Печь из баллона длительного горения или с повышенной отдачей тепла

Старый газовый баллон можно приобрести дешево, если его нет в наличии. Он являетя отличной основой для создания печей различной конструкции. Рассмотрим, как можно сделать печь на опилках и дровах длительного горения из газового баллона, и почему следующая конструкция многими не рекомендуется и даже запрещается. А также, как сделать печь с более высоким КПД, в том числе и из двух газовых баллонов.

Печь длительного горения с поршнем

Печь длительного горения из газового баллона с примерной энергоотдачей 3 — 4 кВт час, рассчитанная на 10 или больше часов работы, интересует многих. Это известная конструкция, которую часто называют Бубафоня. Привлекает то, что к печке нужно подходить не больше раза в сутки, чтобы растопить, сделать закладку дров на весь день…

Принцип простой – тяжелый поршень лежит на кладке дров и опускается по мере их прогорания. В центре поршня сделано отверстие, в нем приварена длинная воздухоподающая труба.

На поршне сделана крыльчатка, для распределения воздуха от трубы во все стороны, с рекомендуемой высотой ребер не меньше 10 см.

Количество воздуха подаваемого под поршень регулируется задвижкой вверху трубы

Делается плотная закладка дров, с опилками, отходами… Дрова горят только непосредственно под поршнем, там, где есть воздух, который тут же поднимается по корпусу вверх к дымоходу.

Вторичный воздух через неплотности в крышке, обеспечивает дожиг всего того, что не сгорело из-за недостатка кислорода. Поэтому многие рекомендуют оставлять зазоры между трубой и дырой в крышке побольше.

• Но вся эта конструкция специалистами оценивается как недопустимая в целом, с возможностью эксплуатации только по каким-то особым правилам и мерам безопасности…

Увидеть как работает печь длительного горения из баллона, с поршнем и длинной трубой для подачи воздуха, можно на видео.

Недостатки печи Бубафоня, к чему они приводят…

Недостатки конструкции печи с поршнем очевидны – воздух подается из верхней области помещения и движется вниз по вертикальной трубе на значительное расстояние к топке, в горячее место. Это противоречит принципам создания котельного оборудования на естественной тяге, где воздух должен двигаться по восходящей.

Это означает неустойчивую работу оборудования, означает, что при отдельных нарушениях работы, произойдет опрокидывание воздушной струи в воздухоподающей магистрали, и топочные газы и газ CO будет выбрасываться по ней в помещение.

Это предельно опасно и абсолютно недопустимо. Конструкция запрещена правилами безопасности для обычной эксплуатации.

Но что происходит в реальности?, какие такие нарушения могут произойти с печкой из баллона… Оказывается газ будет выбрасываться всякий раз на переходных процессах, когда дымоход будет в целом холоднее чем поршень и воздухоподающая труба. При этом в топку будет подаваться вторичный воздух через неплотности крышки.

• При растопке, пока дымоход не прогрелся, исходящие газы пойдут частично по трубе для подачи воздуха в помещение, и чем выше эта труба в конструкции, тем больше вероятность таких происшествий.
• При застревании поршня, зависания его на расклинившихся дровах, или на вертикально расположенном полене (толстом, влажном), произойдет затухание зоны горения из-за недостатка кислорода с повышенным образованием СО, охлаждение дымохода, при этом поршень и труба будут оставаться наиболее горячей частью конструкции. Это приведет к опрокидыванию струи и газ пойдет по трубе в помещение.
• При затухании остаточных углей, когда дымоход остывает, поршень с трубой также останется наиболее горячей частью конструкции и газ также пойдет в помещение.

Другая конструкция печи длительного горения на дровах

Подобных недостатков лишена следующая конструкция, также работающая на уплотненных опилках и древесных отходах, но в которой можно сжигать и обычные дрова. Здесь мощность горения будет регулироваться подачей воздуха через поддувало. Больший КПД обуславливается большей площадью корпуса самой печи, а также нижним расположением дымохода, что дает возможность оставлять в помещении у пола значительную протяженность этой греющей трубы.

Печи с повышенной отдачей тепла, сделанные из баллонов

Большую теплоотадчу от обычной печки из баллона можно получить за счет оребрения самого баллона и дымохода. А также установки водогрейного бака в виде цилиндра (продаются) на дымоход, если нужна горячая вода. Таким образом, на простейшую буржуйку из баллона осталось не пожалеть металла и труда по приварке ребер…

Или можно в одной конструкции объединить два баллона на 50 литров, и таким образом увеличить площадь поверхности, которая собственно и греет воздух. Это также обычная буржуйка из горизонтально расположенных баллонов, но с изюминкой… Посмотрите видео, как сделать печь с повышенным коэффициентом полезного действия…

Буржуйка из газового баллона – как сделать печь длительного горения

Если вы обратите внимание, сколько стоит чугунная или стальная печка на дровах, то быстро поймете, что покупать ее для отопления гаража либо дачи с теплицей не всегда оправданно. Более доступный вариант – буржуйка из газового баллона длительного горения, изготовленная своими руками или сваренная мастером под заказ по вашим чертежам. Наша цель – помочь с выбором конструкции, описать технологию изготовления буржуйки и ее установки, вплоть до устройства дымохода.

Подбираем конструкцию дровяной печки

Устаревшая и неэффективная отопительная техника постепенно уходит в прошлое, что сказывается и на самодельных печках. Нынче никому не нужны примитивные железные ящики с трубой и дверцами, пожирающие дрова без хорошей теплоотдачи. Современная буржуйка должна быть экономичной и хорошо обогревать помещение. Поэтому продвинутые мастера–умельцы постоянно работают над  усовершенствованием стальных печей.

Чтобы добиться максимально эффективной работы дровяного отопителя, необходимо решить 2 вопроса: как повысить КПД печки-буржуйки и длительность горения от одной загрузки, не увеличивая количество и цену применяемых материалов. Представляем 3 варианта самоделок, где эти задачи были успешно решены и реализованы:

• трехходовая печь из двух пропановых баллонов;
• пиролизная буржуйка с воздушно-жаротрубным теплообменником и вторичной камерой;
• очень популярная конструкция — «Бубафоня» с верхним сжиганием дров из газового баллона.

Для справки. Первые 2 агрегата разработаны, сделаны и испытаны нашим экспертом Виталием Дашко, любезно предоставившим свои фото – и видеоматериалы.

Если вы дружите со сварочным аппаратом и располагаете необходимым инструментом, то технических проблем с изготовлением не возникнет. Ниже мы представим чертежи и поясним технологию, как сделать буржуйку из газового баллона по всем трем вариантам. Но сначала определитесь с выбором, прочитав обзор этих печей.

Для изготовления печки нужен сварочный аппарат, болгарка, слесарные и мерительные инструменты. Струбцин понадобится несколько, минимум 2 штуки

Трехходовая буржуйка – принцип работы и плюсы с минусами

Этой самодельной печи мастер присвоил шутливое название «Коллайдер» из-за непривычного внешнего облика и неплохой теплоотдачи. Эта буржуйка на дровах делается из двух стандартных пропановых баллонов емкостью 50 л, приваренных друг к другу под углом 90°, как это показано на чертеже. Принцип действия такой:

1. Первый резервуар, уложенный горизонтально, играет роль топливника, соответственно, оборудован дверцами и колосниками. В него помещается внушительная порция дров и поджигается.
2. Второй сосуд – это воздушный теплообменник с внутренними перегородками, замедляющими течение дымовых газов и заставляющими их трижды менять направление движения и отдавать больше теплоты. В конце продукты горения покидают отопитель через дымоходный патрубок.
3. Для увеличения греющей поверхности обе части корпуса снабжены дополнительными ребрами.
4. Внизу к топливнику приварен зольник из листового металла, чья дверца регулирует подачу воздуха на горение.

Чертеж самодельного трехходового отопителя на дровах в разрезе

Примечание. С таким же успехом вместо баллонов можно применить стальную трубу для буржуйки с диаметром 300 мм и тонкими стенками (4—5 мм).

Ориентировочная мощность «Коллайдера» составляет 10 кВт при КПД около 55%, что позволяет обогреть помещение площадью до 100 м² – дачу, теплицу либо большой гараж (бокс). Практические испытания показали, что в режиме поддержания тепла в прогретом помещении 1 загрузки дров хватает на 1.5—2 часа. Если использовать отопительный агрегат в доме меньшей площади (25—50 м²), то длительность горения возрастет до 3—4 часов. Кто разбирается в теме, тот поймет, что для самодельной буржуйки это неплохая экономичность.

Фото готовой печки «Коллайдер» с теплообменными ребрами

Минус у этой печки долгого горения один – странноватый внешний вид. Но он компенсируется многочисленными плюсами:

• простота в изготовлении;
• быстрый прогрев и достойная длительность работы с 1 закладки твердого топлива;
• дешевизна конструкции, купить вам придется только удобные ручки да еще трубу для буржуйки, если нет баллонов из-под пропана;
• благодаря размерам топливника в печку помещаются длинные (80 см) и массивные поленья, что способствует продолжительности горения;
• агрегат можно сделать с варочной поверхностью, как это показано на фото.

«Коллайдер», как и любая буржуйка из газового баллона, сваренная своими руками, может дополняться установкой водяного контура, регулирующей воздушной заслонки в дверцу зольника и вентилятора внешнего обдува. Размеры печки изменяются в любую сторону путем подбора резервуаров меньшей емкости либо труб другого диаметра.

О работе буржуйки, используемой для отопления помещения кафе 100 м², рассказано на видео:

Обзор пиролизной печи на 2 камеры

Эта маленькая печка на дровах, изготовленная из 24-литрового газового баллона, получила название «Пятерочка» по числу труб воздушного теплообменника. Действует она по такому принципу:

1. Как и в предыдущем случае, уложенный набок баллон служит камерой сгорания, а снизу к нему приделан зольник. Роль колосника играют щели, прорезанные в стенке сосуда.
2. Сверху резервуара выполнен проем, куда примыкают 5 вертикальных труб теплообменника. По ним движутся горячие дымовые газы и таким образом отдают часть теплоты в помещение.
3. Из теплообменника продукты горения попадают во вторичную камеру, куда по отдельной трубке отдельно подается подогретый воздух. Благодаря этому образовавшиеся в топке горючие газы дожигаются и выделяют дополнительное тепло, после чего направляются в дымоход.

Чертеж пиролизной буржуйки длительного горения с камерой дожигания газов

Результаты практических испытаний отопителя такие: комната площадью 30 м² в течение 1 часа прогревается на 20 °С, после чего одной закладки дерева хватает на 1.5—2 ч в зависимости от режима работы. Ориентировочная мощность – 5 кВт. Как видите, в данной конструкции длительность горения снижена за счет уменьшения топливника, зато печка очень компактна и поместится в любом помещении. Да и греет она вполне прилично.

Совет. Хотите нарастить продолжительность горения в среднем до 4 часов? Тогда изучите чертеж другого варианта, где изображена такая же пиролизная буржуйка, сделанная своими руками из газового баллона на 50 л. Устройство отопительных агрегатов идентично, отличие лишь в объеме резервуаров, применяющихся в качестве топливника.

Так выглядит двухкамерная самодельная печь. Сверху приварены 2 прутка – можно поставить кастрюлю либо чайник с водой

Благодаря эффективному сжиганию дров печь «Пятерочка» экономичнее «Коллайдера», хотя и сложнее в сборке. По стоимости материалов разница меж ними небольшая – в первой 2 баллона, во второй – 5 труб диаметром 57 мм длиной 40 см. Отдельное преимущество печки – способность после разогрева сжигать влажную древесину и всякий мусор, не теряя интенсивности отопления. Остальные плюсы такие же – дешевизна, удобство в эксплуатации и возможность модернизации.

Еще дельный совет. Вполне естественно, если после замены маленького баллона на стандартный (50 л) вы пожелаете нарастить мощность отопителя и добавить еще 2—3 трубы в теплообменник. Помните, что соответственно должно увеличиться проходное сечение и тяга дымохода. Иначе вы напрасно потратите материалы и время, поскольку из-за недостаточной тяги крайние секции останутся холодными и мощность печи не возрастет.

Увеличенная версия «Пятерочки» из большого баллона 50 л

Печка верхнего горения «Бубафоня»

По большому счету, «Бубафоню» нельзя отнести к категории буржуек, поскольку она кардинально отличается принципом работы. Но и обойти вниманием эту печь невозможно в силу широкой популярности, обусловленной длительностью горения с 1 загрузки дровами от 6 до 10 часов. Вместе с тем отопитель славится многочисленными недостатками, о чем мы скажем далее.

Алгоритм работы печки длительного горения «Бубафоня», показанной на чертеже, следующий:

1. Топливник – это стоящий вертикально пропановый баллон на 50 л. Через отверстие в верхней крышке внутрь заходит труба для подачи воздуха, заканчивающаяся диском из толстого металла. Снизу к нему приделаны стальные полосы, распределяющие воздух по всем направлениям.
2. Когда топка заполнена дровами доверху, тяжелый диск придавливает их и заставляет проседать по мере сжигания. Розжиг также производится сверху, а только потом труба с грузом опускается.
3. Подача воздуха на горение регулируется заслонкой, установленной на верхнем торце трубы. Дымоходный патрубок врезан в боковую стенку баллона под самой крышкой.

Чертеж печи верхнего горения и схема расположения распределителей воздуха

Примечание. Место прохода трубы сквозь крышку не герметизируется и туда всасывается вторичный воздух, помогающий дожечь горючие газы над диском, когда печь как следует разогрелась.

Сильные стороны «Бубафони» — приличная продолжительность работы, простота и возможность переделки в котел верхнего горения (делается печь с водяной рубашкой, о чем рассказано в отдельном материале). А вот слабые стороны заставили многих владельцев гаражей отказаться от подобных буржуек:

• печку невозможно догрузить, пока не сгорит все топливо;
• от перекрывания заслонки топка не погаснет и станет долго тлеть, потому что в нее попадает вторичный воздух;
• без хорошей тяги отопитель дымит в помещение;
• в режиме медленного горения печь греет слабо, а дымоходная труба интенсивно забивается сажей;
• для выхода в нормальный режим агрегат должен хорошо прогреться, на что расходуется ¼ топлива.

Слева на фото – воздушная заслонка крупным планом, справа – самодельные теплообменные ребра из профилей для монтажа ГКЛ

Для справки. Чтобы выжечь сажу в дымоходе, нужно при каждой растопке прогонять «Бубафоню» в максимальном режиме.

Напоследок немного подсластим пилюлю. Несмотря на все недостатки, печь длительного горения из газового баллона не теряет популярности, вдобавок она успешно функционирует на опилках и различном горючем мусоре.

Инструкции по изготовлению буржуйки своими руками

Перед тем как сварить дровяную печку продолжительного горения, следует подготовить все необходимые электроинструменты:

• сварочный инвертор;
• болгарка, она же – угловая шлифмашина;
• дрель с набором сверл.

Примечание. Мы не станем перечислять здесь молотки с пассатижами, поскольку в доме у хорошего хозяина всегда найдется полный набор инструмента.

Конечно же, понадобится старый пропановый баллон, с которого нужно скрутить вентиль и перед резкой обязательно заполнить водой. Дело в том, что пропан тяжелее воздуха и его остатки самостоятельно не покинут резервуар. Чтобы их вытолкнуть оттуда, как раз и применяется вода. Порядок дальнейшей работы зависит от выбранной конструкции.

Собираем трехходовую печь

Помимо баллонов, для изготовления этой буржуйки надо подготовить такие материалы:

• листовой металл толщиной 2 мм пойдет на зольную камеру и ребра, 3 мм — на дверцы;
• обрезок круглой трубы диаметром 100 мм – на дымоходный патрубок;
• уголки либо профильные трубы для ножек;
• асбестовый, а лучше – графитно-асбестовый шнур на уплотнение дверок;
• стальной профиль 20 х 20 мм или арматура такого же сечения – на усиление колосниковой решетки.

Стыковка двух баллонов (слева) и приварка обрамления дверок (справа)

Совет. Ручки — запоры с красивыми эбонитовыми накладками проще купить, чем тратить время на самодельные. Чтобы придать печке современный облик, приобретите термостойкую краску (продается в аэрозольных баллончиках).

Чтобы прутья не прогибались от высокой температуры, их нужно усилить приваренными профилями

Первым делом порежьте металл на заготовки по размерам, указанным на чертеже буржуйки длительного горения, представленном в предыдущем разделе. Технология изготовления печи такая:

1. В торце первого баллона вырежьте проем под дверцу и отверстие в стенке для выхода газов. У второго сосуда отпилите дно, а на торце выполните отверстие под патрубок 100 мм. Сделайте на стенках полукруглые вырезы, чтобы один баллон плотно сел на другой.
2. Прорежьте щели колосниковой решетки. С наружной стороны приварите к ней усилители из профиля 20 мм.
3. Изготовьте зольник и обрамления дверок, приварите их к корпусу. Заодно установите ножки.
4. Сварите дверцы и уплотните места примыкания к рамке. Установите створки и ручки.
5. Вырезанные стенки баллона используйте в качестве перегородок, приварив их внутрь вертикального резервуара.
6. Соедините два сосуда между собой на сварке. Установите дымоходный патрубок и обварите его.
7. Приделайте к обоим корпусам теплообменные ребра. На этом печь готова.

Несколько слов о том, как сделать для буржуйки длительного горения плотные дверки. Технология простая: из узких стальных полос, приваренных к внутренней поверхности створки, формируется канал, куда впоследствии набивается графитно-асбестовый шнур. Главное, — четко определить расположение канавки. По окончании весь металл нужно обезжирить и окрасить в 3 слоя с перерывами на сушку.

Совет. Перед окрашиванием сваренную печь желательно протопить, дабы выжечь всю старую краску.

Изготовление пиролизной двухкамерной печки

Схема сборки этой буржуйки с высоким КПД во многом схожа с «Коллайдером», только применяется 1 газовый баллон, а из материалов добавляются трубы диаметром 57 и 20 мм (на теплообменник и подачу вторичного воздуха соответственно). Порядок работ следующий:

1. В резервуаре прорежьте отверстия для загрузочной дверцы и под установку теплообменника. Размеры площадки для него – 260 х 200 мм.
2. Смастерите зольник и поставьте дверцы, как это описано выше. Приварите опоры.
3. Изготовьте теплообменник, врезав трубы в шахматном порядке между двумя листами металла. Соблюдайте межосевые расстояния, указанные на чертеже.
4. Согните трубу 20 мм под углом 90° и приварите ее к теплообменнику. Последний приделайте к проему, вырезанному в баллоне.
5. Сварите вторичную камеру с дымоходным патрубком. В качестве крышки используйте полукруглую заготовку, что раньше была стенкой баллона. Отопитель готов.

Этапы сборки дверцы топливника – по центру закладывается негорючий утеплитель, по краям – графитный шнур

Примечание. Если вы используете стандартный баллон, то алгоритм ведения работ не меняется, только зольник надо сделать больше (размер показан на чертеже).

Немного о том, как правильно сделать подачу воздуха во вторичную камеру буржуйки длительного горения. Перед монтажом конец трубки нужно заглушить, а по бокам выполнить 5—6 разрезов в виде латинской V. Потом труба вставляется в отверстие верхней площадки теплообменника и обваривается. Если вы изготавливаете буржуйку своими руками из трубы, взятой вместо баллона, то понадобится приварить заднюю стенку и переднюю панель из металла толщиной не менее 4 мм.

Такие прорези нужно сделать по бокам трубки – сквозь них воздух проходит во вторичную камеру

Фото процесса сборки буржуйки

Изготовление буржуйки на видео

Сборка отопителя «Бубафоня»

Технология изготовления этой печки – одна из простейших. Берете газовый баллон на 50 л, отрезаете верхнюю часть по заводскому шву, после чего выполняете такие действия:

1. Сварите из арматуры периодического профиля диаметром 20—24 мм колосниковую решетку и установите ее согласно чертежу. Ниже вырежьте проем и поставьте дверку зольной камеры.
2. В отрезанной крышке проделайте отверстие для воздушной трубы, а к торцу баллона приварите снаружи стальную полосу для уплотнения.
3. К одному концу трубы 57 мм сваркой прикрепите дисковый груз с наваренными рассеивателями воздуха, а на второй поставьте воздушную заслонку.
4. Установите дымоходный патрубок.
5. Воздушную трубу вставьте в топливник и наденьте крышку.

По сути, 3 детали – это вся печь «Бубафоня»

Для справки. Многие домашние мастера не ставят колосники и дверцу зольника в печку типа «Бубафоня». Это упрощает работу, но усложняет эксплуатацию: после прогорания дров корпус приходится переворачивать, чтобы вытряхнуть золу.

Установка колосниковой решетки из арматурных прутьев

Как правильно установить буржуйку и дымоход

При размещении дровяных отопителей важно соблюдать правила пожарной безопасности. Особенно это касается печей нашего эксперта, чья верхняя часть при максимальном режиме работы может накалиться докрасна. Здесь требования такие:

1. В гараже или на даче, построенной из кирпича или других несгораемых материалов, минимальное расстояние до стен помещения не нормируется. Но любые горючие предметы или конструкции должны находиться не ближе 50 см от тела печи.
2. В теплице буржуйку нельзя располагать близко к растениям и наружным стенам из стекла.
3. В деревянном доме полы под печкой застилаются металлическим листом, выступающим со стороны топки на 700 мм. Ближайшие стены также зашиваются металлом во избежание возгорания.

Отдельный вопрос — из чего сделать дымоход для буржуйки. Однозначно не подойдет алюминиевая гофра, поскольку температура газов на выходе достигает 200—400 °С в зависимости от режима работы. Какие варианты допустимы:

• обычная стальная труба с тонкими стенками;
• газоход из кровельной или нержавеющей стали;
• утепленный сэндвич-дымоход.

Дымоходный канал лучше проложить под углом (слева), чем просто вертикально (справа)

Совет. Предпочтительнее взять последний вариант дымоотвода – двустенную трубу с утеплителем из базальтового волокна посередине.

Для создания хорошей тяги верх трубы ставится на высоте 4 м и более, если мерить от колосниковой решетки. Особенно требовательна к тяге буржуйка «Бубафоня», для нее отвод газов стоит сделать повыше, чтобы потом не возникало вопросов, почему печь дымит в помещение. В идеале вертикальный участок дымохода должен заканчиваться сборником для конденсата, хотя многие домашние мастера не придерживаются этого правила.

Кстати сказать, правильный дымоход позволяет увеличить КПД печки-буржуйки. Это достигается двумя способами:

1. В гараже или теплице дымоходная труба удлиняется и прокладывается под углом, а в другом конце помещения выходит на крышу, как показано выше на фото. Так раскаленные продукты горения отдадут больше тепла внутреннему воздуху.
2. На вертикальном участке дымохода ставится теплообменник, подсоединенный к системе водяного отопления дома или дачи. Минус: из дымоходного канала буржуйки длительного горения придется чаще удалять сажу.

Схема подключения водяного теплообменника, стоящего на дымоходной трубе

Теплообменник самоварного типа, ставящийся на дымоход буржуйки, не стоит напрямую подсоединять к сети водяного отопления. Есть опасность, что теплоноситель может закипеть и порвать трубопроводы. Лучше воспользоваться схемой подключения через емкость с водой – теплоаккумулятор, который тоже можно сделать своими руками из газового баллона. За описанием и чертежами его конструкции вы можете пройти сюда.

Печь длительного горения Бубафоня из газового баллона своими руками (видео)

В последнее время печи длительного горения стремительно набирают популярность. И это вполне логично, ведь никому не хочется тратить много денег на горючее для топки устройства. Существует несколько разновидностей печного оборудования, которые можно сделать самостоятельно. Среди них отмечают отопительное устройство «Бубафоня».

Агрегат изобрели не так давно. Он обладает огромным потенциалом для совершенствования и повышения КПД. На просторах интернета можно встретить множество вариаций подобного печного оборудования: одни окружают его водяным контуром, другие помещают конструкцию в железный ящик. Если вы готовы на эксперименты, возведение печи «Бубафоня» – идеальное решение.

Особенности устройства

Подобный отопительный агрегат имеет довольно простую конструкцию. Если вы владеете минимальным опытом работы со сварочным аппаратом, то сделать «Бубафоню» из газового баллона своими руками не составит труда. Такой агрегат отличается простотой выполнения, дешевизной применяемых материалов и высокой эффективностью.

Если система отопления будет использоваться часто, рекомендуется взять изделия из толстостенного металла, такие как газовые баллоны и трубы. Эти элементы печи прослужат верой и правдой много лет.

Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

1. Важно сделать дымоход печи разборным. Это связано с особенностями функционирования «Бубафони». Если для обогрева используется влажное топливо, канал нужно будет чистить довольно часто.
2. Необходимо помнить о правилах пожарной безопасности при топке печи. Важно учитывать тот факт, что «Бубафоня» из газового баллона сильно нагревается.
3. В начале процесса эксплуатации устройства длительного горения необходимо использовать топливо в нескольких степенях влажности. Так удастся определить оптимальный вариант горючего.

Изготовление печи «Бубафоня» своими руками

Такой агрегат можно сделать из газового баллона самостоятельно. При этом вовсе не обязательно покупать новую емкость.

Подобный сосуд необходимо правильно разобрать, чтобы он не взорвался. Как это делается, показано в видео.

Сначала нужно срезать верхнюю часть емкости. Позже этот элемент будет использован в качестве крышки для печи.

Рекомендуется нарастить печку еще на 30 см. Для этого понадобится дополнительный газовый баллон, который послужит в качестве донора.

Наращивание конструкции позволит увеличить ее размеры, а значит, она сможет гореть и обогревать жилище дольше. На фото ниже вы можете увидеть, как должно выглядеть наше устройство.

Следующим шагом вырезаем блин из листа стали толщиной 3-4 мм. Диаметр детали должен равняться соответствующему значению вентиляционной трубы. К нижней части распределителя воздуха необходимо приварить шесть одинаковых лопастей. Они помогут обеспечить равномерное горение топлива в печи. Кроме того, благодаря им все пиролизные газы вверху сгорят без остатка.

Лопасти можно изготовить либо из газового баллона, который используется в качестве донора, либо из другого подходящего материала, имеющегося под рукой.

Теперь нужно вырезать пластины размером по 4 см. Лопасти обязательно должны быть с изгибами, что обеспечит повышенную функциональность печи «Бубафоня». Посередине нужно сделать отверстие, в которое требуется вставить трубу. Через этот элемент в печь будет поступать воздух.

Иногда устройства длительного горения оборудуются дополнительной круглой пластиной с меньшим диаметром. Эта деталь необходима для обеспечения свободного пространства между лопастями и топливом. Таким образом, горящие угли не будут попадать в канал, через который поступает воздух.

Должно получиться вот так:

С обратной стороны привариваем воздухозаборную трубу. Если вы используете тонкий металлический лист, чтобы сделать его массивнее, необходимо приварить треугольником еще несколько пластин, которые добавят жесткости и веса. Выглядит это следующим образом:

Теперь делаем канал для вывода дыма. Берем трубу диаметром 100 мм и вырезаем в конструкции отверстие максимально близко к верхней части печки. Главное, чтобы крышка садилась.

Чтобы круг получился ровным, необходимо владеть определенными навыками и знаниями. Ниже представлено видео, в котором рассказывается о том, как сделать отверстие в металле с помощью болгарки.

Заключительный этап – сварка всех деталей. Теперь наша печь длительного горения готова к эксплуатации.

Чтобы не оставалось вопросов, посмотрите видео о том, как соорудить печь от начала до конца.

Где купить агрегат

Устройство «Бубафоня» из газового баллона делается легко и в короткие сроки. Однако если у вас не хватает навыков или времени этим заниматься, можете купить данную печь. Необходимо учитывать, что в магазинах такого агрегата не найти. Но на местных форумах есть умельцы, которые предлагают свои услуги либо продают уже готовые изделия.

Подобное оборудование можно поискать на сайте «Авито», где предлагается практически все, начиная от газового баллона б/у и заканчивая готовой печкой «Бубафоня».

Похожие статьи:

Печь длительного горения своими руками: чертежи, самый эффективный вариант

На чтение 8 мин Просмотров 2.4к. Опубликовано 28.11.2020 Обновлено 14.11.2020

Отопительные агрегаты могут длительно отапливать строение после одной закладки топлива. Четыре-пять килограмм дров не полыхают, а тлеют и выделяют газ, который дополнительно сгорает и дает тепло. Владельцы домов строят печь длительного горения своими руками, чертежи самой эффективной модели можно найти в интернете, заказать специалистам по монтажу нагревательного оборудования.

Описание и виды печей длительного горения

Печи длительного горения экономят теплоноситель путем дожига газов, выделяющихся при горении

Агрегат удобно использовать, т. к. после загрузки можно долго не открывать топку. В процессе перегорания дров или угля выделяется горючий газ, который собирают в камере, где он догорает и выделяет энергию.

Используются такие устройства в частных домах, дачах, гаражах, предприятиях.

По функционалу печи делят на оборудование для отопления, приготовления пищи, используют комбинированные варианты. Материалом служит металл, чугун, кирпич. Для круглогодичного использования лучше выбрать кирпичный очаг комбинированного действия. Хорошим вариантом станет самодельная печь «бубафоня» из газового баллона.

Классическая печь

Сложная конструкция предполагает наличие внутренней камеры сжигания угля. В ней обустроена камера, соединенная с колпаком для догорания выделяемых газов.

Топливо поджигают снизу, газы поступают в колпак и сгорают. Классика проявляется в проталкивании горючих газов через массу топлива в камеру, куда подается воздух. К таким видам относят печи: булерьян, печка Бутакова.

Шахтная печь

В агрегате область горения смещена к зоне колосников. Газы выходят сквозь соседнее отделение, где догорают и выделяют тепло. Лучшим материалом служит кирпич.

В составе есть:

• кокошник для погрузки шихты, вывода газов;
• печная шахта;
• горн;
• фурма для подачи газов.

Оборудование имеет высокий коэффициент эффективности и большую производительность.

Подовая печь

В ней поджигают топливо сверху, огонь перемещается вниз. Воздух подают под сгоревший пласт по специальным каналам. Простая и эффективная конструкция разработана во множестве моделей, которые легко сделать собственноручно.

Газогенерирующие печи

Предусматривает медленное сгорание газов, отделяемых на основе пиролиза. Дровяное топливо перегорает под действием тепла и малого объема кислорода, при этом выходят горючие газы. В агрегате обязательно есть теплообменник. Подходят для отопления с подсоединением одного или двух контуров.

Особенности конструкции и принцип действия

Виды топлива для пиролизных котлов и печей

Достоинства оборудования в высоком КПД, отсутствии сложной автоматики, энергетической независимости, безопасности по сравнению с котлами на газе, жидком топливе. Пиролизные агрегаты дают полезный показатель на уровне 90%. Печи длительного горения показывают результат 75 – 80% из-за взаимодействия корпуса с водяными трубами теплообменника.

Недостаток в большой стоимости готовых агрегатов.

В топку кладут древесное топливо, которое перегорает быстро. Период интенсивного горения (1 час) нужен для нагревания котла, дымохода. Затем печь до верха загружают топливом, плотно закрывают дверку, перекрывают задвижку шибера, чтобы минимизировать воздушную подачу и тягу. В этих условиях обеспечивается хорошее сгорание с выделением горючего газа.

Умная печка работает на каменном или буром угле, торфе, можно употреблять дрова различных пород и отходы при обработке древесины. Из опилок, стружек делают гранулы и брикеты. Используют современные виды в виде паллет и евродров. Есть котлы, переоборудованные под жидкое топливо.

Материалы и инструменты

Печь длительного горения из старого газового котла

Применяют железные бочки, баллоны от газа (50 – 100 л). Канал воздушной подачи делают из стальной трубы, канал отвода дыма выполняют железным или керамическим. Для крышки берут листовую сталь 3 – 5 мм. Готовят дверку и петли к ней. Водяной контур изготавливают из листового железа и двух патрубков с резьбой.

Для работы нужна сварка, болгарка, дрель, напильник, молоток, наковальня, измерительный инструмент.

Расчет основных параметров

Показатели выбирают для эффективного использования зоны загрузки дров, камеры сбора золы. Параметры определяют, чтобы результативно работала область догорания выделяемых газов. Для корпуса выбирают правильную толщину металла, чтобы продлить время эксплуатации.

Размер печи

Высотой печи изготавливают не более 1,0 м, от этого показателя зависит время работы оборудования. В высокую конструкцию неудобно загружать брикеты, она не обеспечивает результативную тягу, горение затухает.

Диаметр выбирают, следуя соотношению пропорциональности от 1:3 до 1:5 (высота, сечение, соответственно). Оптимально работает топка диаметром около 0,3 м. Узкие камеры не рекомендуют, т. к. воздух из них вытягивается в трубу, отчего снижается мощность самоделки.

Толщина материала

Печь длительного горения из двух  баллонов

Критерий является важным, т. к. тонкий металл корпуса прогорит быстрее. Выбирают сталь для стенок печи не меньше, чем 5 мм толщиной. Параметр особо важен для варианта котла с водяным теплообменником.

Тонкие стенки до 5 мм способствую потере мощности, падению температуры, снижению интенсивности догорания газа. В итоге уменьшается выделение тепла.

Параметры стального блина

Железный элемент одновременно служит перегородкой и нагревательной площадкой для возгорания пиролизных газов. Оптимальным является размер, когда промежуток от внешней грани до внутренней поверхности агрегата составляет размер 5% общего диаметра.

Параметры выходной трубы

Чаще изготавливают из стальной трубы круглого сечения для отвода продуктов перегорания топлива и газов, выведения конденсата. Нежелательно применять квадратные сечения, чтобы уменьшить скопление сажи.

Диаметр выходной трубы принимают на уровне 80 – 100 мм.

Размеры трубы, подающей воздух

Для самодельной конструкции печки применяют металлическую трубу, диаметр которой превышает 50 мм. Чаще всего ставят 70 – 80 мм. Патрубок приваривают посередине стального круга, сопоставляя с его отверстием. В итоге получают элемент, который именуют поршнем.

Подготовка к работе

Предварительно нарезают заготовки из железа по эскизу, готовят детали ручек, колосников. Из кирпича выполняют подставку, сечение которой на 30 см больше корпуса. Металлическую подкладку делают, приваривая к баллону уголки или стрежни.

Ставят печь не ближе 1,0 м к стене, при этом учитывают необходимость теплоизоляции корпуса.

Печь своими руками

Для изготовления печи понадобится сварочный аппарат

Используют любые стальные емкости с требуемой толщиной стенок. Металл применяют чаще всего, иногда мастера выстраивают печи из кирпича. Железные конструкции имеют преимущество в том, что их можно переставлять при необходимости.

Печь «бубафоня» из газового баллона

Верх емкости срезают болгаркой в месте закругления стенок баллона, деталь используют в качестве крышки. К срезу приваривают полосу железа для ее устойчивости.

Для прижимного поршня из стали вырезают круг, чтобы он мог проходить внутрь баллона, в середине формируют отверстие 5 см. Подающую воздушную трубу присоединяют к отверстию сваркой. К обратной стороне приваривают крестообразно швеллер. Устанавливают вверху и сбоку дымник, зачищают резанные швы болгаркой. Печь длительного горения своими руками из газового баллона готова.

Печь длительного горения из кирпича

Кирпичная печь длительного горения

Такая печь смотрится наиболее выигрышно, но требует больших трудозатрат при возведении и больше времени.

Прочный фундамент строят независимо от основания дома, его размеры превышают размеры печи на 20 см с каждой стороны. Под подошвой делают песчано-щебеночную подсыпку, простилают слой рубероида.

После бетонирования можно класть печь на 28 сутки. Верх фундамента изолируют от кладки рубероидом в 3 слоя, ставят жаростойкое покрытие из асбеста, стеклокерамических материалов.

Схема расположения кирпичей в каждом ряду нужна для обеспечения результативной работы конструкции. Чертежи порядовки можно найти в интернете, где указываются способ кладки каждого яруса.

Газы внутри перемещаются не только по вертикали, но и проходят горизонтально. Правильная кладка рядов увеличивает плоскость контакта дыма с кирпичом, повышает отдачу тепловой энергии.

Как усовершенствовать печь

Модернизация касается удобства работы. Железная печь весит немало (150 – 160 кг), а для очистки от золы ее нужно переворачивать. Улучшение заключается в установке дверок, через которые можно выбрать остатки горения.

Модернизация печи «бубафоня»

Особенность агрегата в отсутствии зазоров и герметичности, поэтому при монтаже дверок нужно делать изоляцию. Вначале приваривают железные бортики в проеме, затем применяют жаростойкие уплотнители.

Крестообразные куски швеллера под основанием поршня меняют металлическими пластинами, чтобы улучшить воздушную подачу. Так поток не будет закручиваться, а ритмично распределится в камере топки.

Модернизация кирпичной печи

Изготавливают печь треугольной формы, чтобы установить ее в углу комнаты. На кладку уйдет меньше кирпича, что сэкономит средства владельца.

Вторым вариантом станет монтаж разделительной заслонки для переключения режима летнего и зимнего использования.

Особенности эксплуатации

Длительность горения регулируется клапаном приточного воздуха

Уменьшают объем подающегося воздуха, чтобы снизить скорость перегорания дров. Избежать появления конденсата можно, если делать меньшее число поворотов канала дымоотводящего коллектора.

Влажность закладываемого топлива не должна превышать 25%. Во время сжигания не открывают дверку, чтобы не допустить угарный газ в комнату.

Два раза в месяц нужно протапливать агрегат в максимальном режиме, чтобы сжечь отложения шлака на внутренних стенках. Результативность работы печки будет выше, если использовать крупноразмерные дрова.

Пиролизная печь из газового баллона. Особенности изготовления

Конструкция пиролизной печи непростая. При изготовлении своими руками важно не только выдержать габариты, не менее важны пропорции элементов и узлов. Простое условие — использовать исключительно сухое топливо — не так уж просто реализовать. Но это требование — основное для корректной работы пиролизной печки, поскольку эксплуатация данного агрегата на влажном топливе смысла не имеет. Пиролизная печка не зря имеет еще одно название — углевыжигательная. Требований к конструкции много, и необходимо учесть каждое.

Принцип действия пиролизных печек сложный, основан на нескольких теплотехнических процессах, которые реализуются одновременно и связаны между собой. КПД пиролизных печей высокий — от 90%, на такое не способна ни одна твердотопливная печь.

Кратко о пиролизе: это процесс разложения топлива на твердую и газообразную фазу под действием высоких температур при дефиците кислорода без дополнительных реагентов. Образующийся газ — генераторный, или пиролизный — при смешивании с воздухом сгорает с огромным тепловыделением. Таким образом, выделение тепла удваивается. Отходы от сжигания топлива при этом минимальны: небольшое количество тончайшего зольного остатка.

Основной химический элемент, который поддерживает горение — это кислород, содержащийся в воздухе. При дозированном недостатке кислорода горение переходит в другой процесс — тлеющий. Тепла при этом выделяется достаточно для обогрева помещения, а результаты пиролиза — генераторные газы — выводятся в специальный отсек, где организован приток воздуха, и сжигаются с выделением значительного количества тепловой энергии.

Основные плюсы пиролизных печей:

• Высокий КПД — от 90% и более.
• Экономичность по топливу — одной закладки достаточно на 12-24 часа.
• Современные модели пиропечей заводского производства работают на одной топливной закладке более 48 часов.
• Минимум участия человека, упрощенная эксплуатация. Исключаются ночные дежурства.
• С точки зрения экологии — чем меньше продуктов горения уходит в атмосферу, тем лучше. Пиролизная печь дает минимум угарного газа и твердых дымовых частиц. Практически весь СО сгорает.
• При наличии грамотных чертежей для изготовления пиропечки своими руками и качественного точного исполнения реально получить агрегат, работающий с практически полным сжиганием сухого топлива. Золы и сажи крайне мало, все сгорает без остатка, и в чистках печи и дымохода необходимости нет.
• Можно использовать дешевое топливо — высушенные отходы деревообработки, легкую растительную биомассу, листву, ветки, солому и пр.

Минусы пиролизных печек при изготовлении своими руками:

• Габариты печки значительные
• Сборка намного сложнее, чем в случае обычного водогрейного котла или буржуйки
• Требуется только сухое топливо. Если применять горючее с влажностью более 20%, то пиролизный процесс не будет проходить правильно и в полной мере; а возможно, перейдет в сушку с выделение пара и смолы с сажей, оседающих на стенках топливного отсека и дымохода, а затем — в обычное быстрое горение «синим пламенем».

Устройство и работа самодельной пиропечки

Принципиальных отличий в работе пиролизных печей разных конструкций нет — топливная закладка тлеет в топливном отсеке, при регулируемом поступлении воздуха — чтобы процесс не прекращался, и не больше. Генераторные газы должны уходить вниз, поскольку топка конструкционно выше отсека, где эти газы должны скапливаться. Данное расположение — классическое, но в самодельных пиропечках расположение камер дожига и топочную камеру меняют местами, для снижения сложности сборки.

Чтобы пиролизный газ мог уйти из топочного отсека в каналы, расположенные во внутреннем пространстве между стенами печи и топки, требуется избыточное давление. Для создания этого давления в топочный отсек подают первичный воздух. Вторичный воздух подают в отсек, куда опускаются пиролизные газы, поскольку без воздуха они гореть не будут. Воздушно-газовая смесь, которая образуется в результате смешивания пиролизного газа и вторичного воздуха, является горючей смесью. Но пропорция газа и вторичного воздуха должна быть точной, иначе смеси при сжигании не отдаст всю энергию, а отходы в виде копоти будут. Заключительный этап — выведение продуктов горения через дымоход на улицу.

Для изготовления пиролизной печки важно, чтобы металл выдерживал высокие температуры длительное время. Минимальная толщина жаропрочной легированной стали — 8 мм. Возможно изготовление пиропечек из бывших в употреблении газовых баллонов, поскольку они толстостенные, цельные и подходят по габаритам. Но форма баллона определяет несколько другое взаимное расположение топки и камеры дожига пиролизного газа — газ сгорает в верхнем уровне баллона. Такое перераспределение отделов дает упрощение сборки печки из баллона. Не обязательно располагать камеру дожига в верхнем или нижнем ярусе, возможно и боковое расположение. Главным условием пиролизного процесса является разложение горючего и отведение газа от твердой фазы, а место, где газ будет сожжен, не так важно. Что касается тлеющего процесса, то он может проходить как в нижнем уровне топливной закладки, так и в верхнем. поджигают топливо в зависимости от расположения отсека — или снизу, или с верху.

Каналов, в которые отводятся из топливной камеры генераторные газы, должно быть не один, а несколько. В каналах газ насыщается кислородом, и количество каналов назначается в зависимости от объема получаемых пиролизных газов. Топливная закладка всегда одного объема.

Изготовление пиролизной печки из газового баллона

1. Во внутреннем пространстве баллона требуется установить перегородки для отделения камеры сжигания пиролизного газа, количество — по выбранному чертежу печки. Используют листовую сталь. Диаметр вырезанных кругов должен соответствовать диаметру внутри баллона. В кругах вырезают сегменты — менее, чем половина круга.
2. Детали перегородок устанавливают внутри баллона, закрепляя к внутренним поверхностям на сварке. В готовой конструкции ориентация перегородок должна быть точной — все сегментные вырезы должны с точным смещением находиться один над другим, образуя многоступенчатую камеру-змеевик. По этому змеевику генераторный газ будет проходить в направлении дымохода, смешиваться с воздухом и догорать с полным выделением тепла.
3. В первом отсеке-этаже камеры сжигания газа необходимо высверлить небольшие отверстия диаметром 4-5 мм, сверлом по металлу.
4. Последний отсек змеевика подсоединяют к патрубку, от которого пойдет дымоход. Приваривают патрубок с боковой или с верхней стороны баллона, к предварительно вырезанному отверстию.
5. Топочный отсек формируют, устраивая прямоугольный вырез для дверцы, необходимой для закладки горючего. Дверца должна обеспечить герметичное закрывание топки, для этого нужно, чтобы она точно прилегала к стенке печки.
6. Колосниковую решетку возможно выполнить из арматурных стержней, или из листовой стали, засверлив отверстия.
7. Под дверцей топочного отдела просверливают отверстия, через которые в камеру будет подаваться первичный воздух.

В данной конструкции топливная закладка поджигается с верху, а воздух проникает в область тления сквозь уложенные топливные брикеты. Количество воздуха незначительно, а топливо не сможет гореть пламенем, возможен только тлеющий процесс. Можно применять в пиролизных печках не только покупные брикеты или гранулированное пеллетное топливо. Используют также мелкофракционный уголь, опилки и стружку, мелкорубленную солому, листья или стебли, желательно после прессования. Главное, чтобы топливо имело влажность не выше 20%.

Упрощенную конструкцию пиролизной печки можно сделать с тросовым распределителем воздуха или прессом. Загружают такую печь свыше, чем половина объема. В качестве пресса служит стальной круг, усиленный деталями из швеллера. Посредством пресса прижимают топливную закладку, не позволяя ей разгораться. Швеллеры образуют постоянный зазор от стенок пресса и верхом топливной закладки. В процессе уменьшения количества топлива при медленном тлеющем сжигании пресс опускается. Каналы для прохода пиролизного газа в область сжигания в данном варианте будут образованы зазором между внешней окружностью пресса и стенкой баллона. Закладка топлива в подобную конструкцию может обеспечить длительное горение — до десяти часов, смотря по полученному объему топливного отсека.

Печь длительного горения из газового баллона своими руками

Печь из баллона долгого горения или с очень высокой теплоотдачей

Устаревший баллон с газом можно выбрать практически бесплатно, если он отсутствует в наличии. Он являетя хорошей основанием для создания печей разной конструкции. Рассмотрим, как можно создать печь на опилках и дровах долгого горения из баллона с газом, и почему следующая конструкция многими не рекомендуется и даже не позволяется. И также, как выполнить печь с более большим коэффициентом полезного действия, также и из 2-ух баллонов с газом.

Печь долгого горения с поршнем

Печь долгого горения из баллона с газом с примерной энергоотдачей 3 — 4 кВт час, которая рассчитана на 10 или больше рабочих часов, волнует многих. Это знаменитая конструкция, которую иногда называют Бубафоня. Влечет то, что к печке необходимо подходить не более раза в день, чтобы растворить, выполнить закладку дров на на протяжении всего дня…

Принцип простой – нелегкий поршень лежит на кладке дров и опускается по мере их прогорания. В самом центре поршня сделано отверстие, в нем приварена длинная воздухоподающая труба.

На поршне создана крыльчатка, для распределения воздуха от трубы во все стороны, с рекомендуемой высотой ребер не менее 10 см.

Кол-во воздуха подаваемого под поршень изменяется задвижкой вверху трубы

Выполняется плотная дровяная закладка, с опилками, отходами… Дрова горят только под поршнем, там, в которых есть воздух, который здесь же подымается по корпусу вверх к дымоотводу.

Вторичный воздух через неплотности в крышке, обеспечивает дожиг всего того, что не сгорело из-за минуса кислорода. Благодаря этому многие предлагают оставлять зазоры между трубой и дырой в крышке намного больше.

• Но вся данная конструкция профессионалами ценится как недопустимая в общем, с возможностью эксплуатации только по каким-либо особенным правилам и мерам безопасности…

Увидеть как не прекращает работу печь долгого горения из баллона, с поршнем и длинной трубой для воздушной подачи, можно на видео.

Минусы печи Бубафоня, к чему они приводят…

Минусы конструкции печи с поршнем понятны – воздух подается из верхней области помещения и двигается вниз по вертикальной трубе на внушительное расстояние к камере сгорания, в горячее место. Это противоречит принципам создания оборудования для котельной на естественной тяге, где воздух должен перемещаться по восходящей.

Это значит нестабильную работу оборудования, значит, что при индивидуальных нарушениях работы, случится опрокидывание струи воздуха в воздухоподающей магистрали, и топочные газы и газ CO будет выбрасываться по ней в пространство помещения.

Это предельно страшно и полностью непозволительно. Конструкция воспрещена правилами безопасности для обыкновенной эксплуатации.

Однако что происходит в реальности?, какие такие нарушение могут случиться с печкой из баллона… Оказывается газ будет выбрасываться всегда на переходных процедурах, когда дымотвод будет в общем холоднее чем поршень и воздухоподающая труба. При этом в топочную камеру будет подаваться вторичный воздух через неплотности крышки.

• При растопке, пока дымотвод не прогрелся, исходящие газы пойдут отчасти по трубе для воздушной подачи в пространство помещения, и чем выше эта труба в конструкции, тем выше вероятность подобных событий.
• При застревании поршня, зависания его на расклинившихся дровах, или на вертикально расположенном полене (толстом, влажном), случится затухание зоны горения из-за минуса кислорода с большим появлением СО, охлаждение дымоотвода, при этом поршень и труба могут оставаться наиболее горячей частью конструкции. Это может привести к опрокидыванию струйки и газ пойдёт по трубе в пространство помещения.
• При затухании остаточных углей, когда дымотвод стынет, поршень с трубой также остается наиболее горячей частью конструкции и газ также пойдёт в пространство помещения.

Иная печная конструкция долгого горения на дровах

Аналогичных минусов лишена следующая конструкция, также работающая на уплотненных опилках и деревянных отходах, но в которой можно сжигать и простые дрова. Тут мощность горения будет меняться подачей воздуха через поддувало. Больший КПД обуславливается большей площадью корпуса самой печи, и также нижним размещением дымоотвода, что позволяет оставлять в помещении у пола существенную протяженность этой греющей трубы.

Печи с очень высокой теплоотдачей, изготовленные из баллонов

Большую теплоотадчу от печки прямого сжигания из баллона можно получить за счёт оребрения самого баллона и дымоотвода. И также установки водонагревательного бачка в виде цилиндра (реализовываются) на дымотвод, если необходима горячая вода. Подобным образом, на простейшую буржуйку из баллона осталось не жалеть металла и труда по приварке ребер…

Или можно в одной конструкции соединить два баллона на 50 литров, и подобным образом увеличить поверхностную площадь, которая собственно и греет воздух. Это также обыкновенная буржуйка из в горизонтальном положении размещенных баллонов, но с изюминкой… Взгляните видео, как выполнить печь с очень высоким показателем полезного действия…

Как выполнить печь Бубафоня из баллона с газом собственными руками

При наступлении зимних холодов добавляется забот у владельцев приватных домовладений, которые несут всю полноту ответственности за обогрев собственного дома. В тех помещениях, где мощность главного отопления слабая или оно отсутствует совсем (сараи, гаражи), приходится подбирать дешевые альтернативные способы.

Специфики печки долгого горения

В первую очередь необходимо понять, что происходит во время горения дров. Для возникновения пламени температуру древесины необходимо довести ориентировочно до +150 градусов, применяя для этого наружный источник нагревания. Естественно для этого будет достаточно зажженного от обыкновенной спички куска бумаги. Потом начинается процесс медленного обугливания материала, которое после достижения метки +250 градусов переходит в распад на обыкновенные элементы химии. В состав дыма белого цвета, который рождается при розжиге пламени, входит газ и пар перегретый: их источает нагретая древесина. Воспламенение выделяющихся газообразных элементов встречается при достижении нагревания в +300 градусов: благодаря этому термохимическая реакция существенно убыстряется.

Распад органического вещества на обыкновенные детали именуется пиролизом. Опыт говорит, что во время сгорания древесины часть заложенного в нее энергетического потенциала остается не использованным. Это выражается в существенном количестве отходов, остающихся после угасания пламени. В газогенераторных печах горючее применяется намного эффектнее, это достигается индивидуальным сжиганием выделяющихся во время горения топлива газов. При этом скорость тления самой древесины довольно маленькая, что помогает увеличению длительности работы печи на одной закладке. Печь Бубафоня, которая считается вариацией газогенераторного обогревательного прибора, гарантирует почти что абсолютное сгорание всего топлива.

чуть чуть истории

Разработку печи Бубафоня приписывают народному умельцу Афанасию Бубякину из Колымы. В последствии в его честь и назвали новое открытие. Афанасий во время собственных опытов отталкивался от устройства газогенераторного котла Strоpuva производства Латвии.

Отечественный изобретатель постарался максимально облегчить конструкцию, чтобы ее можно было строить собственными руками. Эта характерность Бубафони и объясняет ее большую востребованность. Если учесть то, что материалом для производства данного прибора по большей части выступают подручные средства, внешней красотой он похвалиться не может. Крепкими сторонами печки считается ее простота, результативность и надежность.

Конструкция

Печь долгого горения Бубафоня в себя включает следующие узлы:

1. Корпус. Важный элемент прибора, в большинстве случаев имеющий цилиндрическую форму. Изготавливают его очень часто из баллонов, бочек, больших огнетушителей, толстых заваренных труб и т.п.
2. Дымотвод, по которому отводятся продукты горения. Материалом для его изготовления в большинстве случаев выступает железная диаметр трубы 110-250 мм. Она крепится с помощью сварки на часть сверху печи.
3. Поршень. На низ металлического круга навариваются ребра: трубу воздушного канала фиксируют в центральной его части. За счёт ребер достигается создание добавочной воздушные прослойки, делящей горючее и поршень. Это выполняет процесс тления более практичным и активизирует активное выделение газогенераторных газов.
4. Регулятор. Благодаря данной задвижке выполняется подача кислорода вовнутрь камеры сгорания.
5. Крышка. Она содержит отверстия под воздушный канал, организуя в конфигурации с поршнем вторичную топку. Изнутри этого отсека происходит сгорание газогенераторных газов.

Стороны как слабые так и сильные Бубафони

Газогенераторная печка обладает целым рядом достоинств:

• Конструкционная простота. Имея умения работ по сварке и навык работы с металлом, соорудить печку не будет составлять огромного труда.
• Универсализм. Бубафоня очень нетребовательна в плане топлива: в нее можно бросать дрова, уголь, опилки, щепки и остальные виды деревянных отходов. Также печка отлично справится с топливными гранулами – дешевыми экологичными гранулами.
• Продолжительность работы. Время перегорания одной закладки дров – практически сутки: в течении данного времени печь исправно выделяет тепло. Данный показатель может изменяться в зависимости от вариации прибора, объема его камеры сгорания, скорости циркуляции кислорода и др.

Необходимо также вспомнить о главных минусах Бубафони:

• Низкий КПД. Основой этого считается неодинаковый нагрев корпуса прибора при довольно невысокой отдаче тепла. Более «продвинутые» газогенераторные печи в данном плане на порядок эффектнее: их КПД нередко превосходит 90%.
• Неуместная чистка. Как такового зольника в конструкции не имеется, благодаря этому останки продуктов згорания вынимают через верх. Некоторые вариации печи оборудуются внизу дверкой, облегчающую процедуру уборки пепла и золы.
• Невысокая изящность. внешний вид Бубафони навряд ли можно именовать привлекательным, благодаря этому ее по большей части используют для обогрева нежилых помещений.

Как самому выполнить печь из баллона с газом

Во время работы по сооружению Бубафони собственными руками нужно выполнить следующие мероприятия:

1. Приготовить помещение, материалы и инструменты.
2. Собрать конструкцию.
3. Выполнить дымотвод.
4. Облагородить основание под газогенераторную печь.

Составление чертежа

Главная соотношение по ходу изготовления самодельной печки Бубафоня из баллона с газом — это математическое отношение параметра диаметра внутри корпуса и его высоты. Оно должно располагаться в границах от трех до пяти к одному. Подходящее значение диаметра — от 30 до 80 см.

Делать диаметр корпуса печи меньшим 30 см малоэффективно, потому как кислород очень быстро будет циркулировать по топке, не вступая в полную реакцию с дровами. Это приводит к заметному уменьшению КПД прибора. В камерах диаметром больше 80 см появляется иная проблема — в ней дрова с краю горят медленнее, а по самому центру – быстрее. По ходу выгорания топлива появляется крах, в который опускается поршень. В конечном итоге, пламя поэтапно гаснет. На чертеже диаметр удобнее отметить буквой D, а высоту – H.

Толщина стен

Такой параметр считается вторым по важности при расчетах, как выполнить печь Бубафоня. Хорошая результативность теплопередачи обеспечивается стальным корпусом толщиной 4-5 мм. При уменьшении данного показателя встречается уменьшение рабочее время прибора на одной топливной закладке. К тому же, чрезмерно тонкие стены быстро прогорают.

Прижимающий блин поршня

Расстояние от поршня до поверхности внутри поршня рассчитывают по формуле 0,5хD. Для вычисления диаметра блина, исходя из этого, применяется формула d = D – 2хH. Подсчет высоты прижимающих ребер из металлопрофиля происходит намного сложнее, т.к. зависимость между величинами показателей нелинейная. В теории для корпуса печи диаметром 60-80 см такой параметр берется, как количество 0.1хD. Печь Бубафоня из баллона с газом небольшого размера рассчитывают по уравнению-пропорции, приняв к сведенью, что при D0 = 30 см h0 = 4 см.

Толщина блинов

Эта величина находится в обратной гармоничности к внутреннему диаметру D. Нужно добиться благоприятного нажима поршня на топливную закладку. Если давление будет недостаточным, это может привести к уменьшению коэффициента обратного действия. В конечном итоге, может случится обратное загорание камеры сгорания с будущим выходом дыма через трубу. Если же поршень будет очень тяжёлым, это ощутимо уменьшит нужную для хорошего горения прослойку воздуха: в результате пламя затухнет.

Соотношения между внутренним диаметром и толщиной блинов ориентировочно такие:

• 30 см – 6-10 мм.
• 40 см – 6-8 мм.
• 60 см – 4-6 мм.
• 80 см – 2,5-4 мм.

Расчет подходящей площади трубы для дымохода

При подсчете наименьшей допустимой величины площади S трубы отталкиваются от самого большого энерговыделения в час. S(см2) = 1.75 х Е (кВт/час). Тут Е = m х q где m – это вес одной порции топлива: ее высчитуют, помножив самый большой объем закладки V на ее плотность. Показателем q обозначают удельную энергию сгорания единицы объема топлива за 1 час.

Диаметр воздухозаборника печи Бубафоня

Вооружившись величиной диаметра трубы для дымохода, можно не прилагая больших усилий подсчитать сечение воздушного канала поршня. Эту величину обозначают литерой d: она равна половине значения квадратного корня из отношения 4S/?.

Мероприятия по подготовке

Так как для строения печи Бубафоня из баллона с газом понадобится инверторный аппарат, нужно заблаговременно найти для работы подобающее помещение. Оно должно обязательно быть оборудовано эффектной вентиляцией, бесперебойным электропитанием и хорошей проводкой (в основном, применение сварки провоцирует перепады напряжения в сети). Рабочее помещение должно иметь прекрасную защиту от атмосферных влияний и владеть достаточным простором. Неплохо бы наличие также замечательной шумоизоляции, потому как угловая шлифмашина и инверторный аппарат считаются довольно шумными инструментами.

Также нужно заготовить такие материалы:

• Устаревший баллон с газом. Это база для газогенераторной печки. Также на данную роль подойдёт стальная или чугунная бочка объемом ориентировочно 200 л, имеющая надежные стены без ржавчины. Нередко чтобы это сделать применяются большие огнетушители или трубы из металла с заваренным дном.
• Куски арматуры. Они потребуются для производства ручек, которые в большинстве случаев ставятся по обоим бокам корпуса и сверху крышки. Это сильно облегчает процедуру чистки печи от остатков горения и перемещения ее с одного места на другое.
• Лист стали для поршня.
• Пара труб сделанных из металла. Они нужны для производства дымоотвода и воздушного канала. Хорошим сечением для воздушной трубы считается показатель в 85-100 мм. При этом она ориентировочно на 150 мм превосходит высоту баллона. Для дымоотвода потребуется более широкая труба: ее диаметр обязан быть не меньше 150 мм. Протяженность дымового канала не должна уступать поперечному сечению баллона.
• Швеллер.
• Материал для фундаментной закладки под печку.

Список нужных для работы инструментов:

• Молоток.
• Тиски.
• Лопата.
• Мастерок.
• Миниатюрный инверторный аппарат с комплектом электродов.
• Угловая шлифмашина для порезки заготовок.
• Рулетка, карандаш, отвес и уровень.

Как происходит сборка конструкции с водяной рубашкой

Изготовления дымоотвода выполняется в следующей поочередности операций:

1. Бережно разрезают баллон сверху. Из получившегося благодаря этому колпака в последствии производится крышка для котла.
2. Днище баллона оборудуется самодельными ножками. Любую из них перед фиксацией нужно выставить точно по уровню.

Поршень создается в три момента:

1. Вырезается стальной круг: в поперечном сечении он должен уступать внутреннему диаметру баллона ориентировочно 35-45 мм. Благодаря боковым зазорам газогенераторные газы без помех будут пробиваться во вторичную камеру. По самому центру круга делается отверстие под воздушный канал: эта труба должна вставляться в него очень плотно.
2. Дальше ведется сварка между собой металлического круга и трубы.
3. Сверху поршневого основания варится кусочек швеллера.

Для производства крышки печи можно применять верхнюю срезанную часть баллона. На ее поверхности наноситься разметка под трубу воздушного канала с закрепленным подающим поршнем. При этом нужно учесть конкретный запас для свободного перемещения трубы. По нанесённым линиям выполняется вырезание. С боковой стороны рукодельная крышка оформляется ручками, для чего применяются согнутая в тисках арматура. Сейчас приступаем к установке дымоотвода вверху импровизированной газогенераторной печи. С помощью угловые шлиф машинки выполняется вырез под заготовку трубы: для закрепления деталей также применяется сварка.

Чтобы сделать больше качество тяги дымоотвода, его рекомендуется сделать из 2-ух поперечных друг дружке колен. Для этого на срезе выходящего из печи патрубка исполняют рез под угол 45 градусов, после этого объединяют его сваркой с куском трубы того же диаметра. Будет кстати побеспокоится о добавочной защите для дымоотвода от проникания вовнутрь мусора и климатических осадков – под эти цели в большинстве случаев производится колпак-отражатель.

На этом главная часть работ по сооружении Бубафони считается оконченной: ее можно запускать в эксплуатирование. Поставить печку неплохо бы на заблаговременно обустроенный фундамент.

Сооружение основания

Основание под печку Бубафоня закладывается подобным образом:

1. В первую очередь выкапывается квадратная яма. Ее приблизительные размеры – 150х150 см, при глубине 20-30 см.
2. Днище канавы сыпется подушкой из щебня и заливается бетонным раствором. Для выравнивания его поверхности пригодится мастерок. Когда залитый участок схватится, следует проанализировать горизонтальность его поверхности с помощью уровня для строительных работ. Если необходимо, ведется добавочная корректировка.
3. Сверху полностью высохшей бетонной подставки ложится шамотный кирпич в пару рядов. В большинстве случаев достаточно 2-3 слоев.

Работа печи

Перед розжигом Бубафони внутри корпуса нужно извлечь приваренный воздушный канал, сняв перед этим верхний колпак. Вовнутрь печки выполняется закладка деревянных головешек горизонтально, вплотную друг ко другу. При вертикальной закладке могут появляться некоторые препятствия на пути движения поршня: в большинстве случаев это происходит в том случае, когда поленья не полностью прогорают. В результате тление в первой камере перерастет в настоящее горение, что строго нарушает правильное функционирование печи. Дрова в этом случае тратятся гораздо быстрее, а из воздушного канала начинает пробиваться дым. При укладывании головешек не позволяется закрывать участок, где приварен дымотвод.

На дрова сыпят слой щепок, опилок или измельченных веток. Сверху на них необходимо покласть пропитанную керосином старую ткань или бумагу. На топливной закладки вплотную ставится поршень и одевается крышка. Для поджигания дров необходимо поджечь кусочек ветоши или бумаги, и закинуть его вовнутрь через воздушную трубу. Спички в данном случае неэффективны, так как они гаснут, не успев добиться топлива. После загорания дров выполняют паузу в 15-20 минут, дав им отлично разгореться. Когда пламя наберет силу, задвижку на воздушной трубе следует закрыть: подобным образом Бубафоня переводится в ключевой режим функционирования.

Как расширить КПД газогенераторной печи

По большей части КПД Бубафони уменьшается из-за неравномерного нагрева ее корпуса; это приводит к ухудшению эффективности теплопередачи прибора с находящимся вокруг пространством. Существует самый что ни есть простой способ оптимизации процесса при помощи волнистого листа металла. Из него производится импровизированная рубашка для корпуса: ее фиксируют сверху баллона сваркой или скрутками.

Благодаря данной вариации восходящие конвекционные потоки получают возможность лучше развиваться. При этом прохладный воздух будет поступать снизу ребер, а нагретый -выталкиваться вверх. Для таких же целей применяется обкладка корпуса кирпичом. Воздвигнутые подобным образом стены сбоку начинают накоплять исходящее от печи тепло, одинаково отдавая его в пространство вокруг.

Дополнительным распространенным вариантом увеличения эффективности газогенераторной печи считается котел Бубафоня с водяной рубашкой. Очень часто гидроконтур производят из железной бочки или ящика, заливая в них воду. Поместив вовнутрь изготовленной конструкции раскаленную Бубафоню, можно достигнуть нагревания воды и пустить ее вовнутрь системы для отопления. Подобным образом получается обзавестись своеобразным накопительным водонагревателем для обогревания обширного помещения.

Создавая водяную рубашку, нужно принять все нужные меры, чтобы выполнить ее максимально хорошей. Если под эти цели применяется ящик, он обязан быть качественно проварен, чтобы не было протечек. Все швы неплохо бы уплотнить термоустойчивым герметиком. Рекомендованная толщина листа стали для производства гидроконтура – не меньше 3 мм. Сверху ящик прекраснее всего закрыть крышкой с ручками. Печь Бубафоня долгого горения с водяной рубашкой может дополнительно снабжаться теплообменным аппаратом, состоящим из тонких трубок.

Есть несколько хороших советов для очень качественной и неопасной эксплуатации печи из баллона с газом долгого горения:

• Установку прибора в помещении рекомендуется проводить на металлический лист.
• Пространство вокруг печи нужно высвободить от любых огнеопасных предметов.
• При розжиге топлива не рекомендуется злоупотреблять горючей жидкостью.
• Корпус изделия довольно сильно раскаляется, благодаря этому при обслуживании обогревательного прибора нужно облечься в толстые перчатки.
• Чтобы потушить пламя, закрывается заслонка на воздушной трубе.
• Покрывать краской детали Бубафони строго запрещается.

Все талантливое – просто или печь бубафоня из баллона с газом собственными руками

А ведь на самом деле, все талантливое просто: обод со спицами и осью в середине – вот и колесо, натянутая ткань — выступ крыши от дождя, а железный цилиндр и несколько отрезков уголков и труб окончательный образ печки бубафоня из баллона с газом.

Чертеж конструкции будет представлен в публикации ниже.

Что такое бубафоня

Переход к передовым технологиям, применения современных видов энергии, научно-технический прогресс, все это как говорит практика поэтапно входит в обычную жизнь, но как демонстрирует та же практика, не всегда с целью решения проблемы теплоснабжения гаража или помещения складского типа правильно ставить электроконвектор или проводить отопление газом.

Легче, лучше и доступнее задействовать устаревший испытанный ресурс – дрова, уголь либо даже производственные отходы, например опилки или стружку для того, чтобы как минимум в течении 6-12 часов обеспечить одинаковое поддержание тепла в помещении.

Выполнить печь долгого горения, с довольно неплохими показателями отдачи тепла и при этом не такую прожорливую как классические буржуйки и большие и тяжелые как бурельяны, всеядную и недорогую в плане расходов на изготовление можно и самому, взяв за основу проект бубафони из баллона с газом.

Сфере использования подобной печи для обогревания просто огромны начиная от гаражей и мастерских, завершая бытовками и вахтовками, тем более что размеры бытового баллона с газом на 50 литров разрешают гарантированно давать горение топлива как минимум на протяжении 8 часов при полной загрузке и максимально открытой заслонке воздушной подачи.

Бубафоня, как один из видов печей долгого горения дает возможность делать одну закладку топлива на 16-24 часа, она не просит достаточно внимания, потому как горение течет в плотно замкнутом пространстве, и не имеет классического зольника, благодаря этому риск пожара от выкатившейся искры в этом случае самый маленький.

С другой стороны, бубафоня из баллона с газом очень неудобна для извлечения остатков продуктов згорания, это нужно будет делать через верхнюю крышку. Дополнительным не очень приятным моментом для данного вида печи выступает сравнительно невысокая если сравнивать с другими печами отдача тепла, так что быстро отопить помещение не выйдет.

Устройство и рабочий принцип

Основу конструкции бубафони составляет баллон с газом, изнутри которого происходит процесс горения деревянного топлива. Спецификой этого процесс выступает принцип приролиза – разложения древесины под воздействием температуры на горючие газы, которые в последствии и сгорают организуя тепло.

Горение древесины происходит поэтапно, на первой стадии, огонь нагревает горючее, выжигая легкогорючие вещества, а после преодоления предел в 300 градусов, древесина начинает разлагаться на очень простые вещества и происходит горение газогенераторных газов. Второй этап горения очень эффективен, потому как температура горения газов составляет порядка 700 градусов.

Вероятность получения газовых продуктов згорания и хорошего их сжигания в печи, выходит, при помощи деления внутренней камеры на 2 половины. Часть находящаяся внизу, заполненная дровами, создает начальный розжиг и подогрев, а вот верхняя часть, разделенная от нижней прессом с направляющим воздушным каналом, поэтапно заполняется продуктами разложения древесины и которые и начинают сгорать. Большой и тяжелый пресс поэтапно продавливает горючее вниз, подобным образом, помогая эффективному процессу гниения дров.

Целиком дым выводится наружу через дымотвод, отверстие которого находится сверху печи, а подача воздуха в топку ведется через воздушный канал, который с прессом образовывает общую систему. Управление воздушной подачи в топочную камеру ведется при помощи установки зазора заслонки сверху воздушного канала.

История создания газогенераторной печи

Трактовать историю создания этого изобретения можно по-разному, с одной стороны это успешная переработка идеи промышленного образца газогенераторного котла, с другой стороны, это отличное применение материалов которые всегда под рукой для создания нового вида печей на дровах.

Так или по другому, автором данного вида печей на дровах считается вполне настоящий человек – бизнесмен из Среднеколымска Афанасий Бубякин, он же считается и автором подобного никнем, который сегодня и носит эта печь.

И хотя многие говорят что это все же идея промышленного литовского котла Strоpuva, но факт остается фактом бубафоня все же родом из Среднеколымска.

Делаем сами (пошаговое описание процесса)

Как и все талантливое печь бубафоня из баллона с газом является самый что ни есть простой конструкцией, для производства которой потребуется способность работать инверторным аппаратом и чуть-чуть свободного времени.

Ключевой конструкции выступает баллон с газом емкостью 50 литров, это самый небольшой по объему баллон из которого может выходить нормальная печь, балоны меньшего объема просто не стоит брать во внимание, потому как результативность от их применения очень невысокая.

Подготовка баллона и всех деталей заключается в выборе нужного размера заготовок из металла и очистке их от коррозийного разрушения, масляных пятен и остатков краски.

Для облегчения работы баллон режется по окружности сверху. Рез обязан быть максимально ровным и не иметь перекосов. Прекраснее всего рез делать по линии шва сварки верха баллона. В отрезанной крышке убирается вентиль и увеличивается направляющее отверстие трубой большего размера.

К баллону привариваются ножки, с подобным расчетом, чтобы часть находящаяся внизу баллона была поднята над уровнем пола на 20-25 см. Ножки создаются из толстого уголка 30*30 или 40*40 мм.

С боковой стороны на расстоянии 50 мм от верхней кромки корпуса проделывается отверстие и под угол 90 градусов вваривается труба длиной 400-450 мм диаметром 120-150 мм. Дымотвод неплохо бы выполнить из толстостенной трубы.

Если учесть, что диаметр баллона составляет 300 мм, из металла толщиной 8-10 мм вырезается диск диаметром 270-280 мм с отверстием в середине 80-100 мм. К этому отверстию точно под угол 90 градусов варится диаметр трубы 80-100 мм длиной 1200-1400 мм. Это труба воздушной подачи, сверху трубы варится пластинчатая заслонка, для регулировки отверстия воздушной подачи.

С части которая находится снизу пресса для одинакового распределения воздуха по объему топки привариваются полосы металла, уголки или «П»-образный профиль, поэтому, чтобы лучи шли от центра к краешкам. Чтобы воздух распростирался одинаково, и не случалось выгорания только центральной части закладки топлива, до центра сверху уголков варится пластина толщиной 8-10 мм диаметром 200-250 мм.

Рекомендации по эксплуатированию

Установка печи ведется на жёсткое крепкое основание, если печь предполагается задействовать как стационарное оборудование, то ручки рекомендуется приваривать исключительно к крышке печи. Если печь предполагается перемещать иногда, то ручки неплохо бы установить и на корпусе.

Не обращая внимания на то что печь сильно не предъявляет никаких требований к качеству топлива, все же перед закладной дров их нужно высушить, сухие дрова даже меньшего объема подчеркивают длительнее тепла, чем сырые.

Необходимо помнить, что в ходе работы котла запас топлива можно иногда пополнять. А вот остановить его работу или заглушить нереально до полного сгорания всех дров.

Для комфорта рекомендуется перед закладкой дров установить внизу печи решётку, таким образом, чтобы она была выше уровня дна камеры сгорания на 2-3 см.

Рекомендации профессионалов

Не обращая внимания на все хорошие качества, печь имеет серьёзный недостаток, она чрезмерно неторопливо нагревает нужную температурный режим в помещении. Достигнуть большого пламени в короткие сроки не так просто.

Если из этого исходить, самым правильным путем увеличения КПД выступает использование добавочных технических решений, помогающих увеличению процесса нагрева объема воздуха в помещении.

Единственным эффективным способом увеличить скорость обогревания выступает необходимость установки на корпусе в 2-3 см от него добавочного кожуха из волнистого или плоского металла для создания эффекта конвекции, когда прохладный воздух, нагреваясь между корпусом и кожухом, подымается, создавая при этом значительный полок воздуха.

Сегодня, среди всех модных моделей печей на дровах печь бубофоня единственное эффективное средство настоящей экономии средств и хорошего применения ресурсов. Тем более, что такую печь можно собрать, применяя самые маленькие вложения.

Как выполнить печь долгого горения, смотрите инструкцию в следующем видео:

Печь длительного горения из газового баллона .

Навигация по записям

как сделать своими руками из газового баллона, схема и чертеж

Зачастую домашние умельцы, желающие обзавестись небольшой отопительной печкой, изготавливают примитивную буржуйку, считая нецелесообразным конструировать более сложные изделия.

А ведь существует гораздо более совершенный вариант отопительного агрегата и при этом столь же простой в изготовлении — печь «Бубафоня».

Это самодельное устройство верхнего горения, которое превосходит буржуйку по КПД и по времени работы на одной закладке.

В чем суть принципа верхнего горения?

В печном и котельном оборудовании с верхним горением топка имеет форму вертикально ориентированного цилиндра. Очевидно, что топливная закладка в таких условиях будет гореть дольше, чем при обычном способе разжигания снизу.

В свое время технологию несколько усовершенствовали инженеры компании Stropuva, применив следующие нововведения:

• Воздух стали подавать дозировано и только в зону горения. Для подачи воздуха пришлось установить телескопический воздуховод.
• Чтобы помимо горения в верхней зоне топливной закладки возникал пиролиз, была установлена камера подогрева воздуха до 4000°C.

Дожигание пиролизных и дымовых газов — происходит в пространстве над топливной закладкой. За счет применения пиролиза КПД установки удалось значительно повысить.

Рационализация от Афанасия Бубякина: схема нового устройства

Очевидно, что повторить котел Stropuva в домашних условиях невозможно: во избежание неполадок звенья телескопического воздуховода нужно изготовить с очень высокой точностью. Афанасий Бубякин предложил более простой способ подогрева воздуха и его подачи в зону горения. «Бубафоня» — никнэйм этого строителя на одном из форумов, где конструкция и была опубликована. В дальнейшем это название закрепилось и за печью.

Решение простое:

• Уложить на топливную закладку гнет с прикрепленной к нему трубой-воздуховодом, выходящей через крышку топки наружу. По мере прогорания топлива гнет опустится под собственным весом, а воздух всегда будет поступать в верхнюю часть закладки.
• На нижней стороне гнета при помощи отрезков уголка либо швеллера оформить полые радиальные каналы, по которым воздух будет двигаться на периферию. За время своего пути он как раз и нагреется до необходимой температуры.

Фото 1. Схема внутреннего устройства печи Бубафоня с указанием размеров дымохода и конденсатосборника.

Размеры гнета подбираются так, чтобы между ним и стенками топки оставался достаточный зазор для выхода пиролизных газов.

Как своими руками сделать «Бубафоню»? Чертеж печи длительного горения

Устройство «Бубафони» представляется предельно простым. Но нужно понимать, что прибор будет эффективно работать только при правильном соотношении параметров. Вот какие рекомендации следует учитывать при конструировании печи:

• Внутренний просвет топки (D) должен составлять 30—80 см. Если сделать его меньше, газы не смогут полностью прогореть. Следовательно, КПД печки будет невысоким. Если же диаметр завысить, скорость горения топлива по краям будет слишком низкой, и гнет утонет в закладке. В результате печка угаснет.
• Высота топки (Н) принимается равной 3—5 D.
• Стенка топки имеет толщину s, равную 2,5 мм или более.
• Диаметр гнета составляет 0,9 D.

Высота каналов (h) для нагрева воздушной массы на нижней поверхности гнета:

• для D = 300 мм: h = 40 мм;
• для D = 600 мм: h = 60 мм;
• для диапазона между D = 300 мм и D = 600 мм: h рассчитывается пропорционально;
• для D более 600 мм: h = 0,1D.

Фото 2. Пример чертежа печи длительного горения Бубафоня в двух проекциях: вид сверху и сбоку.

Толщина гнета подбирается из расчета его оптимальной массы: он должен быть не слишком тяжелым, чтобы не тонуть в топливе, и не слишком легким, иначе из-за слабого прижима топливо будет вспыхивать с обратным горением. Следует принимать такие значения:

• при D = 300 мм: толщина гнета — 6—10 мм;
• при D = 400 мм: 6—8 мм;
• при D = 600 мм: 4—6 мм;
• при D = 800 мм: 2,5—4 мм.

Толщина при диаметрах, расположенных между указанными значениями, рассчитывается пропорционально.

Вам также будет интересно:

Из чего мастерить корпус печи: бочки, трубы или газового баллона?

Удобнее всего изготавливать «бубафоню» из куска трубы либо из баллона из-под сжиженного газа.

Второй вариант является наиболее предпочтительным: днище уже имеется, а куполообразная верхушка служит отличной камерой для дожигания газов.

Исходным материалом для изготовления корпуса может служить листовая сталь — любительские листогибочные станки, которыми оснащаются небольшие частные мастерские, с листом толщиной 2,5 мм вполне могут справиться.

Иногда «бубафоню» делают из бочки.

Процесс изготовления

Процесс изготовления покажем на примере печи из баллона.

• Баллон нужно заполнить водой, чтобы гарантированно освободить его от остатков газа (без этого при разрезании емкости может произойти взрыв).
• Слив воду, с баллона срезают куполообразный верх и, приварив к нему ручки и фиксаторы, превращают в крышку. В оставшуюся часть вваривают патрубок для подсоединения печи к дымоходу, диаметр которого должен быть не менее 150 мм.
• После приваривания ножек корпус печи готов.
• К верхней части крышки привариваем воротник — кусок трубы (можно соорудить из оцинковки), который, облегая воздуховод, ограничит незапланированное просачивание воздушных масс в камеру сгорания. Зазор между ним и трубой для подачи воздуха не должен быть более 2,5 мм. Чтобы определить высоту воротника, нужно фактическую величину зазора между ним и воздуховодом умножить на 80. Так, при величине зазора в 0,8 мм высота воротника составит 0,8*80 = 64 мм.

Фото 3. Перед привариванием патрубка к печи. Пример того, как при помощи распылителя краски можно легко намерить отверстие нужно размера.

• Из листа стали нужной толщины вырезают круглый гнет, в котором затем делают отверстие диаметром 75—80 мм.
• К гнету по центру приваривают воздуховод — трубу с внутренним диаметром 75—80 мм. Ее длина должна быть таковой, чтобы после полного опускания груза из воротника выступал отрезок воздуховода длиной не менее 150 мм.
• В воздуховоде нужно просверлить отверстие и установить заслонку (круглая пластина, приваренная к пруту).
• Снизу к гнету приваривают несколько радиальных ребер, выполненных из швеллера или уголка. Они образуют каналы для подогрева воздуха.

Обратите внимание! Если диаметр внутреннего пространства печи менее 500 мм, ребра нужно удлинить, придав им криволинейную форму (в таком виде они напоминают крыльчатку центробежного насоса). Воздух должен закручиваться по часовой стрелке. Направление закручивания определяется кориолисовой силой.

Печь «бубафоня» готова. Теперь ее можно подключать к дымоходу и загружать топливом. При этом учитываем следующее:

• Ставить «бубафоню» нужно на огнеупорное основание (подойдет кирпич из шамотной глины).
• В дымоходе образуется большое количество конденсата, поэтому его необходимо оборудовать конденсатосборником с краном.

Полезные усовершенствования

Недостаток классической «бубафони» — трудности с удалением золы. Можно предложить два варианта решения данной проблемы:

• Самый простой: уложить на дно круглую стальную пластину с приваренным к ней отрезком арматуры. После прогорания топлива эту пластину легко можно будет вытащить вместе с золой.
• Решение посложнее: приварить к корпусу топочную дверцу, через которую будет удобно вычищать печь.

Важно! При наличии дверцы появится возможность догружать «бубафоню» топливом до полного сгорания текущей закладки.

«Бубафоня» с водяной рубашкой

Следует понимать, что на роль прибора водяного отопления «бубафоня» подходит не очень хорошо.

Во время приема тепла водой температура в топке понижается, вследствие чего эффективность дожигания пиролизных газов, а вместе с ней и КПД установки, резко падает.

Тем не менее при соблюдении некоторых правил «бубафоня» в виде котла работать может:

• Теплоноситель может усваивать не более 10—15% производимого тепла.
• Толщина стенки топки должна составлять 4—6 мм. При меньшей толщине тепло будет уходить в воду слишком быстро, что приведет к недопустимому понижению температуры. При большей — тепловая инерция котла окажется столь высокой, что невозможно будет предотвратить вскипание теплоносителя.
• Оптимальная толщина водяной рубашки составляет 40—60 мм.
• Необходимая толщина внешней оболочки рубашки принимается из расчета 1 мм на каждую единицу атмосферного давления в системе отопления (при высоте до 2 м). Таким образом, сталь толщиной 2,5 м, доступная для сгибания на любительском станке, сможет выдерживать давление до 2,5 атм.
• Толщина водяной рубашки повсюду должна быть одинаковой: неравномерный отвод тепла окажет негативное влияние на процесс горения газов.

Полезное видео

Видео, в котором показано изготовление печи Бубафоня: особенности сварки и возможные ошибки.

Выводы

Мало какой из отопительных приборов вызывает у умельцев столь же живой интерес, как печь «бубафоня»: с ней постоянно экспериментируют, пытаются подобрать наилучшее сочетание параметров, привнести какие-то дополнения в конструкцию с целью повысить эффективность.

Столь завидная популярность объясняется следующими преимуществами конструкции:

• печь предельно проста в изготовлении;
• имеет КПД более 70%;
• может работать на одной закладке топлива длительное время.

Top-10 + Лучшие пропановые печи для пиццы — портативные пропановые печи для пиццы Отзывы 2021

Пицца — это всегда хорошая идея! Но что делать, если вы находитесь далеко от ближайшей пиццерии и позвонить в службу доставки не вариант? Что ж, в данном случае у меня есть для вас несколько слов — переносная пропановая печь для пиццы.Забудьте о скучных зефирах на палочках, возьмите эту духовку с собой в поход. Удивите друзей и заставьте соседей позавидовать свежей пиццей прямо из духовки вместо барбекю 4 июля. Неважно, где вы находитесь, вы можете испечь пиццу где угодно, если у вас есть все ингредиенты.

Меня зовут Эдвард, и я здесь, чтобы помочь вам выбрать наиболее подходящие переносные печи для пиццы на пропане. Как и многие из вас, я начал свой путь с барбекю. Я был одержим приготовлением пищи на открытом воздухе.Я не могла дождаться нового похода или воскресного барбекю у нас во дворе. Но в 2014 году я привез свою первую портативную печь для пиццы из Италии и открыл множество новых вкусов, новых рецептов и инструментов. Я готов поделиться с вами своей мудростью.

Возьмите свою маленькую пропановую печь для пиццы в трейлер и путешествуйте по стране с вкусной едой. После того, как ваше путешествие закончится, просто поставьте его в гараж, он не займет слишком много места. Забудьте об угле и дровах. Все, что вам нужно, это небольшой газовый баллон.

Титул

Газовая печь для пиццы ooni Koda 12 — отмеченная наградами печь для пиццы на открытом воздухе — переносная газовая печь для пиццы для настоящей запеченной на камне пиццы — отличное дополнение для любой кухни на открытом воздухе

Mont Alpi MAPZ-SS Настольная газовая печь для пиццы, большая, нержавеющая сталь

Bertello Outdoor Pizza Oven Все в комплекте — газовая, дровяная и угольная печь для пиццы на открытом воздухе

Плюсы

Простота установки, корпус не нагревается

Низкая стоимость не означает «дешево».Эта печь до сих пор сделана из прочной стали!

Включает все необходимое для приготовления пищи!

Лучший выбор

Товар

Титул

Газовая печь для пиццы ooni Koda 12 — отмеченная наградами печь для пиццы на открытом воздухе — переносная газовая печь для пиццы для настоящей запеченной на камне пиццы — отличное дополнение для любой кухни на открытом воздухе

Плюсы

Простота установки, корпус не нагревается

Выбор бюджета

Товар

Титул

Mont Alpi MAPZ-SS Настольная газовая печь для пиццы, большая, нержавеющая сталь

Плюсы

Низкая стоимость не означает «дешево».Эта печь до сих пор сделана из прочной стали!

Стартовый комплект

Товар

Титул

Bertello Outdoor Pizza Oven Все в комплекте — газовая, дровяная и угольная печь для пиццы на открытом воздухе

Плюсы

Включает все необходимое для приготовления пищи!

Топ-10 газовых печей для пиццы на пропане для вас

1. Уни Кода
2. Духовка для пиццы Brookstone
3. Духовка для пиццы ROCCBOX
4. Уличная печь для пиццы Bertello
5. Camp Chef Italia
6. Уличная печь для пиццы Blackstone для приготовления на открытом воздухе
7. Pizzacraft PC6000
8. Cuisinart CPO-600
9. MONT ALPI 3 В 1
10. Cuisinart печь для пиццы

Вот моя личная таблица лучших пропановых печей для выпечки пиццы.Вы можете внимательно прочитать мои советы, проверить плюсы и минусы и выбрать тот, который вам нужен. Советую не торопиться с этим решением. Переносная пропановая печь для пиццы станет вашим помощником №1 в кемпинге и вечеринках на природе. На мой взгляд, вы никогда не откажетесь от этого, попробовав пиццу.

1. Открытая печь для пиццы Ooni Koda

Ooni первым начал производство переносных печей для пиццы и теперь является лидером в этой области. Наверное, многие слышали об их уличной печи для пиццы Ooni Koda.Он имеет компактный дизайн и малый вес (20,2 фунта), что означает, что вы можете взять его с собой на пикник за городом.

Основные характеристики

Легкость устройства достигается за счет использования тонкой углеродистой стали, которая остается холодной снаружи, а температура внутри может достигать 932 ° F. Даже если вы случайно прикоснетесь к корпусу разогретой духовки, вы не получите ожога. Устройство работает на пропане и нагревается до нужной температуры за 15 минут. Поскольку устройство действительно компактное, входной патрубок тоже небольшой.Новичкам в духовке такого типа может быть сложно перевернуть 12-дюймовую пиццу. Когда вы к этому привыкнете, вы сможете готовить не только пиццу, но и мясо, рыбу и овощи.

Поскольку он работает исключительно на газе, у вас не возникнет проблем с его очисткой. Его не нужно очищать от копоти, а остатки пищи сгорают при такой высокой температуре. Просто дайте духовке остыть и протрите внутренности бумажным полотенцем. Производитель рекомендует время от времени переворачивать камень для выпечки, чтобы он сам очистился.

Хотя прибор предназначен для использования на открытом воздухе, лучше не готовить пиццу в дождливую или особенно ветреную погоду. Храните его в защищенном от дождя месте и следите, чтобы внутрь не попадали мусор или насекомые.

ЗА:

• Простота установки;
• Корпус не нагревается;
• Идеально подходит для пикников;
• Очень легкий.

Минусы:

• Немного дороговато;
• Пиццу бывает трудно перевернуть.

Насколько хорошо цена?

На мой взгляд, эта духовка дорогая (около 350 долларов), особенно с учетом необходимых аксессуаров для комфортной работы с ней. Но думаю, его компактность, мобильность и быстрый нагрев до сверхвысокой температуры того стоят.

Принадлежности

Помимо данной модели рекомендую купить следующие товары:

• Кожура для пиццы. Этот инструмент с длинной ручкой понадобится вам, чтобы заправлять пиццу внутрь и безопасно вынимать ее.
• Чехол для хранения и транспортировки. Поскольку эта печь предназначена для пикников, вам может понадобиться чехол с удобными ручками для переноски.

2. Переносная пропановая печь для пиццы Blackstone Outdoor Pizza Oven для приготовления на открытом воздухе

Духовка Blackstone

оснащена горелкой на 60 000 BTU, что позволяет готовить пиццу в два раза быстрее и ровнее. Помимо мощности, эта духовка защищает повара от возможных несчастных случаев. Прочные стальные ручки, четыре высокие ножки и небольшой стол с двумя крыльями помогают избежать многих неприятностей с горячей духовкой.Перед тем, как приступить к приготовлению, убедитесь, что вы закрепили все четыре колеса, чтобы избежать скольжения.

Имеется воспламенитель для легкого розжига. Нажмите кнопку и приступайте к приготовлению. Для работы зажигания нужна 1 батарейка АА. Перед выходом на улицу убедитесь, что у вас есть батарейки и баллон с пропаном. Внутри духовки есть двигатель, который будет вращать вашу пиццу для равномерного выпекания. Тепло также равномерно распределяется внутри духовки, так что у вас никогда не будет полуиспеченной пиццы, если, конечно, вы этого не захотите.

Можно приготовить пиццу диаметром 16 дюймов.Обычно этого более чем достаточно для небольшой семьи из трех человек. Но никто не мешает вам поставить в духовку еще одну пиццу и еще одну, как только первая будет готова. Одна пицца будет готова через 5-7 минут. Вы делаете математику. А небольшая пицца будет готова еще быстрее.

Под духовкой есть поддон, на который можно поставить баллон с пропаном. И второй противень, прикрепленный к ножкам духовки, для чего угодно. Если вы используете какие-либо дополнительные инструменты для этой духовки или барбекю, поместите их туда. Температура может быть увеличена до 1000F, но для любой пиццы 700F будет более чем достаточно.Есть термометр, чтобы вы знали температуру. Советую предварительно разогреть духовку, прежде чем класть в нее пиццу. Начните с 700F в течение 10 минут. Также разработчики рекомендуют покупать у них алюминиевую кожуру для пиццы с деревянной ручкой, она может пригодиться для пиццы 16 дюймов и меньше. Чем меньше диаметр вашей пиццы, тем меньше температуры и меньше времени нужно для ее приготовления в духовке. Для этой модели сделана специальная крышка с логотипом Blackstone. Он защитит машину от воды и пыли.

Обновление — 2021 г.27.08.

ОБНОВЛЕНИЕ: Похоже, Blackstone прекратил выпуск своей линии печей для пиццы и больше не будет их производить. Если вам действительно нужна именно эта духовка, вам, вероятно, придется купить ее бывшую в употреблении на eBay или в чем-то подобном. 🙁

Уличная печь для пиццы Blackstone для приготовления на открытом воздухе — электрическое зажигание — в 2 раза быстрее, чем другие печи для пиццы

• БЫСТРЫЙ И УДОБНЫЙ — Печь для патио Blackstone предлагает горелку мощностью 60 000 БТЕ для быстрого и равномерного нагрева.Готовьте пиццу в 2 раза быстрее, чем в других печах для пиццы.
• ЛЕГКОЕ ЗАЖИГАНИЕ — Предлагает кнопочный воспламенитель и прочные стальные ручки. Электродвигатель может питаться от 2 батареек размера «D», или вы можете подключить его! …
• ВРАЩАЮЩИЙСЯ КАМЕНЬ — Электродвигатель гриля вращает камень для пиццы для точных и надежных результатов кирпичной печи на заднем дворе или в дороге ! Готовит …

ЗА:

• Надежные материалы;
• Надежная прочная конструкция;
• Высокие температуры;
• Выпекание в два раза быстрее.

Минусы:

• Батареи нужно всегда носить с собой.

3. Лучшая печь для пиццы на пропане в целом: печь для пиццы ROCCBOX

Компания ROCCBOX производит эксклюзивные печи для пиццы для домашнего и коммерческого использования, а также дополнительные аксессуары. Их портативная печь для пиццы — это миниатюрная версия профессионального устройства, используемого на кухнях ресторана, которое вы можете использовать на заднем дворе.

Основные характеристики

Корпус духового шкафа изготовлен из нержавеющей стали, но имеет силиконовое покрытие для безопасности пользователей, которое защитит вас от ожогов.Устройство работает как на газе, так и на дровах. Но в комплекте идет только пропановая горелка; деревянную придется покупать отдельно. Духовка разогревается до 932 ° F, что позволяет приготовить 11-дюймовую пиццу буквально за одну минуту. Толстое каменное дно равномерно распределяет и сохраняет тепло внутри, благодаря чему блюдо готовится сверху и снизу с восхитительной хрустящей корочкой. С левой стороны корпуса установлен прецизионный аналоговый термометр, который помогает контролировать температуру.
По прочности эта духовка отличного качества.Единственный недостаток — лицевая сторона быстро покрывается копотью. Я рекомендую удалять пятна дыма, сажи и золы после каждого использования. Но такая духовка практически не требует очистки изнутри. Время от времени проверяйте горелку, чтобы убедиться, что она не забита золой.

Не оставляйте устройство на улице. Если вы не используете его в течение длительного времени, храните его в сухом закрытом месте. На мой взгляд, за такую ​​цену производитель мог бы поставить на него крышку в комплекте, так как во входное отверстие может попасть влага, пыль и прочий мусор.

ЗА:

• Обеспечивает сверхвысокую температуру;
• Простота использования;
• Тепло внутри равномерно распределяется;
• Имеет встроенный термометр.

Насколько хорошо цена?

Духовка для пиццы ROCCBOX находится в более высоком ценовом диапазоне, чем у большинства конкурентов. Хотя он предлагает отличное качество и сборку, на мой взгляд, стоимость все же немного завышена. На данный момент это около 400 долларов.

Принадлежности

Рекомендую приобрести в дополнение к этой духовке следующие аксессуары:

• Крышка.Он защитит ваше устройство от дождя, солнечного света и пыли.
• Дровяная горелка. Для тех, кто хочет приготовить настоящую неаполитанскую дымную пиццу.

4. Mimiuo Universal — печь для пиццы из нержавеющей стали, сжиженный нефтяной газ

Конструкция печи для пиццы Mimiuo идеально подходит для активного отдыха, поскольку она компактна и легка. Размер кожуры пиццы здесь 12 × 14 дюймов. Устройство весит около тридцати фунтов и имеет складные ножки для удобства транспортировки и хранения. Более того, он может испечь пиццу всего за одну минуту.Духовку следует нагревать минут двадцать, а затем за несколько минут можно приготовить несколько пицц.

Установка устройства происходит быстрее, чем готовка. Вам просто нужно поставить духовку на стол и подключить ее к баллону с пропаном — никаких инструментов не требуется. Устройство выполнено из нержавеющей стали. Он также имеет потолок с двойными стенками для максимальной защиты и приготовления пиццы при правильной температуре.

ЗА:

• Простая установка;
• Выпечка пиццы за одну минуту;
• Компактный и легкий;
• Термостойкий камень для пиццы.

Минусы:

• Одновременно можно испечь только одну пиццу.

Принадлежности

Печь для пиццы Mimiuo поставляется со всеми необходимыми принадлежностями. Камень для пиццы из кордиерита, устойчивый к высоким температурам. Вы также получите складную алюминиевую кожуру для пиццы.

5. BakerStone — Портативная газовая печь для пиццы

Печь для пиццы BakerStone укомплектована топкой с регулятором и складными ножками. Благодаря системе горелки на 25 000 БТЕ устройство очень быстро достигает необходимой температуры — примерно за 10-15 минут.Максимальная температура составляет 800 градусов по Фаренгейту. Вы можете регулировать ее в соответствии с едой, которую хотите испечь — это может быть пицца, овощи, мясо, рыба и т. Д.

Духовка довольно портативная; он имеет размер 17 × 22 дюйма. Кроме того, вы можете снять устройство для очистки. Это один из самых мощных и быстрых инструментов на рынке, благодаря которому вы можете получить пиццу всего за две минуты.

Переносная газовая печь для пиццы BakerStone O-AJLXX-O-000, черная

• Выпекайте пиццу менее чем за 2 минуты.(Производительность может варьироваться в зависимости от производительности гриля, условий окружающей среды и других факторов.)
• Горелочная система мощностью 25 000 БТЕ достигает температуры более 800˚ F (426˚ C). (Температура в духовке меняется.)
• Включает коробку для пиццы и топку с регулятором и складными ножками.

ЗА:

• переносной;
• Мощная горелочная система;
• Быстро нагревается и выпекает пиццу за 2 минуты;
• Легко чистится.

Принадлежности

В комплект входят духовка и топка с регулятором. Другие дополнительные аксессуары, такие как решетка для гриля и решетки, также доступны, но не входят в комплект.

6. Mont Alpi — Пропановая печь для пиццы на заднем дворе, которую легко чистить

Элегантный дизайн и простота исполнения — все это про газовую печь для пиццы Mont Alpi. Вы можете испечь одну пиццу или приготовить другие блюда, например курицу, говядину, овощи или все, что захотите.На приготовление пиццы уходит до пяти минут. Система горелки составляет 12000 БТЕ, что делает устройство достаточно мощным, но не слишком тяжелым. Его вес составляет около 27 фунтов.

Благодаря конструкции из нержавеющей стали духовку легко транспортировать и она служит дольше, чем другие модели. Кроме того, можно легко отрегулировать уровень температуры. И нужно несколько минут, чтобы очистить все части духовки для следующего приготовления.

ЗА:

• Легкий и портативный;
• Конструкция из нержавеющей стали;
• Легко чистится.

Минусы:

• Менее мощный, чем у других моделей.

Принадлежности

Вместе с печью для пиццы Вы получаете круглый камень. Производитель предлагает и другие аксессуары для более широкого разнообразия блюд.

7. Уличная печь для пиццы Bertello: печь для пиццы на дровах и газе Napoli

Уличная печь для пиццы

от Bertello стала особенно популярной в 2020 году после появления в телешоу Shark Tank. С этой духовкой вы легко сможете организовать небольшой пикник на природе или ужин с друзьями во дворе.

Основные характеристики

Устройство изготовлено из темной нержавеющей стали, поэтому вам не придется мучиться от стирания копоти, так как ее практически не будет видно. На кейсе нет защитной крышки, поэтому при ее использовании следует соблюдать осторожность. Камень для выпечки изготовлен из кордиерита — высокопрочного материала, устойчивого к сколам и выцветанию.

Духовка работает на дровах и углях, а также на газе. Однако в комплект входит газовая горелка; отдельно покупать не придется! Мой опыт показал, что поддерживать температуру для неаполитанской пиццы на дровах бывает сложно.А поскольку эта модель предусматривает одновременное использование газа и угля, I рекомендуют использовать пропановую форсунку . Максимальная температура, которую может достигать это устройство, составляет 930 ° F (500 ° C).

Чтобы он оставался чистым, необходимо регулярно удалять золу и очищать камень для пиццы. Для этого придется почти полностью просунуть руку в остывшую духовку. К сожалению, есть вероятность испачкаться сажей. Простой дизайн и легкий (29,3 фунта) духовой шкаф позволяют готовить пиццу в любом месте.Однако, даже если он предназначен для использования на открытом воздухе, лучше хранить его под прикрытием.

ЗА:

• Простой дизайн;
• Камень для выпечки кордиерита;
• Простота обслуживания;
• Легкий.

Минусы:

• Без защитного покрытия;
• Уборка может испортиться.

Насколько хорошо цена?

Учитывая отличные характеристики устройства и простоту обслуживания, я бы сказал, что цена у него вполне разумная (чуть больше 300 долларов).Даже с учетом того, что вам потребуется дополнительно приобрести газовую горелку.

Принадлежности

Среди необходимых аксессуаров для полноценной работы с данным устройством я бы назвал следующие:

• Инфракрасный термометр. Это действительно необходимая вещь, так как встроенного термометра здесь нет.
• Пропановая насадка. С ним намного проще поддерживать постоянную температуру.

8. Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven — наслаждайтесь пропановой печью для пиццы на открытом воздухе с семьей

Эта печь выглядит как произведение искусства.И слово Chef в названии говорит само за себя. Купив этот духовой шкаф, вы получите профессиональный инструмент для приготовления пищи на открытом воздухе. С размером плиты 13,25 x 20 дюймов и размером отверстия 22,25 x 4,25 вы не ограничены одной пиццей. Вы можете приготовить 2 пиццы одновременно или выбрать что-нибудь еще, например, овощи или мясо, рыбу, бутерброды, пироги и так далее.

Это прочная металлическая конструкция, которая весит 47 фунтов и может быть легко транспортирована куда угодно. Зажигание встроенное и бесподобное.И хотя это может показаться менее важным, все профессионалы в области барбекю знают, насколько болезненно может быть чистка машины после вечеринки. Что ж, эту духовку очень легко чистить, даже когда вы находитесь на улице. Пицца не прилипает к камню в духовке.

Потолок духовки имеет два слоя покрытия, что увеличивает степень нагрева и позволяет сэкономить время на выпечке. Встроенные конфорки воссоздают классическую кирпичную печь, но с контролем над жаром и возможностью контролировать хрустящую выпечку и начинку.Вам понадобится баллон с пропаном на 1 фунт в задней части духовки со шлангом длиной 5 футов. Верхний нагрев духовки — 700F. Вам все равно придется нагреть ее в течение 15 минут, прежде чем положить пиццу. Не нужно ставить на максимум. На приготовление 8-дюймовой пиццы при 600F требуется до 4 минут. Вы можете одновременно приготовить две пиццы по 10 дюймов.

Предупреждение! Керамический камень хрупок к резким перепадам температур. Не меняйте их очень быстро.

Духовка для пиццы Camp Chef Italia Artisan, нержавеющая сталь, 15 дюймов.x 26 дюймов x 16

• Идеально подходит для пиццы, выпечки хлеба, жарки мяса и многого другого, двухслойный потолок улучшает динамику нагрева, выпекает как в кирпичной печи, предварительно нагревает и готов к …
• Встроенный датчик температуры контролирует внутреннюю температуру воздуха, духовка может достигать температуры свыше 700 ° F
• Конструкция из нержавеющей стали легко чистится, вентилируемая дверца духовки с ручкой

ЗА:

• Позволяет одновременно готовить две пиццы;
• Работает быстрее среднего;
• Различные функции;
• Устойчивая конструкция;
• Легко чистится.

Минусы:

• 700F — это верхний предел.

9. Печь для пиццы Brookstone: идеальный кемпинг с пропановой печью для пиццы на открытом воздухе Pizzacraft PizzaQue PC6500

Pizzacraft PizzaQue PC6500 — это стильная и компактная машина размером всего 18,6 x 18 x 12,3 дюйма. Он работает с баком на 20 фунтов с пропаном и способен безостановочно приготовить 250 пицц. Этот мощный инструмент для приготовления пищи может выдержать 25 часов работы, а для предварительного разогрева на 700F требуется всего 15 минут.

Одна большая пицца будет готова примерно через 6 минут. Он имеет прочную конструкцию с термометром и газовым шлангом. Несмотря на небольшой вес, это надежный помощник. Вы также можете купить щетку для камней и складную кожуру, которые помогут вам легко очистить ее после приготовления. Предупреждение! Духовке нужно до 35 минут, чтобы остыть. Если у вас есть дети и вы предпочитаете не рисковать их безопасностью, я рекомендую вам купить комплект ножек для печи для пиццы. Используя его в первый раз, установите таймер на максимальную температуру и нагрейте его в течение 20 минут, затем выключите машину.Подождите, пока он остынет до комнатной температуры. Одно из главных преимуществ этой духовки — равномерное приготовление корочки и корочки. Что касается кожуры пиццы, я рекомендую вам использовать нержавеющую, а не деревянную, так как она тонкая и пицца соскальзывает быстрее.

Будьте осторожны и не приближайте руки к раскаленному металлу. Духовка может выглядеть компактной и кукольной, но это мощный зверь с высокой температурой внутри. Его можно нагреть до 700F, но я рекомендую использовать только 400F. Ваша пицца будет готова в кратчайшие сроки.

ЗА:

• Вес всего 25,9 фунтов;
• Легко транспортировать;
• Работает 25 часов без перерыва;
• Требуется только баллон с пропаном на 20 фунтов.

Минусы:

• Требуется 30-35 минут для охлаждения.

10. Pizzacraft PC6000 Pizzeria Pronto Portable Outdoor Pizza Oven — лучшая портативная печь для пиццы на пропане для ваших выходных

Эта печь Pizzacraft имеет длину всего 16 дюймов и ширину 18 дюймов.Таким образом, он транспортабельный и легкий, легко моется и идеально подходит для любого пикника или кемпинга. В комплекте есть бесподобный стартер, термометр, стандартный регулятор и газовый шланг. Забудьте о матчах. Если вы беспокоитесь о безопасности, вы можете купить комплект ножек для духовки у разработчиков Pizzacraft.

Pizzacraft был создан специально для любителей пиццы, которые устали от барбекю в кемпинге и хотят испытать себя. Вы можете превратить его в итальянское пиццайоло за несколько минут. А духовка научит вас, как это делать.Крышка вентилируется, поэтому вся влага уходит из топпинга. Внутренний тепловой экран в духовке, а также форма купола позволяют приготовить пиццу, приготовленную равномерно, в два раза быстрее, чем обычно. «Pronto» в названии переводится с итальянского как «Быстрее». Топпинг и корочка будут готовиться равномерно при одинаковой температуре и одинаковой скорости.

Для предварительного нагрева духовки до 700F потребуется до 10 минут. После этого поместите пиццу внутрь кожурой для пиццы и подождите 5 минут. Вам нужно будет взять с собой 20-фунтовый баллон с пропаном.Кстати, в упаковке этой лучшей пропановой печи для пиццы есть адаптер, так что вы действительно можете использовать баллон с пропаном на 1 фунт.

Будьте осторожны, прикасаясь к нагретой духовке. Подождите, пока он остынет. Даже если духовка пуста, это не значит, что она прохладная. Используйте специальную кожуру для пиццы с длинной ручкой, чтобы избежать ожогов. Некоторые опытные повара-барбекю рекомендуют надевать специальные перчатки. Есть множество таких перчаток, которые я вам рекомендую. Перчатки защитят вас от жары духовки. К тому же руки останутся чистыми, что немаловажно в кемпинге.Стоят они недорого, но могут спасти вас.

Духовка изготовлена ​​из стали с эмалевым покрытием. Внутри есть камень для пиццы для большой и маленькой пиццы. Тем не менее, он справляется до 2 часов безостановочной работы. После этого лучше охладить. Я считаю, что этого времени более чем достаточно для приготовления пиццы. Тем более, что на приготовление уходит в среднем 15 минут: 10 на разогрев машины и 5 на выпечку пиццы.

Сама духовка стоит на надежных ножках. Вы всегда можете купить комплект ножек для духовки, если он вам нужен.Высокие ножки облегчат процесс приготовления и вам не придется искать стол, что может стать проблемой во время похода. К тому же раскаленная духовка на высоких ножках менее опасна для детей.

Нет товаров.

ЗА:

• Стильный дизайн;
• Изготовлен из надежных материалов;
• Легкий и удобный в транспортировке;
• Имеется переходник для пропановых баллонов емкостью 1 фунт и 20 фунтов;
• Равномерно нагревается со всех сторон.

Минусы:

• Работает 2 часа без перерыва, но после нужно выключить.

11. Cuisinart CPO-600 Alfrescamore Portable Outdoor Pizza Oven — профессиональная печь для пиццы на пропане для настоящих отдыхающих

Печь для пиццы имеет размеры всего 18 x 27 x 14,5 дюймов и весит всего 40 фунтов. Это транспортабельный мощный двигатель с итальянской кирпичной печью. Духовка выглядит стильно и компактно. Он изготовлен из нержавеющей стали и имеет две полки. Верхняя полка — это сама духовка, а под ней — поднос для подогрева, который не дает вашей пицце остыть, пока вы находитесь на улице.Есть две ручки с термозащитой.

Пиццу можно приготовить за 5 минут, контролируя температуру. И вы всегда можете собрать его за несколько минут без каких-либо дополнительных инструментов. Помимо самой духовки, в комплект поставки входят 12-дюймовая кожура для пиццы из нержавеющей стали, противень для подогрева, 13-дюймовый кордиерит, рецепты пиццы и чашка для копчения. Таким образом, вы всегда будете знать, как приготовить пиццу, а коптильня заставит ее чувствовать себя прямо из кирпичной печи. Это хорошая сделка. Духовка поставляется с дополнительными инструментами, которые вы можете использовать во время готовки.

Но не ограничивайтесь одной пиццей. Вы можете испечь хлеб, пироги, кальцоне и мясо. Вы найдете рецепты в книге. Я рекомендую готовить при температуре 400-500F в духовке. Это займет несколько минут. Однако вам нужно разогреть духовку, прежде чем помещать пиццу внутрь. Включите его за 10 минут до выпечки. Вы можете потратить это время на приготовление пиццы из уже приготовленного сырого теста. Возьмите начинку и положите внутрь пиццу. Используйте кожуру для пиццы, которая идет в комплекте с духовкой, и не забывайте быть осторожными рядом с нагретыми частями.Опытные производители пиццы, которые постоянно используют пропановую печь для пиццы, рекомендуют накрыть кожуру пиццы специальным термостойким покрытием, прежде чем класть на нее пиццу. Таким образом, пицца не прилипнет к стальному покрытию кожуры, и вам не придется долго ее мыть.

Вы можете найти его здесь, на Amazon

.

ЗА:

• Компактная модель;
• Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали;
• Пицца готова за 5 минут;
• Различные настройки внутри;
• Поднос для подогрева.

Минусы:

• Ограниченная максимальная температура.

12. MONT ALPI 3 IN 1 Pizza Oven Grill — пропановая печь для пиццы на открытом воздухе для вечеринки

Эта духовка позволяет готовить пиццу, запекать овощи, мясо, десерты или шашлык на гриле. Для вас есть три режима. И вам решать, какой из них выбрать или не выбирать вообще и использовать их все. Mont Alpi быстро трансформируется и легок (всего 26 фунтов), поэтому вы всегда можете подержать его в одной руке, поместить в машину и оставить в гараже.

Его размер 16,5 х 20 х 22 дюйма. Место для приготовления составляет 13 дюймов на 13,5 дюймов. Разогрейте духовку до 540 F. Духовке потребуется 5 минут, чтобы нагреться. Идеальное сочетание вашей любимой печи для пиццы и барбекю было создано сочетанием чугунной сковороды и камня для пиццы.

Духовой шкаф очень легко чистить благодаря специальной уникальной системе очистки. Вся тарелка с жиром вылезает наружу, и ее можно мыть в посудомоечной машине. В нем есть датчик температуры, поэтому вы всегда можете контролировать температуру.Работает от штатного пропанового баллона. Есть шланг для полкилограммовой бутылки пропана. Это отличная новость для тех, кому приходится самим таскать все для похода или вечеринок. Обычно резервуара на 1 фунт более чем достаточно на вечер или даже два. Это зависит от количества пицц, которые вы хотите испечь, и времени, которое потребуется. Напоминаю, на всякий случай, не оставляйте духовку включенной после того, как пицца будет готова.

Используйте ударник, чтобы зажечь духовку. Толкаем и включаем газ.Вам не нужно брать с собой спички. Не рекомендую перегревать. Пекется равномерно, получается пицца с любимой корочкой. Но если вы больше любите барбекю, правила те же. Духовка отлично работает на 500-600F. Гриль может легко работать на 500F. Я советую вам использовать сковороду для бекона, яиц и тостов при температуре всего 400F, но это зависит от вас. Для приготовления этого блюда не требуются более высокие температуры, и это не займет много времени. В среднем пиццу можно испечь за 7 минут. Только не забудьте его предварительно разогреть.Закончив запекание, выключите духовку. Подождите, пока он остынет. Не прикасайтесь к нагретой духовке голыми руками. Есть термостойкие перчатки, которые можно заказать.

MONT ALPI 3 В 1 Пицца Гриль в духовке

• Портативная готовка
• Нержавеющая сталь. Размеры: 16,5 x 20 x 22 дюйма, зона приготовления: 13 x 13 дюймов.5 дюймов, предварительный нагрев за 5 минут (540 F)
• 12000 БТЕ горит горячим при необходимости

ЗА:

• Сочетает приготовление пиццы с барбекю;
• Пицца готова за 7 минут;
• Легко чистить после;
• Быстрая трансформация;
• Легкий.

Минусы:

• Сначала нужно разогреть.

13. Портативная уличная пропановая печь для пиццы — стильная пропановая уличная печь для пиццы

Эта печь компактна и идеально подходит для кемпинга.Он сочетает в себе режимы духовки и гриля, чтобы расширить ваши возможности, пока вы находитесь на улице. Аромат дровяной печи гарантирует чашка для копчения, которую вы получаете в упаковке с духовым шкафом.

Эта печь обладает множеством функций, включая конвекцию, отражение и теплопроводность. Он обеспечивает 15 000 БТЕ. Пицца готова за 5 минут в разогретой духовке. Это незаменимый продукт для вечеринок. Работает на стандартном баллоне с пропаном.

Духовой шкаф легко чистится. Крышка на шарнире сделана так, чтобы можно было мыть все детали духовки.Вам больше не нужно беспокоиться о стирке. Вы можете делать это во время путешествия. По обеим сторонам духовки, на ее ручках, есть крючки для инструментов. Они были размещены там для вашего удобства, чтобы вы могли повесить все инструменты, которые вы используете в процессе приготовления пиццы.

Камень для пиццы имеет диаметр 13 дюймов, поэтому вы можете приготовить 12 дюймов пиццы и перенести ее в духовку с помощью специальной кожуры для пиццы из нержавеющей стали, которую вы найдете в коробке. А если вы не знаете, какую пиццу хотите приготовить, прочтите книгу рецептов от разработчиков компании.Есть все ваши любимые рецепты пиццы и многое другое. Не обязательно готовить только пиццу. Выпекать хлеб из уже приготовленного теста, кальцоне, пирогов и лепешек. Вы можете просто взять замороженную пиццу и разогреть ее.

Есть только одно, что вам нужно сделать, прежде чем вы начнете готовить. По прибытии нагрейте духовку в течение 10 минут при высокой температуре. Дайте остыть до комнатной температуры и можно начинать запекать. Вот и все. Не повышайте температуру до максимума, иначе пицца легко сгорит.Для этого требуется не более 500 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, эта печь для пиццы может выдерживать температуру до 700F. Если вы хотите, чтобы пицца с хрустящей корочкой выпекалась в духовке равномерно, всегда проверяйте температуру, прежде чем класть пиццу внутрь устройства. Старайтесь не забывать предварительно разогреть духовку. Это как с барбекю. На холодный гриль мясо не поставишь.

ЗА:

• Легкость транспортировки благодаря небольшому весу и ручкам с обеих сторон;
• Легко чистить после;
• Поставляется с дополнительными товарами в упаковке;
• Многочисленные функции.

Минусы:

• Всегда чистить после.

Бестселлер Amazon

Руководство покупателя по выбору лучшей пропановой печи для пиццы

Вы можете использовать пропановую печь для пиццы, чтобы приготовить барбекю в саду или вкусную пиццу во время активного отдыха.Вы также можете сделать и то, и другое. Однако вам следует выбрать, какое занятие вы предпочитаете. Если вы часто ходите в походы, лучше выбрать переносную и легкую духовку. В противном случае вы можете выбрать устройство, на котором можно приготовить даже две пиццы, и оставить его у себя в саду. Такие модели мощнее и тяжелее.

Материал

Духовки из нержавеющей стали — самые долговечные. Они выдержат воздействие воды, например, при ухудшении погоды. Кроме того, их легче чистить.За духовкой следует ухаживать и мыть ее внутри. Причина в том, что еда может случайно попасть в устройство. Кемпинговые печи для пиццы из стали также идеально подходят для активного отдыха, поскольку они легкие.

Горелочная система

Это практично, если вам не нужно ждать, пока пицца испечется двадцать минут. С новейшими моделями печей для пиццы вы можете приготовить пиццу всего за одну минуту. Конечно, духовка должна нагреваться. Однако за это время вы можете приготовить пиццу.

Итак, с печью для пиццы вы точно сэкономите свое время. Однако не все устройства позволяют так быстро приготовить пиццу. Духовка должна иметь систему горелок не менее 20 000 БТЕ. Также следует учитывать, что такая машина потребляет больше топлива, чем другие. Однако есть и отличные модели с системами от 12 000 до 15 000 БТЕ. Они пекут пиццу за пять минут и обычно меньше весят.

Принадлежности

Помимо основных характеристик, следует также выбрать подходящие аксессуары для печи для пиццы.Обычно в состав устройства входит камень для пиццы, но вы можете получить еще один другого размера или формы. Я рекомендую поискать его в списке продуктов производителя духовки. Было бы здорово, если бы в комплекте еще была кожура для пиццы. Если нет, то лучше обзавестись, учитывая, что металлический вариант более термостойкий, чем деревянный. Однако у обоих видов есть свои преимущества, и выбор зависит от ваших предпочтений.

Часто задаваемые вопросы о лучших пропановых печах для пиццы

Пицца — отличная идея для приготовления практически для любого случая, и вам нужно больше знать о печах для пиццы, чтобы приготовить идеальное блюдо.

Как пользоваться пропановой печью для пиццы?

Некоторые люди сомневаются, стоит ли им покупать газовую печь для пиццы или другую печь, потому что считают, что ее сложно использовать. Однако это не так. Во-первых, следует подключить духовку к бензобаку, что занимает меньше минуты. Затем включите устройство. Духовка готова к использованию. Вы можете регулировать температуру и выпекать все, что захотите.

Можно ли печь в духовке не только пиццу?

Духовка поставляется с камнем для пиццы, который разработан специально для приготовления пиццы.Однако вы также можете запекать мясо, овощи и рыбу. Вы можете использовать тот же камень или приобрести дополнительные аксессуары. Но вы должны понимать, что приготовление другой еды может занять больше времени. Иногда также лучше установить более низкую температуру.

Сложно отрегулировать газовую печь для пиццы?

У этой духовки есть провод, которым вы должны подсоединить ее к баллону с пропаном. Для этого вам не нужны никакие дополнительные инструменты. У большинства моделей также есть легкий регулятор температуры.

Если у вас есть еще вопросы, обязательно ознакомьтесь с моим руководством о том, как начать готовить домашнюю пиццу. В нем есть все, что вам нужно знать!

Что делает портативные печи для пиццы такими замечательными?

Переносные духовые шкафы для некоторых из нас все еще в новинку. Многие владельцы барбекю предпочитают использовать надежные грили вместо неизвестных устройств для выпечки пиццы. Но это ошибка. Я был одним из них, я знаю, о чем говорю. Когда я обнаружил портативные пропановые печи для пиццы, мне было больше любопытно, чем оптимистично, по поводу разнообразия еды, которую я смогу готовить с их помощью.И я ошибался. Даже если ваша печь для пиццы может приготовить только одну вещь, а видов пиццы так много, вы никогда не устанете от нее. Подумайте только: неаполитанский, нью-йоркский, калифорнийский, греческий, сицилийский, гавайский. Накройте его, и вы получите Стромболи или Кальцоне. К тому же пицца всегда делает вечеринку лучше. Но если вы хотите чего-то большего, чем просто пицца, посмотрите выше, я намеренно разместил устройства с опциями гриля.

В этих печах готовьте хрустящую пиццу, выпекайте хлеб, мясо, овощи, рыбу, пироги.Все они великолепны, сделаны из надежных материалов и отличаются только размерами и количеством функций. Используйте самую большую из списка пропановую печь для пиццы на заднем дворе, чтобы приготовить две пиццы одновременно. Также печи для пиццы различаются количеством оборудования, которое идет в упаковке. Их цена зависит также от дополнительных датчиков температуры, таймеров и другого современного электронного оборудования. Вы могли заметить, что я рассказал вам о процедуре очистки. Очень важно иметь возможность чистить духовку после нескольких дней похода.

Если вы уже покупали или пробовали одну из этих печей для пиццы, поделитесь, пожалуйста, своими мыслями ниже. Вы можете посоветовать рецепты, дать советы мне и читателям, посоветовать дополнительные инструменты будущим владельцам и так далее. Я поделился своим топ-листом здесь, но если он у вас есть, давайте вместе проверим его.

3 лучших печи для пиццы 2021

Наш выбор

Ooni Koda 16 Газовая печь для пиццы

Эта удобная портативная уличная печь для пиццы загорается при повороте шкалы и может испечь непристойное количество пиццы на одном баке газа.

Ooni Koda 16 — самая удобная и удобная портативная печь для пиццы на открытом воздухе, которую мы тестировали, и она также позволяет испечь звездный пирог. Эта 16-дюймовая печь, работающая на пропановом топливе, имеет самую большую поверхность для выпечки из всех протестированных нами духовок, что позволило нам более маневренно запускать, вращать и перемещать пиццу во время выпечки. И тот факт, что он использует пропан (в отличие от древесных гранул, древесного угля или твердой древесины), означает, что у вас будет непрерывное пламя, пока в баке есть топливо. Во время наших тестов прошлой зимой мы разогнали Koda 16 до 890 градусов по Фаренгейту, что более чем достаточно, чтобы испечь хрустящий пузырящийся пирог.По цене 500 долларов (на момент написания статьи) Koda 16 представляет собой дорогостоящее специализированное устройство для приготовления пищи — вы можете получить отличный газовый гриль, который удовлетворяет более общие потребности в приготовлении пищи на открытом воздухе, примерно по той же цене. Но для тех, кто сосредоточен на приготовлении отличной пиццы, Koda 16 работает лучше, чем стандартный гриль, а его универсальность и простота использования делают его более выгодным по сравнению с конкурентами. Если вы хотите сэкономить деньги и не против пожертвовать мощностью духовки, но все же предпочитаете пропановую печь, мы думаем, что меньшая газовая печь для пиццы Ooni Koda 12, которая обычно стоит примерно на 150 долларов меньше, чем Koda 16, может вам хорошо послужить. … Но мы еще не тестировали эту модель.

Бюджетный выбор

Если вы хотите платить немного меньше, или если вам нравится более практично обращаться с топливом и вы хотите немного дымного аромата (и не возражаете против нескольких причуд), дерево Ooni Fyra 12 на гранулах — хороший выбор. Fyra становится такой же горячей и готовит пиццу того же качества, что и Koda 16, но она примерно на 200 долларов дешевле — и меньше, легче и дымнее. Вместо пропана в Fyra используются древесные гранулы (те же, что и для пеллетных грилей). Одна емкость с гранулами составляет примерно 15 минут времени приготовления, поэтому, если вы печете много пиццы, вам придется кормить эту емкость на ходу.По сравнению с Koda 16, у Fyra меньший камень и отверстие для духовки кажется немного более тесным для маневрирования пиццы во время приготовления. И, как упоминалось выше, у него есть свои причуды: бункер может быть подвержен заклиниванию, и это нормально, когда пламя вылетает из задней части топки, когда вы снимаете дверцу, чтобы запустить или повернуть пиццу. Все это говорит о том, что развести (и поддерживать) огонь в Fyra было намного проще, чем в многотопливной печи для пиццы Ooni Karu 12 (которая работает на древесном или кусковом угле), что делает Fyra пиццей на твердой дровах. печь по цене.

Также отлично

Breville Smart Oven Pizzaiolo

Эта духовка полностью разогревается за 15 минут и может приготовить пиццу чуть более чем за 90 секунд. Это Ferrari настольных печей: элегантные, дорогие и быстрые.

Пиццайоло Breville Smart Oven спроектирован и создан для одного: выпечки пиццы. И он делает это очень хорошо, достигая температуры до 750 ° F — намного горячее, чем в домашней духовке. В отличие от наших портативных инструментов для духовки, которые предназначены для использования на заднем дворе, Breville Pizzaiolo — это кухонный прибор для работы в помещении, который загружен предварительно заданными функциями приготовления.Он также имеет точный контроль температуры, таймер и входящие в комплект аксессуары (металлическую кожуру и форму для пиццы со съемной ручкой). Breville Pizzaiolo стоит вдвое дороже, чем Ooni Koda 16, и представляет собой дорогостоящее устройство для специфического использования. Но если вы действительно хотите приготовить потрясающую пиццу дома и не хотите печь на открытом воздухе, это отличный вариант.

OONI KODA GAS PIZZA OVEN: 10 полезных советов

Добро пожаловать в хорошую жизнь — с лучшей портативной печью для пиццы; Уни Кода!

Вы читаете это сообщение в блоге либо потому, что думаете о покупке Ooni Koda, либо у вас уже есть Ooni Koda и вы хотите получить от него максимум. (Щелкните здесь, чтобы сравнить Ooni Koda с Ooni Pro)

Есть смысл купить Ooni Koda — они классные! Я уверен, что вы тоже классные — так что вы идеально подходите друг другу!

Я утверждаю, что Ooni Koda — лучшая портативная газовая печь для пиццы и отличный выбор для:

1. Люди, которые хотят пиццу ресторанного качества дома
2. Люди, которые хотят пиццу превосходного ресторанного качества для кемпинга, катания на хвосте, вечеринок по случаю дня рождения, вечеринок Суперкубка, вечеринок мартовского безумия — я думаю, вы уловили суть!
3. ИЛИ для людей, которые хотят больше друзей!

Даже такую ​​удивительную печь для пиццы, как Ooni Koda, можно улучшить с помощью правильных аксессуаров и хитростей.Я собрал 10 лучших приемов, чтобы получить максимальную отдачу от вашей Ooni Koda.

Итак, приступим!

КОДА НАЗНАЧЕНИЕ # 1

У вас есть , чтобы получить чехол для переноски Ooni Koda!

Ничто не говорит о «портативности», как ручки спортивной сумки — и вы будете так здорово выглядеть, идя на вечеринку!

А если серьезно, это один из моих любимых аксессуаров к любой печи для пиццы.

Его так легко надевать и снимать. Чехол плотно прилегает к Koda и имеет резинку, чтобы держать его в плотно закрытом состоянии.Ручки переходят в ремни, которые оборачиваются под печью для пиццы, поэтому вы можете легко и надежно переносить Koda одной рукой.

Даже с крышкой Ooni рекомендует хранить печь для пиццы Koda в помещении. Я храню свою в гараже, пока не буду готов к вечеринке с пиццей!

КОДА НАЗНАЧЕНИЕ # 2

Что такое кожура для пиццы? Это плоская металлическая или деревянная лопаточка, похожая на гигантский шпатель. Кожура — это то, что вы используете, чтобы положить пиццу в печь для пиццы или вынуть ее.

Правильный выбор кожуры для пиццы — важное решение. Люди часто спрашивают: «Какая корка для пиццы самая лучшая»? Для вас лучший выбор кожуры для пиццы зависит от того, как вы пытаетесь ее использовать.

Если ваша цель — сверхпортативная, вам нужна складная корка для пиццы, которая помещается внутри Koda и будет удерживаться чехлом для переноски Koda.

Для этой цели я использую складную алюминиевую кожуру для пиццы Chef Pomodoro. Он отлично складывается в духовке и раскладывается за счет длинной деревянной ручки.

Когда я дома, и мне не нужно беспокоиться о переносимости, моя любимая кожура для пиццы — перфорированная кожура Ooni 12 дюймов.

Много перфорированных
пицца там чистится. Перфорация
в основном просто позволяйте излишкам муки или кукурузной муки проваливаться через кожуру, чтобы вы
меньше на камне для пиццы. Кто угодно
можно продырявить кожуру и называть ее перфорированной, так что сам по себе не особенный.

Что делает перфорированную кожуру Ooni уникальной и лучше всех остальных, так это три выступа, идущие от задней части кожуры к передней.

Эти выступы приподнимают большую часть пиццы с кожуры, создавая воздушную подушку, которая препятствует прилипанию пиццы к кожуре.

Я использовал стандартную плоскую кожуру, чтобы приготовить сотни пицц, и ​​не думал об этом — работа была сделана. Затем я использовала перфорированный пилинг Ooni и WHOA! Пицца легко скользила по кожуре, и не было никакого сопротивления или прилипания, когда я переворачивал пиццу на кожуре. Лучший пилинг !

БОНУС — KODA HACK # 2b

Ты слушаешь? Вот самый важный совет по очистке пиццы.Получите древесную кожуру пиццы!

Металлические кожуры отлично подходят для того, чтобы достать пиццу, но вы не можете победить деревянную или бамбуковую кожуру, чтобы запустить пиццу в духовку. Вот почему:

1. Они лучше скользят. Если вы используете металлическую кожуру, вы, вероятно, положили на нее тонну муки или кукурузной муки, или она прилипнет. Послушайте меня — переходите на деревянную кожуру для запуска! Готовьте пиццу прямо на деревянной кожуре.
2. И пока вы готовите одну пиццу, кто-то другой может сделать другую пиццу на деревянной кожуре.С деревянной или бамбуковой кожурой можно приготовить больше пиццы за меньшее время.

Если вы любите принимать у себя друзей
для вечеринок с пиццей вам может понадобиться более 1 деревянной кожуры.

Назовите меня сумасшедшим, но у меня восемь
деревянные корки для пиццы! Это делает пиццу
вечеринка намного веселее, потому что больше людей участвуют в приготовлении пиццы в любой момент времени.

А так как пицца готовится всего за 2 минуты, на приготовление пиццы уходит меньше времени, чем на приготовление собственной пиццы!

Еще одна вечеринка с пиццей (она же ужин) у меня дома!

Мне нравится Chef Pomodoro Acacia Wood Peel, потому что он имеет ширину 13 дюймов, а не 12 дюймов, что позволяет вам приготовить самую большую пиццу в вашем Ooni Koda.

Он также поместится внутри Ooni Koda с чемоданом для переноски — так что вы можете дополнительно сэкономить на упаковочном пространстве, чтобы взять Koda с собой куда угодно!

КОДА НАЗНАЧЕНИЕ # 3

Почему-то люди
иногда возникают проблемы с запуском Ooni Koda.

В инструкции по эксплуатации сказано: «Нажмите и медленно поверните ручку управления против часовой стрелки, пока не услышите щелчок и горелка не загорится».

Я считаю, что это не всегда работает. Вместо этого я предпочитаю немного заправить газ.
Вот как я это делаю:

1. Нажмите на ручку и быстро сделайте четверть оборота,
2. Удерживайте 2 секунды,
3. Затем быстро выключите и снова включите.
4. Вы услышите свист пламени, если он загорится.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Вы должны держать ручку нажатой в течение всего процесса — и даже в течение 5 секунд после возгорания пламени, чтобы убедиться, что оно горит постоянно. Это функция безопасности детей Koda, так что примите ее.

КОДА НАЗНАЧЕНИЕ # 4

Трудно быть супер портативным
с пропановым баком на 20 фунтов.

Имея всего лишь небольшой переходник клапана от 20 фунтов на 1 фунт, вы можете готовить пиццу из баллона пропана весом 1 фунт — как, например, газовый баллон Coleman для кемпинга.

Адаптер для баллона пропана с 20 фунтов на 1 фунт

Пропановый баллон Coleman 1 фунт

Как вам такой ультрапортативный !?

Обязательно подключите
адаптер к Koda перед подключением к баллону пропана емкостью 1 фунт.Также держите баллон с пропаном вверх, а не
вниз. Я обнаружил, что адаптер может
замерзнуть, если вы оставите бутылку лежать или перевернуть.

Сколько будет 1 фунт пропана?
последняя бутылка? Я использовал его, чтобы сделать половину
дюжина пицц и еще много сока для будущих ужинов с пиццей. Значит, этого хватит на вас
быть самым популярным парнем в походе!

Предупреждение: газовая печь для пиццы на открытом воздухе Ooni Koda предназначена только для работы с пропаном. Не пытайтесь использовать его с другими видами топлива для кемпинга, такими как изобутан, топливо Jetpower или любым другим типом топлива — только пропаном.

Кроме того, Ooni Koda — это не печь для пиццы, работающая на природном газе, так что не пробуйте это делать дома. Но похоже, что в будущем Ooni Koda 16 будет иметь адаптер для природного газа. Оставайтесь с нами — еще не все!

КОДА НАЗНАЧЕНИЕ # 5

Ooni рекомендует предварительно нагреть Koda в течение 15 минут. Это нормально, если вы готовите 2 или 3 пиццы, но я считаю, что она быстро остывает, если вы готовите больше.

Я обычно делаю 5 или больше
пиццы, поэтому я буду предварительно нагревать не менее 20 минут.Я буду предварительно нагревать до 30 минут, если буду готовить
20+ пицц.

Я считаю, что чем дольше я
предварительный нагрев, чем глубже тепло проникает в камень и тем лучше мой
пиццы готовятся — одна за другой.

КОДА НАЗНАЧЕНИЕ # 6

Пришло время запустить пиццу. Это крутой разговор о пицце для того, чтобы положить пиццу в Koda.

Я уже говорил вам, что для приготовления пиццы лучше всего подходит деревянная или бамбуковая кожура для пиццы.

Даже тогда надо брать
шаги, чтобы пицца не прилипала к кожуре, когда вы ее запустите.

Многие рекомендуют посыпать кожуру мукой, чтобы она не прилипала — я предпочитаю очень мелкую кукурузную муку.

В любом случае проблема заключается в том, что вы используете слишком много и оставляете большой беспорядок на камне для пиццы. Вы можете использовать меньше кукурузной муки, если втираете ее в деревянную кожуру, и она отлично предотвращает прилипание пиццы.

Итак, у вас есть древесная кожура, вы натерли ее мелкой кукурузной мукой, вы приготовили пиццу и готовы запустить ее в печь для пиццы.Непосредственно перед тем, как запустить пиццу, попробуйте ее встряхнуть.

• Осторожно встряхните кожуру из стороны в сторону.
• Если какая-то часть пиццы прилипает, вы хотите, чтобы она отклеилась, прежде чем пытаться запустить.
• Иногда немного больше встряхивания может ослабить его.
• При необходимости приподнимите прилипшую часть пиццы и добавьте еще немного кукурузной муки.

Когда пицца готова
в духовку, мне нравится использовать то, что я называю методом «встряхни и протолкни».

• Положите пиццу на ¾ длины,
• Осторожно встряхните пиццу из стороны в сторону,
• Слегка толкните ее и вытяните кожуру до упора.
• Прежде чем снимать кожуру, убедитесь, что пицца отрывается.

Пицца соскользнет с
кожица в Koda

КОДА НАЗНАЧЕНИЕ # 7

Поскольку источник тепла
приходя из одного места, вы должны регулярно переворачивать пиццу. Вы можете сделать это, постоянно наблюдая за ним,
но мне нравится время от времени на каждом этапе, чтобы получить постоянный опыт приготовления.

Это мои цифры, но вы можете найти подходящее время для каждого этапа для вас.
(Я также считаю, что мне нужно добавить несколько секунд в холодный зимний день.)

• Положите пиццу — сосчитайте до 15
• Четверть оборота — Считайте до 15
• Четверть оборота — Считайте до 15
• Четверть оборота — Считайте до 12
• Найдите место, которое нужно больше готовить — 5-8
  секунд
• Найдите другое место — 5-8 секунд
• Повторите при необходимости

Время полного приготовления все еще меньше
более 2 минут

KODA HACK # 8

Вам нужна хорошая щетка для запекания пиццы!

Отлично подходит для подметания
излишки кукурузной муки или муки на косточках, которые накапливаются, могут гореть и прилипать
другие пиццы.Я люблю быстро подметать
через каждые 2–3 пиццы.

Также вы получите сыр и
соус на камне для пиццы. Я рекомендую
смажьте в конце скребком, чтобы смыть сыр и соус с камня.

Мне нравится кисточка для пиццы Ooni, потому что:

• У него длинная бамбуковая ручка, которая защищает мои руки от тепла, а бамбук более устойчив к теплу, чем дерево.
• Щетина — это прочный металл, но также гибкий, чтобы защитить камень.
• И на конце у него цельный металлический скребок, чтобы смывать сыр и соус с камня.

КОДА HACK # 9

Гарантия на Koda составляет 1 год, но Ooni продлит ее до 3 лет, если вы зарегистрируете свой Koda в течение 60 дней с момента покупки.

Зарегистрируйте свой Koda на https://ooni.com/pages/warranty

Вам необходимо предоставить:

• Серийный номер — находится на коробке или задней ножке Koda
• Место покупки
• Дата покупки
• Сохраните документ, подтверждающий покупку, на случай претензии по гарантии.

,

,

, код KODA HACK # 10,

.

Какие ножницы для пиццы самые лучшие: ножницы с качалкой или роликовые ножи?

Коромысло с роликом

Думаю, это
личный выбор, но как только вы воспользуетесь хорошим ножом-качалкой, вы никогда не вернетесь
снова на каток!

Коромысла быстрее и
намного веселее!

Даже среди коромысел,
есть два вида.

Большинство коромысел
по сути, это длинный кусок стали с ручкой, идущей вдоль верхней части
резак.

Мне больше всего нравятся те, у которых есть две вертикальные ручки. Я чувствую, что у меня больше рычагов, и это лучше прорезает. Я также думаю, что это выглядит намного круче!

В любом случае, я рекомендую вам приобрести качающийся нож с крышкой для лезвия — как для защиты ваших рук, так и для защиты лезвия во время хранения.

Хотите выглядеть экспертом по пицце? Завершите впечатление с помощью ножа-качалки для пиццы.

БОНУС KODA HACK

Таким образом, в категории «Лучшая газовая печь для пиццы на открытом воздухе» Ooni Koda невозможно превзойти благодаря сочетанию сверхпортативности, простоты использования и великолепного вкуса пиццы, приготовленной на дровах (даже без дров).

Итак, если у вас еще нет Ooni Koda, нажмите здесь, чтобы получить его! Эти советы помогут вам в процессе обучения, чтобы вы могли наслаждаться пиццей, не совершая всех ошибок, которые я сделал, чтобы получить эти знания.

См. Полный набор печей для пиццы Ooni

Поставьте лайк этой статье, если вы нашли
это полезно, и подпишитесь, если хотите увидеть больше.

Вы также можете подписаться на нас в социальных сетях, чтобы получать рецепты и новости о пицце!

Твиттер: @goodlifepizza

Facebook: @goodlifepizzaovens —
fb.я / goodlifepizzaovens

11 советов по безопасности газовых плит, которые должен знать каждый

Заявление об ограничении ответственности | Эта статья может содержать партнерские ссылки, это означает, что мы можем бесплатно получить небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Газовые плиты

используются на большинстве кухонь и предпочитаются большинством поваров во всем мире. Но газовые плиты создают некоторые серьезные проблемы с безопасностью — как с ними бороться?

Причина широкого использования газовых плит заключается в том, что они предоставляют множество преимуществ как профессиональным поварам, так и домашним поварам.Они предлагают повышенную начальную скорость нагрева, лучший контроль температуры, визуальный контроль пламени, совместимость с множеством кухонной посуды и возможность использовать различные методы приготовления.

Чтобы максимально использовать газовые плиты и гарантировать, что они продолжают обеспечивать эти преимущества в долгосрочной перспективе, необходимо позаботиться о нескольких важных вещах и сделать безопасность главным приоритетом на кухне. В этом списке обсуждаются наиболее важные проблемы безопасности газовых плит и способы их решения.

Прочтите 11 советов по безопасности газовой плиты, которые вы должны знать!

Советы по безопасности газовой плиты

1. Управление пламенем

Пламя в газовых плитах можно легко контролировать, поворачивая ручку и переключая между низким, средним и высоким. Он никогда не должен выходить из-под посуды, поставленной на конфорки, так как это может привести к нагреванию ваших пальцев.

Важно, чтобы конфорки были включены только на время приготовления.Если оставить пламя без присмотра или не готовить, это может привести к несчастным случаям и пожару. Если искра не загорается сразу после включения горелки, необходимо ее выключить и подождать несколько секунд.

Размытие фотографии, Домашний LPG. Огонь. Горящая газовая горелка в темноте. Концепция естественной энергии.

Если происходит периодическая задержка зажигания пламени, возможно, горелка заблокирована и ее необходимо очистить.

2. Обслуживание плиты

Газовая плита широко используется, и прослужит долго.Но для того, чтобы обеспечить долгий и беспроблемный срок службы, его необходимо поддерживать определенным образом. Самая серьезная причина опасений по поводу безопасности газовых плит — это небрежность и неправильное обслуживание.

Очень важно ежедневно чистить плиту — вынуть конфорки и тяжелые решетки и промыть их мыльной водой. Если отверстия горелки заблокированы остатками пищи или другими отходами, очистите их зубочисткой или другим острым предметом.

Убедитесь, что конфорки и решетки не снимаются сразу после приготовления, и дайте им время остыть.

3. Использование правильной посуды

Обязательным условием для обеспечения безопасности при использовании газовых плит является использование правильной посуды или посуды. Необходимая проверка заключается в том, что дно вашей посуды или кухонных принадлежностей должно закрывать пламя, когда оно становится слишком сильным, по сути, огонь не должен выходить снизу на боковые стороны приборов. Поэтому выбор посуды подходящего размера имеет первостепенное значение.

Материал посуды должен быть антикоррозионным и негорючим.Не используйте для газовой плиты какую-либо пластиковую, меламиновую или стеклянную посуду. Посуда должна быть тщательно очищена и высушена, прежде чем ставить ее на плиту для приготовления.

Медь — отличный материал для изготовления кухонных принадлежностей. Если вы ищете подходящие, ознакомьтесь с этим обзором медных кастрюль и сковородок, чтобы узнать больше.

4. Мониторинг окиси углерода

Одним из наиболее значительных неблагоприятных факторов использования газовой плиты является то, что она выделяет вредный угарный газ.Поскольку вы не имеете цвета и запаха, вы не сможете обнаружить выбросы окиси углерода, если не испытаете на себе их пагубные последствия.

Воздействие выбросов угарного газа может вызвать головокружение, головные боли, тошноту и рвоту. Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов во время приготовления пищи, весьма вероятно, что вы вдыхаете токсичный угарный газ, который выделяется из вашей плиты. Приобретение детектора угарного газа и установка его на кухне — лучший способ контролировать этот вредный газ и не допустить его негативного воздействия на ваше здоровье.

5. Проактивное и осторожное приготовление

То, какое внимание вы уделяете мелким деталям при приготовлении пищи, может во многом определить, насколько безопасно вы используете газовую плиту.

Если держать ручки посуды в сторону или использовать задние конфорки, чтобы ручки не выступали за столешницу, исключается риск опрокинуть посуду и повсюду пролить горячую пищу.

Выключите конфорки сразу после использования, обращайте внимание на пламя и не оставляйте плиту без присмотра во время ее использования — вот некоторые из важных моментов, которые следует сохранить в контрольном списке безопасности для активного и осторожного приготовления.

6. Предотвращение утечек газа и опасностей пожара

Осведомленность о своем окружении и наблюдение даже за малейшими признаками вероятных происшествий — ключ к обеспечению безопасности при использовании газовых плит. Самая серьезная причина для беспокойства, связанная с газовыми плитами, — это легковоспламеняемость газа и потенциальная опасность разрушительного пожара.

Если вы чувствуете утечку газа и чувствуете его запах, выключите горелки и не включайте их снова, пока запах полностью не исчезнет из вашего дома.Если вы все еще сталкиваетесь с проблемами и чувствуете утечку газа, проверьте горелки, соединения труб и газовый баллон.

Если вы не можете найти источник утечки и устранить его, не используйте газовую плиту, если вы не попросите экспертов прийти и устранить проблему.

7. Удаление легковоспламеняющихся предметов

Тепло от горелки газовой плиты может обжечь легковоспламеняющиеся предметы, находящиеся рядом с ней. Любую пластиковую посуду или банки, обертку из фольги и герметичные стеклянные емкости следует держать на безопасном расстоянии от газовой плиты, в первую очередь, когда она используется.

Одна из распространенных ошибок, которую совершает большинство из нас, — это ставить вещи на соседние горелки, которые не используются. Самый безопасный вариант — ничего не оставлять на горелках и держать легковоспламеняющиеся предметы подальше от печи.

Рядом с газовой плитой следует хранить только те кухонные принадлежности и посуду, которые можно безопасно использовать на газовой плите, во избежание неосторожного и непреднамеренного использования легковоспламеняющихся приборов.

8. Доступ к аварийному оборудованию и услугам

На кухне с газовой плитой обязательно иметь под рукой огнетушитель.Широко распространен миф о том, что воду следует использовать для тушения пожаров. Однако в случае возникновения пожара на кухне вода — не лучший способ тушить пожар. Используйте огнетушитель только в случае необходимости.

Очень важно иметь огнетушитель и знать, как им пользоваться. Всегда рекомендуется обращаться за помощью к специалистам в случае утечки газа, поэтому записать номера телефонов для экстренной связи на стикер на дверце холодильника — хороший способ решить эту проблему.

9. Меры личной безопасности

Поговорка «Бог помогает тем, кто помогает себе», верна и в отношении безопасности газовых плит. Вам нужно принять несколько простых мер предосторожности, чтобы избежать неприятностей. Следует сделать пару вещей, чтобы убедиться, что вы не носите слишком свободную одежду или одежду, изготовленную из материала, который может быстро воспламениться. Женщинам следует завязать волосы во время готовки, чтобы быть в безопасности.

Не позволяйте детям посещать кухню во время приготовления пищи, а подросткам нельзя позволять готовить в одиночку.Этих действий недостаточно для обеспечения полной безопасности, но они гарантируют, что вы не попадете в аварию, которая заставит вас чувствовать себя глупо и безрассудно.

10. Установка дымовой сигнализации

Большинство новостроек оснащено дымовой сигнализацией и встроенными механизмами пожарной безопасности. Если ваш дом не был куплен или построен в последние годы, вам может потребоваться установить эти средства безопасности, и они определенно окупаются.

Закройте детектор дыма на потолке.

Дымовой извещатель идеально подходит для предотвращения опасности возгорания, особенно на кухне. Если вы время от времени готовите пищу для вечеринки или праздника в течение долгих часов, возможно, вы оставите плиту гореть дольше, чем следовало бы.

Как только огонь начнет готовить пищу, дым вызовет тревогу и поможет избежать пожара на вашей кухне. Хотя дымовая пожарная сигнализация может вообще не использоваться, она добавляет стабильный уровень защиты.

11. Выбор правильной вытяжки

В газовых плитах для воспламенения пламени в горелках используется газ или пропан. При контакте с посудой от огня выделяются пары. Очень важно, чтобы пары немедленно выводились наружу. Если на вашей кухне нет окон в стратегически важных местах, вентиляция дыма и дыма может быть затруднена.

Установка эффективной вытяжки размером с вашу печь — идеальный способ обеспечить отвод дыма и дыма наружу.Никто не хочет готовить на кухне, наполненной дымом, при использовании газовых плит, и правильный дымоход гарантирует, что ваша кухня не такая.

Безопасность прежде всего!

Множество преимуществ использования газовой плиты делают ее незаменимой практически на каждой кухне. Эти 11 советов по безопасности помогут вам использовать газовую плиту наилучшим образом в долгосрочной перспективе.

Статьи по теме

11 лучших ракетных печей для любителей кемпинга и выживания

10 самых эффективных дровяных печей для домашнего отопления

13 лучших домашних огнетушителей на сегодняшний день | Справочник покупателя

13 лучших печных фильтров 2021 года | Руководство покупателя и отзывы

Практический обзор: печь для пиццы Ooni Karu

Немного попрактиковавшись, вы сможете готовить блюда ресторанного качества, не выходя из дома и не покупая особого топлива.

Lockdown оказался идеальным временем для тестирования этой новой садовой печи для пиццы. Мы любим настоящую пиццу, приготовленную в дровяной печи … но этого недостаточно, чтобы рискнуть доставить ее на вынос. Еда на вынос — это роскошь, а не необходимость. И, к счастью, ингредиенты у нас были под рукой.

Первые печи для пиццы Ooni сжигали только древесину в виде гранул, поэтому вам пришлось запастись сумкой, которая выглядела как наполнитель для кошачьего туалета. Вместо этого он сжигает куски дерева размером с растопку, поэтому вам не нужно особенно покупать топливо.Или вы можете сжечь древесный уголь, а затем просто добавить немного дров перед приготовлением для придания аромата дровам.

Вы также можете добавить газовую горелку (64,99 фунтов стерлингов), которая адаптирует печь для пиццы к работе с большим баллоном внутреннего дворика, который у вас уже будет, если у вас есть газовое барбекю. Это добавляет удобства, но мы не уверены, что это необходимо после тестирования с обоими … потому что готовить на дровах просто и эффективно.

Установка проста, и, хотя духовка большая, ее можно упаковать.Дымоход можно снять, а три ножки сложить для экономии места. Вам не понадобятся никакие инструменты, кроме шестигранного ключа, если вы хотите переключиться на газ или наоборот. Но под духовкой есть аккуратное место, чтобы закрепить его, так что оно всегда под рукой. Дизайнеры продумали все.

Одним из лучших штрихов дизайна является удобная ручка на двух крышках: небольшая крышка сзади, которую вы открываете, чтобы заправить ее топливом, и большая крышка спереди, чтобы сохранять тепло во время готовки. Ручки сконструированы таким образом, чтобы не нагреться настолько, чтобы не поранить вас, что упрощает безопасное использование Ooni Karu.

Для преобразования на газ необходимо использовать шестигранный ключ на двух болтах, чтобы удалить заднюю секцию и заменить ее на газовую горелку. Также необходимо снять переднюю крышку и дымоход, а дымоход заменить заглушкой. Это быстрый процесс.

Готовить на дровах было нашим любимым блюдом. Вам понадобятся куски дерева размером с палец (не более 15 см) и желательно твердых пород (оно горит сильнее), поэтому мы использовали топор, чтобы расколоть старые обрезки необработанного дубового пола. Позволить детям использовать топор во время изоляции: что может пойти не так? К счастью, ничего не вышло.

Натуральный разжигатель огня (мы использовали один из этих шариков из вощеной стружки) плюс несколько деревянных пальцев быстро и легко загораются. Сначала древесина горит быстро и требует дозаправки каждые пару минут. Затем он успокаивается, особенно когда духовка достаточно горячая, вы поворачиваете небольшой рычаг, чтобы уменьшить поток воздуха через дымоход, замедляя огонь. Вы можете сказать, когда потребуется больше, потому что дым из трубы утихнет. Горелка очень эффективна: дров не расходуется, а золы остается лишь пригоршня.

Маленький рычаг на дымоходе становится слишком горячим, чтобы дотронуться до него, но мы обнаружили, что можем отрегулировать его, подтолкнув куском дерева. Так что весь процесс можно было проделать голыми руками. Вы должны быть немного осторожны с пальцами, когда добавляете кусочки дерева, но это выполнимо.

Утверждение о том, что Ooni Karu нагревается всего за 15 минут, остается верным. На данный момент мы не можем достаточно настоятельно рекомендовать дополнительный инфракрасный термометр Ooni, так как это температура камня для пиццы, которую вы хотите получить.При температуре 400 ° C и выше все в порядке.

Еще один очень стоящий аксессуар — кожура для пиццы из нержавеющей стали. Честно говоря, трудно представить, как можно было бы доставать пиццу в духовку и вынимать из нее без нее. Тесто раскатывали на столешнице, затем прикладывали к кожуре перед добавлением начинки. По мере практики вы могли бы взять сырую пиццу с крышкой со столешницы с кожурой.

Изображение предоставлено: Ooni

Ресторан Ooni Karu достаточно велик, чтобы на его раскаленном каменном основании разместить 12-дюймовую пиццу.Чтобы положить сырую пиццу на камень, нужно потренироваться, так как это может легко превратиться в горячий беспорядок. Между кожурой и нижней стороной пиццы нужно много муки или манной крупы, чтобы тесто не прилипало. Затем вам понадобится уверенность, чтобы сделать ловкое движение, чтобы откинуть кожуру, оставив пиццу на месте. Это кулинарный эквивалент фокусника, дергающего за скатерть, не трогая обстановку.

Горячие закуски все еще были восхитительны. Мы также узнали, что вы можете использовать Ooni Karu для приготовления превосходного кальцоне, но вы действительно должны повернуть этот рычаг дымохода вниз, чтобы уменьшить поток воздуха, иначе пламя, облизывающее крышу духовки, будет настолько большим, что загорится верх сложенной пиццы! Но если сделать все правильно, вы получите надлежащее бурление и немного черноты, но без ожогов.

Наша первая кулинарная сессия была восхитительной на вкус, но не выиграла бы никаких наград за презентацию. Наша вторая сессия могла составить конкуренцию большинству итальянских ресторанов. К третьему мы уверенно готовили потрясающую пиццу каждые две минуты. Просто используйте кожуру, чтобы вытащить ее через минуту, поверните на 180 ° и замените.

Мы также экспериментировали с газом, и он действительно нагрелся за такое же время. Пицца тоже была отличной. Газ — прекрасный вариант, если у вас уже есть газовый баллон в патио.Но мы не видели в этом необходимости, потому что дровяная горелка проста в использовании и эффективна, она не использует много древесины, и нам не приходилось добавлять дрова слишком часто, когда она была до температуры и поток воздуха уменьшился. .

Я обнаружил, что можно в одиночку совмещать приготовление пиццы, готовку и заправку, чтобы быстро приготовить три пиццы подряд для моей изолированной семьи. Если у вас более одного взрослого, это будет проще простого: один из вас сосредоточится на приготовлении пищи, а другой — на приготовлении пищи и топливе.

Не хотите раскошелиться на газовую горелку, но хотите меньше хлопот? Есть третий способ.Вы можете использовать древесный уголь, который горит медленнее, чем древесный уголь, затем добавить немного древесины незадолго до приготовления и при этом получить тот древесный аромат.

В целом, Ooni Karu оказалась лучшей садовой печью для пиццы, которую мы когда-либо тестировали. И мы многих испытали. Мы бы не стали возиться с дополнительной газовой горелкой, но вы можете захотеть. Но купите металлическую кожуру для пиццы и инфракрасный термометр, потому что они действительно помогут вам приготовить первоклассную пиццу.

£ 249 ooni.com

Альтернативы

Гозней Роккбокс

Симпатичный дизайн с газовым обогревом, приятный на ощупь силиконовый чехол и встроенный термометр.Отзыв здесь в прошлом году.

£ 349 gozney.com

DeliVita

Дорогая печь для пиццы на дровах, доступная в различных цветах. Изогнутая внешняя оболочка — стеклопластик, внутри — глина. Изготовлено вручную в Йоркшире.

£ 1,195 delivita.co.uk

Firepod

Газовая печь для пиццы для сада, которую можно переоборудовать для использования в качестве газового гриля или сковороды.

399 фунтов стерлингов thefirepod.com

Подпишитесь на электронную рассылку новостей E&T, чтобы получать такие замечательные истории каждый день на свой почтовый ящик.

Лучшие печи для пиццы на открытом воздухе для домашней пиццы

Когда я впервые увидел печи, меня поразило, насколько на самом деле маленькая 12- или 13-дюймовая пицца. Они были похожи на инструменты, которые я бы использовал, чтобы разогреть один кусок пиццы, а не приготовить целый пирог с нуля. Но в некотором смысле их небольшой размер — это достоинство. Все эти духовые шкафы сконструированы так, чтобы их можно было переносить.Большинство из них весят около 30 фунтов и имеют короткие ножки, около 6 дюймов в высоту. Благодаря этому их легче взять с собой в кемпинг или в дом друга, но из-за того, что ножки такие короткие, вам понадобится подходящая поверхность: металлический или каменный стол идеален, но дерево тоже подойдет. (Не используйте скатерть или другие легковоспламеняющиеся материалы — древесный уголь и куски дерева могут искры, особенно когда дверь желоба открыта, а случайные тлеющие угли могут воспламенить любые горючие вещества поблизости.)

В своем собственном дворе я выбрал два старых деревянных стола на ровном участке травы, где случайные искры от угля не повредят.Я бы променял некоторую портативность на более высокие ноги или даже на съемную подставку, как вы часто получаете с портативным грилем. BakerStone и Ooni делают различные столы для этих печей, но цены немного смешные. BakerStone стоит 150 долларов, в то время как большой стол от Ooni стоит 300 долларов, что довольно близко к стоимости самой печи.

Три дровяные печи и угольные печи представляют собой металлические купола на ножках. Каждая печь имеет топливную корзину для сжигания дров, древесного угля или древесных гранул, расположенную в задней части печи.У Ooni и Le Peppe также есть желоб прямо над корзиной, чтобы добавить топлива во время готовки. У всех трех духовок есть съемная металлическая дверца на передней панели — вы снимаете ее, чтобы поместить пиццу в духовку, а затем ставите ее на место, чтобы удерживать тепло внутри духовки во время готовки. На дне каждой печи есть керамический камень для пиццы, который вы оставляете на месте во время предварительного нагрева, чтобы обеспечить хрустящую корочку при приготовлении пиццы. У каждого также есть металлическая труба, через которую дым выходит наружу.

На первый взгляд, самая большая разница, которую я заметил, заключалась в том, что каждая из духовок Le Peppe и Gyber поставлялась с кожурой, чтобы сдвигать пироги в духовку и из нее, и каждая из них имеет аналоговый термометр, встроенный в верхнюю часть духовки. Ooni этого не делает, а вместо этого просто указывает, как зажечь угли или дрова, чтобы достичь оптимальной температуры. Уни также продает автономный инфракрасный термометр за 40 долларов, а также множество деревянных и металлических кожухов по цене от 30 до 70 долларов. Честно говоря, вам это не нужно — небольшой противень для печенья отлично подойдет, чтобы сдвинуть пироги, и вы можете использовать щипцы, чтобы вращать и извлекать пироги.Я обнаружил, что делаю это даже в духовках, которые поставлялись с кожурой.

Одинокая газовая духовка от BakerStone была похожа на другие по внешнему виду, но у нее были керамические стены и даже керамическая верхняя часть внутри духовки, в дополнение к керамическому каменному полу. Вместо бункера для древесного угля или желоба у него просто резиновый шланг и клапан, который вы используете для крепления баллона с пропаном, как и на газовом гриле. Дымохода нет — на самом деле нет дыма, поэтому не нужно его выпускать — и нет входной двери.В нем есть встроенный термометр, но вместо конкретных значений температуры в нем используются иллюстрации, которые показывают, когда ваша духовка прогрета до нужной температуры — значок пламени указывает на то, что вы готовы готовить. Вы управляете нагревом с помощью двух ручек конфорок на передней панели духовки. Эти элементы управления мне показались мне освежающе знакомыми, поскольку они напоминают то, что вы найдете на кухонной плите или газовом гриле.

Мобильная газовая печь для пиццы на открытом воздухе — Газовые печи Pizza Party

Много веских причин выбрать уличную газовую печь для пиццы Pizza Party Passione или Bollore:

• • Они простые, в использовании, быстрые, при нагревании и приготовлении пищи.

• • Вы можете использовать где угодно на открытом воздухе на террасе и в саду , не беспокоясь о дыме и соседях.

• • Оптимизированная газовая горелка, обеспечивающая высокую производительность и много свободного места на полу.

• • Easy Gas Control для приготовления пиццы, хлеба и жаркого.

• • Собрана из профессиональных материалов, идеально подходит для частного использования.

• .. а если у вас нет газового баллона, то печь можно использовать на дровах! Снять газовую горелку несложно.

————————————————-

(Заказчики из США и Канады: в комплект входят специальная трубка и регулятор сжиженного нефтяного газа в сборе без быстрого соединения)

Подставка с колесиками, корки для пиццы НЕ ВКЛЮЧЕНЫ, эти и другие аксессуары, показанные на фотографиях, необходимо приобретать отдельно в нашем интернет-магазине Pizzapartyshop.com

Газовая печь для пиццы Bollore на открытом воздухе размер

Газовая печь для пиццы Passione на открытом воздухе размер

Massimo приготовит сразу две неаполитанские пиццы:

Некоторые ваши видео:
Марко объясняет характеристики своей газовой духовки Pizza Party Bollore

Массимо приготовить неаполитанскую пиццу в газовой печи для пиццы Passione

Massimo приготовить вкусную неаполитанскую пиццу в газовой печи для пиццы Passione

Федерико, используйте газовую печь для пиццы Bollore на своей террасе и приготовьте отличную пиццу

Marco использует газовую печь Bollore, пиццу verace всего за 55 секунд

Серджио и его газовая печь Боллор, длинная неаполитанская пицца

Время барбекю:

Легкие и вкусные жареные овощи

Используйте газовую духовку как барбекю: жареный цыпленок

Используйте газовую духовку как барбекю: жареная рыба

Купите сейчас и сэкономьте с отличными предложениями!

.