Типы очистки духовых шкафов электрических: какой способ очистки духового шкафа самый эффективный?

Содержание

какой способ очистки духового шкафа самый эффективный?

Картофель, запеченный с овощами и сочная утка-гриль, как вам такая идея для обеда? Если не всем, то очень многим, блюдо придется по вкусу. На его приготовление потребуется часа два. Не так уж и много! Так ли это? Мы забыли про очистку духовки.

Во время приготовления индейки, на стенках и дне духовки образовались крупные капли жира. Молекулы жира и поверхности полимеризуются и образуют толстую «глазированную» корку. Прилипший жир сложно очистить, даже вооружившись сильным моющим средством и жесткой губкой. Если бы мы оттирали прилипшую грязь вручную, то потратили бы на это дополнительные несколько часов.

Современные производители предлагают три варианта очистки духовой камеры. Мы подробно расскажем о типах, рассмотрим плюсы и минусы каждой очистки.

Каталитическая очистка

На стенки духового шкафа наносится эмаль, а вместе с ней и специальный материал. Это может быть оксид церия, меди или марганца. В слоях эмали образуются поры, они содержат частицы катализатора, что ускоряет процесс распада жира на углерод и воду. Катализ считается низкотемпературным методом очистки — окисление происходит при температуре 140-200°С (для сравнения: температура пиролиза 500 °С).

Преимущества

Каталитическая очистка встречается не только в электрических, но и в газовых духовых шкафах.

Процесс очистки происходит во время приготовления блюд, а значит дополнительные затраты на электроэнергию не нужны.

Недостатки

Со временем материал теряет свои свойства и каталитические панели нужно менять. Срок годности панелей — около 300 часов.

Чем качественнее материал, чем выше стоимость духового шкафа.

Эмаль покрывает не всю духовку, а только стенки (и лишь в некоторых приборах материалом обработано дно). Дверцу же все равно придется отмывать вручную.

Духовые шкафы с каталитической очисткой

Пиролитическая очистка

Самый жесткий и эффективный способ очистки. При пиролизе все остатки пищи сгорают дотла. Пепел — единственное, что остается в духовом шкафу. В отличие от каталитического способа, при котором вам все-таки придется отмывать дверь самому, пиролиз полностью освобождает от ручной работы.

Процесс сгорания остатков пищи и жира происходит при высоких температурах. Дверца духовки блокируется — вы не сможете ее открыть до окончания очистки. Высокие температуры сильно нагружают прибор. Вместе с духовым шкафом мы советует приобрести силовой кабель напряжением в 6000 В.

Некоторые производители, такие как Gaggenau и Bosch, создали многоуровневую пиролитическую очистку. Что это значит? Чтобы очистить духовку, не всегда нужно разогревать ее до максимума. Некоторые остатки еды сгорают и при 250-300°С. Данная система пиролиза придумана для того, чтобы не тратить лишнюю электроэнергию на те загрязнения, которые можно удалить щадящим способом.

Преимущества

Пиролиз — полностью автоматизированный процесc.

По эффективности, среди других способов очистки, данный способ имеет самый высокий балл.

Для изготовления духовок с пиролизом производители используют качественный материал, способный выдержать испытание высокой температурой.

Недостатки

Самая дорогая категория духовок.

Если редко чистить духовой шкаф, во время пиролиза возникает неприятный запах гари.

Нагрузка на мебель. Уточните у продавцов, насколько сильно разогреваются бока прибора. Встроенная мебель может выдержать температуру не больше 70 градусов.

В некоторых духовках с пиролитическим способом очистки не устанавливаются телескопические направляющие.

Как работает пиролитическая очистка

Пиролитическая очистка Bosch

Пиролитическая очистка Electrolux

Духовые шкафы с пиролизом

Гидролизная очистка

Гидролизная очистка происходит при низких температурах. На самую нижнюю полку духовой камеры устанавливается форма с водой, после начинается процесс самоочистки: духовка разогревается до нужной температуры, в камере образуется пар, он воздействует на остатки пищи и размягчает их.

Преимущества

Невысокая стоимость.

Относительно низкое энергопотребление.

Недостатки

Слово «самоочистка» не очень точное. Всю грязь, пусть и размягченную, все равно удаляете вы. Такая очистка эффективна тогда, когда остатки пищи не засохли. Но приступить к очистке сразу после приготовления еды вы не можете — нужно дождаться того момента, когда духовка полностью остынет.

Как работает гидролиз

Духовые шкафы с гидролизом

Определившись со способом очистки, стоит обратить внимание на не менее важные функциональные особенности данного вида техники. Наш обзор духовок от топовых производителей поможет вам совершить правильный выбор.

Какой тип очистки духового шкафа лучше?

Приготовление пищи в духовом шкафу занимает определённое количество времени. Еда получается вкусной и полезной. Однако один из недостатков такого способа готовки заключается в том, что духовка остаётся грязной, и приходится её мыть. В современных устройствах существует несколько способов очистки прибора, каждый из которых по-разному реализуется.

Ручная очистка

При таком методе, очистка духового шкафа должна производиться осторожно, согласно инструкции. Не аккуратные действия или не соблюденияе рекомендаций производителя может привести к повреждению покрытия, и в следующий раз отмыть загрязнения будет труднее, так как грязь забьёт повреждённые участки. Во время очистки лучше не применять абразивные средства, а также не оставлять химические составы на стенках духового устройства для длительного контакта. Для традиционного способа выбрать можно специальные средства, более щадящего воздействия.

Духовые шкафы с ручной очисткой

Паровая очистка

Модели с таким вариантом очистки очень распространены. В ёмкость наливается вода, для большей эффективности добавляется моющее средство. Внутрь духового шкафа ставится таким образом подготовленная ёмкость, и выставляется температура 200 градусов. После окончания режима остатки загрязнений удаляются при помощи мягкой губки, а стенки устройства вытираются насухо ветошью.

Духовые шкафы с паровой очисткой

Каталитическая очистка

В моделях с каталитической очисткой стенки покрыты эмалью с нанесённым на неё специальным составом, таким как оксид церия или марганца. В порах эмали содержаться мельчайшие частицы катализатора, которые начинают действовать уже во время приготовления пищи. Специально такую опцию включать нет необходимости, таким образом происходит самоочистка духовых шкафов. После окончания процесса приготовления будет нужно только стереть остатки грязи со стенок духовки.

Духовые шкафы с каталической очисткой

Пиролитическая очистка

Пиролитические духовые шкафы практически сжигают грязь под воздействием высоких температур. Во время максимального разогрева до 500 градусов, жир и грязь сгорают, а дверца шкафа во время режима пиролиза блокируется, и её невозможно открыть и соответственно нельзя получить ожог. Однако такой способ очистки и самый энергозатратный.

Духовые шкафы с пиролитической очисткой

Выбрать духовой шкаф

Вам может быть интересно:

Способы очистки духовых шкафов

Эмаль легкой очистки.

Каталитическая очистка.

Пиролитическая очистка.

Гидролизная очистка.

Готовить в духовке удобно, не нужно тратить много сил на приготовление обеда. Достаточно разместить емкость с продуктами в духовом шкафу и через какое-то время получить готовое блюдо.

Но это удобство имеет и обратную сторону медали – поверхности отсека для запекания загрязняются, покрываются копотью и жиром и отчистить их непросто. Сегодня производители предлагают потребителям агрегаты, оснащенные различными системами самостоятельного очищения.

Эмаль легкой очистки

Так называют гладкое покрытие внутренних поверхностей духового шкафа, на котором отсутствуют поры. Жир и копоть можно удалить, протерев стенки тряпкой. Это самый простой способ очистки, который применяется в большинстве моделей духовых шкафов MIDEA.

Это стекловидное покрытие для стенок духовых шкафов не имеет пор, поэтому отталкивает жир, грязь и воду. Следовательно, разбрызгивающийся жир не прилипает к поверхности духовки, облегчая тем самым уход. Задачей этого покрытия является не только легкое очищение, но и защита поверхности от агрессивных воздействий, вызывающих коррозию металла.

Для производства эмали используются кварцевый песок, полевой шпат и сода. При расплавлении этих компонентов образуется прозрачная основа. Добавление к ней глушителей позволяет получить блестящую и красивую эмаль. Все составляющие являются природными веществами, поэтому готовая эмаль отличается экологической чистотой и гигиеничностью.

Основным преимуществом эмали легкой очистки считается устойчивость к кислотам, образование которых происходит при термической обработке продуктов с повышенным содержанием сахара.

Срок службы эмалевого покрытия легкой очистки равнозначен со сроком эксплуатации духового шкафа. Кроме этого, покрытие позволяет видеть внутреннюю часть духовки, что во многом облегчает очищение.

Недостатком такого покрытия является необходимость мытья после каждого приготовления пищи. Протирать поверхность можно мягкой губкой с использованием жидких моющих средств. Чистящим порошком пользоваться не рекомендуется, так как это может повредить эмаль. При соблюдении этих простых правил духовой шкаф прослужит долгое время.

Каталитическая очистка.

Данный способ очистки предполагает, что на стенки духового шкафа наносится эмаль, а вместе с ней оксид одного из трех металлов (церия, меди или марганца). Работает эта очистка следующим образом: в слоях эмали образуются поры, они содержат частицы катализатора, что ускоряет процесс распадения жира на углерод и воду.

Это весьма удобный и современный автоматический способ очистки. Каталитическая очистка духового шкафа происходит полностью без вашего участия. Во время процесса приготовления температура достигает показателей, при которых активизируются очистительные вещества. Обычно, процесс разложения жира начинается при 140 С и достигает максимума эффективности при 200 С. Помимо несравненной эффективности и щадящего действия на стенки, одним из главных преимуществ такого подхода является автоматизация — хозяйке не нужно ничего делать кроме небольшой серии движений в конце.

При всем удобстве такого способа, у него есть и недостатки.

Во-первых, как это не прискорбно, но каталитическое покрытие может быть нанесено только на стенки печи, но не на дно. Дело в том, что оно очень быстро разрушается при попадании на него сахара и молочного белка, которые в больших количествах стекают на дно духовки при выпечке сладких блюд. Именно по этой причине дно оставляют без покрытия и его приходится мыть «по старинке» с участием моющего средства. То же относится и к внутренней поверхности дверцы.

Во-вторых, поскольку молекулы катализатора участвуют в химической реакции, вещество покрытия постепенно расходуется, а это значит, что со временем его необходимо заменять. Средний срок службы такого покрытия в нормальном режиме работы составляет 5 лет (300 часов работы духового шкафа).

В третьих, стенки с каталитической эмалью очень чувствительны к механическим воздействиям, поэтому удары или сильные нажатия могут привести к преждевременному расходу катализирующего вещества.

Пиролитическая очистка.

Смысл технологии пиролитической очистки кроется в самом слове «пиролиз» — «pyr» — жар; «lysis» — распад, разложение. Другими словами загрязнения и жир сгорают при температуре 500°С, преобразовываясь в пепел, что остаётся только собрать мокрой салфеткой. Этот способ очистки полностью освободит вас от ручной уборки духового шкафа. Поскольку при сгорании образуются летучие вещества с неприятным запахом, то в печке предусмотрен фильтр. Он впитывает дым внутри духового шкафа, не давая ему выйти наружу. В отделльных случаях неприятный запах может выходить наружу из духового шкафа, поэтому в процессе очистки надо включать вытяжку.

Поскольку духовка с пиролизом сильно разогревается, все ее внутренние элементы сделаны из прочного жаростойкого металла и такой же эмали. Особые требования предъявляются к смотровому окошку на дверце. MIDEA делает его из 4-х слоев толстого стекла, способного выдерживать высокую температуру. Дверца шкафа после запуска программы очистки блокируется, блокировка снимается только при охлаждении внутренней камеры до 250°.

Все это позволяет обеспечить безопасность и предотвратить разогревание мебели, которая окружает духовой шкаф. Внутренние части не деформируются, остается неизменной ширина и глубина духовки.

Что касается автоматизации процесса, то пиролитическую очистку можно считать идеальной в этом плане. Не надо ничего тереть щеткой, применять моющие гели, порошки и другие средства. Достаточно включения духового шкафа и вся грязь, весь жир сгорит. При этом очищаются все внутренние элементы и труднодоступные места от любого вида загрязнений, будь то жир, пролитое молоко или сахарный сироп.

В чем же заключаются недостатки очистки пиролизом? Во-первых, надо отдельно чистить противни и решетки. Конечно, это можно сделать в посудомоечной машине, но не у каждого она есть. Да и загрязнения бывают такие, что электрическая посудомойка с ними не справится.

Во-вторых, пиролитическая очистка требует высоких затрат электроэнергии. Духовку надо включать отдельно после приготовления пищи, при этом расходуется до 5 кВт ч энергии.

Многие хозяйки используют пиролитическую чистку только при сильных загрязнениях 1-2 раза в месяц. В остальных случаях протирают ее вручную. Это позволяет сэкономить на электроэнергии и в то же время сохранять бытовой прибор в чистоте.

Гидролизная очистка.

На этом способе хотелось бы остановиться отдельно, поскольку, по нашему мнению — это просто очень удачный маркетинговых ход, позволяющий значительно увеличить стоимость духового шкафа.

Как следует из названия, гидролизная очистка – это растворение загрязнений под воздействием водяного пара. Чтобы привести в порядок духовой шкаф, необходимио налить немного воды в специальное углубление на дне духовки, а при условии сильных загрязнений – с раствором моющего средства. После этого агрегат включают и прогревают в течение 30 минут. При необходимости воду приходится доливать.

В результате загрязнения размягчаются и после того, как духовка остынет, останется промыть поверхности, решетки и противни в проточной воде, а при необходимости – почистить губкой.

Очень многие производители почему-то называют этот способ автоматическим и выводят отдельный специальный режим. Это поднимает стоимость духовки на 4-5 т.р. Но при этом вам все равно придется вручную наливать воду и моющее средство, а в завершении — также вручную убирать размягченные загрязнения. Единственное отличие таких шкафов — это наличие углубления для воды на дне духового шкафа, а также специальной программы.

Кстати, в духовых шкафах MIDEA, абсолютно во всех моделях это углубление на дне уже имеется — нужно только задать программу вручную.

А также, никто не мешает вам при желании пользоваться таким способом очистки. в любом духовом шкафу. Для этого всего-то нужно поставить на нижний уровень противень с водой и включить режим нижнего нагрева с температурой 100 С на 30 — 40 минут. Решайте сами, что для вас удобнее — переплачивать, или делать несколько лишних движений.

Именно поэтому компания MIDEA не считает такой способ отдельной опцией и не производит духовых шкафов с гидролизной очисткой. А точнее — в любом духовом шкафу MIDEA есть возможность ее применения.

Если у вас возникли какие-либо вопросы или пожелания по духовым шкафам MIDEA, пожалуйста, задавайте их на нашем блоге, на странице, посвященной Духовым шкафам, или по электронной почте Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

5 способов очистить духовой шкаф — статьи и советы от компании «Домотехника»

Когда речь заходит об очистке духового шкафа, часто вся романтика приготовления кулинарных шедевров просто улетучивается, потому как в большинстве случаев дело это не из легких и не самых приятных. Благо, что производители работают над данной проблемой и сегодня предлагают целых 5 способов очистки духовок — от традиционной ручной, требующей полноценной работы хозяйки, до пиролитической, которая полностью исключает человеческое вмешательство в процесс. Мы подготовили обзор каждого из способов очистки с перечислением их достоинств и недостатков, чтобы вы определили тот вариант, который подходит вам при выборе нового духового шкафа.

Традиционный тип очистки

Обычная ручная чистка духовки — это трио губки, теплой воды и моющего средства.

Минусы:

— Ручная очистка требует отдельного мытья поддонов и решеток, а также дверцы.

— Достичь абсолютной чистоты чаще всего недостаточно с помощью мягких чистящих средств — им жир не поддается, поэтому хозяйкам приходится прибегать к абразивным средствам, использование которых может быть запрещено производителем из-за того, что они могут оставлять следы и разъедать поверхность.

Плюсы:

+ Это самый дешевый способ очистки духового шкафа, не требующий затрат электроэнергии.

+ Духовки с ручной очисткой являются самыми бюджетными вариантами при покупке.

Гидролизная очистка

Сегодня производители духовых шкафом предлагают достаточно удобный вариант очистки — гидролиз, который, к примеру, компания Neff называет EasyClean. Данная технология подразумевает облицовку внутренних стенок шкафа специальной легко очищаемой эмалью или особым керамическим покрытием. Он работает следующим образом: на дно духовки необходимо налить приблизительно 40 мл воды с несколькими каплями чистящего средства и включить бытовую технику 200 градусов в течение 20 минут. Загрязнения на стенках размягчаются с помощью паровой обработки, после чего легко удаляются вручную чистой губкой.

Плюсы:

+ Невысокое энергопотребление при работе на низких температурах.

+ Достаточно невысокая стоимость духового шкафа в магазине.

Минусы:

— Данный способ можно только косвенно отнести к «самоочистке».

— Эффективность гидролиза высока только в случае не засохших загрязнений, однако очищать таким способом духовку можно только после полного остывания прибора.

Система очистки с покрытием ecoClean

Данное покрытие является запатентованной технологией концерна BSH, который производит духовые шкафы Bosch и Siemens. Это микроскопические керамические шарики, которые прямо в процессе приготовления блюд и загрязнении стенок духовки борются с осадком. То есть способность шариков к очистке «включается» при нагревании.

Плюсы:

+ Полная самоочистка без дополнительного вмешательства.

+ Экономия электроэнергии, не требующая дополнительной работы прибора для процесса очистки.

+ Керамическое покрытие с микроэлементами работает в течение всего срока службы бытовой техники.

Минусы:

— Зачастую покрытие ecoClean наносится только на заднюю стенку духового шкафа, что означает отсутствие воздействия микрочастиц на боковых стенках, потолке духовки и стекле дверцы — в таком случае их все же придется очищать вручную.

Каталитическая очистка

Данный способ достаточно схож с предыдущим, ведь работает данная система самоочистки духового шкафа при помощи нанесения специальной эмали. В ней есть поры, в которых содержатся частицы катализатора, ускоряющего процесс распадения жира на воду и углерод. Они включаются в работу при низких температурах от 140 до 200°С.

Плюсы:

+ Каталитическая очистка работает как в электрических, так и в газовых духовых шкафах.

+ Не требует дополнительных затрат на электроэнергию, так как самоочистка происходит в процессе работы духовки.

+ Во время очистки требуется частичный контроль.

Минусы:

— Качество покрытия прямо пропорционально стоимости духовки.

— Эмалью покрываются, в основном, только стенки шкафа, когда дно и дверца остаются без «самоочищающегося» материала.

Пиролитическая очистка

Пиролитическую очистку считают самым жестким, но эффективном способом. А все потому, что на высокой температуре, достигающей 500°С, загрязнение просто превращается в пепел, который затем легко убрать. При этом Gaggenau и Bosch предлагают несколько уровней пиролиза, чтобы при незначительных загрязнениях не разогревать духовку до максимальных 600°С, а удалять их на 250-300°С. Так получается не такая сильная нагрузка на проводку и, естественно, уменьшаются затраты на электроэнергию.

Плюсы:

+ Пиролиз имеет самый высокий балл эффективности по сравнению со всеми другими способами очистки духового шкафа и работает со всей внутренней поверхностью бытовой техники.

+ Духовки с пиролитической очисткой изготавливаются из самого качественного материала, выдерживающего воздействие высоких температур.

Минусы:

— Духовые шкафы с пиролизом относятся к самой высокой ценовой категории.

— Во время процесса самоочистки может возникать неприятный запах.

— Возможна сильная нагрузка на мебель при встраивании.

— Могут отсутствовать телескопические направляющие.

Итак, мы рассмотрели все доступные сегодня способы очистки духовых шкафов у разных производителей. И, как видите, эта характеристика далеко не самая последняя по важности при выборе новой духовки. Поэтому определяйте для себя, что для вас важно — цена или комфорт, энергозатраты или экономия своего времени — и приступайте к покупке той бытовой техники, которая подходит вам.

плюсы и минусы каждого типа

Содержание статьи

Курицу, которая приготовлена в духовке, любят все, но очищать духовой шкаф после приготовления никому не нравится. Ведь не важно, какая духовка: дешевая или дорогая, мыть ее все равно придется. Но не только потребитель озабочен проблемой очистки духовых шкафов, производители также стараются оптимизировать этот процесс. Для этого используется все: и разнообразные конструктивные решения, такие как выдвигающиеся тележки, и модульные двери, и покрытие шкафов внутри эмалью. Самым современным на сегодняшний день является встроенная в духовой шкаф функция самоочищения. Стоит разобраться, какой тип очистки духового шкафа лучше.

Очистка духовки путем пиролиза

Суть данного метода состоит в том, что температура в духовом шкафу до запуска процесса очистки должна достигать 480 градусов. Во время данной процедуры загрязнения и жир преобразуются в пепел, который с легкостью можно удалить. Очищать духовку таким методом достаточно легко, однако есть один минус – цена. Стоимость духовых шкафов, в которых реализован пиролиз, достаточно высокая, так как немногие из них способны выдержать очень высокие температуры. Специалисты сравнивают духовки с очисткой методом пиролиза с «Мерседесом», так как все используемые в них материалы высокого качества с повышенной безопасностью.

Пиролиз происходит при блокировке дверей духового шкафа в автоматическом режиме. Блокировка уберется только в том случае, если температура внутри будет ниже 350 градусов. Процесс очищения длится примерно 1,5-2 часа, причем большую часть этого времени занимает набор и спад температуры внутри устройства.

Каталитическое очищение

Данный тип очистки не требует сильной модификации конструкции устройства, поэтому используется намного чаще в качестве системы очищения для духовок. Суть метода состоит в том, что внутри духовой шкаф покрыт особой эмалью, которая сделана в виде темного пористого материала с шершавой поверхностью. В порах этой эмали во время чистки остается жир, который под влиянием кислорода и температуры 200 градусов превращается в воду и сажу. Очищение происходит, пока выполняется приготовление пищи. Степень очистки при использовании данного метода немного ниже, чем при пиролизе, однако каталитическая является более экономичной.

Зачастую эмаль нанесена на заднюю и боковые стенки духового шкафа, также эмаль может покрывать вентилятор. На низ шкафа эмалевое покрытие не наносится, так как эмаль восприимчива к молоку и сахару, которые могут вытечь из выпечки во время приготовления пищи.

Недостатком использования каталитического покрытия является то, что с течением времени эмаль теряет свои свойства и ее нужно будет поменять на новую. Чаще всего покрытие приходит в негодность через 5 лет эксплуатации, но этот срок может меняться в зависимости от частоты пользования оборудованием. Заменить покрытие можно самостоятельно или воспользоваться услугами профессионала. Бывает, что производитель использует панели с двусторонней эмалью, в таком случае нужно будет перевернуть панель с испорченной эмалью другой стороной.

На прилавках магазинов очень легко найти плиты, оборудованные функцией каталитической очистки, так как она является наиболее распространенной на рынке. Чаще всего панели с каталитическим покрытием устанавливают в электрических плитах, однако газовый вариант также встречается. Цена духовых шкафов с каталитическим типом очищения гораздо ниже, чем в случае с пиролизом, так как не требует дополнительной защиты при выполнении очищения.

Духовые шкафы с функцией Ecoclean

В 2004 году был выпущен духовой шкаф Bosch со сменными панелями, изготовленными в соответствии с новейшими технологиями. Покрытие из керамики, которое обеспечивает самостоятельную чистку панелей называется EcoClean.

Пока готовятся блюда, жир проникает в структуру эмали, состоящую из ячеек, напоминающих губку. Далее он преобразовывается при температуре около 270 градусов в воду и углекислый газ. В случае если духовка не очистилась во время готовки, рекомендуется включить духовку на 40 мин для полного очищения. На протяжении этого времени панели духовки очищаются и возобновляют свои чистящие свойства.

Главное, чем отличается покрытие Ecoclean от каталитических панелей – это продолжительным сроком службы.

Покрытие Ecoclean сохраняет свои очищающие свойства на протяжении всего эксплуатационного срока оборудования (около 10 лет). Помимо этого, панели с покрытием Ecoclean различаются внешне – они тоньше и окрашены в серый цвет. По словам производителя, жир, который попадает на панели, расщепляется крайне быстро, так как не растекается по всей поверхности покрытия, а впитывается в эмаль.

Благодаря введению в производство духовок с панелями, которые способны самостоятельно очищаться под влиянием высоких температур, хозяйкам не нужно вручную очищать духовки с помощью тряпки и порошка.

Духовки с самоочисткой бывают как газовые, так и электрические, поэтому доступны в любом ценовом сегменте.

Очистка духовок «Aqua Clean»

Самостоятельной модернизацией очищения духовых шкафов от загрязнения занялись специалисты из Gorenje, которые разработали систему очистки «Aqua Clean». Этот тип очистки осуществляется с помощью воды. Процедура очистки состоит из следующих шагов:

В углубленный противень необходимо налить 0,6 л воды.

Далее нужно выбрать режим для нагревания духового шкафа снизу. Отрегулировать терморегулятор следует так, чтобы шкаф внутри нагрелся до 500 градусов.

Теперь духовку нужно оставить на полчаса. В это время вода, которая будет медленно испаряться, размягчит отложившиеся загрязнения.

На последнем этапе достаточно стенки внутри духового шкафа протереть чистой тряпкой.

Безусловно, эмаль, покрывающая стенки духового шкафа в таких моделях, является устойчивой к воздействию кислот, и обладает высоким качеством. Поверхность, покрытая эмалью, гладкая и ровная. Эмаль имеет маркировку «Aqua Clean» и относится к группе эмалей с повышенной стойкостью к кислотам. Благодаря структуре покрытия внутренних стенок духового шкафа, жир не попадает внутрь.

Преимущества этого типа очистки:

простая в использовании;

низкая стоимость;

в процессе очистки не используются сильные химические вещества.

Однако самоочисткой «Aqua Clean» можно назвать лишь частично, так как все равно в конце придется протирать духовой шкаф чистой тряпкой, что иногда не так просто. По мнению специалистов, «Aqua Clean» является одним из способов очистки духовок, у которых стенки покрыты качественной эмалью.

В заключение стоит заметить, что идеальной системы очистки духовых шкафов нет, так как каждая имеет какие-то недостатки. Какой тип очистки лучше, решать должен потребитель. Необходимо подбирать такую систему, которая лучше всего подойдет по цене и качеству.

Все типы очисток духовых шкафов отличаются как ценой, так и качеством очистки, поэтому при покупке необходимо отыскать для себя оптимальный вариант.

Как выбрать духовой шкаф. Советы экспертов при выборе духовых шкафов

Современные духовые шкафы выступают многофункциональными помощниками на кухне. Техника может поддерживать до 30 режимов работы, автоматические программы приготовления и дополнительный функционал.

Перед тем,как выбрать духовой шкаф, следует оценить его возможности и функции, которые не всегда задействованы в течение эксплуатационного срока. Если духовка понадобится только для запекания, нужно обратить внимание на стандартную модель. Техника с расширенным функционалом обойдется намного дороже.

Разновидности духовых шкафов

По типу подключения духовки делятся на газовые и электрические.

Газовые духовки представлены широким ассортиментом моделей. Оборудование подходит для эксплуатации в квартирах, частных домах, подключенных к централизованной системе газоснабжения. В таких печах высокая температура поддерживается за счет пламени газовой горелки, которая располагается в нижней части духовой камеры.

Современные модели оснащены системой газ-контроль, которая препятствует утечке газа в случае погасания пламени.

Электрические духовки отличаются многофункциональностью (в сравнении с газовыми духовыми шкафами). Такая техника подходит для домов, где не предусмотрено подключение к магистральному газу.

Электродуховки поддерживают различные режимы нагрева и работы. Нагревательные элементы в них располагаются снизу, сверху и сбоку. Благодаря такому расположению блюда пропекаются и прожариваются равномерно.

Компактные духовки с СВЧ – разновидность электродуховок. Такая техника отличается быстрым прогревом и позволяет прожарить продукты со всех сторон. Нагревательные элементы в духовках расположены с боковых сторон, сверху и снизу.

Духовой шкаф с функцией СВЧ станет альтернативой привычной микроволновке. Оборудование в режиме микроволн позволяет разогреть или разморозить блюдо, а в комбинации с обычным режимом нагрева или гриля пользователь сможет запечь блюдо и сохранить хрустящую корочку.

Но какой духовой шкаф выбрать? Рассмотрим преимущества и недостатки газовой и электрической духовок.

Газовый духовой шкаф

Преимущества:

+ Позволяет значительно сэкономить затраты на электроэнергию. Устанавливается в домах с газоснабжением.

+ Более экономичен в процессе эксплуатации.

+ Надежность, долговечность и простота эксплуатации.

+ Поддерживает основные функции: жарка, запекание, тушение, выпекание.

На что стоит обратить внимание:

— Отсутствие автоматической регулировки температуры.

— При частом использовании требуется покупка термометра.

— Стандартный функционал.

— Требуется мощная вытяжка.

Важно знать:

! Духовые шкафы эконом-класса оборудованы одной газовой горелкой, расположенной в нижней части конструкции. Оборудование с функцией гриль оснащается нагревательным элементом, расположенным в верхней части камеры. Газовые духовки с грилем должны иметь дополнительную термоизоляцию.

! При покупке газовой духовки выбирайте модели с функцией безопасности газ-контроль, которая присутствует во всех печах MAUNFELD.

Электрические духовые шкафы

Преимущества:

+ Расширенный функционал: от базовых режимов до автоматических программ приготовления блюд.

+ Автоматическая регулировка температуры и времени приготовления.

+ Отсутствие открытого огня – улучшенная противопожарная безопасность.

+ Удобство использования.

+ Несколько нагревательных элементов, что позволяет равномерно прогревать любое блюдо.

На что обратить внимание:

— Относительно высокая стоимость.

— Относятся к энергоемкому оборудованию.

Важно знать:

! В усовершенствованных моделях электродуховок предусмотрена программируемая система управления, позволяющая готовить блюда по сложным рецептам.

Типы духовых шкафов по способу установки

Духовка не всегда располагается под варочной панелью. Некоторые модели газовых или электрических духовок устанавливаются отдельно.

Зависимый духовой шкаф устанавливается в паре с варочной панелью и имеет следующие преимущества:

Компактность – оптимально подходит для малогабаритных помещений.

Удобная панель управления, расположенная на передней части корпуса.

Привлекательная стоимость.

Недостаток такого шкафа – духовка и варочная панель имеют единую систему управления, которая при поломке выводит из строя сразу оба агрегата.

Независимый духовой шкаф не имеет дополнительных модулей. Техника устанавливается в любом удобном месте.

Преимущества независимых духовок:

Устанавливается без варочной панели на любом уровне от пола (максимально комфортное расположение – на уровне груди).

Агрегаты поддерживают дополнительные функции: размораживание, подогрев уже готовых блюд, пароварка, гриль.

При установке духового шкафа любого типа необходима организация вытяжки. Специальное оборудование отчистит помещение от неприятных запахов и продуктов горения (дым, гарь). Вытяжки также препятствуют оседанию жирового налета на поверхность бытовой техники, кухонную мебель, стены, пол.

Режимы работы, основные функции духовок

При выборе духового шкафа важно учитывать поддерживаемые режимы нагрева и функционал оборудования. Газовые духовки могут только прогревать блюдо снизу или снизу и сверху. В электродуховках предусмотрен нижний, верхний и боковой прогрев, включая конвекцию, гриль, вентиляционный нагрев.

Современные и более дорогие модели газовых духовок дополнительно поддерживают режим конвекции. Оборудование оснащается вентилятором, который устанавливается в задней стенке духовой камеры. Вентилятор создает циркуляцию прогретого воздуха по периметру всей камеры. За счет этого блюда запекаются равномерно с каждой стороны.

Для таких духовок необходим особый вид горелок, которые не задуваются в процессе работы вентилятора. Это значительно увеличивает стоимость техники.

Газовые духовки, оборудованные грилем, позволят готовить блюдо «на углях». Газовый гриль может использоваться без режима конвекции. Режим подходит для приготовления больших блюд. Газовый гриль даст возможность приготовить блюдо с поджаристой ароматной корочкой. Гриль используют и для сушки ягод, фруктов и других продуктов, содержащих большое количество сока.

В электрических духовках предусмотрен режим конвекции. Он значительно расширяет функционал оборудования. Конвекция в духовых шкафах дает возможность готовить блюда в ускоренном режиме. В процессе нагрева задействованы не только трубчатые электронагреватели, но и вентиляторы, прогоняющие по камере нагретый воздух.

Блюдо прожаривается со всех сторон и получается с аппетитной корочкой.

Гриль в духовых электрических шкафах бывает стандартным или с функцией дополнительной циркуляции воздушного потока. Электрический гриль равномерно распределяет жар, позволяет установить точную температуру. Оборудование оснащено дополнительным тепловым элементом, который создает тепловое излучение. На гриле блюда получаются с хрустящей корочкой со всех сторон и сохраняют свою сочность и нежность.

Электрические духовки также поддерживают следующие режимы работы:

Размораживание

Разморозка полуфабрикатов, мяса, рыбы или готовых блюд осуществляется с помощью вентилятора. При этом нагревательные элементы отключены.

Быстрая разморозка

В процессе разморозки работает при минимальной мощности только один ТЭН. Продукты обдуваются теплым воздухом с помощью вентилятора.

Стандартный нагрев

Позволяет задействовать верхние, нижние или боковые нагреватели (по отдельности, в комбинации).

Приготовление на разных уровнях

В процессе готовки задействованы все нагревательные элементы и вентиляторы. С такой функцией вы сможете одновременно готовить несколько блюд, расположенных на разных противнях или решетках.

Подрумянивание

Режим используется для получения золотистой корочки. В работе задействован только верхний нагрев.

Духовка, оборудованная конвекторами, отлично подходит для приготовления румяной выпечки, сушки грибов, ягод, фруктов. Агрегаты, оснащенные вентиляторами, позволят готовить блюда при меньших температурах.

Фирма MAUNFELD выпускают духовки с функцией пароварки. Такие духовые шкафы оборудованы парогенераторами, что дает возможность готовить диетические блюда на пару.

Размеры и полезный объем

В ассортименте представлены следующие размеры духовых шкафов:

стандартные – 60 х 60 см;

компактные – 60 х 45 см;

узкие – 45 х 60 см;

широкие – 90 х 60 см;

широкие компактные – 90 х 45 см.

Объем духового шкафа зависит от его ширины:

45 см – от 32 до 45 литров;

60 см – от 50 до 67 литров;

более 60 см – от 67 до 110 литров.

Компактные и узкие модели оптимально подходят для установки на малогабаритной кухне. Стандартные и полноразмерные печи имеют высоту 60 или 90 сантиметров.

Средний полезный объем духовки составляет от 50 до 70 литров. Этого параметра достаточно для приготовления большого количества блюд.

Выбирая габариты оборудования, следует учитывать, что между духовкой и стенками ниши должны быть зазоры 10-15 миллиметров.

Очистка

Как очистить духовой шкаф? С этим вопросом сталкиваются многие владельцы новых духовок. Существует несколько методов очистки:

ручная;

каталитическая;

пиролитическая;

паровая;

эмаль легкой очистки.

Черная и серая эмаль (высокого класса) легкой очистки

Покрытие не имеет пор, поэтому отталкивает воду, жир и грязь, выполнено из специальной эмали обладающей особенными свойствами к расщеплению осевшего на стенки жира, что позволяет легко очищать ее поверхность. А также защита поверхности от агрессивных воздействий, вызывающих коррозию металла. Это покрытие невосприимчиво к царапинам, агрессивным очистителям и высоким температурам. Очистка будет легкой, а устройство прослужит очень долго.

Для производства эмали используется кварцевый песок, полевой шпат и сода. При расплавлении этих компонентов образуется прозрачная основа. Добавление к ней глушителей позволяет получить блестящую и красивую эмаль. Все составляющие являются природными веществами, поэтому готовая эмаль отличается экологической чистотой и гигиеничностью.

Основными преимуществами эмали легкой очистки считается устойчивость к кислотам, образование которых происходит при термической обработке продуктов с повышенным содержанием сахара.

Данное покрытие существенно облегчает ручную чистку духовки и принадлежностей. Внутренняя поверхность устойчива к ударам, царапинам и воздействию кислот.

Срок службы такого покрытия равнозначен со сроком эксплуатации.

Каталитическая эмаль

Поры такого покрытия заполнены специальным химическим веществом. При взаимодействии этого вещества и жирных капель происходит расщепление. Однако сильное загрязнение не разлагается за один раз, а требует многократного включения (при температуре 200 — 250 С). Также требует мытья, со временем свойства такой эмали (шершавая) теряются, что приводит к замене внутренних панелей, дно и духовка не покрыты эмалью.

Пиролиз

Жир расщепляется под воздействием температуры 500С. Для покрытия внутренней поверхности духовки используется эмаль легкой очистки, способная выдерживать высокую температуру, но и резкие перепады. Но необходимо подключение духовки к системе вентиляции, т.к. появляется едкий дым, образующийся при сгорании. И пиролиз подразумевает сильное нагревание, которое является нагрузкой для духовки и сказывается на сроке ее эксплуатации. Поэтому такую очистку следует проводить в редких случаях.

Безопасность и удобство пользования

При выборе духового шкафа немаловажную роль играют параметры безопасности, наличие защитных приспособлений и систем:

Защита от детей духового шкафа. Функция позволяет заблокировать панель управления от случайного нажатия или изменения установленной программы ребенком. В некоторых моделях предусмотрена блокировка дверей.

Газ-контроль. Функция отвечает за блокировку подачи газа в случае затухания пламени.

Система охлаждения. Встроенные духовые шкафы оснащаются специальными датчиками, реагирующими на перегрев стенок оборудования. При повышенной температуре такие датчики отключают технику.

Тангенциальное охлаждение (система принудительной вентиляции). Духовки с системой тангенциального охлаждения не греются с наружной части. Принудительная вентиляция имеет следующие преимущества:

исключен риск получения ожогов;

отсутствуют раскаленные поверхности;

пространство и мебель вокруг печи не нагреваются.

Освещение. Качественная подсветка позволяет следить за процессом приготовления без лишнего открывания-закрывания дверцы, что также исключает риск обжечься.

Охлаждение дверцы. На рынке представлены печи с двойным или тройным остеклением. Более дорогие модели имеют четыре стекла. Между стеклами устанавливается вентилятор, охлаждающий поверхность дверцы.

Удобство и безопасность использования духового шкафа обеспечивают и направляющие. В моделях эконом-класса для установки противней и решеток используются боковые канавки.

В недорогих печах устанавливают проволочные направляющие. Они легко снимаются и чистятся.Этот вид направляющих подходит для установки в электродуховках, в газовых духовых шкафах и мини-духовках.

Направляющие представляют собой металлические прутья, которые крепят к боковым стенкам. Такие направляющие обеспечивают плавное скольжение и фиксацию противня.

Недостаток таких конструкций в том, что они требуют повышенной осторожности при обращении с горячей посудой.

Оборудование с телескопическими направляющими считается самым удобным в эксплуатации. Направляющие представляют собой металлические полозья, которые выдвигаются вместе с решеткой или противнем. Конструкция позволяет легко выдвинуть противень на нужное расстояние. Механизм направляющих прочно фиксирует противень, исключая его падение.

Конструкция устанавливается только в электрических духовых шкафах. Минус – высокая стоимость по сравнению с рифлеными и проволочными направляющими.

Внешний вид и конструктив

Управление духовым шкафом осуществляется с помощью механических переключателей, электронных кнопок или сенсорных панелей.

Механическое управление характерно для газовых духовок, мини-печей, бюджетных моделей оборудования. Поворотные переключатели расположены на передней панели агрегата. С их помощью устанавливают режим нагрева, выбирают функцию, температуру или время приготовления.

Преимущества механического управления:

невысокая стоимость оборудования;

надежная, простая эксплуатация;

простая чистка;

устойчивость к перепадам напряжения.

Сенсорное управление – это разновидность электронного. Настройка и установка параметров осуществляется по принципу работы с дисплеем смартфона или планшета. Такая техника оборудована информационными дисплеями, которые позволяют выбрать автоматическую программу приготовления пищи.

Преимущества сенсорного управления:

стильный дизайн;

высокая точность установки параметров;

разнообразные автоматические программы приготовления, дополнительный функционал.

Электронное управление позволяет установить не только температуру и режим нагрева, но и выбрать необходимую программу. Оборудование оснащается дисплеями, дополнительными кнопками и переключателями.

Преимущества электронного управления:

оригинальный дизайн, эстетичность;

высокая точность в установке и настройке параметров режимов работы;

установка автоматических программ, записи, сохранения собственных рецептов.

Духовки оснащаются различными видами дверцей:

Откидные. Шкафы с такими дверцами будут неудобными в использовании в небольших по площади помещениях.

Плюсы конструкции:

позволяет поставить на дверцу решетку или противень;

удобно загружать и выгружать посуду;

привлекательная стоимость.

Навесные. Такие дверцы открываются влево или вправо в зависимости от предпочтений пользователя. Конструкция не подходит для напольной установки, а используется для встроенной в нишу или мебельтехники.

Выдвижная. В такой конструкции противень фиксируется на дверце и выдвигается вместе с ней.

Количество стекол в дверцах – от одного до четырех.

Дверцы с двойным качественным остеклением обеспечивают безопасное открытие и закрытие духовки. В отличие от дверей с одним стеклом, такая конструкция практически не нагревается снаружи.

Двойное остекление позволяет эффективно удержать тепло внутри духовой камеры, что значительно уменьшает теплопотери.

Дверцы оснащаются эргономичными ручками, которые обеспечивают удобное открытие и закрытие камеры духового шкафа.

Дверцы с тройным остеклением обеспечивают лучшую изоляцию духовой камеры. Конструкция с тремя стеклами уменьшает теплопотери. Фронтальная сторона в таких дверцах не нагревается, что обеспечивает эффективную безопасность. В конструкции предусмотрена система принудительной вентиляции. Между стеклами встраивают вентилятор. В процессе работы прибор охлаждает стеклянную поверхность.

Дверцы также оснащаются удобными ручками, которые не нагреваются в процессе эксплуатации.

Плавное закрытие дверцы обеспечивает специальный механизм. Такие духовые шкафы оснащают доводчиками закрытия. Доводчик плавно закрывает дверцу, которая не ударяется о фронтальные части конструкции. Механизм обеспечивает максимально плотное прилегание дверцы, что позволяет снизить теплопотери. Это уменьшает энергозатраты и положительно влияет на качество приготавливаемых блюд.

Духовки различаются и по стилю. Компания MAUNFELD предлагает оборудование в стиле хай-тек, модерн, ретро, кантри или классики. Широкий выбор дизайнерских решений позволяет легко подобрать подходящую модель для любого интерьера кухни.

Дополнительные функции

Если вам не хватает стандартного набора режимов и функций, в ассортименте можно найти духовки с расширенным функционалом:

Вертел. Таким приспособлением оснащаются как электрические, так и газовые шкафы. Вертел позволяет пропекать со всех сторон большие куски мяса, курицу, готовить барбекю или шашлыки.

Термощуп. Прибор позволяет определить готовность блюда, его температуру. Термощупы бывают встроенными в духовку и представляют собой датчик с проводным или беспроводным способом подключения. Прибор также можно приобрести отдельно.

Отдельный термометр. Прибор показывает температуру духовки. Приспособление актуально для газовых духовок, не оснащенных встроенными датчиками температуры.

Электроподжиг. С такой функцией для розжига духовки не понадобятся спички или зажигалка. Достаточно нажать необходимую кнопку.

Термостат. Эта функция отвечает за дополнительную безопасность. В случае перегрева духовки, критической температуры происходит отключение нагревательных элементов.

Таймер (механический, электронный). Функция автоматически отключает оборудование по завершении приготовления и оповещает о готовности блюда звуковым сигналом.

Стоимость

Цены на духовые шкафы зависят от следующих параметров:

разновидность и тип духовки;

метод очистки;

режимы нагрева;

функционал;

дополнительные функции и комплектация;

дизайн.

В каталоге нашего сайта www. maunfeld.by представлены десятки моделей духовых шкафов различной ценовой категории: газовые, электрические, компактные духовки с СВЧ.

Видеообзоры духовых шкафов MAUNFELD

Духовые шкафы Maunfeld

Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEM.589B

В наличии. Возможен самовывоз

Доставка 1-2 дня

Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEC.586B2 черный

В наличии. Возможен самовывоз.

Электрический духовой шкаф MAUNFELD MEOFE 676RBG TM

В наличии. Возможен самовывоз

Доставка 1-2 дня

Отзывы о духовых шкафах Maunfeld

Какой тип очистки духового шкафа выбрать?

Духовой шкаф — многофункциональный инструмент, предназначенный для готовки самых разных блюд. Однако после вкусного обеда или ужина часто приходится подолгу очищать рабочую камеру от жировых отложений и пригоревших кусочков пищи. Чтобы облегчить жизнь хозяек, ведущие производители техники оснащают духовки функциями самоочистки. Какие существуют типы очистки духовых шкафов? Какой вариант лучше рассматривать для покупки? Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки различных методик.

Гидролиз

Гидролитическая очистка предполагает размягчение жира и других загрязнений на стенках духовки при помощи горячего пара. Процесс может протекать как с использованием моющих средств, так и без них. Гидролиз выполняется при сравнительно низких температурах (до +100 градусов). К достоинствам этого способа относятся низкая стоимость и малое потребление электроэнергии. Но грязь и жир никуда не деваются, а только размягчаются, вам все равно придется изрядно поработать руками. Гидролитическая очистка не сможет справиться с застарелыми загрязнениями.

Катализ

Этот способ универсален, он применяется во многих газовых и электрических духовых шкафах Korting. Очищение внутренней камеры происходит автоматически, при каждом включении устройства. Для этого поверхность рабочей зоны покрывается специальным материалом, выступающим в роли катализатора. В процессе нагрева жировые отложения постепенно распадаются на составные части. Вам остается лишь периодически протирать стенки духовки. Каталитическая самоочистка очень удобна, но срок службы панелей с нанесенным катализатором ограничен, со временем их придется менять.

Пиролиз

Пиролитическая очистка считается наиболее эффективным методом борьбы с любыми загрязнениями. Метод подразумевает испепеление мусора в прямом смысле этого слова. Шкаф разогревается до очень высоких температур (иногда до +500 градусов). Жир и остатки пищи превращаются в золу, которая легко удаляется. У многих производителей есть модели с ручной настройкой температуры пиролиза, ведь далеко не всегда нужно нагревать духовку до максимальных значений. Однако пиролиз требует большого расхода электроэнергии, также вероятна повышенная температурная нагрузка на кухонную мебель.

Какой системе очистки отдать предпочтение? Если вы используете технику не более одного раза в неделю, специалисты компании Korting рекомендуют выбирать шкаф с катализом или гидролизом. Если вы готовите очень часто и помногу, стоит присмотреться к моделям с пиролитической самоочисткой, поскольку она наиболее эффективна.

Аккуратное ноу-хау: чистка духовок и варочных панелей различных типов

Когда дело доходит до чистки кухонного оборудования, существует множество нюансов в зависимости от типа, но как минимум три универсальных правила:

Знайте свое устройство. Газовое, электрическое, индукционное или модульное? Самоочистка духовки: непрерывная или ручная? Вентиляция через вытяжной шкаф или нисходящий поток? И поверхность стекла, керамики, фарфора, эмали или нержавеющей стали? Обязательно прочтите инструкции производителя по очистке и следуйте им.

Избегайте абразивных материалов (щенок!). К сожалению, бытовой прибор, скорее всего, накопит твердый, приготовленный налет — тот, который вам больше всего захочется поцарапать или протереть тяжелыми абразивами — также наиболее уязвим к царапинам или травлению, что сделает его тусклым. через некоторое время.

Чистите на ходу. Именно , поскольку большинство кухонных приборов нельзя безопасно истирать или царапать, лучше выработать привычку часто чистить, когда остатки готовки надежно охлаждаются, но остаются свежими.

Помня об этих универсальных истинах, вот несколько профессиональных советов по очистке основных типов духовок и варочных панелей.

ПЕЧИ

Самоочистка / нагрев. В духовках с самоочисткой используются чрезвычайно высокие температуры (до 1000 градусов по Фаренгейту!) Для сжигания пригоревшего мусора, оставляя мелкий пепел, который можно легко смести. Проблема в том, что они также генерируют дым и сажу, воняют в вашем доме, плавят или деформируют пластиковые ручки и могут преждевременно сжечь нагревательный механизм вашей духовки, что потребует дорогостоящего ремонта. Дым может быть особенно токсичным для домашних животных. Лучший совет — использовать чистку горячим воздухом только изредка и никогда непосредственно перед развлечениями. Обязательно снимите решетки и, если вы решите чистить вручную, никогда не добавляйте химические чистящие средства для духовки.

Самоочистка / пар. Менее опасные, чем высокотемпературные, они не являются строго самоочищающимися, так как вам все равно придется использовать немного консистентной смазки с универсальным очистителем, чтобы удалить грязь и грязь, размягченные паром.

Текстурированная / непрерывная очистка. Духовки этого типа имеют внутреннее покрытие, которое работает с теплом повседневного приготовления, чтобы окислить пролитое вещество, оставляя легкий мусор, который можно сметать. Хотя эти типы духовок иногда нуждаются в более интенсивной очистке, обычно достаточно универсального очистителя.

Руководство. Это тип духовки, для которого созданы вонючие токсичные средства для чистки духовок. Хорошая новость заключается в том, что, проявив немного терпения и, возможно, пообедав на вынос, вы можете использовать метод пищевой соды, чтобы избежать всей токсичности.Будучи умеренно щелочной, пищевая сода вступает в химическую реакцию с жиром и грязью для духовки, заставляя ее отрываться, хотя на ее волшебство может уйти до 24 часов.

КУХОННЫЕ ПЛИТЫ

Газ. Как горелки, так и поддоны можно полностью снять, погрузить в воду и пропитать горячей водой с помощью универсального очистителя. Поскольку большинство газовых горелок керамические, обращайтесь с ними осторожно и избегайте абразивных материалов и жесткой очистки.

Электро / змеевик. Известные своей долговечностью, электрические змеевики и поддоны обычно выдерживают больше чистки, чем газовые горелки.Осторожно снимите катушки для очистки, но никогда не погружайте. Полностью высушите перед повторным подключением. Метод пищевой соды здесь также работает и с твердым мусором.

Электро / стекло. Поскольку за этими варочными панелями нет трещин и щелей, их сложнее обслуживать, чем вы думаете. Разливы затвердевают, когда вы ждете, пока поверхность остынет, и перетаскивание кастрюль и сковородок по поверхности может вызвать травление, которое сводит к минимуму возможность блестеть со временем. Используйте универсальное неабразивное чистящее средство для растворения жира и грязи и, при необходимости, лезвие бритвы или скребок, чтобы аккуратно удалить пригоревшую грязь.

Индукция / стекло. В отличие от электрических, эти гладкие варочные панели выделяют тепло только при взаимодействии со специальной магнитной посудой. Кроме того, они почти мгновенно охлаждаются, что облегчает их очистку, поскольку пролитые вещества можно безопасно вытереть до того, как они затвердеют.

Керамика / эмаль / фарфор / нержавеющая сталь. Несмотря на то, что все они относительно устойчивы к появлению пятен и легко чистятся, эти покрытия для варочных панелей в разной степени подвержены царапинам и повреждениям абразивными материалами. Особенно избегайте так называемых волшебных губок, которые истирают стеклянные микрошарики, которые могут необратимо повредить отделку!

Помните о системе вентиляции! Скопление жира в системах вентиляции духовок и варочных панелей представляет собой огромную опасность возгорания в доме.Хорошая новость заключается в том, что у большинства из них есть съемные жироулавливающие фильтры, которые также относительно легко чистить.

Возможно, самый простой способ получить блестящую чистую духовку и варочную панель — это попросить кого-нибудь сделать за вас уборку! Обратитесь в местную службу MaidPro, чтобы узнать, предлагают ли они специальные услуги по глубокой очистке крупной бытовой техники.

Как чистить все типы электрических и газовых печей

Независимо от того, насколько вы осторожны, в какой-то момент еда выкипит на дне духовки.Что ты можешь сделать? Вы не можете остановить и стереть разлившееся вещество, так как есть риск получить ожог, поэтому вам придется стоять и ждать, пока духовка остынет. Тем временем пролитая жидкость горит. Как только духовка остынет, вы можете оценить повреждения и приступить к ее очистке.

Знай свою духовку Тип

Прежде чем приступить к чистке духовки, вам необходимо выяснить, какой у вас сорт. Вы не хотите повредить его неправильной чисткой. Определите, является ли ваша духовка самоочищающейся моделью, текстурированной моделью или традиционной не самоочищающейся духовкой.Вы всегда должны следовать инструкциям производителя по уходу за духовкой. А если у вас нет руководства, вы можете найти его в Интернете, выполнив поиск по названию модели.

Самоочищающиеся печи конвекционные или обычные

Выполняйте цикл самоочистки духовки так часто, как вам нужно. Он сокращает почти любую утечку до порошкообразной серой кучи золы, которую можно легко стереть в конце цикла очистки духовки. Просто используйте влажную ткань, например салфетку из микрофибры, чтобы удалить остатки пепла.

Убедитесь, что у вас открыто окно, чтобы дым не прилипал к потолку и стенам. Возможно, вам придется промыть дверцу духовки и раму мягким мылом для посуды, чтобы удалить остатки масла. Не трите резиновую прокладку, закрывающую дверцу духовки; просто промойте его мылом для посуды, а затем водой. Не используйте абразивные материалы или чистящие средства для духовки внутри духовки.

Для самоочищающихся духовок рассмотрите возможность снятия пластиковых ручек на время цикла, чтобы избежать деформации или расплавления пластиковых ручек после того, как духовка закончит чистку.Если сомневаетесь, проверьте свое руководство.

Текстурированные печи

Текстурированные печи иногда называют духовками непрерывной очистки. У них особая поверхность с шероховатым слоем фарфора, который должен постепенно сжигать пищу по мере того, как вы продолжаете пользоваться духовкой. Чтобы очистить этот тип духовки, вам нужно только протереть внутреннюю часть влажной тканью, когда духовка остыла. Никогда не используйте абразивные чистящие средства, мочалки или чистящие средства для духовок.

Обычные печи без самоочистки

Каждый раз, когда духовой шкаф остывает, вытирайте пролитое вещество горячей влажной тканью.Если вы будете делать это каждый раз, продукты не будут накапливаться или пригорать на поверхности духовки. Некоторые люди предпочитают закрывать дно духовки алюминиевой фольгой, но вам нужно убедиться, что никакие вентиляционные отверстия не заблокированы, если вы выберете этот профилактический прием. Для удаления стойких пятен или отложений вам понадобится средство для чистки духовки и пластиковая чистящая салфетка или щетка. При использовании чистящего средства для духовки убедитесь, что вы используете хорошую вентиляцию. Вы также можете использовать пищевую соду в обычных духовках без самоочистки в качестве мягкого абразива, который также впитывает жирные и масляные пятна.

Модели духовок с паровой очисткой

Если в вашей духовке есть режим очистки паром, это отличный вариант для очистки внутренних поверхностей. Обратитесь к инструкциям вашего производителя для уточнения деталей, но, как правило, вам нужно будет налить около чашки воды на дно духовки, прежде чем запускать режим очистки паром. Цикл духовки длится около 30 минут и создает пар из воды, который разжижает остатки пищи внутри духовки. Когда цикл завершится, вы можете стереть остатки влаги и остатки пищи чистой тканью.

Типы самоочищающихся духовок — как работают самоочищающиеся духовки

Термин «самоочищающаяся духовка» обычно относится к методу пиролитической очистки . Этот тип духовки имеет гладкое эмалевое покрытие на внутренних стенках, что облегчает удаление грязи после того, как она превратилась в пепел при высокой температуре.

Пиролитические печи имеют цикл очистки по времени, обычно от двух до четырех часов. Во время цикла духовка нагревается до температуры от 482 до 537 градусов по Фаренгейту (от 900 до 1000 градусов по Фаренгейту).8 градусов Цельсия) [источник: Болдуин и др.]. При нагревании прикипевшая корочка и жир превращаются в порошок, который легко удалить. Поскольку в процессе образуются дым и пары, некоторые печи с пиролитической самоочисткой используют каталитический нейтрализатор в выпускном отверстии для устранения выбросов [источник: Consumer Reports].

Вы также найдете духовки с функцией очистки паром . Они покрыты фирменным эмалевым покрытием. При активации паром и слабым нагревом стенки духовки выделяют грязь.Все, что вам нужно сделать, это стереть его. Очистка паром происходит быстрее, чем пиролитическая очистка — обычно это занимает менее часа. Духовки не нуждаются в высоких температурах и не выделяют дым. Но они не очищаются так тщательно, как пиролитические печи, особенно когда речь идет о запекшейся слизи. Некоторые духовые шкафы оснащены как пиролитической, так и паровой очисткой. Вы можете выбрать, какой метод вы предпочитаете, в зависимости от того, насколько грязная духовка.

Другая технология, известная как непрерывная очистка , использовалась в старых печах, хотя сегодня она менее популярна.Идея состоит в том, чтобы распределить брызги жира и пятна по широкой поверхности. Таким образом, внутренние стенки печи непрерывной очистки имеют грубую пористую эмалевую отделку. Эта эмаль содержит каталитические вещества, такие как оксиды металлов, которые помогают отложениям превращаться в золу при нормальной температуре выпечки [источник: Болдуин и др.].

Духовки непрерывной очистки наиболее эффективны для удаления легких брызг, но они не очень хорошо справляются с более крупными брызгами. Если он у вас есть, примите меры предосторожности, например положите слой фольги на дно духовки при выпечке всего, что может пролиться.И как можно скорее сотрите всю значительную грязь.

Использовать самоочищающуюся духовку так же просто, как нажать кнопку, но следует помнить о нескольких вещах. Читайте дальше, чтобы узнать, что они из себя представляют.

вариантов очистки вашей газовой или электрической духовки с помощью устройств GE

Цикл самоочистки позволяет сэкономить время. Духовой шкаф очищается с помощью тепла при температурах выше обычных температур приготовления. Во время цикла очистки духовка нагревается примерно до 880 градусов по Фаренгейту (471 ° C). ). При такой температуре пищевые загрязнения внутри духовки разлагаются, оставляя небольшое количество золы. Остатки пепла похожи на пепел от сигарет и легко стираются влажной тканью.

Цикл длится от полутора до трех часов, в зависимости от количества почвы. Первые несколько чисток духового шкафа могут ощутить легкий запах. Запрещается использовать какие-либо средства для чистки духовки или футеровку для духовки любого типа внутри или вокруг какой-либо части самоочищающейся духовки. Не используйте алюминиевую фольгу для улавливания побочных эффектов.В зависимости от модели духовки противни и решетки, возможно, придется снять. Как правило, вы можете оставлять самоочищенные решетки в духовке, но решетки из нержавеющей стали необходимо снимать.

Диапазоны самоочистки

Духовки с самоочисткой и паром

Избегайте времени и блокировки дверцы, необходимых для обычных духовок с самоочисткой. Steam Clean позволяет быстро очищать мелкие остатки пищи при температурах ниже, чем при стандартной функции самоочистки. Просто налейте 1 стакан воды на дно прохладной духовки.Закройте дверцу и выберите Steam Clean. Цикл длится около 30 минут, он разжижает и размягчает грязь в духовке. По завершении цикла вытрите влажную и пищевые загрязнения мягкой тканью. Поскольку Steam Clean использует более низкую температуру, дверца духового шкафа не блокируется автоматически, как в режиме самоочистки. Steam Clean не требует использования химикатов, поэтому сковороды и решетки могут оставаться в духовке во время очистки.

В случае, если пролив трудно удалить или пролив пригорает несколько раз, можно использовать очиститель, предназначенный для использования в духовках.Обязательно следуйте инструкциям на этикетке продукта. GE Appliances рекомендует Bar Keepers Friend или раствор уксуса и пищевой соды. Перед использованием полигона следует удалить эти чистящие средства.

Вы также можете очистить вашу плиту с помощью аммиачного метода, описанного ниже для ручной чистки.

Видео: Steam Clean Your Range

Самоочищающиеся зоны с паровой очисткой

Как лучше всего очистить духовку

Приготовление вкусных обедов, выпечка вкусного бананового хлеба и десертов в конечном итоге испортят вашу духовку. Внутри кухонной плиты могут легко скапливаться остатки пищи и жир, а также продукты, разбрызгиваемые и падающие на подносы, оставляя за собой грязь.

Тратить время на регулярную чистку духовки имеет решающее значение для обеспечения безопасности использования прибора и сохранения наилучших качеств продуктов, которые вы готовите.

Опасность грязной духовки

Регулярная чистка духовки не только сделает ее неприятной и устаревшей, но и может быть потенциально опасной для здоровья.Со временем внутри него накапливаются жир и остатки пищи, а разлитые продукты превращаются в приготовленный монооксид углерода, который может представлять потенциальную угрозу для вашего здоровья.

Опасность возгорания

Приготовление пищи при высокой температуре со старыми остатками пищи, прилипшими к внутренней части духовки, может стать серьезной опасностью возгорания. Жир и остатки пищи обычно прилипают к металлическим лоткам, решеткам, решеткам, нагревателям и дну духовки. Если вы используете настолько грязную духовку, мусор продолжит гореть, что может привести к пожару.Это также может привести к заполнению духовки и кухни густым дымом, который может испортить пищу, которую вы готовите.

Неприятный вкус пищи

Грязная духовка отрицательно повлияет на готовящуюся пищу. Духовка, полная старого жира и остатков пищи, может испортить вкус и запах блюд, над приготовлением которых вы так усердно работали.

Сырые продукты

Грязь внутри духовки может снизить ее эффективность. Это может помешать хорошему нагреву источников тепла духовки, что может привести к тому, что пища останется сырой.Это может быть очень опасно при приготовлении мяса или рыбы, поскольку может привести к пищевому отравлению.

Плохой запах

Как упоминалось выше, нагревание грязи и жира снова и снова вызовет неприятный запах на кухне и, в конечном итоге, во всем вашем доме. Однако регулярная глубокая чистка духовки предотвратит это. Сохранение духовки без жира и остатков также продлит срок службы вашего прибора.

Как очистить духовку изнутри (Пошаговая инструкция)

Когда дело доходит до очистки духовки, желательно избегать использования агрессивных моющих средств, особенно внутри.Существует множество рецептов домашних экологически чистых чистящих средств, которые вы можете проверить. Сохранение процесса как можно более естественным защитит вашу пищу от химических остатков, которые могут представлять угрозу для здоровья вашей семьи.

Однако в случае очень грязной духовки более сильные чистящие средства могут работать быстрее. Вот как можно быстро выполнить глубокую очистку внутренней части духовки всего за несколько простых шагов:

1. Выключите духовку

Отключите духовку от источника электричества или газа перед началом процесса очистки.Продолжать чистку при подключенном питании опасно. Перед чисткой убедитесь, что духовка остыла.

2. Снимите стеллажи.

Снимите стеллажи с духовки — противни, решетки, тряпки и т. Д. Поместите стеллажи снаружи или в кухонную мойку и подготовьтесь к их очистке.

3. Протрите духовку.

Используйте влажную ткань из микрофибры и потрите внутреннюю часть духовки. Это поможет удалить остатки пищи из духовки.

4. Соскребите остатки пищи.

После очистки поверхности используйте металлический или пластиковый скребок для стойких загрязнений. Аккуратно потрите духовку, чтобы удалить остатки пищи. Удалив как можно больше остатков перед нанесением моющего средства, очиститель духовки будет работать более эффективно.

5. Распылитель для чистки духовки

Обрызгайте духовку чистящим средством, рекомендованным вашим производителем, в соответствии с инструкциями на этикетке продукта. Закройте дверцу снизу, по бокам и изнутри.Уделяйте особое внимание углам, труднодоступным местам и твердым пятнам. Равномерно нанесите чистящее средство губкой. Закройте дверцу духовки и дайте очистителю 30 минут, чтобы он творил чудеса. Не наносите чистящее средство на нагревательные элементы, это может повредить духовку!

6.

Очистите духовку.

Моющее средство должно растворить твердые пятна. Используйте щетку из щетины или проволочную губку, чтобы аккуратно очистить поверхность от остатков пищи. Вы можете использовать старую зубную щетку, чтобы добраться до углов.

7. Протрите духовку изнутри.

Протрите всю внутреннюю часть духовки, возьмите влажную губку и начните вытирать поверхность. Регулярно промывайте губку, чтобы грязь не распространялась, и протирайте столько раз, сколько вам нужно, чтобы удалить всю грязь и остатки моющего средства. Во избежание опасности не допускайте попадания влаги в газовые или электрические источники тепла!

Как эффективно очистить различные части духовки

Когда дело доходит до очистки внутренних частей духовки, мы говорим о работе, которую редко удается выполнить. Вот почему это требует особого внимания и тяжелой работы.

Как чистить решетки для духового шкафа

Решетки для духового шкафа — довольно болезненное место, когда дело доходит до очистки. Вы не можете оставить их в цикле самоочистки духовки, и их практически невозможно эффективно вычистить вручную.

Есть несколько способов мыть решетки духовки, и почти все они включают замачивание в горячей воде.Вот как это сделать вкратце:

Начните с наполнения ванны или раковины очень горячей водой. Имейте в виду, что если стойки не подходят к мойке, вам придется повторить процедуру для другой половины стоек.
Добавьте в него средство для мытья посуды или стиральный порошок. Замочите грязные решетки духовки в воде и подождите примерно 15 минут. Горячая вода здесь действительно важна, она помогает разрушить жир и активировать моющее средство.
Отсюда у вас есть несколько вариантов. Вы можете очистить решетку духовки зубной щеткой или губкой.Кроме того, вы можете использовать средство для мытья посуды или стиральный порошок.

Распространено мнение, что вам нужно замочить их на ночь для достижения лучших результатов, но на самом деле вам нужно делать скраб, пока вода еще теплая.

Помимо стирального порошка и средства для мытья посуды, существуют и другие методы очистки решеток духового шкафа. Однако наш любимый метод — использовать шарик из алюминиевой фольги. Узнайте, как сделать это самостоятельно, просмотрев информацию о том, как очистить стеллажи в духовке с алюминиевой фольгой.

Что еще может хорошо работать? Это может быть комбинация аммиака и мешка для мусора . Подходит для противней, которые никогда не мыли. Однако очень важно быть предельно осторожным.

Если вы решили использовать этот метод, сделайте это на улице. Поместите решетки для духовки в прочный мешок для мусора. Выложите его ровно и добавьте в пакет нашатырный спирт. При этом надевайте защитные очки и перчатки!

Надежно завяжите пакет и оставьте на 12 часов.На следующее утро разрежьте пакет и промойте решетки водой. Может показаться, что они все еще грязные, но жир удаляется очень легко с помощью стальных подушечек.

Очистку решеток духовки помогает не пропитка аммиаком. Это химическая реакция паров.

Как мыть противни духовки

Противни вашей духовки могут легко накапливаться со временем. Поэтому, если вы хотите сэкономить массу усилий, важно правильно выбрать метод очистки для его удаления.Мы предлагаем использовать два очень простых ингредиента, которые, вероятно, у вас уже есть, — пищевую соду и уксус.

Шаг 1 : Насыпьте немного пищевой соды в противень для духовки и добавьте немного воды. Используйте чистую губку, чтобы нанести пищевую соду на некоторые пятна.

Помните, что если это черная отметка, она, вероятно, не снимется. Пятна от светлых до темно-коричневых исчезнут, если их просто очистить.

Шаг 2 : Добавьте немного белого уксуса в пищевую соду.Это создаст пену. Это кислота в уксусе, которая действует на жирные пятна. Продолжайте аккуратно тереть, и вы увидите, что грязь сходит.

Дополнительно: Вы можете добавить немного морской соли. Таким образом, смесь будет абразивной и действительно агрессивной по отношению к разным пятнам. Однако имейте в виду, что морская соль может поцарапать противень.

Шаг 3: Для очень стойких пятен верните противень и нагрейте духовку. Это активизирует работу уксуса.После этого выключите духовку и оставьте противень на ночь.

Шаг 4 : Утром можно еще раз быстро очистить кожу. После этого промойте теплой водой, и она будет как новая.

Как очистить стеклянную дверцу духовки

Очистить стеклянную дверцу духовки снаружи не так сложно. Вы можете использовать купленное в магазине средство для мытья стекол. Однако, если вы ищете что-то натуральное и дешевое, вот рецепт простого домашнего средства для мытья стекол:

½ стакана медицинского спирта
½ стакана воды
1 столовая ложка уксуса
Пустая бутылка с распылителем

Смешайте их вместе, распылите раствор на ткань из микрофибры и протрите стеклянную дверцу духовки небольшим количеством консистентной смазки.Для достижения наилучших результатов протрите стекло чистой тканью.

Если вы долгое время не чистили стеклянную дверцу или если на поверхности остались жирные пятна или сильные пятна, воспользуйтесь тем же рецептом, но добавьте на 1 столовую ложку кукурузного крахмала . Это сделает раствор крепче. Смешайте их вместе в пульверизаторе и не забудьте хорошо взболтать. Также хорошо встряхивайте перед каждым использованием.

Как чистить плиту

Вы также не можете не заботиться о плите духовки.Вы можете сделать его чистым и приятным для глаз в кратчайшие сроки.

Как мыть электрическую плиту (стекло):

Самый простой способ чистить электрическую плиту — это делать это каждый раз после приготовления. Просто вытрите все пятна, пока он еще горячий. Тем не менее, помните, что пищевая сода — ваш лучший друг, и она поможет вам быстро очистить плиту:

Сделайте пасту из пищевой соды и воды.
Используйте абразивную сторону губки и аккуратно сотрите как можно больше видимой грязи.
Добавьте немного средства для мытья посуды и продолжайте стирать грязь.
Используйте чистую ткань, чтобы стереть пасту.
Просушите поверхность чистой тряпкой.

Как очистить верхнюю часть газовой плиты: 1

Снимите пластины горелки и крышки.

Замочите их в горячей воде с мылом для посуды, пока вы чистите остальные.

Удалите остатки крошек и мусора.

Смешайте ½ стакана пищевой соды с небольшим количеством теплой воды, чтобы получилась паста.

Нанесите пасту и нанесите немного смазки для локтей, чтобы стереть грязь.

Распылите немного уксуса, чтобы продезинфицировать плиту и нейтрализовать пасту.

Подождите 10 минут и продолжайте тереть, пока не увидите, что грязь отходит.

Сотрите уксус и пасту чистой тряпкой.

Пропылесосьте крошки, образовавшиеся во время уборки.

Установите крышки конфорок и решетки на место.

Для решеток и колпачков горелок (после того, как они пропитаны): 1

Посыпьте немного пищевой соды щеткой или абразивной подушечкой.

С его помощью очистите решетки и крышки от остатков и тщательно все промойте.

Попробовать альтернативные методы очистки духовки

Может пригодиться знание как можно большего количества приемов очистки духовки. Некоторые из самых популярных включают рецепты экологически чистых средств для чистки духовки, что неудивительно, учитывая центральную роль прибора в приготовлении пищи. Вот несколько распространенных методов очистки духовки, которые являются безопасными, простыми и эффективными:

Очистите духовку пищевой содой и уксусом

Это определенно то, что стоит попробовать, так как оба необходимых ингредиента стоят очень мало, но, как известно, создают эффективный самодельный очиститель.Вот как это работает:

Опорожните внутреннюю часть устройства, вынув решетки, противни и все другие съемные части.
Налейте полстакана бикарбонатной соды в миску и начните добавлять небольшое количество воды, пока не получите пасту. Отрегулируйте по своему усмотрению.
Наденьте резиновые перчатки и начните наносить пасту с помощью губки, избегая соприкосновения с нагревающимися частями. Оставьте поработать несколько минут (или больше, если у вас есть время).
Сотрите все скопившиеся пятна и грязь. Вы поймете, что это работает, когда белая паста превратится в коричневую.
Смешайте две части уксуса с одной частью воды в пульверизаторе и покройте всю внутреннюю часть духовки, а также дверцу.
Как только смесь перестанет шипеть, вы можете использовать чистую воду, чтобы протереть каждый угол внутри духовки. Повторяйте столько раз, сколько необходимо, пока вся паста не исчезнет и поверхность снова не станет блестящей.

Как очистить духовку с помощью лимона

Лимон — это не только хороший источник витамина С, но и еще один пример отличного натурального очистителя духовки.Есть несколько способов использовать фрукты для дезинфекции прибора:

Очистить духовку горячей водой и лимонным соком

Это более подходящий метод для регулярного протирания и обслуживания духовки, но может также служить в качестве предварительная обработка перед глубокой очисткой. Удалить стойкие пятна и остатки пищи сложно, но вы можете сэкономить много усилий, поставив в духовку таз с водой, смешанной с лимонным соком, и включив ее.

Пар из чаши разжижает жир и пригорает на кусках, что сокращает время чистки.Просто убедитесь, что духовка немного теплая, когда начнете ее чистить, чтобы не пригореть.

Используйте лимон в качестве чистящего средства

Воспользуйтесь чем-то большим, чем просто лимонный сок, чтобы ваша духовка снова засияла. Чтобы освежить прибор, разрежьте один лимон пополам и осторожно потрите его изнутри, а затем протрите теплой водой. Лимон оставит приятный запах, удалит жирные пятна и продезинфицирует духовку.

Имейте в виду, что купленный в магазине лимонный сок нельзя сравнивать со свежевыжатым лимонным соком.В основном потому, что он не чистый и содержит различные добавки, которые помогают сохранить его дольше. То же самое касается эфирного масла лимона, хотя оно предпочтительнее по сравнению с лимонным соком в бутылках. Само по себе масло трудно очистить, поэтому его все равно необходимо разбавить. Поэтому всегда лучше выбирать настоящие свежие лимоны, чтобы выжать максимум из ваших усилий по очистке духовки.

Очистите духовку аммиаком

Прежде всего, безопасна ли очистка духовки аммиаком? При правильном обращении и в небольших количествах продукт можно использовать для дезинфекции прибора.Аммиак, предлагаемый для уборки дома, варьируется от 3 до 10%, что означает, что у вас есть возможность выбрать более разбавленный продукт с более низким процентным содержанием аммиака в нем.

Однако он имеет некоторые недостатки по сравнению с ранее упомянутыми методами очистки. Самый большой из них — запах. Это сильный запах, который может вызвать слезотечение и затрудненное дыхание у людей с аллергией и повышенной чувствительностью. Кроме того, с ним следует обращаться только в перчатках и сразу же смывать при попадании на кожу.

Известно, что он достаточно эффективен для очистки различных частей духовки, таких как решетки и противни, замачивая их в воде, желательно теплой, с половиной стакана нашатырного спирта. Они должны оставаться в растворе в течение 15-20 минут, прежде чем мыть и протереть их.

Внутреннюю часть электрической духовки также можно очистить нашатырным спиртом:

Поставив кастрюлю с водой на нижнюю решетку предварительно разогретой и выключенной духовки (65 Цельсия / 150 градусов).
Добавляем еще один с 1 стаканом аммиака на верхней полке.
Как часто нужно чистить духовку?
Правильный ответ на этот вопрос заключается в частоте использования духовки. Все мы хотим иметь возможность протирать духовку после каждого использования, но жизнь показывает нам, что это не всегда возможно. Тем не менее, приготовление пищи в грязной духовке таит в себе скрытые опасности, поэтому не стоит лишать прибор особых забот.
В среднем ваша духовка должна тщательно очищать каждый элемент не реже двух раз в год. Вы также можете тщательно вытирать и скраб каждые две и двенадцать недель.Сроки действительно зависят от ваших привычек.
Например, если у вас большая семья и вы готовите большой семейный обед каждый вечер, ваша духовка загрязняется быстрее, и вам нужно протирать ее каждую неделю и тщательно очищать каждые 3 месяца или около того. Но если вы человек, который много ест и чаще пользуется микроволновой печью, то ваша духовка не будет нуждаться в такой частой чистке.
Как правильно очистить духовку

НЕОБХОДИМО начинать чистку с холодной пустой духовки.
Многие руководства советуют нагреть духовку перед тем, как чистить ее изнутри, что является хорошим советом, но также опасно, потому что вы легко можете обжечься.Убедитесь, что духовка полностью остыла, и отключите ее от розетки перед чисткой, чтобы избежать случайного поражения электрическим током. Снимите с нее все возможные элементы — решетки, сковороды, кастрюли — чтобы получить легкий доступ к стенкам, полу и крыше духовки во время очистки.

ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на укромные уголки.
Многие ужасы прячутся в промежутках между духовкой и стеной или духовкой и шкафами. Обычно мы очень тщательно чистим духовку внутри, но часто забываем об этих небольших щелях.Они со временем наполняются крошками и едой, привлекают всевозможных вредителей. Хороший способ очистить эти места, не перемещая прибор, — обернуть кухонный нож влажной тряпкой и аккуратно втереть его в трещину. Держите нож поднятым углом, чтобы грязь не падала на пол. Каждый раз встряхивайте грязь в мусорном ведре, а когда вы удаляете всю грязь, смочите мочалку в небольшом количестве уксуса для окончательного протирания.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ подкладку для духовки.
Многие люди используют для этой цели алюминиевую фольгу, что не является хорошим решением, мы расскажем, почему позже.Если вы хотите защитить свою духовку изнутри, вы можете легко найти подкладку для духовки или коврик для духовки из стекловолокна в каждом магазине товаров для дома или на Amazon. Они обеспечивают лучшую термостойкость и защиту.

НЕОБХОДИМО носить защитную одежду.
При очистке духовки используются все виды химикатов и потенциально опасные вещества. Итак, чтобы защитить свою кожу, вы должны носить резиновые перчатки и одежду с длинными рукавами. Вы также можете носить защитные очки, чтобы защитить глаза от брызг и брызг при чистке.

ОБЯЗАТЕЛЬНО проветривайте помещение.
Хорошая вентиляция имеет решающее значение при работе с моющими средствами, поскольку их запах часто резкий и опасен для вашего здоровья. Не подпускайте детей и откройте все окна, чтобы было много свежего воздуха. После того, как вы закончите, оставьте дверцу духовки открытой на несколько часов, чтобы моющее средство могло испариться.
Не мыть духовку

Не оставляйте беспорядок на несколько дней.
Обычная уборка кухни больше сосредоточена на посуде и столешницах, чем на духовке, и часто грязь и жир остаются там в течение нескольких дней или даже месяцев.Это затрудняет очистку от отложений и приводит к появлению дыма и другим неприятным эффектам. Риск несчастных случаев увеличивается с твердыми материалами, такими как расплавленный пластик, который необходимо вовремя тщательно вымыть из духовки. Постарайтесь вытереть пролитые вещества, как только они появятся, и чаще включайте духовку в свой график очистки, так очистка будет проще и займет меньше времени.

НЕ ДОПУСКАЙТЕ, чтобы остатки пищи попали на нагревательный элемент.
Если пища или жир каким-либо образом попадут на нагревательный элемент, он начнет дымиться, появится дым, и это будет происходить в следующие несколько раз, когда вы будете использовать духовку, даже если вы попытаетесь ее очистить.И чистить нагревательный элемент не рекомендуется. Если необходимо, это должно происходить очень осторожно, потому что эти вещи легко повредить. Также нельзя наносить чистящие средства для духовки непосредственно на нагревательный элемент или вентилятор, так как они могут повредить духовку.

НЕ используйте только функцию самоочистки.
Цикл самоочистки в основном сжигает весь жир и грязь внутри духовки при температуре около 500 ° C. Многие люди используют в основном функцию самоочистки, чтобы избавиться от грязи внутри своих духовок, что не является хорошей политикой.Этот параметр отлично работает с умеренным количеством грязи, он не так эффективен с большими беспорядками, и вам все равно придется вытирать пепел, оставшийся после этого. Если вы оставите там скопление, он начнет дымиться. Кроме того, цикл самоочистки не очищает дверцу духовки и все скрытые панели на задней панели, для этого лучше всего обратиться в профессиональную компанию, потому что духовку нужно разбирать, чтобы добраться до них.

НЕ оставляйте ручки жирными.
Мы прикасаемся к ручкам духовки все время, пока готовим, а иногда даже делаем это после того, как взяли пищу.Смазка может легко попасть на них и проскользнуть в трещины, и регулярное протирание не решит проблему. Чтобы убедиться, что вы очистили их со всех сторон, снимите их с плиты и замочите в ведре с теплой водой, смешанной с универсальным чистящим средством или средством для мытья посуды. Очистите каждую по отдельности, протрите панель духового шкафа обезжиривателем и установите их обратно.

НЕ используйте алюминиевую фольгу для защиты дна духовки.
Многие домовладельцы имеют обыкновение облицовывать дно духовки, а иногда и стены алюминиевой фольгой, чтобы защитить их от пролива во время приготовления пищи.Но это не очень хорошая практика, потому что алюминиевая фольга отражает и блокирует тепло как в газовых, так и в электрических духовках. В зависимости от типа духового шкафа и положения фольги это может привести к перевариванию или недоварке пищи. Что еще хуже, если вы готовите при очень высоких температурах, фольга может расплавиться, прилипнуть к полу духовки и навсегда повредить духовку. Вот почему подкладка для духовки — лучшее решение.
Преимущества чистой духовки
Пища вкуснее
Когда духовка чистая, она сохраняет тепло более эффективно и равномерно распределяется по всей духовке, а это означает, что еда будет хорошо приготовлена с каждой стороны.Всегда приятно готовить в чистой духовке, когда внутри нет вредных элементов, которые могут повлиять на вкус пищи.
Экономия денег
Ваша духовка намного более энергоэффективна, если ее правильно очистить как внутри, так и снаружи. Чистая духовка быстрее достигает необходимой температуры за счет меньшего расхода энергии, а весь процесс приготовления занимает меньше времени. Это позволит ежемесячно экономить деньги на электроэнергии.
Глядя через коричневое пятнистое стекло дверцы духовки, вы ничего не видите внутри, поэтому люди чаще открывают дверцу, чтобы посмотреть, готова ли еда.При этом выделяется тепло, прибор пытается его компенсировать, используя больше энергии, чтобы вернуться к исходной температуре, и это замедляет приготовление пищи. Таким образом, простое время от времени протирая дверцы духовки, вы сэкономите немного денег.
Лучшее здоровье
Пригоревшие продукты и жир выделяют дым и пары, которые опасны для нашего здоровья, поскольку могут вызвать кратковременное раздражение дыхательных путей и кашель, а также многие другие неприятные последствия в долгосрочной перспективе. Кроме того, грязь в духовке содержит множество бактерий, а это не самая лучшая среда для приготовления пищи.
Противопожарная защита
Обуглероженная смазка — это то, что происходит, когда жир и грязь остаются в духовке слишком долго, становятся твердыми как камень и их почти невозможно удалить. Он оседает на всем приборе — на стенах, решетках и даже на плитах — и представляет серьезную опасность возгорания. Поскольку жир легко воспламеняется, он может вызвать пожар в доме или квартире.
Жир и грязь также могут накапливаться на внутреннем вентиляторе, что может затруднить его работу, повредить электрические цепи, вызвать искру и воспламенение.Итак, поддержание чистоты в духовке — хороший способ предотвратить возгорание.
Увеличенный срок службы прибора
И последнее, но не менее важное: печи, которые регулярно очищаются, служат намного дольше и требуют меньшего количества ремонтов. Жир и брызги могут со временем попасть даже в самые скрытые части духовки, поэтому регулярное обслуживание — единственный способ предотвратить это.
Ваша духовка нуждается в тщательной очистке?
Закажите специализированную услугу чистки духовки у профессионалов и избавьте себя от хлопот!
Последнее обновление: 24 февраля 2021 г.
Рубрика: Все статьи, Руководства по очистке
Загрузка…
Три способа очистки электрической духовки
Об этой статье
Соавторы:
Профессиональная уборка дома
Соавтором этой статьи является Маркус Шилдс. Маркус — владелец Maid Easy, местной компании по уборке жилых помещений в Фениксе, штат Аризона. Его корни в уборке восходят к его бабушке, которая убирала дома жителей долины в 60–70-х годах.Проработав в сфере технологий более десяти лет, он вернулся в индустрию уборки и открыл Maid Easy, чтобы передать проверенные и проверенные методы своей семьи жителям дома в районе метро Phoenix. Эта статья была просмотрена 27 750 раз (а).
Соавторы: 10
Обновлено: 27 марта 2020 г.
Просмотры: 27,750
Резюме статьиX
Чтобы очистить электрическую духовку, сначала отключите ее от сети и выньте решетки и сковороды изнутри, чтобы снизить вероятность поражения электрическим током.Подготовив духовку, приготовьте пасту из пищевой соды и воды, наденьте резиновые перчатки и равномерно распределите ее по внутренней части духовки. После того, как вы покроете все поверхности, подождите от 10 до 12 часов, чтобы смесь подействовала. Когда время истечет, протрите духовку влажной тряпкой. В качестве альтернативы, если ваша духовка имеет функцию самоочистки, вы можете удалить все из духовки, закрыть дверцу и нажать кнопку самоочистки. Не забывайте держать духовку закрытой в течение всего цикла очистки, который должен занять около 2 часов.После завершения самоочистки вы можете стереть золу со дна духовки влажной тряпкой. Чтобы получить дополнительные советы, в том числе о том, как очистить электрическую духовку с помощью купленного в магазине средства для чистки духовки, прокрутите вниз!
Печать
Отправить письмо от фаната авторам
Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 27 750 раз.
Что следует знать о самоочищающихся духовках и многом другом
Вы покупаете новую духовку? Вот несколько вещей, которые следует учитывать перед принятием решения, особенно если вы заботитесь о том, чтобы в вашем доме было нетоксичное пространство.Когда дело доходит до очистки духовки, существует несколько различных функций, включая самоочистку, очистку паром и ручную очистку. Важно знать различия и почему они важны.
Духовки с самоочисткой
Режим самоочистки — популярная функция, но у нее есть серьезные недостатки.
Как это работает
Самоочистка означает, что духовка нагревается до 900 или 1000 ° F, чтобы сжечь остатки пищи, оставляя тонкий слой золы на дне духовки, который можно легко вытереть после завершения цикла и духовки. остыло.
Недостаток
Духовки с самоочисткой содержат пиролитическую грунтовочную эмаль (содержащую стекло), которая позволяет превращать остатки пищи в золу при воздействии высоких температур. Из патента, в котором подробно описаны такие эмалевые и грунтовые покрытия:
«Есть несколько проблем, связанных с нагревом покрытий печи до таких температур. Во-первых, необходимы высокие температуры, что требует дополнительной изоляции вокруг камеры печи и предохранительных блокировок для работы печи.Во-вторых, создание таких высоких температур требует относительно больших затрат энергии. В-третьих, в зависимости от материалов, подвергающихся воздействию таких высоких температур, существуют опасения по поводу возможного выделения токсичных паров. В-четвертых, цикл очистки, используемый в сочетании с этими покрытиями, занимает до трех часов и потенциально сокращает общий срок службы печи. Кроме того, для того, чтобы выдержать несколько циклов очистки, такие эмалевые покрытия обычно содержат твердые, химически стойкие фритты, которые без высокотемпературного воздействия по своей природе обладают плохими антиадгезионными свойствами, тем самым усложняя удаление прикипевших остатков.»
Строка о токсичных парах вызывает особую озабоченность у зеленых домовладельцев. Если вы когда-либо были в своем доме во время цикла самоочистки, вы знаете, какой запах исходит. Это настолько плохо, что многие люди жалуются на головные боли, раздражение легких и сухость глаз, особенно при первых нескольких циклах использования новой духовки. Всем, кто страдает астмой или респираторными заболеваниями, следует вообще покинуть дом. Воздействию газов подвержены, в частности, домашние птицы. Хотя токсикоз политетрафторэтилена является скорее симптомом нагрева посуды с антипригарным покрытием, есть сведения о птицах, умирающих в своих клетках во время циклов самоочистки духовки.Известно, что самоочищающиеся печи выделяют акролеин и формальдегид, а также токсичный газообразный оксид углерода из горящих остатков пищи — «тихий убийца», согласно Муниципальной ассоциации электрических кооперативов Северной Айовы. Производители рекомендуют удалять как можно больше остатков пищи перед началом цикла, чтобы свести к минимуму выделение окиси углерода, что в некоторой степени сводит на нет самоочищающуюся духовку.
Духовки с паровой очисткой
Духовки с паровой очисткой используют более низкий нагрев и пар для разрыхления остатков.
Как это работает
Вы наливаете несколько чашек воды на дно духовки с технологией AquaLift и позволяете циклу работать в течение короткого периода времени (менее одного часа по сравнению с 3-6 часами при обычной самоочистке). Он работает при гораздо более низкой температуре, около 200 ° F, что потребляет меньше энергии.
Недостаток
Рецензенты говорят, что это не работает. В ходе цикла нижняя часть духовки остается чистой, но боковые стороны и верхняя часть остаются грязными, что требует значительных усилий для очистки.Есть также сообщения о зловонии выделяющихся газов в первые несколько циклов новой печи.
Духовки с ручной очисткой
Духовки с ручной очисткой не имеют специальных функций очистки.
Как это работает
Вы их чистите сами. Внутренняя отделка — это обычно металл, покрытый эмалью, без самоочищающихся грунтовок. Духовка с ручной очисткой имеет съемные дверцы, которые облегчают доступ к духовке для тщательной очистки.
Недостаток
Согласно этой патентной информации, несамоочищающаяся духовка «требует значительных усилий по очистке со стороны потребителя и / или сильнодействующих щелочных омыляющих очистителей с pH примерно 14.Понятно, что при использовании, обращении и хранении таких опасных и часто токсичных чистящих средств существуют серьезные проблемы безопасности ». Другими словами, многие владельцы домов выбирают токсичные химические вещества, такие как Easy-Off, для выполнения своей работы (к счастью, это можно сделать более безопасно, используя полностью натуральные ингредиенты, такие как белый уксус, пищевая сода, лимонный сок, винный камень и большое количество жира для локтей. Дополнительные советы по очистке духовки см. здесь.)
Поскольку они не рассчитаны на нагревание выше обычных температур выпечки (в большинстве случаев до 500 ° F), духовки с ручной очисткой не обладают изоляцией по сравнению с духовками с самоочисткой и AquaLift.
Когда я спросил местного специалиста по духовке, о какой разнице температур мы говорим, он привел эту модель Frigidaire в качестве примера, сказав, что трудно дотронуться до стороны чистой духовки, когда она нагревается. Это вызывает проблемы, когда его вставляют в отверстие между двумя столешницами на кухне. Техник также сказал мне, что, хотя у него есть самоочищающаяся духовка, он никогда не воспользуется этой функцией, потому что ему не нравится такая большая температура.
Как лучше всего очистить духовку?
Техник посоветовал использовать самоочищающуюся духовку, чтобы получить дополнительную изоляцию, но не использовать эту функцию.Он отметил, что технологию AquaLift можно воспроизвести дома, если нагревательный элемент находится под полом. Просто налейте немного воды на дно и нагрейте до 200 ° F в течение 20-40 минут, в зависимости от того, насколько оно грязное. «Та же идея, что и микроволновая печь», — объяснил он. «После этого ты сможешь легко его стереть».
Он рекомендовал не накрывать дно духовки алюминиевой фольгой, так как это может испортить покрытие. Лучше поставить противень на самую нижнюю решетку, чтобы уловить пролитую жидкость и запечь над ней.«Многое зависит от того, как вы ухаживаете за духовкой», — сказал он.
Торговый представитель сказал мне, что у культовых британских печей AGA нет никакого антипригарного покрытия внутри, поскольку они сделаны из чугуна, но они, как правило, непомерно дороги.

Типы очистки духовых шкафов электрических: какой способ очистки духового шкафа самый эффективный?

какой способ очистки духового шкафа самый эффективный?

Каталитическая очистка

Пиролитическая очистка

Как работает пиролитическая очистка

Гидролизная очистка

Как работает гидролиз

Какой тип очистки духового шкафа лучше?

Способы очистки духовых шкафов

Эмаль легкой очистки.

Каталитическая очистка.

Пиролитическая очистка.

Гидролизная очистка.

Эмаль легкой очистки

Каталитическая очистка.

Пиролитическая очистка.

Гидролизная очистка.

5 способов очистить духовой шкаф — статьи и советы от компании «Домотехника»

Традиционный тип очистки

Гидролизная очистка

Система очистки с покрытием ecoClean

Каталитическая очистка

Пиролитическая очистка

плюсы и минусы каждого типа

Очистка духовки путем пиролиза

Каталитическое очищение

Духовые шкафы с функцией Ecoclean

Очистка духовок «Aqua Clean»

Как выбрать духовой шкаф. Советы экспертов при выборе духовых шкафов

Разновидности духовых шкафов

Газовый духовой шкаф

Электрические духовые шкафы

Типы духовых шкафов по способу установки

Режимы работы, основные функции духовок

Размеры и полезный объем

Очистка

Черная и серая эмаль (высокого класса) легкой очистки

Каталитическая эмаль

Пиролиз

Безопасность и удобство пользования

Внешний вид и конструктив

Дополнительные функции

Видеообзоры духовых шкафов MAUNFELD

Духовые шкафы Maunfeld

Отзывы о духовых шкафах Maunfeld

Какой тип очистки духового шкафа выбрать?

Гидролиз

Катализ

Пиролиз

Аккуратное ноу-хау: чистка духовок и варочных панелей различных типов

ПЕЧИ

КУХОННЫЕ ПЛИТЫ

Как чистить все типы электрических и газовых печей

Знай свою духовку Тип

Самоочищающиеся печи конвекционные или обычные

Текстурированные печи

Обычные печи без самоочистки

Модели духовок с паровой очисткой

Типы самоочищающихся духовок — как работают самоочищающиеся духовки

вариантов очистки вашей газовой или электрической духовки с помощью устройств GE

Духовки с самоочисткой и паром

Как лучше всего очистить духовку

Опасность грязной духовки

Опасность возгорания

Неприятный вкус пищи

Сырые продукты

Плохой запах

Как очистить духовку изнутри (Пошаговая инструкция)

1. Выключите духовку

2. Снимите стеллажи.

3. Протрите духовку.

4. Соскребите остатки пищи.

5. Распылитель для чистки духовки

6.

7. Протрите духовку изнутри.

Рекомендации по очистке духовок разных типов

Как очистить газовую духовку

Очистка электрической духовки

Как чистить самоочищающуюся духовку

Как очистить духовку с помощью традиционного высокотемпературного метода самоочистки

Leave A Reply
Отменить ответ