовленная в микроволновой печи, считается диетической, так как готовится в собственном соку. Главное, соблюдать меры безопасности при использовании устройства: следить за тем, чтобы дверца была плотно закрыта, проверьте состояние уплотнителей, используйте посуду, предназначенную для микроволновой печи. Чтобы предотвратить распространение болезнетворных микроорганизмов, следует часто мыть камеру устройства.

MOKHOA OA HO SEBELISA GRILL EA MICROWAVE: GRILL WORKS, MEFUTA EA HO CHESA, СВЧ-ГРИЛЬ

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Микроволновая печь и еца хоре хо быть боноло хо феха ле хо футхуматса лихо. Ntle le litšobotsi tsa mantlha, e kenyelletsa tse ‘maloa. Mme, ho ntlafala selemo se seng le se seng, liofe tsa микроволновая печь li ntse li sebetsa haholoanyane ebile li sebelisoa habonolo. Ka lebaka leo, hoa etsahala hore ka linako tse ling batho ha ba sebelise ka botlalo bokhoni ba sesebelisoa sena sa ntlo.Kajeno re tla bua ka ts’ebetso ea grill.

Гриль ка микроволновка: у ка е себелиса хоанг

Батхо ба халиканг ба икопанья ле машала. Leha ho le joalo, mosebetsi ona o fumaneha ka ontong ea микроволновая печь. E soa ho etsa hore lijo li be le metsi a mangata hape li be le tatso, e etsa hore ho khonehe ho pheha kapele, ka mokokotlo o monate, ntle le ho eketsa oli. Ка тосо еа эона, о ка пхеха нама ле лихохо капеле ле ка мохоа о монате, ка хо пхеха мерохо хамонате. Kahoo, a re boneng hore na mosebetsi ona ke eng le hore na o ka o sebelisa joang.

Mesebetsi ea grill ea микроволновая печь

Grill ea микроволновая печь e pheha lijo ka mocheso o phahameng. Хангата нако еа хо пхеха ха е фете метсоцо е 30. Мочесо ка каморен о фихла лихатонг це 300, ка хона, бокахолимо ба хрустящий бо хлаха холим’а лиджана, мме мафура а хибилиха тласа ц’усуметсо еа сэсебелисоа. Нтле ле му, ликотоана ца нама ле мерохо ли беоа холима мохала оа терата, каху ли бесоа ка хо лекана.

Ке хабохлокоа хо хлокомела!

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li re lijo tse lokisitsoeng ka tsela ena li phetse hantle.

Mefuta ea ho chesa ka микроволновая печь

Ha re boneng hore na mefuta ea li-grill ke eng le hore na e fapana joang.

  • Теновы. Moea o hahiloe mohahong, o fanang ka phello e ts’oanang ea mocheso.
  • Кварц. Lebone la quartz le sirelelitsoeng ke grate le hahiloe ka seboping. Sesebelisoa на гриле и кварце, так что вы можете себе это позволить.
  • Керамика. Mofuta ona o na le lisebelisoa tse ling tsa ho futhumatsa. Хо тоса хо пхеха лиджо це цокере це хлабосанг, це хлабосанг.Bothata ba grill и керамический ke ts’ebeliso ea eona e phahameng ea matla.

Mefuta ena eohle e meraro e na le fan e hahelletsoeng e fanang ka phepelo ea moea bocha, e netefatsang ho futhumala ho tšoanang

Mohato ka mohato litaelo ka se hore000 sebelisa mosebetsi o hlahisitsoeng joang? Habonolo.

Хо леканэ хо бэха лиджо ка каморен, хо кхета ленанео ле хо бэха нако. Нако е khethoa ho latela hore na u pheha lijo tsa mofuta ofe.

Ела привет!

Khoho e monate e ka halikisoa ka metsotso e 30.

Ha re boneng hore na re ka e etsa joang mohato ka mohato.

  1. Lokisetsa nama: hlatsoa ‘me u e khaole likoto, letoai le pepere sehlahisoa, eketsa linoko tse ling ho li latsoa.
  2. Beha likotoana mohahong oa terata kahare ho микроволновая печь.
  3. Beha teraka ea ho rotha ho bokella mafura a rothelang.
  4. Seta nako bakeng sa metsotso e 15, ebe u tlosa likotoana tse besitsoeng ka lehlakoreng le leng, u li fetole ebe u pheha ka mokhoa o khethiloeng metsotso e meng e 15.
  5. Lekola ho itokisa ha nama, haeba lero le sa hlaka hantle, tlohela sehlahisoa hore se nyolohe tlasa hood ho микроволновая печь.

Haeba u batla ho pheha khoho e felletseng, гриль кхета и конвекция. Sena se potlakisa tšebetso ha lijo li futhumatsoa ka bobeli ke se futhumatsang le ke moea o chesang.

Malebela a ‘maloa a bohlokoa

Malebela a ho u soa ho lokisa lijo.

  • Se ke oa leka ho pheha ka микроволновая печь u sebelisa lisebelisoa tsa tšepe kapa lipoleiti tsa ho fafatsa.
  • Разогрейте себака са хо пхеха пеле о кала хо пеха.
  • E le hore lijo «li tle» li itokisetse ‘me li be tse khubelu ka mahlakoreng’ ohle, ho eletsoa ho tlohela sebaka se lokolohileng kahare ho phapusi mme o se ke oa jarisa lijo tse ngata.
  • Хо хлокала гриль еа цепе е ле хоре лийо ли бесое ка хо лекана. О ка reka lisebelisoa tse ling tsa grill kapa oa sebelisa se kenyellelitsoeng.
  • Terei e beoa ka tlasa grate hore lero e phalle ho eona, eseng tlase ea ontong.
  • Хо еца мококотло, булела вентилятор (режим еа конвекция).
  • Хо молемо хадика бохобе холим’а субстрат.
  • Meroho e phehoa hamonate ha e sehiloe likotoana tse nyane.
  • О ка фумана хохо ка хохо хаба о хлакола сетопо хо цоа монгобо о фетелеценг.
  • Ha u pheha lisoso, khetha lijana tse ka tšoarang maro a fetang a mabeli hore ho se be le letho le phatsimang ha le belisoa.
  • Se ke oa tlohela sesebelisoa nako e telele ha u ntse u pheha lijana tse ncha; хо ка hlokahala hore o fetole nako ea ho pheha nakong ea ho pheha.
  • Letsoai nama qetellong.

U sebelisa malebela ana a bonolo, u ka pheha habonolo lijo tse monate le tse phetseng hantle ka микроволновая печь.

Seo u lokelang ho se batla ha u khetha микроволновая печь e nang le grill

Lihoho tsa sejoale-joale tsa микроволновая печь ha li tlase ho sebetsa ho liovine. Lijana li ka pheha ka metsotso e 30 ho isa ho e 40, ‘me li tla latsoa joalo ka lijo tse besitsoeng ka ontong. U ka reka ontong ea микроволновая печь, ka Grill lebenkeleng lefe kapa lefe la lisebelisoa.Kaha pele bala ulasan pelanggan le litlhaloso tsa mokhoa, ho ke ke ho le bonolo ho fokotsa palo ea dikgetho ho dikai ‘maloa. Ha u khetha, ikopanye le moeletsi , ea tla araba lipotso tsa hau, ‘me ho ipapisitsoe le bokhoni le likhetho tse fumanehang, o tla khetha sesebelisoa se Molemohali bakeng sa hau.

Пеле хо цохле, эла хлоко:

  • моэси;
  • tshebeletso ya mosebetsi;
  • botšepehi ba ka ntle le ba ka hare;
  • theko;
  • мофута гриль.

Ho chesa ha se khoho ea crispy feela. Ts’ebetso ea mahlale a morao-rao e etsa hore ho khonehe ho etsa liteko le ho etsa tse ling tse ngata.

Sheba likarolo tse ling tse khahlisang hape. Mona ke tse ling tsa tsona:

  • Ho roala bioceramic: ho bonolo ho e hloekisa.
  • Mosebetsi oa ho itlhoekisa.
  • Monyetla oa ho lokisa chisi le yoghurt.
  • Mokhoa oa ho lokisa litholoana o omisitsoeng.

Selemo se seng le se seng menyetla ea ho theha menyaka ea lijo e atoloha.Ho pheha ho ba monate le ho ba bonolo ka lebaka la mahlale a morao-rao.