Отдел продаж

Телефоны: (3532) 25-27-22, 93-60-02, 93-50-02

E-mail: [email protected]

г.Оренбург, ул.Беляевская, д.50/1, стр.1

 

Своими руками

Как провести проводку на кухне своими руками: Проводка на кухне своими руками: пошаговая инструкция

Содержание

Электропроводка на кухне своими руками

В современных домах и квартирах самой нагруженной в плане потребления электрической энергии является кухня. Ни для кого это не удивительно, все мы знаем, что здесь сосредоточена почти половина бытовых электроприборов. При планировании ремонтных работ электропроводка на кухне должна стать первоочередной задачей. Надо точно рассчитать нагрузки, соответственно подсчётам выбрать проводники и коммутационные аппараты. Чтобы потом не получилось так – работает варочная панель, духовой шкаф, вытяжка, а вы решили нагреть электрочайник, и всё, отключился автомат, электричество кончилось.

Некоторая бытовая техника настолько мощная, что требует отдельной линии от распределительного щитка и подключения через индивидуальный автомат.

Сразу хотелось бы предупредить тех, кто приобрёл квартиру в домах советской постройки. Быть может в других комнатах (спальня, зал) достаточно заменить коммутационные аппараты и поставить пару дополнительных розеток. Но проводку на кухне нужно монтировать полностью новую, даже не пытайтесь произвести ревизию старой.

Подготовительные работы

Есть замечательная пословица: «Хорошо спланированное – наполовину сделанное». Поэтому электропроводка, монтируемая на кухне, начинается с проекта. Распланируйте места установки мебели и техники для кухни.

Постарайтесь как можно точнее определиться, какими бытовыми приборами будете пользоваться и какой они мощности. Теперь посчитайте нагрузочный максимум, для этого сложите мощности всех электроприборов, подключаемых одновременно (не забудьте сюда прибавить освещение). От полученной цифры вам нужно будет отталкиваться при выборе сечения проводов и номинального тока коммутационных аппаратов.

Достаточно ли вам будет однофазного напряжения? Скорее всего для обыкновенных квартир такая проблема не возникнет. А вот если у вас огромный загородный дом или многоуровневая квартира, а в них кухни, обустроенные всей существующей техникой и полами с подогревом, то нужно будет подводить трёхфазную электрическую сеть. В любом случае для безопасности электропроводки, желательно не включать все имеющиеся кухонные электроприборы одновременно.

Желательно разделить всё кухонное оборудование и соответственно разводку на несколько маршрутов. Каждый будет брать своё начало на вводе в кухню, то есть от распределительной коробки. Конец каждой ветви – это осветительная лампочка или розетка.

Каждая розеточная ветвь может иметь разное количество розеток, всё зависит от того, какие в них будут подключаться бытовые приборы – маломощные (от 0,5 до 0,8 кВт) или мощные (от 0,9 до 2 кВт). Для подключения маломощной техники можно установить розеточный блок, для каждого мощного бытового прибора потребуется смонтировать отельную розетку.

Если мощность потребителя электроэнергии превышает 3 кВт (котёл, водонагреватель или система «тёплый пол»), то вместо розетки ставится автомат.

Такое разделение примерно выглядит так:

  1. Осветительная ветвь, от которой будут запитаны все элементы освещения на кухне.
  2. Ветвь на систему «тёплый пол».
  3. Ветвь для розеточного блока, куда будут включаться маломощные бытовые приборы (тостер, миксер, микроволновая печь, соковыжималка, кухонный комбайн и т. д.). Как правило, такой блок розеток располагается на рабочей стенке на уровне 1 м от пола. Обратите внимание, что сюда будет включаться техника, которой пользуются периодически, не постоянно.
  4. Отдельные ветви для подключения мощной бытовой техники (электрическая духовка, варочная панель, стиральная или посудомоечная машина).
  5. Ветвь для двойной розетки, куда будут подключены, например, холодильник и вытяжка.

Варианты распределения розеток на видео:

От общего распределительного щитка к помещению кухни надо провести вводной кабель подходящего сечения, который по своим техническим характеристикам будет выдерживать нагрузку одновременно включенных бытовых приборов. Кабель заводится в распредкоробку, а уже там коммутируется с отходящими ветвями.

Элементы кухонной проводки

Схема электропроводки на кухне включает в себя следующие основные элементы:

  • распредкоробка;
  • электрические кабели и провода;
  • выключатели и розетки.

Проводники можно прокладывать открытым и скрытым способом, но чаще всего на кухнях их прячут под внутреннюю отделку. К ним никакие эстетические требования не предъявляются, важно, чтобы они обладали безопасностью, достаточной токопроводимостью и нужными рабочими характеристиками.

Розетки и выключатели располагают на стенах, а значит, они должны быть безопасны, функциональны, а также эстетически вписываться в стиль и дизайн кухни.

Как видим, одно из важных условий, предъявляемых к элементам проводки, это безопасность. Поэтому вся кухонная электрика должна быть достаточно изолирована.

Правила размещения кухонных розеток

Проводка на кухне вполне может быть смонтирована своими руками, важно только учесть все требования, предъявляемые именно к этим помещениям. Особенно много нюансов по размещению розеток. Наглядно многие из них показаны на видео:

Стандартно их монтируют на высоте 25-30 см от пола. Но на кухне этой цифрой можно варьировать, потому что не всегда удобно подключать бытовой прибор в таком месте. Очень часто несколько розеток или розеточный блок располагают над так называемым кухонным фартуком (на рабочей стенке) на высоте 100-110 см от пола.

  1. Запрещено монтировать розетки в месте, где в них может попадать влага (над или под мойкой, позади посудомоечной машины, вблизи с плитой).
  2. Если по каким-то причинам вы не можете для розетки соблюсти расстояние 25-30 см от пола, то знайте, при необходимости можно его уменьшить. Но между розеткой и полом должно оставаться не менее 10 см, в противном случае при влажной уборке помещения в неё будет попадать влага.
  3. Расстояние от электрического прибора до питающей его розетки делается минимальным. А то ведь нередки такие случаи, когда холодильник стоит в одном кухонном углу, а розетка для него совсем в противоположном.
  4. Можно располагать розетки внутри шкафчиков, под рабочей столешницей. Для этого сзади в мебельных стенках проделывают отверстия для коммутационных аппаратов. Это сэкономит место и не нарушит общий вид.
  5. Ни в коем случае не ставьте розетки там, где есть возможность нагрева (сзади духового шкафа, холодильника, электропечи).
  6. Запрещено размещение розеток вблизи газовых плит.

Что касается конструктивного исполнения, то можно применять розетки накладные и встраиваемые. Для их установки во время ремонта проделываются отверстия, к которым подходят штробы (борозды в стенной поверхности). В отверстия вставляют подрозетники, в них устанавливают розетки, а в штробах прокладывают провода.

Для накладных розеток ничего сверлить и штробить не нужно, их монтируют под столешницами или на мебельных стенках.

Выключатели

При помощи выключателей можно управлять на кухне не только освещением, но и вытяжным вентилятором. То есть у вытяжки имеется проводник со штепсельной вилкой, которая по идее должна вставляться в розетку и приводить в действие вентилятор. Можно убрать штепсельную вилку, а на месте розетки смонтировать выключатель, которым запускать и останавливать вытяжку.

Для светильников лучше ставить двухклавишный выключатель, одна клавиша которого будет включать общее освещение, а вторая подсветку. Возможен монтаж ещё одного обыкновенного выключателя на рабочей стенке, при помощи которого будет включаться освещение только рабочего места.

Общий выключатель монтируют у входной двери, на высоте 80-90 см от пола.

Сколько нужно проводов?

Разводка электропроводки на кухне потребует большое количество кабеля и провода. Всё правильно распланировать и посчитать удобнее в пустом помещении.

  1. Нарисуйте на полу план расстановки мебели и бытовой техники.
  2. Рядом с приборами продумайте места установки розеток.
  3. Отметьте на потолке, где будет основной светильник и дополнительное освещение.
  4. На стене вверху (на расстоянии 15-20 см от потолка) наметьте место монтажа распределительной коробки. Нарисуйте, по какому пути к ней будет подходить вводной кабель, идущий от общего квартирного щитка.
  5. От распределительной коробки начертите прямо по стенам пути прохождения проводов к розеткам, выключателям и осветительным приборам. Помните, что они могут быть только горизонтальными или вертикальными, никаких «наискосок» для экономии материалов не допускается.
  6. На ваших кухонных стенах получилась наглядная схема, берите в руки рулетку и замеряйте нужное количество провода.

Естественно, не покупайте провода впритык, обязательно учтите запас на разделку жил. Для освещения берите провод с медными жилами сечением 1,5 мм2, для запитки розеток от 2,5 до 4 мм2.

Открытая кухонная проводка

Для открытого типа проводки понадобятся распределительная коробка и коммутационные аппараты наружного конструктивного исполнения. Они крепятся прямо на стенные поверхности.

По намеченным линиям на потолке и стенах прокладываются кабель-каналы, их крепёж надо делать через каждые 30-50 см, всё зависит от того, насколько ровные у вас на кухне стенные поверхности. К бетону пластиковые короба крепят при помощи дюбель-гвоздей, для кирпичных или пенобетонных стен подойдут саморезы.

Самый главный недостаток открытой проводки в кабель-каналах – сразу видна вся кривизна стен.

В кабель-каналы укладываются проводники, подводятся к розеткам, выключателям и распределительной коробке. После того, как все соединения будут выполнены, кабель-каналы закрываются накладными крышками с фиксирующими желобками.

Преимущество открытого типа проводки на кухне в том, что её проще будет переделать, если вы захотите поменять места расположения бытовой техники, или в случае какого-то повреждения в сети. Пластиковые кабель-каналы сейчас можно выбрать в магазинах под любой цвет кухни, особенно симпатично смотрятся такие короба с окраской «под дерево».

Скрытая кухонная проводка

Перед тем, как сделать скрытую проводку, потребуется выполнить много грязной, пыльной и шумной работы. В местах, где будут устанавливаться коммутационные аппараты, надо просверлить отверстия. Это выполняют с помощью зубила и молотка, перфоратором со специальными насадками по бетону или кирпичу. В сделанные отверстия при помощи гипса или алебастра фиксируются подрозетники.

Для прокладки проводов прорезаются специальные борозды в стенах, называемые штробами. Для этой цели существует специальный инструмент – штроборез. Будет очень удобно, если вам удастся взять такое приспособление на прокат, потому что покупать его накладно. Но в использовании он очень эффективен.

Во-первых, можно регулировать ширину прорезаемой канавки, в зависимости от того, сколько в ней будет лежать проводов и какого сечения. Во-вторых, многие модели оборудованы сразу пылесосом, что позволяет спокойно работать, не загрязняя на рабочем месте воздух.

Для того чтобы быстро и надёжно зафиксировать провода в штробах, используют гипсовый или алебастровый раствор.

Помните о том, что такие замурованные провода и коммутационные аппараты уже с места на место не переставить. Поэтому сначала обдумайте все «за» и «против», а уже потом примите для себя решение – какой тип проводки выбрать для кухни.

Обратите внимание! Стены, в которых прокладываются провода, обязательно должны быть сухие. Если вдруг выяснилось что стенная поверхность влажная, все работы по прокладке проводки прекратите и несколько дней сушите стену.

На видео еще несколько нюансов, по кухонной электропроводке:

Кому-то на первый взгляд покажется, что электропроводка на кухне своими руками вполне под силу. Но это не так, опыт и знания профессионала здесь нужны, чтобы впоследствии избежать возгораний, пожаров или травмирования человека током. Обратитесь к профессиональным электрикам или хотя бы консультируйтесь с ними, и тогда все электроприборы на вашей кухне будут работать надёжно.

Разводка электропроводки на кухне — как правильно сделать электропроводку на кухне, схема разводки

Согласно статистике, половина всех электроприборов находится именно на кухне. Все приборы потребляют довольно много энергии, поэтому старые электропроводки не выдерживают такой большой нагрузки. Монтаж новой электропроводки – достаточно сложный процесс, который требует наличия специальных навыков и знаний. Прежде чем приступить к установке электропроводки, необходимо составить схему, которая поможет понять, сколько на кухне нужно розеток, в зависимости от количества квадратных метров. Также схема поможет просчитать суммарную мощность техники. Довольно часто при планировании расположения розеток люди сталкиваются с вопросом, на какой высоте их устанавливать. Раньше их устанавливали на расстоянии 0,2 метра, но такой вариант может быть опасным, особенно, если в доме есть дети. Оптимальный вариант – монтаж розеток на уровне пояса. Около рабочей зоны розетки должны находиться на уровне стола. При составлении схемы необходимо продумать, какая техника будет стоять на кухне:

  • холодильник
  • газовая или электрическая плита
  • духовка
  • микроволновка
  • электрический чайник
  • другие приборы

В современном мире отдельная электропроводка на кухне – это просто необходимость. Многие владельцы выбирают сегодня индукционные и электрические приборы для приготовления пищи, которые не могут питаться от стандартного напряжения. Устанавливать такие приборы лучше не своими руками, а доверить это дело специалистам.

Основные моменты монтажа электропроводки

Итак, когда схема уже составлена, и расположение всех розеток определено, необходимо приступать к основной работе. Если вы не имеете ни малейшего представления о том, как включается свет и работают розетки, не стоит браться за работу своими руками.

Монтаж розеток на кухне надо начинать с вводного щитка. На него должны устанавливаться защитные автоматы на силовые розетки. Вся разводка должна включать в себя детали, которые обеспечат безопасность:

  • устройство защитного отключения
  • автоматические выключатели
  • предохранители
  • розетки

Для прокладки новой проводки надо сделать правильный выбор проводов. Они могут быть медные и алюминиевые. Медные лучше алюминиевых: они прочнее, имеют длительный срок эксплуатации. Сегодня специалисты во всех современных домах используют медные провода.

Инструкция по монтажу проводки своими руками

  • надо сделать разметку стен своими руками согласно схеме. для этого стоит использовать строительный уровень
  • согласно разметке надо правильно сделать штробы, после чего надо проложить кабель в готовые штробы
  • в специальных местах надо установить выключатели света, розетки и распределительные коробки
  • поменять проводку вы смогли, но теперь надо проверить, все ли вы правильно сделали. В щитке не должно ничего шуметь, искрить, а вся техника должна работать бесперебойно

Розетки и выключатели света

Розетки и выключатели – это также в какой-то степени предметы интерьера, они не должны портить общий вид комнаты. Как правило, их покупают еще до начала всех работ. Лучше для монтажа на кухне выбирать розетки, которые предназначены для тока не меньше 16 ампер. Выключатели света для кухни должны быть предназначены для меньшей нагрузки. Лучше подбирать выключатели с ровной и гладкой поверхностью. Благодаря такому решению, свет будет легче включать, а их уборка станет намного проще.

Монолитные розетки должны быть установлены таким образом, чтобы, отключая один прибор, вы не цепляли другие.

Рекомендации, которых стоит придерживаться

Для того чтобы правильно поменять проводку и установить разводку, надо придерживаться некоторых правил:

  • выключатель света надо монтировать у входа, на расстоянии 0,2–0,3 метра от двери, на высоте опущенной руки
  • нельзя проводить электропроводку на кухне открытым способом, это может быть опасно. К тому же это может испортить внешний вид кухни
  • планируйте разводку так, чтобы для включения электроприборов не нужен был удлинитель. Это ненадежный способ питания, который при больших нагрузках может расплавиться
  • ни в коем случае нельзя устанавливать розетку около мойки

Лучше всего, чтобы каждому электрическому прибору был установлен свой комплект деталей, обеспечивающих безопасность. Около рабочей поверхности надо оставить пару свободных розеток, которые можно применять для мелкой техники.

Все схемы надо составлять до проведения установочных работ, это значительно облегчит ваш труд, и вы сможете поменять проводку надежно и безопасно, рассчитывая все по метрам. Чтобы работа была выполнена правильно, необходимо придерживаться порядка действий и учитывать рекомендации специалистов.

10 советов электрика по электропроводке на кухне

Вступление

Эти 10 правил азбука любого кто занялся или занимается электропроводкой на кухне и в квартире. Прочитав эти 10 советов вы сможете понять суть вопроса, а при желании и самостоятельно выполнить простую электропроводку на кухне.

Для загородной кухни не лишним будет сразу продумать источник резервного электропитания. Им может стать классический бензогенератор — небольшая электростанция, удобная в работе и обслуживании. Бензогенератор может остаться с этапа строительства или приобретена для бытовых нужд. Посмотреть и выбрать бензогенератор можно на сайте https://zubilo-perm.ru/elektrogeneratoryi/benzogeneratoryi/.

Советы по электропроводке на кухне

1. Любую работу по электропроводке на кухне начинайте с прорисовки элементарной электрической схемы. На ней вы должны обозначить все розетки и выключатели, которые хотите иметь на кухне. Расположение розеток должно быть привязано к размещению кухонной мебели и бытовой техники.

2. Запланируйте для электрической плиты, стиральной машины и посудомоечной машины отдельные линии электропитания (они называются группы). Хотелось бы обратить внимание. Линия электропитания плиты должна стать «не прикосновенной» при любых изменений электропроводки на кухне. Не забывайте электрическая плита бытовой прибор, максимально нагружающий электрическую сеть квартиры и если у вас старая квартира, нужна новая электрическая розетка для плиты.

3. Электрическая плита, стиральная машина и посудомоечная машина обязательно должны быть заземлены. То есть для их электропитания нужно проложить электрический кабель, состоящий из трех жил. Кабель нужно проложить от розетки, предназначенной для этих приборов до электрического щита (квартирного или этажного). При этом линии электропитания не должны прерываться и на них нельзя «подвешивать» другие бытовые приборы.

4. Кабели электропроводки должны иметь три жилы. Каждая жила должна быть жесткой (одножильной) и иметь для кухни диаметр не ниже 2,5 мм.

5. При работе по электропроводке во всех розетках и электрощите соблюдайте одинаковую цветность жил электрокабеля. По правилу синий провод это рабочий ноль, коричневый провод это фаза, желто-зеленый это заземление. Эту цветность проводов нужно поддерживать во всех коммутационных соединениях (розетках, светильниках и т.д.)

Еще 5 советов электрика

6. Электропроводка кухни должна состоять из следующих групп: электроплита, стиральная машина, посудомоечная машина,2 группы розеток для бытовых приборов, освещение. Такое разбиение позволяет максимально быстро и точно сделать расчет электропроводки.

7. Размещение розеток на кухне. Розетки на рабочей стене( с мебелью) принято располагать на высоте 100 мм. от пола до верха розетки. Розетки на кухонном фартуке нужно размещать на высоте 1,0 метра для стандартных рабочих столов и 1015 мм для высоких кухонных столов. А лучше воспользоваться своим планом расcтановки кухонной мебели и соблюдать правила установки кухонных розеток.

8. Электропроводку на кухне лучше выполнять в скрытом виде, в штробах. Скрытая прокладка проводов в гофре и открытая проводка в коробах это предпочтительные виды электропроводки на кухне.

9. Категорически запрещено, использовать в качестве заземления металлические трубы коммуникаций и арматуру стен.

10. Не забывайте о прокладке слаботочной электропроводки: телефонной линии и кабеля телевизионной антенны. Не прокладывайте слаботочные кабели в пучках электропроводки.

Вывод

Это все советы по электрике на кухне. Надеюсь они помогут в решении всех ваших задач.

©Remont-kuxni.ru

Другие статьи раздела: Электрика кухни

Как грамотно провести электрику на кухне? (57 фото)

Наша кухня 6 кв.м после ремонта. Квартира 3-комнатная, в типовой пятиэтажке. 

Что было сделано?

  1. замена проводки
  2. укладка плитки и ламината на пол
  3. замена гарнитура
  4. натяжной потолок
  5. обои

Плитку на фартуке решили оставить.

Упор в отчете сделан на переделку электрики (я по специальности электрик), остальные моменты затронул поверхностно.

Самостоятельная проводка электрики на кухне в хрущевке

Изначально хотелось сделать все правильно, а именно запитать электрический духовой шкаф и розетки на кухне напрямую к щитку, минуя остальное. Что и было сделано. Далее подробнее.

Залил стяжку, под ней проложил проводку, которая идет напрямую к щитку (для розеток на фартуке и духового шкафа).

На все ушел моток кабеля ВВГнГ 3х4 мм около 30 м.

Выход кабеля в трубе ПВХ (гофротруба) из стяжки.

Монтажная коробка с проводами, для питания розеток и духового шкафа. 

Штробление под кабель, идущий к щитку.

Подводка проводки к точечным светильникам в натяжном потолке.

Розетка для СВЧ и вытяжки (проложил без штробления, т.к. до последнего не могли определиться с местоположением)

Монтажная коробка для розеток (кроме той, что на фартуке), выключателя и светильников.

Провод к выключателю.

Снес антресоль, готовлюсь к установке арки.

Коробка для освещения ванной и туалета. Стиралка выведена напрямую к щитку.

Оштукатурил, зашпатлевал штробы, подготовил стены к оклейке обоями.

Вентиляционное отверстие для вытяжки.

Замазал штробы раствором.

Идет установка арки из листа гипсокартона и профиля.

Армирование краев арки.

Щиток: 1й слева — автомат на всю квартиру, 2й — для стиралки, 3й (черный) — для духового шкафа и остальной кухни.

Уложил плитку под сам гарнитур, на остальной части пола будет ламинат.

Установленный натяжной потолок со светильниками.

Освещение над обеденным столом.

Оштукатуренная арка готова к оклейке обоями.

Вид кухни после ремонта

Гарнитур заказывали на фабрике в г. Лида, Беларусь. Обошелся недорого — 950$, но и исполнение оставляет желать лучшего. 

Фурнитура оказалась некачественная, для сборки гарнитур пришел неподготовленный, без разметки и подписей.

Фиолетовые обои и арка.

Фасады из пластика.

Духовой шкаф и варочная панель встроенные, Samsung. качеством довольны.

Стык плитки и ламината.

Как видно, гарнитур без плинтуса. 

Микроволновку уже повесил на кронштейн, а под нее забралась мультиварка. Особенной экономии рабочей поверхности все равно не получилось )

Мойка из искусственного камня, угловая. Но т.к. цоколя нету, ноги удобно становятся под гарнитуром. 

Сверху газлифты (уже плоховато ходят), снизу шуфляды. 

Обеденная группа еще ждет своей замены.

Прикрыть газовую трубу с вентилем газовщики запретили. Был вариант сделать пенал, но рабочая поверхность оказалась важнее. 

Мы все еще в раздумии, как задекорировать газовую трубу. 

Еще пару фото арки.

Если у кого возникнут вопросы по проводке электрики, задавайте в комментариях с удовольствием помогу. Но предупрежу сразу, в споры не вступаю, просто выражаю свое мнение.

Всем спасибо. Андрей.

схема разводки провода и розеток

Основные нагрузки в сети от электрического тока приходятся на кухню. Ведь именно в этой комнате устанавливаются мощные бытовые приборы: посудомоечная машина, электрическая варочная панель с духовкой, электрический чайник, микроволновка и прочие. Поэтому, проводя расчёт электропроводки, нужно уделить внимание правильному выбору проводов и розеток. Не надо забывать, что проводка на кухне должна производиться по стандартной схеме с учётом распределения шлейфов под каждый электрический прибор.

Подготовка к работе

В новостройках строители учитывают необходимости потребителей, зная об использовании бытовых приборов в современных кухнях. Поэтому расчёт проводов и правильный выбор розеток – это требование электромонтажных работ.

Всё обстоит иначе, если работы проводятся в зданиях старой постройки. Поэтому нужно подготовиться к монтажу электропроводки, учитывая следующие действия:

  • Проверяется действующая проводка. На случай если сечения проводов будут достаточными, чтобы справиться с токовыми нагрузками.
  • Определяется мощность всех бытовых приборов, использующихся на кухне. Этот показатель обычно указывается в паспорте изделия. Суммируются все значения для получения общей характеристики, на основе которой в дальнейшем выбираются провода.
  • Делается подборка розеток, исходя из мощности подключаемых приборов, и правильно подбирается сечение проводов (кабелей).
  • Создаётся схема разводки проводов с учётом собственных условий расположения бытовых приборов.

Сначала надо определиться, сколько фаз входит в квартиру: одна или три. Для этого открывается распределительный щиток и смотрится, сколько проводов входит в квартиру. Если два, значит, сеть однофазная (провод фазы и провод нуля), четыре – трёхфазная (три кабеля фазных, один нулевой).

Редко в старых домах встречаются схемы с заземлением, но если таковые есть, то при входе добавляется ещё один провод меньшего сечения. Надо сразу обозначить, что современные бытовые приборы эксплуатировать без заземляющего контура нельзя. Поэтому в схеме электропроводки такой момент придётся учитывать. И последнее – определяется сечение каждого кабеля, подводящего к розеткам на кухне.

Общая нагрузка на провода от использования бытовых приборов одновременно может достигать 10 кВт, а значит, придётся устанавливать медные кабели сечением 4 мм² от распределительного щитка до кухни, и 2,5 мм² на каждую разводку до розеток от распаячных коробок. Если в квартиру входит трёхфазная сеть, то, распределив приборы равномерно по трём фазам, можно добиться снижения сечения кабелей. К тому же трёхфазная сеть даёт возможность правильно раскидать нагрузку, уменьшив её на каждый участок до минимума.

Подбор проводов и розеток

В первую очередь подбирается электрический кабель, соединяющий распределительный щит и входную распределительную коробку на кухне.

Обратите внимание, что мощные электрические приборы, например, варочная плита или посудомоечная машина, должны соединяться с распределительным щитом отдельными проводами с установкой в щитке отдельного автоматического выключателя и прибора УЗО.

Таким образом, из суммарно полученной мощности всей бытовой техники надо отнять мощность этих приборов, и из такого расчёта подбирать сечение электрического провода. Выбор производится по таблице на фото ниже. Обращайте внимание на расчётную мощность. Для однофазной сети — это третий столбец, для трехфазной — пятый.

Для маломощных бытовых приборов устанавливаются розетки на 16А, для мощных на 32А. Обратите внимание на заземляющий контакт, есть он в конструкции розетки или нет. Стоит остановиться на выборе с заземлением. Каждый прибор рекомендуется монтировать на одну розетку с подводом отдельного кабеля. Если производится монтаж сдвоенной розетки или целого блока, то учитывайте, сколько приборов к нему будут подключаться. Старайтесь к таким конструкциям подключать маломощную технику.

Других требований к выключателям на кухне в плане технического оснащения нет. Обратите внимание на дизайн и на поверхности. Что касается последнего, то не выбирайте выключатели с рельефными плоскостями, на которых быстро собирается грязь.

Правила создания схемы электрической проводки

Это последний этап подготовительных работ. Схема разводки электрики обозначает, в каких местах будут установлены розетки и выключатели, и как к ним будут подводиться провода. Поэтому ещё на стадии создания дизайн-проекта кухни, нужно точно определиться, где будут размещаться бытовые приборы. Отталкиваясь от этого, нужно произвести на схеме расстановку розеток.

Как показывает практика, практически вся техника располагается на участке кухонного гарнитура. Следовательно, розетки будут располагаться в основном на фартуке или в нижней части мебели, а, точнее, или на стене за напольными тумбами, или под столешницей, как выдвижные блоки.

Монтажный процесс

Пошаговая инструкция монтажа электропроводки в кухне – это несколько видов работ, которые связаны между собой последовательностью проводимых операций. При этом нужно учитывать, что все электрические шлейфы проводятся только точно по горизонтали или вертикали, что заранее обозначается в схеме. Поэтому для работы потребуются два измерительных инструмента: отвес и строительный уровень.

  • В первую очередь на стену наносится схема разводки. Наносить можно карандашом или маркером.
  • По нанесённым линиям делаются неглубокие штробы.
  • В обозначенных на схеме местах делаются отверстия под посадку розеток, выключателей и распределительных коробок. Углубления делаются дрелью (перфоратором) с насадкой в виде коронки.
  • В штробы укладываются провода и устанавливаются распредкоробки.
  • Штробы замазываются штукатурными или шпаклёвочными растворами.
  • Производится установка розеток и выключателей света.

На этом работы внутри кухни заканчиваются. Остаётся провести подключение основного кабеля в распределительном щитке. Обязательно устанавливается защита в виде автомата, который подбирается из расчёта токовой нагрузки на каждый участок, и устройство защитного отключения. Первый среагирует на перегруз, второй на короткое замыкание. Теперь надо включить автоматы и проверить, все ли розетки и светильники на кухне работают, не шумит ли проводка, не искрит ли она в распределительных коробках. Если все работает исправно, значит, монтаж электропроводки проведён правильно.

Как видите, ничего сложного нет. Поэтому электромонтажный процесс на кухне многие проводят самостоятельно с учётом рекомендаций опытных электриков. К тому же принимаются во внимание и требования, касающиеся расположения проводов, розеток и выключателей.

Полезные советы

  • Устанавливать выключатель лучше на стене при входе на расстоянии 20-30 сантиметров от дверного проёма. Высота установки определяется удобством пользования.
  • Высота установки розеток определяется с учётом расположения бытовых приборов, которые к ним будут подключаться. Например, на фартуке располагаются розеточные модели для подключения чайника, кофемолки, микроволновки и прочих. Выше фартука для вытяжки. Ниже столешницы для варочной плиты, посудомоечной машины, но не ниже 20 сантиметров от напольного основания. Отдельная розетка выводится по месту установки холодильника.
  • Запрещается прокладывать в кухне открытую проводку, в силу того, что в таком помещении присутствуют перепады влажности и температуры, которые негативно скажутся на проводах.
  • Устанавливается розетку от воды нужно как можно дальше. Около раковины их монтировать нельзя.
  • Не подключайте бытовые приборы через удлинитель. Переноска – не лучший элемент подключения.
  • Соединение кабелей в распределительных коробках проводится не скрутками, а с использованием клеммных устройств. Это более надёжный вариант соединения электрических участков.
  • Проводя штробление стен, учитывают расстояния от пола и потолка. Оно не должно быть меньше 10 и больше 20 сантиметров. Штробы делаются или вертикально, или горизонтально. Никаких кривых или косых линий на стенах.
  • Схему, которая была начерчена на бумаге, надо сохранить. Это своеобразный паспорт электрической разводки. Она может пригодиться при проведении следующего ремонта или, если понадобиться повесить на стену предметы мебели или дизайнерские элементы.
  • Прокладывать открытым способом проводку по водопроводной или газовой трубе запрещено, в независимости, пластиковая эта труба или металлическая.

Заключение по теме

Правильно поместить розетки под бытовые приборы – основное требование электрической разводки на кухне. Поэтому сначала определяются места расположения бытовой техники в независимости, будет ли она стоять, как отдельный элемент кухни, или встраиваться в мебель. И на основе этого определяются места расположения розеток. Если эти две позиции скомпонуете, то и сама схема сложится правильно. Остальное – дело рук и техники.

Как выполняется монтаж электропроводки на кухне

Как правильно смонтировать проводку на кухне?

Схема электропроводки на кухне имеет немало отличий от схемы в жилой комнате. Ведь здесь кроме таких неблагоприятных факторов как вода присутствует большое количество бытовых электроприборов. Само же помещение часто небольшое и от того как мы сможем компактно и правильно проложить проводку зависит удобство во всем помещении.

Планирование электросети кухни

Электрическую сеть кухни можно условно разделить на сеть освещения и розеточную сеть. От того как правильно мы их спланируем зависит надежность, экономичность и комфорт помещения. Поэтому давайте рассмотрим каждую из этих сетей отдельно.

Сеть освещения кухни

Начнем с сети освещения. Она в обязательном порядке должна содержать общее освещение и местное освещение рабочей зоны. Кроме того, достаточно часто применяется зональное и декоративное освещение.

Общее освещение на кухне должно быть не менее 150лк. Оно может быть верхним, боковым или комбинированным. Верхним называется освещение, когда освещение падает сверху, боковым соответственно с боку и комбинированный тип освещения, когда освещение падает сверху и сбоку.

Итак:

  • Идеальным считается комбинированное освещение. Но здесь все зависит от естественного освещения. Если у вас на кухне есть достаточно большое окно, которое в дневное время дает достаточно света, то можно обойтись и только верхним освещением. Если естественного света не хватает, то можно использовать верхнее освещение с несколькими светильниками, установленными в разных частях комнаты. Это уже зависит от планировки.

Общее освещение на кухне

  • Боковое освещение применяется преимущественно в помещениях с низкими потолками. Ведь даже в небольших помещениях оно требует установки как минимум двух светильников. Для данного типа освещения характерно наличие большого количества теней. Уменьшить их можно только за счет установки большего числа светильников.
  • Вторым обязательным компонентом для кухни является специальное освещение рабочей зоны. Согласно п.2.12 ВСН 59 – 88 это освещение должно быть не менее 200лк, наша же инструкция советует делать его не менее 300лк.

Светящийся фактор кухни

Освещение рабочей зоны кухни может быть выполнено за счет установки дополнительных светильников на фартуке кухни, непосредственной установкой светильников в мебель над рабочей зоной или новомодных светящихся фартуков.

Установка светильников освещения рабочей зоны на стене

Наиболее дешевым и простым в плане реализации является установка светильников на фартуке кухни. Обычно для этого используют несколько люминесцентных ламп.

Встраивание светильников освещения рабочей зоны в мебель

  • Встраивание точечных светильников в мебель потребует от вас создания сети 12В. Если же вы будете встраивать в мебель светильники 220В, то потребуется дополнительная защита от возможного поражения электрическим током, что скрадет место в самой мебели.
  • В некоторых больших по площади кухня дополнительно можно создать зональное освещение. Обычно с его помощью выделяют столовую зону. Для этого могут использоваться точечные светильники верхнего или нижнего света, направленные светильники на стенах и разнообразные декоративные светильники.

Зональное освещение для кухни

Если у вас на кухне есть элементы, которые стоит подсветить или вы просто хотите разнообразить помещение яркими красками, то можно использовать декоративное освещение. Но сразу отметим, что делать это стоит только в больших по площади помещениях. В тесных кухоньках достичь значимого эффекта не удастся.

Розеточная сеть кухни

Если мы делaем электропроводку нa кухне самостоятельно, то следующим важным аспектом является расположение розеток на кухне. Так как на кухне их требуется достаточно много определиться с их место положением далеко не просто.

Итак:

  • Согласно п.12.27 ВСН 59 – 88 в кухне квартиру должно быть не менее 4 розеток, одна из которых должна быть на ток 10 или 16А. Кроме того, если на кухне установлена электрическая плита, то должна быт предусмотрена еще одна розетка на ток не менее 25А и питающаяся от отдельной групповой линии.
  • Но это минимальные нормы. Современная кухня требует значительно большего количества розеток. Дабы спланировать их количество и место размещения необходимо знать количество бытовых приборов и место их расположения.
  • Если у нас имеется электрическая плита, то розетку для нее обычно устанавливают за печью в нижней части – 20 – 30 см от пола (см. Как установить розетку для электроплиты своими руками). Так же поступают с розетками холодильника, духового шкафа, посудомоечной машины, морозильной камеры, стиральной машины и другого крупного электрооборудования, установленного на полу.
  • Кроме крупного стационарного оборудования, установленного на полу, у нас может быть стационарное оборудование, установленное на втором ярусе кухни. Это микроволновая печь, телевизор, электроподжиг газовой плиты и многое другое. Для этого оборудования розетки устанавливают за этими приборами на уровне 1 – 1,5 метра от пола.
  • Для многих, кто делает электропроводку своими руками становится проблемой питание вытяжного шкафа и другого электрооборудования, установленного на третьем ярусе кухни. Для них монтируют розетки на расстоянии 20 – 30 см от потолка. Обычно это расстояние от верхней части кухни до потолка.
  • Кому-то это покажется необычным, но в этом нет нечего страшного. Норму ПУЭ это разрешают. Если же кухонный гарнитур у вас подпирает потолок, то такие розетки можно разместить за мебелью.
  • Отдельным вопросом становится размещение розеток для передвижных электроприборов. Обычно ими пользуются в рабочей зоне кухни. Поэтому для их подключения здесь следует установить 2 – 3 розетки. Число розеток зависит от количества передвижных электроприборов.
  • С вопросом установок этих розеток часто возникают вопросы. Ведь сейчас на рынке кроме обычных розеток достаточно широко представлены разнообразные угловые, встроенные и выдвижные модели. Это вопрос ваших симпатий. Главное обратите внимание, дабы эти розетки не могли быть залиты водой со стола, в них не попадала грязь со стола, и они туго фиксировались с вилкой. Если фиксация очень тугая убедитесь, что со временем это не приведет к поломке креплений.
  • Кроме того, нам наверняка потребуется как минимум одна розетка в столовой зоне. Ее можно будет использовать для зарядки мобильного или других временных электроприборов. В итоге у нас получается, что для кухни нам потребуется не меньше 10 розеток, а то и больше.

Создание схемы электрической сети кухни

Вот мы и определились с количеством электрических точек, которые нам предстоит смонтировать на кухне. Но разводка электропроводки на кухне предполагает создание схемы, которая разделит нашу электрическую сеть на несколько групп. И тут нам не обойтись без расчётов.

  • Для того, чтоб сформировать электрическую сеть нам нужно разделить всю нагрузку на отдельные группы. Каждая группа будет питаться от отдельного автомата. Обычно используют автоматы на 16 или 25А.
  • Разделение нагрузки можно выполнить по типу нагрузки, то есть сеть освещения от одного автомата, а розеточную группу от другого. А можно выполнить смешанную и розетки, и освещение запитаны от одной группы. В пользу каждого из этих способов есть свои аргументы, приводить которые сейчас мы не будем. Выбор за вами.

Схема электроснабжения кухни

  • Зная количество электрических точек, мы можем суммировать их номинальный ток, пока не получим значение близкое, но меньшее 16 или 25А. Номинальный ток вы можете посмотреть в паспорте прибора.

На фото приведена таблица приблизительной мощности различных электроприборов

  • Если в паспорте прибора такового нет, то его можно вычислить по формуле . I – это наш номинальный ток, P – мощность прибора в кВт, а U – номинальное напряжение, которое для однофазной сети равно 220В. Вообще это не полная формула, но для нашего упрощённого расчёта этого вполне достаточно.

Обратите внимание! При наборе нагрузки для каждой группы учитывайте, что все приборы одновременно у вас навряд ли будут работать. А через чур уж большая перестраховка приведет к удорожанию вашей схемы.

  • Так как скорее всего электропроводка на кухне и схема будут предполагать наличие нескольких групп, то здесь еще стоит учитывать фактор географического расположения розеток. Ведь согласитесь будет не очень удобно тянуть провод через всю кухню для запитки одной розетки на противоположной стене.
  • В конечном итоге у вас должно получится от одной до трех групп. Это количество зависит от количества бытовых электроприборов.

Монтаж электрической проводки на кухне

После того как мы определились с местом расположения электрических точек и схемой электрической сети можно приступать непосредственно к монтажу. Мы не будем раскрывать все «таинства» штробления стен и правильного крепления проводов, но вот на некоторых аспектах остановимся подробнее.

Автомат однополюсный групповой на 16А

Монтаж любой новой группы по освещению начинается с установки группового автомата в квартирном щитке. Так как согласно норм ПУЭ нулевой провод не должен иметь коммутационных аппаратов на всем протяжении, то обязательным условием является установка однополюсного защитного автомата. Его цель защита вашей электропроводки от коротких замыканий и перегрузок.

Трехфазный автомат для подключения к трехфазной сети электрической печи

При наличии электрической печи у вас к квартирному щитку может подходить трехфазная сеть. В этом случае для питания печи организуется отдельная группа, защищенная трехполюсным автоматом. Если электрическая печь запитана от однофазной сети, то вам потребуется такой же автомат, как продемонстрирован на рисунке выше, только с номиналом в 25А.

Автомат УЗО

Автомат УЗО – устройство защитного отключения, предназначен для защиты человека от напряжения прикосновения. Он реагирует на ток утечки, появляющийся при снижении сопротивления изоляции проводников. В нашем случае аппарат должен быть выбран на ток утечки в 30мА.

Для прокладки однофазной сети следует использовать трехжильный провод

Монтаж проводки следует выполнять трехжильным проводом. Причем ПУЭ требует соблюдения цветовой маркировки провода. Одна жила должна быть желто-зеленого цвета и она предназначена для защитного заземления. Одна жила должна быть голубого цвета, и она предназначена для подключения к нулевым проводникам. А третья жила для однофазной сети может быть любого другого цвета и предназначена для подключения к фазным проводникам.

Трансформатор 220/12В

Если в вашей электрической сети предусмотрена сеть 12В, то вам не обойтись без соответствующего трансформатора. Современные трансформаторы не требуют обслуживания и практически бесшумны. Главное выбрать изделие, соответствующее подключаемой нагрузке. Для этого суммарная мощность всех подключаемых ламп должна быть ниже номинальной мощности трансформатора. Для уверенности лучше выбрать изделие с запасом в 10 – 30%.
  • Согласно п.7.1.71 ПУЭ для каждой группы рекомендуется предусмотреть автомат УЗО. Причем согласно п.7.1.76 ПУЭ он обязательно должен стоять после группового автомата.
  • Как известно проводка может быть выполнена открытым или скрытым способом. Но для кухонь квартир рекомендуется применять тот же тип проводки, как и для жилых помещений. В нашем случае это скрытая проводка.

Таблица выбора сечения проводов

  • Сечение провода выбирается по табл. 2.1.1 ПУЭ. Но здесь есть и определенные ограничения. Согласно п.7.1.34 ПУЭ в жилых помещениях обязательно должна применяться медная проводка. Причем ее сечение должно быть не меньше 1,5 мм2.

Обратите внимание! До 2001 года в жилых помещениях допускалась установка алюминиевой проводки. Сейчас это запрещено.

  • Но если подбирать проводку для каждого присоединения, то это достаточно хлопотно и вряд ли цена на разные по сечению типу проводки будет разительно отличаться и позволит существенно сэкономить. Мы вам советуем устанавливать провод сечением в 2,5 мм2, что конечно немного дороже, но наверняка. И в процессе монтажа вам не придётся заморачиваться какой провод к какой розетке вести.
  • Не одна группа не может обойтись без распределительных коробок. Если у вас смешанная группа, то коробку обычно монтируют над выключателем освещения. Если в группе предусмотрено несколько выключателей освещения, то обычно монтируют над ближайшим к выходу.
  • Если у вас чисто розеточная группа, то распределительную коробку следует расположить в удобном и равноудаленном месте от всех запитуемых электрических точек. Не следует их размещать за шкафами или другой мебелью, препятствующей доступу к коробке.
  • Если у вас имеется сеть 12В, то вам следует установить трансформатор. Оптимальным местом для этого может стать распределительный щит. Но если до него далеко, то можно попробовать его спрятать в распределительной коробке. Только необходимо будет выбрать соответствующий размер коробки.
  • Так же хотелось обратить ваше внимание на подключение трансформатора. Если у вас нет особенных условий, то выключатель для него лучше установить на напряжении в 220В, а не на 12В. Это снизит вероятность его повреждения, а также снизит энергопотребление. Ведь даже на холостом ходу он хоть немного, но потребляет электроэнергию. А в годовом выражении это могут быть значительные цифры.
  • В остальном электрическая сеть кухни и монтаж точно таков, как и для жилых комнат. Ивы вполне можете его сделать самостоятельно как это продемонстрированно на видео.

Вывод

Как видите кухня не так уж проста в отношении электрической схемы. Но создается электропроводка на кухне самому себе поэтому лучше сделать ее качественно и учесть даже самые мелкие детали. Тем более что в нашей статье мы постарались обсудить каждую из них. Удачного ремонта!

Электропроводка на кухне своими руками

Мы с Вами достаточно детально рассмотрели вопрос о том, с чего начать ремонт на кухне. И сегодня, в продолжение этой темы, я хочу Вам поподробнее рассказать про электрику, поскольку это наиболее существенная и трудоемкая задача, с которой Вы обязательно столкнетесь. Если Вы возьметесь за такую задачу, как электропроводка на кухне своими руками, то получите хороший опыт по многим направлениям ремонта квартиры.

Как сделать электропроводку на кухне своими руками?

Итак, давайте еще раз посмотрим на нашу кухню. Я специально отодвинул ее от стен, чтобы было удобно смотреть, как у нас должны быть проложены провода:

 

Сначала, как я уже говорил ранее, нужно оценить состояние наших стен и прийти к одному из трех выводов:

  1. Стены ровные и их не нужно ровнять.
  2. Стены кривые — их необходимо штукатурить.
  3. Стены кривые — требуется монтаж гипсокартона.

Почему нужно, чтобы стены были ровные? Потому что кухонная мебель — это единая конструкция, часть которой будет стоять на полу, а часть подвешена (прикреплена) к стене. Сильные перепады стен (завалы в ту или иную сторону) приведут к тому, что ровно кухню будет не поставить! Либо, придется что-то решать по месту, делать какие-то подпорки и т. п., что не есть хорошо. Поэтому Вы должны понимать — стены для Вашей будущей кухни должны быть ровными!

Проверить завал стен по вертикали всегда можно по отвесу, см. статью: Отвес и строительный уровень.

Монтаж гипсокартона или выравнивание стен штукатуркой — это принципиальный вопрос, который Вы сразу должны решить. Давайте разбираться почему.

Электропроводка на кухне должна быть скрытая, т. е. все провода, распределительные коробки, розетки нужно прятать в стене. Для гипсокартона — это будет одна технология, для бетонной стены — совершенно другая.

Для начала разметим стену и поймем, как у нас пойдут провода.

Мы уже согласились с тем, что делаем современную кухню с подключением множества бытовых электроприборов. Поэтому, запитываться от нашей старенькой розетки не получится — нужно делать отдельную электрическую проводку! В первую очередь, мы должны позаботиться о питании всей нашей кухни, которое очевидно должно приходить извне. Хорошим вариантом, в этом случае, будет установка в Вашем электрощите отдельного автомата, который отвечал бы за кухню. От этого автомата должен идти кабель через всю квартиру, прямо в кухонное помещение. Учитывая большую нагрузку, которую будут создавать электроприборы, берите толстый кабель. Например, медный 3-х жильный  кабель с сечением жилы 2,5 кв. мм.

Разговор о мощностях, нагрузках и подборе кабеля  мы оставим для другой статьи. А сейчас нам важен сам принцип.

Так вот, этот кабель тянется от автомата электрощита через всю квартиру, прямо туда, где Вы готовите пищу. Дальше он должен разветвляться и идти в разные стороны: к розеткам, к посудомоечной машине, к микроволновке, к холодильнику, к вытяжке и т. д. Что значит разветвляться? Это значит, что кабель приходит в распределительную коробку, а далее он режется и с помощью соединительных колодок разветвляется в разные стороны:




 

Таким образом, у Вас получаются ответвленные куски проводов, которые должны в итоге заканчиваться розетками. Часть этих розеток будут на видном месте (например, на кафельном фартуке) и будут использоваться для периодического подключения к ним и отключения от них переносных бытовых приборов: чайников, кофеварок, миксеров, комбайнов, мясорубок и т. п. Отверстия под эти розетки сверлятся прямо в стене. Другие розетки служат для постоянного подключения к ним стационарных электроприборов: посудомойка, микроволновка, вытяжка, подсветка. Эти розетки наоборот, не должны быть на виду. Под них не обязательно сверлить отверстия в стене, т. к. розетки можно прятать прямо внутри кухонной мебели.

Также, возможно у Вас будет сделан теплый пол. У него своя специальная розетка для подключения.

Если Ваших подключений еще больше, чем на приведенном рисунке, значит нужно ставить дополнительные распределительные коробки и делать дополнительную проводку проводов. Обязательно загляните в статью Как правильно соединять электрические провода.

Распределительные коробки и провода нужно прятать в стены.

Поэтому, если Вы решили работать с бетонными стенами, то Вам сначала нужно в бетоне просверлить отверстия под каждую распределительную коробку, под каждую свободную бытовую розетку, проштробить канавки под все провода и только потом взяться за штукатурку стен. О том, как сверлить бетонные стены и штробить канавки Вы можете посмотреть в видеоуроках по замене розеток.

Сразу скажу, что работа эта очень пыльная и трудоемкая. Вам понадобятся хороший перфоратор, коронка по бетону и специальная насадка в виде штробы на перфоратор. Очень важно, чтобы диаметр Вашей коронки по бетону совпадал с диаметром распределительной коробки, которую Вы будете утапливать в стене. Если распределительные коробки и розетки будут разных диаметров, то Вам придется запастись 2-мя разными коронками по бетону, а они сами по себе не дешевые. Позаботьтесь об этом заранее. Если надумаете делать электрическую проводку именно таким методом, то почитайте обязательно статью Какие есть средства защиты от строительной пыли, иначе Ваш дом превратится в такое, о чем и говорить не хочется.

Если Вы решили поставить гипсокартон, то много вопросов снимается. Сверлить его гораздо проще и пыли столько не будет. Штробить канавки под провода также нет необходимости, т. к. все провода будут спрятаны между стенкой и гипсокартоном. Однако, в этом решении есть один существенный минус. Установка гипсокартона отберет у Вас около 7 см от каждой из стен кухни, т. е. общая площадь помещения уменьшится, а кухонная мебель как-бы приблизится к Вам по одной и другой стене на 7 см. Для многих это решающий момент при выборе штукатурки или гипсокартона, учитывая наши малогабаритные кухни.

Таким образом, электропроводка на кухне своими руками хоть и задача не из легких, но достаточно интересная. Нужно отметить, что Вам придется очень много зачищать проводов. Делать это обычным ножом — дело неблагодарное, т. к. Вы потратите массу времени и производительность резко упадет. Лучше использовать инструмент зачистки проводов от изоляции.

Монтаж электропроводки на кухне своими руками

Правильный монтаж электропроводки устранит проблемы с ней на долгие годы Монтаж электропроводки — один из начальных этапов ремонта любого помещения, а современная кухня — основной потребитель энергии. Если раньше на кухне было достаточно двух розеток и одного выключателя, то сегодня таких контактных соединений не хватает. Современная кухня оснащена обилием достаточно мощных электроприборов, использование которых подразумевает грамотно собранную электропроводку, которую можно проложить и сделать своими руками.

Особенности разводки электропроводки на кухне

Электропроводка на кухне, выполненная по типовой схеме с одной распределительной коробкой, не всегда справляется с потребляемой мощностью кухонных электроприборов. Чтобы электрик проработал долгое время без перебоев, нужен тонкий подход к его оформлению:

  • Даже когда схема будущей разводки находится на стадии планирования, следует учитывать, что и для освещения, и для розеток. должны быть разные ответвления электрических проводов.На каждую ветку необходимо спланировать автоматический выключатель.
  • Для приборов большой мощности, рассчитанных на постоянную или длительную работу, необходимо установить отдельную ветку электросети и снабдить устройством защитного отключения. УЗО способно сделать кухню полностью безопасной и защитить проводку от утечки электричества.
  • Если по каким-то причинам на кухне может быть только одна распределительная коробка, ввод должен быть мощным в виде трехжильного кабеля сечением 4 мм. 2 .
  • Заземление электропроводки — это не только гарантия безопасности в аварийных ситуациях, но и залог долгой службы проведенной сети и бывшего в употреблении кухонного электрооборудования.

Электромонтаж: этапы подготовки

Подготовительный этап включает в себя определение типа помещения и расчет общей мощности планируемой нагрузки и выбранных проводов. Также на этапе подготовки разрабатывается четкая схема разводки, по которой уже планируется разводка.

Для кухонного помещения, как и для любого другого, существуют определенные правила и правила, которыми нельзя пренебрегать. Даже имея кухню небольшой площади, можно выполнить все необходимые нормы и правила.

От правильного выполнения всех требований и норм зависит, насколько безопасно будет электрик в помещении.

Итак, основные этапы:

  1. Определение типа помещения . Перед установкой электропроводки нужно определиться с характером помещения.Кухня, как правило, относится к помещениям с повышенной влажностью: уровень влажности в ней может достигать 60%.
  2. Суммарная мощность потребляемой энергии . Электропроводка в кухонном помещении на этапе планирования должна соответствовать всем общепринятым нормам. Расчет потребления энергии основан на информации о номинальной мощности всех кухонных электроприборов. Общая сумма в редких случаях может превышать 15 кВт.
  3. Выбор кабеля. Кабель подбирается исходя из максимальной потребляемой мощности энергии по параметрам, приведенным в таблице на фото:

Как выбрать кабель для разводки на кухне

Даже если дом не заземлен (что бывает очень редко) электрика на кухне должна выполняться трехжильным кабелем (в случае будущего ремонта электропроводки по всей квартире при соблюдении всех норм).

Электромонтажные и электромонтажные соединения

Размещение розеток

Схема установки розеток, выключателей и прокладки линий электропередачи зависит от количества и расположения планируемых электроприборов:

Для кабеля с крестом сечением 2,5 мм 2 можно установить не более 8 розеток.

  • В рабочей зоне нельзя размещать розетки над варочной панелью и над мойкой (кроме блока питания вытяжки, который устанавливается на высоте 2 м от пола).Розетки над рабочей поверхностью следует размещать на уровне 25 см от уровня столешниц.

Не стоит устанавливать розетки в труднодоступных местах (за шкафами или под столешницами), чтобы не усложнять удобство использования кухонного электрооборудования.

  • Если в проекте планируется установка электроплиты, она должна иметь отдельную линию. Чем больше в нем узлов примыкания, тем больше вероятность перегорания всего узла.Необязательно планировать прямое подключение электроплиты через клеммные колодки, так как это может принести некоторые трудности при возникновении нештатных ситуаций.

Розетки следует выбирать с заземляющим контактом и защитными шторками.

  • Если на кухне планируется установка стиральных и посудомоечных машин, то электросеть для них располагается рядом с коммуникационными трубами.

Для встраиваемой техники расположение розеток лучше планировать не за приборами, а сбоку от них, чтобы был свободный доступ к электросети.

Электрики на кухне должны монтироваться так, чтобы полностью исключить использование удлинителей.

Обязательной мерой безопасности для помещений с повышенной влажностью является подключение всех токопроводящих элементов и корпусов электроприборов через цепь уравнивания потенциалов к заземлению электропроводки. Эта мера предосторожности позволит избежать возможных рисков поражения электрическим током.

Электроосвещение

Для современной кухни, как правило, недостаточно одной лампы.Помимо основного источника света планируется локальное освещение рабочей и обеденной зон, а также освещение элементов мебельных конструкций.

Для освещения необходимо подключить отдельную линию электропитания.

Не рекомендуется размещать лампы над варочной панелью. В качестве подсветки плиты, как правило, на вытяжке будет встроенная подсветка.

Монтаж кухонной разводки

Уже на этапе проектирования необходимо определить расположение розеток на кухне Монтаж электропроводки своими руками

Когда этап планирования и выбора завершен, можно приступать к установке проводка сама.Сам процесс можно разделить на несколько этапов:

Разметка

На стенах и потолке с помощью точных расчетов и строительного карандаша необходимо сделать разметку, по которой будет укладываться электрик. Чаще всего электропроводка на кухне прокладывается скрытым способом — она ​​входит в специальные каналы (штробы) и маскируется финишным слоем штукатурки.

Штробовая проводка должна располагаться под потолком, повернувшись под прямым углом к ​​местам планируемых розеток на стенах.Это необходимо для быстрого поиска проводов в случае ремонта или замены проводки.

Штробление стен

По разметке в стенках делаются каналы для проводов и отверстия для подсети. Каналы могут быть окутаны штроборезом, болгаркой или перфоратором с долотом. Отверстия для подзроетников можно проделать вручную круглой коронкой, дрелью или стамеской и молотком. В полученные отверстия помещаются подрозетники.

Электромонтаж

Правильно провести электромонтаж своими руками довольно сложно, не имея определенных навыков.Но если придерживаться определенного порядка, электрик на кухне не покажется таким уж сложным.
Необходимо провести следующие работы:

  • В петлях просверливаются отверстия на расстоянии от 35 до 40 см, диаметром от 7 до 8 мм. Подготовленные провода укладываются в гофрированную трубку, которая по схеме укладывается в штробы и фиксируется пластиковыми дюбелями-скобами.

Вместо дюбелей-скоб можно использовать быстросъемные дюбели, фиксирующие гофрированную проволоку.

  • После того, как все гофры закреплены в швах, конструкция заделывается раствором алебастра или шпатлевки.

Электромонтаж своими руками (видео)

Завершающий этап

На завершающем этапе устанавливаются розетки и выключатели, и проводка подключается к сети:

  • Производятся технологические отверстия проводов подзроетников. завелась и вышла.
  • С помощью строительного уровня подзоэтник выравнивается и фиксируется саморезами.Затем место крепления емкости заливают раствором.
  • Установка розеток и выключателей, а также подключение к сети производится после отделочных работ. Выходные провода очищаются и подключаются к клеммным колодкам. Розетка или выключатель крепится к вспомогательной розетке с помощью винтов, входящих в комплект, а сверху надеваются пластиковые крышки.

Проводку на кухне в стиле «сделай сам» можно сделать качественно и надежно своими руками, если на всех этапах ее обустройства соблюдать основные правила.

Обустройство кухни стало проще: вот как это сделать правильно

Если установка кухни стоит на следующем месте в вашем списке для реконструкции дома, пристройки или другого проекта по благоустройству дома, то вы попали в нужное место.

Это идеальный способ не только сэкономить деньги, но и полностью контролировать свой проект. Здесь мы покажем вам, как взять дело в свои руки. Узнайте, как удачно вписать кухню в интерьер, ниже и перейдите на нашу страницу с идеями для кухни, чтобы получить больше вдохновения.

  • А если вы проектируете свою кухню с нуля, обязательно посетите наше руководство по дизайну кухни.

Сколько стоит уместить кухню?

Затраты на оснащение кухни действительно увеличивают общие затраты на новую кухню. Установите собственную кухню, и вы можете сэкономить от 1000 фунтов стерлингов до 5000 фунтов стерлингов * на найме профессионального слесаря, в зависимости от размера вашей комнаты и сложности дизайна. Обустройство собственной кухни — отличный способ сэкономить на вашем бюджете, особенно если это часть масштабной реконструкции или расширения кухни.

Статьи по теме: Как снизить стоимость новой кухни | 7 материалов для кухонных столешниц | 13 креативных красочных кухонных идей

Будьте готовы вписать свою кухню

Перед тем, как начать, убедитесь, что вы удалили все старые блоки, отключили электричество и отходы, выровняли и выложили плиткой пол и оштукатурили стены. Вы также можете нанести хотя бы один слой краски на стены. Узнайте, какую краску выбрать для кухонных стен.

Размеры кухонного шкафа

Стандартная высота базовых блоков составляет 91 см, из них 15 см для цоколей, 72 см для навесных шкафов и 4 см для столешниц. Базовые блоки обычно имеют глубину 60 см и ширину, кратную 10 или 15 см. Настенные блоки обычно имеют глубину 30 см.

Как подобрать кухонный гарнитур

1. Отмерьте пространство

С помощью спиртового уровня, рулетки и карандаша отметьте на стенах, где будет верхняя часть базовых блоков, не забывая учитывать ножки, которые можно регулировать.

2. Установите базовые блоки

Установите базовые блоки на место, начиная с угла. Отрегулируйте базовые блоки до тех пор, пока высота не совпадет с отметкой на стене. Затем убедитесь, что все блоки выровнены.

3. Соедините блоки вместе

Теперь вам нужно соединить блоки друг с другом. Блоки обычно зажимаются, а затем скручиваются через отверстия, которые в конечном итоге будут скрыты под дверными петлями. Если вы не используете определенный угловой элемент, вам необходимо использовать угловые стойки, чтобы избежать зазоров.

(Изображение предоставлено: Фарроу и Болл)

4. Закрепите базовые блоки на месте

Затем используйте кронштейны, чтобы прикрепить базовые блоки к стене. Если вы прикрепляете блоки к кирпичной кладке, вам необходимо использовать дюбели, в противном случае можно использовать крепления из гипсокартона.

5. Выделите место для навесных шкафов

Когда вы будете готовы перейти к настенным шкафам, используйте спиртовой уровень, измерительную ленту и карандаш, чтобы наметить горизонтальную линию на стене в месте нижней части шкафа. единицы будут сидеть.Оставьте зазор не менее 40 см между столешницей и нижней частью навесных шкафов.

6. Закрепите настенные блоки на месте

Затем вам необходимо закрепить настенные кронштейны для крепления блоков, для большинства блоков требуется два — по одному в каждом верхнем углу. После того, как кронштейны закреплены, вы можете закрепить блоки и убедиться, что они выровнены.

(Изображение предоставлено Hillarys)

7. Соедините блоки вместе

Повторите шаг 3, чтобы прикрепить настенные блоки друг к другу.

8. Установите дверцы агрегата

Закрутите дверцы и фасады дверей вместе с любыми половицами или цоколем, которые вы используете.

9. Добавьте столешницу

Наконец, пришло время установить столешницу. Версии из ламината легко разрезать и подогнать самостоятельно, и они будут поставляться с полосками ламината для покрытия краев. Столешницы из дерева, камня и композитных материалов лучше доверить профессионалам.

Подробнее о сокращении расходов на кухне:

Электрические цепи, необходимые для современной кухни

Реконструкция кухни не только улучшит внешний вид и функциональность вашего дома, но и повысит его стоимость за счет модернизации электрических цепей.Старые дома не были оснащены всеми современными удобствами и технологиями. На многих старых кухнях есть электрические розетки здесь или там, и отсутствуют розетки GFCI, которые должны использоваться везде, где есть вода, для защиты от поражения электрическим током. Если вы подумываете о переделке кухни или уже находитесь в процессе переделки, включите в свои планы электропроводку. Вы можете привести в порядок свою проводку и сделать время на кухне намного удобнее!

Кухня требует минимум 7 электрических цепей для правильной обработки основных элементов.Следует иметь в виду, что если у прибора есть двигатель, он должен иметь свою собственную электрическую цепь.

1. Освещение

В зависимости от общей мощности всех светильников на кухне, цепь 15 А, 120 В должна питать потолочные светильники, встраиваемые светильники и рабочее освещение.

2. Холодильник

Холодильники прошли долгий путь со времен старых морозильных камер. Помимо встроенных диспенсеров для льда и воды, есть умные холодильники, которые будут делать фотографии того, что находится внутри, и отправлять их на ваш телефон, пока вы ходите по магазинам, а также холодильники, которые позволяют заказывать продукты с сенсорного экрана на дверь.Излишне говорить, что вашему холодильнику нужна собственная выделенная цепь на 20 А, 120 В, даже если у него нет всех наворотов (и сенсорных экранов).

3. Духовка

Специальная схема для вашей духовки также важна на кухне. Для зоны приготовления пищи требуется цепь на 50 А и 240 В для подачи питания на плиту и духовку. Также требуется специальная розетка.

4. Микроволновая печь

Поскольку микроволны с годами становились все больше, их потребляемая мощность также увеличивалась.Микроволновой печи требуется специальная цепь на 20 А, 120 В, соединенная с землей. Часто эта цепь используется совместно с выходом газовой плиты, если они не перегружают общую безопасную силу тока.

5. Вывоз мусора

В мусоропроводе должна быть отдельная цепь на 15 ампер, 120 вольт. В зависимости от местных правил работы с электрооборудованием, мусоропровод может делить электрическую цепь с посудомоечной машиной.

6. Посудомоечная машина

Если вы решили отказаться от мытья посуды вручную, в посудомоечной машине должна быть цепь 15 А, 120 В.Как упоминалось выше, он может использовать ту же цепь, что и вывоз мусора, в зависимости от местных норм.

7. Мелкая бытовая техника

Для небольших бытовых приборов, таких как кофейники, тостеры, консервные ножи, соковыжималки, мультиварки и блендеры, требуются как минимум две выделенные цепи на 20 А, 120 В. Выходы на столешнице не должны располагаться дальше четырех футов друг от друга.

Есть длинный список вещей, которые следует учитывать при ремонте кухни.Электропроводка должна быть в верхней части списка не только в целях безопасности, но и для повышения удобства. Имейте в виду, что никто не должен работать с электрической системой. Свяжитесь с профессиональными электриками из Бирмингема Advanced Electrical Company, чтобы помочь составить план электропроводки на кухне вашей мечты.

Советы по ремонту кухни своими руками для экономии денег

Вы можете сэкономить на ремонте, установив кухонные шкафы самостоятельно.Выделите достаточно времени для работы и попросите друзей помочь.

Советы по подвешиванию шкафов:

— Снимите все дверцы и ящики шкафа, чтобы упростить их установку и избежать повреждения во время установки.

— Вам понадобится карандаш, рулетка и уровень, чтобы отметить точное положение шкафов на стенах.

— Легче сначала установить верхние шкафы, начиная с углов.

— Для установки верхних шкафов определите их расположение по отношению к базовым шкафам. Добавьте высоту базового шкафа к толщине вашей столешницы (базовые шкафы обычно имеют высоту 34-1 / 2, а столешницы обычно имеют толщину 1-1 / 2 дюйма). Затем добавьте 18 дюймов для пространства между верхом и нижним. шкафы. Ваша сумма должна быть около 54 дюймов. Здесь будет находиться нижняя часть верхнего шкафа.
Если пол неровный, найдите самую высокую точку на стене, где будут установлены шкафы.Отметьте мелом линию поперек стены, затем прикрепите гроссбух 2х4 к стойкам стены, чтобы поддерживать шкафы во время установки.

— Вырежьте отверстия для водяных шлангов на задней части шкафа.
Если необходимы вырезы для электрических коробок, обведите коробку губной помадой, затем удерживайте шкаф в правильном месте и плотно прижмите. Помада перенесется в шкаф. Соедините линии, просверлите пилотное отверстие и сделайте вырез лобзиком.

— Убедитесь, что вы закрепили шкафы на стеновых стойках.Если шкаф задевает только одну стойку, используйте перекидной болт, чтобы закрепить его.

— При подвешивании шкафов часто проверяйте вертикальность и горизонтальность. Не затягивайте винты полностью, пока шкафы не выровняются по вертикали, заподлицо и выровнены. Используйте прокладки, чтобы добиться ровности.

— Используйте зажимы, чтобы скрепить шкафы при креплении к стене.

Поиск сделок:

— Покупая бытовую технику, ищите напольные модели.Обычно вы отдаете только ту коробку, в которой был получен товар. Обязательно уточняйте у дилера вопрос о гарантии. Они могут пожелать продлить гарантию, чтобы разгрузить товар.

— Магазин ранней осени для бытовой техники. Прошлогодним моделям нужно уйти, чтобы освободить место для моделей следующего года.

— Магазин по продаже приборов для царапин и вмятин. Убедитесь, что царапины косметические, а не структурные.

— запрашивайте оптовые скидки, некоторые места предлагают скидки, если вы покупаете всю свою технику в одном месте.

— Делая покупки окон и дверей, не просто проверяйте магазины больших коробок, а обратитесь к местному строительному поставщику (там, где делает покупки ваш подрядчик). Экономия может достигать 20 процентов.

— Ищите розничных или оптовых продавцов шкафов, которые предлагают бесплатные дизайнерские услуги, такие как измерение вашей кухни и планирование вашей планировки.

— Идите прямо к месту, где продаются гранитные плиты.Вы можете сэкономить от 25 до 30 процентов, исключив среднего человека.

5 вещей, которые нужно знать о потрохе на кухне:

— Чтобы снять шкафы, отвинтите их от стены и снимите. Не используйте кувалду, она будет намного аккуратнее, а шкафы можно будет использовать повторно.

— При отсоединении линий подачи от раковины всегда держите под рукой ведро, чтобы собрать остатки воды.

— Перед тем, как взять кувалду по гипсокартону, с помощью небольшого молотка проделайте в стене отверстия, чтобы проверить наличие электричества или водопровода за стеной.

— Если внутри стены нет электрических или водопроводных линий, воспользуйтесь сабельной пилой, чтобы вырезать часть стены, которую вы хотите удалить.

— Используйте коробочный вентилятор в окне, чтобы помочь отсосать строительную пыль.

Кухня под шкафом Освещение в 9 ступеней

Детали проекта

Навык

1 из 5
Легкий
Требуется следовать указаниям, но не поднимать тяжести

Расчетное время

От 2 до 3 часов

В большинстве американских кухонь отсутствует какой-либо элемент, и это не кухонная плита за 7500 долларов или холодильник на 4 акра. Нет, просто хорошее освещение. А хорошо освещенная кухня начинается с рабочего освещения под шкафом.

Эти скрытые приспособления, которые довольно легко установить под верхние навесные шкафы, освещают столешницу ярким белым светом — благо для всего, от нарезки овощей кубиками до чтения рецептов. Подключите светильники к переключателю диммера, как показано здесь, и у вас также будет ключ к эффектному акцентному освещению или ночному свету для тех, кто перекусывает в ночное время.

Если вы немного не уверены в работе с электричеством, не волнуйтесь. Эта установка проста и безударна, если вы сначала разрежете сок на блоке прерывателя.

Для тех, кто хочет обновить свою кухню светодиодным освещением под шкафом (см. Видео выше), установка не так проста и требует квалифицированного электричества.

Обзор освещения под шкафом

Иллюстрация Грегори Немека

Как установить под освещение шкафа

1. Набросок новой электрической коробки

Фото Колина Смита

  • Выключите электричество на кухне с помощью главного электрического щита.Чтобы убедиться, что питание отключено, подключите радио к настенной розетке на столешнице, к которой вы будете подключаться, чтобы получить электричество, и убедитесь, что радио не работает при включении. Или вы можете использовать лампу и убедиться, что она не горит.
  • Отвинтите настенную пластину, затем отсоедините провода от розетки и выньте ее из электрической коробки.
  • Коробка прибивается к стене с одной или другой стороны. Узнайте, что, заглянув между сторонами коробки и гипсокартоном.
  • Удерживайте старую электрическую коробку с двумя группами над существующей коробкой в ​​стене так, чтобы расширение отверстия находилось на незакрепленной стороне существующей коробки — вдали от стойки — и затем обведите его карандашом.

2. Снимите старую электрическую коробку

Фото Колина Смита

  • Увеличив отверстие, убедитесь, что кабель, входящий в электрическую коробку, ослаблен, затем снимите его с помощью плоской монтировки.

3. Проложите новый отрезок кабеля

Фото Колина Смита

  • Удерживая светильник на месте, найдите предварительно забивное отверстие сзади.
  • Отметьте стену прямо от этой пробивной пробки. Используйте прибор для поиска стоек, чтобы увидеть, есть ли настенная шпилька между меткой и отверстием для электрического блока. Если да, переместите метку на другую сторону шпильки.
  • Используйте лопаточную коронку диаметром ½ дюйма, чтобы просверлить стену непосредственно под верхним навесным шкафом.
  • Отрежьте электрический кабель длиной 12/2 м. Мили (неметаллический), достаточной длины, чтобы протянуть его от отверстия ½ дюйма до отверстия в двухконтактной коробке плюс 24 дюйма.
  • Вставьте один конец кабеля в отверстие диаметром ½ дюйма, просверленное в верхней стене фартука.
  • Затем осторожно проникните в отверстие, где будет установлена ​​электрическая коробка, возьмитесь за конец кабеля и протяните его на кухню.

4. Установить светильник

Фото Колина Смита

  • Снимите крышку и металлическую планку розеток, которая удерживает лампы от светильника, чтобы у вас было место для работы.
  • Прижмите приспособление к нижней части шкафа, затем сдвиньте его вперед, пока оно не скроется за передним краем шкафа.
  • Прикрутите его к шкафу прилагаемыми винтами.
  • Используйте шлицевую отвертку, чтобы поддеть круглую заглушку с задней стороны светильника.

5. Установить кабельный разъем

Фото Колина Смита

  • Установите кабельный соединитель в выбивное отверстие, чтобы удерживать кабель на месте и защищать его от острых краев прибора.
  • Снимите 6 дюймов внешней пластиковой оболочки с конца кабеля.
  • Пропустите кабель через разъем.
  • Затяните винты разъема, чтобы закрепить кабель. Убедитесь, что разъем зажимает пластиковую оболочку кабеля, а не отдельные провода.

6. Установите новую электрическую коробку

Фото Колина Смита

  • Удерживайте новую двухконтактную электрическую коробку рядом с отверстием, которое вы прорезали в стене фартука.
  • Вставьте конец существующего кабеля — тот, который был присоединен к розетке — в двухконтактную коробку.
  • Затем также протяните конец кабеля, идущий от светильника, в коробку. Далее вдавите коробку в отверстие и плотно прижмите к стене.
  • Обратите внимание, что в коробке есть два винта, по одному в каждом диагональном углу. Когда вы начнете затягивать шурупы, пластиковые ребра коробки оторвутся от гипсокартона.
  • Продолжайте затягивать винты, пока не почувствуете, что ребра плотно прилегают к задней части гипсокартона, фиксируя коробку на месте.

Совет: перед тем, как вдвинуть коробку с двумя перемычками в стену, проверьте ее, чтобы убедиться, что плавники всплывают.

7. Установите розетку GFCI

Фото Колина Смита

  • Соедините оголенные медные заземляющие провода как от существующего, так и от нового кабеля с помощью зеленого гибкого соединителя.
  • Отключите оставшийся кабель, отделите белый провод и отрежьте два куска длиной 8 дюймов. Снимите с их концов ½ дюйма изоляции и присоедините их к обоим белым проводам в коробке с помощью соединителя.
  • Прикрепите другой конец одного из 8-дюймовых белых проводов к серебряной винтовой клемме GFCI с маркировкой «линия белого провода».«
  • Отрежьте два черных провода длиной 8 дюймов, снимите ½ дюйма изоляции и присоедините их к черному проводу, идущему от существующего (розеточного) кабеля.
  • Закрепите свободный конец одного из этих проводов на клемме GFCI «линии горячего провода».
  • Оберните жгут проводом вокруг зеленого винта заземления на GFCI, оставив не менее 4 дюймов провода, выступающего за винт.
  • Снимите пластиковую оболочку с оставшегося кабеля, который вы купили, отделите белый провод и отрежьте два куска длиной 8 дюймов.Зачистите 1/2 дюйма изоляции с их концов с помощью приспособлений для зачистки проводов и присоедините их к обоим белым проводам в коробке с помощью соединителя.

Совет: скрутите провода линейными плоскогубцами перед тем, как прикручивать соединители.

8. Подключите новый переключатель освещения

Фото Колина Смита

  • Возьмите свободный конец оставшегося 8-дюймового черного провода и подключите его к черному проводу на переключателе диммера с помощью соединителя.
  • Присоедините желтый провод диммера к черному проводу, идущему от недавно установленного осветительного прибора.
  • Подключите оголенный медный провод заземления, идущий от GFCI, к зеленому заземляющему проводу регулятора освещенности, используя соединитель.
  • Подключите последний белый провод к белому проводу диммера с помощью соединителя.
  • Осторожно сложите лишние провода в коробку, затем закрепите GFCI и диммер с помощью прилагаемых винтов.

Совет. Для светодиодного освещения убедитесь, что переключатель разработан специально для светодиодного освещения.

9. Доработать крепеж и настенную пластину

Фото Колина Смита

  • Начните с повторной установки блока розеток в приспособление, но пока не вставляйте лампы на место.
  • Внутри каждого приспособления есть белый, черный и зеленый провод. Подключите их к проводам того же цвета, идущим от кабеля, с помощью соединителей проводов: черный с черным, белый с белым и голая медь с зеленым.
  • После завершения электромонтажа добавьте лампы к розетке и установите крышку на приспособление.
  • Затем прикрутите двухканальную настенную пластину.
  • Снова включите питание и проверьте свою работу.

Совет: никогда не прикасайтесь к галогенной лампе голыми руками; ваши натуральные кожные масла могут повредить луковицу. Он также может быть очень горячим!

Различные типы лампочек

Иллюстрация Грегори Немека

Существует три основных типа ламп, используемых для освещения под шкафами: люминесцентные, кварцево-галогенные и ксеноновые.

Флуоресцентные лампы меньше горят, потребляют меньше электроэнергии и более доступны по цене; но они могут гудеть, мерцать и производить желтоватый свет. Выберите люминесцентный светильник с высококачественным электронным балластом для быстрого запуска и бесшумной работы и используйте лампу холодного белого цвета. Люминесцентные светильники работают от штатного сетевого напряжения (120 вольт).

Галогенные и ксеноновые лампы дороже в эксплуатации и замене, но они излучают очень яркий белый свет. Ярче всего галогенный свет, но ксенон горит холоднее и длится дольше.Ксеноновые светильники используют низкое напряжение; трансформатор понижает напряжение со 120 до 12 или 20 вольт. Галогенные светильники подойдут в любом случае. Если выбираете низкое напряжение, ищите приспособление со встроенным трансформатором.


Инструменты

инструментов и хитростей для самостоятельной установки кухни Ikea | Молодой Дом Любовь

Многие из вас спрашивали советы и рекомендации, которые помогут сделать установку кухни Ikea более гладкой и выглядеть (и функционировать) как можно лучше. И хорошая новость заключается в том, что после установки трех из них чуть более чем за полтора года (!!!) мы узнали ТОННУ о том, как сделать вещи немного проще и помочь вам получить лучший результат.Так что успокойтесь, у меня есть двадцать инструментов и советов, которые могут иметь огромное значение.

Во-первых, нам нравятся шкафы Ikea, и мы лично установили их в пяти комнатах: наша прачечная и бонусная комната дома, наша кухня на пляже , а теперь и эти две двухуровневые кухни. Мы живем с такими в нашем доме почти пять лет, и они великолепны. Ни одной проблемы. Они качественно сделаны, очень прочные, имеют отличную 25-летнюю гарантию и отличную цену (часто на тысячи долларов дешевле, чем другие варианты).Они также оснащены множеством продуманных функций, таких как стандартные ящики с мягким закрыванием и множество вариантов настройки. Так что да, некоторая мебель Ikea известна тем, что кажется немного дешевой и шаткой, но мы ВООБЩЕ не испытывали этого с их шкафами.

Хорошо, но вернемся к сути этого поста — советы и инструменты, которые упростят установку вашего шкафа Ikea. Некоторые из инструментов, которые я перечисляю здесь, абсолютно необходимы, а некоторые — необязательны (они просто сделают процесс проще, быстрее и менее утомительным).И, читая этот список, я думаю, вы также получите довольно хорошее представление о необходимых этапах (и поворотах), что, я надеюсь, тоже поможет.

Я также добавлю краткий маркированный список всего в конце сообщения, чтобы вы могли использовать его в качестве контрольного списка. Но давайте сразу перейдем к делу.

1. Детализированная квитанция / заказ

Прежде чем что-либо строить, вам нужно уделить время инвентаризации и разложению всех своих ящиков. У нас было доставлено более 200 коробок (!!!) для наших двух дуплексных кухонь, так что это помогло заранее разложить все по стопкам.

Лично нам нравится сортировать коробки по предметам (коробки Sektion здесь, ящики Maximera там, все фасады наших шкафов где-то еще и т. Д.), Но вы можете вместо этого отсортировать свои по шкафам (например, ящик, ящик , петли и передняя панель для одного шкафа — все вместе в одну кучу — так Ikea разбивает их на вашем бланке заказа). Как бы то ни было, этот процесс сортировки поможет вам определить недостающие части, а также ускорит его выполнение после того, как вы начнете строить.

2.Драйвер питания (с головкой Philips)

Эта комбинация широко используется в этой установке (особенно , силовой привод / дрель ), но они необходимы в первую очередь для создания ваших шкафных ящиков (частей секций). Нам нравится сначала конструировать коробки, потому что вы быстро видите, как оживает ваша кухня.

И хотя Ikea известна своими шестигранными ключами, вы НЕ ИСПОЛЬЗУЕТЕ их ВООБЩЕ при обычной установке на кухне! Так что не беспокойтесь о том, что у вас будет много специальных сверл.Вам просто понадобится обычная голова Phillips, чтобы соединить этих щенков.

3. Молот

Вам также понадобится молоток, чтобы прибить подложку из МДФ к задней части шкафа. Это также может быть полезно, если вам нужно вставить анкеры в гипсокартон, когда придет время повесить шкафы.

4. Магнитный держатель сверл

Наличие одного из них на вашей дрели может избавить вас от многих разочарований при сборке шкафов и ящиков. Вы можете купить отдельно примерно за 2 долларов, или он часто входит в комплекты сверл / отверток , таких как наш .Он намагнитит ваши сверла, а это означает, что многие винты, которые предлагает Ikea, будут прикрепляться к вашей дрели без помощи рук (благодаря магии магнитов). Мы нашли это ОЧЕНЬ полезным, когда пытались вкрутить небольшие места, которые были слишком тугими для наших пальцев (мы не могли дотянуться до винта и удержать его устойчиво, поэтому наличие намагниченного сверла, которое удерживало его для нас, было ключевым моментом).

5. Измерительная лента

Следующие несколько инструментов необходимы для крепления шкафов к стене. Независимо от того, делаете ли вы верхние или нижние шкафы, система Ikea использует металлическую направляющую (называемую подвесной направляющей Sektion ), которую вы прикрепляете к стене, а затем на них свешиваются ящики шкафа.Система направляющих чрезвычайно удобна, потому что, если вы убедитесь, что направляющая ровная, ваши шкафы будут свисать с нее и гарантированно будут выровнены! Я знаю, это ОТЛИЧНО. Единственный раз, когда я не использую их рельсы, это когда у меня нет стены за моими шкафами, например, если вы делаете остров. В этом случае я построил свои собственные базы из 2х4 дюйма, но об этом позже.

На данный момент просто знайте, что сантиметровая лента будет полезна для определения того, где именно на вашей кухне вы размещаете шкафы — бок о бок на каждой стене и на какой высоте нужно повесить поручни (Ikea предоставляет инструкции для это в их инструкции).Возможно, вам захочется иметь под рукой план / схему кухни от Ikea.

6. Дремель или ножовка

Как только вы узнаете, куда идет каждая партия шкафов, вам нужно будет обрезать металлические направляющие для подвески до нужного размера. Рельсы продаются длиной 7 футов, но если у вас всего 4 фута шкафа в одной области — вам понадобится всего 4 фута рельса.

Вы можете вырезать их вручную ножовкой , но мы считаем, что гораздо быстрее использовать наш Dremel Multi-Max с металлическим режущим диском.

Я обычно отмечаю свой порез на куске малярной ленты и прорезаю открытый верх одного из наших шкафов-ящиков (куском картона для защиты шкафа внизу).

7. Поиск шпильки

Вы хотите вкрутить рейку хотя бы в несколько шпилек в стене для максимальной фиксации. Поэтому разумно использовать и устройство для поиска гвоздей , чтобы найти и пометить шпильки, которые попадают в область, на которой вы вешаете поручень — так вы можете быть уверены, что войдете в них и надежно удержите.Так как шпильки обычно имеют толщину 1,5 дюйма, я люблю отмечать полную ширину, которую показывает мой прибор для поиска шпилек, поскольку вы можете не знать точно, где будут совпадать отверстия на направляющей Sektion.

8. Средний уровень

Как только я узнаю, где находятся мои шпильки, я держу свою обрезанную по размеру металлическую рейку и, прижав к ней уровень среднего размера (например, , этот 24-дюймовый уровень ), я отмечаю верхнюю линию моей рейки И где отверстия совпадают с моими шпильками. Я предлагаю для этого среднего размера уровень просто потому, что с ними легче бороться на этом этапе.

Я также отмечаю несколько дополнительных отверстий, в которых я буду использовать винты в паре с анкерами. Я считаю, что Ikea предлагает по крайней мере иметь винт через каждые 12 дюймов, но для таких коротких участков, как эта, мне нравится проверять, по крайней мере, 2 шпильки, а затем иметь винт на каждом конце рельса, который входит в анкер.

9. Винты и анкеры для тяжелых условий эксплуатации

После некоторых проб и ошибок мы обнаружили, что нам нравится использовать эти винты GRK для крепления шкафа , чтобы закрепить наши направляющие на шпильках.На них легко водить, они очень крепко держатся, и в них есть необходимая вам головка со звездообразной головкой. Мы пробовали другие, более дешевые «винты для шкафов», и головки все время отламывались. Это было БЕЗУМИЕ.

Нам также хотелось бы иметь под рукой несколько анкеров, например, эти E-Z Ancor, , которые идут с винтами, для тех дополнительных поддерживающих винтов, которые мы добавляем.

10. Длинный уровень

Одна из самых больших проблем, с которыми мы столкнулись в этом процессе, — добиться уровня.Тот факт, что вы повесили планку на стену, не мешает таким вещам, как наклоны пола или изгибы стены, отбрасывать в вашу сторону дополнительные кривые. Итак, ваша лучшая защита — это много терпения и хороший длинный уровень, например, , этот 4-футовый уровень , который мы купили специально для этой задачи (после того, как мы узнали, что намного сложнее использовать меньший уровень для решения этих проблем).

Ваш уровень среднего размера также поможет в этом процессе (особенно при проверке того, что каждый отдельный шкаф выровнен спереди назад), но вам понадобится , что-то побольше, , чтобы проверить более длинные пролеты шкафов.Вы можете купить еще более длинный уровень, если хотите, но они могут начать становиться дорогими, поэтому мы обнаружили, что уровня длиной 4 фута будет достаточно, особенно для проверки зазоров, которые вы оставите для таких приборов, как 30-дюймовая плита или стандартная 24-дюймовая посудомоечная машина.

11. Шайбы

Многие проблемы с уровнем можно исправить, повернув регулируемые пластиковые ножки , которые идут в комплекте с базовыми шкафами, или отрегулировав положение металлической направляющей. Но если вы имеете дело с луками в стене (которые вы можете найти, поместив на нее длинный уровень), вам нужно иметь под рукой несколько деревянных прокладок , которые можно разместить за металлической направляющей.В этих старых домах нам пришлось использовать довольно много в паре мест!

12. Головоломка

Когда придет время устанавливать напольный шкаф под раковину, вам нужно проделать несколько отверстий для сантехники. Для небольших труб, таких как водопровод, вы можете просто просверлить отверстия с помощью большого сверла (в этом наборе мы использовали сверло 3/4 ″ ). Но для таких вещей, как большая дренажная труба, вам нужно будет либо купить сверло с большим отверстием , либо выломать лобзик .Несмотря на то, что с его помощью мы не получаем самый чистый разрез, лобзик дает нам немного больше места для маневра при размещении шкафа (поскольку сливная труба не гибкая, как линии подачи), и мы также можем использовать ее для других разрезов, таких как для выставления розеток вдоль стены (тот, что ниже, запитывает мусоропровод под раковиной).

Обязательно сделайте точные измерения перед тем, как резать. Обычно мы наклеиваем слой малярной ленты вокруг разрезаемой области. Это позволяет нам отмечать разрез, не делая отметок на корпусе, а лента помогает предотвратить растрескивание белого покрытия.В любом случае, все это будет спрятано под раковиной, поэтому оно не обязательно должно выглядеть идеально.

13. Зажимы

Когда вы начнете ставить шкафы на место и выровнять их, вам нужно будет скрепить все смежные шкафы вместе. Ikea предоставляет для этого винты, но вы захотите использовать некоторые зажимы (нам нравятся , эти 6-дюймовые зажимы для стержней ), чтобы плотно удерживать шкафы вместе, прежде чем вы начнете завинчивать.

Мы не получили изображения этого процесса, но зажимы ОЧЕНЬ пригодятся в качестве дополнительной пары рук — например, когда мы устанавливали этот кронштейн для вытяжных колпаков , которые мы навешивали над печами.

14. Циркулярная пила и / или настольная пила

Помимо скручивания шкафов, в какой-то момент вы можете прикрепить закрывающие панели или заглушки. Панели крышки идут на открытых концах шкафов (чтобы вы не могли видеть металлическую направляющую, на которой они висят) или, в нашем случае, мы использовали несколько больших панелей крышки, чтобы создать коробку вокруг холодильников в дуплексе. Поэтому вам понадобится пила большего размера, чтобы делать длинные прямые пропилы. Наши защитные панели были слишком широкими, поэтому я использовал циркулярную пилу , чтобы сбрить несколько дюймов с одной стороны.

Я не использовал настольную пилу для этой панели, потому что запустить такую ​​ширину панели 8 футов через мою настольную пилу было бы сложно. Но для более мелких деталей (например, наполнителей длиной всего около 3 футов) настольная пила часто бывает проще, особенно если вы только немного сбриваете. Но если это слишком дорого и у вас крепкая рука, вы можете обойтись циркулярной пилой.

15. Платы 2 x 4 ″

Каждый раз, когда мы устанавливали кухню Ikea, нам в какой-то момент требовалось около 2х4 дюйма.В пляжном домике мы использовали их, чтобы сделать основания для шкафов на острове.

По сути, это были просто коробки, которые мы сделали почти того же размера, что и каждый шкаф (немного уже, чтобы учесть зазубрины), которые мы прикрепили к полу с помощью отверстий для карманов. Чтобы просверлить отверстия в карманах, вы можете использовать что-то вроде…

16. Крег Джиг

Так вот, Kreg Jig здесь не является абсолютно необходимым, но он у меня есть уже около девяти лет, поэтому я привык использовать его для подобных задач.Поэтому, хотя я большой поклонник того, чтобы такой инструмент был в вашем арсенале, я понимаю, что вы только что купили новую кухню, поэтому добавить в свой бюджет еще один инструмент за 99 долларов не всегда практично.

Я снова использовал его для дуплексов, чтобы сделать больше коробок размером 2 × 4 дюйма (на этот раз для установки шкафа над холодильником подальше от стены, чтобы он располагался ближе к передней части холодильника).

Ящики служили продолжением стены. Верхний предназначался для крепления металлической рейки, а нижний давал основание шкафа место для отдыха, чтобы он не опрокидывался назад.Они также дали нам возможность прикрепить эту большую крышку к коробке в холодильнике.

Думаю, я должен добавить сюда, что стремянка тоже полезна, так что давайте официально внесем ее в список.

17. Ручная отвертка

После того, как ваши шкафы и панели подвешены, выровнены и прикреплены друг к другу, следующей частью процесса является добавление дверей и ящиков. Инструкции здесь довольно понятны, и основной инструмент, который вам понадобится, — это драйвер питания, чтобы все соединить вместе.Наше главное предупреждение — обращать пристальное внимание на размещение винтов при сборке ящиков! В зависимости от того, где находится каждый ящик в стопке (верхний, средний или нижний), в инструкциях есть или различий. Поэтому, хотя мы считаем наиболее эффективным делать сразу несколько ящиков, мы по-прежнему уделяем пристальное внимание — особенно первым нескольким.

Хорошо, вернемся к ручным отверткам. Одна большая часть установки дверей и ящиков — это настройка и регулировка их для обеспечения равномерного и ровного расстояния.Для этого вам понадобится обычная ручная отвертка с головкой Philips. Это может быть утомительно и утомительно, но на это стоит потратить время. Это видео показывает это более подробно.

Вам также понадобится отвертка с плоской головкой для скручивания небольшого кусочка пластика, который фиксирует каждый шкаф на металлической направляющей, которая появляется раньше в процессе.

18. Торцовочная пила

Такие задачи, как нарезка ваших 2 × 4 ″ или даже заготовок, будет проще и быстрее, если под рукой будет торцовочная пила (у нас есть , эта торцовочная пила ).Вы также обнаружите, что это полезно, когда пришло время обрезать и установить ножки. Ikea продает ножки, подходящие к фасадам вашего шкафа, и они пристегиваются к пластиковым ножкам, которые вы прикрепите к нижней части базовых шкафов.

На кухне нашего пляжного домика мы установили четверть круга перед плинтусами Ikea, чтобы помочь замаскировать некоторые проблемы с уровнем пола, а также использовали четверть круга вокруг острова, где мы построили нашу собственную базу (мы использовали стандартную деревянную отделку плинтуса вместо Ikea toekicks по острову).Между тем, мы просто использовали тукики Ikea на дуплексных кухнях, и полы были более ровными (и мы думаем, что деревянные и синие шкафы были более снисходительными, чем белые), поэтому нам не нужно было добавлять четверть круга, и он выглядит великолепно.

19. Гвоздь

В дополнение к использованию пистолета для гвоздей, чтобы прикрепить дополнительный молдинг, например, четверть круга, если вы его добавляете (опять же, плинтусы Ikea просто защелкиваются, поэтому он вам не понадобится), я также нахожу пистолет для гвоздей . иногда удобен для прикрепления небольших кусочков наполнителя.Особенно в тех случаях, когда они слишком тонкие, чтобы их можно было выкрутить.

20. Прочие инструменты

Очень быстро, вот еще несколько вещей, которые вы, возможно, захотите иметь под рукой. Некоторые из них я уже упоминал или показывал, но официально не перечислены:

  • Ручка или карандаш
  • Малярная лента
  • Стремянка
  • Универсальный нож или ножницы (для более быстрого открытия ящиков!)
  • Лом (если нужно удалить плинтус или молдинг)
  • Метла, совок и / или пылесосить шлангом (у нас это )

Контрольный список инструментов для установки на кухню Ikea

Как и было обещано, здесь собраны все предметы в одном месте, так что вы можете быть уверены, что у вас есть все необходимое под рукой.Я организовал это немного иначе, чем указано выше, просто чтобы собрать похожие элементы. У вас могут быть особые обстоятельства для вашего проекта, требующие большего, меньшего или других инструментов, но я обнаружил, что это довольно полный набор:

  1. Ваш детализированный чек / заказ
  2. Молоток
  3. Ручные отвертки
  4. Лом
  5. Измерительная лента
  6. Ручка или карандаш
  7. Малярная лента
  8. Стремянка
  9. Электропривод
  10. Набор сверл с магнитной битой Держатель и насадка 3/4 ″ для отверстий под слесарную технику
  11. Dremel или Ножовка по металлу
  12. Инструмент для поиска шпилек
  13. Средний уровень (24 ″)
  14. Большой уровень (48 ″)
  15. Шайбы по дереву
  16. Винты для шкафа (примерно 4 на шкаф)
  17. Винты с анкерами (примерно 2 на шкаф)
  18. Лобзик
  19. Циркулярная пила и / или настольная пила
  20. Торцовочная пила
  21. Универсальный нож или ножницы
  22. Пистолет для ногтей
  23. Зажимы
  24. 9001 1 2 × 4 ″ s (опционально)

  25. Kreg Jig (опционально)
  26. Веник, совок и / или пылесос со шлангом

Удачи и удачной установки!

стр.S. Для других постов мы писали об установке шкафов Ikea, вот один об установке наших шкафов для прачечной 5 лет назад , а другой об использовании шкафов Ikea для создания стены из встроенных модулей для нашей бонусной комнаты .

* Этот пост содержит партнерские ссылки *

Другие сообщения Young House Love

Советы и рекомендации по безопасности на кухне

Кухни, как жилые, так и коммерческие, могут быть опасным местом.Кухни, оборудованные плитой и духовкой, представляют собой пространство, где могут начаться возгорания и ожоги. Вода и другие жидкости, пролитые на пол, могут поскользнуться и упасть, что приведет к переломам костей и серьезным травмам. Простое использование ножа во время приготовления может привести к наложению повязок или швов.

Хотя кухни могут быть опасными, они не должны быть опасными, особенно с учетом установленных стратегий. Продуманный дизайн кухни и продуманные меры безопасности помогут обезопасить дом или рабочее место во время использования кухни.Следующие советы помогут избежать травм на кухне и материального ущерба, например, пожара в доме или на рабочем месте. Безопасность на кухне должна иметь решающее значение как в жилых, так и в коммерческих помещениях.

Общие кухонные опасности

Опасности на кухне разнообразны, и, если никто не знает и не знаком со всеми опасностями, трудно обеспечить безопасность себя и членов своей семьи или на рабочем месте. Кухни — от оборудования и бытовых приборов до инструментов и чистящих средств — всегда чреваты несчастными случаями.Следующие кухонные опасности подробно описаны ниже и включают шаги, которые люди могут предпринять, чтобы уменьшить этот потенциал.

Кухонная техника

К наиболее опасным предметам кухонного оборудования относятся газовые и электрические плиты, мелкая бытовая техника и мусорные баки. Фактически, более 40 000 человек ежегодно получали травмы при использовании печей в период с 1990 по 2000 год. Хотя многие люди считают, что это оборудование наиболее опасно для детей, при неправильном использовании оно может быть опасным для всех.

Газовые и электрические плиты

Газовые и электрические плиты являются источником пожаров и ожогов на кухне, а рукавицы — лишь один из способов защитить людей от ожогов. вынуть предметы из духовки.

При выборе рукавиц для кухни люди должны учитывать сопротивление скольжению, термостойкость и гибкость. Чем теплее рукавицы, тем меньше вероятность обжечься при приготовлении пищи.Гибкость важна для захвата кухонной утвари, а сопротивление скольжению помогает гарантировать, что тяжелая посуда не соскользнет при подъеме. На коммерческих кухнях следует держать под рукой рукавицы, чтобы сотрудники могли их использовать. Некоторые митенки больше похожи на перчатки, а другие большие и имеют форму варежки. Некоторые дополнительные советы включают следующее:

  • Рекомендуется периодически заменять прихватки, особенно если на них образуются ожоги.
  • Прихватки для духовки должны быть качественными.
  • Рукавицы для духовки следует покупать в магазине, а не в Интернете, чтобы люди могли проверить свою гибкость и почувствовать хватку лично.

Духовки следует прикрепить к стене. Ежегодно около 38 000 человек попадают в отделения неотложной помощи из-за опрокидывания оборудования или приспособлений, включая печи. Многие люди склонны использовать нижний ящик своей духовки в качестве ступеньки, а иногда дети используют этот ящик для доступа к предметам на прилавке. Следовательно, следует использовать предохранительное устройство, такое как кронштейн для печи, чтобы печь стояла вертикально у стены.

Духовки должны быть выключены, когда они не используются, и пища не должна запекаться за ночь. Однако, если что-то нужно запекать долго, то это нужно делать в течение дня, когда за духовкой можно будет следить. Кроме того, можно добавить устройства для отключения духовки или плиты, если люди часто забывают сделать это самостоятельно.

Вывоз мусора

Держите руки подальше от мусорных баков. Однако, если кому-то нужно залезть в мусоропровод, чтобы что-то извлечь, он всегда должен сначала отключить это от сети. Все домочадцы и каждый работник кухни должны знать, как правильно и безопасно пользоваться мусоропроводом, а также должны ознакомиться с рекомендациями по безопасности, которые дает производитель мусора.

Мелкая бытовая техника

Мелкие бытовые приборы следует держать подальше от краев столешниц, так как вибрация во время использования может привести к их падению. Кроме того, шнуры питания небольших приборов следует держать подальше от раковины и подключать к розеткам GFCI во время использования.

Кухонные принадлежности

При неправильном хранении кухонные инструменты, такие как ножи, могут представлять опасность, даже когда они не используются. Многие высококачественные ножи поставляются с чехлами для защиты пользователей от травм.Эти чехлы или деревянный блок для ножей следует использовать для защиты кончиков мясных ножей и других специальных ножей.

Незакрепленные ножи следует хранить так, чтобы их концы были обращены к задней части ящика, а рукоятки впереди для облегчения доступа. Все незакрепленные ножи следует хранить в одном отсеке органайзера для посуды.

Однако ножи — не единственный острый инструмент, который можно найти в ящике для посуды. Другие острые предметы могут включать в себя шпажки, вилки для фондю, ножи для пиццы и ножи.Острые кухонные инструменты в домашнем хозяйстве не следует хранить достаточно низко, чтобы ребенок мог до них дотянуться, и нельзя оставлять их в ящиках без надежной крышки.

Чистящие средства

Чистящие средства могут защитить людей от микробов, но они также могут представлять опасность сами по себе. Чистящие средства могут быть опасными при использовании и хранении. Однако люди могут предотвратить несчастные случаи, правильно и в безопасных условиях храня свои чистящие средства, вдали от продуктов питания, детей и домашних животных.

Чистящие средства следует хранить в оригинальных емкостях, так как некоторые чистящие средства могут со временем деформировать неподходящие пластиковые емкости. Новые контейнеры также могут привести к путанице, если кто-то забудет тип чистящего средства, хранящегося в этом контейнере.

Чистящие средства следует хранить в вертикальном положении и организованно. Продукты, содержащие отбеливатель, никогда не следует сочетать с продуктами, содержащими аммиак, поэтому отбеливатели необходимо размещать отдельно от продуктов, содержащих аммиак.Это поможет людям запомнить, какие продукты нельзя комбинировать.

Те, у кого есть маленький ребенок или домашнее животное, должны хранить свои чистящие средства в шкафу, где ребенок или домашнее животное не могут получить к ним доступ. Устройства для защиты детей также могут быть полезны, чтобы держать эти шкафы запертыми.

Скользкие полы

Поскользнулся и упал на кухне. К счастью, поскольку они представляют собой серьезную проблему, существует множество способов предотвращения подобных происшествий.

Установка нескользящего покрытия

Комиссия по безопасности потребительских товаров сообщает, что полы и напольные покрытия являются причиной двух миллионов поскальзов и падений каждый год.Во время перепланировки кухни или при строительстве нового дома домовладельцам рекомендуется установить на кухне нескользящие полы. Некоторые виды синтетического материала, пробки и ламината не скользят.

Немедленно очистите разливы

Держите под рукой бумажные полотенца, тряпки и другие материалы, чтобы смыть разливы, как только они появятся. Сотрудники и все члены семьи должны знать, как правильно убирать разливы, как только они случаются.

Безопасная транспортировка жидкостей

Жидкости в контейнерах должны быть закрыты крышками, чтобы они не пролились на пол.Кроме того, маленькие дети не должны самостоятельно перевозить полные емкости с жидкостями.

Носите правильную обувь

Нескользящую обувь следует носить, когда люди работают на кухне все время . Им не следует ходить по кухонным полам в носках, так как это может повлиять на их тягу.

Используйте нескользящие коврики

Коврики, предотвращающие скольжение, следует устанавливать в местах с обычным разливом, например, перед помещениями для приготовления пищи и перед любыми раковинами. Следует избегать ковров, которые не предназначены для предотвращения скольжения, поскольку неправильный тип коврика может представлять угрозу безопасности.

Не допускайте беспорядка на полу

На кухонном полу всегда не должно быть беспорядка, включая табуреты. . Предметы следует хранить вдали от дороги в местах, где они вряд ли могут споткнуться. Члены семьи или рабочего места должны знать, куда все идет, и убирать вещи, когда они их используют. Стулья, табуреты, передвижные кухонные островки и т. Д. Не следует размещать на кухонных проходах.

Установите правильное освещение

Не только правильное освещение кухни создает более безопасную среду для приготовления пищи, но и более частое обнаружение разливов. Кухонные занавески должны быть открытыми, чтобы обеспечивать как можно больше естественного света. Освещение должно быть гибким и разнообразным, включая освещение дорожек, встроенное освещение, рабочее освещение и верхнее освещение.

Опасность возгорания на кухне

Для приготовления пищи на кухне необходимо использовать плиту, духовку, а иногда и микроволновую печь.Однако эти устройства могут представлять опасность возгорания по-разному. Опасность возгорания во время приготовления пищи можно предотвратить с помощью современных приборов в хорошем состоянии, соблюдения надлежащих мер безопасности и никогда не оставлять пищу без присмотра. Также важно, чтобы люди ознакомились с различными способами возникновения пожаров на кухне.

Смазка

Кулинарные масла, такие как оливковое масло, растительное масло и животный жир, имеют точки воспламенения — температуру, при которой жир или масло загораются.Прежде чем масла достигают точки воспламенения, они сначала достигают точки дымления (точки, при которой масло начинает дымиться), что позволяет легко определить, когда масло становится слишком горячим. Масла, нагретые до достаточно горячей температуры, могут вызвать пожар. Поэтому, когда люди что-то жарят во фритюре, следует постоянно контролировать температуру, чтобы избежать возгорания жира. Другие способы, которыми люди могут избежать возгорания жира, включают:

  • Снимаем масло с огня, если оно начинает дымиться.
  • Накройте крышкой масло, которое может загореться, и дайте маслу остыть естественным образом.
  • Медленно топит масло во время готовки.

Электропроводка

Неисправное электрическое оборудование может стать еще одним источником пожаров на кухне. Приставные приборы могут стать источником возгорания, если их шнуры случайно оплавятся в огне плиты. Иногда скороварки приводят к мгновенным взрывам кастрюль, а сами печи выгорают свои нагревательные элементы из-за многократного воздействия высоких температур.

Видимые шнуры и провода необходимо проверить на наличие повреждений перед использованием кухонного прибора.Необычный запах во время приготовления пищи, например запах горелой резины или плавления пластика, должен быть предупреждающим знаком. Электропроводку плиты и прибора следует периодически проверять, чтобы избежать несчастных случаев. В случае повреждения проводки люди должны прекратить использование этого устройства и как можно скорее произвести ремонт.

Беспорядок, ящики для хранения, одежда и ювелирные изделия

Беспорядок, ящики для хранения, одежда и украшения могут стать угрозой безопасности на кухне. Например, беспорядок и ящики для хранения — это больше, чем просто опасность споткнуться; они также могут заблокировать путь эвакуации в случае возникновения пожара.

Пожары на кухне могут распространяться быстро, а когда возникают пожары на кухне, время имеет решающее значение. Поэтому люди должны поддерживать безопасные и чистые пути эвакуации на всей кухне. Им не следует устанавливать на кухне ничего, что загораживает окна или проходы.

Свободная одежда и украшения могут загореться во время приготовления пищи. Во время приготовления нельзя носить длинные рукава и свисающие ожерелья. Длинные волосы могут загореться и во время готовки, поэтому их всегда нужно убирать назад, прежде чем кто-то начнет готовить.

Как предотвратить ожоги на кухне

Для предотвращения ожогов на кухне требуются простые меры по их снижению, например:

  • Использование прихваток для духовки.
  • Стоя назад при снятии крышки с горячей жидкости.
  • Никогда не смешивайте горячие жидкости в блендере.
  • Отступление при сливе горячих макарон.
  • Ставьте кастрюли на плиту так, чтобы ручки кастрюль находились над плитой или прилавками, а не над открытым воздухом перед плитой.
Лечение ожогов

Ожог первой степени — это относительно поверхностный ожог, который пройдет в течение нескольких дней при надлежащем уходе. Чтобы лечить эти незначительные ожоги, люди должны промыть пораженное место прохладной водой и содержать в чистоте и накрывать стерильную марлю без липкости.

При ожогах второй степени могут образоваться волдыри, которые могут лопнуть и заразиться. Ожоги второй степени лечатся так же, как ожоги первой степени, но для лечения волдырей можно использовать лечебную мазь.При ожоге второй степени пациенту следует проконсультироваться со своим врачом.

Ожоги третьей степени очень серьезны и требуют немедленной медицинской помощи, которую следует оказать как можно скорее.

Как тушить пожар на кухне

Наилучший метод тушения огня на кухне зависит от того, где находится огонь и от чего он начался. Им не следует забывать, что огонь нуждается в кислороде и топливе, чтобы поддерживать горение, поэтому методы тушения пожара обычно включают отказ от огня или кислорода или топлива.

Огнетушитель (класс B для возгорания жира) должен быть размещен на кухнях для тушения любых неожиданных возгораний. На больших коммерческих кухнях под рукой должно быть несколько огнетушителей. Огнетушители следует крепить к стене, и сотрудники должны знать, где их найти, если они понадобятся. Все члены семьи должны знать, где находится огнетушитель и как им пользоваться. Со временем срок годности огнетушителей может истечь, поэтому их следует регулярно проверять. Циферблат также может указывать на необходимость замены огнетушителя.

Печи и бройлеры

Если в духовке или жаровне начнется пожар на кухне, тогда духовку или жаровню следует выключить и все на кухне должны отступить. Не следует открывать духовку , так как это может обеспечить кислород для огня, что может привести к его быстрому расширению.

Люди не должны выходить из комнаты, пока огонь не начнет распространяться; если это произойдет, они должны вызвать пожарную часть и немедленно покинуть это место. Если огонь остается в духовке, они должны оставаться там, пока огонь не погаснет.Когда все остынет, можно открыть дверцу духовки и начать процесс очистки.

Плита Fires

Пожары на плитах более опасны, чем пожары в духовках, потому что их не локализовать. Люди должны держать крышку у плиты, чтобы тушить возгорание плиты. Когда начинается пожар, они должны использовать крышку, чтобы немедленно локализовать огонь, так как недостаток кислорода потушит огонь. Если нет крышки, можно попробовать высыпать в огонь целую коробку пищевой соды или воспользоваться огнетушителем. Они не должны использовать воду для тушения жира. . Вода может распространить огонь вокруг, а также потратит время.

Безопасность при приготовлении пищи

Поскольку приготовление пищи на кухне требует огня, тепла и тщательного выбора времени, это может быть опасным процессом. Смазка, оставленная на нагревании слишком долго, может достичь точки воспламенения, предметы, случайно оставленные в духовке, могут загореться, а перемешивание или приготовление горячих жидкостей может привести к ожогам. Готовить безопасно можно, если люди соблюдают элементарные правила.

Микроволновая печь

Микроволновые печи очень безопасны. Однако многие люди беспокоятся о воздействии радиации при использовании микроволновой печи. Хотя проблема может возникать в редких случаях, обычно это не проблема, если микроволновая печь работает правильно. Чаще встречаются ожоги, связанные с извлечением горячих продуктов из микроволновой печи.

Посуда, пригодная для использования в микроволновой печи, всегда должна использоваться в микроволновой печи. Если что-то оставить нагреваться в микроволновой печи на несколько минут (например, картофель, который готовят в течение 5 минут), следует использовать прихватку, чтобы вынуть пищу.

Иногда микроволны могут нагреть воду до точки, превышающей кипение, при этом вода вообще не закипает. Если потревожить воду, она может вырваться из емкости, что приведет к серьезным ожогам. Поэтому воду не следует нагревать слишком быстро при высокой температуре. Кроме того, нужно дать воде остыть, прежде чем кто-то попытается ее сдвинуть.

Наконец, если микроволновая печь работает даже при открытой дверце, это может быть признаком того, что датчик в микроволновой печи не работает.В этом случае микроволновую печь следует отремонтировать или заменить как можно скорее.

Духовка и плита

Еду нельзя оставлять без присмотра на плите или в духовке. Людям не следует спать, ходить во двор, разговаривать или покидать кухню по любой причине, пока они активно готовят. Однако они могут использовать таймеры, чтобы напоминать себе, когда нужно вынимать еду из духовки.

Во время готовки люди должны обращать внимание на запахи гари, таяния или дыма, так как они могут быть признаком того, что что-то не так.Никогда не ставьте кастрюли или сковороды в духовку для хранения.

Задние горелки следует использовать сначала на плите, а передние горелки следует использовать только тогда, когда задние горелки недоступны. Следует избегать горшков, которые слишком малы или слишком велики для горелки. Никогда не оставляйте пустую посуду на работающей горелке.

Не допускайте детей на кухню, когда используется плита. Если дверцу духовки нужно открыть, все дети, находящиеся в непосредственной близости, должны либо перейти на другую сторону кухни, либо вообще уйти.Любопытных домашних животных не следует посещать на кухне, пока они используются для приготовления пищи.

Все решетки в духовке должны быть установлены перед предварительным нагревом, чтобы избежать ожогов. Рядом должны находиться огнетушители, срок годности которых не истек, прежде чем люди начнут готовить с повышенным риском, например, во фритюре. За выпечкой изделий при высокой температуре нужно внимательно следить.

Духовой шкаф не должен быть покрыт фольгой ни на решетке, ни под ней. Люди должны убирать лужи жира и пятна после приготовления, а также приобретать детектор угарного газа.В духовках может происходить утечка угарного газа, что может привести к ужасным несчастным случаям, если их не вовремя поймать.

Следует всегда контролировать процесс самоочистки духовки. Люди должны соскребать остатки золы в духовке и следовать всем рекомендациям производителя при использовании функции самоочистки.

Кухонные ножи

Кухонные ножи — один из самых полезных инструментов на кухне, но они также могут быть одним из самых опасных.Эти советы помогут обезопасить всех членов семьи или рабочего места на кухне при использовании ножей.

Держите ножи Sharp

Острые ножи безопаснее использовать, чем тупые. Они с меньшей вероятностью поскользнутся при резке, требуют меньшего давления для резки, и люди, как правило, более осторожны при их использовании. Острые качественные ножи следует регулярно отдавать в профессиональную точилку. Кроме того, качественную точилку для ножей можно использовать дома или на рабочем месте.

Выберите подходящий нож для работы

Люди должны использовать нож, который подходит для разрезания предмета, который им нужно разрезать. Зазубренные ножи лучше всего подходят для мясных и скользких продуктов, таких как помидоры. Большие мясные ножи лучше всего подходят для резки крупных овощей, а ножи для хлеба лучше всего подходят для резки крутого хлеба. Люди должны иметь набор ножей для нарезки всех видов пищи, которые им могут понадобиться.

Люди никогда не должны резать пищу, когда их пальцы находятся близко к месту, где лезвие может упасть, и всегда следует резать медленно и осторожно.

Безопасная чистка ножей

При чистке ножа лезвие должно быть направлено в сторону от человека, который его чистит, а для медленного удаления продуктов следует использовать тряпку или губку. Ножи следует чистить между разделками продуктов, чтобы предотвратить распространение микробов из одного продукта в другой.

Не ставьте нож на край столешницы

Падающий нож может стать причиной смертельных порезов. Следовательно, его нельзя ставить на край столешницы или балансировать в большой стопке посуды на сушилке.Если нож все-таки упал со столешницы на пол, люди не должны пытаться его поймать.

Безопасно пройти через комнату с ножом

Если кому-то нужно пройти от одной стороны кухни к другой, они должны держать нож сбоку так, чтобы острый край лезвия был обращен за собой. Им не следует бегать с ножами или высоко держать их, и они не должны ходить с ножом, направленным наружу.

Всегда используйте подходящую разделочную доску

Ладонь — небезопасная поверхность для резки чего-либо, даже небольшого.Если разделочной доски нет в наличии, можно использовать бумажное полотенце, тарелку или даже стол без покрытия (осторожно).

Как обезопасить кухню от детей и домашних животных

Для тех, у кого есть маленькие дети или домашние животные, поддержание безопасности на кухне должно быть приоритетом. Защита от домашних животных и детей на кухне может помочь сохранить их в безопасности.

Плита

Крышки духовки и ручки плиты не позволяют детям включать плиту. Кроме того, замки духовки удерживают дверцу духовки закрытой.Другие полезные советы:

  • Младенцев нельзя держать на руках при использовании плиты или духовки.
  • Все ручки кастрюль и сковородок должны быть повернуты внутрь, чтобы дети не могли до них дотянуться.
  • Детей следует научить тому, что печь может быть опасной, чтобы воспитывать у нее чувство осторожности.
Холодильники / морозильники

К холодильникам и морозильникам можно добавить защелку, чтобы дети и домашние животные не могли получить доступ к еде, проглотить что-то опасное или забраться в место, где они могут оказаться в ловушке.

Посудомоечные машины

Дети, которые могут открыть посудомоечную машину, могут получить доступ к хрупкой посуде и могут забраться на дверь, в результате чего она сломается. Защелки можно использовать для блокировки посудомоечных машин. Кроме того, посудомоечные машины следует опорожнять сразу после каждого использования.

Мелкая бытовая техника

Приборы на столешнице не должны приближаться к краю прилавков. Шнуры не должны свисать в местах, доступных детям.

Обеденная зона

Скатерти — отличное дополнение, но они могут представлять опасность для ребенка, который только учится ходить. Коврики могут стать отличной заменой, пока ребенок учится ходить, а затем ходить по дому.

Сломанные стулья также могут представлять опасность для детей. Они могут встать на перекладины, что приведет к их дальнейшему разрушению. Стулья следует содержать в исправном состоянии и заменять, если они сломались.

Как спроектировать безопасную кухню

Планировка и дизайн кухни имеют решающее значение для безопасности и включают в себя все, от бытовой техники до верхнего освещения.Реконструкция кухни — прекрасная возможность для домовладельцев создать безопасное и эффективное пространство для приготовления пищи.

При проектировании кухни с нуля во время строительства дома домовладельцы могут работать с профессионалом, чтобы убедиться, что их кухня должным образом оснащена новейшими продуктами для кухни, ориентированными на безопасность. Подрядчик или профессиональный дизайнер кухни также сможет помочь разместить мебель на кухне для получения оптимального дизайна.

Приборы

Приборы следует размещать в удобных местах, где они не представляют опасности. Члены семьи должны ознакомиться со схемами движения на кухне и предвидеть поведение, которое может вызвать потенциальную аварию или проблему.

Например, печи не следует размещать под окном, где задуваемые шторы или ветерок могут раздувать пламя. Печи также могут представлять опасность, если их ставить слишком близко к дверному проему, потому что дверные проемы — это места, где люди обычно собираются группами. Любой, кто войдет на кухню, может случайно сбить кастрюлю с плиты, потереться кожей о раскаленный металл или даже загореться рукавом.

Раковину и плиту следует держать отдельно друг от друга, чтобы вода не разбрызгивала жирные сковороды. Когда вода попадает на жирную кастрюлю, это может привести к разбрызгиванию жира, который может обжечь кого-нибудь или даже попасть ему в глаз. A s tove не должно быть ближе 24 дюймов от раковины.

Наконец, плита и холодильник должны располагаться достаточно далеко друг от друга, чтобы любой, кто переносит горячие вещи из духовки, не натолкнулся на кого-то, кто берет еду из холодильника.На кухне люди часто действуют быстро, чтобы предотвратить подгорание продуктов или горячую сковородку для рук, и это может привести к несчастным случаям, если кухня не оборудована должным образом.

При ремонте кухни или проектировании кухни с нуля домовладельцы должны работать с подрядчиком, который знаком с местными строительными нормами.

Освещение

Освещение играет большую роль в безопасности кухни. Поскольку кухня является частью дома, где люди проводят время, измельчая пищу, разогревая предметы на плите и вынимая их из духовки, важно создать хорошо освещенную рабочую поверхность, чтобы люди могли хорошо видеть.

Свет в слоях

Послойное освещение кухни устраняет тени и помогает обеспечить безопасную рабочую поверхность. Ключ к послойному освещению — это установка светильников в различных местах, включая потолки, под шкафами, внутри шкафов, над кухонными островками и в виде подвесного освещения.

Установка различных типов освещения

Установка различных типов освещения — еще один способ послойного освещения. Светильники разных типов направляют свет в разных направлениях, что в конечном итоге помогает обеспечить правильное освещение кухонных поверхностей. Различные типы светильников на кухне включают:

  • Подвесной светильник
  • Встраиваемый светильник
  • Освещение трека
  • Рабочее освещение
  • Подсветка

Некоторые из этих типов освещения легко установить даже без полной реконструкции.

Использование естественного освещения

Несколько окон на кухне могут помочь в достижении естественного света, и установка больших окон также может помочь в этом.

Работа с экспертом

Подрядчики, занимающиеся проектированием и строительством, обычно держат под рукой экспертов, которые знают из опыта и обучения, какой тип освещения необходим для кухонных помещений и где эти светильники должны быть установлены. Домовладельцы должны работать с подрядчиком, чтобы спроектировать свою кухню с учетом требований безопасности.

Полы

Существует множество вариантов напольных покрытий, устойчивых к скольжению и безопасных для использования на кухне. Каждый тип напольного покрытия имеет свои особенности и качества, которые делают его желанным, поэтому домовладельцы могут выбрать тот тип напольного покрытия, который лучше всего подходит для их нужд.

Пробка

Пробка — более мягкий материал для полов по сравнению с другими материалами, такими как паркет . Он также несколько устойчив к скольжению, потому что его поверхность имеет небольшую податливость. Лучше всего то, что слегка мягкая поверхность пробки может сделать падение на кухне менее болезненным и с меньшей вероятностью приведет к травмам.

Однако этот материал может иметь некоторые недостатки. Это не самый водостойкий материал, поэтому пробку необходимо периодически закрывать, чтобы сохранить ее водонепроницаемость.Он также может быть уязвим для проколов от точек давления, таких как высокие каблуки.

Инженерная твердая древесина

Спроектированная древесина твердых пород похожа на древесину твердых пород, но собирается слоями, что снижает вероятность ее деформации в среде с высокой влажностью. Спроектированная древесина твердых пород противоскользящая, как и любой стандартный пол из твердых пород древесины. Искусственная древесина от природы очень красива и подходит практически ко всем формам внутреннего декора, поэтому она популярна на кухнях.

У конструкционной древесины лиственных пород есть некоторые недостатки.Как и пробка, искусственная древесина твердых пород может быть уязвима для царапин и повреждений высокими каблуками, когтями домашних животных и другими острыми поверхностями.

Винил

Винил, как правило, нескользящий, а также полезен для кухни во многих других отношениях. Он может быть разных цветов и текстур, напоминать древесину твердых пород, почти водонепроницаем и служит очень долго.

Винил более низкого качества не добавляет такой ценности дому или бизнесу, как некоторые другие типы материалов.Поэтому люди должны избирательно подходить к выбору типа винила.

Линолеум

Линолеум — это недорогой синтетический материал для полов, устойчивый к скольжению и полностью водостойкий, поэтому это очень практичный напольный материал для кухонь. Хотя это может не быть предпочтительным материалом для домовладельцев и владельцев бизнеса с высококлассными кухнями, он действительно выполняет свою работу.

Столешницы

Расположение кухонных столешниц, острота краев, а также их чистота имеют большое значение, когда речь идет о безопасности кухни.Люди могут внести множество изменений в кухонные столешницы, чтобы сделать их в целом более безопасными.

Высота

Высота столешницы

стандартизирована, поэтому, если кто-то специально не собирается устанавливать сверхнизкую или сверхвысокую стойку, столешница должна быть около 36 дюймов в высоту. Если кому-то нужна низкая или высокая столешница из-за особой необходимости, он должен стараться оставаться в диапазоне 28-34 дюймов. Счетчики не следует устанавливать ниже этого значения, так как они могут стать труднее увидеть и в них будет легче врезаться.

Кромки

Острые края столешницы могут стать причиной болезненных травм. Люди могут избежать ушибов и других травм, установив столешницы с закругленными краями. Если столешницы на кухне уже установлены и у них острые углы, можно положить на углы мягкую подкладку, чтобы маленькие дети не травмировались.

Чистота

Чистота столешниц также играет важную роль в их безопасности. Люди должны поддерживать свои прилавки в чистоте, опрыскивая их безопасным для кухни антибактериальным очистителем в конце каждого дня и после подготовки сырого мяса к приготовлению. Если счетчики изготовлены из пористого материала, они должны быть плотно закрыты, чтобы их было легко чистить.

Шкафы / кладовая

Шкафы и кладовые следует содержать в порядке, чтобы предметы не опускались вниз при попытке добраться до вещей сзади. При доступе к труднодоступным местам люди должны использовать безопасную стремянку или табурет. Кроме того, им следует регулярно убирать беспорядок в шкафах, чтобы было легко и безопасно доставать нужные им вещи.

Людям следует избегать размещения тяжелых предметов высоко над головой и не складывать тяжелые миски вместе, так как это затрудняет их подъем и облегчает их падение при втягивании в шкаф и из него.

Чаши не следует штабелировать настолько высоко, чтобы сами стопки стали нестабильными. Некоторые миски подходят друг к другу настолько аккуратно, что их можно складывать стопками по десять и более штук, не дестабилизируя их. Остальные чаши следует штабелировать не более чем на три чаши одновременно, чтобы их можно было штабелировать безопасно.

Помните эти советы по безопасности на кухне

Когда дело доходит до безопасности на кухне, приведенные выше советы помогут каждому пользоваться кухней без травм или повреждения имущества. Ниже приведены некоторые общие правила безопасности на кухне, которые следует всегда помнить:

  • Мойте руки перед приготовлением, смешиванием ингредиентов и после работы с сырым мясом.
  • Тёрки и цедры использовать медленно, чтобы не порезать кожу.
  • Мойте ножи после резки сырого мяса; их нельзя использовать для нарезки других продуктов без предварительной очистки.
  • Никогда не оставляйте плиту без присмотра во время приготовления пищи.
  • Предупредить находящихся поблизости людей, когда достает горячее блюдо из духовки.
  • При обучении ребенка готовке проверяйте его одежду, чтобы убедиться, что она не слишком свободна, и попросите завязать волосы назад.
  • Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо приготовлено должным образом.
  • В холодильниках следует поддерживать температуру ниже 40 градусов, а в морозильных камерах — ниже нуля.

Коммерческие кухни должны быть спроектированы таким образом, чтобы обеспечивать надлежащую безопасность.