Отдел продаж

Телефоны: (3532) 25-27-22, 93-60-02, 93-50-02

E-mail: [email protected]

г.Оренбург, ул.Беляевская, д.50/1, стр.1

 

Разное

Вытяжки над газовой плитой без вытяжки: нужна ли вытяжка над электроплитой или без нее можно обойтись

Содержание

нужна ли вытяжка над электроплитой или без нее можно обойтись

Кухня — это особое помещение в квартире или доме, так сказать, его сердце. Радушная хозяйка, встречая гостей, приглашает их на кухню, чтобы напоить чаем и угостить чем-то вкусненьким. Даже несмотря на бешеный ритм современной жизни, время от времени все члены семьи собираются на кухне, например, за ужином или семейным торжеством.

Осуществляя ремонт, обязательно необходимо тщательно продумать интерьер данного помещения. Если кухня не отличается большими габаритами и пространство ограничено, дизайн помещения должен быть тщательно спланирован.

Особое внимание необходимо уделить расположению бытовой техники. Очень актуальным вопросом также становится необходимость установки вытяжной системы над плитой. Возможно, вы задумываетесь о том, что можно обойтись без вытяжки.

Стоит ли устанавливать?

Сейчас ведется много споров о необходимости устанавливать вытяжку в кухне. Пользователи и блогеры разделились на два лагеря — сторонников традиционной кухни, в которой обязательно должна быть вытяжка над плитой или варочной поверхностью, и ярых противников — приверженцев дизайна кухни без вытяжки.

Одни пользователи в своих отзывах настаивают на том, что вытяжка — это пережиток прошлого. Это устройство занимает много места и не стоит устанавливать его в небольшом помещении в хрущевках.

Другие пользователи в своих отзывах пишут о необходимости установки вытяжной системы не только как эстетического элемента для интерьера помещения, но и как обязательного функционального атрибута, без которого просто не обойтись в кухне, особенно, если хозяйка много времени проводит там за приготовлением еды.

Основные аргументы против установки вытяжки

Подогревает дискуссию о необходимости оборудовать кухню вытяжными системами, наличие аргументов против данного бытового прибора:

  • «Можно с легкостью обойтись без вытяжки, достаточно использовать вентиляционные системы. Вытяжки — это пережиток прошлого, их установка выгодна только производителям бытовой техники».
  • «Вытяжка является элементом риска для здоровья, так как на жироуловителе в данном приборе оседают частицы жира, в которых размножаются микробы и бактерии». Если вовремя проводить очистку и заменять фильтры в данном устройстве, то использование вытяжки абсолютно безопасно. К тому же, жир точно также скапливается на плите и кухонной мебели, провоцируя образование бактерий.
  • «Во время работы вытяжка производит очень много шума, доставляя дискомфорт». Стоит вспомнить, что кухня — это место, где всегда шумно, так как на плите готовится еда (например, жарится мясо), льется вода из крана (когда моются продукты или посуда), холодильник, микроволновая печь тоже издают определенные звуки. Поэтому еще одно устройство не будет являться таким уж значительным источником шума, особенно, если вы выберите модель вытяжки, которая не производит много шума во время работы.

Зачем нужна вытяжка в кухне?

Вытяжка — нужный и полезный бытовой прибор. Она позволяет избавиться не только от неприятных запахов и распространения их по квартире, но также очищает воздух от различных примесей, которые образуются во время приготовления еды. Благодаря циркуляции воздуха и его очистки, в кухне всегда будет свежо и приятно пахнуть.

Очень часто хозяйки используют ее в качестве дополнительного освещения над плитой. Вечером можно не включать свет на кухне, а зайдя в данное помещение, чтобы проверить степень готовности еды, достаточно включить свет в вытяжке.

Современный дизайн вытяжных систем позволяет органично вписать данный прибор в интерьер помещения. Так что это устройство станет изюминкой в обстановке кухни, создав уникальное и неординарное оформление помещения.

Преимущества и недостатки кухни без вытяжной системы

Окончательно определяясь с необходимостью установки данного бытового прибора в кухне, необходимо рассмотреть преимущества и недостатки, которые характерны для помещения без вытяжки.

Основные преимущества кухни без вытяжки:

  1. Создание лаконичного сдержанного дизайна, который не отягощен лишними бытовыми приборами;
  2. Больше пространства, которое особо ценится в кухнях, маленьких по размеру, например, в хрущевке;
  3. Нет источников дополнительного шума.

Если ваша кухня оборудована без использования вытяжки, вы можете столкнуться с некоторыми проблемами:

  • Во время приготовления еды, запах будет распространяться по квартире. Особенно это актуально, если вы любите жареную пищу;
  • Испаряющийся жир и копоть будут впитываться в одежду, мебель и бытовую технику, источая неприятный запах;
  • Вам постоянно нужно будет открывать окно или форточку для проветривания. Это будет не очень комфортно в холодное время года. Если будет сквозняк, вы рискуете простудиться и заболеть. Если у вас на подоконнике растут цветы, они также будут не в восторге от резких перепадов температуры;
  • Вам придется очень часто проводить генеральную уборку в данном помещении, чтобы избавиться от желтой липкой пленки, покрывающей не только мебель и технику, но также стены и потолок в кухне;
  • Кухня очень быстро потеряет свой идеальный внешний вид. Обои или другой отделочный материал для стен приобретет желтоватый оттенок. Так что в скором времени вам придется делать очередной ремонт;
  • Во время использования газовой плиты, образуется угарный газ, который очень вредно влияет на здоровье человека.

Согласитесь, недостатков от отсутствия вытяжки в кухне гораздо больше, чем преимуществ. Окончательное решение, конечно, принимать вам, но стоит серьезно обдумать вопрос, чтобы впоследствии не пожалеть и в срочном порядке осуществлять очередную переделку интерьера.

Когда можно обойтись без вытяжки?

Существуют ситуации, когда вы сможете обойтись без установки вытяжной системы над плитой. Вот несколько примеров:

  • Если вы практически не готовите еду в кухне, а данное помещение используется в качестве столовой.
  • У вас установлен мощный электрический вентилятор, который справляется с испарениями и запахами, возникающими во время приготовления пищи.
  • Вы приобрели ультрасовременную электроплиту. В процессе работы данного бытового прибора не вырабатывается угарный газ, выделение которого присуще газовым аналогам.

Компромиссное решение

Компромиссным решением для маленьких помещений становится встроенная бытовая техника. Она лаконично вписывается в дизайн помещения и не акцентирует внимание на ограниченности пространства.

Вытяжка, как и любая другая бытовая техника, может быть встроена, например, в навесной шкаф гарнитура кухни или столешницу. Данное устройство обладает рядом преимуществ по сравнению с другими моделями:

  1. Компактность — не занимает много места. Сохранение свободного пространства особенно актуально для небольших кухонь.
  2. Не привлекает к себе внимание — превосходно встраивается в мебель для кухни.
  3. Наличие дополнительных функций. Например, в ящике, в который встраивается вытяжка, можно хранить разнообразные кухонные принадлежности.
  4. Позволяют создать модный и стильный дизайн помещения, сохранив его целостность и не выбиваясь из общего интерьера помещения.

Единственный недостаток — встроенные вытяжки дороже, чем обычные классические подвесные модели. Но этот недостаток с легкостью оправдывается многофункциональностью и эстетическим внешним видом.

Принимайте взвешенное решение о необходимости установки вытяжки в кухне, и тогда вам будет приятно находиться в данном помещении, и вы с радостью побалуете своих домочадцев вкусной и полезной едой.

нужна ли вытяжка над электроплитой или без нее можно обойтись

Кухня — это особое помещение в квартире или доме, так сказать, его сердце. Радушная хозяйка, встречая гостей, приглашает их на кухню, чтобы напоить чаем и угостить чем-то вкусненьким. Даже несмотря на бешеный ритм современной жизни, время от времени все члены семьи собираются на кухне, например, за ужином или семейным торжеством.

Осуществляя ремонт, обязательно необходимо тщательно продумать интерьер данного помещения. Если кухня не отличается большими габаритами и пространство ограничено, дизайн помещения должен быть тщательно спланирован.

Особое внимание необходимо уделить расположению бытовой техники. Очень актуальным вопросом также становится необходимость установки вытяжной системы над плитой. Возможно, вы задумываетесь о том, что можно обойтись без вытяжки.

Стоит ли устанавливать?

Сейчас ведется много споров о необходимости устанавливать вытяжку в кухне. Пользователи и блогеры разделились на два лагеря — сторонников традиционной кухни, в которой обязательно должна быть вытяжка над плитой или варочной поверхностью, и ярых противников — приверженцев дизайна кухни без вытяжки.

Одни пользователи в своих отзывах настаивают на том, что вытяжка — это пережиток прошлого. Это устройство занимает много места и не стоит устанавливать его в небольшом помещении в хрущевках.

Другие пользователи в своих отзывах пишут о необходимости установки вытяжной системы не только как эстетического элемента для интерьера помещения, но и как обязательного функционального атрибута, без которого просто не обойтись в кухне, особенно, если хозяйка много времени проводит там за приготовлением еды.

Основные аргументы против установки вытяжки

Подогревает дискуссию о необходимости оборудовать кухню вытяжными системами, наличие аргументов против данного бытового прибора:

  • «Можно с легкостью обойтись без вытяжки, достаточно использовать вентиляционные системы. Вытяжки — это пережиток прошлого, их установка выгодна только производителям бытовой техники».
  • «Вытяжка является элементом риска для здоровья, так как на жироуловителе в данном приборе оседают частицы жира, в которых размножаются микробы и бактерии». Если вовремя проводить очистку и заменять фильтры в данном устройстве, то использование вытяжки абсолютно безопасно. К тому же, жир точно также скапливается на плите и кухонной мебели, провоцируя образование бактерий.
  • «Во время работы вытяжка производит очень много шума, доставляя дискомфорт». Стоит вспомнить, что кухня — это место, где всегда шумно, так как на плите готовится еда (например, жарится мясо), льется вода из крана (когда моются продукты или посуда), холодильник, микроволновая печь тоже издают определенные звуки. Поэтому еще одно устройство не будет являться таким уж значительным источником шума, особенно, если вы выберите модель вытяжки, которая не производит много шума во время работы.

Зачем нужна вытяжка в кухне?

Вытяжка — нужный и полезный бытовой прибор. Она позволяет избавиться не только от неприятных запахов и распространения их по квартире, но также очищает воздух от различных примесей, которые образуются во время приготовления еды. Благодаря циркуляции воздуха и его очистки, в кухне всегда будет свежо и приятно пахнуть.

Очень часто хозяйки используют ее в качестве дополнительного освещения над плитой. Вечером можно не включать свет на кухне, а зайдя в данное помещение, чтобы проверить степень готовности еды, достаточно включить свет в вытяжке.

Современный дизайн вытяжных систем позволяет органично вписать данный прибор в интерьер помещения. Так что это устройство станет изюминкой в обстановке кухни, создав уникальное и неординарное оформление помещения.

Преимущества и недостатки кухни без вытяжной системы

Окончательно определяясь с необходимостью установки данного бытового прибора в кухне, необходимо рассмотреть преимущества и недостатки, которые характерны для помещения без вытяжки.

Основные преимущества кухни без вытяжки:

  1. Создание лаконичного сдержанного дизайна, который не отягощен лишними бытовыми приборами;
  2. Больше пространства, которое особо ценится в кухнях, маленьких по размеру, например, в хрущевке;
  3. Нет источников дополнительного шума.

Если ваша кухня оборудована без использования вытяжки, вы можете столкнуться с некоторыми проблемами:

  • Во время приготовления еды, запах будет распространяться по квартире. Особенно это актуально, если вы любите жареную пищу;
  • Испаряющийся жир и копоть будут впитываться в одежду, мебель и бытовую технику, источая неприятный запах;
  • Вам постоянно нужно будет открывать окно или форточку для проветривания. Это будет не очень комфортно в холодное время года. Если будет сквозняк, вы рискуете простудиться и заболеть. Если у вас на подоконнике растут цветы, они также будут не в восторге от резких перепадов температуры;
  • Вам придется очень часто проводить генеральную уборку в данном помещении, чтобы избавиться от желтой липкой пленки, покрывающей не только мебель и технику, но также стены и потолок в кухне;
  • Кухня очень быстро потеряет свой идеальный внешний вид. Обои или другой отделочный материал для стен приобретет желтоватый оттенок. Так что в скором времени вам придется делать очередной ремонт;
  • Во время использования газовой плиты, образуется угарный газ, который очень вредно влияет на здоровье человека.

Согласитесь, недостатков от отсутствия вытяжки в кухне гораздо больше, чем преимуществ. Окончательное решение, конечно, принимать вам, но стоит серьезно обдумать вопрос, чтобы впоследствии не пожалеть и в срочном порядке осуществлять очередную переделку интерьера.

Когда можно обойтись без вытяжки?

Существуют ситуации, когда вы сможете обойтись без установки вытяжной системы над плитой. Вот несколько примеров:

  • Если вы практически не готовите еду в кухне, а данное помещение используется в качестве столовой.
  • У вас установлен мощный электрический вентилятор, который справляется с испарениями и запахами, возникающими во время приготовления пищи.
  • Вы приобрели ультрасовременную электроплиту. В процессе работы данного бытового прибора не вырабатывается угарный газ, выделение которого присуще газовым аналогам.

Компромиссное решение

Компромиссным решением для маленьких помещений становится встроенная бытовая техника. Она лаконично вписывается в дизайн помещения и не акцентирует внимание на ограниченности пространства.

Вытяжка, как и любая другая бытовая техника, может быть встроена, например, в навесной шкаф гарнитура кухни или столешницу. Данное устройство обладает рядом преимуществ по сравнению с другими моделями:

  1. Компактность — не занимает много места. Сохранение свободного пространства особенно актуально для небольших кухонь.
  2. Не привлекает к себе внимание — превосходно встраивается в мебель для кухни.
  3. Наличие дополнительных функций. Например, в ящике, в который встраивается вытяжка, можно хранить разнообразные кухонные принадлежности.
  4. Позволяют создать модный и стильный дизайн помещения, сохранив его целостность и не выбиваясь из общего интерьера помещения.

Единственный недостаток — встроенные вытяжки дороже, чем обычные классические подвесные модели. Но этот недостаток с легкостью оправдывается многофункциональностью и эстетическим внешним видом.

Принимайте взвешенное решение о необходимости установки вытяжки в кухне, и тогда вам будет приятно находиться в данном помещении, и вы с радостью побалуете своих домочадцев вкусной и полезной едой.

нужна ли вытяжка над электроплитой или без нее можно обойтись

Кухня — это особое помещение в квартире или доме, так сказать, его сердце. Радушная хозяйка, встречая гостей, приглашает их на кухню, чтобы напоить чаем и угостить чем-то вкусненьким. Даже несмотря на бешеный ритм современной жизни, время от времени все члены семьи собираются на кухне, например, за ужином или семейным торжеством.

Осуществляя ремонт, обязательно необходимо тщательно продумать интерьер данного помещения. Если кухня не отличается большими габаритами и пространство ограничено, дизайн помещения должен быть тщательно спланирован.

Особое внимание необходимо уделить расположению бытовой техники. Очень актуальным вопросом также становится необходимость установки вытяжной системы над плитой. Возможно, вы задумываетесь о том, что можно обойтись без вытяжки.

Стоит ли устанавливать?

Сейчас ведется много споров о необходимости устанавливать вытяжку в кухне. Пользователи и блогеры разделились на два лагеря — сторонников традиционной кухни, в которой обязательно должна быть вытяжка над плитой или варочной поверхностью, и ярых противников — приверженцев дизайна кухни без вытяжки.

Одни пользователи в своих отзывах настаивают на том, что вытяжка — это пережиток прошлого. Это устройство занимает много места и не стоит устанавливать его в небольшом помещении в хрущевках.

Другие пользователи в своих отзывах пишут о необходимости установки вытяжной системы не только как эстетического элемента для интерьера помещения, но и как обязательного функционального атрибута, без которого просто не обойтись в кухне, особенно, если хозяйка много времени проводит там за приготовлением еды.

Основные аргументы против установки вытяжки

Подогревает дискуссию о необходимости оборудовать кухню вытяжными системами, наличие аргументов против данного бытового прибора:

  • «Можно с легкостью обойтись без вытяжки, достаточно использовать вентиляционные системы. Вытяжки — это пережиток прошлого, их установка выгодна только производителям бытовой техники».
  • «Вытяжка является элементом риска для здоровья, так как на жироуловителе в данном приборе оседают частицы жира, в которых размножаются микробы и бактерии». Если вовремя проводить очистку и заменять фильтры в данном устройстве, то использование вытяжки абсолютно безопасно. К тому же, жир точно также скапливается на плите и кухонной мебели, провоцируя образование бактерий.
  • «Во время работы вытяжка производит очень много шума, доставляя дискомфорт». Стоит вспомнить, что кухня — это место, где всегда шумно, так как на плите готовится еда (например, жарится мясо), льется вода из крана (когда моются продукты или посуда), холодильник, микроволновая печь тоже издают определенные звуки. Поэтому еще одно устройство не будет являться таким уж значительным источником шума, особенно, если вы выберите модель вытяжки, которая не производит много шума во время работы.

Зачем нужна вытяжка в кухне?

Вытяжка — нужный и полезный бытовой прибор. Она позволяет избавиться не только от неприятных запахов и распространения их по квартире, но также очищает воздух от различных примесей, которые образуются во время приготовления еды. Благодаря циркуляции воздуха и его очистки, в кухне всегда будет свежо и приятно пахнуть.

Очень часто хозяйки используют ее в качестве дополнительного освещения над плитой. Вечером можно не включать свет на кухне, а зайдя в данное помещение, чтобы проверить степень готовности еды, достаточно включить свет в вытяжке.

Современный дизайн вытяжных систем позволяет органично вписать данный прибор в интерьер помещения. Так что это устройство станет изюминкой в обстановке кухни, создав уникальное и неординарное оформление помещения.

Преимущества и недостатки кухни без вытяжной системы

Окончательно определяясь с необходимостью установки данного бытового прибора в кухне, необходимо рассмотреть преимущества и недостатки, которые характерны для помещения без вытяжки.

Основные преимущества кухни без вытяжки:

  1. Создание лаконичного сдержанного дизайна, который не отягощен лишними бытовыми приборами;
  2. Больше пространства, которое особо ценится в кухнях, маленьких по размеру, например, в хрущевке;
  3. Нет источников дополнительного шума.

Если ваша кухня оборудована без использования вытяжки, вы можете столкнуться с некоторыми проблемами:

  • Во время приготовления еды, запах будет распространяться по квартире. Особенно это актуально, если вы любите жареную пищу;
  • Испаряющийся жир и копоть будут впитываться в одежду, мебель и бытовую технику, источая неприятный запах;
  • Вам постоянно нужно будет открывать окно или форточку для проветривания. Это будет не очень комфортно в холодное время года. Если будет сквозняк, вы рискуете простудиться и заболеть. Если у вас на подоконнике растут цветы, они также будут не в восторге от резких перепадов температуры;
  • Вам придется очень часто проводить генеральную уборку в данном помещении, чтобы избавиться от желтой липкой пленки, покрывающей не только мебель и технику, но также стены и потолок в кухне;
  • Кухня очень быстро потеряет свой идеальный внешний вид. Обои или другой отделочный материал для стен приобретет желтоватый оттенок. Так что в скором времени вам придется делать очередной ремонт;
  • Во время использования газовой плиты, образуется угарный газ, который очень вредно влияет на здоровье человека.

Согласитесь, недостатков от отсутствия вытяжки в кухне гораздо больше, чем преимуществ. Окончательное решение, конечно, принимать вам, но стоит серьезно обдумать вопрос, чтобы впоследствии не пожалеть и в срочном порядке осуществлять очередную переделку интерьера.

Когда можно обойтись без вытяжки?

Существуют ситуации, когда вы сможете обойтись без установки вытяжной системы над плитой. Вот несколько примеров:

  • Если вы практически не готовите еду в кухне, а данное помещение используется в качестве столовой.
  • У вас установлен мощный электрический вентилятор, который справляется с испарениями и запахами, возникающими во время приготовления пищи.
  • Вы приобрели ультрасовременную электроплиту. В процессе работы данного бытового прибора не вырабатывается угарный газ, выделение которого присуще газовым аналогам.

Компромиссное решение

Компромиссным решением для маленьких помещений становится встроенная бытовая техника. Она лаконично вписывается в дизайн помещения и не акцентирует внимание на ограниченности пространства.

Вытяжка, как и любая другая бытовая техника, может быть встроена, например, в навесной шкаф гарнитура кухни или столешницу. Данное устройство обладает рядом преимуществ по сравнению с другими моделями:

  1. Компактность — не занимает много места. Сохранение свободного пространства особенно актуально для небольших кухонь.
  2. Не привлекает к себе внимание — превосходно встраивается в мебель для кухни.
  3. Наличие дополнительных функций. Например, в ящике, в который встраивается вытяжка, можно хранить разнообразные кухонные принадлежности.
  4. Позволяют создать модный и стильный дизайн помещения, сохранив его целостность и не выбиваясь из общего интерьера помещения.

Единственный недостаток — встроенные вытяжки дороже, чем обычные классические подвесные модели. Но этот недостаток с легкостью оправдывается многофункциональностью и эстетическим внешним видом.

Принимайте взвешенное решение о необходимости установки вытяжки в кухне, и тогда вам будет приятно находиться в данном помещении, и вы с радостью побалуете своих домочадцев вкусной и полезной едой.

Нужна ли вытяжка на кухне

Несмотря на динамичный ритм нынешней жизни, у каждой хозяйки существует необходимость много времени проводить на кухне, чтобы готовить еду для всей семьи. В процессе готовки появляется большое количество запахов и жира. В связи с этим у многих возникает вопрос: нужна ли вытяжка на кухне? Или же, можно обойтись без неё, используя естественную и принудительную вентиляционную систему.

Кухонное вытяжное устройство

Кухонная вытяжка и вентиляция – это не одно и то же, как считают, многие. Вытяжное устройство представляет собой корпус, внутри которого размещаются фильтр, вентилятор и двигатель, приводящий в работу эти элементы. Вентилятор создаёт воздушную тягу, а с помощью фильтров улавливаются частицы жира, копоти, посторонние запахи. Таким образом, кухня снабжается очищенным воздухом, а на мебели и технике не оседает жир и копоть. Вентиляционная система – это конструкция, которая создаёт оптимальный воздухообмен в кухне.

Размещение вытяжки должно быть запланировано во время ремонта на кухне и при выборе мебели. Многие предпочитают отказаться от неё, поскольку считают, что кухня без вытяжки выглядит более эстетично, особенно если помещение малогабаритное.

Виды

Вытяжные устройства на кухне могут быть устроены двумя способами:

  • с трубопроводами, выводящими воздух наружу здания или в вентиляционную шахту;
  • без воздуховодов, с принудительной подачей воздуха внутрь вытяжки, его очисткой и обратной подачей в помещение.

В первом случае, принцип работы вытяжки заключается в подаче свежего воздуха извне, а во втором случае это преимущество отсутствует. Принцип, как работают вытяжки на кухне второго типа, заключается в циркуляции одного и того же воздуха по помещению. Однако, вытяжные устройства с подачей свежего воздуха порой сложно монтировать по ряду причин:

  • отсутствует возможность тянуть воздуховоды, особенно в квартире-студии;
  • монтаж может испортить дизайнерский интерьер;
  • требуются навыки профессионалов, потому что без опыта сложно производить такие работы.

По сравнению с этим видом, циркуляционные вытяжки для кухни удобны универсальностью размещения и отсутствием необходимости проведения сложных монтажных работ.

Аргументы за и против

По поводу того, зачем нужна вытяжка на кухне, мнения пользователей разнятся: одни считают это устройство практически бесполезным для воздухообмена на кухне, другие делают упор на то, что грамотно установленная вытяжка необходима для вытягивания запахов и принудительного увеличения воздухообмена.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли обойтись без этого устройства на кухне, нужно отметить аргументы, говорящие за установку и против.

Аргументы за: вытяжка нужна

Несмотря на призывы производителей вытяжных устройств об их пользе, на практическом опыте решать вопрос о необходимости кухонных вытяжных устройств, приходится обычным потребителям. На многих интернет-форумах можно встретить отзывы людей, использующих вытяжки у себя в квартирах. В пользу того, что вытяжка на кухню нужна, говорят такие аргументы:

  1. Избавляет от сильных запахов на кухне, которые распространяются в остальные комнаты. Особенно сильно такая проблема проявляется в квартирах-студиях, где отдельно отгороженных кухонь, нет.
  2. Принудительно увеличивает воздухообмен при недостаточном объёме приточного воздуха от естественной вентиляции.
  3. Вытягивает частицы жира и копоти, которые находятся в воздухе и могут оседать на мебели, посуде и технике.
  4. Избавляет воздух от излишней влаги, которая появляется во время приготовления пищи.
  5. Повышается эргономика кухни: над вытяжкой можно повесить дополнительный шкаф для хранения, который нельзя было устроить непосредственно над электроплитой.
  6. Очищает воздух от продуктов горения на кухнях с газовой плитой. Однако, при этом очень важно правильно использовать вытяжное устройство, тоесть не включать её одновременно с работой газовой колонки.
  7. Многие хозяйки отмечают дополнительное свойство вытяжки, помимо основной функции: встроенные лампочки освещают электрическую плиту, делая процесс готовки более удобным.

В едином мнении пользователи сошлись на том, что для эффективной очистки воздуха следует использовать вытяжное устройство, соединенное с каналом естественной вентиляции, а не циркуляционного типа, особенно, над плитой с газовой колонкой.

Аргументы против: вытяжка не нужна

Противники установки вытяжного устройства высказывают своё мнение о том, что необходимость его монтажа навязана производителями вытяжек и кухонной мебели, дизайн которой часто предусматривает наличие этих устройств. Существует несколько аргументов против обязательного наличия вытяжного «зонта»:

  1. Пользователи не видят ощутимой разницы между наличием и отсутствием этого устройства на кухне: каждая вторая хозяйка утверждает, что она прекрасно обошлась без него.
  2. Многими отмечается шум во время работы вытяжки, что создаёт определённое неудобство.
  3. Чтобы произвести эффективную вентиляцию маленького помещения, достаточно открыть окно, после чего увеличивается тяга в естественном вентканале, поэтому необходимости в установке вытяжного устройства, нет. Часто встречается мнение хозяек: «У меня очень маленькая кухня в хрущёвке, куда вытяжка просто не поместится, поэтому я обхожусь без неё».
  4. Вытяжная система, установленная в городской квартире, может создавать тягу из вентиляционной шахты санузла и создавать проблемы с вентиляцией у соседей.
  5. Фильтрующее устройство вытяжки накапливает большое количество грязи и жира, и такая среда благотворно влияет на развитие различных бактерий. Нужно отметить, что при регулярном уходе за фильтром и жироуловителями, таких проблем не возникает.

Кроме того, часто оригинальный дизайн кухни не предусматривает наличие вытяжки. В этом случае хозяева либо отказываются от неё вовсе, либо устанавливают компактную циркуляционную модель.

Устанавливать кухонную вытяжку или нет, — это личное дело каждого. Нужно понимать, что в каждом частном случае существуют свои нюансы, которые определяют, нужна ли она. Однозначно полезен вытяжной «зонт» если присутствует газовая плита и большой объём ежедневной готовки.

В качестве компромиссного решения можно остановить свой выбор на встроенных устройствах – они компактны, незаметны на фоне мебели, сохраняют неповторимый стиль помещения.

Вытяжка на кухне: необходимость или бестолковая мода | Кухмастер

90 процентов кухонь, которые заказываются у нас в салоне, предусматривают установку вытяжки. И все же есть те самые 10 процентов, которые от нее отказываются: мол, никогда ее не было и все нормально.

Встраиваемая вытяжка

Я же предупреждаю, что гарантию на фасады при отсутствии вытяжки не будет.

Как так??? Почему все продавцы кухонной мебели навязывают ее, даже если сами технику не продают?

Давайте разбираться.

Как устроена вентиляция в доме

Окно – основа воздухообмена квартиры

Устройство вентиляции в любой квартире таково: приток воздуха обеспечивают жилые комнаты, отток – санузел и кухня. Об этом заботятся архитекторы еще на этапе проектирования дома.

В частном доме должно работать это же правило.

Иногда правильное движение воздуха нарушается: например, пластиковые окна закрыты наглухо зимой, и в квартире становится душно. Ведь воздух уходит, а поступления свежей порции нет.

Плохо, если забит вентканал: отсутствие циркуляции воздуха так же плохо для комфортного микроклимата.

Если поставить приточный клапан на пластиковые окна (хотя бы!) и заставить управляющую компанию следить за нормальной работой вентканала, то в квартире всегда будет свежий воздух.

Основная функция вытяжки

Для чего же нужна вытяжка, если и так, казалось бы, все хорошо?

Вытяжка не создает правильный воздухообмен, и если он нарушен, вытяжка не спасет ситуацию.

Но если вентиляция работает как надо, вытяжку я все равно рекомендую ставить: в процессе готовки в воздух поступают мельчайшие частички горячего жира и продукты горения газа. И вот именно от них очищает воздух хорошая современная вытяжка.

Проветривание усугубляет ситуацию, если на кухне нет вытяжки: мельчайшие капли жира распространяются по всей кухне и оседают на мебели и даже потолке. Кто мыл натяжной потолок раз в год – тот знает!

Случаи, когда вытяжка необходима

За много лет работы с кухнями я сделала вывод, что вытяжка на кухне с газовой плитой необходима, даже если вы не жарите и не готовите интенсивно. Потому что продукты горения газа намного вреднее, чем жирные капли от жарки. И грязного осадка на мебели и потолке дают гораздо больше.

Вытяжку надо ставить (и включать!) обязательно, если у вас кухня с фасадами из пленки ПВХ. Горячие пары для этого материала губительны, пленка не выдерживает нагрев свыше 80 градусов, начинает коробиться и отслаиваться от основы.

Жироуловители необходимо мыть не реже одного раза в месяц!

И, конечно, раз в 2-3 недели мойте жироуловители вытяжки, желательно в посудомоечной машине. Иначе грязные пластины станут препятствием удалению грязного воздуха, и вытяжка будет напрасно тратить свой ресурс.

Кстати, как правильно выбрать вытяжку, я уже писала.

Если у вас электрическая плита, вы готовите мало и не жарите в принципе (а только варите, тушите или готовите в мультиварке, пароварке и духовке), то при правильно налаженном воздухообмене можно обойтись без вытяжки.

Можно ли жить без вытяжки?

Жить без вытяжки, конечно, можно! Почему бы и нет, это ваша кухня и ваше решение, чем ее комплектовать.

Фасад, испорченный от воздействия горячего воздуха (не включали вытяжку!)

Но! Если кухонные фасады будут испорчены из-за отсутствия вытяжки или из-за того, что вы ее не включали, то фирма-изготовитель не признает случившееся гарантийным случаем и не заменит испорченные фасады.

Именно поэтому грамотные и заботливые продавцы кухонной мебели настоятельно рекомендуют покупать вытяжку и, главное, пользоваться ею!

А у вас есть вытяжка? Включаете? Поделитесь опытом в комментариях – это интересно!

5 ответов на вопрос, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

Производители вытяжки гарантируют ее уместность в любой ситуации, но бытует мнение, что на кухне с электроплитой этот прибор не обязательный. Главный аргумент — в отличие от газовой плиты, электрическая поверхность работает без образования продуктов горения. Стоит ли тратиться на вытяжку в такой ситуации, и если да, какую лучше приобрести. Как мощность влияет на результат работы прибора и как его правильно разместить на кухне — в статье. 

Что такое вытяжка — какой тип лучше для электроплиты

Тип вытяжки — весомый фактор выбора. Он важен для обустройства кухни с электроплитой, которая, в отличие от газовой, не выделяет канцерогенов при готовке. 

Устройства бывают:

  1. Проточные. 
  2. Рециркуляционные.

Это интересно: ВЫТЯЖКА НА КУХНЕ – ВИДЫ ВЫТЯЖЕК. ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ И МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЕЗ НИХ? 11 ОСНОВНЫХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ

Принцип работы проточных моделей

Проточные отводят загрязненный воздух в вентканал дома. Они продуктивны и относительно экономичны в обслуживании — не нужно регулярно менять фильтры. 

Проточные вытяжки дорогие в установке. Придется потратиться на воздуховоды и антивозвратный клапан, удерживающий отработанный воздух в шахте вентиляции. Не дешево берут за свой труд и специалисты по установке техники.

Важно: Учитывая отсутствие продуктов горения, вытяжка в паре с электроплитой не обязательно должна быть мощной — выбирая маломощный прибор, можно сэкономить.

Вытяжки проточного типа отлично справляются с запахом — из-за этого их чаще других выбирают в тандем с электроплитой. 

Принцип работы рециркуляционных моделей

Рециркуляционные вытяжки просты в установке. Их можно купить по невысокой цене. Немаловажное достоинство прибора — сохранение температурного режима, поскольку он не вытягивает тепло на улицу.

Техника не всегда справляется с запахами, но сильна в очистке вредных примесей и жировых налетов, поэтому рециркуляционными вытяжками оборудуют кухни с газовыми плитами. Не стоит забывать и о замене фильтров в этих моделях — их надо менять максимум раз в полгода. 

Внимание: Рециркуляционная вытяжка — лучший вариант для кухни с хорошей вентиляцией. 

Познавательно: Как чистить вытяжку? Как чистить фильтр от вытяжки – 5 важных аспектов

Какую вытяжку купить для электроплиты 






Проточные 

Рециркуляционные
Плюсы  Минусы  Плюсы  Минусы 
не нужно менять фильтры дорогие  недорогие, просты в установке менять фильтры раз в 5 месяцев
справляются с запахом покупка клапана, воздухоотвода справляются с жиром  не добавляют на кухню кислорода
заменяют воздух свежим  оплата работы монтажников не выводят теплый воздух на улицу  

Чтобы не терзаться сомнениями, можно купить модели, работающие в двух режимах — но за многофункциональность придется переплатить.

Для чего нужна вытяжка на кухне

Ранее считалось, что вытяжка удаляет гарь и запах. Современные исследования показали, она несет куда большую пользу, чем казалось. 

Очистка воздуха

Эстетическая сторона вопроса — аромат котлет в гостиной — не самое страшное, что несет в себе загрязненный воздух. Запах еды может вызывать аллергию. 

Аллергические реакции на запах продуктов или на их составляющие (кокосовое, кунжутное масло, молочные продукты, запах рыбы) встречается даже у взрослых людей. Еще чаще от аллергии страдают маленькие дети, организм которых может выдавать реакцию на, казалось бы, безвредную пищу. Вот почему вопрос очистки воздуха от запахов особенно заботит молодых родителей. 

Запах приготовленной пищи или подгоревшей еды не покинет пределы кухни, и это особенно ценится  в квартире-студии. 

С вытяжкой обновляется воздух. Даже с закрытой форточкой на кухне будет свежо и приятно находиться — это важно в холодное время года, когда не очень хочется выпускать тепло на улицу.

Познавательно: Топ-8 лучших производителей вытяжек для кухни 

Защита от жира мебели, пола, стен 

Если регулярно использовать вытяжку, можно на долгие годы сохранить покрытие стен и мебельных фасадов — их не коснется жировой налет, смешанный с частицами пыли.

Посуда и бытовая техника тоже будет как новая — с вытяжкой ее поверхность не почернеет от копоти. 

Вентиляция важна для помещения с деревянными элементами декора и мебели — они охотно впитывают различные вещества. Деревянные изделия сложно очищать и легко повредить при неправильной чистке. 

Важно: Текстиль очень быстро напитывается резкими запахами — вытяжка точно спасет шторы от посторонних ароматов.

На кухне без вытяжки появится жирный налет на стенах и потолке. Вытяжка предотвращает появление грязи, улавливая микроскопические частицы прежде, чем они «приземлятся» на пол, стены, окна и потолок. 

Есть ли негативные свойства вытяжки 

Несмотря на пользу кухонного прибора, есть точка зрения, что она может нанести вред. Споры на этот счет не утихают. Ниже — несколько популярных заблуждений и их опровержение.





Миф

На самом деле
Жироуловители с осевшими частицами жира — благоприятная среда для размножения бактерий.  Своевременная очистка и замена фильтров делает устройство полностью безопасным. К тому же, осевший на мебели и плитке жир несет такую же угрозу.
Шум вытяжки действует на нервы и заглушает прочие звуки. На рынке существуют бесшумные вытяжки (например, PYRAMIDA BR 60/A WHITE). К тому же, кухня и так полна звуков. На фоне шума воды из-под крана, кипящей пищи и работы того же холодильника шум вытяжки почти незаметен.
Для очистки воздуха хватит вентиляционной системы. Действительно, в ультракомпактной кухне часто достаточно открытой форточки. Но насколько зимний сквозняк оправдывает чистоту и свежесть воздуха — решать каждому пользователю.

Подробнее по теме: ПОЧЕМУ ВЫТЯЖКА СИЛЬНО ШУМИТ? 3 САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ СИТУАЦИИ

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

К установке техники нужно подходить взвешенно — тогда эксплуатация обернется исключительно положительными эмоциями. Ниже — причины установить вытяжку на кухне с электрической плитой и рекомендации по ее выбору.

Обязательная замена воздуха свежим 

Для комфорта на кухне важен не только очищенный, но и свежий воздух. На замену удаленного объема газа должно прийти такое же количество воздуха. Если на кухне при отсутствии вентиляции прокачать 800 м.куб., закрыв все форточки, воздух будет поступать из любого вентиляционного отверстия: ванной, туалета. Его вряд ли можно назвать свежим. 

Важно: Чтобы полноценно обновить воздух без помощи вытяжки, нужно оставлять окно приоткрытым. 

Интересно: Каминная вытяжка для кухни: 4 важных момента, которые стоит знать

Правильный выбор мощности

Даже самый мощный агрегат не откачает больше воздуха, чем сможет пропустить вентканал. Чрезмерное давление повредит качеству очистки воздуха даже на соседской кухне.

Для расчета мощности устройства советуют умножить высоту кухни на ее площадь, и полученную сумму еще раз умножить на 12. Если вытяжку присоединяют к вентиляционной шахте, для вычисления мощности цифру еще раз умножают на 1,3. 

Интересно почитать ТОП-12 ПОПУЛЯРНЫХ КАМИННЫХ ВЫТЯЖЕК ПРИСТЕННОГО ТИПА

Все за и против

Электроплита лишена большинства минусов газовой варочной поверхности. При ее использовании нет: 

  • оксида углерода, избыток которого гарантирует недомогания, мигрень, аллергию;
  • сернистого газа, вызывающего першение и кашель;
  • оксиды азота, раздражающего дыхательные пути;
  • формальдегида, негативно действующего на кожу;
  • бензапирена — мощного канцерогена, который по эффекту заменяет 2-5 сигарет.

Электрическая плита точно не приведет к желтому налету — обязательному артефакту, который появляется в местах работы газовых горелок.

Но и электрическая техника не идеальна. Все же готовка пищи сопровождается определенными процессами:

  • активно испаряется влага;
  • нагретые металлические сковородки и продукты выделяют вредные вещества;
  • от запахов и чада никуда не деться;
  • приготовление любого деликатеса обязательно сопровождают жир и копоть.

Все это приводит к одному выводу — вытяжка над электроплитой обязательна практически во всех случаях. И особенно в экстра-маленькой кухне, если «форточный» способ не справляется с функцией очистки.

Также рекомендуем: ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВЫТЯЖЕК — КАК ВЫБРАТЬ? 2 РАЗНОВИДНОСТИ

Какая вытяжка лучше для электроплиты 

Главный параметр расчета размеров вытяжной системы — масштабы плиты, над которой ее монтируют. 

Если плита обладает 4 конфорками и габаритными размерами, лучше брать вытяжку от 60 см — например, Electrolux LFP316S. Для кухни с компактными плитами в 50 сантиметров выбирают компактные модели вытяжки (отличный вариант — плита с духовкой Beko FSM57300GX). 

Как выбрать размер

Правило расчета гласит: рабочая поверхность вытяжки должна быть на 10-30% больше ширины электроплиты. Пример: для варочной поверхности на 90 см подойдет вытяжка шириной 120 см. 

На заметку: Не стоит переживать из-за эстетики крупногабаритной вытяжки — современные модели компактны за счет продуманного дизайна. А чтобы ее вообще не было видно, выбирают встраиваемую конструкцию.

Как рассчитать высоту крепления

Вешать вытяжку советуют на высоте 65 см. На таком уровне от плиты комфортнее всего готовить пищу. Если установить прибор на большем расстоянии от столешницы, она работает «вхолостую», если на меньшем — будет неудобно в процессе готовки. К тому же, жар от близко расположенной плиты повредит компоненты вытяжки.

Интересно: Стоит учесть удаленность розетки от прибора — так не нужно будет наращивать провод только что купленной техники.

Подводя итоги, можно сказать: редко какая кухня обойдется без вытяжки. Техника освободит воздух от примесей канцерогенов и гари и уничтожит запахи, которые могут быть опасны для здоровья некоторых людей. Правильно установленная вытяжка продлит срок жизни бытовым приборам, мебели и настенному покрытию. Она уловит капли жира до того, как грязь покроет собой кухонное пространство. Чтобы выбрать лучшую вытяжку для тандема с электроплитой, нужно учесть тип устройства, площадь самой кухни и размер варочной поверхности. 

Нужна ли вытяжка на кухне с газовой или электроплитой

В процессе приготовления пищи дом или квартира всегда наполнены ароматами еды. Но помимо приятных запахов, есть и неприятные моменты, связанные с готовкой: гарь, копоть, жир, спёртый воздух. Даже с появлением кухонной вытяжки все описанные проблемы окончательно не решились. Поэтому вопрос, касающийся необходимости установки вытяжного устройства на кухне, звучит от потребителей и сегодня. В статье попытаемся дать ответ на этот вопрос.

Появление дизайнерских квартир, где удалялись межкомнатные двери, а их место занимали арочные проёмы, или квартир-студий привело к тому, что кухня стала объединённым помещением, связанным напрямую с другими комнатами. Простор и необычность пространства – это несомненное достоинство жилого помещения, но открытая со всех сторон кухня – это большой недостаток. Поэтому в подобном случае вытяжка на кухне – нужный элемент интерьера, который выполняет функции удаления или фильтрации загрязнённого воздуха.

Аргументы в пользу вытяжки

На маленькой кухне, где установлена газовая плита, всегда присутствуют проблемы в виде угарного газа, каким бы чистым он ни был. В небольшой концентрации угар не ощущается, но его длительное действие сказывается на здоровье человека. В этом плане кухонная проточная вытяжка – прибор, который выбрасывает угарные газы на улицу, очищая таким образом кухонное пространство. Рециркуляционная вытяжка очищает загрязнённый воздух посредством угольных фильтров, а затем возвращает его в помещение. В любом случае воздух внутри помещения становится намного чище.

В независимости от мощности прибора (а это важная техническая характеристика) вытяжка будет откачивать угарные газы. Но производительность вытяжного аппарата регламентируется так называемым коэффициентом воздухообмена. На это есть нормативы, которые учитываются при выборе прибора:

  • Воздухообмен в кухне с газовой плитой равен 15-20 м³/ч.
  • С электрической или индукционной плитами – 12-13 м³/ч.

К тому же вентиляция в городских квартирах сооружалась именно по этим параметрам. С годами вентканалы и шахты зарастают мусором, естественная тяга вентиляционной сети падает, поэтому эффективность их работы снижается. Не стоит учитывать работу вентиляционной сети дома, когда ставиться вопрос выбора кухонной вытяжки. Если по всем параметра её выбрать правильно, то чистый воздух на кухне обеспечен.

Взвешенные частички масла и жиры, которые появляются в процессе готовки, мелкими взвесями разлетаются по всему помещению, осаждаясь на стенах, полу и потолке, не жалея поверхности кухонного гарнитура. Они прилипают к любому материалу, делая его липким и желтовато-грязным.
Через два — три года эксплуатации кухни без вытяжки приходится делать ремонт помещения, что связано с большими денежными затратами. Конечно, сам прибор не гарантирует стопроцентного удаления взвесей, но основная их концентрация приборов выводится или фильтруется.

Аргументы против вытяжки

Кухонная вытяжка относится к категории дорогой бытовой техники. В зависимости от мощности вентилятора, количества фильтров и размеров агрегата будет варьироваться и стоимость изделия. И чем больше кухня, тем мощнее прибор в комнату придётся установить. А значит, за него придётся отдать большую сумму, а для некоторых потребителей и значимую.

К тому же со временем фильтры забиваются, отчего эффективность работы падает. И если жироуловители можно просто почистить и помыть, установив обратно в конструкцию прибора, то угольные фильтры придётся менять на новые. Стоят они недорого, но в зависимости от интенсивности использования вытяжки менять придётся раз в 2-6 месяцев.

Внутри вытяжки установлен вентилятор, который издаёт определённый шум. И чем он ниже, тем комфортнее находиться на кухне. Производители стараются снизить уровень шумового барьера, но не у всех это получается хорошо. К тому же чем ниже шум, издаваемый кухонной вытяжкой, тем дороже прибор стоит. Показатель уровня шума обязательно указывается в паспорте изделия.

С электроплитами таких проблем, как с газовыми, нет. Но при готовке на них выделяются влажные пары, насыщенные масляными и жировыми взвесями. Поэтому вытяжка устанавливается и над ними. Единственное отличие – это высота установки:

  • Над газовыми варочными поверхностями это расстояние равно 85 сантиметров.
  • Над электрическими и индукционными 70-75 сантиметров.

Помимо этого духовой шкаф на кухне прибавляет концентрацию загрязнений. Поэтому рекомендуется над плитами с духовкой устанавливать вытяжки с увеличенной расчётной мощностью. Для электрических плит применяется коэффициент воздухообмена 13-14, для газовых 18-20.

Заключение по теме

Таким образом, вытяжка на кухне — необходимый элемент. При этом неважно, где она устанавливается: в деревянном, панельном или кирпичном доме, потому что этому прибору всегда есть место на кухне.

Что делать, если у вас нет вытяжки или вентиляционного отверстия

Мы выбираем эти продукты самостоятельно — если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Отсутствие вытяжки — бич многих арендованных кухонь. (Или даже недавно отремонтированные дома с гладким, минималистским дизайном.) Не имея ничего, что могло бы улавливать брызги жира и выпускать дым, пар и запахи готовки, арендаторам часто приходится бороться с липкими, пленочными шкафами и кухней, которая все еще пахнет рыбой через два дня после Готовка.

Так что же делать домашнему повару? Вот 10 советов, которые могут помочь, когда на вашей кухне нет вентиляции, в том числе советы читателей, которые там побывали.

На некоторых арендованных кухнях под шкафами установлены рециркуляционные вентиляторы без вентиляции, которые должны улавливать жир и устранять запахи готовки. Но многие люди (в том числе и я) находят их неэффективными и почти бесполезными.

Чувствуете то же самое? Вот что вы можете сделать, чтобы смягчить последствия вашей кухни без кухонной утвари, с конкретными советами, полученными от наших читателей:

Если вам посчастливилось иметь окно на своей кухне (или, по крайней мере, поблизости), установите небольшой оконный вентилятор и запускайте его на «вытяжку» каждый раз, когда готовите.Это вытянет воздух и поможет избавиться от неприятных запахов, несмотря на то, что жир не сильно удаляется. «Работает как шарм», — сказал один из наших читателей.

Еще несколько мыслей наших читателей:

«В нашем прокате микроволновая печь — это модель под шкафом, устанавливаемая над плитой. У него есть поверхностный свет и вентилятор, но он довольно бесполезен и не выходит наружу. Когда мы готовим что-то, что может дымиться или иметь запах, который может оставаться в квартире (например, жарка), мы открываем кухонное окно и устанавливаем вентилятор в другом конце кухни, чтобы весь воздух выбрасывался прямо в окно.Наша кухня и столовая — это длинный камбуз, так что это действительно хорошо работает ».

«Я установил прозрачную хлопковую занавеску на дверной косяк моей кухни с помощью натяжного стержня и установил оконный вентилятор в самом верху кухонного окна. Когда я готовлю что-нибудь, что, как я знаю, будет вонять, я закрываю занавеску и ставлю вентилятор на вытяжку — работает как шарм! Весь воздух уносит наружу ».

«Это не поможет с жиром, но маленький вентилятор в этом удобно расположенном окне творит чудеса с запахами.Вентиляторы с тонкими окнами можно купить за довольно небольшие деньги ».

2. Используйте переносной воздушный фильтр HEPA.

Если у вас нет окна, можно воспользоваться переносным HEPA-фильтром для улавливания запахов, особенно таких вещей, как жарка мяса или приготовление рыбы.

«У нас нет вытяжки, но я использую портативный HEPA-фильтр на кухне, когда поджариваю стейки. На самом деле, поджаривание мяса, кажется, единственное, что действительно заставляет меня хотеть капюшон ».

«В аренде с нефункциональной вытяжкой я купил небольшой воздухоочиститель, который просто вставлялся в стену (думаю, ночник, а не лампа) и оставался там.Я действительно ела через фильтры быстро, но если мой бывший готовил мясо и включал вентилятор, я не чувствовал его запаха после того, как был в шести футах от меня ».

3. Используйте вентилятор в другой комнате, например в ванной.

Любой движущийся вентилятор, находящийся недалеко от кухни, здесь вам в помощь. Моя ванная находится в коридоре от нашей кухни, но я все равно включаю в ванной вентилятор, когда готовлю что-то особенно пахнущее или дымное. Это действительно помогает избавиться от неприятных запахов.

4.Приобретите защиту от брызг жира.

Экран от брызг или защита — это устройство, которое надевается на сковороду для улавливания брызг жира. Они продаются по цене около 10 долларов, что делает его незаменимым при такой цене. Вы действительно можете уменьшить количество мусора, который попадает в ваши шкафы, никогда не позволяя ему выходить наружу! Мы рассмотрели экран от брызг, поглощающий запах, и были очень впечатлены тем, насколько хорошо он работает.

5. Часто протирайте кухонные шкафы.

Это неизбежная часть отсутствия вытяжки: вам просто придется чистить свои шкафы чаще, чем обычно.Сделайте это частью своей ежедневной или еженедельной уборки кухни. Мы рекомендуем протирать шкафы и область, окружающую плиту, жидким мылом для посуды, таким как Dawn, хотя некоторые читатели добились успеха с помощью салфеток Lysol и уксусного раствора.

«Я протираю плиту, прилавки, окружающие стены и шкафы салфеткой Lysol после каждого приема пищи. Это последний этап мытья посуды. У меня никогда не бывает отложений или остатков на чем-либо ».

«Я готовлю все время (много обжаривания и обжаривания, тонны кипячения и тушения)… Частое протирание уксусным спреем избавляет от любых скопившихся остатков на близлежащих стенах.Я только что сделал это частью своей рутины — мыть плиту после приготовления ».

«Я протираю [скопившуюся жирную / грязную пленку на шкафах] влажной тканью не реже одного раза в месяц, а иногда и чаще, если я много готовил за месяц. Если у меня был марафон на выходные, посвященный приготовлению пищи в течение нескольких дней, я буду протирать после того, как закончу готовить и сделаю последнюю уборку, потому что так легче удалить слои грязи / сажи. когда он свежий.

6.Если вы красите свою кухню, используйте сатиновую или полуглянцевую отделку либо выберите моющуюся краску.

Если вы планируете красить свою кухню, убедитесь, что вы используете моющуюся краску или используйте матовое или полуглянцевое покрытие, которое является лучшим лакокрасочным покрытием для кухни. Это значительно упростит уборку стен.

«У нас нет вытяжки, но мы стараемся, чтобы кухня была максимально незагроможденной, чтобы ее было легче чистить. Когда мы перекрашивали некоторое время назад, мы выбрали очень глянцевую краску, чтобы ее было легко протереть (в том числе и для потолка).”

7. Если у вас есть газовая плита, подумайте о приобретении счетчика CO.

Правильная вентиляция кухни важна не только для запахов; Это также проблема безопасности, если вы готовите на газовой плите, которая выделяет окись углерода. Взломать окно или использовать оконный вентилятор могут помочь, но вы также можете подумать о покупке счетчика угарного газа, , особенно , если у вас нет окна. Если показания показывают уровень CO выше рекомендованного, пора привлечь поклонников.

8. Избавьтесь от неприятных запахов при приготовлении пищи с помощью хороших запахов.

Один из способов избавиться от оставшихся неприятных запахов при приготовлении пищи — заменить их хорошими запахами при приготовлении пищи! Варите на медленном огне дольки цитрусовых или несколько специй на плите (или, как это делает один читатель, в своей мультиварке), и ваш дом все еще будет пахнуть, да, но пахнуть намного лучше!

«Если я приготовил что-то с запахом (и не в хорошем смысле, например, капуста или морепродукты), я брошу смесь специй в мультиварку и поставлю ее на час или около того (корица / гвоздика / мускатный орех / цедра апельсина или розмарин / ваниль / цедра лимона), и в доме замечательно пахнет.На днях я планирую купить электрический освежитель воздуха, но я еще не воспользовался этим, и этот раствор, похоже, пока подходит для устранения запахов ».

9. Найдите альтернативные способы приготовления.

Это может быть труднее всего реализовать — если вы хотите жарить бекон, то вы хотите жарить бекон! — но лучший способ справиться с кухней без плиты — это готовить так, чтобы этого не требовалось, или, по крайней мере, использовать некоторые умные обходные пути.

Вот как это делает одна читательница, самопровозглашенная «урод с ОКР и гермафоб», которой удается содержать свою кухню в безупречном состоянии, несмотря на отсутствие вентиляции:

«В большинстве случаев я готовлю, а не беспокоюсь о перенаправлении пара или смазки, я стараюсь предотвратить это по мере возможности. Для посуды, требующей кипячения / подогрева воды , я сначала нагреваю воду в большом электрическом чайнике, а затем наливаю ее в кастрюлю. Я всегда закрываю кастрюли крышкой и использую крышку для жарки с брызгами жира, даже если это просто быстрое обжаривание яиц на завтрак. Любая мелочь помогает!

Для посуды, которая лучше себя чувствует без плотной крышки, I используйте большой стеклянный купол , который больше, чем кастрюля, и, следовательно, обычно опирается на ручки, оставляя немного места между кастрюлей и крышкой и не производя герметичное уплотнение.Таким образом, кастрюля «думает», что она открыта, но пар не разносится по кухне. Я, , использую мультиварку, когда это возможно, , чтобы уменьшить количество пара, и я также стараюсь готовить более жирные / пахнущие или более парные продукты , используя электрическую горелку на палубе (особенно летом, что помогает снизить температуру в помещении). кухня). Каждый раз, когда я это делаю, я всегда устанавливаю несколько таймеров / будильников на своем телефоне, чтобы напомнить мне проверить горшок, потому что пребывание на улице не снижает опасности возгорания / ожога, если горшок забыт! »

(Изображение предоставлено: Cat Meschia)

10.Регулярно мойте фильтры вентилятора.

Если у вас есть рециркуляционный вентилятор, даже если вы думаете, что он малоэффективен, регулярно очищайте фильтры. Если они грязные, значит, они должны что-то делать .

Вы готовите без вытяжки? Как бороться с брызгами жира и запахами? Какие у вас есть советы и рекомендации?

Мне действительно нужна вытяжка?

Я должен открыть вам свой самый темный секрет кухни:
Я не люблю вытяжку.
Я их всех ненавижу.

Я особенно ненавижу массивный памятник потраченному впустую пространству, который стал причудливым символом статуса; как установить Range Rover над печкой.

Конечно, вы, , можете выбрать низкопрофильный, но это будет прямо противоречить возможности установить негабаритный реактивный двигатель прямо в том месте, где ваше лицо находится, когда вы стоите у плиты.

Хотя очевидно (как и любой здравомыслящий человек) большую часть души я бы отдал за эту кухню.

marco meneguzzi

Эти предложения выше — начало сообщения, которое я начал несколько месяцев назад… Когда я думал, что смогу противостоять презрению Интернета, если я решу не тратить деньги и место на устройство, которое я никогда не буду использовать.

Однако.

С тех пор я начал опасаться гнева Соответствующих-Кулинаров-Оценщиков: группы разъяренных боевиков, которые патрулируют Интернет на предмет нарушений, оскорбляющих их лично; и которые считают, что отказ от вытяжки с прямой вентиляцией сродни добровольной инъекции вируса Эбола — невероятно глупо.

Как эта кухня внизу — такая ужасная! Давайте поразмышляем над тем, как плохо мы относимся к этим людям из-за того, что их кухня некачественная!

Я практически ослеп от того, насколько это ужасно.

самая печальная кухня когда-либо

Так почему я должен рассматривать поворот от капюшона к животному стаду; когда мой предпочтительный ответ на презрение и осуждение — , всегда , чтобы упираться мне в пятки и бежать вперед к палачу?

Я думаю, Интернет сломал меня.

В частности, особый элемент Интернета, который пронизывает каждую тему, по которой люди могут составить мнение: установка на то, что существует ТОЛЬКО ОДИН ХОРОШИЙ ПРИЕМЛЕМЫЙ СПОСОБ делать что-то, что не оказывает никакого влияния на чью-либо жизнь.

шеф-повар Тайлер Флоренс home / mls photos… (на случай, если какие-то родные из капюшона захотят заявить, что это нисходящий поток, это НЕ… это просто вентиляционное отверстие в духовке)

ЕДИНСТВЕННЫЙ ХОРОШИЙ ПРИЕМЛЕМЫЙ СПОСОБ, которым люди верят ОДНОМУ, а потом это ВСЕ ОНИ ВЕРЯТ и они делают делом своей жизни, чтобы всех, кто не делает ПУТЬ, немедленно исключают из жизни, заковывают в кандалы и затаскивают на городскую площадь, чтобы их пороли за идиотизм.

Который, если подумать, является источником всех человеческих конфликтов в истории: ваше собственное мнение приемлемо, но мнение других людей глупо и невыносимо и заслуживает пылающих ядер с цепями.

Если они не согласны с вами, и в этом случае они хорошо осведомлены.

коттедж в гавани Нантакета

ЕДИНСТВЕННЫЙ ХОРОШИЙ ПРИЕМЛЕМЫЙ СПОСОБ люди исходят из лучших побуждений! (Если граничит с дидактическим и бессмысленным.)

Но если вы не прислушиваетесь к их предупреждениям и не цените их мудрость… они приходят в ярость.

ПОЧЕМУ! Зачем кому-то ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ !! Не удалось установить вытяжку с прямым выпуском воздуха ???

Посмотрите на ЭТИХ ИДИОТОВ! Жить без вытяжки!
Дураки!

elle decorexposed brick kitchen… мне тоже нравится этот остров!

Я имею в виду конкретно ветку кухонного чата, где женщина объяснила, что НЕВОЗМОЖНО выпустить воздух из вытяжки. И она задавалась вопросом, может ли она (учитывая, что она не могла направить вентиляцию) просто пропустить сомнительно эффективный заменитель, который, по сути, является просто вентилятором, и установить светильник, в который она влюбилась.

Это был светильник ее мечты! Элемент дизайна, который принесет ей мир, радость и доброжелательность ко всем! Лампа, которая улучшила бы само ее существование на земле, и она могла бы умереть счастливой, потому что у нее была лучшая лампа.

Ответы были разными … но было ОГРОМНОЕ количество респондентов, которые были ЧРЕЗВЫЧАЙНО взволнованы тем фактом, что эта женщина не распотрошила свою кухню до гвоздей и не перенастраивала все с целью прямого вентилирования вытяжки … и ей, вероятно, следовало просто ЭТОЙ НОЧЬЮ пойти и арендовать бульдозер и повалить его на землю, бичевая себя за то, что она рассмотрела любой другой вариант.

французский farmhouseelle decor

По сути, они предположили, что она была грязной, убогой недочеловеческой дебилой.

И пока я читаю, продолжаю и продолжаю… Я должен сказать вам, что был ИЗУДОВЛЕН СТРАСТЬЮ, которую совершенно незнакомые люди доводили до унижения этой женщины и ее лампы… Я имею в виду, у кого есть время на длинных стяжек , осуждающих ДИЗАЙН других людей ВЫБОР?

И тогда я был ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИЗУМИТЕЛЬНО, как эти люди не осознают, что они похожи на пылающих лунатиков.

Мой ЛЮБИМЫЙ ответ был от женщины, которая написала:

В этот раз у нас не было вытяжки, и нам пришлось ВЫБРАСЫВАТЬ ВСЕ НАШИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, ВКЛЮЧАЯ МЕБЕЛЬ, через месяц, ПОТОМУ ЧТО ОНИ ЗАПАХИЛИ И УЖАСНО от невентилируемых запахов готовки.

Не знаю, как вы … но это НЕ продает меня на выход … это, однако, заставляет меня задаться вопросом, ЧТО ЭТА ЖЕНЩИНА ПРИГОТОВЛЯЕТ НА УЖИН.

дом красивый

Все равно. Все это объясняет, что я не хочу вытяжку.
Но я все равно об этом думаю.
Из-за Интернета.
И я без ума от этого.

Способ, которым я решил справиться с этим раздражающим беспокойством, что МОЯ кухня в МОЕМ доме, спроектированная с учетом МОИХ предпочтений, может вызвать гнев какого-то случайного незнакомца в Интернете, — это передать его вам.

Вот что вам нужно знать: в соответствии с нашим строительным кодексом поселка он не требуется. У меня не будет восьмиконфорочной печи с выделением газа 67 миллиардов BTU / термов / любых других спецификаций.

Хорошо! ДЕЙСТВУЙ!

Это ваш шанс!
Я МОЮ РУКИ.

И если вам не удастся вытащить меня из пещеры и убедить меня в тенях на стене, тогда вы должны вернуться в свою военную комнату и сообщить другим ТОЛЬКО ОДИН ХОРОШИЙ ПРИЕМЛЕМЫЙ СПОСОБ, что ваш метод ошибочен.

коттеджный тур

Приведите, пожалуйста, хороший аргумент! Однозначно не включайте такую ​​информацию: вам НУЖНА капюшон!
Потому что: СЮРПРИЗ! Я не буду!

Я могу вам это доказать, потому что у нас БЫЛ капюшон! Это была прямая вентиляция!
И Я НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗОВАЛ.

Я никогда не использовал его ТАКОГО, чтобы Пол вынул его.

Каждую ночь я думал… ПОЧЕМУ ЭТО ПРАВИЛЬНО НА МОЕМ ЛИЦЕ?
Пока, в конце концов, я не подумал… Чума глупостей, УХОДИТЕ!

p.s. — оставьте немного возмущения для поста, в котором я объясняю, как я думаю о том, чтобы не иметь морозильную камеру.

xoxo,
VEB, убогий недочеловек, дебил, эсквайр.

указатель всех кухонных столбов

мой любимый кухонный столб

Я буду любить тебя ЕЩЕ БОЛЬШЕ… если вы поделитесь мной со своими друзьями.

Remodeling 101: Вердикт по сравнению вытяжек с вентиляцией и без вентиляции

Особенность приготовления пищи — особенно жарки и гриля — заключается в том, что при этом может выделяться много дыма, жира и стойких запахов пищи. Вытяжка помогает поддерживать чистоту воздуха на кухне. Эти устройства бывают нескольких различных моделей, некоторые из которых более эффективны, чем другие. Вот краткое руководство, которое поможет вам подобрать вытяжку, подходящую для вашего помещения.

Вверху: заподлицо потолочная вытяжка идеально смотрится на кухне Северного Ванкувера от Scott & Scott Architects.См. «Кухня недели: монументальная мраморная столешница».

Какие бывают типы вытяжек?

1. Вытяжки

Вытяжки бывают нескольких стилей: Вытяжки под шкафом устанавливаются на дне кухонного шкафа, который находится прямо над плитой. Настенная вытяжка (или настенная вытяжка) устанавливается на стену, когда над печью нет шкафа. Островная (или потолочная) вытяжка прикрепляется к потолку над печью, которая находится на острове или полуострове.Большинство этих вытяжек включают освещение, которое освещает вашу варочную панель, и все эти стили могут быть вентилируемыми или невентилируемыми.

2. Системы с нисходящим потоком

Другой тип вытяжной вентиляции — это система с нисходящим потоком, которая находится рядом или позади плиты и всасывает воздух в канал, который проходит под полом. Они отлично смотрятся, потому что их почти не видно (их даже можно убрать, когда они не используются), но они не работают так же хорошо, как верхние вытяжки. (См. Реконструкция 101: Почти невидимые вентиляционные отверстия на кухне с нисходящим потоком).)

3. Микроволны со встроенными вытяжками

И, наконец, хотя они и не являются строго вытяжными шкафами, микроволновые печи, предназначенные для установки над вытяжкой, обычно поставляются с вытяжкой, вентилируемой или невентилируемой, для рециркуляции воздуха из помещения. варочная панель.

Вверху: потолочная вытяжка замаскирована коробкой с линолеумом в «Кухня недели: стилист из Копенгагена заново изобретает свою кухню, включая взлом Ikea».

В чем разница между вытяжкой с вентиляцией и без вентиляции?

Вытяжки с вентиляцией: Вентилятор в вытяжке с вентиляцией прикреплен к воздуховоду, поэтому он перемещает воздух из кухни на улицу.

Вытяжка без вентиляции: Вытяжка без вентиляции или без воздуховода имеет вентилятор, но не имеет воздуховода. Вместо этого он использует несколько типов фильтров для очистки воздуха, а затем рециркулирует воздух на кухню (эти модели иногда называют рециркуляционными вытяжками).

Вытяжка с вентиляцией лучше невентилируемой?

Без вопросов. Гораздо предпочтительнее выпустить воздух на улицу, чем рециркулировать его в комнату. Вытяжка с вентиляционным отверстием, удаляющая пар, дым, тепло и запахи готовки, — лучший способ содержать вашу кухню в чистоте, поскольку она избавляет от частиц жира, которые в противном случае накапливались бы на ваших стенах и шкафах.

Вытяжки без вентиляции действительно фильтруют из воздуха жир и запахи готовки, но по общему мнению, они далеко не так эффективны. Они также не отводят тепло и влажность, поэтому не помогут охладить кухню, пока вы готовите.

Вверху: Вентиляционное отверстие промышленного типа (сделанное из воздуховодов) всасывает воздух вверх и наружу. Для получения дополнительной информации см. Кухня недели: настоящая английская кухня с обшивкой в ​​стиле Новой Англии.

Зачем мне устанавливать невентилируемую вытяжку?

Иногда установить вытяжку с вытяжкой невозможно из-за планировки кухни, особенно если она находится в кондоминиуме или квартире.Когда вытяжной колпак устанавливается под шкафом или на стене, воздуховод должен проходить через шкафы или за ними к внешней стене. Для потолочной или островной вытяжки воздуховод должен проходить выше потолка.

Если у вас еще нет воздуховода на кухне, его установка может оказаться дорогостоящей (а иногда и невозможной). Кроме того, расположение воздуховода определяет, где в комнате будет находиться ваш диапазон — слишком длинный или извилистый участок воздуховода менее эффективен. (В этих случаях вам, возможно, придется добавить дополнительный вентилятор.)

Бесканальную вытяжку можно установить где угодно, что экономит деньги. Это также более практично, если вы арендуете. И он потребляет меньше энергии, поскольку вентилятор не должен дуть так сильно.

Вверху: настенная вытяжка в «Кухне недели: ода минимализму» греческого архитектора.

Требуется ли вытяжка по нормам?

Вытяжки служат для самых разных целей. Домовладельцы используют их для выпуска жира и дыма из кухни; фабрики и склады используют их для выпуска химикатов и потенциально опасных материалов из рабочих мест или складских помещений; рестораны используют их для удаления густого жира и дыма из коммерческих кухонь.Это всего лишь несколько примеров их многочисленных функций.

Международный совет по кодам определяет правила и положения для вытяжек. С 2018 года они публикуют пересмотренные руководства каждые три года с обновленными требованиями к вентиляции для коммерческих и жилых помещений.

Помимо требований Международного кодекса, в вашем регионе могут быть свои собственные коды с особыми правилами. Свяжитесь с местными властями, чтобы обсудить эти требования.

В Международном механическом кодексе 2018 года говорится о требованиях к вытяжке:

«Выхлопная система должна предоставляться, обслуживаться и эксплуатироваться в соответствии с требованиями данного раздела и для всех занятых зон, где машины, чаны, резервуары, печи, кузницы, саламандры и другие приспособления, оборудование и процессы в таких областях производят или выбрасывают пыль или частицы, достаточно легкие, чтобы парить в воздухе, или выделять тепло, запахи, пары, брызги, газ или дым в таких количествах, чтобы вызывать раздражение или наносит вред здоровью или безопасности.”

Другими словами, везде, где уровень дыма опасен для вашего здоровья, требуется выхлопная система. Эти зоны включают, помимо прочего, аппаратные на заводах, комнаты химчистки, коммерческие кухни, зоны раздачи топлива, особенно для самолетов, и многое другое.

В руководстве по Международному кодексу вытяжные колпаки для жилых помещений особо не требуются. Однако, если вы приобретаете вытяжку для дома, она должна соответствовать особым требованиям, изложенным здесь .К ним относятся соответствие стандартам безопасности Underwriters Laboratories , материал воздуховодов, использование заслонки, подпиточный воздух и многое другое.

Код требует, чтобы воздух добавлялся для вытяжек более 400 кубических футов в минуту, но это во многом будет зависеть от вашего стиля приготовления и размера вашей кухни. Если вы включаете вытяжку на высокий уровень CFM на длительное время — или если у вас небольшая кухня — вам обязательно стоит подумать о системе подпитки.

В ресторанах требуются вытяжные колпаки. Это то, что гласит Механический кодекс ICC:

«Вытяжки типа I должны устанавливаться там, где кухонные приборы выделяют жир или дым в результате процесса приготовления».

Коммерческие вытяжные шкафы требуют подпиточного воздуха и системы пожаротушения для обеспечения их безопасного использования.

Помимо этих требований, в нормах и правилах указаны типы фильтров, желобов или лотков, материал вытяжного колпака, соединения воздуховод-вытяжной шкаф, отверстия для воздуховодов и многое другое.

В чем разница между вытяжными колпаками типа I и типа II?

Вытяжные колпаки типа I предназначены для приборов, выделяющих жир и дым, тогда как вытяжки типа II выводят тепло, влагу или пар за пределы комнаты, а не жир или дым. Вытяжка над грилем из нержавеющей стали, газовая плита или на кухне ресторана — вытяжка типа I. Вытяжка над коммерческой посудомоечной машиной — это вытяжка типа II. Если не указано иное, вытяжки для жилых и коммерческих помещений относятся к Типу I.

Требуется ли вытяжка для электрической плиты?

Вытяжка требуется для электрической плиты, если плита производит менее 5 микрограммов смазки при испытании на 500 кубических футов в минуту. Это конкретное требование более актуально для электрических плит на коммерческих кухнях. Вы действительно не сможете проверить это на своей кухне. Итак, мы рекомендуем установить вентилятор типа I над вашей электрической плитой, чтобы гарантировать удаление всех нежелательных загрязнений с вашей кухни. Это сохранит воздух чистым и свежим.

В среднем электрические плиты производят меньше тепла, жира и дыма, чем газовые. Таким образом, вам не понадобится вытяжка, которая перемещает столько кубических футов в минуту, сколько газовая плита.

Какие коды существуют для вытяжек?

Коды введены для того, чтобы потенциально опасные загрязнители не попадали в ваш дом и чтобы все оставались здоровыми. В них указано: 1) требуется ли вытяжка на вашей кухне или в помещении и 2) ее особые требования (CFM, материал, тип фильтров и т. Д.)). Если прибор производит слишком много загрязняющих веществ в данном районе, может потребоваться вытяжка, в зависимости от строительных норм и правил вашего района.

Что я могу использовать, если у меня нет вытяжки?

Если у вас нет вытяжки, следующий лучший вариант — вытяжка для микроволновой печи. Но они намного менее мощные, чем вытяжки, поэтому мы не рекомендуем их. Вы можете приобрести вытяжку профессионального качества, которая прослужит вам долгие годы, нажав на баннер ниже.

Требуется ли вытяжка согласно нормам Онтарио?

Коммерческие вытяжки требуются в Онтарио вместе с системами пожаротушения.Для всех вытяжек воздуховоды должны быть независимой системой, изготавливаться из прочного коррозионно-стойкого материала и иметь надлежащие опоры для увеличения срока службы. Вытяжка должна быть оснащена жироулавливающими фильтрами.

Вытяжки для жилых помещений не требуются для одноэтажных домов. Для многоэтажных домов или больших жилых районов необходимо проконсультироваться с архитектором, чтобы определить, требуется ли вентиляция.

Ознакомьтесь с полными кодами вентиляции Онтарио по этой ссылке.

Требуется ли вытяжка по законам штата Вирджиния?

Вирджиния соблюдает требования, изложенные в IMC, который требует вытяжек для коммерческих помещений.В жилых помещениях они не требуются, но воздуховоды должны быть из нержавеющей стали, меди, алюминия или гальванизированной нержавеющей стали.

Чтобы просмотреть полный список требований, щелкните здесь.

Требуется ли вытяжка по нормам Техаса?

Техас также соблюдает правила IMC, поэтому в коммерческой среде требуется вытяжка. Кроме того, воздух не может попадать «на чердак, под потолок, в вентиляционное отверстие или в подползти». Он должен выходить наружу. Однако бесканальные модели разрешены как исключение из этого правила.

Кухни должны вентилироваться с постоянным потоком воздуха не менее 25 куб. Футов в минуту или прерывистым воздухом 100 куб. Это настолько мало CFM, что вам не нужна вытяжка, чтобы достичь этого порога. Фактически, бытовые вытяжные вентиляторы могут достигать 2000 кубических футов в минуту.

Ознакомьтесь с полными требованиями Техаса к вентиляции здесь.

Требуется ли вытяжка по нормам Флориды?

Требования Флориды такие же, как и в Техасе, где в коммерческих помещениях требуются вытяжные шкафы с вытяжкой. Вытяжки без воздуховодов разрешены в жилых помещениях, где требуется не менее 25 кубических футов воздуха в минуту.

Подробнее о требованиях кодекса Флориды можно узнать здесь.

Требуется ли вытяжка по нормам в Калифорнии?

В Калифорнии требуются вытяжные шкафы, которые производят 100 кубических футов в минуту или более с перерывами или производят 5 воздухообмена за один час.

Это требуется во всех жилых районах, реконструированных домах или на территориях площадью 1000 квадратных футов или больше.

Полный отчет можно посмотреть здесь.

Требуется ли вытяжка по нормам штата Массачусетс?

Массачусетс также требует вытяжку, производящую не менее 100 кубических футов в минуту с перерывами или 25 кубических футов в минуту непрерывно.Опять же, вы можете достичь этой мощности без вытяжного кожуха — важно, чтобы ваше пространство хорошо вентилировалось.

В Массачусетсе, Техасе, Флориде и Вирджинии вытяжка должна быть установлена ​​на расстоянии не менее 24 дюймов от варочной панели. Мы рекомендуем устанавливать его на расстоянии от 28 до 36 дюймов для максимальной эффективности.

Подробнее см. В этом документе.

Требуется ли вытяжка по нормам Нью-Йорка?

Нью-Йорк соответствует многим требованиям Массачусетса, Калифорнии, Флориды и Техаса.Вытяжка должна двигаться как минимум на 100 кубических футов в минуту с перерывами или на 25 кубических футов в минуту непрерывно. Далее в коде указано:

«Вытяжки должны выводиться наружу через воздуховод. Канал, обслуживающий вытяжку, должен иметь гладкую внутреннюю поверхность, быть воздухонепроницаемым, иметь обратный клапан и быть независимым от всех других вытяжных систем. Воздуховоды, обслуживающие вытяжные шкафы, не должны заканчиваться на чердаке, в подвесном пространстве или в помещениях внутри здания ».

Единственное исключение из этого правила — вытяжки без воздуховодов.

Чтобы просмотреть весь документ, щелкните здесь.

Краткое содержание

Во многих штатах есть аналогичные требования к вентиляции. Наиболее важные вещи, о которых следует помнить, — это высота установки и избегать попадания вентиляции на чердак или балки потолка.

В большинстве штатов не требуется конкретно вытяжка для плиты, но они хотят обеспечить достаточную вентиляцию вашего дома с помощью какого-либо вентилятора.

Коммерческие вытяжные вентиляционные колпаки, с другой стороны, должны соответствовать более строгим правилам, следовать инструкциям, изложенным Underwriters Laboratories, и устанавливать защитное оборудование, такое как системы пожаротушения.

Местный кодекс имеет приоритет над международным, поскольку в вашем регионе есть свобода регулировать вентиляцию в пределах своего штата, тогда как международные требования должны быть более стандартизованными.

Итак, не забудьте связаться с местными властями и спросить о вытяжках, прежде чем приступить к установке.

Вытяжные вентиляторы становятся все более популярными из-за недавних исследований, указывающих на их потенциальный вред. Мы настоятельно рекомендуем продумать свои кулинарные привычки и поведение на кухне, чтобы определить, нужен ли он вам.Также учитывайте размер вашей кухни. Международный механический кодекс рассчитывает CFM на основе площади помещения в квадратных футах.

Для получения дополнительной информации о CFM, ознакомьтесь с нашей исчерпывающей статьей о том, как определить CFM вашей вытяжки.

Даже если вы мало готовите, мы рекомендуем приобрести какую-нибудь вытяжную систему. Он удалит все загрязнения, поднимающиеся с поверхности для приготовления пищи, и даст вам душевное спокойствие во время приготовления. Это невероятно удобно для людей с уже существующими заболеваниями, такими как астма, или другими респираторными заболеваниями.

Мы надеемся, что эта статья о строительных нормах и правилах вентиляции была полезной. Эти коды охватывают вентиляцию газовой плиты, вентиляцию электрической плиты и все, что между ними.

Мы выделили некоторые из наиболее важных требований к вентиляции для нескольких штатов, а также на международном уровне, но эта статья не является исчерпывающей. Для получения полной информации, пожалуйста, обратитесь к подробным отчетам, указанным в статье.

Спасибо за чтение!

Статьи по теме

Сколько кубических футов в минуту мне нужно для вытяжки?

Лучшие вытяжки (вытяжки для вашей квартиры)

Руководство по выбору размеров воздуховодов

Требуется ли вытяжка по нормам?

В руководстве по Международному кодексу вытяжные колпаки для жилых помещений особо не требуются.Однако, если вы приобретаете вытяжку для дома, она должна соответствовать особым требованиям, изложенным здесь . К ним относятся соответствие стандартам безопасности Underwriters Laboratories , материал воздуховодов, использование заслонки, подпиточный воздух и многое другое.

В чем разница между вытяжными колпаками типа I и типа II?

Вытяжные колпаки типа I предназначены для приборов, выделяющих жир и дым, в то время как вытяжки типа II выводят тепло, влагу или пар за пределы комнаты, а не жир или дым.Вытяжка над грилем из нержавеющей стали, газовая плита или на кухне ресторана — вытяжка типа I. Вытяжка над коммерческой посудомоечной машиной — это вытяжка типа II. Если не указано иное, вытяжки для жилых и коммерческих помещений относятся к типу I.

Требуется ли вытяжка для электрической плиты?

Вытяжка требуется для электрической плиты, если плита производит менее 5 микрограммов смазки при испытании на 500 кубических футов в минуту. Это конкретное требование более актуально для электрических плит на коммерческих кухнях.Вы действительно не сможете проверить это на своей кухне. Итак, мы рекомендуем установить вентилятор типа I над вашей электрической плитой, чтобы гарантировать удаление всех нежелательных загрязнений с вашей кухни. Это сохранит воздух чистым и свежим.

Какие коды существуют для вытяжек?

Коды введены для того, чтобы потенциально опасные загрязнители не попадали в ваш дом и чтобы все оставались здоровыми. В них указано: 1) требуется ли вытяжка на вашей кухне или в помещении и 2) ее особые требования (CFM, материал, тип фильтров и т. Д.)). Если прибор производит слишком много загрязняющих веществ в данном районе, может потребоваться вытяжка, в зависимости от строительных норм и правил вашего района.

Что я могу использовать, если у меня нет вытяжки?

Если у вас нет вытяжки, следующий лучший вариант — вытяжка для микроволновой печи. Но они намного менее мощные, чем вытяжки, поэтому мы не рекомендуем их. Вы можете приобрести вытяжку профессионального качества, которая прослужит вам долгие годы, нажав на баннер ниже.

Требуется ли вытяжка согласно нормам в Онтарио?

Коммерческие вытяжки требуются в Онтарио вместе с системами пожаротушения.Для всех вытяжек воздуховоды должны быть независимой системой, изготавливаться из прочного коррозионно-стойкого материала и иметь надлежащие опоры для увеличения срока службы. Вытяжка должна быть оснащена жироулавливающими фильтрами.

Вытяжки для жилых помещений не требуются для одноэтажных домов. Для многоэтажных домов или больших жилых районов необходимо проконсультироваться с архитектором, чтобы определить, требуется ли вентиляция.

Ознакомьтесь с полными кодами вентиляции Онтарио по этой ссылке.

Требуется ли вытяжка по законам штата Вирджиния?

Вирджиния соблюдает требования, изложенные в IMC, который требует вытяжек для коммерческих помещений.В жилых помещениях они не требуются, но воздуховоды должны быть из нержавеющей стали, меди, алюминия или гальванизированной нержавеющей стали.

Чтобы просмотреть полный список требований, щелкните здесь.

Требуется ли вытяжка по нормам Техаса?

Техас также соблюдает правила IMC, поэтому в коммерческой среде требуется вытяжка. Кроме того, воздух не может попадать «на чердак, под потолок, в вентиляционное отверстие или в подползти». Он должен выходить наружу. Однако бесканальные модели разрешены как исключение из этого правила.

Кухни должны вентилироваться с постоянным потоком воздуха не менее 25 куб. Футов в минуту или прерывистым воздухом 100 куб. Это настолько мало CFM, что вам не нужна вытяжка, чтобы достичь этого порога. Фактически, бытовые вытяжные вентиляторы могут достигать 2000 кубических футов в минуту.

Ознакомьтесь с полными требованиями Техаса к вентиляции здесь.

Требуется ли вытяжка по нормам Флориды?

Требования Флориды такие же, как и в Техасе, где в коммерческих помещениях требуются вытяжные шкафы с вытяжкой. Вытяжки без воздуховодов разрешены в жилых помещениях, где требуется не менее 25 кубических футов воздуха в минуту.

Подробнее о требованиях кодекса Флориды можно узнать здесь.

Требуется ли вытяжка согласно нормам штата Калифорния?

В Калифорнии требуются вытяжные шкафы, которые производят 100 кубических футов в минуту или более с перерывами или производят 5 воздухообмена за один час.

Это требуется во всех жилых районах, реконструированных домах или на территориях площадью 1000 квадратных футов или больше.

Полный отчет можно посмотреть здесь.

Требуется ли вытяжка по нормам штата Массачусетс?

Нью-Йорк соответствует многим требованиям Массачусетса, Калифорнии, Флориды и Техаса.Вытяжка должна двигаться как минимум на 100 кубических футов в минуту с перерывами или на 25 кубических футов в минуту непрерывно. Далее в коде указано:

«Вытяжки должны выводиться наружу через воздуховод. Канал, обслуживающий вытяжку, должен иметь гладкую внутреннюю поверхность, быть воздухонепроницаемым, иметь обратный клапан и быть независимым от всех других вытяжных систем. Воздуховоды, обслуживающие вытяжные шкафы, не должны заканчиваться на чердаке, в подвесном пространстве или в помещениях внутри здания ».

Единственное исключение из этого правила — вытяжки без воздуховодов.

Чтобы просмотреть весь документ, щелкните здесь.

Требуется ли вытяжка по нормам Нью-Йорка?

Нью-Йорк соответствует многим требованиям Массачусетса, Калифорнии, Флориды и Техаса. Вытяжка должна двигаться как минимум на 100 кубических футов в минуту с перерывами или на 25 кубических футов в минуту непрерывно. Далее в коде указано:

«Вытяжки должны выводиться наружу через воздуховод. Канал, обслуживающий вытяжку, должен иметь гладкую внутреннюю поверхность, быть воздухонепроницаемым, иметь обратный клапан и быть независимым от всех других вытяжных систем.Воздуховоды, обслуживающие вытяжные шкафы, не должны заканчиваться на чердаке, в подвесном пространстве или в помещениях внутри здания ».

Единственное исключение из этого правила — вытяжки без воздуховодов.

Чтобы просмотреть весь документ, щелкните здесь.

Требуется ли вентиляция для газовых диапазонов?

У вас есть газовая плита? В таком случае может показаться очевидным, что существуют специальные процедуры, которым вы должны следовать, чтобы убедиться, что вы используете его эффективно и безопасно. Газовая плита — отличное дополнение к вашей кухне.Эти приборы отлично подходят для приготовления любых блюд и имеют множество преимуществ перед электрическими плитами. Однако в этой статье мы сосредоточимся на одном конкретном аспекте этой печи, а именно на правильных процедурах вентиляции.

В этой статье мы рассмотрим все причины, по которым газовые плиты нуждаются в надлежащей вентиляции. Сюда входят соображения безопасности, а также гигиенические и функциональные аспекты. Без правильно вентилируемого газового прибора вы можете начать замечать некоторые изменения в качестве воздуха в помещении вашего дома.

Ниже мы более подробно рассмотрим эти проблемы, а также лучший способ сбросить давление в вашем газовом диапазоне.

Почему требуется вентиляция газовых плит?

Есть несколько причин, по которым газовая плита требует соответствующей вентиляции. Это важно не только для качества воздуха в вашем доме, но и из соображений безопасности и здоровья. Есть также большие проблемы, которые могут привести к беспорядку на вашей кухне. Мы рассмотрим эти вопросы в этом разделе.

Нужна ли вытяжка для газовой плиты?

Проще говоря — да! Если у вас есть газовая плита, жизненно важно иметь для нее надлежащую вентиляцию в виде вытяжки.В зависимости от вашего стиля приготовления, приготовление пищи на плите может привести к выбросу в воздух большого количества примесей. Например, если вы много жарите или готовите на сильном огне в воке, особенно важна газовая плита.

Ниже мы подробно рассмотрим все причины, по которым наличие вытяжки для вашей газовой плиты жизненно необходимо.

Запах и чистота

Используете ли вы электрическую или газовую плиту , многие из нас не осознают, насколько важна вентиляция.Большинство из нас в основном включают вентиляцию, когда что-то горит. Мы думаем о вентиляции как о ненужном факторе.

Однако, когда мы кладем еду в кастрюлю или кастрюлю, частицы воды, дыма, жира и пищи выбрасываются в воздух. Эти частицы имеют тенденцию приземляться повсюду. Со временем вы начнете замечать грязь на мебели, тканях и полах. Скопившаяся грязь может повредить отделку и поверхности вашего дома.

Кроме того, грязь от всех диспергированных частиц со временем источает запах.Если вы не будете вентилировать газовую плиту, у вас останется красивый дом с вонючим пространством. Это особенно верно в отношении планов этажей открытой планировки, которые так популярны в наши дни. Если у вас открытая планировка или жилище в стиле лофт, любые запахи от готовки имеют тенденцию распространяться по всему дому. (В этом случае вы можете чаще заменять угольные фильтры в вытяжке, чтобы обеспечить максимальное удаление запаха.)

Ваше здоровье

Есть еще и аспект здоровья.Вентиляция очень важна, потому что каждый раз, когда вы готовите или поджариваете что-то на сковороде, в воздух попадают ультрамелкие частицы. Это не просто ваши обычные частицы; они взаимодействуют с другими химическими веществами в воздухе (иногда производятся из освежителей воздуха, кондиционеров и других химикатов в воздухе) и производят сильнодействующие химические вещества, которые небезопасно вдыхать.

Суть в том, что вы просто не должны подвергаться воздействию многих химикатов и частиц, выделяемых вашей газовой плитой.Небезопасно эксплуатировать одну из этих плит без соответствующей вентиляции, которая препятствует проникновению этих химикатов в воздух в помещении.

Безопасность

Большинство газовых пламен выделяют диоксид азота. При полном сгорании мы получаем только воду и углекислый газ, но часто мы получаем неполное сгорание и побочные продукты. Повышенные концентрации диоксида азота вызывают респираторные проблемы , включая повышенное раздражение и астму. Это серьезная проблема, особенно если у вас есть дети.

Газовые плиты не обязательно требуют такой вентиляции, как электрические, потому что они горят относительно чисто. Однако имейте в виду, что вентиляция используется для удаления тепла, дыма, пара и жира, а также побочных продуктов горения газа.

Если у вас есть привычка готовить на сильном огне, жарить, готовить мясо, бекон и т. Д., Эти продукты создают дым, который запотевает ваши окна и оставляет жир на шкафах, и запах может сохраняться в течение нескольких дней. Вентиляция — верный способ предотвратить что-либо из этого.

В процессе приготовления вещества и частицы выбрасываются в воздух. Это не те вещи, которые вы хотите оставлять в своем доме, независимо от того, опасны они или нет. Правильная вентиляция — это самый простой способ проактивно решить проблему, чтобы у вас не возникло проблем в будущем.

Итак, как лучше всего выпустить воздух?

Самый эффективный способ вентилировать плиту — это сделать это снаружи. Поищите вытяжку, которая может достаточно эффективно вытягивать воздух за пределами дома.Если в вашем доме нет встроенной вентиляции, установите ее на высоте от 24 до 30 дюймов над плитой.

Требования к вентиляции газовой плиты и плиты

Для надлежащей вентиляции убедитесь, что вытяжной колпак перекрывает ширину печи и имеет глубину не менее половины передних конфорок. Не усложняйте процесс приобретением огромных декоративных вытяжек. Большинство вентиляторов в этих больших вытяжках слишком высоко, чтобы быть эффективными. Вытяжки оцениваются по тому, сколько кубических футов воздуха они удаляют в минуту, поэтому убедитесь, что они соответствуют выходной энергии вашей печи.

Один из важных факторов, о котором большинство из нас забывает, — это замена фильтра. Не забывайте менять фильтр не реже одного раза в 3 месяца, если вы часто готовите. Фильтры можно купить в магазинах бытовой техники по цене всего 40 долларов за штуку.

Наиболее важным фактором является то, что устройство устанавливается в соответствии с вашим домом и спецификациями производителя. В разных домах блоки нужно будет устанавливать по-разному. Вам нужно будет знать, как правильно установить его в своем доме, чтобы он был хорошо запломбирован и плотно прилегал.Вероятно, это задача, для которой вам нужно будет обратиться к профессиональному мастеру, так как он знает точный метод установки.

Какую бы модель вы ни выбрали, при использовании газовых плит обязательно включайте ее, как только начинаете готовить. И, конечно же, не забывайте регулярно чистить жироулавливающий фильтр.

Требования США к вентиляции газовой плиты

Как это ни удивительно, в Соединенных Штатах не требуется выпускать наружу газовые газовые сети из жилых домов. (Однако строительные нормы и правила для коммерческих зданий, таких как рестораны, обычно требуют надлежащей вентиляции кухни в виде вытяжки с вытяжкой.) Но если вы готовите сколько-нибудь значительный объем пищи в своем доме, вам обязательно нужно убедиться, что газ из вашей плиты выходит наружу по всем причинам, которые мы обсуждали. Тем не менее, если вы устанавливаете новую вытяжку для своей газовой плиты, вам следует убедиться, что у вас есть все необходимые разрешения на строительство или проверки. По этой причине убедитесь, что вы установили вытяжку профессионалом.

Какие бывают типы вытяжек?

При принятии решения о том, как именно вы будете откачивать газ из газовой плиты, существует множество вариантов. Какой тип вытяжки вы выберете. будет зависеть от нескольких факторов. К ним относятся ваш стиль декора, ваш бюджет и то, сколько вентиляции вам действительно нужно для вашей газовой плиты. Вы много готовите и жарите на плите или вам больше нравится готовить в микроволновой печи?

Настенные вытяжки

Вытяжки для настенного монтажа — это наиболее распространенный вид вытяжек, которые сегодня можно встретить в современных домах. Верные своему названию, они прикреплены к стене над вашей газовой плитой.Вытяжки для настенного монтажа бывают разных стилей, наиболее распространенными из которых являются конические вытяжки или пирамидальные вытяжки.

Вытяжки Island Range

Если ваша газовая плита расположена на кухонном острове, вам понадобится островная вытяжка. Вытяжки Island устанавливаются на потолок над островом и, как таковые, служат центральным элементом вашей кухни. Из-за своего расположения островные вытяжки должны быть более мощными (с более высоким CFM, или кубическим футом в минуту), чтобы должным образом фильтровать и удалять вонючий или дымный воздух из кухни.

Вкладыши в вытяжку

Если вы ищете более индивидуальный вид, вам подойдет вставка для вытяжки. Вставки кухонной вытяжки предназначены для вставки или скрытия в индивидуальной мебели или индивидуальной вытяжке. Это дает вам полный контроль над тем, как выглядит ваша кухня. Вставки для вытяжки также полезны, если у вас уже есть шкафы, которые вы хотите преобразовать в вытяжку. Используя вставку вытяжки, вы можете вписаться в любой стиль декора, от гладкого и современного до деревенского кантри или богато украшенного Старого Света.

Вытяжки для СВЧ

Самый доступный вариант для вентиляции газовой плиты, микроволновые вытяжки часто встречаются как в квартирах, так и в недорогих домах. Если у вас есть кухня, где микроволновая печь расположена прямо над газовой плитой, то, скорее всего, у вас есть микроволновая вытяжка. Эти вытяжки не имеют воздуховодов, что означает, что они фактически не выходят наружу. Вытяжка без воздуховода забирает воздух из газовой плиты, фильтрует его, а затем направляет обратно в ваш дом.По этой причине микроволновые вытяжки не самые эффективные, и их может быть недостаточно, если вы много жарите, запекаете мясо и т. Д.

Вытяжки под шкаф

Вытяжки под шкафом похожи на вытяжки для настенного монтажа, за исключением того, что вместо того, чтобы подниматься прямо к потолку, над ними есть шкафы. Если у вас есть микроволновая вытяжка и вы хотите модернизировать свою кухню, лучше всего убрать микроволновую печь и заменить вытяжку под шкафом.

Вентиляционные отверстия Название Цена Prime Обзоры
Broan-NuTone 413004 Non-Ductless Ductone шкафа с вытяжным вентилятором для освещения под вытяжным вентилятором Prime Соответствует критериям См. Обзоры на Amazon
Cosmo UC30 30 дюймов под вытяжкой, трансформируемый воздуховод без воздуховодов, вентиляция над плитой на кухне, 3-скоростной вентилятор, постоянные фильтры, светодиодные фонари из нержавеющей стали Prime Соответствует требованиям См. Обзоры на Amazon
Broan-NuTone 283003 Телескопический кожух Eclipse с крышкой из нержавеющей стали, 500 куб. Обзоры на Amazon
FOTILE JQG7502.G 30-дюймовая вытяжка Уникальный боковой вид для установки под шкафом или на стене Современная вытяжка на кухне Мощная светодиодная подсветка с двигателем Механические кнопки Комплект для варочной панели (1. Серебристо-серый) PrimeElhibited См. Обзоры на Amazon
FOTILE JQG7505 30-дюймовая вытяжка под шкафом или на стене | Двойной двигатель постоянного тока | Боковой дизайн | Включение и выключение громкой связи | Сенсорный экран с 4-скоростным уровнем скорости | Современная кухня Оникс, черное стекло Prime

См. Обзоры на Amazon

Цены и изображения взяты из API рекламы продуктов Amazon на:

Сколько CFM вам нужно?

Вытяжки

сильно различаются по количеству воздуха, которое они могут удалить за минуту, и это измеряется в кубических футах в минуту.Сколько кубических футов в минуту вам потребуется, будет зависеть от выходной энергии вашей газовой плиты (БТЕ) ​​и от того, какой тип готовки вы выполняете.

Для газовых плит вытяжка должна обеспечивать удаление 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ. Так что, если ваша газовая плита имеет рейтинг энергопотребления 40 000 БТЕ, купите вытяжку с номинальной мощностью не менее 400 кубических футов в минуту. Если вы часто жарите, обжариваете мясо или готовите в воке, ищите более высокий рейтинг CFM. (Обратите внимание, что газовые диапазоны не имеют рейтинга Energy Star, но рейтинг CFM вам многое скажет.)

Сколько стоит вентиляция газовой плиты?

Если ваша газовая плита еще не оборудована надлежащей вытяжкой, ее установка может показаться сложной задачей.Но на самом деле это не так дорого, как вы думаете. Будьте готовы заплатить от 150 до 200 долларов за базовую вытяжку плюс стоимость установки, для которой вы определенно захотите нанять профессионала. Установка будет включать создание наружной вентиляции, чтобы дым, газ и запах были куда-то денутся. Включая установку, вы, вероятно, потратите около 500 долларов на базовую модель. Если вам нужен более роскошный вид, даже самые модные вытяжки в магазинах товаров для дома обычно стоят 500 долларов или меньше перед установкой.

Дополнительные меры безопасности при работе с газовыми приборами

Мы всегда советуем детям быть осторожными при использовании плиты, но взрослым легко забыть о мерах предосторожности. Однако всякий раз, когда вы используете газовую плиту, помните, что происходит возгорание и образуется окись углерода . Подробнее об этом читайте в нашей статье о советах по безопасности для газовых плит.

Опасности окиси углерода

Окись углерода — это бесцветный газ без запаха и вкуса, который образуется при сжигании природного газа.Он известен как «тихий убийца», потому что слишком высокая концентрация окиси углерода в замкнутом пространстве может привести к смертельным последствиям. Удаление газа из газовой плиты — лучшая защита от накопления угарного газа в вашем доме, однако вы можете предпринять и другие меры.

Открыть окна

Если вы используете газовую плиту в течение длительного периода времени, например, для приготовления супа или тушеного мяса, открывайте окна. Это обеспечит циркуляцию свежего воздуха, чтобы помочь удалить окись углерода из вашего дома.

Установить детектор угарного газа

Все дома должны быть оборудованы детекторами угарного газа. Подобно детекторам дыма, эти устройства будут предупреждать вас, если уровень угарного газа в вашем доме достигнет опасного уровня.

Заключительные мысли

Итак, вот оно. Для серьезных поваров газовая плита всегда предпочтительнее, чем электрическая плита, но с газовыми плитами есть некоторые особые соображения. Газовая плита требует вентиляции, но есть много простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить любую опасность для себя или своего дома.Основные проблемы связаны с чистотой и запахом, здоровьем и безопасностью. Однако при наличии надлежащей системы вентиляции вам не нужно будет беспокоиться об этих проблемах.

Самый важный шаг в этом процессе — убедиться, что ваша вентиляционная система установлена ​​правильно. Он должен соответствовать точным характеристикам вашего дома и вашей газовой плите. Крайне важно правильно установить его в начале процесса, чтобы вам не пришлось беспокоиться о каких-либо проблемах в будущем. Далее следует знать, как правильно пользоваться системой вентиляции, а когда включать и выключать.

Как видите, если вы решите эту проблему с самого начала, вам действительно не о чем беспокоиться. Вместо этого вы можете сосредоточиться там, где это нужно, на совершенствовании своих кулинарных навыков с помощью газовой духовки.

Подробнее о диапазонах газа

Теперь, когда вы ознакомились с требованиями к вентиляции газовых плит, готовы ли вы покупать новую газовую плиту? Если это так, ознакомьтесь с нашими обзорами 10 лучших газовых диапазонов , а также с нашим руководством по установке газовых диапазонов.Когда вы покупаете новую газовую плиту, вам может быть интересно, трудно ли чистить газовые плиты? К счастью, у нас есть удобное руководство по , как очистить вашу газовую приставку.

Однако, если вы решили, что газовая плита вам не подходит, у нас также есть чем поделиться. Ознакомьтесь с ответом на вопрос «Можно ли преобразовать газовую плиту в жидкую нефть?» , или наш гид по покупке лучших электрических плит. А если вы предпочитаете готовить на газе на открытом воздухе, ознакомьтесь с нашими обзорами лучших газовых грилей .Удачного приготовления!

Вытяжки подходят для всех кухонь, а не только для газовых плит

Каждый дом должен быть оборудован вытяжкой с вытяжкой. Я всегда знал, что при приготовлении пищи на газовых плитах было бы неплохо установить вытяжной вентилятор на кухне, но газовые плиты — не единственный недостаток. Любая кухонная техника в доме, газовая или электрическая, будет вносить в воздух вредные для вас вредные вещества. Недавно я прочитал отличный 31-страничный технический документ по вытяжным вытяжкам, и этот пост в блоге является версией этой информации CliffNotes.

Что такое вытяжка с воздуховодом?

Вытяжка с вытяжкой — это простой трюк; это устройство, предназначенное для удаления загрязняющих веществ из дома во время приготовления пищи. Вытяжки с рециркуляцией, которые нагнетают воздух обратно в дом, практически бесполезны.

Кроме того, вытяжка с вытяжкой — это , а не комбинированный вентилятор микроволн / вытяжка, который выходит наружу.

Хотя это лучше, чем ничего, комбинированный вентилятор для микроволновой печи и вытяжки, выводящий воздух наружу, не так эффективен, как специализированная вытяжка.В настоящее время ни одна из вытяжек для СВЧ-диапазона не соответствует стандарту ASHRAE 62.2-2016 в отношении воздушного потока или шума. Это не значит, что их нельзя использовать … но это не лучший вариант.

Звук имеет значение

Чем громче вытяжка, тем меньше вероятность ее использования. Чем тише, тем лучше. Ищите вентилятор с рейтингом шума 3 или меньше при работе со скоростью 200 кубических футов в минуту (CFM) или выше. Это достаточно тихо, чтобы не заглушить нормальный разговор.

Хороший дизайн

Вытяжка предназначена для удаления загрязняющих веществ из воздуха.Самые эффективные вытяжки — это те, которые позволяют наименьшему количеству загрязняющих веществ улетучиваться в воздух. Хорошо спроектированная вытяжка будет иметь следующие характеристики:

  • Устанавливается над диапазоном. Хотя нисходящие вентиляторы могут быть эффективными, но они должны быть гораздо более мощными, чтобы вытягивать горячий воздух для приготовления пищи, который хочет подняться вверх. Это означает, что они также намного громче, и весь удаляемый воздух увеличит расходы на отопление и охлаждение дома.В идеале вытяжки должны устанавливаться над плитой.
  • Крепится к стене. Если одна стена блокирует попадание загрязняющих веществ в комнату, вытяжка будет более эффективной. Если он будет окружен шкафами с обеих сторон, так будет еще лучше. Я думаю, что это просто здравый смысл, но все равно бросаю его. Наименее эффективными являются вытяжки, устанавливаемые над островными плитами.
  • Чем больше, тем лучше. Вытяжки должны нависать над горелками передних печей, чтобы сдерживать загрязнение. Если вы хотите, чтобы вытяжка работала наилучшим образом, используйте задние конфорки на плите, предполагая, что она установлена ​​у стены.
  • Плоские чаши. Самые эффективные вытяжки имеют форму перевернутой чаши. Опять же, это, вероятно, здравый смысл, но я бросаю его. Если вы хотите держать кучу воды, вы бы предпочли использовать таз или тарелку? Теперь переверните его и замените воду воздухом.То же самое.

Не сходите с ума с CFM

Я сказал, что чем больше, тем лучше, но я имею в виду площадь вытяжки, а не размер вентилятора. При прочих равных условиях более высокий вентилятор CFM превзойдет более низкий вентилятор CFM, но вы не хотите сходить с ума. Если вы используете слишком большой вентилятор, вам придется заплатить штраф за электроэнергию. На каждый кубический фут воздуха, удаленного из дома, возвращается кубический фут наружного воздуха. Это не имеет большого значения, когда на улице приятно, но когда на улице жарко или холодно, система отопления или охлаждения в вашем доме будет иметь работать усерднее, когда работает кухонный вентилятор.

Еще более важной является потенциальная проблема безопасности, которую может создать вентилятор для кухонной вытяжки большого размера. Когда из дома выкачивается тонна воздуха, который необходимо заменить, откуда берется воздух для замены? должен входить через воздуховод подпиточного воздуха, который обычно совпадает с воздуховодом воздуха для горения, но не всегда.

Когда кухонные вытяжные вентиляторы становятся особенно большими, строительные нормы и правила могут потребовать увеличения размеров воздуховода для подпиточного воздуха с моторизованным вентилятором для подачи подпиточного воздуха в дом, а некоторые из этих систем могут также иметь канальные обогреватели.Я сижу здесь и пишу об этом, для меня это звучит нелепо, но я видел это во многих домах. Это просто хорошая строительная наука. Ознакомьтесь с Makeup Air для узких домов, чтобы узнать больше по этой теме.

Когда в дом поступает недостаточно воздуха для макияжа, большой хулиганский кухонный вентилятор крадет воздух у чего-то еще в доме. Очевидным и слабым выбором будет вентиляция водонагревателя с естественной тягой, которая просто полагается на плавучесть горячих выхлопных газов, выводящих дымовые газы вверх и из дома.

Когда кухонный вентилятор побеждает в этой битве, у вас в доме возникает серьезная проблема с безопасностью. Исправление состоит в том, чтобы водонагреватель и кухонный вентилятор никогда не конкурировали за воздух. В некоторых случаях это достигается за счет использования пассивного воздуховода подходящего размера или подачи воздуха для подпитки.

Как рассчитать подпиточный воздух

Здесь, в Миннесоте, у нас есть сложная формула для расчета подпиточного воздуха. Я писал об этом в 2013 году, и с тех пор мало что изменилось.Ознакомьтесь с моим сообщением в блоге по этой теме: «Как определить, требуется ли воздух для макияжа» и «Миф о 300 куб.

Для людей в других частях страны, которые используют менее измененную версию национальных механических кодексов, вы можете перейти к разделу M1503.6 кодекса 2018 года, чтобы найти этот текст:

M1503.6 Требуется подпиточный воздух. Если одно или несколько устройств, работающих на газе, жидком или твердом топливе, которые не являются прямыми вентилями и не используют механическую вытяжную вентиляционную систему, расположены внутри воздушного барьера жилого дома, каждая вытяжная система способна выпускать более 400 кубических футов в минуту ( 0.19 м3 / с) должны механически или пассивно обеспечиваться подпиточным воздухом в количестве, примерно равном расходу отработанного воздуха. Такие системы подпиточного воздуха должны быть оборудованы не менее чем одной заслонкой в ​​соответствии с Разделом M1503.6.2.

Резюме

В идеале каждый дом должен быть оборудован правильно установленной вытяжкой с вытяжкой, в надлежащем уходе. Если у вас его нет, это не является дефектом, но стоит подумать об обновлении, если планируется реконструкция кухни.Кроме того, не забывайте использовать вытяжку, когда готовите что-нибудь, и по возможности используйте заднюю горелку.

Автор: Рубен Зальцман , Structure Tech Home Inspections

Предыдущее сообщение

Ходьба по мокрым крышам

Новое сообщение

Стандарты дымовой сигнализации — с опережением графика

Если вы готовите на газу, вы должны включить вытяжной вентилятор — просто лучше жизнь

Американцы любят готовить на газу.Более половины из нас используют газовую плиту. Скорее всего, у вас также есть вытяжка, которая выходит на улицу. Несколько лет назад, когда я перешел на газ с электрической плиты и духовки, местная газовая компания не подключила бы мою плиту, если бы не был вытяжной вентилятор, выходящий наружу.

Срочно

Знаете ли вы, что вы должны включать вытяжной вентилятор каждый раз, когда используете газовую плиту? Это правда. CDC рекомендует установить и использовать вытяжной вентилятор с выходом наружу над газовыми плитами.И если ты такой же, как я, ты понятия не имел.

Во время недавнего разговора с моим давним другом по бытовой электронике Питером Видфальдом я практически почувствовал, как он тянется по телефону, чтобы пробудить во мне хоть какие-то чувства, когда я сказал ему, что не всегда включаю вытяжной вентилятор, когда использую свою газовую плиту. или духовка.

Видфальд — старший вице-президент по продажам и маркетингу американской компании Sharp Home Electronics. В рамках мантры Sharp «Просто лучше жить» он изучил все особенности приготовления пищи в помещении и его влияние на здоровье и безопасность.Он настойчиво подчеркнул: «Если вы готовите на газе, команда Sharp просит вас, пожалуйста, включите вытяжной вентилятор и убедитесь, что в вытяжной вентилятор поступает подпиточный воздух».

Я осторожно спросил о «подпиточном воздухе», а затем принялся за исследование. В разделе «Под капотом» подробно рассказывается о том, что вам нужно знать о вытяжках, но сначала давайте разберемся, почему вам нужен вытяжной вентилятор, если вы готовите на газе.

Выделение ядовитых газов при приготовлении пищи на газе

Справедливо, большинство домовладельцев полагают, что, если их газовая плита была установлена ​​профессионалом, нет причин для беспокойства о неблагоприятных последствиях для здоровья.Правильно установленные газовые плиты считаются безопасными, но исследования показывают, что необходимо принимать дополнительные меры предосторожности.

Согласно EPA, стандарты для CO (окиси углерода) для воздуха внутри помещений не согласованы. Средние уровни в домах без газовых плит варьируются от 0,5 до 5 частей на миллион (ppm). Уровни около правильно отрегулированных газовых плит часто составляют от 5 до 15 частей на миллион, а рядом с плохо отрегулированными плитами могут быть 30 частей на миллион или выше.

Исследование, проведенное организацией Environmental Health Perspectives для Южной Калифорнии, показало, что бытовые газовые горелки для приготовления пищи могут выделять значительные количества загрязняющих веществ в воздух, которые влияют на качество воздуха в помещении (IAQ) и повышают риски для здоровья.Выбросы загрязняющих веществ включают диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид (HCHO).

Согласно исследованию, газовые горелки обычно используются без вентиляции вытяжек, что значительно усугубляет проблему скопления ядовитого газа. Целью исследования было оценить влияние приготовления пищи на газовых горелках во время регулярного приготовления пищи зимой и летом на домашнее воздействие NO2, CO и HCHO в репрезентативной выборке домов.

Модель подсчитала, что в домах, где используются газовые горелки, без вытяжек, и жители обычно подвергаются воздействию NO2, CO и HCHO на уровнях, превышающих стандарты и нормы, основанные на строгих стандартах здоровья.Использование газовой горелки увеличило медианное значение максимальной смоделированной часовой концентрации в помещении на 100, 3000 и 20 частей на миллиард (ppb) для NO2, CO и HCHO, соответственно.

В исследовании сделан вывод о том, что снижение воздействия загрязняющих веществ от газовых горелок должно быть приоритетом общественного здравоохранения. Результаты показывают, что регулярное использование вытяжек даже с умеренно активной вытяжкой резко снизит процент домов, в которых концентрации превышают санитарные нормы.

В другом исследовании, проведенном Департаментом сельскохозяйственной и биосистемной инженерии Университета штата Айова (ISU), 51 процент протестированных кухонных плит повысил концентрацию CO в помещении выше стандарта EPA, составляющего 9 частей на миллион.У пяти процентов уровень окиси углерода превышал 200 частей на миллион. Двуокись азота вызывает раздражение дыхательных путей, когда азот в воздухе соединяется с кислородом в горелке. Рост заболеваемости астмой в США предполагает связь между невентилируемыми газовыми обогревателями и проблемами со здоровьем.

Согласно исследованию, угарный газ из кухонных плит является частой причиной повышенных концентраций CO в домах. В отчете ISU говорится, что кухонные плиты должны производить не более 800 частей на миллион (ppm) окиси углерода в безвоздушной пробе дымовых газов.Продолжительная работа кухонной плиты с производительностью 800 ppm в тесном доме без дополнительной вентиляции может привести к быстрому повышению уровня окиси углерода до неприемлемого уровня. Полевые техники ISU сообщают, что большинство кухонных плит можно настроить на производство менее 50 ppm.

Кроме того, исследование ISU указывало на избыточное накопление водяного пара от невентилируемых газовых горелок, которое может привести к проблемам с плесенью, гнилью древесины и отслаиванием краски.

Сколько слишком много?

Сегодняшние стандарты жилищного строительства являются более энергоэффективными и «жестче», чем когда-либо, с небольшим естественным потоком воздуха, что еще больше увеличивает вероятность вредного накопления ядовитых газов.

Окись углерода: Концентрация CO измеряется в частях на миллион (ppm). Согласно отчету Комиссии по безопасности потребительских товаров США, большинство людей могут не испытывать никаких симптомов при длительном воздействии CO с концентрацией примерно от 1 до 70 частей на миллион, но у некоторых пациентов с сердечными заболеваниями может наблюдаться усиление боли в груди. Когда уровень CO увеличивается и остается выше 70 ppm, симптомы становятся более заметными и могут включать головную боль, усталость и тошноту. При устойчивых концентрациях CO выше 150–200 ppm возможны дезориентация, потеря сознания и смерть.

Двуокись азота: Согласно Управлению по охране труда (OSHA), допустимый предел воздействия NO2 в домах и офисах не должен превышать 5 ppm (9 мг / м3). Однако было показано, что уровни NO2 всего 0,1 ppm вызывают респираторный дискомфорт у уязвимых групп населения, таких как астматики.

Формальдегид: В отчете, выпущенном CDC, говорится, что острые и хронические эффекты формальдегида (HCHO) на здоровье различаются в зависимости от человека.Типичный порог развития тяжелых симптомов из-за вдыхания формальдегида составляет 800 частей на миллиард; однако чувствительные люди сообщали о симптомах при уровне формальдегида около 100 частей на миллиард.

Под капотом

Если вы готовите на газовой плите или духовке, очень важно отводить ядовитые газы через вытяжку, выходящую наружу.

Исследование ISU утверждает, что даже при правильной настройке кухонной плиты может образовываться некоторое количество окиси углерода вместе с двуокисью углерода, двуокисью азота и водяным паром.Производители кухонной мебели рекомендуют устанавливать вытяжку для удаления продуктов сгорания, а также запахов, жира и влаги, образующихся во время приготовления пищи. Неиспользование вытяжных вентиляторов вытяжки приводит к загрязнению воздуха в помещении.

При покупке вытяжки ISU предлагает следующее: она должна быть плотно закрытой и выходить наружу, работать бесшумно и иметь достаточную мощность для удаления кулинарных испарений. Предупреждение: вытяжные вентиляторы снижают давление в доме и могут вызвать опускание вниз вентилируемых печей, водонагревателей, котлов, каминов и вентилируемых комнатных обогревателей.Для вытяжной вытяжки на кухне необходимо обеспечить поступление в дом достаточного количества свежего воздуха. Поручите квалифицированному подрядчику по отоплению установить вытяжной колпак и провести «худшее» испытание на вытяжку, чтобы убедиться, что все системы работают правильно.

И о подпиточном воздухе: Системы подпиточного воздуха представляют собой заслонки с затвором, которые автоматически работают вместе с вытяжной системой, чтобы втягивать свежий воздух, чтобы «восполнить» воздух, выбрасываемый через вытяжной вентилятор.