Костер и его характеристики: огонь, температура, простота разведения

Костер — это контролируемое горение древесных материалов, например, хвороста, дров, поленьев, сложенных определенным образом. Хотя бывают костры, сделанные всего из одного полена (например, финская свеча) или в которых вовсе не задействована древесина, а используется другое твердое топливо (например, костры из сухой травы, кусков пластмассы или резины).

Костер на туристической стоянке — главный источник тепла, огня для приготовления пищи, света и романтического настроения.

Однако под понятие костра не попадает ни пожар, ни горящая свеча и вот почему.

Пожар — это неконтролируемое горение, поэтому быть костром он не может по определению.

Горение же свечи — это горение доведенного до газообразного состояния парафина или воска, из которого состоит свеча. То есть топливо в данном случае не твердое, а газообразное, а значит свеча не подходит под определение костра. Горение свечи скорее подобно горению горелки на жидком или газообразном топливе.

Кроме того, в свече отсутствует твердое топливо, являющееся непременным атрибутом костра.

Несколько интересных фактов об огне:

1. Человек начал использовать огонь задолго до того, как научился его добывать. Источником огня могли служить, например, пожары в результате попадания в дерево молнии или возгорания в результате вулканических извержений. После этот огонь старались поддерживать, постоянно подбрасывая в него топливо.
2.  В некоторых салонах красоты стрижку клиентам делают с помощью огня. Считается, что огонь оздоравливает волосы, предотвращая их ломкость.
3. Пламя способно заметно отклоняться в сторону под действием сильного магнита. Это связано с тем, что в пламени при высокой температуре образуются заряженные частицы, которые и реагируют на магнитные поля.

Компоненты, необходимые для разведения костра

Для того, чтобы началось и поддерживалось горение, необходимы три элемента — топливо, температура и кислород.

Топливо в этой троице служит материалом, который горит, либо который под воздействием высокой температуры разлагается, выделяя горючие вещества. Так, например, при нагревании при недостатке кислорода древесина выделяет пиролизные газы, которые затем загораются. На этом принципе построена работа пиролизных печей.

Для длительного поддержания огня обычно требуется заготовить достаточно большое количество дров.

Топливо не будет гореть, если не будет нагрето до температуры воспламенения. Эта температура у каждого материала своя. Для большинства же твердых материалов она колеблется около 300 °С.

Важно отметить, что при горении эти материалы значительно повышают температуру, что способствует переходу процесса горения в автоматический режим. Так, например, древесина загорается при температуре примерно 300 °С, а температура пламени горящей древесины колеблется в пределах 800–1000 °С.

Не будет гореть топливо и при отсутствии кислорода, поскольку процесс горения является процессом окисления горючего материала. А окисление без кислорода невозможно. Сам же кислород при горении, как правило, поступает из воздуха, в котором его содержание находится в пределах 21%.

Как видим, при отсутствии одного из этих элементов огонь либо не загорится, либо погаснет. Это важно понимать при разжигании костра и его тушении.

Кратко о характеристиках и свойствах: пламя, дым, температура горения

Пламя — форма распространения огня, возникающая в процессе горения топлива и представляющая собой раскаленную газообразную среду.

Считается, что частицы в пламени костра ионизированы и само пламя, по сути, представляет собой плазму.

Пламя в условиях Земли распространяется снизу вверх из-за того, что нагретый пламенем воздух расширяется и плотность его снижается. То есть, становясь более легким по сравнению с окружающими слоями, устремляется вверх, вытягивая за собой пламя.

Именно поэтому растопку поджигают снизу. Если растопку поджечь сверху, то огонь, не имея возможность нагреть нижележащие слои топлива, может погаснуть, а если не погаснет, то процесс разжигания будет медленным и «ленивым».

На этом же принципе основана работа долгогорящего костра «пирамида», о котором мы подробно рассказывали тут.

В условиях отсутствия гравитации, например, на космическом корабле, пламя имеет форму шара. Это происходит из-за того, что разогретый воздух не поднимается вверх, а распространяется равномерно во все стороны, так как на него не действует сила Архимеда. Тем не менее, в условиях невесомости пламя практически сразу гаснет, поскольку продукты горения не отводятся от него и к огню не поступает кислород.

Высота пламени зависит от интенсивности горения. Чем интенсивнее горит топливо, тем выше будут языки пламени, и тем больше тепла оно будет выделять. Например, костер «пионерский» устроен таким образом, что дрова в нем сгорают очень быстро, выделяя большое количество тепла и света, однако и прогорает такой костер тоже значительно быстрее по сравнению с другими видами костров.

На фото именно такой костер:

Говоря об интенсивности горения, следует отметить две его крайние формы — взрыв и тление. По сути, взрыв — это мгновенное, а тление — медленное сгорание топлива.

Как уже отмечалось ранее, температура пламени зависит от сгораемого материала, поскольку разные горючие вещества выделяют разное количество тепла при сгорании. Например, пламя горящего спирта будет иметь температуру 900 °С, бензина — более 1300 °С, а магния, используемого в виде стружки для разжигания огня от современного огнива, — 2200 °С.

Цвет свечения горящего топлива зависит от температуры горения. Чем выше температура, тем более смещается спектр свечения от красных оттенков к фиолетовым.

Примеси различных веществ в горючем (в том числе образующиеся в результате химической реакции и нагревания) могут менять цвет пламени. Так, например, натрий из поваренной соли, которую кинули в костер, окрашивает пламя в желтый цвет, медный купорос — в синий, а борная кислота — в бирюзовый.

Что касается горения дров, то желто-оранжевый цвет пламя приобретает из-за наличия в составе топлива солей натрия, а синий — из-за образования угарного газа при неполном сгорании дров.

Пламя также может быть бесцветным и невидимым. Это происходит при полном сгорании топлива с образованием водяных паров и углекислого газа, поскольку эффекта окрашивания пламени от этих веществ не наблюдается.

Если поместить способный гореть материал в верхнюю часть пламени, он будет сгорать быстрее, чем помещенный в центральную часть. Это связано с тем, что в верхней части пламени и температура выше, и кислорода больше, поскольку все, что должно было окислиться, уже окислилось и не расходует кислород. Однако этого не скажешь о средней части пламени, где присутствует избыток несгоревшего вещества при недостатке кислорода.

Думаю, с пламенем немного разобрались. Теперь поговорим о дыме.

Дым — мелкодисперсный аэрозоль, образующийся при сгорании топлива. Из-за небольших размеров частицы дыма не оседают, а остаются в толще воздушных масс.

Цвет дыма от костра бывает белым и черным, хотя с помощью различных пиротехнических смесей можно получить дым практически любого цвета. Белый дым может быть связан с большим количеством влаги, содержащейся в сгораемой древесине, а черный — с большим количеством сажи, образующейся при горении. Например, зеленая трава, брошенная в костер, дает густой белый дым, а зажженная автомобильная покрышка — черный.

Например, на фото ниже показан абсолютно натуральный дым от зеленой хвои:

При обеспечении достаточного количества кислорода, поступающего с воздухом, костер может гореть, образуя минимальное количество дыма. И наоборот, если костру не хватает воздуха, он может сильно дымить при слабом горении.

Функции костра и область его применения

Костер издавна используется человеком. Есть сведения, позволяющие утверждать, что даже древние люди применяли его для приготовления еды. На сегодняшний же день в мире не известно ни одного народа, включая самые изолированные и дикие племена, который не использовал бы огонь для приготовления пищи.

Бушмены в пустыне Калахари, Ботсвана.

В некоторых племенах на костре готовят даже бананы и смотрят с большим удивлением на тех, кто ест их в сыром виде.

Современный человек применяет костер для разных целей. Рассмотрим некоторые из них.

Обогрев. Пламя костра и тлеющие угли дают значительное количество тепла, способное согреть человека даже в условиях зимней тайги, где температура воздуха может опускаться ниже минус 20 °С.

Сушка вещей. Тепло от костра очень часто используется туристами для просушки вещей и обуви, что очень актуально в сырую дождливую погоду, когда просушить вещи другим способом проблематично.

Приготовление пищи. Приготовление и разогрев пищи на костре — обычная практика среди туристов. Кроме непосредственно пламени для приготовления еды могут использоваться тлеющие угли и дым.

Практически 95% случаев разведения костра на природе связаны с необходимостью или желанием приготовить пищу.

Многие считают копченую пищу полезной для здоровья, аргументируя это натуральностью процесса готовки. Однако такая точка зрения ошибочка: дым, оседающий на продукте, содержит большое количество ядовитых и канцерогенных веществ, поэтому такая пища не является полезной и не рекомендуется для частого употребления. Чтобы хоть как-то снизить вредность такой еды, в современном производстве используется так называемый «жидкий дым» — раствор дыма в воде, который дополнительно очищают от различных вредных для здоровья веществ.

Освещение. Огонь костра излучает свет, которого бывает достаточно для того, чтобы в темное время суток осветить территорию внутри небольшого туристического лагеря. При отсутствии фонаря и необходимости ночного передвижения, можно сделать факел, однако использование факела повышает вероятность пожара.

Сжигание мусора. В среде туристов часто мусор, который можно сжечь или обжечь в огне, кидают в костер. Это позволяет избавиться от лишнего веса в рюкзаке, освободить в нем место и избежать превращения места стоянки в мусорный склад. Таким образом обычно сжигаются различные бумажные материалы, полиэтиленовые пакеты и остатки пищевых продуктов. Обжигаются в костре и консервные банки: так они быстрее сгниют в земле под действием коррозии.

На фото — такой костер «на мусоре»:

В своих походах мы вовсе не используем консервы, заменяя их другими продуктами питания, ведь консервы — это лишний вес, связанный с большим содержанием в них воды или масла и металла. Таким образом, наш отработанный мусор состоит в основном из бумаги, картона, полиэтилена и липкой ленты и может быть забран с собой, если костер организовать по тем или иным причинам не получилось.

Подача сигналов. Благодаря заметности огня с большого расстояния, костры используют для подачи сигналов бедствия и обозначения своего местоположения. Разожженный на высоком открытом месте костер может быть заметен в темное время суток с десятков километров. Подробнее мы уже говорили о сигнальных кострах…

Отпугивание диких животных. Чаще всего дикие животные пытаются избежать встречи с человеком. Но не всегда они вовремя успевают обнаружить присутствие людей, особенно, когда те ведут себя тихо, например, во время сна. Костер же своим светом и запахом способен отпугнуть диких животных, поскольку в том числе имитирует пожар — ужас всех лесных обитателей. Однако бывают и исключения. Например, костер может быть бесполезен против:

• медведя, унюхавшего запах еды, оставленной в лагере;
• одичавших собак, у которых эволюционно был уничтожен страх к огню и человеку;
• бешеных животных (лис, енотовидных собак и других), поведение которых значительно отличается от поведения здоровых особей.

На фото ниже видно, что даже небольшой яркий огонь отпугивает адекватных диких животных:

Такие животные не боятся огня и могут беспрепятственно подходить к лагерю, в котором горит костер, и даже зайти на его территорию.

Также не всегда с костром удается отпугивание кровососущих насекомых. Дым от костра часто используется для отпугивания комаров, однако, как показал наш опыт, — это далеко не самое эффективное средство. Может получиться так, что задыхаясь в дыму, человеку все равно придется отбиваться от назойливых насекомых.

Доводилось встречать рекомендации, в которых предлагалось размещать укрытие так, чтобы его ночью обкуривал дым от костра. Так, мол, удастся избавиться от комаров. Но, исходя из того, что дым сам по себе — вещество очень вредное для здоровья, а эффективность его в качестве репеллента весьма сомнительна, могу сделать вывод, что от такой практики будет больше вреда, чем пользы. Лучше уж надеть на себя одежду минимум в два слоя, а открытые участки замазать мокрой грязью для образования корки, через которую насекомым будет сложно добраться до кожи.

С помощью костра также можно сделать клей, разогревая на огне смесь из живицы и золы. На огне некоторые племена выравнивают древко стрел. Обожженное на костре деревянное копье приобретает дополнительную твердость. При отсутствии пилы и топора костер палят для пережигания толстых бревен, которые не удается сломать другими способами. Используя угли из костра, можно сделать деревянную посуду. Смесь из ракушек двустворчатых моллюсков и золы из костра используется в качестве отравы для рыб (внимание: браконьерский способ). Из углей костра можно получить активированный уголь для фильтра, предназначенного для очистки воды, а из золы — зубной порошок и раствор для стирки и гигиенических процедур.

Разнообразие типов костров и особенности каждого из них

На сегодняшний день известно большое разнообразие костров, многие из которых пользуются популярностью в среде туристов, охотников и людей, интересующихся вопросами выживания в дикой природе. Наиболее известны из них: шалаш (он же — пионерский), колодец, финская свеча, дакотский очаг, таежный и нодья.

Костер Шалаш

Такое разнообразие связано в первую очередь с тем, что не существует одного универсального костра, которым можно было бы с эффективностью пользоваться при любых условиях. У каждого костра есть своя область применения, свои достоинства и недостатки, выделяющие его среди остальных типов.

Так одни костры (например, финская свеча) хороши для освещения и приготовления еды, другие (например, нодья) — для обогрева, а третьи (например, дакотский очаг) представляют собой закрытый от посторонних глаз костер, позволяющий лучше остальных скрыть свое местонахождение.

Отдельно мы рассматривали наиболее популярные виды костров, их плюсы и минусы, а также области применения.

Место для костра и пожарная безопасность

Правильный выбор места для костра создает комфортные условия для работы с ним и обеспечивает пожарную безопасность.

Если на костре нужно готовить еду, можно использовать элементы кострового набора или сделать их своими руками из подручных материалов. Подробнее об этом рассказывалось в отдельной статье.

Костер не должен мешать перемещаться по лагерю и проводить бивачные работы. Например, неудачным местом для костра можно считать тропу прямо на выходе из лагеря, которая будет создавать помехи при выходе и входе на территорию бивака.

Дым от костра не должен лететь на места отдыха людей. Костер лучше расположить с подветренной стороны от палаток, а если ветер постоянно меняет свое направление, тогда костер организуют на таком расстоянии от места отдыха, на котором дым не создаст неудобств.

При необходимости костер должен в достаточной мере обогревать место ночевки. Это особенно важно для холодных ночей в тайге зимой, где близость костра к месту ночлега играет первоочередную роль.

При неблагоприятных погодных условиях костер должен быть надежно защищен. В дождь над костром делается навес, а при сильном ветре ищется или создается ветрозаслон. А о том, где найти сухую растопку и хворост для костра в дождливую погоду, было рассказано в отдельной статье.

Чтобы обеспечить максимальную безопасность при использовании костра иногда необходимо приложить дополнительные усилия для подготовки будущего костровища.

Отличное место для костра: удаленное от деревьев, закрытое от ветра, просторное.

Подробнее о том, как выбирать и подготавливать место для костра, чтобы оно обеспечивало максимальный комфорт при работе с костром, а сам костер не стал причиной вызова работников МЧС, а также о том, как замаскировать костровище, мы рассказывали в отдельной статье…

Трут, растопка, хворост и топливо

Трут, растопка, хворост и дрова являются необходимыми горючими материалами, позволяющими развести и поддерживать горение костра.

Трут представляет собой вещество, способное начать тлеть даже от небольшой искры. Тлеющий трут кладется в растопку и раздувается до ее возгорания. В качестве трута можно взять, например, сушеный гриб-трутовик или растертые в порошок сухие листья.

Растопка — материал, легко воспламеняющийся от трута, хотя зачастую может загореться и от искры огнива. На сегодняшний день растопку чаще поджигают спичками или зажигалкой. Горящей растопкой разжигается хворост или древесные щепки. Вата, сухая трава, сено, береста — хорошие варианты растопки.

Подходящие в качестве растопки материалы для костра: пух от рогоза, береста, сухая трава.

Хворост — ветки, из которых может быть сложен костер, хотя в некоторых случаях он служит, как промежуточное звено между растопкой и дровами. В сухих регионах хворост можно собирать прямо с земли, а в случае дождливых или снежных погод лучший хворост находится на стволах деревьев.

Дрова — целые или расколотые на части деревянные бревна и поленья. Это основное топливо костра. Хотя, как уже было сказано ранее, зачастую можно обойтись только хворостом, что актуально, если под рукой не оказалось ни пилы, ни топора.

Не все дрова одинаково хороши для костров. Некоторые породы древесины горят долго и жарко, но плохо разжигаются, другие легко разжигаются, но быстро прогорают, а третьи потрескивают и стреляют искрами. Подробнее о выборе древесины для костра мы рассказывали в этой статье.

В некоторых регионах вместо дров используют кизяк — перемешанный с сухой травой высушенный навоз. Это актуально, когда территория бедна на древесное топливо. Так, например, в Гималаях кизяками издавна топят печи.

Заготавливать топливо для костра нужно с запасом особенно, когда от костра будет зависеть жизнь и здоровье человека. Например, не будет лишним заготовить два–три дополнительных бревна для нодьи, если нужно остаться в зимнем лесу на ночь, или охапку–другую хвороста для пионерского костра, если ожидается визит спасательной группы.

Более подробно о труте, растопке, хворосте и дровах мы рассказывали здесь.

Какими средствами и способами можно разжечь костер?

Наиболее привычными для современного человека средствами розжига являются спички и зажигалки. Даже некоторые племена индейцев, проживающие в джунглях Амазонки, перешли на спички, напрочь забыв о примитивных методах получения огня, которыми пользовались их деды.

Спички и зажигалки — самый простой и быстрый способ получить открытый огонь. Но, к сожалению, у этих средств есть недостатки: спички имеют привычку отсыревать, намокать и заканчиваться, а зажигалка может выйти из строя в самый неподходящий момент. Как избежать проблем с разведением огня в этих случаях, мы рассматривали в отдельной статье.

Неприхотливым средством розжига является современный вариант огнива, состоящий из стержня из мишметалла. Это средство неприхотливо, не боится воды, мороза и ветра, но разжечь костер с его помощью для человека без опыта — задача не из легких.

Подробнее об основных средствах розжига можно почитать тут.

В солнечную погоду в целях экономии спичек и топлива зажигалки разжигать костер можно с помощью линзы, сделанной из подручных материалов, или извлеченной из фотоаппарата или бинокля. Линза позволяет сконцентрировать солнечную энергию в одной точке, температуры которой обычно бывает достаточно для начала тления трута. Подробнее об этом методе рассказывалось в отдельной статье.

Есть и другие способы, позволяющие разжечь костер при отсутствии основных средств для получения огня, но они более трудоемки (например, получение огня трением), или специфичны (например, получение огня от прикуривателя в автомобиле), или требуют наличия определенного оборудования и средств (например, химические способы) или же опасны для жизни (например, разведение огня с помощью электрической дуги).

Наиболее универсальными из них являются первобытные способы, основанные на трении древесины. Подробнее эти методы мы разбирали в отдельной статье.

Розжиг

Розжиг — это средство, помогающее быстро разжечь костер. С помощью него даже начинающий «поджигатель» быстро добьется ожидаемого результата. Туристы же используют эти средства для разжигания костров в плохую погоду, например, при необходимости разжечь костер в дождь.

Розжиг для костра можно купить в специализированном магазине, а можно сделать своими руками еще до того, как отправиться в поход. Если же эта возможность была с успехом упущена, а сухость заготовленного для костра хвороста оставляет желать лучшего, розжиг можно сделать из подручных материалов. О том, что лучше использовать в качестве розжига, как его изготовить в домашних и природных условиях и как хранить, мы рассказывали здесь.

Правильное разжигание костра

Чтобы костер быстро разгорелся, причем даже с одной спички, и не потух к всеобщему разочарованию, его нужно правильно разжигать.

Для этого нужно придерживаться следующего алгоритма:

1. Поджигается трут, а от него — растопка. Этап с поджиганием трута можно обойти, если есть возможность получить открытый огонь, от которого поджечь непосредственно растопку.
2. На горящую растопку укладывается самый тонкий хворост или щепки. В результате получается маленький неустойчивый костер, который может легко погаснуть, поэтому к этому этапу нужно подойти со всей ответственностью.
3. По мере прогорания тонкого хвороста в костер добавляется хворост потолще, пока не образуются угли, толщиной в указательный палец. Только после этого костер можно считать устойчивым, поскольку его уже не задует ветром, а потухшие угли его можно будет раздуть.

Когда в огромном костре разгорятся толстые поленья, в него можно кидать даже самые сырые дрова: они сгорят без риска для костра.

В видео показан такой устойчивый костер в зимнем лесу:

Это принцип разжигания стартового костра. Стартовый костер после может быть трансформирован в другой тип, более подходящий под условия и цели. Например, «пионерский» костер с успехом трансформируется в костер «звездный», который является более экономным и позволяет приготовить еду или вскипятить воду с наименьшим расходом дров.

Как тушить костер

Умение правильно тушить костер зачастую не менее важно, чем умение его разводить. Забытые в золе тлеющие головни могут привести к пожару. Поэтому всегда следует с полной ответственностью подходить к этому, казалось бы, простому и на первый взгляд безопасному вопросу.

Для тушение костра эффективнее всего использовать воду. Угли отодвигаются друг от друга и заливаются водой. Если костер оставить в сложенном состоянии, тушение может не возыметь должного эффекта, и вроде бы потухшие угли быстро высохнут, нагреют друг друга и заново воспламенятся. Это особенно актуально для таких костров, как «охотничье корыто».

Если костер состоит из толстых бревен, их можно попытаться окунуть в водоем или глубокую лужу. Это надежный способ для тушения таких костров, как нодья.

Когда водоема поблизости нет, на костер можно помочиться. А если размеры костра не позволяют потушить угли таким количеством жидкости, тогда следует либо дождаться полного остывания тлеющих головней, либо при необходимости срочно выходить с места стоянки присыпать их толстым слоем песка или земли: недостаток кислорода не даст древесине загореться повторно.

Однако не стоит мочиться в костер, организованный на месте централизованной стоянки: после этим же костровищем могут пользоваться и другие люди. Не думаю, что кому-то было бы приятно разводить костер и готовить еду на месте бывшего туалета.

Приготовление пищи на огне

Существует много разных способов приготовления пищи на костре. Мы рассмотрим лишь некоторые из них.

Шашлык

Это простой вариант готовки продуктов, позволяющий термически обработать пищу при отсутствии специальной посуды.

Для этого способа на тонкие зеленые веточки, заостренные с одной стороны, надеваются небольшие кусочки мяса. Веточки вместе с мясом располагаются над горящими углями и убираются после приготовления. Желательно во время готовки мясо на импровизированных шампурах хоть изредка переворачивать либо располагать между нагретых углей, чтобы дать ему возможность прожариться со всех сторон.

Ветки для шампуров следует срезать с неядовитого растения. Куски мяса не должны быть большие, чтобы прожариться на всю глубину.

Запекание в углях

Это еще один способ, позволяющий обойтись без дополнительной посуды. Таким образом удобнее всего готовить клубни и корни различных растений, например, клубни топинамбура или корни рогоза.

Для запекания сорванные клубни и корни кладутся в тлеющие угли и достаются через некоторое время. Запекание превращает крахмал, содержащийся в этих растениях, в более усвояемую человеческим организмом форму, а значит делает продукт более питательным.

Запекать можно не только растительную пищу, но и мясо, однако для этого потребуется фольга или листья съедобных растений, в которые и будет завернут продукт.

Классический пример запекания картошки в углях показан на видео:

Один из самых древних способов приготовления мяса выглядел так: разжигался костер и в него без предварительной обработки кидался труп животного. Мясо при такой готовке по понятным причинам жарилось неравномерно: частично оставалось сырым, а частично и вовсе сгорало. Но, несмотря на низкое качество готового продукта, оно усваивалось лучше, чем сырое.

Жарка

Жарить пищу в условиях выживания за неимением ни сковороды, ни другой специальной посуды можно на раскаленных в огне камнях.

Таким образом чаще всего готовят мясные продукты, хотя можно жарить и продукты растительного происхождения.

Для этого продукт, который необходимо пожарить, разрезают на тонкие куски. Эти кусочки раскладывают по всей поверхности разогретого камня одной стороной, а потом переворачивают, чтобы продукт прожарился на всю глубину. На фото показана такая импровизированная сковорода:

При наличии сковороды или другой специализированной посуды, а также животного жира, можно жарить продукты на жиру, растапливая жир в сковороде и опуская в него продукт.

Варка

Варка — это процесс приготовления пищи в кипящей воде.

В отличии от предыдущих способов, для варки понадобится посуда, хотя при большом желании можно кипятить воду, например, в скальном углублении, опуская в него разогретые в костре камни.

Длительная варка позволяет наиболее эффективно продезинфицировать продукт, а также убрать из него часть вредных веществ. Если продукт чист, из него можно сделать суп или бульон. Если же на счет чистоты возникают сомнения, полученный отвар лучше вылить.

Сварить пищу высоко в горах сложно из-за того, что температура кипения воды при уменьшении давления воздушного столба снижается, то есть не доходит до 100 градусов Цельсия.

Варить суп из зеленой части растений можно в течение пяти минут, бросая зелень прямо в кипяток. Такая обработка способна в некоторых случаях устранить горечь, свойственную многим сырым растениям. Однако слишком длительная термообработка снизит содержание некоторых витаминов, что нежелательно.

Бульон из продуктов животного происхождения варится до получаса: только в этом случае можно в той или иной мере быть уверенным, что все патогенные микроорганизмы были уничтожены, хотя 100% гарантии ни варка, ни другие способы термообработки не дают.

Прионы — особые белки, приводящие к неизлечимому заболеванию человека, не могут быть уничтожены термообработкой. Также варка не всегда спасает от смертельно опасного трихинеллеза, которым человек заражается при употреблении мяса зараженных животных.

Кроме прочего, варка способна нейтрализовать некоторые токсины, делая продукт съедобным.

Существуют и другие способы приготовления пищи на костре, например, запекание в нагретых камнях и копчение на костровом дыму, но они, как правило более сложны в исполнении.

Где не получится развести костер

Как уже было сказано, для горения огня нужны три элемента — топливо, температура и кислород. Существуют регионы, в которых топливо найти проблематично, а значит и с костром могут быть проблемы. Приведем в пример несколько таких мест:

• Высокогорье, где кроме скальной породы и снега ничего не встретишь;
• Песчаная пустыня — еще одно место, где разжечь костер будет сложно из-за отсутствия растительности, пригодной в качестве топлива для костра. Хотя среди пустынь бывают и исключения;
• Степная зона, бедная на древесную растительность. Здесь в качестве топлива придется использовать сухую траву либо искать редкие сухие деревья.

В таком месте сложно получить устойчивый и достаточно автономный костер.

Потерпевшим кораблекрушение на океанических атоллах или скальных островах тоже не приходится задумываться о кострах, поскольку жечь здесь можно только снаряжение.

В различных помещениях (заброшенные здания, пещеры, самодельные плохопроветриваемые укрытия из легковоспламеняющихся материалов и тому подобное) хоть и есть возможность разжигать костер, но все же зачастую этого не стоит делать, поскольку можно отравиться продуктами горения или спровоцировать пожар. По тем же причинам не стоит практиковаться в разведении огня в собственной квартире или на балконе.

Однажды мы спустились в катакомбы, чтобы зарисовать карту ходов. И вот, пока я замерял расстояния и азимуты, одному из участников подземного похода захотелось разжечь костер из лежащих на проходе веток. В результате пришлось скоропостижно свернуть работу: дым заполнил ближайшие ходы, и находиться в подземелье стало невыносимо, не говоря уже про попытки составления плана. Из последующей беседы с ним выяснилось, что он, разжигая костер, предполагал, что весь дым вытянет сквозняком, чего на практике не произошло.

Исходя из вышесказанного, становится понятно, что умение обходиться без костра — вовсе не лишний навык.

Далее рассмотрим, как действовать в ситуациях, когда костер не получается разжечь по тем или иным причинам.

Альтернативы костру

Конечно невозможно заменить костер чем-то одним, что в полной мере выполняло бы его функции, не требуя наличия топлива. Однако это вовсе не означает, что без костра невозможно обойтись: совокупность разного снаряжения, приемов и материалов может в полной мере заменить костер, в некоторых случаях даже превосходя его по эффективности.

Так, например, для приготовления пищи можно использовать горелки, чем пользуются туристы, отправляющиеся в горные походы. У горелок, конечно, есть свои недостатки, но по сравнению с костром они не дымят, компактны и безопаснее в плане пожара.

В районе тропиков и экватора пищу можно готовить на раскаленных солнцем камнях или песке, а можно просто брать в поход продукты, не требующие термообработки.

Уже несколько походов мы провели на «сырой» пище вовсе без костров и горелок. Такая практика показала, что этот вариант вполне приемлем, особенно для походов в теплое время года.

Для обогрева при отсутствии костра можно использовать специальные грелки в сочетании с теплыми вещами и спальником, а в самых экстремальных случаях при отсутствии какого-либо снаряжения — кучу гниющей травы: при гниении выделяется тепло, и температура такой кучи может быть даже выше температуры тела человека.

Для сушки промокших вещей хорошо зарекомендовали себя веревки, натянутые между деревьями, а также ветви самих деревьев и кустов, на которые удобно весить все, что нужно просушить. В теплую сухую погоду вещи можно сушить прямо на ходу, подцепив их на рюкзак. В крайнем случае одежду можно сушить прямо на теле, но это допустимо только в тех случаях, если человеку не угрожает переохлаждение.

Для освещения лучше всего подходят фонари. По сравнению с костром их проще переносить, можно регулировать яркость, включать и выключать в тот момент, когда это необходимо, использовать в палатке. Фонари более безопасны и удобны в обращении.

Но если не предстоит погружение под землю, путешествие в пещеру или ночной переход по лесистой местности, при отсутствии костра и фонарика можно обойтись и естественным освещением, создаваемым звездами и Луной.

Даже в безлунную, но ясную ночь света звезд достаточно, чтобы двигаться по открытой местности, доказательством чего послужил наш поход по Олешковским пескам, в котором вместо компаса и GPS-навигатора мы шли в ночное время суток, ориентируясь по звездам.

От кровососущих насекомых спасет специальная одежда и репелленты. Из своего опыта могу сказать, что эти средства защиты значительно превосходят по своей эффективности дым от костра, кроме того, они менее вредны для организма человека и действуют везде, куда бы ни пошел человек.

Если обработать кожу хорошим репеллентом так, как показано на фото, комары не будут кусать 2-3 часа:

Как видим, несмотря на универсальность костра, как средства для выживания, в некоторых ситуациях все же можно обойтись без него, при этом не особо напрягаясь от возникших неудобств.

Например, в летнем походе выходного дня можно вполне обходиться без костров, экономя время на сбор дров, подготовку костровища, поджигание огня, приготовление еды и тушение головней, а также нервы и финансовые средства от возможного визита лесников. В то же время в аварийной ситуации, произошедшей в зимнем лесу при отсутствии спальника, вряд ли удастся обойтись без костра: продаваемые в специализированных магазинах грелки в этом случае будут малоэффективны, если даже окажутся в кармане у пострадавшего, и лишь грамотно организованный костер в этом случае даст надежду на спасение.

Автор: Максим Чечетов

Узнайте также:

Интересное видео: как приготовить шашлык на финской свече

Температура горения дров: сравнительная таблица различных пород

Смотреть на горящий огонь – это одно из самых любимых развлечений человека. Однако, помимо сугубо эстетических целей – горящий огонь может выполнять и чисто утилитарную задачу – нагревать окружающее пространство и другие предметы.

температура горения дров

Одним из самых распространенных источников огня в загородных домах являются обыкновенные дрова. Удивительно, но температура горения дров зависит от породы дерева и условий их сжигания. Соответственно каждая из древесных пород может использоваться в различных целях, для выполнения тех или иных задач.

Какие дрова могут выделить максимальное количество тепла?

Для того, чтобы дрова, да и любой другой органический материал горел – ему необходим воздух (вернее кислород из воздуха, но это уточнение несущественно). В ходе сгорания органика дров при взаимодействии с кислородом превращается в водяной пар и углекислый газ. Пар в свою скрепляется с не сгоревшими материалами или уходит наружу через дымоход.

Каждый тип горючей органики, будь то нефть, газ, уголь или дерево имеет свой особенный химический состав. Также имеются различия в химическом составе и внутри каждого типа. Как существует каменный уголь с большим и малым содержанием золы, так же существуют и породы древесины, отличающиеся по температуре, выделяемой в процессе сгорания и по составу остающихся продуктов сгорания.

Сравнить в домашних условиях температуру горения дров практически невозможно, но вот в лабораторных условиях специалисты смогли провести такой сравнительный тест. Для того, чтобы получить разные стартовые результаты дрова из древесины разных пород высушивали до определенного максимального процента остающейся влажности.

таблица теплотворность горения дров

Этот момент – сушку дров необходимо учитывать и при домашнем использовании: ведь понятно, что сырые дрова будут гореть хуже и с меньшим выделением тепла. Поэтому, дрова, предназначенные для топки проходят из поленницы во дворе определенный путь, задерживаясь в сухом помещении или под навесом для просушки.

Сразу отметим, что понятие «температура горения дров» не совсем точно отражает ключевую характеристику дров. Более верным будет оценивать горючие материалы по их способности выделять определенное количество тепла. Единицей измерения такой характеристики является калория – это такое количество тепловой энергии, которое может нагреть на 1 градус один грамм обычной воды. В приведенной ниже таблички отраженны ключевые характеристики различных типов дров по их теплотворной способности.

Что может влиять на качество дров как топлива?

Наиболее негативно на теплотоворную способность дров оказывает содержащаяся в них вода. При жизни любая древесина содержит в себе воду, которая добывается корнями растений. При большой влажности древесины тепловая энергия, выделяемая при сгорании будет расходоваться не только на полезные цели (например, обогрев помещения, приготовление пищи или нагрев воды в бане) но и просто на испарение влаги из древесины.

Для понимания проблемности ситуации отметим, что если древесина (практически любая) содержит всего лишь 15 процентов влаги, то ее теплотворный показатель уменьшается до 3660 калорий. А теперь сравните эту цифру с показателями, приведенными в таблице и получится, что использовать влажные дрова – это все равно, что выкинуть часть их еще до размещения в топке.

Потери, определяемые влагой в дровах настолько велики, что эквивалента испарения 15 процентов влаги в килограмме дров хватит, чтобы нагреть до кипения около 10 литров воды.

Какие породы дров больше всего любят в народе

Наиболее популярными и эффективными исходя из народного опыта могут являться дрова, заготовленные из бука, граба, срубленного зимой дуба, горных сосен, обыкновенной акации и, конечно же, березы.

Наиболее жаркое пламя дают дрова, заготовленные из ясеня, клена, смолистой лиственницы, равнинной сосны и срубленного летом дуба.

Чуть более низкое образование жара показывают дрова, заготовленные из ели, пихты, кедра и каштана.

Ну и уж совсем плохие дрова получаются из липы, ольхи, осины, ивы, тополя.

Как уже стало понятно – наиболее эффективными с точки зрения образования тепла являются дрова, изготовленные и плотной, тяжелой древесины. Между прочим, дерево с низким коэффициентом теплообразования прекрасно подойдут для того, чтобы смастерить из них полки и утварь в бане.

Как сгорают дрова?

Не все дрова сгорают по-одинаковому. Некоторые из них пропадают в топках практически полностью, оставляя вместо себя всего лишь горстку пепла. Другие долго и нудно чадят, забивая остатками своего сгорания все топочное пространство.

Скорость и полнота сгорания дров также зависят не только от происходящих в открытом пламени химических реакций, но и от конструкции печи. Качественные печи имеют довольно сложное устройство, включающее в себя множество элементов, таких как золотник и поддувало, топка и колосники.

На полноту сгорания дров также будет влиять и их порода, а также (в очень существенной степени – удельная влажность).

горящие дрова

Но строго говоря для расчета тепловых устройств обычно не принимают во внимание разные характеристики дров, заготовленных из разных пород древесины. Для расчетов берется среднестатистическая величина, которая составляет для древесины 3800 калорий.

Какие дрова горят жарче других?

Помимо теплотворности, которая характеризует количество тепловой энергии, выделяемой при сжигании дров – нас в ходе практической жизни может заинтересовать и жаропроизводительность – то есть та максимальная температура, которая может быть достигнута в топке при сжигании того или иного типа дров.

Различные виды топлива и различные породы дерева сгорают разными способами. Одни из них могут давать ровное и высокое пламя, а другие будут демонстрировать низкий огонь, но показывать большую температуру непосредственно в области горения.

жаропроизводительность дров

Существует два основных момента, которые влияют на температуру, производимую дровами при сгорании.

Прежде всего температура горения зависит от того, с какой интенсивностью в топку поступает кислород, необходимый для горения. Этот показатель определяется обычно конструкцией самой топки.

Также на температуру влияет и конструкция самой печи.

Печки и топки могут создаваться из разных материалов. И Каждый из материалов может особым образом влиять на температуру горения дров.

В массивной каменной печи дрова сгорают практически полностью, но процесс этот происходит сравнительно долго. С другой стороны печка-буржуйка, то есть топка, изготовленная из тонкого стального листа очень быстро остывает., раздавая тепло в окружающее пространство. При этом тепло из зоны горения постоянно переносится на стенки и далее в помещение. Вследствие этого дрова в таких печках сгорают практически без остатка.

Как измерить температуру горения дров?

Обычным термометром измерить температуру горения дров у вас вряд ли получится. Тем более – совсем пропащее дело определять температуру горения «на глазок». Для того, чтобы проводить такие исследования, необходимо запастись специальным прибором – пирометром.

Но заметьте, самая высокая температура горения дров вовсе не означает, что дрова такого типа могут выделить большее количество тепла.

Заметьте, что в хороших топочных устройствах, например в закрытых каминах можно искусственно уменьшать поступление кислорода из воздуха к сгорающим дровам, добиваясь тем самым повышения температуры сгорания и понижения теплоотдачи.

Для сравнения вы можете посмотреть еще одну табличку, в которой отражены теплотворные способности различных видов органического топлива.

теплотворные способности

Несколько практических советов

Если вы почувствовали, что в помещении, в котором находится печка при плотно закрытой дверце топки запахло влажными дровами – проверьте целостность и герметичность печного оборудования.

Учтите, что продукты сгорания содержат в себе много кислот, поэтому трубы дымоходов необходимо делать из материалов, устойчивых к агрессивным средам.

После использования дров с высоким содержанием смолы прочистите дымоход.

Чтобы нагревать камни, например для парилки – лучше использовать дрова, которые горят слабо и подают тепло постепенно.

Если вам необходимо быстро нагреть парную комнату – используйте дрова с большой температурой горения и увеличьте подачу воздуха в топку.

Замеры температуры печи: видео

Egida Ross — Что такое огонь?

Огонь — это химический процесс. Этот процесс известен как «Сгорание». Сгорание — это цепная реакция, химически подобная процессу «обратному» фотосинтезу. Для возникновения возгорания должны всегда присутствовать три элемента.

Эти три элемента:

• Горючий материал (топливо).
• Высокая температура.
• Кислород.

Огонь — это процесс, который требует, чтобы горючий материал (топливо) был подвергнут достаточно высокой температуре и имел доступ к кислороду.

ФАЗЫ ОГНЯ

Процесс горения делится на определенные стадии. Каждая фаза (или стадия) характеризуется различиями в комнатной температуре и атмосферном составе.

Начальная фаза (стадия роста)

В первой фазе значительно увеличивается содержание кислорода в воздухе, и огонь производит водяной пар, углекислый газ, возможно небольшое количество двуокиси серы, угарного газа и других газов. Вырабатывается некоторое количество тепла и это количество увеличится в процессе огня. Огонь может производить температуру пламени намного больше 10000F (5370C), однако температура в комнате на данном этапе может быть небольшая.

Свободно горящая фаза (полностью развитая стадия)

Вторая фаза горения охватывает все свободно горящие действия огня. Во время этой фазы богатый кислородом воздух вовлечен в пламя, поскольку конвекция (повышение горячих газов) несет высокую температуру к верхнему слою ограниченного пространства. Горячие газы распространяются сверху вниз, вынуждая более прохладный воздух искать более низкие уровни, и, в конечном счете, зажигают весь горючий материал в верхних уровнях комнаты. На данном этапе температура в верхних слоях может превысить 1,3000F (7000C). В то время как огонь прогрессирует через последние стадии этой фазы, он продолжает потреблять свободный кислород, пока он не достигает точки, где недостаточно кислорода, чтобы реагировать с топливом. Огонь тогда уменьшается до тлеющей фазы и нуждается только в поступлении кислорода, чтобы быстро вспыхнуть или взорваться.

Тлеющая фаза (стадия распада)

В третьей фазе пламя может прекратиться, если область горения достаточно воздухонепроницаема. В этом случае горение уменьшается до тлеющих угольков. Комната становится полностью заполненной плотным дымом и газами до такой степени, что возникает избыточное давление и образуются трещины. Огонь продолжает тлеть, и комната полностью заполнится плотным дымом и газами сгорания при температуре 1,0000F (5370C). Сильный жар выпарит более легкие топливные фракции, такие как водород и метан от горючего материала в комнате. Эти топливные газы будут совместно с производными огня и далее увеличат опасность повторного возгорания и создадут возможность обратной тяги.

Классификация пожара

Огонь класса А — Огонь, включающий в себя обычные горючие материалы, такие как древесина, ткань, бумага, резина и много видов пластмасс.

Огонь класса B — Огонь, содержащий огнеопасные жидкости, жиры и газы.

Огонь класса C — Огонь, включающий энерго- и электрооборудование.

Огонь класса D — Огонь, включающий в себя горючие металлы, такие как магний, титан, цирконий, натрий и калий.

Огонь класса F — Класс F — это новая классификация огня с 1998 и здесь имеется ввиду возгорание горючего топлива, случаи возгорания в кулинарии, например растительные или животные жиры.

Природа огня

Огонь БЫСТРЫЙ. Времени крайне мало! Меньше чем за 30 секунд маленькое пламя может полностью выйти из-под контроля и превратиться в основной огонь. Для образования плотного слоя черного дыма требуется лишь несколько минут, чтобы заполнить дом, после чего он полностью будет охвачен огнем. Самые смертельные пожары происходят сами по себе в то время, пока люди спят. Если Вы почувствуете возгорание, то у Вас не будет времени, чтобы захватить какие-либо ценности, потому что огонь распространяется слишком быстро, и дым слишком плотный. У Вас будет время только на то, чтобы покинуть здание.

Пламя ГОРЯЧЕЕ. Высокая температура несет бо’льшую угрозу, чем огонь. Одна только высокая температура пламя может убить. Комнатная температура в огне может быть в 100 раз больше на уровне пола и в 600 раз на уровне глаз. Вдох этого супер-горячего воздуха опалит Ваши легкие. Эта высокая температура может расплавить одежду на Вашей коже. Через пять минут комната может стать такой горячей, что все в ней загорается сразу: это называется общая вспышка.

Огонь ТЕМНЫЙ. Огонь не яркий, он черный как смола. Огонь начинается яркой вспышкой, но быстро производит черный дым и, тем самым, создает полную темноту. Если Вы оказались в огне, Вы можете быть ослеплены, дезориентированы и неспособны найти выход из дома, в котором Вы жили в течение многих лет.

Огонь СМЕРТЕЛЕН. Дым и токсичные газы убивают больше людей, чем огонь. Огонь израсходовал кислород, в котором Вы нуждаетесь, и производит дым и ядовитые газы, которые убивают. Вдыхание даже небольшого количества дыма и токсичных газов может оказывать на Вас седативное действие, дезориентировать и нарушить дыхание. Бесцветные пары без запаха могут убаюкать Вас в глубокий сон прежде, чем огонь достигнет Вашей двери. Вы не сможете проснуться вовремя, чтобы убежать.

Скорость распространения огня

Огонь распространяется чрезвычайно быстро, у потенциальной жертвы есть крайне мало времени, чтобы выжить. Огонь может удваиваться в размере каждые 30 секунд. Всего через две минуты огонь может стать опасным для жизни. Через пять минут место жительства может быть охвачено огнем.

• Люди могут управлять огнем и потушить пожар в начальной стадии. Если человек находится уже в полностью развитой стадии возгорания, он не способен бороться с огнем. При полностью развитой стадии огня человек должен быстро бежать c места пожара.
• Однако, время начальной стадии слишком коротко. К сожалению, большинство людей не приучено к разыгрыванию надлежащих контрмер при внезапном возникновении огня. Почти все обычные огнетушители тяжелы и неудобны для использования.
• Все продукты Fire Fighter наоборот, могут использоваться быстро и легко.

Температура пламени свечи. Как горит пламя свечи

В известной фразе говорится, что можно вечно смотреть на три вещи, и одна из них — огонь. Сейчас в многоквартирных домах можно поставить только электрический камин. Но отличная альтернатива природному теплу и уюту — интерьерные свечи. Но даже такой понятный элемент используйте с осторожностью: температура горения пламени свечи очень высокая.

Процесс горения: несколько малоизвестных фактов

Поджигая фитиль, человек запускает активную термическую реакцию. Любой воск — это углеводород, состоящий из знакомых всем атомов водорода (H) и углерода (С). На самом деле, горение воска в чем-то уникальный процесс, отличающийся от сгорания дерева или бумаги.

Высокая температура возле фитиля расплавляет воск. При этом выделяются уже знакомые молекулы водорода и углерода. Они попадают в пламя (которое держится благодаря кислороду). При реакции с ним возникает углекислый газ и…вода. Точнее пар, т.к. из-за значительной температуры она превращается в газ. 

А градусов от фитиля вполне достаточно, чтобы плавить воск дальше. Так реакция длится, пока у огня есть «топливо» в виде кислорода и воска. Интересно, что:

• для стабилизации горения нужно несколько минут. Даже если сначала пламя слабое, изделие коптит, потом процесс станет нормальным.
• идеальная форма огня — слезинка. Пламя горит чисто не затухая, выделяя пар и углекислый газ.
• сажа, копоть — результат нехватки или избытка кислорода (воска). Сажа — это не что иное, как несгоревшие частицы углерода. Из них же состоит и пучок дыма, уходящий вверх.
• если накрыть свечу стаканом (или другим способом лишить огонь кислорода), она вскоре потухнет. 

Наши насыпные свечи сделаны из качественных материалов и горят стабильно, не выделяя ничего, кроме продуктов реакции. А в дешевые свечи добавляют много парафинастеарина. Он делает производство дешевле, но при горении такая свеча может неприятно пахнуть или коптить. 

Какая самая высокая температура пламени свечи

Еще со школьного курса физики известно, что у пламени есть несколько температурных зон. Многие знают про «фокус», когда человек проводит пальцем или рукой сквозь огонь и не обжигается. Этот феномен связан именно с температурой горения пламени свечи и зонами огня.

Хотя визуально мы видим всего 2 цвета (синий и оранжевый), их 3:

1. Первая зона низкотемпературная. Это синий участок пламени под фитилем. Газы сюда не проникают, поэтому температура колеблется в пределах 600°С. Если быстро провести рукой, получится не обжечься. Таким способом некоторые тушат свечи, просто пережимая фитиль пальцами. Но не повторяйте этого, используйте стакан или специальные гасители.
2. Во второй зоне активно горение. Температура достигает 800-1000°С. Этот участок ярко-желтый или даже красный. Цвет создают раскаленные частицы  углерода. 
3. Третья внешняя зона самая горячая — около 1400°С. Тут сгорает весь углерод. Невозможно долго держать ладонь возле пламени, чтобы не обжечься.

Даже самая высокая температура пламени свечи снижается, если объединить их в связки. Явление объясняют так: тесное соседство помогает вытеснить газ за пределы зон горения до того, как он начнет сжигаться. Т.е. огонь горит, но с менее высокой температурой. Она снижена примерно на 15% или 200°С. 

Температура горения пламени свечи выше, чем у дерева. Несмотря на то, что пламя — не физическое тело, не имеет постоянной формы, массы, оно опасно. Поэтому не стоит игнорировать правила безопасности и играть с огнем.

Особенности конструкции насыпных свечей

Насыпные свечи состоят из подсвечника, фитиля и гранулированного пальмового воска. Их используют как интересный акцент в интерьере. Если вы в поисках изделий нестандартных форм и объемов, то это лучший выбор. 

Чтобы создать элемент, нужно подобрать подсвечник подходящей формы, заполнить его гранулами и вставить фитиль. Это очень удобно для:

• выездных церемоний — гораздо проще перевезти все отдельно, не опасаясь за целостность декора;
• дома — просто хранить, можно экспериментировать с объемом и временем горения;
• фотостудий, кафе, баров, гостиниц — воск используют повторно, нет следов на мебели, а сам декор мобильный.

Главное преимущество насыпной свечи — исключительная безопасность. Если она упадет, то сразу же потухнет. Во время горения не деформируется, потому что подсвечник держит форму. 

Пальмовый воск невероятно экономичен. Он долго горит, не выделяет вредных веществ и используется повторно. Стоимость горения насыпной свечи — всего 1 грн в час. А эстетического удовольствия — на миллион.

Повторное использование еще больше снижает себестоимость. В уже имеющийся подсвечник засыпают новые гранулы или вставляют фитиль в жидкий воск. Он остается в емкости и твердеет, приобретая форму. Это еще одно преимущество перед парафином без подсвечника.

Интерьерные решения со свечами из гранулированного воска

Большой выбор насыпных свечей вы найдете в магазине ukrcandle.com.ua. У нас есть подсвечники разной формы, поэтому можно создать уникальный элемент декора. Воск окрашивают разными цветами: красный, зеленый, синий, желтый. 

Свечи — это самый простой и понятный элемент декора. С его помощью можно создать бесчисленное множество декорированных зон. Это может быть:

1. Дорожка из свечей для свадьбы или торжества.
2. Уютная фотозона на юбилее, дне рождения.
3. Уголок в фотостудии для новогодних сессий.
4. Создание домашней атмосферы в гостиницах.
5. Источник натурального освещения в барах, ресторанах, в т.ч. и на столах.
6. Свет в зоне отдыха дома при чтении книги, просмотре фильмов. Также изделия создают приятную атмосферу в ванной.

Использовать декор можно так, как подскажет ваша фантазия. А для тех, кто уже хочет чтобы было прекрасным все, и то, как свеча горит, и то, как гаснет, есть даже очень милый гаситель пламени свечи. Красота — в деталях. И это тот аксессуар, который дополнит уютный образ, созданный насыпными свечами.

Интерьерная насыпная свеча — не только необычная деталь декора. Ее можно и нужно использовать по прямому назначению как источник света, если вдруг отключили электроэнергию. А подсвечник, гранулы и надежный фитиль помогут провести это время с максимальным удобством: насыпную свечу удобно держать в руках и переносить из комнаты в комнату. И несколько часов без искусственного света уже не покажутся такими трудными и неприятными.

Какая температура горения дров в печи – породы дерева, какие дрова лучше выбрать

Тепловые свойства древесины

От теплопроводности материала напрямую будет зависеть КПД. Любой обладатель частного дома с каменной печью знает об этом нюансе. Качество горения также зависит от ещё одного показателя – температуры горения. Увеличив градусы, можно гораздо быстрее подогреть воду в трубах или кирпичные стены, тем самым защитив свой дом от сильных морозов.

Если в топку положить тополь, то можно наблюдать очень высокое пламя, но его температура не превысит 500 градусов, а это не так уж и много для обогрева помещения. Предпочтительнее использовать ясень, бук и граб. Они активно сгорают, но при этом выделяют температуру в 1000 градусов. Такой показатель идеален для обогрева помещения.

Что собой представляет процесс горения

Изотермическая реакция, при которой выделяется определенное количество тепловой энергии и называется горением. Эта реакция проходит несколько последовательных стадий.

На первом этапе древесина разогревается внешним источником огня до точки воспламенения. По мере нагрева до 120-150 ℃ древесина превращается в угли, которая способна самовоспламеняться. По достижении температуры в 250-350 ℃ начинают выделяться горючие газы – этот процесс называется пиролизом. Одновременно происходит тление верхнего слоя древесины, которое сопровождается белым или бурым дымом – это смешанные пиролизные газы с водяным паром.

На втором этапе в результате разогрева пиролизные газы загораются светло-желтым пламенем. Оно постепенно распространяется на всю площадь древесины, продолжая нагрев древесины.

Следующая стадия характеризуется воспламенением древесины. Как правило, для этого она должна разогреться до 450-620 ℃. Чтобы дрова воспламенились, необходим внешний источник тепла, который будет достаточно интенсивным для резкого нагрева дерева и ускорения реакции.

Кроме того, на скорость воспламенения дров влияют такие факторы, как:

• тяга;
• влажность древесины;
• сечение и форма дров, а также их количество в одной закладке;
• структура древесины – рыхлые дрова загораются быстрее, чем плотные;
• размещение дерева относительно потока воздуха – горизонтально или вертикально.

Проясним некоторые моменты. Поскольку влажное дерево при горении в первую очередь испаряет лишнюю жидкость, то разжигается и сгорает оно намного хуже, чем сухое. Форма также имеет значение – ребристые и зазубренные бревна воспламеняются легче и быстрее, чем гладкие и круглые.

Тяга в дымоходе должна быть достаточной, чтобы обеспечить приток кислорода и рассеять внутри топки тепловую энергию на все находящиеся в ней объекты, но не задуть при этом огонь.

Четвертая стадия термохимической реакции – устойчивый процесс горения, который после вспышки пиролизных газов охватывает все находящееся в топке топливо. Горение проходит две фазы – тление и горение пламенем.

В процессе тления сгорает образовавшийся в результате пиролиза уголь, при этом газы выделяются довольно медленно и не могут воспламениться по причине малой концентрации. В результате конденсирования газов по мере их охлаждения образуется белый дым. Когда древесина тлеет, внутрь постепенно проникает свежий кислород, что приводит к дальнейшему распространению реакции на все остальное топливо. Пламя возникает в результате сгорания пиролизных газов, которые перемещаются вертикально по направлению к выходу.

Пока внутри печи поддерживается необходимая температура, подается кислород и есть не сгоревшее топливо, процесс горения продолжается.

Если такие условия не поддерживаются, то термохимическая реакция переходит в финальную стадию – затухание.

Критерии выбора вида древесины в зависимости от предназначения

При выборе необходимого материала, следует знать несколько нюансов. К примеру, если использовать ясень или бук, то можно повысить температуру до больших показателей, но если применять их для бани или топки печи, то это очень дорого и нерентабельно – дрова быстро горят. По этой причине люди стали использовать иную древесину – березу. Сгорание березовых дров сопровождается получением 800 градусов.

Также часто применяется дуб и лиственница. Температура при горении их составляет от 840 до 900 градусов. Когда есть необходимость развести открытый огонь, костер, зажечь поленья в мангале на своем дачном или частном участке, желательно использовать сосну. Ее также часто применяют для отопления дома, путем помещения в печь. Температура горения материала составляет около 610-630 градусов. Но по этой причине придётся использовать примерно наполовину больше дров, чем при использовании березы или дуба.

Особенности хвойной породы:

1. Температура горения – низкая.
2. При помещении в огонь образовывается большое количество сажи и дыма.

Появление дыма и сажи происходит из-за большого количества смолы, содержащейся в древесине. Она оседает на стенках дымохода, а поэтому его необходимо периодически прочищать после использования. Поэтому хвойные породы не так популярны для топки – процесс очистки весьма трудоемкий. Такой материал используют только в крайнем случае, если нет другого варианта.

Также при разведении костра необходимо обращать внимание на влажность материалов, поскольку этот процент напрямую влияет на горение. Чем влажнее дрова, тем хуже будут они гореть. Но при этом также создается очень много дыма.

Народный опыт показывает, что для получения необходимого тепла для обогрева дома, необходимо использовать дрова из бука, дуба, который срублен зимой, горных сосен, березы и акации.

Самое сильное пламя вызывает ясень, смолистая лиственница, клен, сосна или дуб, срубленный в летний период.

Многие предпочитают сжигать сосну – это один из самых популярных вариантов

Немного меньше жара образовывает пихта, каштан и кедр.

Самой плохой теплоспособностью обладает тополь, ольха, осина.

Из всего этого можно сделать вывод, что лучше всего образуют тепло те дрова, которые наиболее увесистые и плотные.

Изучаем огонь на собственной кухне

Кухонные газовые плиты работают на двух видах топлива:

1. Магистральный природный газ метан.
2. Пропан–бутановая сжиженная смесь из баллонов и газгольдеров.

Химический состав топлива определяет температуру огня газовой плиты. Метан, сгорая, образует огонь мощностью 900 градусов в верхней точке.

Сжигание сжиженной смеси даёт жар до 1950°.

Внимательный наблюдатель отметит неравномерность раскраски язычков горелки газовой плиты. Внутри огненного факела происходит деление на три зоны:

• Тёмный участок, расположенный возле конфорки: здесь нет горения из-за недостатка кислорода, а температура зоны равна 350°.
• Яркий участок, лежащий в центре факела: горящий газ разогревается до 700°, но топливо сгорает не до конца из-за недостатка окислителя.
• Полупрозрачный верхний участок: достигает температуры 900°, и сгорание газа полноценное.

Цифры температурных зон огневого факела приведены для метана.

Факторы, влияющие на температуру горения дров

Есть несколько факторов, которые способствуют горению:

1. Сорт древесины, используемый для сжигания.
2. Влажность материала.
3. Объем воздуха, заходящего в топку.

Это основные показатели, на которые необходимо обращать особое внимание, поскольку именно от них будет зависеть эффективность сжигания древесины, и температуры, которая может подняться при процессе горения.

Уровень влажности

Влажность древесины играет ключевую роль при разжигании, поэтому такой важный момент требует отдельного рассмотрения. Любое дерево, которое только что срубили обладает определенной влажностью. В большинстве случаев этот показатель составляет 50%. Но в некоторых случаях он возрастает и до 65%. А это говорит о том, что такой вид материла очень долго будет сушиться под воздействием большой температуры перед тем, как воспламениться.

Часть тепла станет уходить только на то, чтобы удалить излишнюю влагу путем испарения. По этой причине температура не достигнет максимального показателя. Теплоотдача при таком условии понизится.

Для получения максимальной пользы, следует использовать несколько основных вариантов:

1. Самый подходящий вариант – сушка. Для этого дерево разрезается на маленькие куски, а после складывается в сухое место в сарай или навес. В естественных условиях процесс сушки займет примерно 1 год. А если дрова будут хранить дольше и пролежат два лета, то влажность их составит 20%. Это уже оптимальный показатель.
2. Второй вариант менее предпочтительный – жечь то, что есть, не обращая внимания на влажность. Но при таком раскладе, придется тратить вдвое больше дров для образования нужной температуры. К тому же следует быть готовым к очистке дымохода от сажи.

Чем лучше просушатся дрова, тем большую температуру сжигания можно поучить. А от этого зависит и выделение тепла. Жары не получится с влажным деревом.

Процесс разогревания

Разогревание – это нагрев отдельного участка деревянного материала до температуры достаточной для воспламенения всей поверхности.

Обычно для разогревания хватает 120 градусов – древесина начинает обугливаться

После этого процесс продолжится, когда образуется уголь. При нагреве до 250-350 градусов, выбранный материал начнёт разлагаться на составляющие. Далее начинается тление, но пламя еще не появляется. В этот момент можно наблюдать образование дыма. Когда температура продолжает повышаться, уровень пиролизных газов увеличивается – происходит вспышка. Дрова загорятся полностью.

Воспламеняемость материалов

На воспламеняемость оказывает прямое влияние процент влаги, который содержится в выбранной породе. Важную роль играет мощность источника нагрева, а также сечение древесины и скорость потока воздуха.

Чтобы пламя разгорелось быстрее, использовать желательно легкую древесину, у которой большая пористость. Мокрое дерево будет загораться очень медленно, поскольку перед тем как образуется открытый огонь, она будет высушиваться.

Горение ещё зависит от формы дерева – желательно использовать прямоугольник, поскольку круг разгораться будет намного дольше. Для ускорения процесса необходимо подбирать материал с малым сечением и острыми ребрами. Важно проследить, чтобы на разгораемый участок подавалось необходимое количество кислорода.

На температуру горения дров и воспламеняемость большое влияние также оказывает устройство домашней печи. Ее можно сделать из разных материалов и это напрямую влияет на температуру горения материалов, вкладываемых внутрь. Если печь – массивная, то дрова в ней сгорят практически полностью, но это процесс станет проходить очень долго. Нужно соблюдать большую осторожность при использовании. Несоблюдение мер безопасности может привести к возгоранию дровяной бани при высокой температуре горения печи.

В печи буржуйке дрова часто сгорают не полностью из-за того, что она быстро остывает

Печка-буржуйка, изготавливаемая из стального листа, быстро остывает, при этом тепло распределяется по окружающему пространству, но сначала из зоны горения оно будет переходить на стенки, а уже после – в помещение.

Процесс горения

Наблюдая за функционированием печи, можно подумать о том, почему подаваемый воздух не оказывает влияние на цвет образовавшегося пламени. Кислород должен оказывать химическое воздействие и придавать сажи яркий цвет, который может стать даже белым. Но это явление можно легко объяснить, ведь размер частицы влияет также и на температуру. Чем она меньше, тем ниже получится температура. Поэтому маленькие горячие частицы образовывают такую же температуру, как и газ, который окружает их. Необходимо также отметить, что каждый вид древесины обладает определенной теплоотдачей. Чтобы узнать эти цифры, можно изучить таблицу, где приведены все показатели теплопроводности для каждого вида материала.

Воспламеняемость

Немаловажную роль для появления огня играют мощность источника нагрева, сечение древесины, скорость воздушного потока и плотность материала. Скорейшее появление пламени способна вызвать легкая древесина, обладающая высокой пористостью.
Что же касается мокрой древесины, то она медленнее загорается, поскольку до появления открытого огня она должна высохнуть.

Совет специалиста: для хранения дров следует выбирать сухие места, вдали от влаги. В противном случае, в печи они будут долго сохнуть.

Также горение будет зависеть формы поленьев, поскольку круглые формы дерева будут не так хорошо гореть, чем поленья прямоугольной формы, имеющие малое сечение, острые ребра и развитую боковую поверхность. Не струганная древесная порода березовых поленьев скорее воспламенится, чем гладкая порода.

Очень важное условие сгорания любого сорта древесины — это нормальный приток кислорода. По некоторым параметрам горение древесины даже превосходит горение каменного угля

Измерение температуры горения

В домашних условиях измерить температуру горения очень сложно. Обычный термометр здесь не подойдёт. Разумеется, «на глазок» тоже не получится определить верную температуру горения определенного материала. Чтобы привести такие исследования, нужно приобрести специальный прибор под названием пирометр.

Но необходимо знать, что большая температура горения дров в печке не будет означать, что они станут выделять необходимое количество тепла. Поэтому следует также позаботиться о качественном оборудовании. В хороших печах имеется возможность искусственным путем сокращать поступление кислорода к дровам. Таким образом, есть возможность добиться повышения температуры сгорания и понижения теплоотдачи.

Поскольку домашних условиях температуру горения разных дров измерить очень сложно, дорогостояще, а порой и невозможно, то можно полагаться на официальные данные. Все показатели уже давно вычислили в лабораторных условиях специалисты, путем сравнительного анализа. Чтобы получить необходимые результаты, перед проверкой дрова тщательно высушивались – приводились в оптимальное состояние для опытов с открытым огнем.

Теплопроводность материалов:

Понятие «температура горения дров» не совсем верно отражает главную характеристику. Необходимо обращать большее внимание на способность выделять тепло. Единица измерения такого параметра – калории – это тепловая энергия, которая на 1 градус разогревает 1 грамм обычной воды.

Жаропроизводительность

На практике человека должна интересовать жаропроизводительность выбранного материала. Это та температура, которую можно достичь при сжигании определённого вида дров.

Таблица жаропроизводительности дров:

Фактор влажности

Основным негативным фактором, конечно же, является влажность. Свежесрубленный лес имеет влажность в диапазоне от 40 до 55%, а у некоторых пород деревьев влажность может достигать даже отметки в 65%. Растапливать печь сырыми дровами можно, они даже будут гореть, но основная часть жара станет использоваться для просушки древесины и испарения влаги. Следовательно, температура в печи на сырых дровах никак не может выйти на пиковый уровень, а значит и теплоотдача от такой древесины будет посредственная.

Пройдет много времени пока этот лес превратиться в полноценные сухие дрова

Конечно, хозяин дома для его отопления может использовать как сырые, так и сухие дрова:

• Можно жечь в печи свежесрубленную древесину, а так же недавние запасы, но следует понимать, что в этом случае расход дров будет на порядок выше, поскольку тепла они будут отдавать меньше. Дополнительным негативным явлением станет большое количество сажи в дымоходе, появляющейся при сгорании сырого дерева.
• Чтобы получить сухие дрова, следует правильно заготовить лес, распилить его, наколоть на полешки необходимой длины, уложить на хранение в дровнице, посушить в течение полугода или даже года, а потом использовать. Считается, что дрова заготовленные зимой и пролежавшие в сарае два летних сезона являются оптимально сухими, их влажность обычно составляет порядка 20%. Длинный путь, но позволяющий добиться от дров большей теплоотдачи, и как следствие сэкономить на лесе.

Отметим, что существуют деревья, которые совсем не предназначены для растопки печей в свежесрубленном виде. К ним относятся такие породы как тополь, ива. При сгорании этих пород дерева практически не выделяется тепло, да и горением назвать их тление вряд ли возможно. После просушки тополь горит уже ярким и красивым пламенем, но вот тепла все равно много не дает.

В то же время разница в теплоотдаче разных пород дерева настолько велика, что позволяет сжигать некоторые сорта в свежем виде, например, березу, дуб, ясень. Эти несомненные лидеры имеют настолько высокую температуру горения, что способны и себя высушить и дом отопить. Березовые дрова дополнительно обладают приятным ароматом, считающимся целебным. Хвойные породы деревьев не имеют таких внушительных характеристик, поскольку в их составе присутствует большое количество смолы, поэтому сырую ель или сосну можно закладывать лишь в растопленную печь.

bf17822606e4def0de40a6c23c10f0d3.jpe

Чтобы дерево отдало максимальное количества тепла, чтобы температура в камине или печи при сгорании дров достигала высоких значений, следует обязательно высушить древесину.

Практические советы

• Если дом отапливается от печи и при процессе горения запахло влажными дровами, то необходимо сразу же изучить свое оборудование. Возможно, где-то нарушена герметичность и целостность.
• При горении выделяется большое количество кислот, поэтому дымоход следует строить из надежных материалов, которые способны сопротивляться агрессивным средам.
• Если используются дрова со смолой, то после использования нужно тщательно прочищать дымоход.
• Для прогревания камней, к примеру, в парилке, желательно применять дрова, которые горят слабо, и выделяют большое количество тепла.
• Для быстрого нагрева парной комнаты применяют материал с высокой температурой горения. При этом подачу воздуха в топку необходимо повысить.

Изучив материал, можно понять, какая температура горения дров нужна для максимально эффективного прогрева помещения.

Основные требования

Лучшие дрова для топки печей — сухие. Влажность должна быть в пределах 20%. Это главное требование. Теплотворность древесины очень сильно зависит от ее влажности.

Сухая древесина хорошо разгорается и горит, выделяет большее количество тепла, меньше дымит. Поленья не должны быть подгнившими, напитанными водой. Водяное полено для топки печей непригодно.

Хорошие дрова оставляют мало золы. Заготавливать древесину желательно поздней осенью или зимой, когда сокодвижение прекращается, древесина более плотная.

Размер дров для печи зависит от размеров топки, обычно длина 35-40 сантиметров. Толщина – средняя, толстые поленья раскалываются. Мелкие поленья легко разжигать. Сгорают тоже быстро, что нужно учитывать при их заготовке.

Температура воспламенения разных пород

Чтобы получить полную картину тепловых характеристик древесины, целесообразно изучить удельную теплоту сгорания каждого типа древесины и иметь представление об их теплопередаче. Последняя может быть измерена в разных количествах, но полностью полагаться на табличные данные не нужно, потому что в реальной жизни достичь идеальных условий для горения невозможно. Однако таблица температуры горения древесины может помочь сделать правильный выбор дерева согласно его характеристикам.

Значения, приведённые в различных таблицах температуры горения дерева разных пород, идеальны по своему характеру и предназначены для отображения всей картины, но фактическая температура в печи никогда не достигнет этих значений. Это объясняется двумя простыми и ясными факторами:

• максимальная температура не может быть достигнута, поскольку невозможно полностью высушить дрова в домашних условиях;
• древесина используется с различным уровнем влажности.

Влажность и интенсивность горения

Если древесина была срублена недавно, то в ней содержится от 45 до 65 % влаги в зависимости от времени года и породы. У таких сырых дров температура горения в камине будет невысокой, поскольку большое количество энергии будет затрачиваться на испарение воды. Следовательно, теплоотдача от сырых дров будет достаточно низкой.

Достигнуть оптимальных показателей температуры в камине и выделения достаточного для прогрева количества тепловой энергии можно несколькими способами:

• Сжигать за один раз в 2 раза больше топлива, чтобы обогреть дом или приготовить еду. Такой подход чреват существенными материальными затратами и усиленным накоплением сажи и конденсата на стенках дымоотвода и в ходах.
• Сырые бревна распиливают, колют на небольшие поленья и размещаются под навесом для просушки. Как правило, за 1-1,5 года дрова теряют до 20 % влаги.
• Дрова можно закупить уже хорошо просушенными. Хотя они несколько дороже, зато теплоотдача от них намного больше.

Стоит отметить, что совершенно непригодна для использования в качестве топлива древесина сырого срубленного тополя и некоторых других пород. Она рыхлая, содержит очень много воды, поэтому при горении дает очень мало тепла.

В то же время, у березовых сырых дров наблюдается достаточно высокая теплотворность. Кроме того, пригодны для использования сырые поленья из граба, ясеня и прочих пород дерева с плотной древесиной.

ПОРОДЫ ДРЕВЕСИНЫ ДЛЯ ТОПКИ КОТЛА

Основными характеристиками дров для нагревателей являются их теплотворные качества и длительность горения. Для отопления хорошо, когда древесина горит медленно, но долго.Лучше всего этим целям соответствуют дрова из лиственных деревьев. В целом для всех хвойных характерна пониженная теплотворная способность, повышенное образование дыма и смолистость. Легче всего раскалывать породы средней степени твердости.

Специфика горения различных пород древесины:

• Березовые — быстро загораются, могут гореть даже сырыми. Недостаток — содержат много смолы, оседающей в виде дегтя на дымоходе.
• Осиновые, ольховые — выгорают без выделения сажи, а кроме того способствуют очищению от гари дымохода. Осиновые медленно разгораются, дают мало жара, а также быстро сгорают. Ольховые разгораются быстро, выделяя много жара.
• Тополевые — хорошо горят, но быстро сгорают.
• Сосновые — горят сильнее, чем еловые по причине большего количества смолы. Легко колоть. Недостаток — смолистость. Буковые, ясеневые — сложно растопить, однако способны гореть сырыми. Легко раскалываются (исключая буковые).
• Липовые — хорошо и долго горят, но разжигать их сложно.
• Яблоневые, грушевые— податливы для раскалывания и хорошо горят.
• Кедровые — долго тлеют.
• Вишневые и вязовые — дымят.
• Платановые — хорошо горят, но сложно колоть.
• Дубовые — один из лидеров по теплотворности и продолжительности горения. Теплотворные качества у дубов среднего возраста лучше, чем у старых и молодых. Существенный недостаток — очень трудно колоть.

Нужно принимать во внимание то обстоятельство, что теплотворные характеристика различных пород древесины значительно разнятся. Поэтому можно наблюдать колебания плотности разных пород деревьев и колебания в расчетных коэффициентах

Таблица теплотворных характеристик различных пород древесины

Выводы: как правильно топить дровами

1. Складывайте дрова аккуратно, чтобы они горели равномерно и долго.
2. Вовремя закрывайте задвижку для воздуха. К дровам должно попадать минимально необходимое для горения количество воздуха.
3. Плотные дрова дольше горят и оставляют больше долготлеющих углей. Лучше всего топить дровами из твердых лиственных пород дерева: клен, орех, береза, вишня, лиственница, бук, дуб, платан, груша, яблоня
4. Занесите дрова в дом за 2-3 дня до их розжига и положите в топку за час до розжига.
5. Предварительно разогрейте топку с помощью небольшого количества лучин.
6. Если у вас камин или печь, применяйте подовое горение.
7. Поддерживайте оптимальный режим горения. Если дрова горят слишком сильно, то часть тепла улетает в дымоход, а не остается в помещении.
8. Меняйте объем закладки дров в зависимости от уличной температуры.
9. Своевременно удаляйте сажу. Сажа является тепловой изоляцией и снижает теплоотдачу отопительного прибора и теплообменника.
10. Дрова должны быть максимально сухими.

Дополняйте комментарии своими идеями.

Как правильно топить дровами: 9 способов продлить горение, увеличить теплоотдачу и сократить расход

Одно из самых распространенных видов топлива, которое используют для обогрева загородных домов — это дрова. Они доступны, недороги и прекрасно сгорают, отдавая большое количество тепловой энергии. Но температура горения дров не у всех пород древесины одинакова, поэтому есть необходимость разобраться в данном вопросе и определить, какие дрова горят лучше, а какие хуже. Для чего это необходимо, наверное, понятно и без разъяснений.

Начнем с того, что напомним, без кислорода гореть ничего не будет на нашей планете. Поэтому подача воздуха в зону сгорания – основной критерий правильного процесса горения дров. Но древесина разделяется на породы, каждая из которых отличается от других химическим составом и плотностью. Внизу приложена таблица теплоты сгорания дров различных пород древесины.

Как видите, разница даже очень существенная, особенно между елью и ольхой. Из этой таблицы видно, что, к примеру, при сжигании одного кубометра еловых дров теплоты будет выделяться меньше, чем при сжигании такого же объема дров из ольхи. Получается так, что для того чтобы получить необходимую определенную тепловую энергию вам придется сжигать поленьев из ели больше, чем из ольхи. А это не только количественные расходы топлива, это финансовые расходы из вашего кошелька.

Сухие дрова

Внимание! На эффективность горения древесного топлива будет влиять не только плотность дровишек, но и их влажность. Вот почему процесс сушки начинается с выбора сухого дерева для распила, а заканчивается поленницей под навесом в специально отведенном для этого месте, где всегда сухо. В таком положении поленья должны пролежать не меньше года, чтобы стать на самом деле сухими и качественными дровами.

Сжигая древесину, потребитель получает необходимое ему количество тепловой энергии, которая расходуется на обогрев жилища, на горячее водоснабжение дома, на приготовление пищи. Сухие дрова будут сгорать максимально. А вот с влажными будут проблемы, потому что часть энергии будет расходоваться на утилизацию влаги, которая в древесине присутствует. И чем больше влажности, тем больше энергии будет уходить на ее испарение. Эффективность сжигания падает.

Воспламеняемость тканых материалов

Вам доводилось видеть людей, получивших ожоги из-за того, что одежда на них воспламенилась? Вы считаете, что в этом виноват кто-то другой?  Вы знаете, как происходит возгорание? Что вам известно о воспламеняемости тканых материалов? Если вы не сталкивались с горящей одеждой и ожогами от нее — вам повезло. Однако вам наверняка будет полезно знать о том, как быстро может загореться ваша одежда и чем это грозит.

Требования к пожаробезопасности других изделий из текстильных материалов скорее носят рекомендательных характер. К числу немногих исключений можно отнести, пожалуй, детские игрушки. 

Рано или поздно, требования к пожаробезопасности предметов интерьера и одежде станут обязательными к выполнению и на территории нашей страны, а пока давайте ознакомимся с опытом зарубежных коллег, занимающихся производством и продажей текстильных материалов и изделий из них. В этой статье будут приведены факты о воспламеняемости тканых материалов, которые должен знать каждый. Использование этих знаний в повседневной жизни поможет предотвратить возгорание вашей одежды и, возможно, даже спасти жизнь и здоровье вам лично и окружающим вас людям.

Факт №1: Большая часть одежды и текстильных бытовых изделий горит. 

Для возгорания, одежда должна подвергнуться воздействию высокой температуры или открытого огня, у которых обязательно имеется свой источник. Таким образом, для воспламенения одежды не обязательно воздействие открытого огня — достаточно нагревания до достаточно высокой температуры.  При достаточном нагревании большая часть одежды и текстильных бытовых изделий воспламеняется с выделением токсичного дыма.  Например, если вы оставите включенный утюг на хлопчатобумажной рубашке на достаточно долгое время, утюг прожжет рубашку, что с большой вероятностью приведет к возникновению очага горения.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВАША ОДЕЖДА ВОСПЛАМЕНИЛАСЬ:

• От ваших действий в первые секунды воспламенения одежды зависит то, насколько тяжело вы можете пострадать в этом случае.
• Если ваша одежда легко снимается — СБРОСЬТЕ ее с тела. Лучше оказаться голым, чем обожженным.
• ОСТАНОВИТЕСЬ, УПАДИТЕ НА ЗЕМЛЮ и КАТАЙТЕСЬ ПО ЗЕМЛЕ, если не можете быстро сбросить горящую одежду. Это позволит потушить пламя. Вашим первым инстинктивным порывом будет попытка убежать от источника огня, но если ваша одежда загорелась, бег только раздует пламя.
• Позвоните в службу спасения, пожарную охрану либо скорую помощь. Четко назовите ваше местонахождение и ждите прибытия специалистов. Если площадь ожога небольшая — возможно будет проще сходить в ближайшее медицинское учреждение самому.
• Если вы увидели, как на ком-то другом загорелась одежда и при этом вы не находитесь в горящем помещении или здании — окажите помощь. Остановите пострадавшего и повалите его на землю, после чего накиньте на очаги огня шерстяное одеяло или куртку, чтобы погасить огонь.
• Каждая секунда промедления приводит к увеличению тяжести ожогов.
• Доверьте спасение людей из горящих зданий пожарным командам, обеспеченным специальным защитным снаряжением.

Факт №2: Одежда воспламеняется от распространенных бытовых источников тепла и/или пламени.

Наиболее часто причиной воспламенения одежды служат бытовые источники тепла либо освещения. Большинство пожаров, в которых пострадали дети, вызвано тем, что дети играли со спичками или зажигалками, что привело к возгоранию тканей или бумаги, находившихся поблизости.

Если вы часто заботитесь о детях, помните, что детям интересно играть с огнем. Взрослые обязаны обеспечить их безопасность и проводить разъяснительную работу. Это касается и того, чтобы не допустить вероятности того, что дети будут играть с огнеопасными предметами.

Для снижения вероятности возгорания одежды следуйте простому правилу: храните опасные предметы в недоступном для детей месте. К опасным предметам относятся:

• Свечи
• Спички
• Сигареты и сигары
• Зажигалки
• Легковоспламеняющиеся жидкости (растворители, бензин, средства для розжига костров и т.д.)

Соблюдайте требования техники пожарной безопасности при использовании обогревателей и каминов.  Перед сном, убедитесь в том, что вы потушили либо отключили:

• Сигареты и сигары
• Свечи
• Камины
• Нагреватели
• Кухонные плиты и духовки

Будьте особенно осторожны с открытыми источниками огня, поскольку при использовании возможно воспламенение деталей одежды, например рукавов:

• Свечи
• Горелки и раскаленные детали кухонных плит и духовок
• Решетки другие горячие детали мангалов
• Камины с открытым огнем
• Топки систем отопления
• Костры

Факт №3: Воспламенение одежды может привести к ожогам и летальному исходу. 

Подсчитать точное количество жертв, вызванных возгоранием одежды, практически невозможно в связи со сложностью сбора и анализа подобных данных. Национальная электронная система учета несчастных случаев США (NEISS) позволяет собрать данные о травмах, связанных с определенными группами продуктов, на основании отчетов от медицинских учреждений. Согласно результатам анализа, на территории США в 2012 году было зарегистрировано 326 898 несчастных случая (включая 25 862 случаев с летальным исходом), связанных с использованием одежды. Это составляет 69,7 случаев на 100 000 человек. Однако в это число входят не только случаи, связанные с воспламенением одежды, но и случаи, связанные с удушением и даже травмы, полученные в результате того, что человек «запутывался» в своей одежде.

Однако эта статистика не позволяет выделить отдельно несчастные случаи, связанные с воспламенением одежды. 

Исправные системы пожарной и дымовой сигнализации значительно увеличивают вероятность выживания при пожаре в жилом помещении.

Факт №4: Бирки огнестойкой одежды и бытовых текстильных изделий маркируются особым образом.

При визуальном осмотре ткани практически невозможно оценить ее огнестойкость и горючесть, поэтому обращайте внимание на бирку изделия. Если на бирке отсутствуют какие-либо упоминания об огнестойкости — считайте, что это изделие горит быстро.

Убедитесь в том, что вы правильно понимаете смысл терминов, используемых на бирках одежды и других изделий.

Факт №7: Плотно облегающая одежда воспламеняется гораздо реже, чем одежда свободного покроя.

Поскольку для воспламенения одежды требуется ее контакт с источником огня, сохранение безопасного расстояния до источников высокой температуры и открытого огня позволяет предотвратить пожар. Это особенно относится к одежде, которую вы одеваете дома.

Вероятность того, что детали облегающей одежды из-за сквозняка или вашей неосторожности подвергнутся воздействию высоких температур или открытого пламени гораздо ниже, чем в случае со свободной одеждой.

Например, одежда с бахромой, оборками, рюшами, поясами, которые не прилегают к телу, загорается гораздо чаще, чем одежда лишенная этих элементов.

Длинные рукава могут загореться в процессе готовки на электрической либо газовой плите.

Одежда для беременных и другая одежда со свободным покроем верхней части может загореться, когда человек потянется за чем-то в шкафчике, расположенном над кухонной плитой.

Рекомендуется одежда, обеспечивающая возможность быстрого ее снятия, что позволяет быстро сбросить загоревшую одежду. Это позволяет повысить вероятность того, что вспыхнувшая одежда будет быстро сброшена до того, как пламя приведет к серьезным ожогам.

Факт №8: Огнестойкие ткани горят медленнее.

Огнестойкие или жаростойкие ткани слабее воспламеняются, при воспламенении горят  медленнее и сразу либо постепенно тухнут после прекращения воздействия источника высокой температуры. Благодаря этому, огнестойкие ткани обеспечивают больший запас времени на снятие одежды или тушение загоревшегося участка. Это незначительное повышение параметров пожаробезопасности оказывает серьезное влияние в случае пожара, помогая в значительной мере снизить тяжесть ожогов либо вообще их избежать.

Такие ткани не защитят вас в горящем здании, либо если вы броситесь в них в горящий костер.  Пожарные подразделения используют специальное защитное обмундирование, которое способно выдержать очень высокие температуры в течение довольно ограниченного временного интервала. Кроме того, они используют специальные маски и дыхательные установки, предотвращающие вдыхание дыма и других продуктов горения. Обычная огнестойкая одежда, униформа и детские пижамы не обеспечивают такой же степени защиты. Многие люди преувеличивают параметры огнестойкости такой одежды. На самом  деле эта одежда дает вам небольшой запас времени на то, чтобы успеть ее сбросить либо затушить.

Факт №9: Большинство огнестойких тканей изготавливается без химических добавок.

Первые огнестойкие ткани, появившиеся на рынке, производились путем нанесения на ткань специальных покрытий, создававших защитный слой на ее поверхности, как глазурь на торте.

На сегодняшний день огнестойкие ткани, используемые для изготовления детских пижам, производятся по совершенно  другой технологии.

Обычно, для обеспечения огнестойкости изменяется молекулярная структура волокон. Можно сказать, что вместо нанесения глазури, ученые нашли новый рецепт для торта. Теперь огнестойкие волокна отличаются от обычных волокон того же типа своей молекулярной структурой. Благодаря этому, два образца ткани, изготовленной из полиэстеровых волокон разного типа, могут сильно отличаться в плане огнестойкости и горючести.  Если на бирке одежды отсутствует информация о классе огнестойкости, следует считать, что данный экземпляр не обладает дополнительными свойствами огнестойкости.

Хлопчатобумажная униформа и рабочая одежда обязательно покрываются химическими добавками, поскольку волокна из натурального хлопка чрезвычайно огнеопасны.

Факт №10: Законодательство и правила техники пожарной безопасности регламентируют требования к различным типам одежды, однако это не означает, что одежда, соответствующая этим требованиям, вообще не подвержена горению.

• Часть 1610 – Стандарт, регулирующий воспламеняемость текстильных материалов, используемых в производстве одежды

Содержит стандартные методики испытания воспламеняемости одежды и текстильных материалов, разделяя текстильные материалы на три класса: 

Класс 1 «нормальная воспламеняемость» —  к этому классу относятся ткани «допущенные к продаже на рынке и не имеющие особенных характеристик горючести». 

Класс 2, используется только для тканей с ворсистой поверхностью, которые могут применяться для пошива одежды со «средней воспламеняемостью» и характеристики горючести которых лежат в диапазоне от «нормальной до высокой с интенсивным горением» и

Класс 3, к которому относятся текстильные материалы «признанные как материалы с опасно высокой воспламеняемостью и неподходящие для пошива одежды в связи с высокой горючестью, выражающейся в быстром и интенсивном горении». (4, стр. 602-3). 

Ткани, относящиеся к классу 3, запрещено использовать при производстве 

одежды (4, стр. 618).

• Часть 1615–Стандарт, регулирующий воспламеняемость детских пижам размеров от 0 до 6Х (FF 3-71) 

Касается детских пижам, ночных сорочек, или аналогичной одежды для сна. Он не касается детского нижнего белья, подгузников, детской одежды (размером 9 месяцев и меньше), или изделий, относящихся к «облегающей одежде», что определяется габаритным размером изделия каждого размера и указывается на бирке в соответствии с требованиями стандартов.

На бирках таких изделий должна быть соответствующая надпись:

Ткани, шнурки, швы и застежки детских пижам должны пройти более строгое испытание на горючесть в сравнении с испытаниями одежды других типов, а также обеспечивать сохранение огнестойкости после 50 стирок. Производитель обязан нанести на бирках либо упаковке такой одежды соответствующие инструкции, предостерегающие потребителей от использования средств для стирки, снижающих огнестойкость изделия (см. 4, 630-638.).

• Часть 1616–Стандарт, регулирующий воспламеняемость детских пижам размеров от 7 до 14(FF 5-74) 

Касается детских пижам, ночных сорочек, или аналогичной одежды для сна указанного размерного ряда. Требования к проведению испытаний совпадают с требованиями Части 1615, описанными ранее.

Факт №11:  Сохранение огнестойких свойств детских пижам требует соблюдения инструкций производителя, помещенных на бирках или упаковках изделий.

Как и любая одежда, детские пижамы должны иметь ярлыки с описанием требований к уходу за ней. На них могут быть размещены требования о недопущении использования средств для стирки, которые могут  привести к снижению параметров огнестойкости. Жидкие кондиционеры для белья повышают скорость горения ткани, поскольку образуемое ими покрытие волокон само по себе легковоспламеняемое. Сушка в сушильном барабане может сделать легкие ткани более ворсистыми, повышая риск их воспламенения. Кроме того, повысить воспламеняемость тканей могут средства для стирки на карбонатной основе.

Кондиционеры для белья и средства для стирки на карбонатной основе, используемые для обычной стирки белья в домашних условиях, способны образовывать налет на волокнах. В этом случае огнестойкие в обычных условиях ткани становятся более легковоспламеняемыми. По этой причине следует строго придерживаться рекомендаций по уходу за одеждой, помещенных на ярлычках.

Детские пижамы — единственная одежда, подпадающая под требования отдельного стандарта и требующая проведения более строгих испытаний на воспламеняемость. Однако не следует забывать, что зачастую ожоги получают люди пожилого возраста, особенно те, кто лишен физической возможности покинуть зону возгорания.

Факт №12: существуют стандарты воспламеняемости ковров, ковровых покрытий и матрацев, однако для других бытовых изделий и мебели специальные стандарты отсутствуют. 

Текстильные материалы во многих предметах домашнего обихода, таких как постельное белье, занавески и обивка мебели не подпадают под действие отдельных стандартов воспламеняемости, в отличие от ковров, ковровых покрытий и матрацев.

В 1970-хх годах государственные нормы США были адаптированы таким образом, чтобы обязать производителей ковров, ковровых изделий и матрацев к проведению определенных испытаний на воспламеняемость. Конечной целью этих изменений было снижение числа ожоговых травм, летальных исходов и порчи имущества, причиняемых пожарами в жилых домах. Эти стандарты продолжают действовать и по сей день.

• Часть 1630–Стандарт, регулирующий воспламеняемость ковров и ковровых изделий (FF 1-70)

Касается всех типов ковров и ковровых изделий, используемых для покрытия пола, не зависимо от состава волокон и методики изготовления. Принятие этого стандарта связано с опасностью того, что искра или небольшой источник возгорания, упавшие на ковер, могут привести к возникновению открытого  огня, который может перекинуться на обшивку мебели и другие предметы интерьера, и стать началом пожара в жилом помещении либо здании. Методика проведения этого испытания на воспламеняемость состоит в том, что при помощи спички поджигается стандартизованная таблетка уротропина, которая помещается в центр образца ковра, зажатого в стальной рамке. Испытание считается пройденным успешно, если пламя не распространилось на расстояние большее 3-х дюймов (7,5 см) в любом из направлений. Расстояние распространения пламени оценивается при помощи стального кольца. Допускается не проводить данное испытание на коврах, представляющих антикварную ценность, «восточных» коврах ручной работы и натуральных шкурах (кожах) животных (4, стр. 696-714).

• Часть 1631–Стандарт, регулирующий воспламеняемость небольших ковров и ковровых изделий( FF 1-70) 

Касается всех типов ковров и ковровых изделий, площадь которых составляет не более 24 футов2 (2,23 м2) при длине не более 6 футов (1,83 м). Испытание проводится, как и в стандарте, описанном выше.

• Часть 1632–Стандарт, регулирующий воспламеняемость матрацев и подушек матрацев (FF 4-71, дополненный) 

Был введен в связи с большим числом случаев возгорания матрацев от не потушенных сигарет при курении в постели.  Он не распространяется на спальные мешки, подушки, ламели и водяные кровати, диванчики, софы, раскладные диваны и др. подобные изделия (4, стр. 715-733).

Если после прочтения этой статьи у вас появились вопросы — задайте их специалистам нашей компании. Компания «Оллен Лабтех» уже более 10 лет специализируется на поставках лабораторного оборудования и расходных материалов для проведения различных испытаний. Квалифицированные специалисты компании готовы обсудить ваши потребности и предоставить решение, которое будет полностью соответствовать вашим ожиданиям. Широкий спектр предлагаемого испытательного оборудования от ведущих мировых производителей позволяет подобрать оптимальный инструмент для решения задач любого масштаба, будь то проведение выборочных испытаний образцов готовой продукции на небольшом производстве, либо системы оперативного контроля качества и высокопродуктивное лабораторное оборудование для лабораторий крупных промышленных предприятий.

назад ко всем статьям

Технологии кислородно-топливного сжигания

Обзор методик дополнительного кислородно-топливного сжигания для плавления стекла

Повышение концентрации кислорода в воздухе для горения с изначального процентного содержания в 21% значительно повышает температуру пламени при работе с любым пламенем. Например, природный газ при горении в воздухе дает температуру 3520 °F , а при горении с 23-процентным содержанием O₂ –3640 °F.

Рисунок ниже демонстрирует эффект.

Более высокие температуры пламени в стеклоплавильной печи повышает коэффициент теплопередачи партии стекла. Это происходит благодаря тому, что на все три механизма теплопередачи — теплоперенос, конвекция и излучение — оказывает влияние температура пламени:

где:

Tf = температура пламени
Tp = температура продукта (извести)

При плавлении стекла излучение является ведущим способом теплопередачи. Коэффициенты теплопередачи теплопереноса и конвекции рассчитываются линейно как разница между температурой стекла и пламени. Коэффициент теплопереноса от излучения пропорционален разнице между биквадратами значений температуры стекла и пламени. Кислород повышает температуру пламени, которая значительно усиливает излучение, которое уже является ведущим способом теплопередачи. Таким образом благодаря обогащению кислородом продукт поглощает больше тепла, а теплопотери исходящего сжигаемого газа снижаются, и эффективность процесса горения повышается.

Обогащение кислородом

В этой технологии кислород впрыскивается в основной воздушный коллектор горелки на большом расстоянии от точки выпуска воздуха в печи. Предварительно смешанные воздух и кислород обычно применяются для горения в рекуперативных печах или в тиглях печи, в которых есть несколько таких точек выпуска (горелок горячего или холодного воздуха) или в тиглях регенеративных печей, где желательно применение кислорода для организации более эффективного и стабильного процесса горения. Чтобы подать в соответствующую зону надлежащее количество тепла и обеспечить безопасное применение кислорода в горении, требуется определенный опыт.

Резка кислородным копьём

Эта технология исторически была наиболее экономичной методикой применения кислорода для обеспечения дополнительной мощности топливовоздушного горения. Стратегическое добавление впрыска кислорода рядом, за или в пламя горения топливовоздушной смеси позволило достичь намеченных результатов кампании по параметрам удельного объема стекломассы, эффективности использования топлива и качества стекла. Преимущества резки кислородным копьем обоснованы возможностью подачи смеси кислорода с топливом в нужную точку, а именно в участки пространства горения, где не хватает кислорода, или с нижней стороны (сторона стеклянной поверхности) пламени горения топливовоздушной смеси, где температура пламени имеет самое большое влияние на передачу тепла расплаву. Зная, куда и сколько кислородных копьев нужно поместить, и каков должен быть расход топлива, мы можем предложить Вам самое экономически выгодное решение.

Кислородно-топливные горелки

Этот метод использования дополнительного кислорода относительно нов для производителей стекла, он смог появиться благодаря возникновению более совершенных кислородно-топливных горелок, разработанных для 100-процентного перехода на кислородное топливо при плавлении в тиглях. Концепция кислородно-топливного плавления предполагает расположение кислородно-топливных горелок внутри топливовоздушного тигля для повышения производительности, качества продукции, эффективности и стабильности работы печи. В зависимости от потребностей клиента мы можем отрегулировать эксплуатационные параметры таким образом, чтобы обеспечить необходимое(ые) преимущество(а). Технология кислородно-топливного горения обычно используется для повышения удельного объема стекломассы, обрабатываемой в печи, которая либо работает на полную мощность, либо не на полную в силу неисправностей или снижения эффективности топливовоздушной системы горения. Часто технология окупается за менее чем три месяца. Преимущества технологии кислородно-топливного горения настолько значительны, что многие печи, в которых были установлены системы подачи кислорода в поток горючей смеси Air Products с целью компенсации эксплуатационных недостатков в ходе предыдущей кампании, были перестроены и введены в основное производство с применением кислорода в системе горения.

Здесь высокотемпературное пламя горения кислородного топлива помещается поверх холодной партии материала для создания очень мощной теплопередачи. В результате поверхность быстро глазуруется, и скорость стекания расплава значительно увеличивается. Более высокая скорость плавления позволяет повысить производительность или сократить общие объемы используемого топлива. Чтобы узнать, какие из описанных или других технологий подходят для Вашего предприятия, свяжитесь с нами. Мы продолжаем разрабатывать новые технологии для усовершенствования стекольного производства.

Почему огонь горячий? Насколько жарко?

Огонь горячий, потому что тепловая энергия (тепло) выделяется, когда химические связи разрываются и образуются во время реакции горения. При сгорании топливо и кислород превращаются в углекислый газ и воду. Энергия требуется для начала реакции, разрыва связей в топливе и между атомами кислорода, но на больше энергии выделяется на , когда атомы соединяются вместе в диоксид углерода и воду.

Топливо + кислород + энергия → углекислый газ + вода + больше энергии

И свет, и тепло выделяются в виде энергии.Пламя — видимое свидетельство этой энергии. Пламя состоит в основном из горячих газов. Тлеющие угли светятся, потому что вещество достаточно горячее, чтобы излучать свет лампы накаливания (как горелка печи), в то время как пламя излучает свет от ионизированных газов (как люминесцентная лампа). Свет костра является видимым признаком реакции горения, но тепловая энергия (тепло) также может быть невидимой.

Почему огонь горячий

В двух словах: огонь горячий, потому что энергия, запасенная в топливе, высвобождается внезапно. Энергия, необходимая для начала химической реакции, намного меньше выделяемой энергии.

Ключевые выводы: почему огонь горячий?

• Огонь всегда горячий, независимо от используемого топлива.
• Хотя для сгорания требуется энергия активации (зажигание), общее количество выделяемого тепла превышает требуемую энергию.
• Разрыв химической связи между молекулами кислорода поглощает энергию, но образование химических связей для продуктов (углекислого газа и воды) высвобождает гораздо больше энергии.

Насколько горячий огонь?

Не существует единой температуры для огня, потому что количество выделяемой тепловой энергии зависит от нескольких факторов, включая химический состав топлива, доступность кислорода и измеряемую часть пламени.Дровяной пожар может превышать 1100 ° по Цельсию (2012 ° по Фаренгейту), но разные виды дров горят при разных температурах. Например, сосна производит в два раза больше тепла, чем ель или ива, а сухая древесина горит сильнее, чем зеленая древесина. Пропан в воздухе горит при сопоставимой температуре (1980 ° Цельсия), но намного горячее в кислороде (2820 ° Цельсия). Другие виды топлива, такие как ацетилен в кислороде (3100 ° C), горят сильнее любого дерева.

Цвет огня является приблизительным показателем того, насколько он горячий. Темно-красный огонь имеет температуру около 600-800 ° по Цельсию (1112-1800 ° по Фаренгейту), оранжево-желтый — около 1100 ° по Цельсию (2012 ° по Фаренгейту), а белое пламя еще горячее, в диапазоне от 1300-1500 по Цельсию (2400-2700 ° C). ° Фаренгейта).Голубое пламя является самым горячим из всех, его температура колеблется от 1400 до 1650 ° по Цельсию (2600–3000 ° по Фаренгейту). Голубое газовое пламя бунзеновской горелки намного горячее желтого пламени восковой свечи!

Самая горячая часть пламени

Самая горячая часть пламени — это точка максимального горения, то есть синяя часть пламени (если пламя горит настолько сильно). Однако большинству студентов, проводящих научные эксперименты, рекомендуется использовать верхнюю часть пламени. Почему? Поскольку тепло поднимается, верхняя часть конуса пламени является хорошей точкой сбора энергии.Кроме того, конус пламени имеет довольно постоянную температуру. Другой способ измерить область наибольшего нагрева — найти самую яркую часть пламени.

Интересный факт: самое горячее и самое крутое пламя

Самое горячее пламя из когда-либо созданных было при 4990 ° C. Этот огонь образовался с использованием дицианоацетилена в качестве топлива и озона в качестве окислителя. Также можно развести холодный огонь. Например, пламя около 120 ° по Цельсию может быть образовано с помощью регулируемой топливовоздушной смеси. Однако, поскольку холодное пламя едва превышает точку кипения воды, этот тип огня трудно поддерживать и он легко гаснет.

Проекты Fun Fire

Узнайте больше об огне и пламени, выполняя интересные научные проекты. Например, узнайте, как соли металлов влияют на цвет пламени, создавая зеленый огонь. Хотите по-настоящему захватывающий проект? Попробуйте огнедышание.

Источник

• Шмидт-Рор, К. (2015). «Почему процессы горения всегда экзотермичны, давая около 418 кДж на моль O ₂ ». J. Chem. Educ. 92 (12): 2094–99. DOI: 10.1021 / acs.jchemed.5b00333

НАСКОЛЬКО ГОРЯЧИЙ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЖАР? | СПАСАТЕЛЬНЫЕ РЮКЗАКИ SKYSAVER

Всем известно, что огонь горячий, но насколько он может быть горячим на самом деле? Не все понимают, что существуют разные температуры возгорания в зависимости от топлива, а также от типа окислителя.Существует огромная разница в температуре между простым пламенем, горящим на свече, и пламенем, горящим от пропановой горелки. Итак, каковы степени различий между разными видами огня?

Посмотрите следующие примеры того, как может изменяться температура: Температура горящей свечи составляет от 600 до 1400 по Цельсию или от 1112 до 2552 по Фаренгейту. Паяльная лампа горит примерно при 1600 градусах Цельсия или 2900 по Фаренгейту, в то время как пропановая горелка горит примерно при 1.977 по Цельсию или 3590 по Фаренгейту.

См. Следующую таблицу, чтобы лучше понять, насколько горячий огонь может быть в зависимости от топлива:

А как насчет пожара в доме или пожара на высотке? Насколько жарко становится этот огонь? Как правило, высотные пожары горят при температуре около 593 по Цельсию или 1100 по Фаренгейту.Он недостаточно горячий, чтобы разрушить металлы или земные вещества, но достаточно горячий, чтобы эти пожары нанесли материальный ущерб на сумму 8,6 миллиарда долларов, согласно FEMA. Как правило, украшения, серебряные монеты, инструменты, столовое серебро, шкафы для хранения документов, кухонная утварь, некоторые приборы, грили для барбекю, сейфы и каменные столы все еще можно найти нетронутыми после пожаров в домах и в квартирах. Этим предметам потребуется гораздо больше тепла, чтобы на них повлиять.

Эти пожары по-прежнему приводят к тысячам жертв каждый год, и вы должны делать все возможное, чтобы ваш дом был в безопасности.Это включает в себя обеспечение исправного огнетушителя, а также детекторов дыма, установленных в спальнях и на кухне. Это также включает в себя подготовку к тому, что все другие средства эвакуации будут недоступны, и убедитесь, что у вас есть доступ к вашему рюкзаку SkySaver. Слишком много людей вынуждены прыгать со зданий, потому что другого выхода нет. Слишком много людей погибают и получают травмы, потому что у них нет выбора. В конце концов, все, что вам действительно нужно знать, это то, что огонь горит довольно горячо, опасен, и вы должны сделать все возможное, чтобы обезопасить себя и свою семью.

Насколько жарко? — Firefighter Insider

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках (без дополнительных затрат для вас).

Тушение пожаров может быть тяжелой работой, и одна из самых сложных задач — это сжигать здания. Это не только из-за жары, но и из-за воздействия на жизнь человека. Вам может быть интересно, насколько горячим может стать простой домашний пожар и что делать, если в вашем доме вспыхнет пожар? Давайте посмотрим.

Обычный пожар в доме может достигать температуры до 1500 градусов по Фаренгейту (815 по Цельсию) . По мере того, как поднимается температура, всегда будет жарче всего у потолка. Однако на уровне пола он все равно может составлять несколько сотен градусов и более.

Пожары в домах довольно распространены и, очевидно, могут быть очень опасными даже для пожарных. Давайте посмотрим, насколько горячим может стать пожар, факторы, влияющие на температуру огня, и основные принципы того, что делать при пожаре в доме. Вот что вам нужно знать.

Также прочтите: Какова температура огня? Насколько жарко?

Какова температура пожара в доме?

Первое, что вам нужно знать о пожаре, это то, что тепло поднимается, как и дым.

Обе эти вещи могут иметь большое значение при пожаре. Это означает, что самая низкая температура в огне обычно находится на том же уровне, что и у ваших ног. При обычном домашнем пожаре пол будет нагреваться минимум до 100 градусов, но часто намного горячее. Он достаточно горячий, чтобы вызывать дискомфорт и подвергать его достаточно продолжительному воздействию — он может вас обжечь.

Однако, если вы немного приподниметесь до уровня глаз, температура обычно будет около 600 градусов. Чтобы представить это в контексте, пойдите и посмотрите на духовку на своей кухне, она почти наверняка не поднимается так высоко! Так что это действительно очень жарко.

К тому времени, как вы добираетесь до потолка, вещи, как правило, перегреваются. Температура под потолком может достигать 1500 градусов, а это довольно пугающая цифра. Когда все так жарко, ваша одежда буквально тает на вашей коже, и вы можете сжечь легкие, просто вдыхая воздух такой температуры.

Очень опасно. Вот почему нам всегда говорят оставаться на низком уровне в огне, температура намного более стабильна, и он, как правило, менее дымный для дыхания.

Пожарные используют тепловизионные камеры (TIC) для улучшения видимости и измерения температуры при пожаре, проверьте это:

Также прочтите: Черный дым: что это означает и что вызывает?

Насколько горячим может стать пожар в доме?

Может ли пожар в доме нагреться до температуры более 1500 градусов?

Ну да, может.Для типичного дома при правильных обстоятельствах (или, с точки зрения владельца, неправильных обстоятельствах) не исключено, что температура может достигать 2000 градусов, но это было бы нетипично.

Если, с другой стороны, дом заполнен легковоспламеняющимися материалами (например, пропан, используемый для сварки или подачи газа), то все может стать еще жарче.

Полное горение пропана может превысить 3500 градусов! Это означает, что это очень разумная мера предосторожности, чтобы убрать что-либо легковоспламеняющееся из вашего дома и в месте, где это не представляет опасности для вашей безопасности и безопасности вашей семьи.

Но в какой-то момент это действительно имеет значение? Люди не могут выжить при 1500 градусах, поэтому 2000 год ничем не отличается.

Также прочтите: Пожарные, чем пахнет горящее тело?

Вероятность «пробоя»

Самая большая проблема при пожаре в доме, помимо непосредственной жары и дыма, — это то, что называется «пробоем».

Это происходит, когда в комнате невероятно жарко, и все тление и горение выделяют легко воспламеняющиеся газы.

В конце концов, как дым, эти газы поднимаются, и когда они достигают нужной температуры для воспламенения, они буквально взрываются, и все в комнате (при условии, что на уровне земли все еще есть кислород) сразу загорается.

Чтобы понять, насколько быстро может разрастаться и распространяться домашний пожар, посмотрите этот учебный огонь, который показывает вспышку:

Вспышка может разбить ваши окна и двери, и это нехорошо Новости.

Это позволяет свежему воздуху врываться в комнату, а что находится на свежем воздухе? Да, это правильно, много свежего кислорода, который поможет пламени гореть дольше и сильнее, что, в свою очередь, означает, что огонь с большей вероятностью распространится по всему дому.

Также прочтите: Следует ли открывать Windows во время пожара? Это хорошая идея?

Какой ущерб вызывает пожар в доме?

Итак, к какому ущербу это приводит?

Что ж, надеюсь, вы заметили пожар и действуете очень быстро, чтобы взять его под контроль — тогда вы можете обнаружить, что ответ — «не очень».

Примечание: Никогда не пытайтесь тушить пожар, который у вас не получается, позвоните в службу экстренной помощи (911 в США), и пожарная служба приедет, чтобы сделать свою работу.

Однако всего за 30 секунд крошечное пламя превратится в бушующий огонь, который вы не можете контролировать, и этот огонь может занять всего пару минут, чтобы стать полностью опасным для жизни.

Это приведет к двум типам повреждений вашему дому: повреждений от огня и повреждений от дыма.

Урон от огня нанесен на звуки. Это вызвано тем, что материалы вашего дома и имущества горят, тлеют и, возможно, вызывают пробой. Это может привести к повреждению конструкции (в частности, крыши могут обрушиться в результате пожара), а также могут повлиять на электроснабжение и водоотведение.

Урон от дыма не лучше. К сожалению, повреждение дымом приводит к образованию маслянистой сажи, покрывающей почти все, с чем она соприкасается, и ее невозможно удалить. Стоит отметить, что дым более смертоносен для обитателей дома, чем огонь, а вдыхание слишком большого количества дыма может привести к удушью и в три раза более вероятно к летальному исходу, чем сам пожар.

Также прочтите: Безопасно ли спать в доме после небольшого пожара?

Что делать во время пожара в доме?

Хорошо, что делать, если в вашем доме бушует пожар?

• Чтобы получить помощь, как можно скорее позвоните в службу 911 или по другому номеру службы экстренной помощи.
• Опускайтесь низко и ползите под дымом — дым и жар поднимаются, старайтесь избегать их, если можете.
• Всегда осторожно нащупывайте дверную ручку, прежде чем открывать ее — если жарко или вокруг двери клубится дым, не открывайте ее, а найдите другой выход.
• Если вы все же открываете дверь, делайте это медленно — если вы видите пламя или густой дым, закройте ее снова и найдите другой выход
• Если у вас есть люди или домашние животные, запертые внутри, вы должны сообщить пожарным, когда они прибудут на место происшествия. чтобы они могли попытаться спасти их
• Если вы застряли внутри, закройте все двери комнаты, в которой находитесь, закройте все вентиляционные отверстия, щели и т. д.с одеждой, тканью, а затем позвоните в пожарную службу или 911.
• Если вы загорелись — остановитесь, уроните и катитесь (мы подробнее обсудим это в этой статье)

Источники: Ready.gov и redcross.org

В этом видео пожарный показывает некоторые основы пожарной безопасности и демонстрирует лучший способ спастись во время пожара в доме:

Также прочтите: Что делать, если в вашем доме сработала пожарная сигнализация Квартира?

Что делать людям с ограниченной подвижностью при пожаре?

Если это так, то вы можете:

• Постараться жить и оставаться возле выхода.Спать на первом этаже может показаться немного странным, но это хороший план, если у вас получится. Спуск по лестнице может быть настоящей проблемой в лучшие времена, в огне это может быть больше, чем вы можете справиться.
• Для тех, кто пользуется инвалидными колясками или ходунками — заранее убедитесь, что они проходят через каждую дверь между вами и выходом.
• Если вам нужны пандусы, расширенные дверные проемы и т. Д., Чтобы вы могли сбежать — сделайте это, будет слишком поздно, если места загорятся, а это не будет сделано
• Попросите свою семью, друзей или строительную бригаду помочь вам потренироваться одна или две противопожарных учения, чтобы вы могли быть уверены, что сможете выйти.
• Поговорите с местной пожарной службой и попросите их записать ваши особые потребности и записать их.
• Всегда держите телефон под рукой, чтобы в экстренных случаях можно позвонить

Источник: Готов.gov

Также прочтите: Стекловолокно легковоспламеняющееся или огнестойкое?

Заключение

Температура пожара в доме: насколько сильно они нагреваются? Действительно, очень жарко. Даже если предположить, что в вашем доме нет вещей, которые очень сильно горят (а, к счастью, в большинстве домов нет), максимальная температура может достигать 1500 градусов.

Он достаточно горячий, чтобы буквально растопить одежду на коже и обжечь легкие, когда вы вдыхаете горячий воздух.К счастью, температура повышается, и если вы находитесь в горящем здании, вы можете избежать большей части тепла (и самого сильного дыма), оставаясь на низком уровне, когда вы пытаетесь выйти из зоны горения.

Статьи по теме:

При какой температуре бумага горит / воспламеняется? Выявлено

Воспламеняется ли дизельное топливо? Да и нет…

Насколько сильно горит древесина? Проверено

Горюч ли газообразный гелий? Может ли он взорваться?

Насколько жарко у костра? Костер может стать ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ГОРЯЧИМ!

Последнее обновление 7 декабря 2020 г.

Это история о пустой банке печеной фасоли.Как это переросло в дискуссию о том, насколько горячий — это костер и температура таяния костров.

Это также привело меня к тому, что я стал офисным гуру по кострам. Вот как это развернулось. После бурной, жаркой и ветреной ночи в кемпинге на пикник-пойнт в Новом Южном Уэльсе.

Я встал рано около 5 утра, чтобы начать уборку и подготовить наше снаряжение к отъезду. Пройдя через наш костер, я обнаружил что-то похожее на металлическую пластину. Что было необычно, так это то, что это выглядело как полные остатки банки Хайнца.Этикетка все еще была видна, обугленная, все еще пахла тёплой печёной фасолью.

Должно быть, он скатился в огонь. Температура костра была достаточно высокой, чтобы растаять. До тех пор мне никогда не приходила в голову мысль о температуре костра?

После быстрого поиска в Google я обнаружил, что для плавления алюминия температура должна быть 1218 градусов по Фаренгейту (659 ° C). Мне нужно было больше ответов.

Костер может прогреться до таких температур

Хорошо сложенный костер достигнет температуры около 900 градусов по Фаренгейту (42.9 градусов Цельсия) , и это зависит от ветровых условий и древесного материала.

Средние и большие костры в лагере будут достигать температуры кипения 1000 градусов по Фаренгейту (537 градусов по Фаренгейту) , а промышленные большие пожары на музыкальных фестивалях на открытом воздухе у костров будут достигать температуры более 2000 градусов по Фаренгейту, или более 1093 градусов по Цельсию.

Важность горячего костра.

Кофе варится на костре

Некоторые утверждают, что способность создавать огонь — величайшее человеческое изобретение всех времен.Я полностью согласен с его потребностью, поскольку держу чашку сваренного у костра кофе.

Для получения идеальной чашки кофе требуется средняя температура в диапазоне 195–205 градусов ° F (96 ° C). Если вы сделаете воду горячее, чем испортите ее, это будет преступлением.

Но огонь делает больше, особенно в кемпинге. Тепло костра согревает, сближает. Зефир кто-нибудь? Это позволяет нам готовить еду и нагревать жидкости и даже сигнализировать об опасности.

Без моего ведома, температура костра играет важную роль в каждом из этих занятий. Вы когда-нибудь пробовали готовить мясо на хромом, плохо устроенном костре? Чем сильнее огонь, тем выше шансы уничтожить бактерии в мясе. Чем горячее, тем лучше.

Коробка для разжигания огня Better Wood Products Fatwood

Даже самый опытный поджигатель может использовать их время от времени.

Средняя температура костра.

Кемпер бросает полено в костер, создавая летящие угли

При какой температуре горит дерево?

Не стоит недооценивать температуру костра.Они могут достигать очень высокой температуры и причинять большой ущерб даже при самых простых температурах костров, достаточно высоких, чтобы расплавиться.

Чтобы даже разжечь огонь, средняя температура костра должна быть около 600 градусов по Фаренгейту (315 ° C). Это оптимальная точка горения дров для костра, когда большинство дров начнет ускоряться.

При этом будут выделяться газы, которые будут гореть и довести среднюю температуру до более 1100 градусов по Фаренгейту (593 градусов по Цельсию).Как только вы сожжете все пары, у вас останется только зола и древесный уголь. Горит при температуре выше 1100 градусов Цельсия.

Если учесть, что алюминий плавится при температуре около 1215 градусов по Фаренгейту (657 градусов по Цельсию), вы можете увидеть, насколько он достаточно горячий.

Насколько горячая самая горячая часть пламени.

Синий, красный и оранжевый — все говорят о разной температуре пламени и углей.

Самая горячая часть пламени — это не красная часть. Мы склонны ассоциировать красный с горячим. По правде говоря, самой горячей частью пламени будут синие или белые части, температура которых может достигать 1670 градусов по Фаренгейту (910 ° C), что более чем достаточно для плавления!

Насколько горячая самая холодная часть пламени.

самых холодных пламени возникают, когда топливо и кислород почти вступают в реакцию. В этом прохладном пламени не тушится достаточно тепла.

Итак, как примерно определить, насколько высока температура и насколько жарко может быть костер? Ну вроде по цвету пламени видно.

Если у вашего костра темно-красный цвет, значит, он имеет температуру около 1112 градусов по Фаренгейту (600 ° C). Если цвет пламени становится оранжевым / желтым, то максимальная температура повышается до 2012 градусов по Фаренгейту (1100 ° C).

Бокс спичек Diamond- Strike ON

Они почти так же известны для матчей, как кока-кола для безалкогольных напитков.

Ветер и почему за ним нужно внимательно следить

Ветер изменит температуру плавления и цвет вашего огня.Он добавляет больше кислорода в огонь, уменьшает влажность, которая остается на поверхности древесины.

Это делает его более легковоспламеняющимся, и он будет иметь температуру плавления. Помните, что направление ветра может измениться без предупреждения и застать людей врасплох. Ветер также может вызвать искры, а это может представлять опасность.

Основное руководство по оптимальному нагреву.

Чтобы развести костер, которым можно гордиться, вам понадобятся три вещи:

Выбор правильного размера древесины.

При разжигании костра убедитесь, что у вас есть растопка, дрова диаметром не больше пальца. Как только огонь станет достаточно горячим, вы можете постепенно добавлять более значительные куски дерева, чтобы повысить его температуру.

Как только вы пройдете мимо дерева размером с вашу руку, его станет трудно резать одним топориком. Но если вы взяли с собой подготовленные дрова или купили их по дороге, то несколько поленьев могут продлить огонь.

Лучшая дровяная древесина для использования.

Стопка трута и дров для костра

Какие дрова вам НИКОГДА не следует использовать?

• Рододендрон — ядовитый дым или пары
• Олеандр — Ядовитый дым или пары
• Ядовитый плющ — может вызвать повреждение легких.

Для хорошей базовой температуры костра дровам для растопки требуется около 16% кислорода для горения.

Так как в воздухе 21%, мы находимся в выигрыше, пока кислород достигает древесины.

Если это произойдет и мы введем достаточно тепла, растопка трута должна гореть, создавая среду для точки кипения / плавления.

Plow & Hearth 35 Pound Box Fire-Starter

Я забыл свой ящик пива в походе, потому что я был сосредоточен на том, чтобы взять с собой свои Fatwoods

Настройка — ключ к разгадке огня.

Есть много способов построить огненный треугольник, который напрямую повлияет на температуру вашего костра. Навык заключается в том, чтобы воздух попадал в породу дерева, и вы делаете это, укладывая древесину правильным образом.

• Начните с дерева вашей породы и поместите его в центр того места, где вы собираетесь разводить костровую яму.
• Подсказка (и я не шучу) — если вы не можете найти ни Tinder, ни Doritos, ни другие фишки, горят хорошо.
• Сформируйте вигвам из растопки над трутом. По мере того, как вы формируете, это постепенно увеличивает диаметр древесины и сохраняет внутреннюю температуру костра.
• Используйте собранную вами древесину меньшего размера, создайте еще один вигвам поверх.
• Когда зажигается огненное кольцо, вигвам большего размера в конечном итоге разрушается.
• Затем вы можете добавить в огонь более массивные поленья, которые позволят повысить температуру костра, которая будет достаточно горячей, чтобы расплавиться.
• Следите за цветом пламени и потоком кислорода, так как эти меры покажут, насколько горячим может стать костер.

Меры безопасности.

Желтый аварийный самолет пролетает над горой лесных пожаров, которые настолько сильны, что наносят ущерб экономике

Иногда есть более важные и деликатные вопросы, чем просто ответить на вопрос «Как жарко у костра».

Когда я пишу это, были массивные лесные пожары в США и Австралии. Эти пожары причиняют огромный ущерб и стоят огромных денег, а не только вызывают беспокойство у дикой природы и семей.

Ожидается, что ущерб от лесных пожаров в Калифорнии в 2019 году составит около 20 миллиардов долларов. Австралия, которая также страдает от лесных пожаров, пока имеет счет в 75 миллионов долларов. Дважды подумайте, прежде чем разводить костер в сухую погоду, особенно если дует ветер.

Смена направления ветра, пожар, поджигающий палатку, и падение в огонь также представляют опасность. При планировании костра безопасность должна быть на первом месте в вашем списке приоритетов.

Важно не ставить костры больше, чем нужно для приготовления пищи.По возможности старайтесь поддерживать небольшой огонь, чтобы, если что-то пойдет не так, можно было быстро его потушить.

Weber 17142 Кусочки вишневого дерева

Компактный и удобный в транспортировке, а самое главное — легкий и быстро нагревается, чтобы плавиться.

Не забываем о тушении

При тушении костра обязательно тушить водой. Я знаю, что некоторые люди используют почву, но правда в том, что огонь может тлеть под землей до 8 часов.

Вау, я и представить себе не мог, что моя любовь к запеченной фасоли заставит меня спуститься в кроличью нору, чтобы исследовать животрепещущий вопрос — насколько жарко у костра. Я многому научился из этого упражнения и надеюсь, что вы также усвоили некоторые полезные факты.

Интересно узнать, как долго прослужит баллон с пропаном? Щелкните здесь, чтобы прочитать нашу статью.

Итак, знайте, что вы знаете, насколько жарко у костра, и поэтому, если вы почувствуете себя немного шеф-поваром и захотите принести ту кухонную утварь, которую вы приобрели на День отца или матери.Ознакомьтесь с нашей статьей о некоторых из самых вкусных блюд, приготовленных у костра, приготовленных в фольге.

В этой статье показано, что все, что вам нужно, это фольга, несколько ингредиентов и приличный костер, чтобы приготовить полезную еду для кемпинга для всей семьи.

Источники.

Почему огонь горячий? Насколько жарко?

Причина того, что огонь горячий, заключается в том, что при сгорании выделяется больше энергии (тепла), чем необходимо для его поддержания.

Причина, по которой огонь горячий, заключается в том, что энергия, выделяемая во время реакции горения, превышает энергию активации, необходимую для начала реакции.Другими словами, при разрыве химических связей в топливе всегда выделяется больше энергии (тепла), чем поглощается, образуя новые химические связи для производства продуктов.

В типичной реакции горения топливо объединяется с кислородом и энергией, чтобы произвести углекислый газ, воду и дополнительную энергию.

Топливо + кислород + энергия → углекислый газ + вода + дополнительная энергия

Начальная энергия может быть зажженной спичкой или искрой. Пламя и огонь — видимые свидетельства высвобождения энергии. Пламя в основном состоит из горячих и ионизированных газов.Однако при сгорании тепло также может выделяться медленно и незаметно.

Почему огонь горячий

В двух словах: огонь горячий, потому что выделяет больше энергии, чем необходимо для начала химической реакции. Избыточная энергия поддерживает реакцию, превращая накопленную в топливе энергию в тепло и свет.

Насколько горячий огонь?

Не существует универсальной температуры пожара. Температура пламени зависит от нескольких факторов, включая химический состав топлива, атмосферное давление, содержание кислорода и измеряемую часть пламени.

Вот типичные температуры пламени, возникающие при использовании различных видов топлива:

Температура пламени топлива, горящего в воздухе при давлении 1 атм.

Температура и цвет пламени

Цвет огня или горячего предмета дает приблизительное представление о его температуре.Свечение, испускаемое горячим объектом, называется излучением черного тела или накаливанием. Его легко увидеть при нагревании куска металла:

• Темно-красный: 600-800 ° C (1112-1800 ° F)
• Оранжево-желтый: 1100 ° C (2012 ° F)
• Белый: 1300-1500 ° C (2400-2700 ° F)
• Синий: 1400-1650 ° C (2600-3000 ° F)
• Фиолетовый: 39400 ° C (71000 ° F)

Однако цвет пламени не является хорошим индикатором температуры потому что нагретые ионы металлов излучают цветной свет. Другими словами, примеси в топливе могут вызвать окрашенное пламя без повышения его температуры.Например, пламя буры становится зеленым, а хлорид калия — фиолетовым.

Самая горячая часть пламени

Самая горячая часть пламени свечи на самом деле не та часть, которая светится! (Изображение: Свободный галстук, Creative Commons)

Самая горячая часть видимого пламени — синяя, но студентов, изучающих естественные науки, просят использовать верхнюю часть пламени для получения максимального тепла. Почему? Причина в том, что тепло поднимается, поэтому вершина конуса пламени является точкой сбора энергии. Еще одна причина использовать верхнюю часть пламени, потому что ее температура более стабильна.

Самое горячее и холодное пламя

Огонь всегда горячий, но пламя возникает в широком диапазоне температур. Самое холодное пламя возникает при горении регулируемой топливовоздушной смеси. Этот холодный огонь имеет пламя с температурой около 120 ° по Цельсию, что все еще горячее кипящей воды. Пламя субнитрида углерода (C ₄ N ₄ , также называемое диацетиленом) и цианоген-кислородное пламя [(CN) ₂ -O ₂ ] является самым горячим пламенем, полученным на сегодняшний день, с температурами пламени от 5000 до 6000 К. (4727-5727 ° С; 8540-10340 ° F).. Необычайная теплота возникает из-за разрыва тройной связи N ₂ и высокой теплоты образования соединений. Хотя пламя было невероятно горячим, оно было бело-голубым, а не фиолетовым.

Ссылки

• Jarosinski, Jozef; Вейсьер, Бернар (2009). Явления горения: избранные механизмы образования, распространения и угасания пламени . CRC Press. ISBN 0-8493-8408-7.
• Киршенбаум, А.Д .; А. В. Гроссе (май 1956 г.). «Сжигание субнитрида углерода, NC ₄ N, и химический метод получения непрерывных температур в диапазоне 5000–6000 ° K». Журнал Американского химического общества . 78 (9): 2020. DOI: 10.1021 / ja01590a075
• Schmidt-Rohr, K (2015). «Почему процессы сгорания всегда экзотермичны, давая около 418 кДж на моль O ₂ ». J. Chem. Educ . 92 (12): 2094–99. DOI: 10.1021 / acs.jchemed.5b00333
• Thomas, N .; Gaydon, A. G .; Брюэр, Л. (1952). «Пламя цианогена и энергия диссоциации N ₂ ». Журнал химической физики . 20 (3): 369–374.doi: 10.1063 / 1.1700426

Похожие сообщения

Насколько жарко у костра? Средняя, ​​внутренняя температура и температура приготовления

Планируете готовить на костре? Отлично. Но насколько жарко у костра? В этом посте вы узнаете среднюю температуру костра (3 показателя) и факторы, влияющие на высокую температуру. Плюс металлы, которые вам нужно беспокоиться о плавлении на костре.

Насколько жарко у костра?

Есть много переменных, которые влияют на температуру костра, и мы рассмотрим их.Но вот краткий ответ.

Насколько жарко у костра? Необходимо знать две температуры.

• Внутренняя температура: Костер может достигать внутренней температуры 1650 ° F (900 ° C) в пламени, известной как область непрерывного пламени .
• Температура приготовления: Выше пламени (так называемая область теплового шлейфа), где пламя не видно, можно ожидать температуры около 600 ° F (320 ° C) .Здесь вы будете готовить. Чем дальше от огня, тем ниже температура.

Большие костры (например, костры) могут стать еще более горячими — свыше 2000 ° F (1100 ° C) . На полном костре, конечно, готовить вряд ли…

Дополнительную информацию о температуре пламени см. На этой странице.

Типичный костер может стать достаточно горячим, чтобы расплавить алюминиевую банку, но не чугунную сковороду.

Вероятно, вы видели, что происходит с банкой из-под газировки (алюминиевый сплав), когда ее бросают в огонь — она ​​плавится и почти исчезает, за исключением частей верхней и нижней части банки.

Средняя температура плавления металла

Вот некоторые средние температуры плавления металлов для сравнения.

• Алюминий: 1220 ° F (660 ° C)
• Алюминиевый сплав: 865–1240 ° F (463–671 ° C) Температура плавления зависит от типа сплава.
• Чугун: 2060 ° F (1127 ° C)
• Нержавеющая сталь: 2750 ° F (1510 ° C)

Будьте осторожны! Некоторые походные кухонные принадлежности сделаны из алюминия, который может расплавиться при попадании в огонь. Было бы неплохо приклеить нержавеющую сталь — по крайней мере, вы можете использовать ее снова… когда она остынет.
Некоторая походная посуда сделана из алюминия — не подвергайте ее воздействию прямого огня, чтобы она не повредила вашу кастрюлю.

Цвет пламени указывает температуру. Красный цвет означает более низкую температуру, а синий — гораздо более высокую температуру. Белое пламя указывает на самое горячее пламя из всех.

3 переменных, влияющих на температуру костра

Как и у всех пожаров, температура будет варьироваться в зависимости от ряда факторов.

1. Вид топлива: порода древесины (хвойная, лиственная, смолистая) и ее степень сухости (выдержанная или зеленая).
2. Размер пожара: количество топлива влияет на то, насколько горячий огонь может стать.
3. Поток кислорода: Костер в металлической костровой яме не будет таким горячим, как костер при постоянной подаче кислорода (легкий ветерок или пара мехов).

Хороший огонь состоит из трех составляющих: топлива, воздуха и тепла. Большой, быстро пылающий огонь, сложенный высоко, будет гореть намного сильнее, чем постоянно хорошо приготовленный огонь, а это то, что нам нужно для приготовления пищи.

3 ингредиента для хорошего огня

Итак, давайте обсудим, как развести этот огонь. Вам понадобятся три вещи:

1. Тиндер: Маленькие веточки, сухие листья и т. Д., Которые быстро загораются и выделяют тепло, чтобы начать гореть более крупные куски дерева. Бумага, картон и зажигалка тоже работают как трут.
2. Kindling: Более толстые куски дерева, которые будут гореть легче, чем куски бревен, которые вы положите сверху. Это могут быть большие и толстые ветки, маленькие ветки или кусочки основного топлива, отколотые от больших поленьев.Они начнут образовывать угли, поскольку они быстро сгорают, создавая хорошую основу для вашего огня.
3. Топливо: Это, как правило, более твердая древесина большего размера, уложенная сверху, которой требуется намного больше тепла и пламени, чтобы загореться, но как только они это сделают, они будут хорошо сгорать, чтобы создать идеальный огонь для приготовления пищи.

Для приготовления пищи вам нужен равномерный огонь, который поможет приготовить равномерно , как дома. Если вы сложите все сразу и создадите пылающий ад, это может выглядеть впечатляюще, но не идеально для приготовления пищи.

Интенсивный костер может достигать температуры 1650 ° F (900 ° C). способен плавить алюминий — и он быстро прогрызет ваши запасы древесины и сожжет вашу пищу.

Для приготовления огня необходимо сначала немного поджечь и создать хорошую ровную основу из углей.

Начни с трута и растопки. Трут нагревается и воспламеняется от растопки, которая, в свою очередь, при горении выделяет достаточно тепла для ваших больших кусков топлива.

По мере того, как они сгорают, он создает идеальную равномерную основу для нагрева, как плита, и вы можете изменять температуру, добавляя больше поленьев по мере продвижения.

Хотите улучшить свои навыки работы с костром? Ознакомьтесь с 6 простыми способами развести идеальный костер.

Единственное, что нужно учитывать, — это сорт древесины, которую вы используете. Старая сухая древесина твердых пород горит намного дольше и горячее, чем мягкая древесина (например, сосна), которая горит быстрее.

Зеленая или свежесрубленная древесина полна сока и не полностью высохла, поэтому она будет гореть при более низкой температуре. В идеале вам нужны хорошие бревна из твердой древесины, которые помогут пройти и равномерно гореть.

Не такой уж хороший кемпер? Не волнуйтесь, вы не одиноки :).Посмотрите на эти невероятные провалы в кемпинге.

Твоя очередь

Хотите поделиться температурой у костра? Какой у вас вопрос о приготовлении пищи на костре? Присоединяйтесь ко мне в комментариях!

Насколько горячий огонь? — Ответил

Сообщение Обновлено 12 января 2021 г. автор Перри Пенн

Насколько горячий огонь — В первую очередь, огонь горячий из-за тепловой энергии, выделяющейся при разрыве химической связи во время горения. Во время реакции в виде энергии выделяются как тепло, так и свет.Пламя огня испускает свет от ионизированных газов и становится горячим из-за внезапного высвобождения энергии в топливе. Энергия, необходимая для начала реакции горения при пожаре, намного меньше, чем выделяемая энергия. Щелкните здесь, чтобы узнать о самых продаваемых продуктах пожарной безопасности.

Насколько же горячий тогда огонь? Не существует определенной температуры для огня. Это связано с тем, что тепловая энергия, выделяемая в результате реакции горения, зависит от различных факторов. Эти факторы включают доступность кислорода, рассматриваемую часть возгорания и химический состав используемого топлива.Например, древесина может вызывать огонь с температурой более 1100 градусов по Цельсию. Однако из-за разного химического состава разные породы древесины дают разную температуру возгорания.

Диапазон температур пожара
Хотя огонь не имеет определенной температуры, разные типы пламени имеют разные диапазоны температур. Мы выделили несколько температурных диапазонов для определенных типов пламени.
• Красное пламя. Более слабое красное пламя может варьироваться от 525 до 1000 градусов по Цельсию.Чем слабее красный цвет, тем ниже температура. Яркое красное пламя будет иметь температуру около 1000 градусов по Цельсию.
• Оранжевое пламя. Обычно оранжевое пламя горячее, чем красное. Его температура колеблется от 1100 до 1200 градусов по Цельсию. Чем ярче оранжевый цвет, тем выше температура.
• Белое пламя. Белое пламя горячее, чем красное и оранжевое пламя, его температура составляет от 1300 до примерно 1500 градусов по Цельсию. Чем ярче белый цвет, тем горячее пламя.
• Голубое пламя. Голубое пламя — самое горячее. Температура синего пламени может резко подняться с 2500 градусов по Цельсию до 3000 градусов по Цельсию. Горелка Бунзена — яркий пример источника с голубым пламенем.

Различные источники огня также имеют разную температуру возгорания. В зависимости от того, чего вы хотите, вам нужно с умом выбрать источник огня, чтобы получить желаемые результаты. Мы обозначили различные источники пожара и диапазон их температур.
• Пламя свечи.Самая горячая часть пламени свечи составляет около 1400 градусов по Цельсию, в то время как средняя температура других частей составляет 1000 градусов по Цельсию.
• Костер. Температура костра медленно нагревается примерно до 600 градусов по Цельсию, но может достигать и до 1000 градусов по Цельсию.
• Дровяной огонь. Температура дров зависит от типа используемой древесины. Домашний дровяной огонь будет гореть при температуре около 600 градусов по Цельсию.
• Горелка Бунзена. Горелка Бунзена в основном используется в лабораторных экспериментах, поскольку она регулируется.Защитное пламя имеет температуру около 300 градусов по Цельсию, в то время как полностью открытое пламя может достигать 1500 градусов по Цельсию с пронизывающим синим пламенем.
• Спичечная палочка. Домашняя спичка имеет небольшое пламя с температурой от 600 до 800 градусов по Цельсию.

Общая противопожарная безопасность
Важно знать, что пожар может быстро стать опасным, и вы всегда должны проявлять осторожность при его использовании. Многие условия могут вызвать пожар и поставить под угрозу жизнь нескольких человек.Основные причины пожара включают перегрузку электрических розеток, неправильное обращение с горючими материалами, неправильное использование обогревателей и халатность. Таким образом, вы должны принять превентивные меры, чтобы обеспечить вашу безопасность и безопасность других людей.

Воспользуйтесь следующими советами, чтобы защитить свою собственность и семью от травм и ущерба в результате пожара.
• Правильно установите пожарную сигнализацию. Хотя это кажется простым делом, установка системы пожарной сигнализации может быть сложной задачей, и вы должны убедиться, что все сделано правильно.Убедитесь, что нужное количество детекторов установлено и находится в правильных положениях, чтобы обеспечить их эффективную работу. Кроме того, убедитесь, что на всех уровнях здания есть детектор дыма.
• Спланируйте путь эвакуации. Не думайте, что ваше здание защищено от пожара, но постарайтесь быстро добраться до безопасного места во время пожара. Национальная ассоциация противопожарной защиты рекомендует иметь по крайней мере два возможных выхода из каждой комнаты в вашем доме. Более того, было бы полезно, если бы вы потренировались выбраться из этих путей эвакуации.
• Иметь исправный огнетушитель. Убедитесь, что у вас дома есть доступный и полностью функциональный огнетушитель. Вы также должны убедиться, что знаете, как правильно его использовать, потому что в случае пожара у вас не будет достаточно времени, чтобы прочитать руководство по эксплуатации. Также помните, что огнетушитель можно использовать только там, где огонь небольшой или локализован на небольшой площади. В случае более серьезного пожара не следует пользоваться огнетушителем, вызовите на помощь профессиональных пожарных.