Удельная теплоёмкость — урок. Физика, 8 класс.
Для того чтобы нагреть на определённую величину тела, взятые при одинаковой температуре, изготовленные из различных веществ, но имеющие одинаковую массу, требуется разное количество теплоты.
Пример:
Для нагревания \(1\) кг воды на \(1 \)°С требуется количество теплоты, равное \(4200\) Дж. А если нагревать \(1\) кг цинка на \(1\) °С, то потребуется всего \(400\) Дж.
Физическая величина, численно равная количеству теплоты, которое необходимо передать веществу массой \(1\) кг для того, чтобы его температура изменилась на \(1\) °С, называется удельной теплоёмкостью вещества.
Обрати внимание!
Удельная теплоёмкость обозначается буквой \(с\) и измеряется в Дж/(кг·°С).
Пример:
Удельная теплоёмкость серебра равна \(250\) Дж/(кг·°С). Это означает, что для нагревания серебра массой \(1\) кг на \(1\) °С необходимо количество теплоты, равное \(250\) Дж.
При охлаждении серебра массой \(1\) кг на \(1\) °С выделится количество теплоты, равное \(250\) Дж.
Это означает, что если меняется температура серебра массой \(1\) кг на \(1\) °С, то оно или поглощает, или выделяет количество теплоты, равное \(250\) Дж.
Таблица 1. Удельная теплоёмкость некоторых веществ.
Твёрдые вещества
Вещество | \(c\), Дж/(кг·°С) |
| Алюминий | \(920\) |
| Бетон | \(880\) |
| Дерево | \(2700\) |
Железо, сталь | \(460\) |
| Золото | \(130\) |
| Кирпич | \(750\) |
| Латунь | \(380\) |
| Лёд | \(2100\) |
| Медь | \(380\) |
| Нафталин | \(1300\) |
| Олово | \(250\) |
| Парафин | \(3200\) |
| Песок | \(970\) |
| Платина | \(130\) |
| Свинец | \(120\) |
| Серебро | \(250\) |
| Стекло | \(840\) |
| Цемент | \(800\) |
| Цинк | \(400\) |
| Чугун | \(550\) |
| Сера | \(710\) |
Жидкости
Вещество | \(c\), Дж/(кг·°C) |
| Вода | \(4200\) |
| Глицерин | \(2400\) |
| Железо | \(830\) |
| Керосин | \(2140\) |
Масло подсолнечное | \(1700\) |
Масло трансформаторное | \(2000\) |
| Ртуть | \(120\) |
Спирт этиловый | \(2400\) |
Эфир серный | \(2300\) |
Газы (при постоянном давлении и температуре \(20\) °С)
Вещество | \(c\), Дж/(кг·°C) |
| Азот | \(1000\) |
| Аммиак | \(2100\) |
| Водород | \(14300\) |
Водяной пар | \(2200\) |
| Воздух | \(1000\) |
| Гелий | \(5200\) |
| Кислород | \(920\) |
Углекислый газ | \(830\) |
Удельная теплоемкость реальных газов, в отличие от идеальных газов, зависит от давления и температуры. И если зависимостью удельной теплоемкости реальных газов от давления в практических задачах можно пренебречь, то зависимость удельной теплоемкости газов от температуры необходимо учитывать, поскольку она очень существенна.
Обрати внимание!
Удельная теплоёмкость вещества, находящегося в различных агрегатных состояниях, различна.
Пример:
Вода в жидком состоянии имеет удельную теплоёмкость, равную \(4200\) Дж/(кг·°С), в твёрдом состоянии (лёд) — \(2100\) Дж/(кг·°С), в газообразном состоянии (водяной пар) — \(2200\) Дж/(кг·°С).
Вода — вещество особенное, обладающее самой высокой среди жидкостей удельной теплоёмкостью. Но самое интересное, что теплоёмкость воды снижается при температуре от \(0\) °С до \(37\) °С и снова растёт при дальнейшем нагревании.
В связи с этим вода в морях и океанах, нагреваясь летом, поглощает из окружающей среды огромное количество теплоты. А зимой вода остывает и отдаёт в окружающую среду большое количество теплоты. Поэтому в районах, расположенных вблизи водоёмов, летом не бывает очень жарко, а зимой очень холодно.
Из-за высокой удельной теплоёмкости воду широко используют в технике и быту. Например, в отопительных системах домов, при охлаждении деталей во время их обработки на станках, в медицине (в грелках) и др.
Именно благодаря высокой удельной теплоёмкости вода является одним из лучших средств для борьбы с огнём. Соприкасаясь с пламенем, она моментально превращается в пар, отнимая большое количество теплоты у горящего предмета.
Помимо непосредственного отвода тепла, вода гасит пламя ещё и косвенным образом. Водяной пар, образующийся при контакте с огнём, окутывает горящее тело, предотвращая поступление кислорода, без которого горение невозможно.
Какой водой эффективнее тушить огонь: горячей или холодной? Горячая вода тушит огонь быстрее, чем холодная. Дело в том, что нагретая вода скорее превратится в пар, а значит, и отсечёт поступление воздуха к горящему объекту.
Источники:
Пёрышкин А.В. Физика, 8 кл.: учебник. — М.: Дрофа, 2013. — 237 с.
www.infourok.ru
www.puzzleit.ru
www.libma.ru
www.englishhelponline.files.wordpress.com
www.avd16.ru
Удельная теплоемкость
Теплоёмкость — это количество тепла, которое требуется затратить, чтобы нагреть 1 килограмм вещества на 1 градус по шкале Кельвина (или Цельсия).Физическая размерность удельной теплоемкости: Дж/(кг•К) = Дж•кг-1•К-1 = м2•с-2•К-1.
В таблице приводятся в порядке возрастания значения удельной теплоемкости различных веществ, сплавов, растворов, смесей. Ссылки на источник данный приведены после таблицы.
При пользовании таблицей следует учитывать приближенный характер данных. Для всех веществ удельная теплоемкость зависит от температуры и агрегатного состояния. У сложных объектов (смесей, композитных материалов, продуктов питания) удельная теплоемкость может значительно варьироваться для разных образцов.
Сводные таблицы теплоемкостей
| Вещество | Агрегатное состояние | Удельная теплоемкость, Дж/(кг·К) |
|---|---|---|
| Золото | твердое | 129 |
| Свинец | твердое | 130 |
| Иридий | твердое | 134 |
| Вольфрам | твердое | 134 |
| Платина | твердое | 134 |
| Ртуть | жидкое | 139 |
| Олово | твердое | 218 |
| Серебро | твердое | 234 |
| Цинк | твердое | 380 |
| Латунь | твердое | 380 |
| Медь | твердое | 385 |
| Константан | твердое | 410 |
| Железо | твердое | 444 |
| Сталь | твердое | 460 |
| Высоколегированная сталь | твердое | 480 |
| Чугун | твердое | 500 |
| Никель | твердое | 500 |
| Алмаз | твердое | 502 |
| Флинт (стекло) | твердое | 503 |
| Кронглас (стекло) | твердое | 670 |
| Кварцевое стекло | твердое | 703 |
| Сера ромбическая | твердое | 710 |
| Кварц | твердое | 750 |
| Гранит | твердое | 770 |
| Фарфор | твердое | 800 |
| Цемент | твердое | 800 |
| Кальцит | твердое | 800 |
| Базальт | твердое | 820 |
| Песок | твердое | 835 |
| Графит | твердое | 840 |
| Кирпич | твердое | 840 |
| Оконное стекло | твердое | 840 |
| Асбест | твердое | 840 |
| Кокс (0…100°С) | твердое | 840 |
| Известь | твердое | 840 |
| Волокно минеральное | твердое | 840 |
| Земля (сухая) | твердое | 840 |
| Мрамор | твердое | 840 |
| Соль поваренная | твердое | 880 |
| Слюда | твердое | 880 |
| Нефть | жидкое | 880 |
| Глина | твердое | 900 |
| Соль каменная | твердое | 920 |
| Асфальт | твердое | 920 |
| Кислород | газообразное | 920 |
| Алюминий | твердое | 930 |
| Трихлорэтилен | жидкое | 930 |
| Абсоцемент | твердое | 960 |
| Силикатный кирпич | твердое | 1000 |
| Полихлорвинил | твердое | 1000 |
| Хлороформ | жидкое | 1000 |
| Воздух (сухой) | газообразное | 1005 |
| Азот | газообразное | 1042 |
| Гипс | твердое | 1090 |
| Бетон | твердое | 1130 |
| Сахар-песок | 1250 | |
| Хлопок | твердое | 1300 |
| Каменный уголь | твердое | 1300 |
| Бумага (сухая) | твердое | 1340 |
| Серная кислота (100%) | жидкое | 1340 |
| Сухой лед (твердый CO2) | твердое | 1380 |
| Полистирол | твердое | 1380 |
| Полиуретан | твердое | 1380 |
| Резина (твердая) | твердое | 1420 |
| Бензол | жидкое | 1420 |
| Текстолит | твердое | 1470 |
| Солидол | твердое | 1470 |
| Целлюлоза | твердое | 1500 |
| Кожа | твердое | 1510 |
| Бакелит | твердое | 1590 |
| Шерсть | твердое | 1700 |
| Машинное масло | жидкое | 1670 |
| Пробка | твердое | 1680 |
| Толуол | твердое | 1720 |
| Винилпласт | твердое | 1760 |
| Скипидар | жидкое | 1800 |
| Бериллий | твердое | 1824 |
| Керосин бытовой | жидкое | 1880 |
| Пластмасса | твердое | 1900 |
| Соляная кислота (17%) | жидкое | 1930 |
| Земля (влажная) | твердое | 2000 |
| Вода (пар при 100°C) | газообразное | 2020 |
| Бензин | жидкое | 2050 |
| Вода (лед при 0°C) | твердое | 2060 |
| Сгущенное молоко | 2061 | |
| Деготь каменноугольный | жидкое | 2090 |
| Ацетон | жидкое | 2160 |
| Сало | 2175 | |
| Парафин | жидкое | 2200 |
| Древесноволокнистая плита | твердое | 2300 |
| Этиленгликоль | жидкое | 2300 |
| Этанол (спирт) | жидкое | 2390 |
| Дерево (дуб) | твердое | 2400 |
| Глицерин | жидкое | 2430 |
| Метиловый спирт | жидкое | 2470 |
| Говядина жирная | 2510 | |
| Патока | 2650 | |
| Масло сливочное | 2680 | |
| Дерево (пихта) | твердое | 2700 |
| Свинина, баранина | 2845 | |
| Печень | 3010 | |
| Азотная кислота (100%) | жидкое | 3100 |
| Яичный белок (куриный) | 3140 | |
| Сыр | 3140 | |
| Говядина постная | 3220 | |
| Мясо птицы | 3300 | |
| Картофель | 3430 | |
| Тело человека | 3470 | |
| Сметана | 3550 | |
| Литий | твердое | 3582 |
| Яблоки | 3600 | |
| Колбаса | 3600 | |
| Рыба постная | 3600 | |
| Апельсины, лимоны | 3670 | |
| Сусло пивное | жидкое | 3927 |
| Вода морская (6% соли) | жидкое | 3780 |
| Грибы | 3900 | |
| Вода морская (3% соли) | жидкое | 3930 |
| Вода морская (0,5% соли) | жидкое | 4100 |
| Вода | жидкое | 4183 |
| Нашатырный спирт | жидкое | 4730 |
| Столярный клей | жидкое | 4190 |
| Гелий | газообразное | 5190 |
| Водород | газообразное | 14300 |
| Название материала | Название материала | C, ккал/кг*С |
| ABS | АБС, сополимер акрилонитрила, бутадиена и стирола | 0,34 |
| POM | Полиоксиметилен | 0,35 |
| PMMA | Полиметилметакрилат | 0,35 |
| Ionomer | Иономеры | 0,55 |
| PA6/6.6/6.10 | Полиамид 6/6.6/6.10 | 0,4 |
| PA 11 | Полиамид 11 | 0,58 |
| PA 12 | Полиамид 12 | 0,28 |
| PC | Поликарбонат | 0,28 |
| PU | Полиуретан | 0,45 |
| PBT | Полибутилентерефталат | 0,3–0,5 |
| PE | Полиэтилен | 0,55 |
| PET | Полиэтилентерефталат | 0,3–0,5 |
| PPO | Полифениленоксид | 0,4 |
| PI | Карбоксиметилцеллюлоза, полианионовая целлюлоза | 0,27 |
| PP | Полипропилен | 0,46 |
| PS (GP) | Полистирол | 0,28 |
| PSU | Полисульфон | 0,31 |
| PCV | Полихлорвинил | 0,2 |
| SAN (AS) | Смолы, сополимеры на основе стирола и акрилонитрита | 0,32 |
Теплоемкости удельные твердых веществ, жидкостей и газов (газов — при постоянном давлении 1 бар абс) + справочные плотности. Твердые вещества. Удельная теплоемкость при 20 °C (если не указано другое).
Жидкости. Удельная теплоемкость при 20 °C (если не указано другое).
Газы. Удельная теплоемкость при постоянном давлении 1 бар абс, при 20 °C (если не указано другое).
|
Теплоемкости удельные твердых веществ, жидкостей и газов (газов — при постоянном давлении 1 бар абс) + справочные плотности. Вариант для печати.
Твердые вещества. Удельная теплоемкость при 20 °C (если не указано другое).
|
|
Удельная теплоемкостьТеплоемкость — это количество теплоты, поглощаемой телом при нагревании на 1 градус. Теплоемкость тела обозначается заглавной латинской буквой С.
От чего зависит теплоемкость тела? Прежде всего, от его массы. Ясно,
А от рода вещества? Проделаем опыт. Возьмем два одинаковых сосуда и,
Таким образом, для нагревания одной и той же массы разных веществ до
Так, например, чтобы увеличить на 1 °С температуру воды массой 1 кг,
Физическая величина, показывающая, какое количество теплоты требуется
У каждого вещества своя удельная теплоемкость, которая обозначается
Удельная теплоемкость одного и того же вещества в разных агрегатных
Заметим, что вода имеет очень большую удельную теплоемкость. Поэтому
Удельная теплоемкость твердых веществВ таблице приведены средние значения удельной теплоемкости веществ в интервале температур от 0 до 10°С(если не указана другая температура)
Удельная теплоемкость жидкостейпри нормальном атмосферном давлении
Удельная теплоемкость металлов и сплавов
Удельная теплоемкость расплавленных металлов и сжиженных сплавов
Удельная теплоемкость газов и паровпри нормальном атмосферном давлении
Вернуться | ||
Удельная теплоёмкость
Удельная теплоёмкость вещества означает количество теплоты, необходимое для нагрева единицы веществ на один градус. Чаще всего за единицу вещества берётся масса в 1 кг. Реже используются единицы объёма, например, кубометр или литр. В химии при термохимических реакциях используется молярная теплоёмкость, когда за единицу вещества принимают моль. Удельная теплоёмкость заметно меняется при изменении температуры и в большей степени при изменении агрегатного состояния вещества, например, значения теплоёмкости воды будут разными в жидком, твёрдом и газообразном состоянии. В приведённой таблице указывается также температура и агрегатное состояние вещества.
| Наименование материала | Температура 0С | Удельная теплоёмкость | |
|---|---|---|---|
| кДж /(кг · К) | кал /(г · 0С) | ||
| Удельная теплоёмкость газов и паров | |||
| Азот | 0 — 200 | 1,0 | 0,25 |
| Водород | 0 — 200 | 14,2 | 3,41 |
| Водяной пар | 100 — 500 | 2,0 | 0,48 |
| Воздух | 0 — 400 | 1,0 | 0,24 |
| Гелий | 0 — 600 | 5,2 | 1,24 |
| Кислород | 20 — 440 | 0,92 | 0,22 |
| Оксид углерода | 26 — 200 | 1,0 | 0,24 |
| Пары спирта | 40 — 100 | 1,2 | 0,29 |
| Хлор | 13 — 200 | 0,5 | 0,12 |
| Удельная теплоёмкость жидкостей при нормальном атмосферном давлении | |||
| Бензин (Б-70) | 20 | 2,05 | 0,49 |
| Вода | 1 — 100 | 4,19 | 1,00 |
| Глицерин | 0 — 100 | 2,43 | 0,58 |
| Керосин | 0 — 100 | 2,09 | 0,50 |
| Масло машинное | 0 — 100 | 1,67 | 0,40 |
| Масло подсолнечное | 20 | 2,43 | 0,58 |
| Молоко | 20 | 3,94 | 0,94 |
| Нефть | 0 — 100 | 1,67 — 2,09 | 0,40 — 0,50 |
| Ртуть | 0 — 300 | 0,138 | 0,033 |
| Спирт | 20 | 2,47 | 0,59 |
| Эфир | 18 | 3,34 | 0,80 |
| Удельная теплоёмкость расплавленных металлов и сжиженных газов | |||
| Азот | -200,4 | 2,01 | 0,48 |
| Алюминий | 660 — 1000 | 1,09 | 0,36 |
| Водород | -257,4 | 7,41 | 1,77 |
| Воздух | -193,0 | 1,97 | 0,47 |
| Гелий | -269,0 | 4,19 | 1,00 |
| Золото | 1055 — 1300 | 0,14 | 0,034 |
| Кислород | -200,3 | 1,63 | 0,39 |
| Натрий | 100 | 1,34 | 0,33 |
| Олово | 250 | 0,25 | 0,060 |
| Свинец | 327 | 0,16 | 0,039 |
| Серебро | 960 — 1300 | 0,29 | 0,069 |
| Удельная теплоёмкость твёрдых веществ | |||
| Азот твёрдый | -250 | 0,46 | 0,11 |
| Бетон | 20 | 0,88 | 0,21 |
| Бумага | 20 | 1,50 | 0,36 |
| Воздух твёрдый | -193 | 2,00 | 0,47 |
| Графит | 0 — 100 | 0,75 | 0,18 |
| Дерево: | |||
| дуб | 0 — 100 | 2,40 | 0,57 |
| ель, сосна | 0 — 100 | 2,70 | 0,65 |
| Каменная соль | 0 — 100 | 0,92 | 0,22 |
| Камень | 0 — 100 | 0,84 | 0,20 |
| Кирпич | 0 | 0,88 | 0,21 |
| Кислород твёрдый | -200,3 | 1,60 | 0,39 |
| Лёд | -40 — 0 | 2,10 | 0,50 |
| Нафталин | 20 | 1,30 | 0,31 |
| Парафин | 20 | 2,89 | 0,69 |
| Пробка | 0 — 100 | 2,00 | 0,48 |
| Стекло: | |||
| обыкновенное | 0 — 100 | 0,67 | 0,16 |
| зеркальное | 0 — 100 | 0,79 | 0,19 |
| лабораторное | 0 — 100 | 0,84 | 0,20 |
| Фарфор | 0 — 100 | 1,10 | 0,26 |
| Шифер | 20 | 0,75 | 0,18 |
| Удельная теплоёмкость металлов и сплавов | |||
| Алюминий | 0 — 200 | 0,92 | 0,22 |
| Вольфрам | 0 — 1000 | 0,15 | 0,035 |
| Железо | 0 — 500 | 0,54 | 0,13 |
| Золото | 0 — 500 | 0,13 | 0,032 |
| Иридий | 0 — 1000 | 0,15 | 0,037 |
| Магний | 0 — 500 | 1,10 | 0,27 |
| Медь | 0 — 500 | 0,40 | 0,097 |
| Никель | 0 — 300 | 0,50 | 0,12 |
| Олово | 0 — 200 | 0,23 | 0,056 |
| Платина | 0 — 500 | 0,14 | 0,033 |
| Свинец | 0 — 300 | 0,14 | 0,033 |
| Серебро | 0 — 500 | 0,25 | 0,059 |
| Сталь | 50 — 300 | 0,50 | 0,12 |
| Цинк | 0 — 300 | 0,40 | 0,097 |
| Чугун | 0 — 200 | 0,54 | 0,13 |
| Единицы удельной теплоёмкости | Дж /(кг · К) | кДж/ (кг · К) | кал /(г · 0С) или ккал/(кг · 0С) |
|---|---|---|---|
| 1 Дж /(кг · К) | 1 | 0,001 | 2,39 · 10-4 |
| 1 кДж/ (кг · К) | 1000 | 1 | 0,239 |
| 1 кал /(г · 0С) = 1 ккал/(кг · 0С) | 4,19 · 103 | 4,19 | 1 |
| Примечание: 1 кал /(г · 0С) = 1 ккал/(кг · 0С) = 4186,8 Дж /(кг · К) = 4,1868 кДж /(кг · К). Градусы по Цельсию и Кельвину равны по модулю. | |||
Значения удельной теплоёмкости и соотношения между единицами измерений даны по книге «Справочник по физике и технике» А.С. Енохович.
Удельная теплоёмкость — это… Что такое Удельная теплоёмкость?
Уде́льная теплоёмкость — физическая величина, численно равная количеству теплоты, которое необходимо передать телу массой 1 кг для того, чтобы его температура изменилась на 1 Кельвин. Удельная теплоемкость обозначается буквой c и измеряется в Дж/кг*Кельвин.
Единицей СИ для удельной теплоёмкости является джоуль на килограмм-кельвин. Следовательно, удельную теплоёмкость можно рассматривать как теплоёмкость единицы массы вещества. На значение удельной теплоёмкости влияет температура вещества. К примеру, измерение удельной теплоёмкости воды даст разные результаты при 20 °C и 60 °C.
Формула расчёта удельной теплоёмкости: , где — удельная теплоёмкость, — количество теплоты, полученное веществом при нагреве (или выделившееся при охлаждении), — масса нагреваемого (охлаждающегося) вещества, — разность конечной и начальной температур вещества.
Значения удельной теплоёмкости некоторых веществ
| Элемент | Агрегатное состояние | Удельная теплоёмкость Дж/(г·K) |
|---|---|---|
| воздух (сухой) | газ | 1,005 |
| воздух (100 % влажность) | газ | 1,0301 |
| алюминий | твёрдое тело | 0,930 |
| бериллий | твёрдое тело | 1,8245 |
| латунь | твёрдое тело | 0,377 |
| олово | твёрдое тело | 0,218 |
| медь | твёрдое тело | 0,385 |
| сталь | твёрдое тело | 0,500 |
| алмаз | твёрдое тело | 0,502 |
| этанол | жидкость | 2,460 |
| золото | твёрдое тело | 0,129 |
| графит | твёрдое тело | 0,720 |
| гелий | газ | 5,190 |
| водород | газ | 14,300 |
| железо | твёрдое тело | 0,444 |
| свинец | твёрдое тело | 0,130 |
| чугун | твёрдое тело | 0,540 |
| вольфрам | твёрдое тело | 0,134 |
| литий | твёрдое тело | 3,582 |
| ртуть | жидкость | 0,139 |
| азот | газ | 1,042 |
| Нефтяные масла (фракция нефти) зависит от углеводородных составляющих | жидкость | 1,67 — 2,01 |
| кислород | газ | 0,920 |
| кварцевое стекло | твёрдое тело | 0,703 |
| вода 373К (100 °C) | газ | 2,020 |
| сусло пивное | жидкость | 3,927 |
| вода | жидкость | 4,183 |
| лёд | твёрдое тело | 2,060 |
| Значения приведены для стандартных условий, если это не оговорено особо. | ||
| Вещество | Агрегатное состояние | Удельная теплоёмкость кДж*(кг−1·K−1) | Объёмная теплоёмкость кДж*(дм³−1·K−1) |
|---|---|---|---|
| асфальт | твёрдое тело | 0,92 | 1,2 |
| полнотелый кирпич | твёрдое тело | 0,84 | 1,344 |
| силикатный кирпич | твёрдое тело | 1 | 1,7 |
| бетон | твёрдое тело | 0,88 | 1,7 |
| кронглас (стекло) | твёрдое тело | 0,67 | 1,709 |
| флинт (стекло) | твёрдое тело | 0,503 | 2,1 |
| оконное стекло | твёрдое тело | 0,84 | 2,1 |
| гранит | твёрдое тело | 0,790 | 2,1 |
| гипс | твёрдое тело | 1,09 | 2,507 |
| мрамор, слюда | твёрдое тело | 0,880 | 2,4 |
| песок | твёрдое тело | 0,835 | 1,2 |
| сталь | твёрдое тело | 0,47 | 3,713 |
| почва | твёрдое тело | 0,80 | |
| древесина | твёрдое тело | 1,7 | 1 |
См. также
Примечания
Литература
Ссылки
| В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 19 ноября 2011. |
Удельная теплоемкость некоторых распространенных веществ
Удельная теплоемкость некоторых обычных продуктов приведена в таблице ниже.
См. Также табличные значения для газов, пищевых продуктов и продуктов питания, металлов и полуметаллов, обычных жидкостей и жидкостей и обычных твердых веществ, а также значения молярной удельной теплоемкости для обычных органических и неорганических веществ.
| Вещество | Удельная теплоемкость — c p — (Дж / кг C °)
| |||
|---|---|---|---|---|
| Ацетали | 1460 | |||
| Воздух, сухой (морской уровень) | 1005 | |||
| Агат | 800 | |||
| Спирт этиловый | 2440 | |||
| Спирт, метиловое дерево) | 2530 | |||
| Алюминий | 897 | |||
| Алюминиевая бронза | 436 | |||
| Глинозем, AL 2 O 3 | 718 | |||
| Аммиак, жидкость | 4700 | |||
| Аммиак, газ | 2060 | |||
| Сурьма | 209 | |||
| Аргон | 520 | |||
| Мышьяк | 348 | |||
| Artifi циальная вата | 1357 | |||
| Асбест | 816 | |||
| Асфальт | 920 | |||
| Барий | 290 | |||
| Бариты | 460 | |||
| Бериллий | ||||
| Бериллий | 130 | |||
| Весы котла | 800 | |||
| Кость | 440 | |||
| Бор | 960 | |||
| Нитрид бора | 720 | |||
| Латунь | 375 | |||
| Кирпич | 840 | |||
| Бронза | 370 | |||
| Коричневая железная руда | 670 | |||
| Кадмий | 234 | |||
| Кальций | 532 | |||
| Силикат кальция, CaSiO | 710 | |||
| Целлюлоза, хлопок, древесная масса и регенерированная | 1300-1500 | |||
| Ацетат целлюлозы, формованный | 1260-1800 | |||
| Ацетат целлюлозы, лист | 1260-2100 | |||
| Нитрат целлюлозы, целлулоид | 1300-1700 | |||
| Мел | 750 | |||
| Древесный уголь | 840 | |||
| Хром | 452 | |||
| Оксид хрома | 750 | |||
| Глина песчаная | 1381 | |||
| Кобальт | 435 | |||
| Кокс | 840 | |||
| Бетон | 880 | |||
| Константан | 410 | |||
| Медь | 385 | |||
| Пробка | ||||
| Алмаз (углерод) | 516 | |||
| Дуралий | 920 | |||
| Наждак | 960 | |||
| Эпоксидные литые смолы | 1000 | |||
| Огненный кирпич | 880 | |||
| Плавиковый шпат CaF 2 | 830 | 871 | ||
| Дихлордифторметан R12, пар | 595 | |||
| Лед (0 o C) | 2093 | |||
| Индийский каучук | 1250 | |||
| Стекло | 670 | |||
| Стекло, пирекс | 753 | |||
| Стекловата | 840 | |||
| Золото | 129 | |||
| Гранит | 790 | |||
| Графит (углерод) | 717 | |||
| Гипс | 1090 | |||
| Гелий | 5193 | |||
| Водород | 14304 | |||
| Лед, снег (-5 o C) | 2090 | |||
| Слиток железа | 490 | |||
| Йод | 218 | |||
| Иридий | 134 | |||
| Железо | 449 | |||
| Свинец | 129 | |||
| Кожа | 1500 | |||
| Известняк | 909 | |||
| Литий | 3582 | |||
| Люцит | 1460 | |||
| Магнезия (оксид марганца), MgO | 874 | |||
| Магний | 1050 | |||
| Магниевый сплав | 1010 | |||
| Марганец | 460 | 460 | 880 | |
| Ртуть | 140 | |||
| Слюда | 880 | |||
| Молибден | 272 | |||
| Неон | 1030 | |||
| Никель | 461 | |||
| Азот | 1040 | 1600 | ||
| Нейлон-66 | 1700 | |||
| Оливковое масло | 1790 | |||
| Осмий | 130 | |||
| Кислород | 918 | |||
| Палладий | 240 | |||
| Бумага | 1336 | |||
| Парафин | 3260 | |||
| Торф | 1900 | |||
| Перлит | 387 | |||
| Фенольные литые смолы | 1250 — 1670 | |||
| Фенолформальдегидные соединения | 2500 — 6000 | |||
| Фосфорбонза | 360 | |||
| Фосфор | 800 | |||
| Пинчбек | 380 | |||
| Каменный уголь | 1020 | |||
| Платин | 133 | |||
| Платин | Платин | 140 | ||
| Поликарбонаты | 1170 — 1250 | |||
| Полиэтилентерефталат | 1250 | |||
| Полиимидные ароматические углеводороды | 1120 | |||
| Полиизопрен натуральный каучук | 1880 | |||
| 1880 | ||||
| Полиизопрен твердый каучук | ||||
| Полиметилметакрилат | 1500 | |||
Полипропилен | 1920 | |||
| Полистирол | 1300-1500 | |||
| Формовочная масса из политетрафторэтилена | ||||
| Политетрафторэтилен (PTFE) | 1172 | |||
| Жидкий полиуретановый литой | 1800 | |||
| Полиуретановый эластомер | 1800 | |||
| Поливинилхлорид ПВХ | 840-1170 | Фарфор | 1085 | |
| Калий | 1000 | |||
| Хлорид калия | 680 | |||
| Пирокерам | 710 | |||
| Кварц, SiO 2 | 730 | |||
| Кварцевое стекло | 700 | |||
| Красный металл | 381 | |||
| Рений | 140 | |||
| Родий | 240 | |||
| Канифоль | 1300 | |||
| Рубидий | 330 | |||
| 880 032 | ||||
| Песок, кварц | 830 | |||
| Песчаник | 710 | |||
| Скандий | 568 | |||
| Селен | 330 | |||
| Кремний | 705 | |||
| Карбид кремния | ||||
| Серебро | 235 | |||
| Сланец | 760 | |||
| Натрий | 1260 | |||
| Почва, сухая | 800 | |||
| Почва влажная | 1480 | |||
| Сажа | 840 | |||
| Снег | 2090 | |||
| Стеатит | 830 | |||
| Сталь | 490 | |||
| Сера, кристалл | 700 | |||
| Тантал | 138 | |||
| Теллур | 201 | |||
| Торий | 140 | |||
| Древесина, ольха | 1400 | |||
| Древесина, ясень | 1600 | |||
| Древесина, береза | 1900 | |||
| Древесина, лиственница | 1400 | |||
| Древесина, клен | 1600 | |||
| Древесина, дуб | 2400 | |||
| Древесина, осина | 1300 | |||
| Древесина, ось | 2500 | |||
| Древесина, бук красный | 1300 | |||
| Древесина, красная сосна | 1500 | |||
| Древесина, белая сосна | 1500 | |||
| Древесина, орех | 1400 | |||
| Олово | 228 | |||
| Титан | 523 | |||
| Вольфрам | 132 | |||
| Карбид вольфрама e | 171 | |||
| Уран | 116 | |||
| Ванадий | 500 | |||
| Вода, чистая жидкость (20 o C) | 4182 | |||
| Вода, пар (27 o C) | 1864 | |||
| Мокрая грязь | 2512 | |||
| Дерево | 1300-2400 | |||
| Цинк | 388 |
- 1 калория = 4.186 джоулей = 0,001 БТЕ / фунт м o F
- 1 кал / грамм C o = 4186 Дж / кг o C
- 1 Дж / кг C o = 10 -3 кДж / кг K = 10 -3 Дж / г C o = 10 -6 кДж / г C o = 2,389×10 -4 Btu / (фунт м o F)
Для преобразования единиц используйте онлайн-конвертер единиц удельной теплоемкости.
См. Также табличные значения для газов, пищевых продуктов и продуктов питания, металлов и полуметаллов, обычных жидкостей и жидкостей и обычных твердых веществ, а также значения молярной удельной теплоемкости для обычных органических и неорганических веществ.
.
На один моль при 298К и давлении 1 атм.
Данные Schroeder, Daniel V., An Introduction to Thermal Physics , Addison-Wesley, 2000. | Индекс Таблицы Ссылка |
.
Вода — удельная теплоемкость
Удельная теплоемкость (C) — это количество тепла, необходимое для изменения температуры единицы массы вещества на один градус.
При расчете массового и объемного расхода в системах водяного отопления при более высокой температуре — удельную теплоемкость следует скорректировать в соответствии с рисунками и таблицами ниже.
Удельная теплоемкость дается при различных температурах (° C и ° F) и давлении водонасыщения (которое для практического использования дает тот же результат, что и атмосферное давление при температурах <100 ° C (212 ° F)).
- I удельная теплоемкость сохорика (C v ) для воды в замкнутой системе постоянного объема , (= изометрической или изометрической )
- Изобарическая теплоемкость (C p ) для воды в системе постоянного давления (ΔP = 0).
Онлайн-калькулятор удельной теплоемкости воды
Калькулятор, представленный ниже, можно использовать для расчета удельной теплоемкости жидкой воды при постоянном объеме или постоянном давлении и заданных температурах.
Выходная удельная теплоемкость выражается в кДж / (кмоль * K), кДж / (кг * K), кВтч / (кг * K), ккал / (кг K), британских тепловых единицах (IT) / (моль * ° R). и Btu (IT) / (фунт м * ° R)
Примечание! Температура должна быть в пределах 0–370 ° C, 32–700 ° F, 273–645 K и 492–1160 ° R, чтобы получить допустимые значения.
См. Вода и тяжелая вода — термодинамические свойства.
См. Также другие свойства Вода при меняющейся температуре и давлении : Точки кипения при высоком давлении, Точки кипения при давлении вакуума, Плотность и удельный вес, Динамическая и кинематическая вязкость, Энтальпия и энтропия, Теплота испарения, Константа ионизации , pK w , нормальной и тяжелой воды, температуры плавления при высоком давлении, число Прандтля, свойства в условиях равновесия газ-жидкость, давление насыщения, удельный вес, удельный объем, теплопроводность, температуропроводность и давление пара в газожидкостном состоянии. равновесие,
, а также Удельная теплоемкость воздуха — при постоянном давлении и переменной температуре, воздух — при постоянной температуре и переменном давлении, аммиак, бутан, диоксид углерода, монооксид углерода, этан, этанол, этилен, водород, метан, метанол , Азот, кислород и пропан.
Удельная теплоемкость для жидкой воды при температурах от 0 до 360 ° C:
Для полного стола с изобарической удельной теплоемкостью — поверните экран!
| Температура | Изохорная удельная теплоемкость (C v ) | Изобарическая удельная теплоемкость (C p ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| [° C] | [кДж / (кг K)] | [кВтч / (кг K)] | [ккал / (кг K)] [BTU ( IT) / фунт м ° F] | [Дж / (моль K)] | [кДж / (кг K)] | [кВтч / (кг K)] | [ккал / (кг · К)] [британские тепловые единицы (IT) / фунт м ° F] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.01 | 75,981 | 4,2174 | 0,001172 | 1,0073 | 76,026 | 4,2199 | 0,001172 | 1,0079 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10 | 75,505 | 4,1910 | 0,001164 | 1,0010 758 | 4,1910 | 0,001165 | 1,0021 | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20 | 74,893 | 4,1570 | 0,001155 | 0,9929 | 75.386 | 4,1844 | 0,001162 | 0,9994 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25 | 74,548 | 4,1379 | 0,001149 | 0,9883 | 75,336 | 4,1816 | 0,001162 | 0,9988 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 74,11162 | 0,9988 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 74 | 0,001144 | 0,9834 | 75,309 | 4,1801 | 0,001161 | 0,9984 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 40 | 73.392 | 4,0737 | 0,001132 | 0,9730 | 75,300 | 4,1796 | 0,001161 | 0,9983 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50 | 72,540 | 4,0264 | 0,001118 | 0,9617 | 75,31134 | 0,001118 | 0,9617 | 75,31134 | 0,9987 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 60 | 71,644 | 3,9767 | 0,001105 | 0,9498 | 75,399 | 4.1851 | 0,001163 | 0,9996 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 70 | 70,716 | 3,9252 | 0,001090 | 0,9375 | 75,491 | 4,1902 | 0,001164 | 1.0008 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 80 | 69,78 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 80 | 69 | 0,9250 | 75,611 | 4,1969 | 0,001166 | 1,0024 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 90 | 68.828 | 3,8204 | 0,001061 | 0,9125 | 75,763 | 4,2053 | 0,001168 | 1,0044 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 100 | 67,888 | 3,7682 | 0,001047 | 0,9000 | 75.91511 | 1.0069 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 110 | 66.960 | 3,7167 | 0,001032 | 0,8877 | 76,177 | 4.2283 | 0,001175 | 1,0099 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 120 | 66,050 | 3.6662 | 0,001018 | 0,8757 | 76,451 | 4,2435 | 0,001179 | 1,0135 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 140 | 0 0135 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 140 | 0,8525 | 77,155 | 4,2826 | 0,001190 | 1,0229 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 160 | 62.674 | 3,4788 | 0,000966 | 0,8309 | 78,107 | 4,3354 | 0,001204 | 1,0355 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 180 | 61,163 | 3,3949 | 0,000943 | 0,81060 | 7 | 0,81060 | 1.0521 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 200 | 59,775 | 3,3179 | 0,000922 | 0,7925 | 80,996 | 4.4958 | 0,001249 | 1,0738 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 220 | 58,514 | 3,2479 | 0,000902 | 0,7757 | 83,137 | 4,6146 | 0,001282 | 1,1022 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 240 | 57003 | 0,7607 | 85,971 | 4,7719 | 0,001326 | 1,1397 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 260 | 56.392 | 3,1301 | 0,000869 | 0,7476 | 89,821 | 4,9856 | 0,001385 | 1,1908 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 280 | 55,578 | 3,0849 | 0,000857 | 0,7368 | 95,2857 | 0,7368 | 1,2632 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 300 | 55,003 | 3,0530 | 0,000848 | 0,7292 | 103,60 | 5.7504 | 0,001597 | 1,3735 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 320 | 54,819 | 3,0428 | 0,000845 | 0,7268 | 117,78 | 6,5373 | 0,001816 | 1,5614 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 55814 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 340 | 0,7352 | 147,88 | 8,2080 | 0,002280 | 1,9604 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 360 | 59.402 | 3,2972 | 0,000916 | 0,7875 | 270,31 | 15,004 | 0,004168 | 3,5836 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Удельная теплоемкость для жидкой воды при температурах от 32 до 675 ° F:
Для полной таблицы с изобарической температурой Тепло — поверните экран!
| Температура | Изохорная удельная теплоемкость (C v ) | Изобарическая удельная теплоемкость (C p ) | |||||||||||||
[° F] 04 [BTU (IT) / (моль ° R)] | [BTu (IT) / (фунт м ° F)] [ккал / (кг · K)] | [кДж / ( кг K)] | [BTU (IT) / кмоль ° R] | [BTU (IT) / фунт м ° F] [ккал / кг K] | [кДж / кг К] | ||||||||||
| 32.2 | 40,0 | 1,007 | 4,217 | 40,032 | 1,008 | 4,220 | |||||||||
| 40 | 39,9 | 1,005 | 4,208 | 39,916 | 1,005 | 4,208 | 1,005 | 4,208 | |||||||
| 1,001 | 4,191 | 39,801 | 1,002 | 4,196 | |||||||||||
| 60 | 39,6 | 0,996 | 4.169 | 39,739 | 1,001 | 4,189 | |||||||||
| 80 | 39,2 | 0,986 | 4,128 | 39,660 | 0,999 | 4,181 | |||||||||
| 100 | 38,7 | 0,975 | 4,082 39,682 900 | 0,998 | 4,179 | ||||||||||
| 120 | 38,3 | 0,963 | 4,033 | 39,662 | 0,999 | 4.181 | |||||||||
| 140 | 37,7 | 0,950 | 3,977 | 39,702 | 1.000 | 4,185 | |||||||||
| 160 | 37,2 | 0,937 | 3,923 | 39,761 | 1,001 | 39,761 | 1,001 | 180 | 36,7 | 0,923 | 3,865 | 39,835 | 1,003 | 4,199 | |
| 200 | 36.1 | 0,909 | 3,805 | 39,927 | 1,005 | 4,209 | |||||||||
| 212 | 35,7 | 0,900 | 3,768 | 39,993 | 1,007 | 4,216 | |||||||||
| 22083 | 4,216 | ||||||||||||||
| 22083 | 3,745 | 40,042 | 1,008 | 4,221 | |||||||||||
| 240 | 35,0 | 0,880 | 3,686 | 40.186 | 1,012 | 4,236 | |||||||||
| 260 | 34,4 | 0,867 | 3,629 | 40,364 | 1,016 | 4,255 | |||||||||
| 280 | 33,9 | 0,854 | 3,574 | 40,580 | 4,278 | ||||||||||
| 300 | 33,4 | 0,841 | 3,522 | 40,838 | 1,028 | 4,305 | |||||||||
| 350 | 32.3 | 0,813 | 3,404 | 41,685 | 1,050 | 4,394 | |||||||||
| 400 | 31,3 | 0,789 | 3,302 | 42,902 | 1,080 | 4,522 | |||||||||
| 450 | 30,4 | 3,209 | 44,009 | 1,108 | 4,639 | ||||||||||
| 500 | 29,7 | 0,748 | 3,130 | 47.296 | 1,191 | 4,986 | |||||||||
| 550 | 28,8 | 0,725 | 3,035 | 51,318 | 1,292 | 5,410 | |||||||||
| 600 | 28,3 | 0,713 | 2,987 | 59,6903 900 1,5 | 6,292 | ||||||||||
| 625 | 28,4 | 0,716 | 2,997 | 66,611 | 1,677 | 7,022 | |||||||||
| 650 | 28.9 | 0,728 | 3,047 | 82,851 | 2,086 | 8,734 | |||||||||
| 675 | 29,9 | 0,754 | 3,156 | 126,670 | 3,189 | 13,353 | |||||||||
.
Удельная теплоемкость некоторых металлов
Удельная теплоемкость металлов и металлоидов (полуметаллов) приведена в таблице ниже.
См. Также табличные значения для газов, пищевых продуктов и пищевых продуктов, обычных жидкостей и жидкостей, обычных твердых веществ и других обычных веществ, а также значения молярной удельной теплоемкости для обычных органических и неорганических веществ.
Металлоиды, также известные как полуметаллы, представляют собой элементы, обладающие сходными свойствами и находящимися на полпути между металлами и неметаллами.
- 1 Дж / (кг K) = 2,389×10 -4 ккал / (кг o C) = 2,389×10 -4 Btu / (фунт м o F)
- 1 кДж / (кг · К) = 0,2389 ккал / (кг o C) = 0,2389 Btu / (фунт м o F) = 10 3 Дж / (кг o C) = 1 Дж. / (г o C)
- 1 BTU / (фунт м o F) = 4186,8 Дж / (кг · K) = 1 ккал / (кг o C)
- 1 ккал / (кг o C) = 4186.8 Дж / (кг · К) = 1 БТЕ / (фунт м o F)
Для преобразования единиц используйте онлайн-конвертер единиц удельной теплоемкости.
См. Также табличные значения для газов, пищевых продуктов и пищевых продуктов, обычных жидкостей и жидкостей, обычных твердых веществ и других обычных веществ, а также значения молярной удельной теплоемкости для обычных органических и неорганических веществ.
Энергия нагрева
Энергия, необходимая для нагрева продукта, может быть рассчитана как
q = c p m dt (1)
, где
q = необходимое количество тепла (кДж)
c p = удельная теплоемкость (кДж / кг K, кДж / кг C ° )
dt = разница температур (K, C ° )
Пример — Нагрев углеродистой стали
2 кг углеродистой стали нагревается от 20 o C до 100 o C .Удельная теплоемкость углеродистой стали составляет 0,49 кДж / кгC ° , а необходимое количество тепла можно рассчитать как
q = (0,49 кДж / кг, o C) ( 2 кг) ((100 o C). C) — (20 o C))
= 78,4 (кДж)
.