Печь для бани металл или чугун: какую выбрать?
Современные дачники при выборе печи для бани все чаще предпочитают металлические. Тем более, что предложения от производителей становятся все более разнообразными.
Выбрать хорошую, мощную печь для бани — это значит полностью обеспечить комфортный отдых. Если печка плохая, не справляется с нагрузкой, не подает нужное количество пара, то даже в прекрасно оборудованной комнате результат нагрева будет сомнительным. Мощность банной установки должна быть высокой, ведь ее цель — как можно быстрей нагреть парилку до высокой температуры.
Чугун и сталь – основные материалы для изготовления банных печей
Металлические печки для бани изготавливаются из чугуна или стали. Производятся нескольких видов, в зависимости от материала:
- чугунные печи;
- стальные из черной жаропрочной стали;
- стальные из легированной нержавейки.
Эти материалы – железоуглеродистые сплавы. Отличаются разным содержанием углерода. Прочность и пластичность стали, в составе которой не менее 45% железа, обусловлена содержанием углерода до 2%. Чугун имеет более 2% углерода. Потому он жаростойкий, но менее прочен.
Какая же печь для бани лучше: чугунная или стальная? Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки.
Преимущества и недостатки печи, сделанной из чугуна
Чугунная печь привлекает покупателей, прежде всего, своей хорошей теплопроводимостью и долговечностью, считается лучшим предложением для бани. Она имеет достаточное количество преимуществ:
- Чугун может удерживать температуру продолжительное время из-за рыхлой структуры. КПД печи 82%. Это лучше, чем у стальной и кирпичной конструкций. За счет веса, толстых стенок (до 10 мм) температурный режим в комнате поддерживается долго. Одной порции дров, заложенных в печь, будет достаточно на 6-7 часов нагревательного процесса.
- Чугунные печи жаростойкие, легче переносят высокие температуры, и коэффициент линейного расширения у них гораздо ниже, чем у стальных, то есть во время нагрева почти не деформируются. Такие печи не прогорают, так как не окисляются.
- Изделие из чугуна не ржавеет, а потому не нуждается в особом уходе – антикоррозийных покрытиях, термостойкой покраске, облицовке плиткой, кирпичом. Хотя по желанию потребителя все это и делается, но больше с дизайнерской целью.
- Внешний вид чугунной печи может отличаться особой изысканностью, что также привлекает покупателей. Резные или стеклянные дверцы, разнообразные формы – все это доступно обладателям оборудования.
- Пожаробезопасность печи из чугуна более высокая, чем у стальной. Печное сооружение легко переносит высокие температуры без образования мелких трещин, через которые искры могут вылететь в пространство жилой комнаты.
- Долговечность печи, сделанной из качественного серого чугуна с толщиной стенок от 10 мм не вызывает сомнения. Такое оборудование прослужит хозяевам до 35 лет.
Что касается недостатков дорогого изделия, то главный – это хрупкость структуры из-за повышенного содержания углерода. Печь, сделанная из листового чугуна невысокого качества, плохо выдерживает перепады температуры, при ударах может разбиться или лопнуть. Представьте себе баню, в которой во время наибольшего нагрева на печь попадет холодная вода. Произойдет мгновенный перепад температуры, печь лопнет и починить ее будет невозможно, так как детали надо отливать.
Банное же оборудование из качественного серого чугуна (модели Гефест, Сварожич для бани объемом 25-45 м³и Ермак для парной, размерами до 12 м³) неизменно радуют покупателей.
Функциональные особенности чугунных печей
Некоторые особенности эксплуатации чугунных конструкций:
- Сложность ремонта чугунной печи. Детали для восстановления изделия можно заказать только у производителя, так как основной способ изготовления чугунных элементов – литье.
- Чугун более тяжелый материал, чем сталь. Печи имеют большой вес (200 кг и более). Такую печь не только сложно перевезти к пункту назначения, но и установка ее также потребует соответствующих усилий и условий.
- Для установки оборудования возможно изготовление специального основания под печь.
- Соединение частей чугунной печи осуществляется с помощью замков типа шипов и пазов. Для некоторых изделий используются современные специальные герметики, хорошо переносящие высокие температуры.
Тем не менее, чугунные печи долгие годы пользуются большой популярностью. Из чугуна отливали не только простые изделия, но и антикварные, настоящие предметы искусства. Конечно, отлив происходил сложно: создавался чертеж и макет, по которому изготавливали необходимые детали.
Преимущества и недостатки печи из черной жаропрочной стали
Сталь – более прочный, по сравнению с чугуном, материал, пластичный. Свободно режется, штампуется, сваривается. Теплоотдача его более высокая, чем у чугуна.
Стальные печи конструируют из разных видов стали – из черной стали или из нержавейки.
Особенности печи из черного металла:
- Обладает низкой теплоотдачей, для нагрева необходимо много времени и топлива, остывает быстро. Хорошо переносит высокие температуры бани.
- Недолговечна. Под действием повышенной температуры у низкоуглеродистых сталей активизируется процесс окисления, металл «прогорает». Специалисты определяют срок службы для такой печи 2-3 года.
- Структурный каркас печи при высокой температуре сильно расширяется, так что иногда можно наблюдать процесс лопнувших сварных швов.
- Требует дополнительной обработки жаропрочными материалами.
- Стоимость печи из такого металла невысокая.
Характеристика печи из нержавеющей стали
Популярность печек из нержавейки в настоящее время возросла, так как производители стальных на некоторые модели устанавливают срок годности, как и на чугунные конструкций – 20 лет. Специфические черты сооружений:
- Печи из легированной стали быстро нагреваются и отдают тепло бане раньше, чем чугунные, хотя плохо переносят перегрев. Толщина стенок печи от 4 до 10 мм, потому часто их обкладывают кирпичом для увеличения продолжительности поддержания тепла. В связи с этим печи сохраняют тепло более длительное время.
- Установка экономно потребляет горючие материалы – дрова, уголь.
- Нержавеющая сталь содержит 12% легирующих элементов, поэтому почти не страдает от окислительных процессов во время горения. Подвержены окислению лишь сварные швы, из которых при сваривании испарились легирующие добавки.
- Температурное расширение остается одним из недостатков, и при высоких температурах может нарушиться геометрия конструкции. Для того, чтобы ослабить этот эффект, на 4-5 мм стены печи наваривают ребра жесткости. Это, конечно, улучшает ситуацию, но и увеличивает вес печи.
- Стальные печи имеют более простую конструкцию по сравнению с чугунными, небольшие по размеру и весу.
- Поскольку сталь – материал простой в обработке, многие изготавливают устройство самостоятельно. Сделать изделие из стали гораздо легче, чем из чугуна. Достаточно вырезать элементы, сварить, дополнительно обработать – печь готова.
Стальные и чугунные печи имеют свои достоинства и недостатки. Поэтому специалисты пытаются совместить два варианта в один, создавая оборудование, в котором, например, топка чугунная, а корпус сделан из стали. Такими сконструированы модели «Жар Птица» и «Славянка», «Калита» и «Сударушка», в которых комбинируются чугунные детали с элементами из нержавеющей стали.
Выбирая, какая печь лучше чугунная или стальная для дачи, стоит ориентироваться на основные показатели – степень теплоотдачи и долговечность. В соответствии с данным подходом чугунные печи превосходят стальные. Хотя современные производители стальных печей практически выровняли это неравенство, создав модели долговечные, мощные, качественные и в то же время дешевые.
Профессионалы отдают предпочтение зарубежным моделям стальных или чугунных печей, аргументируя выбор высоким качеством изделий. Преимущество отдается финским моделям от старейшего производителя со стажем 60 лет на рынке печей. Например, Helo 16 KL VP Sl превосходно подходит для парной небольших размеров. Модель надежна, ее качество проверено временем.
В заключение стоит сказать, что все печи – и стальные, и чугунные — выпускаются газовые, электрические и дровяные. Дровяные наиболее популярны. Дух дерева в парной создает неповторимую атмосферу леса, что способствует полному расслаблению и отдыху.
Что лучше, чугунная или стальная печь для бани? — Печной Склад
Мы продаём печи «Ермак». Нам нравится, что у этих печей есть основа, к которой можно добавить нужные опции. Так, например, марки печей и характеристики одинаковые, а материал топки — либо сталь, либо чугун. Но что лучше, чугунная или стальная печь для бани?
Чугун и сталь — сплавы железа с углеродом. В чугуне углерода больше, поэтому он более твёрдый и хрупкий.
У обоих материалов есть преимущества и недостатки:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Стальные
Чугунные
Вес
Легче.
Тяжелее.
Хотя плотность у чугуна меньше, чем у стали, стенки чугунной печи должны быть толще, чтобы быть такой же прочности, как стальные.
Долговечность
Стойкие, но чугун служит дольше.
В составе есть графит, поэтому меньше подвержены коррозии. Толще стали.
Теплосохранение
Меньше держат тепло.
Дольше держат тепло, так как толще стали и у чугуна больше теплоёмкость.
Скорость нагрева
Нагреваются быстрее чугунных.
Дольше нагреваются из-за большого веса. Нужно рассчитывать +30 минут на прогрев.
Стоимость
Дешевле чугунных, продажи составляют 70%.
Дороже стальных, продажи составляют 30%.
«/>
Какие печи лучше для бани: чугунные или металлические
К бане у российского потребителя особенное отношение, и при этом многие говорят, что печка – сердце бани. Вы можете построить отличную парилку, но все загубить плохой печью, а можно в неказистом здании, при удачно подобранной печи создать идеальные для отдыха и оздоровления условия. Потому важно знать и понимать какая печка, для какой бани будет лучше, и в чем достоинства и недостатки каждого материала.
Чем отличаются сталь и чугун
Если не вдаваться в тонкости и подробности, отличаются они количеством углерода. Сталь содержит от 1,5% до 2% углерода, в чугуне углерода больше 2%. Такая, казалось бы, не очень значительная разница в действительности сильно сказывается на характеристиках: сталь более плотная и прочная, она куется, режется и сваривается. Чугун имеет более рыхлую структуру, но при этом обладает большей теплоемкостью. Его можно только отливать. Никакой другой обработке чугун не поддается и потому чугунные печи ремонту практически не подлежат. Можно только заказать у производителя лопнувший элемент и, разобрав печь, заменить его (эти агрегаты имеют модульное строение).
Металлические дровяные печи для бани. Вид — на любой вкус и обогреть могут любое помещение
Уже сходя из этих характеристик следует, что изготавливать легче и быстрее изделия из стали: сделали заготовки, сварили их и получили изделие. Нужны коррекции – внесли изменения. Все просто. Чугунные изделия можно только отливать. Если коротко – процесс такой: изделие разделили на части, разработали метод их соединения, сделали макеты, из них — форму, затем в форму залили чугун, получили детали, собрали. Любое внесение изменения и процесс повторяется снова. Такое производство слишком сложно и громоздко. Потому на рынке так мало изделий из чугуна и так невелик их ассортимент. А жаль. Ведь наши предки из чугуна делали поистине удивительные вещи. Вот только некоторых фото старых чугунных печей (больше смотрите в конце статьи).
Антикварные чугунные печи — это чудо
Но сложности с производством – это не все. Если говорить конкретно о банных печах, то чугун имеет одно нехорошее свойство: он лопается при перепаде температур. Речь, правда, идет о тонком листовом чугуне, но печи делают именно из листового чугуна. А в бане, где постоянно есть опасность, что на раскаленную печь попадет вода, очень велика вероятность того, что чугунная печка треснет. И заварить/запаять трещину возможности нет: чугун только отливают и никак не ремонтируют.
С недостатками и достоинствами чугуна и стали как материалов понятно. Теперь о достоинствах и недостатках печей для бани из каждого материала.
Печь для бани из стали
Печи для бани могут быть из черной жаростойкой стали или из нержавеющей. В последнее время из жаростойкой стали печей все меньше. Они хоть и дешевле стоят, но срок их службы совсем невелик: при высоких температурах, которые неизбежны при подготовке бани, окислительные процессы происходят очень интенсивно и металл через некоторое время разрушается. Говорят, что топка «прогорает». Неприятным моментом также является большая величина температурного расширения: печка при нагреве начинает менять свои размеры, из-за чего могут лопнуть сварные швы. Тем не менее, у них есть и плюсы: при небольших размерах и малом весе печи для бани из стали имеют высокую теплоотдачу и быстро нагревают помещение. Но при этом и быстро остывают, не давая возможности просушить парилку. Эти печи хороши, если вам нужна недорогая печь на непродолжительный промежуток времени.
Печь для бани из нержавейки. Быстро нагревается, но и быстро остывает
Банные печи из нержавеющей стали (содержание легирующих металлов не менее 12%) имеют свои плюсы и минусы. К плюсам можно отнести большую долговечность. К тому же нержавейка даже при нагреве не окисляется. Но это не относится к местам, где проводилась сварка. В швах легирующие материалы испарились, и металл при нагреве окисляется очень активно. Есть в швах у нержавейки еще одна проблема: при стремительном изменении температур возникает напряженность из-за большой разницы в нагреве, что может привести к разрушениям. Потому в печах из нержавейки слабое место – швы. Производители в курсе этой проблемы и стараются, как могут, исправить положение: используют для сварки специальное оборудование. Свариваемую конструкцию помещают в камеру со специальной бескислородной атмосферой, где и происходит сварка. При таких условиях легируемые материалы почти не испаряются, и шов даже при нагревании практически не окисляется.
Не лишены печи для бани из нержавейки еще одного недостатка: температурное расширение все-таки велико. И при нагреве стенки печки и, тем более топки, начинают «гулять». Для устранения этого эффекта или уменьшения его размеров, на стенки наваривают дополнительные ребра жесткости, которые предотвращают критическое изменение геометрии камер. Частично решается эта проблема увеличением толщины используемого металла, но это, во-первых, ведет к увеличению стоимости, а во-вторых, к большей массе. А ведь небольшой вес – одно из достоинств металлических печей.
Важно! Нержавеющая сталь не обязательно блестящая. Есть вороненные марки стали, которые имеют глубокий черный цвет.
Печи для бани из чугуна
Чугунные печи состоят из отдельных деталей, присоединяющихся друг к другу при помощи замков. Замки эти обычно имеют конструкцию типа «шип-паз». В некоторых случаях детали соединяются специальными высокотемпературными герметиками.
Печи для бани из чугуна состоят из отдельных деталей, которые скрепляются между собой замками или герметиком
Чугунные печи, в отличие от стальных аналогов, имеют большой вес. 200 килограммов для них не предел, что затрудняет их транспортировку и монтаж: может понадобиться специальный фундамент. Однако чугунные печи из-за большей массы лучше аккумулируют тепло: толстые стены печи позволяют мягче прогревать воздух в бане.
Стоит отметить, что они проще переносят высокие температуры. Одним из достоинств чугунных печей, с которым трудно поспорить, является небольшой показатель линейного расширения, то есть печь при нагревании не деформируется. Их почти не «ведет» при нагреве и они не прогорают т.к. являются химически нейтральными и повышение температуры не приводит к активизации окислительных процессов.
Но при этом остается главный недостаток: хрупкость при резком перепаде температур. Можно, конечно, пользоваться печью осторожно, но в бане, где постоянно присутствует вода, где нужно получать пар, вероятность ее попадания на поверхность очень велика.
Проблема выбора
Какая печь для бани лучше чугунная или из нержавейки? Этот вопрос задают себе многие потребители, задумавшие построить баню. Отметим, что чугунные печи для бани, по сравнению с конструкциями из нержавейки, стоят дороже. В сегменте недорогих печей чугунных просто нет. Все они относятся или к среднему или к ВИП сегменту.
Если раньше можно было аргументировать тем, что срок службы чугунной печи при надлежащей эксплуатации 20 лет, то сегодня и этот аргумент несколько неактуален: есть печи из нержавейки, производители которых говорят о таком же сроке эксплуатации. Например, печи «Вулкан». Их производители заявляют именно о 20-летнем сроке эксплуатации.
Возможно, некоторых устроит комбинированный вариант: топка печки из чугуна, а корпус – из нержавейки. Такие печи («Сударушка», финские Harvia и др.) объединили достоинства обоих материалов, но и цена на них немалая.
В общем и целом нужно сказать так: каждый выбирает то, что ему кажется правильным и приемлемым. Однозначно сказать что лучше, а что хуже, нельзя. У каждого варианта есть как сильные, так и слабые стороны. И вопрос только в том, как компенсировать слабости.
Ниже мы разместили обещанные фотографии старинных печей из чугуна. Многим из них уже не одно столетие, а они и до сих пор отлично выглядят, правда, они стоят большей частью в музеях, но от этого не теряют своей привлекательности. Мало кто, наверное, сможет равнодушно пройти мимо таких красавиц. Глядя на них каждый раз удивляюсь: ну как при такой несовершенной технологии можно было делать такие красивые вещи, которые к тому же остаются работоспособными на века.
Такие чугунные печи для бани похожи больше на произведения искусства
Чугунная песня
Эта печь из чугуна вообще нереальна
Очень необычный экземпляр
А эта еще и эксплуатируется. Необычная конструкция
Сколько лет, а все в работе!
Печь для бани — чугунная или стальная?
Подавляющее большинство любителей бани на сегодняшний день отдает предпочтение все-таки железным печам. Количество их сторонников растет прямо пропорционально росту городского населения. Кирпичные печи только еще по привычке строят и используют в деревнях. В остальном, это уже воспринимается как упёртость в соблюдении старых традиций или в какой-то мере роскошь.
Да и производители компактных печей не дремлют, они знают, как сманить в свою сторону сомневающихся покупателей. Хотите традиционную печь? – пожалуйста, варианты с обкладкой кирпичом, облицованные керамическими или каменными кожухами – вот вам чего вы и хотели — кирпичная печь, ну или почти такая.
В общем, проблем с выбором нет, что пожелаете то и найдете. Вопросы возникают в другом – наиболее точно подобрать ее под себя.
В целом, характерные особенности конструкции металлических печей на дровах просты и понятны. Куда больше вопросов возникает при выборе типа каменки — открытая или закрытая, этому посвящена отдельная статья, которую вы можете прочитать вот здесь.
Еще одним камнем преткновения является вид материала – сталь или чугун. Казалось бы, что тут такого особенного, но на этом простом, на первый взгляд, моменте ох как много копий поломано.
Попробуем разобраться в особенностях чугунных печей (ч/п), отметим их преимущества и недостатки.
Немного науки
Начнем с того, что отметим ключевые особенности каждого вида сплава, это нужно, чтобы лучше вникнуть в суть вопроса.
Как известно, тот и другой материал в своей основе содержит железо и углерод, разница состоит только в их процентном соотношении между собой и дополнительных компонентах.
Сталь, имея в своем составе от 1,5 до 2% углерода и не менее 50% железа, приобретает твердость и прочность.
Для чугуна же характерно содержание углерода в сплаве более 2%. В результате чего он становится также твердым, жаростойким, но в тоже время хрупким.
Соотношение числа и количества связующих компонентов в каждом виде сплава определяет их физические и химические свойства, благодаря которым они могут наделяться особыми параметрами, увеличивающих их прочностные характеристики
Основные различия между чугуном и сталью сводятся к следующему:
— сталь прочнее и тверже чугуна,
— сталь можно резать, сваривать, ковать, чугун только отливать,
— у чугуна ниже теплопроводность, зато выше теплоемкость,
— чугун из-за своей пористой структуры имеет меньший вес,
— сталям легче придать красивый внешний вид, чем чугуну.
Различные компоненты и добавки в какой-то мере могут приблизить или даже приобрести ряд свойств присущих тому или иному виду сплава, но это очень дорого технологически и применяется только в специальных отраслях производства. По этой причине, банные печи целесообразно изготавливать только хоть и из специальных, но типичных сталей и чугуна, которым и присущи все вышеперечисленные отличия.
С этим разобрались, теперь же рассмотрим на опыте пользования ч/п, что же в них привлекает или наоборот пугает потенциальных покупателей.
Преимущества печей из чугуна
Печки из чугуна имеют большую толщину стенок от 10мм и выше, стали же чаще всего меньше (обычная 6-10 мм, жаростойкая — 4-6 мм). Разница в этом приводит к тому, что такие банные приборы значительно лучше аккумулируют тепло, дольше его сохраняют и дольше отдают. В конечном итоге это сказывается на экономии дров, на более плавном и постепенном прогреве парной.
1
Сталь чуть быстрее, чем чугун нагревается и соответственно раньше начинает отдавать тепло в помещение бани, но эта разница не значительна.
Толстые стенки, плюс жаропрочность чугуна сказываются на долговечности. Печи, отлитые из этого сплава, не страдают такой болезнью как стальные, деформацией топки от предельных температур и не прогорают со временем. Производители железных печей в один голос твердят, не перегревайте их, но, во-первых, как установить на глаз этот предел, а во-вторых, даже при условии щадящего использования все равно это рано или поздно случается. У чугуна нет таких проблем.
Устойчивость к коррозии данного материала давно известна, он, в отличие от стали, даже в тяжелых условиях перепада температур и влажности, не ржавеет, тем самым опять в конечном итоге увеличивается его долговечность.
Еще они наделены хорошей жаростойкостью, т.е. под продолжительным воздействием огня не образуют окалину, чего не скажешь о стали.
Все части ч/п изготавливают методом литья, их сборка осуществляется либо по принципу шип-паз либо с применением специальных герметиков. Отсутствие сварных швов еще один плюс у этих приборов, т.к. зачастую, при несоблюдении технологии, они оказываются самым слабым местом в обычных изделиях.
Этот сплав имеет еще одну важную особенность — он химически нейтрален, в результате чего не происходит процесс выгорания кислорода.
2
Недостатки
Как известно, цены на такие печи не малые, но не только это отпугивает потенциальных покупателей. Больше всего их настораживает хрупкость чугуна. Этот сплав боится резких перепадов температур, от попавшей на стенки печи холодной воды может треснуть ее корпус. Заварить этот участок возможным не представляется, его можно только заменить или придется сдавать ее в металлолом.
Несмотря на то, что чугун легче стали, первый, в конечном итоге, получается тяжелее за счет толстых стенок. По этой причине для вариантов таких печей с закрытой каменкой и большим объемом чаши под закладку камней приходится возводить фундамент.
Ну и напоследок сравним цены. В сегменте эконом класса представлены только стальные печи. Таковые из чугуна относятся к средней или высокой ценовой категории.
Многие производители, стремясь обзавестись удачными и долговечными печами, стали конструировать комбинированные. В них топочная часть сделана из чугуна, она в свою очередь защищена кожухом из нержавейки. Такие варианты, в общем-то, неплохи, но те, кто предпочитает влажный или т.н. «веничный» пар все-таки отдают предпочтение кирпичным или ч/п с панелями из камня или под обкладку кирпичом.
Производители чугунных печей
Гефест – чугун СЧ20-25 ЧХ10, толщина стенок от 10 мм до 60 мм, объем бани от 25 до 45 куб.м. Модели идут с литерами ПБ.
Сварожич — из серого чугуна СЧ-15, толщина стенок 6 мм-15 мм, объем парной до 35 куб.м.
Модели – «Жар Птица» и «Славянка», у последней модели все варианты: эконом, стандарт, классик и люкс имеют комбинированную конструкцию – топка чугун, каменка — нержавеющая сталь.
Ижкомцентр ВВД — чугун GJL200, толщина стенок — 10 мм, объем – 18 – 40 куб.м.
Модели – «Калита» и «Сударушка». Конструкция – топочная часть и корпус из чугуна, облицованный камнем. Сударушка М и МК комбинированные, топка чугунная, а каменка нержавейка или черный металл.
ПетразоводскМаш — серый чугун, стенки – от 10 мм до 20мм, объем парной до 20 куб.м.
Модели – в названии используются литеры АТБ или «Карелия».
Какая печь лучше для бани: чугунная или стальная?
Основными материалами для изготовления печей являются чугун и сталь, какая печь лучше для бани чугунная или стальная зависит от физических свойств этих материалов. Нужно разобраться с конструкционными особенностями обоих типов, перед тем как делать выводы.
Из чугуна
Чугун является сплавом, основными компонентами которого являются железо (Fe) и углерод (C), причем второго компонента в нем всегда больше 2,14%, из-за чего он получает дополнительную твердость, но снижается его пластичность.
Основными преимуществами этого сплава являются:
- Такой корпус обогревателя обеспечивает хорошую теплоотдачу.
- Длительный срок пригодности (при хорошем обращении, срок службы чугунной конструкции составит от 35 до 40 лет).
- Сплав имеет хорошую коррозийную стойкость.
- Его прочность сохраняется при любой температуре и ее перепадах.
Основные недочеты таких обогревателей:
- Они довольно хрупки. Это значит, что при сборке и транспортировке следует быть осторожным.
- Массивность готового изделия. Это свойство ухудшает возможность перевозки.
Печка из чугуна
Из стали
Вторым, самым популярным вариантом для создания банных обогревателей является нержавейка. Она стала распространенной из-за того, что ее срок годности может превышать 20, а то и 30 лет.
Отличительные особенности печей из нержавейки:
- Они быстрее нагреваются и имеют большую теплоотдачу, чем любые другие
- Устройства, сделанные из нержавейки, дольше остывают и экономно используют топливо, в бане долгое время будет жарко, и для этого уйдет меньше денег.
- Изделия из стали имеют меньшую степень окисления при работе, что обусловлено большим количеством легирующих элементов в них, чем в чугунных.
- Конструкция таких обогревателей проще, чем чугунных. Это даёт возможность сделать ее в домашних условиях.
- Проще поддаются различным видам обработки.
Но, такие печи имеют свои минусы, к которым относятся:
- Из-за высокой температуры, она может деформироваться.
- Сварные швы подвергаются окислению.
Печка из нержавейки
Вывод
Какую печь выбрать, чугунную или стальную для бани зависит от условий ее использования. Первый вариант тяжелее, имеет меньшую теплопроводность, но долговечнее, а второй лучше отдает тепло, требует меньше топлива, но имеет меньший срок эксплуатации. Если вы не можете самостоятельно сделать выбор, мы рекомендуем изготавливать или покупать печь для бани из нержавейки.
Выбираем для бани чугунную, каменную или металлическую печь
Автор Евгений Апрелев На чтение 10 мин. Просмотров 1.1k.
Инженеры уже давно придумали центральное горячее водоснабжение, но люди все равно продолжают мыться в бане. Это гораздо дольше, нежели просто принять душ. Баня требует длительного нагрева помещения, а процесс мытья в ней – это целый ритуал. К тому же баня дороже душа. Построить баню – удовольствие не из дешевых. Но люди все равно строят бани на дачных участках и во дворах частных домов. Мытье в бане это нечто большее, чем просто процесс поддержания себя в чистоте. В бане расслабляются, отдыхают душой и телом, встречаются с друзьями. Именно поэтому каждая из бань должна быть индивидуальна и в то же время идеально соответствовать всем нормам пожарной безопасности.
[contents]
Бани могут отапливаться электричеством, но тогда воздух в помещении становится сухим и знаменитая русская баня превращается в сауну. Стандартный вид отопления – твердое топливо. Так было заведено в незапамятные времена и даже с развитием технологий дровяное отопление бани считается преобладающим и наиболее удобным. При проектировании бани особое внимание уделят ее сердцу – печи. Существует несколько видов печей в зависимости от материалов:
- Чугунная;
- Каменная;
- Металлическая.
Монтаж
В первую очередь хозяев волнует монтаж оборудования в недавно построенной бане. В этом случае установка металлической печи будет значительно проще. В качестве материала для печей используют нержавеющие легированные стали. Этот материал не боится повышенной влажности бани, не ржавеет при длительном контакте с водой, а благодаря легированию производители добиваются необходимых прочностных и эксплуатационных характеристик. Легирование – это процесс искусственного обогащения материала различными добавками для получения особых физических и механических свойств материала.
Легкий металл, из которого изготовлена печь, позволяет установить ее на перекрытии бани. Это значительно экономит трудозатраты при постройке.
С чугунными отопительными приборами дело обстоит несколько сложнее. Этот материал теплоемкий и при этом весьма тяжелый. Если установить печь из чугуна на перекрытия первого этажа дома или бани, то конструкция не будет обладать достаточной прочностью, поэтому при проектировании необходимо заранее продумать место расположения парной и предусмотреть дополнительную фундаментную подушку для чугунной печи. Допускается вместо обустройства полноценного фундамента просто залить площадку цементно-песчаной смесью. В этом случае ее для печи необходимо дополнительно армировать арматурной сеткой. Такая подушка будет равномерно распределять вес чугунной установки по основанию.
Больше всего сил придется потратить на установку каменной конструкции. Она однозначно требует собственного фундамента. Он ничем не отличается от обычного фундамента под несущие стены. Масса каменной печи составляет около четырех тонн вместе с трубой. Такой большой вес ни одни перекрытия не выдержат. Начинать строительство новой бани необходимо именно с фундамента для печи:
- На многих участках залегают глинистые грунты, при замерзании они увеличиваются в объеме из-за содержащейся внутри влаги, это свойство называется лучинистость. для борьбы с неприятными свойствами глин и суглинков строители устанавливают под фундаментом песчано-гравийную подушку. Она позволяет равномерно распределить нагрузку и создать искусственное основание с очень хорошими свойствами.
- Площадь обычной банной печи обычно составляет 1 – 2 квадратных метра. Первая плита, устанавливаемая под фундамент должна превосходить это значение в несколько раз. Подушка устанавливается ниже глубины промерзания почвы. Это значение рассчитывается в зависимости от средней температуры наиболее холодной пятидневки. Для каждого региона это значение известно и занесено в справочные значения.
- После этого можно монтировать остальные части фундамента. На дачных участках проще всего будет сделать монолитный фундамент. Для этого в котлован помещают арматуру и заливают ее прочной бетонной смесью.
- После заливки фундамент застынет за несколько дней, а набирать прочность он будет в течение 28 дней. Для правильного застывания фундамента требуется большая влажность воздуха, работы, проводимые в слишком сухих условиях, будут выполнены некачественно.
Для повышения влажности в первое время бетон можно обложить мокрыми тряпками и дополнительно смачивать их по мере высыхания.
Таким образом, можно сказать, что самые простые в установке металлические печи для бани и если хозяева собираются поставить тепловое оборудование в уже построенную баню, то металл становится самым рациональным вариантом.
Безопасность
Баня – это источник повышенной опасности. Бани традиционно отапливаются дровами, печи имеют открытую топку, куда постоянно подкидывают дополнительное топливо. Для обеспечения безопасной работы перед любыми топками необходимо обустроить площадку из негорючего материала для падения углей.
Если говорить о безопасности людей в бане, то здесь выигрывает каменный или кирпичный вариант печи. При касании такого оборудования человек получит несильный ожог, а если задеть металлическую раскаленную докрасна печь, то следы от такого контакта будут заживать еще очень долго.
Эта особенность кирпичных печей обуславливается способностью материала равномерно распределять тепло по всему своему объему, благодаря чему нагрев воздуха и нечаянно протянутой руки происходит не так резко.
Все печи в местах контакта с деревянными стенами обкладывают негорючими материалами: базальтом или кевларом. Благодаря этому дерево не нагревается, до него не добирается огонь и снижается риск возгорания.
Эффективность
Эффективность установки – это главный критерий, имеющий значение для владельцев бани или дома. Есть несколько параметров, по которым оценивается качество работы прибора:
- В зависимости от скорости нагрева выбирают один из вариантов: стальная печь прогреет помещение за время, не превышающее получаса, для получения тепла от чугунной печки понадобится примерно час, а каменная печь из керамического кирпича будет сначала разогреваться сама и только потом начнет прогревать окружающее пространство.
- Для парных разного размера следует выбирать различные материалы для печей. Большой объем можно эффективно отапливать с помощью кирпичной печи, а для небольших парных подойдет чугунная печь. Совсем маленькие пространства можно доверить стальным моделям, отапливаемый ими объем ограничивается 30м3.
- Длительность остывания важна, если в бане моется много людей по очереди или хозяева не хотят постоянно подкладывать очередную порцию топлива. Лучше всего в этом случае покажет себя каменный кирпичный вариант. Такие печи способны сохранять тепло около 12 часов. В этом случае можно единожды затопить каменную печь для дома, и при этом она будет сохранять комфортную температуру.
Стальные модели не могут похвастаться такими хорошими характеристиками, они остывают практически мгновенно и хозяевам приходится беспрестанно подкладывать топливо на протяжении всего времени нахождения в бане или дачном домике.
Чугунные изделия могут сохранять свое тепло немного дольше, но при этом они все равно остынут через час. - Стальные или чугунные печи могут нагревать воду за счет наличия водяного бака. При использовании кирпичных строений придется дополнительно позаботиться о наличии горячего водоснабжения в парной или в доме.
Отличается и принцип работы печей. Чугунные и стальные модели нагревают находящийся рядом воздух, по законам физики он поднимается вверх, а на его место приходит холодный воздух, после чего тоже нагревается, поднимается вверх и этот процесс повторяется заново. Из этого можно сделать вывод о необходимости постоянной циркуляции воздушных масс в комнате.
В отличие от чугуна кирпичная кладка способна не только нагревать касающийся ее холодный воздух, но и при помощи инфракрасного излучения повышать температуру всех объектов, находящихся в помещении.
Стоимость
Еще один критерий, волнующий будущих владельцев печи – это ее стоимость.
Самый дешевый вариант – это стальная печь. Она не только немного стоит, но и не требует дополнительных действий со стороны установщика. Они могут расположиться на перекрытиях первого этажа, что делает такие печи очень дешевыми. Однако в банях зачастую выполняется обкладывание железной печи кирпичом. Это делается для повышения ее теплоемкости. Такие отопительные приборы могут сохранять тепло дольше своих «голых» собратьев. Благодаря равномерному распределению тепловой энергии печи не будут очень агрессивны к неосторожным касаниям, но даже обложенную кирпичной кладкой печь не рекомендуется трогать.
Средняя по цене – чугунная печь, качественная модель в несколько раз превосходит по стоимости стальной вариант. Такие конструкции требуют дополнительного обустройства площадки для равномерного распределения нагрузки по основанию.
Каменные печи для дома обойдутся в самую большую сумму. Это обуславливается мастерством печника. Настоящих профессионалов своего дела в последнее время очень трудно найти, обычно их зовут по совету знакомых. Только при работе с проверенным человеком можно надеяться на его добросовестный труд.
Самостоятельное выполнение работ
Многие хозяева не доверяют наемным работникам или хотят самостоятельно разобраться в вопросе установки печей. Для таких людей существует ряд инструкций, где можно найти информацию, как сделать и установить стальные или каменные печи своими руками.
Каменная
Для самостоятельного монтажа каменной печи придется сильно постараться, но результат способен превзойти все ожидания:
- Сначала необходимо выбрать место для установки оборудования. Это может быть центр дома, тогда отопление будет максимально удобно распределяться по жилому пространству. Печь-камин располагают в боковой части общей комнаты, где она одновременно обогревает пространство и собирает вокруг себя домочадцев.
При расположении печи в центре дома допускается пересечение с перегородками, разделяющими пространство на комнаты.
- После определения места установки необходимо установить фундамент.
- Пока бетон набирает максимальную прочность, а этот процесс занимает 4 недели, можно озаботиться приобретением необходимых материалов:
- Огнеупорные кирпичи отлично подходят для обкладки топки и внутренней поверхности трубы. Такой материал способен выдерживать экстремально высокие температуры и при этом сохранять все свои свойства.
- Керамические материалы используются для возведения остальной части печи. Они хорошо аккумулируют тепловую энергию и, как подобает печи, отдают ее пространству.
- Силикатный кирпич не годятся для печей, его лучше оставить на украшение фасада дома.
Нельзя использовать для строительства печей пустотелые кирпичи. Глина должна полностью заполнять их объем.
- После подбора основных материалов необходимо купить фурнитуру, включающую в себя решетки, дверцы, ручки и кочергу.
- Перед началом работы печники советуют заранее собрать всю конструкцию без раствора, убедиться, что материалов хватает, и печь получается, как задумано, и только после этого можно приступать к кладке.
- Сначала укладывают основание – базовый слой. Во время этих работ можно использовать раствор, иногда вместо кирпичей заполняют его щебнем.
- При укладке первого ряда особенно важно следить за положением кирпичей в пространстве. Линия наружной стены должна быть строго параллельна земле и стенам. Проверить это можно с помощью уровня. Чем чаще мастер будет прикладывать уровень, тем качественней получится печь.
- Та стена печи, которая будет ближе остальных к стене должна быть оснащена вторым слоем кирпича для создания дополнительной защиты от возгорания и излишнего нагрева горючих материалов.
- Дверцу для удаления устанавливают при помощи раствора во втором или третьем ряду.
- Над маленькой дверцей располагают решетку.
- После этого монтируют большую дверцу, ведущую в топку, она служит для закладки дров и должна позволять без проблем помещать внутрь топливо.
- В дымоходе необходимо установить заслонки.
После выполнения работ и монтажа трубы можно считать работу выполненной. Теперь остается лишь убрать строительный мусор, дать раствору схватиться и приступать к пробной растопке.
Чугунная
Для изготовления чугунных печей требуется литье, поэтому самостоятельно изготовить ее получится лишь у сталеваров на заводе. Такие установки необходимо приобретать в проверенных фирмах с хорошими отзывами.
Но после приобретения можно своими силами подключить этот источник тепла. Для этого достаточно лишь поместить печь на место ее постоянного обитания и обеспечить выход продуктов горения на улицу. Ближайшие к установке стены необходимо отделать негорючим материалом. В качестве него используют базальтовую ткань. Можно монтировать металлические листы, это будет значительно дешевле, но металл вблизи печи непременно нагреется и будет создавать угрозу для неаккуратных людей, проходящих мимо.
Стальная
Установка стальной печи – самая простая. Для этого не придется даже просить грузчиков доставить ее на место. Стальные модели весят немного и потому с их монтажом можно справиться без посторонней помощи. Как и в случае с чугунными установками, стальные требуют устройства дымохода и защиты из негорючего материала.
Выбор печи зависит от требований хозяев дома. стальные варианты выбирают любители летнего отдыха на даче. Оборудование можно смонтировать самостоятельно, оно не требует ухода и при необходимости очень быстро отапливает комнату.
Чугунные печи могут использоваться круглый год, долговечны и понравятся людям, приезжающим на выходные круглый год.
Каменная печь – идеальный вариант для людей, постоянно проживающих за городом или приезжающих на дачу с завидной регулярностью.
чугунных печей и стальных печей (форум дровяных печей в Перми)
Я не специалист по печам, но могу рассказать о своем собственном опыте использования дровяных печей почти 40 лет.
«Горячая плита» или «кольцо для посуды» на дровяной печи можно снимать, а кастрюлю ставить над отверстием для приготовления пищи. Моя бабушка поочередно ставила кастрюлю над отверстием, на тарелку и на конфорку, которую она ставила на тарелку, все в зависимости от того, сколько тепла она хотела для приготовления.В ее дровяной печи были плиты разного размера, чтобы не только вмещать горшки разного размера, но и ограничивать воздействие горячего пламени и газов. У него также была одна «горелка», где пластина представляла собой серию колец, поэтому размер отверстия можно было регулировать. Многие стальные печи не имеют съемных пластин, так как поверхность печи нагревается намного быстрее, чем у чугунной. Таким образом, нет особой необходимости приближать дно кастрюли к источнику тепла, ожидая, пока нагреется чугун. Но я видел толстые стальные печи с плитами для приготовления пищи.
Нужно ли оставаться в обозначенном кольце? Нет. Я поставлю кастрюлю в угол, если хочу, чтобы она готовилась медленнее. В углах обычно прохладнее. Отсюда и появилась поговорка «положи на задний план» или «на заднюю стенку печки». Там было прохладнее. Вещи готовятся медленнее.
Чугунные печи нагреваются и остывают медленнее, чем стальные. Если запустить чугунную печь с ревущим огнем, она может слишком быстро нагреться и вызвать трещину. У меня никогда не было трещин из-за того, что я поставил в нее горшок комнатной температуры, но меня предупредили, чтобы не вынимать горшок из холодильника и ставить его на горячую плиту.Еще меня учили не ставить кастрюли, пока плита не нагреется. Никаких холодных кастрюль на только что включенной плите. Сначала дайте металлу возможность нагреться и расшириться.
Печи можно расколоть не только слишком быстро или слишком горячо, но и добавив замороженные поленья. Мой сосед использовал замороженные бревна, которые он хранил снаружи на своем крыльце, пока он не бросил в них одну, которая покрылась коркой льда и ТРЕЩИЛАСЬ. К счастью, он смог заменить треснувшую деталь. Я слышал о другом соседе, который перегрел свою плиту, и она светилась вишнево-красным светом.Он вылил на нее кастрюлю с водой, и в плите треснула.
Эти кирпичи внутри печи служат не для удержания тепла, а для защиты металла от сильного жара. Сильный нагрев может ослабить металл. Никогда не запускайте печь, предназначенную для использования огнеупорных кирпичей, без установленных кирпичей. Иначе печь со временем может буквально сгореть. Если продавец говорит вам, что кирпичи предназначены для сохранения тепла, значит, он не знаком с дровяными печами. Я был бы очень осторожен.
Прямо сейчас у меня дома живет белка Морсо.Печка маленькая, но я могу поставить на нее две горшки. Он чугунный. Я бы предпочел хорошую стальную коробку, но их здесь нет, и стоимость доставки для меня была слишком высокой.
Как сравнить стальные и чугунные дровяные печи | Home Guides
Дровяные печи приносят богатый аромат горящего дерева и уютное потрескивание теплого огня в жилые помещения внутри и снаружи помещений. При покупке дровяной печи покупатели могут выбирать из нескольких распространенных материалов, включая традиционный чугун и более современные стальные элементы.При сравнении этих материалов учитывайте такие факторы, как техническое обслуживание, внешний вид, конструкция и эксплуатация, чтобы сузить выбор и найти подходящую модель для вашей семьи.
Эксплуатация
Один из наиболее важных факторов при сравнении стальных и чугунных печей — это то, как вы будете использовать печи. Стальные печи имеют тенденцию быстро нагреваться при включении и быстро остывать при выключении. Чугун нагревается немного дольше и дольше остается теплым после выключения.Если вы хотите иметь высокий уровень контроля над уровнем тепла в вашем доме, стальная печь дает вам максимальный контроль, чтобы получить тепло, когда вы этого хотите. Чугунные печи могут быть лучшим выбором для тех, кто использует эти печи в качестве единственного средства отопления.
Техническое обслуживание и уход
Чтобы сделать чугунную печь, производители заливают расплавленный чугун в формы и дают им остыть и затвердеть. Они собирают вместе различные части печи, используя цемент и прокладки, чтобы заполнить швы. С другой стороны, стальные печи изготавливаются путем сгибания и сварки листов стали для придания им желаемой формы.Согласно Hearth.com, эта разница в том, как эти печи сделаны, приводит к тому, что стальные печи имеют более плотную общую конструкцию, чем чугунные. Это означает, что чугунные печи со временем могут потребовать большего обслуживания, чем стальные, чтобы удалить старый цемент и прокладки и заменить их на герметичные и эффективные швы.
Конструкция
Тип дровяной печи, который вы выберете, может повлиять на то, где вы можете безопасно разместить печь в вашем доме. Стальные печи часто имеют конструкцию с двойными стенками, а это означает, что их можно разместить ближе к стене, чем другие типы печей, согласно Hearth.com. Конструкция с двойными стенками помогает предотвратить распространение тепла, что защищает окружающие поверхности от повреждений или возгорания. С другой стороны, чугунные печи требуют большего свободного пространства для безопасности и не могут быть размещены возле стены или другой мебели.
Внешний вид и стиль
Как и камин, дровяная печь — это гораздо больше, чем просто источник тепла. Он часто служит фокусом в комнате и становится частью общего декора. Это означает, что покупатели дровяных печей могут пожелать обратить пристальное внимание на общий дизайн и внешний вид этих печей, чтобы найти такую, которая дополнит дом.Согласно Hearth.com, чугун позволяет создавать более изящные декоративные конструкции, чем стальные печи, которые, как правило, более функциональны и менее декоративны. Чугунные печи также позволяют более широкий выбор цвета из-за их способности хорошо сцепляться с эмалью. В то время как стальные печи обычно бывают черного или серого цвета, вы найдете чугунные модели белого, красного и многих других оттенков.
Эмалированная чугунная посуда Vs. Чугун »Кухня Professor
Многие люди слышат о чугунной посуде и с удивлением обнаруживают, что существуют различные типы посуды.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Спасибо! Прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.
Возможно, вы решили, что хотите начать готовить с помощью чугунных кастрюль и сковородок, но вы можете не знать, с чего начать.
Хотя чугунная посуда без покрытия и эмалированная чугунная посуда (или чугун с покрытием) обладают схожими характеристиками и обеспечивают сопоставимые преимущества, при принятии решения о покупке посуды следует учитывать несколько ключевых различий.
Я? Я начал со старинного чугуна, WagnerWare Cast Iron и более новых вещей от Lodge.
Цель этого поста — сравнить эмалированную чугунную посуду с чугунной посудой.
Это битва хэви-метала!
Типа… Вот краткое изложение в таблице, прежде чем мы углубимся…
| Характеристика | Эмалированный чугун | Чистый чугун | Победитель? |
|---|---|---|---|
| Ржавчина | Не ржавеет. | Может ржаветь, поэтому его нужно приправлять | Эмалированный |
| Готовность, антипригарный | Пища может пригорать | Пища может пригорать, если приправа плохая. Повторное приготовление улучшит качество приправ и антипригарное покрытие. | Чистый чугун |
| Добавьте железо в рацион | Нет, эмаль не пропускает утюг | Железо попадет в пищу, хотя хорошо выдержанный кусок не добавит так много. | Зависит от того, ХОТИТЕ ли вы в еде железо |
| Приготовление кислых продуктов | Идеально подходит для приготовления кислых продуктов, таких как перец чили и соус для спагетти. | Менее желательно, так как кислые продукты испортят приправу , особенно если варить на медленном огне в течение длительного времени. | Эмалированный |
| Стоимость | Обычно дороже | Обычно дешевле | Чугун без покрытия |
| Долговечность | В большинстве случаев менее прочный. Краска может отслоиться, и вы же не стали бы использовать эмалированный чугун в костре, верно? | Почти пуленепробиваемый. Вы можете получить кусок чугуна , которому 100 лет и который ржавый, а затем восстановить его до состояния, как нового. | Чугун без покрытия |
| ИЗБРАННОЕ | Эмалированная сковорода (Amazon) Эмалированная голландская печь (Amazon) | Чугунная сковорода без покрытия (Amazon) Голландская печь из чистого чугуна (Amazon) |
Эмалированный чугун
Посуда из эмалированного чугуна сравнима с нержавеющей сталью по своим антипригарным характеристикам. ( См. Отличный эмалированный чугун на Amazon .)
Что такое чугун с эмалированным покрытием?
Это как обычный чугун, но … Погодите … Покрыт эмалевой краской.
«Зачем наносить покрытие на идеально хороший чугун?» Рад, что вы спросили…
Его безопасно использовать с кислыми продуктами, такими как соусы на основе томатов или перец чили, и он хорошо удерживает тепло благодаря своей толщине и, как правило, потрясающим свойствам чугуна. Кроме того, эти сковороды можно использовать в духовке, на любых плитах и на гриле.
Я бы, , не решился использовать действительно богато украшенный и дорогой чугун на barbie из-за риска повредить несколько тонкое глянцевое покрытие.Я говорю о чем-то вроде Le Creuset или сопоставимого бренда. Например, этот на Amazon:
Эмалированный чугун также тяжелый, что может быть положительным или отрицательным в зависимости от того, есть ли у вас другие планы относительно посуды, такие как защита от вторжения.
Если у вас нет пресса для сэндвичей или панини, вы можете использовать предварительно разогретую голландскую духовку или сковороду.
Эмалированный чугун также имеет более низкую теплопроводность по сравнению с простым чугуном; многие повара используют время, необходимое для разогрева эмалированной чугунной голландской печи, и тем временем выполняют другие задачи.
Эти сковороды также дороже традиционного чугуна, особенно если сравнивать известные торговые марки, такие как Le Creuset. Однако, если вы найдете эти сковороды на блошиных рынках, в благотворительных магазинах или у стареющего родственника, возможно, вы сможете сэкономить.
Но, к счастью, такие известные имена, как Lodge и другие бренды посуды, вступили в игру с эмалированным чугуном. Что здорово, учитывая высокие цены на некоторые импортные изделия.
Эмалированная чугунная голландская печь Lodge EC6D13
См. Эмалированную чугунную голландскую печь Lodge EC6D13 на Amazon.
Посуда марки Lodge широко известна от нержавеющей стали до эмалированного и чистого чугуна.
Эта голландская эмалированная печь от Lodge имеет довольно хорошую репутацию. И первое, что мне нравится, это его вес.
Он весит 13,7 фунта. Это приличный вес, подходящий для любой чугунной посуды. Так что там он определенно набирает очки.
И размеры варьируются от 3 квартов до 7,5. Так что вы обязательно найдете подходящий размер для своей семьи.
Следующая особенность, которая выделяется, — это удобные широкие ручки. Я готовлю на чугуне каждый день, и это чертовски тяжело. Особенно, когда там полно всего, что вы готовите.
Духовка работает хорошо и быстро нагревается. И он может выдерживать нагрев до 500 F. Это означает, что вы можете безопасно тушить, запекать, жарить и жарить с этим ребенком.
Проведя свое исследование, я обнаружил, что люди довольны работой духовки с точки зрения равномерного нагрева и приготовления пищи.
Однако производитель не рекомендует использовать их голландскую духовку на гриле на открытом воздухе или над костром.
Но вы можете с удовольствием использовать его на варочных панелях, от газовых и электрических до индукционных и керамических. Просто убедитесь, что вы действительно поднимаете духовку при ее перемещении, иначе она может поцарапать.
Lodge гордится тем, что их продукция производится в США. Но их эмалированные чугунные горшки производятся в Китае.
Конечно, нет ничего идеального. И у меня есть 2 основных нарекания к этому горшку…
Во-первых, было несколько жалоб на скалывание эмали.Некоторые люди испытали это после одного или двух использований.
Это может немного раздражать. Но это не проблема, поскольку Lodge предлагает пожизненную гарантию на свой эмалированный чугун.
Кроме того, другие пользователи жаловались на поврежденную духовку при доставке. Поэтому я рекомендую отправлять вашу духовку в ящике Amazon во время оформления заказа.
Все сказано и сделано, мне нравится эта голландская печь от Lodge, но она не моя любимая. Хотя это приличная духовка за свою цену и достаточно прочную для повседневного использования.
Голландская печь Marquette Castings Чугунная голландская печь
Посмотрите голландскую печь Marquette Castings на Amazon.
Marquette Castings — семейный стартап по производству посуды. И их продукция заслуживает изучения.
Этот от Marquette Castings представляет собой голландскую духовку на 6 литров и весом 13,8 фунтов. И он может выдерживать нагрев до 500 F.
Их голландские печи отличаются тем, что они используют дополнительный процесс обработки после литья. Для нас, обычных людей, это означает, что мы получаем духовку с более гладкой поверхностью и абсолютно плоским дном.
То, что вы оцените, если раньше у вас была индукционная плита или плита для стеклопакетов.
Духовки также имеют глянцевую внутреннюю часть. Благодаря этому их очень легко чистить и ухаживать. И даже кусочки пригоревшего бекона легко удаляются небольшим количеством горячей мыльной воды и неабразивной губкой.
Даже надоедливые кусочки сгоревшего бекона легко очистить небольшим количеством горячей мыльной воды и неабразивной губкой.
Да, необходимо использовать только неабразивные чистящие средства.И лучше всего вымыть этого ребенка вручную.
Духовка имеет красивое матовое покрытие. И жалоб на разводы матового покрытия я не встречал.
Мне нравятся большие петлевые ручки этой духовки. С ними легко обращаться даже с толстыми прихватками. Это большой плюс, если вы маневрируете духовкой, наполненной едой.
Marquette Castings предлагает пожизненную гарантию, которая является обязательной в моих книгах. Особенно если речь идет о посуде.
Хотя стоит отметить, что их эмалированная посуда сделана в Китае.
В отличие от Lodge Dutch Oven, эта Marquette Castings сразу же поставляется в отличной упаковке.
Так что вам не придется раскошелиться на дополнительную упаковку. Это мелочь, но уделяет большое внимание деталям.
В ходе исследования я обнаружил только две жалобы на то, что духовка была повреждена по прибытии.
Одна проблема, которую я обнаружил у этой голландской духовки, — это ручка крышки. Ручка — слепок с логотипом компании. Думаю, это непрактично.Но, на мой взгляд, это не препятствие.
Я продана на голландской печи Marquette Castings. Я считаю, что это великолепная печь по отличной цене. И определенно лучший вариант, чем Лодж.
Последние мысли о эмалированном чугуне
Качество, без сомнения, от высокого до исключительного, но если у вас ограниченный бюджет, то цена может заставить вас пересмотреть свои взгляды.
Кроме того, сковороды и кастрюли различаются по ручкам, ручкам и форме, но вы часто можете заказать сменные ручки за доллар или два; Теперь вашу сковороду другого производителя, о которой раньше никогда не слышали, можно безопасно использовать в духовке.
Обычно производители эмалированного чугуна советуют использовать низкий или средний нагрев, что немного ограничивает, например, если вы собираетесь поджарить стейки.
Избегайте использования металлической посуды в эмалированном чугуне; можно сколоть покрытие . Однако в таком случае просто снова приправьте сковороду.
Вы обнажаете только чугун — это не значит, что вы больше не можете пользоваться сковородой. Эмалированный чугун не так быстро сохраняет аромат, как традиционная чугунная сковорода.
Это действительно и положительно, и отрицательно. Допустим, я только что зажарила сома в своей чугунной сковороде диаметром 10,25 дюйма — Ням-Ням! Скажем, я хочу на следующий день испечь ананасовый торт в перевернутом виде.
Думаю, вы понимаете суть! Это, конечно, не проблема для чистого чугуна, но я думаю, что очевидно, что эмалевое покрытие может быть полезно в некоторых случаях.
Чугун
Стандарт: Чугунная голландская духовка Lodge Pre-Seasoned с двумя ручками, 5 литров на Amazon. На самом деле я не поклонник предварительной приправы от Lodge или шероховатости. Если вам удастся заполучить семейную реликвию Вагнера или Грисволда, вы увидите разницу.
Хотя у вас может и не быть такой старой сковороды, даже если ваша бабушка может быть похожей на другую, чугунная посуда прочная и может прослужить несколько поколений.
Некоторые люди, в том числе автор, считают, что старые старинные чугунные изделия превосходят по качеству, а антикварные вещи тоже дают тепло и пушистость.
Чистый чугун без покрытия стоит относительно дешево по сравнению с традиционной посудой и эмалированным чугуном. Фактически, некоторые счастливые повара могут унаследовать чугунные сковороды от своих бабушек и прабабушек, потому что чугун восходит к 5 веку до нашей эры.
Чугун, если он правильно выдержан, является оригинальной сковородой с антипригарным покрытием. Многие опытные повара и новички сходятся во мнении, что это лучшая посуда для опаливания и чернения.
Даже если вам просто нужна сковорода для жарки или хорошее оружие для защиты от злоумышленников, почти у каждого должна быть хотя бы одна прочная чугунная сковорода.
Это довольно популярный продукт на американской кухне, и не зря.
Чугун без покрытия может способствовать более эффективному равномерному отведению тепла благодаря уникальным свойствам излучения темного металла. Кроме того, если у вас дефицит железа, чистый чугун может помочь добавить дополнительное количество железа в пищу .
Это важная вещь, которую следует учитывать, чтобы получить необходимые микроэлементы, особенно если вы или кто-либо из членов вашей семьи страдает железодефицитной анемией.
Это не просто сказка, которую рассказала вам ваша бабушка. Журнал Food Science провел исследование с результатами.
Количество железа (для химиков — Fe) сильно варьировалось в зависимости от кислого pH или органических кислот, но пища содержала значительно больше железа, чем пища, приготовленная в чугуне без покрытия. У нас стараются готовить на чугуне 3-4 раза в неделю.
Однако, хотя тяжелая чугунная сковорода может помочь вам защитить ваш дом посреди ночи, сковороды довольно тяжелы для подъема.Эти сковороды должны быть приправлены и их редко следует использовать для приготовления кислых продуктов, потому что кислота может истощить приправу до такой степени, что еда вступит в контакт с голым железом, вызывая реакцию.
Хотя экспериментировать с новыми вкусами всегда весело, возможно, вам не захочется пробовать металл, когда вы садитесь ужинать со своей семьей. Умеренность — ключ к кислой пище — я время от времени готовлю чили в своих голландских духовках, но не делаю это каждый день и не позволяю ему вариться более 3-4 часов.
Я бы пропустил соус для пасты (Sunday Gravy), если вы планируете тушить / тушить много-много часов.
Если вы не будете бережно обращаться с чугуном, вы рискуете расколоть сковороду. Не помещайте кастрюлю в воду, пока она еще горячая; перепад температур может повредить сковороду, покоробившись или потрескав ее.
Кроме того, будьте осторожны, если у вас гладкая стеклянная плита; вы рискуете поцарапать сервис, что затруднит очистку. У меня сама стеклянная плита, и у нас не было никаких проблем, поэтому будьте осторожны, и я думаю, с вашей плитой все будет в порядке.
Эти сковороды также могут ржаветь и иметь низкую теплопроводность; Для того, чтобы правильно нагреть сковороду до температуры приготовления, может потребоваться время. У низкой теплопроводности есть свои плюсы, так как сковорода дольше остается горячей. Обязательно используйте прихватки, когда собираете горячий чугун.
Вот почему подают фахитас на чугуне; горячий, обжигающий металл сохраняет еду горячей, пока вы набиваете лицо вкусным текс-мекс.
Если вы ищете чугунную сковороду, осмотрите ее, чтобы убедиться, что ручка пригодна для использования; сковорода с короткой ручкой не вызовет ничего, кроме головной боли, когда придет время готовить.
Он не будет непригодным для использования, но вам может потребоваться поручить ему другие задачи, помимо типичных задач на сковороде — может быть, использовать его как глубокую форму для пиццы?
Если вам нужен новый набор чугунной посуды, у вас есть несколько отличных вариантов, доступных для вас…
Ложа, приправленный чугун, комплект из 5 предметов
Если вы хотите заняться приготовлением чугуна, эти 4 или 5 предметов набор от Lodge доставит вас в путь.
Поставляется с круглой решеткой 10,5 дюйма. 8 и 10.25-дюймовая сковорода. И голландская духовка на 5 литров. Также есть 10,25-дюймовая железная крышка, которая подходит для большой сковороды и голландской духовки.
Мы используем нашу чугунную посуду на наших газовых плитах, в духовках, а также на уличных грилях. И на мой взгляд, это лучший способ приготовить все, что нужно медленно обжарить или варить на медленном огне.
Lodge — американская компания. И их чугунная линейка производится в США. В отличие от их эмалированной гаммы, которая производится в Китае.
Проверьте это здесь, на Amazon.
Любая приличная чугунная посуда поставляется предварительно заправленной. И этот ассортимент от Lodge ничем не отличается.
Lodge предварительно заправляет свой ассортимент растительным маслом на основе сои, прежде чем оно попадет на вашу кухню.
Если у вас или у кого-то в вашем доме аллергия на сою. Не волнуйся. Лодж постарался удалить белки, вызывающие реакции.
Они также дважды удостоверились, что в их приправах нет животных жиров, красок или арахисового масла.
Приправа необходима для сохранения здоровья чугуна, отсутствия ржавчины и предотвращения прилипания.
Уход за чугунной посудой требует больше времени, чем просто мытье, сушка и хранение в следующий раз.
Некоторые спрашивали о прогорклости масла приправы. Но у меня с этим проблем не было.
Но если вы знаете, что собираетесь хранить их в течение длительного времени, просто запекайте масло на сковороде, прежде чем убирать их.
Я не рекомендую использовать средство для мытья посуды для мытья чугунной посуды. Но если вы все же хотите использовать мыло, подойдет всего пара капель биоразлагаемого мыла и теплая вода.
Я рекомендую не мыть этот чугунный набор в посудомоечной машине.
Люблю чугун. Просто как тот. В нем я готовлю все, что угодно, от яиц до жаркого и даже хлеба.
Я не могу найти ничего плохого в этом диапазоне от Lodge. Хотя стоит упомянуть, что несколько клиентов получили сковороды со сломанными ручками.
Это можно списать только на плохое обращение и упаковку. Но Amazon отлично умеет заменять вещи. Так что это не нарушение сделки. Немного раздражает!
Что касается посуды из чугуна, Lodge производит высококачественные продукты, которые прослужат вам всю жизнь.
Набор посуды из 11 предметов Royal Dutch Cast Iron
Этот набор от Royal Dutch Cast Iron подойдет для приготовления чугуна внутри и снаружи.
Вот краткое изложение того, что вы получите …
Одна 12-дюймовая сковорода, голландская духовка на 4,5 литра и крышка. Вы также получите кастрюлю для соуса емкостью 2,5 литра с собственной крышкой.
Есть также чугунная сковородка размером 20 на 9 дюймов, которая отлично подходит для использования на открытом воздухе. Сковорода двусторонняя с одной гладкой стороной.
И 8.6-дюймовая подставка для ног отлично защитит ваши поверхности от горячих горшков.
Проверьте это здесь, на Amazon.
Мне тоже нравится силиконовый держатель для рук. Просто наденьте его на ручку сковороды, чтобы защитить руки от ожогов.
Подъемник крышки голландской духовки также пригодится. Особенно, если вы готовите на открытом огне.
Royal Dutch также добавила несколько удобных чистящих инструментов, которые помогут вам поддерживать чугун в отличной форме.
Поставляется в красивой коробке.Которые хвастаются хранением вашего набора. Но я думаю, что это довольно хлипкая коробка. И я бы не стал хранить в нем ничего тяжелого.
Зато получается красивое украшение для кухни!
Как и любая приличная чугунная посуда, эта тоже бывает предварительно заправленной. И очень важно сохранить их в таком виде.
Не только для защиты от ржавчины. Но также чтобы они не прилипали.
Что касается качества, то этот набор от Royal Dutch мог бы быть немного лучше. В ходе исследования я обнаружил несколько жалоб на ржавчину.
Хорошо, ржавчина — это не конец света, когда дело касается чугуна. Так как с небольшим количеством смазки для локтей это легко исправить. Но кто хочет удалить ржавчину с новенькой посуды?
И я также встречал несколько жалоб на то, что ручка 12-дюймовой сковороды слишком мала. Я полностью понимаю, почему это вызывает недовольство.
Для этих вещей вам понадобится прочная ручка. Особенно, когда они наполнены едой.
Довольно приличный набор от Royal Dutch.И мне нравится, что есть сковорода. И что у каждой кастрюли своя крышка.
И дополнительные инструменты для очистки всегда под рукой. Хотя мой первый выбор — это набор Lodge на Amazon только потому, что он произведен в США. Где этот набор Royal Dutch сделан в Китае.
Эмалированный чугун против чугуна — кто победитель?
И эмалированный чугун, и чугун без покрытия имеют свои достоинства и недостатки; Если вы ищете новую чугунную посуду или эмалированную чугунную голландскую печь, очень важно провести исследование, чтобы определить, какой тип лучше всего подходит для вас.
Однако, если вы не разборчивы и у вас ограниченный бюджет, начните гонять семью и друзей, чтобы узнать, есть ли у кого-нибудь лишняя сковорода, которую они не используют, или поищите близлежащие благотворительные магазины и гаражные распродажи, чтобы заключить лучшие предложения.
Независимо от того, какой чугун вы выберете, вы сможете готовить на сковородках, которые использовались веками. Просто купи по одной … Им обоим свое место на твоей кухне.
Если вы меня настаиваете, я бы выбрал чугун без покрытия, без покрытия, без примесей.Думаю, у него есть преимущество в прочности. Узнайте, как ухаживать за своей чугунной посудой здесь.
Часто задаваемые вопросы о чугуне и эмалированном чугуне:
Полезен ли эмалированный чугун?
Когда дело доходит до здоровья, некоторые считают чугун без покрытия полезным, потому что при приготовлении пищи с его помощью вы получаете железо. Если вы из тех, кто борется с уровнями железа, это может вам помочь.
Однако, если вы слишком часто готовите из чугуна без покрытия, есть вероятность, что ваш утюг станет токсичным.С чугунным покрытием с эмалевым покрытием вам не нужно беспокоиться о выщелачивании железа, вам также не нужно беспокоиться о том, чтобы испортить приправу из-за чего-то кислого, например, соуса для пасты бабушки.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает, что эмалированный чугун безопасен, при этом действуют правила, которые гарантируют, что если ваша посуда импортируется, в ее пигментах нет потенциально токсичных веществ, таких как кадмий.
Нужно ли сезонировать эмалированный чугун?
Нет, по большей части. Эмалированный чугун не требует выдержки, как традиционный чугун без покрытия.Это то, что привлекает поваров к его покупке.
Однако на верхней части противня может быть тонкий край, который, возможно, потребуется приправить. Если у вашего эмалированного чугуна есть ободок, используйте бумажное полотенце, немного масла, и ваша духовка может приправить его в кратчайшие сроки. Намного быстрее и проще, чем на чугунной сковороде.
Можно ли жарить в эмалированном чугуне?
Если вы южанин, это может быть вопрос, который повлияет на ваше решение относительно того, какой чугун лучше.
Не бойтесь! Короткий ответ — да, можно жарить в эмалированном чугуне.
Есть некоторые споры относительно некоторых производителей и того, рекомендуют ли они это. Le Creuset заявляет, что это не рекомендуется из-за сильного нагрева, используемого для жарки. Однако многие из их клиентов заявляют, что использовали свои эмалированные голландские печи для жарки во фритюре.
Если вы больше любите избегать споров, возможно, вы захотите использовать обычный чугун. Жарка в нем отлично работает, потому что оно равномерно нагревает масло и является хорошим способом приправить сковороду.
Что такое голландская печь?
Голландская печь также известна как форма для запекания в некоторых странах.Французы называют их кокотками. Это кастрюля с толстыми стенками и плотно закрывающейся крышкой.
Обычно они сделаны из закаленного чугуна, и, поскольку они такие глубокие, они могут вместить больше вкусных вещей.
Его конструкция идеально подходит для длительного медленного приготовления. Он отлично подходит для тушения, тушения и запеканки. Действительно, всего понемногу можно приготовить в любимой голландской печи.
Вы, наверное, задаетесь вопросом, из-за чего весь шум, если это просто запеканка. Что ж, голландские духовки любимы многими поварами, потому что еда может идти прямо из духовки на стол для сервировки.Особенно, если у вас есть эмалированная голландская духовка, они могут добавить яркости на стол!
Ресурсы о чугуне и эмалированном чугуне:
Фото предоставлено fowler & fowler на wikimedia commons и parityytirap , johnny.hunter на flickr creative commons, фото любезно предоставлено sierravalley Creative Commons. общие
Алюминий против чугуна против нержавеющей стали
При покупке котлов и чтении их характеристик вы увидите три материала, из которых изготовлены теплообменники: чугун, алюминий и нержавеющая сталь.Теплообменник — это часть, которая передает тепло от дымовых газов воде, циркулирующей в котле, поэтому он является важной частью конструкции.
Давайте посмотрим на плюсы и минусы теплообменников из чугуна, алюминия и нержавеющей стали, а также на то, когда используется каждый материал.
Плюсы и минусы чугунных теплообменников
- Плюсы: Чугун недорогой и неплохо переносит перепады температур. Кроме того, он очень прочный, а на котлы с чугунными теплообменниками дается одна из самых длительных гарантий.Ограниченный срок службы и 20-летняя гарантия предлагаются на лучшие модели из чугуна от Peerless Boiler, Utica Boilers и других производителей котлов.
- Минусы: Чугун вызывает три проблемы. Это самый тяжелый из трех материалов. Во-вторых, его нельзя использовать в конденсационных котлах по причинам, указанным ниже в преимуществах нержавеющей стали. Наконец, эффективность теплопередачи чугуна ниже, чем у двух других материалов.
- Итог: Большинство доступных по цене газовых и масляных котлов стандартной эффективности, устанавливаемых на полу, построены с чугунными теплообменниками.
Плюсы и минусы алюминиевых теплообменников
- Плюсы: Хотя используется наименьшее количество из трех материалов, он имеет преимущество в том, что он легче и эффективнее передает тепло, чем чугун, и дешевле, чем нержавеющая сталь.
- Минусы: Алюминий не передает тепло так же хорошо, как нержавеющая сталь, и его нельзя использовать в конденсационных котлах.
- Итог: Алюминиевые теплообменники используются в котлах с КПД от 90% до 94%, например, в котлах Utica UB90-100 IV 90% и Weil McLain Ultra Gas S3 CT с моделями с КПД 92-94%.
Плюсы и минусы теплообменников из нержавеющей стали
- Плюсы: Нержавеющая сталь — единственный материал из трех, который можно использовать в конденсационных котлах. Эти котлы улавливают дополнительное тепло за счет конденсации влаги в выхлопных газах, что делает их сверхэффективными. Проблема в том, что конденсат флюидного газа очень кислый и быстро разрушает чугунные и алюминиевые теплообменники. Нержавеющая сталь легче других, поэтому пользуется популярностью для настенных газовых котлов.
- Минусы: Нержавеющая сталь — самый дорогой материал, который редко используется в блоках без конденсации, поэтому преимущества его эффективности не используются. Во-вторых, из-за кислотности дымовых газов конденсационных котлов гарантия обычно составляет 15 лет или меньше и часто пропорционально через пять-семь лет.
- Итог: Некоторые исследования показывают, что конденсационные котлы не обладают долговечностью чугунных котлов, поэтому деньги, сэкономленные за счет энергоэффективности, могут быть потеряны из-за необходимости более ранней замены оборудования, как утверждает президент US Boiler в это интересное письмо команде Energy Star EPA.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1997-2020 Все права защищены. Комплекты для домашней сауны — с 1974 года. Условия использования и политика конфиденциальности | Возврат, обмен и возврат Управление контентом с помощью WebBuzz | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лучшая цена на чугунную угольную печь — Отличные предложения на чугунную угольную печь от глобальных продавцов чугунных угольных печей
Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для чугунной угольной печи.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта верхняя чугунная печь на древесном угле должна в кратчайшие сроки стать одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что приобрели чугунную угольную печь на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не уверены в чугунной печи на углях и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести угольную печь для чугуна по самой выгодной цене.